Яєчна дієта професора Усама Хамді. Хімічна дієта Усами Хамді: то, що доктор прописав.

У наш час все більше людей, які страждають серйозними стадіями ожиріння. Багато важать більше 100 кілограм, і цим дуже шкодять своєму здоров'ю. Американський професор розробив спеціальну хімічну дієту, яка допомагає плавно і легко скинути зайву вагу огрядним людям, а називається вона яєчна дієта Усама Хамді.

Дієту Усама Хамді називають хімічної, так як її дія заснована на процесах, які відбуваються в організмі. Триває вона 4 тижні, а щоб домогтися ефекту, необхідно дотримуватися всіх правил і ознайомитися з протипоказаннями. Особливості дієти Усама Хамді полягають в тому, що протягом всіх 4 тижнів худне доведеться споживати яйця. Всі інші продукти повинні бути дієтичними, тобто м'ясо, рибу і молочні продукти необхідно вибирати не жирних сортів. Харчування має бути дробовим, а вся їжа тільки натуральної.

Під час хімічної дієти Усама Хамді необхідно споживання чистої води в достатній кількості також дозволяється пити чай і каву без цукру. А якщо в меню не вказано кількість продукту, значить, обмежень немає, але переїдати не можна. Слідувати меню необхідно строго, відхилення не припустимі, але готові страви з м'яса і овочів можна приправляти спеціями і свіжою зеленню.

Фрукти, які можна вживати:

Свіжі ананаси,
цитрусові,
груші та яблука,
кавуни та дині,
ківі,
персики,
сливи.

Овочі, які можна вживати в відварному вигляді:

кабачки і баклажани;
Цибулю, моркву;
бобові;

Дієта професора Усама Хамді на 4 тижні, має на увазі відмову від таких фруктів як виноград, фініки, банани і манго, а так само від картоплі, буряка. Ці продукти містять велику кількість цукру і крохмалю і сприяють збільшенню ваги. Готувати овочі і м'ясо корисно на пару, так продукти зберігають більше корисних речовин.

Плюси і мінуси

Головним плюсом хімічної дієти по Усаму Хамді можна вважати постійне відчуття ситості. Меню смачне і різноманітне, але при цьому розраховано так, що організм сам розщеплює жири і виводить їх з організму. Ніякої хімії в меню немає, незважаючи на назву дієти, всі продукти натуральні і корисні, насичені білком і вітамінами. Схуднення, при дотриманні хімічної дієти Усама Хамді, відбуваються завдяки хімічним процесам, які відбуваються в організмі, а не зниження калорійності страв, тому самопочуття завжди бадьорий, працездатність людини не знижується.

Але, не дивлячись на всю корисність такого харчування, у хімічній дієти є кілька протипоказань:

Хронічні захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
Хвороби ендокринної системи;
Період вагітності і лактації;
Дитячий вік;
Алергія на яйця або інші продукти.

При наявності підозр на вищеописані захворювання, необхідно проконсультувати з лікарем.

Важливо! При появі алергічних реакцій або болів під час дієти необхідно її припинити і звернутися до лікаря за консультацією.

Хімічна дієта Усама Хамді підійде для людини будь-якого віку і статі, а наявність великої кількості фруктів і овочів допоможе відмовитися від вживання БАД.

Меню дієти Усама Хамді

Дієта Усама Хамді різноманітна, розраховане меню на 4 тижні, порції повинні бути середніми, але потрібно голодувати. Фрукти і овочі можна їсти тільки дозволені, а інші продукти не повинні містити жиру. У разі припинення хімічної дієти продовжувати її не можна, необхідно почати з 1 тижня дня.

Меню на перший тиждень

	сніданок	обід	вечеря
Понеділок		1 фрукт
вівторок		Куряче філе	2 яйця, 1 цитрус, салат з огірків, томатів, моркви, салату, солодкого перцю.
середа		Знежирений сир, скибочка цільнозернового хліба, томати	Тушковане або відварне м'ясо (крім баранини)
четвер		1 фрукт
п'ятниця		2 яйця, 1 вид овоча	Риба або креветки з листям салату
субота		1 фрукт	Тушковане м'ясо з листям салату
неділя		Помідор, 1 овоч, куряча грудка, 1 цитрус	1 овоч

Не можна додавати масло в овочі або салат, так як яйця містять достатню кількість жирів, необхідних організму для нормальної роботи.

Меню на другий тиждень

	сніданок	обід	вечеря
Понеділок	2 яйця, ½ грейпфрута або помело.	2 яйця з листям салату	2 яйця, 1 цитрус
вівторок		Тушковане або відварне м'ясо з листям салату
середа		Тушковане м'ясо, огірок
четвер		1 овоч, тушковане м'ясо, знежирений сир	2 яйця
п'ятниця		Риба або креветки	2 яйця
субота		Тушковане м'ясо, томати, 1 цитрус	4 фрукта
неділя			Куряче філе, томати, 1 цитрус

Меню на третій тиждень:

Весь тиждень необхідно їсти дозволені продукти в необмеженій кількості, додавати інші продукти не можна.

Меню на четвертий тиждень:

Понеділок	1 цитрус, 3 томата, 4 огірки, куряча грудка або 4 скибочки тушкованого м'яса, риба, 1 тост.
вівторок	1 цитрус, 1 груша, 1 яблуко, шматочок кавуна або дині, 3 томата, 4 огірки, 200 грам м'яса, 1 тост.
середа	1 цитрус, по 2 томата й огірка, 200 гр. дозволених овочів, 1 ст.л знежиреного сиру, 1 тост.
четвер	1 цитрус, по 2 томата й огірка, куряча грудка, 1 тост.
п'ятниця	2 яйця, листя салату, 3 томата, 1 цитрус.
субота	1 цитрус, по 2 томата й огірка, знежирений сир 125 грам, 2 курячі грудки, тост.
неділя	1 цитрус, по 2 помідори і огірки, 200 гр. овочів, 1 ст.л знежиреного сиру, порція риби, тост.

На останньому тижні всі продукти необхідно самостійно розділити на 5-6 прийомів їжі. Нічого додавати і прибирати не можна.

Чим замінити яйця в разі алергії

Дієтологи запропонували новий рецепт дієти по Усаму Хамді, де замість яєць дозволено вживання сиру малої жирності. Сирна хімічна дієта також показала свою ефективність, але меню трохи відрізняється від білкового. Замість яєць необхідно з'їдати 150 грамів нежирного сиру, а порції сиру і сиру в яєчної дієті потрібно замінити на овочі.

Думка тих, що худнуть і дієтологів

Багато вже випробували оригінальну хімічну дієту і помітили гарне зниження ваги. До 4-му тижні. Всі худнуть відзначили, що їх не турбувало відчуття голоду, при цьому зважуватися кожен день було в задоволення.

Відгуки лікарів говорять про те, що хімічна дієта Усама Хамді спрямована на збільшення споживання білкової їжі при цьому зменшується кількість вуглеводів, що з'їдаються. Таке харчування змушує організм брати енергію з жирових відкладень, не вводячи його в стрес, а білок не дає зменшуватися кількості м'язової маси. Велика кількість корисних речовин, що містяться в цитрусових та інших фруктах і овочах, заповнює вітамінно-мінеральний баланс в організмі До того ж цитруси відомі тим, що містять у складі фруктові кислоти, що розщеплюють жирові відкладення, а з яєчним білком вони працюють швидше.

Важливо! Для нормальної роботи організму між прийомами їжі необхідно пити велику кількість води. Не варто захоплюватися питвом під час їжі, так як зайва рідина розтягує шлунок.

Дуже важливо виходити з дієти Усама Хамді повільно, щоб не нашкодити організму, інші продукти вводяться поступово протягом декількох тижнів. Дієтологи рекомендують продовжувати харчуватися правильно, щоб зберегти результати. Щоб його поліпшити, рекомендується займатися спортом, але під час дієти Усама Хамді надмірні навантаження протипоказані. Відомо, що дієта Усама Хамді пройшла клінічні дослідження і довела свою ефективність. Всі люди, які беруть участь в експерименті, відзначили прекрасне самопочуття і скинули вагу.

Дієта Усама Хамді - справжній порятунок для людей з вагою більше 100 кг. Вона є екстреної дієтичної методикою схуднення, що допомагає позбутися від 10 до 20 кг за місяць.

Ця програма для швидкого схуднення була розроблена відомим дієтологом, доктором наук, що пропагує здорове харчування, американським професором Усама Хамді.

Суть і особливості системи схуднення професора Усама Хамді ^

Принцип хімічної дієти Усама Хамді полягає в протіканні хімічних реакцій в організмі людини, які викликаються вживанням зазначених продуктів в зазначений час.

Рекордно високий результат схуднення (до 30 кг за місяць) досягається за рахунок правильного і збалансованого раціону даної методики. Ця дієта відноситься до суворих програмами для схуднення, так як вимагає чіткого і суворого дотримання раціону протягом 4 тижнів.

Перед початком дієтичної програми Усама Хамді слід ознайомитися з простими принципами і правилами:

Для приготування страв дозволяється використовувати сіль, цибуля, часник і перець, але їжу готувати можна тільки на воді, а не на маслі.
За весь час дотримання дієти Усама Хамді слід випивати дуже багато рідини, і саме просту воду, настої з трав, а ось вживання кави або чаю слід обмежити.
Якщо в меню не вказано кількість продуктів, можна їсти до насичення, але не дуже переїдати.
Для досягнення хорошого результату забороняється змінювати кількість і склад страв, зазначених у меню, міняти місцями час прийомів певних страв, додавати або прибирати з раціону будь-які продукти.
Такі овочі, як горошок, морква, кабачки, квасоля або баклажани рекомендується вживати, а от картопля знаходиться під забороною.
Сильне почуття голоду, яке під час даної програми виникає досить рідко, дозволено вгамувати, коли їмо листя салату, огірки, моркву.
Вибираючи фрукти, віддавайте перевагу мандарина, кавунів, диням, грейпфрута, але намагайтеся уникати бананів, манго, фініків.
В основу раціону входять яйця, сир, нежирне м'ясо і риба.
Солодке і борошняне необхідно повністю прибрати з меню.
Необхідно щодня зважуватися, а також займатися спортом.

До безперечних достоїнств методики для швидкого схуднення Усама Хамді відносяться:

відсутність почуття голоду, постійне відчуття насичення;
висока ефективність;
доступність продуктів, що входять в раціон;
мінімальні витрати часу для приготування страв.

Єдиний і найголовніший недолік білкової дієти Усама Хамді - необхідність чіткого і суворого дотримання правил і меню програми, так як при будь-якому відхиленні її необхідно починати заново.

Хімічна дієта Усама Хамді ідеальна практично для всіх людей, які мріють схуднути, стати стрункими і привабливими. Протипоказана вона лише людям із захворюваннями шлунка, нирок, алергічними реакціями на яйця і цитрусові.

Дієта Усама Хамді: меню на 4 тижні ^

Меню 4-х тижневої яєчної дієти Усама Хамді

Дієта Усама Хамді 1 тиждень

Також як при проведенні інших дієтичних програм, перші дні вважаються найскладнішими, адже організму потрібно звикнути до нового і збалансованого раціону.

Понеділок

Обід: улюблені фрукти, які дозволені програмою.
Вечеря: яловиче або куряче м'ясо, приготоване на сковороді або грилі, заборонено м'ясо барана.

Обід: м'ясо курчати, помідор, невеликий апельсин.
Вечеря: легкий салатик, два яйця, апельсинчик.

Обід: томат невеликого розміру, тост і твердий сир.
Вечеря: аналогічний вечері в понеділок.

Обід: фрукти.
Вечеря: нежирне м'ясо, овочевий салат.

Обід: пара відварених яєць, варені овочі: горошок, цукіні, морква.
Вечеря: смажені або варені морепродукти (риба або креветки), грейпфрут середнього розміру або апельсин.

Обід: аналогічний обіду в понеділок.
Вечеря: аналогічний вечері в четвер.

неділя

Обід: м'ясо курки, овочі і апельсин.
Вечеря: відварені овочі.

Дієта Усама Хамді: 2 тиждень

Перевірте, який у вас% жиру в організмі, ІМТ і інші важливі параметри

З понеділка по середу

Обід: куряче або яловиче нежирне м'ясо, легкий овочевий салат.
Вечеря: такий же, як і сніданок.

Обід: варені яйця, будь-які овочі і шматочок твердого сиру.
Вечеря: варені круто яйця.

Обід: морська варена або приготована на грилі риба.
Вечеря: аналогічний попередньому дню.

Обід: нежирне м'ясо, помідор, апельсин або грейпфрут.
Вечеря: салат з мандарина, дині, апельсина і персика.

неділя

Обід: м'ясо курки або яловиче.
Вечеря: нежирна яловичина, відварені овочі, апельсин, помідор.

Дієта Усама Хамді: 3 тиждень

Понеділок, вівторок: Будь-які фрукти;
Середовище: Скільки завгодно овочів;
Четвер: Необмежена кількість овочів, салату з капусти, риби;
П'ятниця: М'ясо та овочі;
Субота, неділя: Аналогічно понеділка і вівторка.

Дієта Усама Хамді: 4 тиждень

Раціон останніх 7 днів цієї дієтичної програми вважається найбільш цікавим і різноманітним. Продукти, зазначені дієтологом Усама Хамді, дозволені до вживання в будь-який час і в якій завгодно кількості.

Понеділок: Огірки і помідори (по 4 шт.), 1/2 вареного курчати, апельсин або грейпфрут, тунець консервований;
Вівторок: Томати та огірки (по 4 шт.), Шматочок хліба, курча варений (200 г), диня, груша або персик, апельсин;
Середовище: Порція відварених овочів, огірки і томати (по 2 шт.), Ложка знежиреного сиру з шматочком хліба, грейпфрут;
Четвер: Огірки і томати (1 і 3 шт. Відповідно), половини вареного або підсмаженого курчати, дозволений фрукт одного виду;
П'ятниця: Варені яйця (2 шт.), Томати (3 шт.), Листочок салату, апельсин;
Субота: Огірки, помідори (по 2 шт.), Варена грудка, сир (120 г) з шматочком хліба, йогурт, грейпфрут;
Неділя: Огірки, помідори, варені овочі, консервований тунець, ложечка сиру з 0% жирності, шматочок хліба, апельсин.

Меню сирної дієти Усама Хамді

Сирна дієта Усама Хамді призначена для людей, які страждають непереносимістю яєць, і просто тим, хто їх не любить. У цій програмі для схуднення яйця замінюють нежирним сиром.

тиждень 1

Сніданок складається з сиру (200 г), фрукта.
Обід: тост, шматочок сиру, дозволені фрукти.
Вечеря: риба, овочевий салат, приправлений лимонним соком.

тиждень 2

Сніданок: як і на попередньому тижні.
Обід: як вечеря 1 тижня.
Вечеря: такий як сніданок.

тиждень 3

Понеділок: фрукти.
Вівторок: овочі.
Середовище: фрукти, овочі.
Четвер: варена риба, овочевий салат.
П'ятниця: варене м'ясо і овочевий салат.
Субота: дозволені фрукти.

Всі продукти, зазначені вище, дозволено вживати протягом дня в якій завгодно кількості.

тиждень 4

Раціон останніх 7 днів сирного варіанти меню Усама Хамді однаковий з раціоном 4-го тижня яєчної програми.

Результати, відгуки схудлих і лікарів про дієту Усама Хамді ^

Результати білкової дієти Усама Хамді буде видно вже на першому тижні такого харчування, якщо правила програми будуть дотримуватися строго і чітко.
На численні позитивним відгуками схудлих, за місяць такого раціону можна втратити до 30 кг в залежності від початкового ваги.

Негативні відгуки про дієту Усама Хамді пишуть, швидше за все, худнуть, які не змогли чітко слідувати вказаною програмою, і тому не досягли бажаного результату.

Дієта легко переноситься, однак, виходити з неї потрібно повільно і поступово:

Щоб надійно закріпити і навіть поліпшити досягнутий результат, ще 2 рази необхідно повторити раціон останнього тижня, а після проходження програми обмежувати себе у вживанні солодкого і мучного.

Яєчна дієта Усама Хамді - унікальний принцип харчування, що спирається на хімічні реакції в організмі. Дотримуючись строгий режим, при великій вазі людина здатна схуднути на 28 кілограмів. Система харчування може підійти будь-якій людині і не завдає шкоди організму.

Завдяки розробленим раціону худне навіть немає необхідності приймати додаткові вітаміни і мінерали.

Хто такий Усама Хамді

Вусах Хандусь - професор хімії. Ставши дієтологом, і поступово відкриваючи корисні властивості продуктів, він розробив систему харчування, завдяки якій люди втрачають вагу легко, швидко і без голодувань.

Раціон Усама Хандусь досить суворий, але він також дієвий і ефективний. Завдяки проведеним дослідженням професора, система харчування збалансована і безпечна для здоров'я.

особливості раціону

Чим більше води - тим краще;
овочі потрібно варити тільки на воді, Допускається перець, сіль, часник або цибулю;
масло та інші жири заборонені;
дозволена до вживання содова і дієтична газована вода, але в невеликих кількостях;
нежирне молоко, чай і кава без цукру вирішуються в будь-якій кількості;
під час сильного почуття голоду, допускається вживання огірків, моркви або листя салату, Тільки не раніше ніж через дві години після прийому їжі;
не можна порушувати режим: Міняти місцями прийоми їжі, замінювати, прибирати або додавати продукти;
найкраще починати дієту в понеділок;
кількість якого-небудь продукту повинно бути строго таким, як в меню, якщо маса не вказана, то вживання не обмежена;
якщо вам довелося зупинити дієту, або ви допустили помилку в раціоні, то починати потрібно з самого початку.

Щоб правильно пройти дієту від початку до кінця професор і дієтолог Усама Хандусь дає кілька порад:

сир можна замінити сиром з низьким вмістом жирів, і навпаки;
якщо не вказано з чого приготувати салат, то це означає, що потрібно їсти зелене листя салату;
відварювати можна кабачки, цукіні, баклажани, квасоля, морква або горошок, але тільки один продукт, їх не можна змішувати;
молочні продукти повинні бути жирністю не більше 1%;
від картоплі на час дієти потрібно відмовитися;
на виноград, інжир, манго і банан - табу.

дозволені продукти

На дієті Усама Хамді особлива увага приділяється фруктам: ананасам, апельсинів, мандаринів, грейпфрута, ківі, груш, яблук, слив, абрикосів, персиків, нектаринів, диням, кавунів і іншим.

Вітаються овочі: болгарський перець, огірки, помідори, баклажани, кабачки, цукіні, патисони, цибулю, моркву, спаржа, селера, квасоля, горошок.

дозволяється м'ясо, риба і морепродукти. На сніданки рекомендується з'їдати варені курячі яйця.

Відео: Підвищують чи яйця рівень холестерину

заборонені продукти

Як і будь-яка сувора, дана забороняє вживання солодощів, борошняних виробів, «шкідливої» їжі, смаженого і жирного. Нижче представлена таблиця, в якій зібрані продукти, які на перший погляд можуть здатися вам нешкідливими.

Повне меню яєчної дієти Усама Хамді

Сніданки всіх днів збігаються. Це найважливіший прийом їжі, його не можна пропускати або затримувати. Якщо в меню сніданку присутні цитрусові фрукти, то з них потрібно починати. Вони сприяють звуженню шлунка і зниження апетиту на цілий день.

На 4 тижні

Перший тиждень виглядає так.

Сніданки однакові - пів-апельсина або грейпфрута і пара варених курячих яєць.

	обід	вечеря
1-й день	Необмежена кількість будь-якого фрукта.	Смажене м'ясо (наприклад, котлети).
2-й день	Відварна курка без шкірки.	Два варених яйця, апельсин, салат з листя салату, огірки, томати, перцю і моркви.
3-й день	Знежирений сир, тост, томати.	Котлети з нежирного м'яса.
4-й день	Фрукт в будь-якій кількості.	Смажене або варене м'ясо, салат.
5-й день	Парочка варених яєць, відварені овочі.	Підсмажені креветки, риба, салат, грейпфрут.
6-й день	Фрукт.	М'ясо з салатом.
7-й день	Відварна або смажена курка без шкірки, відварені овочі, грейпфрут, томати.	Варені овочі.

Сніданки другого тижня залишаються незмінними.

	обід	вечеря
1-й день	Два яйця, салат.	Два яйця, апельсин або грейпфрут.
2-й день	Нежирне м'ясо з листям салату.	Пара яєць, апельсин.
3-й день	М'ясо та огірки.	Пара яєць, грейпфрут або апельсин.
4-й день	Два яйця, сир, варені овочі.	Два яйця.
5-й день	Відварені креветки з лимонним соком або запечена риба.	Два яйця.
6-й день	Томати, смажене м'ясо, апельсин або грейпфрут.	Салат з фруктів.
7-й день	Відварене куряче м'ясо, томати, цілий грейпфрут.	Повторюється меню обіду.

На третьому тижні цілий день вживається якийсь вид продукту. Розділіть на 5-6 рівних порцій, щоб не піддатися спокусі і не розтягнути знову свій шлунок.

	раціон
1-й день	Фрукти.
2-й день	Овочі.
3-й день	Фрукти овочі.
4-й день	Морепродукти і варені овочі.
5-й день	Куряче м'ясо, варені овочі.
6-й день	Один вид фрукта.
7-й день	Один вид фрукта.

На четвертому тижні продукти зі списку розділяються на однакові порції. Дотримуйтесь суворо призначеного плану.

	раціон
1-й день	Чотири шматочки смаженого або відварного м'яса, можна чверть курки, три томата і чотири огірка (можна в салаті), тост або грінки, грейпфрут або апельсин, 200 гр. вареної риби.
2-й день	Два скибочки смаженого м'яса (кожен не більше однієї п'ятої кілограма), 3 томата і 4 огірка, тост або сухар, один фрукт.
3-й день	Столова ложка сиру, пара огірків і помідорів, тост, 200 гр. варених овочів, грейпфрут.
4-й день	Половина відвареної курки без шкірки, кілька помідорів і огірків, сухарик, апельсин.
5-й день	Пара відварених яєць, три томата і салат, грейпфрут або апельсин.
6-й день	Дві відварні курячі грудки, 125 гр. сиру бринза або сиру, пара огірків і помідорів, апельсин або грейпфрут, кисле молоко.
7-й день	Столова ложка сиру, баночка тунця, пара помідорів і огірків, тост, відварені овочі, грейпфрут.

На 7 днів

Якщо ви не впевнені на 100%, що дієта Усама Хамді підходить вам, і ви впораєтеся з усіма труднощами, що виникають, то спробуйте для початку тижневий варіант.

Для семи днів найкраще підійде перший тиждень стандартного режиму. Можете взяти за основу і тиждень номер два. Врахуйте, що результат буде набагато менший.

За весь час ви зможете позбутися від 5-7 кг, в залежності від індивідуальних особливостей організму.

плюси

Головний плюс даної методики полягає в тому, що вона безпечна для здоров'я і універсальна майже для всіх. Дієтологи вважають, що система професора Усама Хамді - це один з кращих способів позбавитися від зайвої ваги, особливо при ожирінні.

Ще один важливий плюс полягає в тому, що завдяки запропонованим меню, не потрібно приймати додатковий вітамінний комплекс. У яйцях, м'ясі, овочах, фруктах знаходиться досить корисних речовин для нормального функціонування організму протягом всієї дієти.

Відео: Про користь яєць

мінуси

До недоліків даної дієти відноситься ряд протипоказань:

вагітність;
грудне годування;
підлітковий вік;
невелика надлишкова маса;
гіпертонія;
серцева недостатність;
хвороби нирок, шлунка і печінки;
часті запаморочення;
нервові розлади.

Ще один мінус - це зайва строгість. Через неї худнуть зриваються і втрачають отриманий результат. Тому, якщо ви розумієте, що не впораєтеся з поставленим завданням, то краще не починайте. Якщо ви вже почали, але в середині дієти розумієте, що не зможете витримати до кінця, то поступово і плавно переходите до звичного раціону.

досягаються результати

Даний раціон харчування є досить жорстким, але ефективним. З його допомогою люди по всьому світу втрачають десятки кілограмів. Важлива деталь, яку ви повинні розуміти: чим менше ваша початкова маса, то тим менше ви втратите.

Дієта Усама Хамді призначена для людей з великою надмірною вагою, тому й результати можуть досягати 28 кілограмів за місяць.

Середнє число 10-15 кіло. Якщо ж у вашому тілі всього парочка зайвих кг, то після того як ви їх втратите, вага зупиниться на місці. Дієта підходить всім без винятку: і жінкам, і чоловікам. Завдяки великій кількості м'яса, ви не будете відчувати почуття голоду.

Текст: Ольга Матвєєва

Хімічна дієта американського професора Усами Хамді «вийшла в люди» з клінічних досліджень, спрямованих на боротьбу з ожирінням у діабетиків. Однак цей план харчування, що дозволяє комфортно худнути, не що від голоду, виявився ефективний і для тих, хто, на щастя, не страждає ендокринними захворюваннями. Хімічна дієта перепрограмує обмінні процеси в організмі, і слідувати їй потрібно так само уважно, як призначенням лікаря.

Хімічна дієта Усами Хамді

тривалість: 4 тижні, при необхідності повторюється по схемі меню першого тижня + меню четвертого тижня;

Особливості: Розроблена для страждаючих від переддіабетичного і діабетичних станів;

вартість: Середня;

результат: Залежить від початкового ваги, мінус 10-30 кг;

додатковий ефект: Зниження тяги до солодкого, контроль нападів голоду;

Не підходить: Вагітним, жінкам, які годують, що страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту і жовчовивідних шляхів, при алергії на білок, яйця і цитрусові. Перед початком дієти необхідно порадитися з лікарем!

Хімічна дієта Усами Хамді і інші успіхи її творця

Доктор медицини, професор Усама Хамді - визнана в сучасній медицині фігура. Він з успіхом очолює клінічну програму по боротьбі з ожирінням в американській клініці Джослин, пов'язаної з Гарвардської медичної школою. Наукові інтереси доктора Хамді широкі, але основним предметом його досліджень залишаються кардіоваскулярні процеси і цукровий діабет.

До того, як була винайдена дієта Усами Хамді, групи дослідників, очолюваних професором, вивчали швидкі і віддалені ефекти втрати ваги у пацієнтів, які страждають на діабет 2 типу та кардіометаболічного ускладнення ожиріння. Професійний досвід Усами Хамді посприяв реалізації масштабних національних американських програм щодо запобігання діабету; завдяки його зусиллям на державному рівні було прийнято медичні заходи щодо поліпшення якості життя діабетиків. Крім того, саме під керівництвом доктора в США була запущена перша комплексна клінічна програма Why WAIT? ( «Навіщо чекати?»), Яка допомагає пацієнтам, що страждають на цукровий діабет, знизити вагу, паралельно зменшуючи кількість прийнятих медикаментів.

Візитною карткою і квитком в світову популярність для професора стала його книга «Діабетик прорив», написана в співавторстві з доктором медичних наук Шері Колдбергом. У ній доктора описали систему схуднення, запевнивши, що вона базується на наукових даних, і гарантує поліпшення стану здоров'я всього за 12 тижнів. Адресований цей науково-письменницьку працю, в першу чергу, тим, хто знаходиться в групі ризику виникнення діабетичного розлади або вже хворіє на діабет. Однак у всьому світі, і в тому числі в Росії, розроблений Усамою Хамді план харчування став відомий сам по собі і застосовується для схуднення та оздоровлення без будь-якого зв'язку з ендокринними захворюваннями. Дієта Усами Хамді відома «в народі» також під назвою «хімічна дієта».

Чи є хімія в хімічній дієті?

Судячи з «сарафанне» назвою, можна припустити, що дієта Усами Хамді базується на вживанні якихось синтетичних речовин. Але немає, доктор, навпаки, відноситься до числа лікарів тієї рідкісної категорії, що покладають надії на внутрішні резерви будь-якого організму і максимальне обмеження кількості прийнятих медикаментів.

У своїй книзі Усама Хамді пояснює, що в основі його дієтичного підходу - принцип зміни хімічних процесів в організмі. Схуднення відбувається не за рахунок скорочення надходження калорій, а через те, що в раціоні починає превалювати білок, а кількість вуглеводів (карбо), навпаки, знижується. Опинившись перед дефіцитом доступною енергії, зазвичай надходить саме з карбо, тіло переходить в інший метаболічний режим, і витрачає накопичені запаси жиру.

Перевага білкової дієти перед дієтою, що скорочує кількість їжі взагалі і калорійної їжі зокрема в тому, що власне запаси білка залишаються недоторканими і м'язи не піддаються дистрофічних змін. Це забезпечує дієті Усами Хамді (і будь-який інший протеїнової дієти) довгостроковий ефект - мускульний корсет, який тримає тіло в формі, не тільки не слабшає, але і міцнішає, особливо якщо білкова дієта супроводжується фізичною активністю, наприклад, вправами для схуднення.

Для тих, хто страждає від переддіабетичного або діабетичних станів білкова дієта стає знахідкою ще й тому, що повільне засвоєння протеїнів страхує організм від «сплесків» підвищення рівня цукру в крові. Білок надовго захищає від відчуття порожнього шлунку - хімічні речовини кетони, що вивільняються в результаті розщеплення протеїнів, ефективно пригнічують почуття голоду.

Дієта Усами Хамді: дев'ять простих правил

1 Якщо кількість їжі не вказано точно - їжте до насичення, але не переїдайте.
2 Зважуйтеся і фіксуйте свою вагу щодня, після ранкового туалету і в легкій домашньому одязі. Використовуйте чутливі електронні ваги з мінімальною похибкою.
3 Якщо ви відчуваєте нестерпний голод (що рідко, але трапляється на хімічній дієті), поїжте огірків чи помідорів, але бажано не раніше ніж через 2 години після останнього прийому їжі.
4 Пийте достатньо простої води (близько 2 л в день).
5 Відварені овочі (картопля заборонений!) Готуються в киплячій воді без додавання солі і масла.
6 Допускається вживання чаю і кави, але без додавання цукру і молока, від фруктози також слід утримуватися.
7 Вибираючи фрукти, уникайте бананів, винограду, манго, фініків, інжиру і робіть упор на яблука, грейпфрути, апельсини, сливи, мандарини, ківі.
8 Якщо ви хочете, щоб хімічна дієта Усами Хамді принесла ще більш виражений результат, по завершенні тридцятиденного циклу її можна повторити, однак зі змінами: два тижні перебувати на меню першого тижня і ще дві - на меню четвертої.
9 Якщо ви з якоїсь причини перервали дієту Усами Хамді - почніть спочатку.

Особливості меню хімічної дієти Усами Хамді

Зважилися на дієту Усами Хамді слід бути готовими до частого вживання яєць: цей продукт потрібно буде є не тільки три тижні поспіль на сніданок, але і час від часу - на обід і вечерю. Ймовірно, тому хімічна дієта іноді фігурує також під назвою яєчна дієта.

Купуючи м'ясо, рибу і курку для дієти, вибирайте найменш жирні шматочки і сорту. Зовсім без жиру ви не залишитеся - вся білкова їжа містить приховані неізимаемие ліпіди. Курку слід вживати в їжу, звільнивши від шкіри.

Останній прийом їжі на цій дієті допускається за дві години до сну, а інтервали між сніданком, обідом і вечерею не повинні бути коротше двох годин.

Дієта Усами Хамді: меню першого тижня

Сніданок кожного дня:

1-2 відварених яйця + 1/2 грейпфрута або апельсина;

обід:

Понеділок - будь-які дозволені фрукти;
Вівторок - філе курчати без шкіри на грилі, свіжі помідори, цілий грейпфрут або апельсин;
Середовище - нежирний білий сир (наприклад, бринза), житній тост, свіжі помідори;
Четвер - будь-які дозволені фрукти;
П'ятниця - 2 відварених яйця, парові овочі;
Субота - будь-які дозволені фрукти;
Неділя - філе курчати без шкіри на грилі, свіжі помідори або парові овочі, цілий грейпфрут або апельсин.

вечеря:

Понеділок - будь нежирне м'ясо на грилі (крім баранини);
Вівторок - 2 варені яйця, житній тост, 1 грейпфрут або апельсин;
Середовище - меню понеділка;
Четвер - меню понеділка і середи + зелений салат;
П'ятниця - відварна або приготована на грилі риба, зелений салат, 1 апельсин або грейпфрут;
Субота - меню понеділка і середи;
Неділя - парові овочі.

Меню другого тижня

Сніданок кожного дня:

1-2 відварених яйця + 1/2 грейпфрута або апельсина

обід:

Понеділок - 2 відварених яйця + зелений салат;
Вівторок і середа - нежирне м'ясо або риба на грилі + листовий салат;
Четвер - 2 відварених яйця, бринза і парові овочі;
П'ятниця - риба або морепродукти на грилі або відварені;
Субота - нежирне м'ясо на грилі + листовий салат + 1 апельсин або грейпфрут;
Неділя - відварне філе курки + свіжі помідори + 1 апельсин або грейпфрут.

вечеря:

Понеділок, вівторок, середа - 2 відварених яйця + 1 апельсин або грейпфрут;
Четвер, п'ятниця, субота - дозволені фрукти;
Неділя - куряче філе без шкіри на грилі або відварне + свіжі помідори + 1 апельсин або грейпфрут.

Дієта Усами Хамді: меню третього тижня

Весь день в будь-якому обсязі:

Понеділок - дозволені фрукти;
Вівторок - парові овочі + листовий салат;
Середовище - або дозволені фрукти, або парові овочі;
Четвер - відварна риба + листовий салат;
П'ятниця - відварене куряче філе без шкіри;
Субота і неділя - один вид фруктів з дозволених (наприклад, всю суботу тільки яблука, всю неділю - тільки ківі).

Хімічна дієта Усами Хамді: меню четвертого тижня

Четвертий тиждень на хімічній дієті - особлива. Кожному з днів відповідає певний набір продуктів в конкретному обсязі, який слід самостійно розподілити на кілька прийомів їжі протягом дня і з'їсти в будь-якому поєднанні або послідовності.

Понеділок - 200 гр відвареного курячого філе, 200 гр відвареної риби, помідори, огірки, 1 апельсин, 1 грейпфрут;
Вівторок - 2 тосту з цільнозернового хліба, салат з томатів і огірків, 4 будь-яких фрукта;
Середовище - 2 тосту з цільнозернового хліба, 100 г знежиреного сиру, 2 апельсини, 2 грейпфрута, 200 г варених овочів, 2 свіжих томата;
Четвер - відварене куряче м'ясо без шкіри (1/2 цілої курки), салат з 2 огірків і 2 томатів, 1 апельсин і 1 грейпфрут;
П'ятниця - 2 варені яйця, салат зі свіжих овочів (огірки, томати, листові овочі), 1 грейпфрут;
Субота - 1 тост з цільнозернового хліба, 1 свіжий огірок, 100 г знежиреного сиру або бринзи, 200 г відвареного курячого філе;
Неділя - 1 тост з цільнозернового хліба, 2 свіжих томата, 150 г відвареної риби, 200 г овочів, 1 апельсин і 1 грейпфрут.

Чи не хочете яйця? Будьте ласкаві є сир!

Під ім'ям хімічної дієти відомий також альтернативний варіант, в якому яйця замінюються сиром. Цей план харчування також приписується Усамі Хамді, проте в офіційних джерелах зв'язок не простежується.

Технічно поживна цінність сиру і яєць може бути порівнянна, відповідно, і хімічний ефект зміни метаболізму при дотриманні такого варіанту дієти для схуднення буде дотриманий. Однак раціон хімічної сирної дієти скромніший і суворий.

Сирна хімічна дієта: меню

1 тиждень

Сніданок - 200 гр нежирного сиру + будь-який фрукт (за винятком заборонених на дієті Усами Хамді).

Обід - дозволені фрукти або один тост з сиром.

Вечеря - стейк або порція риби на грилі + салат, заправлений лимонним соком.

2 тиждень

Сніданок - аналогічний сніданку першого тижня.

Обід - з понеділка по суботу - м'ясо або риба на грилі + салат з лимонним соком, в неділю - обід аналогічний сніданку та вечері.

Вечеря - аналогічний сніданку.

3 тиждень

Понеділок - фрукти без обмежень;
Вівторок - овочі без обмежень;
Середовище - овочі і фрукти без обмежень;
Четвер - відварна риба і салат зі свіжих овочів без обмежень;
П'ятниця - відварне м'ясо і салат зі свіжих овочів без обмежень;
Субота і неділя - фрукти без обмежень.

4 тиждень

Меню четверний тижні хімічної сирної дієти збігається з раціоном четвертого тижня дієти Усами Хамді.

Дієтолог Усама Хамді розробив власну методику, що стала справжнім порятунком для тих, хто пристрасно бажає позбутися від декількох десятків кілограм. Для того щоб домогтися такого результату потрібно буде перейти на строгий раціон харчування, який, однак, при цьому буде цілком збалансованим.

Спалювання жиру стане можливим завдяки хімічним реакціям, які відбуватимуться в організмі людини, що худне. Їх потрібно буде спровокувати споживанням певних продуктів в певний час. Саме цим і пояснюється строгість дієти. І в такому режимі потрібно буде прожити 4 тижні - саме на стільки вона і розрахована.

Усама Хамді, принципи дієти

На відміну від багатьох інших дієт, дієта Усама Хамді дозволяє в процесі приготування їжі використовувати сіль, а також перець, часник і цибулю. Але від чого потрібно буде утриматися - так це від використання масел і жирів. Всі страви повинні готуватися тільки на воді.

Як уже згадувалося вище - дієта досить сувора. Крок вліво або крок вправо суворо карається - дієту потрібно буде починати спочатку, з самого першого дня. А тому слід міцно-міцно запам'ятати, чого робити не можна:

змінювати кількість продуктів, якщо вказаний конкретний розмір порції.
виключати або додавати інші продукти в раціон
міняти місцями прийоми їжі, наприклад, обідати тим, що призначене на вечерю або навпаки.

Раціон харчування

Основу раціону складають яйця. Також можна вживати рибу і м'ясо. Харчуватися можна також овочами та фруктами, але не будь-якими, а певними. Так можна вживати в їжу:

абрикоси;
ананаси;
апельсини;
кавуни;
грейпфрути;
груші;
дині;
ківі;
мандарини;
персики;
сливи;
яблука.

А ось список фруктів, заборонених дієтою Усама Хамді:

банани;
виноград;
інжир;
манго;
фініки.

Що стосується овочів, то під суворою забороною картопля. У вареному вигляді рекомендується вживати такі овочі:

баклажани;
зелений горошок;
кабачки;
морква;
патисони;
квасоля.

У меню обов'язково входить знежирений сир або сир. Втім, «знежирений» - це скоріше умовне вимогу, просто, ніж ступінь жирності буде нижче - тим краще. І цей показник ні в якому разі не повинен перевищувати 16-17%.

Якщо хочеться перекусити - не повинно з'являтися і думки про те, щоб вжити з цією метою що-небудь солодке. Щоб позбавити себе від спокуси потрібно просто відмовитися від покупки солодощів. А щоб під рукою завжди було, що перекусити краще купити побільше огірків, моркви або листя салату. Потрібно постійно стежити за тим, щоб в холодильнику було досить дозволених продуктів, тоді не буде причини зірватися і з'їсти що-небудь заборонене.

Води щодня потрібно споживати не менше 2,5 літра, але обов'язково між прийомами їжі - їжу запивати не можна. Дозволяється пити каву і чай (але без молока), при бажанні - газовану воду, але в помірній кількості.

Дієта Усама Хамді, меню

У кожну з чотирьох тижнів дієти потрібно буде харчуватися певним чином, вживаючи запропоновані автором методики продукти. Які і коли - розповімо нижче.

Харчування на першому тижні

Перший тиждень закономірно буде найскладнішою, оскільки організму доведеться звикати до нового не дуже різноманітному раціону.

Правило для сніданку для всіх днів першого тижня загальне - два зварених круто яйця + половина грейпфрута або апельсина. Обід і вечеря розподіляються наступним чином:

День 1

Обід - фрукти.
Вечеря - нежирне смажене м'ясо (НЕ баранина).

день 2

Обід - відварна або смажена курка.
Вечеря - овочевий салат (помідори, огірки, перець, морква, листя салату) + два зварених круто яйця + апельсин.

день 3

Обід - сир + помідори + шматочок хліба.
Вечеря - котлети / нежирне м'ясо.

день 4

Обід - фрукти.
Вечеря - смажене м'ясо + листя салату.

день 5

Обід - два зварених круто яйця + овочі.
Вечеря - риба / креветки з листям салату + грейпфрут.

день 6

Обід - фрукти.
Вечеря - нежирне м'ясо + листя салату.

день 7

Обід - відварна курка + помідори + варені овочі / грейпфрут.
Вечеря - варені овочі.

Харчування на другому тижні

Сніданки на другому тижні дієти Усама Хамді будуть аналогічними сніданків на першому тижні - зварених круто яйця + половина грейпфрута або апельсина.

День 1

Обід - два зварених круто яйця + листя салату.

день 2

Обід - нежирне м'ясо + листя салату.
Вечеря - два зварених круто яйця + апельсин / грейпфрут.

день 3

Обід - смажене м'ясо + огірки.
Вечеря - два зварених круто яйця + грейпфрут.

день 4

Обід - два зварених круто яйця + сир + варені овочі.

день 5

Обід - риба / креветки.
Вечеря - два зварених круто яйця.

день 6

Обід - м'ясо + помідори + грейпфрут.
Вечеря - фруктовий салат.

день 7

Обід і вечеря будуть однаковими - відварна курка, салат з апельсина і помідорів.

Харчування на третьому тижні

У кожен день третього тижня дієти Усама Хамді потрібно буде сидіти на монодієти - тобто вживати тільки якусь одну певну групу продуктів (фрукти, овочі і т.п.), причому в будь-якій кількості, до повного насичення.

День 1 - фрукти.
День 2 - овочі.
День 3 - фрукти + овочі.
День 4 - риба.
День 5 - м'ясо.
День 6 і 7 - фрукти (дозволяється вибрати тільки один вид).

Харчування на четвертому тижні

На цьому тижні на кожен із днів «видається» список продуктів і всі прийоми їжі потрібно розподілити рівномірно протягом дня. Порції повинні бути рівними. Снідати, обідати і вечеряти можна в будь-який час.

День 1

курка (чверть тушки) або м'ясо (4 скибочки розміром з долоню);
помідори (3 шт.);
огірки (4 шт.);
апельсин або грейпфрут;
шматочок хліба.

день 2

смажене м'ясо (не більше 500 гр);
огірки (4 шт.);
помідори (2 шт.);
будь-який дозволений фрукт;
шматочок хліба.

день 3

варені овочі (200 гр.)
сир (шматочок);
огірки (2 шт.);
помідори (2 шт.);

день 4

курка в вареному або смаженому вигляді (половина тушки);
огірки (2 шт.);
помідори (2 шт.);
грейпфрут або апельсин (1 шт.)
шматочок хліба.

день 5

два варених яйця;
помідори (3 шт.);
апельсин.

день 6

варена куряча грудка (2 шт.);
сир або бринза (125 гр.);
грейпфрут або апельсин (1 шт.)
шматочок хліба.

день 7

консервований тунець (1 банка);
овочі (200 гр.);
огірки (2 шт.)
помідори (2 шт.);
сир кисломолочний (1 ст.л.);
грейпфрут або апельсин (1 шт.);
шматочок хліба.

Дієта Усама Хамді, рецепти схуднення

Овочевий салат

Знадобиться: жовтий перець - 1 шт., Помідори і огірки - по 1-2 шт., Салатні листя, часник, лимонний сік, видавлений з половинки лимона, сіль.

Приготування: нарізати овочі невеликими кубиками. Видавити часник, змішати з овочами, посолити. Заправити салат лимоном і перемішати.

Запечені на решітці баклажани

Знадобиться: баклажани - 2 шт., Часник за смаком.

Приготування: баклажани вимити, нарізати навпіл. Розігріти духовку до 200 градусів, покласти баклажани на решітку і відправити запікатися протягом години. Готові овочі нарізати на дольки, заправити роздавлений часник.

Тушковані свинячі реберця

Знадобиться: свинячі реберця - 1 кг, шпинат - 500 гр, часник - головка, зелень петрушки - 100 гр, лимонний сік (видавлений з одного лимона), сіль.

Приготування: промити реберця, нарізати шматочками, зелень промити. Обсмажені на сковороді без масла з'єднати із зеленню, все разом обсмажити ще хвилину. Викласти в каструлю, додати сіль і лимонний сік, часник. Накрити кришкою і тушкувати до готовності.

Запечена куряча грудка з часником

Знадобиться: курячі грудки, часник, лимонний сік.

Приготування: промити курячі грудки, в кожній ножем зробити надріз-кишеньку. У них помістити зубчики часнику. Посолити, поперчити і помістити в духовку запікатися. Приготоване м'ясо полити лимонним соком і відправити в духовку ще на дві хвилини.

Курка, запечена в фользі з цибулею

Знадобиться: курячі стегенця, часник, цибуля.

Приготування: вимиті стегенця натерти часником. Очищену цибулю нарізати на півкільця. Викладати стегенця по одному на фольгу, посипати цибулею, загорнути. Підготовлене таким чином до запікання м'ясо відправити в духовку, розігріту до 220-2250 градусів спочатку на 40-50 хвилин. Після стегенця злегка розгорнути і запікати ще 10-15 хвилин до отримання апетитною скоринки.

обсмажений фарш

Знадобиться: фарш, сіль, перець, зелень петрушки, вода - 100 мл.

Приготування: розігріти сковороду на сильному вогні, викласти на неї фарш, смажити, помішуючи 2-3 хвилини. Додати спеції і зелень, залити водою. Після зменшити вогонь і смажити під кришкою до готовності.

Тушковані овочі

Знадобиться: капуста, кабачок, помідор, цибуля, часник, сіль.

Приготування: підготувати овочі до гасіння - нарізати очищений кабачок, нашаткувати капусту, нарізати ошпарений і очищений від шкірки помідор, дрібно нарізати часник і цибулю. У каструлю або сковороду налити води, помістити капусту, часник і цибулю, тушкувати під кришкою до майже повної готовності. Після додати кабачок і тушкувати далі. Стежити за рівнем води - коли її майже не залишилося потрібно додати помідор і посолити овочі і знову тушкувати до повної готовності.

м'ясні фрикадельки

Знадобиться: яловичий фарш - 200-300 гр., Листя салату, лавровий лист, перець горошком, сіль.

Приготування: посолити фарш, скачати з нього невеликі кульки. Наповнити каструлю водою, закип'ятити, додати перець, сіль і лавровий лист. Опустити в воду кульки, варити до готовності протягом 20-30 хвилин на невеликому вогні. Вода повинна кипіти. Готові фрикадельки викласти на листя салату.

Результати схуднення на дієті Усама Хамді

Результат стає видно вже на початку дієти. За умови суворого дотримання всіх її вимог вага буде йти стабільно і не повернеться назад. Кожен день буде сходити черговий кілограм, і таким чином за місяць дієти можна буде скинути до 30 кілограмів.

Вихід з дієти Усама Хамді повинен бути поступовим. Не потрібно відразу ж накидатися на ті продукти, за якими встигли скучити за місяць. А щоб остаточно поставити крапку в справі боротьби із зайвою вагою потрібно просто по мінімуму вживати солодке, борошняне і жирне, а краще і зовсім відмовитися від такої їжі. Якщо дотримуватися режиму харчування, який спрямований на підтримку досягнутого ваги, то результат остаточно закріпиться надовго.

Але якщо ж результат дієти виявився не зовсім втішним - вага скинутий, але не досягнута бажана цифра, то можна його поліпшити. Для цього потрібно двічі пройти перший і останній тиждень.

Плюси і мінуси дієти Усама Хамді

На думку дієтологів, така методика схуднення безпечна і універсальна для всіх. До подібної дієті можуть вдаватися все, без будь-якого обмеження за віком або станом здоров'я, за винятком осіб, які мають хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. До того ж на відміну від інших дієт її не потрібно доповнювати прийомом будь-яких додаткових вітамінів.

Мінус у дієти Усама Хамді є і досить істотний - її строгість. Той, хто не впевнений в тому, що зможе витримати чотири тижні в строгому дотриманні всіх умов, може бути розчарований, тому що все доведеться починати спочатку. Але якщо цілеспрямованості у охочого схуднути хоч відбавляй і кількість зайвих кілограмів при цьому вельми переконливо - ця дієта стане відмінним виходом.