Qull i duhur mel. Qull Millet me qumësht

Qull Millet është një gjellë shumë e shijshme dhe e shëndetshme që është e përkryer si një mëngjes i përzemërt, kështu që duhet të përfshihet në dietën e fëmijëve dhe të rriturve. Qumështi i miletit përmban shumë substanca të dobishme dhe ndihmon për të përmirësuar tretjen, si dhe punën e sistemeve të tjera të trupit.

Qull Millet largon toksinat, antibiotikët, substancat radioaktive dhe kolesterolin e tepërt nga trupi. Millet tretet lehtë dhe mbart shumë proteina, kështu që rekomandohet për ushqimin e foshnjave, si dhe atletët dhe ata që janë të angazhuar në punë fizike të rënda ose të shërohen nga një sëmundje. Yndyrna të dobishme bimore dhe vitamina të grupit B, të cilat kjo drithëra ari është e pasur, përmirëson gjendjen e flokëve dhe lëkurës, përforcon sistemet nervore dhe kardiovaskulare. Përveç kësaj, mulli parandalon depozitimin e yndyrës, kështu që është e domosdoshme për humbjen e peshës dhe dietën.

Qull Millet në qumësht përgatitet teknikisht thjesht, por për një kohë mjaft të gjatë. Fillimisht, karroca rritet dhe shkrihet në ujë, pastaj lëngon në qumësht dhe, së fundi, vjen në gatishmëri nën kapak me zjarrin. Rezultati është një qull shumë i pasur dhe i trashë me një shije të pasur dhe aromë të thellë.

Është më shpesh për të gatuar ushqim për mëngjes nga drithërat në vend të vezëve të fërguara dhe sanduiçe. Qull i shijshëm dhe ushqyes me qumësht, i ngrënë në mëngjes, do të japë shumë energji dhe forcë, do të heqë shpirtrat tuaj dhe do të kënaqë urinë për një kohë të gjatë, duke ju lejuar të jetoni lehtë deri në mesditë pa ëmbëlsira dhe ushqime të dëmshme.

Përbërësit:

• 1 tbsp. grurë
• 2 tbsp. e qumështit
• 2 tbsp. ujë
• 2.5 Art. l. sheqer
• majë e kripës

METODA E PËRGATITJES:

1. Në mënyrë që të gatuaj qull qumësht në qumësht, ju së pari duhet të zgjidhur mel, heqjen e mbeturinave dhe të dëmtuara kokrra.

Kur zgjedh drithërat për qull, duhet të kihet parasysh se sa më e lehtë të jetë gruri, aq më shumë qull do të jetë. Opsioni më i mirë për këtë pjatë është drithëra e verdhë e ndritshme, nga e cila merret qumështi më i shijshëm i miletit. Kostoja e meli, si rregull, korrespondon me shkallën e pastrimit të saj - sa më e shtrenjtë për kurban, përfshirjet më pak të panevojshme gjenden në të.

Lani rripin e parë me ujë të ftohtë dhe pastaj me ujë të valë. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është vendosja e melenit në një sitë të shkëlqyer dhe shpëlarja e saj së pari me ujë të ftohtë të rrymës dhe më pas me ujë të vluar nga kazan.

Përpunimi i mel me ujë të valë ju lejon të heqni qafe nga hidhërimi i mundshëm që ndodh si rezultat i rancidimit të yndyrës gjatë ruajtjes së zgjatur.

2. Vendosni melinë e larë në një tigan, derdh ujë të ftohtë mbi të dhe vendoseni në nxehtësi të mesme.


  3. Mbusheni qullën e miletit 10-15 minuta, derisa të zhyteni të gjithë ujin, duke hequr shkumën që rezulton. Është e mundur që të mos përziheni drithërat, por në fund të gatimit, kur lëngu mbetet i ulët, ju duhet të monitoroni me kujdes se qullja nuk është djegur.



  4. Derdh në enë 1.5 Art. qumësht dhe qull qull mblidhni për 20 minuta me një çiban të vogël, nxitje herë pas here. Në fund të gatimit, shtoni qumësht sipas nevojës, duke e sjellë qullën në konsistencën që ju nevojitet. Duhet të kihet parasysh se pas qëndrimit, qullja do të bëhet paksa më e trashë.



  5. Shto kripë dhe sheqer në qull, përzierje tërësisht dhe të fikur ngrohjes.



  6. Mbylleni tiganin me kapakun dhe lëreni të krijojë për 10 deri 15 minuta në mënyrë që mulli të jetë gati.

  Shërbyer qull duhet të jetë e nxehtë, duke vënë në çdo pjatë një copë gjalpë. Qull i trashë, ushqyes dhe shumë i shijshëm me qumësht është gati!

Qull i kuq me qumësht është një nga artikujt më të preferuar të mëngjesit për brezin më të vjetër dhe për fëmijët që kërkojnë. Për një shumëllojshmëri shije, vaj, fruta të thata të thata, arra, kungull dhe banane janë shtuar në qull. Kjo faqe paraqet 5 recetat e shpejta për drithërat e shijshme të bëra nga mileti i pastruar.

Drithërat e dobishme nga drithërat janë përfshirë në listën e pjatave më të mira të kuzhinës kombëtare ruse. Përbërja e drithërave përfshin pothuajse të gjithë gamën e elementeve të dobishme gjurmë nga hekuri në silikon dhe vitaminat e grupit B të rëndësishme për funksionimin e trupit

Recetë me qumësht qumësht me kungull me qumësht

Receta e mëposhtme me fotografi hap pas hapi do të tregojë se sa e lehtë është të gatuajë qull me melë të shijshme me qumësht. Kjo është një pjatë shumë e dobishme dhe, për fat të keq, e harruar. Qull crumbly me kungull - mëngjes, mbi të cilën ju duhet të punoni pak, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet.

produktet:

• mel - një gotë;
• kungull (tul) - 150 gram;
• qumësht - një gotë;
• ujë - 150 ml;
• sheqer - tre lugë;
• kripë - një pikë referimi për shijen tuaj.

Përgatitja:

Një kungull i vogël i lirë nga lëvozhgë, të gjitha fara dhe në copa të vogla.

Në një tigan, derdhni qumësht, ujë, derdhni sheqer, dërgoni atë në gaz dhe pritni për valë. Ne lani karkalecat disa herë nën ujë të rrjedhshëm dhe dërgojmë kungull me feta në qumësht të zier.

Pas 15-20 minuta gatim kungull i butë mund të rubbed me një tolkushkoy dhe për të marrë një të pastër të dendur të verdhë.

Në qumështin e valë, dërgoni drithëra, kuzhinier deri gati për rreth njëzet e njëzet e pesë minuta dhe llokoçis vazhdimisht në mënyrë që qullja të mos digjet.

Nëse gjellë është e trashë, ju mund të derdhni në qumësht dhe të vendosni vaj. Dhe protomit nën kapak u mbyll për pesë minuta - shtatë.

Pas heqjes nga nxehtësia, këshillohet të mbuloni meletin me diçka të ngrohtë, për shembull, me një peshqir, dhe ta lini atë të fryhet për gjysmë ore.

Recetë për qull mel në tenxhere

Receta e qullit të meletit në një tenxhere është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, që kuzhinierja më e re do të menaxhojë me lehtësi në kuzhinë. Gjëja kryesore është të ndizni furrën në temperaturën e dëshiruar dhe kur kohëmatës njofton se koha ka mbaruar, uluni në tavolinë dhe hani gjithë delikatesën që rezulton.

Përbërësit për qull millet në një tenxhere:

• mulli pastruar - një gotë të plotë;
• qumësht - 300 ml;
• gjalpë - 100 g;
• vezë - një palë copa
• sheqer i grimcuar - një lugë gjelle;
• kripë - gjysmë lugë çaji;
• ujë - 500 ml.

Përgatitja:

1. Vendoseni tiganin me ujë në gaz dhe pritni për valë. Ndërkohë, lani tërësisht drithërat - derisa uji është i pastër - dhe, së bashku me kripën, shtoni sheqer në ujë të zier.
2. Mish gatuaj për rreth dhjetë minuta. Pastaj e shpërndajmë në tenxhere, vendosim një gjalpë të vogël në secilën prej tyre, e thyejmë atë në sipërfaqen e testisit. Derdhni qumështin në tenxhere, përziejeni mirë masën dhe vendosni në furrë për gjysmë ore tjetër në 200 gradë.

Para përdorimit, vendoseni qullën e miletit në një tas, përzieni dhe, nëse dëshironi, vendosni fruta ose disa bllokime. Qull qumështor i kullotjes përkon plotësisht trupit të njeriut dhe kënaq urinën në mëngjes. Bon appetit!

Qull qullos në qumësht - një recetë e thjeshtë

Për të gatuar qull qumështin me qumësht, ju duhet të ndiqni në mënyrë strikte përmasat e sakta. Konsistenca dhe trashësia e gjellës do të varet nga sasia e lëngshme. Për një grurë të thërrmuar dhe të butë, një gotë drithi merret me një dhe gjysmë gota qumësht dhe për një mëngjes më të trashë - pak më pak (rreth një xhami ose pak më shumë). Dhe pastaj numri i detyrës një në mëngjes, si ta befasoni të gjithë familjen me një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm, do të përfundojë.

përbërësit:

• qumësht - 375 ml;
• mel - 250 gram;
• sheqer i grimcuar - disa lugë gjelle;
• kripë - majë;
• gjalpë për shije;
• uji.

Përgatitja:

1. Ne lani gërmimet disa herë në ujë në mënyrë që lëngu të bëhet i qartë. Para gatimit për pesë minuta, zhytni mel në ujë të nxehtë të valë.

Këshillë! Nëse nuk keni nevojë të nguteni me gatim, ju mund të leni meli i ngjyrosur për 1-2 orë.

1. Rripi i avulluar duhet të zihet në ujë të kripur për 10-15 minuta derisa gjysma gatuar. Në këtë kohë, nxehni furrën në 180-200 gradë.
2. Në një tenxhere të ngopur nxjerreni melin e zier, derdhni qumësht dhe shtoni sheqer. Përzieni qullën e ardhshme dhe vendoseni në një furrë për një orë në një temperaturë mesatare.

Nëse dëshironi, ju mund të shtoni mjaltë në qull, dekorojeni me fruta, manaferra ose arra. Mëngjes i shijshëm dhe i përzemërt është gati!

Recetë për Qull qumësht në qumësht në një tenxhere të ngadaltë

Hostessët përdorin tiganin e zgjuar me butona për gatim enët me një fillim të vonuar. Nga mbrëmja ata ngarkojnë produktet, aktivizojnë regjimet e kërkuara dhe marrin qull me melekuqe me qumësht në mëngjes. Receta është e thjeshtë dhe përgatitet në tre hapa, ju mund të vini re të gjitha nënat për mëngjeset e shijshme dhe të fëmijëve.

përbërësit:

• mel - 1 multistakan;
• qumësht - 3 shishe me shumë;
• sheqer i grimcuar - dy lugë të mëdhenj;
• kripë - 1/2 lugë;
• gjalpë - 30 g;
• ujë - 2 filxhan shumë.

Multi-qelqi është një mjet matës i përshtatshëm. Kjo është një kupë plastike me graduime me një kapacitet maksimal prej 180 ml.

Përgatitja:

1. Para hedhjes në enën e multikooker, pije tërësisht mel, mundësisht 3-4 herë në ujë të ftohtë dhe derdh atë një herë me ujë të nxehtë për 3-5 minuta.
2. Vishni pjesën e poshtme dhe anët e tiganit me gjalpë të zbutur. Ne e ngarkojmë miletin e zbutur, e mbushim me qumësht dhe ujë të ftohtë, spërkasim me kripë dhe sheqer. Për Navara hedhin në një tigan një copë gjalpë.
3. Mbyllni "aparatin" dhe instaloni programin. Së pari, zgjidhni mënyrën "Qumësht qull" dhe më pas vendosni një fillim të vonuar për mëngjesin. Për shembull, në mënyrë që qullja të ishte e gatshme deri në orën 7, ne e caktuam timerin në orën 6 të mëngjesit.

Për një orë, qullja do të zihet butë, do të përthithë qumësht dhe gjalpë, dhe për mëngjes do të jetë konsistenca e nevojshme e thërrmijës. Mirëmëngjesi i shijshëm!

Qull qumësht me qumësht - një recetë me rrush të thatë

Një tjetër recetë e madhe është qullat e miletit royally me kungull dhe rrush të thatë. Ne e gatuajmë me mollë, fruta të thata dhe qumësht, dhe pastaj i trajtojmë të gjitha familjet me një pjatë të shëndetshme.

Përgatitja e produkteve:

• pshenka - 200 g;
• kungull - 0,5 kg;
• qumështi është një xham i plotë;
• uji - një gotë;
• mollë - 2 copë;
• prunes dhe rrush të thatë - 50 gram;
• gjalpë - 60 gram;
• sheqer dhe kripë për shije;
• qese me vanilje.

Përgatitja:

1. Krupa derdh ujë të valë dhe të lënë mënjanë për avullim. Hiq kungull dhe zhvishem, prerë në copa të vogla dhe të dërgoni në merak në një tigan brenda kapak.
2. Ndërsa kungulli është i gatuar, pres kokrrat, zhvishem dhe prerë mollët.

Këshillë! Është e këshillueshme që të lani mulin steamed para gatimit!

1. Në kungull zier ne hedhim drithëra, pshenka do të thithin të gjithë lëngun e tepërt. Derdhni qumësht atje, shtroni mollë dhe fruta të thata, shtoni sheqer dhe shtoni pak kripë. Llokoçis derisa të qetë dhe të lënë të skuqura nën një kapak në ngrohje të ulët.
2. Nëse lëngu në qull nuk është i mjaftueshëm, ju mund të shtoni më shumë qumësht dhe gjalpë. Në fund të gatimit, derdhni një qese me vanilje dhe lëreni që qullja të krijojë pak nën kapak.

Para se të shërbejnë, është e rëndësishme të kontrollohet gatishmëria e drithërave. Gruri duhet të hapë dhe të përfshijë të gjitha flavors e gjalpë, qumësht, mjaltë dhe fruta të thata!

Bon appetit dhe deri në receta të reja!

Si të gatuaj qull në qumësht, çfarë duhet të jetë proporcioni korrekt i pjesëve të lëngshme dhe të thata - pyetjet aktuale që zonjët pyesin periodikisht pas përpjekjes së parë të pasuksesshme në gatim. Përgatitja e gabuar e drithërave - shkaku i hidhërimit. Shkelja e teknologjisë së gatimit bën rregullime në konsistencën e qullës: drithërat janë të ziera të buta ose të fituara fort.

Si të gatuaj qull me qumësht

Opsionet e ndryshme të recetave me foto dhe video do të ndihmojnë për të kuptuar në detaje se si të gatuaj mel me qumësht. Për ta përgatitur atë, përdorni një furrë, kunj ose një tenxhere të ngadaltë. Nga inventari zgjidhni një tenxhere me një fund të trashë. Enamelware duhet të lihet mënjanë. Millet është zier mirë keq në një mjedis qumështi, prandaj është e këshillueshme për të valoj atë paraprakisht në ujë të bollshëm për 7-10 minuta. Kushti kryesor është që të lajnë tërësisht kokrrën para gatimit.

Raporti i qumështit dhe drithërave

Si ta gatuaj qullin origjinal dhe sa duhet derdhur lëngu - pyetjet e bëra nga amviset e reja. Konsistenca e qullit mel mbi qumësht mund të jetë thërrmueshëm, i trashë ose i lëngët. Për çdo opsion, normat e caktuara zbatohen në raportin e lëngut për 100 g të produktit:

• thërrime - 180 ml;
• i trashë - 320 ml;
• lëngshme - 420 ml.

Për të arritur konsistencën e dëshiruar të pjatës, është e nevojshme të merret parasysh mënyra e përgatitjes, kontrollit të temperaturës dhe materialit të pjatës. Në mënyrë që të merrni qull qumështin e qumështit në qumësht, ekspertët e kuzhinës këshillojnë të mos lejojnë një vlim të fortë në procesin e gatimit. Millet duhet të shtohet në minimum të zjarrit, duke eliminuar nxitje. Zgjedhja e drithërave është e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje ngjyrës së drithërave: sa më të errët janë ato, gjellë e prishur do të dalë.

Qull do të kthehet të jetë i trashë gjatë stewing zgjatur me kapak mbyllur. Në këtë rast, norma e lëngshme duhet të rritet në 1 deri 2. Tifozët e enëve të lëngshme duhet të qëndrojnë në raportin e drithërave dhe qumështit 1: 4. Kjo është veçanërisht e vërtetë për gatim në një tenxhere të ngadalshëm ose mikrovalë. Në mënyrë që të mos vlim poshtë kokrra, vlim grits deri gjysma e gatshme, pastaj derdh qumësht zier dhe le të krijoj në një furrë të nxehtë.

Receta qumështi qumështi në qumësht

Enët e drithërave janë baza për të ushqyer një fëmijë deri në tre vjeç. Duke qenë një drithëra me alergji të ulët, mel është ideale për trupin e një fëmije. Përfitimi i tij është ngopja me mikroelemente të dobishme dhe neutralizimi i veprimit të toksinave të dëmshme. Qull në qumësht ka një vlerë të ulët të energjisë. 100 g mulli përmban 90 kcal. Vetitë lipotropike të grurit janë përgjegjës për aktivizimin e procesit të djegies së yndyrës, gjë që është e rëndësishme për humbjen e peshës.

likuid

• Koha e gatimit: 60 min.
• Shijet: 5 persona.
• Enët kalori: 150 kcal / 100 g.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e mesme.

Qull me lëng meli me qumësht dhe mjedër diversifikon dietën. Ajo përmban proteina, fosfor, acid folik, vitamina të grupit B, kalcium, kalium dhe jod. Në vend të raspberries, ju mund të përdorni blueberries, currants zi, luleshtrydhe ose jam berry me acide. Në mënyrë që mulli të mos qëndrojë së bashku gjatë procesit të gatimit, është e nevojshme ta mbushni me ujë të zier, duke mbajtur raportin 1: 1. Shpëlarje mirë nën ujë të rrjedhshëm. Receta klasike për Qull qumësht në qumësht përfshin përdorimin e përbërësve në dispozicion të kuzhinës ruse.

përbërësit

• mel - 200 ml;
• qumësht - 800 ml;
• sheqer - 3 tbsp;
• kripë - ¼ lugë;
• gjalpë - 50 g;
• mjedër - 200 g

Metoda e gatimit

1. Shpëlaj kripërat mirë.
2. Shpëlaj meleni me ujë të zier.
3. Gatuaj në ujë me kripë për 15-20 minuta.
4. Lëreni lëngun e tepërt.
5. Hidhni qumështin dhe derdhni një çiban.
6. Rrjedh për 15 minuta, duke e kthyer në mënyrën minimale të gatimit.
7. Hiqni nga nxehtësia, shtoni gjalpë dhe sheqer.
8. Le të krijoj në një furrë të nxehtë për 20 minuta.
9. Shërbyer me raspberries.

i lirë

• Koha e gatimit: 30 min.
• Shijet: 1 person.
• Enët kalori: 123 kcal / 100 g.
• Qëllimi: për mëngjes, për ushqim për fëmijë.
• Kuzhina: ruse.

Qull gërryes i meli siguron pajtueshmërinë me rregullat kryesore të gatimit - raporti i drithërave dhe bazave të lëngshme 1: 2. Ajo do të plotësojë në mënyrë të përkryer dietën diete si një pjatë ose pjatë e pavarur për mish, pulë, peshk. Për të përgatitur një ëmbëlsirë të ëmbël, ju mund të shtoni fruta të thata, mollë, banane, manaferë të freskët dhe të ngrirë.

Si të gatuaj një mëngjes ushqimor në një dorë të shpejtë - pyetja aktuale në ditët e punës. Një recetë e shpejtë për gatim qull do të ofrojë një mundësi për të bërë një vakt dietë në 10 minuta në mikrovalë. Për të marrë një qëndrueshmëri të trashë, raporti i grurit dhe lëngut duhet të jetë 1: 4. Gatishmëria e enëve tregohet nga kokrra të ziera.

përbërësit

• mel - 1 tbsp;
• uji - 2 gota;
• kripë - ¼ lugë;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• gjalpë - 50 gram.

Metoda e gatimit

1. Shpëlaj drithërat në të ftohtë, pastaj ujë të nxehtë.
2. Hidheni meletin me ujë të zier.
3. Shto vaj ulliri dhe kripë.
4. Sillni një çiban.
5. Është e nevojshme të vlim, duke vënë zjarrin mesatar, rreth 10 minuta. Llokoçis periodikisht derisa uji të nivelohet me qull.
6. Mbylleni tiganin me një kapak, lëreni të skuqeni për 10-15 minuta derisa lëngu të ketë avulluar plotësisht.
7. Shtoni gjalpë.

Për qumështin dhe ujin

• Koha e gatimit: 30 min.
• Shërbejt: 2 persona.
• Enët kalori: 137 kcal / 100 g
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Një mëngjes ushqyes rrit performancën me 30%. Qull i miletit me qumësht dhe vezë të zierë do t'u sigurojë anëtarëve të familjes elementët e nevojshëm gjurmë të dobishme. Karbohidratet e ngadalshme veprojnë si energji për trupin, vitaminat B kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, fibra normalizon tretjen dhe përmirëson metabolizmin.

përbërësit

• mel - 100 g;
• uji - 400 ml;
• qumësht - 300 ml;
• kripë, sheqer - për shije;
• djathë parmigiane - 50 g;
• cheddar djathë - 30 g;
• vezë - 1 pc.;
• lë basil - 1 bandë.

Metoda e gatimit

1. Larë murin e grurit dhe vlim deri sa gjysma e gatshme.
2. Shto qumësht, kripë, sheqer.
3. Rrjedhni për 5-7 minuta, duke aktivizuar mënyrën minimale të gatimit.
4. Sasi e vogël me cheddar integruar, llokoçis deri sa të qetë.
5. Në një ujë të nxehtë në 80 gradë, thyejnë një vezë, kuzhinierini për 3 minuta.
6. Kur shërbejnë, spërkasë qull me parmigë integruar, vënë në krye të zezë, dekoroj me lë basil.

Mbi qumështin e thatë

• Koha e gatimit: 50 min.
• Shijet: 1 person.
• Enët kalori: 167 kcal / 100 g.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Ndryshe nga qumështi i plotë, qumështi i thatë përmban më pak kalori. Gruri në qumësht të thatë me prunes dhe arra do të plotësojë një dietë të ekuilibruar gjatë periudhës së dietës. Receta hap pas hapi me një foto do të ndihmojë për të përgatitur një ëmbëlsirë unike për mëngjes për të gjithë familjen për ditë të javës dhe fundjavave.

përbërësit

• mel - 1 tbsp.;
• ujë - 2 tbsp.;
• qumësht të thatë - 20 g;
• prunes - 0.5 tbsp.;
• kernelët e arra - 0,5 st;
• sheqer, kripë - për shije;
• gjalpë - 50 g

Metoda e gatimit

1. Shpërndani qumështin e thatë në ujë të ngrohtë, le të krijoj për 5-10 minuta.
2. Pritini prunes në shirita të hollë, shtoni ujë, derdhni një çiban dhe gatuajini për 7-10 minuta.
3. Lani kripën tërësisht, kuzhinierini për 15 minuta, pastaj tendosni.
4. Shto mel, kumbulla, arra të copëtuara me qumësht.
5. Cook në ngrohje të ulët për 10-15 minuta.
6. Përhapeni gjalpin mbi qull.

Në furrë

• Koha e gatimit: 50 min.
• Shijet: 4 persona.
• Enët kalori: 126 kcal / 100 g.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Qull qumësht qull në furrë ka një aromë delikate. Para gatimit, gurët e kuzhinës këshillohen të thithin drithërat në ujë të valë për rreth 15-20 minuta. Millet në qumësht me një kungull në një tenxhere është një pjatë tradicionale e kuzhinës ruse. Ka një aromë delikate të qumështit të pjekur. Për të diversifikuar pronat e shijes, ju mund të shërbeni qull me bllokim ose mjaltë me një fetë limoni.

përbërësit

• mel - 200 g;
• qumësht - 200 ml;
• krem 33% - 50 ml;
• kungull - 400 g;
• kripë - 1 lugë;
• sheqer - 1 tbsp;
• gjalpë - 50 g

Metoda e gatimit

1. Hiq kungull, prerë në kube të vogla.
2. Vumë qumësht, vendos kungull, sheqer dhe kripë, të sjellë një çiban.
3. Shto perlat të përgatitura dhe krem.
4. Piqni në furrë për 40 minuta në një temperaturë prej 180-190 gradë.
5. Shtoni gjalpë.
6. Le të krijoj në një furrë të nxehtë për 10-15 minuta.

Në tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 50 min.
• Shërbejt: 2 persona.
• Enët kalori: 147 kcal / 100 g.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Qull kafe me kungull, rrush të thatë dhe datat është një ëmbëlsirë shijshme mëngjes. Receta me një foto siguron përdorimin e multicooker. Në kontrast me teknologjinë tradicionale të gatimit në sobë, gjalpi duhet të vendoset në një tas multicooker para se të vendosni drithëra, e cila ndryshon shijen e pjatës së gatuar, bën një shënim më të fortë të qumështit të pjekur.

përbërësit

• mel - 120 g;
• qumësht i pjekur - 700 ml;
• kungull - 400 g;
• kripë - 0,5 tsp;
• sheqer - 1-2 lugë;
• gjalpë - 50 g
• kernelit arre - 0.5 st;
• rrush të thatë - 0,5 tbsp.;
• datat - 0.5 tbsp.

Metoda e gatimit

1. Hidhni kungull, prerë në copa të vogla.
2. Vendosni kungull në pjesën e poshtme të tasit të tenxhere, shtoni pak ujë.
3. Për të zier në mënyrën "Stew" 15-20 minuta, pastaj bluaj blender në patate pure.
4. Vendosni gjalpë në pjesën e poshtme të tasit multicooker.
5. Shtoni mel, kripë, sheqer, derdh në qumësht, përzieni.
6. Zgjidhni mode gatimi "qull", vendosni kohëmatësin në 40 minuta.
7. Shto arra copëtuar, rrush të thatë dhe datat.
8. Kur shërbejnë dekoroj pure kungull dhe gjethe nenexhik.

video

Millet - drithërat shumë të dobishme. Dhe në qoftë se ju duhet të përgatisë qull mel, ajo është gjithashtu tepër e shijshme. Natyrisht qull i vërtetë është qull me qumësht. Prandaj, të gjitha amvise janë të interesuar në pyetjen: si të gatuaj qull mel me qumësht?

Si të gatuaj Qull qumësht pa qumësht në qumësht?

përbërësit:

• Uji - 1 tbsp.
• Qumësht - 1 tbsp.
• Mulli - 1 tbsp.
• Kripë - për shije

Përgatitja:

Si të gatuaj Qull qumështin e ëmbël në qumësht?

përbërësit:

• Mulli - 1 tbsp.
• Uji - 2 tbsp.
• Qumësht - 1 tbsp.
• Sheqeri - 2 tbsp.
• Kripë - një majë

Përgatitja:

Si të gatuaj qull i trashë qumësht në qumësht?

përbërësit:

• Mulli - 1 tbsp.
• Uji - 2 tbsp.
• Kripë - një majë
• Qumësht - 1 tbsp.
• Sheqeri - 2 tbsp.
• Gjalpë - për shije

Përgatitja:

Sekretet e gatimit qull shijshme qumësht në qumësht

• Qull kafe është e mirë, si në vetvete ashtu edhe në kombinim me aditivë të ndryshëm. Për shembull, ju mund të shtoni fruta, arra, manaferra ose rrush të thatë në milet qumështore.
• Në mënyrë që qull qumështi në qumësht të bëhet i thërrmuar, ju duhet të ndiqni një pjesë të rreptë të drithërave dhe lëngjeve - 1: 1.5.
• Në mënyrë që qull qumështi i qumështit të dalë i trashë, do të kërkohet pak më shumë se dy gota të lëngshme për një gotë drithi.
• Në mënyrë që qullat e miletit të shndërrohen në lëng qumështi, do të marrë rreth 3.5 gota të lëngshme për filxhan drithëra.
• Millet është një kurorë shumë e ndotur, kështu që gjithmonë duhet të shpëleni sa më mirë që të jetë e mundur. Uji i pastër është një garanci që ju lani mirë kokrrën e miletit.
• Në mënyrë që qull qumështi në qumësht të valojë më shpejt dhe të jetë edhe më i shijshëm, duhet të thithni drithërat e miletit për të paktën një gjysmë deri në dy orë. Nëse nuk keni kohë për t'u njomur, derdhni ujë të zier mbi mulin e larë. Efekti do të jetë pothuajse i njëjtë si nga thithja.
• Nëse ju gatuaj qull qull qumësht në furrë në një tenxhere, ajo do të jetë shumë tastier! Një pshenka e tillë do të apelojë edhe tek ata pjesëtarë të familjes suaj të cilët gjithmonë kanë qenë indiferentë ndaj kësaj qull.
• Mjetet ideale për gatim qull qull qumësht - një tigan me një fund të trashë. Në një kapacitet të tillë, qullja nuk do të digjet dhe do të valojë në mënyrë të barabartë.

Qull Millet: foto

Duke ndjekur këto këshilla, mund të gatuash një qull me melë të shijshme me qumësht sipas një prej recetave. Duke u përpjekur të gatuaj qull të tillë të paktën një herë, do të befasoheni kur të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezën tuaj!

Bon appetit!