Pjatë e Krishtlindjeve për Lumin e Ri. Tortë pa pastë e bërë nga kek me xhenxhefil dhe krem ​​të sipërm. Patëllxhan në salcë të kuqe

Shije kulinare Li.Ru -

Çfarë duhet të përgatisni për River 2017

Ka ushqime në tryezën e re. Ushqimet tradicionale janë absolutisht të nevojshme, por ju dëshironi t'i shijoni ato me të reja. Unë do të provoj disa opsione për kanape në lumin e Ri. E ndritshme, e shijshme, e re! Provoje!

Pjata qendrore është e shenjtë, krem ​​i nxehtë - kek! Dhe shija dhe pamja e saj mund të mposhten nga asgjëja. Torta e festës me gjysmë të këndshme është pikërisht e tillë. Le të shkojmë në Vitin e Ri dhe në Lumin e Ri dhe të argëtohemi.

Një yalinka e re mund të zbukurohet jo vetëm me kunguj të njomë, por edhe me pechiv të shijshëm. Edhe jamball edhe i nxehtë! Gëzim për fëmijët! Deri atëherë, një furrë e tillë mund të bëhet një dhuratë e re për miqtë.

Meze mbretërore në River - garzë e vogël me salmon të tymosur dhe havjar. Me një madhështi ruse, është e bukur! Havjar i zi mund të zëvendësohet me havjar copa, natyrisht. Megjithatë, është efektive!

Më pëlqen tartufi tsukerki! Dhe kur vendosa për herë të parë t'i fitoja vetë, tashmë po mendoja për këtë, kështu që për fat të mirë fitova dy kilogramë në mbrëmje:)) Nuk do të blej më ëmbëlsira të tilla, përveç nëse vazhdoj t'i gatuaj!

Mora një recetë të thjeshtë për sallatën me patate pa majonezë nga një kafene e vogël në Nimechchina, ku ishim të hutuar. Kjo sallatë shumë e shijshme shkon mrekullisht me perime të freskëta. Provoje!

Sallata "Shuba"

Sallatë "Shuba" - një sallatë e njohur e Krishtlindjeve, e cila përgatitet me gomar. Karakteristika kryesore e kësaj recete qëndron në faktin se sallata përgatitet në porcione, në sallata të veçanta. Është vërtet e lezetshme!

Ëmbëlsirë "Santa Claus" në lumin e ri

Sigurohuni që ëmbëlsira juaj e re të marrë më pak se një orë për t'u përgatitur. Unë kam të njëjtën ëmbëlsirë. “Santa Claus” në lumin e Ri, ose më saktë, e gjithë ushtria e babadimëreve, po përgatitet nga gjysma lart.

Për natën e ndërrimit të viteve mund të përgatisni një meze shumë të thjeshtë, të shijshme dhe të bukur që duket si nata e Vitit të Ri. Yalinka del me copa pije të gatshme. Zbukuroni yalinkën me guacamole dhe piper zile.

Testi i ri "Kapela e Santa Claus"

Brumi i ri "Kapela e Santa Claus" mund të përgatitet mbi çdo bazë - biskota, brownie, brumë maja. Ju gjithashtu keni nevojë për një sir të lartë dhe gjysmë të poshtëm. Mund ta blini bazën ose ta përgatisni vetë.

Një meze e mrekullueshme për Lumin e Ri mund të përgatitet nga perimet e prera në feta. Nuk kërkohet pjekje, lyerje ose lyerje. Thjesht merrni produktet e gatshme dhe vendosini në një formë yalinka. Thjesht, shkëlqyeshëm, bukur dhe shijshëm!

Sallatë e re "Yalinka"

Perimet e freskëta ose të ziera në avull mund të shërbehen në mënyrë origjinale në një pjatë të freskët. Ju mund të bëni një yalinka të re prej tyre. Për sallatën na duhen brokoli, lulelakra dhe shega.

Në Evropë dhe Amerikë, para Krishtlindjeve, në derë varen kurora të zbukuruara. Ata thirren të korrin nga filizat me gjelbërim të përhershëm dhe lulet e kuqe, manaferrat dhe harqet. Dhe ne do të përgatisim një meze të lehtë për Krishtlindje në pamjen e Vinka.

Muffini "Polar Wedmedic" në lumin e ri

Ëmbëlsira e re do të humbasë të nesërmen. Ale në tavolinë e ka fajin. Sidomos një ëmbëlsirë e re për hir të fëmijës. Kiflet "Polar Medic" duken kaq të lezetshëm, por era e keqe është kaq e shijshme!

Nuk e shoh veten në tavolinën e re pa harengën nën pallton. Ky është një meze i mrekullueshëm, vendoseni në sobë. Harenga e freskët nën një pallto leshi shpesh pasurohet me përbërës dhe acide më acide.

Sallata e Riverit mund të jetë si Krishtlindjet, le ta ngjyrosim dhe ta mbajmë në formë gjatë gjithë natës. Sallatë e re me makarona me origjinë nga Italia. Këtu përfshihen edhe brokoli, lakrat e Brukselit dhe shega.

Sallata "Ulliri" e freskët

Receta për sallatën “Ulliri” sot është një mit popullor, sepse autori, kuzhinieri francez Lucien Olive, nuk ia ka treguar askujt sekretin e kësaj barishte. Le të përpiqemi ta rinovojmë.

Sallatë "Ulliri" me peshk

Ka dhjetëra opsione për këtë sallatë, por sot dua të ndaj një recetë të thjeshtë për sallatën me ullinj me peshk. Unë jam i befasuar që shumë nga të ftuarit tuaj nuk e kanë provuar këtë - prandaj përgëzojini ata! :)

Sallatë "Ulliri" me qafë karavidhe

Receta për sallatën e ullirit me qafën e karavidheve u botua për herë të parë në 1894. Shekuj të gjatë verë janë bërë të paarritshme për shumicën e popullsisë së rajonit tonë, por sot ne mund ta sjellim atë në jetë!

Sallatë "Ulliri" me karrota

Atdheu i lëkurës ka “Olivën” e vet! Dhe secilit prej nesh na duket më e shijshme sallata e nënës/gjyshes/ hallës... Dhe unë dua t'ju tregoj se si ta përgatisni sallatën “Ulliri” me karota, sipas recetës nga vendlindja!

Salmon rozë i butë dhe me lëng me patate në furrë nën një kapak djathi, çfarë mund të jetë më mirë? Kjo është një dëlirësi ideale për mysafirët, qoftë e shenjtë, apo thjesht një darkë e madhe për atdheun tuaj.

Më pëlqejnë tartletat me djathë dhie dhe domate qershi. Ky është një meze i shijshëm për mysafirët dhe të dashurit tuaj, dhe është shumë i lehtë për t'u përgatitur. Po ndaj një recetë të thjeshtë!

Fillimisht provova pelte me një tenxhere në një banket të bërë vetë. Pelte nuk ishte vetëm në një tas, si më parë, por në pamjen e një rostiçeri të papritur. Këto ishin byrek me mollë me pelte të hidhur. Është shumë efektive dhe e shijshme!

Sallatë "Ulliri" me levrek

Sallata “Ulliri” me levrek është një nga sallatat më të njohura të Krishtlindjeve, pa asnjë vështirësi mund ta dalloni nëse është festë. Në Lumin e Ri, Ditën Kombëtare, Jubileun - do të ketë një vend për këtë sallatë përgjithmonë.

Sallatë Cezar me pulë dhe domate

Një recetë e thjeshtë për sallatën Cezar me pulë dhe domate - një nga opsionet më të njohura për përgatitjen e kësaj barishte të famshme! Provoni këtë "Cezar" dhe nuk do të dëshironi asgjë tjetër.

Gjoksi i kachina është i yndyrshëm - një barishte mrekullie për mysafirët, kështu që nuk është turp ta vendosni në tryezën e Krishtlindjes. Nuk është e lehtë për t'u përgatitur, por bari është absolutisht i shijshëm - provojeni vetë!

Dëshironi t'i përkëdhelni mysafirët tuaj me një meze të shijshme të ftohtë, por a keni pak frikë nga "çfarë gidota është peshku juaj pelte"? Mos u emociononi shumë! Me këtë recetë për purtekë me pelte, një frazë e tillë nuk do t'ju kërcënojë!

Kotoleta pule të mbushura me kërpudha - një pjatë kaq e shijshme! Kotletat do të dalin edhe më të buta dhe aroma e tyre e këndshme do t'i tundojë mysafirët tuaj të kërkojnë më shumë.

Po ndaj me foto një recetë për sallatë me sardele të konservuara. Sallatë shumë e shijshme, blu dhe kafe.

I mbush rolet e derrit me kastraveca të kripura. Ale vpevnena që mund të shtoni pak mbushje: perime të freskëta ose thjesht pak salcë. Golovne - zotëroni recetën bazë. po ndaj! .

Këmba e mbushur e qengjit mund të jetë një kokë e mrekullueshme qengji për ju, si në tryezën e Krishtlindjeve ashtu edhe në një darkë të përditshme familjare. Të mbushura me kërpudha.

Është e rëndësishme të zotëroni recetën bazë për pulën e mbushur në furrë, dhe më pas të lini imagjinatën tuaj të egër. Eksperimentoni me mbushjen sa më shumë që të mundeni, mos i ngatërroni bazat.

Sallatë Cezar me peshk të kuq

Një nga versionet më të njohura të sallatës së famshme, gjithmonë e njohur për 90 vjet. Unë do t'ju tregoj se si të përgatisni sallatën e Cezarit me peshk të kuq - është aq e shijshme sa është e pamundur të hahet! :)

Bifteku i salmonit në furrë është një nga mënyrat e mia të preferuara për të gatuar salmon. Nuk keni më shumë se 15 minuta për të përgatitur këtë mbrëmje të mrekullueshme!

Sallatë Cezar me peshk

A mund t'i shtoni brinjë sallatës së Cezarit? Absolutisht e mundur! Po yaku? Më vjen keq, unë jam chervonu! :) Një recetë e thjeshtë për sallatën Cezar me peshk të kuq - për tryezën tuaj!

Pechivo "Kin"

Përpara fatit të Kalit dhe Kalit (për të qetësuar sundimtarin e fatit të avancuar) bleu një kallëp për pjekje nga pamja e kokës së kalit. Unë ende kam një tsukor me ngjyrë mrekullie në mua. Furra doli e shijshme! Unë ndaj.

Peçivo "Pidkova"

Pidkovi jepet për fat të mirë, një shtëpi të re dhe një atdhe të ri. Në lumë Kuajt dhe patkonjtë janë veçanërisht të rëndësishëm! Jepni një pjesë të vogël lumturie të dashurve tuaj dhe ne e dimë se është kaq e lehtë. Përgatitni sobën Pidkova me mua!

Pechivo "Kin"

Pechivo "Kіn" mund të përgatitet në ditën e një fëmije, në lumin e Ri Kony, ose thjesht mund të ëmbëlsoni jetën tuaj të përditshme me konyakki të lavdishëm. Kërkesat - fantazi dhe kallëpe. Dhe le të marrim furrën me rërë si bazë.

Kjo sallatë e shijshme në vendlindjen tonë shpesh përgatitet nga përbërës “urban” në vend të ullirit tradicional. Nuk do të jetë më keq! Po ndaj një recetë të thjeshtë për të bërë një sallatë me pecheritsy dhe pulë.

Fileto pule e pjekur me marinadë - jashtëzakonisht e shijshme. Duhet shumë kohë për t'u përgatitur, por rezultati është i mrekullueshëm. E pashë këtë recetë në një festë dhe kalova një kohë të gjatë duke e provuar. Receta e boshtit!

Mishi i pjekur me erëza të lëkurës së lopës shërbehet i nxehtë ose i ftohtë. Yalovich virizka e pjekur është jashtëzakonisht e përshtatshme për çdo tryezë Krishtlindjesh.

E dini, marule me pulë dhe mlintz. Kjo sallatë është sa e thjeshtë, e llojit tonë, dhe tërësisht festive, për raste të veçanta! Sallata të tilla do të jenë gjithmonë edhe më tradicionale.

Role mishi "Pozhezhnik"

Receta për role mishi. Roli është shumë i shijshëm dhe shkon shumë me çdo vend tjetër.

Receta për përgatitjen e gulashit me viçin në tryezën e re. Të gjithë ata që e duan lëngun e shijshëm do ta duan barin e tillë.

Pula e pjekur në furrë me patate është një barishte për burimet natyrore që ka qenë dhe do të vazhdojë të jetë e njohur gjatë gjithë kohës. Dita Kombëtare, Lumi i Ri, qoftë i shenjtë - ky bar do të jetë para lumit!

Receta për gander në furrë me hikërror është një version i rusifikuar i pastë, e cila është tradicionale në vendet e pasura evropiane. Është e lehtë të përgatitësh gander me hikërror, por është humbje kohe për të dalë.

A po përgatiteni për festën e madhe? Dëshironi të zemëroni mysafirët tuaj? Përgatitni tonin e mbushur - shija e ndritshme dhe struktura delikate e kësaj barishte do të sigurojnë që darka juaj të jetë një sukses i madh.

Sallatë "Kin"

Sallatën “Kin” e kam përgatitur enkas para Vitit të Ri 2014. Më saktë, nipat e mi e vranë kalin, dhe sallatën e përgatita vetë. Me sa duket, viti 2014 është lumi i Kalit Blu dhe Gjelbër, ndaj kali ynë është edhe më i lashtë.

Tufat dhe brumi i derrit janë të përshtatshëm për purenë e patateve. Mund t'i përdorni edhe në sanduiçe, ose të përdorni zarzavate dhe perime të freskëta.

Si të gatuajmë shpendët në një tigan, thjesht të shijshme? Gratë në të gjithë botën po i kërkojnë këto ushqime, ndoshta në më shumë se një rast. Verdikti - kjo është një recetë me fotografi të detajuara të të gjithë procesit!

Kjo recetë quhet me zgjuarsi kënga e botës - pomfrete franceze, të sapo pjekura me djathë. Kuzhina franceze është një shtesë e mirëpritur. Ale smut - aje e shijshme!

Nëse patatet e lyera me yndyrë janë shumë kalorike për ju, dhe patatet e ziera tashmë janë fermentuar, atëherë duhet të dini se si të gatuani patatet e pjekura në letër - një pjatë anësore e lehtë, kafe dhe shumë e shijshme për të gjithë atdheun!

Sa herë që ngrënia e gaforreve dhe lakrës rezulton të jetë më pak e etur, dhe receta e thjeshtë e sotme për sallatën e gaforreve me lakër kineze, unë shpesh përdor vikori. Provoni këtë sallatë të shijshme dhe të lehtë!

Receta klasike e pulës me kërpudha në tenxhere mund të jetë më joshëse duke e mbuluar tenxheren e shijshme me kore natyrale nga brumi. Një bukuri e tillë nuk mund të vendoset në një tryezë të shenjtë! :)

Një recetë e thjeshtë për salmon me kërpudha - për të ndihmuar të gjithë ata që nuk dinë të gatuajnë dhe të shërbejnë në mënyrë të shijshme këtë peshk në tryezën e Krishtlindjes. Megjithatë, këtë barishte mund ta vendosni në dreka dhe mbrëmje të ditëve të javës.

Vezët e mbushura me majonezë dhe shasnik janë të shijshme dhe të thjeshta. Ky është një meze, i zbukuruar me zarzavate dhe perime, i përsosur për tryezën e Krishtlindjes. Ndani recetën!

Receta për të bërë patë me gjalpë me mollë është një erëz e mrekullueshme që do të ishte një shtesë e mirë për shtëpinë tuaj të re ose tryezën e pushimeve.

Pecheritsa e mbushur me shkopinj gaforre - kjo është një meze shumë e ëmbël dhe e shijshme që duket kaq elegante dhe gjithmonë tërheq respektin e mysafirëve.

Sallatë "ukrainase"

Për herë të parë e provova sallatën "ruse" në Francë. Cilido restorant në Evropë apo Amerikë që të mos merrni sallatë "ruse", duhet t'i sillni vetes një sallatë të tillë, të cilën mendoj se mund ta dalloni lehtësisht;)

Sallata me pulë dhe kërpudha turshi është një sallatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme e bërë me gjoks pule, piper zile, karrota të yndyrshme, kërpudha të konservuara dhe majonezë.

Sallatë me pulë dhe kajsi - kjo është një sallatë plot me kunguj të njomë dhe e pasur me shije të ndryshme. Sita Strava përgatitet lehtë me kërpudha turshi, proshutë të kripur, perime dhe pulë të lyer me yndyrë.

Ora Radian tashmë ka ikur dhe kambanat nuk do të bien më në atë orë. Kështu, sanduiçët me sprat janë një trajtim tradicional i Krishtlindjeve. Sot përgatisim sanduiçe me sprat dhe vezë.

Shnitzel i viçit është një pjatë tradicionale austriake. Shnitzelja e famshme Vidensky përgatitet nga vetë viçi. Pra, le të gatuajmë sot me traditat më të mëdha të kuzhinës austriake! :)

Unë do t'ju jap një recetë shumë të thjeshtë për një sallatë me oseledet, e cila mund të përdoret për të dekoruar çdo tryezë festash apo jave. Përbërësit kryesorë për gatim janë perimet e zakonshme, veçanërisht salmoni.

Oseledets me patate është një pjatë klasike. Mund ta hani në çdo tryezë Krishtlindjesh. Megjithatë, lëkura e zotërisë i shërben në mënyrën e vet. Po provoj recetën time për salmon me patate.

Recetën për bërxolla derri me kërpudha e mora nga gjyshja ime. Një adhuruese e madhe e kërpudhave, ajo i gatuan ato ngadalë dhe në mënyra të ndryshme. Sot po përgatitemi me llamba.

Sanduiçe me karrota dhe djathë - sanduiçe shumë të shijshme dhe origjinale, si garniturë për tryezën e darkës, për shembull, për snacks dhe para Krishtlindjeve. Një recetë klasike, asgjë e pazakontë.

Kaçka me kumbulla të thata është një barishte e shijshme për adhuruesit e kuzhinës së zbukuruar. Kjo barishte, e cila ka një shije të lehtë likori, është veçanërisht e popullarizuar në rajonet e Evropës qendrore dhe përgatitet lehtë me kumbulla të thata.

Pechivo me qershi dhe kjo recetë e shndërron jetën e përditshme në një pjatë anësore. Biskota shumë të bukura dhe të ëmbla të bëra nga pasta me kore të shkurtra do të dekorojnë çdo tryezë të shenjtë dhe do të japin gëzim.

Miku im shpesh provon fileto pule në furrë me domate. Domate dhe pulë - kjo pjatë nuk mund të quhet klasike, por qoftet dalin edhe më të shijshme. Dëshironi ta provoni?

Cowberry në brumë është një barishte shumë e shijshme e kuzhinës angleze, ashtu si ajo. Unë veçanërisht e gatuaj këtë barishte vetëm në një vend të pastër; në një ditë të veçantë, është një dhimbje të gatuash manaferrën në brumë.

Djathi i derrit në furrë është një bar tjetër që sjell në recetat e mia më të fundit. Është e lehtë për t'u përgatitur, për vetëm 50 dollarë, dhe mishi që del është i shijshëm, i bukur, i mbushur dhe thjesht i mrekullueshëm.

Bifteku “Diana” është një pjatë klasike, e servirur në shumë restorante që respektojnë kuzhinën evropiane. Nëse gatuani biftek Diana sipas recetës, do të dalë aq i shijshëm sa do të dëshironi të lëpini pjatën!

Do të doja të ndaja me ju recetën e sanduiçeve me sesel. Ne i quajmë këto sanduiçe "të vendosura në një pallto leshi" - të ngjashme në shije dhe përbërës. Një opsion i shkëlqyeshëm për një meze të lehtë të Krishtlindjeve.

Forshmak iz oseledets - pate me brinjë të tëra, me vezë, gjalpë të lyer, tsibul. Kjo është një recetë për mish të grirë me foto, si të përgatisni mish të grirë nga salmon shvidko dhe e lehtë :)

Për ju - një recetë për pulën Kiev me foto. Koteleta të stilit Kiev të bëra nga fileto pule të rrahur, të djegura mbi një copë gjalpë, të lyer me vaj të nxehtë. Unë do t'ju tregoj se si të gatuani!

Patate të pjekura "fizarmonikë"

A e dini cili është avantazhi i kësaj fushate? Patatet po përgatiten në furrë. Dhe nëse shumë të ftuar vijnë para jush, mund të përgatisni menjëherë shumë patate. Patatja "Fizarmonikë" duket edhe më e Krishtlindjeve.

Receta për të bërë supë pule me djathë. Gatuani gjizën në brumë dhe pas zierjes do të dalin të lëngshme dhe të shijshme.

Për problemet e lëkurës, njerëzit më të rëndësishëm në River kanë një tryezë të shenjtë. Çfarë duhet të përgatisni për sezonin e ri, diçka të re dhe të shijshme dhe si të dekoroni tryezën e re në mënyrë që të ftuarit të mendojnë për të gjithë lumin e ri? Gjithçka është shumë e thjeshtë!

Dëshironi të ndryshoni simbolin roku për kalendarin kinez/të ngjashëm, apo thjesht dëshironi të hani shijshëm dhe të kënaqeni sërish? Ale vlasne tse ne smut. Një ide e mirë për shpirtin e Shkëmbit të Ri - për të ruajtur disponimin flakërues! Prandaj, nuk do të kufizohemi nga asnjë lloj kornize, por do të përgatisim gjithçka sa më të shijshme duke përdorur receta të verifikuara.

Klikoni mbi foto për të shkuar në faqen e recetës që meritoni.

Çfarë sallatash duhet të përgatisni për natën e ndërrimit të viteve 2018?

Një nga sallatat e reja tradicionale është kalendari. E shijshme, e lehtë për t'u përgatitur dhe shërbyer. Vetë sallata mund të jetë sido që të jetë, sipas Oliva.

Vazhdoni temën e dimrit me një sallatë që duket si kone pishe:

Boshti është një gungë e tillë me këmbëz, kërpudha dhe djathë, dhe do të kënaqeni me pasurinë:

Një breshkë e përjetshme, nuk lodhet duke gatuar biftekun e saj, kështu që mund të improvizoni me dekorimet pa pushim:

E njëjta gjë mund të thuhet për konviktin e dashur. Në fund të fundit, ka vetëm një emër, por ka një erë të keqe të masakrës. Filloni me një dhe do të dëshironi ta transformoni tryezën tuaj në fushën e konviktit :)

Sallatë më e shijshme për natën e Vitit të Ri. E di, ju mund të dekoroni një meze me perime në të njëjtën mënyrë. Provoni të gatuani:

Ekziston edhe një recetë në koleksionin në faqen tonë të internetit.

IIIIIIIII, Pisk te stina, ato, ShO VI, YOMOVIRNO, Check - SALITIS E INSUENCE E KALENDARIT ROCE CALECH!

Olive dhe Mimoza e përjetshme gjithashtu mund të shndërrohen në kryevepra moderne me dizajn shtesë origjinal! Pra, ajo që ju them për sallatat, zgjidhni sallatën tuaj para Vitit të Ri:

Çfarë lloj ushqimesh duhet të përgatisni për Vitin e Ri 2018

Gjëja më e thjeshtë për t'u përgatitur, por edhe më e bukur është meze tradicionale e Krishtlindjeve - rrotullat e reja të lavashit. Këto i gatuaj për Lumin e Ri te Lumi dhe gjithmonë me mbushje të ndryshme dhe mund të ketë një larmi të madhe, pasi nuk pushojnë së mahnituri të ftuarit. Roletat në tryezën e re duken mahnitëse të bukura, dhe çfarë mund të themi për ato që janë një rostiçeri e mrekullueshme me alkool:

Peshku me pelte është i shijshëm dhe gati për t'u gatuar shpejt, përdorni një pjesë më të madhe, edhe të nesërmen pas natës së Vitit të Ri, një meze e tillë mund t'i ndihmojë ata që nuk janë më në gjendje të gatuajnë.

Dhe meze mund të organizohen në një shumëllojshmëri të yalinkave, të tilla si:

Thjesht prisni frutat, perimet dhe vendosni djathin dhe lakër turshi në një hell dhe voila - yalinka është gati.

I lirë, por i shijshëm, ky meze i bukur është burrë dëbore me vezë. Pavarësisht nga receta e vezëve të mbushura, receta më e thjeshtë e përgatitjes është të përzieni vezën me djathë, shasnik dhe majonezë dhe ta vendosni sërish në të bardhat.

Ju lutemi syrit dhe snack bar “Tistechka” me oseledet:

Ende në tryezën e Krishtlindjeve, dhe Lumi i Ri nuk është fajtor, fajin do ta kenë gjithmonë sanduiçët. Dhe nëse e vlerësoni që ende nuk ka simbolikë të mjaftueshme të fatit në tryezën tuaj të Vitit të Ri, atëherë sanduiçe për Lumin e Ri mund të bëhen sipas simbolit pas një kalendari të ngjashëm. .

Çfarë barishte të nxehta për të përgatitur për natën e Vitit të Ri 2018

Për ata që duan të hanë mirë, mund të përgatisni kungull me mollë në Novyi Rik. Veçanërisht më pëlqen New Rock i dobët, ai që është më pak i shëndoshë, ai që është gander tradicional, që për mendimin tim është shumë më i shijshëm.

Për një projekt më të vogël në shkallë të gjerë, këtu është një recetë e shenjtë mrekullie për julienne, mund të përgatisni mjaftueshëm shvidko dhe të shpenzoni më shumë kohë për veten tuaj:

Ose qoftet, erërat e këqija ndihmojnë gjithmonë, nëse duhet t'i kënaqni mysafirët tuaj edhe më shpejt dhe më shijshëm:

Dhe më pas, duke ndjekur traditën e gjatë ruse të bërjes së petave në lumin e Ri, ato mund të përgatiten para kohe, por jo të gatuhen mjaftueshëm, kështu që nuk është një ide e mirë për një meze të lehtë. Ose mund të përgatisni një bosht si ky:

Ëmbëlsirat para New Rock 2017

Si mund të jetë e shenjtë pa ëmbëlsirë? Do të kemi diçka të re - pastë frutash.

VIP i ri

Mund ta përgatisni paraprakisht deri të nesërmen, të lyer në furrë pjekjeje. Procesi i gatimit dhe, natyrisht, rezultati do të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Dhe mos harroni se numri i madh i perimeve dhe frutave në tryezën e re do t'ju prishë shëndetin dhe disponimin.

Edhe më shumë receta të reja do të shfaqen në faqen tonë përpara Vitit të Ri!

Gëzuar Rock New për ju!

Ne po prezantojmë një grup produktesh universale që do t'ju lejojnë të shmangni që përbërësit të bëhen pluhur në rrugë dhe të përgatisni një maksimum të shijeve të ndryshme të bimëve të shijshme.

Përpara MIKOTOMOTOMO-s së shenjtë: I pjekim m'yaso në hell, kek, “Zhulєn”-BUTERBRROD, “OLIV'W”-Ruletë, Kuryachi Stegenzi Tunshi Tsikavі Stravi iz. Komplet standard i produkteve.

Stravi-transformatorë. Çfarë është ajo?

Është e lehtë për të përgatitur barishte të ndryshme duke përdorur të njëjtët përbërës, por rezultati është barishte krejtësisht të pavarura.

Është mirë, pasi nuk do të zgjasë shumë, edhe nëse të rejat janë të shenjta, do të duhet të presin për një kohë të gjatë dhe ka akoma më shumë se një tryezë përpara.

Me sa duket, sapo suedezët të jenë gati për të shkuar, disa prej tyre mund të merren më vonë, në mënyrë që zonja të jetë e lirë gjatë orës së shenjtë.

Ozhe, ne proponuyemo sklasti Menuja për Transformatorët e Kashtës. Çfarë është kjo? Ne ofrojmë një menu të plotë me një numër të vogël përbërësish.

Lëkura e zotërisë nënkupton për vete pragun e shkapërderdhjes financiare, kur ai është gati të nisë Lumin e Ri.

Fillo numrin produktet mund të duken kështu:

1. gjoks pule - 800-900 gr.
2. mish për lëng mishi - 0,7-1,5 kg,
3. fyell - 300 g,
4. Zotëri - 350 gr,
5. bukë, boroshno,
6. vezë pule - 10-20 copë,
7. majonezë, salcë kosi,
8. tsybula, patate, karrota, tranguj turshi,
9. kërpudha - 300 gr.
10. Oseledets.

Me këto produkte zbukurojmë sofrën e shenjtë: të larmishme, të shijshme dhe ekonomike.

Meqenëse është e mundur të rritet buxheti, ne gjithashtu mund të marrim:

• ullinj - 1 kavanoz (për pica dhe sallata)
• zarzavate të konservuara, bizele (ullinj, pica), jamball, misër i konservuar, kvass, kërpudha të konservuara.
• ananas të konservuar (për sallata dhe pica)
• shkopinj kallamar (sallatë) dhe gaforre.
• fruta dhe marshmallow (në tavolinë dhe kanape frutash)
• etj.

Nga një grup bazë produktesh

Strava 1

Tradicionale pіtsu në pamjen e një byreku të hapur ose kek-pite pasi përbërësit të jenë përzier me brumin dhe të zihen në format e cupcakes. Për mbushjen, zgjidhni një pjesë të vogël të gjoksit të pulës, copa, kërpudha të lyera me yndyrë, kërpudha dhe syrah.

Nëse nuk e ngjisni qullin me zile me vaj ulliri, siç e lejon buxheti juaj, shtoni ullinj, domate qershi, ananas, ushqim deti, misër, etj. Atëherë ky zog do të bëhet më shumë si një pemë e Krishtlindjes dhe do të "zbukurohet me të kuqe".

Strava 2

Seti: fyell, mish pule, djathë, bukë, vezë të ziera - na jep mundësinë të jemi krijues në përgatitjen e ndryshme kanape. Për më tepër, ju mund të zgjidhni ullinj, ananas, tranguj, etj. - varet nga buxheti i partisë.

Kanapet mund të jenë fruta dhe marshmallow. Është gjithashtu ekonomike, dhe gjithashtu mund të bëni një pjatë me kanape frutash nga disa banane, marshmallow, mollë, dardha, etj.

Kjo barishte ka një sërë përparësish: shërbim i lehtë në tavolinë me hell, kursim i ushqimit për konsumimin e përbërësve të ndryshëm në përmasa modeste dhe krijimi i shijeve të ndryshme të shijshme për një kafshatë.

Strava 3

"Oliva" Ku do të shkonim në River pa dikë? Ulliri buxhetor Mund të përgatisni një skenar jashtëzakonisht të lirë: patate të ziera, karrota, vezë, cibul, tranguj të grirë dhe tranguj të kripur. Këtu për pazaret shtohen lloje të tjera mishi, zarzavate të konservuara, bizele, barishte të freskëta, kastravec dhe lakër kineze.

Megjithatë, preferencat e kuzhinës nuk mund ta shijojnë ullirin. Mendje të shumta po punojnë fjalë për fjalë ditë e natë për shfaqjen e një specie të re të "ullirit" dhe jo më kot!

Mund të përgatitet rrotulla ulliri. Kur përbërësit e barit të jenë pjekur në bukë pita, një tas të hollë me kastravec jeshil, një copë, një copë djathë të vogël.

Strava 4

Fantazitë mbi temën "Julien." Mund të përgatisim pulë-kërpudha-syru julienne klasike Dhe shërbejeni të nxehtë në tryezë. Mund të ketë opsione të tjera.

Ju mund të përgatisni dorën tuaj "për shvidka" Macet e bukës me mbushje, pasi ka kaluar "Julienne" me sanduiçe të nxehtë. Për këtë presim copa buke të rrumbullakëta, i “rrotullojmë” me një karrige lëkundëse, mbulojmë kallëpet me këtë brumë dhe vendosim mbushjen tonë me “kërpudha-pulë-syr” etj., i pjekim në furrë - në mënyrë që djathi. shkrihet. Ne refuzojmë leximet e reja të lajmeve tuaja të preferuara.

Mbushja “Julienne” mund të piqet edhe në mes të lavashit ose mlintzit të hollë. Edhe në të ardhmen, përbërësit e shtuar do të jenë "të rinj" për lëkurën. Mlintsi ose mini - rrotulla lavash Ngroheni në një tigan nga të dyja anët derisa djathi të shkrihet dhe shërbejeni. Garni mban erë të nxehtë dhe të ftohtë.

Strava 5

Le të pjekim patatet në furrë. Është e shijshme, e shijshme dhe buxhetore.

Strava 6

Mund të piqni patatet së bashku nxehtë m'yasna strava. Kjo qasje kursen kohë dhe hapësirë ​​në furrë, plus patatet fitojnë pikë shtesë për shtimin e lëngut të mishit.

Çfarë do të shkojmë për të bërë? Ka kaq shumë opsione. Mund ta piqni këmbët e pulës me djathë. Për ta bërë këtë, vendosni këmbët e pulës me prerje "blu" në majë të topit të patates. Pula mund të piqet në një tenxhere.

Së bashku me patatet mund të piqni mish në hell ose lula qebap- Unë do të lyej mishin e levrekut në hell. Për mishin e grirë, mund të shtoni cibul, barishte të freskëta dhe piper zile. Nuk është mirë të shtoni vezë dhe bukë. Sa më i yndyrshëm të jetë mishi i grirë, aq më mirë është për lula qebapin. Versioni klasik është qengji, por mund të përdorni edhe mish tjetër të grirë. Për të siguruar që levreku i lopës të mos shpërbëhet në hell, mishi i grirë duhet të peshohet mirë dhe të ruhet në frigorifer për 2 vjet. Fillimisht, lagni hellat e bambusë në ujë të ftohtë për 20 minuta. Shtypni fort levrekun në hell me duar të njomura në ujë të ftohtë, vendoseni në furrë, piqni për 25 minuta në 200 gradë. Dhe koshët rezervë të bërë në shtëpi janë gati!

Mund të përgatitet stegents-përzierje duhanpirëse dhe përshëndes të ftuarit. Për çfarë lloj mishi të grirë është? Është shumë e rëndësishme ta vendosni atë, ose qebap, në një shkop-kashtë natyrale. Më pas e mbështjellim topin e brumit dhe e pjekim në furrë derisa të jetë gati. Është e shijshme, origjinale dhe buxhetore - mishi në vetvete nuk është shumë.

Strava 7

Për ata që janë "dembel" në lumin e Ri, duhet ta merrni falas sallata që nuk kërkojnë përgatitje të kujdesshme: mbështjellje me topa, përfundim me forma të egra dhe dinake, zbukurime stilisti. Këtu mjafton të prisni perimet, të hapni kanaçe me "ushqim të konservuar" ose të shtoni produkte mishi.

Hapim një kavanoz me biskota të konservuara dhe një kavanoz me kvas të kuq. Hidhni lëngun dhe vendoseni në një tas. Shtoni vezën e zier të grirë dhe shijojeni për një orë. Sallatë e shijshme gati!

Strava 8

Një sallatë tradicionale dhe ekonomike që mund të përgatitet më vonë. Oseledets nën një pallto leshi, Epo, edhe një herë i japim një pamje të re. Epo, do ta bëj pa një përmirësim! Adje tse River River!

Bari standard shërbehet me humor, si, në mënyrë efektive, absolutisht logjike "vendosje nën një pallto leshi".

Një tjetër mundësi shërbimi është rrotulla e sallatës. Për të përgatitur vikorin, përdorni pështymë shtrirjeje. Mbi të vendoset “magazina” fillestare e sallatës në toptha dhe më pas “kombinohet” në formë roleje dhe mbështillet fort me hell për rreth një orë për të dhënë formë.

Strava 9

Pak më shumë klasike. Sanduiçe me sprats mund të jenë estetikë dhe të rregullt. Tasat me bukë të zezë i lyejmë me yndyrë dhe i lëmë të ftohen. E lyejmë me majonezë, e përvëlojmë me të bardhën e vezës së grirë dhe gjalpin – ndajmë bukën dhe vendosim peshkun në qendër. Çfarë leximi i ri!

Strava 10

Çfarë kemi për jamballin? Sigurisht, mund të mos përfundoni në një ditë të mirë të shenjtë... Por ka ende shumë ditë të shenjta përpara, kështu që do të jeni në një kohë të mirë.

Ne po bëhemi gati! Unë mbledh shumë të ndryshme. Shumë cupcakes mund të përgatiten duke përdorur çdo lloj brumi. Shkoni për biskotën tradicionale. Golovne - dekorime të reja tematike.

Ju lutemi mos hyni deri në menunë tonë. Ne i transferojmë ato në mënyrë rigoroze.

Prapa praktike:

Nëse po planifikoni t'i bashkoheni lumit të ri në shoqëri të madhe, të 10 vendet fjalë për fjalë do të "fluturojnë" nga tavolina. Nëse është më e shenjtë për familjen, atëherë “ëmbëlsia” mund të zgjatet për gjithë ditën, në mënyrë që të jetë një nder të shohësh shkëmbin e vjetër dhe shkëmbin e ri.

Obid: supë e lehtë pule me petë - supë vikorystvo me gjoks pule të zier. Pica tradicionale me set standard produktesh dhe 1 sallatë. Shenjti tashmë ka filluar të ndihet i mahnitshëm!

Dërgo shkëmbin e vjetër - festën e darkës: patate furre me mish, 2 sallate. Këtu nuk do të kemi uri deri në mesnatë dhe ndoshta mund ta gjejmë veten duke ngrënë sallata me majonezë. Ky opsion nuk është për të hedhur tutje ushqimin që është aq i bezdisshëm, por për t'i lënë ata të kënaqur.

Pivnich - lulja e Shkëmbit të Ri: ushqime të lehta - për shembull, kanape të ndryshme, tuba me bukë pita me djathë dhe kërpudha, sanduiçe, djathë të prerë në feta, fruta, kek me çaj. Këto janë barishte me pak kalori, të cilat janë të mira për t'u shërbyer të ftohta. Erë e keqe po afron pijet lokale, ato mund të rezervohen "për nesër". Ose na tregoni për Rotsin e Ri.

Çfarë po përgatitni për natën e Krishtlindjeve?

Çfarë idesh ju pëlqeu?

Në prag të Vitit të Ri 2019. Në orën e përgatitjes për ditën e shenjtë, është e nevojshme të regjistroheni në listën e të ftuarve, të përgatitni dhe dekoroni kabinat dhe të përgatitni posaçërisht një menu të re për tryezën e shenjtë. Zgjidhni receta për barishte të shijshme.

Nuk është e mundur të vraponi për sende ushqimore një muaj përpara, megjithëse frigoriferët e sotëm ju lejojnë të rezervoni sende ushqimore shumë më herët se kaq. Si gjithmonë në tavolinat tona ulen çdo ditë sallatat tradicionale si Ulliri, Oseledet nën lesh, Gaforrja etj.

Siç e dimë lumi 2019, lumi i derrit të verdhë, dhe derrat janë pothuajse kudo, atëherë fati i ardhshëm në tryezë mund të përgatitet me gjithnjë e më shumë larmi barishtore. Mund të përdorni si barishte mishi ashtu edhe perimesh: nga mezetë, të ftohta deri te ëmbëlsirat e ëmbla dhe delikate dhe, veçanërisht, të eksperimentoni me receta për barishte të nxehta për një kohë të re.

Në vend që ta punojmë paraprakisht, le të përpiqemi të planifikojmë menunë e Krishtlindjeve në tryezë për natën e Vitit të Ri 2019 dhe ta përgatisim atë në mënyrë të shijshme dhe veçanërisht. Ne do t'ju tregojmë se si t'i shtroni tryezën derrit prej dheu në mënyrë që i gjithë viti 2019 të jetë i freskët për ju.

Faqja jonë e internetit ka përzgjedhjen më të madhe të recetave për një menu të personalizuar për Lumin e Ri. Vetëm recetat më të shijshme, si gjithmonë të verifikuara, dhe recetat origjinale për tryezën e Krishtlindjes në natën e ndërrimit të viteve 2019.

Stegentsia në furrë me kore krokante

Cila është mënyra më e mirë për të përgatitur stegjenet për natën e Vitit të Ri 2019? Ka shumë mënyra. Edhe pse dëshironi të hani mish me produkte të tjera, prapëseprapë ju pëlqen mishi i pulës në formën e tij të pastër. Mënyra më e zakonshme për të përgatitur stegjenet është të piqni stegjenet në furrë me majonezë dhe shasnik.

Rezultati është qetësimi i qeverisë dhe familjeve. I gatuar në fletë metalike, mishi i pulës i pjekur del i butë, aromatik dhe lëng, me një kore të hollë krokante. Dhe më e mira nga të gjitha, është shumë e lehtë për të përgatitur këtë recetë. Stegjentët e shijshëm të skuqjes janë ideale për çdo tryezë festive, qoftë Lumi i Ri apo Dita e Krishtlindjes.

Lista e produkteve:

• Stegenets pule - 1 copë;
• kharchova sіl – për të shijuar;
• chasnik – kokë;
• majonezë - 80 g;
• salcë domate - 50 g;
• erëza për pulë (të thatë) - një lugë çaji.

Biftekët e pulës në furrë me kore krokante - recetë pule me foto:

Zierja e pulës duhet të përgatitet më vonë. Shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe thajini copat.

Fshijeni me stehenets. Mos e teproni me smut.

Pastroni dhëmbët e shasnikut dhe fërkojini imët. Vendoseni përzierjen e chasnikova në një tas bosh.

Më pas hidhni salcën dhe majonezën.

Përziejini mirë me një lugë derisa të bëhet një masë homogjene.

Fshini mishin dhe përgatisni salcën. Nuk është shumë e mirë dhe e rregullt.

Pas kësaj, stegjenetët duhet të fshihen me erëza për përrua. Lëreni mishin në frigorifer për disa vjet.

Pas kësaj, djeg biftek me fletë metalike.

Është e rëndësishme t'i mbyllni vrimën kafshës në mënyrë që mishi të dalë i butë.

Piqni stegenet në furrë për rreth një vit. Temperatura në mes të furrës është rreth 200 gradë.

Mund të hahet skuqje, stegjenet me lëng, të përgatitur në furrë me majonezë dhe një orë. Është e detyrueshme të përfshini mish pule në menunë tuaj të re për të kënaqur Ditën e Shenjtë 2019.

Meze mishi për tryezën e Vitit të Ri: Karpaçio

Pra, ka shumë mish të papërpunuar që ka frikë të futet në lëkurë, përndryshe provon lyerjen, smut që mishi të jetë edhe më i freskët. Ky është një meze i ftohtë italian.

Kërkohet:

• lëkurë lope e ftohtë (viçi) 250 g;
• parmixhano 50 g;
• 1 limon;
• 40 ml. ulliri (qartësisht ulliri);
• rukola 100 fshij.

Si të përgatisni një meze të shijshme me mish Carpaccio për natën e Vitit të Ri 2019:

Mishi i freskët i viçit pritet në feta të holla (ndonjëherë të holla), kriposet, piperohet, derdhet me pak lëng limoni dhe vaj ulliri, mbulohet dhe lihet të marinohet për një vit.

Z|iz| Pritini me kujdes copat e hollë me thikë. Rukola lahet dhe thahet. Vendosni kokën e bërthamës në enë, më pas shiringën dhe rukolën e egër. E spërkasim sërish gjithçka me vaj ulliri. E shijshme! Përgatituni me versionin tonë të menusë së Krishtlindjeve, shpresojmë që të keni një Vit të Ri 2019 të suksesshëm!

Industria e sotme e kuzhinës ka zhvilluar receta për karpacion jo vetëm me yavych, por edhe me produkte peshku, kërpudha, fruta deti etj.

Video: Kanape për natën e Krishtlindjes

Tsibul i marinuar

Duhet t'i shtohet barishteve të mishit të nxehtë. Nëse jeni duke u përgatitur për të përgatitur shish kebab për tryezën e shenjtë, atëherë thjesht nuk mund të bëni pa të.

Kërkohet për 6 racione:

• 6 copë. tsibuli;
• tabela 9% otset 0,5 l;
• 10 g lëng limoni;
• 20 g kripë;
• kanellë, karafil, gjethe dafine.

Përgatitja:

Zhyteni cibulën direkt në tigan dhe më pas shtoni ujë dhe akull (që të ftohet shpejt). Për marinadën, përzieni otset me 0,5 litra ujë, kripë, piper dhe erëza.

Pastroni tsibulin dhe vendoseni në ujë të kripur në një copëz, më pas ngrohni, zieni marinadën dhe derdhni sipër tsibulit. Lëreni të marinohet për 24 vjet.

Para se të flasim, ky lloj peshku kaurdiset në mënyrë të shijshme si barishte e pavarur dhe si pjatë anësore për çdo mish të nxehtë dhe për sanduiçe.

Një sallatë e thjeshtë me lakër turshi dhe lakër turshi

Ju pyesni veten se cilat produkte nuk mund të hani, por thjesht provoni dhe grumbulloni.

Produktet:

• lakër 0.500 kg;
• malosolona oseledchik 1;
• vezë;
• 1 cibulinë (ripçasta);
• vaj i rafinuar 40 ml.

Si të përgatisni një sallatë për Lumin e Ri me lakër dhe bollgur pak të kripur:

Hidhni lakrën dhe e shtrydhni, e rregulloni me vaj ulliri të rafinuar dhe kunguj të grirë. Filetojeni salmonin pa lëkurë ose furça, të prerë në copa (jo shumë të hollë).

Ziejini vezët fort dhe pritini në rrathë. Vendosim salmonin në qendër dhe dekorojmë vezët me rrathë, vendosim lakrën në qendër dhe dekorojmë me zarzavate.

Provoni të shtoni mollë turshi në këtë sallatë për dekorim shtesë (thjesht mos e teproni) dhe do të jeni një sukses i madh me mysafirët tuaj.

Video: sallata në tartlets - të shijshme, të shijshme dhe të bukura

Supë peshku e sezonit të Krishtlindjeve: Tala dhe keta e freskët e ngrirë

Një nga barishtet e festave të së Djathtës së Largët, sipas traditës së talu, përgatitet me mish salmon të ngushtë. Kur krijoni një menu të re, peshku nuk do të jetë një pushtim, kështu që është më mirë ta përgatisni këtë barishte të thjeshtë thjesht dhe shpejt.

Përbërësit:

• fileto 1 pc. (Prapa);
• cibulinë;
• kripë|kripë|, piper i zi.

Yak gotuvati:

Pritini peshkun e ngrirë me thikë (sa më i hollë, aq më i bukur). Spërkateni me kripë dhe piper të rruar, spërkatni me kos, shtoni rrathë të hollë në lakër, përzieni. Tala është gati!

Infeksioni mund të përhapet nga lloje të ndryshme ushqimesh dhe të vijë nga perimet.

Ushqim i nxehtë për ditën e shenjtë: Prerje pule me kërpudha

Perfekte për tryezën e Krishtlindjes, koteletat e pulës janë të përshtatshme dhe mbushja e kërpudhave u jep atyre edhe përmbajtje kalorike edhe jetë.

Përbërësit:

• 4 hapa;
• cibulinë;
• nja dy karafil chasnik;
• 300 g kërpudha të freskëta.

Si të gatuajmë pulën me kërpudha?

Skena lahet dhe thahet. Me kujdes, që të mos grisni, hiqni lëkurën, por jo plotësisht, hiqni pulpën nga furça. Hiqeni zarfin nga furça e poshtme.

Shtojmë tulin në furçë dhe e presim me thikë (edhe imët), cibuleta dhe shasniku nuk janë të mëdha dhe i shtojmë mishit. Kërpudhat grihen imët, lyhen me vaj dhe ftohen.

Përzieni mishin e grirë të pulës me kërpudhat, kripën, piperin dhe mbushni lëkurën. Skaji i sipërm nxihet në mënyrë që mbushja të mos bjerë.

Piqeni në furrë në 180C për 35-40 minuta. Shpresojmë që do të gjeni një recetë unike për barishten e re në përzgjedhjen tonë të menusë së re për vitin 2019. Kotletat e pulës janë një barishte ideale e shijshme për menunë e Krishtlindjeve!

Përpara se të flisni, çdo lloj kërpudhash është i përshtatshëm për përgatitjen e koteletave të tilla. Çfarëdo recete të zgjidhni, zotëri, sillni shumëllojshmëri në tryezë.

Mish i nxehtë për Vitin e Ri 2019: Mish derri i mbushur me dardha në furrë.

Kjo barishte mund të përdoret për të dekoruar çdo tryezë Krishtlindjesh, dardha jep lëng dhe një shije të veçantë.

Magazina e recetave:

• Mish derri (pa furçë) 1 kg;
• 2 dardha;
• 1 limon;
• bukë 2 skiboks;
• 80 g sipër dhe 60 g vaj ulliri të rafinuar;
• kripë dhe piper.

Yak gotuvati:

Lani dhe thani ijën, priteni në zorrë (pa e prerë). Lyejeni me erëza dhe zorrë dhe digjeni, lëreni mënjanë për turshi.

Qëroni dardhat, hiqni lëkurat dhe pritini në copa të vogla. Skuqeni në pak gjalpë, hidheni mbi lëng limoni, transferojeni dhe ftoheni.

Pritini lëvozhgat nga peta, përdorni një blender për të shpejtuar përzierjen, thajeni në një tigan, shtoni dardhës, shtoni kripë dhe piper, përzieni.

Vendoseni mbushjen në zorrën e mishit, mbyllni skajet me hell (prej druri, fillimisht të njomur me ujë) ose qepni me fije. Për të mbyllur pjesën e brendshme të lëkurës, lyeni anën e lëkurës në një tigan të nxehtë. Suva në deko (të lyer me vaj të rafinuar), mbulohet me fletë metalike.

Piqeni për rreth 200°C, më pas rrisni zjarrin në 180°C, shtoni pak ujë dhe piqni edhe për 40 minuta të tjera. 15 minuta para përfundimit, hiqni letrën derisa të shfaqet një skuqje. E mbledhim dhe e dorëzojmë.

Shënim! Mbushja e dardhës mund të plotësohet me çdo përbërës tjetër, për shembull, djathë ose fruta të tjera.

Novorichna VIP: Pechivo me mollë "Zarfet"

Cila recetë është më e shijshme, molla dhe vanilja.

Produktet:

• 640 g mjekër gruri të bardhë;
• maja 50 g;
• vaj i rafinuar 230 ml.;
• lëng kastraveci 100 g;
• vanilje 1 lugë;
• mollë 2 copë;
• kokrra bizele me qime 4 copë;
• Pluhur kastraveci 13 g;
• 100 g mjaltë;
• makinë 0.5l.

Receta e byrekut me mollë:

Tretni majanë në ujë (të ngrohtë), shtoni gjysmën e mjekrës, përzieni dhe hiqeni nga një vend i ngrohtë.

Pasi të ketë ardhur brumi, shtoni gjysmën e mjekrës që ka mbetur, shtoni vajin e algave, vanilinë dhe kungull i njomë. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.

Kur brumi të dalë përsëri, shtoni|shtoni| Në vendin e ri ka shumë mbeturina dhe është e rëndësishme të rrini atje. Më pas rrotulloni 1 cm në kore.
Pritini brumin në katrorë 10 me 10 div.

Pritini lëkurën e mollës në disa pjesë. Lyejeni lehtë tulin me mjaltë. Pastroni bizelet.

Vendosni një mollë në mes të katrorit të lëkurës, mbështilleni nga të dyja anët me brumë dhe shtrëngoni skajet. Lyejeni lehtë pjesën e sipërme të zarfit me mjaltë. Ziejme ne 200C per 40 minuta. Jamballi i ri do të përfshihet patjetër në menunë tuaj të Krishtlindjeve, të gjithë qentë e duan jamballin.

Para se ta servirni, dekorojeni me bizele dhe spërkatni me kanellë pluhur. Kur ndezet një sobë e tillë, kabinat mbushen me aroma të jashtëzakonshme.

Torta "Matrioshka" për natën e ndërrimit të viteve

I përshtatshëm për të gjithë mysafirët e vegjël. Përgatisni një brumë të thjeshtë për biskota dhe e shtypni në kallëp. Më pas priteni në tre ëmbëlsira. Lyejeni masën e mesme me shurup limoni dhe konjak të shtuar.

Lyejini ëmbëlsirat me krem ​​gjalpë me kiva të shtuar dhe pjeshkë të konservuar dhe sipër topit aplikoni fondant me çokollatë të shtuar dhe bojë matroshka. Dekoroni me fruta dhe pelte. Lëreni imagjinatën tuaj të egër dhe jo vetëm Nëna Nënë mund të dalë jashtë.

Tortë e ëmbël e Krishtlindjeve pa kamxhik

Për ata që nuk kanë shumë kohë, por ende duan diçka të kripur. Ky është thjesht një produkt i mrekullueshëm i kuzhinës, gjithmonë i përsosur. Një vendim i thjeshtë për shenjtorin.

Përbërësit:

• olia (sipër e zbutur) 300 g;
• kriker 300 gr. (vanilje);
• 1 vezë;
• rërë qershie deri sa të shijohet;
• shurup.

Përgatitja:

Grij gjalpë|mastila| me thërrime buke, shtoni|shtoj| vezë dhe kungull i njomë, përzieni gjithçka. Vendoseni masën në një kallëp dhe vendoseni në frigorifer për disa vjet. Winyat z|iz| formoni dhe hidhni shurup mbi të. Kjo është një recetë shumë e thjeshtë për një kek të shijshëm, me të cilin gjithmonë do të mirëpresi mysafirët para çajit.

Ëmbëlsirë e shijshme në lumin e ri: marmelatë e mesnatës

Mënyra e përgatitjes së ëmbëlsirës së mesnatës sugjerohet nga reçeli i thjeshtë.

Përbërësit:

• gjysmë kafe 450 g (të ngrira);
• xhelatinë 40 g (shvidkorozchinny);
• lëngu i një limoni;
• tsukru 0300 g;
• Oliya është e rafinuar.

Si të përgatiteni:

Mbulojeni gjysmën e filxhanit me kastravec dhe shkrini (për të përshpejtuar procesin, vendoseni në një avullore). Përzieni blenderin derisa të bëhet pure. Hidheni në një tenxhere, shtoni xhelatinë dhe lëng limoni.

Ngroheni përzierjen në zjarr të ulët derisa xhelatina dhe kungull i njomë të treten; mund ta zieni duke e përzier vazhdimisht, ta hiqni menjëherë nga ngrohja dhe të ftoheni.

Rrihni me mikser, masa do të duhet të përzihet dhe të zbutet. Për t'u siguruar, lyeni me vaj një kallëp silikoni dhe derdhni sumishin në të, vendoseni në frigorifer për 4 vjet derisa të ftohet.

E heqim nga forma dhe e presim (me thike te nxehte) ne katrorka, e sperkasim me kanelle pluhur. Një ëmbëlsirë e thjeshtë e bërë në shtëpi, një kënaqësi për çdo vajzë.

Video: Prerja e Krishtlindjeve në tryezë - idetë më të mira dhe më të bukura të shërbimit

Lumi i Ri i Shenjtë festohet në rajonin tonë në një shkallë të madhe. Shumë kohë përpara ditës së shenjtë, fillojnë përgatitjet për festën e re. Gjatë shumë viteve, transferimi i bimëve në tryezën e re është formuar tashmë dhe është formuar një listë e produkteve të nevojshme për këtë. Pra, gjithçka që është blerë dhe përgatitur ndër vite është planifikuar të mblidhet në natën e ndërrimit të viteve. Bimët nuk ruhen për një kohë të gjatë, vetëm për disa ditë, dhe më pas bëhen të dëmshme për shëndetin. Prandaj, që të mos e teproni dhe më pas të humbisni paratë, sigurohuni që të kujdeseni se sa duhet të përgatitni, në mënyrë që të formohet një menu e re. Ne ofrojmë receta për tryezën e Krishtlindjeve 2019 për të gjitha llojet e bimëve bazë dhe shtesë, në mënyrë që të mos kërkohen qindarka të tepruara në kosto dhe përgatitje të lodhshme.

Kur krijoni një menu të re, kaq shumë njerëz do të jenë të mirëpritur. Për shembull, bërja e një tavoline për Vitin e Ri 2019 në një restorant është e rëndësishme në mënyrë që të mund të dalloni shijen e bimëve. Ju do të jeni në gjendje të zgjidhni nevojat tuaja vetëm duke shijuar shijet dhe shijet.

Meqenëse gjendja juaj financiare nuk ju lejon të dilni në një restorant një natë të fundit, mund të krijoni në mënyrë të pavarur një menu buxhetore për Lumin e Ri për familjen tuaj. Në këtë rast, nuk do t'ju duhet të paguani çmime të tepruara, dhe gjithashtu të dyshoni në energjinë dhe freskinë e bimëve të përgatitura. Përveç kësaj, është e mundur të mendoni për një menu për fëmijë. Sistemi i gravurës së fëmijës është tendencioz. Prandaj, me një zgjedhje të kaq shumë bimëve, jini të kujdesshëm. Dita e shenjtë fillon në mbrëmje dhe vazhdon gjatë gjithë natës, dhe për këtë arsye, pritja me vonesë e një iriq të rëndësishëm mund të provokojë pasoja të papranueshme. Detyra juaj është të zgjidhni një menu për Krishtlindje dhe pushime për fëmijën tuaj, me kënaqësi dhe kënaqësi.

• Mishi është më i mirë se shpendët: pula, thëllëza. Gander dhe gjeldeti konsiderohen "të rëndësishme".
• Sapo të piqet mishi, lyhet korja me yndyrë, që të kriset, atëherë fëmija nuk duhet ta japë. Gjoksi i pulës (mishi i bardhë) është më i shijshmi dhe më dietetik.
• Përmbajtja minimale e bimëve të nxehta dhe yndyrore, si dhe sallata me salca dhe majonezë.

Do të jetë e mjaftueshme:

• Pure patate/makarona + një copë pule/thëllëzë.
• Sallatë pa majonezë (ose me një sasi të vogël) + sanduiç me djathë.
• Ëmbëlsirë (fetë tortë, produkte të pjekura, vafla dhe çokollatë).

Një tryezë e Krishtlindjeve për dy nuk do të kërkojë një sasi të madhe produktesh. Kështu që ju mund të eksperimentoni me përgatitjen e një shumëllojshmërie të vogël të bimëve ekzotike.

Pra, çfarë duhet të përgatitni për Vitin e Ri 2019? Menuja mund të përfshijë sa vijon:

• Mish/peshk.
• Garniturat.
• Salati.
• Snacks, sanduiçe.
• Ëmbëlsirë.

Le të shtojmë një artikull të menysë për t'u dehur (alkoolike dhe joalkoolike).

Dekorimi i tryezës së Krishtlindjes

Në prag të Krishtlindjes, është e nevojshme të dekoroni sa më shumë yalinka. Tavolina mbi të cilën do të vendosni kryeveprat tuaja të kuzhinës meriton respekt të madh. Yogo është zbukuruar me elemente tematike dekorative:

• Pishë/verdhë Gilks.
• Kone.
• Kompozime nga kultet e yalinkës dhe degët halore.

Për të shtuar romancë dhe mister, mund ta dekoroni tryezën e re me qirinj të nxehtë.

Opsione për dekorimin e bimëve të pemës së Krishtlindjes

Si elemente dekorative gjethet vikorist, hala gjelbërimi. Për dekorim mund të përdorni edhe forma të prera bukur: limon, kastravec, rrepka. Domate qershi, ullinj, ullinj te zinj... Frutat dhe manaferrat perdoren per zbukurim, dhe perdorini per te dekoruar embelsira.

Zbatojeni dekorimin e tavolinës së re 2019 në foton më poshtë.

Na vjen keq për të sapoardhurin në tryezë

Ne paraqesim në tryezën e re receta të thjeshta për barishte, e cila nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës dhe praninë e pajisjeve dhe mjeteve të veçanta në kuzhinë. Prisni, thjesht kaloni një orë (në prag të Shkëmbit të Ri, nuk e shoh kështu), financat dhe pastaj hiqni jo të njëjtat si në fotografi.

Tradicionalisht, gjatë festave të Yuletide, njerëzit prezantojnë: erëza të tjera, sallata, meze, ëmbëlsira. Ka mbi një duzinë opsione gatimi për një barishte. Kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë një recetë të lehtë dhe të lirë të Krishtlindjeve nën artikullin e menusë skin.

Mishi i shpendëve

Mundësia më e lehtë dhe me kosto efektive do të ishte gatimi i pulës me kripë. Për kë keni nevojë:

• Kthesë.
• 1 kg kripë.
• Mollë e vogël (3 copë).
• Limon.
• Erëza (për shije).

1. Spërkatni mjaft kripë mbi fletën në mënyrë që trashësia e topit të jetë 2-3 cm.
2. Tërhiqeni këmbëzën dhe futeni në mes të mollës (aq sa të përshtatet). Qepni skajet me fije në mënyrë që mollët të mos bien.
3. Vendoseni këmbëzën me shpinë në topin e kripës. Spërkateni me lëng limoni, shtoni erëza, kripë.
4. Fusim furrën në 250-300 ℃.

Koha mesatare e gatimit është 1,5-2 vjet.

Kur pula të jetë gati, transferojeni në anën e enës (nëse skajet e kufomës janë të qepura, kapni fijet). Ju mund ta dekoroni pulën me një prerje ose majdanoz, gjethe marule ose feta limoni. Vendosni domate qershi dhe feta kastravec rreth kufomës.

Brinjë e pjekur

Do t'ju duhet:

• Riba.
• Erëza për peshk (shiten në pako).
• Limon.
• Krem kosi 200 fshij.
• Letër alumini.

1. Pritini peshkun (bazhana, jo nyje) me hell.
2. Kriposeni lëkurën, spërkatni me erëza, shtoni lëng limoni.
3. Hidhni vaj në një fletë dhe derdhni në peshk të ri. Hidhni në salcë kosi dhe mbulojeni me fletë metalike.

Kur peshku të jetë gati, vendoseni në një gjethe marule. Dekoroni me: gjethe jeshile (majdanoz, krep), feta limoni, si dhe kungull i njomë jeshil i grirë.

Garnitura e Krishtlindjeve

Për natën e Vitit të Ri 2019, pjata kryesore e nxehtë do të jetë një pjatë anësore. Shumica e fermave përgatisin patate, por mund të përgatisni edhe oriz. Do t'ju duhet:

• Oriz i rrumbullakët i bardhë Waga: 0,5 kg.
• Cibulini me madhësi mesatare 3-4 copë.
• Erëza (kanellë, shuma e erëzave për pilaf).
• Bërthamat e bizele me qime.
• Roslinna Oliya.

1. Lani dhe lagni orizin në ujë (30 minuta).
2. Vendosni peshkun e grirë hollë në një tenxhere. Shtoni vaj ulliri dhe lyeni tsibulin deri në kafe të errët.
3. për 1 lugë gjelle. orizi ka nevojë për 1,5 lugë gjelle. makinë Shtoni sasinë e nevojshme të ujit në tavë dhe kontrolloni derisa të vlojë. Tsibulya vlon për 15-20 minuta. Brenda një ore, vera bëhet e butë dhe uji merr ngjyrë kafe. Me një lugë të madhe, përziejmë cibulin dhe e fërkojmë në muret e tiganit.
4. Hedhim ujin në të cilin është lagur orizi dhe e njomim në ujin e vluar.
5. Shtoni erëza dhe kripë. E mbulojmë me kapak dhe e lëmë të qëndrojë në zjarr. Kontrolloni kur orizi është gatuar (dhe keni thithur të gjithë ujin). Pas kësaj, përzieni dhe mbulojeni fort me një kapak. Koha e gatimit 8-10 min.
6. Në një tigan lyejmë kokrrat e bizeleve. Lyejeni me vaj në zjarr të lartë.

Dekorojeni orizin e gatuar me bizele përpara se ta shërbeni. “Oriz i errët” me bizele është ideal për të shoqëruar peshkun.

Sallatë e pazakontë

Përbërësit:

• Majdanoz 1 tufë.
• Domate 2-3 copë.
• Fletë marule.
• Piper i embel 1 pc.
• Cybula ripchasta 1 pc.
• Panxhar reçeli 2 copë.
• Karrota Syrah 1 pc.
• Limon.
• Otset.
• Oliya Oliya.

Grini karotat. Vendosni të prisni dhe përzieni. Shtoni lëng limoni, kripë dhe piper për shije. Spërkateni me vaj ulliri.

Nëse preferoni si salcë për majonezë, ju rekomandojmë sallatën Khvilinka.

• Domate 3 copë.
• Sire i shkrirë 1 pc.
• Krekera të bardha 60 g
• Chasnik 1 karafil.
• Majonezë.

1. Pritini domatet dhe shtoni lëngun e grirë në to.
2. E shtypim shasnikun në një çasnik dhe ia shtojmë domateve dhe shurupit.
3. Shtoni kripë, rregulloni me majonezë dhe përzieni.
4. Shtoni krisur para se ta servirni sallatën në tavolinë në mënyrë që era e keqe të mos laget.

Vikorin do ta dekoroj me gjelbërim.

Meze e re "Vognik"

Për këtë përgatitje ju nevojiten:

• Shurupi i shkrirjes (2 copë).
• Vezë të ziera (4 copë).
• Nja dy karafil shasnik.
• Majonezë.

1. Grini shiren në një rende të madhe.
2. Gatuani ngrohtësisht vezët e ziera dhe përzieni me shurupin e shkrirë.
3. Në otrimana sumish, nëpër chasnik, shih chasnik.
4. Kriposni dhe shtoni majonezë.

Përhapeni meze me bukë të zezë.

Ëmbëlsirat e reja

Shërbejeni si ëmbëlsirë: pelte, waffles, tsukkerki me çokollatë, tuba qumështi ose kremi të kondensuar, kek, kek i vockël. Mund të blini malt të blerë në dyqan, ose është më e lehtë dhe më e sigurt ta përgatisni vetë.

Ngjyra e tryezës së Krishtlindjes, pa dyshim, do të jetë torta. Meqenëse ëmbëlsira shërbehet në fund të një vakti të ri, pija e ëmbël mund të jetë e lehtë dhe me gëzof. Tortë me krem, shtoni forcë dhe pa këtë ka shumë nevojë për sistemin e turshive. Prandaj, pandispanja me limon do të jetë optimale.

Biskota Yuletide 2019

• 4 vezë.
• 3 lugë gjelle. Boroshna
• 2 lugë gjelle. tsukru.
• Limon.
• 1 lugë. zucru vanilje.
• 2 lugë. rozpushuvaça.
• 1 lugë gjelle. qumësht.
• Therrime buke.
• Roslinna oliya 50 ml.

1. Kapacitet i madh për të thyer vezë. Shtoni tsukor (primare dhe vanilje) dhe rozpushovach. Rrihni gjithçka mirë me një mikser.
2. Në një enë grijmë lëvoren (lëkurën) e limonit në të tretat. Për të shtuar më shumë aromë limoni, shtoni lëng nga frutat.
3. Shtoni boroshnën, qumështin dhe vajin e ullirit. Rrihni gjithçka tërësisht me një mikser përsëri.
4. Hidhni pak vaj ulliri në enën e pjekjes. Sigurohuni që forma të jetë e lartë në mënyrë që biskota të ngrihet. Shtoni pak mjekër dhe thërrime buke. Është e nevojshme të dilni dhe të thaheni. Mbuloni të gjithë sipërfaqen e enës së pjekjes me masën.
5. Nxehni furrën në 220-250 ℃. Hidheni brumin në kallëp dhe lëreni të ngrihet. Mos e hapni furrën derisa brumi të ketë ardhur.

Biskota do të piqet për 30-40 minuta. Për të kontrolluar gatishmërinë e tij, duhet ta shponi me thikë. Nëse pjesa e poshtme është e thatë (pa asnjë brumë që ngjit), do të thotë se ëmbëlsira është gati.

Nëse gjithçka është montuar siç duhet, është e lehtë të hiqni biskotën nga myku. Kaloni një thikë përgjatë anëve të biskotës dhe jepini formë. Kthejeni kallëpin dhe biskota do të bjerë prej saj.

Biskota do të dalë e pasur dhe me gëzof. Masën e përgatitur e përziejmë me pluhur kanelle, pluhur kakao dhe petë kokosi.

Pije alkoolike dhe joalkoolike

Zgjedhja e pijeve alkoolike varet nga nevojat e të ftuarve dhe nikoqirëve të tryezës. Rregulli i përgjithshëm është: kur pini pije alkoolike, pini ato në frymën e vlerave më të larta dhe hani mirë, në mënyrë që të mos pini shumë.

Zgjidhni pije joalkoolike në të djathtë, duke përfshirë kënaqësinë:

• çaj (i gjelbër, i zi),
• Kava (natyrale, rozmarinë).
• Kakao.
• Komposto me fruta të thata.

Zgjedhja e menusë për tryezën e re 2019 varet nga buxheti i familjes dhe preferencat e shijshme. Fragmentet e së djathtës në pjesën e përparme të Shkëmbit të Ri, tingëllojnë, bezlichn, pastaj zgjidhni barëra që nuk marrin shumë kohë dhe forcë, por në këtë rast do të jenë të shijshme dhe unike.