Pileća prsa sa pomorandžom, pečena u rerni. Piletina u sosu od pomorandže. Pokrov recept sa fotografijama

Pileće meso je ukusan dijetetski proizvod. Na 100 g mesa pada i do 190 kcal, što znači da se tokom kuvanja uštedi samo 137 kcal, u procesu prženja kalorije se povećavaju na 210 kcal, a tokom dinstanja smanjuju se na 164 kcal. Ne zaboravite na ove izloške ako pripremate, na primjer, piletinu s narandžama u tiganju.

Svi su pričali o moći ove vrste mesa. Ne samo da je bogat proteinima koji stimulišu imuni sistem i nervni sistem, a pomaže i kod srčanih oboljenja. Piletina je lakše svarljiva od ostalih vrsta mesa.

Narandža je jedan od glavnih sastojaka biljke

Narandža je citrusno voće iz Sredozemnog mora i Srednje Amerike. Sadrži vitamine A, U, PP, Z, magnezijum, kalcijum, pljuvačku, fosfor, natrijum. 150 g voća sadrži 80 mg askorbinske kiseline, što je dovoljna dnevna potreba našeg organizma.

Agrumi su dobri za sve naše organe, posebno u periodima nedostatka vitamina i smanjenog imuniteta. Također miriše na protuupalno, protuupalno i antimikrobno sredstvo. Tonira, poboljšava govorni metabolizam i smiruje probuđeni apetit.

Kožicu ploda čini i dosta smeđih zrnaca, koji se koriste u kulinarstvu kao kora, infuzija ili džem.

Recept 1. Kurka sa narandzama (razmazena u tiganju)

Uzmite sljedeće sastojke:

• 30 grama vershkova ulja,
• kašika maslinovog ulja,
• 8 pilećih nogu;
• 2 narezane cibule;
• 2 chapleta za detaljnu knjigu;
• ? Boce soka od narandže;
• 2 male kašike korice narandže;
• ¾ kašika cukrua;
• tikvice bijelog vina;
• tikvice s vodom;
• 40 g suhe francuske cibul supe koncentrata.

Koraci za pripremu:

1. Tiganj se zagreva sa gornjim slojem ulja. Namažite pileće butove sa obe strane na srednjoj vatri dok se korica ne stegne. Stavite ručnike na papirnate ubruse da se osuše;
2. Ribu premažemo šerpom, pa dodamo koricu, sok, vino, tikvice i razrijedimo supu vodom. Miješajte dok ne postane glatko;
3. Stavljamo meso. Čim proključa, promenite vatru i ugasite ispod poklopca od 40 pernica, povremeno mešajući.

Gotova piletina sa narandžama pada na sto.

Recept 2. Piletina u tiganju sa narandžama

Uzmite sljedeće sastojke:

• 600 grama prsa;
• 2 narandže;
• vershkov oil;
• biber, so, kari.

Koraci za pripremu:

1. Ispred nas, u tiganju natopljenom maslacem, premažemo prsa i dinstamo utrobu. Izvadite i stavite na tanjir;
2. Agrume narežite na 3-4 krigle, uklonite koricu, narežite na kriške i dodajte sok od pulpe;
3. U isti tiganj u koji je podmazano meso dodajte sok, koricu i komadiće voća. Kuhajte malu količinu khvilina na laganoj vatri;
4. Zatim stavimo prsa, pirjamo na laganoj vatri dok ne omekšaju.

Poslužite pileći file sa narandžama pre priloga od pirinča. Delicious!

Recept 3. Piletina u loncu sa narandžama

Uzmite sljedeće sastojke:

• 600 grama knedli, homilki od peradi;
• 5 grama suve paprike;
• 400 grama pomorandže;
• korijander, so

Koraci za pripremu:

1. Pažljivo uklonite dijelove ptice i stavite ih u zdjelu multivarka;
2. Od voća preferiramo sok, dodati u meso;
3. Pulpa koja je izgubljena od agruma se izgnječi, dodamo papriku, korijander, so. Sve je izmješano, nemoguće je marinirati 15-20 minuta;
4. Zatvaramo multivarku, pritisnemo dugme "Gasinnya", sat - 1 godina, proizvod - "Meso".

Piletina u multivarku sa narandžama ispadne mekana, zaista smeđa i ukusna.

Recept 4. Pirjana piletina sa narandžama u multivarku

Uzmite sljedeće sastojke:

• pileći file;
• 2 narandže;
• Roslinne oil;
• sol.

Koraci za pripremu:

1. Promešati i iseći meso na kockice, u spori šporet rasporediti oko 15 komada hleba;
2. Zatim dodajemo izrezani cibul, pripremajući još 5 pilića;
3. Dodajte citruse u kriške srednje veličine. Dižemo ih do mesa i cibule. Uključite režim “Mrak” uveče.

Ova biljka odlično ide uz testenine, žitarice i kuvani krompir.

Recept 5. Kurka sa narandžama u rerni

Uzmite sljedeće sastojke:

• 1,2 kg ptica;
• 4 narandže;
• 100 g meda;
• za posmatrača - 2 komada;
• melenijum korijander, kurkuma 1 kašika;
• so, maslinovo ulje.

Koraci za pripremu:

1. Pripremljena marinada: pomešati začine u posudi, 3 sec agruma, med, ulje, izgnječiti sat vremena, malo posoliti;
2. Pticu narežemo na male komadiće ili cijelu, premažemo je marinadom i stavimo u hladnjak na sat vremena;
3. Rerna je zagrejana na 180 0 C. Stavite piletinu u posudu za pečenje, prelijte marinadom, šta ostane, na vrh stavite krigle 4. voća;
4. Stavili smo rernu na 45 stepeni. Nanesite marinadu na meso kroz 10 kora.

Imamo garna khrumka kurka sa narandžama i medom!

Recept 6. Pečeni pileći file sa narandžama u rerni

Uzmite sljedeće sastojke:

• 4 pileća fileta;
• narandžasta;
• urar;
• 50 g vershkova putera;
• kašika džema od narandže,
• biber, so|sol|.

Koraci za pripremu:

1. Narendati koricu od pomorandže, dodati sok od pulpe, a u casnik dodati klinčić;

2. Otopljeni puter pomešati sa korom, džemom, časnikom, tri kašike soka;

3. File miema, izriban papirnim ubrusom, posut solju i biberom;

4. Posudu za pečenje prekrijte folijom, stavite fil, premažite ga lagano smjesom, prekrijte folijom;

5. Zagrejanu rernu zagrejati na 180 stepeni na petnaestak minuta. Zatim skinemo foliju, zapečemo i prelijemo meso sosom.

Vibrirajući okidači za kuvanje

Prilikom odabira pilećeg mesa obratite pažnju na njegov miris i boju. Kao što ste možda primijetili, uz ovaj proizvod postoji barem malo neugodnog mirisa. Iza boje meso ima blijedožutu boju sa nijansom raži, a mesni dio je zaobljen u predjelu grudi, bez četkica koje se jasno vide.

Prijatelji, pileće meso je divno kombinovano sa slatkim voćem. U Tsomu's možete popiti piće pripremljeno sa narandžama. Kada su pomorandže i piletina pečene, meso ispadne mekano i mekano, sa aromom citrusa i prelepom zlatnom koricom sa glazurom od narandže. Pileća prsa s narandžama jednostavan su recept za pripremu predivno slanog toplog predjela od jednostavnih i pristupačnih sastojaka.

Da bi ispalo mekano i sočno, preporučujem da meso peradi trljate oko 30 minuta u sosu od narandže i meda. To će omogućiti da brže curi, a nakon pečenja bilje će postati još nježnije na okus. Po ovom receptu možete pripremiti ne samo pileći dio od peciva, već i odrezak, gomilki - biće još ukusniji.

A sada je došlo vrijeme da vidimo kako pripremiti pileća prsa sa narandžama.

Sastojci za 4 porcije

Pileća prsa - 600 g

Narandža - 2 komada

Med - 1 kašika. l.

Soja sos - 1 kašika. l.

Roslinna oliya - 1 kašika. l.

Sol i biber - za ukus

Kuvana pileća prsa sa narandžama

1. Prvo pripremite sos od narandže i meda: od 1 pomorandže, soka, malo meda, ulja od ruzmarina (najbolje maslinovog) i soja sosa (ako nemate soja sos kod kuće, možete i bez njega). Svi sastojci su pomešani.

Porada: kada vaš med kristalizira, zagrijte ga u vodenom kupatilu dok ne postane viskozan.

2. Stavite pileća prsa u plastičnu vrećicu i lagano udarite čekićem. Ako pripremate začinsko bilje od piletine gomilki ili stegenets, onda preskočite ovu opciju.

Zatim popaprite i posolite očišćena prsa, stavite ih u posudu za mariniranje, prelijte umakom od narandže i meda i prelivene polietilenom stavite u frižider na 30-60 minuta.

3. Dodajte još jednu pomorandžu i isjecite je na krugove.

4. Stavite prsa koja su marinirana u posudu za pečenje, napunite ih marinadom i na njih stavite kriške narandže.

5. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite 40-50 minuta dok ne bude gotovo.

Pileća prsa su pečena sa narandžama, čineći ukras još crvenijim. Poslužite ih uz vruće kriške narandže i salatu sa svježim povrćem i zelenilom. Za prirodniji izgled biljke u tanjir možete staviti kašiku svežeg ruzmarina ili bobica crne ribizle. Kao prilog možete poslužiti pire krompir, kuvani pirinač ili testeninu.

Želim svima dobar tek!

Video recept za kuhanje piletine sa mandarinama

Prijatelji, ako ste dobili recept, glasajte za njega pritiskom na dugmad društvenih mreža. Tako da možete reći hvala blogu. I također ne zaboravite unaprijed platiti za novi užitak. Radujem se vašim komentarima u komentarima, ali važno je znati vaše mišljenje, a ne dozvoliti nam da napravimo stranicu koja je korisna i korisna. Drago mi je da vas mogu pozdraviti među učesnicima grupe Delicious Kitchen u Kontaktu.
Z povagoyu, Lyubov Fedorova.

Danas sam skuvala, moj omiljeni, pileći file sa narandžama u rerni, recept za koji dajem vama dragi čitaoci portala. Ovo je proteinska, niskokalorična trava. Tež sos je nemasni – voće i povrće. Spremam se da sve brzo završim.

Proteini su veoma važni za naše zdravlje – oni su glavni živi materijal ćelija i tkiva u našem telu. Proteini se sastoje od dvadeset različitih aminokiselina! Opet, tijelo troši 30% više energije na razgradnju proteina, manje nego na razgradnju ugljikohidrata, tako da oni sagorijevaju proteine ​​koji dodatno sagorijevaju kalorije. Nedostatak je što sa proteinima u mesu često postoje masti, ali nema problema s našom piletinom bez kože. Tako da možete bezbedno da jedete pileća prsa u sosu od pomorandže bez brige o svojoj figuri!

Kuvani pileći file sa narandžama na dukcijama (recept)

Trebamo:

Priprema:

Šargarepu narežite na tanke trakice, poput korejske šargarepe, a mrvice namažite na istom mjestu gdje je piletina podmazana. Zatim dodamo vodu i ugasimo kefir.

Za sat vremena izvadite sok iz pomorandže i uklonite koricu sa polovine narandže.
Polovinu soka sipajte u tiganj, u preostali sok dodajte skrob i dodajte šargarepi.

Zatim dodamo balzamiko sirće i soja sos (ko zna kako da voli).

Dodajte malo narandže, to daje sosu egzotičnu aromu narandže!

Zašto ne pomislite da jedete meso koje miriše na narandžu, samo nemojte dodavati koricu! Biće jedinstven slatko-kiseli sos i niko neće pogoditi da ima soka od pomorandže, a neće ni mirisa narandže!

U sos stavite pileći file, zakuhajte i dinstajte 5 minuta dok se file ne upije u sos.

Posluženo sa povrćem ili smeđim pirinčem, nisam mogao pronaći smeđi pirinač, a dobio sam dvije vrste pirinča.

Delicious!
Ne zaboravite sve pripremiti u dobrom raspoloženju i s ljubavlju!

Pileća prsa sa narandžama u rerni - fusion stil, ali zašto ne! Oni koji cijene klasične proizvode trebali bi cijeniti i ovu piletinu. Narandža u gotovoj biljci je gotovo nevidljiva. Meso peradi ispada bogato, laganog kiselkasto-slatkog okusa i jedinstvene bogate arome (prsa mariniramo vikoristanom otstu). Dakle, ako želite da skuvate nešto posebno sa slanim pilećim prsima, ovaj recept je pravi za vas!

Sastojci:

• Pileća prsa - 500 gr.
• Cybula - 1 kom.
• Narandža - 1 kom.
• Začini (kurkuma, cimet, zbir paprika) – 1 kašičica.
• Snaga iza užitka

Priprema:

Kupovnicu prethodno odmrznite, kao što ste je okupali zamrznutu i skinite kožicu.

Narežite tsibul sa puf kuglicama srednje veličine.

Ogulite narandžu, podijelite na kriške i narežite na male komadiće. Obavezno nabavite sve četke.

Ako želite da dobijete više jarkog i bogatog okusa citrusa u gotovom jelu, prvo izvadite narandžu i naribajte joj koru (samo kuglicu narandže, ne bijelu!) trećim ribanjem. Koricu dodajte ostalim začinima. Dovoljno je pola kašičice.

Narandžastu pulpu izbušite mikserom i dodajte začine i prag.

Sastojci uključuju cimet. Nije pokislo, iscepano je, bolje je, odlično je doći do slatkog i kiselog bilja od piletine. Ili, na drugi način, gubitak težine je povezan s tim. Nisam znala?

Promiješajte marinadu, dodajte komade prsa (pilećeg mesa možete narezati dovoljno) i cibul.

Promiješajte i dodajte sok od jabuke (može se zamijeniti sokom od limuna).

Pokrijte poklopcem i pustite da se prsa mariniraju (to će trajati oko godinu dana).

Stavite foliju na lim, stvarajući male rubove. Možete koristiti i posudu za pečenje, ali ja nemam potrebnu veličinu. Stavite piletinu sa komadićima narandže i cibulom u glatku kuglu. Podesite rernu na 170 stepeni.

Povremeno miješajte krpe kako biste spriječili da smrad izgori. Za samo 25 minuta sve će biti apsolutno spremno.

Živi i smršaj! Dobar tek, i dobro sam raspoložen!

Pileće meso je ukusan dijetetski proizvod. Na 100 g mesa pada i do 190 kcal, što znači da se tokom kuvanja uštedi samo 137 kcal, u procesu prženja kalorije se povećavaju na 210 kcal, a tokom dinstanja smanjuju se na 164 kcal. Ne zaboravite na ove izloške ako pripremate, na primjer, piletinu s narandžama u tiganju.

Svi su pričali o moći ove vrste mesa. Ne samo da je bogat proteinima koji stimulišu imuni sistem i nervni sistem, a pomaže i kod srčanih oboljenja. Piletina je lakše svarljiva od ostalih vrsta mesa.

Narandža je jedan od glavnih sastojaka biljke

Narandža je citrusno voće iz Sredozemnog mora i Srednje Amerike. Sadrži vitamine A, U, PP, Z, magnezijum, kalcijum, pljuvačku, fosfor, natrijum. 150 g voća sadrži 80 mg askorbinske kiseline, što je dovoljna dnevna potreba našeg organizma.

Agrumi su dobri za sve naše organe, posebno u periodima nedostatka vitamina i smanjenog imuniteta. Također miriše na protuupalno, protuupalno i antimikrobno sredstvo. Tonira, poboljšava govorni metabolizam i smiruje probuđeni apetit.

Kožicu ploda čini i dosta smeđih zrnaca, koji se koriste u kulinarstvu kao kora, infuzija ili džem.

Recept 1. Kurka sa narandzama (razmazena u tiganju)

Uzmite sljedeće sastojke:

• 30 grama vershkova ulja,
• kašika maslinovog ulja,
• 8 pilećih nogu;
• 2 narezane cibule;
• 2 chapleta za detaljnu knjigu;
• ? Boce soka od narandže;
• 2 male kašike korice narandže;
• ¾ kašika cukrua;
• tikvice bijelog vina;
• tikvice s vodom;
• 40 g suhe francuske cibul supe koncentrata.

1. Tiganj se zagreva sa gornjim slojem ulja. Namažite pileće butove sa obe strane na srednjoj vatri dok se korica ne stegne. Stavite ručnike na papirnate ubruse da se osuše;
2. Ribu premažemo šerpom, pa dodamo koricu, sok, vino, tikvice i razrijedimo supu vodom. Miješajte dok ne postane glatko;
3. Stavljamo meso. Čim proključa, promenite vatru i ugasite ispod poklopca od 40 pernica, povremeno mešajući.

Gotova piletina sa narandžama pada na sto.

Recept 2. Piletina u tiganju sa narandžama

Uzmite sljedeće sastojke:

1. Ispred nas, u tiganju natopljenom maslacem, premažemo prsa i dinstamo utrobu. Izvadite i stavite na tanjir;
2. Agrume narežite na 3-4 krigle, uklonite koricu, narežite na kriške i dodajte sok od pulpe;
3. U isti tiganj u koji je podmazano meso dodajte sok, koricu i komadiće voća. Kuhajte malu količinu khvilina na laganoj vatri;
4. Zatim stavimo prsa, pirjamo na laganoj vatri dok ne omekšaju.

Poslužite pileći file sa narandžama pre priloga od pirinča. Delicious!

Recept 3. Piletina u loncu sa narandžama

Uzmite sljedeće sastojke:

• 600 grama knedli, homilki od peradi;
• 5 grama suve paprike;
• 400 grama pomorandže;
• korijander, so

1. Pažljivo uklonite dijelove ptice i stavite ih u zdjelu multivarka;
2. Od voća preferiramo sok, dodati u meso;
3. Pulpa koja je izgubljena od agruma se izgnječi, dodamo papriku, korijander, so. Sve je izmješano, nemoguće je marinirati 15-20 minuta;
4. Zatvaramo multivarku, pritisnemo dugme "Gasinnya", sat - 1 godina, proizvod - "Meso".

Piletina u multivarku sa narandžama ispadne mekana, zaista smeđa i ukusna.

Recept 4. Pirjana piletina sa narandžama u multivarku

Uzmite sljedeće sastojke:

1. Promešati i iseći meso na kockice, u spori šporet rasporediti oko 15 komada hleba;
2. Zatim dodajemo izrezani cibul, pripremajući još 5 pilića;
3. Dodajte citruse u kriške srednje veličine. Dižemo ih do mesa i cibule. Uključite režim “Mrak” uveče.

Ova biljka odlično ide uz testenine, žitarice i kuvani krompir.

Recept 5. Kurka sa narandžama u rerni

Uzmite sljedeće sastojke:

• 1,2 kg ptica;
• 4 narandže;
• 100 g meda;
• za posmatrača - 2 komada;
• melenijum korijander, kurkuma 1 kašika;
• so, maslinovo ulje.

1. Pripremljena marinada: pomešati začine u posudi, 3 sec agruma, med, ulje, izgnječiti sat vremena, malo posoliti;
2. Pticu narežemo na male komadiće ili cijelu, premažemo je marinadom i stavimo u hladnjak na sat vremena;
3. Rerna je zagrejana na 180 0 C. Stavite piletinu u posudu za pečenje, prelijte marinadom, šta ostane, na vrh stavite krigle 4. voća;
4. Stavili smo rernu na 45 stepeni. Nanesite marinadu na meso kroz 10 kora.

Imamo garna khrumka kurka sa narandžama i medom!

Recept 6. Pečeni pileći file sa narandžama u rerni

Uzmite sljedeće sastojke:

1. Narendati koricu od pomorandže, dodati sok od pulpe, a u casnik dodati klinčić;

2. Otopljeni puter pomešati sa korom, džemom, časnikom, tri kašike soka;

3. File miema, izriban papirnim ubrusom, posut solju i biberom;

4. Posudu za pečenje prekrijte folijom, stavite fil, premažite ga lagano smjesom, prekrijte folijom;

5. Zagrejanu rernu zagrejati na 180 stepeni na petnaestak minuta. Zatim skinemo foliju, zapečemo i prelijemo meso sosom.

Vibrirajući okidači za kuvanje

Prilikom odabira pilećeg mesa obratite pažnju na njegov miris i boju. Kao što ste možda primijetili, uz ovaj proizvod postoji barem malo neugodnog mirisa. Iza boje meso ima blijedožutu boju sa nijansom raži, a mesni dio je zaobljen u predjelu grudi, bez četkica koje se jasno vide.

Najbolji način za uzgoj peradi je da u njenom mesu nema antibiotika, koji se često koriste za uzgoj peradi u komercijalnim razmjerima. Iz tih razloga preporučuje se kuhanje juha od druge čorbe.

Međutim, važno je napomenuti da će domaća piletina biti žilava, a da bi meso postalo mekano, morat će se marinirati i dinstati jako dugo.

Filete i odreske čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenom pakovanju ne duže od dva dana. Okidač je potrebno oprati na plastičnoj dasci, a ne na drvetu, plastični fragmenti se ispiru, a drvo upija bakterije i možete ih čuvati oko mjesec dana.

Cijela ptica se kuha oko godinu dana, ponovite, da meso ne pocrveni.

Pileći file s narandžama najbolja je verzija toplog glavnog jela za božićni stol. Pripremite se da budete zdravi!