Qofte në salcë domate - recetë nga multicooker. Qofte në salcë domate - recetë nga Multicooker Meatballs nga Multicooker Phillips

Midis gjithë këtyre llojeve të shëmtuara të mishit, vetë qoftet më së shpeshti i ndihmojnë kallinjtë dhe dëshmitë e mjeshtrit. Të parët vlerësojnë lehtësinë e përgatitjes dhe rezultatet e garantuara, ndërsa të tjerët vlerësojnë lehtësinë e përgatitjes dhe aftësinë për të eksperimentuar me salcat.

Mund të gatuani qofte në mënyra të ndryshme: në tenxhere, avullore ose në tigan. Megjithatë, mënyra më e thjeshtë është të përdorni një multicooker. Para së gjithash, ju nuk do të jeni në gjendje të ndiqni gjurmët, do t'ju duhet të shpenzoni të gjitha paratë tuaja në shumë tenxhere. Qoftet nuk digjen në tenxhere të ngadaltë dhe salca nuk zihet. Përndryshe, një sasi minimale e pjatave do të humbasë pas përfundimit të procesit të punës. Së treti, pjata do të ruajë sasinë maksimale të vitaminave dhe lëndëve ushqyese.

Qofte me lëng mishi në një tenxhere me shumë - parimet bazë të gatimit

Baza për përgatitjen e qofteve me lëng në salcën e multicooker është mishi i grirë. Mund ta blini, ta gatuani vetë ose ta gatuani vetë. Ju lutemi zgjidhni çdo lloj mishi: lëkurë lope, derri, qengji, shpezë. Gatimi i tij vetë e bën më të bukur mishin e grirë.

Një copë mishi duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë, të thahet me peshqir letre dhe të pritet në copa të vogla për t'u prerë. Më pas kalojini në një mulli mishi, grijini në një blender të fortë ose në procesor ushqimi.

Nëse dëshironi të ruani shijen e mishit të freskët, duhet të shtoni një minimum erëzash: kripë, piper, barishte sezonale neutrale për mish të freskët ose të thatë. Për të nxjerrë aromë më intensive dhe të ndritshme nga baza e mishit, shtoni hops suneli, koriandër dhe salcë kërpudhash.

Për mishin e grirë, mund të shtoni oriz të zier ose feta buke të njomura për patëllxhanët. Shtesa zbut fibrat e forta të mishit dhe shton aromë shtesë.

Ka dy mënyra për të përgatitur mishin. Qoftet në një tenxhere me shumë mund të lyhen fillimisht me yndyrë, dhe më pas të ziejnë, ose të ziejnë pa u skuqur më tej. Për të parën, bari është më i shijshëm, për tjetrin, është më i ulët në kalori dhe më i ëmbël.

Salca përgatitet mirë para qofteve. Supa zihet në një lëng mishi aromatik dhe copat e mishit dalin edhe të lëngshme dhe të buta. Baza për salcën mund të jetë pasta e domates (një opsion shumë i shijshëm dhe buxhetor), domate të freskëta, kërpudha, djathë, majat.

Qofte në salcë paste domate

Një mënyrë e thjeshtë dhe ekonomike për të përgatitur qofte me lëng mishi në një tenxhere me shumë tenxhere është të përzieni pastën e domates për t'i shtuar thartirën salcës së freskët. Në vend të pastës së blerë në dyqan, mund të përdorni ketchup domate të bërë në shtëpi ose të përgatisni mbushjen me domate të freskëta.

Përbërësit:

Pesëqind gram një lloj mishi të grirë;

Dy cibulina të vogla;

Dy karota të mesme;

disa lugë pastë domate;

Tre kapelë për orëndreqësin;

Sumish speca për salcë;

vaj Roslinna për lubrifikimin;

Gjelbrit për sezonin chi bazhannyam.

Mënyra e gatimit:

Përgatitni vetë mishin e grirë ose shkrini të blerë në dyqan.

Pastroni orën dhe shtoni detaje.

Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.

Përzieni mishin e grirë dhe zarzavatet për një orë. Nëse e bëni vetë mishin e grirë, mund të shtoni zarzavate dhe mish së bashku.

Kriposni mishin, shtoni piper dhe erëza sipas dëshirës dhe ziejini lehtë.

Nga masa e kulluar formojme qofte te vegjel, me permasa rreth nje ose dy adoleshente. Për të siguruar që mishi të mos ngjitet në duart tuaja, duhet të lagni gishtat me ujë të ftohtë.

Hiqni lëvozhgat e kungujve dhe pritini në feta të holla ose në kubikë të vegjël.

Qëroni karotat dhe grijini ato. Mund t'i prisni karotat në feta të holla. Sa më e madhe të jetë pjesa e karotës, aq më shumë shije karote do të dalë nga salca.

Aktivizoni lubrifikimin.

Hidhni një lugë vaj rozmarine në multipjekje dhe ziejini 2-3 perime derisa të vlojnë.

Vendosni copat e prera të tsibulës në vaj dhe lyeni pesë khvilins.

Shtoni më shumë karota dhe shpërndani pesë pije të tjera.

Shtoni salcën e perimeve nga tasi i shumë tenxhereve (ose thjesht shkatërroni tharjen e perimeve) dhe lyeni qoftet e tepërta në të dyja anët. Pjesa e mishit mund të nxihet në anën e lëkurës.

Shtoni salcën cibul-karrota në tenxhere të ngadaltë, shtoni pastën e domates dhe derdhni në një gotë ujë. E trazojmë salcën në mënyrë që pasta e domates të ndahet gradualisht.

Kriposeni salcën derisa të shijojë mirë, mund të shtoni më shumë piper ose erëza.

Kaloni multivarkatorin në modalitetin e ulët dhe gatuajeni për 20 minuta.

Pas sinjalit të zërit, mos e prekni pajisjen për 15 minuta të tjera. Për shkak të mënyrës së ruajtjes së temperaturës, qoftet me lotim në tenxhere do të kenë nevojë dhe do të bëhen më të këqijat.

Qofte derri me salce jeshile ne Boroshna.

Qoftet e poshtme dhe mishi i derrit dalin gjithmonë shumë të lëngshëm, të lëmuar dhe të shijshëm. Pasi të shtohen vezët, copat e mishit të grirë nuk do të copëtohen, do të marrin formë të mirë dhe do të nxjerrin një nuancë shtesë shijeje. Mishi i grirë i derrit mund të zëvendësohet lehtësisht me diçka tjetër ose të përzihet me lëkurë lope ose pule.

Përbërësit:

Një rrufe mish derri të grirë;

Dy vezë pule;

Shumëllojshmëri e madhe e cibulinës;

Shtoni disa lugë bukë të grirë hollë për mishin e grirë;

Një lugë gjelle ketchup dhe pastë domate;

Një lugë gjelle salcë kosi (për patëllxhanin, jo për të gjithë vaktin);

Një gotë me shumë ujë me vlera ushqyese;

Erëza dhe barishte (zvarritje, borzilok, majdanoz, cilantro, kmin, paprika, shuma e specave);

Një lugë çaji mjekër dhe bukë.

Mënyra e gatimit:

Grini mishin e grirë.

Cibulinën e pastruar e kalojmë në një mulli mishi, e grijmë në blender ose në rende dhe e shtojmë në mish.

Rrihni vezët në brumin e mishit, shtoni kripë, piper dhe erëza.

Shtoni thërrimet e bukës në mish, përzieni derisa të jetë e qetë.

Formoni qofte me duar të lagura.

Vendosni thërrimet e bukës në një tenxhere dhe përziejini mirë.

Rrotulloni qoftet në pjekje sumish.

Vendosni copat e mishit në tasin me shumë tenxhere dhe derdhni në ujë.

Shtoni pastën e domates dhe salcë kosi për patëllxhanët, përzieni.

Zarzavatet e freskëta ose të ngrira duhet të priten imët dhe të shtohen|shtoni| në tas. Ju mund t'i zëvendësoni barishtet e freskëta me ato të thata për shijen tuaj.

Gatuani në modalitetin e zierjes për 45 minuta.

Qofte Yalovichi me lëng mishi me piper të ëmbël

Qoftet në salcë në tenxhere të ngadaltë do të bëhen edhe më të shijshme kur shtoni piper zile. Aroma e kësaj barishte është e këndshme.

Përbërësit:

Treqind gram lëkurë lope të grirë;

Cibulina e madhe;

Vezë pule;

Dy lugë pastë domate;

Një tufë zarzavate të freskëta;

Përdorni erëzat sipas gjykimit tuaj;

Dy speca zile.

Mënyra e gatimit:

Qëroni cibulinën dhe e bëni pure në një mish të grirë ose në një blender.

Gjatë përgatitjes së mishit të grirë, shtoni vezët, kripën, purenë e cibulnes dhe erëzat.

Përziejini gjithçka dhe formoni qofte.

Grini specin zile, hiqni bërthamën dhe kërcellin, prisni në shirita të hollë.

Vendosni qoftet në fund të tasit.

Sipër rubanit vendosni zarzavate, paste domate dhe piper.

Mbushni gjysmën e shishes me ujë.

Vendoseni pajisjen në modalitetin e fikjes.

Përgatisni qofte me lëng mishi në Multicooker Pivgodin.

Qofte pule me lëng mishi dhe salcë kosi

Salca e kosit për qoftet është e përshtatshme për fëmijët e vegjël. Pjesët e poshtme të mishit të grirë të pulës dalin dhe shkrihen fjalë për fjalë në gojën tuaj.

Përbërësit:

Një kilogram mish pule të grirë;

Një vezë pule;

Një copë bukë e bardhë;

Fletët e qumështit;

Një cibulinë;

Piper dhe kripë;

Për patëllxhanët, një majë arrëmyshk;

Dy lugë vaj ulliri për lyerje;

Një lugë gjelle mjekër të bardhë;

Dy shishe lëng pule dhe ujë;

Njëqind gram salcë kosi e blerë në dyqan.

Mënyra e gatimit:

Mbushni simite me qumësht dhe shtoni 10 minuta.

Z|iz| përgatiteni purenë duke e grirë në të tretat.

Rrihni pulën e grirë në një vezë.

Shtrydheni simite dhe silleni tek mishi.

Pastaj vendosni pak qull tsibulnaya atje.

I rregullojmë me kripë, i hedhim pak piper (nuk ka nevojë ta shtoni) dhe e përzieni me kujdes mishin e grirë.

Formoni qofte dhe vendosini në frigorifer.

Ndizni multicookerin në modalitetin e vajosjes, derdhni vajin dhe shtoni menjëherë sipër.

Kur grumbulli i gjalpit të ketë lulëzuar, e derdhim mirë në një enë dhe e lyejmë pak me yndyrë.

Hidhni lëngun e pulës në tenxhere të ngadaltë (mund të holloni një kub lëng mishi ose të përdorni ujë të freskët).

Me një pirun shtypni gjokset e manaferrës derisa të keni një salcë uniforme.

Shtoni salcën e thartë, përzieni, shtoni kripë dhe gatuajeni derisa salca të trashet.

Në një tigan të vogël lyeni qoftet e ftohta nga të dyja anët.

Viklasti їх në salcë kosi dhe salcë borochny.

Ziejini qoftet në tenxhere nën kapak për 35 hvilin.

Qofte në salcë me siru dhe vershkov

Ju mund të përgatisni barishte të mrekullueshme duke përdorur majat e djathit të shkrirë të butë për salcën. Shija e copave të mishit në një salcë kaq luksoze duket e veçantë dhe mund të shijoni çdo lloj mishi.

Përbërësit:

Pak gram mish të grirë;

Shtatëdhjetë gram bukë të bardhë;

Një shishe pije me 10% yndyrë;

Fletët e qumështit;

Dy kapela për orën;

Njëqind gram siru të përpunuar të butë;

Një lugë gjelle gjalpë e rëndë;

Cibulina e madhe;

Gjysmë lugë çaji arrëmyshk i bluar;

Një lugë çaji kripë.

Mënyra e gatimit:

Lyejeni simite në qumësht.

Detajoni orën dhe qibulën.

Përziejmë mishin e grirë me cibulen, shasnikun dhe simite të shtypur, i hedhim kripë.

Hidhni majat e vajit në tas dhe shtoni menjëherë majat e vajit.

Ulni modalitetin e lubrifikimit.

Sapo majat të jenë ngrohur, derdhni djathin e shkrirë të butë nga një kavanoz në tas.

Pasi e trazoni, shpërndani shurupin sipër.

Shtoni kripë sipas dëshirës tuaj, shtoni erëza sipas dëshirës (kërpudha të thata të grira mirë, arrëmyshk dhe paprika).

Kur salca të jetë gati, shtoni qofte. Mund ta lyeni fillimisht në një tigan.

Kaloni pajisjen në modalitetin e fikjes dhe mbulojeni me kapak.

Gatuani qoftet me salcë në një tenxhere për 30 minuta.

Qofte pule me lëng mishi kërpudhash

Salca e kërpudhave i shton një shije pikante barit të thjeshtë të mishit. Mos obov'yazkovo vikoristovvati pulë të grirë. Kërpudhat janë të mira për t'u ngrënë me lëkurë lope dhe mish derri. Thjesht provoni të gatuani këtë version të qofteve me salcë në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

Një shiringë me mish pule të grirë;

Një shishe oriz i zier;

Dy lugë vaj sipër;

Njëqind gram kërpudha të thata (ose 250 g të freskëta);

Cibulina e madhe;

Një vezë pule;

Dy lugë gjelle mjekër;

Nje shishe uje;

Pak vaj ulliri për lubrifikim.

Mënyra e gatimit:

Thithni kërpudhat e thata në ujë të ngrohtë për rreth një orë.

Vendoseni orizin në një tenxhere me shumë dhe gatuajeni në një program të veçantë. Hidhe mbi drushlyak, dua ta marr.

Përzieni mishin e grirë me vezën dhe orizin. Shtoni kripë dhe përzieni përsëri.

Kthejeni tenxheren në modalitetin e yndyrës, derdhni vaj dhe lyeni qoftet me yndyrë nga të dyja anët. Kullojini nga tasi.

Pritini cibulinën.

Shtrydhim kërpudhat në ujë dhe i presim në feta.

Hidhni një lugë tjetër vaj ulliri në tenxhere me furçë, lyeni cibulin dhe kërpudhat.

Shtoni salcë kosi dhe borochno, shtoni ujë, trazoni salcën.

Zieni salcën e kosit dhe salcën e kërpudhave për 10 minuta, derisa të trashet pak.

Kripë, piper dhe viklast qoftet.

Shuar nën kapak për 20 hvilins.

Qofte me lëng mishi - truket dhe manaferrat

• Qoftet në tenxhere janë gati shpejt. Ato shërbehen si barishte më vete (mund të shtoni ëmbëlsira të freskëta të pjekura në mish) ose me një pjatë anësore: pure patatesh të ziera, hikërror, oriz, perime të ziera ose të freskëta.
• Copat e mishit të përgatitura mund të përgatiten në rezervë dhe të ngrihen në frigorifer. Kënaqësia e vendit nuk është të shfaqesh, por do të thotë të falësh planin ushqimor të atdheut të madh. Zotërinjve nuk do t'u duhet më ta heqin produktin e përgatitur nga ngrirja dhe ta konsumojnë menjëherë. Shvidko është e shijshme!
• Qoftet e ngrira nuk kanë nevojë të shkrihen përpara se t'i vendosni në një tenxhere të ngadaltë për gatim. Sidoqoftë, pas një ore të përgatitjes së barit, duhet të shtoni 10 khvilin.

Nëse qoftet janë zhytur në miell, mund të vendosen në 2-3 topa. Këpucët e vogla nuk ngjiten me njëra-tjetrën. Panuvati mund të jetë ose i freskët ose i ngrirë si produkt i përgatitur.

Ngjashëm me historinë, qoftet me salcë mund të gjurmohen në kuzhinën italiane dhe varietetet e tyre përhapen në të gjithë botën. Kjo barishte mishi vjen në topa djathi të copëtuar dhe mund të plotësohet me perime dhe drithëra. Më së miri shërbehen me salcë domate ose kosi, të pjekura me djathë dhe të zbukuruara me spageti.

Si të gatuajmë qofte me lëng mishi

Ka shumë specialitete në përgatitjen e qofteve me lëng mishi. Filloni duke përgatitur mishin e grirë - mund ta përdredhni në mish të grirë, ose përdorni një blender për të rafinuar mishin e tepërt, blini qumësht të gatshëm dhe shtoni oriz, mish viçi dhe erëza derisa të shijoni. Mishit të grirë mund t’i shtoni perime, bukë dhe pak sallo. Qoftet e përgatitura me mish pule dhe viçi janë një produkt dietik me konsistencë të butë, i përshtatshëm për të ushqyer fëmijët e vegjël.

Si të përgatisni qoftet në salcë: rrotulloni mishin nga mishi i grirë ose merrni gjërat e përgatitura, shtoni erëza dhe rrotulloni topa në madhësinë e bizeles. Mos i ngrohni - ziejini në supë, ziejini në salcë aromatike dhe shërbejini. Salca për qofte mund të jetë e larmishme - domate e lehtë, salcë kosi, gjalpë, majë ose shiringë.

Një raund qull kafe është i mirë për përgatitjen e qofteve të shijshme dhe me lëng për çdo vakt:

• Është më mirë të hani mish të grirë - mish derri, lëkurë lope, viçi, pulë;
• merrni një copë mish pa yndyrë;
• një copë e vogël mishi të tymosur thatë, që i shtohet mishit të grirë, për t'u dhënë qeseve një aromë të këndshme;
• Cibula e detajuar i jep perimeve lëngshmëri, dhe bima e lyer me vaj jep aromë;
• Mund t'i shtoni një vezë mishit të grirë për të ruajtur formën e tij gjatë gatimit, por nuk do të jetë shumë e ashpër - disa kuzhinierë thonë se e bardha e vezës i bën qoftet në lëng mishi të trashë dhe të ashpër;
• Ju mund të bëni pa vezë nëse bluani mishin përmes një mulli mishi me vaj vegjetal dy herë;
• I shtoni shije mishit të grirë me kripë, piper të zi, bukë dhe bollgur - 20 g drithëra për kilogram mish;
• një salcë kosi e lehtë sipër dhallës së pjekur i bën më lëng dhe era e ulët del kur gatuhet nën letër;
• Variacione të aditivëve: lakër, kungull i njomë, kungull i njomë i grirë, kvas, lyerje karrota-cibul, elb margaritar, oriz, salsiçe, djathë;
• Përpara pjekjes, topat duhet të lyhen pak me yndyrë, të mbushen me lëng mishi dhe të piqen;
• Trashësia e salcës mund të ndryshohet me fasule dhe qumësht;
• sezonin e shijshëm topat e përgatitur me salcë vinçi, borzilok dhe nenexhik, kos, susam, kaper;
• Qoftet dietike dalin nga një avullore, tenxhere me shumë ose tenxhere me presion.

Qofte me lëng mishi në një tigan

Mënyra më e lehtë është të gatuani qofte me lëng mishi në një tigan, sepse procesi kërkon pak kohë. Për kallirin duhet të formoni toptha, t'i piqni dhe t'i lyeni me vaj ulliri, pesë rrotulla për anë, më pas t'i hidhni salcën. Për salcën me qofte ziejini 20 kokrra në zjarr të ulët, pasi t'i trazoni duhen 15 kokrra për ngrohje të njëtrajtshme.

Qofte në furrë me lëng mishi

Më pas, ulni në tigan, qoftet po piqen në furrë me lëng mishi. Bëhen të derdhura me mish të grirë, të lyera me thërrime buke dhe boroshnom dhe të lyera lehtë. Për të përfunduar përgatitjen e salcës për qoftet - domate dhe salcë kosi, vendosini topat e përgatitur në një enë pjekjeje dhe vendosini në furrë për 40 minuta. Temperatura optimale e gatimit është 180 gradë.

Qofte në një tenxhere me lëng mishi

Lehtësoni gatimin me një recetë që ju lejon të gatuani qofte në një tenxhere me lëng mishi në më pak se një vit. Kotletat e përgatitura vendosen në një tas me shumë tenxhere, fillimisht lyhen me vaj, mbushen me pastë domate ose sipër dhe spërkaten me djathë të grirë. Do të humbisni opsionin për të përdorur modalitetin "Gasinnya" ose "Gatim me avull" dhe do të paguani 40 hvilin. Tortat e shijshme janë gati.

Qofte me lëng mishi - pak nga pak.

Çdo kuzhinier meriton një recetë për qofte me lëng mishi që do të tregojë hap pas hapi të gjitha fazat e gatimit. Filloni të gatuani me teknologji të thjeshta, për të cilat topat e mishit zihen në një mbushje të thjeshtë dhe mund të palosen me viruse, derisa të shtoni drithërat. Ju mund të zgjidhni salcën për qoftet sipas gjykimit tuaj, por mund të mos dëshironi opsionet klasike - domate dhe salcë kosi.

Qofte në salcë domate

• Ora e gatimit: p.m.
• Madhësia e shërbimit: 2 individë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 178 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: origjinale.

Qoftet fillestare në salcën e domates janë të lehta për t'u përgatitur duke erëza mishin e grirë me erëz të nxehtë kerri dhe vetë mbushjen me lëng portokalli. Për gatim, është ideale të përdorni mish derri të grirë të përzier dhe jalovicini. Salca e domates bëhet më së miri në bazë të lëngut nga domatet, në vend të pastës së qepës. Dekoroni bagels me hikërror të mirë ose oriz.

Përbërësit:

• mish i grirë - 300 g;
• lëng domate - 150 ml;
• lëng portokalli - puffs;
• kerri - 5 g;
• Boroshno - 20 g;
• kripë - 2 g;
• Oliya - 20 ml.

Mënyra e gatimit:

1. E rregullojmë mishin e grirë me kerri, kripë dhe e lëmë në zjarr të ngadaltë. Shtoni piper shtesë, paprika dhe qimnon për patëllxhanin.
2. Formoni topa të vegjël, i rrotulloni në një mulli mielli dhe i lyeni me vaj.
3. Hidhni lëngjet, përzieni, gatuajeni derisa të trashet.
4. Dekoroni me pure patate.

Qofte me salcë kosi

• Koha e përgatitjes: 1 vit.
• Sasia e porcionit: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e barit: 198 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: origjinale.
• Palosshmëria: mesatare.

Qoftet në salcë kosi janë aromatike dhe të shijshme dhe bëhen të preferuara te fëmijët për pasurinë dhe pasurinë e tyre. Pjata përgatitet thjesht për trajtimin e viçit, mund të ngrihet në rezervë, dhe më pas kur të vijë gatimi, do t'ju duhet vetëm të bëni lëng mishi. Qoftet me salcë shërbejnë si një darkë e gjallë dhe shijohen në të gjithë atdheun për shijen e tyre të lezetshme dhe aromën e lartë.

Përbërësit:

• lopë e grirë derri e bluar - 1 kg;
• vezë - 2 copë;
• tsibulya - 2 copë;
• oriz - pivsklyanka;
• Roslynna oliya - 20 ml;
• salcë kosi chi majonezë - shishe;
• ujë - 175 ml;
• karota - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Lani orizin derisa të zbutet, gatuajeni në ujë të kripur derisa të zbutet, shpëlajeni.
2. Pritini një cibulinë në kubikë, skuqeni derisa të zbutet, përzieni me mishin e grirë, vezën, orizin. Spërkateni me erëza, përzieni derisa të trashet.
3. Formoni qoftet me dorë dhe vendosini në një hell në frigorifer.
4. Karotat i grijmë në të tretën e mesme, e presim cibulin në kubikë, e bashkojmë kosin me ujë dhe sellah.
5. Vendosni topat në tigan, ngrohni, ziejini perimet, ziejini për 10 minuta. Hidhni salcën, gatuajeni për 10 kvilina dhe pasi të keni njomur zjarrin, hidhni 5 kvilina para se ta shërbeni.

Receta për qofte me mish të grirë dhe lëng mishi

• Koha e përgatitjes: 1 vit.
• Madhësia e shërbimit: 4 individë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 174 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: origjinale.
• Palosshmëria: mesatare.

Receta për qofte me mish të grirë dhe lëng mishi përfshin përzierjen e mishit të grirë të bërë në shtëpi me mish derri dhe yalevicina, në mënyrë që shija e perimeve të përgatitura të jetë e pasur. Specialiteti i barit është salca aromatike, e cila është e ngjashme me atë që përgatitni në çerdhe. Qoftet me lëng mishi do të bëhen një element kryesor në tryezë dhe familja e tyre do të pastrojë shpejt dhe do të nxjerrë aditivë.

Përbërësit:

• mish i grirë - pivkilo;
• oriz - 80 g;
• tsibulya - 1 pc.;
• salcë kosi - 20 ml;
• Boroshno - 20 g;
• paste domate - 10 ml;
• fletë dafine - 1 copë;
• ujë - 300 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejmë orizin derisa të piqet, përziejmë me pulën e grirë dhe mishin e grirë. Hidhni kripë, piper, formoni qofte, rrokullisni në legen.
2. Lyejeni me yndyrë në një tigan pa kapak.
3. Hidhni në të koprën, pastën e domates dhe rregulloni me gjethe dafine.
4. Ziejini nën kapak për 15 kvilina në një zjarr mesatar.
5. Përziejini mirë me salcë kosi, përzieni derisa të formohet gjoksi, hidheni në tigan.
6. Shuaj edhe 15 hvilin. Dekoroni me hikërror ose oriz.

Qofte me mish pule të grirë dhe lëng mishi

• Ora e gatimit: p.m.
• Madhësia e shërbimit: 4 individë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 171 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: origjinale.
• Palosshmëria: mesatare.

Qoftet e bëra nga mishi i grirë i pulës me lëng mishi kanë një shije delikate, konsistencë të butë dhe një karakter fëmijëror. Ato janë të përshtatshme për fëmijët më të mëdhenj dhe shërbehen me pure patatesh ose perime të thjeshta. Pikanizmin e barishteve dhe notat e kuzhinës italiane i jep një salcë e bërë nga syrah, vaj ulliri dhe domate të konservuara, në vend të pastës.

Përbërësit:

• pulë e grirë - 450 g;
• bukë e bardhë - shmatok;
• qumësht - 50 ml;
• vezë - 1 copë;
• shire - 50 g;
• rigon - 7 g;
• chasnik - karafil;
• vaj ulliri - 10 ml;
• domate të konservuara - 800 g

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni bukën derisa të bëhet krokante, grijeni djathin në rende.
2. Shtoni gjysmën e thërrimeve të bukës, qumështin, të bardhën e vezës (nuk kërkohet) dhe erëzat në mishin e grirë.
3. Mbyllni topat me duar të zhveshura dhe rrotulloni ato në thërrimet e mbetura.
4. Vendoseni në një tigan, lyeni me yndyrë pesë petka, ndryshoni nxehtësinë dhe ziejini nën kapak për 15 petë.
5. Hapni kapakun, rregulloni me domate të copëtuara, gatuajeni 15 khvilina.
6. Shërbejini spageti si pjatë anësore, pijini me një shasnik të veçantë.

Spageti me qofte në salcë domate

• Koha e përgatitjes: 1 vit.
• Madhësia e shërbimit: 2 individë.
• Përmbajtja kalorike: 160 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: origjinale.
• Palosshmëria: mesatare.

Spageti me qofte në salcë domate aromatizohet me shije italiane. Kjo bar me sitë dhe kanellë po përgatitet të kombinohet për mrekulli me verën e re. Salca e ëmbël për qofte, e bazuar në salcën natyrale të domates, vaj ulliri dhe e kalitur me borzilok të freskët, jep një shije të veçantë dhe aromë gastronomike.

Përbërësit:

• spageti - 200 g;
• mish i grirë - 300 g;
• salcë domate - 300 ml;
• tsibulya - 1 copë;
• vaj ulliri - 40 ml;
• borzilok i freskët - një tufë;
• piper rezervë - 2 majë.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni fileton, shtoni mishin e grirë, borzilokun e grirë. Shtoni kripë, piper dhe mbyllni topa të vegjël.
2. Lubrifikoni derisa era e keqe të marrë ngjyrë të artë. Hidhni salcën, ziejini për 10 minuta|minuta| në nxehtësi minimale, periodikisht me respekt.
3. Ziejini spagetet në ujë me kripë, lyejini me vaj ulliri, vendosini në një pjatë.
4. Hidhni sipër lëng mishi dhe shtoni qofte. Dekoroni me adjika.

Qofte me oriz dhe salcë domate

• Koha e përgatitjes: 1 vit.
• Madhësia e shërbimit: 4 individë.
• Përmbajtja kalorike e barit: 183 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: origjinale.
• Palosshmëria: mesatare.

Qoftet me oriz dhe salcë domatesh do të duken sikur janë përgatitur në shkollë. Salcë aromatike me karota, paste domate me mjekër të shtuar për t'i bërë filizat të ndritshme dhe të shijshme. Varto do të punojë në pritjen e perëndive të fëmijërisë dhe do të krijojë thasë të shijshëm me mish për të gjithë atdheun. Fëmijët do t'i vlerësojnë sepse era e keqe është e lehtë për t'u përtypur dhe konsistenca është delikate.

Përbërësit:

• karota - 1 copë;
• Roslinna oliya - 40 ml;
• grurë boro - 60 g;
• Mish i grirë - 800 g;
• oriz - 80 g;
• vezë - 1 copë;
• supë - litër;
• fletë dafine - 1 copë;
• paste domate - 40 ml;
• tsibulya - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Lyejeni butësisht një tigan të thatë deri në kafe të artë me vikor dhe nxehtësi të ulët, duke përdorur me kujdes një lugë druri.
2. Karotat i grijmë në rende të trashë, i presim në rripa dhe i skuqim derisa të marrin ngjyrë të artë.
3. Përziejini perimet me mjekrën, pastën e domates dhe hidhini në lëng mishi. Sillni një çiban, gatuajeni një copë khvilin.
4. Zieni orizin derisa të gatuhet, përzieni me mishin e grirë dhe vezët. Rrihni së bashku kripën dhe piperin.
5. I shkarkojmë topat, i vendosim në fletë, i hedhim salcën.
6. Piqeni për 40 minuta|minuta| në 200 gradë.

Video: qofte të shijshme me lëng mishi

Kjo recetë është një dhuratë nga perëndia për ata që shkojnë në dyqanin IKEA me një gjë në mendje - të hanë një pjesë me qofte suedeze. Epo, këto topa të vegjël mishi në salcë të lartë me pure patate dhe reçel manaferre mund të ngjallin një ngecje të tillë te njerëzit, saqë ata janë gati të sulmojnë minibusët dhe të tunden përgjithmonë përgjatë një autostrade të bllokuar me makina. Më lejoni t'ju këndoj, nuk ka gjasa të dëshironi ta përsërisni këtë sukses, pasi keni provuar të gatuani qofte vetë. Për më tepër, ju pret një surprizë: qoftet suedeze të bëra vetë në një tenxhere me shumë rezultojnë të jenë më të shijshëm se ato të servirura në IKEA. Mos gënje? Kthejeni atë!

Ora e përgatitjes - 40 minuta

Numri i servirjeve - 4

magazina

Për qoftet:

• 500 gr lëkurë lope e grirë,
• 500 g mish derri të grirë,
• 1 cibulinë,
• ½ shishe thërrime buke,
• 3 tenxhere me vezë,
• ¼ lugë çaji bizele arrëmyshk,
• ¼ lugë çaji piper i freskët,
• kripë për shije (unë shtoj 1,5 lugë çaji),
• Vaj për lubrifikim

Për salcën:

• 100 g gjalpë vershkova,
• 1/3 shishe Boroshna,
• 200 gr salcë kosi,
• 4 shishe lëng mishi,
• kripë për shije

Mënyra e përgatitjes

Uleni furrën me shumë në modalitetin "High". Hidhni vaj ulliri në tas. Pritini kungull i njomë në kubikë të vegjël dhe lyejini në tenxhere derisa të zbuten, më pas ndizni programin.

Ndërsa cibuli është lyer, përzieni në enën e madhe mishin e grirë viçi dhe derrin, thërrimet e bukës, thërrimet e bukës, erëzat, shtoni cibulin e përfunduar, kripën, përzieni fillimisht me një lugë dhe më pas përzieni mishin e grirë me duar derisa të mos ju përshtatet. mirë me duart tuaja.

Nga mishi i grirë bëni qofte të vegjël. Në total mund të ketë rreth 24 copë.

Uleni furrën me shumë në modalitetin "High". Hidhni gjalpë në enë, vendosni qoftet në fund në mënyrë që të ketë pak hapësirë ​​midis tyre dhe lyeni me furçë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Munda t'i lyeja të gjitha qoftet në tre hapa.

Vendosni qoftet në një tas dhe vendosni një majë vaji në tasin me shumë sobë. Nëse fillon të nxehet, shtoni|shtoni| miell|boroshno| dhe lubrifikoni, përzieni, lini|dok| miell|boroshno| jo një ngjyrë kremi (fjalë për fjalë 1-2 hvilini). Më pas hidheni lëngun në pjesë të vogla, duke e trazuar gradualisht. E lëmë të ziejë edhe dy hvilini. Shtoni salcë kosi, kripë dhe piper.

Shtoni qofte në salcë. Kaloni furrën me shumë në modalitetin "Gatimi", ora e gatimit - 15 minuta.

Shërbejini qofte suedeze me pure patatesh dhe salcë lingonberry.

E shijshme!

Serbimet: 6
Koha e gatimit: 1 orë 10 orë

Përshkrimi i recetës

Qoftet në një tenxhere me shumë janë një pjatë e re për mua. Më parë, bëja supë me qofte, por nuk shihja se si do ta shijoja barin. Doli se era e keqe mund të mos jetë më e keqe se supa.

Në thelb, këto topa mishi përgatiten nga peshku i grirë me djegës pule. Nuk është e lehtë të gatuash, mund ta gatuash vetë.

Nëse copëtoni mishin e grirë me zarzavate dhe shtoni erëza, shija do të bëhet më e theksuar. Shtoj edhe bukën para se të njom qumështin. Këtë herë më duhej të bëja pa të - fëmijët pinin qumësht;).

Unë mendoj se nuk ka asgjë të komplikuar në këtë histori. Dhe meqenëse i keni të gjithë përbërësit në dorë, mund të fillojmë gatimin.

Për të përgatitur qofte duke përdorur një tenxhere me shumë tenxhere ju nevojiten:

• Pulë e grirë - 1 kg.
• Cybula ripchasta - 1 pc.
• Vezë pule - 1 pc.
• Kripë dhe piper - për shije.
• Erëza.
• Përmbledhje e perimeve të ngrira;
• Oliya është e rafinuar për lubrifikim.

Përgatitur në copa:

Mishi i grirë vendoset në një pjatë të thellë (nëse keni ngrënë mish, do të thotë që duhet ta ktheni në mish). Cibuli pastrohet dhe pritet në kubikë. Rrihni vezën, kripën, piperin dhe spërkatni me erëza. Le të përziejmë gjithçka mirë.

Formojmë topa të vegjël (mund t'i lagni duart me ujë që të mos ju ngjitet mishi i grirë në duar). Shosh miellin në një pjatë | tërësisht | Dhe në të skuqni qoftet nga të gjitha anët.

Lyejmë të dyja anët deri në ngjyrë të artë në modalitetin "Vipichka" ose "Speka" (15-20 shtresa).

Aksi si ky.

Ndërsa jemi në të, le të lyejmë qoftet, le të vazhdojmë me perimet. Për këtë arsye, le të pastrojmë cibulin dhe karotat. Pritini kungull i njomë në kubikë të vegjël, karotat i grini në një rende të madhe.

Stoku i perimeve të ngrira, të cilat i shtova në erëza, përfshin: kvas, piper zile, lulelakër, misër.

Ndizni multicookerin dhe zgjidhni modalitetin "Gatimi" për 40 minuta. Hidhni një sasi të vogël vaj ulliri, shtoni karota, kungull i njomë dhe perime të ngrira. Lubrifikoni perimet me 10 copë. Le të trazojmë.

Më pas, vendosni qoftet në tenxhere dhe derdhni 200 ml ujë ose lëng mishi. Për shije, shtoni kripë dhe piper. Multicooker mund të mbyllet me një kapak. Ne e kthejmë valvulën në modalitetin e tenxhere me presion, kalojmë në "Recetë Vlasny" dhe vendosim manualisht 10 hvilin. Pasi të bjerë sinjali i përfundimit të gatimit, prisni 10-15 minuta derisa të shtypet presioni dhe të hapet kapaku. E shijshme!

Dashuria dhe njohja që nga fëmijëria e shijes së qofteve të bëra vetë është dobësia gastronomike e të pasurve mes nesh. Topthat e mishit me lëng që shkrihen në gojën tuaj mund ta bëjnë kallirin të jetë një mjeshtër i njohur i punës suaj. Përveç kësaj, kjo barishte mund të përgatitet për trajtimin e sëmundjeve në një tenxhere me shumë. Mënyra të ndryshme servirjeje - me lëng mishi, pjatë anësore, salcë, salcë domatesh, barishte të grira, etj. Ju lejojnë të bëni qofte me një udhëheqës të kalitur midis barishteve të bëra vetë.

Receta më e thjeshtë dhe më e njohur që nga fëmijëria është receta klasike për të bërë qofte. Kur përgatisim një barishte të tillë, ne kemi nevojë për produktet më thelbësore për ne, siç është gjithmonë e qartë, dhe boshti pas kokrrave të shijshme të një bari të tillë mund të kombinohet me shumë receta të tjera.

• Lëkura e grirë e lopës - 500 g;
• cybul ripchasta - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
• oriz - 1 shishe;
• ujë - 1 shishe;
• Boroshno - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë, erëza, piper - për shije.

Procesi i përgatitjes:

1. Duhet ta shpëlani orizin menjëherë; Më pas e vendosim të piqet.
2. Në këtë pikë, viçi i grirë përgatitet duke rrotulluar mishin së bashku nga squab.
3. Pas kësaj, mishit të grirë i shtohen kripë, vezë, piper ose erëza dhe gjithçka përzihet me kujdes në një konsistencë uniforme.
4. Orizi i gatuar zihet dhe vendoset në vend të ftohtë që të ftohet pak. Nëse temperatura është në temperaturën e dhomës, shtoni mishin në furrë dhe përzieni përsëri mirë.
5. Më pas fillojmë të formojmë qoftet. Rrotulloni me kujdes në një qese me diametër 2-3 cm dhe vendosini në buzë të barit ose në një dërrasë të rregullt.
6. Pasi të jetë copëtuar e gjithë grumbulli, transferojini qeset e përgatitura në tasin me shumë tenxhere.
7. E njëjta salcë todi robimo. Për këtë ju duhet të përzieni salcë kosi në një enë të madhe në një raport 1:1. I kripur lehtë.
8. Më pas derdhni ujë në enë në një rrjedhë të hollë, duke e përzier menjëherë lëngun e domates.
9. Përziejini plotësisht derisa të jetë e qetë.
10. Pas kësaj ia hedhim salcën sipër qofteve.
11. Vendosni modalitetin e gatimit "Gasinnya" në tenxhere me shumë dhe vendosni kohëmatësin për 60 minuta.
12. Qoftet me lëng janë gati në gatimin Redmond! Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me zarzavate.

Qofte në multicooker Redmond në Tomati

Më shumë se një brez është rritur me këtë barishte të pamatur, por shumë të shijshme. Por tani është bërë e mundur të përgatisni qofte në furrën e shumëfishtë Redmond, e cila në thelb thjeshton procesin e gatimit dhe ju lejon t'i mbani topat e mishit të lëngshëm, aromatikë dhe krejtësisht të shijshëm. Le t'i hedhim një sy recetës së përgatitjes së mezeve të mishit me salcë domate.

• pulë e grirë - 600 g;
• karota - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• chasnik - 2 karafil;
• tsibulya - 2 copë;
• Kukurudzyana oliya - 1 lugë gjelle. l.;
• lëng domate - 1 shishe;
• zarzavate - 1 lugë;
• ujë - 100 ml;
• kripë, piper - për shije.

Procesi i përgatitjes:

1. Më parë duhet të grijmë mishin e grirë. Për këtë mishit të grirë i shtojmë gjokset e pulës, nga mishi i grirë i shtojmë cibulinën dhe kripën.
2. Qëroni karotat dhe tre në një të tretën. Otrimanu masa shtoni mish të grirë. Përziejini tërësisht.
3. Më pas shtoni vezën, piperin dhe erëzat. Edhe një herë i përziejmë derisa të uniformizohet.
4. Lëreni mishin të piqet dhe të lëshojë aromën e trumzës dhe karotave. Në këtë pikë, derdhni vajin në pjesën e poshtme të multicooker.
5. Pastroni dhe prisni në kubikë për një cibulinë tjetër.
6. Ne pastrojmë orën.
7. Shtoni një tas me një orë në fund të tasit dhe mbulojeni me kapak.
8. Vendosni modalitetin e gatimit "Vipichka" dhe vendosni kohëmatësin për 20 minuta.
9. Pas 10 minutash, hapni kapakun, trazoni skuqjen dhe shtoni lëng domate në të. Gati deri në sinjalin e kohëmatësit.
10. Gjatë kësaj kohe formojmë toptha mishi.
11. Kur tenxherja të sinjalizojë se gatimi ka përfunduar, kalojini qoftet në fund dhe shtoni ujë, barishte dhe pak kripë.
12. Instaloni programin "Gasinnya" dhe vendosni orën për kohëmatësin - 60 minuta.
13. Gati! Qofte dietetike dhe të shijshme me domate do t'u pëlqejnë të gjithëve në familje. Shërbejeni në tryezë me një pjatë anësore, perime ose thjesht të zbukuruar me zarzavate.

Qofte në multicooker Redmond me salcë perimesh

Lëkura e zotërisë e di se bari i tij i dashur bëhet i zakonshëm më shpejt se sa vonë. Prandaj, kuzhinierët janë vazhdimisht në kërkim të eksperimenteve gastronomike, për të mos u lodhur duke u kënaqur me zbulimet e tyre. Prandaj, qoftet në një tenxhere Redmond me salcë perimesh nuk janë vetëm jo modeste, por edhe një shtesë e thjeshtë që do t'ju lejojë të kurseni kohë dhe të ushqeni familjen tuaj me shije të shijshme.

Për përgatitje ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• gjeldeti i grirë - 500 g;
• vezë - 1 copë;
• tsibulya - 1 copë;
• simite - 1 copë;
• domate - 2 copë;
• piper zile - 2 copë;
• chasnik - 2 karafil;
• Boroshno - 1 lugë gjelle;
• paste domate - 1 lugë gjelle.
• fletë dafine;
• kripë piper;
• Roslynna Oliya.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht duhet të grini mishin e grirë. Për ta bërë këtë, vendosni gjoksin e shpendëve mbi mish, rrotulloni simite atje dhe zhytni fillimisht në ujë.
2. E pastrojmë orën dhe e shtypim me anë të një shtypi. Shtoni mishin e grirë dhe përzieni mirë së bashku. Solimo për shijimin.
3. Mishin e grirë e formojmë në topa mishi dhe i vendosim në një anë bari ose në një dërrasë.
4. Hidhni vaj ulliri në pjesën e poshtme të tenxhere dhe transferoni qoftet e papërpunuara atje.
5. Vendosni mënyrën e gatimit "Vipichka" dhe vendosni kohëmatësin për një orë - 20 minuta.
6. Gjatë kësaj kohe pastroni barkun e derrit dhe e prisni në kubikë të vegjël.
7. Qëroni karotat dhe grijini në rende të imta.
8. Kur të bjerë bipi i furrës me shumë, hapni kapakun dhe shtoni perimet e zgjedhura.
9. Zgjatim kohëmatësin edhe për 10 minuta të tjera.
10. Në këtë pikë, përvëloni domatet me spërkatje dhe hiqni lëkurat prej tyre. Le ta detajojmë me kubikë të rregullt.
11. Piperi pastrohet nga thelbi dhe pastrohet me furçë të imët.
12. Hapim kapakun e tenxheres dhe e shtojme ne tas. Gati deri në fund të orës.
13. Më pas përgatisim salcën. Për këtë, pasta e domates dhe borage hollohen në një enë me ujë. Kripë dhe shtoni erëza.
14. Hidhni qoftet dhe shtoni një gjethe dafine.
15. Vendosni modalitetin e gatimit "Gasinnya" dhe vendosni kohëmatësin për 60 minuta.
16. Qoftet me lëng dhe aromatikë janë gati në gatimin e shumëfishtë Redmond! Shërbejeni të nxehtë me oriz dhe makarona.

Qofte të ziera në avull në gatimin Redmond

Kjo është një recetë universale për ata që duan të hanë shijshëm dhe të ruajnë figurën e tyre. Për të përgatitur qofte të tillë, mund të përdorni mish si mish, copëza të tij për t'u gatuar në lëng qumështi ose më mirë akoma, zog vëlla. Në këtë rast, mund ta rregulloni barin me pak salcë sipas shijes tuaj për të përmirësuar shijen e qofteve të poshtme.

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• salcë kosi - 50 g;
• pulë e grirë - 1 kg;
• tsibulya - 2 copë;
• ujë - 300 ml;
• erëza, kripë - për shije.

Procesi i përgatitjes:

1. Para së gjithash, duhet të presim gjoksin e pulës duke përdorur mish të grirë, duke shtuar një cibulinë të pastruar.
2. Më pas mishit të grirë i shtojmë kosin, erëzat dhe kripën. Përziejini tërësisht në një konsistencë uniforme.
3. Pas kësaj mishi formohet në toptha duke i vendosur në sipërfaqe.
4. Vendosni një raft të posaçëm për zierje në avull në tenxhere dhe vendosni qoftet atje.
5. Hedhim ujë në enë.
6. Vendosim modalitetin "Steaming" dhe shtojmë 50 minuta.
7. Gati! Qoftet aromatike dhe me lëng mund të shërbehen me një pjatë anësore me oriz ose perime të ziera.

Qofte me shumë tenxhere Redmond me patate

Qofte të shijshme për t'u dashuruar. Ky është gëzimi i fëmijërisë, pasi gjithmonë i kënaq mysafirët dhe anëtarët e familjes me shijet e tij, të dashura prej kohësh. Kjo barishte është veçanërisht e vlefshme kur keni vetëm pak kohë për t'u përgatitur dhe keni nevojë të përgatisni një meze mishi me një pjatë anësore. Në një situatë të tillë, receta jonë për qofte nga multicooker Redmond me patate vjen në shpëtim. Tani, le të hedhim një vështrim më të afërt në procesin e përgatitjes së kësaj barishte.

Për përgatitje ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Lëkura e grirë e lopës - 500 g;
• patate (bazhano e re) – 500 g;
• vezë - 1 copë;
• tsibulya - 1 copë;
• gjelbërim;
• Roslynna Oliya;
• erëza, piper, kripë - për shije.

Procesi i përgatitjes:

1. Fillimisht lajmë me kujdes patatet, i qërojmë dhe i presim në feta.
2. Më pas e kalojmë në fund të tenxheres duke e lagur fillimisht me vaj ulliri.
3. Shtojmë ujë nga sipër në mënyrë që të mbulojë patatet.
4. Shtoni kripë, gjethe dafine, erëza ose thjesht piper të bluar.
5. Sigurohuni që mishi i grirë të jetë gati. Për këtë qëllim kalojmë mishin dhe cibulinën në një mulli mishi. Shtoni vezën dhe përzieni plotësisht. Pak kripë dhe piper.
6. Me duar të lagura formojmë topa mishi në madhësinë e bizeles.
7. Më pas vendosim tavën në tenxhere për zierje me avull dhe mbi të vendosim qoftet.
8. Vendosni modalitetin e gatimit "Steaming" dhe vendosni kohëmatësin për 30 minuta.
9. Gjatë kohës së zierjes, qoftet fillojnë të shohin lëng, i cili bashkohet me lëngun dhe u jep patateve një shije të veçantë. Si rezultat, ju do të merrni një pjatë anësore të pasur dhe të shijshme.
10. Pasi të ketë mbaruar koha e caktuar, hiqni qoftet dhe shërbejini me patate në tavolinë. Mund ta dekoroni barin me barishte të grira ose çfarëdo salce që ju përshtatet më shumë.

E shijshme!

Qofte në një furrë me shumë Redmond. Video