Ždral: recepti za kuhanje - ukusni i orašasti! Šta kuhati sa ždralovima - Virobi recepti sa ždralovima za djecu

Zdravo svima!
Ako ne znamo, popravimo! Ja sam Marija Uskova, umjetnica dekorativne umjetnosti, majstorica buketa sa tsukkerokom, ljubiteljica bilja i papirnih dekoracija. Volim koristiti jednostavne i jednostavne tehnike za stvaranje prekrasnih buketa!

Danas majstorska klasa proizvodi ručno izrađene dekoracije za bukete, nešto što se rijetko viđa u dizajnu rasvjete. Hajde da se smejemo malim vratovima ždralova! Čini mi se da kontrastni umetci bobičastog voća dodaju okus kompoziciji, dodajući sočnost buketu, raznolikost i naglašavajući poštovanje.

Kao i do sada, krenimo od materijala. Valoviti papir Sartotecnica rossi crvena br. 580, bordo br. 584, tamno zelena br. 591. Ako kupujete papir druge marke, samo odaberite crvenu ili bordo prema boji.

Možete koristiti i komad promjera 1 mm, traku, 3 okrugle višnje, ili čak čokoladne lješnjake i dvostranu traku.

Kada su materijali prikupljeni, spremni smo za radove! Za jednu bobicu treba nam:
- 2 ravna kotleta 8x3 cm,
- 1 mali ravni rezač 0,8 x 3 cm.
Ako na bobičasto voće koristite gomilu bobica, pomnožite ovaj set preparata brojem bobica. Berem kap od 3 bobice ždrala.
Za dva lista - 2 ravna kotleta 6x2 cm, 1 rez od 18 cm za stabljiku.
Set na fotografiji je fenomenalan, pogledajte:

Branje bobica je jednostavno kao lale. Pažljivo ću pripremiti i sve to vizuelno podijeliti. Proteže se 1 cm od sredine i rotira se za 180 stepeni.

Savijamo dio na prekretnici. Prstima formiramo rupu za rezač, pleteći valoviti papir.

Rupa je okrugla, kao na slici. Zagrijavamo omot od slatkiša tako da tsukerka poprimi oblik couleea. Pisao sam o materijalima, za bobice su nam potrebne okrugle tikvice, uključujući.

Ubacimo sisaljku u rupu tako da omekšali omoti slatkiša završe sa strane, a ne na dnu. Tako će bobica biti okruglog oblika.

Stavite komad čvrsto jedan na drugi i pričvrstite ga navojem odmah ispod zareza.

Da bi se postigao što glatkiji prijelaz na stabljiku, papir je najbolji.

A sada hajde da isečemo stabljiku. Nanesite kvadrat dvostrane trake na kraj strelice. Ovaj put bez petlji.

Vrh strelice stavljamo na rep ispod rezača.

Čvrsto pritisnite prstima tako da se traka dobro zalijepi za papir.

Dodamo naše bobice i 2 lista zelenih ortokutanih biljaka. Možete li zamisliti ždralov list?
Dajte lišću oblik na vrlo jednostavan način. Trebaju nam dva rubina u jednom prolazu. Okrenite list oštricom noža i istovremeno vrhom nokta dotaknite venu u sredini. Tokom procesa, jastučić prsta napipa makaze. Oduševite se fotografiji:

Tako se mrvi dok se tabak ne završi, ali ne do kraja. Dodajte 3-4 mm tako da se vrh lista savije. Spreman list!

Sada počinjemo sakupljati iglu.
Koristeći šav sa trakom, napravićemo 5 cm stabljika u blizini kože dizalice.

Napravili smo kožni flaster, a na preostaloj zadnjici (u mom slučaju na trećem) šav trake nije odrezan. Oduševite se fotografiji:

Već ste pogodili, ovo je potrebno! Sakupljamo sve bobice odjednom u grozd i odjednom ih uvijamo trakom.

Kada je rupa označena, okrenite je do samog vrha i dodajte list. Ovo se popravlja okretanjem boda trake.

Odmah dodajte još jednu i ukrasite stabljiku šavom do kraja.

Nemam zalihe.
Robimo karakterističan vrh bobica. Mala pravougaona biljka može rastegnuti preparate.
Napomena: valoviti papir rasteže se otprilike 2 puta.

Preklapanjem ovog snopa jednom u nizu, dokovi će završiti s pravougaonikom širine 5 mm.

S jedne strane stvaramo luk.

Ispravljeno.

Podrezujem ga makazama za bor.

Sada kada ste pripremili ono što je izašlo, morate ga poslužiti. Plaćam pomoć kineskog štapa. Možete uzeti ražanj ili iglu za pletenje.

Ovako mogu da se vrte naši vrtlozi, oduševit ćete se fotografiji:

A sada se bojimo prstena. Sam štap mi pomaže.

Tokom procesa lijepi se pištoljem.

Kako bih bio siguran da je sve čisto, zalijepio sam kožnu foliju.

Nanesite malu kap ljepila na rub našeg bobičastog vrha i pričvrstite ga na dizalicu. Sve je spremno na svom mestu!

Osovina ovog umetka bobica je izašla.

Pa, u ovom članku sam jasno pokazao kako pravim ždralove za svoje bukete.

U stvarnosti, postoji više, ništa više od samo MK. Suočili smo se sa ozbiljnom temom buketa sa cukerkama i kreiranjem raznih umetaka. Često objavljujem bukete cvijeća bez ikakvog objašnjenja, osim za same boje, kilograme ili plastični dekor.

Nadamo se da će naš izbor majstorskih buketa iz tsukerki stagnirati čips ovog MK-a, učiniti vaše bukete šarenijim, elegantnijim i atraktivnijim i da će biti korak ispred. Radujem se vašim pitanjima, komentarima i prijedlozima. A posebno, buketi sa ždralovima i drugim cvjetnim ukrasima.

Podijelite majstorsku klasu, bit će mi drago vidjeti vaše komentare.

Ako je tako, toplo preporučujemo da ukažete puno poštovanja na dizalicu! Ova bobica cimeta je još jedan prekrasan element unutrašnjeg uređenja, jer prkosi fantaziji. Osim toga, na zalasku sunca, u tradicionalnom i novom bilju, ždral često stagnira. A kako vam u kulinarskom smislu ova bobica nije tako bliska, onda ćete se u dekorativnom smislu s njom sigurno sprijateljiti! Predstavljamo vam izbor novih virusa sa fotografija, koji predstavljaju primjer kreativnosti pobjedničkog rada dizalice.

Teško je navesti djecu da rade! Najmanje pomozite da uberete bobice u svijeći ili keliku. Oni stariji, pržite sa nanizanim bobicama sa vijenca i ukrasima za same ove svjećare - osovina za vas i razvoj za treniranje fine motorike. A oni koji su marljiviji mogu isprobati svoje ručno rađene pletene vijence s bobicama.

Fotografije novih virobesa će vas pojedinačno ispuniti uzbuđenjem!

Novo cvijeće sa fotografijama: kompozicije sa svijećama

Božićna svijeća - kakvi su to ljudi pred njima? Osovina svjećice obično se pali samo iz posebnih pogona. Dajte sebi odlično raspoloženje i počnite stvarati nove događaje predstavljajući fotografije iz smrznute svijeće.

Jednostavno je: sve što trebate učiniti je napuniti posudu vodom, baciti bobice u životinju i postaviti plutajuće svijeće u metalne posude između njih. Spasite Khvilina - i more je sretno!

Opcija "zemlja" također izgleda prekrasno ako su na tanjuru postavljene svijeće, a između njih su umjetnički raspoređene bobice ždrala i, možda, božićni ukrasi.

A osovina je, prije svega, posao za dječake: stvoriti takve “korisnike” za tegle za svijeće za one kojima su očevi spremni da povjeruju glavu.

Kombinacija svijeća, staklenih boca i bobica ždrala može se koristiti kao alternativno rješenje. Oduševite se dostupnošću fotografija novih klica ove vrste.

Posebno mistecstvo – ovo su svećnjaci Križani. Tikvica većeg prečnika stavlja se pored tikvice manjeg prečnika, tako da mala tikvica mora imati dovoljan prečnik da može da primi sveću koja pluta u metalnoj ljusci. Bacite malo bobica ždrala između stranica tikvica, dodajte vodu i stavite na hladno mjesto da se ohladi dok se voda ne smrzne. Izlijemo našu svijeću iz oblika, stavimo je u tanjir ili neku drugu posudu, te stavimo svijeću u sredinu i zapalimo!

Originalne kompozicije

Postavite dizalicu u prekrasnu staklenu posudu. Dok hodate kroz ovu kompoziciju, pojedite nekoliko bobica. Dodatak vitamina u prednjem dijelu karlice jednostavno je neophodan - i za odrasle i za djecu.

A ako se već priča o ježevima, pitamo za one za hlađenje alkoholnih pića na vruć način. Na primjer - za pomoć, prstenovi ili komadi leda sa smrznutim dizalicom u njima.

Nove ptice sa fotografija: cvijeće sa ždralova.

Vinke tradicionalno ukrašavaju zimske svečeve separe. Kako se mogu napraviti ne od listova pređe, već od ždralova? Procijenite kako ove nove klice izgledaju efektno na fotografiji. I stvarno - smrad ukrasa!

Cvjetne kompozicije sa ždralovima

U pravilu je sadržaj vlage u cvijeću iz zakiseljene vode ždrala još niži - rezane biljke duže zadržavaju svoju ljepotu i svježinu. A u hladnoj zimi to je još relevantnije!

I na kraju - hrpa sjajnih ideja iz dizalice. A cimet je dobra stvar: brusnicu možete zamijeniti bilo kojom ukrasnom bobicom. Na primjer, kao grašak.

Anninі Visenta posebno za sajt

2013, . Sva prava zadržana. Bez pisma autora ili aktivne, direktne i otvorene prije indeksiranja, poruka poslana na stranicu za ponovno objavljivanje materijala bit će objavljena ili djelimično blokirana!

Niski čagarb raste, a u ranu jesen gori sa stotinama rubina. Ovaj ždral je bobica, bogata svim vrstama vitamina i mikroelemenata, orašasta i jednostavno ukusna. „Unutarnji vitamin“ ove bobice je nevjerovatno raznolik: askorbinska kiselina i benzojeva kiselina, limunska kiselina i kinin, ursolna kiselina i jabučna kiselina, vitamin PP, B (cijela grupa), K, pektin i glikozidi, tikvice i puno druge stvari.

Korist

Možda je bogata zaliha vitamina i organskih tvari omogućila ždralu da zauzme vodeće mjesto među vrtnim i šumskim bobicama. Isti autoriteti su joj dozvolili da zauzme pijedestal i uživa u blagodatima prirodnih lijekova protiv mnogih bolesti. Za oslabljene i bolesne organizme ova bobica je jednostavno nezamjenjiva, indicirana je za sve recepte.

Međutim, za prosječnu zdravu osobu ždral neće biti dobar dodatak ishrani. Jača imunološki sistem, uklanja rasipnički govor iz tijela, pomaže u borbi protiv prehlade i sprječava ozbiljnije bolesti. Dobro je znati šta sve možete učiniti sa ždralovima, kako biste se za zimu opskrbili ljekovitim bobicama, a usred njega sačuvali koru koju priroda skriva. Danas znamo kako pravilno pripremiti ovu bobicu i koje rezerve se od nje mogu sačuvati za zimu.

Očuvanje bez konzervacije

Za početak, hajde da shvatimo šta možete učiniti sa svježim dizalicama, pored konzerviranja. Naši preci su jednostavno čuvali ždrala u hladnoj lužini, pažljivo prebirajući i birajući trule bobice, a one dobre sušeći. Preporučuje se da se bobice rosipaju u labavu kuglu kako bi bile dobro prozračene. Ranije su bobice čuvane od vinove loze, raspršujući se direktno na vinovu lozu. Ali u glavama lokalnog života, ova opcija očito nije prikladna. Takva osoba neće moći uštedjeti toliko novca. Ovom metodom dizalica ima moć da uvene i osuši, što je potpuno nepotrebno.

Zamrzavanje

Šta možete učiniti s dizalicom ako imate veliki zamrzivač? Važno je duboko zamrznuti bobice. Ovo je još jedan, ali najpopularniji način da se sačuva sva kora koju je priroda dala ovoj bobici. Za čuvanje u zamrzivaču, bolje je odabrati one bobice koje su već bile izložene mrazu u svom prirodnom okruženju. Po pravilu, baštovani-gradski radnici čekaju da dizalica dobije prvi lagani mraz, tek nakon što uberu bobice.

Prije zamrzavanja, preporučuje se da se dizalice sortiraju i pažljivo pregledaju na trule bobice. Zatim isperite, raširite na čist peškir u tanku loptu i ostavite da se osuši na prirodan način. Nakon toga, čiste i suhe bobice se pakuju u vrećice i odvoze u zamrzivač na čuvanje. Ako ste već osušili bobice, onda je za zamrzavanje bolje odabrati ne plastične vrećice, već plastičnu posudu s poklopcem.

Džem od smrznutog bobičastog voća

Šta možete napraviti od smrznutih ždralova? Postoji toliko mnogo opcija: kompoti, sokovi, voćni napici, džem i pire. Ale mi danas priprema veoma ukusan i neverovatno smeđi džem od ždralova. Vaše skladište neće imati svježe sastojke na zalihama. Zuccor i bobičasto voće su osovina i cijela tajna pripreme nježnog, tope se u ustima i nevjerovatno aromatičnog džema.

Proporcije proizvoda u ovom receptu su 1*1, tako da po kilogramu trešanja treba uzeti istu masu bobica. Smrznute bobice treba pustiti da same sazriju. Srećne peći na mikro-drva!

U veliku posudu s debelim dnom i drenažom (bolje uzeti kotao za pilav) stavite bobice i ulijte potrebnu količinu pijeska kurkume. Napunite blender i blendajte dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju. Zatim izgnječite zukor, stavite lonac na šporet i dodajte mešavinu bobičastog voća, pa na laganoj vatri dodajte pet pera.

Sklonite vatru sa vatre i pažljivo kašikom protrljajte vruće bobice kroz sito. Više nam ne trebaju koža i runo ždrala. Kao rezultat toga, sigurno ćete na kraju zvučati kao prosperitetna gužva s kranom. Ako ga uhvatite, onda je žele savitljiviji i aromatičniji.

Kran je isečen

Ako imate veliku zalihu smeđih bobica, možete ih ne samo osušiti, već ih zamrznuti ili potopiti. Ljudi su dugo znali da mogu zaraditi od brusnica i ždralova. Razvrstali su bobice, iskuhali ih iz baršuna i napunili ih križanskom bunarskom vodom. Na vrh je stavljen neki važan preliv i bobice su ostavljene neometano mesec ili dva.

U ovom trenutku, naravno, nema lonaca i bačvi za čuvanje bobica, ali metoda rezanja kranom je i danas u upotrebi. Da bi se sačuvale originalne boce, tegle imaju kapacitet od tri litre. Bobica se kreće okolo, juri i sipa u teglu. Zalijte vodom ili posebnim sirupom (1 litar vode, malo soli, kašika tikvica, 2 karanfilića, malo cimeta).

Sušene bobice

Šta još možete učiniti sa svježim kranom? Vrlo popularna opcija je sušenje. Proces se odvija pomoću posebne kuhinjske jedinice za sušenje bobičastog voća, povrća i gljiva, ili na stari način - u pećnici. Da biste osušili bobice u pećnici, potrebno je isprati stabljike, a zatim prokuhati nekoliko bobica u kipućoj vodi. Zatim raširite foliju na lim, rastvorite bobice i stavite u rernu na 4-5 godina. Zapamtite da se lopta kreće, ali ne možemo je previše podnijeti. Zašijte 30-40 kora iza bobice, okrećući ih.

Kada je sušenje završeno, ne oklijevajte da pokupite bobice. Na sobnoj temperaturi treba ga ohladiti i ostaviti još 1-2 godine. I nakon svih ovih manipulacija, dizalica uzima tegle iz boce radi spremanja.

Kompot od ždrala

Ako ste ljubitelj konzerviranja i oslanjate se na hranu koja se može napraviti od ždralova za zimu, onda će vam se svidjeti opcija pripreme kompota. Desno - jednostavno je, jednostavno i ne zahtijeva posebne troškove.

Za klasični recept za kompot sa ždralovima tipičan je sljedeći skup proizvoda:

• Bobice - jedan kilogram.
• Pijesak od krastavca – 550-650 grama.
• Voda – 1,5 litara.

Priprema

Kao i kod drugih metoda konzerviranja, prije kuhanja kompota od ždrala, preporučuje se pažljivo sortirati sve otpadne bobice. Isperemo ih pod tekućom vodom u posebnom cjedilu. Sad bobičasto voće stavimo u šerpu, napunimo vodom, sipamo zukor i ne pustimo da vatra upije, već da odstoji. Zašijte deset khvilina dok ždral ne nabubri. Sada možete uključiti vogon i kuhati bobice za kompot. Možete brzo dodati sav sok od cimeta koji je stavljen u sredinu, a samim tim i sok od cimeta i vitamine.

Čim je voda počela da ključa, otkriveno je pet khvilina. Tada plin zavibrira i kompot se ostavi da se malo ohladi. Tegle možete pripremiti za samo sat vremena. Preporučuje se da ih dobro operete sodom bikarbonom i sterilišete. Ako volite bobičasto voće u kompotima, možete ih preskočiti. Ako nije, ždralkom vadimo ždralku, a smeđu vodu sipamo u tegle i zatvaramo poklopce.

Šta možete da radite sa dizalicom ako ste ljubitelj kompota? Postoji toliko mnogo opcija:

Varennya

Šta možete od ždralove trave za zimu ako ste ljubitelj preparata od sladića? Odlično je, džem. Preporučujemo vam da pripremite smeđi i vitaminizirani džem od bobičastog voća, graška i jabuka. Može se poslužiti kao lisice, palačinke ili kao fil za pite, pite, đevreke, kroasane, slatke pice itd.

Neophodni sastojci

• Dizalica - 1kg.
• Dvije boce vode.
• 1,5 kg cucru-a.
• Jedna velika zelena jabuka.
• Želim detaljniji dlakavi grašak.

Yak gotuvati

Kao i kod pripremljenog džema, bobice za džem moraju biti čiste, obrađene i uklonjena trula ili nezrela „braća“. Da ždral bude mekan i pustio svoj smeđi sok, blanširajte u vrućoj vodi deset dužina.

Dok se bobice namaču u koparu, pripremite sirup. U duboku šerpu sipajte dve flaše vode, sipajte zukor i stavite na srednju vatru. Prokuhajte, proverite kada se zukor pokvari. Uklonimo vatru i dodamo bobičasto voće u tiganj. Kuvati na laganoj vatri oko 10 hvilina. To će biti dovoljno da džem kasni, a bobice ne izgube svoje smeđe bobice iz grozda uz infuziju visoke temperature. U posljednjoj fazi kuhanja možete dodati krišku jabuke i malu porciju usitnjenog graška. U ovaj džem možete dodati i limunovu koricu ili celo voće narezano na krupnije komade.

Šta možete zaraditi od uvrnutih dizalica?

Izuzetno popularan recept je naribati ždral ili ga samljeti sa kukrumom. Ovakvom pripremom, dugo će se sačuvati, a bobice neće izgubiti smeđe plodove, zbog čega nisu podložne termičkoj obradi.

Za recept vam je potreban jedan kilogram pulpe i šolja opranih i osušenih bobica. Napravite pire od ždralova. Ovaj proces može biti potpomognut mlinom za meso, procesorom hrane ili blenderom. Uvrnuti ždral se prekriva krastavcem i ostavlja na sobnoj temperaturi dvije godine. Nema potrebe da ga stavljate u tegle i čuvate u frižideru ili podrumu.

Šta možete zaraditi od dizalica? Spreman za borbu protiv prehlade

Već smo čuli mnogo o tome šta možete zaraditi od dizalica. Ostalo je još dosta recepata na zalihama. Čak je i švidka pripremljena i korisna za zdravlje pripremljena za borbu za ždralove i med. Tegla takve prirodne tečnosti biće samo čarobni štapić u periodu prehlada. Dvije-tri žlice ždrala sa medom kao užina prije čaja i čini se da je vaš imunitet čvrsto otporan na gripu i HRV.

Proces kuhanja u ovoj verziji je vrlo sličan prethodnom, osim što se zamjenom tikvica u uvrnutom dizalicom dodaje med u omjeru od 1/1. Bobice možete izrezati blenderom, postepeno dodavajući med. Dakle, masa će biti ista. Sipamo u tegle. Odnosimo ga da ga sačuvamo od hladnoće.

Sokovi

Druga opcija za pripremu ždralova za zimu je priprema soka. Bobice u svakom slučaju treba pažljivo odnijeti. Preporučljivo je razvrstati ih, uklanjajući smeće iz dizalica. Za pripremu uzmite dva kilograma bobica i 0,5 litara vode. Bobice se namoče u vodi i nakon što proključa, odmah se namoče. Važno je osigurati da dizalica omekša, a pritisak postaje lakši i brži.

Potrebna nam je dodatna gaza. Dobra je ideja kremom namazati vrh glave. Očišćeni cimet se još jednom dovede do ključanja, kuvan sa krastavcem (dok ne bude dobrog ukusa) za tri do pet klinova. Izlijemo sok iz sterilizirane tegle i zatvorimo ga metalnim poklopcima iza dodatnog ključa.

Pouring

Na kraju, želim da vas upoznam sa smeđim i veoma ukusnim napitkom koji se dobija iz ždralova fermentisanog vina. Ovo je dokaz za one koji ne znaju šta sve može da se radi sa dizalicom, za one koji ne vole džem od sladića i džejmija.

Liker se priprema od 750 g zukru, litre vode i kilograma bobičastog voća. Pokupite plodove kašikom ili tkačom, stavite ih u posudu sa uskim grlom, sipajte vodom i dodajte pulpu.

Pomiješajte sastojke oko posude i umotajte u gazu. Prestajemo da pijemo nekoliko dana. Nakon 48 godina, nakon početka procesa fermentacije, stavili smo medicinsku rukavicu na vrat. Ima nekoliko malih ruku da je ponovo pusti van. U tom slučaju punjenje traje još 40-45 dana. Zatim preradimo sok, izvadimo bobice i sipamo u posude za spremanje.

Sada znate koje se pripreme mogu napraviti od dizalica za zimu. Ako imate priliku da kupite na pijaci ili uzmete ovu bobicu cimeta u najbližoj šumi, nemojte se ustručavati da to učinite. Imate najmanje sat vremena za pripremu, ali kora će biti kolosalna.

Press služba

Očaravajući je sat, a u Bijeloj kući su uvijek vrlo ozbiljno pristupali čistoći, a sama priprema je trajala više od dvije godine.

Uputstva za izradu stabla ždrala prve dame Betty Ford (tim američkog predsjednika Geralda Forda, prve dame Sjedinjenih Država od 9. septembra 1974. do 20. septembra 1977.) objavljena su u knjizi poznatog dekoratera, koji je učestvovao u dizajnu rođenja B Colina Christa 2008 Zabava sa prvim damama. Knjiga je objavljena u ukrajinskom prijevodu u izdanju KM-Books.

Glavni cilj gospođe Ford 1974. bio je da zada ton, koji joj je omogućio da sve radi drugačije, niže nego ranije, i za to je najbolje odgovarao. Vaughn je pozvao Bijelu kuću da usvoji tradicije Fordove domovine, koje su bile zasnovane na kreativnosti, ljubavi i, što je najvažnije, suosjećanju.

Gospođa Ford je dala ton uređenju Bijele kuće u patchwork stilu. Vaughn je zaista volio nizanje kokica i igranje sa divljim životinjama. Tradicionalnim ukrasima od medenjaka gospođe Johnson i Ford dodale su italijansku pečenu tortu - tanke vafle u obliku pahuljica. Ono što je trebala učiniti je jednostavno da izvadi pećnicu iz slame za hranu.

Sa obe strane ulaza u hodnik stajale su kamila i žirafa sa starog vrtuljka. Bilo je neverovatno, bilo je puno borovih iglica i budinočka od medenjaka. Ta rijeka ima novu tradiciju - drvo ždrala. Ovdje je došlo drvo ždrala kolonijalne Amerike i, kao što ime govori, isječeno je od svježih stabala ždrala.

Press služba

Bobice su stavljene na šišar od kovrča oko 60 cm. Drvo je postavljeno kao ukras u Crvenoj sali. Dugo je tajna bila usredsređena na činjenicu da su dva ždrala pripremljena na koži. Jedan je stajao, dokovi nisu počeli da se suše, a onda su se međusobno izvadili iz frižidera, a distributeri ništa nisu obeležili.

Betty Ford je stvorila drvo ždrala 1975. godine, što je dio tradicije Bijele kuće. Metar dugo drvo služi kao prekrasan središnji ukras za stol ili sobu. Tu možete stajati skoro dvije decenije.

trebat će vam:

• Konus od polistirenske pjene visine 50-60 cm
• Boja mahovine
• Šareni konac ili tanke štikle
• Tri vreće svježih ždralova (1,5 kg)
• Bijelo ljepilo
• Prozory akrilni lak u spreju
• Crveni farb u konzervi

Croc prvi

Nakon struganja stabla, prekrijte cijeli konus šarenom mahovinom. Poroz u boji seče tri centimetra na odjeći mladenke. Postavite bobičasto voće na podlogu, natopite ljepilom i stavite u kornet. Ponovite doti, doki, cela šišarka neće biti prekrivena bobicama. Nanesite akrilni lak na drvo kako bi duže stajalo.

Šta možete kuhati sa ždralovima? Ova neoznačena, čak i cimetova bobica prodaje se na pijacama i supermarketima tokom cijele zime. I često bi ga gospoda htjela kupiti, cijena je pristupačna, ali kako kupiti svježe dizalice? I ispostavilo se da čak ni smrznuti ždralovi ne mogu prepoznati smrznuto stanje. Mislio sam da mogu podnijeti takvu nepravdu. Pročitajte sve recepte za ždral u jednom članku!

Kako kuhati ždral u cukoru

Želela bih da podelim recept za slani desert sa cimetom i ukusom - ždral u tikvicama, odnosno ždral u glazuri sa tikvicama u prahu i belancetom. Takve domaće "sirke" možete sušiti u pećnici ili električnom sušilicom. I što je najvažnije, nema potrebe za trivacom da spasite ždralove u krastavcu. Utrobu možete kuhati po sat vremena, kako se ne bi iritirali.

Sastojci:

• 2 boce svježih ždralova;
• 1 jaje (bez belanaca);
• 1 boca šećera u prahu.

Priprema:

Bobice ždrala operite, sortirajte, cele bobice stavite na papirni ubrus da se osuše. Na visokom terenu, glatkom kuglicom izdubite prah od krastavca. U činiji umutite bjelanjak pjenjačom. Koru bobica umočite u umućen bjelanac, pa ih dobro uvaljajte u prah. Bobice u proteinu i pulpi odgovorne su za oslobađanje sladića:) Osušite bobice prvo na sobnoj temperaturi (godinu ili dvije), a zatim ih stavite u pećnicu ili električnu sušaru. Prilikom korištenja sušilice slijedite upute. Osušite bobice u rerni na temperaturi od 45-50 stepeni sa otvorenim vratima.

Kisil sa dizalicama

Za pripremu želea koristite svježe ili smrznute bobice. I tako, možete koristiti najčešći krumpirov škrob. Ne brinem o potrebi da čačkam okolo za dragim kukuruzom. Sorta ne dodaje škrob u slanu bobicu gotovog želea od ždrala.

Sastojci:

• 450 grama dizalice;
• 3 litre vode + 2 boce za pripremu škrobnog praha;
• 1 boca tsukrua;
• 6 kašika skroba.

Priprema:

Probaj srediti bobice ždrala. One koje su pukle vikorist mogu, a pokvarene ne mogu. Ako imate smrznute bobice, prvo ih odmrznite, a zatim možete ukloniti očigledno zatvorene kopije i nastaviti dalje. Koristeći blender, pročistite kran, a zatim ga protrljajte kroz metalno sito. Izlijte sok, a vrh bobica napunite hranjivom vodom. Stavite na šporet, posle ključanja dodajte|dodajte| zukor i kuvati 10 minuta|. Procijedite juhu kroz sitno cjedilo, bacite brašno, a tekućinu ponovo prokuhajte. Samljeti skrob u dvije tikvice vode, sipati u tiganj u tankom mlazu, miješati da se smjesa sjedini. Čim kisela smjesa proključa, ulijte sok od ždrala, skinite posudu s vatre i ohladite ispod poklopca. Kiselo možete čuvati 1-2 dana u frižideru.

Mors od krana

Priprema voćnog soka varira u zavisnosti od recepture za žele samo tako što se dodaje manje tikvica, a skrob se uopšte ne dodaje. Pogledajmo izvještaj o tome kako pripremiti voćni sok od ždrala.

Sastojci:

• 4 boce s kranom;
• 2 litre vode;
• popsklyanka cucru ili malo više.

Ne želim da oklevam da popijem malo sladića. Dodatak će sve vaše prednosti svesti na nulu. Krastavac možete zamijeniti ohlađenim voćnim napitkom i dodati med za ukus.

Priprema:

Bobičasto voće sortirajte, isperite, ocijedite, a zatim stavite u šerpu i zgnječite drvenom kašikom. Protrljajte kroz sito (alternativa je da smjesu od bobica iscijedite u gazu presavijenu na četiri). Stavite sok u frižider, do vrha napunite vodom i stavite u isti lonac u kojem ste prethodno izgnječili bobičasto voće. Pustite da proključa, dobro promešajte, a zatim procedite i vratite da proključa. Dodati zukor u šerpu sa bujonom od bobičastog voća, mešati dok se potpuno ne sjedini. Pustite da proključa, nakon 3-4 minuta skinite voćni sok sa vatre, a nakon još jednog ulijte u novi sok od ždrala iz frižidera. Mors sa svježim ili smrznutim ždralovima čudesno upija spragu.

Kompot od ždralova i brusnica

Naravno, bobice su slične. Umaci su slični, po tome što možete kuhati kompot samo od ždralova, ali nemojte dodavati brusnice. A ipak, dat ću vam recept za pravljenje kompota od ždrala i brusnica.

Sastojci:

• 2 boce s kranom;
• 2 boce brusnice;
• 3 litre vode;
• tsukor uživati;
• štapić cimeta za patlidžane.

Priprema:

Bobice operite, odbacite svu trulež koja nije pogodna za obradu. Ostatak stavite u šerpu i napunite vodom. Kuvajte nakon što prokuvate 20 pera sa štapićem cimeta, a zatim dodajte zukor dok ne poželite. Uklonite štap, kompot procijedite, bobice bacite. Kompot ponovo prokuhati i ostaviti da odstoji ispod poklopca.

Crane sik

Boja ždralova je još smeđa, posebno u hladnoj sezoni. Preporučuje se korištenje niskog nivoa govora, koji poboljšava imunitet i pomaže tijelu u borbi protiv virusa. Da biste pripremili sok od ždrala za zimu, morate dodati dosta bobica.

Sastojci:

• 4 kg svježih ždralova;
• 4 boce vode;
• tsukor uživati.

Može se konzervirati u obliku koncentrata (bez vode), ali u tom slučaju će ga trebati razrijediti prije ugradnje kroz otopinu visoke kiseline u proizvodu.

Priprema:

Odvojite svježe bobičasto voće, procijedite ih blenderom, zagrijte do ključanja, miješajući, pa protrljajte kroz sito. Sipajte sok u šerpu i zagrejte do ključanja. Zakuhajte potrebnu količinu vode, sklonite sa vatre i malo ohladite. U zagrijani sok od ždrala sipajte malo ohlađene prokuhane vode. Dodajte zukor, mešajte dok se ne sjedini, dovedite do tačke ključanja i sipajte u sterilne tegle. Zarolajte i okrenite limenke naopako. Dodatna odjeća nije potrebna.

Ždralova infuzija grlice u domaćim žestokim pićima

Sezona pripreme infuza po pravilu počinje odmah nakon vinarije. Među nedostatkom divnih recepata ističe se infuzija ždrala. Ždral poslužen uz grlicu ili alkohol je najpopularniji među ostalima. Nije iznenađujuće. Predivan ukus i jednostavnost pripreme ždrala izmamiće ljubitelje infuzija i likera da skrenu pažnju na ovaj recept. Ova tinktura se priprema od svježih ili smrznutih bobica. Rezultat uvijek zadovoljava sve koji su barem jednom probali infuziju od kornjače.

Sastojci:

• 1 boca bobica ždrala;
• 2 kašike paste od cimeta;
• 50 ml vode za pripremu sirupa;
• 2 boce bilo kog plamenika.

Priprema:

Očistite kran kremom, sortirajte ga i isperite pod vodom. Stavite ga na depozit da sačuvate skladište. Bobičasto voće zdrobiti drvenom posudom, staviti u posudu za pripremu infuzije i preliti preko plamenika. Ovo može biti ples s plutom i širokim vratom. Promiješajte, lagano protresite tijesto, dobro zatvorite, sipajte na toplo tamno mjesto 2 minute. Nakon završetka ove faze, otvorite tinkturu i nekoliko puta procijedite kroz gazu. Za finije čišćenje koristite pamučni filter: stavite vatu između dvije kuglice gaze i kroz nju provucite infuziju. Na ovome možete zupinitis - infuzija je gotova prije infuzije. Ako vam je previše kiselo, možete dodati 2 kašike krastavca (ne više). Jednostavno nije moguće da majka rastavi tsukor. Bolje je otopiti pulpu u vrućoj vodi da sami pripremite sirup, a zatim je pomiješajte s infuzijom ždralova i grlica.

Ždral natrljan kukrumom

Natrljane korom bobica ždrala zadržavaju sva voćna svojstva svježih bobica, budući da se u ovaj recept ne dodaje džem. Dovoljan omjer kore i bobica za pouzdanu štednju je 1:1.

Sastojci:

• 2 kg svježe dizalice;
• 2 kg pisku od krastavca.

Priprema:

Bobičasto voće sortirajte, isperite i osušite. Potom ih ručno preklopiti da dobijete kompaktnu smjesu, blenderom izmiksati u jedan pire, dodati zukor i miksati dok ne postane glatka. Kašika za mešanje je od drveta. Uvaljajte ih koprom pre nego što zukor umešate u ždral masu. Nežno sipajte prskanje preko čistih tegli i poklopaca. Pasirane ždralove stavite u tegle, pokrijte ih poklopcima, nakon nekog vremena, kada se dobro ohlade, tegle odnesite u frižider. Pasta od ribanog bobičastog voća sa koricom se takođe najbolje čuva smrznuta.

Džem od krana

Za dizalicu pripremam džem za ekstra jabuke. To je zaista džem od jabuke ždrala.

Sastojci:

• 2 boce svježih ili smrznutih ždralova;
• 1 kg jabuka;
• 1 kg cukru;
• sok od limuna i kora od pomorandže za patlidžan.

Priprema:

Odmrznite dizalicu kao što biste zamrznuli bobičasto voće. Dovoljno svježe za pranje i sortiranje. Propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pa protrljati kroz sito. Jabuku sitno nasjeckajte, dodajte krastavac, promiješajte, dodajte|dodajte| Ja ću jesti masa. Sada možete započeti kuhanje. Zagrejte mešavinu voća i bobica na srednjoj vatri, kuvajte dok jabuke ne omekšaju, ne zaboravite da sve promešajte drvenom kašikom. Kada jabuka proključa, sklonite džem sa vatre. Promiješajte, malo ohladite i pažljivo izmiksajte blenderom. Čim se ista voćna i bobičasta masa pojavi u tiganju, počnite je ponovo kuhati. Sada morate raditi, fokusirajući se na znakove raspadanja džema. Pazite - u procesu ključanja, mješavina ždrala i jabuke će "pljunuti" vruću, pa pazite na ruke i ne zaboravite da miješate džem, gusto, miješajte postepeno, bez prekida. U suprotnom će izgorjeti. Pre nego što gotov proizvod sklonite sa vatre, dodajte koricu narandže (bazhano) ili limuna po ukusu. Ponovo promiješajte, sačekajte da proključa nakon dodavanja kore i stavite pekmez od ždrala u suhe, čiste tegle, koje prvo uklonite vrelom vodom. Zarolati sa sterilnim korama. Cijeli kuhani proizvod pažljivo se čuva i dodatno se zgušnjava tokom procesa konzerviranja.

Varennya sa svježim dizalicama

Sastojci:

• 1 kg dizalica;
• 800 g cucru;
• 2 boce vode.

Priprema:

Da pripremite džem od ždralova, operite i sortirajte bobice, a zatim ih osušite na papirnom ubrusu. Odvojite sat vremena da skuvate pulp sirup od dve flaše vode i oko 100 grama kukuruznog sirupa. Kada sirup provri, skuvati 5 hvilina. Zatim sipajte bobičasto voće u šerpu sa sirupom, ponovo prokuhajte i ostavite sa strane. Bez oklijevanja sakupite tegle i poklopce. Prokuhajte ždral u sirupu na srednjoj vatri, skuhajte 5-7 ždralova, sipajte vruću ždralku u posudu za skladištenje i zarolajte.

Smrznuti džem od ždrala sa sokom od pomorandže

Dezertu dodajte popularni zimski recept, čak ni tokom hladne sezone ne manjka narandže i smrznutih bobica ždrala.

Sastojci:

• 2 boce smrznutih ždralova;
• 1 boca tsukrua;
• 1 velika stiglaa narandža.

Priprema:

Da biste napravili ovaj ukusni džem za desert, odmrznite bobičasto voće i pokapajte ih pulpom. Ostavite godinu dana, a zatim izvadite narandžu, iscijedite sok i dodajte u činiju za džem. Promiješajte, prokuhajte sladić i maslac od ždrala, kuhajte na laganoj vatri. Zakuvali džem sipajte u čistu teglu, pokrijte najlonskim poklopcem, a kada se ohladi stavite u frižider. Kašika ovog džema prije čaja je divan vitaminski dodatak vašoj prehrani. Drugi način pripreme džema od smrznutog bobičastog voća je sljedeći: nakon odmrzavanja ždrala, uvijte ga s korom, dodajte sok od pomorandže i kuhajte dok se ne zgusne. Sipati u teglu i zatvoriti čistim čepovima.

Marshmallow iz dizalice

Postoji lagana kiselost ždrala, blagi slad, pahuljasta, mrvičasta tekstura - isto ono što biste očekivali od lasoa, koji se zove marshmallow. Da li želite da pravite marshmallow od ždrala kod kuće?

Sastojci:

Voćna baza:

• 150 g sosa od jabuke;
• 50 g pirea od ždrala;
• 200 g krastavca;
• 1 bjelance.

• 80 ml vode
• 220 g cucru;
• 10 g agar-agara.

Priprema:

Pospite malo sosa od jabuka. Prepolovite jabuke. Uklonite sredinu i ogulite kožu, prepolovite kožu na 2 dijela. Stavite jabuke u posudu za pečenje. Peći u rerni 1:00 na 160ºS. Ohladite jetru jabuke. Izmiksajte ih blenderom i protrljajte kroz sito.

Pripremite pire od ždrala. Sve fine ždralove izmiksajte blenderom. Pire od bobičastog voća sameljite kroz sito da skinete kožicu.

Sada možete sami pripremiti marshmallows. Pomiješajte pire od jabuke sa ždral pireom. Dodati zukor i dobro promešati. Pomiješajte pire od jabuke sa polovinom bjelanca i umutite mikserom. Kada masa postane gusta i lagana, dodajte polovinu proteina koji je ostao i nastavite tući još nekoliko pernica.

Pomiješajte vodu i agar-agar u castrulsi. Stavite lonac u kojem se nalazi napukli agar na jaku vatru. Kada agar-agar nabubri i masa postane gušća, dodajte zukor. Dobro promešati. Kuvajte sirup na srednjoj vatri do 110°C oko 5 minuta. Vrući sirup sipajte u voćnu podlogu dok se ne uzmuti. Masa će biti sve gušća i gušća. Posljednju tucite oko 5-7 minuta.

Dok se tuče podloga za marshmallow pripremite papir za pečenje na koji ćete utisnuti marshmallow i slastičarsku vrećicu sa mlaznicom. Za ovoliko proizvoda bile su mi potrebne 2 velike slastičarske kese. Kada je smjesa za marshmallows bila gotova, odmah sam napunila kese za pecivo kako se, dok sam vadila prvu porciju marshmallowa, višak ne bi počeo gomilati u posudi miksera. Ovo je važno jer agar-agar počinje da hvata na 40 stepeni.

Sipajte marshmallow preko noći dok se malo ne osuši. Nanesite sa cimetom u prahu. Možete kombinirati polovice marshmallow-a od ždrala u zhanya.