Reteta de condimente sumisha pentru kava. Ce condimente sunt potrivite pentru kavi? Ce să intri înaintea depozitului de condimente

În secolul al XII-lea, oamenii făceau o băutură din boabe uscate de kava, pe care le turnau pur și simplu peste stropire sau lapte. Doar un secol mai târziu, boabele au început să fie uscate, lubrifiate și apoi tăiate, iar apoi au început să aleagă condimente pentru kava.

Fundal istoric

Această băutură, care a devenit fondatorul unei întregi industrii a gustului, a fost creată prin producția de kavi în cultul tradițional. Comercianți similari, angajați în comerț în întreaga lume, aduceau adesea doar câteva mărfuri învechite până la capătul călătoriei lor. Și pentru a-i spori aroma, au oferit clienților cava și mirodenii, ca modalitate de a spori gustul celei mai ieftine băuturi.

Tradiția de a adăuga diverse ierburi și condimente a prins rădăcini în cultura preparării băuturilor aromate. În zilele noastre, se folosesc la fierbere cava nu pentru a masca mirosul de boabe ieftine, ci pentru a conferi un nou gust băuturii aromate.

Fahivtsi sunt încântați să cumpere cereale și condimente preferate în general și să le macine bine înainte de fierbere, așa cum este indicat în rețetă. Condimentele își pierd aroma dacă sunt conservate sub formă de pudră, iar băuturile din ele pot schimba gustul băuturii dacă sunt rafinate. Prin urmare, pentru a pregăti cava cu condimente, trebuie să ajustați cu atenție rețeta.

Ce fel de condimente se adaugă la kava?

Bucătăriile din întreaga lume folosesc o varietate de aditivi, dintre care unii sunt specifici unei anumite regiuni, dar iată o listă cu cele mai populare condimente care sunt adăugate băuturilor pentru a le spori gustul și gustul. Cele mai populare condimente și condimente pentru cava includ:

coaja de citrice;
sare;
piper negru.

Condimentul pentru piele pentru kava schimbă gustul persoanei dragi. Adăugând un ingredient nou, puteți pregăti o băutură care va crea o dispoziție bună sau o vreme rea.

Rețete pentru turci

Reteta cu condimente adaugate are propriile caracteristici in functie de preparat. Adevărații iubitori de kava își gătesc sosul în Turcia, adaptându-se la toate subtilitățile rețetei lor preferate.

Cava cu vanilie

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

kava melena – 2 lingurițe;
apă rece – 200 ml;
vanilie - 1 păstaie.

Puneți kava în turc, adăugând câteva boabe și o păstaie de vanilie. Se toarna apa si se incalzeste la foc mic pana da in clocot. Bateți vogonul, adăugați niște tsukor pentru fructe și dați-i puțină apă pentru a prepara. Se toarnă în căni.

Kava cu scorțișoară

Necesar:

kava melena – 1 lingurita;
apă rece – 200 ml;
scorțișoară melena – 1/3 linguriță;
tsukor – 1/3 linguriță.

Puneți kava într-un turc și încălziți puțin la foc mic. Se toarnă apă, adăugând scorțișoară și tsukor pentru bazhannyam. Aduceți la fierbere și turnați puțin într-o cană. Reîncălziți porția care a rămas afară și turnați, de asemenea, puțin din lichid în ceașcă. Dacă terminați această procedură de două-trei, atunci kava cu o lovitură groasă se va dovedi a fi și mai delicioasă.

O varietate de condimente pentru cava va ajuta la îmbunătățirea gustului, astfel încât să poată fi mâncate bine între ele. Nu este recomandat să adăugați trei sau mai mulți aditivi simultan. Este mai bine să experimentați în porții mici, adăugând câte un nou condiment la gustul de bază al condimentului principal pentru a găsi condimentele cava preferate.

Dacă doriți un gust și o aromă puternice, puteți încerca să faceți kava adăugând câteva boabe de sare și piper negru măcinat pe vârful unui cuțit în oala turcească în timp ce este gătită.

O rețetă preferată în Tunisia este să adăugați în vârful lingurii, ca ingrediente suplimentare, pudră de scorțișoară, 1 mugur de cuișoare și două sau trei boabe de cardamom.
La conopida de la Roma, la prepararea băuturii, măcinați cardamomul și scorțișoara în pudră și adăugați un strop de suc de lămâie până se omogenizează. Toarnă peste tot cava fierbinte, preparat după rețeta clasică. Această combinație de condimente creează o aromă tropicală proaspătă și ridică starea de spirit.

După cum puteți vedea, kava cu condimente are o mulțime de opțiuni. Prin crearea diferitelor compoziții de condimente sau prin adăugarea unuia dintre mirodeniile preferate la băutură, vă puteți face viața mai strălucitoare și mai variată.

Un gust nou, unic și o aromă minunată pot fi adăugate cu ușurință la kava originală cu condimente suplimentare! Citiți, încercați, experimentați, bucurați-vă!

Deoarece recomandările noastre au devenit un atribut al vieții de zi cu zi, a sosit momentul să te gândești cum să te răsfeți într-o dispoziție bogată sau să te mulțumești într-un moment de ușoară confuzie. Încercați să sporiți gustul delicios cu condimente. Ca urmare, aroma familiară nu mai strălucește, iar gustul este umplut cu note noi. Ideile noastre pentru prepararea kava cu mirodenii te vor ajuta să-ți pregătești viața și să o facă parfumată!

Ce condimente se adaugă la cava

Kava are o aromă unică care completează perfect atât aromele picante, cât și cele dulci. Iubitorii de malț completează gustul original cu scorțișoară, care adaugă moliciune și tandrețe băuturii. Puteți confirma în siguranță că scorțișoara este condimentul principal pentru kava. Înainte de a vorbi, aroma sa ridică starea de spirit și ameliorează tensiunea fără cauză.

Aroma neplacuta include vanilie, cardamom, ghimbir, anason, anason stelat, nucsoara, cicoare. Este ușor să găsiți un nou gust atunci când adăugați cuișoare sau piper negru în timpul procesului de gătit.

Prezența cuișoarelor conferă un gust uleios cu o cantitate mare de uleiuri esențiale. Înainte de vorbire, acest condiment reduce presiunea arterială și neutralizează efectele negative ale cofeinei, motiv pentru care poate fi benefic pentru hipertensiune arterială.

Încercați în ambele moduri, dacă doriți să preparați kava cu ardei roșu o dată - este atât de neuitat, cât și de neuitat. Feliile de lămâie și portocală adaugă un strop de lămâie și portocală produsului de bază, iar un strop de ghimbir proaspăt nu numai că adaugă gust, ci și aromă ghimbirului.

Cum se adaugă condimente

Oamenii care cunosc recomandă utilizarea condimentelor crude. Încântător peste cava cu cuișoare, duhoarea adaugă chiar în stiulețul gemului câte o floare uscată la cană, dacă vrei mai mult lichid infuzat, poți adăuga doi cuișoare.

Piper negru Mazarea se adauga si pe stiuletul in sine; o mazare este suficienta pentru o cana. Piper negru de cretă i copt rosu rosu Ardeii cu cretă încep să fiarbă în detaliu. Dozarea este minimă - literalmente pe marginea unui cuțit. Dacă nu îți dai seama, e mai bine să mărești porția de condimente data viitoare, pentru că dacă exagerezi cu aditivi, s-ar putea să ajungi cu ele.

regula Golovne– condimentele sunt menite să fie adăugate, dar nu să întrerupă aroma cavoy!

Gânduri despre cum să gătești kava cu scorțișoară, oamenii care cumpără această aromă minunată diferă. Unii întăresc că prin această metodă adaugă o bucată mică de scoarță de rozmarin. Luați un băț și coborâți-l în apă pe stiulețul gemului, dând posibilitatea ca aroma de la suprafață să se infuzeze complet.

Alții preferă o pulbere fină adăugată în timpul procesului de amestecare cu apă. Alții sunt dispuși să pună deasupra un vârf de scorțișoară cu cretă pe măsură ce crește. Încearcă singur toate metodele, evaluează rezultatele și alege-le pe cele care ți se potrivesc!

Cardamomul are un gust dulce și o aromă neobișnuită. Încercați să adăugați o cutie de cardamom uscat timp de o oră - vă va face băutura mai ușoară și mai gustoasă. Aroma pudrei măcinate este diferită, iar vinul, ca să spunem ușor, nu este potrivit pentru toți iubitorii de satisfacție.

Despre cei care pregătesc, poți fi și tu puțin super-sensibil. Daca pui pe stiuleti o bucata de radacina proaspata decojita, vei obtine o aroma picanta si un gust savuros. În plus, acest tip de exercițiu are un efect de tonifiere mai mare, iar cu utilizarea regulată, pierderea în greutate este vizibilă. Ghimbirul uscat are o aromă dulce, făcându-l ideal pentru deserturi. De asemenea, puteți pregăti kava combinată cu ghimbir și scorțișoară înainte de masa dulce.

Dacă nu vă plac aromele intense, încercați să adăugați condimente până când băutura este gata. De exemplu, puneți un baton de scorțișoară, cuișoare și piper într-o cană. Înainte de a vorbi, nu vă fie teamă să combinați! Adaosul de diverse condimente oferă un efect delicios!

Trebuie să mai adăugăm

Cel mai bine este să adăugați sare rafinată. Începeți din nou cu doze mici - doar adăugați sare în partea de sus a kava în timpul procesului de fierbere. Acest aditiv este potrivit pentru orice fel de kava - cu sau fără dovlecel, cu sau fără condimente adăugate și tipuri ieftine. Este tradițional să bei în țări similare, consumând rezervele de minerale ca urmare a coacerii.

Sperăm că veți fi bucuroși să încercați idei necunoscute pentru dvs. și să le împărtășiți cu alți cititori în comentarii (nu este necesară înregistrarea).

Vrei să-ți îmbunătățești ceremoniile și să oferi pielii tale o ceașcă de băutură aromată diferită de cele anterioare? Încercați condimente noi, adăugați-le în proporții diferite, amestecați, experimentați și obțineți aroma perfectă și gustul unic!

Cei care știu să pregătească kava cu ierburi și condimente folosesc în mod tradițional scorțișoară, nucșoară, cardamom, ghimbir și cuișoare. Cei cărora le place să experimenteze se vor bucura de vanilie, ardei negru sau iute, anason, chimen, anason stelat și chasnik. Este un fapt dovedit că este indicat să adăugați condiment întregului aspect și corp în aceste cazuri, dacă rețeta vă cere să specificați produsul, încercați-l imediat înainte de preparare. Condimentele măcinate își pierd aroma atunci când sunt depozitate și nu este recomandat să tăiați sucurile din ele, deoarece aroma lor se poate schimba radical și gustul cava-ului finit se pierde.

În mod tradițional, arabii folosesc condimente pentru masa Kava. Duhoarea are o astringență puternică, un contrast puternic picant cu aroma de afidă. Kmin, anason, anason stelat, chasnik și ardeiul dulce sunt folosite în mod activ în crema de condimente gătite în exces.

Se pot gasi si mai exotici pentru aditivii europeni pentru kava: boabe de cal, smochine, curmale uscate, esente de citrice si menta, pudra de mazare cu migdale, alune, caju.

Un astfel de sortiment bogat ajută la realizarea unei extinderi semnificative a meniului. Băutura este servită ca o cină cu ierburi principale și ca desert de sine stătător. Puteți avea o structură cremoasă similară sau asemănătoare, pliată în spatele depozitului. Cu toate acestea, atunci când utilizați condimente, este necesar să respectați anumite reguli: Dacă un condiment sau un condiment este introdus ca produs nou, cel mai bine este să începeți cu o porție mică. Gustul poate fi și mai unic.

Condimentele picante pentru kava scot în evidență dimensionalitatea. Prea multă ucide gustul băuturii și distruge complet ostilitatea. De exemplu, dacă intenționați să adăugați piper negru, va fi suficient un bob de mazăre pe cană. Folosirea atentă și corectă a ierburilor, condimentelor și condimentelor îi va ajuta pe marii iubitori de kava - neutralizarea cofeinei vă permite să creșteți doza unică pe ceașcă.

Cred că adăugarea de mirodenii și ierburi la kava neutralizează adesea efectele nocive asupra sănătății oamenilor și, de asemenea, vă puteți oferi posibilitatea de a bea o ceașcă din băutura preferată. Cea mai bună regulă atunci când alegeți mirodeniile și mirodeniile este să începeți mic, condimentele pot spori aroma cava, dar nu o pierdeți!

Vickorist ierburile și condimentele la momentul zilei. Deci, primăvara și primăvara, cel mai bine este să adăugați cuișoare, cardamom, ghimbir și turmeric la sumish kava. Această băutură vă va ajuta să vă recăpătați puterea și să luptați împotriva gripei.
Iarna vor fi urmatoarele fructe de padure: ghimbir, scortisoara, cuisoare, cardamom, piper, anason stelat, portocala si nucsoara.

Condimente și condimente pentru a spori gustul cavei și a-l aroma cu rădăcini:

CARDAMOM

Cardamomul este unul dintre cele mai vechi și mai valoroase condimente din lume! Unul dintre ei se numește „Țarul Spetsiy”. Arabii o pun în așa-numita kava beduină (băutură cu kava, aromată cu cardamom), care este considerată un simbol al ospitalității, fără de care nu se poate face fiecare masă și este sfântă religiei. Efecte pozitive ale cardamomului: calmează, strânge splina, stimulează splina, are un efect de răcire (și deci un efect ideal).

IMPORTANT! Cardamomul este un condiment concentrat care are un gust și o aromă ascuțită. Prin urmare, condimentul trebuie adăugat în cantități mici. Se amestecă nu mai mult de 1/5 - 1/4 linguriță. lapte cretă dintr-o singură mișcare.

SCORŢIŞOARĂ

Scorțișoara reduce efectul acidifiant al kavei asupra organismului. Și minunatul, în acest caz, condimentul (scorțișoara vicor și ca condiment), care curăță sângele, crește fluxul sanguin, are efect antiinflamator și efect de încălzire. Scorțișoara ajută la ameliorarea răcelilor, tonifierea sistemului nervos, luminează ochii și creează o stare de spirit minunată. Și oferă băuturii o aromă deosebită de nedescris. Scorțișoara în sine este adesea adăugată la latte. Cu toate acestea, nu ar trebui să adăugați mai mult de un praf de condiment la kava.

IMBIR

Ghimbirul are un efect calmant asupra sistemului nervos, ameliorează durerea și spasmele și stimulează tractul intestinal. Are și efectul că se încălzește. Adăugarea de ghimbir la cafea va contracara efectele negative ale cofeinei, va ameliora durerile de cap și va îmbunătăți metabolismul vorbirii. Puterea ghimbirului kava este remarcabilă - ameliorează apatia, slăbiciunea și reînnoiește puterea mentală și fizică. Când fierbeți kava, puteți adăuga o urmă de ghimbir măcinat sau o bucată mică de rădăcină proaspătă.

Mazare cu nucsoara

Nucșoara are un gust picant, amar și acidulat, cu un post-gust picant. Corpul strălucește. Înainte de a vorbi, nucșoara este folosită pentru a trata impotența și tulburările sexuale. Se amestecă tonic puternic pentru kava cu mazăre de nucșoară. Acest tip de memorie ajută la normalizarea activității creierului și la ameliorarea afecțiunilor cardiace. Totuși, nu uitați că mazărea de nucșoară nu este recomandată a fi consumată în cantități mari. Un praf mic va fi suficient pentru o ceașcă de cava.

PIPER NEGRU

Piperul negru are un efect puternic de curățare asupra otrăvirii, elimină toxinele, îmbunătățește metabolismul vorbirii, stimulează activitatea Scholus și este un antiseptic puternic. Adăugați 1-2 mazăre la kava fierbinte și lăsați-o să se infuzeze înainte de a o bea. Kava cu piper scânteie, îmbunătățește memoria, curăță creierul. În timpul iernii, poate provoca sinuzită, amigdalita, bronșită și poate avea proprietăți antimicrobiene. Cu toate acestea, nu este bine să bei cava cu piper în timp ce există o senzație de arsură în gât.

GAROAFĂ

Cuișoarele stimulează circulația sângelui și reduce tensiunea arterială. Uleiurile eterice conținute în acesta conferă cafelei o aromă deosebită și reduc efectele negative ale cofeinei. Acest condiment are un gust picant, este uleios, rezistă murării și strălucește bine. Kava cu cuișoare stimulează funcția creierului și normalizează fluxul sanguin cerebral. Este deosebit de bine să adăugați acest condiment în kava de iarnă pentru a-i oferi un efect de încălzire și anti-frig. Adăugați un cap de cuișoare la cava fierbinte și lăsați-l să se infuzeze.

BAD'YAN

Anasonul stelat sau anasonul stelat are o aromă unică și se armonizează minunat cu aroma de kava. Anasonul stelat este excelent pentru calmarea sistemului nervos; atunci când este combinat cu apă fierbinte, ajută la răceli, ameliorează tusea și ajută la oprirea vocii răgușite și profunde. Anasonul stelat conține uleiuri esențiale, care sunt folosite în scopuri medicinale, precum și rășini, taninuri și dovleceii, care au un efect complex, pot avea un efect antispastic și carminativ, care pot îmbunătăți funcționarea intestinului. Pentru kava, adăugați nu toate boabele, ci doar câteva boabe.

PUTERNIC

Sil este un produs minunat. Acesta este de obicei adăugat direct, deoarece în rețetele pentru a face malț, este necesar un praf de sare. Kavomani nu se poate lipsi de aceste condimente care sporesc gustul. Gurmandul are un gust puternic, ceea ce creează un ușor contrast, care îmbunătățește aroma și gustul cafelei.
Cel mai bine este să adăugați sare rafinată. Începeți din nou cu doze mici - doar adăugați sare în partea de sus a kava în timpul procesului de fierbere. Acest aditiv este potrivit pentru orice fel de kava - cu sau fără zherk, cu sau fără condimente adăugate, pentru soiuri de molid și tipuri ieftine. În mod tradițional, kava se bea în alte țări, unde rezervele minerale se pierd din cauza coacerii.

VANILIE

Vanilia este un membru al viței de vie bogate din familia Orhideelor, ale căror fructe se mai numesc și vanilie și sunt folosite ca condiment. Vanilia este unul dintre cele mai scumpe condimente de pe piața mondială. Cât de complex este procesul tehnologic al prelucrării sale, precum și complexitatea cultivării vaniliei ca cultură.

Puterea brună a vaniliei:
Vanilia, cu aroma și mirosul său încântător, te calmează, ajută la ameliorarea stresului și aduce un sentiment de confort spiritual.
Kava, preparat cu vanilie, promovează productivitatea și normalizează imediat somnul.

E minunat!
O altă putere a vaniliei vă permite să transformați cava latte-ul original în băuturi - vanilia a fost prezentată ca un afrodisiac. Afrodiziacele sunt cuvinte care stimulează poftele fizice și activitatea fizică. Cel mai popular cava francez este cava cu vanilie!

FRUNZA DE DAFIN

Frunza de dafin este numele frunzei de dafin, care este folosită în scopuri culinare ca condiment care conferă o aromă și un miros de plante. Din ierburile preparate se văd frunzele de dafin, fragmentele de duhoare sunt aspre. La gătit, puteți măcina frunzele de dafin în pudră.

IMPORTANT! Frunza de dafin nu poate fi conservată mult timp (mai mult decât atât), își pierde aroma, mirosul și dezvoltă amărăciune.

Puterea Corysia a frunzei de dafin:
Kava cu foi de dafin ameliorează sindromul de vărsături cronice, reînnoiește activitatea sistemului nervos,
Frunza de dafin poate fi folosită ca un antidepresiv ușor.

Aditivi netradiționali

Locuitorii din unele țări nu adaugă doar conopidă la masă, ci o mănâncă... De exemplu, în Finlanda, brânza cu grăsime mare taie cubulețe, o pun în mijlocul unei căni și toarnă apă fierbinte peste. Tot. În special vishukuvannya - topirea vâscoasă a brânzei cu o lingură.

Vietnamezii jură prin adăugarea originală la kavi - omletă dulce. Bateți oul și amestecați-l nu cu blaturile, ci cu laptele condensat. Înmuiați bucăți din omleta lipicioasă finită într-o ceașcă cu aproximativ o linguriță.

Kava se potrivește minunat cu orice citrice sau fructe. Lămâia, coaja de portocală, așchii de nucă de cocos se amestecă cu cretă și se fierb. Duhoarea dă o notă neașteptată aromei.

În cazul cavei, puteți crea un design nepretențios al cavei: acestea sunt stropite cu pudră de cacao. Kava și ciocolata au un gust uimitor.

REȚETE:

Kava cu cardamom

Ingrediente: Kava cu condiment (2-3 linguri); Cardamom măcinat - 1/4 parte linguriță, Zukor, lapte - pentru gust.

Metoda de preparare a kavi cu cardamom:
Rozigrit Turka (Puteți cumpăra turci din cupru și ceramică din magazinul nostru online) pe foc. Puneți o sumă de kavi, cardamom și alte condimente în turc (pentru vinete). Preparați kava în mod tradițional.

Kava cu scorțișoară

Ingrediente: kava melena naturală – 1 linguriță. cu un pahar; tsukor – 1/3 linguriță; scorțișoară – 1/3 linguriță.

Metoda de preparare a kavi cu scorțișoară:
Încălzim kava în Turcia peste foc.
Turnați o cană de apă în turc, adăugați scorțișoară și zukor pentru savurare. Se aduce la fierbere.
O porțiune din kava este turnată într-o ceașcă. Se aduce din nou la fiert. Adăugați o altă parte din kava în ceașcă. Repetați acest proces de 3-4 ori. Kava iese gustoasă și spumoasă.

Cava cu vanilie

Ingrediente: milk-kava – proaspăt preparat; 120 ml lapte; vanilie-1 baton; vanilie zukor - în avantaj; ciocolata neagra -120 g

Metoda de preparare a kavei cu vanilie:
Se incinge 70 ml lapte si un baton de vanilie intr-o cratita la foc mic.
Luați tigaia de pe foc și lăsați laptele și vanilia să stea aproximativ 10 minute.
Apoi scoateți vanilia din lapte.
Se amestecă mitzna kava cu 50 ml de lapte preparat într-un castron fierbinte.
Adăugați tsukor după gust.
Puneti la loc cratita cu laptele care a ramas la distilare, adaugand in ea zukor de vanilie.
Aduceți laptele cu coaja de vanilie la fiert și schimbați focul.
Pune ciocolata intr-o cratita cu lapte pana se topeste pe fundul cratitei.
Se toarnă sosul în smântână și se bate toată masa.
Se servesc in baloane inalte cu blat batut si un baton de vanilie.

Kava cu condimente în stil marocan

Pentru o cană de kava, luați 3-4 g de ghimbir măcinat, 2 g de cardamom și 3 g de scorțișoară măcinată. Pentru a extrage gustul bogat, adăugați aroma de condimente în cezve în timpul orei de gătit; dacă doriți un gust blând, puneți condimentele într-o ceașcă înainte de a turna băutura în ea.

Kava cu piper și scorțișoară

Pune două lingurițe de kava, un boabe de piper și scorțișoară pe vârful unui cuțit într-un turc încălzit, se acoperă cu apă rece și, ca mai înainte, se lasă vârfurile să crească de două-trei ori la foc mare.

Kava cu condimente în stil tunisian

Se toarnă pomelo zdrobit în kava turcească și se adaugă 3-4 g de batoane de scorțișoară, 2-3 g de cuișoare întregi și 2 g de cardamom. Gătiți kava cu condimente ca înainte - la foc mare sau pe nisip.

Cava „Seara picant”

Se toarnă kava într-un turc, se adaugă apă rece și se încălzește până când începe să clocotească. Imediat ce apar bulbii, scoateți caserola de pe foc, introduceți cu grijă chifla cu o lingură și adăugați un bob de sare, o grămadă de piper negru măcinat și un blat de unt pe vârful unui cuțit. Întoarceți kava la fierbere și așteptați să apară noua lovitură.

Kava cu condimente, citrice și coniac

depozit: lamaie -1 buc.; portocaliu – 1 buc.; cuișoare – 5-6 mazăre; scorțișoară – 4 bucăți; tsukor - 5 linguri; coniac - 90 ml.; Kava este bine preparat - 1 litru.

Preparare:
Lămâia și portocala trebuie curățate de coajă, tăiați coaja în bucăți mici, puneți pe fundul cratiței, adăugați cuișoare, scorțișoară, dovlecel și coniac și dați pe foc. Turnați kava fierbinte proaspăt preparată în palaychu sumish. Se lasă să fiarbă 3-4 minute, se strecoară printr-o sită și se toarnă în căni mici.

Kava în stil kenyan

Depozit: melena kava bine preparată – 1 linguriță; apă rece – 180 ml; tsukor - 1 linguriță; ardei iute cayenne - pe vârful unui cuțit; condimente – anason, cardamom, piper – după gust.

Preparare:
La turc se pune kava melena proaspătă, zukor, condimente, ardei iute iute, se adaugă cu grijă, pe vârful cuțitului va fi optim. Umple oala cu apa si pune turcul la foc mare pana incepe sa creasca spuma, se ia de pe foc. Se bea gata.

Kava swahili cu condimente

Depozit: melena kava preparată cu grijă pentru 4 lingurițe; apă - 400 ml; ghimbir - 0,5 linguriță; cardamom - 0,5 linguriță; cuișoare - 0,5 linguriță; tsukor – 2 ore linguri.

Preparare:
Se amestecă scorțișoară, ghimbir, cuișoare, cardamom, sorbiți sumish într-un castron la îndemână cu apă clocotită și rezervați 15 khvilins. Apoi adăugați kava și zukor în apa clocotită, fierbeți 2-3 minute, apoi înmuiați și lăsați să stea până când zațul de kava se așează, apoi turnați băutura pregătită în căni.

CE TSIKAVO: Care sunt numele diferitelor țări?

În Italia și Grecia, cel mai frecvent condiment folosit pentru cava este scorțișoara. O să-l bem ca să-l preparăm din Turcia de modă veche. Și arată ca un băț întreg. Dacă aditivul este adăugat în zahăr, acest lucru se datorează cu siguranță opțiunilor diferite.

În țările mediteraneene bogate, este popular să bei kava cu ghimbir. La sfarsit, adauga un strop de nucsoara si coriandru.

La conopida romana, scortisoara si cardamomul se macina impreuna cu o lingura de suc proaspat de lamaie si se toarna cu bautura fierbinte. Această interpretare emană o adevărată aromă tropicală.

Arabii își pot prepara kava într-un cezve toată ziua și pot bea ceașcă după ceașcă. Fiecare porțiune de piele este amestecată cu o cutie de cardamom. Gustul său picant sporește aroma și neutralizează complet efectele negative ale cofeinei.

În Irak, se beau kava cu un gust minunat și o culoare la fel de minunată. Li se spune să adauge un strop de șofran portocaliu strălucitor.

La Turechchina se adaugă un amestec de mirodenii, adaugă lemn dulce gros și chiar la kava.
Aceeași băutură mirositoare este preparată în Pivnichny Africa.

În Brazilia, cu plantațiile sale de arbori cava, ei stropesc mierea cu ciocolată neagră.

Mexicanii sunt iubitori de cava. Se fierb scorțișoara, cuișoarele și zukorul în apă plată timp îndelungat, apoi se amestecă cu cava preparată, se infuzează și se servește cu o cantitate mică de vanilie.

În Louisiana, America, kava este acoperit cu sumish „diavolesc”. Se prepară cu țuică de cuișoare, scorțișoară și coajă de citrice. Înainte de a turna totul într-o ceașcă de băutură, te vei arde.
De asemenea, americanii iubesc sumish cavy și cicoarea. Proporțiile pot fi foarte diferite. Duhoarea numește această băutură cava „pui”.

În cazanele indoneziene, băutura este fiartă chiar înainte de servire. Barmanul servește întotdeauna un mare sortiment de condimente. Clientul de piele însuși are dreptul de a alege suplimentul pentru el însuși. Oricât de mult este un condiment, kava are același gust.

Scandinavia este un tărâm unde beau o mulțime de shanuvalniks. Acolo yogo iubesc încălzirea dulce, bună. Adăugați o porție bună de alcool la crema de condimente amestecate.

Care sunt tradițiile Yemenului? Există o istorie bogată. Beduinii, de exemplu, pun o primă pe ceainice speciale pentru prepararea berii. Își mișcă nasul îngust, care este potrivit pentru ei să se târască prin mijloc și să frece acolo cutia de cardamom. Băutura se consumă în cană, fierbinte și parfumată.

În Tunisia romantică, apa de portocale și secară este folosită pentru a prepara kavi.

În Grecia și Mexic, înlocuiți lingura de amestecare cu un baton de scorțișoară.

O ceașcă de cava poate fi decorată cu o pălărie pini maiestuoasă. Băutura poate fi dulce sau extrem de amară. Cu o notă de condiment aromat și aromă de citrice. Golovne – nu vă blocați cu o rețetă „înfundată”, rămâneți la tradiții și specialități culinare din întreaga lume. Merită să faceți viața mai strălucitoare și mai fructuoasă!

Julia Vern 66 941 0

Black chi cappuccino, mitsniy chi not duzhe, rozchinnyi chi proaspăt măcinat: cunoștințele despre kava ale filistinului rus obișnuit sunt adesea combinate cu această listă. Cu toate acestea, există o mulțime de țări în care cultivarea kavi a fost stabilită printre cult.

O ceașcă de băutură caldă și aromată vă va încheia masa și, cu un adaos specific, puteți determina ce veți face pentru a vă determina starea de spirit și sănătatea. Acolo poți bea kava, are un gust grozav!

Adăugarea de condimente la cava îi conferă o aromă unică.

Înțeleptul Skhid a fost primul care a început să guste din kava și mirodenii. In acest fel, au incercat sa neutralizeze cofeina ieftina (dupa parerea mea), infuzand astfel toate puterile corozive cu efectul ei stimulator asupra sistemului vegetal si nervos.

De asemenea, europenii au adoptat formula exotică a „cavei” într-un mod similar, dar condimentele scăzute sunt considerate a fi specifice, agresive, ca și cum ar elimina complet gustul băuturii în sine. De-a lungul anilor, a fost botezată o listă cu cele mai extinse condimente atașate cava „supervod”:

Scorţişoară. Eliberează un gust cald-amar-dulce. Și adaosuri minunate la Arabica acru. Scortisoara kava este preparata folosind pudra de vecinatate prin scufundarea unui bat intreg in apa fierbinte pentru cateva secunde.
Ghimbir Fierbinte, suculent, aromat și foarte picant. O băutură fierbinte își arată puterea la maximum. Stimulează activitatea intestinului. Se amestecă pudra de vicor și se rade proaspăt rădăcina.
Garoafe. Este strălucitor și picant, dându-i o picantă amară. Este bine să mănânci cu o băutură de cafea, în care efectele negative ale cofeinei sunt practic neutralizate. Chizdatna reduce tensiunea arterială. Este un bun antiseptic, care permite condimentului să stagneze în cazul unor probleme cu gâtul și organele respiratorii.
Cardamom. Dulce, rece, puțin gostruvatiy. O ceașcă de băutură cu cardamom relaxează, ajută sufletul să atingă o stare de fericire. Excelent în loc de uleiuri esențiale oferă o aromă unică și de durată. Tija tremură. Se recomandă adăugarea păstăilor de cardamom la kava fierbinte.
Piper negru. Odată cu ea, băutura devine deosebit de parfumată și apetisantă. Joacă bine și îți „limpărește” gândurile. Două sau trei boabe de piper, adăugate la cava proaspăt preparat și infuzat, curăță toate sistemele corpului și elimină toxinele.
Mazare cu nucsoara. Tonifică și trezește extrem de mult. Vikorist este folosit sub formă de pulbere, care poate fi sfârâit direct deasupra cavai.
Vanilie. Eliberează o aromă de ceață, caldă și îmbietoare în același timp. Mai bine, scufundați întreaga păstaie în băutură și frecați bucățile.

La adunare a apărut tradiția de a adăuga condimente la băutura kava

Caracteristicile plantei de condimente

Chemați arabii pentru masa de kava cu condimente. Duhoarea are o astringență puternică, un contrast puternic picant cu aroma de afidă. Kmin, anason, anason stelat, chasnik și ardeiul dulce sunt folosite în mod activ în crema de condimente gătite în exces. Se pot gasi si mai exotici pentru aditivii europeni pentru kava: boabe de cal, smochine, curmale uscate, esente de citrice si menta, pudra de mazare cu migdale, alune, caju. Un astfel de sortiment bogat ajută la realizarea unei extinderi semnificative a meniului. Băutura este servită ca o cină cu ierburi principale și ca desert de sine stătător. Puteți avea o structură cremoasă similară sau asemănătoare, pliată în spatele depozitului.

Cu toate acestea, atunci când alegeți condimente, este necesar să respectați următoarele reguli:

Deoarece condimentul este comercializat ca o noutate, cel mai bine este să începeți cu o porție mică. Gustul poate fi și mai unic.
Condimentele picante pentru kava scot în evidență dimensionalitatea. Prea multă ucide gustul băuturii și distruge complet ostilitatea. De exemplu, dacă intenționați să adăugați piper negru, va fi suficient un bob de mazăre pe cană.
Utilizarea atentă și corectă a condimentelor îi va servi bine pe marii iubitori de kava - neutralizarea cofeinei vă permite să creșteți doza unică în mai multe căni.

Kava cu condimente vă poate oferi un gust complet nesatisfăcător

Aditivi netradiționali

Locuitorii din unele țări nu numai că își completează mâncarea cu carne de vită, dar o mănâncă...

De exemplu, în Finlanda, brânza cu conținut mare de grăsime este tăiată în cuburi, se pune kava în mijlocul unei cești și se toarnă băutură fierbinte peste tot. În special vishukuvannya - topirea vâscoasă a brânzei cu o lingură.

Kava se potrivește în mod miraculos cu orice fruct este. Lămâia, coaja de portocală, așchii de nucă de cocos se amestecă cu cretă și se fierb. Duhoarea dă o notă neașteptată aromei.

În cazul cavei, puteți crea un design nepretențios al cavei: acestea sunt stropite cu pudră de cacao. Kava și ciocolata au un gust uimitor.

În Finlanda, kava se bea cu adaos de siur special în cuburi

Care sunt numele diferitelor țări?

În țările mediteraneene bogate, este popular să bei kava cu ghimbir. La sfarsit, adauga un strop de nucsoara si coriandru. La conopida romana, scortisoara si cardamomul se macina impreuna cu o lingura de suc proaspat de lamaie si se toarna cu bautura fierbinte. Această interpretare emană o adevărată aromă tropicală.

Grozav de știut!
În Irak, se beau kava cu un gust minunat și o culoare la fel de minunată. Li se spune să adauge un strop de șofran portocaliu strălucitor.

Adăugați un amestec de condimente, stropiți cava cu lemn dulce gros și uniform. Aceeași băutură mirositoare este preparată în Pivnichny Africa.

În Brazilia, cu plantațiile sale de arbori cava, ei stropesc mierea cu ciocolată neagră.

De asemenea, americanii iubesc sumish cavy și cicoarea. Proporțiile pot fi foarte diferite. Duhoarea numește această băutură cava „pui”.

Scandinavia este un tărâm unde beau o mulțime de shanuvalniks. Acolo yogo iubesc încălzirea dulce, bună. Amestecați smântâna cu condimente și adăugați o porție bună de alcool.

Nasul îngust al caucusurilor yemenite de asigurări pentru boabele de cardamom

În Tunisia romantică, apa de portocale și secară este folosită pentru a prepara kavi.

În Grecia și Mexic, înlocuiți lingura de amestecare cu un baton de scorțișoară.

O ceașcă de cava poate fi decorată cu o pălărie pini maiestuoasă. Băutura poate fi dulce sau extrem de amară. Cu o notă de condiment aromat și aromă de citrice. Golovne - nu vă blocați cu o rețetă „înfundată”, rămâneți la tradițiile și specialitățile culinare ale fraților noștri din întreaga lume. Merită să nu mai trăiești viața.

Este foarte ușor să prepari acasă kava cu condimente. Pentru aceasta, este suficient să preparați kava într-un mod similar și să adăugați condimente pentru un gust bogat. Acest lucru se poate realiza nu numai prin prepararea cavei, ci și în presa din Turcia sau franceză.

Cum se prepară?

Pentru a pregăti în mod corespunzător kava cu condimente, trebuie să cumpărați kava de pomelo prăjit cu un strat mediu sau închis la culoare (cel mai probabil sau Arabica cu robustețe frecventă).

Ingrediente principale:

kava proaspăt măcinat (până la 7-9 grame);
apă purificată (până la 100 ml);
diverse condimente (piper, cardamom etc.);
tsukor (1-3 linguri).

După ce ați preparat kava în Turcia cu castraveți, turnați o ceașcă. Pentru a crea o compoziție, utilizați o varietate de condimente. Puteți folosi cuișoare picante și cardamom tare, un amestec de ardei iute, ghimbir ras sau nucșoară. Combină vanilia și scorțișoara. Condimentele sunt deseori frecate împreună cu o picătură de suc de lămâie, astfel încât duhoarea să fie înlăturată și să umple camera de aromă.

Cum ar trebui să beau?

Bea kava cu condimente, ca kava tradițională turcească, în căni mici. Majoritatea condimentelor sunt în armonie cu spuma sau blaturile de lapte bătute. De exemplu, combinația ideală ar fi un latte cu vanilie sau un cappuccino cu scorțișoară.

Deserturile sunt servite înainte de cava cu condimente, inclusiv malțuri similare și avocado - o sticlă de apă rece, deoarece băutul cava provoacă din neatenție sprague.

Opțiuni de gătit

Există multe moduri de a pregăti kava cu condimente. Totul stă în gustul și disponibilitatea dumneavoastră de a aprecia valoarea acestor condimente. De exemplu, cava cu piper este și mai hrănitoare, cu cât îți arde ușor limba. Credeți că condimentul pentru piele are propriul efect terapeutic.

Specia vikoryst:

Pentru a crește circulația sângelui (scorțișoară).
Pentru a trata durerile de gât și răceala (ghimbir).
Pentru a stimula metabolismul, rechovin (cardamom).
Ca afrodisiac (mazare de nucsoara).
Pentru a elimina toxinele, folosiți grăsime (piper).
Pentru colorarea sistemului nervos (anason stelat, dafin).
Pentru a normaliza somnul (vanilie).

Modul original este de a prepara kava cu boabe de sare, un strop de ulei de vârf și piper aromat. Această băutură este unică până la savurare, de care, în mod melodios, nu se bucură toată lumea. Pentru a câștiga, este important să preparați bine cava în Turcia până când ajunge la o piña aurie bogată.

Este suficient să introduceți în orice motor de căutare următoarea întrebare: cum să pregătiți singur cava cu ierburi și condimente?

Ce este nevoie pentru a ajunge la magazinul de condimente?

Gotujemo shvidko

O altă modalitate simplă de a pregăti kavi cu condimente este să-l gătiți într-o mașină cu capsule de kava. Există o mulțime de producători care cântă capsule cu această infuzie. De exemplu, cele mai populare capsule sunt cele cu scorțișoară, vanilie și alte condimente.

Versiunea capsulă este cea mai avansată metodă de preparare a berii, chiar dacă nu veți avea șansa de a afla secretele preparării kavi-ului în Turcia. Înainte de asta, poți câștiga bani nu numai acasă, ci și în alt loc. Ambalajul sigilat din capsule păstrează aroma și gustul boabelor proaspăt măcinate și lubrifiate, astfel încât acestea vor fi întotdeauna complet necunoscute.

După ce ați preparat espresso într-un aparat de cafea, trebuie doar să adăugați condimente după gust și să vă decorați băutura înainte de a o servi. Amintiți-vă că espresso poate fi și mai bun și este mai bine să nu îl beți noaptea, pentru a nu provoca insomnie. După ce adăugați condimente, este important să amestecați bine băutura, mai ales când vine vorba de ardei negru sau roșu. În caz contrar, puteți observa limba zilei. Condimentele sunt responsabile pentru a fi bine dizolvate în cava și devin practic indispensabile.

De asemenea, vă puteți bucura de alte rețete populare pentru prepararea kava.