Rețeta de supă Yalovichi este cea mai delicioasă. Ciorba de vara cu legume pe bulion de galbenus. Rețete de supe cu bulion de piele de vacă

Yalovichina este o sursă de vitamine maro. Dacă nu ai suficientă grăsime, o vei adora practic. De exemplu, supele sunt perfecte pentru copii sau meniurile dietetice, pentru cei care vor să se străduiască pentru o alimentație sănătoasă și adecvată. Sortimentul de carne caldă cu acest tip de carne este foarte variat, așa că vă puteți alege singur rețeta.

Faceți niște supă din Yalovichini

Pe baza acestei cărni se prepară vermicelli, orez, fermentat, cartofi, supă de mazăre și multe altele. Există o mulțime de rețete, așa că puteți experimenta arome și puteți încerca o nouă opțiune. Ce fel de supă să faci cu bulion de piele de vacă? Totul este stocat în produsele pe care le ai. Va fi mai gustos când este fierbinte cu pulpă de yavych, iar periile sunt necesare pentru o sită și bulion apetisant.

Cât timp să gătești pielea de vacă pentru supă

Când începeți să gătiți fierbinte, trebuie să cunoașteți toate nuanțele de lucru cu carnea. Trebuie să știți cât timp să gătiți murele în supă, astfel încât să fie fragede. Pentru astfel de ierburi picante precum rozsolnik, borș sau supă, bogăția cărnii selectate este de mare importanță. Deci, carnea de vițel tânără este delicioasă și fragedă, nu va dura mai mult de 1,5 ani pentru a se găti, iar carnea de pe crupă va dura nu mai puțin de 2,5 ani pentru a se găti.

Cum să gătești piele de vacă pentru supă

Domnul pregătește bulion din piele de vacă după propria rețetă. Acest tip de carne este ideal pentru scorțișoară fierbinte și sită. Iată câteva recomandări simple care vă vor ajuta să pregătiți supa de jug și jug. Nu uitați să îndepărtați treptat spuma, astfel încât bulionul va fi ușor și transparent, fără adăugiri de la terți. Dacă te pricepi la prepararea yalovitchinei, supa va fi perfectă. Ora pentru fierberea cărnii pe foc este de 2,5 ani, iar pentru un multicooker este de 3.

Supă de Yalovichini.

Carnea Yalovich este considerată cea mai bună alegere pentru bulionul bogat. Varto înseamnă că ciorbele din regiunea gălbenitului ies gustoase și vii, și în același timp ușoare. Carnea gătită corespunzător se va topi în gură. Aflați despre toate opțiunile și alegeți propria rețetă de supă de gălbenit. Este important să salvați acest articol în cartea de bucate pentru a înțelege meniul.

Supă Kharcho cu yalovichini

Uneori doriți să pregătiți nu doar o simplă supă de gălăgie, ci, de exemplu, un fel de mâncare dintr-o bucătărie străină. Dacă vă place aspectul ariciului din fotografie, aflați cum să pregătiți supa kharcho cu yalovichini. Fierbinte, gătită în stil georgian, are un gust original, dar pentru această băutură este posibil să aveți nevoie de un dressing special - klapi. Dacă nu știți, luați adjika originală.

Ingrediente:

• vițel – 500 g;
• tsibulya – 3-4 buc.;
• orez (rotund) – 0,5 linguri;
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• frunza de dafin – 1 buc.;
• boabe de piper – 4 buc.;
• pătrunjel, sare, crep - pentru gust;
• adjika - 1-3 linguri;
• ceas - 3 dinți;
• Oliya - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea, tăiați-o cubulețe mici, turnați 10 sticle de apă, apoi gătiți până la fiert (40 de minute), îndepărtând spuma care apare.
2. Cibulinii se curata de coaja, se taie, se aseaza in fata carnii.
3. Se aruncă orezul promis în bulionul care fierbe și se fierbe timp de 20 de minute|minute|.
4. Când cerealele fierb, aruncați jumătate din amestecul de legume, verdeața, adjika în tigaie și asezonați ingredientele.
5. Intr-o tigaie se fierbe uleiul cu pasta de rosii. Sumish transfera bulionul.
6. Terminați chasnikul, aruncați-l în supă, adăugați orice crep rămas, cu pătrunjel și dafin. Pierdeți data, apoi scoateți-o de pe foc.
7. Servește kharcho într-un castron adânc, stropește cu pătrunjel.

Supă cu bulion de gălbenit

Există multe opțiuni pentru a-l găti fierbinte. Dacă te-ai săturat de supe obișnuite cu chifteluțe, poți folosi ingrediente suplimentare pentru a topi siropul și măcrișul. Supa de vacă pentru supă este grozavă de folosit cu tot felul de produse alimentare și este, de asemenea, foarte versatil când vine vorba de carne. Pentru vinete, puteți adăuga orz perlat în supa de măcriș.

Ingrediente:

• morcovi – 0,5 buc.;
• cartofi – 2 buc.;
• bulion de piele de vacă – 3 l;
• topire domnule – 1 buc.;
• frunza de dafin – 2 buc.;
• măcriș – 1 buchet;
• tsibulya – 1 buc.;
• ou – 1 buc.;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cartofii cubulețe.
2. Aduceți bulionul la fiert, condimentați, adăugați cartofii și acoperiți cu un capac.
3. Într-o tigaie, căliți dovleceii tăiați cubulețe cu morcovii rasi.
4. Se aruncă lubrifiantul în bulion, se fierbe timp de 25 de minute, se adaugă frunza de dafin și măcrișul tocat mărunt.
5. Se bate un ou si se toarna in jet subtire peste apa clocotita. Adăugați brânză topită rasă (nu este un produs siur), apoi fierbeți încă 10 khvilins.
6. Lăsați tulpina să se infuzeze înainte de servire.

Supă de mazăre cu yalovichina

Є componente care conferă plantei finite gustul perfect. Felul principal al acestui fel de mâncare este supa de mazăre cu carne de vițel și afumată. Pentru rezultate mai bune, va fi din ce în ce mai bogat dacă folosiți carne afumată precum coaste de vițel sau piept. Treceți peste tot croft cu croak și veți înțelege cum să pregătiți korisna fierbinte pentru toți membrii familiei.

Ingrediente:

• piept alovici – 600 g;
• mazăre uscată despicată – 300 g;
• morcovi – 2 buc.;
• Oliya - 2 linguri. l.;
• muschiu afumat – 150 g;
• tsibulya – 2 buc.;
• cartofi – 2 buc.;
• sare, ierburi, piper – după gust.

Metoda de gatire:

1. Mazarea se spala, apoi se pune intr-un vas cu apa, se lasa sa stea cativa ani (sau mai bine zis, se lasa o noapte intreaga), ca mazarea sa se umfle.
2. Înmuiați pieptul pregătit timp de 30 de minute. Clătiți bine și puneți tigaia deasupra apei. Apoi trimite niște cibulină și morcovi. În acest caz, legumele pot rămâne intacte. Adăugați frunze de dafin și boabe de piper pentru ca bulionul să fie aromat. Pune-l pe foc, iar dacă loviturile încep să dispară, scoate-le. Gatiti pana este gata.
3. Scoateți carnea din tigaie și tăiați-o în bucăți mici, bine în formă. Aruncați legumele fierte și strecurați bulionul, apoi reveniți la aragaz.
4. La punctul de fierbere, se adaugă mazărea și se fierbe până se fierbe bine.
5. Curățați legumele, tăiați cartofii și varza în cuburi, dați morcovii prin răzătoare.
6. Muschiu afumat, tăiat cubulețe mici, se pune într-o tigaie, apoi se oprește gazul. Trimite-l acolo cu morcovi și piper. Unge ingredientele cu 5-7 rulouri.
7. Cerneți cartofii și gătiți până când sunt moi. Odată ce mazărea a fost digerată puțin, calitatea va fi mai bună - vei ajunge la o supă piure groasă.
8. Se adauga bulionul in tigaie si se lasa sa dea in clocot. Se bate și se lasă să se infuzeze.

Supa Shurpa de la Yalovichini.

Nu este nimic cald, nimic proaspăt, preparat acasă. De exemplu, shurpa este o opțiune excelentă pentru cei care nu știu să mănânce fără carne. Dacă doriți să vă mulțumiți gospodăria cu ceva gustos și frumos, ca în fotografie, atunci trebuie să urmați această rețetă de supă shurpa cu yalovitchini. Strava are un gust delicios și se servește chiar cu pâine unsă și brânză rasă.

Ingrediente:

• piele de vacă – 600-700 g;
• ceas - 2-3 dinți;
• cartofi – 6 buc.;
• pasta de tomate - 3 linguri.
• ardei dulce – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• roșii – 1-2 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• tsibulya – 1 buc.;
• sezon, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Turnați puțin ulei de măsline într-o cratiță și periați cuticula până se rumenește.
2. Adaugă|adaugă| cuburi de carne proaspătă. Unsoare, este posibil ca docurile să nu fie gata.
3. Puneți roșiile, ardeiul gras, morcovii și pasta de tomate într-o cratiță. Stingeți sumișul, apoi adăugați apă pentru a acoperi legumele și carnea. Kip'yatiti secolul 30.
4. Cerneți cartofii, adăugați apă, stropiți cu sare și piper până când sunt savurați. Gătiți rădăcină până când este gata.
5. Puneți chasnikul într-o cratiță și tocați verdeața. Puteți adăuga vogon și lăsați planta să stea timp de 20-25 de minute.
6. Se serveste cu paine unsa, se rade animalul cu blat de branza.

Supă Yalovychini la multivartsi

Yalovicha virizka este un produs foarte maro și gustos, ceea ce are un copil de la primele pietre ale vieții. Este tentant să vă personalizați meniul de început și să faceți supă de ciuperci și vițel din multicooker. Vinul are avantaje evidente scăzute față de alte tipuri de alimente fierbinți. Principalul lucru dintre ele este accentul pus pe gustul și pe orele minime necesare pentru gătit, precum și pe tehnica minunată de a face totul singur.

Ingrediente:

• piele de vacă - 300 g;
• cartofi – 4 buc.;
• tsibulya – 1 buc.;
• boabe de piper – 3 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• frunza de dafin – 1 buc.;
• pecheritsi – 200 g;
• pasta de tomate - 1 lingura;
• apă – 2 l;
• verdeață, condimente - după gust;

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea, procesați-o, astfel încât să iasă porții mari.
2. Aruncați piesele în vasul echipamentului, umpleți cu apă, adăugați boabe de piper și o foaie de dafin. Părăsiți modul „Supă” timp de 1,5 ani. Nu uitați să vă ridicați pinul din când în când.
3. Tăiați dovleceii în cuburi, iar morcovii în bucăți mari.
4. Spălați bine ciupercile și îndepărtați părțile întunecate ale pielii. Tăiați în felii.
5. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mari.
6. Spălați verdeața, uscați-le, tăiați-le cu un cuțit.
7. După un an, se adaugă cartofii și morcovii în bol după ce a fiert supa de gălbenit.
8. După alte 15 minute, adăugați ingredientele de preparare.
9. Cu 5 minute înainte de semnalul de terminare a gătitului, fierbeți verdeața până sunt gata și adăugați sare.

Ciorba Yalovichi cu cartofi

Cu adăugarea acestor ingrediente, puteți veni cu o plantă delicioasă pentru prânz. De exemplu, supă de cartofi cu bulion de piele de vacă, o poți pregăti așa cum poate stăpânul tău. Este important să includeți în alimentație legumele calde cu carne, pentru că nu este doar mai ușoară și mai gustoasă, ci și mai sănătoasă și mai delicioasă, și mai ales pentru membrii mai tineri ai familiei.

Ingrediente:

• ceas - 1 dinte;
• morcovi – 0,5 buc.;
• piele de vacă - 250 g;
• cartofi – 4 buc.;
• condimente, sare - după gust;
• roșie, tsibula – 1 buc.;
• varză - 100 g;
• Oliya - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea cubulețe și puneți-o într-o cratiță umplută cu apă. Așteptați până fierbe, schimbați focul, îndepărtați spuma, turnați sare pe ochi. Gătiți plăcintele.
2. Tăiați cartofii cubulețe, adăugați în bulion, fierbeți încă 25 de bucăți.
3. Tăiați jumătățile de tsibula în trei părți și agitați-le. Tăiați morcovii în felii scurte și subțiri. Unge legumele.
4. Se toaca varza, se taie rosiile cubulete si se adauga ingredientele pana se termina carnea. Pune-l acolo în tigaie după ce cartofii sunt gata.
5. Asezonați, adăugați frunza de dafin pentru savurare. Gatiti pana gata, inca 15 bucati.
6. Cu câteva minute înainte de Vimknennya, adăugați în supă chasnik ras sau presat.

Ciorbă de coci și orez

Puțini oameni au încercat să gătească ardei fără cartofi. Varto știe că supa de piele de vacă cu orez iese suculentă, gustoasă și vie fără nicio rădăcină. În loc de boabe de orez, puteți adăuga hrișcă sau iaurt, gustul nu va fi afectat. O ciorba usoara preparata cu aceasta reteta scurta de grasime, este bine sa apreciezi pieile de la membrii patriei tale.

Ingrediente:

• sare, piper - pentru gust;
• crep - 0,5 buchet;
• Oliya - 3 linguri. l.;
• tsibulya, morcovi - câte 1 bucată;
• orez - 60 g;
• frunza de dafin – 1 buc.;
• pulpa Ialovich - 400 g.

Metoda de gatire:

1. Spălați pielea de vacă și tăiați-o imediat în cuburi.
2. Se toarnă apă rece peste carne, se adaugă foi de dafin, boabe de piper și sare. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 1,5 ani.
3. Tăiați cibulinul în cuburi, tăiați morcovii în cercuri și apoi tăiați-i în jumătate sau 4 bucăți.
4. Pe uleiul de măsline copt care se toarnă în tigaie, se îmbracă legumele până când cuburile de cibul devin aurii.
5. Când pregătiți bulionul, adăugați atâtea boabe câte sunt indicate în rețetă. Varietate 5 hvilin.
6. Puneți prăjelii în tigaia cu supa de gălbenit. Cerne crepea și asezonează. După fierbere, gătiți păstrăvii pentru mai mult de 2 pui.

Supă de gulaș de la Yalovichina

Timpul de preparare nu iti va lua mai mult de doi ani, iar in final te vei bucura de o supa bogata, reala si maronie, care are o aroma incredibil de placuta si un gust bogat. Supa de gulaș Yalovichi în modul ugric conține puțină gostria, așa că dacă doriți să faceți pe plac membrilor mai tineri ai familiei, nu trebuie să adăugați ardei iute.

Ingrediente:

• boia de ardei, kmin – 30 g fiecare;
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• ardei iute – 1 buc.;
• cartofi – 6 buc.;
• piele de vacă - 400 g;
• tsibulya – 3 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• roșii – 1 buc.;
• ceas - 6 dinți;
• sare, coriandru cretat, piper – dupa gust;
• ardei gras – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Peștele tăiat mărunt se îmbracă într-o cratiță, apoi se adaugă un bol, folosind o menghină specială. Adăugați imediat toate ingredientele.
2. Scoateți carnea, tăiați-o și livrați-o în masa de cibulină. Adăugați puțină apă, fierbeți timp de 1,5 ani.
3. Tăiați roșia în felii.
4. Dupa 1,5 ani pana la carne se adauga pasta de rosii si feliile de rosii.
5. Tăiați morcovii și cartofii astfel încât să iasă cuburi de garnitură și puneți-le într-o cratiță.
6. Turnați ingredientele în două sticle de apă (fierbintă), adăugați sare și fierbeți până când legumele sunt gata.
7. Adăugați cuburi de ardei gras și jumătate de chili la alte produse.
8. Gătiți ingredientele dintr-o dată timp de 15 minute, iar la servire, stropiți cu ierburi tocate.

Supă din yalovichina cu lokshina

Este foarte ușor să prepari acest tip de plantă, așa că este timpul pentru cei care abia încep să se simtă confortabil în bucătărie. Supa Yalovichi cu lokshina este o opțiune ideală pentru un preparat cald parfumat, savuros și bogat pentru prânz. Ideal ar fi dacă puneți în bulion un muschiu gătit în casă, altfel vă puteți descurca cu pastele originale din grâu dur.

Ingrediente:

• verdeturi – 1 buchet;
• morcovi, cibula - 1 buc.;
• piele de vacă pe perii – 0,5 kg;
• Oliya - 3 linguri. l.;
• lokshina - 200 g;
• sare, condimenteaza pana are gust bun.

Metoda de gatire:

1. Continuați carnea și lăsați-o la fiert timp de 3 ani.
2. Sunt gata să ofilesc căpitana, să o feliez și să strec bulionul.
3. Se imbraca inelele de cibulete si cubuletele de morcovi, se adauga legumele in cratita cu bulionul. Adăugați sare, apoi gătiți timp de 30 de hvilins.
4. Cerneți lokshina, gătiți-o și nu va fi gata.
5. Puneți cuburile de carne într-o cratiță și amestecați pe foc.

Ciorba de varza murata cu yalovichina

Este clar că kvasolul este foarte bun pentru inimă, așa că este imperativ să îl includeți în dieta dumneavoastră. Supa din carne de vacă este însoțită și de o serie de ierburi brune, dar și gustoase. Dacă combinați aceste componente, veți obține o masă mai bună. Păstrați rețeta pentru dvs. și nu va mai trebui să vă faceți griji cu privire la nutriție, cum să pregătiți corect supa cu vițel și kvas.

Ingrediente:

• țelină (tulpină) - 1 buc.;
• tsibulya – 1 buc.;
• cartofi – 4 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• frunza de dafin – 1 buc.;
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• piele de vacă – 0,5 kg;
• kvas – 200 g;
• boabe de piper – 4 buc.;
• sare, condimenteaza pana are gust bun.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți kvasul în avans: acoperiți-l cu apă rece peste noapte. Franța va schimba țara.
2. Lasă carnea să se gătească. După fierbere, adăugați kvas. Gătiți aproximativ 1,5 ani, gata să vă minunați de fermentația kvassului.
3. Tăiați cartofii în cuburi, un morcov în felii. Adăugați tulpina de țelină o dată cu 30 de minute înainte ca produsele să fie gata în tigaie.
4. Ungeți tsibul și celălalt morkvin. 10 khvilini înainte ca carnea să fie gătită, adăugați legumele, apoi gătiți încă 20 de khvilini. Lăsați tulpina să se infuzeze înainte de servire.

Ciorba savuroasa din yalovichina - secrete de preparare

Experții culinari, care cunosc secretele pregătirii diverselor ierburi calde, sunt bucuroși să împărtășească cunoștințele lor cu destinatarii. Așadar, pentru a pregăti corect supa de urcături, aveți nevoie de:

1. Faceți bulion de garni. Uite, este timpul să te culci, cât de gustoasă și frumoasă este iarba.
2. Vibrati carne. Puneți pulpa și carnea pe perii. Yalovichina este responsabilă pentru infestarea florilor de culoare roșie în mici parcele de grăsime. Cei care iubesc carnea pe oase pot lua coaste.
3. Puneti periile in apa rece si carnea in apa fierbinte. Așa că asigurați-vă că păstrați carnea pentru oamenii de la putere.

Video: Supă cu năut și yalovichina

Supa de vită este o sursă bună de proteine, o sursă bună de vitamine B (în special B12), precum și de zinc. Pielea de vacă matură are un gust strălucitor, care contrastează clar cu vițelul tânăr. Pentru a alege pentru supă, ai nevoie de carne deschisă spre maro închis, de preferință cu pete subțiri de grăsime, iar grăsimea se datorează unei culori alb-cremoase, uscate. Pentru supa yalovich, folosiți pieptul, cholo sau ciobul yalovich. Însăși părțile carcasei de piele de vacă au fost pregătite de Raju pentru gătit. Supă georgiană kharcho. V.V. Pokhlebkin scrie despre supa kharcho nastupne: „... Cel mai comun nume georgian pentru kharcho este „drokhis khortsi kharshot” înseamnă „ supa din ialovichina sau, mai precis, „carne yalovich pentru kharcho”. Ale, după cum se vede din rețetele de mai jos, puteți pregăti și alte preparate savuroase din yaloviki supă și.

Secțiunea „Supe Ielovici” are 153 de rețete

Khash cu tripa

Khash este o supă delicioasă, savuroasă, populară în Caucaz și Transcaucaz. Rețeta de khash trebuie pregătită cu atenție din cauza localității. Această variantă a supei se prepară cu bulion de carne gătit pe pulpe de vițel. Se fierbe bine tripața, iar când venele se topesc...

Borș cu varză murată

Borșul de culoare rubin poate fi preparat nu numai cu varză proaspătă, ci și cu varză murată. Desigur, pentru gustul ciorbei, te vei bucura de cea tradițională, dar această rețetă de borș are dreptul să fie folosită. Daca varza este prea acra, inainte de a o pune in tigaie...

S-a dovedit că prin înmuierea regulată a supei, gravarea este redusă. Va fi gustos și bogat să ieși cu carne suplimentară, de exemplu, piele de vacă. Pielea domnului este plina de astfel de retete. Nu știi ce fel de supă să faci din urletă. Alegeți din oricare dintre rețetele de mai jos.

Cum se prepară supa de gălbenit

Înainte de această Cum se face supa cu yalovichinaCarnea trebuie selectată corect. Acum pot decupa structura. Vițelul este fraged, iar la animalele mai în vârstă carnea are deja o structură de țesut grosier. Pentru supa de ulituri, trebuie să alegeți mijlocul dintre două tipuri, apoi. aspectul tânăr, mare subțire. Carnea animalelor similare este cea mai valoroasă, cu o culoare roșie aprinsă.

Cât timp să gătești pielea de vacă

Particularitatea preparării supelor cu carne de vacă este trivalentul fiert. Vârsta medie este de 1,5-2 ani. La ce oră ar trebui să mărunți pentru 0,5-1 kg de chestii, înghețate atunci? O bucată mare de hârtie poate fi tăiată în bucăți mici.Cât timp să gătești pielea de vacă în supăintr-o astfel de situatie? Bucățile mici trebuie gătite aproximativ 40-50 de minute. Aceeași oră este necesară pentru produsele din carne preparată sau pentru chiftelele tocate din el.

Bucătar de iac

Deși pielea maestrului este pregătită în felul său, există încă o serie de reguli murdare,cum să gătești piele de vacă pentru supă. Daca vrei sa mananci iarba fiarta, atunci pune carnea in apa rece. Pentru o supă ușoară, puteți pur și simplu să turnați puțină stropire peste pleava și să o lăsați să fiarbă. Recomandările pentru fierbere sunt prezentate cu următoarele instrucțiuni:

1. Este bine să spălați hainele sub jet de apă.
2. Apoi curățați scuipatorul și tendonul.
3. Se pune pe fundul cratiței, se umple cu apă.
4. Gatiti aproximativ 1,5 ani.

Supă de Yalovichini.

vibirayuchi, faceți niște supă din yalovichiniTrebuie să știi pentru ce ingrediente este folosită carnea. Legumele, verdeața, cerealele și unele fructe trebuie gătite până la acest moment. Ciorbele de ciuperci, sirna și blatul sunt originale în ceea ce privește gustul. Pe lângă rețetele de bază, veți găsi ierburi din diverse bucătării naționale, de exemplu, georgiană și caucaziană.

Pe bulion yalovichi

Adu-l pe Masa Koristisupă delicioasă cu bulion de piele de vacă, Care are nu doar o aromă minunată și un gust intens, ci și un aspect plăcut din punct de vedere estetic. Acest tip de iarbă este bună pentru cei care se străduiesc să aibă o hrană adecvată. Supa cu legume este ușoară, dar nu trebuie să mănânci carnea, altfel va fi mai fierbinte. Alegerea este a ta, iar rețeta din fotografia de mai jos te va ajuta.

Ingrediente:

• cartofi – 6 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• frunza de dafin - pentru savurare;
• patrunjel – 1 buchet mic;
• Oliya Roslinna - 2 linguri;
• apă – 2 l;
• tsibulya – 2 buc.;
• sare, piper - până când este savurat;
• orez - 1 lingura.
• ialovichina tânără – 300 g

Metoda de gatire:

1. Carnea se face piure, se taie bucăți, se pune pe fundul cratiței împreună cu zibula decojită și morcovii (1 buc fiecare), se sare, se condimentează cu piper și se acoperă cu apă.
2. După 1 an, adăugați cartofi tăiați cubulețe în bulion și aruncați dovleceii și morcovii. Daca vrei o supa usoara, atunci poti manca carnea.
3. Pentru un mugur de khvilin, sfârâie orezul.
4. Luați o tigaie și ungeți-o cu cibulină ras și morcovi ras.
5. Adăugați unsoare în tavă.
6. Se spală verdeața, se toacă mărunt, se amestecă ingredientele împreună cu foile de dafin. Încă câteva băuturi.

Kharcho

Acest tip de carne este tradițional pentru rețeta unui preparat georgian numit kharcho. În această versiune clasică, se adaugă în plus fire de păr de mazăre și sos tkemali.Supă Kharcho cu yalovichinaUneori se prepară cu rodii sau doar cu roșii. Aceste ingrediente pot fi folosite în locul sosului tkemali. Cu o astfel de înlocuire, planta nu își va pierde aroma.

Ingrediente:

• capia roșie - după gust;
• hamei-suneli, dafin, sare – se incalzeste dupa gust;
• pătrunjel, crep, coriandru - câteva linguri;
• chasnik – 1 cuișoare;
• tsibulya – 3 buc.;
• piept Ialovich - 500 g;
• roșii - 600 g;
• orez pentru supe - 4 linguri.
• apă - 10 linguri.

Metoda de gatire:

1. Spălați pieptul, tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Apoi puneți pe fundul unei cratițe cu apă, fierbeți până aproape gata, îndepărtând kick-ul.
2. Curățați tsibul, acoperiți-l într-o tigaie adâncă cu grăsimea adăugată îndepărtată din bulion. Pentru a pregăti, măcinați 10 minute.
3. Cu ajutorul unei linguri cu fanta scoatem carnea din bulion si o punem intr-o tigaie. Se fierbe o treime de an sub capac.
4. Se presară roșiile cu mărar, se curăță coaja, se toacă și se pun într-o tigaie. Tomiti are un sfert de an.
5. Apoi, până se unge, se toarnă bulionul din tigaie. După fierbere, se servește orezul.
6. Se aduce din nou la fiert, apoi se adauga condimentele, piperul si ierburile tocate marunt.
7. Asezonați planta cu condimente, sare și adăugați foi de dafin.
8. Mai amestecați puțin iarbă.

Shurpa

Una dintre variantele de iarbă națională uzbecă estesupa-shurpa cu yalovichini. În varianta tradițională, mielul este preferat, dar cu altă carne nu se dovedește mai puțin gustoasă. Există o mulțime de opțiuni de gătit între diferitele popoare, dar există cea mai bună opțiune pentru toată lumea - shurpa, o supă bogată și groasă. Îl puteți pregăti folosind rețeta suplimentară din fotografia de mai jos.

Ingrediente:

• pulpă de yalovichini – 1 kg;
• frunză de dafin - 2 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• ardei de rezervă – 3 buc.;
• Oliya - 1,5 linguriță;
• pasta de tomate - 3 linguri.
• apă – 2,5 l;
• tsibulya – 1 buc.;
• zira - 1 linguriță;
• cu piper negru - pentru savurare;
• ardei dulce – 1 buc.;
• bulbi de cartofi – 600 g.

Metoda de gatire:

1. Puneți carnea în piure, apoi tăiați-o în bucăți mari.
2. Curățați cartofii, zdrobiți-i și tăiați-i cubulețe. Mirosurile sunt foarte puternice, ca in fotografie.
3. Curățați bucățile, rulați-o cu bucle și apoi tăiați-o în bucăți în sferturi. Tăiați morcovii și ardeii în felii medii.
4. Încinge uleiul într-o tigaie. Acoperiți-l cu morcovi, zibule și piper cu o întindere de 5 khvilins.
5. Apoi puneți carnea deasupra legumelor, fierbeți încă 5-7 minute, amestecând.
6. Adauga pasta de rosii. Amestecați, acoperiți încă 5 minute, schimbând focul la mediu.
7. Transferați legumele și carnea prăjite pe fundul cratiței, turnați apă până acoperă desișul cu 5 cm.
8. Se aduce la fierbere, apoi se adaugă cartofii, se condimentează cu condimente, piper, sally și foi de dafin.
9. Se lasa la fiert la foc mic inca 40 de minute.

Mazăre

Într-una dintre rețetele de supă de mazăre, folosiți vikoryst. Această plantă este minunată pentru hrana copiilor și are, de asemenea, o mulțime de beneficii pentru corpul copilului. Singurul pas banal este prepararea mazării. Pentru a gusta acest preparat delicios de casă, trebuie să-l înmuiați în apă rece în spate. instrucțiunile lui Pokrokov,din Yalovichina,Raportul este descris mai jos.

Ingrediente:

• morcovi și tsibula – 1 buc. pentru bulion și 1 pentru uns;
• piele de vacă, de preferință pe pensulă – 400 g;
• crip - o pereche de cuie;
• Oliya Roslinna - 3 linguri;
• cartofi - 200 g;
• ardei din sallu - pentru savurare;
• frunză de dafin - 4 buc.;
• mazăre uscată - 1 lingură.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine mazărea sub un jet de apă rece și apoi lăsați la macerat timp de 2 ani.
2. Luați carnea, puneți-o într-o cratiță și adăugați 1 morcov decojit și cibul. Se toarnă apă, se fierbe aproximativ 2:00, eliminând treptat focul. Se condimenteaza cu sare si se adauga frunza de dafin.
3. Apoi, scoateți pielea de vacă și tăiați-o în bucăți mici în porții.
4. Strecurați bulionul, scoateți morcovii din bulion, apoi puneți-l înapoi în cratiță și adăugați cartofii, mazărea și carnea.
5. Se încălzește uleiul de rozmarin într-o tigaie, se unge resturile de morcovi și varza până devin aurii.
6. Cand bulionul fierbe adaugam ulei vegetal, apoi inca 7 minute, apoi adaugam amestecul.

De la Lokshina

Supele de vermicelli ies nu mai puțin delicioase. Ierburile în care este aromată loxinul chinezesc au un gust deosebit de original. Această supă în stil asiatic cu bulion de piele de vacă are o aromă delicioasă. Vreau retete simple de nitrochi, nu prea aspre. Una dintre aceste vederi este mai jos. Încercați să o gătiți diferitsupă savuroasă cu yalovichina și lokshinaÎi voi numi lagman.

Ingrediente:

• piper, sare - pentru gust;
• cybul ripchasta - 1 buc.;
• lokshina - 400 g;
• pulpa Ialovich - 400 g;
• chasnik – 6 cuișoare;
• pasta de tomate - 2 linguri.
• Roslinna oliya – 30 ml;
• apă – 2,5 l;
• ridiche – 1 aprox.

Metoda de gatire:

1. Fierbe apa intr-o cratita, apoi arunca sticla. Se fierbe 3-4 minute, apoi se arunca pe aragaz. Cand apa se scurge adauga ulei de masline.
2. Scurgeți carnea, tăiată în bucăți mari, acoperiți-o într-o tigaie adâncă sau la ceaun cu ulei de măsline. Pentru preparare, macinați 10-15 minute.
3. Curățați și curățați ridichile. Tăiați prima legumă subțire, iar pe cealaltă o tăiați în fâșii.
4. Adăugați legumele în sâmburi împreună cu pasta de roșii.
5. Se toarnă bulion chi și apă peste tot.
6. Să lâncești sub acoperiș de ceva timp, după ce a redus focul la minimum.
7. Când serviți, adăugați o lokshina.

Gulaş

O alta reteta unica -Supă de gulaș cu Yalovichini în stil ugric. Această plantă este undeva între ciorbă și tocană, dar este și mai ușor de preparat. Este bine să scoți multe legume din coajă, ceea ce va adăuga multă aromă cărnii. Pentru smut - nu-l uscați prea mult, altfel produsul se va întări. Rețeta din fotografia de mai jos vă va ajuta.

Ingrediente:

• Roslinna oliya – 40 ml;
• ardei Gostri – 1 buc.;
• boia, ierburi, piper și sare - după gustul tău;
• tsibulya – 2 buc.;
• apă – 2,5 l;
• chasnik – 5 cuișoare;
• ardei gras – 1 buc.;
• file Ialovich - 700 g;
• cartofi - 600 g.

Metoda de gatire:

1. Spălați fileul și apăsați-l cu frigărui subțiri de fibre. Apoi, puneți într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți la foc mic.
2. Spălați și curățați toate legumele. Nu este nevoie să tăiați cartofii în cuburi mici; tocați cibulul. Adăugați două ingrediente la carne, stropiți cu smântână, ungeți cu 10 khvilins.
3. Ardeii se curăță, se taie rondele subțiri, apoi se pun în 4 bucăți, se pun într-o tigaie. Tomiti Strava secolul al X-lea
4. Verificați cu atenție ceasul, adăugați-l nu pe toate odată, ci de 3 ori.
5. Adăugați condimente, sare și piper. Umpleți-l cu cel mult apă fierbinte.
6. Se aruncă cartofii, se fierbe sub capac timp de 40 de minute.

Din cartof

Poate că nicio supă nu poate fi completă fără adăugarea de cartofi. Această legumă a devenit deja practic clasică pentru o plantă atât de fierbinte. Zvaritisupă de yalovichini cu cartofiposibil în moduri diferite. Este și mai apetisant să ieși în oraș dacă adaugi multe legume - varză, robin, ardei dulce și morcovi. Amestecându-le cu carnea, bulionul devine bogat și izbucnește de savoare.

Ingrediente:

• frunză de dafin - 2 buc.;
• chasnik – 2 cuișoare;
• ardei dulce – 1 buc.;
• se asezonează, sare și piper - pentru gust;
• varză - ¼ cap;
• morcovi – 2 buc.;
• apă – 2,5 l;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• cartofi – 1 buc.;
• patrunjel - câteva linguri;
• carne yalovich - 500 g.

Metoda de gatire:

1. Spălați tsibul, agitați-l cu pіvkіlts. Curățați morcovii, tăiați-i în cercuri și apoi beți-i pe toți.
2. Spălați ardeiul, curățați-l bine, apoi frecați-l cu amestec mai subțire.
3. Dribno posikt sau zdrobește capela.
4. Tăiați carnea, tăiată în bucăți.
5. Se ia o cratiță mare, se toarnă uleiul de măsline, se periază câteva penuri, apoi se aruncă morcovii, ardeiul, chasnik. Se fierb legumele timp de 2-3 minute, amestecând.
6. Apoi turnați apă și faceți focul cât mai sus posibil. În această etapă, adăugați pleava, pătrunjelul și frunza de dafin.
7. După fierbere, reduceți focul la minim și fierbeți aproximativ 2 ani.
8. La jumătatea gătitului, adăugați cartofii tăiați cubulețe și varza mărunțită. Scoateți carnea din bulion, tăiați-o și trimiteți-o înapoi.
9. Se fierb ierburile până când varza și cartofii sunt gata.

Pe o perie ialovich

Pentru a pregăti un bulion bogat și bogat, se recomandă să puneți carnea pe perii. Într-una dintre rețetele originale, se adaugă orz perlat ca adaos. Yalovichina merge bine cu alte cereale – orez și hrișcă. Mai mult insupă pe yalovich kststAdăugați roșii pentru a da ierburilor o culoare strălucitoare. Dacă doriți să le înlocuiți, puteți amesteca pasta de tomate.

Ingrediente:

• piper, patrunjel tare, sare - dupa gust;
• morcovi – 1 buc.;
• piele de vacă pe perie, mai mică decât coasta - 300 g;
• roșii – 2 buc.;
• orz perlat – 1/3 cană;
• apă – 2,5 l;
• tsibulya – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Puneți carnea și apa într-o cratiță, gătiți bulionul la foc mic, nu uitați să îndepărtați kick-ul. Când pielea de vacă este gata, scoateți pulpa de pe perii și tăiați-o cubulețe, reveniți la bulionul clocotit.
2. Se pasează boabele, se curăță morcovii, se taie și se adaugă la carne.
3. Se opăresc roșiile cu mărar, se scot coaja de pe ele și se pasează cu ajutorul unui blender. Apoi puteți adăuga puțin bulion.
4. Asezonați cu condimente după gust, adăugați sare și piper.
5. Se taie vasul cu pesmet, apoi se adauga verdeata tocata marunt.

La multivarts

Mult mai ușor de gătitCiorba de cocre la multivartsi, Pricherept joacă printre altele și într-o oră. În plus, gustul plantei iese mai intens și mai viu, iar produsele își păstrează mai bine proprietățile originale. Tehnologia de preparare este foarte simplă. Trebuie doar să tăiați corect toate produsele, să le puneți într-un castron și să porniți programul - Supă, Gatit, Multicook sau Cooking.

Ingrediente:

• pasta de tomate - 1 lingura.
• tsibulya – 2 buc.;
• cartofi – 3 buc.;
• chasnik – 2 cuișoare;
• dovlecel - 0,5 buc.;
• tsukor - 1 lingura.
• piele de vacă - 300 g;
• apă – 1,5 l;
• roșii – 2 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• cartofi – 3 buc.;
• Ulei de măsline - 1 lingură;
• sare - după gustul tău.

Metoda de gatire:

1. Spălați Yalovichina, tăiați-o.
2. Se toarnă ulei de măsline în vasul multicooker. Lubrifiați carnea din ea selectând modul „Spek” de la suprafață.
3. Apoi, clătiți, curățați și maruntiți bine toate legumele.
4. După 10 min. Puneți morcovii și morcovii într-un castron, ungeți măruntaiele, apoi adăugați un bol de roșii, adăugați pasta și dovlecelul, amestecați.
5. După semnalul sonor, adăugați cartofi, dovlecel și sare.
6. Apoi turnați apă. Setați cronometrul pentru 1,5 ani în modul „La jumătatea timpului”.

Ovochevy pe bulion de vacă

Mai copilăresc, dar nu mai puțin marosupă de yalovichini cu legume. Această carne nu este mult mai grasă. Strava se dovedește încă bogat pentru oi. Poate exista miros de măcel - varză sau conopidă, mazăre, kvas, sochevitsa, ardei, dovlecel sau țelină. Carnea poate fi consumată în orice fel - cu sau fără grăsime, de preferință pe os pentru o bogăție mai mare.

Ingrediente:

• conopida - 300 g;
• cartofi – 3 buc.;
• piele de vacă - 600 g;
• apă – 2 l;
• țelină – 1 buc.;
• mazăre verde - 200 g;
• condimente - după gust;
• morcovi – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Intr-o tigaie se imbraca carnea taiata bucatele si se condimenteaza cu condimente.
2. Apoi transferați căpșunul într-o cratiță cu apă.
3. Se spală legumele, se taie felii subțiri.
4. Dupa cateva zile se adauga cartofii in bulion, apoi varza, morcovii, cibul si telina.
5. Gatiti inca o zi si 5 minute. Se arunca mazarea pana la final.

Supa delicioasă din piele de vacă - secrete de preparare

Pe cale dermică,cum se prepară supa savuroasă din yalovichini, are propriile sale particularități, dar o serie de bucurii cerești încă există. Pentru o bogăție mai mare, gătiți într-o cratiță mai mică. Este necesar să adăugați produse strict în aceeași ordine ca cea indicată în rețetă. În acest fel ingredientele nu sunt prea otrăvite. Sarați supa cât mai curând posibil până la final. Nu este încă gata să lase apa clocotită să fiarbă. Când sunt fierte, supele de pe Ylovychka ies suculente.

Video: supă cu coaste de gălbenit

Supa Yalovichi iese întotdeauna delicioasă. De multe ori vrei ceva nou, chiar și o supă simplă cu cartofi, morcovi și carne pe care ai cules-o deja, vrei să o înlocuiești cu ceva, ca o plantă gustoasă și neobișnuită.

Nu există opțiuni pentru prepararea supei cu carne de vacă. Aceste supe sunt preparate cu legume, ciuperci, cereale tăiate, loxină și paste. Toate aceste produse sunt minunate consumate și conferă o savoare armonioasă, iar toată bogăția aromei jugului este absorbită.

Aceste supe sunt, de asemenea, preparate în moduri diferite. Aproape oricare dintre rețete este universală. Aceasta supa poate fi preparata pe aragaz, in cuptorul cu microunde sau in multicooker sau cuptor. In functie de metoda de preparare, gustul este redus.

Variațiile în prepararea supei de gălbenit vă oferă posibilitatea de a vă diversifica dieta irosită, de a adăuga ceva nou, gustos și repetabil.

Cum se prepară supa de yalovici - 15 soiuri

Printre opțiunile nesfârșite pentru prepararea supei de vițel, există și o rețetă de preparare cu quasol. Pentru această plantă, puteți lua kvasol, cum ar fi acru sau conservat. Dacă pregătiți supă din kvas crud, trebuie mai întâi să o fierbeți până este gata.

Ingrediente:

• 200 g conserve de cvas roșu
• 400 g yalovichini
• 6 cartoane
• 1 cibulină
• 1 morcov
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o la fiert până se gătește.

Cartofii se curata de coaja, se taie in bucati mici si se adauga in tigaie odata cu fermentatia fermentata.

Ungem morcovii rasi si cibulul taiat pana devin maro auriu. Adăugați la supă.

Adăugați sare, piper și gătiți până când toate ingredientele sunt gata.

Supa delicioasa si delicioasa. Supa minune Kharcho este perfecta pentru iubitorii de preparate calde si bogate in condimente. Această opțiune este de a pregăti supa kharcho cu carne de vacă, orez și roșii proaspete.

Dacă nu există roșii proaspete în bucătărie, le puteți înlocui cu 1 sticlă de suc de roșii.

Ingrediente:

• 3 litri de apă
• 450 g file de vițel
• 80 g orez
• 2 cartofi
• 2 rosii
• 1 cibulină
• 3 cuișoare chasnik
• 1 lingura. l. topuri ulei
• 3 linguri. l. gura de rosii
• sare si piper pentru gust
• pătrunjel.

Preparare:

Tăiați carnea cubulețe și fierbeți până devine moale.

Spălați bine orezul și păstrați-l în apă caldă.

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.

Tăiați chasnikul în bucăți, tăiați tsibul în bucăți.

Se albesc rosiile in marar, se scot coaja si se taie cubulete.

Când pregătiți carnea, adăugați cartofi și orez în supă, aduceți la fiert și adăugați jumătate din roșii.

Se unge tsibul, se adauga rosiile si pasta de rosii. Stingeți la un foc mic pentru 5-7 khvilins.

Adăugați ulei în supă și gătiți până când este gata. Ai un ceas. Odată ce supa fierbe, acoperiți cu un capac și lăsați să stea 5-7 minute, după care puteți servi.

Aceasta este rețeta de preparare a supei cu gălbenit și porumb. Principalele ingrediente includ cartofi, morcovi, dovlecel, sos de soia, trei bucăți de dovlecel și roșii proaspete decojite.

Pentru ca roșiile să poată fi curățate cu ușurință, acestea trebuie puse într-un recipient timp de 20 de secunde, apoi clătite cu apă rece.

Ingrediente:

• 500 g carne de vacă
• 100 g porumb conservat
• 4 cartoplini
• 1 cibulină
• 1 morcov
• 1 lingura. l. sos de soia
• 1 lingura tsukru
• 500 g roșii proaspete decojite.

Preparare:

Carnea se taie felii, se adaugă doi litri de apă și se fierbe până când este gata.

Curățați și tăiați cartofii, adăugați|adăugați| in cratita.

Treceți roșia printr-o sită.

Acoperiți morcovii și cibul cu ulei de măsline, adăugați roșii, fierbeți 5 khvilins. Wisipati la ciorba.

Adăugați conserva de porumb, sare, piper, sos de soia și zukor, fierbeți până se înmoaie.

O supă ușoară minunată pentru fiecare zi. Această plantă este foarte simplu de preparat, potrivită atât pentru lucrătorii guvernamentali neinițiați, cât și pentru cei experimentați. Acest depozit include yalovichina, cartofi, morcovi, tsibulya și chasnik. Nu este nevoie de mult timp pentru pregătire.

Ingrediente:

• 400 g carne de vacă
• 7 cartofi 2 morcovi
• 1 cibulină
• 3 cuișoare pentru un ceasornicar
• Roslynna Oliya
• crep
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Tăiați yalovic-ul și adăugați-l în apă clocotită; puteți adăuga o frunză de dafin la vinete. Adăugați sare și piper și gătiți până când este gata.

Curățați și tăiați cartofii. Tăiați 1 morcov și răzuiți-l pe celălalt. Tăiați chasnik-ul și tăiați tsibul în cuburi mici. Detaliază verdețurile.

Adăugați cartofii și morcovii tăiați în bulion.

Ungeți cibulul și morcovii rasi cu ulei de măsline. Adăugați în supă și gătiți până când este gata. Adăugați mai multe detalii

O altă opțiune pentru prepararea supei de gălbenit este supa cu gălbenit și ciuperci. Ciupercile pentru această supă pot fi luate în orice fel, în acest caz pentru prepararea vikorista pecheritsa.

Supa are o aromă foarte puternică, așa că pentru a o trezi trebuie mai întâi să fierbi ciupercile în multă apă.

Ingrediente:

• 300 g carne de vacă
• 4 cartoplini
• 200 g ciuperci fierte
• 1 morcov
• 1 cibulină
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Tăiați carnea. Se lasa sa fiarba pana se termina. Luați un pin.

Tăiați cartofii și amestecați până când carnea este gata.

Pregătiți lubrifiantul: tăiați cibulul în cuburi mici, adăugați|adăugați| se rade morcovii, se taie ciupercile în bucăți mici.

Pune unsoare pe tava si adauga condimente.

Supa poate fi servită cu adaos de smântână și ierburi.

Una dintre opțiunile pentru prepararea shurpa. Aceasta nu este shurpa uzbecă, fragmentele de shurpa uzbecă sunt preparate cu miel și o cantitate mare de tsibula. Ale tsa strava nu este mai puțin gustoasă și korisna.

Ingrediente:

• 500 g carne de vacă
• 750 g cartofi
• 2 cibulini
• 2 morcovi
• 2 linguri. l. gura de rosii
• Roslynna Oliya
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Faceți bulion de carne.

Tăiați dovlecelul fâșii și ungeți cu ulei de măsline. Se adauga carnea taiata cubulete si morcovii taiati cubulete, precum si pasta de rosii.

Stingeți la un foc mic pentru 5-7 khvilins.

Se toarnă bulionul peste carne și legume și se aduce la fierbere, se adaugă tăieturi, cubulețe de cartofi, sare și piper și se fierbe până se înmoaie.

Această sită este delicioasă pentru prânz sau o seară ușoară. În timp ce pregătiți această supă, verificați cu atenție aciditatea acesteia, astfel încât ingredientele includ castraveți sărați, suc de rozmarin și suc de roșii. Daca iarba este putin acra, puteti adauga putin castravete.

Ingrediente:

• 500 g yalovichini
• 3 litri de apă
• 5 cartoplini
• 1 cibulină
• 2 morcovi
• 0,5 pahar de orez
• 4 muraturi
• Roslynna Oliya
• Ogirkovy Rossil pentru gust
• sare si piper pentru gust
• verdeaţă.

Preparare:

Se taie carnea și se adaugă apă clocotită până la fiert, se îndepărtează gunoiul.

Visapati intr-o cratita cu orez promitiy.

Tăiați cartofii și puneți-i într-o cratiță.

Pregătiți prăjirea: dați morcovii prin răzătoare, tăiați mușchiul, puneți într-o tigaie. Lubrifiați-l.

Apoi adăugați, tăiați în cuburi zdrobite, castraveții și saramură.

Pune friptura într-o cratiță, adaugă condimente până are gust bun și gătește până când este gata.

Supa este atât de gustoasă, bogată și afumată. Această supă este foarte bogată în ingrediente. În depozit sunt foarte multe legume, care dau ierburilor un gust unic, iar supa se prepară, evident, nu pentru mult timp.

Ingrediente:

• 300 g carne
• 1 cibulină
• 100 g ardei gras
• 1 rosie
• 50 g prune uscate
• pătrunjel
• Khmeli Suneli
• sare si piper pentru gust
• coriandru.

Preparare:

Tăiați carnea cubulețe mici și lăsați-o să fiarbă.

Tăiați dovlecelul în cuburi și ungeți cu ulei de măsline, adăugați suplimentar piper și prune uscate.

De exemplu, adăugați roșii și pătrunjel tocat în tigaie. Adăugați lubrifiant în supă, lăsați-o să fiarbă puțin și adăugați condimente pentru savurare.

Aceasta este o rețetă pentru prepararea supei de gălbenit în oale porționate. Să facem supa bogată, să o îngroșăm și să o facem și mai delicioasă. Gustul acestei plante amintește de gustul supei gătite la cuptor. Tot ce aveți nevoie este să puneți mâncarea în oale și să o lăsați să fiarbă. Depozitul arată cantitatea de ingrediente pentru 1 oală.

Ingrediente:

• 1 cartof
• 30 g morcovi
• 20 g cibul
• 100 g carne de vacă
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Tăiați carnea și cartofii în cuburi.

Pregătiți lubrifiantul: dați morcovii prin răzătoare fine și tăiați mărunt dovlecelul, ungeți cu ulei de măsline. Adăugați carnea și fierbeți la foc mic, cu apă suplimentară, 30 hvilins.

Pune totul într-o oală și umple-l cu apă. Pune cuptorul la 180 de grade. Este nevoie de aproximativ 1:00 pentru a pregăti.

Sita din bucătăria rusească este atât de gustoasă. Pielea domnului, melodios, miroase o rețetă bogată, pe care a făcut-o de mai multe ori. Aceasta este o rețetă pentru prepararea tradițională „Shchi” cu carne de vacă și varză murată.

Ingrediente:

• 400 g yalovichini
• 2 morcovi
• 1 cibulină
• 7 cartoane
• 200 g varză murată
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici, adăugați apă și lăsați-o să fiarbă până este gata.

Puneți dovleceii tăiați cubulețe și morcovii rasi cu ulei de măsline.

Tăiați cartofii în cuburi mici. Adăugați în bulion.

Adăugați friptura, sare și piper, adăugați varza și gătiți până când este gata.

Nu așteptați prea mult pentru a vă pregăti - aveți suficient timp. De multe ori trebuie să te pregătești acasă pentru teme. Nu aveți nevoie de mult timp pentru a pregăti această supă într-un multicooker; trebuie doar să combinați toate ingredientele și să o puneți în multicooker, să o porniți și să vă faceți temele.

Ingrediente:

• 300 g carne
• 3 cartoplini
• 1 morcov
• 1 cibulină
• 50 g orez
• 2 cuișoare pentru un ceasornicar
• smântână
• piper
• 2 foi de dafin.

Preparare:

Tăiați cartofii și carnea în cuburi și dați morcovii prin răzătoare.

Tăiați tsibul în cuburi, treceți chasnikul prin presă.

Puneți toată supa stocată într-un aragaz lent, adăugați sare, piper, frunza de dafin, adăugați apă și începeți să gătiți în modul „Fierb”.

Supa va fi gata la aproximativ 1:00.

O reteta delicioasa si delicioasa pentru prepararea supei de mazare cu costita de vitel. Supa este bogată și foarte bogată.

Pentru acest preparat, trebuie să gătiți coaste, altfel nu vă place duhoarea, le puteți înlocui cu file de vițel.

Ingrediente:

• 600 g coaste de vacă
• 4 cartoplini
• 2 morcovi
• 1 cibulină
• crop bun
• 1 lingura. mazăre
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Tăiați coastele, acoperiți cu apă și gătiți aproximativ 1 an.

Taiati varza si morcovii, ungeti cu ulei de masline.

Tăiați cartofii bucăți.

Puneți mazărea într-o cratiță, turnați 2 sticle de apă și puneți la fiert până ați absorbit toată apa.

Când este gata, adăugați cartofii și mazărea în bulion și aduceți la fiert. Udați friteuza și gătiți până este gata.

Să facem această supă bogată și să o savurăm din plin. Pentru a-l pregăti, trebuie să gătiți bulionul de piele de vacă în avans; în acest caz, veți petrece mult mai puțin de o oră pentru preparare.

Ingrediente:

• 2,5 l. bulion de piele de vacă
• 500 g vițel fiert, tăiat cubulețe
• 1 ardei gras
• 200 g pecheritsa
• 1 morcov
• 1 cibulină
• 6 cartoane
• sare si piper pentru gust.

Preparare:

Se strecoară bulionul și se pune la fiert.

Adăugați carnea și cartofii în bulionul care fierbe, tăiați cubulețe.

Ia o jachetă. Ungeți dovleceii tăiați cubulețe, morcovii rasi, ciupercile alese și ardeii tăiați felii pe ulei de măsline.

Când cartofii sunt gata, adăugați agent de prăjit în supă, adăugați sare și piper și gătiți până când sunt gata.

O supă simplă făcută din yalovichi. Pământul iese și mai luminos la privit și plin de aromă. Această supă include roșii proaspete, morcovi, cybul, orez, cartofi și carne de vacă. Într-o perioadă scurtă de timp puteți pregăti ierburi proaspete și proaspete de ardei.

Ingrediente:

• 500 g yalovichini
• 3 cibulini
• 100 g orez
• 500 g roșii
• 1 cuișoare chasnik
• boabe de piper
• ardei roșu de cretă
• verdeaţă.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți medii, adăugați apă și puneți la fiert.

Se opăresc roșiile cu mărar, se scot coaja și se amestecă cu un blender.

Tăiați dovlecelul în cuburi și înveliți-l într-o cratiță, adăugați carnea fiartă și fierbeți 15-20 de penne sub capac.

Apoi scurgeți roșiile și pregătiți alte 20 de bucăți. Se toarnă bulionul strecurat și se adaugă orezul promitiy. Gatiti pana este gata. Adăugați condimente, chasnik și sare pentru savurare.

La prânz, puțini oameni așteaptă cu nerăbdare supa savuroasă și bogată. Aceasta este o rețetă pentru a face supă asiatică cu yalovichina și lokshina de orez. Se pregătește supa Shvidko, în care lokshina de orez conferă gingășie supei, iar carnea de col uterin sporește aroma savuroasă a oaselor.

Ingrediente:

• 1 rosie
• 1 cibulină
• 1 cuișoare chasnik
• 30 g ghimbir proaspăt
• 100 g varză albă
• 1 lingura. l. vin alb sec
• 1 lingura. l. sos de soia
• 1 lingura. l. se asezonează cu „condimente chotiri”
• 0,5 linguri. l. tsukru.
• 1 lingura. l. otstu
• 200 g yalovichini
• 100 g loxină de orez.

Preparare:

Scoateți coaja de la roșie, îndepărtați centrul și tăiați-o în cuburi mici. De asemenea, tăiați cybul și detaliați ora. Rade ghimbirul. Tăiați varza fâșii.

Fierb apă și iau tsibulya, chasnik, roșie și ghimbir. Adăugați vin, sos de soia, condimente, zukor, otset.

Tăiați pielea de vacă în bucăți mici, periați până când este gata și puneți-o într-o cratiță.

Adaugati loxin si varza in supa. Gatiti pana este gata.

Bulionul Yalovichi este o bază de scorțișoară și aromată cu conținut scăzut de grăsimi. Minunata pregatire pentru viitoarele creatii culinare. Ce fel de supă să faci cu bulion de piele de vacă? Vibe-ul este grozav, mă voi uita la 10 rețete sărate și cremoase pentru supe făcute cu bulion de piele de vacă.

Un număr mare de opțiuni de gătit în casă sunt înconjurate de ingrediente indisponibile, timp liber, abilități culinare și imaginația domnilor.

Gătiți supa folosind pulpă de gălbenit sau carne pe perii. Înainte de a găti, îndepărtați resturile de untură, tendon și terci. Bulionul curat corect de la Yalovichina iese limpede, cu o aroma bogata. Acest tip de tocană în sine este potrivit pentru fierberea supei.

Supă ușoară cu bulion de piele de vacă și vermicelli

Ingrediente:

• apă - 2 l,
• Yalovichina (pulpă) - 0,5 kg,
• Morcovi - 1 bucată,
• Tsibulya - 1 bucată,
• Cartofi - 3 bulbi mari,
• Vermicelli – 2 zhmeni,
• Tsibula verde, crep, patrunjel - pentru gust,
• Sare piper.

Preparare:

1. Gătesc carnea până este gătită. Îmi îmbrac imediat hainele și le spăl cu grijă. Nu gătesc carnea gătită, ci în formă feliată, ca să poată fi gătită mai bine și apoi să nu mai am șansa să prind căpitana.
2. Il gatesc la foc mediu. Cand bulionul da in clocot, scot spuma si schimb focul pana se termina. Doar in sfarsit pun sare.
3. În timp ce pielea de vacă se gătește, pregătesc lubrifiant vegetal pentru supă. Spal si curat morcovii si morcovii. Am tăiat somonul în rondele, iar alte legume am tăiat cu o răzătoare mare. Voi acoperi mai întâi tsibul, apoi voi adăuga niște morcovi rasi. Îl respect cu grijă, trec pe focul liber.
4. Cureți bulbii de cartofi și îi tai cubulețe. Cand coaca fierbe, adaug cartofii. Dupa 15 minute mai adaug pasta.
5. Pun taiteii in supa, arunc o frunza de dafin si condimentez. Creșteți căldura la foc mare, astfel încât viermii să nu se blocheze.
6. Timp de două minute, reduceți temperatura aragazului. Am lasat supa sa fiarba 10 minute. Adaug condimente pentru gust.
7. Am turnat supa finită din bulion de vacă în boluri. Decorez verdeața.

O insultă minunată este gata!

Corisna te rog. Pentru mancarea copiilor, in loc de unge, adauga legume proaspete.

Ciorba de oaie la ferma din Yalovichina

Pentru a pregăti o supă bogată cu legume adăugate, veți avea nevoie de o cantitate mare de ingrediente și bulion gata preparat cu carne de vacă.

Ingrediente:

• bulion Yalovich - 2,5 l,
• Cartofi - 4 bucăți,
• Morcovi - 1 bucată,
• Ardei gras - jumătate din legume,
• Cybula - 1 cap,
• Ghimbir murat - 3 linguri,
• Selera – 2 tulpini,
• Ciuperci marinate - 100 g,
• Lămâie - un mugur,
• Piper, sare, ierburi proaspete - după gust.

Preparare:

1. Iau o cratiță de 3 litri. Turnam bulionul preparat si il acoper cu un capac. Voi instala focul de mijloc.
2. Eu gătesc legume. Curez cartofii si ii tai cubulete. Rad morcovii în treimi. Zdrobesc cibulul și ghimbirul, tai țelina în bucăți și tocam ciupercile tremurate. Cureți ardeiul gras pentru detalii.
3. Pun ceapa si morcovii intr-o tigaie si ii ung cu ulei de masline. Te respect, trec pe focul slab.
4. După fierberea bulionului, adăugați cartofii. După 10 minute, cobor lubrifiantul și alte ingrediente amestecate (cremă de ghimbir) în supă. Dupa 15 minute completez cu felii de lamaie. Aprind aragazul și fierb supa, acoperind-o strâns cu capacul.

Reteta video

Servește paiele pe masă, asezonate cu ierburi.

Supă de varză pe bulion de vacă

Pregătiți o supă savuroasă și dătătoare de viață într-o cratiță mare pentru 8 porții cu bulion de vaca sau de pui. Unele dintre ingrediente sunt folosite pentru a pregăti baza pentru supă - o supă parfumată.

Ingrediente:

• Yalovichina – 1 kg,
• Morcovi - 4 bucăți,
• Tsibulya - 4 bucăți,
• varză - 600 g,
• Cartofi de mărime medie - 6 bulbi,
• Frunza de dafin, sare, piper - dupa gust.

Preparare:

1. Spal si curatam morcovii si cibul pentru baza de bulion. L-am pus intr-o cratita, l-am pus acolo, am clatit si scot venele de pe carne. Turnam apa rece. Când bulionul „ajunge la fiert”, focul se va schimba. Ridic cu grijă pina. Il sare dupa gust.
2. Scot legumele din tigaie, scot carnea si las sa se raceasca. În timp ce merișorul se răcește, lucrez la alte ingrediente. Încep cu cartofii. Pe al meu l-am tăiat în fâșii. Maruntiti varza. Adaug legumele in bulion.
3. Mărunțim carnea răcită în bucăți. Gata de acoperit într-un castron sigilat cu o cantitate mică de ulei. Golovne - amestecați constant și nu amestecați în exces.
4. Pun bucatile de carne si le trec in supa imediat dupa ce am fiert cartofii.
5. După 8-10 minute, arunc piper și foi de dafin în tigaie pentru aromă, și adaug puțină sare.

Video cu gătit

Căutați o supă plină de viață și parfumată! Tratează-ți membrii familiei decorand iarba cu ierburi tocate (pătrunjel sau mărar, în funcție de gustul tău) și smântână.

Supa de mazare

Ingrediente:

• apă - 2,5 l,
• Carne pentru ciucuri – 0,5 kg,
• Cartofi - 4 bucăți,
• Cybula – 1 cap,
• Morcovi - 1 bucată,
• Mazăre - popsicles,
• Chasnik - 1 castor,
• Roslinna oliya - 4 linguri mari,
• Boabe de piper, piper de cretă neagră, sare, foi de dafin - după gust.

Preparare:

1. Bulionul Yakisny yalovichi este o sursă importantă de viitoare supă de mazăre. Spăl cu grijă pielea de vacă și o pun într-o cratiță mare. Adaug apa rece si condimente pentru savurare. Gatesc la foc mediu pentru 120-150 hvilins. Folosesc o lingura cu fanta ca sa ma asigur ca pina este facuta.
2. Scot pielea de vacă din bulion. Carnea fiartă se va întări rapid în baza de os. Aceasta este o procedură simplă. Aștept, doki okholone. Apoi am tăiat și am pus bucățile înapoi la ușă.
3. Înainte de a înmuia mazărea, o clătesc sub jet de apă. Îl arunc în recipientul de gătit. Sar vasul. Reducerea focului la minim. Fierbem mazărea până devin moale.
4. Trimit cartofii curatati si taiati cubulete. Mă apropii de 15 minute.
5. Pasc morcovi și tsibulya. Vikorystovaya olia. Ung și mă asigur întotdeauna că produsele nu se ard. Adaug mai multă pastă în supă.
6. Gătesc 5 hvilins, curăță aragazul. Adaug un chasnik ras într-o răzătoare fină pentru aromă.

Supă de ciuperci Yak zrobiti

Ingrediente:

• apă - 2 l,
• Carne pe perie - 600 g,
• Pecheritsi – 200 g,
• Morcovi - jumătate din fructe,
• Cartofi - 6 bucăți,
• Cybula - 1 cap,
• Boabe de piper negru - 5 bucăți,
• Frunza de dafin - 2 bucati,
• Sare, busuioc, smantana - dupa gust.

Preparare:

1. Spălați carnea cu grijă. L-am pus intr-o cratita la fiert 2 ani. După fierbere, apa clocotită a înlocuit focul, nepermițând ca apa să devină prea puternică. Știu.
2. Pregătesc legume pentru supă de ciuperci. Tai cartofii cubulete, tai morcovii intr-o treime mare, curat tsibul, dar nu ii tai. Am tăiat ciupercile felii.
3. Scot carnea din bulion, adaug cartofi, un cap intreg de cybul si morcovi rasi. După aceea, când cartofii sunt gata, voi adăuga piper negru, ciuperci și foi de dafin. Gatesc 10 hvilins.
4. Sar supa, scot varza fiarta si foaia de dafin. Felul de mâncare finit are o prezență ușor lipicioasă, iar fragmentele mirositoare au emanat o aromă plăcută.

Cel mai bine este să serviți supa proaspătă. L-am pus pe masa, garnisez cu busuioc si o lingura de smantana slaba.

Borș cu bulion de yowlovich

Pregătim tradiționalul ardei de cuvinte similare dintr-o dată, porționat în 10 porții. Arată atât de delicios. Incearca-l!

Ingrediente:

• bulion de carne (în spatele pregătirii) - 2 l,
• varză albă - 150 g,
• Tsibulya - 2 bucăți,
• Cartofi - 6 bulbi,
• Morcovi - 1 bucată,
• Buryak - 1 bucată,
• suc de roșii - 200 g,
• Roslinna oliya – 50 ml,
• Prune uscate - 3 bucăți,
• Chasnik - 3 chasticuri,
• Sare, condimente - după gust.

Preparare:

1. Turnam bulionul preparat in tigaie. aprind focul.
2. Cureț sfecla și morcovii și le rad.
3. Hrănesc sumișul de legume morcov-tsibul. Voi unge porumbul pe uleiul de crin, amestecându-l cu grijă. Voi mai adăuga morcovi. Gătesc tsibulya până devine maro auriu. La sfarsit, adaug jumatate din sfecla rasa, turnam zeama de rosii, scad focul la minim si tocana.
4. Orice sfeclă care mi-a rămas fără, o arunc în bulionul care fierbe, alături de cartofii tăiați cubulețe mari.
5. După 7-10 minute de gătit, adaug o parte acoperită de dovleac de varză la cartofi, apoi o dau mai departe.
6. Odată ce toate ingredientele borșului sunt fierte, este timpul pentru prune uscate și fructe uscate, care vor adăuga un gust extraordinar borșului. Cu grijă, tăiați pielea în 4 bucăți și adăugați-o în supă. Piperez si sare pentru gust. Iau o presă specială („presă de usturoi”) și sar peste 2 bucăți.
7. Eu beau supă. Am lasat sa se infuzeze timp de 20 de minute, inchizand ermetic capacul. Servim borșul pe masă.

Supă ușoară de măcriș preparată

Ingrediente:

• bulion Yalovich - 4 l,
• Cartofi - 4 bulbi mari,
• Ouă - 2 bucăți,
• Măcriș - 1 buchet,
• smântână - 50 g,
• Crep, patrunjel, sare - dupa gust.

Preparare:

1. Am pus bulionul preparat pe aragaz. Aduc focul mediu la fierbere.
2. Intr-un recipient mare gatesc 2 oua 8-10 oua.
3. Curez cartofii si ii tai cubulete mici. Adaug bulionul de legume la fiert. Aduc cartofii la dispoziție.
4. Măcriș mărunțit și alte verdețuri (țelină, pătrunjel sau crep). Sunt agățat în supă.
5. Gătesc 5 khvilini, apoi adaug o treime din ouă.

Servim supa usoara de macris pe masa cu smantana. Blatul il puteti decora cu jumatate de ou fiert.

Supă de cartofi

Ingrediente:

• apă - 3 l,
• Yalovichina – 400 g,
• Cartofi - 3 bucăți,
• Morcovi - 2 bucăți,
• Tsibulya - 1 bucată,
• Chasnik – 2 cuișoare,
• roșii - 2 bucăți,
• Oliya - 1 lingură,
• Sare, boabe de piper negru, ierburi – pentru savurare.

Preparare:

1. După ce ați pregătit bulionul de piele de vacă, strecurați-l printr-o sită de nailon și puneți-l pe aragaz.
2. Curatam si taiam legumele. Încep cu bulbi de cartofi și morcovi. Un morcov l-am taiat in cercuri si restul il las la uns.
3. Adaug cartofii si morcovii tocati in bulion (s-ar putea sa nu dea in clocot).
4. Cureț și tai morcovii în rondele, rad morcovii în treimi mari. Trimit legumele la sot in ulei de masline. Foc mediu, timp de gătire – 2-3 minute cu amestecare ușoară.
5. Lucrez la roșii pentru supă. Curățez coaja legumelor și le tai cubulețe mici. Mă duc la nebunia morcov-cibul. Doar in sfarsit pun sare. Il acoper cu un capac, dau focul minim si fierb timp de 8 minute.
6. In timp ce se pregatea aluatul, cartofii si morcovii au fost fierti. Arunc legumele înăbușite. Adaug piper si arunc foile de dafin. Chasnik-ul se toarnă printr-o presă și în bulion. Gatesc 10 hvilins.

Reteta video

O supa de cartofi aromata si bogata cu rosii preparate. Se serveste pe masa, presarata cu ierburi proaspete si umezita cu o lingura de smantana. Rămâi sănătos „Eu sunt!

Cum se prepară supa fermentată fermentată

Ingrediente:

• bulion Yalovich - 1,5 l,
• Kvasol - 300 g,
• Cartofi - 3 bucăți,
• Cybula – 1 cap,
• Piper negru - 4 mazăre,
• Frunza de dafin - 1 bucată,
• Sare, rădăcină de pătrunjel - după gust.

Preparare:

1. Pentru a accelera procesul de gătit, turnați apă rece peste kvas cu o seară înainte și lăsați-l uscat.
2. Clătesc fasolea de pe rană, adaug apă fierbinte și gătesc până este gata. Turnam apa si turnam bulionul incalzit de piele de vaca. Arunc capul curatat al tsibulei in usa (in intregime). L-am pus la fiert.
3. Cureți cartofii. L-am taiat bucati si l-am adaugat in bulion. Cureț rădăcina de pătrunjel și o toc. O voi arunca în tigaie. Bulion de carne cu kvassole și alte ingrediente gătite la foc mediu.
4. Adaug condimente în supă cu 5 minute înainte de finalizarea gătirii.
5. Opresc aragazul si las supa sa fiarba 30-40 de minute.
6. Ierburile preparate le decorez cu ierburi și smântână.