Лічі фрукт корисні властивості і шкода. Лічі - фрукт, як виростити лічі з кісточки, корисні властивості. Відео: корисні властивості фрукта лічі.
Ботанічна назва: Лічі або Китайське лічі або Китайська слива (Litchi). Належить роду Лічі, сімейству сапіндових.
Родина лічі: Південний Китай.
освітлення: рясне, затінений від прямих сонячних променів.
Грунт: помірно волога, добре дренированная, піщана, родюча.
полив: помірний.
Високий цукор в консервованої лічі
З цієї причини також рекомендується вживати лічі в помірних кількостях. Лічі мають високий рівень цукру, і цей рівень може бути навіть вище, якщо ви їсте консервовані лічі. В одній порції консервованих лічі міститься близько 27 грамів цукру. Інша причина для занепокоєння полягає в тому, що не весь цей цукор виходить з фруктів. Отже, якщо ви їсте консервовані лічі, ви можете перевершити межа доданих цукрів, рекомендованих Американської кардіологічної асоціацією.
Максимальна висота дерева: 30 м.
Середня тривалість життя: в умовах тропіків живе до 1000 років.
посадка: насінням, живцями, щепленням, відводками.
Лічі - вічнозелене дерево, що росте в тропіках і субтропіках, що досягає до 30 м у висоту. Має щільну густу крону і гладкий ствол з сірою корою. Листя складні, блискучі, зверху темно-зелені, знизу сірувато-зелені, щільні, складаються з 4-8 вузьких, витягнутих, по краю хвилястих листів.
Згідно Американської асоціації серця, чоловіки не повинні споживати більше 150 калорій, і жінки не повинні споживати більше 100 калорій з доданого цукру. Інформація, що міститься в цій публікації, призначена тільки для загального призначення і не повинна розглядатися як медична консультація або альтернатива медичних консультацій.
Лічі, іноді згадуються як «лічі» або «лічінскій горіх», ймовірно, не типовий плід в вашому списку продуктів. У Китаї ростуть вищі типи лічі вважалися предметом великої сімейної гордості і навіть місцевого суперництва. Вважається, що, починаючи з Бірми, лічі сьогодні ростуть на міжнародному рівні в Австралії, Індії, Бразилії, Бірмі, Африці і Сполучених Штатах.
Квітки безлепестковие, жовтуваті або зеленуваті, зібрані в суцвіття - мітелки довжиною до 70 см. З кожної волоті формується гроно, що складається з 3-15 плодів. Через 140 днів після цвітіння настає дозрівання плодів.
Плоди овальні або яйцевидні, довжиною 3-4 см, масою 10 - 20 г, з червоною шкіркою, вкритою численними горбиками. М'якоть м'яка, желеобразная, біла або кремова, добре відділяється від шкірки, з приємним солодким смаком і ароматом, трохи в'язка, за смаком нагадує виноград. Усередині плоду міститься велике темно-коричневе насіння. Зовні плоди схожі на садову суницю. Це доводить фото рослини лічі, наведене нижче.
Як виростити лічі будинку з кісточки
Цей екзотичний плід має червону грубу шкіряну шкіру з лускою, але не дозволяйте цьому заважати вам спробувати. Коли ви видаляєте легку шкірку шкіри, ви отримуєте соковиті напівпрозорі білі м'ясисті фрукти. В середині є тверде коричневе насіння, яке легко відшаровується від плодової плоті.
Відкрийте для себе унікальні антивікові властивості лічінскіх фруктів
Часто вважається цінним делікатесом в Азії, смак лічістих фруктів найкраще назвати солодким і терпким з квітковим ароматом. Подумайте про фрукті, який має смак квітів жасмину, винограду, лайма і натяку на кокосовий горіх. Користь лічі використовувалася китайцями як природний засіб протягом століть. Шкірні пілінги перетворюються в чай, який використовується для полегшення діареї. Насіння і деревна кора засипаються на чай, щоб заспокоїти біль в животі, кашель і біль в горлі.
Дерево відрізняється повільними темпами зростання, тому його врожайність наростає поступово протягом 20 років. Плодоношення настає в 4-6-річному віці. Урожайність одного дорослого дерева становить 80-140 кг плодів на рік. Дозрілі плоди знімають в травні-червні. При зборі врожаю зрізують цілі супліддя, оскільки плоди, зібрані окремо швидко псуються. Через кілька днів після прибирання червона шкірка лічі стає коричневою.
Дослідники тепер виявили, що лічі має кілька переваг проти старіння. Реальна сила і спокуса цього плода полягає в його здатності до боротьби зі старінням. У 100 г порції лічі може похвалитися 5 міліграмів або 119% щоденної рекомендованої вартості вітаміну С. допомагають імунній системі боротися з інфекційними агентами. Вітамін С допомагає в процесі виробництва колагену, який допомагає шкірі зберігати свою міцність і еластичність. Олігонол - поліфенольний антиоксидант також має властивості антивірусного вірусу. Деструктивний процес, званий глікації, який впливає на процес старіння, відбувається у всіх наших тілах. Це відбувається, коли, хоча це нормальна частина старіння, гліцину може викликати катаракту, ниркову недостатність і навіть затвердіння артерій. Але, що більш очевидно, це те, що гліцину впливає на ваші запаси колагену і призводить до створення видимих ознак старіння. Ця група вітамінів групи В також допомагає в харчуванні шкіри шляхом метаболізму макроелементів і гідратації в дермальной тканини. Поживна шкіра і зволожені шкіри зберігають шкіру здоровою, виглядають гладкими і залишаються зволоженими. Поживна речовина, унікальне для плодів лічі, відомо як олігонол. . Плоди лічі також містять калій, який допомагає і серцевий ритм.
У світі налічується близько 100 сортів цієї рослини. З них більш цінними є безнасінні сорти, однак для нормального плодоношення необхідно їх запилення.
Найбільш поширені сорти:
Фото дерева лічі представлено в галереї на цій сторінці.
Вирощування лічі будинку (з фото)
Батьківщиною лічі є Південний Китай, де ця рослина культивується понад 2000 років. У 1775 р дана культура з'явилася в Індії, трохи пізніше на Гаваях і у Флориді, потім поширилася в країнах Південно-Східної Азії, Африці та Америці.
Рівні фосфору і магнію в цьому суперплоского допомагають підтримувати потужні кістки, в той час як мікроелементи, такі як мідь і марганець, підсилюють крихкі кістки. Погіршення кісткової тканини є загальним побічним ефектом старіння. Плоди лічі можуть допомогти запобігти рак і також містять протиракові властивості.
Лічі містить флавоноїди, кверцетин і каемферол, які є потужними сполуками, які зменшують проліферацію ракових клітин. Дослідження довели, що лічі буде перешкоджати росту клітин молочної залози, печінки і колоректального раку. При 66 калоріях на кожні 100 грам страв і відмінне джерело дієтичного волокна, лічі фруктів роблять відмінне доповнення дієти для поліпшення загального стану здоров'я або втрати ваги.
На сьогоднішній день лічі вирощується у всіх тропічних і субтропічних країнах. Віддає перевагу помірно вологі, родючі грунти. Добре росте і плодоносить в жаркому сухому кліматі. В умовах більш вологого клімату зростає, але урожай не приносить.
Їжте охолоджені лічі плоди як солодке задоволення замість сорбетів або морозива в помірних кількостях, так як він містить близько 15% цукру на одну чашку. Тропічне лічі - це плід, який змусить вас відчувати себе і виглядати молодим, здоровим і енергійним.
Факультет фармакології, Університетський коледж фармацевтичних наук Університету Андхра, Університет Андхра, Вісакхапатнам, Андхра-Прадеш, Індія. Есвар Кумар Кілару, Університетський коледж фармацевтичної науки Андхра, Університет Андхра, Вісакхапатнам, Андхра-Прадеш, Індія.
Молоді і дорослі особини досить вибагливі до умов зростання. Чи не переносять заморозків, а також сильної спеки.
Плоди і рослина лічі на фото
Плоди цього тропічної рослини в місцях вирощування вживаються переважно в свіжому вигляді. Також можуть використовуватися тушкованими, консервованими і обсмаженими. Використовуються для приготування різних страв і прохолодних напоїв.
Рослини залишаються життєво важливим джерелом наркотиків, і в даний час велика увага приділяється нутрицевтикам. Трав'яні ліки були основою лікування і лікування різних захворювань і фізіологічних умов в традиційних методах, таких як аюрведа і гомеопатія. До складу рослин входять листя, квіти, фрукти, насіння, м'якоть і околоплодник. У цьому огляді ми вивчаємо опис лічі, традиційні лікарські засоби та фітоконстітути і вивчаємо фармакологічну діяльність в різних частинах лічі, щоб показати її важливість в етанофармакологіі.
У країнах Південно-Східної Азії лічі сушать. Висушені плоди нагадують горіхи, оскільки їх шкірка після цього стає твердою, а суха м'якоть схожа на ядро горіха. Такі плоди називають «горіхом лічі», вони можуть зберігатися кілька місяців. Під цією назвою даний продукт експортується в інші країни. Свіжі плоди лічі малотранспортабельних, так як зберігаються не більше 3 днів.
Це робиться для того, який буде використовуватися для подальших досліджень на заводі. Кілька фітохімікати, що володіють поліфенольними структурами, пропагувалися як нейтралізують харчових добавок для поліпшення охорони здоров'я в останні роки. Аюрведа і натуропатичними система медицини чітко вказують на використання лікарських рослин для лікування різних розладів. Індія володіє багатими знаннями в області фітотерапії від аюрведи, і сотні потужних ліків ще належить оцінити з наукової точки зору.
Як виглядає плід лічі можна побачити на цьому фото вище.
У народній медицині плоди використовуються як ефективний засіб для нормалізації рівня цукру в крові при діабеті. У сукупності з іншими рослинами застосовуються для лікування печінки, нирок, легенів і онкологічних захворювань.
Побічна дія та протипоказання
З огляду на це, лічі є одним з потенційних рослин, які мають їстівні плоди, а інші частини також мають потужний традиційне застосування, але його мало вивчали. Народне ім'я: Нефела лічі. Лічі вирощують в Китаї, Шрі-Ланці, Тайвані, Таїланді, В'єтнамі, Японії, Індії, Бангладеш, Пакистані, Непалі, Австралії, Мексиці і частинах південної частини Африки. Китай є основним виробником, за яким йде Індія. Культивування почалося в південному Китаї, Малайзії і В'єтнамі. Дикі дерева все ще ростуть в частинах південного Китаю і на острові Хайнань.
Лічі є одним з найкрасивіших рослин планети, тому високо цінується як декоративна культура.
Як виростити рослину лічі в домашніх умовах будинку
Лічі можна виростити і вдома, створивши дереву всі необхідні умови. Розмножують дану культуру насінням, живцями, відводками і щепленням. Як показує практика, сіянці, отримані з насіння, розвиваються повільно і не завжди успадковують якості своїх батьків. Крім того, плодоношення в цьому випадку настає пізніше, ніж при будь-якому іншому способі розмноження.
Існує багато історій про те, що фрукти використовуються як делікатес в китайському імператорському дворі. Кора сіро-чорна, а гілки коричнево-червоні. Лічіческое рослина пристосовується, розвиваючи листя, які відштовхують воду, які називаються листям лаурофілла або лауроідов. Квіти ростуть на кінцевому суцвітті з безліччю мітелок на конкретному сезоні. Плоди відрізняються за формою від округлої до яйцевидної форми від серця. Тонка, жорстка неїстівна шкіра зелена, коли вона незріла, яка дозріває до червоного або рожево-червоного кольору, гладка або покрита невеликими гострими виступами.
Для посадки беруть свіже насіння, які висівають відразу після їх отримання, оскільки вони швидко втрачають схожість. Посадку проводять в невеликий контейнер, наповнений живильним грунтом. Зверху накривають плівкою, щоб створити ефект парника. Контейнер з насінням поміщають в тепле місце. В таких умовах сходи з'являться через 2-3 тижні. Після цього плівку знімають. За перші 6 місяців у підросла сеянца з'являється 3-го листка. На двох з них утворюються дві листові пластини, на третьому - одна. Період активного росту триває з травня по вересень. З травня по липень формуються нові пагони. Восени зростання однорічного рослини сповільнюється, припиняється формування листя. У першій половині вересня настає період спокою, який триває до кінця лютого.
Лічі фрукт корисні властивості
Шкіра стає коричневою і сухою, коли її залишають після збору врожаю. Деякі сорти дають високий відсоток фруктів з зморщеними подрібненими насінням, відомими як «курячі мови». Ці фрукти зазвичай мають більш високу ціну, оскільки у них більше їстівної плоті. Свіжа ціла лічі містить в загальній складності 72 мг вітаміну С на 100 г фруктів, що становить 86% від денної норми. В середньому, вживання дев'яти очищених личиною фруктів буде відповідати щоденного споживання вітаміну С дорослої людини, але в іншому лічі поставляє невелику кількість поживних речовин. 100 г порції сирих лічі плодів забезпечує, серед інших дієтичних мінералів в незначних кількостях, 7% міді, 4% фосфору і 4% калію.
Найбільш успішно проходить розмноження повітряними відведеннями і щепленням на сіянець-підщепу. При розмноженні щепленням формується сильний, добре розвинений корінь.
Дана культура потребує рясного освітленні, тому краще росте біля вікон, що виходять на південь або захід. Молоде рослина затінюють від прямих сонячних променів. У зимовий період використовуються додаткові освітлювальні прилади, такі як люмінісцентні лампи та фітолампи.
Лічі містять насичений жир і натрій. Листя: -Епікатехін, проціанідіни А2 і проціанідіни В2. Насіння: лейкоціанідин, глікозид ціанідину і глікозид малвідіна і сапоніни. Результати, отримані в ході дослідження, показали, що всі вивчені частини є потенційними джерелами природних антиоксидантів. У дослідженні оцінюється вплив лічінского хінсіса на сироваткові біохімічні параметри сироватки глутамат-оксалоацетатной трансамінази, трансамінази глютамат-пірувату сироватки, лужної фосфатази сироватки, загального білка, білірубіну, холестерину і тригліцеридів і біохімічних параметрів печінки, таких як перекисне окислення ліпідів, зниження вмісту глутатіону, і каталазу.
При вирощуванні рослини лічі в домашніх умовах необхідно забезпечити високу вологість повітря в приміщенні, так як період його активного росту в природі настає в сезон дощів.
Вирощуючи дерево в саду, слід забезпечити йому захист від заморозків і вітру-суховію, який може привести до того, що рослина почне скидати листя, а на плодах з'являться тріщини.
Протизапальна і знеболювальна активність
Екстракти хлороформу і метанолу листа лічі Лічі пропонують потенційну гепатозащіту проти парацетамолу, викликаного пошкодженням печінки, нормалізує біохімічні параметри у щурів, ймовірно, шляхом збільшення ендогенних антиоксидантних захисних механізмів. Потенціал екстракту гідроспірта листя Лічі-хіненсіса вивчався на трьох різних рівнях дози для протизапальної та знеболюючої діяльності. Попередній фітохімічний аналіз екстрактів показав наявність терпеноїдів, флавоноїдів, фенолів, танінів і сапонінів.
Посадку декількох дерев виробляють в удобрені ями на відстані 6-10 м один від одного.
При догляді за рослиною лічі виробляють регулярний полив. Рясний полив потрібно в період зростання, але слід уникати застою вологи. Взимку кількість поливів скорочують. Грунт зволожують у міру її висихання.
Ця культура потребує сезонних змін температури повітря. Так, зимівля при температурі 10-15 ° С, а також вологе літо сприяють розвитку квіткових бруньок.
Протизапальну активність оцінювали за моделлю, викликаної каррагінаном, у щурів, а анальгетическую активність оцінювали за допомогою тесту на вибачення, викликаного оцтовою кислотою, і методом гарячої плити у мишей. Аналогічні результати спостерігалися в моделі з гарячою платівкою, що вказує на знеболюючу активність.
Екстракт лічі-квітки-вода містить феноли, флавоноїди і дубильні речовини. Щури з гіперкалорійних дієтою підвищували рівень холестерину в сироватці і рівень ліпідів в печінці. Епікатехін, гентизинова кислота і проантоціанідіни А2 є основними флаваноіди, фенольной кислотою і проантоціанідіни відповідно. Ці результати, нарешті, продемонстрували ефективну антиоксидантну здатність лічістого квітки.
Підживлення молодих особин (до 4 років) проводять раз в 2 місяці. Для цього використовують мінеральні добрива. Дорослі рослини підживлюють рідше. У грунт вносять перепрілий гній, азотні і фосфорні добрива.
При вирощуванні дерева лічі в домашніх умовах формуючу обрізку проводять в перші 2 роки, щоб надати кроні компактну форму. Періодична обрізка може проводитися з метою видалення засохлих і хворих гілок.
При правильному вирощуванні лічі будинку дерево буде приносити щорічний урожай плодів з високими смаковими якостями. Дозрілі плоди відразу збирають, оскільки при перезріванні вони темніють, а їх смак погіршується.
Нас люблять лякати засиллям китайських товарів і прийдешнім пануванням Китаю над світом. Вірити чи таким перспективам - особиста справа кожного, але ось посперечатися з оригінальністю китайської кулінарії не зможе ніхто. А деякі навіть не проти здатися в полон всім тим ласощів, якими рясніє Піднебесна. Наприклад, багатющого асортименту екзотичних фруктів, багато з яких наші співвітчизники бачили тільки на фотографіях. Правда, деякі тропічні ласощі все ж довелося спробувати. Серед них лічі - неймовірно ароматний плід з тонким смаком. Ось тільки як є фрукт лічі правильно, залишається загадкою. Якщо і вас ці пікантні ягоди валять в замішання - то зараз ви дізнаєтеся все про те, як є фрукт лічі та чи варто взагалі пускатися в подібні гастрономічні експерименти.
Що таке лічі? Склад і користь фрукта лічіЖителі Китаю здавна живлять глибоку повагу до драконам, і це важко не помітити. Химерну пітахайю вони називають драконівським фруктом, а мініатюрні плоди лічі отримали прізвисько «дракона очей». Якщо не хочете, щоб дракон дивився прямо вам в рот, можете використовувати друге ім'я фрукта лічі - китайська слива. Тим більше що зі сливою ці плоди ріднить освіжаючий кисло-солодкий смак і ніжна м'якоть. Хоча лічі, звичайно, набагато м'якше і вразливіші більшості відомих плодів. Якби не тверда шкірка, схожа на шкаралупу, м'якоть лічі не витримала б ні зберігання, ні транспортування. І це одна з причин, чому фрукт лічі їдять свіжим, без будь-якої обробки.
Такий підхід зберігає не тільки зовнішню привабливість, але і хімічний склад лічі. А зберігати є що. Адже при своїх невеликих розмірах кожен фрукт лічі - це без перебільшення вітамінна бомба. Якщо вам вдасться покуштувати свіжий, що не законсервований і не засушений плід, то ваш організм отримає разом з ним:
- вітамін С - в 9 плодах лічі міститься добова норма для дорослої людини;
- вітаміни групи В - найважливіші «цеглинки» нервової системи і всіх обмінних процесів;
- вітамін РР, або нікотинову кислоту - один з лідерів для профілактики атеросклерозу;
- мінеральні речовини - калій, магній, кальцій, натрій, фосфор, залізо, фтор, цинк, мідь, селен;
- поліфеноли - речовини рослинного походження, що захищають міокард і перешкоджають серцево-судинних захворювань.
Як їдять лічі за правилами?
Видалення кісточки - важливе, але далеко не єдине правило сервіровки і вживання лічі в їжу. Але тільки їх дотримання дозволить вам сповна насолодитися пікантним смаком і своєрідним ароматом лічі і не уславитися при тому селюками, що не вміє поводитися з екзотичними фруктами. Хоча нічого складного тут немає - просто дотримуйтесь нашої інструкції: 
Після прочитання всіх цих вимог, у вас може виникнути закономірне питання: а чи варто так ускладнювати собі життя лише для того, щоб з'їсти лічі? Однозначно, варто! І не тільки через всіх корисних властивостей і багатого хімічного складу, описаного вище. Крім них, лічі володіє дивовижними здібностями посилювати потенцію, позбавляти від зайвої ваги, активізувати обмін речовин і покращувати травлення. Не випадково на батьківщині, в Китаї, цей фрукт подають після важких гострих м'ясних страв в якості природного джерела ферментів. А при самостійному вживанні лічі в будь-яких кількостях не викликає відчуття тяжкості в шлунку - якщо, звичайно, у вас немає на нього алергії.
Як ще можна їсти лічі?
Свіжі фрукти - то не тільки ласощі, але в деяких випадках і недозволена розкіш. Тому для того, щоб експортувати лічі в північні регіони Китаю та інших країн, очищені плоди консервують в солодкому сиропі. Такий компот з лічі ви можете знайти в будь-якому супермаркеті. Є його просто: це смачний напій з м'якоттю, топінг для морозива та десертів, начинка для випічки і солодких запіканок. Як і консервовані ананаси, лічі в сиропі доступні круглий рік і тому користуються великим попитом в якості незвичайної альтернативи іншим, порядком набридли, фруктам. 
Якщо вчасно не законсервувати лічі, то в прохолодному провітрюваному приміщенні вони можуть пролежати близько двох тижнів, після чого шкірка поступово потемніє, а м'якоть втратить солодкість і аромат. Тому підприємливі китайські фермери сушать лічі до такого стану, коли м'якоть всередині стискається і перекочується між стінок затверділої шкірки разом з кісточкою. Такі висушені фрукти навіть отримали окрему назву: горіхи лічі. Крім них, в Китаї роблять із лічі вино, лікер і соус. І в будь-якій формі цей фрукт тонізує, очищає кров і печінку, нормалізує артеріальний тиск.
Як є лічі в складі страв? Рецепти з лічі
Природний афродизіак і солодка панацея, фрукт лічі не тільки корисний, але і дуже смачний. Якби не його рідкість, можна було б запросто класти його в пиріжки і шарлотки, перетворювати в желе і варення. Але для нас, на відміну від жителів Піднебесної, лічі все ще залишається дефіцитною і недешевої екзотикою, тому і страви з нього - це, як правило, вишукані ласощі і десерти. Ось кілька вдалих рецептів страв з лічі:
- Салат з лічі в ананасі. Одну велику порцію цього салату можна розділити на двох або насолоджуватися нею в поодинці, розтягнувши задоволення надовго. Для приготування візьміть 1 ананас середнього розміру або побільше і розріжте його поперек приблизно на рівні 1/3 зверху. Знявши вийшла «шапочку», акуратно вийміть м'якоть з середини, щоб не пошкодити шкірку. Наріжте м'якоть ананаса невеликими однаковими кубиками і відкладіть в сторону. Після того візьміть по 100 грам лічі та свіжої полуниці. Очистіть лічі від шкірки і кісточок, а полуницю - від хвостиків. Наріжте і лічі, і полуницю шматочками, аналогічними за розміром кубиках ананаса. Складіть все нарізані фрукти в салатник і дбайливо перемішайте. Полийте сумішшю з 3 столових ложок будь-якого фруктового соку (яблучного, апельсинового, виноградного і т.д.) і 1 столової ложки цукрової пудри. Перекладіть фруктовий салат в порожню шкірку ананаса, присипте кокосовою стружкою і прикрасьте на свій смак часточками апельсина, декоративними парасольками та іншими іграшками для коктейлів.
- Суфле із лічі та саке. Інгредієнти для цього складного десерту підготуйте заздалегідь: приблизно 150 грам лічі, 1 стиглий плід манго, 1 стручок ванілі (можна замінити ванільною есенцією або ваніліном), 1 яйце, по 50 мл саке і жирних вершків, по 30 грам сушеного інжиру, рідкого меду і цукрового сиропу і 10 грам швидкорозчинного желатину (в пластинках або порошку). Желатин замочити в 60 мл теплої води і залиште розчинятися. Тим часом збийте: в одній мисці вершки, в іншій - яєчний білок з цукровим сиропом. Очистіть лічі від шкірки, видаліть кісточки, а з м'якоті зробіть гомогенне пюре. Змішайте це пюре з збитим білком і желатином, який до цього часу повністю розчинився у воді. Додайте збиті вершки помішувати рухами. Отриману масу приберіть в холодильник. Саке розлийте порівну в дві чашки. В одну чашку з саке покладіть подрібнений кубиками інжир, а в другу - ваніль. Саке з ваніллю нагрійте в мікрохвильовій печі до кипіння, потім остудіть, процідіть і втрутився мед. Поставте в холодильник. Манко очистіть від шкірки і видаліть кісточку, м'якоть нарізати. На красиву тарілку викладіть остигнула фруктову масу, на неї - шматочки манго і маринованого в саке інжиру. Безпосередньо перед подачею полийте сиропом з саке і меду.
- Морозиво-сорбет з лічі. 1 півлітрову банку консервованого лічі (тільки м'якоть, без сиропу) і 1 кг свіжої полуниці пюріруйте в блендері. У сироп з банки додайте 4 столові ложки цукру, 50 грам тертого кореня імбиру і свіжовичавлений сік двох лаймів. Доведіть до кипіння, млоїте на тихому вогні 7-10 хвилин. Змішайте з фруктовим пюре і остудіть при кімнатній температурі. Після цього поставте масу в морозилку і до готовності кожні півтори-дві години ретельно перемішайте, щоб утворилася рівномірна крихта.
Завантаження ...
