Koji su aditivi za hranu opasni? Ne jedi ovo! Spisak opasnih namirnica E koje se ne smiju jesti
Informacije su više za one koji još uvijek žive u gradovima i pridržavaju se uobičajene vrste hrane.
U ovom članku bih želio istaknuti temu proizvoda koje apsolutno ne treba konzumirati!
Ovi proizvodi nisu samo štetni, već i opasni po zdravlje!
Mononatrijum glutamat
Ne jedite hranu sa dodatkom E-326 (mononatrijum glutamat). Uzmete ambalažu robe u trgovini i pročitate. Ako je MSG naveden, nemojte ga uopće kupiti.
Mononatrijum glutamat je pojačivač okusa. Sada se dodaje čak i najneočekivanijim proizvodima kako bi im se "dodalo" stanovništvo. Budi pazljiv!
Bolje koristiti prirodne proizvode: sol, šećer, biber itd. Ali glutamat ni u kom slučaju - jednostavno ćete umrijeti.
Zamjene šećera
Ne smiju se jesti zaslađivači.
Trans masti
Ulje 72,5% ne treba jesti ni na koji način. Ovo je transmasno biljno ulje niske kvalitete razgrađeno vodonikom.
Nema ulja manjeg od 82,5%. Ako ne možete pronaći takvo ulje, onda je bolje jesti biljno ulje. Jedite dvije žlice prirodnog maslaca, a ne cijelo pakiranje ili pola kilograma transmasnih kiselina.
Lagano slana haringa u plastičnoj ambalaži
Lagano slana haringa čuva se samo u ulju. Ne čuva se ni u octu ni u vinu. Ako je haringa bez ulja, tada joj se dodaje urotropin.
Lagano slani crveni kavijar
Princip je isti. Crveni kavijar se dugo ne čuva. Samo smrznuto ili visoko soljeno. Ako se prodaje blago soljeno, to znači da mu se dodaje ili urotropin ili limunska kiselina. Može se dodati još nešto, ali izlaz je i dalje formaldehid.
Namjerno genetski proizvedeni proizvodi
Kikiriki
Implantira se gen za petuniju. Užasno otrovna supstanca. A insekti ne jedu kikiriki.
-Zeleni grašak (u konzervi)
-Kuruza (konzervirana)
-Uvozni krompir
-Krabovi štapići. (Rakova esencija pomiješana sa sojom)
-Kakao
Kukuruzni štapići i šećerne pahuljice
Ako kupujete kukuruzne pahuljice, štapiće, oni ne bi trebali biti slatki. Budući da se šećer ne koristi u proizvodnji. Šećer gori na temperaturi od 140 stepeni. Stoga se koriste zaslađivači, u ovom slučaju ciklomat.
Kaša i žitarice sa ukusima i bojama identičnim prirodnim
To su hemikalije koje imaju miris - poput kruške, jagode, banane itd. Ovdje nema ničeg prirodnog.
Lizalice, žutika
U današnje vrijeme koristi se tako jaka hemijska esencija da ako ostavite navlaženi slatkiš na stolnjaku, on će izgorjeti kroz stolnjak, zajedno s lakom. Čak je i plastika uništena. Zamislite šta vam se dešava sa stomakom.
Marmelada
Današnja marmelada nema nikakve veze sa onim što je bilo u SSSR-u. To su čuda hemijske industrije. Smrtonosno opasno.
Džemovi
Najmoćniji antioksidanti. Nikada nećete moći sačuvati višnje u tako originalnom obliku.
Prženi krumpir u fast foodu i gotov u trgovinama
Sada se antioksidanti koriste tako da krumpir traje godinu dana i ne pocrni. Sve o brzoj hrani. Šavarme, pite, pa čak i salate u McDonald’su
Kuvane kobasice
Potječu iz genetski modificirane soje. Kobasice, male kobasice, kuhane kobasice, paštete i drugi proizvodi sa takozvanim skrivenim masnoćama. U svom sastavu svinjska mast, unutrašnja masnoća, svinjska koža zauzimaju do 40% težine, ali maskiraju se u meso, uključujući i uz dodatak aroma.
Šunka, krak itd.
U ovom slučaju uopće ne govorimo ni o kakvoj prirodnosti. Uzimaju se tanki vrat i kilogram gela. Tokom noći, u posebnoj mašini, gel se "pukne" zajedno sa komadom vrata i do jutra se dobije ogroman komad "mesa". Kao takvo, meso u njemu ne prelazi 5%. Sve ostalo je gel (karotenin, pojačivači okusa, pojačivači boje). Ružičastu boju ovom "mesu" daju pojačala u boji zajedno sa posebnim lampama. Ako isključite lampe u vitrini, vidjet ćete da je zelena boja.
Sirove dimljene kobasice
Niko ne puši kao prije. Koriste se tečnosti za dim, u kojima je opet formaldehid.
Mliječni proizvodi s dugim vijekom trajanja (više od 2 mjeseca)
Sve što se čuva duže od 2 sedmice ne smije se konzumirati. Aseptična ambalaža je antibiotska ambalaža.
Majonez u plastičnim kesama
Ocat u majonezi, iako ne bi trebao biti, izjeda zidove plastične ambalaže, oslobađajući kancerogene tvari. U plastične posude sme se stavljati samo neutralna hrana.
Lubenica
Ako vas nose 10 puta, tada vas 11. možda neće nositi. Lubenica - oplođena takvim supstancama da je prvi kandidat za trovanje.
Grožđe koje se ne kvari
Grožđe jedu gljive na vinovoj lozi. Još nije uklonjen s grane, ali gljive ga već jedu. Stoga, ako se tamo prodaje neka vrsta kysh-miša i leži više od 5 dana, trebali biste znati da je tretiran kloroformom i drugim ozbiljnim antioksidansima.
Biber (van sezone)
Apsolutno genetski modificirani proizvod.
Kruh od kvasca. bijeli hljeb
Jedući hljeb s kvascem, jedete gljive. Prednost treba dati raženom hlebu. Rafinirano bijelo brašno najviših razreda, poput ostalih rafiniranih proizvoda, sigurno se svrstava u sam vrh nezdrave hrane. Narezani hljeb nije cjelovit kruh. Ovo je "muffin" sa svim onim što podrazumijeva.
Kupljene pečurke, suve kajsije, suve šljive, grožđice
Ako vidite prilično suve kajsije ili grožđice - prođite. Razmislite o tome šta trebate učiniti s njom kako biste sačuvali marelicu, kao da je nedavno bila s drveta. Sušene kajsije trebaju biti ružne i naborane.
Sladoled
Naročito u specijaliziranim ustanovama poput Baskin Robins-a. Ili strani sladoled. Praktično je nemoguće pronaći sladoled od mlijeka. Ako negdje pronađete pravi mliječni sladoled, onda ga možete sigurno kupiti. Sladoled su gole esencije, u njima nema ništa prirodno.
Cupcakes u paketima
Rolls. Oni ne ustajale, ne propadaju, ne osuše se, s njima se ništa ne radi. Lagaće mesec dana. I za mjesec dana će biti isto.
Slatkiši
90% čokolade uopće nije čokolada (zamjene za boju).
Čokoladne pločice gigantska su količina kalorija u kombinaciji s hemijskim aditivima, genetski modificiranom hranom, bojama i ukusima. Kombinacija velike količine šećera i različitih hemijskih dodataka pruža najveći sadržaj kalorija i želju da ih se iznova jede.
Pilići
Konkretno, muškarci uopće ne bi trebali jesti piletinu. Jer pilići su svi na hormonima. Piletina prima 6 ženskih hormona, uključujući i progesteron. Stoga, ako muškarac počne jesti ženske hormone, njegov testosteron prirodno pada na nivo koji se kasnije ne može obnoviti.
Ovan je jedina životinja koja neće jesti nikakve hormone. Jedite meso iz nekomercijalnih linija.
Piletina je sada najkomercijalniji proizvod!
Prerađeni sir
Instant kafa
Muškarcima uopće nije dozvoljeno! Kategorično! Dolazi do potpune degeneracije hormonalnih žlijezda.
Aromatizirani čajevi
Pijte prirodni čaj u kojem ništa ne pluta, nema dodatnog ukusa. Svi aromatizirani čajevi ponekad sadrže limunsku kiselinu, ponekad narančastu, ponekad neku drugu kiselinu. Ovisnost se javlja odmah. Moramo ukloniti sve kiseline iz tijela.
Rafinisano dezodorirano biljno ulje
Ovo ulje se ne može koristiti sirovo u salatama. Možete samo pržiti na njemu.
Majoneza, kečap, razni umaci i prelivi
Sadrže visok sadržaj boja, zamjena za ukus i GMO, uz to konzervansi koji te proizvode štite od kvarenja, remete crijevnu mikrofloru, uništavajući korisne mikrobe u tijelu.
Čips
Čips od krumpira, posebno onaj koji nije napravljen od cijelog krumpira, već od pire krompira. To je u osnovi mješavina ugljikohidrata i masti, plus umjetni arome.
Brza hrana
Instant proizvodi: instant rezanci, instant juhe, pire od krompira, instant sokovi poput "Yupi" i "Zuko". Sve je to čvrsta hemija koja šteti tijelu.
Alkohol
Alkohol. Čak i u minimalnim količinama ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, alkohol je sam po sebi vrlo kaloričan. Vjerovatno ne vrijedi razgovarati o utjecaju alkohola na jetru i bubrege, već sve znate savršeno. I ne oslanjajte se na određenu količinu alkohola kako biste bili korisni. Sve se to odvija samo uz razuman pristup njegovoj upotrebi (prilično rijetko i u malim dozama).
Slatka gazirana pića
Šećerna gazirana pića - mešavina šećera, hemikalija i gasova - za bržu distribuciju štetnih materija kroz telo. Na primjer, Coca-Cola je prekrasan lijek protiv kamenca i hrđe. Dobro razmislite prije slanja takve tečnosti u želudac. Uz to, gazirana slatka pića štetna su i s visokom koncentracijom šećera - što je ekvivalent od četiri do pet kašičica razrijeđenih u čaši vode. Stoga se ne biste trebali iznenaditi da ste nakon utaživanja žeđom takvom sodom za pet minuta ponovo ožednjeli.
Šta E mogu jesti ?? i dobio najbolji odgovor
Odgovor Marishke Latushkine [guru]
E 100-kukumin (boja za slatkiše), E 306-tokoferol (vitamin E prirodni antioksidans), E 309-sintetički tokoferol (hemijski antioksidans), E 363-jantarna kiselina (regulator kiselosti), E-957-taumarin (neškodljivo zaslađivač) svi ovi E su bezopasni
Odgovor od ATTEY[aktivan]
Ne E - samo prirodni proizvodi !!
Odgovor od Elena Evseneva[guru]
Da bi se poboljšala kontrola upotrebe aditiva za hranu, razvijena je sljedeća klasifikacija:
E100-E182 - boje - pojačavaju ili vraćaju boju proizvoda;
E200-E299 - konzervansi - povećavaju rok trajanja proizvoda, štiteći ih od mikroba i gljivica;
E300-E399 - antioksidanti - štite hranu od oksidacije;
E400-E499 - stabilizatori - održavaju potrebnu konzistenciju proizvoda, sredstva za zgušnjavanje - povećavaju viskoznost;
E500-E599 - emulgatori - stvaraju homogenu smjesu, na primjer, ulja i vode;
E600-E699 - pojačivači okusa i arome;
E700 - E800 - rezervni indeksi;
E900-E999 - pjeneri - sprečavaju ili smanjuju stvaranje pjene, daju proizvodima ugodan izgled.
Sredstva za zastakljivanje, zaslađivači, agensi za kvašenje, regulatori kiselosti uključeni su u sve ove grupe, kao i u novu grupu E1000.
Aditivi za hranu s slovom E kod su prisutni u gotovo svim prehrambenim proizvodima na policama naših prodavnica. Podaci o njima moraju se odraziti na etiketi proizvoda.
Aditivi za hranu zabranjeni za upotrebu u Rusiji:
E103, E107, E121, E123, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E240, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355- 357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.
Aditivi za hranu zabranjeni u zemljama EU, ali dozvoljeni za upotrebu u Rusiji:
E102, E110, E120, E150, E105, E111, E126, E130, E152, E104, E122, E141, E171, E477, E221, E222, E223, E224, E124, E131, E142, E210, E210, E212, E251, E330, E311, E312, E313, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E466.
Zahvaljujući stručnim istraživanjima, liste štetnih aditiva za hranu se neprestano mijenjaju. Informacije o sigurnosti aditiva za hranu moraju se neprestano nadzirati, jer određeni broj nesavjesnih proizvođača krši preporučenu tehnologiju proizvodnje kako bi smanjio troškove proizvodnje.
Treba obratiti pažnju i na aditive za hranu koji formalno nisu zabranjeni, ali, prema mnogim stručnjacima, nisu sigurni za naše zdravlje.
E-621 - mononatrijum glutamat - najpopularniji pojačivač okusa, prema nedavnim studijama, može izazvati ozbiljne negativne posljedice, posebno za dječje tijelo: oštećenje očiju i mozga, alergijske reakcije. Osim toga, ovaj aditiv za hranu izaziva ovisnost, zbog čega nam se restorani brze hrane čine toliko privlačni. Mononatrijum glutamat se koristi u proizvodima brze hrane, bujon kockama i začinima, umacima i praktičnoj hrani.
Hrana danas više nije samo doručak, ručak ili večera.
Potrošačeva želja da neprestano isprobava nešto novo i ukusno iznjedrila je čitavu industriju za proizvodnju do tada nepoznatih poluproizvoda, konzervirane hrane i svih vrsta gotovih grickalica. A s pojavom ogromne palete proizvoda postalo je potrebno pažljivo proučiti njihov sastav o kojem ovisi naše zdravlje.
Zašto vam trebaju dodaci prehrani - cijela istina o zloglasnom E-shk-u
Nije tajna da cilj proizvođača nije zdravlje građana, već želja da zaradi prodajom svojih proizvoda milijarde. Zbog toga na etiketama često nalazimo nepoznate riječi i neka slova s \u200b\u200bbrojevima.
Sve su to aditivi za hranu koji pomažu proizvodima da dugo zadrže svoj izgled, boju, miris i ukus koji se mogu naći na tržištu. Zahvaljujući konzervansima, naše omiljene predoblike u limenkama ostaju dugo svježe, pojačivači okusa pomažu nekim proizvodima da izgledaju posebno aromatično, a zahvaljujući bojama, blijedi slatkiši postaju vrlo atraktivni.
Zloglasna E-skala - isti aditiv za hranu koji se nalazi, ako ne u svakom proizvodu, onda u većini robe. O njoj će biti riječi u ovom članku.
E-shka ste vjerovatno pronašli svugdje - u sladoledu ili bombonima, u ribljim konzervama ili na etiketi poluproizvoda od mesnih proizvoda, pa čak i na ambalaži za hljeb. Ono što se krije iza zastrašujućeg slova E, jesu li ovi aditivi izuzetno štetni za zdravlje ili postoje i korisni - stranica je shvatila šta jedemo s omiljenim sladoledom ili smrznutim kotletima.
Zanimljivo je! U cijelom svijetu aditivi za hranu označeni su indeksom In - od Indexa, ali u Europi su obično skraćeni do slova E, što znači Ispitano - testirano. Međutim, neki stručnjaci tvrde da je E-shka nastala od riječi Evropa.
Šta znači numerički kod E-shki?
Pored slova E uvijek postoji numerički kod, što znači da aditiv za hranu pripada jednoj ili drugoj grupi. Naravno, nemoguće je zapamtiti apsolutno sve aditive za hranu, ali već ćete odmah prepoznati E-shki grupu na jarkoj etiketi. To će vam omogućiti da shvatite zašto je ovaj ili onaj aditiv za hranu prisutan u ovom proizvodu i da li je zaista potreban.
|
Klasifikacija aditiva za hranu |
|
| Numerički kod | Grupa |
| E100-E199 | Boja (poboljšava boju ili vraća sjenu izgubljenu tijekom obrade proizvoda) |
| E200-E299 | Konzervans (utječe na rok trajanja proizvoda) |
| E300-E399 | Antioksidans (usporava i sprečava kvarenje proizvoda) |
| E400-E499 | Stabilizator, zgušnjivač, emulgator (konzistencija proizvoda) |
| E500-E599 | Regulator kiselosti, prašak za pecivo, regulator vlage ili supstanca koja sprečava da se proizvod slijepi (radi u tandemu sa stabilizatorom, čuva strukturu proizvoda) |
| E600-E699 | Poboljšavač arome, okusa i arome |
| E700-E799 | Antibiotik |
| E800-E899 | Rezervni asortiman u slučaju novih aditiva |
| E900-E999 | Zaslađivač, sredstvo protiv pjenjenja (protiv plamena), |
| E1000-E1999 | Sredstvo za zastakljivanje, separator, istiskivač plina, brtvilo, tekstura, topionik soli |
E-shki aditivi za hranu također su podijeljeni u tri kategorije prema svom porijeklu:
- Prirodno - biljnog i životinjskog porijekla, pripadaju im i neki minerali.
- Identično prirodnom - tvari dobivene laboratorijskim putem, ali po svojim svojstvima potpuno su slične prirodnim.
- Sintetički - vještačke aditive koji ne postoje u prirodi razvija i stvara čovjek.
Doktori slaveda bilo koji aditiv, bilo da je prirodna supstanca ili se sintetizira u laboratoriju, može biti opasan ako se koristi u većim dozama. Važno je zapamtiti da dnevni unos aditiva za hranu može varirati ne samo u zavisnosti od starosti i težine osobe, već i od zdravstvenog stanja, tolerancije na određene supstance, prisustva alergija i drugih faktora.
Napomena! Budući da znanost ne stoji mirno, međunarodni imenik aditiva za hranu neprestano se nadopunjuje i nadopunjuje novim imenima. Inače, upravo s povećanjem broja aditiva i novim zahtjevima zakonodavstva većine zemalja za pisanje detaljnog sastava proizvoda, mnogi povezuju pojavu ideje da se na etikete stavi kratki indeks "E" s numeričkim kodom umjesto dugih naziva dodataka hrani, koji se često sastoje od nekoliko riječi.
Prednosti i šteta aditiva za hranu: o korisnim, neutralnim i najopasnijim E u tablicama
Naš stolni stol pomoći će vam da shvatite ove tajanstvene E-kutije naznačene na pakovanjima vaših omiljenih slatkiša, kobasica, konzervirane hrane i drugih proizvoda.
Počnimo sa zdravim suplementima kako bismo razbili mit da su svi izuzetno štetni.
Bitan! Čak se ni relativno sigurni dodaci prehrani ne preporučuju djeci mlađoj od 5 godina. Ali s obzirom na činjenicu da danas gotovo svi proizvodi sadrže neku vrstu dodatnih tvari, nemoguće ih je u potpunosti isključiti iz prehrane. Pokušajte smanjiti upotrebu hrane za bebe koja na pakovanju sadrži čitave liste E-nisa. U ovu grupu uglavnom spadaju kobasice i kobasice, sirevi od slatke skute u glazuri i jogurti s nadjevima, razni deserti i slatkiši, žitarice za doručak, bujonske kocke i gotovi rezanci, poluproizvodi od mesa i mnogi drugi proizvodi.
Budući da je lista dodataka izuzetno velika i ažurira se svake godine, predstavljene tablice ne opisuju sve aditive za hranu, već samo najpopularnije i najčešće korištene od proizvođača hrane.
Najzdravija E lista - Koji E dodaci mogu koristiti vašem tijelu
| Kazalo i ime | Potencijalne koristi za tijelo |
| E-100 - kurkumin | Posebno je korisno za ljude koji su prošli ozbiljne operacije i bolesti. Stanovnici jugoistočnih Azijata tvrde da ova supstanca pomaže vratiti snagu, vratiti snagu, očistiti tijelo od svega lošeg, na primjer, smanjuje nivo holesterola u krvi i povećava nivo hemoglobina. Osim toga, kurkumin obnavlja ćelije jetre, normalizira crijevnu mikrofloru, poboljšava rad jednjaka i žučne kese, bori se protiv crijevnih infekcija, pa čak pomaže u liječenju čira na želucu. Štoviše, ovaj dodatak prehrani ubrzava metabolizam, služi kao izvrsno sredstvo za prevenciju dijabetesa, artritisa i brojnih drugih bolesti. Liječnici na kurkumin gledaju kao na način da spriječi novi rast i olakša tok različitih oblika raka. |
| E-101 - riboflavin (vitamin B 2) |
Riboflavin se nalazi u prirodnoj hrani poput jabuka. Ova supstanca je jednostavno potrebna našem tijelu - za normalnu razgradnju masti, sintezu ostalih vitamina, pretvorbu aminokiselina i regulaciju redoks procesa. Riboflavin pomaže osobi da se nosi sa nervoznom napetošću, prevlada teški stres i depresiju, a naziva se i "vitaminom ljepote" - B2 je neophodan za elastičnost i mladost kože. Uz to, riboflavin je uključen u razvoj zdravog fetusa i pomaže djeci u rastu. |
| E-160a - karoten E-160b - ekstrakt anata E-160d - likopen |
Dodaci prehrani karoteni snažni su antioksidanti, supstance slične svojim svojstvima vitaminu A, pomažu u poboljšanju vida, jačanju imuniteta i sprečavanju (usporavaju) razvoj kancerogenih tumora. Važno je imati na umu da E-160b nije samo korisna supstanca, već i jak alergen, tako da proizvode s ovim aditivom trebate koristiti izuzetno oprezno i \u200b\u200bumjereno. |
| E-162 - betanin cvekla | Ima mnoštvo korisnih svojstava - sudjeluje u razgradnji i asimilaciji životinjskih i biljnih bjelančevina, izravno je uključen u stvaranje holina (poboljšava rad ćelija jetre), povećava snagu kapilara, snižava krvni pritisak, ublažava krvožilne spazme, blagotvorno djeluje na krvožilni sustav, smanjujući rizik od nastanka srčani udar. Pored toga, betanin ima visoko anti-zračenje i antikarcinogeno dejstvo, štiti ćelije tela od negativnog dejstva bolesti, sprečava razvoj onkoloških bolesti i stvaranje malignih tumora. |
| E-170 - kalcijum-karbonat, ili obična bijela kreda | Dodatak je uključen u procese koagulacije krvi i reguliše različite unutarćelijske procese. Kada se pravilno koristi, nadoknađuje nedostatak kalcijuma. Ali pretjerani unos kalcijevog karbonata u tijelo može izazvati vrlo toksični takozvani mliječno-alkalni sindrom, koji u težim slučajevima završava smrću. Malo predoziranje izaziva hiperkalcemiju. |
| E-270 - mlečna kiselina | Ima snažno antimikrobno dejstvo, normalizuje crevnu mikrofloru, poboljšava apsorpciju ugljikohidrata i popunjava energetske rezerve tijela. Prirodno ga sadrže jogurt i kefir, kiseli kupus i krastavci. Na policama trgovina nalazi se u sirevima, majonezama, jogurtima i raznim mliječno-kiselinskim proizvodima. Djeci se savjetuje da hranu s ovim dodatkom konzumiraju u minimalnim količinama i s oprezom, jer neke bebe imaju problema s tolerancijom na mliječnu kiselinu. |
| E-300 - askorbinska kiselina ili vitamin C | Pomaže u jačanju imunološkog sistema. Nalazi se u šipku, crnom ribizlu, raznim vrstama paprike i kupusa, kiviju, jabukama i mnogim drugim prirodnim proizvodima. |
| E-306-E309 - tokoferoli (vitamin E grupa) | Oni štite tijelo od utjecaja toksina, pospješuju razrjeđivanje krvi, ubrzavaju regenerativne procese kože (a to zauzvrat smanjuje rizik od ožiljaka), povećavaju ukupnu izdržljivost tijela. Vitamin E izuzetno je važan za dobrobit - upravo o toj tvari ovisi pravilan rad crvenih krvnih zrnaca i zdravlje kardiovaskularnog sistema tijela. Liječnici primjećuju da će dovoljna količina vitamina E u prehrani usporiti proces starenja i smanjiti rizik od razvoja bronhijalne astme. |
| E-322 - lecitin | Podržava imunitet, poboljšava procese stvaranja krvi, utječe na kvalitetu žuči, sprečava razvoj ciroze jetre, utječe na razvoj ljudskog živčanog sistema, uklanja višak holesterola iz tijela. Sadrži kavijar, mlijeko i žumanjak. |
| E-406 - agar | Proizvod je prerade crvenih i smeđih algi. Vrijedno svojstvo agara je njegovo geliranje. Dodatak je bogat vitaminom PP, natrijumom, magnezijumom, kalijumom, kalcijumom, fosforom, gvožđem i jodom. Poboljšava rad crijeva i štitnjače, uklanja toksine iz tijela. |
| E-440 - pektini | Sadrži se u raznom voću (jabuke, šljive, grožđe, agrumi). U umjerenim količinama pektini pročišćavaju crijeva, štite sluznicu želuca, imaju umjereno analgetsko i ljekovito djelovanje na čireve, uklanjaju toksine i toksine iz tijela i snižavaju razinu holesterola u krvi. Uz to, pektini su sposobni ukloniti teške metale iz našeg tijela - živu i olovo. Važno je zapamtiti da konzumacija prekomjerne količine pektina (kao i drugih korisnih tvari) može dovesti do alergijskih reakcija. |
Popis neutralnih dodataka prehrani (bezopasni, ali i od male koristi)
| Kazalo i ime | Opis |
| E-140 - hlorofil | Boji hranu u zelene nijanse, sigurnu za zdravlje kada se konzumira s hranom. Neki stručnjaci tvrde da klorofil uklanja toksine iz tijela. Kada se spolja nanosi, zacjeljuje rane, uklanja neugodne mirise iz ljudskog tijela. |
| E-202 - kalijum sorbat ili sorbinska kiselina | Siguran za ljudsko tijelo, često se koristi kao konzervans u kobasicama, dimljenom mesu, sirevima, raženom kruhu i mnogim drugim proizvodima. Kalijum sorbat je snažno antimikrobno sredstvo i lako može spriječiti rast plijesni - ovo je svojstvo poticaj za popularizaciju aditiva za hranu. |
| E-260 - sirćetna kiselina | Popularni regulator kiselosti, koristi se u proizvodnji konzervirane hrane, umaka i majoneze, slastičarnica. U uobičajenoj koncentraciji u stolu, ocat je bezopasan za osobu, pa čak i koristan za funkcioniranje našeg tijela - kiselina pomaže u razgradnji masti i ugljikohidrata koji dolaze s hranom. Ali rastvor od preko 30% opasan je za sluznice i kožu (uzrokuje opekotine). |
| E-330 - limunska kiselina | Poboljšava ukus, služi kao regulator kiselosti i konzervans. Siguran je u hrani jer se koristi u malim količinama. Rad s vrlo koncentriranom otopinom, konzumiranje velike količine čiste kiseline ili udisanje suhog praha već može dovesti do problema - iritacije sluznice (uključujući želudac do krvavog povraćanja), kože, respiratornog trakta. |
| E-410 - guma rogača E-412 - guar guma E-415 - ksantan guma |
Oni su bezopasni za ljude. To su prirodni aditivi koji se vrlo često mogu naći na listi sastojaka za sladoled, deserte, prerađene sireve, pekarske proizvode, razno voće i povrće u konzervama, umake, paštete. Navedeni aditivi za hranu, kada se miješaju, međusobno pojačavaju želirajuća svojstva, omogućavajući proizvođaču da postigne željenu strukturu proizvoda, kao i da sačuva ukus naših omiljenih delicija i spriječi njihovu kristalizaciju (zbog čega se guma tako često dodaje sladoledu). Liječnici primjećuju da desni mogu smanjiti apetit. |
| E-471 - mono- i digliceridi masnih kiselina | Prirodni aditiv koji se najčešće nalazi u margarinu, pašteti, majonezi, jogurtu i drugoj hrani koja je zasićena mastima. Igra ulogu emulgatora i stabilizatora, nije opasan za ljude - tijelo asimilira ovaj aditiv, kao i sve ostale masti. Važno je zapamtiti da prekomjerna upotreba takve hrane može vam dodati nekoliko dodatnih centimetara u struku, ali takve posljedice uopće nisu učinak samog aditiva, već rezultat unosa velike količine masne hrane. |
| E-500 - natrijum karbonati ili soda bikarbona | Sigurno za ljude. Koristi se kao prašak za pecivo u pekarskim proizvodima, kolačima, keksima i sprječava slijepljenje i skupljanje hrane. |
| E-916 - kalcijum jodid E-917 - kalijum jodid (takođe se naziva i jodid) |
Obogaćuje prehranu jodom, a poznato je da igra važnu ulogu u štitnjači i štiti tijelo od radioaktivnog zračenja. Danas su aditivi u fazi ispitivanja i do sada se smatraju relativno bezopasnim - nisu na listama zabranjenih supstanci, ali nisu ni na listama odobrenih supstanci. I premda u proizvodima ima malo joda, a manjak joda je češći, ne preporučuje se konzumiranje takve hrane u prekomjernim količinama - višak joda može dovesti do teškog trovanja. |
| E-950 - acesulfam kalijum E-951 - aspartam E-952 - natrijum ciklamat E-954 - saharin E-957 - taumatin E-965 - maltitol E-967 - ksilitol E-968 - eritritol |
Sve su to zaslađivači i zamjene za šećer koji se najčešće nalaze u žvakaćim gumama, gaziranim (uključujući bezalkoholna) pića, želatinoznim desertima, tvrdim bombonima i brojnim niskokaloričnim namirnicama. Uprkos činjenici da su u mnogim zemljama ovi aditivi dozvoljeni, neki ljekari preporučuju suzdržavanje ili barem minimiziranje upotrebe proizvoda sa zaslađivačima i zaslađivačima. Drugi insistiraju da su zaslađivači izvrsna opcija za one koji žele izgubiti višak kilograma. Znanstvenici su jednoglasni u svom mišljenju - predstavljeni aditivi pojačavaju učinak ostalih kancerogenih supstanci, negativno utječu na jetru (pacijenti s prethodnim hepatitisom takve proizvode moraju koristiti s iznimnim oprezom) i hranjivi su sastojci za crijevne bakterije (a to je zajamčena disbioza). Međutim, do danas učinak ovih aditiva na ljudsko tijelo nije u potpunosti razumljiv. Želite li razumjeti vrste zamjena za šećer? Naš članak o članku reći će vam detaljno. |
Spisak najopasnijih E - koje bolesti mogu izazvati?
| Kazalo i ime | Šteta za tijelo |
| E-121 - citrusno crvena | Popularno bojilo koje se nalazi u sastojcima sode, slatkiša i sladoleda. Izaziva stvaranje malignih tumora, zabranjen je u većini zemalja (bez obzira na to, nesavjesni proizvođači često griješe dodavanjem ove supstance u svoja pića). |
| E-123 - amarant | Cupcakes, žele, žitarice za doručak, pudinzi i deserti, sladoled - koje bi dijete odbilo tako ukusnu poslasticu? Ali upravo ti proizvodi najčešće sadrže amarant, hemijski dodatak hrani koji uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme: urtikariju, kronični curenje iz nosa, probleme s jetrom i bubrezima. |
| E-210 - benzoeva kiselina E-211 - natrijum benzoat E-212 - kalijum benzoat E-213 - kalcijum benzoat |
Nalaze se u gaziranoj vodi i sokovima, čipsu i kečapu, mesnim konzervama i povrtnim krastavcima - lista proizvoda s tim dodacima je ogromna. Nečuveno je što su u nizu zemalja dozvoljene sve predstavljene supstance, jer istraživanja pokazuju da ti aditivi mogu izazvati razvoj karcinoma, izazvati ozbiljne alergijske reakcije (posebno kod djece), začepiti dišne \u200b\u200bputeve, suzbiti intelektualni razvoj, negativno utjecati na živčani sistem (osoba postaje hiperaktivan, nervozan). |
| E-222 - natrijum hidrosulfit E-223 - natrijum pirosulfit E-224 - kalijum pirosulfit E-228 - kalijum hidrogen sulfit |
Općenito se svi aditivi od E-221 do E-228 smatraju slabo proučenima i nesigurnima. Vrlo često se mogu naći u raznim konzerviranim namirnicama (voće), gotovom suvom pire krompiru, pireju od paradajza, škrobu, sušenom voću (koje se koristi u njihovoj preradi), vinu i drugim proizvodima. Predstavljeni aditivi izazivaju ozbiljne alergijske reakcije, bolesti gastrointestinalnog trakta, napade astme i jako iritiraju respiratorni trakt. A upotreba takvih proizvoda, pripremljenih s kršenjem tehnologije, može biti čak i fatalna. |
| E-250 - natrijum nitrit E-251 - natrijum nitrat E-252 - kalijev nitrat |
To su aditivi za hranu za koje su ljubitelji kobasica čuli. U mesnoj industriji nitrati su vrlo važni, jer vam upotreba ovih aditiva omogućuje da omiljenoj doktorskoj kobasici date bogatu ružičastu boju. A nitrati takođe štite proizvode od oksidacije i inhibiraju razvoj i rast bakterija. Međutim, predstavljeni aditivi za hranu štetni su za ljude koliko i za kobasice - nitrati su jake kancerogene tvari koje izazivaju rak crijeva i pluća. Uz to, nekontrolirana konzumacija hrane s ovim aditivima može dovesti do naglih skokova krvnog pritiska, stalnog suženja i širenja krvnih žila, teških alergija, poremećene koordinacije pokreta, glavobolje, iznenadnih napadaja, otežanog disanja i mnogih drugih opasnih posljedica. Popis simptoma trovanja nitratima i nitritima vrlo je velik - od neravnoteže kisika u krvi do napada gušenja i gubitka svijesti. Vrijedi li riskirati svoj život nekoliko minuta uživanja u hemijskim kobasicama? |
| E-290 - ugljen-dioksid, ugljen-dioksid | Uprkos činjenici da je ugljični dioksid kao nezamjenjiva tvar dio mnogih živih ćelija i atmosfere, a proizvođači inzistiraju na neškodljivosti ugljičnog dioksida, liječnici i dalje imaju tendenciju klasificirati ovaj aditiv kao opasan i preporučuju ograničavanje upotrebe gaziranih pića. Takva pića morat će biti isključena iz prehrane osobama s gastritisom ili čir na želucu, kao i onima sklonima podrigivanja, nadutosti i drugim problemima s gastrointestinalnim traktom. Uz to, ugljični dioksid brzo izbacuje kalcij iz tijela, pa takve limunade neće imati koristi ni za djecu ni za odrasle. |
| E-621 - mononatrijum glutamat | Možda jedan od najpoznatijih dodataka prehrani. Međutim, senzacionalni skandali u vezi s ekstremnom opasnošću pojačivača ukusa donekle su pretjerani. Činjenica je da je mononatrijum glutamat natrijumova sol koja se prirodno javlja. Da biste razumjeli kako dodatak utječe na hranu i naše tijelo, morate znati da se glutamat nalazi u stanicama mnogih živih organizama i tamo je predstavljen kao dio proteina. Mononatrijum glutamat u slobodnom obliku može se naći u mahunarkama, soja sosu i nekim vrstama algi (to je ekstrakt algi bogatih glutaminskom kiselinom koja se prvobitno koristila kao pojačivač okusa u raznoj hrani). Brojne studije dokazuju da je ovaj dodatak siguran za ljude u malim količinama. Ali sistematska zloupotreba proizvoda sa glutamatom u sastavu može dovesti do nakupljanja natrijevih soli u tijelu. Ljubitelji bujonskih kockica, čipsa, razne prikladne hrane, začina i umaka su ugroženi. Dakle, od mogućih bolesti treba napomenuti pogoršanje vida uslijed nakupljanja glutamata u staklastom tijelu, alergijske reakcije u obliku svrbeža i crvenila lica, pojačan rad srca, glavobolje, opću slabost, nervozu (aditiv povećava osjetljivost receptora našeg tijela i utječe na neurotransmitere). |
| E-924a - kalijum bromat E-924b - kalcijum-bromat |
Otrovne supstance su snažne kancerogene tvari, zabranjene u većini zemalja, mogu izazvati razvoj i izazvati brzi rast malignih tumora u ljudskom tijelu. Koriste se u proizvodnji pekarskih proizvoda kao poboljšivač i oksidans. Ovi aditivi se nalaze i u nekim gaziranim pićima, gdje djeluju kao sredstva protiv pjene. |
Naravno, nemoguće je navesti sve moguće prehrambene dodatke u kratkoj tablici. Pokušali smo obuhvatiti najpopularnije supstance koje se često susreću i koje bi svako od nas trebao znati.
SpecialFood.ru preporučuje: primite na znanje korisne i neutralne aditive za hranu, jer je njihov popis mnogo manji od popisa opasnih tvari. Pa, ako primijetite nepoznati indeks na etiketi proizvoda, suzdržite se takve kupovine. U pitanjima pravilne prehrane i zdravlja, želja za zadovoljenjem trenutne strasti i uživanjem u ukusnim gadnim stvarima ne može biti opravdan rizik.
Danas u supermarketima možete pronaći veliku raznolikost proizvoda u kojima se prilično lako zbuniti. Svijetlo pakiranje, zavodljive slike, sjajne naljepnice, plus sve to upotpunjeno je promotivnim oznakama s cijenama i obavimo kupnju. Stanite, prvo morate pažljivo proučiti ambalažu, odnosno sastav ovog proizvoda. Što manje različitih nerazumljivih riječi u njemu, to bolje. Na primjer, kondenzirano mlijeko GOST sadrži samo prirodno mlijeko i šećer, ali isti proizvod, ali proizveden prema TU, ima potpuno drugačiji sastav. Sadrži stabilizatore i emulgatore, kao i razne supstance s oznakom E. Danas ćemo razgovarati o njima: tablica štetnih aditiva za hranu trebala bi biti pri ruci kako bi ih svi izbjegli jesti.
Za šta se koriste različiti aditivi za hranu?
Prije svega, trebali biste biti upozoreni na oznake "E" - one označavaju aditive za hranu koji se u cijelom svijetu koriste kao konzervansi i stabilizatori, pojačivači okusa i arome, sredstva za zgušnjavanje i kvašenje. Sve je to potrebno za poboljšanje hranjivih svojstava proizvoda, kao i za povećanje roka trajanja.
Zašto postoji tablica štetnih aditiva za hranu i jesu li sve supstance s oznakom "E" štetne? Ne, postoje neutralni, štetni, pa čak i opasni, i zato je važno da ih svatko od nas poznaje i može ih razlikovati. Napokon, kvalitet i trajanje našeg života uvelike ovise o tome što jedemo. Što više vitamina i minerala u ishrani i manje "kemije", to bolje.
Prirodno ili umjetno
Uprkos uvjeravanjima proizvođača, gotovo svi aditivi su umjetni, što znači da su potencijalno opasni. To su hemikalije sintetičkog porijekla. S obzirom da čak i najsigurniji od njih ponekad izazovu reakciju kod posebno osjetljivih ljudi, jasno je da bi tabela štetnih aditiva u hrani trebala biti poznata svima. Međutim, ovdje postoji još jedna suptilnost: ne upozoravaju vas svi proizvođači da njihov proizvod sadrži aditive s indeksom "E". Uobičajene fraze poput „ne sadrži umjetne boje ili arome“ često se izbjegavaju. Drugi primjećuju prisustvo stabilizatora i zgušnjivača, ali ne navode koji su aditivi korišteni. U ovom slučaju postoji samo jedan izlaz: odbijte kupnju i odaberite poštenijeg proizvođača. To je posebno važno ako se proizvod uvozi, jer niko neće dati garanciju da u njegovom sastavu nema zabranjenih proizvoda. Možda će vam ovo omogućiti da drugačije gledate na proizvode u supermarketima, jer, unatoč atraktivnom izgledu, gotovo svi sadrže konzervanse.
Šta znači numerički kod pored slova "E"?
U nastavku ćemo razmotriti što uključuje tablica štetnih aditiva za hranu, ali za sada, pogledajmo što znače ove misteriozne brojke. Ako kôd započinje s jednim, tada imate boju. Svi konzervansi počinju s 2, a 3 označava antioksidanse - koriste se za usporavanje ili sprečavanje kvarenja proizvoda. Sve 4 su stabilizatori, supstance koje pomažu u održavanju konzistencije proizvoda u potrebnom obliku. Broj 5 označava emulgatore, oni rade zajedno sa stabilizatorima i čuvaju strukturu proizvoda. Pojačivači okusa i arome koji stvaraju note i nijanse koje nam se toliko sviđa počinju od 6. Neki proizvodi dodani su s posebnim tvarima koje sprječavaju pjenjenje, označeni su brojem 9. Ako je pred vama četveroznamenkasti indeks, to ukazuje na prisustvo zaslađivača. Realnost života pokazuje da morate znati štetne aditive za hranu („E“). Tabela će vam pomoći da prepoznate hranu koja se ne smije konzumirati na vrijeme.
Takvi različiti aditivi za hranu "E"
Iza ove oznake mogu se skrivati \u200b\u200bpotpuno bezopasne, pa čak i korisne supstance, na primjer, biljni ekstrakti. Ovo je dobro poznata sirćetna kiselina (E260). Relativno sigurni E aditivi uključuju sodu bikarbonu (E500) ili običnu kredu (E170) i \u200b\u200bmnoge druge.
Međutim, ima mnogo više štetnih tvari nego korisnih. Varate se ako mislite da tu spadaju samo umjetni aditivi, a prirodni griješe i imaju negativan učinak na tijelo. Štoviše, što se češće koriste, to će njihov učinak biti snažniji i izraženiji.
Korisni dodaci
Proizvod ne biste smjeli odmah vraćati na policu samo zato što sadrži E. Potrebno je pogledati i analizirati koja se tvar skriva iza njega. Sljedeća tablica štetnih i korisnih dodataka hrani pomoći će vam da napravite pravi izbor. Na primjer, najčešća jabuka sadrži pektin, askorbinsku kiselinu i riboflavin, odnosno E300, E440, E101, ali se ne može nazvati štetnim.
Najčešći zdravi dodaci su kurkumin ili E100 - ove supstance pomažu u kontroli težine i aktivno se koriste u proizvodnji fitnes proizvoda. E101 je uobičajeni koji je poznat po sintetiziranju hemoglobina i sudjelovanju u metabolizmu. E160d - Pomaže u jačanju imunološkog sistema. E270 je snažni antioksidans koji se široko koristi u farmakologiji. Za obogaćivanje proizvoda jodom koristi se aditiv E916, odnosno kalcijum jodat. Ne smijemo zaboraviti ni na lecitin E322 - ovaj dodatak podržava imunitet i poboljšava stvaranje krvi.
Relativno bezopasni aditivi
Danas je tema našeg razgovora "Tabela aditiva za hranu" E. "Korisni i štetni, oni su sveprisutni u najčešćoj hrani. U ovoj grupi potrebno je spomenuti boje koje najpoznatije konditorske kompanije koriste za davanje atraktivnog izgleda kremama i kolačima. To je klorofirol. ili E140, također je poznata zelena boja Betanin, to je boja crvene boje. Izdvaja se iz najčešće cikle, čiji je sok savršen za bojenje krema kod kuće.
U ovu skupinu spadaju kalcijum karbonat (E170) i \u200b\u200bobična soda bikarbona. Uprkos činjenici da ove tvari ne predstavljaju prijetnju životu, u velikim količinama mogu poremetiti kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu. E290 je uobičajeni ugljični dioksid i svi gazirani napitci rade se s njim. Svaka kuhinja treba imati tablicu aditiva za hranu E. Korisne i štetne, danas su predstavljene u toliko velikom broju da je vrlo teško sjetiti se što znači ova ili ona supstanca.
Aditivi koje treba izbjegavati
Danas tabela sadrži 11 grupa aditiva, među kojima su opasni, zabranjeni, štetni za kožu i kršeći krvni pritisak. Budući da svi moraju izbjegavati hranu koja sadrži opasne "E-snimke", svaku ćemo skupinu promatrati zasebno. Ne biste trebali zanemariti svoje zdravlje i oslanjati se na proizvođača. Mnogi od njih vode se samo trenutnim prednostima i ne razmišljaju o svojoj reputaciji. Štoviše, puno je lakše povremeno zatvoriti proizvodnju i otvoriti je pod drugim nazivom, puštajući proizvode s novim etiketama. Zbog toga biste trebali znati "E" štetne aditive za hranu. Tabela će vam pomoći u navigaciji i ne zaboravite šta znači ovaj ili onaj kôd. Pa krenimo.
Opasni aditivi
U ovu grupu spadaju mnoge boje, pa ako vidite konditorske proizvode obojene, razmislite da li ih trebate odnijeti svojoj djeci. Svakako proučite štetne aditive za hranu "E": tablica se periodično ažurira, tako da morate ažurirati ispis, koji je najbolje čuvati u blizini kuhinjskog stola.
To uključuje E102, naime tartrazin. Izaziva napade astme i zabranjen je u nekoliko zemalja. E110 je žuta boja, zabranjena u mnogim zemljama, jer uzrokuje alergijsku reakciju i mučninu. E120 - Karmininska kiselina (Dok istraživanja ne pokažu štetu, ali liječnici snažno preporučuju izbjegavanje). Crvene boje E124, E127 i E129 zabranjene su u brojnim zemljama jer su kancerogene. To takođe uključuje E155 (smeđa boja) i E180 (rubin ritol).
E220 - sumpor-dioskid - treba koristiti s oprezom kod osoba s bubrežnom insuficijencijom. Slobodno ostavite po strani hranu koja sadrži E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Prepoznato kao opasno
Veoma opasno
Ako je prethodna grupa aditiva opasna ili potencijalno opasna, tada se sa predstavnicima ove kategorije treba postupati više nego pažljivo. Činjenica je da vam tablica dodataka daje samo oznake kodova, iza kojih se nalaze supstance koje stimuliraju rast ćelija karcinoma. Da biste u potpunosti izbjegli kontakt s njima, morat ćete se odreći većine poslastičarnica i ozbiljno preispitati svoje viđenje prehrane. Što jednostavnije to bolje, zato su keksi od mekinja, žitarice i voće najsigurniji izbor.
Međutim, vratimo se našem razgovoru. Tabela najopasnijih aditiva "E" uključuje boje poput E123 (amarant). Zabranjen je u cijelom svijetu, jer uzrokuje razvojne patologije u fetusu. Pored toga, u ovu grupu spadaju E510, E513E, E527.
Zabranjene supstance: tabela najštetnijih aditiva za hranu "E"
Treba napomenuti da Rusija ima vrlo meka pravila za proizvodne kompanije. Samo je 5 dodataka službeno zabranjeno, iako je taj broj mnogo veći u svijetu. Ovo je E952 - ciklamna kiselina i njene soli natrijuma, kalijuma i kalcijuma. Ovo je ono koje je isključeno iz proizvodnje, jer je utvrđeno da je to jak kancerogen. E-216 - propil para-hidroksibenzojeva kiselina - zabranjen je i u Rusiji. Ali to nisu svi štetni aditivi za hranu ("E"). Tabela se odnosi na brojne boje ove grupe - to su E152, E130, E125, E126, E121, E111.
Supstance koje uzrokuju osip na koži
Svi zamišljaju utjecaj kancerogenih tvari na tijelo, pa trebate učiniti sve što je potrebno kako biste s jelovnika isključili proizvode koji sadrže najštetnije aditive za hranu. Priručni stol pomoći će vam da se zaustavite na vrijeme i ne napravite nepotrebnu kupovinu. O tome bi posebno trebale razmišljati žene, jer mnogi uslovno sigurni dodaci uzrokuju pogoršanje stanja kože. Ovo je E151 (crni, sjajni BN) - u nekim je zemljama to uglavnom zabranjeno. Drugi na listi su E231 (ortofenilfenol) i E232 (kalcijum ortofenilfenol). Aspartam ili E951, omiljena zamjena za šećer kod mnogih, također ima niz nuspojava i ne preporučuje se za upotrebu bez posebnog razloga.
Sumirajmo
Ovu tablicu možete koristiti svaki dan. Dodatak hrani, čiji štetni učinak nije u potpunosti razumljiv, treba isključiti iz prehrane. Ova grupa uključuje puno različitih "E" - to su E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Da biste optimizirali svoju prehranu i jeli što manje sintetičkih aditiva, pregledajte ambalažu proizvoda prije kupovine. Što je manje u sastavu različitih komponenata i nerazumljivih pojmova, to bolje. Ne kupujte nepoznate proizvode, kao ni one čija ambalaža nema sastav, a prednost dajte poznatim proizvođačima.
Izbjegavajte hranu svijetlih, neprirodnih boja. Mogu sadržavati previše boja i konzervansa. Dajte prednost prirodnim proizvodima, žitaricama, fermentiranom mlijeku, kao i povrću i voću. Takva prehrana zajamčeno ne sadrži štetne i opasne tvari. Da biste što duže ostali zdravi, pokušajte izbjegavati hranu koja koristi štetne aditive za hranu ("E"). Tabela koja uključuje glavne postat će vaš pouzdan pomoćnik.
„Hranu koju tijelo ne probavi jede osoba koja ju je pojela. Stoga jedite umjereno. “Sada je proces povećanja udjela štetnih proizvoda dostigao vrhunac. Skrećemo vam pažnju popisom štetnih proizvoda koji se ne smiju kategorički konzumirati, oni su opasni po zdravlje.
1. Mononatrijum glutamat
Ne jedite hranu sa dodatkom E-621 (mononatrijum glutamat). Odnesite ambalažu robe u prodavnicu i pročitajte. Ako je MSG naveden, nemojte ga uopće kupiti. Mononatrijum glutamat je pojačivač okusa. Sada se dodaje čak i najneočekivanijim proizvodima kako bi im se "dodalo" stanovništvo. Budi pazljiv. Bolje koristiti prirodne proizvode: sol, šećer, biber i tako dalje. Ali glutamat nikako.
2.
Zamjene šećera
Iako su mnogi zaslađivači bez kalorija i vrlo ekonomični (jedna plastična posuda zamjenjuje 6 do 12 kg šećera), ne treba im vjerovati. Ispostavilo se da, osjećajući sladak okus, naš jednjak misli da će sada primiti dio ugljikohidrata - ali oni to nisu. Nakon ove "obmane", bilo koji ugljikohidrati koji uđu u tijelo u roku od 24 sata nakon ovog "pakiranja" izazivaju snažan osjećaj gladi. NE treba konzumirati zaslađivače.
3. Trans masti
Ulje 72,5% ni u kom slučaju ne treba jesti. Ova transmasna mast je biljno ulje niskog stupnja razgrađenog vodikom. Nema ulja manjeg od 82,5%. Ako ne možete pronaći takvo ulje, onda je bolje jesti biljno ulje. Bolje je pojesti dvije kašike prirodnog maslaca nego cijelo pakiranje ili pola kilograma transmasti.
4. Lagano slana haringa u plastičnoj ambalaži
Lagano slana haringa čuva se samo u ulju. Ne čuva se ni u octu ni u vinu. Ako je haringa bez ulja, tada joj se dodaje urotropin.
5. Lagano slani crveni kavijar
Princip je isti. Crveni kavijar se dugo ne čuva. Samo smrznuto ili visoko soljeno. Ako se prodaje blago soljeno, tada su mu dodani ili urotropin ili limunska kiselina. Može se dodati još nešto, ali izlaz je i dalje formaldehid.
6. Namjerno genetski proizvedeni proizvodi
- Kikiriki. Implantira se gen za petuniju. Užasno otrovna supstanca. A insekti ne jedu kikiriki;
- Zeleni grašak (konzerviran);
- Kukuruz (konzerviran);
- Uvoz krompira;
- Rakovi štapići (rakova esencija pomiješana sa sojom)
- Kakao.
7. Kukuruzni štapići i šećerne pahuljice
Ako kupujete kukuruzne pahuljice, štapiće, oni ne smiju biti slatki. Budući da se šećer ne koristi u proizvodnji. Šećer gori na temperaturi od 140 stepeni. Stoga se koriste zaslađivači, u ovom slučaju ciklomat.
8. Kaša i žitarice sa ukusima i bojama identičnim prirodnim
To su hemikalije koje imaju miris - poput kruške, jagode, banane itd. Ovdje nema ničeg prirodnog.
9. Lizalice, žutika
U današnje vrijeme koristi se tako jaka hemijska esencija da ako ostavite navlaženi slatkiš na stolnjaku, on će izgorjeti kroz stolnjak, zajedno s lakom. Čak je i plastika uništena. Zamislite šta se događa sa vašim želucem.
10. Marmelada
Današnja marmelada nema nikakve veze sa onim što je bilo u SSSR-u. To su čuda hemijske industrije. Smrtonosno opasno.
11. Džemovi
Najmoćniji antioksidanti. Nikada nećete moći sačuvati višnje u tako netaknutom stanju.
12. Prženi krumpir u fast foodu i gotov u trgovinama
Sada se antioksidanti koriste tako da krumpir traje godinu dana i ne pocrni. Sve o brzoj hrani. Shawarma, pite, pa čak i salate u Makdachnaya.
13. Kuvane kobasice
Potječu iz genetski modificirane soje. Kobasice, male kobasice, kuhane kobasice, paštete i drugi proizvodi sa takozvanim skrivenim masnoćama. U svom sastavu svinjska mast, unutrašnja masnoća i svinjska koža zauzimaju do 40% težine, ali su maskirani u meso, uključujući i uz dodatak aroma.
14. Šunka
U ovom slučaju uopće ne govorimo ni o kakvoj prirodnosti. Uzima se tanak vrat i kilogram gela. Tokom noći u posebnom aparatu gel se "pukne" zajedno s komadićem vrata, a do jutra se dobije ogroman komad "mesa". Kao takvo, meso u njemu ne prelazi 5%. Sve ostalo je gel (karotenin, pojačivači okusa, pojačivači boje). Ružičastu boju ovom "mesu" daju pojačala u boji zajedno sa posebnim lampama. Ako isključite lampe u vitrini, vidjet ćete da je zelena boja.
15. Sirove dimljene kobasice
Niko ne puši kao prije. Koriste se tečnosti za dim, u kojima je opet formaldehid.
16. Mliječni proizvodi s dugim vijekom trajanja (više od 2 mjeseca)
Sve što se čuva duže od 2 sedmice ne smije se konzumirati. Aseptična ambalaža je antibiotska ambalaža.
17. Majonez u plastičnim kesama
Ocat u majonezi, iako ne bi trebao biti, izjeda zidove plastične ambalaže, oslobađajući kancerogene tvari. U plastične posude sme se stavljati samo neutralna hrana.
18. Lubenica
Da su vas 8. nosili 10 puta, onda 11. možda ne biste. Lubenica je oplođena takvim supstancama da je prvi kandidat za trovanje.
19. Grožđe koje se ne kvari
Grožđe jedu gljive na vinovoj lozi. Još nije uklonjen s grane, ali gljive ga već jedu. Stoga, ako se tamo prodaje kakav miš-kiš i leži više od 5 dana, trebali biste znati da je tretiran kloroformom i drugim ozbiljnim antioksidansima.
20. Biber (van sezone)
Apsolutno genetski modificirani proizvod. Ne mogu je jesti umjereno oni koji pate od upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, hipertenzije, ishemijske bolesti srca, hemoroida, nesanice, mentalnih poremećaja, epilepsije, bolesti bubrega i srca. Sama paprika je jedan od deset najboljih proizvoda koji sadrže azotna gnojiva i pesticide. Pa čak i ako pojedete samo jednu takvu papriku, mogu se pojaviti zdravstveni problemi. Stoga bi bilo bolje da ga kupujete isključivo u sezoni rasta, naime ljeti, i po mogućnosti uzgajate u vašem prebivalištu.
21. Jagode zimi
Zimske jagode su apsolutno beskorisne. Nema ni jednog vitamina. To se ne odnosi na vas ako živite, na primjer, u Izraelu, gdje je zimi sezona jagoda.
22. Kupljene pečurke, suve kajsije, suve šljive, grožđice
Ako vidite lijepe suhe marelice ili grožđice, prođite. Razmislite šta s njom trebate učiniti kako bi marelica sačuvala kao da je svježa s drveta. Sušene kajsije trebaju biti ružne i naborane.
23. Sladoled
Pogotovo u specijaliziranim ustanovama poput raznih Robbina. Ili strani sladoled. Sada je gotovo nemoguće pronaći sladoled od mlijeka. Ako negdje pronađete pravi mliječni sladoled, onda ga možete sigurno kupiti. Popsicles su gole esencije, u njima nema ništa prirodno.
24. Pakirani kifli i kiflice
Oni ne ustajale, ne propadaju, ne suše se, s njima se ništa ne radi. Lagaće mesec dana. I za mjesec dana će biti isto.
25. Čokoladni bomboni
90% čokolade uopće nije čokolada (zamjene za boju). Čokoladne pločice. Ovo je gigantska količina kalorija u kombinaciji s hemijskim aditivima, genetski modificiranom hranom, bojama i okusima. Kombinacija velike količine šećera i različitih hemijskih dodataka pruža najveći sadržaj kalorija i želju da ih se iznova jede.
26. Piletina
Konkretno, muškarci uopće ne bi trebali jesti pileće meso. Jer piletina je sva na hormonima. Piletina sadrži 6 ženskih hormona, uključujući i progesteron. Stoga, ako muškarac počne jesti ženske hormone, njegov testosteron prirodno pada i dostiže nivo koji se kasnije ne može obnoviti. Ovan je jedina životinja koja neće jesti nikakve hormone. Jedite meso iz nekomercijalnih linija. Pilići su sada najkomercijalniji proizvod.
27. Prerađeni sir
U poređenju sa tvrdim sirevima, prerađeni sirevi sadrže više natrijuma, što ih čini nezdravom hranom za ljude sa hipertenzijom i drugim kardiovaskularnim bolestima. Apsolutno nisu svarljivi.
28. Instant kafa
Muškarcima uopće nije dozvoljeno! Kategorično! Dolazi do potpune degeneracije hormonalnih žlijezda.
29. Aromatizirani čajevi
Pijte prirodni čaj u kojem ništa ne pluta, nema dodatnog ukusa. Svi aromatizirani čajevi ponekad sadrže limunsku kiselinu, ponekad narančastu, ponekad neku drugu kiselinu. Ovisnost se javlja odmah. Moramo ukloniti sve kiseline iz tijela.
30. Rafinisano dezodorirano biljno ulje
Rafinirano ulje, inače, ne može se jesti, teško se razlikuje od plastike po molekularnoj strukturi, što mu se događa tokom jakog zagrijavanja tokom rafiniranja. Ovo ulje šljaka tijelo i najjači je kancerogen. Iz istog razloga ne možete pržiti dva puta na istom ulju, osim na maslinovom ulju ... Rafinirano ulje ne može se koristiti sirovo u salatama. Možete samo pržiti na njemu.
31. Kečap, razni umaci i prelivi
Imaju visok sadržaj boja, zamjena za ukus i GMO, uz to konzervansi koji te proizvode štite od kvarenja, remete crijevnu mikrofloru, uništavajući korisne mikrobe u tijelu.
32. Čips
Čips od krumpira, posebno onaj koji nije napravljen od cijelog krumpira, već od pire krompira. To je u osnovi mješavina ugljikohidrata i masti te umjetnih aroma.
33. Brza hrana
Instant proizvodi: instant rezanci, instant juhe, pire od krompira, instant sokovi poput "Yupi" i "Zuko". Sve je to čvrsta hemija koja šteti tijelu.
34. Alkohol
Alkohol. Čak i u minimalnim količinama ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, alkohol je sam po sebi vrlo kaloričan. Vjerovatno ne vrijedi razgovarati o utjecaju alkohola na jetru i bubrege, već sve savršeno znate. I ne oslanjajte se na određenu količinu alkohola kako biste bili korisni.
35. Slatka gazirana pića
Šećerna gazirana pića - mešavina šećera, hemikalija i gasova - za bržu distribuciju štetnih materija kroz telo. Na primjer, Coca-Cola je prekrasan lijek protiv kamenca i hrđe. Dobro razmislite prije slanja takve tečnosti u želudac. Uz to, gazirana slatka pića štetna su i sa visokom koncentracijom šećera - ekvivalent od četiri do pet kašičica razrijeđenih u čaši vode. Stoga vas ne bi trebalo iznenaditi da ste nakon utaživanja žeđom takvom sodom ponovo ožednjeli za pet minuta.
36. Kruh s kvascem i bijeli hljeb
Konzumirajući hljeb s kvascem, jedete gljive. Prednost treba dati raženom hlebu. Rafinirano bijelo brašno najviših razreda, poput ostalih rafiniranih proizvoda, sigurno se svrstava u sam vrh nezdrave hrane. Narezani hljeb nije cjelovit kruh. Ovo je "muffin" sa svim onim što podrazumijeva.
37. Pakirani sokovi
U ovom slučaju ne govorimo ni o kakvim prirodnim sokovima. Nema prirodnih sokova u pakiranjima. Ne usuđujte se davati ih djeci. Ovo je čista hemija. Ovo je okvirna lista namirnica kojih se morate odreći. Ne govorimo o nezdravim proizvodima, već prilično opasnim.
Učitavanje...
