Placinta de lamaie. Reteta: Placinta jeleata cu chefir Placinta cu lamaie cu chefir

Așteptați, prieteni, pentru că marea diversitate de muguri culinari este un deliciu instantaneu și stimulează foarte mult pofta de mâncare. În acest caz, whisky-ul de casă are un preț ridicat pentru gustul său original și prezența aditivilor nocivi pentru sănătate. Astăzi voi servi un desert atât de delicios pentru respectul dumneavoastră. Să ne uităm la modul de preparare a plăcintei cu iarbă de lămâie - o rețetă clasică, o variantă de plăcintă cu lămâie făcută din aluat de șarpe, cu chefir, cu smântână, drojdie și dulce. Rețetele pentru umplutura de aluat și lămâie sunt foarte diferite, așa că vei avea din ce să alegi.

Cu multă deliciu, pregătirea este foarte simplă și netedă, iar mâncarea iese chiar gustoasă și dulce. Chiar și din articolul precedent, știți că este recomandat să includeți mai des lămâia înainte de dietă, atâta timp cât vinurile sunt incluse în lista celor găsite. A o mânca așa, a o stropi cu scorțișoară sau a o adăuga în ceai este și obositor și plictisitor. De ce să nu pregătiți o plăcintă delicioasă cu lămâie pentru varietate?

Placinta Schisandra - reteta clasica cu smantana

Această rețetă a fost notă în caietul meu din mai multe motive. De câteva ori am pregătit o nouă plăcintă în stil suedez. Reteta este simpla si fara pretentii, s-ar putea spune ca toata placinta este facuta din lamaie.

Ingrediente:

unt Vershkov - 200 g
Smântână - 200 g
Boroșno - 400-500 g
Lămâie – 1 buc.
Zukor - 1,5 linguri.
Sifon - 1 lingurita
Ocet – 2 lingurițe

Iac gotuvati:

Ulei de măsline topit și smântână. După părerea mea, untul este un produs sănătos, precum margarina sau tartinatul, motiv pentru care l-am inclus și eu.
Cantitatea de sifon indicată trebuie stinsă la final și adăugați un blat de amestec de smântână.
Adăugați o cantitate bună de mărunțiș la masă. Amesteca stiuletele cu o lingura, apoi cu mana. Drept urmare, aluatul poate ieși cu o consistență asemănătoare cu găluștele. S-ar putea să nu te concentrezi atât pe grosimea boabei, indicată în depozit, cât pe vâscozitatea aluatului în sine.
Lămâia este mai bună decât una grozavă. Este important să spălați acest lucru, deoarece vikorist iese imediat din piele. Treceți fructele printr-o mașină de tocat carne, îndepărtând mai întâi tulpinile. Adăugați zukor la umplutura de lămâie.
Împărțiți aluatul în două părți și faceți două prăjituri. Puneți umplutura pregătită pe cea de jos și acoperiți-o cu cea de sus. Ciupiți cu grijă marginile. Se pune lemongrass într-un cuptor încălzit la 250 de grade și se fierbe până când se rumenește.

Plăcintă cu lămâie făcută din aluat de brioche

Iată o altă rețetă pentru o plăcintă delicioasă cu lămâie. Aluatul de paine scurte este intotdeauna combinat cu acrisul citricelor, asa ca vei aprecia acest desert bogat. Uneori preparati lemongrass triball din aluat de paine scurte. Luați o a treia bilă de proteine.

Ingrediente:

Boroșno - 400 g
unt Vershkov - 200 g
Zukor – 2 sticle
Ouă – 2 buc.
Lămâie – 1 buc.
Soda - ¼ de linguriță
Sare - pe vârful cuțitului

Cum se prepară:

Uleiul de deasupra este mai întâi uscat la temperatura camerei. Se macină apoi într-un blender cu zahărul dintr-o dată (1 sticlă) până când apare o culoare albă.
La blatul de castraveți, adaugi sare, un ou și albușul altui ou. Amestecă totul într-un singur amestec. Asezati vreo doua bucati de aluat nisipos pe ambalaje mici, apoi alte 5-7 bucati pe ambalaje mari.
În ultima etapă, adăugați sfecla roșie și sifonul în porții. Porniți din nou blenderul până când aluatul ajunge la o consistență uniformă.
Răziți lămâia uscată într-o răzătoare fină sau treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Coaja fructului nu este îndepărtată în prealabil, dar axa pensulei este îndepărtată. Adăugați umplutură de lămâie în sticla cu zucru. Este necesar să se lucreze în ultimul moment, pentru ca citricele să nu ajungă în punctul în care sucul devine prea gros.
Din aluatul de pâine scurtă, întindeți două coji de pâine aproximativ în deget. Peste primul strat se pune lămâia, se amestecă cu dovlecelul, apoi se acoperă cu grijă cu un alt strat. Ungeți blatul plăcintei cu un aluat uns până devine aluat.
Puneți produsul finit în cuptor, deja încălzit la 160 de grade, și fierbeți până când este gata. Cel mai bine este să pregătiți plăcinta cu iarbă de lămâie din aluat scurt într-o formă de primăvară.

Mană de lămâie cu chefir

Pentru a pregăti această prăjitură de lămâie cu chefir și fără ouă, nu aveți nevoie de mult efort. Este clar că baza barbii este înlocuită cu gris. Acesta nu este, desigur, clasicul pandișpan cu chefir, dar în urma unei astfel de alternative iese cea mai delicioasă și delicioasă plăcintă cu lămâie.

Ingrediente:

Griș – 2 sticle
Chefir – 1,5 sticle
Zukor – 1 sticlă
unt Vershkov - 75 g
Lămâie – 1 buc.
Sifon - 1 lingurita
apă – 100 ml

Mana de lamaie Yak robit:

Turnați chefir într-o cantitate mică de gris și lăsați-l să se umfle cât mai puțin posibil.
Apoi, după ce ați îngroșat grisul, adăugați un pahar de zukru și unt topit. Se amestecă masa.
Această lemongrass este preparată cu coajă de lămâie. Răziți-l în treimi și adăugați bicarbonat de sodiu în gris.
Aluatul pregătit se toarnă în formă și se fierbe la 180 de grade. Această plăcintă simplă de chefir cu coajă de lămâie poate fi preparată într-un multicooker, din fericire, funcția „Whip” este practică într-un model de piele.
Când lemongrass este copt pe chefir, turnați zeamă de lămâie peste ea. Încălziți apa și distribuiți jumătate din coajă (puteți înlocui o parte din dovlecel cu miere). Se răcește siropul și se toarnă zeama de la o lămâie, din care s-a îndepărtat coaja.

Placinta Schisandra - reteta de drojdie

Puteți încerca să pregătiți această plăcintă cu lămâie fie ca o plăcintă cu lămâie deschisă, fie ca una închisă. Această rețetă conține multe produse dintr-o altă opțiune. Dacă doriți să câștigați mulți bani, atunci percepeți pur și simplu jumătate mai mult pentru test. Puteti folosi cealalta jumatate, de exemplu, pentru chifle sau rulouri.

Ingrediente:

lapte – 400 ml
Boroșno - 500 g
unt Vershkov - 200 g
Ou - 1 buc.
Drojdie uscată – 1 sticlă
Zukor - 1 lingura
Lămâie – 2 buc.

Cum să gătești o plăcintă cu drojdie?

Mai întâi pregătiți aluatul de drojdie. Pentru a face acest lucru, în lapte cald (100 ml), măcinați o lingură de zukru (întregul castravete enumerat în ingrediente), adăugați drojdie.
Se încălzește ușor amestecul de lapte, se adaugă untul și sarea. Ou de pui de casa.
Când drojdia se ridică la vârf, turnați-o în amestecul lapte-ou și sfârâie treptat bine. Puteti pregati aluat de drojdie pentru placinta cu umplutura de lamaie conform.
Ungeți lămâile cu carne tocată. Adăugați o sticlă de tsukru în piureul de citrice. Amestecați umplutura și savurați-o.
Împărțiți aluatul în două părți egale în funcție de dimensiunea porției. Întindeți tocată de lămâie rasă pe sucul de jos al plăcintei și acoperiți cu alt suc. Plăcinta cu drojdie cu umplutură de lămâie trebuie să scoată penele timp de 15-20, astfel încât să crească în continuare. În acest caz, dezvoltarea culinară pare a fi mai mare și mai scăzută.
Coaceți plăcinta la o temperatură de 160-180 de grade.

Plăcintă cu lămâie tătară de Oleksandr Seleznyov

Toți gurmanzii respectă că cea mai delicioasă plăcintă cu lămâie este o rețetă tătară. Aș dori să încep o asociere cu băutura din magazinul Bakhetle. Oricum, această rețetă merită respect. Un public larg va beneficia de programul lui Oleksandr Seleznyov. Încercați această lemongrass, chiar și vipichka în stil tătar este și mai delicioasă!

Ingrediente:

Lămâie – 3 buc
Zukor - 5-6 linguri. linguri
Caise uscate - 200 g
prune negre – 200 g
Boroshno - 3-4 jetoane
Ou - 1 bucată

Cum se prepară:

Plăcintă cu lămâie rasă (rețetă pisny)

Cei care țin post sau urmează o dietă vegetariană strictă pot pregăti acasă o versiune dulce a desertului sărat. Îl poți găti fără ouă, fără unt și fără smântână. Puteți crește lemongrass cât mai repede posibil. Produsul finit arată uimitor deoarece plăcinta este rasă.

Ingrediente:

Boroșno - 450 g
Zukor – 150 g
Roslinna oliya – 90 ml
Lămâie – 1 buc.
Sifon - 1 lingurita

Preparare:

Lămâia, stors într-o perie, folosește orice metodă: toca, răzătoare sau blender. Adăugați untul și tsukor în piure.
Următorul ingredient este sifonul. Se va stinge cu suc acrișor, care o va face puțin mai albă la amestecare.
Apoi, fasolea este adăugată la amestec, amestecând treptat până la omogenizare.
Împărțiți aluatul în două părți aproximativ egale. Simt ardeiul pe hartia de pergament. Frecați un prieten pe o treime mare. Criturile, de îndată ce ies, încep să sfârâie deasupra sucului rulat.
Coaceți plăcinta cu lămâie la 180 de grade până se rumenesc. Acest lucru necesită aproximativ 20 de hvilini.
Tarta finită poate fi decorată suplimentar cu pudră de zahăr. Viața este aceeași și în fotografie arată impresionant plăcinta rasă cu lămâie.

Tort cu lămâie jos cu rețete ayurvedice

Acest desert savuros poate fi numit placinta cu lamaie, sau poate fi numit prajitura, in functie de cum iti place. Reteta contine ingrediente clasice si include si condimente aromate. Duhoarea conferă un gust deosebit de picant și irezistibil. Urmăriți axa video hai să o ducem la capătȘi încearcă rețeta, este pur și simplu uimitoare!

Iată ce ai nevoie în bucătărie:

La îndemână și practică kilimkas pentru coacere

Această rețetă este radical diferită de cele anterioare. Yogo poate fi descris ca „shvidko și savuros”. Această plăcintă cu lămâie, plăcintă cu mană și prăjitură dulce se prepară fără umplutură. În acest caz, în aluat se adaugă doar coaja de lămâie. O altă componentă non-standard este kukurudzyane borosno. Blatul plăcintei este decorat cu felii de lămâie fierte în caramel. Urmărește videoclipul „Plăcintă cu lămâie de la Yulia Visotskaya”:

În multe rețete de lemongrass, citricele sunt folosite peste tot. Este mai bine să alegeți fructe cu coajă subțire. Au o crustă albă subțire sub piele, iar vinul în sine este fierbinte.

În cea mai mare parte, untul poate fi înlocuit cu margarină sau tartinat. Oricum, amintiți-vă că acestea nu sunt produse „sănătoase”.

Este recomandat să adăugați zukor la umplutura de lămâie în timpul restului procesului de gătire. În ce fel se va produce mai puțin suc și își va păstra forma.

Pentru a pregăti o plăcintă cu lămâie, folosiți o tigaie elastică și ungeți-o cu ulei de măsline înainte de a pune aluatul. Puteți folosi rapid o hârtie de pergament.

Cei cărora le place să experimenteze pot înlocui lămâia cu alte citrice. De exemplu, încercați să faceți o plăcintă proaspătă și acoperită cu portocale și lime.

Zucorul din rețetă poate fi ușor înlocuit cu miere (în totalitate sau parțial). Din acest gust de lemn dulce, iarba ia un alt gust unic.

Fie că este o rețetă originală sau clasică de plăcintă cu lămâie, bună în felul ei. Notele de citrice revigorante luminează desertul. Este minunat că lămâia se potrivește bine în aluatul de prăjituri, drojdie și frunze. Experimentează și alege cea mai gustoasă plăcintă cu lămâie pentru tine.

Delicios!

Pentru iubitorii de aluat savuros de casă, rețetele simple sunt urmate de un desert nepretențios și simplu - mană de lămâie cu chefir. După cum ați ghicit deja, ingredientul principal al pâinii din lemn dulce este grisul. Acest produs, placinta cu lamaie, iese delicios, cu o structura atractiva. Desertul cu gris iese cu o notă delicată de lămâie, iar printre ingredientele prăjiturii se numără și o citrice aromată. O rețetă simplă cu o fotografie vă va permite să pregătiți mană delicioasă de lămâie cu chefir pentru familia dvs.

Ingrediente:

gris - 1 sticla;
tsukor – 0,5 sticle;
Boroshno - 3 linguri. linguri;
lămâie – 1 bucată;
chefir – 1 sticlă;
ou – 2 buc.;
unt de vershkova – 60 g;
sifon - 1 lingurita.

Yak specti mannik pe chefir cu lămâie

Într-o capacitate mică, grisul va adormi. Umpleți-l cu chefir (produsul din lapte fermentat este încă cald). Ingredientele se amestecă și se adaugă pentru a umfla cerealele la suprafață.

Puneți pulpa, ouăle de pui și uleiul de măsline într-un alt castron. Ingredientul rămas trebuie păstrat în afara frigiderului. Oliya poate fi moale.

Adăugați ingredientele, vikoryst și mixerul, bateți până când rezultatul este un amestec cremos.

Wu qiu scrie masa, adauga gris.

Spălăm lămâia cu mare grijă. Îi frecăm pielea galben strălucitor. Coaja care a iesit se adauga ingredientelor intr-un bol.

Stinge sifonul cu suc de lamaie.

Se amestecă ingredientele într-un bol cu un mixer. Adăugați puțină barbă de grâu.

Aluatul aromat pentru mană cu chefir este gata.

Transferați-o într-o formă de brioșe din silicon.

Plăcinta cu lămâie cu mantz și chefir se coace la o temperatură de 180 de grade. Timpul de gătire este de 30 de minute. Pregătirea desertului cu gris este verificată cu o torță de lemn.

Mana de lămâie pe chefir este scoasă din formă chiar și după ce este rece. Pentru iaurt, îl puteți decora cu pudră de lemn dulce.

Bea un ceai bun! Sper că vă va plăcea rețeta mea și acest desert delicios și simplu va deveni un invitat obișnuit la ceaiul dumneavoastră. 🙂

Ouă de pui – 3 buc.

Tsukor - 180 g

grâu Boroshno - 220 g

Chefir – 100 ml.

Ulei Sonyashnikova rafinat - 100 ml.

Lămâie – 1 buc.

Rozpushuvach - 1 linguriță.

Vanilina - 1 g

Sil - aşchie

RETETA ROCK CU FOTO

Lasă-mă să pregătesc o plăcintă minunată de lămâie cu chefir! Această plăcintă este făcută din ingrediente simple care se găsesc în piele, se prepară fără probleme și nu este deloc untoasă. Placinta are o aroma incredibila. Recomand cu căldură să-l încercați.

Pentru a pregăti plăcinta cu lămâie, trebuie să luați grâu de fasole, grâu puf, ouă, dovleac, lămâie, chefir, ulei de măsline, vanilină și puțină sare.

Bateți ouăle, dovlecelul, vanilia și puțină sare pentru ajutor.

Clătiți bine lămâia cu apă fierbinte, tăiați-o și îndepărtați tulpinile. Pentru a fi mai la îndemână, tăiați lămâia felii. Măcinați lămâia într-un robot de bucătărie folosind coaja.

Adăugați ulei de măsline și chefir în amestecul de ouă-biserică, amestecați bine.

Apoi adăugați răsuciri de lămâie.

Cerneți într-un bol puțin câte puțin cu amestecul pufos și amestecați. Aluatul poate avea consistența smântânii de grosime medie.

Ungeți fundul și părțile laterale ale tăvii cu ulei și turnați aluatul. Forma mea este de 23 cm, dar mai bine ar fi să iau puțin mai puțin, atunci tortul va fi mai mare.

Coaceți plăcinta cu lămâie la 180 de grade timp de 40 de minute. Gata de testat cu o frigarui de lemn.

Plăcinta cu lămâie finită poate fi acoperită cu glazură sau stropită cu scorțișoară pudră.

Pentru a pregăti plăcinta cu lămâie, trebuie să luați grâu de fasole, grâu puf, ouă, dovleac, lămâie, chefir, ulei de măsline, vanilină și puțină sare.

Bateți ouăle, dovlecelul, vanilia și puțină sare pentru ajutor.

Adăugați ulei de măsline și chefir în amestecul de ouă-biserică, amestecați bine.

Apoi adăugați răsuciri de lămâie.

Cerneți într-un bol puțin câte puțin cu amestecul pufos și amestecați. Aluatul poate avea consistența smântânii de grosime medie.

Ungeți fundul și părțile laterale ale tăvii cu ulei și turnați aluatul. Forma mea este de 23 cm, dar mai bine ar fi să iau puțin mai puțin, atunci tortul va fi mai mare.

Coaceți plăcinta cu lămâie la 180 de grade timp de 40 de minute. Gata de testat cu o frigarui de lemn.

Plăcinta cu lămâie finită poate fi acoperită cu glazură sau stropită cu scorțișoară pudră.

Delicios!

Lămâia nu poate fi numită cel mai tânăr fruct, dar datorită aromei sale proaspete și amaruie, este deja foarte populară printre cofetarii de acasă și profesioniști. Acest lucru este confirmat de absența diferitelor rețete pentru o băutură numită plăcintă cu lămâie. Vinul poate fi facut din aluat de paine scurte, drojdie, frunze si biscuiti, deschis si inchis, cu diverse umpluturi si creme de lamaie.

Brutăriile americane au o plăcintă clasică cu lămâie - o tartă cu lemon curd și bezea, în timp ce englezii coac o prăjitură cu lămâie cu pandișpan și unt acoperit.

Plăcinta cu lămâie este făcută din cele mai simple ingrediente găsite în bucătărie.

Domnii noștri au cea mai simplă și totuși cea mai delicioasă rețetă:

2 oua;
180 g cucru;
200 ml chefir;
160 g gris;
14 g rozpushuvach;
260 g borșna;
1-2 lămâi;
vanilie zukor pana savurat.

Vipichka Pokrokovo:

Combinați chefirul cu grisul și lăsați-l să se umfle 20-30 de minute. Bate bine ouăle cu castravetele. Răziți lămâia în apă fierbinte cu o răzătoare fină.
Combinați ouăle, chefirul cu gris, lămâia rasă și barba și puful. Aluatul trebuie folosit ca smantana de casa.
A fi mânjit | a fi mânjit | ulei|mastil| Sigilați forma cu borosh sau gris și puneți aluatul în ea. Coaceți prăjitura până iese uscată până când o scobitoare iese uscată.

Preparat din aluat de paine scurte

Plăcinta cu lămâie din aluat scurt se prepară folosind următorul set de produse:

200 g unt de vershkova;
360 g tsukru (jumătate pentru aluat și jumătate pentru umplutură);
4 mestecatoare;
4 g sifon;
4 g sare;
320-480 g borșna;
2 lămâi de mărime medie.

VIP:

Se macină pulpa cu un tel sau cu o furculiță, combinând mai întâi cu zur, până când masa este deschisă la culoare și toate cristalele de zur sunt rupte complet.
Pune uleiul de măsline în vasul, care a fost ușor înmuiat, tăiat cubulețe mici. Continuați să măcinați uleiul cu o râșniță până devine o pastă și o masă omogenă.
Se amestecă 2/3 din cantitatea specificată în rețetă cu sare și sifon, apoi se cerne pe suprafața de lucru. Puneți amestecul de unt deasupra amestecului și tăiați totul într-o pastă, amestecând bine dacă este necesar. Pentru a face tortul mai pufos și mai puțin înfundat, răciți-l mai întâi.
Pentru umplutură, puneți 5-10 bucăți de suc de lămâie într-o cratiță. Acest lucru vă va ajuta să puneți girkota. Apoi tăiați fructele în bucăți mici, selectați pensulele și măcinați-le într-o mașină de tocat carne. Luați pulpa de lămâie și amestecați-o cu dovlecelul. Umplutura este gata.
Într-o tavă de copt tapetată cu pergament, cu părțile închise ermetic, puneți jumătate din amestecul de brioche, puneți pe ea umplutura de lămâie și sfârâiați orice aluat rămas pe animal.
Coaceți plăcinta la 190-200 de grade pentru 35-55 de lungimi, punând accent pe culoarea crustei. După răcire, se transferă într-un vas de servire și se servește cu ceai fierbinte.

Pe chefir

Această plăcintă are un gust răcoritor.

Stocul de plăcintă aromată de lămâie cu chefir include:

250 g cucru;
4 oua;
250 ml chefir;
100 ml ulei de rozmarin;
1 lamaie;
100 g stafide;
5 g rozpushuvach;
3 g pudră de vanilie;
320 g borșna.

Algoritm de pregătire:

La viteza medie, batem cinci oua cu zur. Drept urmare, o masă bogată și ușoară este de vină.
Turnați chefir și ulei cald (nu fierbinte!) în spuma de ouă de lemn dulce și amestecați.
După aceasta, cerneți sipka sumish-ul din puf, vanilie și barbă. Se amestecă totul cu grijă cu o spatulă.
Scoateți coaja de la o lămâie înmuiată în apă fierbinte folosind o răzătoare sau un cuțit special și amestecați amestecul într-o pastă netedă cu un blender. Adăugați coaja și lămâia în aluat. Dacă se pregătește aluatul de lămâie, este necesar să îndepărtați pensulele din aluat, altfel va da aluatului o acrișoare neplăcută.
Restul de aluat se lasa cu un strat de inmuiere si frecarea 10 quilini la stropirea moliei. Când aluatul este gata, transferați-l în forma pregătită și coaceți-l la cuptorul încins (180 de grade) pentru 40-50 de minute.
De asemenea, puteți pregăti această plăcintă folosind un multicooker. Apoi folosiți funcția „Whip/Cupcake” și gătiți timp de 60 de minute. Dacă grosimea gadgetului nu este mare, poate fi necesar să măriți puterea de gătit cu 10 minute.

Din aluat foaie

Puteți pregăti cu ușurință o plăcintă apetisantă cu citrice din aluat foaie folosind ca bază un produs congelat cumpărat din magazin.

Iată o listă de produse pe care le vom căuta când ajungem acolo:

400-500 g aluat de frunze congelat;
300-400 g tsukru;
2 lămâi medii;
1 portocală;
1 ou;
30 ml lapte.

VIP:

Lăsați aluatul la temperatura camerei să se dezghețe și începeți să pregătiți umplutura. Pentru ea, cel mai bine este să înmuiați citricele în apă fierbinte.
Se curăță mărunt portocala și se bat feliile fără flotă și perii cu un blender. Detaliază lămâile chiar în acest fel, doar în întregime.
Mănâncă nămol de portocale și lămâie deodată. Adăugați zukorul și fierbeți 5 khvilins pe foc după ce a fiert știuletele. Dacă trebuie să adăugați mai mult zukru.
Pune jumatate din aluat intr-o crusta scurta si aseaza-l pe o tava de copt tapetata cu hartie. Peste aluat se pune umplutura, apoi se acopera cu o alta bila de aluat. Puteți folosi resturile pentru a decora tortul sau pur și simplu tăiați zăbrelele.
Ungeți blatul plăcintei cu amestec de ou crud și lapte și stropiți cu castraveți. Coaceți douăzeci de khvilin la 180 de grade.

Plăcintă cu lămâie jos cu bezea

Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu un desert delicios, atunci rețeta acestei vipichka va fi și mai tradițională.

Pentru această versiune de suc de lămâie trebuie să utilizați următorul aluat:

125 g margarină și unt de vârf;
1 burtă;
45 ml apă krizhană;
220 g borșna;
3 g sare.

Lista ingredientelor pentru crema de lamaie si bezea:

300 g tsukru, 120 g zokrem pentru bezea;
40 g borșna;
60 g amidon;
3 g sare;
300 ml apă;
50 g unt de vershkova;
4 mestecatoare;
5 proteine;
coaja a două lămâi.

Etapele VIP-ului:

Olya va merge la krichta cu barbă și va vinde. Răzuiți kritch-ul într-o grămadă de aluat de pâine scurtă, adăugând un strop de unt și un strop de apă krizha. Presați aluatul într-o tavă cu trandafiri și coaceți baza de tartă la cuptor până se rumenește.
Se adună fasolea, 180 g coajă, coajă, bor și amidon, se toarnă apă și zeamă de lămâie. Se fierbe cu amestecare constantă până se îngroașă, se adaugă untul, se amestecă, se ia de pe foc și se răcește.
Pentru a face bezea, transformați albușurile și tsukorul într-un mixer cu stand. Crema de lamaie Viklasti pe ficat, bezea pe cea noua. Apoi, gătiți plăcinta la cuptor până când bezeaua are o crustă de caramel.

Lemongrass - plăcintă proaspătă

Pentru a pregăti plăcinta proaspătă cu bezea cu lămâie pentru baza de prăjitură scurtă, veți avea nevoie de suc de lămâie și bezea:

125 g unt vershkovo;
100 g tsukru (inclusiv 50 g pentru aluat);
3 g sare;
150 g borșna;
50 g amidon;
2 oua;
400 g lapte, îngroșat;
10 g coaja de lamaie;
125 ml suc de lamaie;
75 g de pelete de alge.

Plăcintă preparată cu gelatină cu lemon curd în următoarea ordine:

Pentru baza de shortbread pe care se vor întinde lemon curd și bezea, bateți pulpa cu zhurn, apoi amestecați amestecul cu sfecla roșie, sarea și amidonul.
Tăiați aluatul într-o bilă uniformă, împărțiți-l într-o tavă de copt și puneți-l la cuptorul preîncălzit pentru 10-15 minute, coaceți până se rumenește.
Pentru bila de lamaie, amestecati laptele condensat, coaja, zeama si coaja de lamaie. Scoateți amestecul din crusta coptă și puneți din nou timp de 10 minute, schimbând ușor temperatura la 170 de grade.
Pentru a face bezeaua se bat spuma spuma cu coaja pe blat, se transfera untul scos pe o bila de lamaie, se aplatizeaza cu o spatula si se presara cu paste de migdale. Gătiți apoi plăcinta la 150 de grade timp de 20-25 de minute.

Pentru a face plăcinta Specta cu umplutură de lămâie din aluat de drojdie, trebuie să luați:

160 ml lapte;
25 g drojdie proaspătă presată;
200 g de unt de blat și margarină;
1 ou;
180 g de tsukru, inclusiv 60 g de aluat;
4 g sare;
390 g borșna;
1 lămâi mare sau 2 mici.

Cap de robot:

În laptele cald, adăugați 10 g de turmeric și amestecați drojdia. Se amestecă totul până când toate ingredientele sunt complet combinate și se lasă deoparte timp de 10 minute.
Într-un castron mare, măcinați un ou crud cu 50 g de dovlecel, apoi turnați untul la temperatura camerei, drojdia și laptele într-un vas nou topit, adăugați sare și cernați bine.
Amesteca toate ingredientele cu grija pana obtii un aluat moale si usor lipicios de maini, apoi impartim in doua jumatati.
Pentru a umple opărturile de mărar, adăugați lămâie într-un tocat sau blender, apoi combinați cu dovlecelul.
Întindeți două prăjituri scurte dintr-o bucată de aluat. Tapetați fundul și părțile laterale ale unei tigaie cu trandafiri și transferați umplutura pe animal. Dintr-un alt tort, turnați un pahar, văzând în ordinea șahului, deschideți-l cu un pahar.
Acoperiți plăcinta cu crustă de aluat, strângeți marginile pentru a sigila. Folosiți resturi pentru a crea o păsărică în jurul perimetrului plăcintei. O oră de gătit în cuptor la 195 de grade în depozit este de 45 de minute.

Sirno-placintă cu lămâie

Pentru telul aromat de lămâie cu aluat, pregătiți:

200 g de margarina de top sau ulei de masline;
200 g siru;
3 oua;
180 g cucru;
1 lămâie medie;
5 g sifon;
320 g borșna.

Cum se prepară plăcintă cu lămâie pe crustă de brânză:

Margarina crema se macina cu castravetele pana se omogenizeaza. Apoi, măcinați trei ouă de pui în amestec, unul câte unul. Pune albușurile la frigider pentru următoarea oră.
Se macină printr-o sită. Acum este momentul să vă ocupați cu lămâia. Apoi, îndepărtați cu grijă coaja cu un lemn dulce ras și frecați amestecul de margarină-syrex în lemn dulce.
Scoateți lichidul de pe coaja de lămâie, îndepărtați periile și tăiați pulpa în cuburi mici. Într-un castron mic, amestecați pulpa de lămâie cu sifon și apoi adăugați-o în aluat.
După lămâie, cerne făina în aluat | și amestecați până la omogenizare. Scoateți albușurile de la frigider și bateți până se formează vârfuri tari. Apoi adăugați câțiva pași la masa principală.
Tapetați o tavă dreptunghiulară cu pergament și transferați aluatul în ea, turtindu-l cu o spatulă. Rulați până când scobitoarea se usucă la 180 de grade. Se lasa la cuptor 50-60 de minute.