Пилешки гърди с портокал, запечени на фурна. Пиле в портокалов сос. Покрови рецепта със снимки

Пилешкото месо е вкусен диетичен продукт. На 100 g месо пада до 190 kcal, което означава, че по време на варене се спестяват повече от 137 kcal, по време на процеса на пържене калориите се увеличават до 210 kcal, а по време на задушаване намаляват до 164 kcal. Не забравяйте за тези дисплеи, ако приготвяте например пиле с портокали в тиган.

Всички говореха за силата на този вид месо. Той не само е богат на протеини, които стимулират имунната система и нервната система, но също така е полезен при сърдечни заболявания. Пилешкото е по-лесно смилаемо от другите видове месо.

Портокалът е една от основните съставки на билката

Портокалът е цитрусов плод от Средиземно море и Централна Америка. Съдържа витамини A, U, PP, Z, магнезий, калций, слюнка, фосфор, натрий. В 150 г плод се съдържат 80 мг аскорбинова киселина, което е достатъчна дневна нужда за нашия организъм.

Цитрусовите плодове са полезни за всички наши органи, особено в периоди на недостиг на витамини и намален имунитет. Освен това мирише на противовъзпалително, противовъзпалително и антимикробно средство. Тонизира, подобрява речевия метаболизъм и успокоява събудения апетит.

Кожата на плода също се състои от много кафяви зърна, които се използват в готвенето като кора, инфузия или конфитюр.

Рецепта 1. Курка с портокали (разпределени в тиган)

Вземете следните съставки:

30 грама вершково масло,
лъжица зехтин,
8 пилешки бутчета;
2 нарязани цибула;
2 венчета за подробен чатбук;
? бутилки портокалов сок;
2 малки лъжици портокалова кора;
¾ супена лъжица цукру;
колби бяло вино;
колби с вода;
40 г сух френски концентрат за супа от цибул.

Стъпки за подготовка:

Тиганът се загрява с горен слой масло. Намажете пилешките бутчета от двете страни на умерен огън, докато хване коричка. Поставяме го върху хартиени кърпи, за да изсъхне;
Намажете рибата с тенджера, след това добавете кората, сока, виното, цукора и разредете супата с вода. Смесете до гладкост;
Слагаме месото. Щом заври се сменя котлона и се гасят под капака на 40 перца, като се разбърква от време на време.

Готовото пиле с портокали пада на масата.

Рецепта 2. Пиле в тиган с портокали

Вземете следните съставки:

600 грама гърди;
2 портокала;
вершковско масло;
черен пипер, сол, къри.

Стъпки за подготовка:

Пред нас в тиган с масло отгоре намазваме гърдите и задушаваме вътрешностите. Извадете и поставете в чиния;
Нарежете цитрусовите плодове на 3-4 чаши, отстранете кората, нарежете на филийки и добавете сока от пулпата;
В същия тиган, където е намазнено месото, добавете сока, добавете кората и парчетата плодове. Сварете малко количество khvilin на слаб огън;
След това слагаме гърдите там, оставете да къкри на слаб огън, докато омекне.

Сервирайте пилешкото филе с портокали преди оризовата гарнитура. Много вкусен!

Рецепта 3. Пиле в бавна готварска печка с портокали

Вземете следните съставки:

600 грама кнедли, домашни птици homilki;
5 грама сух червен пипер;
400 грама портокал;
кориандър, сол

Стъпки за подготовка:

Внимателно отстранете части от птицата и ги поставете в купата за мултикукър;
От плодовете предпочитаме сок, добавете към месото;
Пулпата, изгубена от цитрусовите плодове, се натрошава, добавяме червен пипер, кориандър и сол. Всичко е объркано, невъзможно е да се маринова за 15-20 минути;
Затваряме мултикукъра, натискаме бутона „Гасиня“, час – 1 година, продукт – „Месо“.

Пилето в мултикукър с портокали излиза крехко, наистина кафяво и вкусно.

Рецепта 4. Задушено пиле с портокали в мултикукър

Вземете следните съставки:

пилешко филе;
2 портокала;
Roslinne масло;
сол.

Стъпки за подготовка:

Смесете и нарежете месото на кубчета, намажете около 15 парчета хляб в бавна готварска печка;
След това добавяме нарязания цибул, като приготвяме още 5 пилета;
Добавете цитрусови плодове на средно големи резени. Докарваме ги до месото и цибулата. Включете режима „Тъмнина“ вечер.

Тази билка върви добре с тестени изделия, зърнени храни и варени картофи.

Рецепта 5. Курка с портокали на фурна

Вземете следните съставки:

1,2 кг птици;
4 портокала;
100 г мед;
за наблюдател - 2 бр.;
мелениум кориандър, куркума 1 лъжица;
сол, зехтин.

Стъпки за подготовка:

Приготвена марината: смесете подправки в купа, 3 сек цитрусови плодове, мед, масло, разбийте за час, добавете малко сол;
Нарязваме птицата на малки парчета или я нарязваме цяла, намазваме я с марината и я поставяме в хладилника за един час;
Фурната се загрява на 180 0 С. Пилето се слага в съда за печене, залива се с маринатата, каквото е останало, отгоре се нареждат чашките от 4-тия плод;
Слагаме фурната на 45 градуса. Намажете месото с маринатата през 10 кори.

Имаме гарна хрумка курка с портокали и мед!

Рецепта 6. Печено пилешко филе с портокали на фурна

Вземете следните съставки:

4 пилешки филета;
портокал;
часовникар;
50 г вершково масло;
лъжица портокалов конфитюр,
черен пипер, сол|сол|.

Стъпки за подготовка:

1. Настържете кората от портокала, добавете сока от пулпата и добавете карамфил към часника;

2. Смесете разтопен зехтин с кора, конфитюр, чашник, три лъжици сок;

3. Филе миема, натрито с хартиена кърпа, поръсено със сол и черен пипер;

4. Покрийте формата за печене с фолио, сложете там филето, намажете го леко със сместа, покрийте го с фолио;

5. Поставете загрятата фурна на 180 градуса за петнадесет минути. След това махаме фолиото, запичаме и заливаме месото със соса.

Вибриращи тригери за готвене

Когато избирате пилешко месо, обърнете внимание на миризмата и цвета му. Както може би сте забелязали, има поне малко неприятна миризма, свързана с този продукт. Зад цвета месото има бледожълт цвят с ръжен оттенък, а месестата част е заоблена в областта на гърдите, без четки, които се виждат ясно.

Приятели, пилешкото месо чудесно се комбинира със сладки плодове. В Tsomu's можете да пиете напитка, приготвена с портокали. Когато портокалите и пилето се изпекат, месото излиза крехко и меко, с цитрусов аромат и красива златиста коричка с портокалова глазура. Пилешки гърди с портокали е лесна рецепта за приготвяне на страхотно пикантно горещо предястие с прости и достъпни продукти.

За да стане крехко и сочно, препоръчвам да натриете птичето месо за около 30 минути в портокалов меден сос. Това ще позволи по-бързото му изтичане и след изпичане билките ще станат още по-нежни на вкус. С тази рецепта можете да приготвите не само филе от пилето, но и пържола, гомилки - също ще бъде още по-вкусно.

И ето че дойде моментът да видим как се приготвят пилешки гърди с портокали.

Съставки за 4 порции

Пилешки гърди - 600гр

Портокал - 2 бр

мед - 1 с.л. л.

Соев сос - 1 с.л. л.

Roslinna oliya - 1 супена лъжица. л.

Сол и черен пипер - за вкус

Варени пилешки гърди с портокали

1. Първо пригответе портокалово-медения сос: от 1 портокал, сок, малко допълнително мед, масло от розмарин (за предпочитане зехтин) и соев сос (ако нямате соев сос вкъщи, може и без него). Всички съставки се смесват.

Порада: след като медът ви кристализира, го загрейте на водна баня, докато стане вискозен.

2. Поставете пилешките гърди в найлонов плик и леко начукайте с чук. Ако приготвяте билка от пилешки гомилки или стегенец, пропуснете тази опция.

След това обелените гърди се поръсват с черен пипер и сол, поставят се в купа за мариноване, заливат се с портокалов меден сос и покрити с полиетиленова топка се поставят в хладилника за 30-60 минути.

3. Добавете още един портокал и го нарежете на кръгчета.

4. Поставете маринованите гърди в съд за печене, залейте ги с марината и отгоре наредете портокаловите резени.

5. Загрейте фурната на 180 градуса и печете 40-50 минути до готовност.

Пилешките гърди се запичат с портокали, като гарнитурата става още по-червена. Сервирайте ги с люти резенчета портокал и салата от пресни зеленчуци и зеленчуци. За по-естествен вид на билката може да сложите в чиния лъжица пресен розмарин или зрънце касис. Като гарнитура можете да сервирате картофено пюре, варен ориз или паста.

Приятен апетит желая на всички!

Видео рецепта за готвене на пиле с мандарини

Приятели, ако сте получили рецепта, гласувайте за нея, като натиснете бутоните на социалните мрежи. Така че можете да кажете благодаря на блога. И също така не забравяйте да платите предварително за ново удоволствие. Очаквам вашите коментари в коментарите, но е важно да знаем вашите мисли, вместо да ни позволите да създадем сайт, който е полезен и полезен. Радвам се да ви приветствам сред участниците в групата "Вкусна кухня" в Контакт.
С уважение, Любов Федорова.

Днес приготвих любимото ми пилешко филе с портокали на фурна, рецептата за която ви давам, скъпи читатели на портала. Това е протеинова, нискокалорична трева. Сос Теж е нискомаслен – плодово-зеленчуков. Приготвям се бързо да свърша всичко.

Протеините са много важни за нашето здраве – те са основният жив материал на клетките и тъканите в нашето тяло. Протеините са изградени от двадесет различни аминокиселини! Отново, тялото изразходва 30% повече енергия за разграждането на протеините, по-малко от разграждането на въглехидратите, така че те изгарят протеини, които допълнително изгарят калории. Недостатъкът е, че с протеините в месото често има мазнини, но няма проблем с нашето пиле без кожа. Така че можете спокойно да ядете пилешки гърди в портокалов сос, без да се притеснявате за фигурата си!

Варено пилешко филе с портокали на дукци (рецепта)

Имаме нужда от:

филе от пилешки гърди - 4 бр.
портокал – 1 бр.
моркови – 2 бр. (средно)
картофено или царевично нишесте – 2 ч.л
балсамов оцет и соев сос - 3 ч.л
креда черен пипер – 0,5 ч.л
Масло за намазване - 2 ч.л
вода - 1 бутилка

Приготвяне:

Гърдите се овкусяват с прясно смлян черен пипер и се заливат с олио на умерен огън с около 10 парчета кожа отстрани. След като намажете филето, веднага го извадете от тигана върху чиния.

Нарежете морковите на тънки ивици, като корейски моркови, и намажете трохите на същото място, където е намазнено пилето. След това добавяме вода и гасим кефира.

След час отстранете сока от портокала и отстранете кората от половината портокал.
Изсипете половината от сока в тигана, добавете нишесте към останалия сок и го добавете към морковите.

След това добавяме балсамов оцет и соев сос (който знае как го обича).

Добавете малко портокалова кора, това придава на соса екзотичен портокалов аромат!

Защо не си помислите да ядете месо, което мирише на портокал, просто не добавяйте жар! Ще има уникален сладко-кисел сос и никой няма да познае, че има портокалов сок и няма да мирише на портокал!

Поставете пилешкото филе в соса, оставете да заври и оставете да къкри 5 минути, докато филето се напои със соса.

Сервиран със зеленчуци или кафяв ориз, не можах да намеря кафяв ориз и взех два вида ориз.

Много вкусен!
Не забравяйте да приготвите всичко в добро настроение и с любов!

Пилешки гърди с портокали на фурна - стил фюжън, но защо не! Тези, които ценят класическите продукти, трябва да оценят и това пиле. Портокалът в готовата билка почти не се забелязва. Птичето месо излиза наситено, с лек кисело-сладък вкус и уникален наситен аромат (мариноваме гърдите с використан отсту). Така че, ако искате да сготвите нещо специално със саламура от пилешки гърди, тази рецепта е точно за вас!

съставки:

Пилешки гърди - 500 гр.
Cybula - 1 бр.
Портокал - 1 бр.
Подправки (куркума, канела, сбор от чушки) – 1 ч.л.
Силата зад насладата

Приготвяне:

Размразете предварително закупеното, така както сте го къпали замразено и отстранете кожата.

Нарежете цибула със средно големи пухчета.

Портокалът се обелва, нарязва се на филийки и се нарязва на малки парчета. Уверете се, че сте взели всички четки.

Ако искате да извлечете повече от яркия и наситен цитрусов вкус в готовото ястие, първо извадете портокала и настържете кората му (само портокаловата топка, не бялата!) с трето ренде. Добавете кората към другите подправки. Половин ч.л.

Набийте пулпата на портокала с блендер и добавете подправки и перваза.

Съставките включват канела. Не е подгизнало, натрошено е, по-добре е, страхотно е да стигнеш до сладките и кисели билки от пилето. Или по друг начин загубата на тегло е свързана с него. Не знаех?

Разбъркайте маринатата, добавете парчета гърди (можете да нарежете достатъчно пилешко месо) и цибул.

Разбъркайте и добавете ябълков сок (може да замените с лимонов сок).

Покрийте с капак и оставете гърдите да се мариноват (това ще отнеме около година).

Поставете фолио върху листа, създавайки малки ръбове. Може да използвате и форма за печене, но аз нямам необходимия размер. Поставете пилето с парченца портокал и цибул в гладка топка. Загрейте фурната на 170 градуса.

Периодично разбърквайте парцалите, за да предотвратите изгарянето на вонята. Само след 25 минути всичко ще бъде абсолютно готово.

Живей и отслабвай! Приятен апетит и съм в добро настроение!

Портокалът е една от основните съставки на билката

Рецепта 1. Курка с портокали (разпределени в тиган)

Вземете следните съставки:

30 грама вершково масло,
лъжица зехтин,
8 пилешки бутчета;
2 нарязани цибула;
2 венчета за подробен чатбук;
? бутилки портокалов сок;
2 малки лъжици портокалова кора;
¾ супена лъжица цукру;
колби бяло вино;
колби с вода;
40 г сух френски концентрат за супа от цибул.

Тиганът се загрява с горен слой масло. Намажете пилешките бутчета от двете страни на умерен огън, докато хване коричка. Поставяме го върху хартиени кърпи, за да изсъхне;
Намажете рибата с тенджера, след това добавете кората, сока, виното, цукора и разредете супата с вода. Смесете до гладкост;
Слагаме месото. Щом заври се сменя котлона и се гасят под капака на 40 перца, като се разбърква от време на време.

Готовото пиле с портокали пада на масата.

Рецепта 2. Пиле в тиган с портокали

Вземете следните съставки:

Пред нас в тиган с масло отгоре намазваме гърдите и задушаваме вътрешностите. Извадете и поставете в чиния;
Нарежете цитрусовите плодове на 3-4 чаши, отстранете кората, нарежете на филийки и добавете сока от пулпата;
В същия тиган, където е намазнено месото, добавете сока, добавете кората и парчетата плодове. Сварете малко количество khvilin на слаб огън;
След това слагаме гърдите там, оставете да къкри на слаб огън, докато омекне.

Сервирайте пилешкото филе с портокали преди оризовата гарнитура. Много вкусен!

Рецепта 3. Пиле в бавна готварска печка с портокали

Вземете следните съставки:

600 грама кнедли, домашни птици homilki;
5 грама сух червен пипер;
400 грама портокал;
кориандър, сол

Внимателно отстранете части от птицата и ги поставете в купата за мултикукър;
От плодовете предпочитаме сок, добавете към месото;
Пулпата, изгубена от цитрусовите плодове, се натрошава, добавяме червен пипер, кориандър и сол. Всичко е объркано, невъзможно е да се маринова за 15-20 минути;
Затваряме мултикукъра, натискаме бутона „Гасиня“, час – 1 година, продукт – „Месо“.

Пилето в мултикукър с портокали излиза крехко, наистина кафяво и вкусно.

Рецепта 4. Задушено пиле с портокали в мултикукър

Вземете следните съставки:

Смесете и нарежете месото на кубчета, намажете около 15 парчета хляб в бавна готварска печка;
След това добавяме нарязания цибул, като приготвяме още 5 пилета;
Добавете цитрусови плодове на средно големи резени. Докарваме ги до месото и цибулата. Включете режима „Тъмнина“ вечер.

Тази билка върви добре с тестени изделия, зърнени храни и варени картофи.

Рецепта 5. Курка с портокали на фурна

Вземете следните съставки:

1,2 кг птици;
4 портокала;
100 г мед;
за наблюдател - 2 бр.;
мелениум кориандър, куркума 1 лъжица;
сол, зехтин.

Приготвена марината: смесете подправки в купа, 3 сек цитрусови плодове, мед, масло, разбийте за час, добавете малко сол;
Нарязваме птицата на малки парчета или я нарязваме цяла, намазваме я с марината и я поставяме в хладилника за един час;
Фурната се загрява на 180 0 С. Пилето се слага в съда за печене, залива се с маринатата, каквото е останало, отгоре се нареждат чашките от 4-тия плод;
Слагаме фурната на 45 градуса. Намажете месото с маринатата през 10 кори.

Имаме гарна хрумка курка с портокали и мед!

Рецепта 6. Печено пилешко филе с портокали на фурна

Вземете следните съставки:

1. Настържете кората от портокала, добавете сока от пулпата и добавете карамфил към часника;

2. Смесете разтопен зехтин с кора, конфитюр, чашник, три лъжици сок;

3. Филе миема, натрито с хартиена кърпа, поръсено със сол и черен пипер;

4. Покрийте формата за печене с фолио, сложете там филето, намажете го леко със сместа, покрийте го с фолио;

Вибриращи тригери за готвене

Най-добрият начин да отглеждате вашите домашни птици е, че в месото им няма антибиотици, които често се използват за отглеждане на домашни птици в търговски мащаб. Поради тези причини се препоръчва да се готвят супи с втори бульон.

Важно е обаче да се отбележи, че домашното пиле ще бъде жилаво и за да стане месото меко, ще трябва да се маринова и задушава много дълго време.

Съхранявайте филетата и пържолите в хладилник в херметическа опаковка за не повече от два дни. Необходимо е спусъка да се мие на пластмасова дъска, а не на дърво, пластмасовите фрагменти се отмиват, а дървото абсорбира бактериите и можете да ги запазите за около месец.

Гответе цялата птица около година, повторете, за да не се зачерви месото при избелване на костите.

Пилешко филе с портокали е най-добрият вариант на горещо основно ястие за коледната трапеза. Пригответе се за здраве!