Може ли да има вреда от млякото. Какви храни всъщност са несъвместими за консумация от човека с какво мляко не трябва да се консумира

Здравейте, скъпи читатели на уебсайта Sprint-Answer. Днес е петък, 3 ноември 2017 г., което означава, че можете да гледате телевизионната игра Field of Miracles по Channel One. В тази статия можете да намерите верния отговор на въпроса за третия кръг, играта е посветена на Монголия и традициите на нейния народ.

Не е обичайно монголите да изхвърлят наполовина изпит чай, да изхвърлят кост, която не е била изгризана, да дадат нещо с лявата ръка, да продадат любим кон и ако млякото се разлее, в никакъв случай не е ... Какво? (9 букви)

Какво не трябва да правят монголите, ако се разлее мляко?

Много приемания и вярвания обещават просперитет за добро отношение към живите същества, а на онези, които нарушават обичаите, се обещават всякакви наказания. Не можете да изхвърляте остатъците от чай, да изхвърляте кост, която не е била изгризана, да давате каквото и да било с лявата си ръка, да продавате любимия си кон, да стъпвате върху разлятото мляко. За да изплашите злите духове, трябва да пляскате с ръце три или девет пъти. Имената на духовете на свещените планини се считат за забранени, те се пазят в тайна, не се произнасят на глас, освен ако не е абсолютно необходимо.

По този начин установихме, че правилният отговор на въпроса от третия кръг е: За да напреднете (9 букви). Позволете ми да ви напомня, че тук можете да намерите всички отговори на въпросите на днешната игра „Поле на чудесата“ в същото заглавие (телевизионна игра).

Стойността на млякото, ползите, вредата. Как да пием мляко правилно

"Пийте, деца, мляко, ще бъдете здрави!" - всеки знае реплика от добре позната детска песен, точно както знае, че е добре и децата, и възрастните да пият мляко.

Именно млякото се счита за почти панацея за много проблеми, идеален хранителен продукт - ценен, хранителен, почти перфектен.

Да, млякото наистина е в състояние да осигури на човешкото тяло всичко, от което се нуждае, за да се развива и да бъде здраво - микроелементи, мазнини, витамини и други ползи.

Учените потвърждават, че е изключително трудно да се води здравословен живот без мляко и продукти от него.

Същите тези учени обаче все повече говорят за факта, че всичко далеч не е толкова просто в „млечната тема“ - тази напитка не е здравословна за всички, и трябва да го изпиете, спазвайки определени правила.

Къде е истината - както винаги, по средата? Нека разберем!

Стойността на млякото - какво е то?

Този прекрасен продукт съдържа голямо разнообразие от различни минерали, витамини, ензими, микроелементи и други полезни свойства. Ако пиете мляко правилно и редовно, можете да засилите имунитета си, да стабилизирате кръвното налягане, да застраховате сърцето си от проблеми и да направите костите и зъбите си по-здрави.

Млякото е буквално наситено с витамини, има изобилие от витамин В2 и именно той насърчава хармоничния енергиен обмен и той е този, който може магически да преобразува консумираните от нас калории в чиста енергия!

Цели 97% от "млечния" калций се абсорбира напълно от човешкото тяло, така че калцият от млякото е най-полезен. Този факт прави напитката незаменима за всяко семейство Homo Sapiens, защото нищо друго на света не притежава такова свойство!

Ето само малък списък с лечебните свойства на млякото:

• „Реки от мляко“ са незаменими за пациенти с остеопороза, тъй като тези пациенти интензивно се измиват от калция от костната тъкан, а млякото е в състояние ефективно да насити и костите, и цялото тяло с това вещество.

• Млякото е отлично хапче за сън, успокояващият ефект на тази напитка върху нашата нервна система се дължи на работата на фенилаланин и триптофан. Най-добрият начин да ви помогне да заспите е чаша мляко с лъжица мед, пияна през нощта.

• Млечният протеин се усвоява добре, много по-лесно от протеините, да речем, месото, рибата или гъбите. А протеините от своя страна произвеждат имуноглобулини, които се борят с опасните вируси.

• Млечният протеин може да се усвоява лесно и бързо и това свойство е превърнало млякото в много популярен продукт сред културистите и културистите, защото протеините спомагат за ефективното изграждане на мускулна маса.

• Можете да се отървете от мигрена и силни болки в главата с коктейл, направен от мляко и яйчен жълтък. Просто разбийте едно яйце с чаша мляко и лъжица мед, наслаждавайте се на коктейла една седмица и главоболието ще ви остави за дълго.

• Млякото е изключително полезно за нежния пол - с негова помощ можете ефективно да лекувате мастопатия! Копър семена, сварени в мляко, трябва да се пият всеки ден, в продължение на две седмици, половин чаша два пъти на ден. За да го получите, трябва да сварите две чаши мляко със сто грама семена. Това лекарство ще подобри състоянието на гърдата и ще намали бучките в нея.

• Много жители са изгризани от съмнения - възможно ли е да консумират мляко, ако има проблеми със стомаха или червата? Млякото перфектно намалява киселинността и именно повишената киселинност най-често причинява киселини. Следователно млякото ще бъде полезно на всеки, който е кисел. Полезен е и при гастрит, язва на фона на висока киселинност. Но за такива хора е най-добре да го пият по малко, на скромни глътки.

• Поради съдържанието на рибофлавин, млякото, в обезмаслена форма, помага не само за борба с наднорменото тегло, но и за подобряване на работата на ендокринната система.

• И последният аргумент - млякото също е ненадминат козметичен продукт! Измиването с мляко, маски и компреси на негова основа ще помогне при суха, лющеща се кожа.

Кой трябва да бъде по-внимателен с млякото?

Но цялата горепосочена информация за млякото изобщо не означава, че то е панацея за рани за всички и всичко! Както си спомняте, всеки продукт може да бъде едновременно отрова и лекарство и всичко зависи не само от дозата, но и от това кой, как и кога го използва. За много хора, както деца, така и възрастни, млякото може да навреди, затова, преди да започнете да се „наслаждавате“ на тях, прочетете списъка с предпазни мерки и предупреждения.

Съвсем наскоро учените установиха, че млякото няма да бъде лечебна напитка. за хора над петдесет години... Те обясняват този факт по следния начин: той съдържа миристинова киселина и помага на тялото да натрупва липопротеини. Тези вещества са способни да провокират развитието на атеросклероза. Рискът от това заболяване се увеличава значително веднага след като човек прехвърли половин век. Съответно именно тази възраст показва, че е по-разумно да се изключи млякото от диетата изобщо или да се пият не повече от 200 грама на ден.

Млякото трябва да бъде забравено от тези при които тялото има тенденция да депозира калциеви соли в излишък, този проблем е научно наречен "калцификация".

Хора с неприятна склонност към развитие на фосфатни камъни в бъбреците, също са задължени да изоставят млякото и млечните продукти, с такъв проблем напитката може само да влоши ситуацията, помагайки на организма да произвежда фосфати. Можете да определите наличието на този проблем чрез общ тест за урина.

Какво може и с какво не можете да използвате мляко?

Учените твърдят, че е разумно да се комбинира мляко с далеч не всички продукти, съществуват някои правила.

Но, както винаги, всичко е чисто индивидуално - мнозина спокойно комбинират млякото с пикантна и солена храна, а стомасите им спокойно „толерират“ комбинацията от мляко, херинга и кисели краставички. Ако сте от тези хора, тогава не се притеснявайте - доказано е, че млякото неутрализира ефекта на пикантните и солени храни върху тялото.

Много хора се притесняват от въпроса - вредни ли са или полезни чай от кафе и мляко?

Да, те са полезни, но имайте предвид, че при тази форма количеството витамини в млякото е точно наполовина. Но има добри новини - благодарение на чая, млечните ползи се усвояват по-добре, а млякото премахва негативните ефекти на кофеина и алкалоидите върху тялото.

Както можете да видите, чаят и млякото взаимно активират полезните свойства и в същото време взаимно изключват отрицателните свойства.

Най-добре е да пиете мляко отделно от друга храна или да готвите каша върху него.

По-добре е да не комбинирате мляко с плодове и нишесте, както и сирене, месо, риба и яйца - млечните въглехидрати не се смесват добре с протеините. Между другото, напълно е приемливо да се смесват извара и кефир с протеинови продукти, плодове и зеленчуци, защото те съдържат по-малко млечни протеини.

Ако искате да дадете на тялото си максимална полза от млякото, не забравяйте - лекарите ви учат да пиете мляко бавно, на скромни глътки, тъй като съдържащите се в него карбонати и въглехидрати също се усвояват бавно. Средно е препоръчително да изпиете чаша мляко (това са 200 грама напитка) за пет минути.

Как да пием мляко правилно

Млякото е наистина вълшебен продуктдадено ни от самата природа. Съдържа всички вещества, необходими за развитието и растежа на организма.

Млечната мазнина е основата за синтеза на синовиална течност, която осигурява нормално смазване на ставните повърхности.

Млякото укрепва костите и зъбния емайл, увеличава мозъчната активност и много други. Древните йогийски писания показват, че мъдреците са яли само мляко.

По-добре да се консумира прясно мляко от доверен източник. Дългосрочното кипене на мляко (повече от 15 минути) води до структурна промяна в ценните млечни протеини за по-лошо (по отношение на хранителната стойност), така че ако кипвате мляко, тогава го отстранете веднага след кипене.

Млякото, за да бъде усвоено, трябва да се консумира отделно от друга храна или заедно с продукти, които придават сладък вкус след храносмилането (с ориз, пшеница, стафиди, фурми, банани и др.).

Горещото мляко с такива подправки се усвоява много по-добре.като джинджифил, куркума, кардамон, канела, индийско орехче, шафран.

Горещо мляко с гхи и мед ви позволява успешно да се справяте с настинки, ставни заболявания (артрит, артроза и др.), както и с проблеми на нервната система.

Мляко с джинджифил повишава имунитета и подобрява функционирането на почти всички органи на тялото чрез подобряване на кръвта. Това мляко се консумира най-добре сутрин.

Горещо лечебно мляко с куркума препоръчително е да се пие през нощта, подобрява съня и психиката, възстановява кръвта и кожата.

Мляко с кардамон полезни за сърцето и нервната система, благодарение на млякото, лечебните качества на кардамона се засилват 10 пъти.

Мляко с индийско орехче ви позволява да спрете твърде неспокоен ум, възстановява съня, придава яснота на мислите, засилва потентността.

Канелено мляко спомага за укрепване на сърцето, прочистване на кръвта и подобряване на функционирането на пикочните пътища.

Мляко със звездовиден анасон - отлично средство за облекчаване на хроничната умора, борба с депресията.

Шафраново мляко - един от най-добрите подмладяващи инструменти за всяка жена, има благоприятен ефект върху психическото състояние и плодовитостта.

Млякото се консумира най-добре сутрин, от 6 до 9 или вечер, от 6 до 21 часа, топло или на пара като отделно хранене или с комбинирани продукти.

Не можете да пиете студено мляко.

Днес отново е петък и отново гостите са в студиото, въртят барабана и отгатват буквите. Следващото издание на столичното шоу Field of Miracles е в ефир и ето един от въпросите в играта:

Какво не трябва да правят монголите, ако се разлее мляко? 9 букви

Точен отговор - СТАРТ

Любопитството на монголите и тяхното гостоприемство, като национални черти на характера, се отбелязват от много пътешественици днес. Веднага щом лагерувате, от нищото се появява конник. Близките монголи идват да гледат отдалеч, наблюдават лагера дълго време. След като им дадоха малки сувенири, те обикновено си тръгваха, но на другия ден идваха други.

В Монголия не е обичайно да задавате въпроси на госта в движение. Гостът също не бива да бърза да разпространява всичко за себе си. Животът в степта е бавен и процедурата за среща с гост и домакин не прави изключение. Обичайно е преди разговор да си разменяте табакери и да си духате тютюна, бавно да отпивате чай, като обменяте общи фрази за здравето и времето и чак тогава да започнете разговор за бизнеса.

Много приемания и вярвания обещават просперитет за добро отношение към живите същества, а на онези, които нарушават обичаите, се обещават всякакви наказания. Не можете да изхвърлите остатъка от чай, да изхвърлите кост, която не е била изгризана, да дадете каквото и да било с лявата си ръка, да продадете любимия си кон, да настъпите разлятото мляко. За да изплашите злите духове, трябва да пляскате с ръце три или девет пъти. Имената на духовете на свещените планини се считат за забранени, те се пазят в тайна, не се произнасят на глас, освен ако не е абсолютно необходимо.

Изкопайте земята сред монголите се смята за изключително опасно, тъй като води до нещастие. Категорично е забранено да се копае земята с нож, скрепер, лопата или плуг в количество повече от една шепа. Също така е строго забранено да сече дърва, да се ловува и дори да се посещават някои „свещени места“. Уважението към земята се формира чрез система от забрани. Беше забранено ненужно да се навива земята с остри предмети, да се рисува върху нея, да се отваря повърхността ѝ. Ако е било необходимо да се положи основата, да се изкопаят кладенци, е било необходимо да се извърши ритуал за получаване на разрешение за тези действия и ритуалът "serzhem" - предлагането на подаръци.

Оказва се, че има много несъвместими продукти, които не бива да се консумират заедно. Някои от тях са доста популярни, но те са загуба на пари и превод на храна, ако се консумират с несъвместима храна.
Нека разгледаме най-често срещаните грешки и онези случаи, когато използването на някои продукти помежду си е напълно безсмислено.
Ръжен хляб с кафе
Тази комбинация от продукти принадлежи към категорията на безсмислени. Сам по себе си сандвичът на ръжен хляб или питка е чудесна закуска, богата на витамини и минерали. А чаша кафе е антиоксидант. Проблемът е, че кофеинът пречи на усвояването на много хранителни вещества. По-добре е тези продукти да се използват отделно един от друг.


Нишестени домати
Ядем домати с почти всичко. Те обаче не трябва да се ядат с никаква нишестена храна. Факт е, че съдържащата се в тях комбинация от лимонена, ябълчна и оксалова киселини е противопоказана при алкалното усвояване на нишестета в устата и стомаха.
Нишестето се съдържа в зърнените култури и картофите, така че трябва да ядете нещо различно с тях. А доматите се консумират най-добре с листни зеленчуци и мазнини.


Киви с кисело мляко или кефир
Кивито много често се добавя към млечни шейкове и смутита. Лекарите вярват, че хората го правят напразно. Ензимът в кивито насърчава ускореното разграждане на млечния протеин, което прави млякото и млечните продукти горчив вкус. Разбира се, ако използвате натурален млечен продукт.


Зехтин при пържене
Друга безсмислена загуба на пари е пърженето в зехтин. Както и всяко друго отопление. Разбира се, той е много по-полезен от простия, но при нагряване губи всичките си най-добри свойства. Трябва да се използва само студено: в салати и студени сосове.


Протеиново сладко от храна
Говорим за конфитюр, сиропи, захар и други сладкиши. Факт е, че заедно с протеините и нишестените храни сладките предизвикват ферментация, насърчават разлагането на други храни. Най-добре е да разделите консумацията на хляб и сладко. Единственото изключение е медът.


Зелена салата, спанак и сол



Зелен чай с мляко
Това е комбинация от храни, които правят безцелен зеления чай. Млякото или сметаната, добавени към зеления чай, ще намалят абсорбцията на антиоксиданти и други хранителни вещества, които съдържа.


Зелена салата, спанак и сол
Изглежда, че е съвсем обичайно да се поръсва спанак и маруля със сол, но се оказва, че солта черпи течност от листата на марулята и спанака и всички полезни вещества излизат с нея. Всъщност това означава само, че зелените стават безполезни.


Сода с мляко
Тази комбинация от храни предизвиква невероятен отговор. Стомахът е като експлозия в малък химически завод. Ефектите от такова смесване на продукти ще продължат много часове. В резултат - оригване, тежест в корема и дискомфорт. Не консумирайте последователно млечни и газирани напитки.


Плодове за десерт
Всички сме свикнали да завършваме голямо пиршество с десерт под формата на плодове. Но това не трябва да се прави в никакъв случай. Първите горещи ястия се смилат много по-дълго от плодовете и ще отнеме поне половин час, докато дойде редът им. През това време плодовете ще започнат да гният точно в стомаха. Заделете това лакомство за по-късно време.

Пъпеш с мляко
Слабително действие ще ви бъде осигурено, ако рискувате да пиете прясно изяден пъпеш с мляко, кефир или друг млечен продукт.

Диня със осолени храни
Подутото лице и подуване ще се осигурят чрез комбиниране на диня с всякакви солени храни. Тази комбинация задържа течност в тялото, от която има много в динята.

Херинга с мляко
Тази комбинация е може би позната на всеки като пример за това, което не можете да ядете заедно. Въпреки че в действителност тук всичко е много индивидуално. За някои тази комбинация може да предизвика ферментация в стомаха, за други - отравяне. Херингата, която е влязла в стомаха заедно с млякото, ще го окисли и веднага ще се извие. Правете паузи между тези храни.

Алкохол с кола
Тази комбинация, трябва да кажа, е много популярна сред тези, които понякога обичат да пият в бар. Кола се разрежда, без да се гледа силен алкохол или просто се измива с твърде силни напитки. Тази смес обаче е вид реактивна напитка, на която тялото ви изобщо няма да се радва.


Бира с фъстъци
Друга комбинация, популярна сред купонджиите. Въпреки това е доста опасно. Фъстъците не принадлежат към семейството на ореховите ядки, както обикновено се смята, а към бобовите растения. А в комбинация с алкохол бобовите растения губят всичките си полезни свойства и просто се превръщат в тежък продукт за организма.

Краве мляко - Майчиното мляко от говеда - произвежда се в огромни количества и е най-търгуваният вид животинско мляко.

Млякото е способно да отделя женски от всички животински видове от класа бозайници. На земята има около 6000 такива.

Всяко животно има собствено мляко, за разлика от млякото на друго животно. Често срещано е краве мляко.

Млякото съдържа над 100 от най-ценните компоненти - до 20 равновесни аминокиселини и практически същото количество мастни, захар - лактоза, много различен набор от минерали, огромна част от които е калцият. Всъщност половин литър мляко задоволява дневните нужди на човек от калций. Кравето мляко съдържа коластра, която укрепва имунната система на бебета и говеда.

Млякото стимулира храносмилателните жлези и предизвиква секрецията на храносмилателни сокове, дори ако няма желание за ядене.

Млякото се усвоява само с определени храни. По-добре е да пиете мляко отделно от всичко, но ако не можете да го използвате, направете каша върху него. Мляко, нишесте и плодове не трябва да се консумират заедно, бъдете внимателни.

Млякото не трябва да се пие с риба, яйца, месо и сирене, тъй като неутралната храна и тези продукти не са съвместими с други протеини, млякото съдържа повече въглехидрати.

Не пийте бързо мляко и други млечни продукти - млякото е с най-високо съдържание на карбонат, млякото трябва да се пие 5-6 минути. Пийте мляко на малки глътки, тъй като въглехидратите отнемат време за смилане.

Биволско мляко

Той е широко разпространен в Индия, Индонезия, Египет, Грузия, Азербайджан, Армения, Италия и в южната част на Русия (например в Дагестан, на Кубан). Използва се за приготвяне на заквасена сметана, кисело мляко, сметана, извара, сладолед, масло и най-важното - известното италианско сирене моцарела.

Биволското мляко има нежен вкус, практически няма аромат и сместа е малко по-плътна от кравето мляко. В сравнение с последното, биволското мляко съдържа повече мазнини, протеини, калций, фосфор, витамини А, С и група В.

Освен това, за разлика от кравето, всъщност не съдържа грубия протеин казеин, който причинява алергични реакции при много хора.

Камилско мляко

В Европа швейцарският гурме шоколад, приготвен с камилско мляко, напоследък се радва на огромен успех.

Европейците смятат не по навик соленият вкус на това мляко за истинска екзотика, но народите от Изтока го познават отдавна: казахите приготвят от него шубат - типичен аналог на кумис, в Арабия пият какао с камилско мляко - а шоколадовата миризма омекотява острия му вкус, а в Индия от правят сладолед.

Камилското мляко е много полезно: в сравнение с кравето мляко съдържа три пъти повече витамини С и D и с всичко това още по-малко лактоза (млечна захар) и казеин, което пречи на тялото ни да усвоява млечните продукти.

Мляко от кобила (конско)

За жителите на Централна Русия кобилешкото мляко е по-бързо, екзотично, но за много източни народи то е ежедневен продукт: известният кумис се прави от ферментирало кобиле мляко в продължение на много векове.

Млякото на кобилата е бяло със светлосинкав цвят, в него има половината мазнина от кравето мляко. Освен това по състав е подобно на майчиното мляко, поради което често се използва при производството на изкуствени консистенции за бебешка храна.

Козе мляко

Често срещани на нашата планета. Жителите на много южни държави го пият по-често от млякото на други животни, те правят кефир, кисело мляко, масло, сирена (Saint Mor, Crotten de Chavignol, Chevre, Chabichu du Poiato), кисело мляко (истинското турско кисело мляко се прави специално от козе мляко) , шоколад и сладолед. Най-древните гърци дори са създали мит за козата Амалфея, която е отгледала бебето Зевс - това не е ли най-голямото доказателство за народно признание?

Овче мляко

Овчето мляко е един и половина пъти по-хранително от кравето мляко: съдържа 2-3 пъти повече витамини А, В и В2. Овчето мляко е популярно сред много народи на Изток, а жителите на Италия и Гърция също не се лекуват с него.

От него се приготвя подквасено мляко, кефир, масло и сирена - чанах, осетински, туш иnskiy. Но прясно овче мляко се пие доста от време на време - има доста специфична миризма.

Еленско мляко

Северното еленско мляко се пие от народите на Север. Това е най-калоричното мляко: то има три пъти повече протеини и 5 пъти повече мазнини в сравнение с кравето мляко. Естествено, не всеки стомах може да го усвои, поради което пълномасленото мляко от елени обикновено се смесва с вода.

Жителите на Финландия правят вкусно сирене от него, а хората от Туван и Алтай карат арака - млечна водка.

Магарешко мляко

Магарешкото мляко се счита за най-полезно. Най-древните римляни се измивали с него и дори се къпали в него: смятали го за еликсира на младостта.

За съжаление магарето дава само около 2 литра. мляко на ден, докато говедата - до четиридесет. Затова магарешкото мляко е най-рядкото и най-ценното.

Засега се продава изключително в просветена Западна Европа; струва си да отбележим, че някой ден ще го видим на рафтовете на руските магазини.

Източници:

С какво не можете да пиете мляко?

Кравето мляко - майчиното мляко от говеда - се произвежда в огромни количества и е най-търгуваният вид животинско мляко. Млякото е способно да отделя женски от всички животински видове от класа бозайници. На земята има около 6000. Всяко животно има собствено мляко, за разлика от млякото на друго животно. Често срещано е краве мляко. Млякото съдържа над 100 от най-ценните компоненти ...