Риба, задушена с моркови и чибул. Готвене на риба в заквасена сметана Ребра, задушени със заквасена сметана

Няма нищо нежно и ароматно, долната риба е изпечена в заквасена сметана. За готвене е по-добре да използвате филе или да добавите четки към продукта. За рахунок добавете сос от заквасена сметана, рибен танутайм в устата и дайте на зелените уникален аромат.

Треска със зеленчуци

складове:

ребра - 700 гр.;
моркови - 2 средни броя;
цибул – 1 глава;
сметана - 200 гр.;
Олия Соняшникова – 3 с.л. л.;
сол;
сезон.

Покрокова рецепта:

Нарежете морските дарове на порции и ги посолете.
Поставят се в тиган. Намажете от двете страни с по 2 бр.
Цибулът се нарязва на кубчета, морковите се настъргват на едро ренде.
Поставете купа цибул върху морските дарове, след това морковите. Сол.
Залейте всичко със заквасена сметана. Поставете кората върху тигана.
Варете рибата на слаб огън за 50 минути.

Готовата задушена риба и зеленчуци се сервират с пюре, а към животното се добавят зеленчуци.

Кюфтетата от ребра се приготвят в сос от заквасена сметана, след като оригиналните котлети са обръснати. Най-разпространените им препарати са ориз, деяк и грис. Можете просто да вземете питка чи бун. Тревата ще излезе свежа, не мокра, дори сочна и ароматна. Много подходящ за деца, остатъкът идва от кафяви продукти.

Хек, задушен в заквасена сметана и доматен сос, се приготвя много лесно. За гарнитура използвайте варени зърнени храни.

Риби котлети

Тази трева изглежда нежна. Вземете рибката за удоволствие.

От какво имаш нужда:

мляко - 70 ml;
филе от треска - 600 гр.;
питка - 2 броя;
яйце – 1 бр.;
сол;
сезон;
борова пшеница - 2 големи лъжици;
сметана или върхове - 3 с.л. л.;
вода – 200 мл.

Как се приготвят котлети от ребра със сос от заквасена сметана:

Филето се нарязва на малки парченца и се смила в блендер.
Накиснете кифличката в мляко и я оставете да престои 10 минути, докато пулпата не омекне.
Преди морските дарове добавете смес от мляко и хляб, разбийте яйцето, сол и подправки. Разбъркайте масата.
Каймата ще излезе малко тънка и пухкава. При такава консистенция кюфтенцата излизат дори меки и сочни.
Сега трябва да приготвите соса. Загрейте брашното в малка тенджера и поръсете трохите. Можете да промените цвета. Важно е да не прекалявате с смесването, за да не загори.
При непрекъснато бъркане с виното се налива заквасената сметана и водата. Уважение, лападовете няма да станат хомогенни.
Sumish има сол, подправки и билки.
Започнете да оформяте кюфтетата. След това го поставете в тава за печене.
Отгоре се залива с готовия сос.
Във фурната, загрята на 190 градуса, се слага каймата.
Пригответе 30 hwilin.

Изпечените кюфтета придобиват красив златист цвят. Имат незабравим аромат.

Котлетите излизат изящни. Подходящ за хора със SCT и деца.

Филе в заквасена сметана в тиган

От какво имаш нужда:

ребра - 700 гр.;
цибул – 2 глави;
моркови – 2 бр.;
сметана – 4 с.л. л.;
лимон – 1 бр.;
Зехтин – 30 ml;
сол;
подправки.

Нарежете филето на малки парчета. Поставете в съд, добавете сол и подправки.
Настържете морковите в средната трета и разклатете цибулата.
Поставете зеленчуците и ги намаслете в тиган.
Изсипете половин бутилка вода, заквасена сметана в тенджера, добавете сол и подправки. Трябва да го разбъркате добре.
Намажете джоланите от двете страни.
Върху намазнената риба се нарежда зеленчуков каша.
След това залейте със соса и включете на средна температура.
Гасете тревата за не повече от 35 минути.

Рибата в заквасена сметана в тиган е подходяща като независима билка.

Риба в сметанов сос на фурна

складове:

сметанов сос;
филе от мента - 1 кг;
лимон – 1 бр.;
цибул – 2 глави;
вършково масло – 60 гр.;
сол;
креда черен пипер.

Начин на приготвяне:

Мариновайте месото в соса. Нарежете на парчета.
След това посолете, натрийте с подправки, поръсете с лимонов сок и оставете да се мариноват за 40 минути.
Киселото зеле се обелва, нарязва се на кнедли и се намазва отгоре с олио.
Поставете цибул и малки парчета ребра близо до съдовете за печене.
Поставете фурната на 200 градуса за 20 минути.
След това изсипете соса върху тревата, дивото сирене и продължете да къкри във фурната със заквасена сметана за още 15 хвилини.

Минтай, изпечен със заквасена сметана, невероятно мек, нежен. Преди гарнитурата веднага сервирайте варени картофи или ориз.

Розова сьомга в мултикукър

Тази билка се готви бързо и няма силна миризма по време на печенето. Когато се готви, використът съдържа минимум мазнини.

Продукти:

розова сьомга - 800 гр.;
шприц – 150 гр.;
заквасена сметана – 5 с.л. л.;
Олия – 1 с.л. л.;
сол;
сезон.

Рецепта:

Нарежете червената риба на порции. Посолете, поръсете с подправките.
Добавете зехтина в мултикукъра и включете програмата "разбиване". Поставете рибата.
Трябва да го смажете от двете страни.
След това добавете заквасена сметана. В режим на кипене пригответе заливките.
След 10 минути|минути| Настърганото сирене се задушава до края.

Свежият креп добавя приятен аромат и нотки на свежест.

Торбичка

Материалът ясно описва как да приготвите задушена риба, труп със зеленчуци в заквасена сметана, сосове и котлети. Плодовете излизат невероятно вкусни, сочни и кафяви.

Рибата е задушена в заквасена сметана със зибула, въпреки че рядко я готвя, но винаги излиза толкова сочна, сочна, нежна и ароматна, че ще оближете пръстите си. Особеността на тази друга билка е, че се приготвя бързо, освен това можете да получите почти всяка гарнитура.

Необходими продукти:

Риби филе (това може да бъде мерлуза, тилапия и др.) - пивкило
Cybula - чифт глави
Часник - 3-4 части
Заквасена сметана 15-20% - 1 бутилка
Независимо дали зеленолистни (праз, магданоз или креп) - 40 гр.
Roslinna oliya - за смазване на cibulya и риба
Черен пипер, сол и подправки - за вкус.

Как се приготвя задушено ребро:

Нарежете замразеното рибно филе на порции. След като го сложите в купа, поръсете с черен пипер и сол, след което разбъркайте и изсипете върху повърхността.
Отделете един час, за да приготвите сметановия сос. За целта нарежете рибата на филийки, след което ги запържете в тиган до златисто кафяво на среден огън. Часник и ситно котлет зелените.
Сега смесете заедно със заквасена сметана: намазнен цибул, нарязан часник и билки, плюс добавете малко подправка към всеки. Сосът е готов! Виното може да е рядко, така че можете да добавите вода.
След това прехвърлете рибата в тигана и намажете с четка от двете страни.
След като намажете рибата, добавете сметанов сос. С това цялата основа е дебела, а самите цибуля, часник и зеленина са разкъсани от звяра. След това, когато нашата риба в соса заври, покрийте тигана с капак и оставете всичко да къкри на умерен огън. Варете, докато малка част от соса заври. В този случай не забравяйте внимателно да разбъркате всичко, за да не загори.

Задушената риба в заквасена сметана е много трудна за приготвяне, тъй като имате под ръка вкусен рибен екземпляр. Имам шаран 2 кг - как няма да се гаси такава червенина с цибулка, часник и сметана?! Преди да говорят, децата са склонни да изпитват този вид радост от задоволство, но тъй като часникът не е пресен, а вкусът на сушене е по-малко остър и пикантен.

С тази рецепта можете да готвите всякакъв вид риба, рибната пърженка в такъв сос е особено вкусна - просто се топи в устата ви! Пулпът от задушена риба излиза сочен, с привкус от горния рафт и тръпчива нотка на подправки.

Ако имате възможност да добавите голяма риба, след почистване и измиване я нарежете на пържоли и я замразете във фризера - ще бъдете готови с рибен продукт за тази подправка за дълго време!

Сега нека подготвим всички необходими съставки и да приключим с готвенето!

Почистваме старателно рибата от филетата, вътрешностите и след като я измием по средата и т.н. Изрязваме главата, опашката, плувците и режем хоризонтално. След това го нарязваме на порции.

Посолете рибената кожа и я оваляйте в борошната.

Загрейте растителното масло в тиган и намажете около 15-20 парчета риба в ново парче риба, като сложите кожата с кожата надолу, след което я обърнете и я намажете от всички страни.

Цибулина почистваме от кората, измиваме и нарязваме на филийки. Поставяме цялата намазнена шматка в тигана и оставяме нарязаното филе да виси в него. По същия начин, креда на часовете за сушене. Ако нямате, използвайте нова купа, като я обелите и притиснете в тиган за рибата.

Добавя се сметана, черен пипер. Сложете 100 мл гореща вода в тиган и го поставете отново на котлона, като намалете котлона. Ще отделим 20 хвилина за газ. За патладжаните можете да добавите малко прясно измити или нарязани зеленчуци.

Когато рибата е готова, внимателно я поставете на чиния или в чинии и сервирайте на масата. Задушената риба в заквасена сметана е невероятно вкусна и изобщо не изисква никакви течни сосове, дресинги или подправки!

Рибата не е само канела, но ако е приготвена правилно ще се получи изключително вкусна! Съдържа много фосфор и микроелементи, необходими за развитието на четките. Ако вече ви е писнало от мазнената и печена версия, опитайте рибата, задушена в заквасена сметана, която радва всички гости със своята нежност, божествен аромат и със сигурност подхожда на всички присъстващи.

Рецепта за задушена риба със заквасена сметана

съставки:

филе от морска риба - 700 г;
цибулин – 2 бр.;
нискомаслена заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
лимон – 0,5 бр.;
Олия Рослинна – 40 мл;
зелени - за наслада.

Подготовка

За да приготвите риба, задушена в заквасена сметана, вземете филе, изплакнете обилно и подсушете с кърпа. Сега нарежете на малки парчета, поставете в дълбок съд, добавете сол и черен пипер за вкус. Морковите обелваме, нарязваме на ивички, а морковите почистваме и нарязваме на тънки филийки. Запържете зеленчуците на умерен огън за 5 минути, като добавите малко количество зехтин. Напълнете купа с вода, добавете заквасена сметана, подправки и разбъркайте всичко до гладкост. Намазваме парчетата риба отстрани, добавяме към рибата зеленчуци и заливаме със заквасен сметанов сос. Сложете съдовете с рибата на среден огън, покрийте с капак и оставете да къкри 30 минути. Преди да сервирате, украсете задушената риба със заквасена сметана и пресни билки. Варени картофи, ориз или дори сервирайте като прекрасна гарнитура.

Риба, задушена в заквасена сметана в мултикукър

съставки:

филе от треска - 1 кг;
моркови – 2 бр.;
цибулин – 1 бр.;
подправки;
майонеза – 1 с.л. лъжица
сметана – 2 с.л. лъжици.

Подготовка

Почистете рибата, изкормете я, отрежете главата, опашката и плувците. След това ги филетирайте внимателно и ги нарежете порционирани парчета. Морковите и цибулите се събират и изплакват. След това филето се наклаща като колелца, а моркова - като колелца, но дори не достатъчно дебели. Изсипете борово масло в купа за мултикукър, добавете готовата риба и покрийте с топка зеленчуци, овкусете с подправки. Смесете заквасената сметана с майонезата и намажете всичко със същата смес. От менюто на приложението изберете програмата „Gasinnya“, затворете капака и натиснете бутона „Старт“. Процесът на готвене отнема около 50 минути, след което готовите билки се изваждат, нарязаните билки се декорират и сервират. Варени картофи, ориз със зеленчуци или яхния са перфектни гарнитури.