Ce poți gusta într-un râu nou. Piept de pui cu condimente si un chasnik in sos de smantana. Ce mă pregătesc pentru masa începătorilor?

Noul meniu este o caserolă cu ierburi naturale pe masa de Crăciun. Doamna pământului se va gândi la meniu cu mult înainte de noua noapte. Cu o grijă deosebită, alegem ierburile pe care le servim celor dragi.

Desigur, în țara noastră natală există și tradiționale cu rețete care au fost testate de multe ori. Din când în când vrei să pregătești ceva nou, să-l mănânci și să-i vindeci pe toți cei prezenți.

Atmosfera minunată, sfântă, începe din noua clădire. Pe masă sunt lucruri delicioase și frumoase: salate, plăcinte, băuturi.

Mancare fierbinte

Rulouri de pește roșu

Banchetul de piele începe cu aperitive, iar New River nu este de vină. Această rețetă de rulouri de pește pe frigărui va atrage cu siguranță atenția oaspeților tăi.

Ingrediente pentru 6 portii:

• file de pește roșu - 500 g
• sos de soia - 1 lingura. l.
• suc de lamaie - 2 linguri. l.
• mărar verdeață - 1 lingură. l.
• borcan cu masline umplute
• piper negru de cretă, frigărui de lemn

Preparare:

1. Tăiați peștele în felii subțiri. Se condimenteaza cu piper si se adauga putin sos de soia si zeama de lamaie.
2. Turnați saramura peste blaturi. Înfășurați amestecul de pește în jurul măslinelor și străpungeți-l cu o frigărui, astfel încât rulada să apară în mijloc.
3. Încinge măslinele într-o tigaie și adaugă rulourile de pește. După ce este gata să fiarbă din nou, adăugați focul și acoperiți tigaia timp de 5 minute.
4. Puneți frigăruile cu rulourile de pește pe o farfurie și acoperiți ușor cu recolta tocată.

Pește Chervona în aluat

Peștele în aluat este un aperitiv tradițional de sărbători.

Necesar pentru 6 portii:

• file de pește roșu - 500 g
• suc de lamaie - 1 lingura.
• bere proaspătă - 50 ml
• sifon stins - 1/2 linguriță.
• apă minerală foarte carbogazoasă - 100 ml
• grâu boro - 200 g
• Oliya, piper de cretă neagră, sare

Preparare:

1. Bate ouăle, amestecă cu bicarbonat de sodiu, sare, piper, adaugă|adaugă| făină|boroshno|, se toarnă bere și apă minerală. Framantam aluatul pana la o consistenta asemanatoare cu cea a aluatului de clatite.
2. Tăiați fileul de pește în bucăți mici, stropiți cu suc de lămâie, sare și piper până când este savurat. Întâlniri să se întindă timp de 10 minute|minute| și se usucă cu prosoape de hârtie.
3. Înmuiați bucățile de file în aluat și ungeți-le într-un ulei bine încălzit sau o friteuză.
4. Peștele este gata de șters pentru a elimina excesul de ulei de pe prosoapele de hârtie.

Meniu nou cu tartine si caviar rosu

Este foarte ușor să muști din prima băutură de kelikh cu tartine mici și savuroase.

Ingrediente:

• pâine de grâu - 300 g
• ouă fierte - 2 buc.
• caviar de somon - 3 linguri. l.
• unt de vershkova - 6 linguri. l.
• 1/2 lamaie
• Zelena Tsibulya

Pentru a fierbe ouăle sparte, acestea trebuie să fie fierte în apă foarte sărată.

Preparare:

1. Tăiați ouăle în cercuri.
2. Tăiați pâinea în frigărui și tăiați cu grijă cănile din ele. Ungeți rondelele de pâine cu puțin ulei de măsline și puneți oul pe rotund.
3. În jurul cercurilor de ouă, folosiți un cornet pentru a tăia părți înalte de 5 mm din untul înmuiat care a rămas.
4. Așezați caviarul roșu în mijlocul coajei oului.
5. Decorați tartinele cu un strop de lămâie și dovlecel verde.

Jeleat de carne de casă

Jeleul de carne de casă este cel mai bun aperitiv atunci când vrei să te răsfăț cu o gustare.

Produse necesare:

• yaloviche kermo - 1 buc.
• muschiu de porc cu kopitz - 1 buc.
• aripioare sau pulpe de pui - 2 buc.
• cântec alovicinei - 200-300 g
• cibulină - 1 buc.
• morcovi - 2-3 buc.
• chasnik - 3-4 cuișoare
• rădăcină de pătrunjel, orice verdeață, sare
• ou crud - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Tăiați mai întâi carnea. Spălați bine fundul și kermo și stoarceți-l. Spălați părțile de pui. Înmuiați toate părțile de carne în apă peste noapte.
2. A doua zi, puneți toate părțile de carne într-o cratiță cu fund gros și acoperiți cu apă. Apa de deasupra cărnii are o înălțime de 6 cm Aduceți la fiert, îndepărtați spuma.
3. Adăugați cibulină purificată, morcovi și rădăcină de pătrunjel în bulion.
4. Puneti cratita la foc mic si gatiti aproximativ 8 ani. La apa clocotită a lumii, adăugați apă. Apa se poate pierde la un nivel mare (6 cm deasupra cărnii). La sfarsit, sare dulceata pana cand are gust bun.
5. La sfârșitul celui de-al optulea an, scoateți toate părțile de carne din bulion. Adăugați carnea în perii și tocați mărunt. Strecurați bulionul prin pânză de brânză.

Dacă bulionul devine lipicios, de exemplu, spargeți oul într-un ou fiert pentru a colecta orice particule. Și apoi scoateți oul cu o lingură cu fantă.

6. Se toaca marunt chasnik-ul decojit si ierburile, se amesteca cu carnea tocata.

7. Intr-o tava emailata cu laturile inalte asezam carnea intr-o bila uniforma. Se toarnă bulionul. Se răcește, apoi se pune la frigider până se îngheață complet.

Picături de ciuperci umplute cu caviar

Prezența ierburilor cu ciuperci obov'yazkovo pe noua masă înseamnă că pădurea va crește în același timp ca o legătură.

Necesar pentru 4 portii:

• mare pecheritsi - 400 g
• smântână - 200 g
• bacon - 50 g
• chasnik - 2 cuișoare
• cibulină
• cimbru - 5 golochok
• biscuiți mici - 2 linguri. l.
• caviar roșu - 2 linguri. l.
• măsline roslinna, sare, piper

Preparare:

1. Curățați prăjiturile, clătiți, tăiați fundul și lăsați deoparte. Pune picăturile într-o tavă de copt tapetată cu pergament.
2. Tăiați tulpinile ciupercilor împreună cu un cameleon, zibule și slănină. Se unge într-o tigaie bine încălzită cu ulei de măsline, amestecând, timp de 5-7 bucăți până se înmoaie.
3. Adăugați frunze de cimbru, smântână și 1/2 linguriță. l. biscuiti. Se sare, se piperează, se amestecă și se taie pe foc, amestecând, încă 1 penă.
4. Folosiți amestecul care a ieșit pentru a umple picăturile de biscuiți și adăugați orice pesmet rămas. Se da la cuptor la 200 de grade pentru 20 de minute. Reduceți funcția, care acoperă fructele cu o crustă roz.
5. Scoateți ciupercile din cuptor și puneți fiara pe picăturile umplute cu caviar roșu. Gata.

Salată „Măsline” cu carne de crab

Meniul Novorichne va include acum salate de acest tip. Și această rețetă nu trebuie să treacă prin masa ta de vacanță.

Ingrediente pentru 4 portii:

• Vareni kartoplini - 2 buc.
• morcovi fierți de mărime medie - 2 buc.
• carne de crab - 125 g
• castraveți proaspeți - 2 buc.
• legume murate - 5 buc.
• Ouă fierte tari - 3 buc.
• mazăre conservată - 30 g
• maioneză - 100 g

Etape pentru preparare:

1. Tăiați carnea de crab în cuburi. Dacă aveți crab proaspăt, trebuie să-l fierbeți.
2. Tăiați morcovii, castraveții, cartofii și ouăle în cuburi mici.
3. Asezati castravetii pe fundul farfurii. Asezonați morcovii, cartofii și ouăle cu maioneză.
4. Peste portocale se pune o bila de morcovi, apoi cartofii, mazarea si ouale.
5. Puneți deasupra o bilă de carne de crab. Decorați cu pene shnit-tsybuli.

Salată cocktail din film

Porniți noul meniu și această rețetă, frumos decorată și foarte elegantă.

Produse pentru reteta:

• yalovicha mova fiartă - 120 g
• păstaie de ardei roșu murat - 1 buc.
• mazăre verde - 2 linguri. l.
• maioneză - 2 linguri. l.
• vârfuri 35% grăsime - 3 linguri. l.
• cultură de verdeață pentru decorare

Pentru a ușura îndepărtarea pielii din limbile fierbinți fierbinți, scufundați-le în apă rece timp de 2-3 minute.

Preparare:

1. Tăiați mov-ul fiert în bucăți mici.
2. Tăiați ardeiul roșu murat în fâșii.
3. Puneți limba, piperul în vază, adăugați mazăre verde, condimente pentru savurare.
4. Asezonați salata cu maioneză și toppinguri. Top cu un crop top.

Salată delicioasă cu file de vacă

Necesar:

• fripturi piele de vacă 120 g fiecare - 4 buc.
• Ocet de vin roșu - 2 linguri. l.
• suc de portocale - 2 linguri. l.
• gostra girchytsia - 2 lingurițe.
• cartofi - 2 buc.
• cvas verde - 120 g
• cap de salată verde - 2 buc.
• păstaie de boia galbenă, tăiată în bucăți – 1 buc.
• roșii - 2 buc. distruge
• Măsline fără perii, tăiate la jumătate
• ulei de măsline - 4 lingurițe.

Preparare:

1. Puneți fripturile într-o tigaie plată. Într-o formă mică, amestecați 1 lingură. l. otstu, 1 lingura. l. suc de portocale, muștar și turnați peste fripturi. Acoperiți fripturile cu un capac și puneți-le la marinat la frigider timp de 30 de minute, răsturnându-le timp de o oră.
2. Fierbeți cartofii în apă cu sare timp de 15-20 de minute. Apoi adăugați apă și lăsați deoparte.
3. Într-o cratiță mică, aduceți apa la fiert și gătiți kvass timp de 10 minute. Apoi rece.
4. Pune frunzele de salata verde pe o farfurie de servire. Puneți deasupra cartofii, fasolea, boia de ardei, roșiile și măslinele.
5. Pentru condiment, amestecați excesul de suc de portocale și muștar cu jumătate de ulei de măsline.
6. Scoateți fripturile din marinadă și acoperiți-le într-o tigaie. Tăiați-le în cercuri largi. Așezați carnea pe salată, turnați condimentele peste carne și serviți.

Salata de pui cu lecha, portocale, kiwi si avocado

Ingrediente:

• piept de pui afumat - 300 g
• ridichi - 3 buc.
• portocaliu grozav - 1 buc.
• lămâie - 1 buc.
• kivi - 2 buc.
• avocado - 1 buc.
• borcan de leche conservata - 280 g

Alimentare cu combustibil:

• maioneză - 150 g
• suc din leche conservată - 3 linguri. l.
• suc de lamaie - 4 linguri. l.
• coniac - 2 linguri. l.
• sare, adaugă ardei - pentru gust

Preparare:

1. Curățați pieptul de pui de piele și perii. Tăiați în cuburi mari.
2. Curățați avocado de coajă, tăiați-l în jumătate, îndepărtați tulpina și tăiați pulpa în cuburi mari.
3. Ungeți avocado cu suc de lămâie până se întunecă.
4. Curatati coaja de portocala de pe membrana imediat. Răzuiți cu grijă pulpa.
5. Curățați pielea, tăiați pe jumătate și tăiați în 0,5 div.
6. Tocați ridichile, tăiați cozile și tăiați în bucăți mici.
7. Pentru dressing, amestecați maioneza, suc de litchi, suc de lămâie, coniac. Adăugați sare și piper. Formați o salată.
8. Noul meniu a fost completat cu o nouă salată cu un gust misterios.

Videoclip despre cum să faci salate noi folosind formularul Yalinka

Minunați-vă cum puteți amplifica un nou meniu cu o salată în formă de vinete.

Ideea originală de a servi salata creează o nouă dispoziție.

Novorichna strava - păstrăv cu creveți

Gândiți-vă la modul în care noul meniu va infuza oaspeților căldura căldurii. Poate fi la fel de neobișnuit și nou ca păstrăvul și creveții.

Ingrediente:

• păstrăv - 1 kg
• creveți decojiți - 100 g
• gribi - 300 g
• unt de vershkova - 8 linguri. l.
• suc de 1/2 lămâie
• chifte de pâine - 5 buc.

Preparare:

1. Împărțiți peștele în fileuri fără perii, tăiați în porții, sare, piper, stropiți cu suc de lămâie și frecați timp de 30 de minute.
2. Tăiați ciupercile în felii.
3. Puneți peștele în tigaie, adăugați ulei de măsline (4 linguri) și coaceți.
4. Ungeți creveții și ciupercile feliate cu orice exces de ulei.
5. Se transferă peștele într-un vas, se aranjează deasupra ciupercile și creveții, iar în lateral se află o crustă în formă de inimă, tăiată dintr-o pâine și unsă cu ulei, care s-a pierdut după prăjirea ciupercilor. Decorați cu lămâie și ierburi.
6. Vă rugăm să rețineți că noul meniu include păstrăv și creveți - cel mai frumos lucru este sfântul.

Gander la mere la cuptor

Noul meniu permite oaspeților să facă o alegere și să încerce o bucată de gâscă aromată.

Produse necesare:

• gander eviscerat - 3 kg
• mere acru-dulce dulce - 1,5 kg
• unt de vershkova - 50 g
• soi de mere Antonivka - 10 buc.
• kmin - 1 linguriță.
• bulion de carne - 1/2 sticla
• smântână - 1/2 sticlă
• sare piper

Etape pentru preparare:

1. Agitați cu grijă carcasa și îndepărtați orice grăsime de pe pui.
2. Puneți pasărea într-o cratiță mare, adăugați apă și gătiți 10-15 bucăți de pui în apă clocotită până când sunt fierte. Apoi scoateți ganderul și uscați-l bine cu un prosop de hârtie. Frecați puțină sare, piper și piper în mijloc. Lăsați pasărea să stea timp de 2-3 ani la temperatura camerei.
3. Nu putem curăța încă mărul Antonivka. Luați merele de lemn dulce și curățați-le de coajă și lichid. Daca merele sunt mari, atunci taiati-le in sferturi si optimi si asezati-le pe tulpina. Acolo, pune o bucată mică de unt|mastila|. Coaseți tăietura cu un fir.
4. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade C. Ungeți gâsca cu smântână și puneți-o pe o foaie cu spatele în sus. Se prăjește la cuptor pentru aproximativ 20 de conici până când pielea ganderului se rumenește frumos.
5. Schimbați temperatura cuptorului la 180 de grade și adăugați 1/2 sticlă de bulion la deco. Coaceți ganderul timp de aproximativ 2 ani, coaceți 10-15 penci, turnând sucul și bulionul așa cum vedeți.

Întoarceți ganderul când este gata cu un cuțit - odată ce tăietura iese, pasărea este gata.

6. În timp ce ganderul se coace, scoateți Antonivka, tăiați mărul decojit în sferturi și scoateți carnea. Cu 20 de minute înainte ca ganderul să fie gata, așezați Antonivka pe decor lângă pasăre și lăsați-o să se coacă.

7. Scoateți firele de pe pasăre, îndepărtați merele de pe tulpină, turnați sosul peste pasărea din foaie și turnați 15 bucăți sub capac. Serviți ganderul: puneți-l pe o farfurie Yuletide și aranjați frumos mărul în jurul perimetrului.

Macrou la cuptor, copt in plic

Prezența peștelui gustos pe noua masă este transferată de la râu la caserolă. Este important să notați rețeta în noul meniu.

Necesar pentru 4 portii:

• macrou eviscerat 200 g - 4 buc.
• tulpină de țelină - 8 buc.
• suc de la o lamaie
• chasnik - 4 cuișoare
• Roslinna oliya - 4 linguri. l.
• busuioc - 4 linguri
• sare piper

Preparare:

1. Spălați bine macroul și adăugați sare. se piperează și se stropește cu suc de lămâie.
2. Pe pește, faceți 3-4 tăieturi transversale din partea pielii și introduceți în ele frunze de busuioc.
3. Tăiați două tulpini de țelină cubulețe, așezați-le pe o foaie de pergament sau folie și puneți pestele deasupra. Se toarnă uleiul de măsline peste pește, se adaugă cuișoarele în chasnik, se zdrobesc cu partea plată a unui cuțit și se arde cu un plic. În acest fel, pregătiți peștele decojit cu țelină și chasnik.
4. Așezați plicurile rezultate pe deco și coaceți la cuptor pentru 17 minute la 250 de grade C.

Videoclip despre cum se prepară file de pui suculent pentru noua masă

Vă va plăcea rețeta și o veți încerca în noul meniu.

Drept urmare, eliminați sânul fraged și suculent.

Tort Vidensky Sacher

Ingrediente:

• ciocolată neagră - 450 g
• unt de vershkova - 200 g
• tsukor - 200 g
• ou - 8 buc.
• grâu boro - 150 g
• Melenium migdal - 50 g
• confituri de caise - 150 g
• Pudră de castraveți - 200 g

Preparare:

1. Pentru|iz| topiți 200 g de ciocolată neagră în aluat.
2. Se amestecă uleiul de măsline cu 150 g de zukru.
3. Adaugati albusurile spuma si amestecati treptat cu ulei de masline si ciocolata. Adaugă|adaugă| făină|cregă|, migdale și amestecați din nou.
4. Adaugati albusurile batute spuma, eventualele albusuri ramase.
5. Se aseaza aluatul pe o tava tapetata cu pergament, se aplatizeaza si se ruleaza 50 de minute la o temperatura de 180 de grade C. Se raceste prajitura finita si se scurge. forme și tăiate orizontal.
6. Aplicați jumătate din confitura pasată pe tortul de jos, acoperiți cu cea de sus și întindeți cu orice confituri rămase.
7. Se fierbe zahărul pudră în 125 ml apă până se formează siropul.
8. Tăiați 200 g de ciocolată de vârf, topiți în sirop și răciți.
9. Acoperiți tortul cu glazură și decorați cu orice ciocolată rămasă.

Meniu nou cu desert delicios „Bite Sklo” - rețetă video

Noul desert este gata rapid. Cu siguranță vă va mulțumi cu gustul său ușor și delicat.

Uimește-ți oaspeții cu acest desert minunat.

Desert caramel-mazăre fără biciuire

Află rețeta unui nou desert făcut fără tel.

Ingrediente:

• pechivo - 300 g
• ulei de vershkov - 150 g
• Toffee cu lapte - 400 g
• alune - 200 g
• ciocolată - 180 g
• lapte - 6 linguri. l.

Preparare:

1. Pechivo detaliu din krichtu in mistsi. Adăugați blatul topit de unt|unt| Și amestecați bine. Se toarnă 2 linguri. l. Se amestecă din nou laptele.

2. Scoateți masa și puneți-o într-o tavă tapetată cu pergament. Dimensiune formular 20 x 20 cm.

3. Masa de la cuptor se compactează bine.

4. Incepem sa pregatim bila caramel-mazare. Luați caramelul de unt și puneți-l într-un castron, adăugând 2 linguri. l. laptele, se pune la cuptorul cu microunde să se topească. Îndepărtați periodic și amestecați.

Dacă cumpărați ghivece într-o coajă, atunci ungeți vârfurile acestora, iar coajele pot fi ușor întărite. Sâmburii de mazăre sunt împărțiți în două părți.

5. Adăugați mazărea într-un castron de caramel topit și amestecați. Punem amestecul de caramel-mazare intr-o bila de copt si apoi nivelam. Trebuie să fii atent, pentru că te va depăși caramelul.

6. Glazură de ciocolată Robimo. Rupeți ciocolata în bucăți, puneți-le într-un castron, turnați 2 linguri. l. lapte și 10 g unt vershkovo. Topim ciocolata in cuptorul cu microchoke. Scoateți și amestecați timp de o oră.

7. Ciocolata fierbinte se toarna pe bila de caramel si se aplatizeaza cu o spatula. Blatul se presara cu mazare tocata. Pune la frigider timp de 3 ani pentru a se congela.

8. Cu ajutorul unui cuțit cald, tăiați prăjitura în bucăți și așezați-o pe o farfurie. Gata. Noul meniu a fost completat cu tort, îl putem pregăti fără probleme.

În timp ce vă pregătiți pentru Revelion, trebuie să luați din timp rețete pentru masa de Crăciun. Și din moment ce vă gândiți deja ce să pregătiți pentru Noul An 2019, ideile noastre pentru noul meniu pot părea străine. Bucăți de carne, pește, salate, aperitive, garnituri, deserturi și băuturi – aici găsești rețete delicioase pe care oaspeții tăi le vor aprecia. Și pentru a-l liniști pe viitorul patron al următorului calendar, vă vom arăta cum să puneți masa pentru Anul Nou 2019 pentru a primi noroc și schimbări bune în viață.

Cum să pliați meniul pentru Anul Nou 2019

În această secțiune vă prezentăm noi produse și rețete revizuite pentru noul River Pork.

Strava cu carne

Pentru a nu apărea ca un viitor patron, meniul noii mese 2019 nu ar trebui să includă rețete care conțin carne de porc. Orice altceva este permis și, în mare măsură, pentru că Porcul iubește bogăția și prosperitatea.

Ce este delicios de pregătit pentru Revelion 2019 – pui după o rețetă specială. Combinația de ierburi și condimente cu gustul aromat și suculent al cărnii, uns cu o umplutură delicată de blat, va merge de minune pe noua masă.

A se familiariza:

• piept de pui – 3 buc.;
• tulpină (yalovich, pui) - 50 g;
• Oliya Roslinna - 2 linguri. l.;
• sare, suma de ardei - praf;
• vin alb sec (bun) – 50 ml.

Pentru umplere

• Domnule - 1 lingura. l.;
• orez basmati - 50 g;
• Oliya vershkove - 0,5 linguri. l.;
• Oliya - 0,5 linguriță;
• chasnik tânăr - 2-3 cuișoare;
• tarhon și pătrunjel verde - câte 2-3 picături.

Pregătirea

1. Apoi, fierbeți orezul în 100 ml apă.
2. Cuptorul se încălzește la 180 de grade.
3. Să detaliem verdeturile.
4. Curățăm ceasul și îl încălzim într-un amestec de măsline luate pentru umplutură. Ceasul este moale și clar, nu auriu. Dupa aromatizarea legumelor se indeparteaza uleiul.
5. Adăugați verdeață, orez și brânză la unguentul aromat. Asta e bine.
6. Bateți pieptul de pui, adăugați sare și piper.
7. Fărâma este tăiată în felii subțiri de mărimea unui piept de pui. Punem o bucată de carne bătută pe piele, iar brânză tocată și orez pentru animal.
8. Ardem rulourile, le sigilăm cu scobitori sau le legăm cu ață.
9. Se unge cu ulei la foc mare până se rumenesc.
10. Asezam rulourile pe un unt deco uns, turnam peste ele cu vin si zeama din tigaie.
11. Se da la cuptor pentru 20-30 de minute.

Porada
Inainte de a bate, carnea poate fi asezata intre doua bucati de grub. In acest fel le vei pastra integritatea, iar resturile nu se vor varsa in timpul baterii.
Dacă așezați coaja sub pieptul de pui înainte de a umple, atunci rulourile vor adăuga crocante în timpul orei de periaj.

Pentru a crea un meniu mai simplu, puteți umple carnea de pui într-un mod diferit: ca umplutură, puneți o bucată subțire de coajă sau kovbasi (fiartă, afumată) și puneți o bucată de brânză pe animal. Formați rulouri, rulați-le în pesmet, apoi în ouă bătute și din nou în pesmet. Lubrifiați 10 khvilins pe partea de mijloc a pielii. Acest tip de iarbă este cunoscut sub numele de cordon bleu.

Ialovichina fragedă, suculentă, cu dressing de ciuperci-legume, care arată ca în Ajunul Crăciunului în olontsa cu aluat foaie.

A se familiariza:

• aluat de frunze - 0,5 kg;
• yalovich viriza o bucată - 1 kg;
• pecheritsi – 350 g;
• ou – 1 buc. pentru carne tocată 1 buc. pentru curatenie;
• tsibulya - 1 buc.;
• vin alb sec – 50 ml;
• Roslinna oliya - 60 ml;
• pesmet - 25 g;
• muștar – 20 g;
• sare, piper, patrunjel pentru gust.

Pregătirea

1. Se toarnă jumătate din cantitatea necesară de ulei în tigaie și se încălzește.
2. Tăiem cu grijă cibulul și îl pasăm.
3. Amestecați amestecul cu ciupercile decojite și tocate mărunt. Vom lubrifia în aproximativ un sfert de an.
4. Adăugați oul și amestecați totul bine.
5. Vinul se toarnă aici și se fierbe până se evaporă.
6. Apoi adăugați pesmet și pătrunjelul tocat în sosul de ciuperci, amestecați și luați de pe foc.
7. Carnea se spală, se usucă cu prosoape de hârtie, se freacă cu sare și piper.
8. Se unge cu o altă porție de ulei de măsline până se rumenesc.
9. Hai să ne răcorim micile bucăți.
10. De îndată ce vizka se încălzește, se întinde cu muștar.
11. Aluatul este flexibil pana la o grosime de 3-5 mm.
12. Puneți în mijlocul stratului, tăind jumătate din umplutură cu ciuperci și cibul.
13. Deasupra punem merișorul și o acoperim cu amestecul de ciuperci-cibul care a rămas afară.
14. Acoperiți cu aluat și sigilați capetele.
15. Ungeți blatul cu ou și puneți cuptorul la 190 de grade timp de 1 an.

Rețetele de carne pentru Anul Nou 2019 pot fi combinate cu carne de iepure. Carnea fragedă pentru bebeluș capătă note speciale atunci când este asociată cu sos de lămâie și miere, sporită de aroma de condimente și ierburi.

A se familiariza:

• carcasă de iepure – 1 buc.;
• chasnik, lămâie – 1 buc.;
• Roșii cherry (pot fi congelate) – 150 g;
• Oliya Roslinna - 80 ml;
• rozmarin proaspăt – 3 picături;
• miere - 1 lingura. l.;
• sare și piper pentru gust.

Pregătirea

1. Carne iepurele, tăiați-l în bucăți, puneți-l într-un castron adânc.
2. Marinada preparată: rozmarin, cuișoare chasnik zdrobite, miere, sare, piper, felii de lămâie amestecate bine.
3. Frecați carnea tăiată și adăugați 15 bucăți de carne.
4. Încingem cuptorul la 160 de grade.
5. Se aseaza iepurele pe o foaie unsa cu unt si se presara rosii, taiate in sferturi.
6. Vizibil timp de 1,5 ani.

Porada. Pentru ca iepurele să fie lipsit de suc și culoarea maro să se dezvolte, trebuie să udați carnea cu sucul care se vede. De asemenea, puteți coace vasul într-o oală de lut cu capac.

Strava z ribi

Dacă sunteți în căutarea unor rețete noi pentru petrecerea de Crăciun, încercați să faceți rulada de ton cu umplutură de pâine de mazăre. Asezonat cu ulei aromat, tonul cu siguranță nu își va pierde aspectul într-o nouă noapte.

A se familiariza:

• ton proaspăt – 1,5 kg;
• roșii uscate în ulei, brânză – 150 g fiecare;
• masline verzi, chasnik, patrunjel, busuioc, cimbru, rozmarin - toate 100 g;
• capere, mazăre de pin, fistic, verdeață și săruri - 50 g fiecare;
• bagheta – 2 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• lapte pentru înmuiere.

Pentru aromatizarea uleiului

• Ulei de măsline - 100 ml;
• ardei iute, oregano, chasnik, lamaie, patrunjel, sare - pentru savurare.

Pregătirea

Unt de iac

1. Scoateți ardeiul iute și detaliați fin ardeiul în sine.
2. Folosiți sucul de la lămâie și îndepărtați pulpa. Nu avem nevoie de Vaughn pentru Olya.
3. Ceasornicarul se curăță și se taie cu un cuțit.
4. Să detaliem pătrunjelul.
5. Totul este amestecat.

A se familiariza:

• file de somon – 0,5 kg;
• vin alb sec, sos de soia - câte 3 linguri. l.;
• otset balsamic, semințe de susan – câte 1 linguriță;
• Pudră de castraveți - 2 lingurițe.

Pregătirea

1. Marinada pregătită. În acest scop, vin, sos de soia și 1 linguriță. Pulberea se amestecă și se încălzește la foc până când pulberea se dizolvă.
2. Tăiați fileul de pește în porții mici și umpleți-l cu marinată timp de 30 de minute.
3. Apoi scoateți somonul, uscați-l și ungeți-l într-o tigaie cu ulei de măsline până se rumenește pe ambele părți.
4. Dacă marinada s-a epuizat, adăugați 1 linguriță. praf de castraveți și fierbeți la foc mic până se îngroașă.
5. Se toarna sosul peste pestele preparat si se presara fiara cu seminte de susan.

Garnituri

Mâncarea caldă pentru New River 2019 nu va fi aceeași fără o garnitură potrivită. Prin urmare, vă prezentăm o serie de rețete care vor merge bine atât cu carnea, cât și cu peștele.

Este la fel de natural ca și cartofii, poate fi culoarea mesei de Crăciun, deoarece cunoașteți o serie de secrete ale preparării acestuia.

Piureați cartofii fierbinți și apoi turnați laptele (fiert). Dupa acest amestec batem bine untul si adaugam un blat de unt.

Pentru a vă asigura că cartofii sunt zemoși, se recomandă să adăugați o cantitate mică de cibulină și 1 foi de dafin la ora de fierbere.

În timpul zilei când cartofii sunt fierbinți, puteți adăuga o recoltă fină sau un chasnik.
Se usucă din cartofi

O altă opțiune de servire a cartofilor pentru a da ierburilor un aspect de Yuletide și apetisant.
Pentru a face acest lucru, zdrobiți cu grijă bulbii de cartofi (nu-i curățați) și faceți tăieturi transversale pe ei, la câțiva centimetri de mijloc. In continuare asezam legumele pe o foaie unsa cu ulei, adaugam sare, piper si acoperim cu unt topit folosind o spuma de silicon. Se coace la cuptor la 180 de grade pana se termina, udandu-se periodic cartofii cu ulei de masline de pe punte.

O plantă ideală pentru un sfânt nou, care mănâncă în mod miraculos pește și carne.

A se familiariza:

• orez - 1 sticlă;
• apă – 200 ml+100 ml;
• ulei de măsline - 4 linguri. l.;
• chasnik – 1 cuișoare;
• ardei Gostri – 1 buc.;
• branhii de cimbru - 2-3 buc.;
• șofran – praf;
• sare si piper.

Pregătirea

1. Șofranul se înmoaie în 100 ml de stropire.
2. Spăl orezul cu grijă și adaug apă.
3. Ardeiul este tăiat în 4 părți și îndepărtat.
4. Se toarnă ulei în tigaie, se aruncă cuișoarele necurățate, piperul și cimbru. Incalzim 1 hvilina.
5. Luam condimentele si punem orezul in uleiul aromat. Se încălzește, se amestecă cu grijă și ușor.
6. Se toarnă apa cu șofran și se lasă să fiarbă 1-2 minute.
7. Adaugati apa ramasa, acoperiti cu un capac si aduceti la fiert. Adăugați sare și piper.
8. Schimbați focul și gătiți până se înmoaie, fără a amesteca.
9. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, amestecați cu grijă orezul cu o spatulă.

De dragul
Asigurați-vă că orezul este parfumat și rossipchastim, alegeți boabele gatunka de legume. Bun în acest scop de abur orez, basmati, orez sălbatic aburit, iasomie.

Dacă doriți să adăugați o „rodzinka” în garnitura de orez, puteți adăuga sumish pentru risotto sau să-l acoperiți cu legume: morcovi, porumb, ardei dulci, mazăre. Pentru iubitorii de ierburi, se recomandă ungerea în prealabil a legumelor crude. Iar pentru cei care preferă rețetele dietetice, suma de legume poate fi pusă în orez fiert fără prelucrare suplimentară.

Salati

Ei bine, ce ar fi o masă de sărbători fără salate! Vă prezentăm o grămadă de rețete neobișnuite.

A se familiariza:

• curmal – 1 buc.;
• mandarina – 1 buc.;
• 1 ardei de gostria;
• carne de pui coptă sau fiartă (vițel) - 200 g;
• castraveți ușor sărați (http://www.. dimensiune mică;
• roșii proaspete – 0,5 buc. sau 2 roșii cherry;
• cibula - jumătate;
• Oliya - 1 lingura. linguriţă;
• sare si piper.

Pentru sos

• 1 vinete coapte;
• ardei roșu gostri;
• murătura chasnik - 2 cuișoare;
• coriandru - 1 buchet;
• castraveți ușor sărat – 1 buc.;
• sare piper;
• maioneză - 3 lingurițe. cu un pahar;
• miere rară - 0,5 linguriță;
• Oliya - 1 lingura. l.

Pregătirea

Salată cu bile. Puteți tăia suficient ingredientele, asigurându-vă că mandarinele, curkii și roșiile nu pot fi tăiate în exces, altfel duhoarea se va scurge.

1. Tăiem curmalul. Așezați pe o farfurie.
2. Puneți deasupra castraveții tăiați felii.
3. Dali – roșie.
4. Minge de piper.
5. Apoi adăugați carnea.
6. Să sfârâim cu sare și piper.
7. Cybul este tăiat în 4 părți și uneori pielea este feliată. Acoperiți cu puțin lichid, amestecând constant până când apare culoarea aurie (aproape de hvylini). Nu este nevoie să-l lubrifiați, altfel vă puteți pierde băutura. Cibul finit se răcește și se pune deasupra cărnii.
8. Turnați sosul în mai multe boluri.
9. Mandarinele sunt tăiate în inele, iar apoi inelul de piele este tăiat în jumătate. Decoram salata de citrice.
10. Pentru planta vegetala puteti adauga coriandru tocat, patrunjel, stropi si frunze de busuioc.

Sos Yak Gotuvati

1. Pune vinetele, rondelele de piper, chasnik, coriandru, sare, piper de creta, castravetele tocat, maioneza, mierea intr-un bol de blender.
2. Bateți cu un blender.
3. Să adăugăm ulei de măsline.
4. Batand din nou.

Porada
Puteți înlocui sosul cu maioneză sau ulei de măsline.

Savuroasa si binecunoscuta planta dobandeste un sunet nou atunci cand este combinata cu peste rosu si pudra de castraveti. Pentru această rețetă veți avea nevoie de o pungă portabilă. Ei bine, poți încerca altceva pentru a acoperi salata.

A se familiariza:

• morcovi fierți – 1 buc.;
• cartofi fierti - 2 buc.;
• ou fiert – 1 buc.;
• castraveți murați – 1 buc.;
• maioneză de casă (http://www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - pentru gust;
• somon sărat - 200-300 g;
• pudră de castraveți - 1 linguriță;
• Icre Chervona pentru decor – 2 lingurițe.

Pregătirea

1. Tăiați castraveții, morcovii și cartofii în cuburi. Trei albușuri într-o treime și amestecați totul.
2. Îmbrăcat cu maioneză.
3. Pune salata pe un pahar plat cu apa fierbinte.
4. Blatul salatei este acoperit cu fasii subtiri de somon.
5. Sfârâim cu zahăr pudră și o pârjolim cu un deget.
6. Blatul salatei este acoperit cu burete ras si decorat dupa bunul plac.

Gustări noi 2019

Oferim și rețete de noi aperitive de Crăciun pentru meniul de Ajunul Crăciunului.

Sucul de coques și sosul de ton vor avea loc pe masa de Anul Nou în 2019.

A se familiariza:

• carne de vițel - 200 g;
• conserva de ton în suc de vlasnomu – 70 g;
• maioneză de casă - 20 g;
• lapte – 20 ml;
• roșii cherry - 30 g;
• capere – 5 g;
• Ulei de măsline - 3 ml;
• sare, piper, ierburi - pentru gust.

Pregătirea

1. Carnea trebuie piperată, sărată și rasă cu ulei de măsline.
2. Se coace in cuptorul incalzit la 200 de grade timp de 10 minute, se raceste, se taie in felii subtiri.
3. Adăugați sos robimo. În acest scop, folosește un blender pentru ton, capere, lapte, sare, piper și maioneză. Frecam masa printr-o sita.
4. Turnați sosul pe o farfurie de servire, puneți aici carnea și jumătățile de roșii.
5. Să decorăm cu verdeață.

Un aperitiv frumos si delicios care va incanta iubitorii de mancaruri exotice.

A se familiariza:

• tartele – 15 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• chasnik – 2 cuișoare;
• suc de lamaie - 2 linguri;
• sos de soia - 3 linguri;
• creveți curățați și fierți – 15 buc.

Pregătirea

1. Taiem avocado la jumatate si scoatem pensula. Folosiți o lingură pentru a îndepărta pulpa.
2. Puneți chasnik, pulpa de avocado, sucul de lămâie și sosul de soia într-un bol de blender. Totul este detaliat. Pentru vinete, puteți adăuga crep tocat la cremă.
3. Puneți sumish-ul finit pe tartele și decorați aperitivul cu creveți și ierburi.

Ca desert, vă sugerăm să pregătiți o prăjitură din trei bucăți cu aromă de ciocolată.

Combinația de pete albe și maro într-o formă netradițională conferă biscuitului clasic o originalitate și sfințenie.

A se familiariza:

• ouă – 3 buc. x 2 prajituri;
• tsukor – 100 g x 2;
• bor - 55 g x 2;
• amidon – 30 g x 2;
• zucor de vanilie – 1 lingura. x 2;
• sіl - sliver;
• ciocolată neagră – 50 g+360 g;
• cacao - 20 g;
• blaturi 33% – 280 ml;
• lichior vershkovy – 100 ml.

Componentele sunt setate pentru un tort. Semnul de înmulțire înseamnă că veți avea nevoie de o crustă diferită.

Pregătirea

Mai intai prajitura usoara este gata. Pentru cine:

1. Albusurile se bat spuma din gris.
2. Crema fasolea cu zahar si vanilie.
3. Amestecați foarte atent albusurile cu fasole, fasole, cerne și amidon.
4. Deco (aproximativ 19x29 cm) cu laturile joase, acoperit cu pergament si uns cu ulei.
5. Cuptorul se încălzește la 220 de grade.
6. Se toarnă aluatul pe foaie și se frământă 10-15 penne.

Să începem să pregătim crusta întunecată

1. Bateți ouăle în aceeași ordine ca la prepararea crustei albe. După ce amestecați ingredientele, adăugați 50 g de ciocolată, topită pe baie de apă.
2. Apoi totul se amestecă și se fierbe în același mod până se fierbe primul tort.

De dragul
Când biscuitul este blocat, nu puteți deschide cuptorul, altfel aluatul va cădea.

După ce crusta este coptă, scoateți-o din cuptor și adăugați 10 căni pentru a se răci. Apoi treceți un cuțit de-a lungul părții laterale pentru a întări aluatul care s-a lipit și întoarceți pachetul pe un prosop curat sau pe o plăcintă curată pentru a slăbi crusta. Cremă imediat pergamentul. Misto.

Gotujemo ganache (ganage)

1. Într-o cratiță cu fundul greu, încălziți blaturile și lichiorul până când apar bulbii.
2. Puneți ușor ciocolata în bucăți mici și amestecați cu blaturile fierbinți.
3. Bateți untul cu blat de ciocolată cu un mixer până când are o structură netedă, fără sâni.
4. Puneți la frigider până când ganache-ul s-a îngroșat.

Să începem să modelăm tortul

1. Tortul de piele este împărțit în părți egale și tăiat. Faceți 4 prăjituri, câte 2 bucăți, într-o culoare diferită.
2. Acoper tabla cu grub sau pergament si pun biscuiti inchisi pe ea.
3. Ganache-ul se bate din nou cu un mixer. Îmbrăc cu ea prima minge a tortului de ziua de naștere.
4. Deci este necesar să acoperiți toate prăjiturile, bilele negre și să le sufocați ușor. Bila de sus nu poate fi acoperită cu cremă.
5. Acoperiți prăjitura cu unt și puneți-o la congelator timp de 1 an.
6. În continuare, prăjiturile trebuie tăiate. În acest scop, ne concentrăm pe aspectul tortului din partea părții mai mici. Așezați cuțitul pe marginea de sus și tăiați cu grijă în diagonală, tăind până la marginea de jos a prăjiturii. Este important să amestecați toate prăjiturile deodată, astfel încât să obțineți două părți egale de tort cu o tăietură din trei bucăți.
7. Asamblam jumătățile de tort, acoperim cealaltă parte cu cremă și le lipim una câte una. Este responsabilitatea marelui trikutnik să iasă din cei doi mici.
8. Acoperim tortul cu crema nebuna, care este prea mult. Se aplatizează cu un cuțit și se decorează după gust. Puteți da animalul pe răzătoare cu cacao, scorțișoară pudră, mazăre sau decora cu cremă de unt.

Porada
Cum să tăiați și să combinați corect jumătățile unui tort, vă puteți minuna aici

Pe același aluat, puteți pregăti prăjitura franțuzească Polino (la buche de noel).

Aici puteți experimenta și luați o prăjitură albă și cremă închisă, sau creați o bază închisă la culoare și luați o cremă de ulei.

Cum se prepară crema de măsline

1. Puteți bate 200 g de ulei de măsline 1 cutie de lapte condensat.
2. Sau, în loc de lapte condensat, fierbeți 0,5 sticle de lapte, adăugați 1 sticlă de dovlecel și gătiți până când dovlecelul este complet dizolvat. Se răcește siropul și se bate cu 200 g ulei de măsline, turnând pas cu pas laptele de lemn dulce.

Inainte de crema se pot adauga esenta de fructe, banane, citrice, coaja de lamaie.
Revelion 2019

Ca băutură nouă, puteți pregăti smoothie-uri cu vitamine sau smoothie-uri calde și maro.
Ei bine, dacă doriți să vizitați des prezentul chi kavi, vă prezentăm o serie de idei viitoare.

Pentru 1 porție veți avea nevoie de:

• Boabele Kawi – 9 buc.;
• apă – 30 ml;
• lapte integral de casă – 150 ml;
• tsukor - pentru savurare.

Pregătirea

1. Măcinați boabele și gătiți-le în Turcia.
2. Se încălzește laptele la 80 de grade. Este fierbinte, dar nu se poate fierbe.
3. Bateți laptele cu telul până când apare o spumă spumoasă.
4. Turnați jumătate din piña de lapte în kalikh, apoi, turnându-l într-un flux subțire de-a lungul lateral, adăugați kava și adăugați o sită de lapte la animal.
5. Serviți dintr-un pai de cocktail.

Porada
Kava din Turcia trebuie, de asemenea, gătit corect. Pentru a face acest lucru, adăugați apă rece și aduceți la fierbere la foc mare. Chi nu fierbe!

Ei bine, dacă vrei kavi în spiritul New Rock și Crăciunul, atunci încearcă rețeta cu ghimbir și scorțișoară.

A se familiariza:

• espresso gata – 70 ml;
• ciocolată topită cu lapte chi neagră – 1 lingură. l.+1 linguriță. ulei de top;
• lapte integral gras – 100 ml;
• Meleniya ghimbir, cardamom, scorțișoară - prin clește;
• miere - 1 linguriță;
• cacao pudră - 1/8 linguriță.

Pregătirea

1. Turnam miere intr-o cana adanca si adaugam ciocolata si unt. Să adăugăm condimente.
2. Laptele se încălzește (nu se fierbe) și se bate.
3. Cava finit se strecoară printr-o sită și se toarnă într-un bol cu ​​ciocolată, miere și condimente.
4. Se toarnă lapte deasupra și se adaugă spumă.
5. Sfârâie cacao și servește-o imediat.

Respectând cei care sărbătoresc porcul Zhovta Zemlyana în 2019, se recomandă să folosiți următoarele culori pentru decorațiunile de Crăciun pentru casa dvs.:

• maro;
• Zhovtiy;
• teracota;
• limonie;
• de aur;
• verdeaţă;
• alb;
• portocale;
• bej;
• serie;
• muştar;
• Blakitniy.

Aceeași schemă de culori poate decora masa de la New River of Swine. De asemenea, daca vrei sa te simti linistita intr-o atmosfera linistita, poti alege elemente decorative cu motive rurale. Fata de masa se potriveste bine cu leu sau bavovni, iar ierburile se recomanda a fi servite in vase de faianta sau albe.

Ei bine, dacă trebuie să creați atmosfera, trebuie să decorați și să așezați frumos noua masă, atunci puteți alege o față de masă albă cu cusături sau catifea, adăugați note aurii decorului și, atunci când serviți, folosiți ustensile albe și aurite.

Ei bine, desigur, sunt permise propriile opțiuni de decor. Golovne - nu vikorizați culorile strălucitoare și ornamentele himerice. Porcul Zhovta iubește simplitatea și naturalețea. Și cine știe, dacă în noaptea de Revelion 2019 vei pune o statuie sau o cutie de vistierie care arată ca un porc, cu siguranță vei aduce noroc. Crede în toate lucrurile - crede în tine. Știm sigur că în această nouă eră totul este posibil, orice vrei tu. Așa că mori, iubește și fii fericit în Noul An 2019!

1.Salata de creveti

1/2 cap de varză chinezească

300 g creveți cocktail decojiți (creveții mari nu sunt potriviti!)

12-15 bastoane de crab

1 borcan de ananas conservat

Granat Styglium mare

Maioneză

Preparare:

Se toacă varza (fără partea albă), se toacă mărunt bețișoarele (pentru răzătoare), se toacă mărunt ananasul.

Amestecați creveții, bețișoarele, varza, ananasul și rodia. Asezonați cu maioneză

2. Salata „Neptun”

Ingrediente: creveți - 300 g calmar - 300 g batoane de crab - 200 g (poate fi înlocuite cu carne de crab) 5 ouă 130 g preparat de maioneză: 1. Se fierb ouăle, se răcesc, se adaugă albușurile într-un aragaz, se toacă albușurile. Burta se poate dezbraca pentru decor. 2. Gatiti crevetii in putina apa cu sare. 3. Apoi aruncăm calmarul în apă clocotită, mai întâi tăiându-l în inele. 4. Tăiați bețișoare de crab. 5. Acum adăugați câteva linguri de maioneză, amestecați, apoi adăugați caviarul roșu (pentru a nu scoate). 6. Sare și piper pentru savurare, sare ale Raja După amestecarea totul, pentru că Se pot adăuga caviar și maioneza cu suficientă sare.

3. Salata cu pui afumat si cartofi

Ingrediente: 150 g pui afumat

3 cartoplini

1 morcov

2-3 măsline sărate

2 linguri. maioneză

1 buchet de cibul verde

mazăre conservată

sare si piper

Metoda de gatire:

Fierbeți mai întâi cartofii și morcovii. Racor si curat.

Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie bucatele.

Tăiați cubulețe cartofii și morcovii.

De asemenea, tăiați castraveții în cuburi mici.

Amestecați cartofii, morcovii și ouăle. Adăugați cubulețe de pui și mazăre

Sare si piper. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Savurați niște cibul verde tocat

4. Salata de calmar cu ou si porumb

Calamar - 1 kg

Ou (fiert) – 4 buc.

Cybula ripchasta - 3 buc.

Kukurudza (conserve) – 1/2 cutie

fire de păr de mazăre (decojite) – 3-4 linguri.

Roslinna oliya - 1 lingura.

Maioneză - pentru bazhannyam.

Mod de preparare

Se pune calamarul in apa clocotita cu sare timp de 5 minute, apoi se curata de coaja si se taie fasii. Doar tăiați ouăle în fâșii (eu folosesc o felie de ou subțire - dimensiunea se dovedește a fi potrivită).

Se macină în continuare varza și se lasă să stea în ulei de măsline până este prea fierbinte (nu o ungeți). Înainte de a pune tsibula în salată, puteți stoarce uleiul cu o lingură pentru a adăuga maioneză. Puteți omite uleiul, așa că nu este prea greu pentru a asezona cu maioneză.

5. Gustare „Sirny pungi cu struguri”

Brânză mucegăită „Dir blue” (temperatura camerei) - 100 g,

vershkovy sau seringă (temperatura camerei) - 100-150 g,

grono de struguri mari de lemn dulce (roșii sau verzi),

fistic (decojit) – 120 g

Ștergeți strugurii, uscați-i și aplicați strugurii pe boabe.

Faceți cu grijă o incizie în pielea fructelor de pădure și îndepărtați tulpinile.

Pune Sir "Dor Blue" într-un castron, adaugă|adaugă| deasupra brânzei și amestecați bine.

Se acoperă vasul cu smântână și se descurcă și se pune la frigider pentru 40-60 de minute (la frigider există smântână pentru pastă).

Tăiați fisticul cu un cuțit sau treceți-le în piure într-un blender (nu prea mărunt până se face piure fin).

Acoperiți cu grijă cojile strugurilor cu cimbru, astfel încât să iasă o pungă.

Rulați punga în fistic tocat.

Pune bilele de sirna pe un platou, acoperim cu grub și punem la frigider înainte de servire.

6.TARTETLELE CU CAVIAR ROSIU

INGREDIENTE

Tartalete – 11 buc;

Ser de topire - 150 de grame;

caviar Chervona – 120 grame;

Ouă – 4 buc;

Krip - o grămadă mică;

Maioneza este pentru savurare.

Se toacă mărunt crep, se rad spumă, se amestecă cu brânză topită, adăugând puțină maioneză.

Umpleți tartelele cu masa bătută.

Puneți caviar roșu deasupra

Serviți tartelele pe un platou, decorând blatul cu păpuși

7. Gustare pe New River

300 gr. somon ușor sărat (sau păstrăv)

350 gr. siru "Philadelphia"

1 lingura. gelatină

100 ml. depășește conținutul de grăsime 20%

Se amestecă blaturile, gelatina și se lasă deoparte 5-7 minute până când gelatina se umflă.

Se încălzește apa aproape până la fierbere. Puneți amestecul de gelatină și blaturile în apă fierbinte, amestecați până când gelatina este complet dizolvată.

Tăiați crepa în bucăți.

Amesteca domnule, amesteca si top.

Tapetați matrița (a mea este de 20x10x10) cu grub, astfel încât marginile să atârnă în jos cu 10 cm Așezați bucățile de coastă într-un model suprapus.

Adăugați jumătate din umplutura de sus.

Puneți bila de coastă.

Adăugați jumătate din partea superioară a umpluturii care a mai rămas.

Puneți niște bucăți de ribbi.

Îndoiți marginile scuipatului astfel încât peștele să fie complet acoperit. Pune la frigider 3-4 ani. Înainte de servire, tăiați rulada în felii de 1-1,5 div.

8. Sirne "Raffaello"

lapte topit - 200 g,

unt Vershkova - 200 g,

chasnik - 2 chastișe,

măsline - 1 borcan,

bastoane de crab - 1 pachet

Răziți siropul și uleiul de măsline rece pe o răzătoare mare.

Treceți ceasornicarul prin ceasornicar.

Amestecați siropul, uleiul și chasnik până la omogenizare.

Din masa strecurată se face bile mici și se decojește punga de piele astfel încât să iasă prăjiturile.

Pune o măsline umplută în centrul crustei și presează marginile crustei, astfel încât măslinele să apară în mijlocul crustei.

Pe o farfurie se aseaza batoanele de crab ras si se ruleaza bilutele pregatite.

9. Rulada Lavash cu ficat de cod

Pâine pita subțire – jumătate mare sau 3 rondele mici

Ficat de cod – 1 borcan (190 g)

Ouă fierte – 2 buc.

Pătrunjel tocat - 2 linguri. linguri

Tsibulya este verde – prima 1 tsibulya

Syr tare – 125 g

Maioneză - 3 linguri. linguri

Piper negru

Pentru umplutură, trei ouă se rad fin. Taiem verdeata fin. Adăugați ulei de măsline în ficat și tăiați ficatul însuși cu o furculiță. Se amestecă totul, se adaugă maioneză, sare și piper după gust.

Trei pâini pita mici sunt așezate suprapuse. Pentru a preveni disiparea ulterioară a mirosurilor, acestea pot fi acoperite cu maioneză.

Puneți umplutura pe pâinea pita și rulați-o strâns într-un rulou. Rula este foarte lungă și am tăiat-o drept. Am bronzat jumătate din piele în folie și am pus rulada de lavash la frigider.

Înainte de servire, tăiați rulada de lavash în bucăți și puneți-o pe o farfurie.

10.Pastrav cu sos de caviar

depozite

Suc de lămâie

File de păstrăv (sau somon) - 400 de grame

Ulei de măsline - o jumătate de linguriță

Pentru sos:

Caviar roșu – două lingurițe

Topuri 22% - 100 ml

Vin alb sec - o lingură

Fileul de păstrăv trebuie tăiat în două porții.

Asezonați cu piper și sare și stropiți ușor animalul cu suc de lămâie.

Cuptorul trebuie încălzit la 170°C. Trebuie să ungeți vasul de copt cu puțin ulei de măsline și să puneți bucățile de pește în ea pentru a le pregăti.

Adăugați puțină apă la animal, acoperiți cu grijă forma animalului cu folie și puneți-o la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute.

Pentru a pregăti sosul pentru un astfel de pește, trebuie să turnați cu atenție vinul în cratiță, apoi să amestecați cu grijă până când este pregătit blatul.

La foc mic, amestecând treptat, aduceți amestecul la o consistență groasă. Adăugați puțină sare și piper.

Se ia sosul de pe foc, se adauga caviarul in sosul usor caldut si se amesteca totul cu grija pentru ca caviarul sa fie distribuit uniform in sos.

Când peștele este gata, transferați-l cu grijă în farfurii și turnați peste pește sosul preparat.

11.
„But” de pui

Baguette - 1 bucata

File de pui - 500 g

Cybula ripchasta - 1 buc.

ceasornicar – 1 dinte.

Pecheritsi - 6 buc.

Blaturi (20%) - 5 linguri. l.

Roșie - 1 bucată

Domnule-100 g

Smântână - 2 linguri. l.

Oliya (pentru lubrifiere)

Ulei Vershkov (pentru lubrifiere)

Condimente (cimbru, busuioc, patrunjel, maghiran) – 0,5 linguri. l.

Forță și poftă)

Piper negru (dupa gust)

Fileul de pui (e mai bine să luați carnea din friptură, va fi mai suculent) poate fi tăiat în detaliu folosind o carne tocată, sau eu îl tai mărunt.

Tăiați somonul curățat în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie cu ulei adăugat până se rumenește.

Tăiați batonul de bomboane în cruce în bucăți de 5 centimetri. Vidality tăie cu grijă carnea folosind un cuțit ascuțit.

Amestecați puiul tocat cu pâinea unsă, adăugați condimente, chasnik, sare, amestecați și umpleți pâinea cu toată pâinea.

Pecheritsa se curăță de coajă și se taie în felii subțiri.

Se prajesc cu rozmarin + ulei de blat pana se rumenesc, se adauga blaturi, un strop de sare si un strop de sare.

Se toarnă sos de ciuperci peste cioturi.

Roșia se feliază, se așează pe ciuperci și se toarnă smântână peste ea

Răziți brânza și dați-o animalului.

Coaceți în cuptor la 200-220 * 25-30 khvilin.

12. Gratin de cartofi

1 kg cartofi

100 g smantana

2 baloane de vershkov

2-3 cuișoare pentru chasnik

1/4 lingurita. mazăre de nucșoară

sare si piper

Curata cartofii si taiati felii subtiri.

Pune cartofii într-o formă deasupra cojii de pește. Se sare și se piperează bila de piele.

Tăiați chasnik-ul fin. Adăugați-l în partea de sus. Să râzi bine.

Bateți vârfurile pesmeturilor cu smântână, sărați pesmetul și adăugați mazărea de nucșoară proaspăt măcinată.

Se toarnă blaturile de cartofi și se dau pe răzătoare cu sire.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Se coace aproximativ 1 an.

13. tort "Esterhazy"

Pentru test:

· 8 proteine

· 1 sticla de cucru

· 200 g mazăre păroasă

· 3 linguri boroshna

· Praf de scorțișoară

· Sare de măcinat

· Mygdalevi pelyustki

Pentru crema:

· ½ cană lapte

· ½ cană vârfuri de grăsime

· ¾ st cucru

· ¼ cană lapte condensat

· 4 mestecatoare

· 300 g unt de vershkova

· 200 g ciocolată albă

· 50 g ciocolată neagră

· 2 linguri blaturi cu conținut de grăsime 33%

Cum se prepară:

1. Batem albusurile spuma cu scortisoara, adaugam mazare suplimentara, scortisoara si barba. Asezati aluatul pe deco, acoperit cu hartie de copt si coaceti 6 prajituri la temperatura de 160C timp de 40-50 de minute.

2. Pentru crema, amestecati laptele si blaturile intr-o cratita si aduceti la fiert. Se amestecă zhovtki cu|iz| castraveți și temperați sumish-ul cu lapte fierbinte. Misto. ulei Vershkov|mastila| se bat cu laptele condensat si se adauga in crema. Ungeți prăjiturile cu smântână.

3. Topiți ciocolata albă într-o baie de apă și amestecați cu blaturile. Acoperiți partea de sus a tortului. Topiți ciocolata neagră și puneți o stropire pe tort, arătând ca o pânză de păianjen. Acoperiți părțile laterale ale tortului cu pelete de migdale.

Ei bine, și mai ales tăieturi de legume, fructe, martini, șampanie și coniac

Pentru darurile Domnului, a fi aproape de cineva sfânt nu înseamnă întotdeauna a primi un insectă. De cele mai multe ori ne zgâriem cum să distram în continuare oaspeții, chiar dacă „Oliva” și „Oseledeți sub blană” nu mai sunt în tendința gastronomică a restaurantelor. Pentru a ne asigura că pregătirea dumneavoastră pentru ziua sfântă nu este plictisitoare, ci plăcută, am selectat o serie de rețete incomode și chiar utile. Gătit fericit!

Meniu pentru New River: salate gata preparate

Strava 1: Salată de fructe exotice

De ce ai nevoie:

• un mar;
• o banană;
• un mango;
• un buchet de mentă rece;
• un strop de iaurt cu fructe (cât vrei);
• un strop de suc de lămâie (atât cât vrei).

Strava 2: Cezar vegetarian

De ce ai nevoie:

• un buchet de salată iceberg;
• trei bucăți de roșii;
• aproximativ o sută de grame de siru adigean;
• o bucată de biscuiți;
• o jumătate de linguriță de coriandru măcinat;

• aproximativ o sută de grame de vârfuri grase;
• o linguriță de amidon;
• suc de lamaie (jumatate de lamaie);
• două bucăți de foi de nori;
• o lingurita de condimente pe gustul tau;
• o trocă de chambali cretă;
• un strop de rozmarin;
• un praf de ierburi provensale;
• asafoetida;

Apoi, pregătiți biscuiții. Puteți, desigur, să vă alegeți achizițiile, dar vă recomandăm să le pregătiți singur. Tim mai mult, procesul nu va dura mult timp. Se ia jumătate de pâine albă, se taie în cuburi caracteristice și se usucă într-o tigaie uscată.

Daca vrei sa bei siyr adigean, atunci vinul se taie si el in cuburi de marime medie si se perie pana se rumeneste. Acoperiți brânza cu un praf de coriandru.

Etapele finale de preparare sunt ruperea cu mâna a salatei iceberg și tăierea roșiilor în jumătate. Dacă roșiile sunt mari, este mai bine să le tăiați cubulețe. După ce ați acoperit brânza și legumele, adăugați sosul preparat și amestecați bine. Adăugați biscuiți chiar înainte de servire. Pregătiți și salata Bajano cu parmezan.

Pentru a afla mai multe, urmăriți videoclipul cu rețeta de preparare a salatei:

Meniu nou: gustări pregătite

Strava 3: Philadelphia role

De ce ai nevoie:

• trei bucăți de portocale proaspete;
• aproximativ două sute de grame de păstrăv ușor sărat;
• un pachet de Philadelphia siru;
• putin caviar rosu pentru decorarea vasului.

Pentru a viziona videoclipul cu prepararea rulourilor cu brânză Philadelphia:

Strava 4: aperitiv „Vinete Paleni”

De ce ai nevoie:

• câteva vinete proaspete;
• roșii chotiri;
• cuișoare de chotiri chasniku;
• o cibulină;
• un buchet de coriandru;
• trei linguri de otstu;
• câteva linguri de ulei de măsline;
• un strop de sare si piper (pentru savurare).

Vinetele au nevoie de timp să se răcească. După care o tăiem cu grijă în bucăți, storcând pulpa cu o lingură. Roșiile se culeg simplu: le scoatem coaja, după care le tăiem bucăți. Pulpa de rosii se amesteca cu vinetele, apoi se adauga cibul feliat subtire, chasnik (detalii in prealabil) si putin coriandru. Aperitivul este acoperit cu o cantitate mică de ulei de măsline. Terminăm de pregătit aperitivul adăugând puțină sare și piper pentru savurare. Înainte de servire, aperitivul poate să stea și să fie satul timp de cel puțin o oră.

Mancare fierbinte

Strava 5: declanșare Picasso

• mai multe bucăți de file de pui;
• roșii chotiri;
• trei bucăți de ardei dulce;
• doi cybuls;
• aproximativ o sută de grame de siru;
• o așchie de cuișoare într-un ceas;
• un cub de bulion de pui;
• jumătate de sticlă de apă;
• o jumătate de sticlă de vershkov;
• două linguri de ulei de măsline și blat;
• o linguriță de ierburi italiene;
• putina sare si piper dupa gustul tau.

Pentru sos avem nevoie de: un chasnik, rosii, o jumatate de sticla de apa, un bol cu ​​condimente si blaturi. Gătiți acest sos aproximativ cinci minute, apoi turnați-l peste legume și pui într-o tavă de copt. Dați tava la cuptor acoperită cu folie. Declanșatorul Picasso este gata pentru aproximativ treizeci de minute. Temperatura în cuptor este de două sute de grade. În continuare, scoateți folia și stropiți puiul cu brânză, mai întâi răzuiți-l bine. Lăsați puiul să stea încă cincisprezece minute și bucurați-vă de pofta!

Strava 6: paste cu somon

De ce ai nevoie:

• aproximativ două sute de grame de somon;
• aproape două sute de grame de gură;
• aproximativ o sută cincizeci de grame de blaturi grase;
• o lingură de ulei de măsline;
• aproximativ patruzeci de grame de unt de vershkova;
• trei dinți ai ceasului;
• un buchet de verdeață.

Pentru a afla mai multe, urmăriți videoclipul cu rețeta de preparare a pastelor cu somon:

Deserturi noi

Strava 7: banane și ciocolată

De ce ai nevoie:

• o banană stigile;
• cincizeci de grame de bucăți de ciocolată;
• un pic de cofetărie presărată pentru gustul tău;
• bucăți de fulgi de cocos;
• gorihi (nu obov'yazkovo).

Dacă nu ai timpul sau capacitatea de a găti singur, folosește serviciile unui bucătar personal, care poate merge în orice bucătărie și poate pregăti totul pentru tine. Puteți afla mai multe despre serviciul dvs. din cataloagele noastre.

Care va fi meniul tău de Revelion? Distribuie in comentarii!

Din mesajele aglomerate ale lui Piven, căruia i-a adus noroc, căruia i-a adus dezamăgire. Masa a fost, ca întotdeauna, limpede și ușoară, apoi am ghicit adesea descoperirile bucătarului seara, dar acum a venit momentul să ne gândim cum să venim cu un nou meniu pentru 2018, iar cel mai bun și cel mai bun prieten Câine, și, de asemenea, Pământean și Zhovta este axa acestui lucru și a ceea ce facem. Răsfățarea unui Prieten din Marea Scrisoare este axa de care ai nevoie pentru a câștiga această noapte de Anul Nou, răsfățându-te cu atâta bucurie încât va avea de acum înainte niște perii sângeroase în stoc pentru tine, astfel încât întregul râu să devină un sfânt frumos, haideți să rupem jos meniul pentru 2018 imediat Ik Dogs.

Fie ca pe masă să fie gustări neașteptate. Câinele, din mulțumire, mănâncă fișe de o singură dată, nu acoperă masa cu vaze, salate de top, pregătește bucăți originale care pot fi puse în gură odată.
Puteti achizitiona tartele in orice magazin, pretul este accesibil, gustul este neutru, in astfel de mini-boluri puteti pune orice salata, acra, dulce, carne sau peste. In tartale puteti servi fructe de padure si lemn dulce ca aperitiv, dar tot cu sare sarata clasica.

Vinaigretă cu bas de vacă fiert

A trecut un sfert de an până când ai timp să prepari o vinegretă delicioasă și nu ai timp să te gândești la ce ai nevoie pentru un preparat de zi cu zi. Este atât de minunat că nimeni nu a încercat încă cowbass!

• kovbasa fiartă, consistență groasă 200 g
• Cartofii sunt fierți, fierți în uniforme - 3 bucăți
• Morcovi fierti, nu prea mari, 1 bucata
• Castraveți sărați sau marinați - 3 bucăți
• Mazăre verde conservată - 100 g
• Tsibulya - 1 bucată
• Vіdvarny sfeclă 1 bucată
• Maioneză provensală

În timp ce legumele fierb, puteți tăia kovbas, castraveți și tsibul. Împărțiți în cuburi mici. Curata legumele fierte, judeca si taie cubulete mici. Amestecați ingredientele și gustați pentru gust - puteți adăuga încă o bucată pentru vinete. Asezonați cu maioneză și lăsați aproximativ un an. Se aseaza pe tarta inainte de servire, se orneaza cu patrunjel si stropi, uita-te la noul meniu pentru 2018 cu fotografii.

Salata regala cu portocale

New River trebuie neapărat să aibă gust de rege, pentru care nu ai nevoie de camere regale și feluri de mâncare de aur, iar din salată poți face ceva unic, elegant și original.

• O portocala (poate fi inlocuita cu mandarine, se vor face baie pana a doua zi)
• Un ou de gaina si cinci oua de prepelita
• Cuișoare pentru ceasornicar
• Carne de crab - delicioasă pe bețișoare, sau te poți descurca cu betisoare - doar 150 g
• Borcan de porumb lemn dulce conservat 100 g
• Smântână și maioneză până când sunt savurate - trei linguri

Pregătirea salatei va dura 15 minute, în timp ce curățați și tăiați portocala (mandarina) și carnea de crab, fierbeți ouăle. Răsucind porumbul și fierbând orezul, este mai bine să zdrobiți chasnik-ul cu un cuțit sau un chasnik. Ouăle se curăță de coajă și se toacă mărunt. Toate produsele se pun intr-un bol in bilute, prima bila este carnea de crab, apoi porumb, portocale si ouale, turnate cu smantana, pana se zdrobesc. Frumusețea jocului este limitată la imaginația ta.
Pentru masa de Crăciun, alege ierburile pe care le vei petrece cel puțin doi ani pregătindu-le, dar rezultatul va fi delicios! Așa că lasă această salată să devină „floarea” aperitivelor tale.

Salata "Spilkuvannya"

Ingrediente pentru prepararea salatei:

• Limbă de vițel 300 g
• Un morcov mare
• Tsibulya alb, nu girka, 2 bucăți
• Măsline sau măsline rafinate roslinna
• Castraveți murați sau murături - 4 bucăți
• Maioneză
• Cybula verde - chotiri pir'ini

Va dura aproximativ un minut pentru a găti, întoarceți frigăruile când sunt gata. Curățați topitura și tăiați-l în paie. Morcovii și cibulul se prepară ca borșul la prăjit, doar tăiați cibulul în felii și nu se sfărâmă.
Castraveții sunt crocanți și se pun pe paie de vițel. Puneți legumele unse cu ulei pe pergament, astfel încât uleiul să nu intre în salată. Ungeți legumele deasupra portocalelor, turnați maioneză peste tot și decorați cu ardei cibule. Încercați să obțineți niște yalinka de la tsibula - salată nouă!

Carne de pui tăiată - atât de frumoasă și delicioasă

O tăietură frumoasă, gustoasă - un rulou de pui, în care poți pune brânză, ciuperci, carne mărunțită - după gustul tău, include această plantă Varto în meniul pentru 2018 New River.

Rulada de pui cu umplutură

Produse pentru prepararea ruloului:

• Cești de pui - 300 g (2 bucăți)
• Domnule 150 g
• Gelatina 1 lingura
• Ierburi picante (patrunjel, crep, coriandru, oregano)
• Pentru umplutură – savurați (linguriță kukuruji, ciocan de rubana, gribi)

Procesul de preparare a gustării în sine durează 20 de minute. Tăiați pieptul de-a lungul fibrelor și bateți-l pentru a crea o suprafață uniformă. Amestecați umplutura, puteți crea diferite soiuri, de exemplu, piept cu verdeață, ciuperci cu brânză. Z|iz| Formați un cilindru cu amestecul pregătit și puneți-l pe piept, formând un rulou. Produsul finit este așezat pe folie și transferat pe o foaie. Cuptorul se încălzește la 200 de grade, se coace aproximativ 40 de minute. Pentru iubitorii de ceva strălucitor și neobișnuit - așezați o bucată mică de prune uscate paralel cu umplutura, în fața unei umpluturi de lemn dulce închis frumos vizibile. Un aperitiv grozav pentru New Rock 2018, cu bucăți de carne apetisantă feliate subțiri, cu o umplutură strălucitoare.
Ruloul se taie felii fierbinti si se aseaza pe o farfurie, se orneaza cu patrunjel sau stropi, iar fiara o puteti stropi cu mazare fiarta sau seminte de susan.

Chifle julienne – delicioase și apetisante!

Chifle julienne apetisante care trebuie puse pe masa de Revelion 2018.
Ce putem confunda cu o chiflă mică umplută cu ciuperci și brânză. Acest tip de julienne este savurat de toată lumea, iar crocanta chiflei se adaugă la gustul gustării Yuletide.

Produse pentru prepararea gustărilor:

• Ciuperci (champignons, gleeves sau chanterelles preparate din vară, periate în ulei de măsline) - 500 g
• Tsibul ripchasta ne girka 2 bucati
• Soi de grâu Boroshno - 40 g (linguriță îndepărtată cu un amar)
• Oliya sau ulei de măsline rafinat pentru ungere
• Domnule - olandez, rus - greu pentru frecare.
• Smântână 300 g
• Chifle crocante - 8 bucăți

Tăiați dovleceii fâșii și periați ușor, adăugați ciupercile feliate și periați până este gata, lipiți bine și apoi adăugați smântână. Iese cea mai delicioasă julienne. Când se recoltează chanterele pregătite din vară, trebuie doar să lubrifiați cybul, ciupercile sunt deja gata.
„Șapca” este îndepărtată din chiflă, ciuperca este stoarsă, cea goală este umplută cu julienne, tatăl este sifonat la fiară și capacul este acoperit.
Chiflele finite sunt puse pe deco, iar piesa de prelucrat este pusă la prăjit, temperatura de coacere este de 200 de grade, totul este frecat în cuptor pentru cel mult 5-7 minute, brânza s-a topit, aperitivul este gata!

Prajitura sarata

Tortul „sărat” este mândria oricărei doamne, de ce să nu îl includeți în meniul noii mese 2018. Ce fel de prăjituri sărate nu se pot imagina - din pâine albă și neagră, cu umplutură de carne și pește. Vă prezentăm varianta originală a prăjiturii cu creveți. Ai tot timpul să prepari această plantă, dar rezultatul este complet!
Aluat preparat, produse pentru prepararea tortului:

• Ouă de pui - 4 bucăți
• Bor de grâu și Visch gatunka - 500 g
• Oliya vershkove 50 g
• Nisip de castraveți - 30 g
• Rozpushuvach
• Sare - un sfert de lingurita

Umplere:

• Creveți - 150 g
• Blaturi - 100 g
• Sare - un sfert de lingurita
• Suc de lamaie si acid citric o jumatate de lingurita
• Syr syrny - 100 g
• Smântână - 120 g
• Pastrav usor sarat
• Frunza de salata verde
• Susan pentru sorbire

Se impart ouale in albusuri si albusuri, se bat albusurile pana se taie, se amesteca albusurile cu zur si uleiul de masline si se rade amestecul. Adăugați jumătate din albușurile bătute spumă în amestecul de unt, adăugați bine, adăugați orice albușuri rămase și amestecați cu grijă. Asezam aluatul intr-o forma, sustinuta in mijloc cu folie sau hartie de copt. Se pune la cuptor, se încălzește la o temperatură de 170 de grade și se coace până aproape de sfârșit. Puneți biscuitul finit pe o farfurie mare, puneți sub hârtie și lăsați să se răcească.
Pregătiți umplutura: fierbeți 5 lungimi de creveți, răciți, îndepărtați coaja, îndepărtați carnea. Adăugați carnea de creveți într-un blender, adăugați blaturi, suc de lămâie și sare pentru savurare. Bateți până devine cremos. Se prepară masa de syrah cu syrah, smântână, sare. Punem pasta de creveti pe biscuit, aplicam deasupra crema de liliac preparata, pentru care cel mai bine este sa folosim o seringa de patiserie. Centrul tortului este decorat cu bucăți de păstrăv, frunze de salată verde și semințe de susan.

Foc fierbinte de Ziua Sfântă

Ierburile fierbinți sunt asemănătoare cu ceea ce le-ați servit deja invitaților dvs. ca aperitiv. Să jurăm pe pește, pe care câinele Zhovty îl respectă foarte mult și pe păsări de curte, deoarece în trecut nu era recomandat să-l serviți pe masă.

Rashti (clătite cu cartofi) - o astfel de plantă este rar preparată

Ingredientele pentru prepararea ierburilor pot fi foarte simple, gândiți-vă la cât de gustoase vor arăta ierburile cu cartofi și hering pe noua ta masă.
Vă prezentăm rețete rare ale noului meniu 2018 care nu sunt pregătite astăzi

• Cartofi - albus de ou, doar un kg
• Ou de pui - 1 bucată
• Bor de grâu și Visch gatunka - 60 g
• Sil - 10 g
• Oseledete ușor sărate - două bucăți
• Tsibul ripchasta ne girka - 1 bucată
• Oliya a rafinat roslinna
• Smântână

Oseledetele sunt coborâte pe perii, tăiate în felii subțiri și acoperite cu ulei de măsline.
Cartofii se curata si se dau pe razatoare, se stoarce sucul, se bat oul in amestec, se adauga| făină|boroshno|, face aluat de cartofi. Puneți sumishul într-o tigaie în care s-a topit untul, ungeți crusta pe ambele părți - când este gata, puneți rafturile pe o farfurie. Această plantă savuroasă este servită cu oseledete și smântână. De asemenea, puteți gusta tsibule - verde sau rupt, tocat mărunt.

Coaceți în cuptorul de cartofi cu piept afumat sau proaspăt

Planta aromata va fi gata de aproximativ un an, si se va servi fierbinte, asa ca doar o lasati cu o ora inainte de a pune deco-ul la cuptor, ca sa o puteti servi fierbinte la masa.

• Cartofi - pentru numărul de invitați, aceasta este o rețetă de asigurare pentru 8 persoane
• Oliya roslinna, rafinat - 50 ml
• Piept afumat sau proaspăt - 100 g
• Condimente pentru savurare - sare, piper, condimente.

Alte ingrediente incluse în sos:

• Smântână - 150 g
• Zelena Tsibulya
• Chasnik - cuișoare
• Roslinna oliya - 30 ml

Curățați cartofii, curățați cu grijă ochii, astfel încât să iasă bulbi rotunzi frumoși. Ungeți coaja cartofului cu ulei de măsline. Tăiați cartofii pregătiți în felii de până la 5 mm. Așezați folia pe punte, puneți biluțele cu pieptul, turnați orice ulei care a mai rămas. Încinge cuptorul la 200 de grade, coace timp de o zi.
În timp ce cartofii se coace, pregătiți sosul - adăugați la smântână smântână tocată mărunt, adăugați condimente, adăugați ulei de măsline, condimente pentru savurare. Stropiți sosul peste iarba pregătită și serviți-l la masă.

Carne de porc picanta - copt okst

Produse pentru preparare:

• Carbonatul de porc se spală cel mai bine cu pielea - tăiat în forme frumoase de diamant - 1-15 kg
• Maioneză - câteva linguri
• Muștar de Dijon, sadka - 1 lingură
• Două cuișoare la chasnik
• Melenium ghimbir
• Melania de rozmarin
• Ierburi picante
• Roslinna oliya - 30 ml

Clătiți carnea de porc, uscați-o, tăiați pielea în romburi subțiri. Se presară condimente, se îmbracă carnea de porc cu chasnik și maioneză. Se lasa putin intr-un loc rece pentru marinare. Așezați carnea de porc într-o tavă de copt, adăugați 100-200 ml apă și coaceți la cuptor un an lung, turnând în mod regulat sucul care se vede. Pierceți cu o frigărui, dacă nu există carne roșie pe punct - carnea este gata. Tăiați în felii subțiri și serviți la masă. Ca garnitură, serviți cartofi fierți și varză înăbușită, dulceață de lingonberry.

Kachka coaptă - o delicatesă pentru noua masă

Serviți jocul pe masă - chiftele la cuptor. Carnea de pasăre se servește cu vin de lemn dulce, dar pentru a pregăti această carne veți avea nevoie de vin alb.
Produse pentru preparare:

• Pitching, bazhano, de casă
• Merele sunt uscate, acre - aproximativ cinci bucăți
• Cybula ripchasta - 4 bucăți
• Cartofi - 8 bucăți
• Condimente și condimente pentru savurare
• Vin alb de lemn dulce - 100 ml
• Piper și sare pentru gust
• Rozmarin, ghimbir

Folosește sos de soia doar dacă oaspeților tăi le place acest condiment.
Carnea de dovleac mai miroase puțin a vită de casă, așa că are un miros specific și mirodenii deosebite.
Legați rulada cu sfoară de bucătărie, trageți franjuri în lateral și trageți picioarele împreună. Puneți un măr pe joc, puneți jocul pe o frunză și întindeți frumos cartofii deasupra. Acum știi - de ce te pregătești să lansezi? Dacă este o gâsană, atunci nu aveți nevoie de folie, ci înfășurați-o în folie pe o foaie de varto, altfel va ieși uscat.
Acoperiți toată carcasa cu ierburi, turnați niște vin, astfel încât să fie fiert în acest sos. Este nevoie de mai mult de un an pentru a pregăti smoala la o temperatură de 200 de grade. Dacă iarba este încă complet gata, întoarceți-o și puneți-o pe suprafață în cuptor pentru ungere. Înainte de a pune brusc vasul în dulap, puteți deja să recoltați cartofii - sunt complet gata. Un alt mic secret - înainte de a-l pune pe aragaz data viitoare, scoateți folia și lăsați-l să o unge.

Stegentsia cu chasnik - parfumat și foarte gustos

Pentru a pregăti astfel de ierburi aromatice, veți avea nevoie de stegenta porționată, stegenta, puteți cumpăra pui și o puteți procesa în porții. Așezați bucățile porționate pe punte, transferați bucățile la ceas, adăugați boabe de piper, frunza de dafin și sare fiarei. Umpleți cu apă până când carnea de pui este pe jumătate uscată lângă apă. Puiul este pregătit aproximativ patruzeci de minute, udați-l în mod regulat cu sucul care se toarnă pe punte, astfel încât puiul să nu se usuce.
Produse pentru preparare:

• Stehentsia sau Stehentsia în porții - una de persoană
• ceasornicar - cap
• Boabe de piper negru
• frunza de dafin

Iubesc lemnul dulce!

Apoteoza sfintei fie ea lemn dulce. Puteți cumpăra o prăjitură gata făcută, pentru a nu fi nevoie să vă faceți griji cu privire la fasolea din cuptor, puteți pregăti o grămadă de ierburi de desert - mirosul va fi eliberat în porții, totul va minți datorită priceperii și hărniciei domnii casei. Obțineți un desert ușor care se va încadra perfect în noul meniu 2018 pentru rock, lemn dulce și condimente, veți avea la dispoziție mai puțin de un an pentru a pregăti desertul.

Desert ușor

Ingrediente pentru prepararea desertului:

• Pisochne pechivo 200 g
• unt Vershkov 100 g
• Banani - 2 bucati
• Lapte condensat - 4 linguri
• Gelatina Shvidkorozchinny - ambalaj
• Sirna masa fara topping - 200 g
• Iaurt dulce – 0,5 litri
• Kiwi sau fructul pasiunii - 1 bucată
• Biluțe de orez prăjit - 400 g
• Cacao

Se toaca aragazul, se amesteca cu|iz| unt moale|mastil|, se pune pe fundul unei forme separate. Turnați lapte condensat, puneți căni sau jumătăți de banane pe animal. Dizolvați gelatina, turnați-o în iaurt, adăugați|adăugați| bucăți de kiva sau fructul pasiunii. Mutați totul cu grijă, combinați cu smântâna bătută și adăugați cu grijă biluțele de orez aluate la amestecul de lemn dulce. Înainte ca lichidul să se introducă, turnați în forme și turnați într-o singură matriță de rozmarin. Acum puneți lemnul dulce pregătit la frigider după ce ați prins cacao.

Lichior dulce de banane pe New River

O oră de pregătire a unei noi băuturi de lux vă va costa aproximativ 15 băuturi.
Produse pentru preparare:

• Banane Stigli - 3 bucăți
• Diluții de alcool medicinal sau arzător - 300 ml
• Lapte - 150 ml
• lapte condensat - 100 g
• Ouă de pui - 2 bucăți

Curățați coaja bananelor și tăiați toate părțile maro și tăiați. Fermentați ouăle din albușuri (lucrați cu grijă, avem nevoie de albușuri în plus). Folosind un blender sau mixer, bate albusurile, feliile de banane si laptele condensat. Alcoolul se toarnă treptat în amestec. Se pune la coacere într-un loc rece, se filtrează printr-un filtru. După aceasta, lichiorul finit este turnat în pahare de ciocolată - realizarea lor este cât se poate de simplă pe cont propriu!

1. Curatam bananele si le taiem bucatele mici.
2. Adaugam albusuri in oua din albusuri (fara albusuri).
3. Într-un mixer, bate laptele proaspăt și condensat, bananele și albușurile până se omogenizează.
4. Se amestecă ingredientele și se adaugă alcool pas cu pas.
5. Pune masa la frigider pentru 30-40 de minute.
6. Apoi băutura este filtrată prin tifon.