Castraveți castraveți într-un pachet într-un mod rapid. Cea mai rapidă metodă finlandeză de decapare a castraveților.

Vara în țară este bună. Păsările cântă, aerul este curat, natura este în jur. Și dacă în grădină castraveți a crescut - în general, frumusete. O problemă - legumele cresc atât de mult încât nu pot fi consumate imediat. Și vreau să mă răsfățesc cu castraveții nu numai în vară, dar și în timpul iernii. Cea mai simplă cale este să-i muriți. Astazi vom impartasi cateva retete de castravete marinate pe care le-am folosit mult timp pentru recoltarea iernii.

Prescripție castraveți murate ambasador simplu

1. Într-un borcan din partea de jos se află: frunze de hrean, umbrele de mărar, trei cuișoare de usturoi, patrunjel, țelină, busuioc.

2. Castraveții mei, cozile nu sunt tăiate și strânse (mai dens, cu atât mai bine).

3. Într-un borcan de 2 litri, luați 2 linguri. linguri de sare fără vârf, una Art. lingura de zahăr și se toarnă în rezervor.

4. Completați toate apă rece și închideți capacul din plastic.

5. Depozitați castraveți murate într-un loc răcoros (frigider, pivniță).

Această rețetă este bună deoarece nu folosește oțet. Gustul este simplu, sărat, similar cu cel obținut mai devreme, cu butoaiele de stejar mărunțite. Acum deschidem un secret teribil: sunt castraveți murate simplu sărare în bănci, antreprenorii cumpără de la bunicile provinciale și le vând pe piețele de capital, ca și cum ar fi sărate în butoaie.

Rețetă castraveți murate în frunze de hrean

1. Spalati bine castravetii, nu este necesara taierea taurilor.

2. În partea de jos a rezervorului puneți o pereche de căței de usturoi.

3. Hârtie foaie bine spălate, înveliți fiecare castravete în ea și bine pus. Între ele am pus umbrele de marar, telina, busuioc, patrunjel.

4. Marinată pe un borcan de 2 litri: în 1 litru adăugați 2 linguri de sare fără vârf, un singur zahăr și aduceți la fierbere.

5. Se adaugă 1 linguriță de acid acetic 70% în borcan și se toarnă peste marinada fierbinte.

6. Închideți castraveții cu capac și puneți-i într-un loc răcoros.

Castraveții sărată conform acestei rețete, crocante, au un gust picant pronunțat.

Castraveți castraveți în Bulgaria

1. Castraveții mei (cozile nu sunt tăiate) și bine așezate.

2. Puneți mărar, patrunjel, cilantru într-un borcan. Nu am pus acest lucru, pentru că principalul lucru din această rețetă este marinada, chiar și fără verde se dovedește foarte gustoasă.

3. Se fierbe apa și se toarnă într-un recipient cu castraveți, după 10 minute, se scurge apa.

4. Pregătiți marinada: adăugați 4 lingurițe de zahăr și 2 - sare la 0,5 litri de apă, aduceți la fierbere și turnați într-un borcan. Adăugați 4 linguri. linguri de oțet 6%.

5. Închideți castraveții murați în bulgară cu un capac de fier și depozitați în pivniță până la iarnă.

Castraveții bulgari au un gust dulce și acru, excelent pentru gustări.

Retetele de mai sus castraveti murate sunt bune pentru recoltarea de legume pentru iarna. Dar în timpul verii, în plus față de castraveți proaspeți, vreau să mănânc sărat. Există unul bună cale rapid sare castraveți pentru cină.

RECIPIREA PĂMÂNTELOR LITTLE ÎN AMBALAJ

1. Un kilogram de castraveti proaspeti bine spalati si cozile.

2. Se taie bine o grămadă de mărar și două căței de usturoi.

3. Puneti castraveti, verde cu usturoi intr-o punga de plastic curata, turnati o lingura de sare si zahar.

4. Împachetați ambalajul, amestecați bine și puneți-l în frigider timp de 1-1,5 ore.

Castravetele marinate în conformitate cu această rețetă au un gust parfumat, ușor sărat și o culoare strălucitoare de smarald.

Acest fel de mâncare este grozav. Bon apetit.

Gospodinele moderne cunosc numeroase moduri în care să mănânce legume proaspete cu mirodenii. De exemplu, castraveți într-o pungă este o gustare mare, care este gata să mănânce în 20-30 de minute. Există mai multe rețete diferite pentru a face legume delicioase sărate la domiciliu.

Cum să murăți castraveți cu mărar și sare

Fiecare hostess are deja în arsenalul ei o metodă de sărare rapidă cu usturoi, ierburi, condimente. Dacă urmați regulile, după o oră murăți castraveți în pachet rapid va fi gata. Se crede că cele mai delicioase sunt obținute cu mărar. Puteți prepara castraveți dulci, picante sau picante. Metoda tradițională de sărare uscată este foarte simplă. Mai jos este o rețetă pentru castraveți murate. fast food.

Ce ingrediente vor fi necesare:

cartofi proaspeți - 600 de grame;
usturoi - 2 cuișoare;
2/3 linguri de sare;
mărar umbrele.

Cum se prepară:

Spălați bine legumele, le tăiați în jumătăți sau sferturi, puneți-le într-un castron.
Usturoiul este decojit, tocat, adăugat la castraveți.
Legume sare, adăugați umbrele de mărar, amestecați totul cu mâinile pentru sărare uniformă.
Pune totul în celofan, aerul este eliberat, legat, lăsat timp de 30-60 de minute.

Picante instantaneu castraveți castraveți

Sunt câteva sfaturi utilecum să obțineți legume parfumate într-un timp scurt, ceea ce va distruge plăcut și va încânta întreaga familie și oaspeții din casă cu gustul lor. Castraveți în pachet într-un mod rapid vor fi mai dulci și mai aromatici, dacă luăm în considerare anumite trucuri. Pentru a face reteta unică și unică, în timpul gătitului, puteți folosi următoarele sfaturi:

Pentru mai multe cornișoane crocante, înmuiați-le înainte de sărare cu apă rece. În plus, această procedură va ajuta sa scapi de amaraciune. Se recomandă schimbarea apei de mai multe ori, deoarece temperatura este de o importanță capitală (cu cât lichidul este mai rece, cu atât mai bine).
Pentru o distribuție uniformă a sarei și a mirodeniilor, aerul din sac trebuie eliminat complet.
Dacă scuturați celofanul de mai multe ori în timpul decapării, salina este distribuită mai bine, datorită căruia procesul de gătit se va accelera.
Dacă o exagerați cu sare, nu fi supărat. Mâncarea va deveni rapidă bun gustdacă adăugați niște zahăr la el și plecați un timp.
Puteți servi o gustare la orice fel de mâncare de legume, carne sau pește. Gherkinsul completează o varietate de salate, poate servi ca o farfurie separată sau poate fi folosit ca o garnitură. Legume proaspete subliniază aroma marinadei și decorează aperitivul.

Ingrediente pentru prepararea castravetelor picante:

castraveți mici - 1 kg;
usturoi - 3 felii;
rădăcină de hrean;
frunze de coacăze;
ienibahar;
2 cuiburi.

Cum să murat legume:

Spălați-le, tăiați tulpina. Tăiat mare în bucăți.
Se taie verdele pregătit și rădăcina de hrean.
Se amestecă toate ingredientele cu adaos de condimente, condimente.
Pune totul în pachet.
Gherkinii s-au marinat câteva ore.

Rețetă de zahăr

Așa că gustul castraveților muiți în pachet sa transformat într-un mod rapid, și produsul însuși mulțumit atât cu aspectul și aroma, există o metodă unică de a face gustări cu zahăr. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente:

castraveți - 1 kg;
sare - 1 lingura. l.;
zahăr - 1 linguriță;
usturoi - 1 felie;
verdeață.

Cum să sare:

Spălați legumele, uscați puțin, puneți-le în sac.
Adăugați verdeturi tocate, zahăr, usturoi zdrobit și sare.
Aerisiți aerul din sac, legați-l, lăsați-l să marinăze timp de 5-6 ore.

Cum să facem castraveți murate cu oțet de cidru de mere

Ușor de savuros datorită aromelor plăcute cu aromă de măr, o astfel de răsucire va impresiona atât gospodăriile cât și oaspeții. Ce produse vor fi necesare:

castraveți - 4-5 bucăți;
acetic măr - 50 g;
apa - 1 lingura. l.;
miere - 20 g;
mărar - câteva ramuri;
muștar (semințe) - ½ linguriță;
piper ardei.

Etape de gătit:

Spălați ingredientele, tăiați în bucăți mari alungite, puneți totul într-un castron, presărați cu sare și piper.
Pregătiți separat marinada: combinați oțet, ierburi, mirodenii, miere și apă.
Când bucățile de felie dau sucul, adăugați marinada.
Se amestecă bine pentru sărare uniformă.
Luați sacul, puneți amestecul pregătit acolo.
Agitați celofanul, eliberați aerul, lăsați timp de 1 oră.

Video: rețetă castraveți murate într-un ambalaj într-un mod rapid

O reteta rapida pentru castravetii murate - care nu sunt pastrate pentru o lunga perioada de timp, dar sunt consumate instantaneu, sunt atat de gustoase - sotul meu Finn v-a impartasit astazi, iar mama lui ia invatat copilul, desigur mama.

Este mai bine să luați castraveți proaspeți cu cosuri, dar puteți avea și seră lungă, dacă doriți în timpul iernii.
Puteți face acest lucru chiar în cursul lecturii, dacă aveți castraveți (avem 1 kg, dar reduceți proporția dacă aveți mai puțin), sare, zahăr și oțet, un marar pentru un amator, un recipient de 750 ml.
Începeți?

Ei au curățat castraveții cu un peeling de cartofi și au tăiat vârfurile.

Tăiați castraveții subțiri, dar nu foarte transparenți.

Presați castraveți cu o linguriță de zahăr.

Presați castraveți cu jumătate de linguriță de sare.

Puneți un strat de castraveți aproximativ într-un deget gros în recipient astfel încât castraveții să se așeze unul peste altul în două rânduri și să acopere complet fundul.

Pe suprafața castraveții foarfece un marar cu foarfece.

Și astfel facem mai multe straturi, două rânduri de castraveți gros, repetând toate acțiunile - pe fiecare strat o linguriță de zahăr incompletă de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și un mărar deasupra.

Închideți capacul și agitați recipientul de mai multe ori peste chiuvetă. Pentru această procedură, a fost conectat managerul de proiect culinar.

Se toarnă 200 de grame într-un pahar puțin mai puțin de 2/3 din apă și se dizolvă o linguriță de zahăr în el.

Într-un pahar cu zahăr diluat în apă, turnați aproximativ 50 ml de oțet.
Se toarnă marinada într-un recipient cu castraveți.
Închideți capacul și lăsați-l să stea câteva ore în frigider. Și ați terminat!

Și încă postul meu despre castraveți, sare deja:

Castraveți uscați. Pentru, împotriva și greșeli

Există un astfel de fel castraveți murate pot fi imediat, dar soțul spune că este mai bine în 2-3 ore, atunci când stau în frigider și se răcească.
Puteți să le stocați în același timp de până la 7 zile.

Soțul meu îi place să gătească, dar nu numai ca finlandezii, dar majoritatea oamenilor moderni din toate țările preferă fast-food-ul, deși util, așa cum crede el: să fumeze pește, să-l pui în cuptor simplu caserola, astfel, în 10 minute, murăturile de castraveți, pe care oaspeții noștri adulți și toți copiii îi iubesc atât de mult.
Ca și rețeta?