Riba înăbușită cu morcovi și cibul. Gătirea peștelui în smântână Coastă înăbușită cu smântână

Nu este nimic fraged sau aromat, peștele de fund este copt în smântână. Pentru gătit, este mai bine să folosiți file sau să adăugați perii la produs. Pentru rakhunok, adăugați sos de smântână, pește tanutime în gură și dați verdețurilor o aromă unică.

Cod cu legume

depozitari:

coastă - 700 gr.;
morcovi – 2 bucăți medii;
cybul – 1 cap;
smântână - 200 gr.;
Oliya sonyashnikova - 3 linguri. l.;
sare;
sezon.

Reteta Pokrokovy:

Tăiați fructele de mare în porții și sare.
Se pune intr-o tigaie. Acoperiți pe ambele părți cu câte 2 bucăți.
Tăiați cibul în cuburi, dați morcovii prin răzătoare mare.
Peste fructele de mare se pune un bol de tsibul, apoi morcovii. Sare.
Se toarnă smântână peste tot. Pune crusta pe tigaie.
Fierbeți peștele timp de 50 de minute la foc mic.

Peștele și legumele înăbușite gata sunt servite cu piure, iar la animal se adaugă verdeață.

Chiftele de coastă sunt gătite în sos de smântână odată ce cotleturile originale sunt rase. Cele mai comune preparate ale acestora sunt orezul, deyak-ul și grisul. Poți să iei doar o pâine de chi bun. Iarba va iesi proaspata, nu uda, chiar suculenta si aromata. Foarte potrivit pentru copii, reziduul provine din produse maro.

Merluciu, înăbușit în smântână și sos de roșii, este foarte ușor de preparat. Pentru garnitură, folosiți cereale fierte.

cotlet Ribi

Această iarbă pare fragedă. Luați ribka pentru gust.

De ce ai nevoie:

lapte – 70 ml;
file de cod - 600 gr.;
pâine - 2 bucăți;
ou – 1 buc.;
sare;
sezon;
grâu cu bor – 2 linguri mari;
smântână sau blaturi - 3 linguri. l.;
apă – 200 ml.

Cum se prepară cotlet de coastă cu sos de smântână:

Tăiați fileul în bucăți mici și măcinați într-un blender.
Înmuiați chifla în lapte și lăsați-o să stea 10 minute, până când pulpa nu se înmoaie.
Înainte de fructe de mare, adăugați un amestec de lapte și pâine, bateți un ou, adăugați sare și adăugați condimente. Se amestecă masa.
Carnea tocata va iesi putin subtire si pufoasa. Cu o asemenea consistenta chiftelele ies chiar moi si suculente.
Acum trebuie să pregătiți sosul. Încălziți făina într-o cratiță mică și acoperiți pesmetul. Puteți schimba culoarea. Este important să nu amestecați prea mult pentru a nu arde.
Amestecând constant cu vin, turnați smântână și apă. Respect, docurile nu vor deveni omogene.
Sumish are sare, condimente și ierburi.
Începeți să formați chiftele. Apoi puneți-l într-o tavă de copt.
Deasupra se toarnă sosul pregătit.
La cuptor, incalzit la 190 de grade, adaugam carnea tocata.
Pregătiți 30 hwilin.

Chiftele coapte dezvoltă o frumoasă culoare aurie. Au o aromă de neuitat.

Cotleturile ies delicate. Potrivit pentru persoanele cu SCT și copii.

File in smantana intr-o tigaie

De ce ai nevoie:

coastă - 700 gr.;
cybul – 2 capete;
morcovi – 2 buc.;
smântână - 4 linguri. l.;
lămâie – 1 buc.;
ulei de măsline – 30 ml;
sare;
condimente.

Tăiați fileul în bucăți mici. Puneți într-un recipient, adăugați sare și condimente.
Radeți morcovii în treimea mijlocie și agitați tsibula.
Asezam legumele si le ungem intr-o tigaie.
Turnați o jumătate de sticlă de apă, smântână într-o cratiță, adăugați sare și condimente. Ar trebui să o amesteci bine.
Acoperiți coajele fructelor de mare pe ambele părți.
Puneți sumish de legume pe peștele uns.
Apoi turnați sosul și puneți la foc mediu.
Stingeți iarba nu mai mult de 35 de minute.

Peștele în smântână într-o tigaie este potrivit ca plantă independentă.

Pește în sos de smântână la cuptor

depozitari:

sos de smântână;
file de mentă – 1 kg;
lămâie – 1 buc.;
cybul – 2 capete;
unt de vershkova – 60 gr.;
sare;
cretă piper negru.

Cum se prepară:

Marinați carnea în sos. Tăiate în bucăți.
Apoi sare, frecați cu condimente, stropiți cu suc de lămâie și lăsați la marinat timp de 40 de minute.
Varza murată este curățată de coajă, tăiată în găluște și acoperită cu ulei greu.
Puneți tsibul și bucăți mici de coastă lângă vasele de copt.
Setați cuptorul la 200 de grade timp de 20 de minute.
După aceasta, turnați sosul peste iarbă, brânza sălbatică și continuați să fierbeți la cuptor cu smântână pentru încă 15 khvilins.

Pollock, copt cu smântână, incredibil de moale, fraged. Înainte de garnitură, serviți imediat cartofi fierți sau orez.

Somon roz în aragaz multiplu

Această plantă se gătește rapid și nu există miros puternic în timpul procesului de coacere. Când este gătit, vikoryst conține un minim de grăsime.

Produse:

somon roz - 800 gr.;
seră – 150 gr.;
smântână - 5 linguri. l.;
Oliya - 1 lingura. l.;
sare;
sezon.

Reţetă:

Tăiați peștele roșu în porții. Sare, stropiți cu condimente.
Adăugați ulei de măsline în multicooker și porniți programul „bici”. Pune peștele.
Trebuie să-l lubrifiați pe ambele părți.
Apoi adăugați smântână. În modul de sfârâit, gătiți toppingurile.
În 10 minute|minute| Brânza rasă se fierbe până la final.

Crepa proaspata adauga o aroma placuta si note de prospetime.

Pungă

Materialul descrie clar cum se prepară pește înăbușit, carcasă cu legume în smântână, sosuri și cotlet. Fructele ies incredibil de gustoase, suculente și maro.

Peștele este înăbușit în smântână cu zibula, deși îl gătesc rar, dar întotdeauna iese atât de suculent, suculent, fraged și parfumat, încât să te lingi degetele. Particularitatea acestei alte plante medicinale este că se prepară rapid, plus că puteți obține aproape orice garnitură.

Produse necesare:

File de Ribi (aceasta poate fi merluciu, tilapia etc.) - pivkilo
Cybula - pereche de capete
Chasnik - 3-4 chasticuri
Smântână 15-20% - 1 sticlă
Fie verdeață (praz, pătrunjel sau crep) - 40 gr.
Roslinna oliya - pentru lubrifierea tsibulya și pește
Piper, sare și condimente - pentru savurare.

Cum se prepară coastă înăbușită:

Tăiați fileul de pește congelat în porții. Dupa ce il punem intr-un vas, presaram piper si sare, apoi amestecam si turnam peste suprafata.
Luați o oră pentru a pregăti sosul de smântână. În acest scop, tăiați peștele în felii, apoi prăjiți-le într-o tigaie până se rumenește la foc mediu. Chasnik și toacă mărunt verdeața.
Acum amestecați împreună cu smântână: tsibul uns, chasnik tocat și ierburi, plus adăugați puțin condiment la fiecare. Sosul este gata! Vinul poate fi rar, așa că puteți adăuga apă.
Apoi, transferați peștele în tigaie și periați pe ambele părți.
După ce ați acoperit peștele, adăugați sosul de smântână. Cu aceasta, întreaga fundație este groasă, iar tsibulya, chasnik și verdeața sunt rupte buti de fiară. Apoi, când peștele nostru în sos fierbe, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți totul la foc mediu. Se fierbe până când o porție mică din sos ajunge la fierbere. În acest caz, nu uitați să amestecați totul cu atenție pentru a nu arde.

Peștele înăbușit în smântână este foarte greu de preparat, deoarece aveți la îndemână un exemplar de pește delicios. Am un crap de 2 kg - cum să nu se stingă o astfel de roșeață cu cibulka, chasnik și smântână?! Înainte de a vorbi, copiii tind să simtă acest tip de bucurie din satisfacție, însă, deoarece chasnikul nu este proaspăt, iar gustul de uscare este mai puțin ascuțit și picant.

Puteți găti orice fel de pește cu această rețetă, friștea de pește într-un astfel de sos este deosebit de gustoasă - doar se topește în gură! Pulpa de pește înăbușită iese suculentă, cu gust de top și o notă acrișă de condimente.

Dacă aveți ocazia să adăugați un pește mare, atunci după curățare și spălare, tăiați-l în fripturi și congelați-l la congelator - veți fi pregătit cu un produs din pește pentru acest condiment pentru o lungă perioadă de timp!

Acum, să pregătim toate ingredientele necesare și să terminăm de gătit!

Curățăm bine peștele de muschii, intestine, iar după ce îl spălăm pe mijloc, așa mai departe. Tăiem capul, coada, înotătorii și tăiem orizontal. Apoi îl tăiem în bucăți porționați.

Sareți pielea de pește și rulați-o în boroshna.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și acoperiți aproximativ 15-20 de bucăți de pește într-o bucată nouă de pește, punând pielea cu pielea în jos, apoi răsturnând-o și periând-o pe toate părțile.

Curatam cibulinul de coaja, o spalam si o taiem felii. Punem toată shmatka unsă în tigaie și lăsăm mușchiul feliat să atârne în ea. La fel, cretarea orelor de uscare. Dacă nu îl aveți, atunci folosiți un castron proaspăt decojindu-l și apăsând-l într-o tigaie pentru pește.

Adăugați smântână, piper negru. Puneti 100 ml de apa fierbinte intr-o tigaie si puneti-o din nou pe aragaz, dand focul la mic. Vom economisi 20 de khvilini pentru benzină. Pentru vinete, puteți adăuga câteva verdețuri proaspăt spălate sau tăiate.

Când peștele este gata, puneți-l cu grijă pe un platou sau în farfurii și serviți-l la masă. Peștele înăbușit în smântână este incredibil de gustos și nu necesită deloc sosuri lichide, sosuri sau condimente!

Peștele nu este doar scorțișoară, dar dacă este gătit corect, va ieși extrem de gustos! Conține foarte mult fosfor și microelemente necesare dezvoltării pensulelor. Dacă te-ai săturat deja de varianta unsă și copt, încearcă peștele înăbușit în smântână, care încântă toți oaspeții prin tandrețea, aroma sa divină și cu siguranță se potrivește tuturor celor prezenți.

Reteta de peste inabusit cu smantana

Ingrediente:

file de pește de mare – 700 g;
cibulină – 2 buc.;
smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 4 linguri. linguri;
lămâie – 0,5 buc.;
Oliya Roslinna – 40 ml;
verdeturi - pentru a savura.

Pregătirea

Pentru a pregăti peștele fiert în smântână, luați file, clătiți bine și uscați cu un prosop. Acum tăiați în bucăți mici, puneți într-un recipient adânc, adăugați sare și piper pentru gust. Curatam morcovii, ii maruntim fasii, curatam morcovii si ii taiem felii subtiri. Se calesc legumele la foc mediu timp de 5 minute, adaugand putin ulei de masline. Luați un vas cu apă, adăugați smântână, condimente și amestecați totul până la omogenizare. Îmbrăcăm bucățile de pește pe părțile laterale și adăugăm legume la pește și turnăm peste el sos de smântână. Așezați vasele cu pește la foc mediu, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 30 de minute. Inainte de servire se decoreaza pestele fiert cu smantana si ierburi proaspete. Cartofi fierti, orez sau chiar servesc ca o garnitura minunata.

Pește fiert în smântână într-un multicooker

Ingrediente:

file de cod – 1 kg;
morcovi – 2 buc.;
cibulină – 1 buc.;
condimente;
maioneză - 1 lingură. linguriţă
smântână - 2 linguri. linguri.

Pregătirea

Curățați peștele, curățați-l, tăiați capul, coada și înotătorii. Apoi, fileați-le cu grijă și tăiați-le bucăți porționate. Morcovii și tsibul se colectează și se clătesc. Apoi fileul se scutură ca niște inele, iar morcovul - ca niște inele, dar nici măcar nu suficient de gros. Turnați ulei de pin într-un vas cu mai multe aragazuri, adăugați peștele preparat și acoperiți cu o minge de legume, condimentând cu condimente. Amesteca smantana cu maioneza si unge totul cu acelasi amestec. Din meniul aplicației, selectați programul „Gasinnya”, închideți capacul și apăsați butonul „Start”. Procesul de gătire durează aproximativ 50 de minute, apoi ierburile preparate sunt îndepărtate, ierburile tocate sunt decorate și servite. Cartofii fierti, orezul cu legume sau tocanita sunt garnituri perfecte.