Рецепта за подправки сумиша за кава. Какви подправки са подходящи за кави? Какво да въведете преди склада за подправки

През 12 век хората приготвяли напитка от сухи зърна кава, които просто заливали с пръскане или мляко. Само век по-късно зърната започват да се сушат, смазват и след това подрязват, а след това започват да избират подправки за кава.

Исторически фон

Тази напитка, станала основател на цяла индустрия за наслада, е създадена от производството на кави в традиционния култ. Подобни търговци, занимаващи се с търговия по целия свят, често донасяха само няколко остаряла стока до крайната точка на своето пътуване. И за да подсилят аромата му, те дадоха на клиентите кава и подправки, като начин да подобрят вкуса на най-евтината напитка.

Традицията за добавяне на различни билки и подправки се е вкоренила в културата на приготвяне на ароматни напитки. В днешно време те се използват при варене на кава не за маскиране на миризмата на евтини зърна, а за придаване на нов вкус на ароматната напитка.

Фахивци с удоволствие купуват зърна и въобще любимите подправки и ги смилат старателно преди варене, както е посочено в рецептата. Подправките губят аромата си, ако се съхраняват в прахообразна форма, а напитките от тях могат да променят вкуса на напитката, ако са рафинирани. Ето защо, за да приготвите кава с подправки, трябва внимателно да коригирате рецептата.

Какви подправки се добавят към кава?

Кухните по целия свят използват различни добавки, някои от които са специфични за всеки конкретен регион, но ето списък с най-популярните подправки, които се добавят към напитките, за да подобрят техния вкус и вкус.номантифициране на аромата. Най-популярните подправки и подправки за кава включват:

цитрусова кора;
сол;
черен пипер.

Подправката на кожата за кава променя вкуса на любимия човек. Добавяйки нова съставка, можете да приготвите напитка, която ще създаде добро настроение или лошо време.

Рецепти за турци

Рецептата с добавени подправки има свои собствени характеристики в зависимост от подготовката. Истинските любители на кава готвят своя сос в Турция, като се приспособяват към всички тънкости на любимата си рецепта.

Кава с ванилия

За подготовка ще ви трябва:

кава мелена – 2 ч.л.;
студена вода - 200 ml;
ванилия - 1 шушулка.

Поставете кава в турката, като добавите няколко зрънца и шушулка ванилия. Налива се вода и се загрява на слаб огън до завиране. Разбийте вогона, добавете малко цукор за босилека и го дайте малко да се запари. Налива се в чаши.

Кава с канела

Необходимо:

кава мелена – 1 ч.л.;
студена вода - 200 ml;
канела мелена – 1/3 чаена лъжичка;
цукор – 1/3 ч.л.

Поставете кавата в турка и загрейте малко на слаб огън. Налейте вода, като добавите канела и цукор за бажанията. Оставете да заври и изсипете малко в чаша. Загрейте отново пропуснатата част и също изсипете част от течността в чашата. Ако завършите тази две-три процедури, тогава кавата с плътен удар ще се окаже още по-вкусна.

Разнообразие от подправки за кава ще ви помогне да подобрите вкуса, така че да могат да се консумират добре един с друг. Не се препоръчва добавянето на три или повече добавки наведнъж. По-добре е да експериментирате на малки порции, като добавяте по една нова подправка към основния вкус на основната подправка, за да намерите любимата си подправка кава.

Ако искате плътен вкус и аромат, можете да опитате да направите кава, като добавите няколко зърна сол и смлян черен пипер на върха на ножа в тенджерата, докато се готви.

Любима рецепта в Тунис е добавянето на канела на прах, 1 пъпка карамфил и две или три зърна кардамон на върха на лъжица като допълнителни съставки.
При карфиола на Рим, когато приготвяте напитката, смелете кардамона и канелата на прах и добавете щипка лимонов сок, докато се смесят. Всичко се залива с гореща кава, приготвена по класическата рецепта. Тази комбинация от подправки създава свеж тропически аромат и повдига настроението.

Както можете да видите, кава с подправки има много възможности. Създавайки различни композиции от подправки или добавяйки една от любимите си подправки към напитката, можете да направите живота си по-ярък и разнообразен.

Към оригиналната кава може лесно да се добави нов, уникален вкус и прекрасен аромат с допълнителни подправки! Четете, опитвайте, експериментирайте, наслаждавайте се!

Тъй като нашите препоръки се превърнаха в атрибут на ежедневието, дойде време да помислите как да се поглезите в богато настроение или да се насладите в момент на леко объркване. Опитайте се да подсилите вкусния вкус с подправки. В резултат на това познатият аромат вече не блести и вкусът е изпълнен с нови нотки. Нашите идеи за приготвяне на кава с подправки ще ви помогнат да подготвите живота си и да го направите ароматен!

Какви подправки се добавят към кава

Кава има уникален вкус, който идеално допълва както пикантни, така и сладки аромати. Любителите на малца допълват оригиналния вкус с канела, която придава мекота и нежност на напитката. Спокойно можете да потвърдите, че канелата е основната подправка за кава. Преди да говори, ароматът му повдига настроението и облекчава безпричинното напрежение.

Неприятният аромат включва ванилия, кардамон, джинджифил, анасон, звездовиден анасон, индийско орехче, цикория. Лесно е да откриете нов вкус, като добавите карамфил или черен пипер по време на процеса на готвене.

Наличието на карамфил придава маслен вкус с голямо количество етерични масла. Преди говорене тази подправка намалява артериалното налягане и неутрализира негативните ефекти на кофеина, поради което може да бъде полезна при хипертония.

Пробвайте и по двата начина, ако искате веднъж да сварите кава с червен пипер – хем е незабравимо, хем незабравимо. Резенчетата лимон и портокал добавят нотка на лимон и портокал към основния продукт, а малко пресен джинджифил не само добавя вкус, но и аромат на джинджифила.

Как се добавят подправки

Запознатите препоръчват да се използват сурови подправки. Омагьосвайки над кавата с карамфил, вонята добавя към самия кочан на сладкото по един сух цвят на чаша, ако искате по-напоена течност, можете да добавите две скилидки.

Черен пиперГрахът също се добавя на самия кочан, едно грахово зърно е достатъчно за чаша. Черен тебеширен пипер i печено червено червеноТебеширените чушки започват да се задушават подробно. Дозировката е минимална - буквално на острието на ножа. Ако не го осъзнавате, по-добре следващия път увеличете порцията подправки, защото ако прекалите с добавките, може да се окажете с тях.

Правило Головне– подправките са предназначени да се добавят, но не и да прекъсват аромата на кавой!

Мисли как да готвя кава с канела, хората, които купуват този прекрасен аромат, са различни. Някои се втвърдяват, че с този метод добавят малко парче кора от розмарин. Вземете клечка и я спуснете във водата върху кочана на сладкото, като дадете възможност на аромата от повърхността да се влее напълно.

Други предпочитат фин прах, добавен по време на процеса на смесване с вода. Други пък са готови да сложат щипка канела с тебешир отгоре, докато втасва. Опитайте сами всички методи, оценете резултатите и изберете тези, които ви подхождат!

Кардамонът има сладък вкус и необичаен аромат. Опитайте да добавите кутия сух кардамон за един час - това ще направи напитката ви по-лесна и вкусна. Ароматът на смлян прах е различен и виното, меко казано, не е подходящо за всички любители на задоволството.

За тези, които се подготвят, можете също да бъдете малко свръхчувствителни. Ако поставите парче пресен обелен корен върху кочана, ще получите пикантен аромат и пикантен вкус. Освен това този вид упражнения имат по-голям тонизиращ ефект и при редовна употреба се забелязва загуба на тегло. Сухият джинджифил има сладък аромат, което го прави идеален за десерти. Преди сладката трапеза можете да приготвите и комбинирана кава с джинджифил и канела.

Ако не харесвате интензивни аромати, опитайте да добавите подправки, докато напитката е готова. Например, сложете пръчка канела, карамфил и черен пипер в чаша. Преди да говорите, не се страхувайте да комбинирате! Добавянето на различни подправки дава вкусен ефект!

Трябва да добавим още

Най-добре е да добавите рафинирана сол. Започнете отново с малки дози - просто добавете сол в горната част на кавата по време на процеса на кипене. Тази добавка е подходяща за всякакъв вид кава - с или без тиквички, с или без добавени подправки и евтини видове. Традиционно е да се пие в подобни страни, като се използват минерални запаси в резултат на печене.

Надяваме се, че ще се радвате да опитате непознати за вас идеи и по свой начин да споделите с други читатели в коментарите (регистрацията не е необходима).

Искате ли да подсилите церемониите си и да подарите на кожата си чаша ароматна напитка, различна от предишните? Опитвайте нови подправки, добавяйте ги в различни пропорции, смесвайте, експериментирайте и постигнете перфектния аромат и уникален вкус!

Тези, които знаят как да приготвят кава с билки и подправки, традиционно използват канела, индийско орехче, кардамон, джинджифил и карамфил. Любителите на експериментите ще се насладят на ванилия, черен или лют пипер, анасон, кимион, звездовиден анасон и часник. Доказан факт е, че е препоръчително да добавите пикантност към цялата визия и тяло в тези случаи, ако рецептата изисква да посочите продукта, опитайте го непосредствено преди приготвяне. Смлените подправки губят аромата си при съхранение и не се препоръчва да отрежете соковете от тях, тъй като ароматът им може радикално да се промени и вкусът на готовата кава се губи.

Традиционно арабите използват подправки за ястието Кава. Вонята има силна стипчивост, силен пикантен контраст с аромата на листни въшки. Кмин, анасон, звездовиден анасон, часник и сладък пипер се използват активно в крема от преварени подправки.

Възможно е да намерите още по-екзотични за Европа добавки за кава: конско зърно, смокини, сушени фурми, цитрусови и ментови есенции, грах на прах с бадеми, лешници, кашу.

Такъв богат асортимент помага да се постигне значително разширяване на менюто. Напитката се сервира като вечеря от основни билки и като самостоятелен десерт. Можете да имате подобна или подобна кремообразна структура, сгъната зад склада. Въпреки това, когато използвате подправки, е необходимо да спазвате определени правила: Ако подправка или подправка се въвежда като нов продукт, най-добре е да започнете с малка порция. Вкусът може да бъде още по-уникален.

Пикантната подправка за кава разкрива размерността. Твърде много от него убива вкуса на напитката и напълно премахва враждебността. Например, ако планирате да добавите черен пипер, едно грахово зърно на чаша ще бъде достатъчно. Внимателното, правилно използване на билки, подправки и подправки ще служи добре на големите любители на кава - неутрализирането на кофеина ви позволява да увеличите еднократната доза на чаша.

Мисля, че добавянето на подправки и билки към кава често неутрализира вредните ефекти върху здравето на хората, а също така можете да си дадете възможност да изпиете чаша от любимата си напитка. Най-доброто правило при избора на подправки и подправки е да започнете с малко, подправките могат да подобрят аромата на кава, но не го губете!

Изберете билките и подправките по времето на деня. Така че през пролетта и пролетта е най-добре да добавите карамфил, кардамон, джинджифил и куркума към сумиш кава. Тази напитка ще ви помогне да възстановите силите си и да се преборите с грипа.
През зимата ще има следните плодове: джинджифил, канела, карамфил, кардамон, черен пипер, звездовиден анасон, портокал и индийско орехче.

Подправки и подправки за подобряване на вкуса на кава и овкусяване с корени:

КАРДАМОН

Кардамонът е една от най-старите и ценни подправки в света! Един от тях се нарича "Цар Специй". Арабите го слагат в така наречената бедуинска кава (напитка с кава, подправена с кардамон), която се счита за символ на гостоприемството, без което не може всяко хранене и е свещена за религията. Положителни ефекти на кардамона: успокоява, стяга далака, стимулира далака, има охлаждащ ефект (и следователно идеален лек).

ВАЖНО! Кардамонът е концентрирана подправка с остър вкус и аромат. Затова подправката трябва да се добавя в малки количества. Разбъркайте не повече от 1/5 - 1/4 ч.ч. варено мляко наведнъж.

КАНЕЛА

Канелата намалява подкиселяващия ефект на кава върху тялото. И прекрасната в случая подправка (канела викор и като подправка), която прочиства кръвта, засилва притока на кръв, действа противовъзпалително и загряващо. Канелата помага за облекчаване на настинки, тонизира нервната система, освежава очите и създава прекрасно настроение. Освен това придава на напитката неописуем специален аромат. Самата канела често се добавя към лате. Въпреки това, не трябва да добавяте повече от щипка подправка към вашата кава.

ИМБИР

Джинджифилът има успокояващ ефект върху нервната система, облекчава болката и спазмите и стимулира чревния тракт. Освен това има ефект, че затопля. Добавянето на джинджифил към кафето ще противодейства на негативните ефекти на кофеина, ще облекчи главоболието и ще подобри речевия метаболизъм. Силата на джинджифиловата кава е забележителна – облекчава апатията, отпуснатостта, обновява психическата и физическата сила. Когато варите кава, можете да добавите малко смлян джинджифил или малко парче пресен корен.

Индийско орехче

Индийското орехче има пикантен, горчив и тръпчив вкус с пикантен послевкус. Тялото свети. Преди да се говори, индийското орехче се използва за лечение на импотентност и сексуални разстройства. Разбъркайте силен тоник за кава с индийско орехче. Този тип памет помага за нормализиране на мозъчната дейност и облекчаване на сърдечни заболявания. Не забравяйте обаче, че индийското орехче не се препоръчва да се консумира в големи количества. Малка щипка ще бъде достатъчна за чаша кава.

ЧЕРЕН ПИПЕР

Черният пипер има силно очистващо действие при отравяния, премахва токсините, подобрява метаболизма на речта, стимулира работата на схолуса и е силен антисептик. Добавете 1-2 грахови зърна към горещата кава и оставете да вари, преди да изпиете. Кава с пипер искря, подобрява паметта, прочиства мозъка. През зимата може да причини синузит, тонзилит, бронхит и може да има антимикробни свойства. Въпреки това не е добре да се пие кава с черен пипер, докато има парене в гърлото.

КАРАМФИЛ

Карамфилът стимулира кръвообращението и намалява кръвното налягане. Съдържащите се в него етерични масла придават на кафето специален аромат и намаляват негативните ефекти на кофеина. Тази подправка има пикантен вкус, е мазна, издържа на ецване и искря добре. Кава с карамфил стимулира мозъчната функция и нормализира мозъчния кръвоток. Особено добре е тази подправка да се добавя към зимната кава, за да има затоплящ и противопростуден ефект. Добавете една глава карамфил към горещата кава и я оставете да вари.

БАДЯН

Звездовидният анасон или звездовиден анасон има уникален аромат и чудесно хармонира с аромата на кава. Звездовидният анасон е чудесен за успокояване на нервната система, в комбинация с гореща вода помага при настинки, облекчава кашлицата и помага да се изключи дрезгав и дълбок глас. Звездният анасон съдържа етерични масла, които се използват за медицински цели, както и смоли, танини и тиквички, които имат комплексен ефект, могат да имат спазмолитично и газогонно действие, което може да подобри функционирането на червата. За кава добавете не всички зърна, а само няколко зърна.

СИЛЕН

Сил е прекрасен продукт. Това обикновено се добавя директно, тъй като в рецептите за приготвяне на малц се изисква щипка сол. Кавомани не може без тези подправки, които подобряват вкуса. Гурме вкусът е силен, което създава лек контраст, който засилва аромата и вкуса на кафето.
Най-добре е да добавите рафинирана сол. Започнете отново с малки дози - просто добавете сол в горната част на кавата по време на процеса на кипене. Тази добавка е подходяща за всякакъв вид кава - със или без жерк, с или без добавени подправки, за сортове смърч и евтини видове. Традиционно кава се пие в други страни, където минералните резерви се губят поради печене.

ВАНИЛИЯ

Ванилията е член на богатите лози от семейство Орхидеи, чиито плодове също се наричат ванилия и се използват като подправка. Ванилията е една от най-скъпите подправки на световния пазар. Колко сложен е технологичният процес на нейната обработка, както и сложността на отглеждането на ванилията като култура.

Кафява сила на ванилия:
Ванилията, със своя очарователен аромат и мирис, ви успокоява, помага за облекчаване на стреса и носи чувство на душевен комфорт.
Кава, приготвена с ванилия, насърчава продуктивността и незабавно нормализира съня.

Чудесно е!
Друга сила на ванилията ви позволява да трансформирате оригиналното кава лате в напитки - ванилията е рекламирана като афродизиак. Афродизиаци са думи, които стимулират физическо желание и физическа активност. Най-популярната френска кава е ваниловата кава!

ДАФИНОВ ЛИСТ

Дафинов лист е името на дафиновия лист, който се използва за кулинарни цели като подправка, която придава билков аромат и мирис. От приготвените билки се виждат лавровите листа, фрагментите от вонята са сурови. При готвене можете да смилате дафинови листа на прах.

ВАЖНО! Дафиновият лист не може да се съхранява дълго време (по-дълго от това), губи своя аромат, мирис и развива горчивина.

Corysia сила на дафинов лист:
Кава с дафинов лист облекчава синдрома на хронично повръщане, подновява дейността на нервната система,
Дафиновият лист може да се използва като лек антидепресант.

Нетрадиционни добавки

Жителите на някои страни не просто добавят карфиол към ястието си, но го ядат... Например във Финландия нарязват сиренето с голяма мазнина на кубчета, слагат го в средата на чаша и го заливат с гореща вода. всичко Особено вишукуване - вискозно топене на сиренето с лъжица.

Виетнамците се кълнат в оригиналната добавка към кавито - сладък омлет. Разбийте яйцето и го смесете не с блатовете, а с кондензираното мляко. Потопете парчета от готовия лепкав омлет в чаша с около ч.л.

Кава върви чудесно с всякакви цитруси или плодове. Лимон, портокалова кора, кокосови стърготини се смесват с тебешира и се варят. Вонята придава неочаквана нотка на аромата.

В случай на кава можете да създадете непретенциозен дизайн на кава: те се поръсват с какао на прах. Кава и шоколад имат невероятен вкус.

РЕЦЕПТИ:

Кава с кардамон

Съставки: Кава с вкус (2-3 с.л.); Смлян кардамон - 1/4 част чаена лъжичка, Zukor, мляко - за вкус.

Метод за приготвяне на кави с кардамон:
Rozigrit Turka (Можете да закупите медни и керамични турки от нашия онлайн магазин) на огън. Поставете малко кави, кардамон и други подправки в турката (за патладжаните). Пригответе кава по традиционния начин.

Кава с канела

Съдържание: натурална кава мелена – 1 ч.л. с чаша; цукор – 1/3 ч.л.; канела – 1/3 ч.л.

Метод за приготвяне на кави с канела:
Загряваме кавата в Турция на огъня.
Налейте чаша вода в туреца, добавете канела и цукор за вкус. Оставете да заври.
Част от кавата се изсипва в чаша. Оставете отново да заври. Добавете друга част от кавата в чашата. Повторете този процес 3-4 пъти. Кавата излиза вкусна и пенлива.

Кава с ванилия

Съдържание: млечна кава – прясно приготвена; 120 ml мляко; ванилия-1 пръчка; ванилов зукор - за предимство; черен шоколад -120гр

Начин на приготвяне на кава с ванилия:
Загрейте 70 мл мляко и пръчка ванилия в тенджера на слаб огън.
Махнете тигана от огъня и оставете млякото и ванилията да престоят около 10 минути.
След това извадете ванилията от млякото.
Смесете мицна кава с 50 мл готово мляко в горещ съд.
Добавете цукор на вкус.
Поставете обратно тенджерата с млякото, което е останало за дестилация, като към него добавете ванилов цукор.
Оставете млякото с ваниловата кора да заври и сменете котлона.
Поставете шоколада в тенджера с мляко, докато се разтопи на дъното на тенджерата.
Изсипете соса в сметаната и разбийте цялата маса.
Сервирайте във високи колби с начукани горни части и ванилова пръчка.

Кава с подправки по марокански

За една чаша кава вземете 3-4 г смлян джинджифил, 2 г кардамон и 3 г смляна канела. За да извлечете наситения вкус, добавете аромат на подправки към джезвата по време на готвене, ако искате мек вкус, сложете подправките в чаша, преди да налеете напитката в нея.

Кава с черен пипер и канела

Поставете две чаени лъжички кава, една зърна черен пипер и канела на върха на ножа в загрят турец, залейте със студена вода и както преди, оставете върховете да втасат два-три пъти на силен огън.

Кава с подправки по тунизийски

Сипете натрошеното помело в турската кава и добавете 3-4 г пръчици канела, 2-3 г цели карамфил и 2 г кардамон. Сварете кавата с подправките както преди - на силен огън или върху пясък.

Кава "Пикантна вечер"

Изсипете кава в турка, добавете студена вода и загрейте, докато започне да шупне. Щом се появят луковиците, гювечът се сваля от огъня, с лъжица се пъхва внимателно кифличката и се добавят зърно сол, купчина смлян черен пипер и капка масло на върха на ножа. Обърнете кавата да заври и изчакайте да се появи новият удар.

Кава с подправки, цитруси и коняк

склад: лимон -1 бр.; портокал – 1 бр.; карамфил - 5-6 грах; канела - 4 броя; цукор - 5 супени лъжици; коняк - 90 мл.; Кавата е добре запарена - 1л.

Приготвяне:
Лимонът и портокалът трябва да бъдат обелени, нарязани кората на малки парчета, поставени на дъното на тигана, добавете карамфил, канела, цукор и коняк и подпалете. Изсипете прясно сварена гореща кава в палайчу сумиша. Оставя се да вари 3-4 минути, прецежда се през цедка и се налива в малки чашки.

Кава в кенийски стил

Склад: добре сварена мелена кава – 1 ч.л.; студена вода - 180 ml; цукор - 1 чаена лъжичка; лют лют червен пипер - на върха на ножа; подправки – анасон, кардамон, черен пипер – на вкус.

Приготвяне:
В турката сложете прясна кава мелена, цукор, подправки, лют лют червен пипер, добавете внимателно, на върха на ножа ще бъде оптимално. Напълнете тенджерата с вода и поставете турчина на силен огън, докато започне да се вдига пяна, отстранете от котлона. Напитката е готова.

Суахили кава с подправки

Склад: внимателно сварена мелена кава за 4 ч.л.; вода - 400 ml; джинджифил - 0,5 чаена лъжичка; кардамон - 0,5 чаена лъжичка; карамфил - 0,5 чаена лъжичка; цукор – 2 часа лъжици.

Приготвяне:
Смесете канела, джинджифил, карамфил, кардамон, отпийте сумиша в удобна купа с вряща вода и отделете 15 хвилина. След това добавете кава и зукор към врящата вода, варете 2-3 минути, след това накиснете и оставете да престои, докато утайката от кава се утаи, след което изсипете готовата напитка в чаши.

CE ЦИКАВО: Какви са имената на различните държави?

В Италия и Гърция най-често използваната подправка за кава е канелата. Ще го пием, за да го сварим от старата пуйка. И изглежда като цяла клечка. Ако добавката се добавя към захарта, това определено се дължи на различните варианти.

В богатите средиземноморски страни е популярно да се пие кава с джинджифил. Накрая добавете малко индийско орехче и кориандър.

В римския карфиол канелата и кардамона се смилат заедно с лъжица пресен лимонов сок и се заливат с гореща напитка. Тази интерпретация излъчва истински тропически аромат.

Арабите могат да варят кавата си в джезве през целия ден и да пият чаша след чаша. Всяка част от кожата се смесва с кутия кардамон. Пикантният му вкус подсилва аромата и напълно неутрализира негативните ефекти на кофеина.

В Ирак пият кава с прекрасен вкус и също толкова прекрасен цвят. Казват им да добавят капка ярък оранжев шафран.

На Туреччина добавят смес от подправки, добавят плътен и равномерен женско биле към кавата.
Същата миришеща напитка се приготвя в Северна Африка.

В Бразилия, с плантациите си от кава дървета, поръсват меда с черен шоколад.

Мексиканците са любители на кава. Сварете канелата, карамфила и зукора дълго време в обикновена вода, след което смесете със сварената кава, запарете и сервирайте с малко количество ванилия.

В Луизиана, Америка, кавата се гарнира с „дяволски“ сумиш. Приготвя се с карамфилово бренди, канела и цитрусова кора. Преди да излеете всичко в чаша с напитка, ще се изгорите.
Американците също обичат сумиш и цикория. Пропорциите могат да бъдат много различни. Вонята нарича тази напитка „пилешка кава“.

В индонезийските котли напитката се вари непосредствено преди сервиране. Барманът винаги сервира голям асортимент от подправки. Самият клиент на кожата има право да избере добавката за себе си. Колкото и да е подправка, кавата има същия вкус.

Скандинавия е страна, в която пия много шанувалки. Има його любов сладко, добро затопляне. Добавете добра порция алкохол към крема от смесени подправки.

Какви са традициите на Йемен Има богата история. Бедуините, например, поставят премия върху специални чайници за варене. Те мърдат тесния си нос, който им е подходящ, за да пропълзят през средата и да търкат кутията с кардамон там. Напитката се пие в чаша гореща и ароматна.

В романтичния Тунис портокалова и ръжена вода се използва за приготвяне на кави.

В Гърция и Мексико заменете лъжицата за смесване с пръчка канела.

Чаша кава може да бъде украсена с величествена шапка от пини. Напитката може да бъде сладка или изключително горчива. С нотка на ароматни подправки и цитрусов вкус. Головне – не се спирайте на една „задръстена“ рецепта, придържайте се към традициите и кулинарните специалитети от цял свят. Струва си да направим живота по-ярък и по-ползотворен!

Джулия Върн 66 941 0

Black chi cappuccino, mitsniy chi not duzhe, rozchinnyi chi прясно смлян: знанията за кава на средния руски филистер често се комбинират с този списък. Въпреки това, има много страни, където отглеждането на кави е установено сред култа.

Чаша топла, ароматна напитка ще завърши вашето хранене, а с конкретна добавка можете да определите какво ще направите, за да определите настроението и здравето си. Там можете да пиете кава, вкусът е страхотен!

Добавянето на подправки към кавата му придава уникален аромат.

Мъдрият Схид пръв започнал да опитва кава и подправките. По този начин те се опитаха да неутрализират евтиния (според мен) кофеин, като по този начин вляха всички разяждащи сили със стимулиращия му ефект върху билките и нервната система.

Европейците също са възприели екзотичната формулировка на „кава по подобен начин“, но ниските подправки се считат за специфични, агресивни, сякаш напълно нокаутират вкуса на самата напитка. През годините е кръстен списък с най-обширните подправки, прикрепени към кава „супервода“:

канела. Издава топъл горчиво-сладък вкус. И прекрасни добавки към киселата арабика. Канела кава се приготвя с помощта на прах от околна среда, като цяла пръчка се потапя в гореща вода за няколко секунди.
джинджифил Люто, сочно, ароматно и много пикантно. Една гореща напитка показва максимално силата си. Стимулира работата на червата. Смесете викор на прах и прясно настържете корена.
Карамфили. Той е ярък и пикантен, придавайки му горчива пикантност. Добре е да се яде с напитка от кафе, в което негативните ефекти на кофеина са практически неутрализирани. Чиздатна намалява кръвното налягане. Той е добър антисептик, който позволява на подправката да застоява при проблеми с гърлото и дихателните органи.
Кардамон. Сладко, студено, малко gostruvatiy. Чаша напитка с кардамон релаксира, помага на душата да постигне блажено състояние. Чудесно вместо етерични масла придава уникален, траен аромат. Стилът се тресе. Препоръчително е да добавите шушулки кардамон към гореща кава.
Черен пипер. С него напитката става особено ароматна и апетитна. Свири добре и „изчиства” мислите ви. Две или три зърна черен пипер, добавени към прясно приготвена и запарена кава, прочистват всички системи на тялото и премахват токсините.
Индийско орехче. Изключително тонизира и събужда. Vikorist се използва като прах, който може да се пържи директно върху горната част на кавата.
Ванилия. Издава мъглив аромат, топъл и привлекателен едновременно. Още по-добре, потопете цялата шушулка в напитката и разтрийте парчетата.

На събирането се появи традицията да се добавят подправки към напитката кава

Характеристики на подправката

Обадете се на арабите за ястието кава с подправки. Вонята има силна стипчивост, силен пикантен контраст с аромата на листни въшки. Кмин, анасон, звездовиден анасон, часник и сладък пипер се използват активно в крема от преварени подправки. Възможно е да намерите още по-екзотични за Европа добавки за кава: конско зърно, смокини, сушени фурми, цитрусови и ментови есенции, грах на прах с бадеми, лешници, кашу. Такъв богат асортимент помага да се постигне значително разширяване на менюто. Напитката се сервира като вечеря от основни билки и като самостоятелен десерт. Можете да имате подобна или подобна кремообразна структура, сгъната зад склада.

Въпреки това, когато избирате подправки, е необходимо да следвате следните правила:

Тъй като подправката се предлага на пазара като новост, най-добре е да започнете с малка порция. Вкусът може да бъде още по-уникален.
Пикантната подправка за кава разкрива размерността. Твърде много от него убива вкуса на напитката и напълно премахва враждебността. Например, ако планирате да добавите черен пипер, едно грахово зърно на чаша ще бъде достатъчно.
Внимателното, правилно използване на подправките ще служи добре на големите любители на кава - неутрализирането на кофеина ви позволява да увеличите еднократната доза в няколко чаши.

Кава с подправки може да ви даде напълно незадоволителен вкус

Нетрадиционни добавки

Жителите на някои страни не само допълват ястието си с говеждо месо, но го ядат...

Например във Финландия сиренето с голяма масленост се нарязва на кубчета, слага се кава в средата на чаша и се залива с гореща напитка. Особено вишукуване - вискозно топене на сиренето с лъжица.

Кава по чудо се съчетава с какъвто и да е плод. Лимон, портокалова кора, кокосови стърготини се смесват с тебешира и се варят. Вонята придава неочаквана нотка на аромата.

Във Финландия кава се пие с добавка на специален сиур на кубчета

Какви са имената на различните държави?

В богатите средиземноморски страни е популярно да се пие кава с джинджифил. Накрая добавете малко индийско орехче и кориандър. В римския карфиол канелата и кардамона се смилат заедно с лъжица пресен лимонов сок и се заливат с гореща напитка. Тази интерпретация излъчва истински тропически аромат.

Чудесно е да знам!
В Ирак пият кава с прекрасен вкус и също толкова прекрасен цвят. Казват им да добавят капка ярък оранжев шафран.

Добавете смес от подправки, поръсете кава с гъст и равномерен женско биле. Същата миришеща напитка се приготвя в Северна Африка.

В Бразилия, с плантациите си от кава дървета, поръсват меда с черен шоколад.

В Луизиана, Америка, кавата се гарнира с „дяволски“ сумиш. Приготвя се с карамфилово бренди, канела и цитрусова кора. Преди да излеете всичко в чаша с напитка, ще се изгорите.

Американците също обичат сумиш и цикория. Пропорциите могат да бъдат много различни. Вонята нарича тази напитка „пилешка кава“.

Скандинавия е страна, в която пия много шанувалки. Има його любов сладко, добро затопляне. Смесете сметаната с подправките и добавете добра порция алкохол.

Тесният нос на йеменските групи на застраховките за зърна кардамон

В романтичния Тунис портокалова и ръжена вода се използва за приготвяне на кави.

В Гърция и Мексико заменете лъжицата за смесване с пръчка канела.

Чаша кава може да бъде украсена с величествена шапка от пини. Напитката може да бъде сладка или изключително горчива. С нотка на ароматни подправки и цитрусов вкус. Головне - не се спирайте на една „запушена“ рецепта, придържайте се към традициите и кулинарните специалитети на нашите братя от цял свят. Струва си да спреш да живееш живота.

Приготвянето на кава с подправки е много лесно у дома. За целта е достатъчно да сварите кавата по подобен начин и да добавите подправки към нея за наситен вкус. Това може да се постигне не само чрез приготвяне на кава, но и в турска или френска преса.

Как да го приготвите?

За да приготвите правилно кава с подправки, трябва да закупите пържена кава от помело със средно или тъмно покритие (най-вероятно или арабика с честа здравина).

Основни съставки:

прясно смляна кава (до 7-9 грама);
пречистена вода (до 100 ml);
Различни подправки (пипер, кардамон и др.);
цукор (1-3 лъжици).

След като сварите кава в Турция с краставица, налейте чаша. За да създадете композиция, използвайте различни подправки. Можете да използвате пикантен карамфил и силен кардамон, смес от люти чушки, настърган джинджифил или индийско орехче. Съчетава ванилия и канела. Подправките често се втриват заедно с капка лимонов сок, така че миризмата да се изчисти и да изпълни стаята с аромат.

Как да пия?

Пийте кава с подправки, като традиционната турска кава, в малки чаши. Повечето подправки са в хармония с разбитата млечна пяна или върховете. Например, идеалното съчетание би било ванилово лате или канелено капучино.

Преди cava с подправки се сервират десерти, включително подобен малц и авокадо - бутилка студена вода, но напитката кафе cavo неволно провокира пръски.

Варианти за готвене

Има много начини за приготвяне на кава с подправки. Всичко зависи от вашия вкус и готовност да оцените стойността на тези подправки. Например кава с черен пипер е още по-питателна, тъй като леко изгаря езика ви. Вярвайте, че подправката за кожата има свой собствен терапевтичен ефект.

Видове vikorist:

За повишаване на кръвообращението (канела).
За лечение на болки в гърлото и настинки (джинджифил).
За стимулиране на метаболизма, rechovin (кардамон).
Като афродизиак (индийско орехче).
За да премахнете токсините, използвайте мазнини (пипер).
За оцветяване на нервната система (звезден анасон, дафинов лист).
За нормализиране на съня (ванилия).

Оригиналният начин е да приготвите кава със зърна сол, щипка олио и ароматен пипер. Тази напитка е уникална до степен на вкус, който, мелодично, не всеки харесва. За да спечелите, е важно да сварите кавата добре в Турция, докато достигне богата златиста пиня.

Достатъчно е да въведете във всяка търсачка следния въпрос: как да приготвите кава с билки и подправки сами?

Какво е необходимо, за да стигнете до магазина за подправки?

Gotujemo shvidko

Друг лесен начин за приготвяне на кави с подправки е да го сготвите в машина за кава с капсули. Има много производители, които пеят капсули с тази инфузия. Например, най-популярните капсули са тези с канела, ванилия и други подправки.

Версията на капсула е най-модерният метод за варене, въпреки че няма да имате възможност да научите тайните на приготвянето на кави в Турция. Преди това можете да печелите пари не само у дома, но и на друго място. Запечатаната опаковка в капсулите запазва аромата и вкуса на прясно смлени и смазани зърна, така че определено ще излезе напълно неподготвен.

След като приготвите еспресо в кафемашина, остава само да добавите подправки на вкус и да украсите напитката преди сервиране. Не забравяйте, че еспресото може да бъде още по-добро и е по-добре да не го пиете през нощта, за да не предизвикате безсъние. След добавяне на подправки е важно напитката да се разбърка добре, особено когато става дума за черен или червен пипер. В противен случай можете да наблюдавате езика на деня. Подправките са отговорни за това да бъдат добре разтворени в кава и стават практически незаменими.

Можете да се насладите и на други популярни рецепти за приготвяне на кава.