Tortë e shijshme për shvidka. Tortë e shijshme nashvidkuruch: një recetë e shijshme për një ëmbëlsirë të thjeshtë (me foto). Torta më e thjeshtë me çokollatë për një dorë suedeze

Ne ju rekomandojmë të pasuroni menunë tuaj të jamballit me receta për ëmbëlsirat më të shijshme.

Një tortë e thjeshtë për një dorë suedeze në një tigan

Jo të gjithë zotërinjtë janë furrtarë të lumtur, por dashuria për ëmbëlsirat e bëra vetë nuk ndryshon. Kjo recetë është e dobishme në një situatë kaq të vështirë.

Përbërësit:

- 380 g;
vezë - 1 copë;
Boroshno - 390 g;
rozpushuvach - 30 g.

vezë - 2 copë;
tsukor - 90 g;
qumësht - 0,5 litra;
Boroshno - 60 g;
Oliya - 200 g;
vanilje

Përgatitja

Qumështi i kondensuar rrihet me një vezë, pastaj sitet aty hap pas hapi, duke derdhur një pjesë me push. Brumi del i brumosur dhe i trashë, kështu që mund të gatuhet lehtësisht me duar. Pasi ta hiqni masën, mbështilleni me një shkrirje, shtrydhni gjilpërat dhe vendosini në frigorifer për një vit. Kur të ftohet e djegim me kujdes dhe e presim në 8 pjesë. Lëkura e thërrimeve rrafshohet dhe shpërndahet në një fletë me madhësinë e tiganit tuaj. Vendoseni në një tigan përgjatë anëve dhe hiqeni në një sipërfaqe të sheshtë (tavolinë ose dërrasë). Pasi torta të jetë e lëmuar, shkurtoni skajet e shtresave të tortës dhe përdorni një pjatë vikor si shabllon. Mbetjet shndërrohen në thurje me grep. Për kremin rrihni kungullin me vezë dhe fasule, shtoni qumësht dhe vanilje dhe ziejini në temperaturë minimale. E lemë të ftohet, shtojmë vaj dhe e rrahim. E lyejmë të gjithë kekun me krem dhe e spërkasim me brumë.

Tortë e lehtë banane e bërë në shtëpi për një dorë suedeze e përgatitur në mënyrë suedeze.

Përbërësit:

salcë kosi - 250 ml;
tsukor - 150 g;
banane - 3 copë;
Oliya - 110 g;
Boroshno - 310 g;
vezë - 3 copë.

Përgatitja

I bëjmë krem vezët. Në zhovka, shtoni vaj ulliri të shkrirë dhe gjysmën e zukru, rrihni dhe shtoni mirë. Ziejeni me duar dhe vendoseni në frigorifer. Bananet priten në rrathë të hollë. Ndani brumin në kallëp, duke shmangur anët. Shtojmë bananet, i hedhim salcë kosi dhe i vendosim në furrë të nxehtë. Pasi keku të jetë futur në furrë për 20 quilina, hiqeni dhe mbusheni me të bardhat e vezëve të rrahura dhe përgatisni edhe 5 quilina të tjera.

Torta më e thjeshtë me çokollatë për një dorë suedeze

Merrni një mundësi të shpejtë dhe ekonomike për atdheun e madh të Lasunëve.

Përbërësit:

vezë - 4 copë;
tsukor - 360 g;
kakao - 90 g;
qumësht - 250 ml;
Roslinna oliya - 90 ml;
Boroshno - 260 g;
rozpushuvach - 25 g;
niseshte - 120 g;
vanilje, kripë.

gjalpë Vershkova - 230 g;
- 400 g;
salcë kosi me yndyrë të plotë - 0,5 l.

Përgatitja

Rrihni vezët me kastravecin edhe më intensivisht derisa masa të bëhet e lehtë. Shtojmë gjalpin, përziejmë, më pas shtojmë kakaon, kripën, vaniljen dhe pushin, i rrahim. Në fazën tjetër, shtoni qumështin dhe përzieni Është kaq e nxehtë dhe niseshte. Gjithçka duhet të vihet në perspektivë të mirë. Sigurisht, ëmbëlsirat mund t'i piqni të lagura, por për të shpejtuar dhe thjeshtuar përgatitjen, mund të piqni një biskotë të trashë dhe më pas ta prisni në tortë. Të mos harrojmë se si është korja, është edhe më mirë. Biskota e prerë mund të ngjyhet në një përzierje për lëngje, për shembull, shurup me konjak ose jamball me qumësht.

Për kremin, rrahim pluhurin së bashku vaj | gjalpë|, më pas përzieni me salcë kosi dhe rrihni përsëri. Biskota është e lyer me krem, gjithashtu mund të vendosni frutat tuaja të preferuara midis shtresave të kekut.

Receta për të bërë ëmbëlsira në shtëpi.

1 orë 10 orë

250 kcal

5/5 (1)

Dua të përkëdhel veten me ëmbëlsirë, veçanërisht nëse është e shenjtë. Çaji origjinal i pasdites i bërë vetë mund të kthehet në traditë (aq më tepër për anglezët) duke e dekoruar tryezën me ëmbëlsirë. Dhe për të mos u mbytur nga përgatitjet e parëndësishme dhe recetat e komplikuara kimerike, do t'ju jap një tortë për shijen tuaj të ëmbël, një recetë me një foto.

Pajisjet dhe fillimet e kuzhinës: dy tasa të thella, një lugë, një shishe, një më e ulët; mikser, blender, enë për pjekje, furrë.

Produktet e nevojshme

Për të përgatitur një tortë për ditëlindjen tuaj, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

Si të përgatisni një tortë për një grua suedeze në shtëpi

Ky kek i thjeshtë, siç mund ta shihni edhe nga receta, përgatitet me përbërës të lirë, në vend të vajit të ullirit, unë përdor margarinë në raftin e sipërm për pjekje. Përpara se të gatuaj brumin ndez furrën dhe aty pranë vendos margarinë që të zbutet. Ndërsa po ngrohet, përgatitini gjërat e nevojshme për të filluar. Më vonë, do t'i bluaj bizelet në një blender që të mos dalin më pas.

Faza e parë e përgatitjes: Marrim dy vezë dhe të bardhat i shtojmë të bardhat. E rrahim zhukr dhe povsklyanka tsukru, nuk është shumë e vështirë për t'u rrahur derisa të bëhet kremoze, torta jonë është disi e fortë, smut është në mënyrë që tsukor të prishet.

Më pas shtoni 130 gr margarinë dhe një çerek lugë çaji sodë të shkrirë në përzierje, rrihni me mikser. Hap pas hapi, shtoni bizele në balonë me një lugë, shtoni 100 g bizele nga blenderi dhe shtoni brumin në brumë.

Hapi tjetër është të rrihni të bardhat e vezëve. Këtu duhet të vendosni menjëherë mikserin në rrjedhshmëri maksimale dhe ta rrihni derisa të trashet. Me skrapet pergatisim kekun me te thjeshte, qofte edhe te llojit tone, nuk ka nevoje ti rrahim te bardhat deri sa te mpiksen dhe ka mjaft qumesht. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në brumë, shtoni më shumë fasule dhe përzieni.

Për t'i bërë të bardhat të rrihen më mirë, rrihni të ftohta, fillimisht rrihni vetë të bardhat dhe më pas futeni gradualisht zuccorin. Përshpejtoni procesin e formimit të frutave duke shtuar një majë kripë ose lëng limoni.

Forma e brumit lyhet me margarinë, e cila lihet dhe spërkatet me thërrime buke. Brumin e derdhim në kallëp dhe e vendosim në furrë me temperaturë 220°C në sipërfaqe. Gatishmëria e brumit tregohet duke përdorur një kruese dhëmbësh: nëse është e thatë pasi është shtypur në brumë, korja për një kek të lehtë piqet pak. Duket se e keni vrarë dhe mund të ftohet. Le të fillojmë me kremin për lasoshchі.

Recetë për krem keku për ruka shvidku

Kremi i përgatitur nuk ka asgjë të veçantë. Kosi - 500 ml, i pasur me yndyrë, duhet të rrihet mirë me tre lugë pluhur.

Kur pluhuri fillon të tretet, shtoj një pako mikser keku, i cili parandalon shpërbërjen e kremit. E tras edhe me shume kujdes dhe e vendos kremin ne frigorifer per efekt me te mire. Fillimisht, filloni përpara se ta montoni tortën në një pjatë të bërë me dorë në shtëpi; torta duhet të pritet. Unë kam tre ëmbëlsira, mund t'i presësh në dy pjesë.

Ju mund ta prisni në mënyrë të barabartë koren e butë të tortës së llojit tonë në një copë copa me ndihmën e fillit të kuzhinës. Për ta bërë me kujdes, vendosni udhëzime duke përdorur kruese dhëmbësh, duke i rreshtuar ato përgjatë anës së tortës në një vijë.

Tani le të mbledhim tortën: Shtresa e parë është e veshur, e ndjekur nga një tjetër. Lyejmë edhe sipër dhe anët me krem, më pas tortën e spërkasim me bizelet që kanë mbetur.

Deri në shekullin e 19-të, kur prodhimi i frutave filloi të rritet dhe vera u bë gjithnjë e më e lirë, jamballi dhe barishtet preferoheshin mbi ushqimet e pasura. Në familjet e njerëzve të thjeshtë malti konsiderohej një shenjtor i madh, ndaj e dekoronin me pompozitet, me madhështi dhe imagjinatë. Yjet dhe pishov thërrasin për të dekoruar ëmbëlsirat.

Si të dekoroni dhe servirni bukur përgatitjet e tortës

Lloji ynë i maltit para çajit mund të dekorohet lehtësisht dhe shpejt. Mund të përdorni gjithçka që keni në dorë: fruta të thata ose manaferra të freskëta, gjethe të grimcuara, biskota të grira, copa marmelatë ose kunguj të vegjël. Nëse kremi përgatitet mirë, mund të krijoni shabllone të çdo forme dhe, duke mbuluar me to vendin e zgjedhur, spërkatni tortën me të njëjtat bizele ose grijeni me çokollatë. Nëse zgjidhni shabllone, do të humbni një të vogël të ndritur. Fajin e kanë Smachniki për dorën suedeze, por jo vetëm të shijshme dhe falëse për recetën, por edhe të bukura, si në foton më poshtë.

Torta jonë e bërë në shtëpi mund të ndryshohet pak, për shembull, duke zëvendësuar bizelet para brumit, duke shtuar rodzinki, fara lulekuqe ose patate të skuqura çokollate. Për ta bërë më të lehtë përzierjen e mirë në brumë, do ta shoshit fillimisht. Soda në recetë mund të zëvendësohet me pluhur pjekjeje - ky përbërës nuk është i rëndësishëm. Bizelet për kek mund të përgatiten në çdo mënyrë që ju pëlqen: lajthi, arra, kikirikë. Receta për tortën tonë të shijshme është e lehtë për t'u eksperimentuar.

Torta e parë me shumë nivele më në fund është shfaqur në duart e një pastiçieri dhe shitësi ushqimor londinez. Për të gëzuar të afërmit teksa shijonin një tortë të pasur dhe gazmore, pjekim një ëmbëlsirë që përsëriste formën e kupolës së kishës lokale. Që nga ajo kohë, ëmbëlsirat me shtresa të pasura u bënë një atribut detyrues i festës.

Video recetë për një tortë për një dorë suedeze

Kjo video ka një tjetër recetë të thjeshtë për një tortë të lehtë për një kuzhinier të shpejtë. Bie në sy se për përgatitjen e tij nuk është e nevojshme të ndizni furrën, në mënyrë që ëmbëlsirat të ziejnë në tigan. Kremi për kek me krem është gjithashtu i lehtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur, torta del e pastër, e shijshme dhe plotësisht e lirë. Nëse shtoni sa më shumë imagjinatë, atëherë me një recetë të thjeshtë lasoschi ynë vidkuruch tsi do të bëhet një ëmbëlsirë e lehtë për Krishtlindje.

Kërkoni një tortë dhe disa pako të vogla përpara se ta diskutojmë

Receta për një vipka të shijshme për dorën suedeze, melodiozisht, lëkurën e dhomës së ndenjes së zotërisë. Përveç kësaj, recetat suedeze janë krijuar për të përfshirë përbërës që janë të lirë dhe të disponueshëm në çdo dyqan. Nëse ju pëlqeu receta ime, ose ndoshta keni një ide për një recetë më të plotë, i vlerësoj të gjitha komentet. Do të jem gjithashtu mirënjohës nëse ndani njohuritë tuaja për llojet e ndryshme të maltit, recetat e tyre me foto.

Nuk ka asgjë më të thjeshtë se të blesh një tortë të gatshme, aq më tepër që sot në dyqane ka një përzgjedhje të madhe të ëmbëlsirave të përgatitura nga pastiçeri profesionistë, disa të bukura, megjithatë, çmimet për kryevepra të tilla ndonjëherë kafshojnë. Në artikullin tim doja të tregoja se duke përdorur produkte bazë dhe të përballueshme mund të përgatisni vetë një tortë të shijshme duke përdorur një recetë të thjeshtë, siç përshkruhet në foton e raportit.

një copë salcë kosi (më pak se 30% - nuk ka rëndësi);
Shishe Tsukru.
Edhe pak arra për të dekoruar tortën.

Ora për të përgatitur tortën nuk është më shumë se një vit.

Mënyra e përgatitjes së tortës:

Brumi është gati. Për të bërë kallirin, rrihni vezët me lëvozhgën në një shkumë të bardhë kremoze.

Më pas hedhim kefirin në masën e vezëve, përziejmë dhe më pas shtojmë masën derisa të fryhet plotësisht.

Përziejmë brumin (mundësisht me mikser ose rrahëse) dhe mund të ketë konsistencën e kosit të trashë. Hedhim menjëherë gjalpin në dy enë (në të njëjtat përmasa) dhe njërës i shtojmë kakao, tjetrën aq fasule. Megjithatë, lëreni që brumi të bëhet më i trashë.

Lyejeni kallëpin me vaj dhe hidhni një lloj brumi në të - gatuajeni për 25 minuta|minuta| në t = 200 °C.

Më pas përgatitet një lloj tjetër brumi. Është e mundur të piqni dy shtresa keku në të njëjtën kohë në dy forma - kjo do të shkurtojë orën e përgatitjes së tortës me të paktën 25 minuta.

Kremi i pergatitur. Ndërsa ëmbëlsirat janë duke u pjekur, përzieni kosin me kungull i njomë në një tas mikser dhe rrihni fort - në mënyrë ideale, kokrrat e kungujve do të thyhen.

Kremi është gati.

Formoni një tortë. Vendoseni tortën e pjekur në peshqir dhe pasi i lini copat të ftohen, me një thikë të mprehtë e prisni me kujdes lëkurën (të bardhë dhe çokollatë) në 2 kek të hollë.

Pastaj ka 4 copë.

Sapo kekët të jenë ftohur (në këtë kohë është më mirë t'i mbulojmë me një peshqir që të mos thahen), lëkurat prej tyre lyhen lehtë me krem dhe palosen njëra mbi tjetrën, duke ndjekur ngjyrën. (e bardhë - kafe). I shtroj menjëherë të 4 ëmbëlsirat në tavolinë, duke i përhapur dhe duke ngrënë me të njëjtat anët (për pikimin më të shpejtë).

Torta e freskët, e lyer edhe një herë trashë me krem, pi kakao - është më e rëndësishme të përdorni një sitë.

Arrat (mundësisht kikirikët) priten me thikë dhe spërkaten sipër kekut. Më pak i njohur si një element shtesë i zbukurimit dekorativ të ëmbëlsirave në pamjen e ariut.

Tani, sa më shpejt që të jetë e mundur, mund të prisni fetën e tortës dhe të filloni procedurën e çajit.

Dhe tani, është e rëndësishme ta hiqni tortën nga frigoriferi për një vit apo më shumë për një shtresë të këndshme kremi mbi ëmbëlsira.

Shvidko, i lirë dhe shumë i shijshëm!

Pini një çaj të këndshëm!

Ka një shumëllojshmëri të madhe të ëmbëlsirave të gatshme të përgatitura nga pastiçeri, kini parasysh. Sidoqoftë, çmimi për një ëmbëlsi të tillë është shpesh pengues dhe shkëlqimi i tij nuk përputhet gjithmonë me pamjen e tij. Mënyra më e mirë është ta përgatisni tortën vetë, në shtëpi. Sapo ta shijoni, rezulton se përgatitja juaj do të jetë më e lirë se blerja, deri atëherë do të jeni të dehur nga freskia e saj.

Ata që përgatisin çdo lloj torte ju marrin shumë kohë dhe energji, është një bekim. Torta e ëmbël është ajo që ju nevojitet për një çaj njëjavor në shtëpi ose një festë familjare. Ka shumë receta për ëmbëlsira që mund të përgatiten në shtëpi. Këto ëmbëlsira janë me ose pa vipka, të gatuara në tigan ose në furrë me mikrovalë. Thjesht duhet të zgjidhni atë të duhurin.

Ëmbëlsira pa kamxhik

Këto lloj ëmbëlsirash, si rregull, nuk kushtojnë shumë para, Për më tepër, ato bazohen në produkte shumë të lira - mallra të pjekura, marshmallows të freskëta, kek me xhenxhefil. Ka shumë receta për ëmbëlsira të tilla; ju mund t'i krijoni ato sa herë të keni nevojë për të krijuar shpejt një ëmbëlsirë të shijshme.

Tortë "Marshmallow"

Për një tortë të vogël do t'ju duhet:

gjysmë kilogram marshmallows;
rreth 200 g bukë të shkurtër;
200 g gjalpë vershkovo (një paketë prej 180 g është e mundur);
100 g kokrra bizele voloskogo;
1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier.

Fillimisht filloni përgatitjen, hiqni vajin e ullirit nga frigoriferi në mënyrë që thërrimet të pikojnë. Më pas, shtoni pak pluhur për pjekje dhe bizele (shtoni pak për të dekoruar tortën). Mund të përdorni një blender shtesë. Ndani marshmallows në gjysmë. Me mikser rrihni vajin me qumështin e kondensuar. Hidhni gjithashtu një të tretën e brumit të përgatitur për dekorim dhe pjesën që ka mbetur jashtë, shtoni gjalpin dhe qumështin e kondensuar në përzierje së bashku me bizelet e grimcuara dhe përzieni për të marrë një pastë uniforme.

Merrni një pjatë me tre diametër të madh, pjesën e poshtme të tortës së ditëlindjes dhe vendosni topin e parë të gjysmave të marshmallow, një nga një. Lyejeni topin me krem dhe shtoni një tjetër në kafshë. Përhapeni sërish kremin dhe mund ta dekoroni. Kremi i furrës dhe bizelet mund të përdoren si mbushje ëmbëlsirash.

Nëse keni nevojë për një tortë të mrekullueshme, mbushni magazinat tuaja.

Torta "Smugasty"

Receta për këtë përgatitje në shtëpi do të duhet:

300 g pechiva me çokollatë;
150 g cucru;
20 g xhelatinë;
400 g salcë kosi;
1 bar çokollatë (përbërës që nuk lidhet).

Thithni xhelatinën para gatimit. Përzieni shurupin me kastravecin dhe salcën e thartë dhe derdhni xhelatinë në përzierje, më pas shpërndajeni në një banjë me ujë. Përziejini gjithçka me një mikser derisa masa të jetë plotësisht e lirë nga gjoksi.

Merrni një tepsi për ëmbëlsira (mund të përdorni një enë të drejtë) dhe mbështilleni me fletë metalike. Vendosni topat në furrë dhe sirna sumish. Zagalom mund të hyjë në 4 shari pechiva. Vendoseni tortën në të ftohtë për rreth një vit. Kur e kapni, vendoseni në një pjatë (thjesht mund ta ktheni) dhe hidhni mbi të çokollatën e shkrirë. Torta jonë është gati.

Tortë me kek me xhenxhefil

Receta për këtë supë është e thjeshtë, kështu që mund ta përdorni me kuzhinierin tuaj të preferuar.

Do t'ju duhet:

0,5-0,6 kg kek me xhenxhefil me çokollatë;
700 g salcë kosi yndyrore;
¾ shishe tsukru;
3 banane;
çokollatë

Përzieni kosin me kastravecin dhe rrihni mirë. Pritini bukën me xhenxhefil në tre topa (kështu që të merrni tre rrathë 0,5 cm). Lërojini një rreth direku në salcë kosi dhe vendoseni në një pjatë. Lyejeni topin e parë të kek me xhenxhefil me krem dhe sipër me banane të prerë në feta.

Me topa me kek me xhenxhefil dhe banane formojme kekun ne menyre qe te dale si kek. Topi i sipërm është bërë nga kek me xhenxhefil. Sipër hidhni pak kosi shtesë dhe mbulojeni bishën me çokollatë të shkrirë. Vendoseni enën në të ftohtë që kosi të kapet. Pas disa vitesh, mund ta shijoni këtë tortë të mrekullueshme, le të përgatisim vidkuruchin tonë.

Ëmbëlsira suedeze me vipkannyam

Në shtëpi, ju mund të përgatisni ëmbëlsira të shijshme, vikorë dhe brumë të rrafshuar - fletëpalosje, biskotë, rërë. Tortat e ëmbla nuk janë aspak të mundshme, por nëse keni nevojë të piqni një tufë ëmbëlsirash. Ju mund të lexoni shumë receta nga librat e gatimit të nënës sime.

Torta e Napoleonit"

Po, ju thoni, ju e dini një tortë të lehtë! Nuk bëhet më e lehtë, unë jam gati për gjithçka! Përgatitni këtë recetë dhe pijeni vetë.

Për tortën ju duhen:

ambalazhimi i brumit me fletë 0,5 kg (jo brumë majaje);
3 vezë;
1 pako me gjalpë të sipërme;
1 shishe qumësht;
100 g cucru;
1,5 kanaçe qumësht të kondensuar të zier;
1 lugë gjelle boroshn.

Brumi mund të jetë përpara pjatave, kështu që nuk ka nevojë ta trazoni. Për sa i përket rrotullës, prisni topin rreth 5 mm. E presim ne katrore 2-3 cm.Mbulojeni dekon me leter furre dhe shtrini brumin e prere (copat nuk kane faj qe te ngjiten). Në një furrë të nxehur në 200°, zieni brumin derisa të skuqet. Lërini ëmbëlsirat të ftohen pak. Shtoni disa katrorë për të dekoruar tortën dhe transferojeni në një tas ose tenxhere. Thithini ato në mënyrë që disa prej tyre të copëtohen dhe disa të humbasin të tëra.

Më pas bëni kremin. Rrihni vezët në një enë blender, shtoni qumështin e kondensuar, kungullin dhe mjekrën dhe derdhni qumështin. Rrahim kremin dhe e vendosim në një tenxhere. Gatuani në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht derisa vera të trashet. Kur masa të jetë e nxehtë, shtoni gjalpë|gjalpë| Dhe përzieni mirë. Nëse dëshironi të nxirrni më shumë krem, rrihni me mikser.

Ndërsa kremi është ende i nxehtë, e derdhim mbi ëmbëlsirat me trëndafila. Gjithçka përzihet mirë dhe vendoset në një kallëp, të mbështjellë fillimisht me fletë metalike. Kur shtoni gjalpin për kekun e shtypim me lugë që të mos zbrazet. Lëreni përzierjen të ftohet dhe vendoseni në frigorifer. Ndërsa torta është duke u ftohur, përgatisni dekorimin nga korja e copave të brumit të pjekur. Hapi i fundit është të hiqni tortën nga tava dhe ta mbuloni me kore gjethesh.

Receta e simiteve te gjyshes eshte e thjeshte dhe shume e shijshme. Karotat i japin shije dhe ngjyrë të pabesueshme tortës.

Do t'ju duhet:

2 shishe karota të grira;
200 g margarinë;
1 shishe cucru (më pak është e mundur - për shije);
2 vezë;
1 lugë çaji sode;
Është mirë - sa brumë mund të merrni (mbajeni nën lëngun e karotave).

Bashkoni kungulleshkat, shkrini margarinën, përzieni gjithçka. Rrahim të bardhat dhe i shtojmë me kujdes masës. Ziejeni brumin në mënyrë që të mos ngjitet shumë dhe të rrjedhë lehtë. E ndajmë në 3-4 pjesë. Tortat i pjekim në furrë në temperaturën 180-200°. Për rrjedhje, përdorni salcë kosi ose varenia.

Për salcë kosi, ju duhen 2 shishe salcë kosi me yndyrë të plotë dhe kungull i njomë për shije - afër shishes. Rezultati është një tortë më e ulët, jo e mërzitshme.

Torta "Zebra".

E bukura e kësaj recete është se torta nuk ka nevojë të njomet, por mund të hahet menjëherë pas gatimit.

Për testin do t'ju duhet:

200 g vaj ulliri ose margarinë buke;
4 vezë;
1 shishe salcë kosi;
1-1,5 shishe tsukru (për shije);
1 lugë çaji sode;
2 lugë kakao;
3 shishe Boroshna.

Brumi është gati: rrihni vezët së bashku 1 shishe kastravec gjalpë i shkrirë|mastila| ose përzieni margarinën së bashku 1 shishe salcë kosi. Merrni të gjitha së bashku dhe shtoni|shtoni| sode, duke e fikur me ujë. E përziejmë brumin dhe e ndajmë në 2 pjesë, në njërën e hedhim kakao – 2 lugë gjelle. Lyejmë tavën e brumit me vaj ulliri, margarinë dhe bollgur. Në mes të kallëpit vendosim një lugë brumi, të bardhë të zezë dhe brumë çokollate. Piqeni në furrë në 180° për një ditë. Gatishmërinë e tortës mund ta kontrolloni me cheesecake ose një kruese dhëmbësh.

Për glazurën:

5 lugë salcë kosi;
3 lugë vaj sipër;
2 lugë kakao;
5 lugë gjelle cucru;
1 bar çokollatë.

Përziejini gjithçka së bashku me çokollatën dhe vendoseni në një tenxhere. Në botën e ngrohjes, mund t'i shtoni çokollatë të thyer. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Ftoheni pak dhe derdhni glazurë mbi kekun e pjekur. Pasi glazura të jetë kapur (dhe kapet), torta është gati për t'u ngrënë. E gjithë përgatitja në shtëpi zgjat pak më shumë se një vit.

Tortë në një tigan

Çfarë ju nevojitet për këtë:

3 vezë;
1 lugë çaji sode;
450 g boroshna;
0,5 litra qumësht;
1 shishe tsukru;
1 qese zucru vanilje;
1 pako me gjalpë të sipërme;
1 shishe kokrra bizele voloskogo.

Filloni me krem, yogo gatuaj më shumë, më pak ëmbëlsira! Në një enë hidhni qumështin, thyeni 2 vezë, shtoni 2 lugë mjekër, rrihni një shishe vanilje dhe një qese vanilje, përzieni dhe ziejini në zjarr të ulët duke e trazuar derisa vera të trashet. E heqim nga tenxherja nga soba, e përziejmë gjalpin e sipërm me kremin në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe e mbulojmë me kapak dhe peshqir. Kur torta të jetë lyer, kremi mund të jetë i nxehtë.

Tani mund të filloni të bëni ëmbëlsira. Përzieni qumështin e kondensuar 1 vezë, shtoni|shtoni| sodën e shuar dhe filloni ta përzieni mirë hap pas hapi. Kur brumi të bëhet shumë i ngushtë për një lugë, përzieni brumin e mbetur me duar dhe ndajeni në 8 topa. Qëroni lëkurën nga korja dhe hapni vrima në të me një pirun. Në një tigan në zjarr të mesëm, torta fryhet me 1 petë, më pas kthehet dhe piqet nga ana tjetër.

Nëse në shtëpi nuk ka furrë, një zgjidhje e mirë do të ishte ta gatuani tortën në një tigan. Duket se ka receta të tilla.

Përdorni të njëjtën procedurë për të pjekur të 8 ëmbëlsirat. Zgjidhni ato sipas madhësisë së tavolinës për të akomoduar tortën. Mblidhni mbetjet dhe shtypni ato - një erë e keqe do të lëshohet mbi tortë. I mbulojmë ëmbëlsirat me krem të nxehtë dhe formojmë kekun. Ju gjithashtu duhet të lyeni mirë anët tuaja në mënyrë që cëcëritja të ngjitet në gjithçka. Përzieni brumin nga koret dhe pjesët e bizeleve me qime dhe dekorojeni me lasonin e përgatitur. Brenda një viti, torta e poshtme do të jetë gati.

Ëmbëlsira të lehta, të buta, të shijshme, të përgatitura me gjizën tonë në shtëpi dhe receta absolutisht të pakomplikuara - një mënyrë e shkëlqyer për të përkëdhelur familjen tuaj ose thjesht për çdo gjë që dëshironi. Gatuani lehtësisht dhe përgatituni për komplimente! Pini një çaj të këndshëm!

Të gjitha ëmbëlsirat janë kaq të lehta për t'u përgatitur!

Mund të jetë në thesaret e zonjës së lëkurës 😉

1. Torta më e shijshme dhe më e pëlqyera
2. Tortë e thjeshtë dhe e shijshme me kefir
3. Tortë me brum në një tigan
4. Torta "Khvylinka" në furrën mikro-khvyli
5. Tortë "Khvylinka" në një tigan
6. Tiramisu për 5 hvilin

1. Receta për tortën më të shijshme dhe unike!!!

Përbërësit:

Vezë - 2 copë.
Zukor - 1 lugë gjelle.
Qumësht - 1 lugë gjelle.
Varena - 1 lugë gjelle. (ozhina, rrush pa fara e zezë, kumbulla ose chornitsa)
Sodi - 2 lugë.
Boroshno - 2 lugë gjelle.

Krem për kek:

salcë kosi - 2 lugë gjelle.
Pluhur kaçube - 1/2 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Për kekun marrim 2 vezë i rrahim duke i shtuar zukru nga 1 shishe.
2. Shtoni një shishe qumësht, një shishe reçel, dy shishe panxhar, 2 lugë çaji sodë.
3. Piqni 2 ëmbëlsira në temperaturë 180 gradë. dhe i presim në shtresa.
4. Bashkoni dy shishe salcë kosi të trashë dhe 0,5 shishe sheqer pluhur.
5. Tortat i lyejmë me salcë kosi dhe e vendosim kekun në frigorifer të ftohet.

2. Receta për një tortë të thjeshtë dhe të shijshme me kefir!

Një tortë shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Përgatitja kërkon mjaft kohë dhe është një fllad për misterët e kallirit. Nëse ju ka mbaruar kefiri dhe nuk dini çfarë të bëni me të, piqni një tortë me kefir!

Përbërësit për brumin:

Vezë - 3 copë.
Kefir - 1 shishe
Zukor - 1 shishe
Sode (shuarje) - 0,5 lugë.
Boroshno - 2 shishe

salcë kosi - 500 g
Rërë kastravec - 100 g

Përgatitja:

1. Rrahim gjithçka mirë (brumi mund të dalë si kosi i trashë).
2. Ndani brumin në 2 pjesë të barabarta, në njërën prej tyre shtoni 1 lugë. kakao.
3. Piqni 2 ëmbëlsira, ftohuni dhe pritini në 2 pjesë me një thikë të mprehtë.
4. I lyejmë ëmbëlsirat me krem. Ju mund të shtoni bizele dhe fruta të ëmbëlsuara për borzilokun.
5. Shtoni sipër kakaon.
6. Lëreni të qëndrojë për rreth 3 vjet.

3. Receta për tortën me djathë në një tigan!

Përbërësit:

Vezë - 1 copë.
Zotëri - 200 g
Zukor - 1 lugë gjelle.
Vanilinë
Boroshno - 250-300 g
Sode e shkrirë - 1 lugë.

Qumësht - 500 ml
Vezë pule - 1 pc.
Zukor - 1 lugë gjelle.
Boroshno - 3 lugë gjelle. l.
Vanilinë
Vaj Vershkov - 150-200 g
Gorihi
Cokollate

Përgatitja:

1. Grini vezën me fasule dhe fasule, shtoni vanilinë, derdhni qumësht. E trazojmë me kamxhik, e vendosim në zjarr të thellë, e gatuajmë deri sa të trashet, gradualisht. Lëreni të ftohet plotësisht.
2. Gjalpë Vershkov|mastila| rrahim me mikser duke shtuar gradualisht|shtoj| Unë kam mbaruar duke bërë masa.
3. Përziejmë vezën me kastravecin, shtojmë shurupin, vanilinë, sodën dhe gradualisht e shtojmë tërësisht. Brumi mund të mos dalë mjaft i rrotulluar, por mjaft i ngurtë.
4. Ndani në 6-8 pjesë. Përhapeni hollë dhe shpojini me pirun në mënyrë që të mos ulet. Piqni derisa të marrin ngjyrë kafe në një tigan nga të dyja anët. Pritini skajet e pabarabarta. I ftohtë.
5. Tortat i mbulojmë me krem, i spërkasim me bizele dhe çokollatë.

4. Receta për tortën "Khvylinka" në furrën mikro-khvyli

Përbërësit:

Vezë pule - 1 pc.
Qumësht - 5 lugë gjelle. l.
Oliya - 3 lugë. l.
Pluhur kakao - 2 lugë gjelle. l.
Tsukor - 4 lugë gjelle. l.
grurë Boroshno - 3 lugë gjelle. l.
Niseshte - 1 lugë gjelle. l.
Brumë Rozpushuvach - 1 lugë.

Përgatitja:

1. Rrihni vezën nga lëvozhga.
2. Më pas në masën tonë shtojmë kakaon dhe e përziejmë me kujdes.
3. Tani i shtojmë tërësisht përzierjes sonë të çokollatës, shtojmë niseshtenë dhe lëmojmë brumin dhe përziejmë gjithçka tërësisht.
4. Më pas, derisa të përzihet brumi i trashë, shtoni vaj vegjetal dhe qumësht. Kjo eshte e mire.
5. E hedhim brumin tonë në një formë të lyer me yndyrë dhe e vendosim në një furrë me mikropule për qëndrueshmëri maksimale. Nëse tensioni është 1000, atëherë për 3 hvilini, nëse është 800, atëherë për 3.5 hvilini.
6. Për 3 javë do të kemi një biskotë kaq të mrekullueshme.
7. Tani le ta transformojmë biskotën tonë në një tortë mrekullie. Për këtë biskotë, priteni në 2 pjesë, rrihni kosin me kastravecin, i cili do të depërtojë në kekun tonë, topitni me gjysmë tasi dhe kërkojini të gjithëve të pinë çaj.

5. Receta për tortën "Khvylinka" në një tigan

Përbërësit për ëmbëlsira:

Boroshno - 3 lugë gjelle.
Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
Vezë pule - 1 pc.
Sode (shuar me alkool) - 1 lugë.

Për kremin:

Qumësht - 750 g
Gjalpë Vershkov - 200 g
Zukor - 1,5 lugë gjelle.
Vezë - 2 copë.
Boroshno - 3-4 lugë gjelle. l.
vanilinë - 1 qese

Përgatitja:

1. Përgatitni brumin për tortën duke përzier të gjithë përbërësit (furça, qumështi, trashësi, veza, soda). Brumi ndahet në 8 pjesë.
2. Na duhet një copë letër me diametër më të madh se tigani dhe e vendosim në tiganin e nxehur.
3. Kthejeni përmbys nëpër tepsi (tortat do të lyhen edhe më shumë me yndyrë).
4. Torta e hequr pritet (prerjet do të përdoren më pas për të pjekur tortën).
5. Përgatisim kremin: përziejmë të gjithë përbërësit duke përfshirë vajin dhe e vendosim në zjarr derisa të trashet, kohë në të cilën përziejmë fuqishëm. Në fund kremit të nxehtë i shtojmë gjalpin e sipërm.
6. Tortat lyhen me krem të ngrohtë, sipër dhe anët mbulohen me thërrime të detajuara.
7. Lëreni tortën të qëndrojë për rreth një vit që të pikojë.

6. Receta për tiramisu, e cila mund të përgatitet për 5 minuta

Përbërësit:

Syre Vershkovy - 110 g
Qumësht i kondensuar - 5 lugë gjelle. l.
Majat yndyrore - 4 lugë gjelle. l.
vanilje - 3 pika
Kava - 1 filxhan
Pechivo "Gishtat e zonjës"
Çokollatë e grirë

Përgatitja:

1. Rrihni djathin, majat, qumështin dhe vaniljen në një enë.
2. Fusim sobën në kava për disa sekonda në mënyrë që era e keqe të mos laget.
3. Vendosni topin e pjekjes në një enë.
4. Aplikoni gjysmën e masës së rrahur.
5. Vendosim një enë tjetër në furrë dhe mbyllim qesen që ka mbetur jashtë.
6. Grini çokollatën në rende.
7. Vendoseni në frigorifer për nja dy vjet përpara se ta shërbeni.