Pita od limuna. Recept: žele pita na kefiru Pita od limuna na kefiru

Samo čekajte, prijatelji, jer velika raznolikost kulinarskih klica trenutno je užitak i uvelike podstiče apetit. U ovom slučaju, domaći viski ima visoku cijenu zbog svog originalnog okusa i prisutnosti štetnih aditiva za zdravlje. Danas ću poslužiti tako ukusan desert za vaše poštovanje. Pogledajmo kako pripremiti pitu od limunske trave - klasičan recept, verzija pite od limuna od pikćeg tijesta, na kefiru, sa pavlakom, kvascem i slatkim. Recepti za tijesto i nadjev od limuna su veoma različiti, tako da ćete imati šta da birate.

Uz puno ukusa, priprema je vrlo jednostavna i glatka, a hrana ispada čak i ukusna i slatka. Već iz prethodnog članka znate da je preporučljivo češće unositi limun prije dijete, sve dok su vina na listi pronađenih. Jesti ga samo tako, posipati cimetom ili dodati u čaj je i zamorno i zamorno. Zašto ne pripremite ukusnu pitu s limunom za raznovrsnost?

Pita od šisandre - klasični recept sa pavlakom

Ovaj recept je upisan u moju svesku iz više razloga. Nekoliko puta sam spremala novu pitu u švedskom stilu. Recept je jednostavan i nepretenciozan, moglo bi se reći da je cijela pita od limuna.

Sastojci:

• Vershkov puter - 200 g
• Pavlaka – 200 g
• Boroshno - 400-500 g
• Limun – 1 kom.
• Zukor – 1,5 kašike.
• Soda – 1 kašičica
• Ocet – 2 kašičice

Yak gotuvati:

1. Otopljeno maslinovo ulje i pavlaka. Po mom mišljenju, puter je zdrav proizvod, poput margarina ili namaza, zbog čega sam ga i sama uključila.
2. Navedenu količinu sode na kraju se mora ugasiti i dodati vrh mješavine pavlake.
3. Dodajte dobru količinu iznutrica u masu. Promiješajte klip kašikom, a zatim rukom. Kao rezultat, tijesto može ispasti konzistencije slične knedle. Možda se nećete fokusirati toliko na debljinu zrna, naznačenu u skladištu, već na viskoznost samog testa.
4. Limun je bolji od odličnog. Važno je ovo oprati, jer vikorist odmah izlazi iz kože. Voće propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i prvo odstraniti peteljke. Dodati zukor u fil od limuna.
5. Testo podeliti na dva dela i napraviti dve torte. Na donji stavite pripremljeni fil i prekrijte ga gornjim. Pažljivo stisnite ivice. Stavite limunsku travu u rernu zagrejanu na 250 stepeni i dinstajte dok ne porumeni.

Pita od limuna od prsnog tijesta

Evo još jednog recepta za ukusnu pitu sa limunom. Prhko tijesto je uvijek u kombinaciji sa kiselošću citrusa, pa ćete cijeniti ovaj bogati desert. Ponekad od pikćeg tijesta pripremate triball limunsku travu. Uzmi treću kuglicu proteina.

Sastojci:

• Boroshno – 400 g
• Vershkov puter - 200 g
• Zukor – 2 boce
• Jaja – 2 kom.
• Limun – 1 kom.
• Soda – ¼ kašičice
• Sol - na vrhu noža

Kako pripremiti:

1. Gornje ulje se prvo suši na sobnoj temperaturi. Zatim samljeti u blenderu sa šećerom odjednom (1 flaša) dok se ne pojavi bijela boja.
2. Na vrh krastavca dodajte sol, jedno jaje i bjelanjak drugog jajeta. Sve pomešati u jednu smesu. Na male omote stavite otprilike dva komada pješčanog tijesta, a zatim još 5-7 komada na velike omote.
3. U posljednjoj fazi dodajte ciklu i sodu u porcijama. Ponovo uključite blender dok testo ne dobije jednoličnu konzistenciju.
4. Osušeni limun narendajte na sitno ili propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Kožica ploda se prethodno ne uklanja, već se uklanja osovina četke. Dodajte fil od limuna u flašu sa zucru. Potrebno je raditi u poslednjem trenutku, kako citrusi ne bi došli do tačke u kojoj sok postane pregust.
5. Od pikćeg testa razvaljajte dve kore hleba otprilike u prst. Na prvi sloj stavite limun, pomiješajte sa tikvicama, a zatim pažljivo prekrijte drugim slojem. Premažite vrh pite podmazanim tijestom dok ne postane tijesto.
6. Gotov proizvod stavite u rernu, već zagrejanu na 160 stepeni, i pirjajte dok ne bude spremna. Pitu od limunske trave najbolje je pripremiti od prhkog tijesta u proljetnom obliku.

Limun mana sa kefirom

Za pripremu ovog kolača od limuna na kefiru i bez jaja ne treba vam mnogo truda. Jasno je da je podloga za bradu zamijenjena grizom. Ovo, naravno, nije klasični biskvit na kefiru, ali kao rezultat takve alternative ispada najukusnija i najukusnija pita od limuna.

Sastojci:

• Griz – 2 boce
• Kefir - 1,5 boce
• Zukor – 1 boca
• Vershkov puter - 75 g
• Limun – 1 kom.
• Soda – 1 kašičica
• Voda – 100 ml

Yak robiti limun mana:

1. Sipajte kefir u malu količinu griza i ostavite da što manje nabubri.
2. Zatim u zgušnjivač griza dodajte čašu zukru i otopljeni puter. Pomiješajte masu.
3. Ova limunska trava priprema se sa limunovom koricom. Narendajte ga na trećine i dodajte sodu bikarbonu u griz.
4. Pripremljeno testo se sipa u kalup i kuva na 180 stepeni. Ovu jednostavnu kefirnu pitu sa limunovom koricom možete pripremiti u multivarku, na sreću, funkcija „Whip“ je praktična u modelu sa kožom.
5. Kada se limunska trava ispeče na kefiru, prelijte je limunovim sokom. Zagrijte vodu i stavite polovinu kore (nešto od tikvica možete zamijeniti medom). Ohladite sirup i ulijte sok od limuna sa kojeg je uklonjena kora.

Pita od šisandre - recept sa kvascem

Ovu pitu s limunom možete probati pripremiti kao otvorenu pitu s limunom ili kao zatvorenu. Ovaj recept sadrži mnogo proizvoda iz druge opcije. Ako želite zaraditi puno novca, jednostavno naplatite upola manje za test. Drugu polovinu možete koristiti, na primjer, za lepinje ili kiflice.

Sastojci:

• Mlijeko – 400 ml
• Boroshno – 500 g
• Vershkov puter - 200 g
• Jaje – 1 kom.
• Suvi kvasac – 1 staklena boca
• Tsukor - 1 kašika
• Limun – 2 kom.

Kako skuvati pitu sa kvascem?

1. Prvo pripremite testo sa kvascem. Da biste to uradili, u toplo mleko (100 ml) sameljite kašiku zukru (ceo krastavac naveden u sastojcima), dodajte kvasac.
2. Lagano zagrijte mliječnu smjesu, dodajte puter i sol. Domaće kokošje jaje.
3. Kada se kvasac digne do vrha, ulijte ga u smjesu s mlijekom i jajima i postepeno pirjajte. Možete pripremiti tijesto od kvasca za pitu sa nadjevom od limuna prema.
4. Natrljajte limun sa mlevenim mesom. Dodajte flašu tsukrua u pire od citrusa. Pomiješajte fil i okusite ga.
5. Testo podeliti na dva jednaka dela prema veličini porcije. Na donji sok pite namažite naribani mljeveni limun i prelijte drugim sokom. Pitu od kvasca sa filom od limuna potrebno je maknuti pera za 15-20 da bi se dodatno digla. U ovom slučaju, kulinarski razvoj izgleda sve veći i manji.
6. Pecite pitu na temperaturi od 160-180 stepeni.

Tatarska pita od limuna Oleksandra Seleznyova

Svi gurmani poštuju da je najukusnija pita od limuna tatarski recept. Želio bih započeti asocijaciju na piće iz Bakhetle trgovine. U svakom slučaju, ovaj recept zaslužuje poštovanje. Široka publika će imati koristi od programa Oleksandra Seleznyova. Probajte ovu limunsku travu, čak je i vipička na tatarski način još ukusnija!

Sastojci:

• Limun – 3 kom
• Zukor – 5-6 kašika. kašike
• Suve kajsije – 200 g
• Crna šljiva – 200 g
• Boroshno - 3-4 čipsa
• Jaje - 1 komad

Kako pripremiti:

Rendana pita od limuna (pisny recept)

Oni koji poste ili se pridržavaju stroge vegetarijanske dijete mogu kod kuće pripremiti slatku verziju slanog deserta. Možete ga kuvati bez jaja, bez putera i bez pavlake. Možete uzgajati limunsku travu što je prije moguće. Gotov proizvod izgleda fantastično jer je pita rendana.

Sastojci:

• Boroshno – 450 g
• Zukor – 150 g
• Roslinna oliya – 90 ml
• Limun – 1 kom.
• Soda – 1 kašičica

Priprema:

1. Limun, iscijeđen u četku, koristite bilo koju metodu: mljeveno, naribajte ili blender. U pire dodajte puter i cukor.
2. Sljedeći sastojak je soda. Ugasiće se kiselim sokom, koji će ga pomešati malo pobeljiti.
3. Zatim se u smjesu dodaju mahune, postepeno miješajući dok ne postane glatka.
4. Testo podeliti na dva približno jednaka dela. Osjećam biber na pergament papiru. Utrljajte prijatelja na veliku trećinu. Kriti, čim izađu, počinju da cvrče na izvaljanom soku.
5. Pitu sa limunom peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Za to je potrebno oko 20 hvilina.
6. Gotov tart možete dodatno ukrasiti šećerom u prahu. Život je isti, a na fotografiji rendana pita sa limunom izgleda impresivno.

Donji kolač od limuna sa ajurvedskim receptima

Ovaj slani desert se može nazvati pita od limuna, a može se zvati i kolač, ovisno kako volite. Recept sadrži klasične sastojke, a uključuje i aromatične začine. Smrad daje izrazito pikantan i neodoljiv okus. Pogledajte video os hajde da to uradimo I probajte recept, jednostavno je fantastičan!

Ovo je ono što vam treba u kuhinji:

Praktično i praktično kilimke za pečenje

Ovaj recept se radikalno razlikuje od prethodnih. Yogo se može opisati kao "švidko i ukusan". Ova pita od limuna, pita od mane i slatki kolač priprema se bez fila. U tom slučaju se u tijesto dodaje samo limunova kora. Još jedna nestandardna komponenta je kukurudzyane borosno. Vrh pite je ukrašen kriškama limuna kuhanih u karamelu. Pogledajte video "Limunska pita od Julije Visotske":

1. U mnogim receptima za limunsku travu, citrusi se koriste svuda. Bolje je odabrati voće sa tankom korom. Imaju tanku bijelu koricu ispod kore, a samo vino je vruće.
2. Uglavnom se maslac može zamijeniti margarinom ili namazom. U svakom slučaju, zapamtite da ovo nisu „zdravi“ proizvodi.
3. Preporučljivo je dodati zukor u fil od limuna tokom ostatka kuvanja. Koji način će dati manje soka i očuvati svoj oblik.
4. Da pripremite pitu s limunom, koristite tepsiju i premažite je maslinovim uljem prije stavljanja tijesta. Možete brzo koristiti pergament papir.
5. Oni koji vole eksperimentirati mogu zamijeniti limun drugim citrusom. Na primjer, pokušajte napraviti svježu i prekrivenu pitu s narančom i limetom.
6. Zukor u receptu se lako može zamijeniti medom (u cijelosti ili djelomično). Od ovog kiselo-sladića ukusa, trava oduzima još jedan jedinstven ukus.

Bilo da se radi o originalnom ili klasičnom receptu za pitu od limunske trave, dobar na svoj način. Osvježavajuće citrusne note uljepšavaju desert. Divno je što se limun dobro uklapa u pecivo, kvasac i tijesto od lišća. Eksperimentirajte i odaberite za sebe najukusniju pitu s limunom.

Delicious!

Za ljubitelje slanog domaćeg dizanog tijesta uz jednostavne recepte slijedi nepretenciozan i jednostavan desert - limunova mana na kefiru. Kao što ste već pogodili, glavni sastojak hljeba od sladića je griz. Ovaj proizvod, pita od limuna, ispada ukusan, sa atraktivnom strukturom. Dezert sa grizom izlazi sa delikatnom notom limuna, a čak i među sastojcima torte ima aromatičnog citrusa. Jednostavan recept sa fotografijom omogućit će vam da pripremite ukusnu limunovu manu sa kefirom za svoju porodicu.

Sastojci:

• griz - 1 boca;
• cukor – 0,5 boca;
• Boroshno - 3 kašike. kašike;
• limun – 1 komad;
• kefir – 1 boca;
• jaje – 2 kom.;
• maslac vershkova - 60 g;
• soda - 1 kašičica.

Yak specti mannik na kefiru sa limunom

U malom kapacitetu griz će zaspati. Napunite ga kefirom (fermentisani mlečni proizvod je još topao). Sastojci se pomiješaju i dodaju kako bi žitarice nabubrile na površini.

Stavite pulpu, pileća jaja i maslinovo ulje u drugu posudu. Preostali sastojak se mora držati podalje od frižidera. Oliya je možda meka.

Dodajte sastojke, vikorist i mikser, mutite dok ne dobijete kremastu smjesu.

Wu qiu napišite masu, dodajte griz.

Limun vrlo pažljivo operemo. Trljamo njegovu jarkožutu kožu. Korica koja je izašla dodaje se sastojcima u činiji.

Ugasite sodu limunovim sokom.

Sastojke izmiksajte u posudi mikserom. Dodajte malo pšenične brade.

Aromatično tijesto za manu na kefiru je spremno.

Prebacite u silikonski kalup za mafine.

Pita od limuna sa mancom i kefirom se peče na temperaturi od 180 stepeni. Vrijeme kuhanja je 30 minuta. Spremnost deserta od griza provjeravamo drvenom bakljom.

Limun mana na kefiru se izvlači iz oblika i nakon što je hladan. Za jogurt možete ga ukrasiti slatkim u prahu.

Prijatan čaj! Nadam se da će vam se moj recept svidjeti i da će ovaj ukusan i jednostavan desert postati redovan gost na vašoj čajanki. 🙂

Pileća jaja – 3 kom.

Tsukor - 180 g

Boroshno pšenica - 220 g

Kefir – 100 ml.

Sonjašnjikova ulje rafinirano - 100 ml.

Limun – 1 kom.

Rozpushuvach – 1 kašičica.

Vanilin - 1 g

Silver

RECEPT ZA ROCK SA FOTOGRAFIJOM

Dozvolite mi da pripremim divnu pitu sa limunom na kefiru! Ova pita je napravljena od jednostavnih sastojaka koji se nalaze u koži, priprema se glatko i nije nimalo masna. Pita ima neverovatnu aromu. Toplo preporučujem da ga isprobate.

Za pripremu pite od limuna potrebno je uzeti mahunarku, plišanu pšenicu, jaja, tikvice, limun, kefir, maslinovo ulje, vanilin i malo soli.

Umutiti jaja, tikvice, vaniliju i malo soli za pomoć.

Limun dobro isperite toplom vodom, otvorite ga i uklonite peteljke. Da vam bude praktičniji, narežite limun na kriške. Sameljite limun u mašini za obradu hrane koristeći kožu.

U smjesu od jajeta dodajte maslinovo ulje i kefir, dobro promiješajte.

Zatim dodajte sokove od limuna.

Malo po malo prosijte u zdjelu sa mekanom smjesom i miješajte. Tijesto može imati konzistenciju kisele pavlake srednje gustoće.

Podmazati dno i stranice tepsije uljem i uliti testo. Moj oblik je 23 cm, ali bi bilo bolje da uzmem malo manje pa će torta biti veća.

Pitu sa limunom pecite na 180 stepeni 40 minuta. Spremno za testiranje drvenim ražnjem.

Gotovu pitu od limuna možete premazati glazurom ili posuti cimetom u prahu.

Dozvolite mi da pripremim divnu pitu sa limunom na kefiru! Ova pita je napravljena od jednostavnih sastojaka koji se nalaze u koži, priprema se glatko i nije nimalo masna. Pita ima neverovatnu aromu. Toplo preporučujem da ga isprobate.

Za pripremu pite od limuna potrebno je uzeti mahunarku, plišanu pšenicu, jaja, tikvice, limun, kefir, maslinovo ulje, vanilin i malo soli.

Umutiti jaja, tikvice, vaniliju i malo soli za pomoć.

Limun dobro isperite toplom vodom, otvorite ga i uklonite peteljke. Da vam bude praktičniji, narežite limun na kriške. Sameljite limun u mašini za obradu hrane koristeći kožu.

U smjesu od jajeta dodajte maslinovo ulje i kefir, dobro promiješajte.

Zatim dodajte sokove od limuna.

Malo po malo prosijte u zdjelu sa mekanom smjesom i miješajte. Tijesto može imati konzistenciju kisele pavlake srednje gustoće.

Podmazati dno i stranice tepsije uljem i uliti testo. Moj oblik je 23 cm, ali bi bilo bolje da uzmem malo manje pa će torta biti veća.

Pitu sa limunom pecite na 180 stepeni 40 minuta. Spremno za testiranje drvenim ražnjem.

Gotovu pitu od limuna možete premazati glazurom ili posuti cimetom u prahu.

Delicious!

Limun se ne može nazvati najmlađim voćem, ali je zbog svoje svježe i gorke arome već vrlo popularan među domaćim i profesionalnim poslastičarima. To potvrđuje i izostanak raznih recepata za piće zvano pita od limuna. Vino se može praviti od pikćeg, kvasnog, lisnatog i biskvitnog tijesta, otvorenog i zatvorenog, sa raznim nadjevima i kremama od limuna.

Američke pekare imaju klasičnu pitu od limuna - tart sa limun curdom i meringom, dok engleske peku limun tortu sa biskvitom i prelivenim puterom.

Pita od limuna se pravi od najjednostavnijih sastojaka koji se nalaze u kuhinji.

Naša gospoda imaju najjednostavniji, ali najukusniji recept:

• 2 jaja;
• 180 g cucru-a;
• 200 ml kefira;
• 160 g griza;
• 14 g rozpushuvach;
• 260 g borošne;
• 1-2 limuna;
• zukor od vanile do ukusa.

Vipichka Pokrokovo:

1. Pomiješajte kefir sa grizom i ostavite da nabubri 20-30 minuta. Jaja dobro umutiti sa krastavcem. Limun narendajte u vrućoj vodi sa sitnim rendenjem.
2. Pomiješajte jaja, kefir sa grizom, rendanim limunom i sumish bradom i puhom. Testo se mora koristiti kao domaća pavlaka.
3. mazati se | mazati se | ulje|mastil| Kalup zatvorite borošom ili grizom i stavite testo u njega. Pecite kolač dok ne izađe suh dok čačkalica ne izađe suva.

Priprema se od pecivog tijesta

Pita od limuna od prhkog tijesta priprema se pomoću sljedećeg seta proizvoda:

• 200 g vershkova putera;
• 360 g cukrua (pola za tijesto, pola za fil);
• 4 žvakača;
• 4 g sode;
• 4 g soli;
• 320-480 g borošne;
• 2 limuna srednje veličine.

VIP:

1. Meso sameljite pjenjačom ili viljuškom, prvo sjedinite sa zurom, dok masa ne postane svijetle boje i svi zur kristali se potpuno ne razbiju.
2. U zdjelu stavite maslinovo ulje koje je lagano natopljeno, narezano na male kockice. Nastavite mljeti ulje mlinom dok ne postane pasta i homogena masa.
3. Pomiješajte 2/3 količine navedene u receptu sa solju i sodom, pa prosijte na radnu površinu. Na smjesu stavite smjesu putera i sve isjeckajte u pastu, po potrebi dobro promiješajte. Da bi kolač bio lepršaviji i manje začepljen, prvo ga ohladite.
4. Za fil u šerpu stavite 5-10 komada limunovog soka. Ovo će vam pomoći da stavite girkotu. Zatim narežite voće na male komadiće, odaberite četke i sameljite ih u mašini za mljevenje mesa. Uzmite pulpu limuna i pomiješajte je sa tikvicama. Punjenje je spremno.
5. U tepsiju obloženu pergamentom sa hermetički zatvorenim stranicama stavite polovinu smese za pecivo, na nju stavite fil od limuna i na životinjicu ispećite ostatak testa.
6. Pecite pitu na 190-200 stepeni na 35-55 dužina, fokusirajući se na boju kore. Nakon hlađenja, prebacite u posudu za serviranje i poslužite uz topli čaj.

Na kefiru

Zaliha aromatične pite od limuna sa kefirom uključuje:

• 250 g cucru-a;
• 4 jaja;
• 250 ml kefira;
• 100 ml ulja ruzmarina;
• 1 limun;
• 100 g grožđica;
• 5 g rozpushuvach;
• 3 g vanilije u prahu;
• 320 g borošne.

Algoritam pripreme:

1. Na srednjoj brzini umutiti pet jaja sa zurom. Kao rezultat toga, kriva je bogata i lagana masa.
2. U pjenu od slatkog jajeta sipajte topli (ne vruć!) kefir i ulje i promiješajte.
3. Nakon toga, prosijati sipka sumish od paperja, vanile i brade. Sve pažljivo izmiješajte lopaticom.
4. S limuna namočenog u vrelu vodu izvadite koricu pomoću narendanog rende ili specijalnog noža i blenderom izmiksajte smesu u glatku pastu. U tijesto dodajte koricu i limun. Ako se tijesto od limuna mijesi, potrebno je izvaditi četke iz tijesta, inače će tijesto dati neugodnu kiselost.
5. Ostatak tijesta se ostavi sa slojem namakanja i trljanja 10 quilina na posipanje moljca. Kada je testo gotovo, prebacite ga u pripremljenu formu i pecite u zagrejanoj rerni (180 stepeni) 40-50 minuta.
6. Ovu pitu možete pripremiti i u multivarku. Zatim upotrijebite funkciju “Whip/Cupcake” i kuhajte 60 minuta. Ako debljina uređaja nije velika, možda ćete morati povećati snagu kuhanja za 10 minuta.

Od lisnatog tijesta

Od lisnatog tijesta lako možete pripremiti ukusnu pitu od citrusa koristeći smrznuti proizvod kupljen u trgovini kao osnovu.

Evo liste proizvoda koje ćemo tražiti kada stignemo tamo:

• 400-500 g smrznutog lisnatog tijesta;
• 300-400 g cukru;
• 2 srednja limuna;
• 1 narandža;
• 1 jaje;
• 30 ml mlijeka.

VIP:

1. Ostavite tijesto na sobnoj temperaturi da se odmrzne i počnite sa pripremom nadjeva. Za nju je najbolje potopiti citruse u vruću vodu.
2. Sitno očistite koricu narandže, a kriške bez plovaka i četkica umutite blenderom. Na ovaj način detaljizirajte limune, samo u cijelosti.
3. Jedite kašu od narandže i limuna odjednom. Dodajte zukor i prokuhajte 5 khvilina na vatri nakon što prokuva klip. Ako trebate dodati još zukru.
4. Polovinu tijesta stavite u kratku koru i stavite na pleh obložen papirom. Na tijesto stavite fil, pa prekrijte drugom loptom tijesta. Ostatke možete koristiti za ukrašavanje torte ili jednostavno izrezati rešetku.
5. Gornji deo pite premažite mešavinom sirovih jaja i mleka i pospite krastavcem. Pecite dvadeset khvilina na 180 stepeni.

Donja pita od limuna sa beze

Za ovu verziju limunovog soka potrebno je koristiti sljedeće tijesto:

• 125 g margarina i gornjeg putera;
• 1 trbuh;
• 45 ml krizhane vode;
• 220 g borošne;
• 3 g soli.

Spisak sastojaka za kremu od limuna i meringue:

• 300 g cukrua, 120 g zokrema za beze;
• 40 g borošne;
• 60 g škroba;
• 3 g soli;
• 300 ml vode;
• 50 g vershkova putera;
• 4 žvakača;
• 5 proteina;
• koricu dva limuna.

Faze vip-a:

1. Olja će otići u krihtu s bradom i prodati. Istrugajte kritch u hrpu tijesta za pecivo, dodajući malo putera i malo vode za krizha. Utisnite tijesto u kalup za ružice i pecite podlogu za tart u rerni dok ne porumeni.
2. Sakupite mahune, 180 g kore, kore, bora i škroba, zalijte vodom i limunovim sokom. Kuvajte uz stalno mešanje dok ne postane gusto, dodajte puter, promešajte, skinite sa vatre i ohladite.
3. Da napravite beze, bjelanjke i cukor pretvorite u mikser. Viklasti krem ​​od limuna na jetru, beze na novu. Zatim pecite pitu u rerni dok meringue ne dobije karamel koru.

Limunska trava - svježa pita

Za pripremu svježe pite beze od limuna za podlogu od peciva trebat će vam sok od limuna i beze:

• 125 g vrškovskog putera;
• 100 g tsukrua (uključujući 50 g za tijesto);
• 3 g soli;
• 150 g borošne;
• 50 g škroba;
• 2 jaja;
• 400 g mlijeka za zgušnjavanje;
• 10 g limunove korice;
• 125 ml limunovog soka;
• 75 g peleta algi.

Pripremljena žele pita sa limun curdom sledećim redosledom:

1. Za podlogu od peciva na koju će se mazati limun curd i meringue, umutite pulpu žurnom, a zatim pomiješajte smjesu sa cveklom, solju i škrobom.
2. Testo isecite u ravnu kuglu, podelite u posudu za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 10-15 minuta, pecite dok ne porumeni.
3. Za limunovu kuglu pomiješajte kondenzovano mlijeko, koricu, sok i limunovu koricu. Smjesu izvaditi iz pečene kore i opet staviti 10 minuta, lagano mijenjajući temperaturu na 170 stepeni.
4. Da napravite beze, umutite bjelanjke sa korom na tezgi, izdubljeni puter prebacite na limunovu kuglu, poravnajte špatulom i pospite pastama od badema. Zatim pecite pitu na 150 stepeni 20-25 minuta.

• 160 ml mlijeka;
• 25 g svježeg presovanog kvasca;
• 200 g gornjeg putera i margarina;
• 1 jaje;
• 180 g tsukrua, uključujući 60 g tijesta;
• 4 g soli;
• 390 g borošne;
• 1 veliki ili 2 mala limuna.

glava robota:

1. U toplo mlijeko dodajte 10 g kurkume i umiješajte kvasac. Sve miješajte dok se svi sastojci potpuno ne sjedine i ostavite 10 minuta.
2. U većoj posudi narendajte sirovo jaje sa 50 g tikvica, a zatim u novu otopljenu posudu sipajte puter sobne temperature, kvasac i mleko, posolite i dobro prosijte.
3. Sve sastojke pažljivo mešajte dok ne dobijete mekano testo koje se malo lepi za ruke, a zatim podelite na dve polovine.
4. Da napunite oparen kopar, dodajte limun u mljeveno meso ili blender, a zatim pomiješajte s tikvicama.
5. Od komada tijesta razvaljajte dva kolača. Obložite dno i stranice kalupa za ruže i prebacite fil na životinju. Iz druge torte prelijte čašu, gledajući šahovskim redom, otvorite je čašom.
6. Pokrijte pitu korom za pecivo, stisnite ivice da se zapeče. Upotrijebite komadiće da napravite macu oko perimetra pite. Sat vremena pečenja u rerni na 195 stepeni u magacinu je 45 minuta.

Sirno-limun pita

Za aromatičnu metlicu od limunovog sirćeta pripremite:

• 200 g gornjeg margarina ili maslinovog ulja;
• 200 g sirua;
• 3 jaja;
• 180 g cucru-a;
• 1 srednji limun;
• 5 g sode;
• 320 g borošne.

Kako napraviti pitu od limuna na kori od sira:

1. Izmrvite krem ​​margarin sa krastavcem dok ne postane glatko. Zatim u smjesu sameljite tri pileća jaja, jedno po jedno. Bjelanjke stavite u frižider na sljedećih sat vremena.
2. Samljeti kroz sito. Sada je vrijeme da se pozabavite limunom. Zatim pažljivo uklonite koricu sa naribanog sladića i utrljajte mješavinu margarina i sireksa u sladić.
3. Uklonite tekućinu iz kore limuna, uklonite četkice i narežite pulpu na male kockice. U maloj posudi pomiješajte pulpu limuna sa sodom, a zatim je dodajte u tijesto.
4. Nakon limuna prosijati brašno u testo | i miješajte dok ne postane glatko. Bjelanjke izvaditi iz frižidera i umutiti dok se ne stvore čvrsti snijeg. Zatim dodajte nekoliko koraka glavnoj masi.
5. Pravougaoni pleh obložite pergamentom i prebacite testo u njega, poravnavajući ga špatulom. Urolajte dok se čačkalica ne osuši na 180 stepeni. Ostavite u rerni 50-60 minuta.