Як приготувати солянку з тушонкою. Солянка з капусти з тушонкою

Солянка з капусти з тушонкою - дуже смачне, ароматне, легке і одночасно ситне блюдо на кожен день. Готується така солянка зовсім не складно, а виходить такою смачною, що обов'язково сподобається Вашим близьким і рідним. Ніжна капусточка з м'яском в ароматної підливі зі спеціями, не залишить Ваших домочадців байдужими і вони іще не раз попросять вас приготувати таку солянку знову і знову.

список інгредієнтів

• свіжа капуста - 500 г
• м'ясна тушонка (банку)  - 375 г
• ріпчаста цибуля - 1 шт
• морква - 1 шт
• подрібнене насіння кропу  - 1/2 ч. Ложки
• кумін - 1/2 ч. ложки
• улюблені спеції - за смаком
• сіль за смаком

Спосіб приготування

Банку тушонки відкрити і викласти з неї м'ясо в зручну жаровню або гусятницю. Поставити на вогонь і дочекатися поки почне топитися жир. Додати подрібнені насіння кропу і всипати кумін. Перемішати і тушкувати близько 5 хвилин.

А тим часом капусту помити, тонко нашаткувати і викласти до тушонці. Перемішати, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні близько 15 хвилин. Тим часом цибулю з морквою почистити і помити. Цибулю подрібнити, а моркву натерти на тертку.

Перекласти підготовлені овочі до капусти, додати сіль і перемішати. Загасити на тихому вогні, накривши солянку щільно кришкою, ще на протязі 30 хвилин і можна пригощатися.

Солянка з капусти з тушонкою готова!

Складові:
  Капуста білокачанна 300 гр.
  Тушонка в банку 375 гр.
  Цибуля ріпчаста 1 шт.
  Морква 1 шт.
  Подрібнене насіння кропу 0,5 ч.л.
  Кумин 0,5 ч.л.
  Сіль, спеції за смаком

Солянка - це одне з найпростіших в приготуванні і неймовірно смачних страв, яке ідеально підійде як для скромного сімейного вечері, так і для прикраси святкового столу. капусти з тушонкою - спосіб приготування.

На самому початку приготування необхідно взяти банку тушонки, відкрити і перекласти в каструлю з товстим дном або утятницу (ідеальним варіантом для приготування солянки за цим рецептом, буде використання качатниці), бажано брати тушонку з яловичини.

Тушонка ставиться на повільний вогонь і залишається на час, поки не почне підтавати жир. Потім в утятницу додається невелика кількість подрібненого насіння кропу (насіння можна подрібнити за допомогою кавомолки) і кумін. Всі разом гаситься протягом п'яти хвилин, так як за цей час приправи повинні встигнути віддати тушонку свій смак і аромат.

Смачна капусти готується дуже швидко і весь процес приготування не займе багато вільного часу. Далі необхідно взяти капусту, добре промити холодною водою, потім видалити верхні листочки і дрібно нашаткувати. Капуста перекладається в друшляк і ще раз добре промивається холодною водою.

Потім підготовлена \u200b\u200bкапуста перекладається в утятницу до тушонці, добре перемішується, накривається кришкою і все разом гаситься протягом 15-ти хвилин. У той час, поки капуста буде гаситися треба взяти моркву, добре промити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Ріпчасту цибулю очищається і нарізається маленькими кубиками.

Як тільки капуста стане м'якшою, в утятницу перекладаються підготовлений лук і морква, злегка приправляється сіллю - все добре перемішується. Солянка гаситься на маленькому вогні протягом півгодини, поки капуста не буде повністю готова.

Готову солянку треба подавати до столу в гарячому вигляді, прикрашену невеликою кількістю подрібненої свіжої зелені. Капустяна солянка з тушонкою виходить дуже ситної і неймовірно смачною.

• 650 г Вода
• 250 г Гриби печериці
• 95 г Кабачки
• 430 г Капуста білокачанна
• 337 г Картопля
• 34 г Цибуля ріпчаста
• 110 г Маслини без кісточки
• 70 г Масло вершкове 82%
• 77 г Морква
• 40 р Перец зелений солодкий
• 520 г Помідор
• 21 г Топлене масло (ДХІ)

• 1.30 г Білків
• 4.44 г Жирів
• 5.56 г Вуглеводів
• 67.93 ккал Енергетична цінність
• 2153.00 гВиход

люблю приготувати тушковану капусту з куркою, Колись хочеться на гаряче чогось легкого, смачного-капустяного.

У нашій родині це блюдо завжди називалося солянкою, Готували його і з куркою, і зі свининою, і бувало, що тушонку додавали, і теж було смачно.

Тепер коли я «подружилася» з прянощами, смак моєю улюбленою солянки став ще багатшим і більш насиченою.

Інгредієнти для тушкованої капусти з куркою:

- капуста свіжа білокачанна близько 1 кг (або ледве більше),

- 1 цибулина середнього розміру,

- рослинну рафіновану олію для смаження,

- томатна паста 2 столові ложки з гіркою,

- сіль 1 чайна ложка без верху,

- перець чорний мелений 1/3 чайної ложки,

- перець червоний мелений 1 щіпка,

- базилік сушений 1 чайна ложка,

- майоран сушений 1 чайна ложка,

Приготування тушкованої капусти з куркою:

Якщо ви не хочете використовувати прянощі, то все одно вийде смачно. Але, чесне слово, правильно підібрані прянощі - це як посмішка у людини - без неї начебто непогано, але з нею набагато красивіше. Є навіть страви, вся принадність яких заснована саме на використанні прянощів і приправ, наприклад, ось це.

До речі, якщо ви ще не знаєте секретів застосування прянощів і спецій, і тому не користуєтеся ними, то у мене для вас

Якраз зараз я працюю над міні книгою про те, як правильно користуватися популярними приноситиме і спеціями. Тими самими, що продаються в пакетиках недорого, які можна купити в звичайному магазині.

З якими продуктами вони поєднуються, коли додавати, в якій кількості? І навпаки: ось готуємо ми наприклад курку - які спеції і прянощі до неї підходять?

Розповім про найчастіших ПОМИЛКАХ, які допускають господині, і тим самим псують смак страв. Наприклад, вам доводилося їсти їжу з жахливим сильним часниковим духом? А адже це всього лише невчасно додали часник!

Ох, скільки ж всього хочеться розповісти. Ну а поки для ілюстрації - моя «скарбниця» з травами-приправка, помічниками

Але повернемося до нашої тушкованої капусти з куркою. Капусту тонко шаткуємо, потім ще перерізуємо поперек, щоб скибочки були зручного розміру для «чіпляння» виделкою.

Викладаємо в каструлю. Для гасіння краще вибирати посуду досить широку, я готую в сотейнику.

Підливаємо до капусти трохи водички (максимум половини склянки). Це потрібно, щоб капусті було в чому гаситися, поки вона не дасть свій сік. Ставимо на сильний вогонь, доводимо до кипіння (дивимося на дно, там де вода), потім зменшуємо жар і тушкуємо 15 хвилин, кілька разів потрібно буде перемішати.

Спочатку капуста гаситься на самоті, тому що вона готується найдовше продуктів з цієї страви. За ці 15 хвилин гасіння капуста стане м'якше і зменшиться в обсязі, тим самим залишаючи місце для інших інгредієнтів. Це особливо актуально, якщо у вас не дуже велика каструля і капуста в свіжому вигляді займає весь обсяг, як у мене.

А поки підготуємо курку. Філе миємо й ріжемо на невеликі шматочки. Можна його додавати до капусти в сирому вигляді, і тоді курка віддасть більшу частину свого смаку капусті (як це відбувається при варінні бульйонів).

А можна шматочки курки спочатку обсмажити на невеликій кількості дуже розігрітого рослинного масла. Як тільки м'ясо схопляться скоринкою, додаємо його до капусти. В цьому випадку курочка залишиться більш соковитою.

Я пробувала і так, і так, обидва варіанти по-своєму гарні.

Тушкуємо капусту разом з курячим м'ясом ще 10 хвилин.

Ці хвилини знову ж таки не втрачаємо, приготуємо заправку з овочів. Цибулину і моркву чистимо, подрібнюємо. Можна традиційно орудувати ножем, а я для цього використовую спеціальну млинок - дуже швидко і ніяких цибулевих сліз.

Пасеруємо цибулю і моркву: розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо овочі і обсмажуємо хвилин 10, помішувати, щоб цибуля стала прозорою, а морква м'якою.

Тепер збираємо нашу солянку, ой, тобто тушковану капусту з куркою. Додаємо в каструлю пасеровані моркву і цибулю, томатну пасту 2 столові ложки, по чайній ложці солі, базиліка і майорану, третина чайної ложки чорного меленого перцю, по щіпці кардамону, мускатного горіха і червоного меленого перцю.

Все перемішуємо і тушкуємо ще 15 хвилин. В кінці приготування спробуйте блюдо, можливо потрібно буде присолити, а може вам здасться, що пучка цукру проситься.

На цьому все, тушкована капуста з куркою  готова, смачного і угощайтесь із задоволенням!

prosto-o-vkusnom.ru

Солянка з капусти і картоплі c куркою, рецепт покроковий з фото

Це, на мій погляд, одна з найсмачніших і улюблених усіма страв. Солянка з капусти і картоплі з куркою виходить дуже ароматною і ситної.

Це вже не суп, але все-таки наваристий бульйон в солянці зі свіжої капут є. Ледь помітна кислинка, букет улюблених приправ разом з іншими інгредієнтами створюють диво на вашій кухні.

Отже, як приготувати солянку з капусти рецепт з фото.

• картопля - 5-6 бульб;
• білокачанна капуста - 200 г;
• філе курки - 200 г;
• ріпчаста цибуля - 1 головка;
• морква - 1 шт .;
• томатна паста - 0,5 ст. ложки;
• соняшникова олія, сіль, запашний мелений перець.

Рецепт приготування солянки з капусти і картоплі c куркою:

Починаємо готувати солянку в глибокій сковороді, потім продовжуємо варити її у великій каструлі.

Отже, головку ріпчастої цибулі і моркву помийте, очистіть і подрібніть. Ріпчасту цибулю - на дрібні шматочки, а морква - натріть на тертці в великими отворами.

Куряче філе розморозити і порубати на дрібні шматочки. Занадто крупно рубати м'ясо не варто - адже як зручно зачерпнути ложкою солянку і відправити її в рот, а не відкушувати шматочки або НЕ подрібнювати їх в тарілці.

З глибоку сковороду налийте олію і опустіть в нього шматочки цибулі. Обсмажте їх одну-дві хвилини і додайте порубані куряче філе. Лук віддасть м'яса весь свій сік, залишаючись при цьому м'яким. Трохи посоліть, накрийте кришкою і дайте згасити м'яса з цибулею на середньому вогні. Періодично помішуйте. Хвилин через десять можна додати натерту моркву.

Тим часом займіться капустою, не зволікайте. Її потрібно дрібно-дрібно нашаткувати, а це займе деякий час. Від качана відріжте шматок потрібного розміру, покладіть його на обробну дошку зрізом вниз і дрібно- дрібно порежте гострим ножем.

Додайте капусту в сковороду до решти інгредієнтів. Добре перемішайте і при необхідності додайте трохи олії. Дайте капусті обсмажити протягом декількох хвилин, потім покладіть половину столової ложки томатної пасти. Знову перемішайте. Посоліть, посипте запашним меленим перцем. Через три-чотири хвилини влийте в сковороду половину склянки води, накрийте кришкою і тушкуйте капусту. Справа в тому, що білокачанна капуста не любить смажитися, вона смачна саме в тушкованому вигляді.

Періодично помішуйте речовини, при необхідності додаючи воду, обов'язково по чуть-чуть. Поступово капуста придбає красивий золотистий колір (значною мірою завдяки томатній пасті).

Тим часом бульби картоплі помийте, очистіть і порубаєте дрібними кубиками.

Складіть їх у велику каструлю, залийте водою (щоб вона піднімалася над картоплею на пару сантиметрів) і відправте на вогонь.

Після того, як картопля закипить, можна додати в неї весь вміст сковороди. Добре перемішайте, накрийте кришкою і варіть на середньому вогні до готовності картоплі. Пробуйте бульйон на смак, можливо, потрібно ще додати солі і приправ.

Подавайте солянку з капусти з картоплею і куркою в гарячому вигляді. Смачного!

bluda-doma.ru

Солянка з куркою і капустою

Для солянки з куркою найкраще взяти чисте м'ясо без кісток. Його потрібно дрібно порізати і згасити з овочами. Дивіться докладніше в рецепті.

СКЛАДОВІ

• Куряче м'ясо або філе 400 Грам
• Капуста 400 Грам
• Лук 1 Штука
• Часник 1-2 зубчики
• Морква 1 Штука
• Солодкий перець 1 Штука
• Сіль, спеції За смаком
• Масло рослинне рафіноване 1-2 ст. ложок
• Зелень За смаком

Приготуйте необхідні продукти. Усе ретельно вимийте, очистіть. Куряче філе сполосніть під водою та обсушіть паперовою серветкою.

Наріжте тонко капусту.

Поріжте м'ясо і інші овочі (дрібно).

Обсмажте м'ясо в рослинному маслі зі спеціями.

Додайте до курки овочі, сіль, спеції за смаком. Перемішайте і поставте гаситися на 40 хвилин.

povar.ru

Солянка з капусти з куркою рецепт

Хтось називає солянкою наваристий суп з декількома видами м'яса і обов'язковим ароматом копченостей, хтось називає так апетитну тушковану капусту з м'ясом і / або ковбасними виробами ... І ті, і інші абсолютно праві, адже під назвою «солянка» ховається просто неймовірна кількість різноманітних смачних страв (причому як перше, так і друге).

Сьогодні я поділюся з вами рецептом чудової солянки з капусти з куркою. Незважаючи на те, що процес приготування такої страви досить простий і вимагає особливих зусиль, дана солянка обов'язково здивує і порадує вас і ваших рідних своїм насиченим смаком.

Щоб приготувати солянку з капусти з куркою, вам знадобиться:

капуста квашена - 450 г

м'ясо куряче - 350 г

цибуля ріпчаста - 2 шт.

огірки солоні - 4 шт.

маслини (без кісточок) - 4 ст. л.

каперси - 1 ст. л.

масло вершкове - 2 ст. л.

томатна паста - 2 ст. л.

лавровий лист - 2-3 шт.

перець чорний мелений

Як приготувати солянку з капусти з куркою:

1. Куряче м'ясо ретельно промити під проточною водою, помістити в каструлю і залити водою. На сильному вогні довести воду до кипіння, потім зменшити вогонь, зняти піну і варити курку до готовності.

2. Цибулю очистити від лушпиння і нарізати тонкими півкільцями або пір'їнками.

3. Квашену капусту відкинути на друшляк або сито, промити і віджати від соку і зайвої рідини.

4. Солоні огірки очистити від шкірки (якщо огірки великі - очищаємо і від насіння) і нарізати соломкою або кубиками.

5. З каперсів злити рідину.

6. Готове куряче м'ясо витягти з бульйону, остудити, видалити кістки і шкіру, потім нарізати соломкою або маленькими кубиками. Бульйон процідити.

7. У великій сковороді або в сотейнику розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати квашену капусту і добре протушкувати.

8. Додати у капусту з цибулею томатну пасту і готувати ще 5-7 хвилин.

9. Нарізані солоні огірки підсмажити на невеликій кількості курячого бульйону.

10. Каструлю з процідженим бульйоном поставити на вогонь. Довести рідину до кипіння.

11. Викласти в каструлю відварну курятину, капусту з цибулею і томатом і солоні огірки, посолити і поперчити за смаком. Варити суп на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Перед тим, як зняти каструлю з вогню, додати в солянку лавровий лист, маслини і каперси.

12. Після того як солянка дійде до готовності, щільно закрити каструлю кришкою і дати страви настоятися 15-20 хвилин.

Для приготування солянки з капусти з даного рецептом ви можете використовувати як куряче філе, так і будь-які інші частини курки.

Орієнтуючись на свої смаки і побажання ваших домочадців, ви можете додавати в солянку з капусти з куркою наступні інгредієнти: картопля (невелика кількість нарізаних маленькими кубиками коренеплодів), морква, болгарський перець (на ваш розсуд), обсмажені грибочки (свіжі, солоні, мариновані) .

Перед подачею на стіл солянку з капусти з куркою розлити в порційні тарілки і посипати великою кількістю свіжої зелені (кропу, петрушки, зеленої цибулі - кому що більше подобається). У кожну тарілочку викласти по кружечку лимона. Сметану подати окремо.

Якщо вам не до душі солянка, значить, ви її просто ще не пробували! Ситне блюдо вимагає до себе уваги і витраченого часу, зате результат вас порадує. Солянка існує в різних варіаціях, з додаванням різних інгредієнтів, які дарують страві свій неповторний смак. Дуже насиченою є солянка з квашеної капусти зі свининою або копченостями. Не зайвими будуть гриби, тушонка і навіть сосиски! Дізнайтеся, як приготувати з квашеної капусти смачна страва, щоб вразити уяву гостей.

Рецепти приготування солянки з квашеної капусти

Традиційне російське блюдо ще в стародавні часи було улюбленим не тільки у бідних осіб, але і серед знатних осіб. Солянка з кислої капусти має корисні властивості. У цьому овочі міститься магній, фолієва кислота, велика кількість вітаміну C. У людей, які їдять солянку з квашеної капусти часто спостерігається зниження ризику серцево-судинних захворювань, поліпшується стан всього організму.

Основні кухонні процеси враховують підготовку до приготування страви:

• Суп або запечені овочі готують на бульйоні, змішаному з огірковим розсолом.
• Бульйон можна зварити м'ясний, грибний, рибний, головне - хороший навар.
• Для супу на 1,5 літра наваристою рідини додають 1,5 склянки розсолу.
• Важливим моментом є приготування квашеної капусти: овоч шаткують, додають вершкове масло, оцет, трохи води і тушкують 40 хвилин.

Кулінарні рубрики багатьох видань представляють солянку неодноманітно завдяки цікавим інгредієнтів. Рецепти містять в основі не тільки м'ясо і копченості, але і рибу, гриби, овочі. Овочі для приготування миють і подрібнюють: картопля ріжуть на великі кубики, цибулю - дрібними шматочками, моркву натирають або ріжуть брусочками, кубиками. Якщо блюдо м'ясне, то м'ясо попередньо миють, очищають, нарізають шматочками. Ковбасні вироби або копченості ріжуть маленькими кубиками.

З м'ясом

Для чотирьох порцій ситного обіду вам знадобиться:

• кисла капуста - 200 г;
• свинина (нежирна) - 250 г;
• м'ясний бульйон з розсолом з огірків;
• томатний соус (кетчуп, густий томатний сік) - 2 ст. л .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• рослинна олія;
• сіль;
• перець.

1. Наріжте свинину на невеликі шматочки, обсмажте до золотистого, тонкої скоринки.
2. Окремо від свинини обсмажте порізану цибулю і натерту моркву до ніжного відтінку.
3. Додайте до овочів на сковороді капусту і тушкуйте. Періодично перемішуйте, щоб овочі не пригоріли.
4. У каструлю або гусятницю (казан) покладіть м'ясо, тушковані овощи, томатний соус і перемішайте.
5. Влийте бульйон з розсолом, трохи посоліть, додайте за смаком перець і тушкуйте. Важливо: з сіллю потрібно бути акуратним, тому як в страві є інгредієнти, вже підсолені раніше.

З грибами

Солянка - це ще й смачні запечені овочі. Дуже багатий смак, вишуканий аромат досягається за допомогою таких складових:

• капуста кисла - 800 г;
• цибуля (стерлінг, марс) - 3 шт .;
• свіжі шампіньйони - 0,5 кг;
• морква (помаранчеві сорти) - 2 шт .;
• масло рослинне;
• спеції;
• свіжа зелень.

Як приготувати:

1. Овочі наріжте маленькими кубиками, злегка обсмажте.
2. До овочів додайте порізані пластинками гриби, тушкуйте 15 хвилин. Потім зніміть з плити, додайте добре віджату квашену капусту, ретельно перемішайте.
3. Форму для запікання в духовій шафі змастіть злегка маслом, викладіть всю масу в форму і запікайте.

З тушонкою

Прекрасний варіант солянки для господинь, які люблять дивувати своїх гостей простий, але цікавою за смаком їжею. Для приготування вам знадобляться:

• кисла капуста - 300 г;
• яловича тушонка - 1 банка;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• насіння кропу - 0,5 ч. л .;
• спеції.

Покроковий процес приготування:

1. Банку тушонки потрібно перекласти в казан або гусятницю. Поставте посуд на мінімальний вогонь, дочекайтеся моменту, коли жир почне відтавати.
2. До тушонці додайте насіння кропу. Краще, якщо ви переб'єте їх в ступці.
3. Обсмажте цибулину і морквину до легкої золотистої, додайте до них кислу капусту, перемішайте.
4. Додайте суміш овочів до тушонці, поставте на мінімальний вогонь. Гасіть 45 хвилин, не забуваючи іноді помішувати.

З картоплею і сосисками

Якщо хочеться смачного з недорогими складовими другого блюда, то така варіація солянки вам в скарбничку кулінара стане в нагоді. Інгредієнти, які будуть потрібні:

• картопля - 7 штук;
• кисла капуста - 300 г;
• сосиски - 4 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• рослинна олія;
• томатний соус - 2 ст, л .;
• сіль і перець.

Як готувати:

1. Картопля очистіть від шкірки, наріжте крупно.
2. Приготування страви буде здійснюватися в казані. Налийте в ємність масло на 0,5 см, поставте на невеликий вогонь. Засипте картопля і обсмажуйте.
3. Лук наріжте півкільцями, моркву подрібніть за допомогою терки і засипте все до картоплі. Смажте 5 хвилин, час від часу перемішуйте.
4. Засипте квашену капусту, тушкуйте в закритому казані.
5. Зніміть кришку, посмажте овочі 10 хвилин. Обов'язково перемішуйте, щоб маса не пригорає.
6. Сосиски наріжте тонкими кружечками, відправте в казан. Накрийте казан знову кришкою і тушкуйте.
7. Додайте через хвилинку стакан води, томатний соус і витримайте на мінімальному вогні 7 хвилин.
8. Наполягайте накритим і подавайте на стіл.

Як готувати зі свининою в мультиварці

Ваша помічниця мультиварка засумувала без діла? Пора приготувати в ній гарне блюдо. Солянка з капусти в мультиварці готується за допомогою набору продуктів:

• кисла капуста - 0,5 кг;
• свинина - 300 г;
• сосиски - 300 г;
• цибулина - 1 прим;
• картопля - 1 кг;
• томатний соус - 1 ст. л .;
• вода - 1 мультістакан;
• спеції.

Насичене блюдо готується просто:

1. Цибулину потрібно очистити від лушпиння, нарізати півкільцями.
2. Свинину ретельно промити, очистити, потім порізати м'ясо на маленькі шматочки.
3. З сосисок (можна використовувати шпикачки) зніміть плівку, поріжте кружечками.
4. Картопля вимийте, розділіть на великі шматки. Помістіть в миску з холодною водою.
5. Всі підготовчі процеси завершені, приступайте до обробки інгредієнтів. Обсмажте в чаші мультиварки свинину з цибулею протягом 10 хвилин.
6. Додайте сосиски і обсмажте.
7. Воду з картоплі злийте, додайте капусту і перемішайте. Всі висипте в чашу мультиварки.
8. Залийте суміш томатною пастою розведеною в мультістакане води і готуйте на режимі «Суп» або «Гасіння» 1 годину.

Як приготувати суп-солянку з ковбасою і квашеною капустою

Порадуйте свою сім'ю ароматним і насиченим супом. Вам знадобиться:

• кисла капуста - 300 г;
• сосиски - 4 штуки;
• шинка - 200 г;
• ковбаса копчена - 200 г;
• відварна свинина - 300 г;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• помідор - 2 шт .;
• томатний соус або кетчуп - 2 ст. л .;
• маслини;
• рослинна олія;
• спеції;
• вода - 3 л.

Покроковий рецепт приготування:

1. Всі м'ясні продукти, включаючи копченості, поріжте на невеликі шматочки. Обсмажте спочатку м'ясо, ковбасу, потім тушкуйте з капустою, перемішайте. Гасіть 5 хвилин.
2. Очистіть цибулину, моркву, потім наріжте кубиками.
3. Помідор обшпарте окропом, зніміть шкірку з овоча, розділіть на кубики.
4. Приготуйте овочеву зажарку: спочатку смажте цибулю, потім додайте моркву і останнім додайте помідор. Тушкуйте до м'якості овочів, посоліть.
5. У велику каструлю залийте всю воду, доведіть до кипіння. Всипте овочі, м'ясні компоненти, дочекайтеся закипання.
6. Вогонь збавте, всипте маслини, томатний соус і готуйте ще півгодини.

Відеорецепт тушкованою кислої капусти

Смачно приготовані овочі ви можете їсти на обід чи вечерю, вони стануть чудовим доповненням до будь-якої страви. Тушкована капуста - це не тільки корисно для організму але ще швидко в приготуванні і смачно. Приготуйте овоч правильно, щоб побалувати своїх близьких прекрасним гарніром з насиченим і яскравим смаком. Подивившись відеоролик нижче, Ви дізнаєтеся, як підготувати капусту так, щоб здивувати своїм кулінарним талантом.