Какво можете да опитате в нова река. Пилешки гърди с подправки и чашник в сметанов сос. Какво подготвям за масата за начинаещи?

Ново меню - гювеч от билки на коледната трапеза. Господарката на земята ще обмисли менюто много преди новата вечер. С особено внимание избираме билките, които сервираме на нашите близки.

Разбира се, в родния ни край има и традиционни с многократно изпитани рецепти. От време на време искате да приготвите нещо ново, да го изядете и да излекувате всички присъстващи.

Прекрасната, свята атмосфера започва от новата сграда. На масата има вкусни и красиви неща: салати, пайове, напитки.

Топла храна

Рулца от червена риба

Банкетът с кожата започва с мезета и Новата река не е виновна. Тази рецепта за рибни рулца на шишчета със сигурност ще грабне окото на вашите гости.

Съставки за 6 порции:

• филе от червена риба - 500 гр
• соев сос - 1 с.л. л.
• лимонов сок - 2 с.л. л.
• зелени копър - 1 супена лъжица. л.
• буркан с пълнени маслини
• черен тебеширен пипер, дървени шишчета

Приготвяне:

1. Нарежете рибата на тънки филийки. Подправете с черен пипер и добавете малко соев сос и лимонов сок.
2. Изсипете саламурата върху блатовете. Увийте рибната смес около маслините и я надупчете с шишче, така че рулото да се появи в средата.
3. Загрейте маслините в тиган и добавете рибните рулца. След като е готово да заври отново, добавете огъня и покрийте тигана за 5 минути.
4. Поставете шишчетата с рибните рулца върху чиния и леко намажете с нарязаната реколта.

Червена риба в тесто

Риба в тесто е традиционно празнично предястие.

Необходими за 6 порции:

• филе от червена риба - 500 гр
• лимонов сок - 1 ч.л.
• прясна бира - 50 мл
• гасена сода - 1/2 ч.л.
• силно газирана минерална вода - 100 мл
• борово жито - 200 гр
• Олия, черен тебеширен пипер, сол

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата, смесете със содата, сол, черен пипер, добавете|добавете| брашно, залейте с бира и минерална вода. Замесете тестото до консистенция, подобна на тази за палачинки.
2. Нарежете рибното филе на малки парчета, поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер до вкус. Фурми за лягане за 10 минути|минути| и подсушете с хартиени кърпи.
3. Накиснете парчетата филета в тестото и ги намачкайте в добре загрято олио или фритюрник.
4. Рибата е готова за попиване, за да се премахне излишната мазнина върху хартиените кърпи.

Ново меню с канапе и червен хайвер

Наистина е лесно да отхапете първата чаша келих с малки и пикантни канапета.

съставки:

• пшеничен хляб - 300 гр
• варени яйца - 2 бр.
• хайвер от сьомга - 3 супени лъжици. л.
• вершкова масло - 6 с.л. л.
• 1/2 лимон
• Зелена Цибуля

За да сварите напукани яйца, те трябва да се варят в силно подсолена вода.

Приготвяне:

1. Нарежете яйцата на кръгчета.
2. Нарежете хляба на шишчета и внимателно изрежете чашите от тях. Намажете хлебните кръгове с част от зехтина и върху кръга поставете яйцето.
3. От размекнатото масло, което е останало, около кръговете на яйцата изрежете с корнет страни с височина 5 мм.
4. Поставете червения хайвер в средата на кожата на яйцето.
5. Украсете канапетата с изцеден лимон и зелена тиквичка.

Домашно желирано месо

Домашно желирано месо е най-доброто предястие, когато искате да се поглезите с лека закуска.

Необходими продукти:

• яловиче кермо - 1 бр.
• свинско филе с копиц - 1 бр.
• пилешки крилца или бутчета - 2 бр.
• яловичина песен - 200-300гр
• цибулин - 1 бр.
• моркови - 2-3 бр.
• часник - 3-4 скилидки
• корен от магданоз, каквито и да е зелени, сол
• сурово яйце - 1 бр.

Метод на готвене:

1. Първо нарежете месото. Изтъркайте добре дъното и кермото и го изцедете. Измийте пилешките части. Накиснете всички месни части във вода за една нощ.
2. На следващия ден всички месни части се поставят в тенджера с дебело дъно и се заливат с вода. Водата над месото е с височина 6 см. Оставете да заври, отстранете пяната.
3. Към бульона добавете пречистен цибулин, моркови и корен от магданоз.
4. Поставете тенджерата на слаб огън и гответе около 8 години. В света вряща вода, добавете вода. Водата може да се загуби на голямо ниво (6 см над месото). Накрая посолете сладкото до овкусяване.
5. В края на осмата година извадете всички месни части от бульона. Добавете месото към четките и нарежете на ситно. Прецедете бульона през марля.

Ако бульонът стане лепкав, например, счупете яйцето във варено яйце, за да съберете всички частици. След това извадете яйцето с решетъчна лъжица.

6. Нарежете на ситно обеления часник и билките, смесете с нарязаното месо.

7. В емайлирана тава с високи стени наредете месото на равно топче. Налейте бульона. Охладете, след което приберете в хладилника до пълно замръзване.

Гъбени капчици, пълнени с хайвер

Наличието на билки с обовъязкови гъби на новата маса означава, че гората ще расте едновременно с ялинката.

Необходими за 4 порции:

• големи печерици - 400гр
• сметана - 200 гр
• бекон - 50гр
• часник - 2 скилидки
• цибулин
• мащерка - 5 golochok
• малки крекери - 2 с.л. л.
• червен хайвер - 2 супени лъжици. л.
• масло от розмарин, сол, черен пипер

Приготвяне:

1. Почистете бисквитките, изплакнете, отрежете дъното и оставете настрана. Поставете капките в тава, покрита с пергамент.
2. Нарежете дръжките на гъбите заедно с хамелето, зибулето и бекона. Намажете в добре загрят тиган със зехтин, като разбърквате, 5-7 бр., докато омекнат.
3. Добавете листенцата мащерка, сметаната и 1/2 с.л. л. крекери. Сол, черен пипер, разбърква се и се нарязва на огъня, като се разбърква, още 1 перце.
4. Използвайте получената смес, за да напълните хлебните капчици и добавете остатъците от галета. Поставете във фурната на 200 градуса за 20 минути. Намалете функцията, която покрива плодовете с розова коричка.
5. Извадете гъбите от фурната и поставете звяра върху капките, пълни с червен хайвер. Готов.

Салата "Маслини" с месо от раци

Менюто на "Новорично" вече ще включва салати от този тип. И не е задължително тази рецепта да минава през вашата празнична трапеза.

Съставки за 4 порции:

• Варени картофлини - 2 бр.
• средно големи варени моркови - 2 бр.
• месо от раци - 125 гр
• прясна краставица - 2 бр.
• кисели зеленчуци - 5 бр.
• Твърдо сварени яйца - 3 бр.
• консервиран грах - 30 гр
• майонеза - 100 гр

Стъпки за подготовка:

1. Нарежете месото от раци на кубчета. Ако имате пресен рак, трябва да го сварите.
2. Нарежете морковите, краставиците, картофите и яйцата на малки кубчета.
3. Поставете краставиците на дъното на чинията. Подправете морковите, картофите и яйцата с майонеза.
4. Върху портокалите се нарежда топка моркови, след това картофи, грах и яйца.
5. Отгоре поставете топка месо от раци. Украсете с пера от шнит-цибули.

Коктейлна салата от филма

Включете новото меню и тази рецепта, красиво декорирана и много елегантна.

Продукти за рецептата:

• варена яловича мова - 120гр
• шушулка червена туршия - 1 бр.
• зелен грах - 2 супени лъжици. л.
• майонеза - 2 с.л. л.
• върхове 35% масленост - 3 супени лъжици. л.
• зеленина за декорация

За по-лесно отстраняване на кожата от горещите сварени езици ги потопете в студена вода за 2-3 минути.

Приготвяне:

1. Нарежете сварения мов на ситно.
2. Нарежете маринованата червена чушка на лентички.
3. Поставете език, черен пипер във вазата, добавете зелен грах, подправки за вкус.
4. Подправете салатата с майонеза и топинг. Топ с кроп топ.

Вкусна салата с краве филе

Задължително:

• телешки пържоли по 120 гр. - 4 бр.
• Оцет от червено вино - 2 с.л. л.
• портокалов сок - 2 с.л. л.
• гостра гирчица - 2 ч.л.
• картофи - 2 бр.
• зелен квас - 120 гр
• глава зелена салата - 2 бр.
• шушулка жълт червен пипер, нарязана на парчета – 1 бр.
• домат - 2 бр. нарежете на парчета
• Маслини без четки, нарязани наполовина
• зехтин - 4 ч.ч.

Приготвяне:

1. Поставете пържолите в плоска тава. В малка форма разбъркайте 1 с.л. л. отсту, 1 с.л. л. портокалов сок, горчица и залейте пържолите. Покрийте пържолите с капак и ги сложете да се мариноват в хладилника за 30 минути, като ги обръщате за час.
2. Сварете картофите в подсолена вода за 15-20 минути. След това добавете вода и оставете настрана.
3. В малка тенджера сложете вода да заври и гответе кваса за 10 минути. След това охладете.
4. Поставете листата маруля в чиния за сервиране. Отгоре се нареждат картофи, боб, червен пипер, домати и маслини.
5. За подправка смесете излишния портокалов сок и горчица с половин зехтин.
6. Извадете пържолите от маринатата и ги наредете в тиган. Нарежете ги на широки кръгове. Месото се нарежда върху салатата, месото се залива с подправката и се поднася.

Пилешка салата с леча, портокали, киви и авокадо

съставки:

• пушени пилешки гърди - 300 гр
• репички - 3 бр.
• голям портокал - 1 бр.
• лимон - 1 бр.
• киви - 2 бр.
• авокадо - 1 бр.
• буркан консервирано лече - 280гр

Зареждам гориво:

• майонеза - 150 гр
• сок от консерва leche - 3 супени лъжици. л.
• лимонов сок - 4 с.л. л.
• коняк - 2 супени лъжици. л.
• сол, добавете чушки - за вкус

Приготвяне:

1. Почистете пилешките гърди от кожата и четките. Нарежете на големи кубчета.
2. Обелете авокадото, разполовете го, отстранете дръжката и нарежете пулпата на едри кубчета.
3. Намажете авокадото с лимонов сок, докато потъмнее.
4. Веднага обелете портокаловата кора от ципата. Внимателно изстържете пулпата.
5. Обелете ципите, разполовете и нарежете на 0,5 див.
6. Настържете репичките, отрежете опашките и нарежете на малки парчета.
7. За дресинга смесете майонеза, сок от личи, лимонов сок, коняк. Добавете сол и черен пипер. Оформете салата.
8. Новото меню е допълнено с нова салата с мистериозен вкус.

Видео за това как да направите нови салати с помощта на формата Yalinka

Чудете се как можете да обогатите ново меню със салата във формата на патладжани.

Оригиналната идея за сервиране на салата създава ново настроение.

Новорична страва - пъстърва със скариди

Помислете как новото меню ще зареди гостите с топлината на топлината. Може да е толкова необичайно и ново, колкото пъстървата и скаридите.

съставки:

• пъстърва - 1 кг
• белени скариди - 100 гр
• Гриби - 300гр
• вершкова масло - 8 с.л. л.
• сок от 1/2 лимон
• кори за хляб - 5 бр.

Приготвяне:

1. Разделете рибата на филета без четки, нарежете на порции, сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок и разтрийте за 30 минути.
2. Нарежете гъбите на филийки.
3. Рибите се нареждат в тава, налива се зехтин (4 с.л.) и се запичат.
4. Намажете скаридите и нарязаните гъби с излишното масло.
5. Рибите се прехвърлят в чиния, отгоре се нареждат гъбите и скаридите, а отстрани кора във формата на сърце, изрязана от питка и намазана с олио, което се е загубило след пърженето на гъбите. Украсете с лимон и билки.
6. Обърнете внимание, че новото меню включва пъстърва и скариди - най-красивото нещо е свято.

Гледайте ябълките във фурната

Новото меню позволява на гостите да направят избор и да опитат парче ароматна гъска.

Необходими продукти:

• изкормен гусак - 3 кг
• ябълки от женско биле - 1,5 кг
• вършкова масло - 50гр
• ябълка сорт Антонивка - 10 бр.
• кмин - 1 ч.л.
• месен бульон - 1/2 бутилка
• заквасена сметана - 1/2 бутилка
• сол пипер

Стъпки за подготовка:

1. Внимателно разклатете трупа и отстранете мазнината от пилето.
2. Поставете птицата в голяма тенджера, добавете вода и варете 10-15 парчета пиле във вряща вода до готовност. След това извадете гусака и го подсушете добре с хартиена кърпа. Натрийте малко сол, черен пипер и черен пипер в средата. Оставете птицата да престои 2-3 години на стайна температура.
3. Все още не можем да обелим ябълката Антонивка. Вземете кисело-женско биле ябълки и ги обелете от корите и течността. Ако ябълките са големи, тогава ги нарежете на четвъртинки и осмини и ги наредете върху дръжката. Там сложете парченце масло|мастила|. Зашийте разреза с конец.
4. Загрейте фурната на 220 градуса С. Намажете гъската със заквасена сметана и я сложете върху тава с гърба нагоре. Пече се във фурната около 20 перца, докато кожата на гусака се зачерви приятно.
5. Сменете температурата на фурната на 180 градуса и добавете 1/2 бутилка бульон към деко. Гусанът се пече около 2 години, като се обелват 10-15 перца, като се заливат със сок и бульон, както виждате.

Обърнете гусака, когато е готов с нож – щом разрезът излезе, птицата е готова.

6. Докато гусанът се пече, извадете антонивката, нарежете обелената ябълка на четвъртинки и издълбайте месестата част. 20 минути преди гъсъкът да е готов, поставете Антонивка върху декорацията близо до птицата и я оставете да се пече.

7. Отстранете конците от птицата, отстранете ябълките от дръжката, залейте птицата със соса от листа и изсипете 15 бр. под капака. Сервирайте гусака: поставете го в коледна чиния и подредете красиво ябълката около периметъра.

Скумрия на фурна, печена в плик

Присъствието на вкусната риба на новата трапеза се пренася от реката в гювеча. Важно е да запишете рецептата в новото меню.

Необходими за 4 порции:

• изкормена скумрия 200 г - 4 бр.
• стрък целина - 8 бр.
• сок от един лимон
• часник - 4 скилидки
• Roslinna oliya - 4 супени лъжици. л.
• босилек - 4 лъжици
• сол пипер

Приготвяне:

1. Измийте добре скумрията и посолете. черен пипер и се поръсва с лимонов сок.
2. На рибата направете 3-4 напречни разреза откъм кожата и в тях пъхнете листенца босилек.
3. Нарежете два стръка целина на кубчета, поставете ги върху лист пергамент или фолио и отгоре сложете рибата. Рибите се заливат със зехтина, към чашника се добавя скилидката, натрошава се с плоската страна на ножа и се запича с плик. По този начин се приготвят белените риби с целина и часник.
4. Поставете получените пликове върху деко и печете във фурната за 17 минути на 250 градуса.

Видео за това как да приготвите сочно пилешко филе за новата маса за вечеря

Ще харесате рецептата и ще я опитате в новото меню.

В резултат премахвате нежната и сочна гърда.

Торта Виденски Сахер

съставки:

• черен шоколад - 450 гр
• вършкова масло - 200гр
• цукор - 200гр
• яйце - 8 бр.
• борово жито - 150 гр
• Мелениум Мигдал - 50гр
• конфитюр от кайсии - 150 гр
• Краставица на прах - 200 гр

Приготвяне:

1. За|из| разтопете 200 г черен шоколад в тестото.
2. Смесете зехтина със 150 г зукрю.
3. Добавете белтъците към белтъците и постепенно смесете със зехтина и шоколада. Добавяне|добавяне| брашно, бадеми и разбъркайте отново.
4. Добавете разбитите белтъци, всички останали белтъци.
5. Тестото се поставя върху тава, застлана с пергамент, заравнява се и се разточва за 50 минути при температура 180 градуса. Готовият кекс се охлажда и отцежда. оформя и изрязва хоризонтално.
6. Нанесете половината от пюрирания конфитюр върху долната торта, покрийте с горната и намажете с останалия конфитюр.
7. Пудрата захар се вари в 125 мл вода до образуването на сироп.
8. Нарежете 200 г горен шоколад, разтопете в сиропа и охладете.
9. Покрийте тортата с глазурата и украсете с останалия шоколад.

Ново меню с вкусен десерт “Bite Sklo” - видео рецепта

Новият десерт е готов бързо. Със сигурност ще ви зарадва с лекия си и деликатен вкус.

Удивете гостите си с този прекрасен десерт.

Карамелено-грахов десерт без разбиване

Открийте рецептата за нов десерт без бъркалка.

съставки:

• печиво - 300гр
• вършково масло - 150гр
• Млечен тофи - 400 гр
• фъстъци - 200 гр
• шоколад - 180гр
• мляко - 6 с.л. л.

Приготвяне:

1. Печиво детайл от крихту в мисти. Добавете разтопено масло|масло| И разбъркайте добре. Залейте с 2 с.л. л. Разбъркайте отново млякото.

2. Извадете масата и я поставете в тава, покрита с пергамент. Размер на формата 20 х 20 см.

3. Масата от фурната се уплътнява добре.

4. Започваме да приготвяме карамелено-граховата топка. Вземете маслото и го поставете в купа, като добавите 2 с.л. л. мляко, сложете в микровълнова фурна да се разтопи. Периодично изваждайте и разбърквайте.

Ако купувате тенджери с люспи, намажете върховете им с мазнина и люспите могат лесно да се заздравят. Граховите зърна се разделят на две части.

5. Добавете грах към купа с разтопено масло и разбъркайте. Слагаме карамелено-граховата смес в топка за печене и след това я заравняваме. Трябва да внимавате, защото карамелът ще ви изпревари.

6. Шоколадова глазура Robimo. Шоколадът се начупва на парчета, поставя се в купа, залива се с 2 с.л. л. мляко и 10 гр. вършково масло. Разтопяваме шоколада в микродроселната фурна. Извадете и разбъркайте за час.

7. Върху карамелената топка се изсипва горещ шоколад и се сплесква с шпатула. Отгоре се поръсва с наситнен грах. Поставете в хладилника за 3 години, за да замръзне.

8. С топъл нож нарежете сладкиша на парчета и го сложете в чиния. Готов. Новото меню е допълнено с торта, можем да я приготвим без проблеми.

Докато се подготвяте за новогодишната нощ, трябва предварително да вземете рецепти за коледната трапеза. И тъй като вече мислите какво да приготвите за Новата 2019 година, нашите идеи за новото меню може да ви се сторят чужди. Месни разфасовки, риба, салати, предястия, гарнитури, десерти и напитки - тук ще намерите вкусни рецепти, които вашите гости ще оценят. И за да успокоим бъдещия покровител на следващия календар, ще ви покажем как да подредите масата за Новата 2019 година, за да получите късмет и добри промени в живота.

Как да сгънете менюто за Нова година 2019

В този раздел ви представяме нови продукти и преработени рецепти за новото River Pork.

Страва с месо

За да не изглежда като бъдещ покровител, менюто на новата трапеза за 2019 г. не трябва да включва рецепти със свинско месо. Всичко останало е позволено и то до голяма степен, защото Свинята обича богатството и просперитета.

Какво вкусно да приготвите за новогодишната нощ 2019 - пиле по специална рецепта. Комбинацията от билки и подправки с ароматния и сочен вкус на месо, намазано с нежна горна плънка, ще подхожда чудесно на новата трапеза.

Запознайте се:

• пилешки гърди – 3 бр.;
• джолан (ялович, пиле) - 50 г;
• Олия Рослинна - 2 супени лъжици. л.;
• сол, сбор от чушки - щипка;
• сухо бяло (добро) вино – 50 мл.

За пълнене

• сър - 1 супена лъжица. л.;
• ориз басмати - 50 г;
• Олия вершково - 0,5 супени лъжици. л.;
• Олия - 0,5 ч.л.;
• млад часник - 2-3 скилидки;
• зелени естрагон и магданоз - по 2-3 капки.

Подготовка

1. След това сварете ориза в 100 мл вода.
2. Фурната се загрява на 180 градуса.
3. Нека детайлизираме зелените.
4. Почистваме часовника и го загряваме в смес от маслини, взети за пълнежа. Часовникът е мек и чист, не златен. След ароматизирането на зеленчуците маслото се отстранява.
5. Към ароматния мехлем добавете зелени, ориз и сирене. Това е добре.
6. Начукайте пилешките гърди, добавете сол и черен пипер.
7. Редката се нарязва на тънки филийки с големината на пилешки гърди. Върху кожата слагаме начукано парче месо, а животното - кайма и ориз.
8. Запичаме рулцата, запечатваме с клечки за зъби или завързваме с конец.
9. Намажете с масло на силен огън до златисто кафяво.
10. Нареждаме кифличките върху намазана с масло деко, заливаме ги с виното и сока от тигана.
11. Поставете във фурната за 20-30 минути.

Порада
Преди разбиването месото може да се постави между две парчета ядки. Така ще запазите целостта им, а изрезките няма да се разлеят по време на разбиването.
Ако поставите джолана под пилешките гърди преди пълненето, тогава рулцата ще придадат хрупкавост по време на часа на изчеткване.

За да създадете по-просто меню, можете да напълните пилешкото месо по различен начин: като пълнеж сложете тънко парче джолан или ковбаси (варени, пушени), а върху животното сложете парче сирене. Оформете рула, оваляйте ги в галета, след това в разбити яйца и пак в галета. Смажете 10 khvilins от средната страна на кожата. Този вид трева е известна като cordon bleu.

Крехка, сочна яловичина с гъбено-зеленчуков дресинг, приличаща на Бъдни вечер в олонца с листно тесто.

Запознайте се:

• листно тесто - 0,5 кг;
• ялович вириза едно парче - 1 кг;
• печерици – 350 г;
• яйце – 1 бр. за кайма 1 бр. за почистване;
• цибуля - 1 бр.;
• бяло сухо вино - 50 ml;
• Roslinna oliya - 60 ml;
• галета - 25 г;
• Горчица - 20 г;
• сол, черен пипер, магданоз за вкус.

Подготовка

1. В тигана се налива половината от необходимото количество олио и се загрява.
2. Внимателно разрязваме цибула и го пасираме.
3. Смесете сместа с обелените и нарязани на ситно гъби. Ще смазваме след около четвърт година.
4. Добавя се яйцето и всичко се разбърква добре.
5. Тук се налива вино и се оставя да къкри, докато се изпари.
6. След това добавете галета и наситнен магданоз към гъбения дресинг, разбъркайте и отстранете от огъня.
7. Месото се измива, подсушава се с хартиени кърпи, натрива се със сол и черен пипер.
8. Намажете с още една порция зехтин до зачервяване.
9. Да охладим малкото.
10. Щом се затопли вижката се намазва с горчица.
11. Тестото е гъвкаво до дебелина 3-5 мм.
12. Поставя се в средата на блата, като се разрязва напречно половината от плънката с гъби и чибул.
13. Отгоре слагаме боровинките и покриваме с оставената гъбено-цибулова смес.
14. Покрийте с тестото и запечатайте краищата.
15. Намажете отгоре с яйце и поставете фурната на 190 градуса за 1 година.

Месните рецепти за Нова година 2019 могат да се комбинират със заешко месо. Крехкото бебешко месо придобива специални нотки, когато се комбинира с лимоново-меден дресинг, подсилен от аромата на подправки и билки.

Запознайте се:

• заешки труп – 1 бр.;
• часник, лимон – 1 бр.;
• Чери домати (може и замразени) – 150 г;
• Олия Рослинна - 80 мл;
• пресен розмарин - 3 капки;
• мед – 1 с.л. л.;
• сол и черен пипер за вкус.

Подготовка

1. Омесете заека, нарежете го на парчета, сложете го в дълбока купа.
2. Приготвена марината: розмарин, счукан карамфил, мед, сол, черен пипер, резенчета лимон се смесват добре.
3. Натрийте обработеното месо и добавете 15 парчета месо.
4. Загряваме фурната на 160 градуса.
5. Поставете заека върху намазнена тава и поръсете с доматите, нарязани на четвъртинки.
6. Вижда се 1,5 години.

Порада. За да се лиши заекът от сок и да се развие кафявия цвят, трябва да полеете месото със сока, който се вижда. Може да изпечете ястието и в глинен съд с капак.

Страва от риби

Ако търсите нови рецепти за вашето коледно парти, опитайте да направите руло от риба тон с пълнеж от грах. Подправена с ароматно масло, рибата тон определено няма да загуби външния си вид през новата нощ.

Запознайте се:

• прясна риба тон - 1,5 кг;
• сушени домати в олио, сирене – по 150 г;
• зелени маслини, часник, магданоз, босилек, мащерка, розмарин - всичко по 100 г;
• каперси, боров грах, шамфъстък, зеленчуци и сол - по 50 г;
• франзела – 2 бр.;
• яйца – 3 бр.;
• мляко за накисване.

За овкусяване на масло

• Зехтин - 100 мл;
• люта чушка, риган, часник, лимон, магданоз, сол - за вкус.

Подготовка

Масло от як

1. Извадете лютия пипер и фино детайлизирайте самия пипер.
2. Използвайте сока от лимона и отстранете пулпата. Не ни трябва Вон за Оля.
3. Часовникарката се почиства и нарязва с нож.
4. Нека детайлизираме магданоза.
5. Всичко се смесва.

Запознайте се:

• филе от сьомга - 0,5 кг;
• сухо бяло вино, соев сос - по 3 с.л. л.;
• балсамов оцет, сусам – по 1 ч.л.;
• Краставица на прах – 2 ч.л.

Подготовка

1. Приготвена марината. За целта виното, соевият сос и 1 ч.л. Прахът се смесва и се загрява на огън, докато прахът се разтвори.
2. Нарежете рибното филе на малки порции и го напълнете с марината за 30 минути.
3. След това извадете сьомгата, подсушете я и я намажете в тиган със зехтин до златисто кафяво от двете страни.
4. Ако маринатата е изтекла, добавете 1 ч.л. краставица на прах и гответе на слаб огън, докато се сгъсти.
5. Залейте готовата риба със соса и поръсете звяра със сусам.

Гарнитури

Топла храна за Нова река 2019 няма да бъде същата без подходяща гарнитура. Затова ви представяме редица рецепти, които ще се съчетаят както с месо, така и с риба.

Натурален е като картофите, може да бъде цвета на коледната трапеза, тъй като знаете редица тайни за приготвянето му.

Картофите се пасират горещи и след това се заливат с млякото (варено). След тази смес разбийте добре маслото и добавете горната част на маслото.

За да сте сигурни, че картофите са сочни, се препоръчва да добавите малко количество цибулин и 1 дафинов лист към часа на кипене.

През деня, когато картофите са горещи, можете да добавите фина реколта или часник.
Изсушени от картофите

Друг вариант за сервиране на картофи, за да придадете коледен и апетитен вид на билките.
За да направите това, внимателно смачкайте картофените луковици (не ги белете) и направете напречни разрези върху тях, на няколко сантиметра от средата. След това сложете зеленчука върху намаслен лист, добавете сол, черен пипер и залейте с разтопено масло с помощта на силиконова пяна. Печете във фурната на 180 градуса до готовност, като периодично поливате картофите със зехтин от дека.

Идеална билка за нов светец, който чудотворно яде риба и месо.

Запознайте се:

• ориз - 1 бутилка;
• вода – 200 мл+100 мл;
• зехтин – 4 с.л. л.;
• часник – 1 скилидка;
• Гостри пипер – 1 бр.;
• хриле от мащерка - 2-3 бр.;
• шафран - щипка;
• сол и черен пипер.

Подготовка

1. Шафранът се накисва в 100 мл поръска.
2. Измивам внимателно ориза и добавям вода.
3. Чушката се нарязва на 4 части и се отстранява.
4. В тигана се налива олио, пускат се необелените карамфили, черен пипер и мащерка. Загряваме 1 хвилина.
5. Вземаме подправките и слагаме ориза в ароматното масло. Загрява се, внимателно и леко се разбърква.
6. Налива се водата с шафрана и се оставя да поври 1-2 минути.
7. Добавете вода, която е останала, покрийте с капак и оставете да заври. Добавете сол и черен пипер.
8. Сменете котлона и варете до омекване, без да разбърквате.
9. 5 минути преди края на готвенето внимателно разбъркайте ориза с шпатула.

В името на
Уверете се, че оризът е ароматен и rossipchastim, изберете зърната на зеленчукова гатунка. Добър за тази цел ориз на пара, басмати, див ориз на пара, жасмин.

Ако искате да добавите „родзинка“ към оризовата гарнитура, можете да добавите сумиш за ризото или да го залеете със зеленчуци: моркови, царевица, сладки пиперки, грах. За любителите на билките е препоръчително суровите зеленчуци да се намазнят предварително. А за тези, които предпочитат диетични рецепти, зеленчукова сума може да се постави във врящ ориз без допълнителна обработка.

Салати

Е, каква би била празничната трапеза без салати! Представяме ви куп необичайни рецепти.

Запознайте се:

• райска ябълка – 1 бр.;
• мандарина – 1 бр.;
• 1 пипер гострия;
• печено или варено пилешко месо (веалович) - 200 г;
• леко осолени краставици (http://www.. малък размер;
• пресен домат - 0,5 бр. или 2 чери домата;
• цибула - половина;
• Олия - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и черен пипер.

За соса

• 1 печен патладжан;
• гостри червен пипер;
• чашник за туршия - 2 скилидки;
• кориандър - 1 връзка;
• леко осолена краставица - 1 бр.;
• сол пипер;
• майонеза – 3 ч.ч. с чаша;
• рядък мед - 0,5 ч.л.;
• Олия - 1 супена лъжица. л.

Подготовка

Салата с топчета. Можете да нарежете достатъчно съставките, като се уверите, че мандарините, райската ябълка и доматите не могат да бъдат прекалено нарязани, в противен случай вонята ще се отцеди.

1. Нарязваме райската ябълка. Поставете в чиния.
2. Отгоре се нареждат нарязани краставици.
3. Дали – домат.
4. Пипер топка.
5. След това добавете месото.
6. Поръсваме със сол и черен пипер.
7. Цибулът се нарязва на 4 части, а понякога кожата се нарязва. Намажете с малко течност, като бъркате непрекъснато, докато се появи златист цвят (близо до хвилини). Не е необходимо да го смазвате, в противен случай може да загубите напитката си. Готовият цибул се охлажда и се нарежда върху месото.
8. Разпределете соса в няколко купички.
9. Мандарините се нарязват на колелца, а след това пръстенът с кожата се нарязва на половинки. Украсяваме цитрусовата салата.
10. За зеленчукова билка можете да добавите нарязан кориандър, магданоз, пръски и листа босилек.

Як готувати сос

1. Поставете патладжан, кръгчета черен пипер, часник, килантро, сол, тебеширен пипер, нарязана краставица, майонеза, мед в купа на блендер.
2. Разбийте с миксер.
3. Добавяме зехтина.
4. Отново биене.

Порада
Може да замените соса с майонеза или зехтин.

Вкусната и добре позната билка придобива ново звучене в комбинация с червена риба и краставица на прах. За тази рецепта ще ви трябва преносима чанта. Е, можете да опитате нещо друго за гарниране на салатата.

Запознайте се:

• варени моркови – 1 бр.;
• варени картофи - 2 бр.;
• варено яйце – 1 бр.;
• маринована краставица – 1 бр.;
• домашна майонеза (http://www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - за вкус;
• осолена сьомга - 200-300 г;
• Краставица на прах – 1 чаена лъжичка;
• Червен хайвер за украса – 2 ч.л.

Подготовка

1. Нарежете краставицата, морковите и картофите на кубчета. Три белтъка в една трета и всичко се разбърква.
2. Облечени с майонеза.
3. Поставете салатата върху плоска чаша гореща вода.
4. Отгоре салатата се покрива с тънки ивици сьомга.
5. Запържваме с пудра захар и попарваме с пръст.
6. Отгоре салатата се покрива с настърган пандишпан и се украсява по ваш вкус.

Нови закуски 2019

Предлагаме и рецепти за нови коледни мезета към менюто на Бъдни вечер.

Сокът от червени боровинки и сосът от риба тон ще имат място на новогодишната трапеза през 2019 г.

Запознайте се:

• телешко месо - 200 г;
• консервирана риба тон във власному сок – 70 г;
• домашна майонеза - 20 г;
• мляко - 20 ml;
• чери домати - 30 г;
• каперси - 5 г;
• Зехтин - 3 ml;
• сол, черен пипер, билки - за вкус.

Подготовка

1. Месото трябва да се поръси с черен пипер, да се посоли и да се настърже със зехтин.
2. Печете в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути, охладете, нарежете на тънки филийки.
3. Добавете соса Робимо. За целта използвайте блендер за риба тон, каперси, мляко, сол, черен пипер и майонеза. Претриваме масата през цедка.
4. Изсипете соса върху чиния за сервиране, поставете месото и половинките домати тук.
5. Да украсим със зеленина.

Красиво и вкусно предястие, което ще зарадва любителите на екзотичните храни.

Запознайте се:

• тарталети – 15 бр.;
• авокадо – 1 бр.;
• часник – 2 скилидки;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• соев сос - 3 супени лъжици;
• обелени и сварени скариди – 15 бр.

Подготовка

1. Разрязваме авокадото наполовина и махаме четката. Използвайте лъжица, за да отстраните пулпата.
2. Поставете часник, пулпа от авокадо, лимонов сок и соев сос в купа на блендер. Всичко е подробно описано. За патладжана към крема може да добавите нарязан креп.
3. Поставете готовия сумиш върху тарталети и украсете предястието със скариди и билки.

Като десерт ви предлагаме да приготвите торта от три части с вкус на шоколад.

Комбинацията от бели и кафяви петна в нетрадиционна форма придава на класическата бисквита оригиналност и святост.

Запознайте се:

• яйца – 3 бр. х 2 торти;
• цукор – 100 гр. х 2 бр.;
• бор - 55 g х 2;
• нишесте – 30 г х 2;
• ванилов цукор – 1 ч.л. x 2;
• sіl - парче;
• черен шоколад – 50 гр.+360 гр.;
• какао - 20 г;
• блатове 33% – 280 мл;
• вършков ликьор - 100 мл.

Компонентите са определени за една торта. Знакът за умножение означава, че ще ви трябват различни кори.

Подготовка

Първо леката торта е готова. За кого:

1. Белтъците се разбиват от гриса.
2. Разбийте боба със захарта и ванилията.
3. Много внимателно смесете белтъците с боба, боба, пресата и нишестето.
4. Деко (приблизително 19x29 см) с ниски страни, покрито с пергамент и омаслено.
5. Фурната се загрява на 220 градуса.
6. Изсипете тестото върху кората и омесете 10-15 перчета.

Започваме с приготвянето на тъмната кора

1. Яйцата се разбиват в същия ред както при приготвянето на белите кори. След като смесите съставките, добавете 50 г шоколад, разтопен на водна баня.
2. След това всичко се смесва и се вари по същия начин до сваряването на първата питка.

В името на
Когато бисквитата е залепнала, не можете да отворите фурната, в противен случай тестото ще падне.

След като кората се изпече, я извадете от фурната и добавете 10 чаши да се охлади. След това прокарайте нож отстрани на тестото, за да втвърдите тестото, което е залепнало, и обърнете тестето върху чиста кърпа или пай с ядки, за да разхлабите кората. Намажете веднага пергамента с крем. Готино.

Gotujemo ganache (ganage)

1. В тенджера с дебело дъно загрейте върховете и ликьора, докато се появят луковици.
2. Внимателно разпределете шоколада върху малки парчета и смесете с горещите блатове.
3. Разбийте шоколадовото масло с миксер до гладка структура без гърди.
4. Поставете в хладилника, докато стегне ганаша.

Нека започнем да оформяме тортата

1. Блатът с кожата се разделя на равни части и се нарязва. Направете 4 торти по 2 парчета всяка в различен цвят.
2. Покривам дъската с кърпа или пергамент и върху нея слагам тъмна бисквита.
3. Ганашът се разбива отново с миксер. С него намазвам първата топка от тортата за рожден ден.
4. Така че е необходимо да покриете всички торти, черни топки и леко да ги задушите. Горната топка не може да се маже с крем.
5. Покрийте тортата с грубо масло и я поставете във фризера за 1 година.
6. След това тортите трябва да бъдат нарязани. За целта акцентираме върху външния вид на тортата от страната на по-малката част. Поставете ножа върху горния ръб и внимателно разрежете по диагонал, като срежете до долния ръб на тортата. Важно е да забъркате всички блатове наведнъж, така че да получите две равни части от тортата с разрез от три части.
7. Сглобяваме половинките на тортата, намазваме другата част с крем и ги слепваме една по една. Отговорност на големия трикутник е да излезе от двата малки.
8. Покриваме тортата с крейзи крем, който е твърде много. Заравнете с нож и украсете по ваш вкус. Може да настържете животинката с какао, канела на прах, грах или да украсите с маслен крем.

Порада
Как правилно да разрежете и комбинирате половинките на една торта, можете да се чудите тук

На базата на същото тесто можете да приготвите френската торта Полино (la buche de noel).

Тук можете да експериментирате и да вземете бяла торта и тъмен крем или да създадете тъмна основа и да вземете маслен крем.

Как се приготвя маслинов крем

1. Може да разбиете 200 гр. зехтин 1 кутия кондензирано мляко.
2. Или вместо кондензирано мляко, сварете 0,5 бутилки мляко, добавете 1 бутилка тиквички и гответе, докато тиквичките се разтворят напълно. Охладете сиропа и го разбийте с 200 г зехтин, като постепенно наливате женското мляко.

Преди крема можете да добавите плодова есенция, банани, цитруси, лимонова кора.
Нова година 2019г

Като нова напитка можете да приготвите витаминозни смутита или горещи и кафяви смутита.
Е, ако искате често да посещавате настоящето чи кави, ви представяме редица предстоящи идеи.

За 1 порция ще ви трябва:

• Кави зърна – 9 бр.;
• вода - 30 ml;
• домашно пълномаслено мляко – 150 мл;
• цукор - за наслада.

Подготовка

1. Смелете зърната и ги сварете в Турция.
2. Загрейте млякото до 80 градуса. Горещо е, но не можете да го сварите.
3. Разбийте млякото с бъркалка, докато се появи пенлива пяна.
4. Изсипете половината от млечната пиня в калиха, след това, като я изсипете на тънка струя отстрани, добавете кава и добавете сито мляко към животното.
5. Сервирайте от коктейлна сламка.

Порада
Кава в Турция също трябва да се готви правилно. За да направите това, добавете студена вода и оставете да заври на силен огън. Чи не се вари!

Е, ако искате кави в духа на новия рок и Коледа, опитайте рецептата с джинджифил и канела.

Запознайте се:

• готово еспресо – 70 мл;
• черен чи млечен разтопен шоколад – 1 с.л. л.+1 ч.л. горно масло;
• пълномаслено мляко – 100 ml;
• Меления джинджифил, кардамон, канела - с щипка;
• мед – 1 ч.л.;
• какао на прах – 1/8 ч.ч.

Подготовка

1. В дълбока чаша изсипваме меда и добавяме шоколадовия и масления смес. Добавяме подправки.
2. Млякото се загрява (не се вари) и се разбива.
3. Готовата кава се прецежда през цедка и се изсипва в купа с шоколада, меда и подправките.
4. Налейте млякото отгоре и добавете пяна.
5. Запържете какаото и сервирайте веднага.

Уважавайки тези, които празнуват Жълта Земляна Прасе през 2019 г., препоръчваме да използвате следните цветове за коледната украса на вашия дом:

• кафяво;
• Жовтий;
• теракота;
• лимонник;
• златист;
• зеленина;
• бяло;
• портокал;
• бежово;
• серия;
• горчица;
• Блакитний.

Същата цветова схема може да украси масата в New River of Swine. Също така, ако искате да се чувствате спокойни в спокойна атмосфера, можете да изберете декоративни елементи със селски мотиви. Покривката върви добре с лъв или бавовни, а билките се препоръчват да се сервират в глинени или бели съдове.

Е, ако трябва да създадете атмосфера, трябва да украсите и красиво да поставите новата маса, тогава можете да изберете бял шев или тюркоазена покривка, да добавите златни нотки към декора и при сервиране да използвате бели и позлатени прибори от викор

Е, разбира се, вашите собствени опции за декор са разрешени. Головне - не използвайте крещящи цветове и химерични украшения. Прасето Жовта обича простотата и естествеността. И кой знае, ако на Нова година 2019 поставите статуя или съкровищница, която прилича на прасе, определено ще донесете късмет. Вярвайте във всичко - вярвайте във вас. Ние знаем със сигурност, че в тази нова епоха всичко е възможно, каквото пожелаете. Така че умрете, обичайте и бъдете щастливи през Новата 2019 година!

1. Салата със скариди

1/2 глава китайско зеле

300 г обелени коктейлни скариди (кралските не са подходящи!)

12-15 ракови пръчици

1 буркан консервирани ананаси

Голям стиглиев гранат

майонеза

Приготвяне:

Нарежете зелето (без бялата част), пръчките (за настъргване) на ситно, ананасите на ситно.

Смесете скариди, пръчици, зеле, ананас и нар. Подправете с майонеза

2. Салата "Нептун"

Продукти: скариди - 300 г калмари - 300 г пръчици от раци - 200 г (може да се замени с месо от раци) 5 яйца 130 г майонеза Приготвяне: 1. Сварете яйцата, охладете, добавете белтъците в тенджера, белтъците накълцайте. Коремчето може да се оголи за декорация. 2. Сварете скаридите в малко подсолена вода. 3. След това хвърляме калмарите във вряща вода, като първо ги нарязваме на пръстени. 4. Нарежете ракови пръчици. 5. Сега добавете няколко супени лъжици майонеза, разбъркайте и след това добавете червения хайвер (за да не загребвате). 6. Сол и черен пипер за вкус, сол ейл Raja След смесване на всичко, т.к Може да се добави хайвер и майонеза с достатъчно сол.

3. Салата с пушено пиле и картофи

Продукти: 150 г пушено пиле

3 картоплини

1 морков

2-3 солени маслини

2 с.л. майонеза

1 връзка зелен цибул

консервиран грах

сол и черен пипер

Метод на готвене:

Първо сварете картофите и морковите. Охладете и почистете.

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на парчета.

Картофите и морковите се нарязват на кубчета.

Нарежете и краставиците на малки кубчета.

Смесете картофите, морковите и яйцата. Добавете нарязаните на кубчета пилешко и грах

Сол и черен пипер. Подправете с майонеза и разбъркайте.

Насладете се на малко нарязан зелен цибул

4. Салата от калмари с яйце и царевица

Калмари - 1 кг

Яйце (варено) - 4 бр.

Cybula ripchasta - 3 бр.

Кукурудза (консерва) – 1/2 консерва

Грахово зърно (обелено) – 3-4 с.л.

Рослинна олия – 1 с.л.

Майонеза - за bazhannyam.

Начин на приготвяне

Калмарите се поставят във вряща подсолена вода за 5 минути, след което се обелват и нарязват на ивици. Просто нарежете яйцата на ивици (аз използвам тънък резен яйце - размерът се оказва точно).

Смелете зелето допълнително и го оставете да престои в зехтина, докато стане прекалено горещо (не го намазвайте). Преди да сложите цибулата в салатата, можете да изстискате маслото с лъжица, за да добавите майонеза. Можете да пропуснете маслото, за да не е много тежко за подправяне с майонеза.

5. Снек "Сирни торбички с грозде"

Мухлясало сирене "Dir blue" (стайна температура) - 100 g,

vershkovy или спринцовка (стайна температура) - 100-150 g,

гроно от голямо женско биле (червено или зелено),

шам фъстък (белен) – 120 гр

Избършете гроздето, изсушете го и нанесете гроздето върху плодовете.

Внимателно направете разрез в кожата на зрънцето и отстранете дръжките.

Поставете Sir "Dor Blue" в купа, добавете|добавете| горната част на сиренето и разбъркайте добре.

Покрийте купата със заквасена сметана и каша и я поставете в хладилника за 40-60 минути (в хладилника има заквасена сметана за пастата).

Накълцайте шамфъстъка с нож или го пасирайте в блендер (не на ситно, докато стане на фино пюре).

Намажете внимателно люспите на гроздовите зърна с мащерка, така че да излезе торбичка.

Оваляйте торбичката в нарязан шамфъстък.

Поставете сърна топките в чиния, покрийте с ядките и поставете в хладилника преди сервиране.

6.ТАРТАТЕЛКИ С ЧЕРВЕН ХАЙВЕР

СЪСТАВКИ

Тарталети – 11 бр.;

Шприц за топене - 150 грама;

Червен хайвер – 120 грама;

Яйца – 4 бр.;

Крип - малък грозд;

Майонезата е за вкус.

Нарежете крепа на ситно, белтъците настържете, смесете с топеното сирене, като добавите малко майонеза.

Напълнете тарталетите с разбитата маса.

Поставете червения хайвер отгоре

Сервирайте тарталетите в чиния, като отгоре украсите с кукли

7. Снек на Нова река

300 гр. леко осолена сьомга (или пъстърва)

350 гр. сиру "Филаделфия"

1 с.л. желатин

100 мл. върхове масленост 20%

Смесете блатовете, желатина и оставете настрана за 5-7 минути, докато желатинът набъбне.

Загрейте водата почти до кипене. Поставете желатиновата смес и върховете в гореща вода, разбъркайте, докато желатинът се разтвори напълно.

Нарежете крепа на парчета.

Смесете съра, разбъркайте и отгоре.

Постелете формата (моята е 20x10x10) с кърпа, така че краищата да висят надолу с 10 см. Поставете парчетата ребра в шарка, която се застъпва.

Добавете половината от горната плънка.

Поставете топката риба.

Добавете половината горна част от останалия пълнеж.

Поставете няколко парчета риби.

Прегънете краищата на шиша, така че рибата да е напълно покрита. Поставете в хладилника за 3-4 години. Преди сервиране нарежете рулото на филийки от 1-1,5 див.

8. Sirne "Raffaello"

разтопено мляко - 200 г,

Вершково масло - 200 г,

часник - 2 части,

маслини - 1 буркан,

ракови пръчици - 1 опаковка

Сиропът и студеният зехтин се настъргват на едро ренде.

Прекарайте часовникаря през часовникаря.

Смесете сиропа, олиото и часника до гладкост.

Направете малки топчета от прецедената маса и обелете торбичката с кожата, така че да излязат сладките.

Поставете пълнена маслина в центъра на кората и притиснете краищата на кората, така че маслината да се появи в средата на кората.

Поставете настърганите ракови пръчици върху чиния и навийте готовите топки.

9. Руло от лаваш с черен дроб на треска

Тънък пита хляб - половин голям или 3 малки кръга

Черен дроб на треска – 1 буркан (190 гр.)

Варени яйца – 2 бр.

Накълцан магданоз – 2 с.л. лъжици

Цибулята е зелена – първо 1 цибуля

Сир твърд – 125гр

Майонеза – 3 супени лъжици. лъжици

Черен пипер

За плънката три яйца се настъргват на ситно. Зелените нарязваме на ситно. Добавете зехтин към черния дроб, а самия дроб нарежете с вилица. Смесете всичко, добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Слагат се три малки пита питки със застъпване. За да не се разсее миризмата по-късно, те могат да бъдат намазани с майонеза.

Поставете пълнежа върху пита хляба и го навийте плътно на руло. Рулото е много дълго и го отрязах направо. Потопих половината кожа във фолио и сложих рулото от лаваш в хладилника.

Преди сервиране нарежете рулото лаваш на парчета и го поставете в чиния.

10.Пъстърва със сос от хайвер

складове

Лимонов сок

Филе от пъстърва (или сьомга) - 400 грама

Зехтин - половин чаена лъжичка

За соса:

Червен хайвер - две супени лъжици

Блатове 22% - 100 мл

Сухо бяло вино - една супена лъжица

Филето от пъстърва трябва да се нареже на две части.

Овкусете с черен пипер и сол и леко поръсете животното с лимонов сок.

Фурната трябва да е загрята на 170°C. Трябва да намажете формата за печене с малко зехтин и да поставите парчетата риба в нея, за да се приготвят.

Добавете малко вода към животното, внимателно покрийте формата с животно с фолио и го поставете във фурната за около 15-20 минути.

За да приготвите соса за такава риба, трябва внимателно да излеете виното в тенджерата, след което внимателно да разбъркате, докато горната част се приготви.

На слаб огън, като се разбърква постепенно, сместа се довежда до гъста консистенция. Добавете малко сол и черен пипер.

Отстранете соса от огъня, добавете хайвера към леко топлия сос и разбъркайте внимателно, така че хайверът да се разпредели равномерно в соса.

Когато рибата е готова, внимателно я прехвърлете в чинии и залейте рибата с готовия сос.

11.
Пиле "пънче"

Багет - 1 бр

Пилешко филе - 500гр

Cybula ripchasta - 1 бр.

Часовникар – 1 зъб.

Печерици - 6 бр.

Блатове (20%) – 5 с.л. л.

Домат - 1 бр

сър-100гр

Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.

Олия (за смазване)

Масло Вершков (за смазване)

Подправки (мащерка, босилек, магданоз, майорана) – 0,5 с.л. л.

Сила и вкус)

черен пипер (на вкус)

Пилешкото филе (по-добре е да вземете месото от пържолата, ще бъде по-сочно) може да се нареже на парчета с помощта на кайма или аз го нарязах на ситно.

Почистената сьомга се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган с олио до златиста коричка.

Нарежете бонбона напречно на парчета от 5 сантиметра. Vidality внимателно нарежете месото с помощта на остър нож.

Смесете пилешката кайма с намазнената питка, добавете подправки, часник, сол, разбъркайте и напълнете питката с цялата питка.

Печерицата се обелва и нарязва на тънки филийки.

Запържете с розмарин + горно олио до златисто кафяво, добавете върховете, щипка сол и щипка сол.

Залейте пънчетата с гъбения сос.

Нарежете домата, наредете го върху гъбите и го залейте със заквасената сметана

Настържете сиренето и го дайте на животното.

Печете във фурната на 200-220 * 25-30 khvilin.

12. Картофен гратен

1 кг картофи

100 г заквасена сметана

2 колби вершков

2-3 скилидки за часник

1/4 ч.л. индийско орехче грах

сол и черен пипер

Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки.

Поставете картофите във форма върху рибената черупка. Посолете и поръсете с черен пипер кожената топка.

Нарежете часника на ситно. Добавете го на върха. Посмейте се добре.

Разбийте върховете на трохите със заквасена сметана, посолете трохите и добавете прясно смляно индийско орехче.

Изсипете върховете на картофите и настържете със сире.

Загрейте фурната на 200 градуса. Пече се около 1 година.

13. торта "Естерхази"

За теста:

· 8 белтъка

· 1 бутилка кукрю

· 200 г космат грах

· 3 с. л. борошна

· Канела на прах

· Сол за смилане

· Мигдалеви пелюстки

За крема:

· ½ чаша мляко

· ½ чаша мазнини съвети

· ¾ ст. кукру

· ¼ чаша кондензирано мляко

· 4 дъвкачки

· 300 г вершкова краве масло

· 200 г бял шоколад

· 50 г черен шоколад

· 2 супени лъжици върхове масленост 33%

Начин на приготвяне:

1. Разбийте белтъците с канелата, добавете допълнително грах, канела и брада. Поставете тестото върху деко, покрито с хартия за печене и изпечете 6 сладки при температура 160C за 40-50 минути.

2. За крема смесете млякото и блатовете в тенджера и ги оставете да заври. Смесете жълтиците с|из| краставица и темперирайте сумиша с горещо мляко. Готино. Масло Вершков|мастила| разбийте с кондензирано мляко и добавете към крема. Намажете блатовете с крем.

3. Белият шоколад се разтопява на водна баня и се смесва с блатовете. Покрийте горната част на тортата. Разтопете черния шоколад и поставете шприц върху тортата, приличащ на паяжина. Покрийте страните на тортата с бадемови топчета.

Е, и особено зеленчукови разфасовки, плодове, мартини, шампанско и коняк

За даровете на Господ, да си близо до някой свят не винаги означава да получиш бъг. Най-често си блъскаме главите как все пак да забавляваме гостите, въпреки че „Олива“ и „Оселедец под шуба“ вече не са в гастрономическия тренд на ресторантите. За да сте сигурни, че подготовката ви за празника не е досадна, а приятна, сме подбрали няколко неудобни, та дори полезни рецепти. Приятно готвене!

Меню за Нова река: готови салати

Strava 1: Екзотична плодова салата

От какво имаш нужда:

• една ябълка;
• един банан;
• едно манго;
• една връзка студена мента;
• щипка плодово кисело мляко (колкото желаете);
• щипка лимонов сок (колкото желаете).

Strava 2: вегетарианец Цезар

От какво имаш нужда:

• една връзка салата айсберг;
• три парчета домати;
• около сто грама адигейско сиру;
• едно парче крекери;
• половин чаена лъжичка смлян кориандър;

• около сто грама мастни връхчета;
• една чаена лъжичка нишесте;
• лимонов сок (половин лимон);
• две парчета листа нори;
• една чаена лъжичка подправки по ваш вкус;
• Троха от тебеширен чамбали;
• щипка розмарин;
• щипка провансалски билки;
• асафетида;

След това пригответе крекерите. Можете, разбира се, да изберете вашите покупки, но ви препоръчваме да ги подготвите сами. Тим повече, процесът няма да отнеме много време. Вземете половината бял хляб, нарежете на характерни кубчета и изсушете в сух тиган.

Ако искате да пиете адигейски сиир, тогава виното също се нарязва на средно големи кубчета и се изчетква, докато покафенее. Отгоре поръсете сиренето с щипка кориандър.

Последните етапи на приготвяне са салатата айсберг да се накъса с ръце и доматите да се разполовят. Ако доматите са големи, по-добре ги нарежете на кубчета. След като намажете сиренето и зеленчуците, добавете готовия сос и разбъркайте добре. Добавете бисквити точно преди сервиране. Пригответе и салата Бахано с пармезан.

За да научите повече, вижте видеото с рецептата за приготвяне на салата:

Ново меню: готови закуски

Strava 3: Кифлички Филаделфия

От какво имаш нужда:

• три парчета пресни портокали;
• около двеста грама леко осолена пъстърва;
• една опаковка филаделфия сиру;
• малко червен хайвер за украса на ястието.

За да гледате видеото за приготвянето на рулца със сирене Филаделфия:

Strava 4: предястие „Палени патладжани“

От какво имаш нужда:

• малко пресни патладжани;
• чотири домати;
• чотири карамфил часнику;
• един цибулин;
• една връзка кориандър;
• три супени лъжици отсту;
• няколко супени лъжици зехтин;
• щипка сол и черен пипер (за вкус).

Патладжаните имат нужда от време да изстинат. След което внимателно го нарязваме на парчета, като изцеждаме пулпата с лъжица. Доматите се събират просто: премахваме кожата от тях, след което ги нарязваме на парчета. Доматената каша се смесва с патладжан, след това се добавят тънко нарязани цибул, часник (подробности предварително) и малко кориандър. Предястието се залива с малко количество зехтин. Завършваме приготвянето на предястието като добавяме малко сол и черен пипер за вкус. Преди сервиране предястието може да престои и да се насити поне час.

Топла храна

Strava 5: Спусък на Пикасо

• няколко парчета пилешко филе;
• чотири домати;
• три парчета сладък пипер;
• два цибула;
• около сто грама сиро;
• треска от карамфил в часовник;
• едно кубче пилешки бульон;
• половин бутилка вода;
• половин бутилка vershkov;
• две супени лъжици зехтин и топ масло;
• една чаена лъжичка италиански билки;
• малко сол и черен пипер по ваш вкус.

За соса са ни нужни: чашник, домати, половин бутилка вода, купичка с подправки и блатове. Гответе този сос за около пет минути, след което го изсипете върху зеленчуците и пилето в тава за печене. Поставете тавата във фурната, покрита с фолио. Спусъкът Picasso е готов за около тридесет минути. Температурата във фурната е двеста градуса. След това махнете фолиото и поръсете пилето със сирене, като първо го настържете старателно. Оставете пилето да престои още петнадесет минути и се насладете на апетита!

Strava 6: паста със сьомга

От какво имаш нужда:

• около двеста грама сьомга;
• близо до двеста грама уста;
• около сто и петдесет грама мастни върхове;
• една супена лъжица зехтин;
• около четиридесет грама vershkova масло;
• три зъба на часовника;
• една връзка зеленина.

За да научите повече, вижте видеото с рецептата за приготвяне на паста със сьомга:

Нови десерти

Strava 7: банани и шоколад

От какво имаш нужда:

• един къс банан;
• петдесет грама парчета шоколад;
• малко сладкарска поръска за ваше удоволствие;
• парчета кокосови стърготини;
• горихи (не обов'язково).

Ако нямате време или възможност да готвите сами, използвайте услугите на личен готвач, който може да отиде във всяка кухня и да приготви всичко за вас. Можете да научите повече за вашата услуга от нашите каталози.

Какво ще е менюто ви за новогодишната нощ? Споделете в коментарите!

От гръмотевичните послания на Пивен, на кого донесе късмет, на кого разочарование. Масата, както винаги, беше ясна и светла, тогава вечерта често гадаехме за откритията на главния готвач, но сега дойде моментът да помислим как да измислим ново меню за 2018 г. и дори ни проверява за най-добрият и най-добрият приятел Кучето, а също Землянинът и Жовта е оста на това и това, което правим. Да се ​​отдадете на приятел от Голямото писмо е оста, която трябва да спечелите тази новогодишна нощ, да се отдадете толкова сладко, че отсега нататък той ще има в запас за вас няколко кървави пискюла, така че цялата река да стане един красив светец, нека счупим надолу по менюто за 2018 г. веднага Ik Dogs.

Нека има неочаквани закуски на масата. Кучето, от задоволство, яде еднократни подаръци, не покривайте масата с вази, топ салати, пригответе оригинални парчета, които могат да бъдат поставени в устата наведнъж.
Можете да закупите тарталети във всеки магазин, цената е достъпна, вкусът е неутрален, в такива мини-купи можете да поставите всякаква салата, кисела, сладка, месо или риба. В тарталети можете да сервирате горски плодове и женско биле като предястие, но все пак с класическа солена сол.

Винегрет с варен кравар

Измина една четвърт от годината, преди да имате време да приготвите вкусен винегрет и нямате време да мислите какво ви е необходимо за ежедневно ястие. Чудно е, че все още никой не е опитвал каубас!

• Сварена ковбаса гъста консистенция 200гр
• Картофите се варят, варени в униформите - 3 бр
• Варени не много големи моркови 1 бр
• Осолени или мариновани краставици - 3 бр
• Консервиран зелен грах - 100 гр
• Цибуля - 1 бр
• Видварно цвекло 1 бр
• Майонеза Провансал

Докато зеленчуците се варят, можете да нарежете ковбасите, краставиците и лука. Разделете на малки кубчета. Сварените зеленчуци обелете, преценете и нарежете на малки кубчета. Смесете съставките и опитайте за вкус - можете да добавите още едно парче за патладжаните. Овкусяваме с майонеза и престояваме около година. Поставете върху тарталета преди сервиране, гарнирайте с магданоз и поръска, разгледайте новото меню за 2018 г. със снимки.

Кралска салата с портокали

New River определено трябва да има кралски вкус, за което нямате нужда от кралски покои и златни ястия, а от салатата можете да направите нещо уникално, елегантно и оригинално.

• Един портокал (може да се замени с мандарини, ще се къпят до следващия ден)
• Едно пилешко яйце и пет пъдпъдъчи яйца
• Карамфил за часовникаря
• Месо от раци - вкусно на клечки, може и с клечки - само 150 гр.
• Буркан царевица консерва женско биле 100гр
• Заквасена сметана и майонеза до вкус - три супени лъжици

Приготвянето на салатата ще отнеме 15 минути, докато обелите и нарежете портокала (мандарината) и месото от раци на кубчета, сварете яйцата. Като усуквате царевицата и задушавате ориза, по-добре е часникът да се натроши с нож или чашка. Яйцата се обелват и нарязват на ситно. Всички продукти се слагат в купа на топки, като първата топка е месото от раци, след това царевицата, портокалите и яйцата, залети със заквасената сметана, докато се смачкат. Красотата на играта е ограничена до вашето въображение.
За коледната трапеза заложете на билките, за приготвянето на които ще отделите поне две години, но резултатът ще е вкусен! Така че нека тази салата се превърне в "цветето" на вашите предястия.

Салата "Spilkuvannya"

Съставки за приготвяне на салата:

• Телешки език 300гр
• Един голям морков
• Цибуля бяла, не гирка, 2 бр
• Маслина или roslinna рафинирана маслина
• Мариновани краставици или кисели краставички - 4 бр
• майонеза
• Зелена цибула - чотири пирини

Готвенето ще отнеме около минута, обърнете шишчетата, когато са готови. Почистете от топеното и нарежете на сламки. Морковът и цибулът се приготвят като борш за пържене, само цибулът се нарязва на филийки и не се натрошава.
Краставичките са хрупкави и се нареждат върху телешки сламки. Поставете намаслените зеленчуци върху пергамент, така че маслото да не попадне в салатата. Смажете зеленчуците върху портокалите, залейте всичко с майонеза и украсете с чушки. Опитайте се да вземете ялинка от tsibula - нова салата!

Нарязано пилешко месо - толкова красиво и вкусно

Красива, вкусна нарязана - пилешко руло, в което можете да сложите сирене, гъби, настъргано месо - за ваш вкус включете тази варто билка в менюто за Нова река 2018.

Пилешко руло с пълнеж

Продукти за приготвяне на рулото:

• Пилешки чаши - 300 гр. (2 броя)
• сър 150 гр
• Желатин 1 супена лъжица
• Пикантни билки (магданоз, креп, кориандър, риган)
• За пълнежа – насладете се (лъжица кукуруджи, бут рубана, гриби)

Самият процес на приготвяне на закуската отнема 20 минути. Нарежете гърдите по протежение на влакната и ги разбийте, за да създадете равна повърхност. Смесете пълнежа, можете да създадете различни разновидности, например гърди със зеленчуци, гъби със сирене. Z|iz| С готовата смес оформете цилиндър и го наредете върху гърдите, като оформите руло. Готовият продукт се поставя върху фолио и се прехвърля върху блат. Фурната се загрява на 200 градуса, пече се около 40 минути. За любителите на нещо ярко и необичайно - поставете парче сини сливи успоредно на пълнежа, пред красиво видим тъмен пълнеж от женско биле. Страхотно предястие за Новия рок 2018, с тънко нарязани топки апетитно месо с ярък пълнеж.
Рулото се нарязва на горещи филийки и се нарежда в чиния, гарнира се с магданоз или поръска, като може да поръсите звяра със сварен грах или сусам.

Жулиени – вкусни и апетитни!

Апетитни жулиени, които трябва да се сложат на трапезата за Нова година 2018.
Какво можем да сбъркаме с малка кифличка, пълна със солени гъби и сирене. Този вид жулиен се харесва на всички, а хрупкавостта на хлебчето допълва вкуса на коледната закуска.

Продукти за приготвяне на закуски:

• Гъби (шампиньони, ръкавици или лисички, приготвени от лятото, настъргани в зехтин) - 500 г
• Цибул рипчаста не гирка 2 бр
• Жито сорт Борошно - 40 гр. (далечна лъжица с горчивка)
• Oliya маслини или рафиниран зехтин за намазване
• Sir - холандски, руски - трудно за триене.
• Заквасена сметана 300 гр
• Хрупкави кифлички - 8 бр

Нарежете тиквичките на ивици и леко намачкайте, добавете нарязаните гъби и намажете до готовност, намажете добре и след това добавете заквасената сметана. Получава се най-вкусният жулиен. Когато се берат лисички, приготвени от лятото, просто трябва да смажете цибула, гъбите вече са готови.
„Капачката“ се отстранява от кифлата, кашата се изстисква, празната се пълни с жулиен, бащата се изцежда при звяра и капачката се покрива.
Готовите кифлички се поставят върху деко, а детайлът се пържи, температурата на печене е 200 градуса, всичко се втрива във фурната за не повече от 5-7 минути, сиренето се разтопи, предястието е готово!

Солена торта

„Солената“ торта е гордостта на всяка дама, защо да не я включите в менюто на новата трапеза 2018. Какви солени торти не можете да си представите - от черен и бял хляб, с плънка от месо и риба. Представяме ви оригиналния вариант на тортата със скариди. Разполагате с цялото време да приготвите тази билка, но резултатът е завършен!
Приготвено тесто, продукти за приготвяне на тортата:

• Кокоши яйца - 4 броя
• Пшеничен бор и вищ гатунка - 500гр
• Олия Вършкове 50гр
• пясък от краставици - 30 g
• Разпушвач
• Сол - една четвърт чаена лъжичка

Пълнеж:

• Скариди - 150гр
• Блатове - 100гр
• Сол - една четвърт чаена лъжичка
• Лимонов сок и лимонена киселина половин чаена лъжичка
• Сир сирни - 100 гр
• Заквасена сметана - 120 гр
• Леко осолена пъстърва
• Лист от маруля
• Сусам за отпиване

Яйцата се разделят на белтъци и белтъци, белтъците се разбиват на твърд сняг, белтъците се смесват със зур и зехтин и сместа се настъргва. Добавете половината от разбитите белтъци към маслената смес, добавете старателно, добавете останалите белтъци и разбъркайте внимателно. Поставете тестото във форма, застлана в средата с фолио или хартия за печене. Сложете във фурната, загрейте до 170 градуса и печете до края. Поставете готовата бисквита върху голяма чиния, поставете под хартия и оставете да изстине.
Пригответе пълнежа: сварете 5 дължини скариди, охладете, отстранете черупката, отстранете месото. Добавете месото от скариди в блендер, добавете горни части, лимонов сок и сол за вкус. Разбийте го, докато стане на крем. Пригответе сира маса със сира, сметана, сол. Върху бисквитата слагаме паста от скариди, отгоре нанасяме готовия люляков крем, за който е най-добре да използвате сладкарски шприц. Центърът на тортата се украсява с парчета пъстърва, листа от маруля и сусам.

Горещ огън на Светия ден

Лютите билки са подобни на това, което вече сте сервирали на гостите си като предястие. Нека се закълнем в рибата, която Жовтото куче вече уважава, и птиците, тъй като в миналото не се препоръчваше да се сервира на масата.

Ращи (картофени палачинки) – рядко се приготвя такава билка

Съставките за приготвяне на билки могат да бъдат много прости; помислете колко вкусни билки с картофи и херинга ще изглеждат на новата ви маса.
Представяме редки рецепти от новото меню за 2018 г., които не се приготвят днес

• Картоф - яйчен белтък, само един кг
• Пилешко яйце - 1 бр
• Пшеничен бор и вищ гатунка - 60гр
• Сил - 10 гр
• Леко осолен оселедец - две парчета
• Цибул рипчаста не гирка - 1 бр
• Oliya рафинирана roslinna
• Сметана

Оселедецът се сваля на четките, нарязва се на тънки филийки и се залива със зехтин.
Картофите обелете и настържете, изстискайте сока, чукнете яйцето в сместа, добавете|добавете| брашно|boroshno|, направете картофено тесто. Сумишът се слага в тиган, в който е разтопено маслото, намазва се кората от двете страни - когато е готов, решетките се поставят в чиния. Тази пикантна билка се сервира с оселедец и сметана. Можете да овкусите и цибулето - зелено или накъсано, накълцано на ситно.

Печени на фурна с пушени или пресни гърди

Ароматната билка ще бъде готова за около година и ще се сервира гореща, така че просто я оставете час преди да сложите декото във фурната, за да можете да я сервирате гореща на масата.

• Картофи - за брой гости това е рецепта за застраховка за 8 човека
• Oliya roslinna, рафинирана - 50 мл
• Пушени или пресни гърди - 100 гр
• Подправки за вкус - сол, черен пипер, подправки.

Други съставки, включени в соса:

• Заквасена сметана - 150 гр
• Зелена Цибуля
• Часник - карамфил
• Рослинна олия - 30 мл

Обелете картофите, внимателно обелете очите, така че да излязат красиви кръгли луковици. Намажете кората на картофа със зехтин. Готовите картофи нарежете на филийки до 5 мм. Поставете фолиото върху палубата, поставете топките с гърдата, залейте с останалото масло. Загрейте фурната до 200 градуса, печете за един ден.
Докато картофите се пекат, пригответе соса - добавете ситно нарязана заквасена сметана към заквасената сметана, добавете подправки, добавете зехтин, подправки за вкус. Поръсете готовата трева със соса и сервирайте на масата.

Пикантно свинско - печено окст

Продукти за приготвяне:

• Свинският карбонат е най-добре да се измие с кожата - нарязан на красиви диаманти - 1-15 кг
• Майонеза - няколко супени лъжици
• Дижонска горчица, садка - 1 супена лъжица
• Две скилидки към часника
• Мелениум джинджифил
• Розмарин мелания
• Пикантни билки
• Рослинна олия - 30 мл

Изплакнете свинското месо, подсушете го, нарежете кожата на тънки диаманти. Поръсете с подправки, намажете свинското с часник и майонеза. Оставете за известно време на студено място за мариноване. Свинското месо се нарежда в съд за печене, налива се 100-200 мл вода и се пече във фурната за една година, като редовно се полива с отделящия се сок. Надупчете с шиш, ако няма червено месо на дупката - месото е готово. Нарежете на тънки филийки и сервирайте на масата. Като гарнитура сервирайте варени картофи и задушено кисело зеле, сладко от боровинки.

Качка печена - вкусотия за новата трапеза

Сервирайте играта на масата - печени кюфтета. Птичето месо се сервира с вино от женско биле, но за да приготвите това месо, ще ви трябва бяло вино.
Продукти за приготвяне:

• Накланяне, бажано, домашно
• Ябълките са сухи, кисели - около пет броя
• Cybula ripchasta - 4 бр
• Картофи - 8 бр
• Подправки и подправки за вкус
• Бяло вино от женско биле - 100 мл
• Черен пипер и сол за вкус
• Розмарин, джинджифил

Използвайте соев сос само ако вашите гости харесват тази подправка.
Тиквеното месо все още мирише леко на домашно телешко, така че има специфична миризма и специални подправки.
Завържете рулото с кухненски канап, издърпайте ресните настрани и издърпайте краката заедно. Поставете ябълка върху джуджета, поставете джокена върху лист и отгоре красиво разпределете картофите. Сега знаете – защо се подготвяте за представяне? Ако е гъска, тогава нямате нужда от фолио, но го увийте във фолио върху лист варто, в противен случай ще излезе сухо.
Покрийте целия труп с билки, налейте малко вино, така че да се задуши в този сос. Приготвянето на терена при температура от 200 градуса отнема повече от година. Ако тревата все още е напълно готова, обърнете я и я поставете върху повърхността във фурната за омазняване. Преди внезапно да поставите тенджерата в шкафа, вече можете да приберете картофите - те са напълно готови. Още една малка тайна - преди следващия път да го сложите върху печката, махнете фолиото и оставете сладкиша да го омазнява.

Стегенция с часник - ароматна и много вкусна

За да приготвите такива ароматни билки, ще ви трябва порционирана стегента, стегента, можете да купите пиле и да го обработите на порции. Поставете порциите върху палубата, прехвърлете парчетата върху часовника, добавете зърна черен пипер, дафинов лист и сол към звяра. Залейте с вода, докато месото на пилето изсъхне наполовина близо до водата. Пилето се приготвя за около четиридесет минути, редовно го поливайте със сока, който се излива върху палубата, така че пилето да не изсъхне.
Продукти за приготвяне:

• Стехенция или Стехенция на порции - по една на човек
• Часовникар – гл
• Черен пипер на зърна
• дафинов лист

Обичам женско биле!

Апотеозът на святото е женско биле. Можете да си купите готова торта, за да не се притеснявате за боба във фурната, можете да приготвите китка билки за десерт - вонята ще се освободи на порции, всичко ще легне благодарение на умението и старанието на господата от къщата. Вземете лек десерт, който ще се впише идеално в новото меню за 2018 г. за рок, женско биле и подправки, ще имате по-малко от година, за да приготвите десерта.

Лек десерт

Съставки за приготвяне на десерта:

• Писочно печиво 200гр
• Вершково масло 100гр
• Банани - 2 бр
• Кондензирано мляко - 4 супени лъжици
• Shvidkorozchinny желатин - пакет
• Сирна маса без добавки - 200гр
• Сладко кисело мляко - 0,5 литра
• Киви или маракуя - 1 бр
• Пържени оризови топки - 400гр
• какао

Охрупкайте котлона, смесете го с|iz| размекнато масло|мастил|, поставете на дъното на отделна форма. Налейте кондензирано мляко, поставете чаши или половинки банан върху животното. Разтворете желатина, изсипете го в киселото мляко, добавете|добавете| парчета кива или маракуя. Всичко се разбърква внимателно, смесва се с разбитата заквасена сметана и към сместа от сладък корен внимателно се добавят набитите оризови топки. Преди да стегне течността, изсипете във форми и изсипете в една форма за розмарин. Сега поставете готовото женско биле в хладилника, след като хванете какаото.

Сладък бананов ликьор на New River

Един час приготвяне на луксозна нова напитка ще ви струва около 15 питиета.
Продукти за приготвяне:

• Stigli банани - 3 броя
• Разреждания на медицински спирт или бърнер - 300 мл
• Мляко - 150 мл
• Кондензирано мляко - 100 гр
• Кокоши яйца - 2 бр

Обелете бананите и отрежете всички кафяви части и отрежете. Ферментирайте яйцата от белтъците (работете внимателно, трябват ни допълнителни белтъци). С блендер или миксер разбийте белтъците, резените банан и кондензираното мляко. В сместа постепенно се налива алкохол. Поставете за зреене на студено място, филтрирайте през филтър. След това готовият ликьор се излива в шоколадови чаши - приготвянето им е възможно най-лесно сами!

1. Бананите обелваме и нарязваме на ситно.
2. Добавяме белтък към яйцата от белтъците (без белтъците).
3. С миксер разбийте прясното и кондензираното мляко, бананите и белтъците на хомогенна смес.
4. Смесете съставките и добавете алкохол стъпка по стъпка.
5. Поставете масата в хладилника за 30-40 минути.
6. След това напитката се прецежда през марля.