Patate të karkalecave ushqim Guangzhou Pantang Co. LTD Krisur karkalec deti. Patatet e karkalecave: një recetë për mënyrën e gatimit Nga cilat janë bërë patatinat e karkalecave

Unë gjithmonë kam qenë pak i kujdesshëm ndaj produkteve kineze (për disa arsye, kjo frikë nuk vlen për vaktet e gatshme në restorantet kineze, dhe shijoj çdo ekzotizëm me kënaqësi). Prandaj, vendosa t'i provoj këto patate të skuqura vetëm kohët e fundit, megjithëse dija për to për disa vjet.

Një kuti patate të skuqura kushton nga 70 në 90 rubla. Rezulton shumë patate të skuqura, të mjaftueshme për çdo kompani. Unë zakonisht bëj një tas plot me patate të skuqura, dhe një kuti është e mjaftueshme për 4-5 nga këto.

Në fillim, nuk e kuptoja shumë mirë se si t'i gatuaj, duhej të kërkoja informacion në internet. Nga këshillat në forume të ndryshme dhe përvoja ime, zbulova një algoritëm të tillë - disa petale duhet të hidhen në vaj të nxehtë, por jo të valë (është më mirë t'i skuqni ato një nga një, por kërkon një kohë shumë të gjatë). Pas 3-4 sekondash, petalet do të fillojnë të hapen. Kur të hapen plotësisht, duhet t'i nxirrni menjëherë, nuk keni nevojë t'i mbani më gjatë në vaj.

Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni temperaturën e duhur të vajit. Patate të skuqura që janë shumë të ftohta do të marrin shumë kohë për t'u hapur dhe për t'u bërë të vështira. Nëse është shumë e nxehtë, ajo menjëherë do të digjet, do të bëhet kafe dhe pa shije. Unë drejtohem nga flluskat e vogla të ajrit që fillojnë të formohen në pjesën e poshtme dhe anët e tenxhere, që do të thotë se vaji është mjaft i nxehtë.

Unë heq një yll për shijen. Këto patate të skuqura kanë më pak aromë karkaleca se patate të skuqura të ngjashme në një kuti blu. Do t’i krahasoja për nga shija me bukën diete.

Edhe pse ky nuk është një produkt shumë i dobishëm, unë prapë rekomandoj ta provoni. Këto patate të skuqura janë të shkëlqyera për pjata të ndryshme në vend të bukës, ju mund të vendosni pjesë të sallatës në to si në tartlets dhe ashtu si një meze të lehtë për birrë.

Sa herë që vizitoj Odessa, unë ngas "7 km". Aty kam 2 vende me produkte aziatike, një me italiane dhe indiane.
Disa nga produktet e renditura më poshtë mund të blihen në supermarkete në Kiev, por ka gjëra absolutisht autentike në treg. Unë do të shkruaj për preferencat e mia dhe pak më vonë do të filloj vizatimin me tre fitues në të njëjtën kohë. Çmimet do të përfshijnë disa produkte natyrore aziatike nga lista

1. Patate të skuqura karkaleca (grup)

Janë patate të skuqura të bëra nga përbërës natyralë me një aromë të theksuar karkalecash. Në përbërjen e patate të skuqura, karkaleca deti, e cila është e këndshme, nuk zë vendin e fundit, dhe ngjyruesit natyral sigurojnë një ngjyrë të ndritshme: shafran i Indisë, Pandanus dhe kungull Kinez.

Për gatim, ngrohni vajin e perimeve në një tigan dhe skuqni secilën pjatë me radhë. Isshtë më mirë ta mbani tiganin në një kënd në mënyrë që patate të skuqura të zhyten sikur në yndyrë të thellë + kjo do të kërkojë shumë më pak vaj.

2. Jackfruit

Jackfruit ka shije dhe erë si një përzierje banane dhe ananasi. Dhe përmban më shumë karbohidrate sesa bukë. Meqenëse India konsiderohet vendlindja e jackfruit, quhet fruta buke indiane.

Në prodhim, siç e kuptova, asgjë nuk ka humbur, përdoret e gjithë pema.
Gjethet e Jackfruit përdoren si një çaj, i cili ndihmon në rritjen e sasisë së qumështit në një nënë pleqsh. Dhe rrënjët e pemës ndihmojnë kundër diarresë, oreksit të mirë. Nga ana tjetër, lulet dhe pemët e pjekura do të jenë laksative. Dhe jo një frut i gjelbër i pjekur nuk aplikohet në lëkurë, si kastravecat. Farat, të bazuara në folklorin Thai, shërbejnë si hajmali për plagët.

Sot pema me gjelbërim të përhershëm është e përhapur në Tajlandë, Sri Lanka, Filipine, Brazil, Kenia, Uganda ... Dhe në Bangladesh, jackfruit ka fituar statusin e një fruti kombëtar. Paketa përmban një histori zbavitëse se si një vietnamez i varfër kultivonte xhafrut në Vietnam.
Në përgjithësi, unë ha patate të skuqura dhe nuk jam shumë i lumtur.

3. Manaferrat Goji

Menjëherë, vërej se vetitë e humbjes së mprehtë të peshës që u atribuohen atyre janë marrëzi të plota. Keqkuptimi i dytë është se kjo është një barberry. Por përbërja e manave është me të vërtetë unike.

Goji konsumohet çaj i thatë, i përgatitur ose përdoret në gatim, duke ndjekur shembullin e festave antike perandorake. Për të shmangur mbidozimin dhe alergjitë, përdorimi i goji duhet të jetë i kufizuar. Pierre Dukan, për shembull, këshillon të mos hani më shumë se 50 g në ditë. Dhe Oprah Winfrey një herë tha në ajër se nuk ka asnjë antioksidant më të fuqishëm.

Në Kinë, goji konsiderohet si një kokrra e lumturisë, një antidepresant dhe Viagra. Mund të konfirmoj gjithashtu se manaferrat përmirësojnë gjumin.

Ata thonë se shoqja më e mirë e një vajze është diamanti. Për mua, këto janë manaferrat goji (provoni t'i jepni të dashurës tuaj një në vend të unazës, hihe).

4. Letër orizi

Përdoret për përgatitjen e roleve të pranverës ose pjatës tradicionale vietnameze - nema. Para gatimit, letra ngjyhet, pas së cilës bëhet elastike. Një letër e tillë mund të hahet role të papërpunuara ose të skuqura në një tigan.

5. Funchoza

Petë me fasule qelqi, ndryshe nga petë orizi, bëhen transparente pas përpunimit (orizi bëhet i bardhë). Me përpunim, dua të them - derdh ujë të valë për disa minuta. Ju nuk keni nevojë të gatuani petë të tilla.
Ju mund të shikoni një sallatë të shijshme Thai me funchose.

6. Muer

Kërpudhat e pemës së zezë konsiderohen medicinale dhe nuk kanë analoge helmuese në natyrë. Muer është praktikisht pa kalori, ndërsa në të ka 2 herë më shumë elementë gjurmë sesa në mish. Kam lexuar që njerëzit e quajnë atë "veshi i Judës" 🙂 për nder të tradhtarit biblik Judas, dhe kërpudha ka qenë e njohur që nga kohërat e kronikave më të lashta japoneze. Muer u konsiderua gjithashtu pjata qendrore e festave perandorake japoneze. Pavarësisht nëse mbretërit tanë ... kanë derra të majmë.

Para gatimit, kërpudhat ngjyhen, duke u rritur ndjeshëm. Atëherë është më mirë t’i zieni për 20-30 minuta dhe t’i marinoni për t’i shijuar.

7. Kërpudha koralesh \u003d kërpudha akulli \u003d kërpudha borë \u003d fucus tremella.

Pavarësisht nga emri, kërpudha nuk ka të bëjë fare me detin, por rritet në pemë në subtropikët. Ju me siguri keni parë kërpudha koralesh në restorante japoneze ose koreanë.

Nëse muer përdoret si profilaksë kundër sëmundjeve kardiovaskulare, atëherë kërpudha korale premton të rinohet dhe të tonifikohet. Të dy kërpudhat prej druri mbrojnë nga rrezatimi dhe rekomandohen për duhanpirësit.

12. Sezoni Ngu Vi Huong

- erëza aromatike vietnameze e shpendëve. Shumë interesante, mbizotëron aroma e kanellës.

13. Glutamati monosodium

Shtojcë e diskutueshme e ushqimit. Thelbi i mosmarrëveshjes është se disa e konsiderojnë glutamatin si tepër të dëmshëm, ndërsa të tjerët nuk mund të imagjinojnë praktikisht një pjatë të vetme pa të. Unë mund të them një gjë, që kur glutamati konsumohet brenda normës së lejuar (!), Asnjë efekt negativ në trupin e njeriut nuk është identifikuar. Në produktet gjysmë të gatshme dhe ushqimet e shpejta, nuk është vetë përmirësuesi i shijes, por ajo që maskon. Për shembull, një pluhur i bërë nga sytë, lëkura dhe kockat, falë glutamatit, mund të fitojë një shije mjaft të tolerueshme.
Disa studime që flisnin për "sindromën e restorantit kinez" dhe që glutamati çon në mbipesha, verbëri, astmë nuk janë provuar, të tjerët janë hedhur poshtë.
Ekziston edhe glutamati natyror monosodium, i cili gjendet në salcën e sojës, domatet, djathin blu, kërpudhat, proshutat, madje edhe qumështin e gjirit. Dhe në trupin tonë, glutamati është i pranishëm në përbërjen e proteinave.

Unë jam për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe nuk shoh ndonjë rrezik nëse, në doza të moderuara (një dozë e moderuar tregohet në paketim), shtoni glutamat monosodium në enët aziatike. Japonezët, të cilët ishin të parët që mësuan se si të prodhonin glutamate monosodium kimikisht në vitin 1907 dhe rregullisht e përdorin këtë shtesë, janë ndër tre popujt kryesorë me jetë të gjatë.

14. Kasia

Cassia ose kanella kineze është shumë e ngjashme me kanellën - e njëjta erëz aromatike, pakëz astringente dhe e ëmbël në shije. Përdoret gjerësisht në mjekësinë dhe gatimin kinez. Kam parë postime në Facebook se kasia është e dëmshme për shkak të pranisë së tepërt të kumarinave dhe vajrave thelbësorë, që në supermarkete nuk shesin kanellë të vërtetë, por një zëvendësim të plotë - kasia. Postime të tilla janë të pasakta, sepse edhe kanella, edhe kasia janë të dobishme, dhe gjinia e kanellës në tërësi ka mbi 300 lloje pemësh.
Cassia, e blerë nga Vietnamezët, më bëri të lumtur: jep aromën në mënyrë të përsosur, nuk njomet, nuk humbet formën e saj dhe mund të ripërdoret.

Kur bëhet fjalë për përdorim, kanella dhe kasia nuk janë në harmoni vetëm me çajin ose produktet e pjekura. Provoni ta shtoni në enët e mishit të derrit - kanella përmirëson dukshëm shijen e atyre me yndyrë.

15. Djegës të thatë

"Ai që nuk i pëlqen gjërat pikante nuk mund të jetë një revolucionar i vërtetë." Kjo nuk është ajo që unë them, por Mao Ce Dun, një adhurues i ushqimit pikant.

Djegës i thatë në pods është një përbërës i domosdoshëm në kuzhinën kineze, veçanërisht Sichuan (nga rruga, atdheu i Mao Ce Dun). Speci djegës përdoret nga kinezët për aromatizimin e vajit vegjetal përpara se të skuqet mishi, dhe nganjëherë, së bashku me hudhrën djegës, luan një rol të madh në lojërat e kuzhinës.

Personalisht, e dua djegësin për prodhimin e endorfinave. Epo, mos harroni se nuk mund të shuani djegësin e nxehtë me ujë? Shtë më mirë të ndërpritni ndjesinë e djegies me diçka të yndyrshme ose të thartë.

Patatet e skuqura ose thërrimet e karkalecave nuk janë pjata më e zakonshme në kuzhinën ruse, edhe pse ky meze shumë i mirëpritur gjithmonë nga të ftuarit në festa në Azi ose Shtetet e Bashkuara. Këto patate të skuqura duken të mërzitshme dhe transparente. Duket se janë bërë prej plastike të butë, por kjo është vetëm një përshtypje e parë. Duke shijuar patate të skuqura karkaleca të gatuara një herë, një person bie në dashuri me ta përgjithmonë.

Karakteristikat dhe përbërja

Në Malajzi, një meze e lehtë është një pjatë kombëtare. Atje është bërë nga mielli, niseshteja, prodhimet e detit të bluara dhe peshku. Në përgjithësi, ka disa variacione gatimi. Ky përbërës shpesh mund të gjendet në tryezën kineze, në Indonezi dhe Filipine. Në vitet e fundit, produkti është vlerësuar nga gustatorët nga Hollanda - këtu ai gjithashtu erdhi në shije dhe u bë një rostiçeri popullor. Një produkt i thatë i dyqanit zakonisht përbëhet nga karkaleca të thata të bluara, sheqer, kripë dhe ujë. Ka një sasi të vogël të yndyrnave dhe proteinave në patate të skuqura, kryesisht karbohidrate. Mesatarisht, 100 gramë të një produkti përmbajnë rreth 350 kcal.

Patatet e skuqura të papërpunuara skuqen në nxehtësi të lartë në një sasi të madhe vaji. Një wok zakonisht përdoret për tiganisje dhe nuk duhen më shumë se dy minuta për tu gatuar. Nga rruga, para se të filloni të skuqni, vlen të merret parasysh se vëllimi i produktit të përfunduar do të rritet 3-5 herë pas trajtimit të nxehtësisë, kështu që mos e teproj me sasinë. Zakonisht patatet e skuqura bëhen të bardha ose kafe të lehta pasi të jenë skuqur. E gjitha varet nga përbërja, e cila, nga ana tjetër, përcaktohet nga receta. Kur shtohen ngjyra natyrale, patatet e skuqura ngjyrosen me ngjyra më tërheqëse të ndritshme. Pjesët e thata mund të ruhen në frigorifer për një kohë të gjatë. Patatet e skuqura të gatshme ruhen gjithashtu për një kohë mjaft të gjatë - më shumë se dy javë.

Si të përdoret?

Patatet e karkalecave konsumohen ndryshe në kultura të ndryshme. Për shembull, në Evropë ato përdoren në vend të bukës. Në disa vende, salca shërbehet me patate të skuqura. Lejohet të përdoren ato si pjata kryesore, dhe në disa vende patate të skuqura të mëdha konvekse përdoren edhe si lugë. Ndonjëherë ky lloj meze shërbehet si shtesë e pjatave të tjera. Një tjetër mundësi është që të bluhet dhe hidhet në supë të nxehtë ose të spërkatet me sallatë. Në Rusi, ata që tashmë janë njohur me produktin e ri preferojnë ta përgatisin atë për birrë.

Ju mund të blini krisur të gatshëm të thatë për tiganisje të mëvonshme në një dyqan, për shembull, në seksionin Oriental (zakonisht ato ofrojnë patate të skuqura kineze). Mund t’i gatuani edhe vetë.

Si të gatuajmë?

Bërja e patateve të karkalecave shtëpiake nuk është e vështirë, madje edhe një amvise e papërvojë mund ta trajtojë atë. It'sshtë një meze e lehtë për tu mbajtur në rast të një vizite të papritur të një mysafiri. Pjata do të përshëndetet me kënaqësi nga familja, dhe përgatitja e saj do të zgjasë minimumi i kohës. Provoni një nga recetat më poshtë për një meze të lehtë të pazakontë.

Recetë klasike

Përbërësit:

karkaleca ose mish gaforre;
niseshte kasave (nëse ky përbërës nuk është në dyqan, mund ta zëvendësoni me patate);
kripë dhe piper për shije;
vaj perimesh.

Gatimi është një proces mjaft i drejtpërdrejtë.

Ushqimi i detit është shkrirë dhe grirë në një blender.
Shtoni niseshte në mishin e grirë që rezulton në një raport 1: 1, kripë dhe piper, të gjitha llokoçis në ujë të pastruar.
Bëni një copë brumë dhe lëreni në një kazan të dyfishtë për 40 minuta.
Ftohet dhe vendoset në ngrirje edhe për 40 minuta.
Buka pritet në feta të holla dhe thahet në dritare në diell (zakonisht zgjat rreth një javë).

Patatet e karkalecave të bëra vetë janë gati. Tani ato mund të palosen në një thes dhe të futen në frigorifer, ose menjëherë mund të skuqen në një tigan në një sasi të madhe vaji dhe t'i shërbejnë. Lejohet të përdoren erëza që mund t'i japin gjellës një shije dhe aromë edhe më pikante.

Një tjetër mundësi për gatimin e produktit është në mikrovalë. Për këtë, pjesët e punës vendosen në një pjatë dhe pajisja ndizet me fuqi të mesme. Vëzhgoni patatet e skuqura, nxirrni ato sa më shpejt që krisur të rriten ndjeshëm. Nga rruga, ky është një opsion diete gatimi, kështu që është më i përshtatshëm për njerëzit që monitorojnë shëndetin e tyre dhe mbajnë figurën e tyre në formë. Patatet e skuqura në mikrovalë janë më të thata, por ruajnë aromën dhe aromën e tyre të pabesueshme.

Sidoqoftë, gatimi me mikrovalë është i mundur vetëm me një pajisje cilësore. Nëse ngrohja është e pabarabartë, patate të skuqura mund të "flluskojnë" dhe të qëndrojnë të vështira në vende. Patatet e karkalecave mund të shërbehen si një meze të lehtë, ose mund të gatuani ndonjë pjatë ekzotike me to.

"Gado-gado"

Ju do të duhet:

kikirikë të qëruar - 100 g;
hudhër - 2 karafil;
sheqer i butë - 25 g;
piper i hidhur - 2 copë;
salcë karkaleca - 0,5 lugë;
paste tamarind - 0,5 lugë;
gjysmë gëlqere;
salce soje;
patate - 2 copë;
vezë - 2 copë;
lakër soje - 100 g;
fasule Kenyan - 100 g;
djathë tofu - 100 g;
grumbullohem;
kripë për shije.

Gatimi përfshin disa faza.

Arrat skuqen pa vaj dhe bluhen në një blender së bashku me hudhrën, sheqerin, karkalecat dhe pastën e marinës, salcën, lëngun e gëlqeres dhe ujin (120 ml).
Nëse përzierja është shumë e trashë, mund të shtoni pak ujë.
Tofu skuqet mirë në një tigan.
Skuqim korçën.
Vlim vezët dhe patatet. Pritini në feta të mëdha.
Fasulet janë zbardhur për disa minuta, lakrat e sojës janë zbardhur për rreth gjysmë minute.
Vendosni të gjitha produktet në një pjatë, pa trazuar, spërkatni me salcë badiava sipër.

Kjo pjatë konsiderohet indoneziane. Shija dhe aroma e saj e pabesueshme nuk do t'i lënë mysafirët indiferentë. Shërbejeni "Gado Gado" të nxehtë ose të ftohtë.

Ka shumë gatime origjinale dhe të pazakonta në librin aziatik të gatimit. Nga rruga, ju me siguri jeni plotësisht të sigurt se patate të skuqura janë një shpikje e Perëndimit "në prishje", veçanërisht Shtetet e Bashkuara. Sidoqoftë, për shembull, të njëjtat patate të karkalecave janë një privilegj aziatik. Dhe ata filluan t'i përdorin ato këtu shumë përpara ushqimit të shpejtë amerikan. Duket e shëmtuar, që i ngjan argumenteve plastike në një formë të papjekur, produktet gjysëm të gatshme duken të mërzitshme. Por kur i skuqni në vaj ose në mikrovalë, ato duken shumë të shijshme dhe përtypen këndshëm në dhëmbët tuaj. Dhe shija dhe aroma - ju thjesht lëpini gishtat! Epo, a do të përpiqemi ta gatuajmë edhe atë?

Patatet e karkalecave: pak histori

Kjo pjatë është e zakonshme në shumicën e vendeve të Rimës së Paqësorit. Për shembull, patatet e skuqura, ose drithërat, të bëra nga mielli me origjinë të ndryshme, si dhe niseshteja, nga prodhimet e detit të thara paraprakisht dhe peshku, janë një pjatë kombëtare në Malajzi. Këto turi të hollë krokante kanë shumë mundësi gatimi. Dhe nën emra të ndryshëm ata janë të pranishëm në rajone të tjera të Azisë, si dhe në disa rajone të PRC. Patatet e karkalecave janë të njohura në Indonezi dhe Filipine. Dhe tashmë në shekullin e kaluar, ky produkt ka zgjeruar shpërndarjen e tij në vendet që kanë lidhje historike me këto zona: në Hollandë, në të kaluarën - metropolin indonezian.

Patatet e karkalecave: si të gatuajmë?

Ky lloj patate të skuqura aziatike mund të bëhet nga përbërës të ndryshëm: niseshte dhe oriz ose miell tjetër, prodhime deti të thata, pluhur, peshk dhe perime me fruta të thata. Këto burime mund të përzihen në përmasa të ndryshme. Patatet e karkalecave janë ndër llojet e zakonshme. Kjo pjatë përgatitet si nga prodhimet e detit të pastër, ashtu edhe me shtimin e niseshtesë.

Teknologji e thjeshtë Malajziane

Receta tradicionale për patatet e karkalecave është shumë e thjeshtë. Karkalecat e perdorur per prodhim zakonisht thahen (qerohen dhe jane te papërpunuara) ne fletë speciale ne ajër, pastaj bluhen ne nje mase pluhur, e cila ne forme te paster ose e perzier me miell (niseshte) plus kripe gatuhet ne uje. Nga brumi i pjerrët që rezulton, përgatiten ëmbëlsira të vogla dhe të holla (si rregull, deri në dhjetë centimetra në diametër dhe tre milimetra të trasha), të cilat më pas shtrohen dhe thahen gjithashtu në kushte natyrore.

Pastaj produktet gjysmë të gatshme të marra më parë skuqen në një zjarr të mirë në një sasi të madhe vaji perimesh, zakonisht në një wok, shpejt - brenda vetëm disa minutash. Mund të njihet si karakteristikë e pjatës që nga tiganisja e pjatës, duke qenë i ngopur me vaj, rritet në madhësi: patatina e përfunduar zakonisht është shumë më e papërpunuar në vëllim (3-5 herë). Në varësi të përbërësve, produkti përfundimtar ka një gamë ngjyrash nga e bardha në kafe të lehta. Por nëse përdoren edhe ngjyra natyrale, atëherë mund të merren hije të ndryshme të ndritshme. Patate të skuqura të gatshme mund të ruhen në një enë të mbyllur fort për të paktën 2 javë, dhe boshllëqet e thata mund të ruhen për një kohë shumë më të gjatë.

Si përdoret

Pjata mund të hahet si meze para vaktit kryesor, ashtu edhe si një vakt i pavarur. Në shumë raste, nga rruga, patatinat me karkaleca ose prodhime të tjera deti luajnë rreth të njëjtin rol që luajnë produktet e bukës në tryezën evropiane. Për më tepër, krupuk mund të zhytet në salca të ndryshme. Dhe është e përshtatshme të grisni enët e lëngshme ose të shkrifëta me pllaka të mëdha dhe konvekse të patate të skuqura, duke i përdorur ato si lugë. Patatet e skuqura shërbehen tradicionalisht si shtesë e disa pjatave indoneziane (për shembull, nasi goreng). Ndër të tjera, disa pjata, të tilla si supë e nxehtë dhe ketoprak, e cila është një lloj sallate, zakonisht spërkaten me patate të skuqura të copëtuara sipër.

Në shtëpi

Në kushtet e kuzhinës moderne, në parim, çdo kuzhinier në shtëpi - madje edhe një fillestar - është në gjendje të kalojë në këtë: të gdhendë drithërat dhe t'i trajtojë ato me të dashurit ose të ftuarit. Si të gatuaj patate të skuqura karkaleca? Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm: karkaleca ose mish gaforre, niseshte manovre (kjo është një bimë e tillë rrënjë tropikale, por mund ta bëni me patate nëse nuk e keni, ato janë shumë të ngjashme), kripë për sy, piper për shije, vaj të ligët për tiganisje.

Përgatitja

Shkrini mishin e karkalecave të qëruar, bluajeni me një blender, shtoni niseshte (proporcioni është rreth një në një, por mund të ndryshoni), kripë dhe piper - në majë të një thike.
Gatuajeni brumin me ujë të pastruar për ta bërë më të freskët. Mbështilleni masën dhe jepini formën e një buke. Ne vendosëm në një kazan të dyfishtë për dyzet minuta.
Ne nxjerrim, të freskët. Më pas vendoseni në ngrirje edhe për 30-40 minuta.
Në këtë rast, brumi duhet të jetë me një qëndrueshmëri djathi.
Ne prerë "shiritin" në pllaka të holla (rreth tre milimetra të trasha) dhe shtrihemi për t'u tharë në diell.
Prisni derisa të thahet (zakonisht ky proces zgjat deri në një javë).
Pas tharjes, produkti gjysëm i gatshëm mund të skuqet në vaj vegjetal të vluar, ose mund të ruhet në qese plastike në frigorifer dhe, sipas nevojës, të bëjë një pjatë të gatshme që rezulton të jetë e freskët dhe aromatike.

Nga rruga, ju mund të gatuani patate të skuqura karkaleca në mikrovalë. Dhe në të njëjtën kohë, bëjeni pa vaj fare (e cila është veçanërisht e vlefshme për ata që janë mësuar të mbajnë nën vëzhgim figurën e tyre, por duan të përkëdhelin veten me mrekullitë orientale). Për gatim, thjesht duhet të nxirrni produktin gjysëm të gatshëm nga frigoriferi dhe të ndizni mikrovalën me fuqi mesatare, duke vendosur patate të skuqura në enë. Ata nuk përgatiten për shumë kohë, por ju mund të gjeni se çfarë është koha për t'u nxjerrë nga pamja e tyre: pllakat rriten ndjeshëm në madhësi. Shijoji të gjitha!

Nëse dëshironi të keni gjithnjë disa pako patate të skuqura karkalecash të lehta dhe të shijshme, përdorni dyqanin tonë online. Kështu që ju gjithmonë mund të trajtoni miqtë që papritmas ranë për një vizitë. Ky është shpesh një mundësi e mirë për një darkë të lehtë kur nuk keni forcën ose kohën për të bërë ndonjë gatim serioz. Pasi të skuqni patatet e karkalecit të karkalecit, sigurohuni që t’i vendosni në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt. Ju gjithashtu mund të lini disa patate të skuqura të freskëta në mëngjes për mëngjes ose të merrni me vete si një meze të lehtë në punë ose shkollë.

Ne ofrojmë një produkt ekskluzivisht origjinal nga Kina. Mund të përgatitet jo vetëm duke u skuqur në vaj: patatinat e karkalecave gatuhen në mikrovalë. Vërtetë, jo çdo furrë me mikrovalë do t'i ngrohë ato në mënyrë të barabartë, si gjalpi në një wok, por rezultati është gjithashtu shumë i mirë, dhe shumë amatorë i gatuajnë ato vetëm në këtë mënyrë, duke shmangur kaloritë e tepërta në formën e vajit për tiganisje. Pasi të keni vendosur të blini patate të skuqura karkaleca deti në dyqanin tonë online, ju do t'i merrni ato shpejt dhe me një çmim tërheqës.