InterNevod: Академия: Отглеждане. Пеле (сирене): описание на рибата, особеностите на живота, риболова и отглеждането Бизнес план за рибовъдство в езеро, обелено

Сом

(Silurus glanis L.) заслужава специално внимание. Расте бързо в езера и е устойчив на болести. Той е биологичен мелиоратор, който яде плевели и болни риби, половци, жаби и други водни животни.

Сомът достига полова зрялост на 3-4 годишна възраст. Размножаването се извършва в крайбрежните гъсталаци, на по-дълбоки места. Женските снасят яйца по корените на тръстика, тръстика и други растения. Те могат да бъдат отложени и в изкуствени гнезда. В водоемите за хвърляне на хайвера на сом се правят гнезда на колиби, като се монтират върху задълбочени (2-3 м) и сенчести зони на езерото.

Хвърлянето на хайвера се случва призори, когато температурата на водата е 18-26 ° C. Оплодените яйца стават лепкави и покрити със слуз, отделяна от яйцата. Плодовитостта на сома е правопропорционална на неговия размер и тегло.

Пелед

(Coregonus peled Gmelin) е планктофаг. Много резервоари са богати на планктон, който по правило е недостатъчно използван и освен това те са значително населени с рибни видове с ниска стойност. Има случаи, когато специфичното тегло на платика, шаран, щука, идея и други ценни видове риби в резервоара е значително намалено, което може да доведе до загубата на търговската му стойност от резервоара.

Всичко това изисква както поддържането на изобилието от ценни видове, така и въвеждането на нови видове риби в такива резервоари, които биха използвали свободно захранващите ниши на резервоара и биха изместили малоценните видове, което от своя страна би довело до увеличаване на рибопродуктивността на този резервоар.

Пеледът е особено ценен за аклиматизация - най-ценната търговска риба, характеризираща се с висока пластичност (растеж, узряване, хранене) и с вътревидова биологична хетерогенност, което прави възможно насочено изкуствено размножаване и перспективите за въвеждането му в нови водни тела.

Редица изследователи посочват, че има три биологични групи пеледи: река, езеро и езеро-река; обичайната му форма - име на река - се препоръчва за аклиматизация в езера и водоеми, както и за отглеждане в езера с пълна система.

Озерната форма е от особено значение за аклиматизацията, тъй като в европейската част на ОНД излюпването на нейните ларви се случва в края на април - началото на май и съвпада с най-високата биомаса на зоопланктон във водни тела.

Основната база за създаване на европейска популация от обелени и за получаване на посадъчен материал (яйца, ларви, подводници) за зарибяване на водни обекти беше Централната експериментална станция на GosNIORKh. Дългогодишният й опит в размножаването на пелети показва, че тази риба може успешно да се използва при организирането на ферми за хранене в езерото, а също така може да се отглежда и като хранилка за планктон заедно с шаран на пазара.

В езерните ферми отглеждането на търгуем шаран се извършва по правило с използването на комплекс от мерки за интензификация, сред които торенето на езера и подхранването на рибите са от голямо значение. Торенето на езера и храненето на риби допринасят за развитието на голямо количество зоопланктон в езерата, който е недостатъчно използван от търгуемия шаран, а за подрастващите и двегодишните, обеленото, напротив, е основният източник на храна.

Съвместното отглеждане на търгуем шаран и обелена коса позволява да се получават много повече риби от една и съща зона на езерото, увеличавайки рибопродуктивността на резервоара със 100-150 кг / ха.

Абсолютната плодовитост на обелените варира от 2746 до 137275 яйца.

Високата екологична пластичност позволява използването на пилинг във фуражни ферми и в резервоари от различен тип: мезотрофни и еутрофни.

Резервоари с естествена ихтиофауна - костур-плотва - заемат огромна водна площ. Основата на улова се състои от риби с ниска стойност и бавно растящи видове. Въвеждането на пелед ще направи възможно по-ефективното използване на същите фуражни ресурси и ще увеличи риболовната стойност на резервоарите.

За отглеждането на обелени, могат успешно да се използват резервоари с площ от няколко десетки хектара до няколкостотин хиляди хектара. Препоръчително е да се създават пелеаж ферми на големи резервоари и езера с дълбочини от 4-10 до 30-40 метра или повече, с благоприятен кислороден режим.

Препоръчително е също да се вземе предвид фактът, че организирането на обелено стопанство е икономически изгодно, когато има производствено рибовъдно стопанство за изкуствено възпроизводство на пролетно размножаващи се риби, което ще позволи люпилнята да се използва целогодишно поради есенно-зимното хвърляне на хайвера.

Peled (сирене) Coregonus peled (Gmelin) е ценна търговска риба, която живее във водните тела на Далечния Север и Сибир (фиг. 45). Преди разселването във водните тела на северозападна Русия, западната граница на нейното разпространение е била река Мезен, която се влива в Бяло море. Пелед достига най-голям брой в басейна на Об, където се улавя 95% от общото количество на тази риба, уловена в страните от ОНД.

Това е голяма риба - с дължина до 40-55 см, тегло 2,5-3 кг. Клонни тичинки 49-68, горната челюст малко по-дълга от долната. Има джудже форма на обелени. Той хвърля хайвера си през есента в езера, на мястото, където изворите излизат, и в реки на камъчета или пясъчна земя. Плодовитостта е в рамките на 5-85 хиляди яйца. На места с естествени местообитания достига полова зрялост на 3-5-та година от живота. Храни се предимно с планктонни ракообразни.
Има озерни и полуанадромни популации. Peled е по-малко взискателен към съдържанието на кислород, разтворен във вода, в сравнение с други бели риби. Може да живее в еутрофни езера с изобилие от водорасли и зоопланктон. Респираторна депресия възниква, когато съдържанието на разтворен кислород намалява до 2-3 mg / l.

Таблица 95. Стандарти за отглеждане на обелени непълнолетни в басейни на изкуствени фуражи

Есенното прибиране на езера, в които се отглеждат обелени заедно с шарани, се извършва в съответствие с местните условия, като правило, при температура на водата 5-6 ° C. вода и окончателна реколта; част от младите могат да бъдат ловени при температура на водата 10-15 ° C с хамсорос грил с отвор 3,6-6 mm, в зависимост от размера на обелените подлетници. Малките се прехвърлят от сената в транспортния контейнер в кофи, легени и др.
Този метод е препоръчителен, когато е необходимо да се транспортира обелено на голямо разстояние, тъй като практически изключва наранявания и заилване на хрилете. За този период, докато започне пълното прибиране на езерата и храненето на шарана вече е спряно поради ниската температура, е необходимо да се планира транспортирането на посадъчен материал и родословие, обелени от една ферма до друга, тъй като има достатъчно работна ръка и тази операция може да се извърши без бърза работа и също така осигуряват добро съхранение и точно отчитане. Тази операция (улавяне и транспортиране) може да се извърши по време на целия период на отглеждане, дори при относително висока температура на водата (20-22 ° C), като се избира само размерът на окото на мрежата, за да се избегне прегръщането на младите, като се избягват всички манипулации в горещо време.
Източници за получаване на оплодени яйца. За формиране на подплод и отглеждане на подводници като рибно семе, оплодени обелени яйца могат да бъдат получени от естествени резервоари и резервоари, където вече има разплод (езерото Son-Kul в Киргизстан, Endyr в Сибир и др.), И инкубационните магазини в Ленинград, Новгород , Псков и други региони. Препоръчително е да създадете свой собствен разплод и люпилни на полето.
Транспортиране на оплодени обелени яйца. Обелените яйца, както и другите видове риби, се транспортират на един от етапите на развитие, които са слабо чувствителни към механични влияния (Таблица 96, фиг. 46) в изотермични кутии с размери 65x50x50 m върху рамки. Кутията е окомплектована с 18 кадъра, степента на зареждане за един кадър е 150 хиляди броя. Общата работоспособност на изотермичната кутия е 2,5 милиона яйца.
Оптималната температура в кутията по време на транспортиране е GS, максималната продължителност на транспортиране е 7-8 дни, допустимото отклонение по време на транспортиране е до 15%.

Таблица 96. Периоди на намалена чувствителност на развиващите се обелени яйца към външни фактори

По време на транспортирането е необходимо да хапнете хайвера (пръскане с вода). За първи път тази процедура се извършва 24 часа след зареждането на хайвера в кутията, след това след всеки 12 часа пътуване. Температурата на водата, използвана за душ, не трябва да се различава от температурата в изотермичната кутия с повече от ° С.
Инкубация и предварителна инкубация на обелени яйца. За тези операции се използват апарати Weiss (с вместимост 8 литра), съдържащи от 300 до 800 хиляди яйца. Устройствата са поставени в стелажи на 1-2 нива. Общата тръба за водоснабдяване трябва да бъде разположена на нивото на горния ръб на колбите; това предотвратява навлизането на развиващите се яйца във водоснабдителната система в случай на аварийно прекъсване на водоснабдяването.
Инкубацията се извършва при температура 1-4 ° С. Водата, влизаща в цеха, трябва да е без механични примеси и представители на хищния зоопланктон, които често се срещат по време на инкубацията в южните зони на езерното рибовъдство. Инсталирането на надеждни филтри на водоснабдителната система е желателно. Насищането на вода с кислород трябва да бъде най-малко 60%, рН - 7,5-6,5. Консумацията на вода за един апарат Weiss се определя в зависимост от количеството и степента на развитие на яйцата и съдържанието на кислород във водата; средният разход за едно устройство е 2,5 l / min.
По време на целия инкубационен период се извършва селекцията и отчитането на мъртвите яйца, регулира се дебитът в апарата, ежедневното измерване на температурата на водата, съдържанието на кислород. Резултатите от наблюденията и анализите трябва да бъдат записани в дневник за по-нататъшни различни изчисления за отглеждане на риба, отнасящи се до момента на излюпване, процента на оцеляване и т.н.
Развитието на олющени ембриони продължава средно 164 градуса-дни, което е около 100 дни в зоните I-II на рибовъдството,
В по-южните зони развитието завършва по-рано: в зона III - 120 дни, започвайки при 0.4 ° С, завършване - 4, излюпване - 8 ° С; в IV - 110-115 дни, започвайки при 0,2 ° С, завършване - 4, излюпване - 12 ° С; в зона VI -100-105 дни, започвайки при 2 ° C, завършване - 4, излюпване - 14 ° C. Времето за развитие може да варира значително в зависимост от условията на инкубация.

Развитие на хапчен хайвер

Когато в апарата се появи сапролегния, е необходимо хайверът да се третира с едно от следните багрила: малахитово зелено със скорост на разреждане 1/200000, продължителност на обработката - 50 минути; виолетова с концентрация 5 mg / l, време за обработка - 25 минути.
Приготвеният разтвор на багрилото се въвежда директно в апарата, в който предварително е спряно подаването на вода.
Периодът на излюпване на обелените ларви продължава от 5 до 15 дни. Ларвите се държат в клетки с найлонов газ № 17, монтирани в тави, произведени от корабостроителницата Yeisk, не повече от 6 дни. Разход на вода в тави - 5-6 л / мин.
Ларвите се транспортират в найлонови торбички с вместимост 40 литра. При транспортиране до 5 часа се препоръчва плътност на отглеждане от 100 хиляди ларви в 1 опаковка, повече от 5 часа - 50 хиляди ларви в 1 опаковка. Допустимото отклонение по време на транспортиране е 157о. Консервите за мляко могат да се използват за краткосрочен транспорт във фермата. Плътността на качването в тях се определя от продължителността на транспортирането.
Основни изисквания за условията на отглеждане на обелени подлетници заедно с подчинени шарани. Култивирането на олющени подводници може да се извършва в езера за отглеждане на шарани, чиято препоръчителна площ е до 20 хектара. Средната дълбочина на водоемите трябва да бъде: за зона III - не по-малко от 1,2 m; IV - не по-малко от 1,6 m; VI - не по-малко от 2 m.
Когато избирате езера за отглеждане на обелени, е необходимо да се обърне внимание на възможността за водоснабдяване през лятото през нощта, когато температурата на водата се повиши и съдържанието на кислород намалее.

Основни хидрохимични показатели за езера

Отглеждане на подводници. Езерата се снабдяват с обелени ларви в края на март - началото на май, в зависимост от момента на завършване на инкубацията.
Плътността на отглеждане на обелените ларви в водоемите за разсадници се определя в съответствие със състоянието на естествената хранителна база, очаквания размер на рибите и продължителността на периода на отглеждане. За отглеждането на обелени млади с тегло 15-20 g се препоръчват следните плътности на засаждане на ларви (хиляди бр. / Ха):
в поликултурата с шаран (зона 111.1V): шаран -60, обелен-15-20; (IV зона): шаран - 65, обелен - 20-25;
в поликултурата с шаран и сребърен шаран (зона IV): шаран-5, сребърен шаран - 20, обелен - 20;
в монокултурата (зона VI): обелени - 40-60.
При отглеждане в езера, обелени в монокултура трябва да се засаждат с дву- и тригодишен амур (бикултура) в количество до 200 бр / ха.
По време на вегетационния период е необходимо да се поддържа биомаса на зоопланктон от поне 1-2 g / m3. Развитието на хранителната база се стимулира от методи, общоприети в рибовъдството, като се отчита хидрохимичното състояние на резервоара. Непосредствено преди зарибяването на езерата е необходимо да се уверите, че малките форми на зоопланктон се предлагат като изходна храна за млади риби.
През първите 20-25 дни от отглеждането, поради малкото количество фураж, консумирано от подрастващите и отсъствието на млади шарани в езерата, плътността на отглеждане на обелените ларви може да бъде два и три пъти по-висока за последващо трансплантация на част от младите за отглеждане в други резервоари.

При отглеждане на млади обелени и шарани заедно, за да се намали конкуренцията в хранителните продукти на първите етапи от развитието, препоръчително е да се увеличи разликата във времето за засаждане на обелени и шарани, отглеждане на ларви на шаран в хвърлящи хайвер или езера за пържене; въведете стартов фураж за млади шарани. Масата на обелените при засаждане на млади шарани трябва да бъде най-малко 0,7 g, при засаждането на сребърен шаран - най-малко 2,5 г. Температурата на водата при въвеждане на обелени ларви трябва да бъде 8-14 ° C, с въвеждането на шаран - 18-20, сребърен шаран - 22-24 ° C.
През летния период растежът и развитието на подлетните се наблюдават в съответствие с показателите, дадени в таблица 97.

Таблица 97. Отглеждане на езерото на обелени подлетници

Индикатори за честотата на вземане на контролни проби при отглеждане на обелени подлетници

Особено внимание трябва да се обърне на хидрохимичното състояние на водните тела в най-горещия сезон, през периода, когато възниква заплахата от явленията на замръзване.
Улов, прехвърляне на пържени. Уловът на обелени малки с цел разреждане на засаждането се извършва с незалепващо дере с дължина 15-20 м. Рибите се натрупват в плаващи клетки при температура на водата не по-висока от 20 ° С. Уловът на обелени малки при отглеждане заедно с шарански подводници се извършва след 1-1,5 месеца. след засаждане на обеленото. Изборът на размера на окото се извършва според резултатите от контролния улов. Мрежата не трябва да обгражда обелените подлетничета и шаранът шаран трябва свободно да преминава през нея.
Контролният риболов в разсадниците се извършва на всеки десет дни. През първите три десетилетия марлевите влачета се използват като риболовни уреди, по-късно на глупости от безвъзелни делхи (хамсорос). Изборът на необходимия брой риби от риболовни уреди се извършва във водата. За да се получат представителни резултати от анализи на рибни култури, е достатъчно да се изследват 25 риби.
Есенен риболов на езера. Произвежда се при температура на водата не по-висока от 14 ° C. Уловителят на риба (фиг. 47) е снабден с рибоприемна конструкция, която предотвратява нараняването на обелени подлетничета. Изработена е от делхи без възли, има формата на люлка (фиг. 48). При спускане на езерата не е позволено да се разбърква тинята, която запушва хрилете, което причинява смъртта на обеленото.
Зимуване на олющени подводници. Може да се извършва в зимуващи шарански езера при гъстота на зарибяване от 100-120 хил. Бр. / Ха, но в III и по-южните зони най-добрият вариант е зимуването да се обели в специализирани зимни водоеми, подобни по своите хидравлични параметри на развъдниците за шаран (площ 10-20 хектара) при наличие на зимна биомаса от зоопланктон не по-малко от 0,8 g / m3. Плътността на отглеждане на обелени зимни водоеми, подлежащи на активно хранене, съответства на стандартите за засаждане през летните водоеми. Възможен е растеж на обелени подлетници през зимния период до 20-30%.
Контролът през зимата се извършва по същите показатели, както през лятото. Особено внимание трябва да се обърне на хидрохимичната обстановка по време на периоди на възможно поява на явления на замръзване, например, когато на повърхността на леда се появи вода, обилен снеговалеж и др. Рибовъдните наблюдения на състоянието на обелени зимни водоеми могат да се извършват с помощта на контролен риболов с помощта на мрежи от "екрани", инсталирани в областта на водоснабдяването. За да се изключи възможността за селективен избор, се използват едновременно няколко "екрана" с различни размери на окото.
С намаляване на съдържанието на разтворен във вода кислород до 2,5 mg / l е необходимо да се увеличи скоростта на потока и, ако е възможно, да се подобри аерацията.
Отглеждане на двегодишни деца. Състоянието и количеството риба след зимуване се определя от контролен улов, обхващащ определена площ.
При добив от 70% (от броя на младите по време на засаждането), рибопродуктивността ще достигне стандартното ниво за тази зона, а именно: шаран - 11,2; обелени - 4,2 c / ha. В този случай биомасата на остатъчния зоопланктон трябва да бъде най-малко 1 g / m3.
Наблюденията за размножаване на риби на състоянието на двугодишни обелени зимни водоеми се извършват по същия метод, както при пръстите (Таблица 98).

Таблица 98. Биостандарти за езерцевъдно отглеждане на обелени

Изобретението се отнася до риболовната индустрия. Методът включва отглеждане на ларвите в завода с хранене в продължение на 2-3 седмици, в тави и клетки директно върху резервоара, пускане на порасналите ларви в резервоара за хранене, използване на аерационно оборудване през зимата и улов на търгуема риба. Ларвите се пускат в езера с голям брой малки риби, например верховка, обелени ларви се отглеждат с дължина 20-21 mm и с тегло над 40 mg, съдържанието на кислород в зоната на аерация се поддържа най-малко 4 mg / dm 3. Търговските подводници се ловят в края на замръзващия период, а двегодишните се ловят в открити води през втората година на отглеждане или следващата зима. Изобретението ще позволи да се намали броят на малките бавнорастящи риби и ще осигури условия за отглеждане на търгуеми риби. 2 wp летя.

Методът се отнася до отглеждането на езерни риби и може да се използва както за годишно, така и за дългосрочно отглеждане на обелени в замразени езера.

Известен е метод за отглеждане на обелени в замразени езера, включително зарибяване на риби от замразени каракови езера с пораснали обелени ларви и улавяне на търговски подводници през есента или в началото на зимата, т.е. 5 месеца след зарибяването (Мухачов И. С. Езерно рибовъдство. - 161 с.). В Заурал и Западен Сибир обелените малки на годината се ловят главно с поставени мрежи. Риболовът започва в началото на септември и завършва преди замръзване. Недостатъкът на този метод е, че обеленото се улавя преждевременно, тъй като расте интензивно в това късно есенно време. Среднодневният прираст през септември е 3-4 g, а съдържанието на мазнини в месото на подводниците в началото на септември е 2-2,5 пъти по-малко, отколкото след месец и половина (Наръчник по отглеждане на езера и клетки в рибни клетки. - М.: Лека и хранителна промишленост , 1983. - 310 с.). В допълнение, в някои неблагоприятни за отглеждане обелени („студени“) години, поради лошото развитие на зоопланктона, подлетниците не растат до търгуеми риби.

Известен е и метод (взет като прототип) за отглеждане на обелени в замразени езера, включително отглеждане на ларви във фабриката с използване на подхранване в продължение на 2-3 седмици, или в тави на брега, или в клетки директно на резервоара, освобождаване на пораснали ларви в резервоар за хранене , използването на аерационно оборудване и улова на търгуема риба през есента или зимата (Мухачов И.С. Озерное рибовъдство. - М.: VO Agropromizdat, 1989. - 161 стр.).

Въпреки това, много замразени езера на Заурал и Западен Сибир (35-40% от общата площ от 1,5 милиона хектара) са обитавани (пренаселени) с малки, бавно растящи риби (верховка, езерото мино, бавнорастящи форми на караки и др.), Които използват хранителната база на езерата доста интензивно. Следователно на практика няма свободни фуражни ниши за нашественици (Наръчник по езерно и клетъчно рибовъдство. - М.: Лека и хранителна промишленост, 1983. - 310 с.).

За елиминиране (потискане на изобилието) на нежелана ихтиофауна с ниска стойност в езерата, обитавани от бавнорастящи риби, е необходимо редовно (мелиоративно) интензивно (веднъж или два пъти годишно) улавяне с големи мрежи с малки мрежи. Но това изисква много значителни материални разходи, особено за езера, където общото или секторното събиране е невъзможно по една или друга причина. Следователно, самовъзобновяемата хранителна база на такива езера не се използва за отглеждане на обелени, а се консумира от риби с ниска стойност.

Техническият резултат от използването на изобретението е да се потисне броят на малките упорити риби (верховка, миньо и др.) В замразени езера по биологичен метод и да се осигурят (създадат) възможности за отглеждане на търгуем обелен от голям брой езера, които на практика не се използват в момента.

Вторият технически резултат е увеличаване с 30-50% на добива от търгуемото тегло на обелени на 1 хектар водна площ чрез интензивното му отглеждане през зимата чрез осигуряване на благоприятно хранене (местообитание) и ускорено масово натрупване от ноември до март-април.

Това се постига от факта, че при метода за отглеждане на обелени в замразени езера, който включва отглеждане на ларви при фабрични условия с хранене в продължение на 2-3 седмици, или в тави и клетки директно върху резервоара, освобождаване на отгледани ларви в резервоар за хранене, използвайки аерационно оборудване през зимата, улов на търгуема риба през есента или зимата, ларвите се освобождават и отглеждат в езера с голям брой дребни риби с ниска стойност, например верховка; търгуемата риба се отглежда през лятото и зимата, а за масово натрупване на обелени през зимата се използва нейната способност, с липса на зоопланктон, да премине към консумация на пържени от верховка и други малки бавнорастящи риби; за аерация на водата в резервоарите се използват аератори-формообразуватели, съдържанието на кислород в зоната на аерация се поддържа най-малко 4 mg / dm 3, потокът на наситена с кислород вода се използва за концентриране на запръжките на бавнорастящи риби и зоопланктон заедно с обелената, обелена риба се улавят в края на периода на замръзване и двегодишни - в открита вода и под лед.

Това се постига и от факта, че обелените ларви нарастват с дължина най-малко 20-21 mm и маса над 40 mg.

Пример: на езерото Айдикул, област Кунашак в Челябинска област, чиято водна площ надвишава 2600 хектара и максимална дълбочина от 4 м при средно 2,7 м, е извършен този производствен експеримент. В езерото освен карася и нападнатия шаран се появи и верховка. През есента на 1999 г. броят му е незначителен, поради което олющените подлетници от пролетното засаждане на ларви нарастват до 120-130 g, а уловът им през есента на 1999 г. възлиза на 23 kg / ha или 60 тона. През пролетта на 2000 г., в края на април, отново въведоха 10 милиона ларви от речен обел, закупени в магазина за бяла риба в района на Новосибирск. През есента на септември се оказа, че обелените подлетници в присъствието на Verkhovka нарастват само до 40-45 g и следователно не представляват „продаваема“ риба. Решено е да продължи да се отглежда до двугодишния етап. През зимата на 2000-2001г. обелените подлетници бяха уловени два пъти, в стомасите на които бяха открити младите на годината, а самите подлетни постепенно напълняваха. Съдържанието на кислород, дължащо се на работата на един турбоаератор в края на февруари 2001 г., беше в диапазона от 3,5-5,2 mg / dm 3, което беше улеснено и от повишаването на нивото на езерото през лятно-есенния период на 2000 г. с 0,8-1,0 m в сравнение с предходни години.

През май 2001 г., след отварянето на езерото от лед, обелените едногодишни растения имаха маса 95-110 g, което потвърждава биологичната закономерност на "принудителното" хранене с дребни риби, в случая подводници и едногодишници на Verkhovka. През лятото и есента на 2001 г. в езерото Айдикул са уловени над 130 тона търговски двугодишни люспи с тегло от 250 до 450-500 г. Според изчисленията общата търговска възвръщаемост на двегодишните е 7% от броя на въведените ларви, но резултатите от икономическата ефективност са 3 пъти по-високи ( повече), ако търгуемите пръстени в същото общо количество са били обект на продажба. Нещо повече, малка част (3-4%) от едрите обелени останаха неуловени (съдейки по контролния мрежов улов), за да продължат да се хранят през сезон 2002 (ще има тригодишни деца с тегло 0,8-0,9 kg / парче от наблюденията през зимата на 2001 г. / 2002 г. отново показа активно хранене на обелени с малки верховки).

Предложеният метод за отглеждане на обелени в замразени езера има следните предимства пред прототипа.

А. Създава се (създава се) и се тества ефективен метод за използване ("борба") с биологичния "плевел от езера" и превръщането му в месо на ценни белокрилки, има възможност за отглеждане на ценна бързорастяща обелена риба в замразени езера, които са били взети предвид за търговско отглеждане на тази риба неизползваем (не е снабден с риба).

1. Зимата се използва за растеж и масово натрупване на търгуеми пелети върху значителен фонд от езера в Заурал и Западен Сибир.

2. Потокът от кислородна вода се използва не само за борба с убийствата на риби и концентрацията на риба в района на риболов, но също така и за концентриране на търгуеми риби, запържени животни и зоопланктон на едно и също място, което прави възможно по-ефективното борба с „боклуците“ по биологичен метод и допълнително увеличаване на възможностите за масово натрупване на продавани пелети.

3. Икономическата ефективност (ефективност), като правило, се удвоява поради зимния растеж на обелената ихтиомаса.

Източници на информация

1. Мухачов И.С. Езерно рибовъдство. - М.: ВО Агропромиздат, 1989. - 161 с.

2. Справочник за културата на езерата и клетките. - М.: Лека и хранителна промишленост, 1983. - 310 с.

1. Метод за отглеждане на обелени в замразени езера, включително отглеждане на ларви при фабрични условия с хранене в продължение на 2-3 седмици или в тави и клетки директно върху резервоара, освобождаване на отгледани ларви в резервоар за хранене, използване на аерационно оборудване през зимата и улов на търгуема риба, която е различна поради факта, че ларвите се пускат в езера с голям брой дребни риби, например верховка, ларвите на обелени растат до дължина 20-21 mm и тежат повече от 40 mg, съдържанието на кислород в зоната на аерация се поддържа най-малко 4 mg / dm 3, търговските подслушвания се хващат в края период на замръзване и две години в открити води - през втората година на отглеждане или следващата зима.

2. Метод за отглеждане на обелени в замразени езера, съгласно претенция 1, характеризиращ се с това, че за борба с малки упорити риби (верховка) се използват пръстени или двугодишни обелени, съхранявани в езера през зимата в зоната на аерация.

3. Метод за отглеждане на обелени в замразени езера, съгласно претенция 1, характеризиращ се с това, че малки закърнели риби (верховка) и зоопланктон се концентрират заедно с търгуеми обелени на едно и също място.

Пеледът е ценна търговска риба, характеризираща се с висока пластичност и вътревидова биологична хетерогенност, което дава възможност за насочено изкуствено развъждане и въвеждането му в нови басейни. Има три биологични групи пеледи: река, езеро и езеро-река Пелед е от особена стойност за аклиматизацията, тъй като в европейската част на ОНД излюпването на неговите ларви се случва в края на април - началото на май и съвпада с най-голямата маса на зоопланктон във водни тела.

Фигура: 26. Пелед.

Олющеното става полово зряло на 4-та или 5-та година от живота. Яйцата се снасят през ноември-декември при температура на водата 3-5 ° C. Плодовитостта варира от 10 до 85 хиляди яйца и зависи от масата на женските и условията за отглеждането им. Хайверът е жълто-оранжев на цвят, с диаметър около 1,5 мм. Оптималната температура на водата за отглеждане е 15–20 ° C.

Храни се гладко със зоопланктон, както и с фитопланктон, детрит и бентосни организми. Расте доста бързо: подлетниците достигат маса от 80-100 g, двегодишните - 300-450 g, тригодишните - 700-1000 g.

В северните райони на страната във фермите за водоеми с бяла риба пеледите се отглеждат в поликултури с други бели риби, а също и като допълнителен обект в езерата с шарани.

Отглеждането на търгуван шаран в езерни ферми е придружено от комплекс от мерки за интензификация (торене на езера, хранене на риба), допринасящи за голямото развитие на зоопланктон в езерата, който е недостатъчно използван от шараните и може да бъде основният източник на храна за подрастващите и двугодишните обелени.

Като обект на култура в клетката, обеленото е по-приспособено към високи температури от бялата риба и може да живее в клетки с по-ниска концентрация на кислород. През лятото смъртта на обелените настъпва, когато съдържанието на кислород е 0,6 mg / l. За разлика от бялата риба, обелените, особено младите, консумират изкуствено фураж по-зле, като предпочитат естествена храна. Само големи, свикнали с изкуствени фуражи, обелените ядат добре гранулирани фуражи в клетки, главно във водния стълб, като пъстърва. Пелетите за белене в клетки трябва да са 1,5-2 пъти по-малки, отколкото за белите риби със същия размер. Скоростта на растеж на олющените подлетници в клетки, поради факта, че рибата предпочита естествената храна пред изкуствената, не е висока. Теглото им е 6-10 г. Двугодишните, тригодишните и четиригодишните, вече свикнали с изкуствен фураж в клетките, растат по-бързо, теглото им достига съответно 200, 400 и 600 г.

Първата работа по рибовъдството на обелени, извършена през 50-те и 60-те години в различни зони на страната, показва, че тази риба е много обещаваща за езерно и езерно рибовъдство в тайгата и горскостепните зони. Екологичната пластичност на пеледите даде възможност да се организира отглеждането му в езера от различни биологични и риболовни типове: мезотрофни, евтрофни и олиготрофни, характеризиращи се с фоновия състав на рибната популация като плот костур, платика, костур, бяла риба и карась.

В зависимост от естествените характеристики на водните обекти и водещите фактори на околната среда, влияещи върху оцеляването и скоростта на растеж на обеленото, до момента са разработени следните методи и форми на търговското му отглеждане.
1. Отглеждане на търговски подводници с тегло 80 - 150 g в каракуди и безрибни евтрофни езера. В зависимост от нивото на производство на биомаса и зоопланктон, плътността на засяване на ларвите варира от 1,5 до 3 - 4 хил. Бр / ха.
2. Отглеждане на търговски двугодишни деца с тегло 250 - 400 g в караси и в резервоари от други видове. В първия случай караковите езера могат да бъдат запасени с ларви, ако има възможност за използване на аерационни средства, или едногодишни растения, отглеждани в специални разсадници. Във втория случай незапушените езера от различни видове риболов се зарибяват с големи подводници с тегло 25 - 40 g.
3. Отглеждане на люспи от различни възрасти във водоеми за хранене заедно с шаран.
4. Култивиране на неравно отлежали обелени във водоеми от засаждане на подводници.
Най-добри резултати се получават при отглеждане на търгуеми обелени в малки езера с площ до 1000 ха и хранене на езера с площ от 80 - 100 ха.
В зависимост от възприетата форма на отглеждане на езерни риби - екстензивна или интензивна, тоест от обема на материалните разходи и работата по основната и текуща рекултивация на водни тела и тяхното зонално положение, средният обелен улов представлява следните стойности.
В рибовъдното стопанство в Казан в Тюменска област през последните 12-15 години се получават стабилни и високи улови на обелени - 70-260 кг / ха всеки от малките езера.
За категорията на средно големи езера нормативният, т.е. обичайният, е обелен улов от 20 - 30 kg / ha. На езерото Дуванкул от Челябинска област с площ от 4 хиляди хектара през 1970 - 1980 годишно отглеждани при 50 - 74 кг / ха от големи люспи.
За големи езера и водоеми уловът от 3 - 8 кг / ха ще бъде често срещан.
В зависимост от естествената зона, захранващия капацитет на водните обекти и времето на отглеждане на обект, който се търгува, увеличаването на теглото му за един или два вегетационни сезона се различава значително. Това обстоятелство трябва да се вземе предвид и при практическата работа на люпилните за риби. Фигура: 65 ясно илюстрира общата зависимост на количеството продукция на риба от продължителността на вегетационния период и нетното производство на зоопланктонни организми, които са храна за обелени.
През 80-те години на миналия век уловът на пеле, отглеждан в СССР извън диапазона, възлиза на 3,8 - 4,3 хиляди тона годишно, от които 1,3 - 1,4 хиляди тона се отглеждат в Тюменска област и 1,0 - 1 3 хиляди тона в Челябинска област. В европейската част на страната уловът достигна 0,8 - 1,0 хил. Т. Качеството на търгуемите продукти постепенно се подобрява: ако преди това търговските подлетни животни с индивидуално тегло 80 - 150 g са представлявали 65 - 70% от улова, а останалата част е била риба на 2 - 3 годишна възраст с тегло 300 - 700 g, към края на 80-те години, поради увеличаването на броя на разсадниците и аерационното оборудване, съотношението им се променя: сега те започват да растат с големи кори, 2,5 пъти повече от продаваните пръстени. Важно е да се отбележи, че 90 - 96% от продаваните обелени се отглеждат в езера, а останалата част - в езера и резервоари.