Për bukën e përditshme. Rreth bukës së përditshme igor nikolaevich biografi e Makar

SHUM blerës rusë, pasi kanë provuar një herë produktet ushqimore Bjelloruse, pastaj vazhdimisht i marrin ato në tryezën e tyre. Siç thonë ata, shijet ndryshojnë. Ato futen te konsumatori me cilësi, larmi të shumëllojshmërisë dhe çmimit. Rusët i besojnë markës Made in Belarus. Vëllimi më i madh i furnizimeve në tregun rus kryhet nga ndërmarrjet e rajonit të Minskut, i cili përbën një të katërtën e mishit dhe produkteve të qumështit të prodhuara në Bjellorusi. Zëvendëskryetari i Parë i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut Igor Makar i tha korrespondentit të SOYUZ se si ata arrijnë të konkurrojnë në tregun e ushqimit, deri në çfarë mase produktet e tyre plotësojnë kërkesat e cilësisë dhe cila është thelbi i pretendimeve periodike të Rosselkhoznadzor.

Rrip

- Igor Nikolaevich, më shumë se gjysma e produkteve të qumështit dhe mishit të prodhuara në rajonin e Minskut vitin e kaluar u eksportuan në tregun e jashtëm, kryesisht në Rusi. Dhe, megjithatë, kjo është rreth 2 përqind më pak se një vit më parë. Pse po i zvogëloni furnizimet?

Igor Makar: Unë vetë preferoj produktet e Fabrikës së Qumështit në Minsk dhe fabrikën tonë të përpunimit të mishit. Foto: VLADIMIR SHLAPAK

- Eksporti i produkteve u ndikua nga zhvlerësimi i rubla ruse dhe kufizimet e përkohshme të Rosselkhoznadzor për importin e produkteve. Për shembull, Fabrika e Përpunimit të Mishit në Minsk OJSC ishte mbyllur për furnizime deri më 12 gusht. Nga 10 shkurt deri më 4 prill 2016 - SHA "Bima për prodhimin e djathit Slutsk", degët e saj Lyuban dhe Kopyl. Dorëzimet nga fabrikat e tjera ishin të kufizuara në mënyrë periodike. Tani ekziston një mundësi e mirë për të pastruar të gjitha pyetjet. Siç e dini, në takimin e Presidentëve të shteteve tona, i cili u zhvillua këtë javë, u arrit një marrëveshje që specialistët nga Rusia do të shkojnë në ndërmarrjet që kanë qenë nën kufizime në furnizimin e produkteve për të punuar së bashku çështje problematike. Shpresojmë që pas kësaj të mos mbeten. Për më tepër, arsyet e kufizimeve shpesh nuk ishin ankesa për cilësinë e produkteve, por gabime në ekzekutimin e dokumenteve - certifikatat veterinare, për shembull.

- A është vërtet kaq e vështirë për të rregulluar saktë letrat?

Produktet transportohen gjatë gjithë kohës, ka situata të ndryshme, faktori famëkeq njerëzor nuk është anuluar. Mangësitë në dokumentet nuk ndikojnë në cilësinë dhe sigurinë e produkteve. Sidoqoftë, ne analizojmë në detaje çdo fakt. Ne ofrojmë trajnime për specialistë, trajnime. Si të rregullojmë gjërat u diskutua në një takim të fundit me Zëvendës Kryeministrin Mikhail Rusy. Beenshtë dhënë një udhëzim i qartë: në secilin rast të tillë, një specialist i cili ka përmbushur detyrat e tij zyrtare me keqbesim do të kompensojë plotësisht dëmin e shkaktuar nga ndërmarrja gjatë kthimit të produkteve.

Ndoshta nevojiten masa të veçanta për të shmangur praninë e antibiotikëve në produkte? Mbi të gjitha, kjo është gjithashtu një nga pretendimet e Rosselkhoznadzor.

Gjithçka është e thjeshtë këtu: kontroll i rreptë mbi përdorimin e barnave, përfshirë edhe antibiotikët, në ferma. Çdo ilaç ka një periudhë eliminimi nga trupi. Prandaj, në ferma, kafshët që trajtohen largohen nga tufa kryesore. Çdo fermë qumështi në rajonin e Minskut ka pajisje të analizës së shpejtë, të cilat kontrollojnë sasinë e mbetur të antibiotikëve në secilën grup të lëndëve të para që shkojnë për përpunim. Qumështi me mbetje të antibiotikëve nuk do të arrijë kurrë në fabrikë. Pas trajtimit të veçantë, viçat ushqehen me ta.

Dhe çfarë mund të thuash për qortimet që produktet e qumështit të pozicionuara si natyrore përmbajnë pluhur qumështi dhe djathrat kanë një bollëk të konservuesve?

Për ndërmarrjet tona, përdorimi i qumështit pluhur është i pakuptimtë dhe ekonomikisht i padobishëm: kostot e tharjes së qumështit të papërpunuar janë shumë të konsiderueshme. Pse të rritet kostoja e prodhimit kur ka një sasi të mjaftueshme qumështi në vend, dhe rajoni i Minskut është lider në prodhimin e tij bruto? Ndërmarrjet tona bujqësore marrin 4,710 tonë qumësht në ditë. Faktori sezonal, kur kishte shumë në pranverë dhe jo aq sa duhet në dimër, është bërë një gjë e së kaluarës me vënien në punë të komplekseve moderne të qumështit ku bagëtitë mbahen gjatë gjithë vitit.

Lidhur me faktet e përmbajtjes së tepruar të ruajtësit - nitrat natriumi, të identifikuar nga laboratorët rusë, unë do të doja të theksoja sa vijon. Shumë ndërmarrje morën deklarata për djathërat në organet e çertifikimit të Federatës Ruse dhe kërkimi u krye në të njëjtët laboratorë, nuk u gjet asnjë devijim. Sidoqoftë, për të përjashtuar plotësisht rastet e tilla, u vendos që të shtohej një sasi minimale e ruajtësit. Kështu që konsumatorët mund të jenë të sigurt për cilësinë e produkteve tona. Ndërmarrjet në mënyrë rigoroze përputhen me GOST-et, standardet kombëtare dhe ndërshtetërore, kushtet teknike, dokumentet rregullatore të përfshira në listën e standardeve për Rregulloret Teknike të Bashkimit Doganor. Nga rruga, të gjitha objektet e prodhimit pa përjashtim kanë zbatuar dhe çertifikuar sisteme të menaxhimit të cilësisë në përputhje me standardet ndërkombëtare ISO 9001, HACCP, ISO 22000. Cilësia dhe çmimet e larta konfirmohen në ekspozitën e 24-të të ushqimit, pijeve dhe lëndëve të para për prodhimin e tyre në Moskë të mbajtur në shkurt. ... Për shembull, SHA "Zdravushka-Milk" fitoi 16 medalje. Dhe djathi Parmesan i prodhuar nga dega Kopyl e Slutsk Cheese-Making Plant OJSC u dha një diplomë të Laureatit të Konkurrencës Ndërkombëtare "Produkti më i Mirë-2017" dhe u dha një medalje të artë. Si konsumator, do t'ju tregoj, djathi është i mirë. Ajo piqet për një vit të tërë, dhe për sa i përket shijes nuk është inferiore ndaj markave të promovuara evropiane.

Në rajonin e Minskut, jo vetëm "Parmesani" ka mësuar ta bëjë këtë. Rajoni juaj është një lloj udhëheqësi në zhvillimin e produkteve të reja në industrinë ushqimore. Me çfarë tjetër do të surprizoni konsumatorët?

Djathi "Roqueforti" me myk blu nga dega Naroch e Fabrikës së Qumështit Molodechno është e kërkuar në treg, megjithëse nuk është një produkt i lirë. Dhe kompania po zgjeron gamën e produkteve të tilla: kohët e fundit ata filluan të prodhojnë DonBlue të hollë. Bulmetet e tjera po zhvillojnë gjithashtu lloje të reja djathi. Produktet me fenugreek, me aromën e ajkës, arrës, qumështit të pjekur, djathrave të butë për pizza duke përdorur teknologjinë italiane u shfaqën në raftet. Dhe fabrikat e përpunimit të mishit po luftojnë për konsumatorin. Produktet origjinale të fryrjes së mishit, një tipar i të cilave është alternimi i shtresave nga një copë mishi dhe një përzierje e copëtuar përbërësit e mishit, Unë nuk kam asnjë dyshim, dekoroj tavolina dhe ruse.

- Cilat produkte të rajonit të Minskut preferoni?

Unë zakonisht kam produkte qumështi për mëngjes. Unë shpesh blej kos "Unë jam i shijshëm" nga Fabrika e Qumështit në Qytetin Minsk Nr. 1. Më pëlqen gjithashtu linja e tyre e produkteve të qumështit të plotë "Traditat Sllave". Unë i dua produktet e fabrikës së përpunimit të mishit në Minsk: suxhuk Doktorskaya, cervelat finlandez. Kur kam punuar në Nesvizh, bleva kryesisht produkte Slutsk, Kopyl, Saligorsk.

Igor Nikolaevich, në biografinë tuaj të punës ka të gjitha hapat në karrierën e një agrari profesionist: nga një operator makinerie te kryetari i një fermë kolektive dhe kreu i komitetit ekzekutiv të rrethit. Dhe pozicioni aktual lidhet me bujqësinë. Cilat probleme, sipas mendimit tuaj, duhet të zgjidhen në mënyrë që produktet bjelloruse të fitojnë edhe më shumë popullaritet?

Në rajonin e Minskut dhe në Bjellorusi si një e tërë, rafineria filloi të ri-pajiset në 2006-2010 me shumë kohë. Vetëm gjatë 5 viteve të kaluara, më shumë se 180 milion dollarë në ekuivalent të rublave janë ndarë për të pajisur fabrikat e qumështit dhe impiantet e përpunimit të mishit në rajonin e Minskut. Diapazoni dhe cilësia janë rritur me niveli i ri... Jo më kot thonë ata, përfshirë edhe në Rusi: nëse një produkt mban markën "Prodhuar në Bjellorusi", kjo është një lloj marke cilësie. Kjo konfirmohet indirekt nga problemi mjaft i mprehtë i produkteve të falsifikuara të shitura në Rusi nën markat e ndërmarrjeve të njohura Bjelloruse. Shembulli i fundit. Gjatë inspektimit të prokurorit nga autoritetet e Federatës Ruse, u vërtetua fakti i falsifikimit të vajit të kafshëve nën emrin e markës së degës Soligorsk të uzinës për prodhimin e djathit Slutsk OJSC. Si rezultat, ndërmarrja është mbyllur në mënyrë të padrejtë për shpërndarjen e produkteve në Rusi që nga tetori 2016.

Necessaryshtë e nevojshme të kryhet modernizimi dhe më tej, të punohet në cilësinë e lëndëve të para. Komplekset moderne të qumështit të krijuara në rajon kanë vendosur tashmë një fillim të mirë për këtë. Tani tregtueshmëria e qumështit në rajonin e Minskut është 90.7 përqind. Më shumë se 60 përqind shitet si një varietet shtesë. Detyra është që tregtia të arrihet në 93 përqind. Kjo është para shtesë për fermat, më shumë mundësi për ndërmarrjet e përpunimit dhe produkte të përballueshëm, me cilësi të lartë dhe të larmishme për konsumatorët.

Dosja "SOYUZ"

Qarkullimi i tregtisë së jashtme të ndërmarrjeve të kompleksit agro-industrial të rajonit të Minskut në vitin 2016 arriti në 437.7 milion dollarë, përfshirë eksportet - 381.9 milion dollarë, importet - 55.8 milion dollarë. Shkalla e rritjes së eksporteve në nivelin e vitit 2015 arriti në 97.5 përqind. Në strukturën e eksportit, 78.4 përqind janë produkte qumështi, 13.8 përqind - mish, 3.7 përqind - vezë, 4.1 përqind - produkte të tjera bujqësore.

Makar Igor Nikolaevich Lindur në 1960, diplomuar në Institutin Bjellorus të Mekanizimit në 1984 bujqësia në specializimin "Mekanizimi i Bujqësisë", në 2002 - institucion arsimor "Universiteti Shtetëror Ekonomik i Belarusisë" me një diplomë në Ekonomi dhe Menaxhim të Ndërmarrjeve, në 2009 - Akademia e Menaxhimit nën Presidentin e Republikës së Bjellorusisë me një diplomë në Administratën Shtetërore dhe Lokale.

Ai e filloi karrierën e tij në 1978 si shofer traktori në fermën shtetërore Gornostaevichi në rajonin Svisloch të rajonit Grodno. Pasi u diplomua nga Instituti Bjellorus i Mekanizimit Bujqësor në 1984, ai vazhdoi të punonte në të njëjtën fermë si kreu i oborrit të makinerisë.

Në vitin 1987 ai u transferua në rrethin Nesvizh të rajonit të Minskut, ku punoi në pozicione drejtuese në organizatat e kompleksit agro-industrial, në vitin 2006 ai u emërua kryetar i komitetit ekzekutiv të rrethit Nesvizh të rajonit të Minskut, në vitin 2010 ai u transferua për të punuar në rajonin e Mogilev si kryetar i komitetit ekzekutiv të rrethit Goretsky.

Më 22 maj 2014, ai u emërua Zëvendëskryetari i Parë i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut.

MARKEVICH IVAN STANISLAVOVICH

Arsimi i lartë - u diplomua në Institutin Bujqësor Grodno me një diplomë në Agronomi; Akademia Ruse e Administratës Publike nën Presidentin e Federatës Ruse me një diplomë në Administratën Shtetërore dhe Komunale.

Ai punoi si agronom i vjetër i fermës kolektive "Belorusiya" në rajonin e Grodno; krye agronom i fermës kolektive Korotkino në rrethin Shumilinsky; drejtori i fermës shtetërore "Ulsky", rajoni Shumilinsky; kryetari i fermës kolektive me emrin e Suvorov, rajoni i Volozhinit; Zëvendëskryetari i Parë, Shefi i Departamentit të Bujqësisë dhe Ushqimit, Kryetari i Komitetit Ekzekutiv të Rrethit Volozhin; Menaxher i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut.

Shpërblyer me medaljen "60 vjet thirrur nga Republika Republikane e Bjellorusisë ad nyametsk-fashiste zakhopnikak".

Ai është i martuar dhe ka një djalë dhe një vajzë.

Që nga shtatori 2018 - Zëvendëskryetar i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut.

NEVMERZHITSKY SERGEY PETROVICH
Nënkryetari i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut

Sergei Petrovich Nevmerzhitskiy lindi në 1964 në fshatin Sloboda, rrethi Lelchitskiy, rajoni Gomel. Në vitin 1999 ai u diplomua në Universitetin Shtetëror Y. Kupala Grodno me një diplomë në jurisprudencë, në 2004 ai u diplomua në Akademinë e Menaxhimit nën Presidentin e Republikës së Bjellorusisë me një diplomë në ekonomi dhe menaxhim të ndërmarrjeve.

Ai filloi karrierën e tij në 1985 në Grodno, nga 1988 në 1990 ai punoi si shef i departamentit të furnizimit material dhe teknik të shoqatës së prodhimit të strehimit dhe shërbimeve komunale të komitetit ekzekutiv të qytetit Grodno, nga 1990 në 1991 - një inxhinier për furnizimin e dyqanit komunal të fermës kolektive agro-industriale "Progresi »Rrethi Grodno i rajonit Grodno, nga 1991 në 1993 - në pozicionin e shefit të shërbimit të mirëmbajtjes së shtëpive Nr. 2 të departamentit të riparimit dhe mirëmbajtjes së banesave në rrethin Leninsky të Grodno. Nga viti 1993 deri në vitin 2001, ai drejtoi ndërmarrjen për shërbime publike "Myazha" në Grodno, pasi ndërmarrja u riemërua në ndërmarrjen rajonale Grodno për shërbime publike "Myazha" në 2000 deri në 2005.

2005-2011 - Zëvendëskryetar i Komitetit Ekzekutiv të Rrethit Grodno të Rajonit të Grodno.

2011-2014 - Shef i Departamentit të Strehimit dhe Shërbimeve Komunale të Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Grodno.

Që nga maji 2014 - Zëvendëskryetar i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut.

ROGASCHUK NIKOLAY MIKHAILOVICH
Nënkryetari i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut

U lind në vitin 1979 në qytetin e Pinsk, rajoni i Brest. Në vitin 2003 ai u diplomua në institucionin arsimor "Universiteti Shtetëror i Brestit me emrin A.S. Pushkin "i specializuar në kibernetikë ekonomike, në vitin 2009 ai u diplomua në Akademinë e Menaxhimit nën Presidentin e Republikës së Bjellorusisë - administrata publike ekonomia nacionale.

Ai e filloi aktivitetin e tij të punës në 1998 si punëtor i brigadës ndërtimore të fermës Pinsk, fshat. Molotkovichi, Distrikti Pinsk, Rajoni i Brestit.

2003 - inxhinier softuer i departamentit rajonal të Brest të qendrës së informacionit dhe teknikës të shoqërisë së aksioneve të hapura "Polesetekhinformatika", Pinsk, rajoni i Brest.

2003-2005 - specialist i kategorisë së parë të departamentit të reformimit të pronës shtetërore, specialist i kategorisë së parë të departamentit për mbajtjen e ankandeve dhe konkurseve të Fondit Territorial Rajonal të Brest të Pronës Shtetërore, Brest.

2005-2007 - Specialisti kryesor i Departamentit të Mbikëqyrjes së Pronësisë, Specialisti Kryesor i Departamentit të Kontrollit mbi Përdorimin e Pronës Shtetërore të Fondit Territorial Rajonal të Pronës së Shtetit në Brest, Brest.

2007-2008 - Zëvendës Shef i Departamentit për Kontrollin e Përdorimit të Pronës Shtetërore të Fondit Territorial Rajonal të Pronës së Shtetit në Brest, Brest.

2008-2010 - Shef i Departamentit të Kontabilitetit, Analizës së Përdorimit të Pronës dhe Marrëdhënieve me Qira të Fondit Territorial Rajonal të Pronës së Shtetit në Brest, Brest.

2010-2013 - Zëvendës Drejtori i Parë i Fondit Territorial Rajonal të Pronës Shtetërore Brest, Brest.

2013-2016 - Zëvendës Drejtori i Fondit Territorial të Pronës Shtetërore të Minskut, Minsk.

2016-2018 - Kryetari i Komitetit të Ekonomisë të Komitetit Ekzekutiv të Qytetit Minsk, Minsk.

Që nga qershori 2018 - Nënkryetari i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut.

Vizitor i "SOYUZ" - Zëvendëskryetari i Parë i Komitetit Ekzekutiv Rajonal të Minskut Igor Makar

Siç e dini, nuk ka asnjë mosmarrëveshje për shijet. Ato futen te konsumatori - cilësia, shumëllojshmëria e shumëllojshmërisë, çmimi i produktit. Dhe rusët i besojnë markës Made in Belarus, siç sigurojnë sociologët.

Vëllimi më i madh i furnizimeve në tregun rus kryhet nga ndërmarrjet e rajonit të Minskut: ato përbëjnë një të katërtën e mishit dhe produkteve të qumështit të prodhuara në Bjellorusi. Si arrijnë t’i rezistojnë konkurrencës në tregun e ushqimit, deri në çfarë mase produktet e tyre plotësojnë kërkesat e cilësisë dhe cila është thelbi i pretendimeve të Rosselkhoznadzor, i tha SOYUZ Igor Makar, nënkryetari i parë i komitetit ekzekutiv rajonal të Minskut.

Igor Nikolaevich, më shumë se gjysma e produkteve të qumështit dhe mishit të prodhuara në rajonin e Minskut vitin e kaluar u eksportuan në tregun e jashtëm, kryesisht në Rusi. Kjo është rreth 2 përqind më pak se një vit më parë. Pse po i zvogëloni furnizimet?

Igor Makar: Eksporti i produkteve u ndikua nga zhvlerësimi i rubla ruse dhe kufizimet e përkohshme të Rosselkhoznadzor në importin e produkteve. Për shembull, Fabrika e Përpunimit të Mishit në Minsk OJSC ishte mbyllur për furnizime deri më 12 gusht. Nga 10 shkurt deri më 4 prill 2016 - OJSC "Bima për prodhimin e djathit Slutsk", degët e saj Luban dhe Kopyl. Dorëzimet nga fabrikat e tjera ishin të kufizuara në mënyrë periodike. Tani ekziston një mundësi e mirë për të pastruar të gjitha pyetjet.

Siç e dini, në takimin e presidentëve të shteteve tona, i cili u zhvillua këtë javë në Shën Petersburg, u arrit një marrëveshje që specialistët nga Rusia të shkojnë në ndërmarrjet që kanë ardhur nën furnizim të kufizuar të produkteve për të punuar së bashku çështje problematike. Shpresojmë që pas kësaj ato të mos mbeten. Për më tepër, arsyet e kufizimeve shpesh nuk ishin ankesa për cilësinë e produkteve, por gabime në ekzekutimin e dokumenteve - certifikatat veterinare, për shembull.

A është vërtet kaq e vështirë për të rregulluar saktë letrat?

Igor Makar:Faktori famëkeq njerëzor nuk është anuluar. Por mangësitë në dokumentet nuk ndikojnë në cilësinë dhe sigurinë e produkteve. Për secilin fakt, ne e kuptojmë në detaje. Ne ofrojmë trajnime për specialistë, trajnime. Si të rregullojmë gjërat u diskutua në një takim të fundit me Zëvendës Kryeministrin Mikhail Rusy. Shtë dhënë një udhëzim i qartë: në secilin rast të tillë, një specialist i cili ka kryer detyrat e tij zyrtare me keqbesim do të kompensojë plotësisht dëmin e shkaktuar nga ndërmarrja gjatë kthimit të produkteve.

1.76 milion ton qumësht dhe 460 mijë ton mish të prodhuar në rajonin e Minskut 2016

Ndoshta nevojiten masa të veçanta për të shmangur praninë e antibiotikëve në produkte? Mbi të gjitha, kjo është gjithashtu një nga pretendimet e Rosselkhoznadzor.

Igor Makar:Çdo ilaç ka një periudhë eliminimi nga trupi. Prandaj, në ferma, kafshët që trajtohen me antibiotikë hiqen nga tufa kryesore. Çdo fermë qumështi në rajonin e Minskut ka pajisje për analizë të shpejtë: qumështi me mbetje antibiotikësh nuk do të shkojë kurrë në fabrikë.

Dhe pse produktet tuaja të qumështit, të pozicionuara si natyrore, përmbajnë qumësht pluhur dhe djathrat kanë një bollëk të ruajtësve? Kam dëgjuar qortime të tilla ...

Igor Makar:Për ndërmarrjet tona, përdorimi i qumështit pluhur është i pakuptimtë dhe ekonomikisht i padobishëm: kostot e tharjes së qumështit të papërpunuar janë shumë të konsiderueshme. Pse të rritet kostoja e prodhimit kur ka një sasi të mjaftueshme qumështi në vend, dhe rajoni i Minskut është lider në prodhimin e tij bruto? Lidhur me faktet e përmbajtjes së tepruar të ruajtësit - nitrat natriumi, të identifikuar nga laboratorët rusë, unë do të doja të theksoja sa vijon. Për të përjashtuar plotësisht rastet e tilla, u vendos që të shtohej një sasi minimale e ruajtësit. Kështu që konsumatorët mund të jenë të sigurt për cilësinë e produkteve tona. Ndërmarrjet në mënyrë rigoroze përputhen me GOST-et, standardet kombëtare dhe ndërshtetërore, kushtet teknike, dokumentet rregullatore të përfshira në listën e standardeve për Rregulloret Teknike të Bashkimit Doganor. Nga rruga, në të gjitha objektet e prodhimit, pa përjashtim, sistemet e menaxhimit të cilësisë janë futur dhe certifikuar në përputhje me standardet ndërkombëtare.

Cilësia dhe çmimet e larta janë konfirmuar në ekspozitën e 24-të të produkteve ushqimore, pijeve dhe lëndëve të para për prodhimin e tyre në Moskë të mbajtur në shkurt. Për shembull, SHA "Zdravushka-Milk" fitoi 16 medalje. Dhe djathi Parmesan, prodhuar nga dega Kopyl e Slutsk Cheese-Making Plant OJSC, u dha një diplomë të Laureatit të Konkurrencës Ndërkombëtare "Produkti më i Mirë-2017" dhe u dha një medalje të artë. Si konsumator do t'ju them: djathi është i denjë.

Konsumatorët mund të jenë të sigurt për cilësinë e produkteve tona: ne jemi në përputhje me GOST

Në rajonin e Minskut, jo vetëm "Parmesani" ka mësuar ta bëjë këtë. Rajoni juaj është një lloj udhëheqësi në zhvillimin e produkteve të reja në industrinë ushqimore. Si tjetër do t’i surprizoni konsumatorët?

Igor Makar:Djathi "Roqueforti" me myk blu nga dega Naroch e Fabrikës së Qumështit Molodechno është i kërkuar në treg, megjithëse nuk është një produkt i lirë. DonBlue e hollë kohët e fundit është lansuar këtu. Bulmetet e tjera po zhvillojnë gjithashtu lloje të reja djathi. Në raftet shfaqeshin produkte me fenugreek, me aromën e ajkës, arrës, qumështit të pjekur, djathrave të butë për pizza duke përdorur teknologjinë italiane. Dhe impiantet e përpunimit të mishit po luftojnë për konsumatorin. Produktet origjinale të fryrjes së mishit, tipari i të cilave është alternimi i shtresave të mishit dhe një përzierje e përbërësve të mishit të copëtuar, nuk kam dyshim, dekoroj tavolina dhe ruse.

Cilat produkte vendase preferoni?

Igor Makar:Unë zakonisht kam produkte qumështi për mëngjes. Unë shpesh blej kos "Unë jam i shijshëm" nga Fabrika e Qumështit në Qytetin Minsk Nr. 1. Më pëlqen gjithashtu linja e tyre e produkteve të qumështit të plotë "Traditat Slavike". Unë i dua produktet e fabrikës së përpunimit të mishit në Minsk: suxhuk Doktorskaya, cervelat finlandez.

Dëshironi të dini më shumë rreth Shtetit të Unionit? Abonohuni në lajmet tona në rrjetet sociale.

Makar Igor Nikolayevich Lindur në 1960, diplomuar në 1984 në Institutin Bjellorus të Mekanizimit Bujqësor me një diplomë në Mekanizimin Bujqësor, në 2002 nga Universiteti Shtetëror Ekonomik Bjellorus me një diplomë në Ekonomi dhe Menaxhimin e Ndërmarrjeve, në 2009 - Akademia e Menaxhimit nën Presidentin e Republikës së Bjellorusisë me një diplomë në Shtetin dhe Qeverisjen Lokale.