Салат "Наречена" з буряком. Святковий салат Наречена: інгредієнти та покроковий класичний рецепт із копченою куркою шарами. Як смачно приготувати салат Наречена, з плавленим сиром, копченою ковбасою, без м'яса, з буряком і морквою, вареною куркою, ана

Привіт всім! Днями була на Дні Народження і їла дуже чудово ніжний салат під назвою "Наречена" правда в трохи зміненому вигляді. Тому це мене підштовхнуло написати цю замітку про цю страву.

Я взагалі, коли бачу цей гарний ошатний шедевр на думку відразу припадає пісня Ігоря Ніколаєва «Наречена» і ось у ній він співає про те, що в цю солодку мить ти прекрасніша за всіх… Отак і на цій сервірувальній тарілочці ніби про це і співає. Може це звичайно сильно і перебільшено, але це особисто мої такі кумедні думки))).

А ви такий салат з чим зазвичай подаєте? І на які свята його готуєте? Пишіть свої коментарі та поради внизу прямо під цією заміткою. Я гадаю, що він на будь-якому столі знайде своє заслужене місце.

Якщо вам з якихось причин не подобається куряче м'ясо, тому що, царем цього салату є саме курка в його складі, то тоді вибирайте інші варіанти представлені на моєму сайті, наприклад такі як, і багато інших.

Кожна господиня готує такий салат та використовує абсолютно різні продукти, але такі, щоб добре поєднувалися між собою. Є варіанти з буряком, а є і без нього, хтось робить з майонезом, хтось не додає його взагалі, замінюючи соусом чи сметаною.

Тому така різноманітність і дає всім нам вибрати саме той, який найбільше подобається кожному з нас. Багато хто вважає, що він кращий і повітряніший, ніж олів'є. Тому на столі він на розхват, адже можливо такого салату багато хто ще не їв і не пробував зовсім.

Прикрашати його можна буде по-різному на тарілках, в тарталетках або по-іншому.

Як завжди почну з традиційного покрокового опису з фото. У цьому салаті найголовнішим інгредієнтом вважається курка, копчена чи відварена. У цьому рецепті буде задіяна звичайна відварена куряча грудка.

Такий варіант вийде дуже ніжним, повітряним і легким і чудовим.

Нам знадобиться:

• картопля варена в мундирі - 3 шт.
• яйце круто - 4 шт.
• твердий сир - 120 г
• курка - 200 г
• цибулина - 1 шт.
• майонез 180 г
• оцет - 1 ст.л
• окріп - 100 мл
• сіль, чорний перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі продукти для приготування цього чудового салату. Для цього цибулю покришіть ножем на кубики. Картоплю та яйця відваріть до повної готовності в каструлі з водою.

Важливо! Вода має бути киплячою, а не холодною.

3. Готову відварену курочку наріжте кухонним ножем на маленькі шматочки і розподіліть по дну круглої форми.

4. Зробіть сіточку з майонезу, розмазувати його не потрібно поверхнею. Далі на вазі за допомогою терки потріть одну половинку картоплини, акуратно розподіліть її поверхнею, але не притискайте.

За смаком посоліть і поперчіть.

6. Слідом йдуть терті жовтки, маринована цибуля, майонезна сіточка, а потім терта картопля. Майонез.

7. І фінальна нотка – це терті білки. Прикрашаємо квіточками з помідорів чері, або можна прикрасити якось інакше на ваш смак. Але все-таки такий підхід в оформленні буде символом букета нареченої. Зверху також можна прикрасити зигзагами стрічок з майонезу. Смачного! Зберігайте у холодильнику 2 години, а потім можна вживати!

Відео про те, як готувати салат Наречена вдома

Ще чарівна ідея прикраси представлена ​​в цьому відеосюжеті, і показаний весь процес готування від а до я:

Листковий салат Наречена з копченою куркою

Безсумнівно з копченою грудкою виходить ще шаленішим і смачнішим, ніж зі звичайною. Більшість людей так і роблять чесно кажучи. Цей салат по праву можна віднести до найніжніших варіантів, а в складі яблучко дає якусь кислинку і солодкість у смаку, взагалі справжня ніжка.

Продуктів дуже мало, але вони всі дуже добре поєднуються і роблять цей варіант страви незабутнім.

Нам знадобиться:

Спосіб приготування:

1. Ножем наріжте на маленькі невеликі шматочки копчену грудку курки або філе.

2. Відварені жовтки потріть на тертці. З білками проробіть те саме, але тільки в іншій тарілочці.

3. Сир натріть на дрібній тертці. Краще брати тверді породи, сорти, зручніше буде натирати.

Яблучко теж слід натерти на тертці.

Після чого додайте в кожну тарілочку сметану і майонез. Отже, кожен інгредієнт змішайте з цими двома компонентами ложкою, крім білків.

4. Починайте викладати салат шарами, щоб він вийшов багатошаровим. Перший шар – курка, другий – яблука.

5. Третій – сир, четвертий – жовтки та п'ятий – білки.

6. Щоб прикрасити таке диво, щоб воно тішило око, зробіть квіти з білка одного яйця. По колу зріжте тонким шаром білок у вигляді стружки, а потім загорніть його за годинниковою стрілкою.

7. Ось такі класні біленькі трояндочки вийшли, серединку зробіть з жовтка, прикрасьте листочками будь-якої зелені.

Смачна наречена з буряком

Неймовірно простий рецепт, який дістався мені від бабусі, вона завжди такий робить чомусь на Великдень та на Новий рік, а часто й на повсякденні. Він є варіантом нашвидкуруч, якщо в будинку заздалегідь приготувати всі необхідні продукти.

Нам знадобиться:

• буряк - 4 невеликі штуки
• часник - 3 часточок
• яйця - 4 шт.
• мариновані огірки - 4 шт.
• сир - 200 г
• горошок консервований - 0,5 банки
• майонез до смаку
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Буряк та яйця відваріть у воді. Далі натріть на терці буряк, огірки мариновані та яйця, відокремлюючи білки від жовтків. Сир теж треться в тертці, а потім через прес до нього пропустіть 1 часточку часнику, змішайте з майонезом (1 ст.л). У яйця додайте також ложечку майонезу і перемішайте.

Важливо! Залишіть частину білка, просто так, не змішуйте його майонезом та часником.

Потім решту зубчиків часнику пропустіть через часникодавилку і присипте ними бурячок + ложечка майонезу і добре розмішайте.

2. Першим шаром покладіть буряк у вигляді кола або квадрата і розрівняйте, дивлячись якої форми у вас страва. Далі горошок розподіліть по всій поверхні буряка. Потім викладіть яєчка. Лопаткою акуратно поступово все розправте.

3. На шар яєць покладіть огірочки.

Важливо! Не забудьте в огірків забрати розсіл.

4. Ось такий не хитромудрий салатик і приємний на смак і зовнішній вигляд вийшов. Робіть його на будь-яке свято або просто так, наприклад на сімейну вечерю, щоб порадувати свою сім'ю чимось смачненьким.

Ніжний та дуже красивий салат Наречена

Напевно немає такої людини, яка б жодного разу не їла «Наречену» з плавленим сирком, адже саме вона надає їй ще більшої ніжності.

Нам знадобиться:

• куряче копчене м'ясо - 300 г
• відварена картопля - 1 шт.
• яйця - 3 шт.
• цибулина - 1 шт.
• плавлений сирок - 1 шт.
• майонез
• сіль за смаком
• оцтова есенція - 1 ст.л

Спосіб приготування:

1. Насамперед поріжте цибулю кубиками, а потім помістіть її в чашку, залийте водою, щоб вода покрила повністю всю різану цибулю. Додайте ложечку оцту, для того, щоб убити всю гіркоту і, щоб цибуля стала приємнішою на смак.

2. Варену картоплю в мундирі очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. Далі плавлений завмерлий сир подрібніть на дрібній тертці . Слідом яйця, відокремте білки та жовтки окремо один від одного і кожен компонент натріть на тертці, жовтки на дрібній, білки на великій. Копчену курку порубайте на шматочки.

Таким чином всі продукти готові до збирання.

3. Тепер візьміть глибоку миску і покладіть шарами всі отримані інгредієнти. Кожен шар промазується сіточкою з майонезу, але не розгладжуйте ложкою по поверхні, просто малюйте. Отже, покладіть у такій послідовності продукти: копчене м'ясо — маринована цибуля — терта картопля, трохи можна посолити, на свій смак — жовток — сирок — білок. На останній шар майонез не викладається.

3. Ось така біла принцеса вийшла просто і красиво. У прозорій ємності кожен шар буде видно, це робить ще цікавішим цей салат. Тут використовується така оригінальна подача.

Готовій страві дайте постояти просочитися пару годин у холодильнику. Смачного!

Салат Наречена з яблуками та чорносливом без майонезу

Ще один варіант, який робиться без використання майонезу, але на основі соусу зі сметани та гірчиці та з додаванням фруктів та ягід чорносливу.

Нам знадобиться:

• яблука - 2 шт.
• сир твердий - 100 г
• чорнослив - 50 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• яблучний оцет - 2-3 ст.л
• яйце варене - 2-3 шт. в салат, і 2 жовтки в соус
• волоський горіх - за смаком
• лимон - половина
• сметана - 10 ст.л
• сіль за смаком
• перець - за смаком
• гірчиця - 2 ч.л

Спосіб приготування:

1. Зробимо спочатку соус. Для цього відокремте білки від жовтків, вилочкою розімніть жовток на тарілці. А потім додайте його в склянку зі сметаною. Далі посоліть, поперчіть і додайте|добавляйте| гірчицю, все ретельно розмішайте. Спробуйте смак.

2. Ріпчасту цибулю тонко поріжте на півкільця і ​​потім промаринуйте її. Залийте гарячою водою, щоб видалити всю гіркоту, а потім через п'ять хвилин внесіть яблучний оцет і дайте постояти 15 хвилин, потім всю рідину злийте.

3. Візьміть блюдо і викладіть перший шар – терті на тертці яйця разом із білками та жовтками. Але білків витратите лише половину. Далі маринована цибуля та шар соусу. Поступово і акуратно змастіть всю поверхню.

4. Наступний шар натертий сир, потім чорнослив, порізаний на шматочки і знову соус.

Цікаво! Можна шари повторювати, для цього беріть тоді не повністю всю порцію кожного інгредієнта, а діліть їх навпіл.

Хто не любить чорносливу, не додавайте його сюди.

6. Присипте на чорнослив терте яблучко, потім добре змастіть соусом з усіх боків. Присипте горішками подрібненими і прикрийте білком блюдо.

7. Прикрасьте волоським горіхом, яблуком і листочками м'яти. Ось така красуня вийде! Відмінний та класний варіант хоч на День Народження, хоч на Різдво, Новий рік чи інший випадок. Минулого року я робила такий на 23 лютого, тому що мій головний чоловік люїть дуже салати з яблуками та чорносливами. Смачного!

Салат Наречена - простий покроковий рецепт для святкового столу або вечері.

Приголомшливий салат, один з найкращих, який ви можете приготувати будь-якої пори року. Відмінною особливістю в цьому виді є його подача ще з додатковим шаром таким, як кукурудза. Крім цього використовується капуста, яка надає освіжаючий ефект. Також решта інгредієнтів дуже добре поєднуватиметься, що додасть фантастичний смак цій легкій і простій страві.

Взагалі дивіться всі самі, вам точно сподобається:

Ну, от, власне, і все. Хотілося сьогодні запропонувати Вам, якнайбільше всяких ідей, сподіваюся Вам сподобалася така добірка!

Усім чудового настрою та гарного дня!

Деталі

Салат «Наречена» має вишуканий смак, тому його, без сумніву, можна приготувати для святкового столу. З буряком цей салат не тільки дуже смачний, але й корисний, оскільки буряк багатий на вітаміни і містить багато мікроелементів. Готується салат просто, навіть незважаючи на те, що викладається шарами. Якщо салат прикрасити квітами з овочів або інших продуктів, то він стане чарівністю для ваших гостей не лише за смаковими якостями, а й на вигляд.

Салат «Наречена» з буряком та смаженою цибулею

Необхідні інгредієнти:

• середній буряк – 2 шт.;
• картопля – 1 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• цибуля – 1 шт.;
• рослинна олія;
• яйця – 3 шт.;
• майонез - 200 гр.;
• морквина – 2 шт.;
• сіль за смаком.

Процес приготування:

Буряк, моркву та картоплю відваріть до готовності, не очищаючи шкірку. Поки овочі остигають, очистіть цибулю і наріжте її невеликими кубиками.

Обсмажте цибулю на сковороді, додавши зовсім небагато рослинної олії, до золотистого кольору. Відставте вбік обсмажену цибулю, щоб вона охолола. Яйця також відваріть, а потім помістіть у холодну воду.

Очистіть овочі та натріть кожен овоч окремо на великій тертці. Сир натріть на дрібній тертці.

Яйця очистіть та розділіть на білки та жовтки. Натріть білки на великій тертці, а жовтки - на дрібній або розімніть виделкою дрібно.

Тепер формуйте салат, тобто викладайте його шарами. Приготувати салат можна порційно, виклавши його в креманки або ж викладіть салат салатник або на тарілку.

На дно викладіть рівним шаром терту картоплю, на картоплю викладіть близько третини обсмаженої цибулі. Змастіть майонезом.

Потім викладіть терту морквину, на яку покладете приблизно стільки ж цибулі. Знову змастіть майонезом.

Наступним шаром стане буряк. Викладіть на буряк цибулю, що залишилася, і змастіть все майонезом. Посипте все подрібненими жовтками, на які покладете тертий сир. Знову змастіть майонезом.

Верхнім шаром викладіть білки та змастіть їх майонезом. Прикрасьте салат на власний розсуд, наприклад, серцем, вирізаним з буряка.

Надішліть салат на пару годин в холодильник, щоб він просочився.

Салат «Наречена» з буряком та плавленим сиром

Необхідні інгредієнти:

• буряк – 200 гр.;
• плавлений сирок – 2 шт.;
• яйця – 4 шт.;
• майонез;
• картопля – 2 шт.;
• морквина – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.

Процес приготування:

Картоплю, моркву та буряк відваріть і остудіть. Також зробите і з яйцями.

Викладайте салат шарами, розпочавши з картоплі, очищеної та натертої на великій тертці. Змастіть картопля майонезом. Потім викладіть буряк, також очищений від шкірки і натертий на тертці.

Буряк також потрібно змастити майонезом. Після цього очистіть морквину та натріть на великій тертці. Змастіть майонезом.

Плавлений сирок на 15 хвилин помістіть в морозилку, щоб його було легше натирати. Потріть сир на тертці і викладіть поверх моркви. Змастіть майонезом.

Цибулю очистіть і дуже дрібно порубайте. Залийте цибулю хвилин на п'ять окропом, щоб вона не гірчила. Також цибулю можна замаринувати в оцті та цукрі. Викладіть підготовлену цибулю на сир.

Очищені яйця натріть на тертці і викладіть верхнім шаром салату. Рясно змастіть салат зверху майонезом. Прикрасьте салат на власний розсуд. Прекрасно виглядають на такому салаті колір із овочів або сиру.

Готовий салат поставте хоча б на кілька годин у холодильник. Потім подайте на стіл.

Незважаючи на свою назву салат «Наречена» підходить для будь-якого святкового столу. Він ніжний, але водночас ситний і отримав свою назву саме тому, що виділяється на столі серед інших закусок, як наречена на весіллі.

Як і більшість закусок, цю можна готувати по-різному. В інтернеті під брендом "Наречена" представлені навіть нарізані крабові палички з яйцем та рисом. Але насправді цей салат завжди робився і робиться з вареною або копченою куркою. Ось як виглядає класичний рецепт:

Інгредієнти:

Як приготувати салат «Наречена»

1. Насамперед, слід замаринувати цибулю. Для цього потрібно розвести оцет водою, додати цукор і залити отриманою сумішшю нарізану кільцями цибулину. Через 15 хвилин маринад треба злити, а цибулю віджати. Тепер можна приступити до курки. Її треба дрібно нарізати та рівномірно розподілити на підготовленій для салату тарілці. Зверху курку змащуємо майонезом.
Слідом кладеться цибуля і варена картопля, яку попередньо потрібно потерти на великій тертці - шатківниці. Цей шар теж змащується майонезом соусом.

2. Далі викладаємо мариновану цибулю.

3. Картоплю відварити, охолодити, очистити від шкірки. Натерти на тертці і викласти на блюдо. Змастити майонезом.

4. Яйця зварити круто. Очистити від шкаралупи. З|із| яєць вийняти жовтки і розфарбувавши їх за допомогою вилки або тертки викласти на блюдо.

5. Зверху посипати натертим на середній терці плавленим сиром. І знову майонез. Важлива деталь, не застосовуйте інгредієнти салату, лише акуратно розподіляйте їх, надаючи форму. «Наречена» має бути повітряною.

6. Далі рясно змастити майонезу. Зверху викладаються терті яєчні білки. Готово!

Хоча за бажання та наявності достатньої кількості інгредієнтів шари можна продублювати в тому ж порядку. В цьому випадку проміжний шар яєчних білків теж змащується майонезом.
Вийшов салатик досить пікантний. Щоб зробити його ніжніше замість копченої курки можна взяти варену курячу грудку.

Смачний салат «Наречена» готовий

Смачного!

Салат «Наречена» з буряком та морквою

Вищезгаданий салат часто модифікують, додаючи в нього овочі: буряк і моркву. Цей варіант за складом та способом приготування дуже нагадує знамениту оселедець під шубою. Проте має зовсім інший смак.

До речі, закуска в такому виконанні буде виглядати набагато ефектніше, якщо подавати її за порціями, сформувавши кожну з них у спеціальній формі без дна.

Для бурякового салату «Наречена» знадобиться:

• буряк – 3 шт. невеликий величини;
• варена курка (філе, найкраще грудка) – приблизно 300 г.
• морква – 3 шт. середнього розміру;
• картопля – 4 невеликі бульби;
• цибуля – 1 головка;
• яйця – 3 шт.;
• плавлений сир - 1 шт. (Приблизно 100 г);
• зелень, приправи та майонез – за смаком.

Овочі окремо натерти на шатківниці, яйця та сир на середній тертці, а курку дрібно порізати. Залишилося викласти всі інгредієнти шарами, змащуючи кожен із них майонезом.

Порядок шарів у варіанті з буряком відрізняється від класичного салату "Наречена". Першим викладається буряк. На цей продукт по черзі укладаються: курка, морква, картопля, цибуля, яйця. Завершальним шаром йде сир.

Салат "Наречена" з ананасом

А цей варіант кардинально відрізняється від попередніх, хоча також називається «Наречена». Причому відмінності полягають як у складі, і у «складання» товарів. У цьому випадку вони не розташовуються шарами, а просто перемішуються.

• печінка варена (підійде як свиняча або яловича, так і куряча) – приблизно 300 г;
• сир твердий – 300 г;
• волоські горіхи (очищені) – 300 г;
• консервовані печериці – 1 банка (200 г);
• ананаси консервовані – приблизно 200 г;
• часник – 2 великі зубчики;
• майонез – до смаку.

Горіхи злегка обсмажити на сковороді з мінімумом олії або взагалі без неї подрібнити. Печінка, гриби та ананаси порізати соломкою. Сир натерти на шатківниці (великій тертці). Часник потерти чи роздавити через прес.

Усі інгредієнти покласти у велику миску, додати майонез та перемішати. Після цього можна викласти готовий салат на блюдо та святково оформити.

Як і будь-який інший салат, «Наречена» цілком лояльно ставиться до різних змін та доповнень. Наприклад, можна поекспериментувати та покласти не курку, а варене м'ясо чи ковбаску. Не можна додавати або видаляти окремі інгредієнти. Як варіант: із буряком можна робити взагалі без курки. Отримана страва все одно залишиться легкою та смачною закускою.

Рецепти приготування салату Наречена з куркою, ковбасою, ананасами.

З наближенням свят багато господинь намагаються придумати смачні та цікаві варіанти салатів. Зараз Оселедець під шубою та Олів'є неактуальні. Їхнє місце зайняли нові рецепти з використанням недорогих продуктів.

Цей салат так називається через переважання у рецепті продуктів білих квітів. У результаті виходить смачний та незвичайний салат. Основна його перевага – невисока ціна та насичений смак.

Інгредієнти:

• 1 курячий копчений окіст
• 3 яйця
• 1 цибулина
• 100 г плавленого чи звичайного сиру
• Майонез
• 2 відварені картоплини

Рецепт:

• Спочатку підготуйте продукти. Це варто зробити заздалегідь, так ви зможете розпочати приготування салату вранці
• Відваріть картоплю з яйцями, а цибулю замаринуйте в оцтовому розчині
• Розберіть курячий окіст і наріжте його невеликими шматочками
• На дно посудини викладіть курку, а зверху на неї цибулька з маринаду
• Змастіть все це майонезом і викладіть зверху шар жовтків, змастіть соусом
• Зверху жовтків покладіть подрібнений плавлений сирок і присмачте соусом
• Після цього шару натріть картоплю і змастіть її майонезом
• Найвищий шар - білки, їх теж натирають. Мастити майонезом необов'язково

У цьому рецепті замість копченої курки використовується відварена. Намагайтеся використати м'ясо не з грудки, а чверті. Воно жирніше і соковите м'ясо.

Інгредієнти:

• 1 відварена куряча чверть
• 3 яйця
• 2 картоплини
• 2 плавлені сирки
• 2 зубки часнику
• 2 відварені моркви
• Майонез

Рецепт:

• Відваріть яйця з картоплею та морквою
• Курячу чверть відварюють у підсоленій воді та охолоджують
• Розберіть курку на шматочки і наріжте кубиками. Викладіть на дно ємності та змастіть майонезом
• Понад курку викладете тертий сир з майонезом і часником. Цей шар краще змішувати в окремому посудині та викладати у готовому вигляді, розрівнюючи
• Зверху викладіть терту моркву та майонез, а потім картопля
• Після цього викладаються жовтки та зверху них білки
• Не забувайте кожен шар змащувати майонезом

Цей салат називається салатом-коктейлем, тому що викладається шарами. У цьому рецепті куряче м'ясо замінено копченою ковбаскою. Завдяки цьому смак блюла виходить насиченим та незвичайним.

Інгредієнти:

• 200 г ковбаски Салямі
• 2 відварені картоплини
• Майонез
• 1 цибулина
• 2 плавлені сирки
• 2 відварені моркви
• 4 яйця

Рецепт:

• Салат дещо незвичайний, тому що тут яйця не відварюються, а обсмажуються.
• Вилийте яйця в ємність і збийте із сіллю, розділіть на 2 частини підсмажте 2 млинці
• Після цього дайте омлетам охолонути і наріжте їх соломкою
• Наріжте цибулю шматочками і замаринуйте у розчині оцту
• Викладіть на дно салатниці нарізану соломкою ковбаску, а зверху на неї майонез
• Викладіть цибулю та моркву, подрібнивши її на терочці
• Потім викладіть подрібнену картоплю, а за нею соломку з яєць
• Найвищий шар - плавлені сирки
• Кожен шар змащується майонезом

Дуже незвичайний та недорогий салат. У його складі овочі і це робить його доступним. Поєднання дуже незвичайне.

Інгредієнти:

• 2 сирі моркви
• 2 відварені буряки
• 2 плавлені сирки
• Майонез
• Чорнослив
• Часник

Рецепт:

• Вам потрібно відварити буряк, морква вводиться в салат у сирому вигляді
• Після цього на низ покладіть шар подрібненої моркви і посипте її родзинками
• Змастіть майонезом шар, а зверху насипте бурякову стружку
• Викладіть на рожевий шар попередньо замочений та подрібнений чорнослив
• Розподіліть рівномірно зверху майонез
• Наступний шар – сирки з часником. Можна в окремому посудині змішати часник із сиром та майонезом.
• Подавайте на стіл після витримки в холодильнику

Це не листковий салат, а звичайний. Таке поєднання продуктів дуже незвичайне і підійде для гурманів

Інгредієнти:

• 300 г печінки
• Баночка ананасів
• 300 г волоських горіхів або арахісу
• Майонез
• 2 зубки часнику
• Баночка консервованих грибів

Рецепт:

• Відваріть печінку. Можете брати будь-яку. Яловичу краще вимочити в молоці перед відварюванням
• Після цього наріжте її соломкою або подрібніть на тертці
• Горіхи обсмажте на сковороді та порубайте. Можете несильно подрібнити у блендері
• Ананаси наріжте кубиками, а печериці невеликими шматочками.
• Для салату можна брати опеньки і не різати їх, якщо вони маленькі
• Введіть часник і заправте блюдо майонезом. Викладіть на блюдо та прикрасьте за бажанням

Незвичайний та простий рецепт. Можна готувати собі на вечерю. Якщо заміните майонез йогуртом, вийде дієтична страва

Інгредієнти:

• 3 яблука
• 150 г сиру
• Жменя чорнослива
• 3 яйця
• Майонез

Рецепт:

• Незвичайний салат з корисних продуктів, джерело білка та вітамінів
• Необхідно замочити чорнослив у окропі та нарізати невеликими шматочками
• Подрібніть сир і викладіть його на блюдо, змастіть майонезом
• Зверху викладіть яєчну стружку, на неї подрібнений чорнослив
• Зверху на нього яблука. Щоб вони не потемніли, збризкайте їх лимонним соком
• Не забудьте кожен шар покривати майонезом

Цей салат для любителів морепродуктів. Відрізняється насиченим смаком. Дуже легкий, оскільки у складі багато овочів.

І інгредієнти:

• Жменя відварених та очищених креветок
• 1 огірок
• 1 яблуко
• 1 відварена морква
• Майонез

Рецепт:

• Відваріть моркву, з огірків та яблук зніміть шкірку
• На дно салатниці викладіть нарізані тонкими скибочками огірочки
• Зверху на них відварену моркву, а потім яблука
• Найвища куля — креветки. Не забувайте кожен шар змащувати майонезом

Салат Наречена: рецепт без м'яса, з буряком та морквою

Цей салат щось середнє між шубою та Нареченою. У складі немає риби, ковбаси та м'яса.

Інгредієнти:

• 2 відварені картоплі
• 2 відварені буряки
• 2 відварені моркви
• 2 зубки часнику
• 2 плавлені сирки
• 2 яйця
• Майонез

Р цецепт:

• Це салат-коктейль, який готується пошарово.
• Необхідно відварити картоплю, моркву та бурячки.
• Після цього на дно викладіть шар тертої картоплі, а зверху на неї морква
• Далі, викладіть тертий сир із часником та яйця
• Найвища куля — буряк. Кожен шар змащується майонезом
• За бажання можете викласти мариновану цибулю

Як красиво прикрасити святковий салат Наречена на Новий рік, День народження, 8 березня, 14, 23 лютого, ювілей, весілля

Приготувати смачний салат - пів справи. Необхідно його гідно оформити та прикрасити. Для цього можна використати стандартні прийоми. Всім відома зелень, квіти із овочів. Але можна використовувати для приготування салатів роз'ємні чи силіконові форми. У такому разі виходять фігурні салати. Нижче наведено фото можливого оформлення страви.

Як бачите, салат Наречена може бути різноманітним із цікавими смаками. Все залежить від ваших уподобань.

Незважаючи на свою назву салат «Наречена» підходить для будь-якого святкового столу. Він ніжний, але водночас ситний і отримав свою назву саме тому, що виділяється на столі серед інших закусок, як наречена на весіллі. Як і більшість закусок, цю можна готувати по-різному.

Рецепти приготування салату «Наречена»

Листковий салат Наречена з копченою куркою

Інгредієнти:

• Копчена грудка - 200 г.
• Яблуко - 1 шт.
• Яйце - 3 шт.
• Сир - 150 г.
• Сметана -50г.
• Майонез - 50 г.

Спосіб приготування:

1. Ножем наріжте на маленькі невеликі шматочки копчену грудку.
2. Відварені жовтки потріть на тертці. З білками проробіть те саме, але тільки в іншій тарілочці.
3. Сир натріть на дрібній тертці. Краще брати тверді сорти, зручніше буде натирати.
4. Яблучко теж слід натерти на тертці.
5. Після чого додайте в кожну тарілочку сметану і майонез. Отже, кожен інгредієнт змішайте із цими двома компонентами ложкою, крім білків.
6. Починайте викладати салат шарами, щоб він вийшов багатошаровим. Перший шар – курка, другий – яблука. Третій – сир, четвертий – жовтки та п'ятий – білки.
7. Можете прикрасити салат на ваш розсуд або зробіть квіточки з білка одного яєчка. По колу зріжте тонким шаром білок у вигляді стружки, а потім загорніть його за годинниковими стрілками.

Салат наречена з плавленим сиром

Інгредієнти:

• Плавлений сир – 70 гр.
• Картопля - 2 шт.
• Гриби мариновані - 100 гр.
• Курка - 100 гр.
• Курячі яйця - 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе відварюємо у підсоленій воді до готовності, остуджуємо. Яйця варимо круто, остудити, чистити. Якщо цибуля гірка, потрібно обдати її окропом. Для цього дрібно його ріжемо і на 5-7 хвилин заливаємо окропом. Картоплю варимо в мундирі, остудити, чистити. Мариновані гриби промиваємо, дрібно ріжемо. Куряче м'ясо також дрібно ріжемо. Куряче м'ясо та гриби викладаємо на дно салатника, змащуємо майонезом.
2. Далі шар дрібно порізаної та ошпареної цибулі. Зверху натерта на великій тертці картопля. Змащуємо картопля майонезом.
3. Плавлені сирки потрібно заморозити у морозилці до твердого стану, щоб легко натерти на тертці. Виймаємо з морозилки добре охолоджені плавлені сирки, натираємо їх у великій тертці. Викладаємо сир на картопля.
4. Яєчний білок відокремлюємо від жовтка. Жовток подрібнюємо ножем. Викладаємо на сир.
5. Змащуємо майонезом. Зверху посипаємо натертими на тертці яєчними білками. Можна прикрасити зеленню, але краще салат нічим не прикрашати, залишити просто білим, адже не дарма він називається "Наречена".
6. Можна салат викласти на біле блюдо і прикрасити трояндочкою з білка вареного яйця.

Салат «Наречена»

Інгрединети:

• 2-3 моркви,
• 1 буряк,
• 200 гр. твердого сиру,
• 6-7 шт. чорносливу,
• 5-7 волоських горіхів,
• 2-3 зубчики часнику,
• 250 гр. майонезу.

Спосіб приготування:

1. Зварити моркву та буряк, остудити, очистити.
2. Натерти овочі на терці (в окремі тарілки).
3. Залити родзинки та чорнослив гарячою водою на 10-15 хвилин (окремо один від одного).
4. Змішати розпарений ізюм із натертою морквою.
5. Змішати розпарений і нарізаний соломкою чорнослив з натертим буряком.
6. Обсмажити та подрібнити волоські горіхи. Додати їх до буряків.
7. Сир натерти на великій тертці, змішати з товченим часником.
8. Викласти в прозорий салатник шарами, кожен шар змащуючи майонезом: буряк із чорносливом та горіхами, потім моркву з родзинками, сир.
9. Витримати салат у холодильнику не менше півгодини, прикривши салатник фольгою або харчовою плівкою.

Салат Наречена з буряком

Інгредієнти:

• буряк - 4 невеликі штуки
• часник - 3 часточок
• яйця - 4 шт.
• мариновані огірки - 4 шт.
• сир - 200 г
• горошок консервований - 0,5 банки
• майонез до смаку
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Для початку слід відварити, очистити яйця та буряк. Далі натріть на терці буряк, огірки мариновані та яйця, відокремлюючи білки від жовтків. Сир теж слід натерти на тертці, а потім через прес до нього пропустіть 1 часточку часнику, змішайте з майонезом (1 ст. л). У яйця додайте ложечку майонезу та перемішайте.
2. Потім решту зубчиків часнику пропустіть через часникодавилку і присипте ними бурячок + ложечка майонезу і добре розмішайте.
3. Першим шаром покладіть буряк у вигляді кола або квадрата і розрівняйте, дивлячись якої форми у вас страва. Далі горошок розподіліть по всій поверхні буряка. Потім викладіть яєчка. Лопаткою акуратно поступово все розправте.
4. На шар яєць покладіть огірочки.
5. Далі останній шар сиру, а потім білок. Ну, а тепер увімкніть кмітливість і фантазію та прикрасьте на свій смак.

Салат Наречена з пекінською капустою та смаженою куркою

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300-350г.
• Картопля в мундирі - 2-3 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Яйця – 4 штуки.
• сир твердих сортів - 250-300 г.
• Пекінську капусту приблизно половину невеликого качана.
• Столову ложку 9-відсоткового оцту.
• Майонез.

Спосіб приготування:

1. Цибулину дрібно порубайте і замаринуйте в ложці оцту на 20-30 хвилин.
2. Куряче філе наріжте невеликими шматочками і обсмажте в олії до золотистої скоринки. Готові шматочки курки складіть на дно салатника.
3. Зверху викладіть цибулю, попередньо зливши з неї маринад. Поверх цибулі намалюйте майонезом тонку сіточку.
4. Пекінську капусту дрібно наріжте, злегка присоліть і пам'ятайте трохи руками. Викладіть у салатник шар капусти. Знову намалюйте майонезну сіточку.
5. Тепер, прямо над салатником, натріть як наступний шар картопля. Знову покрийте сіточкою майонезу.
6. Поверх майонезу акуратно натріть на дрібній терці яєчні жовтки. Намалюйте майонезну сітку.
7. Тепер настала черга шару з сиру, натертого на великій тертці. Поверх також малюємо майонезну сіточку. Завершальний шар - терті на великій терці білки і легка сіточка з майонезу для прикраси.
8. Готову страву заберіть на холод на 4-5 годин.

Наречена з яблуком, сиром та горіхами

Інгредієнти:

• Яблуко - 2шт.
• Твердий сир – 200 гр.
• Декілька штук чорносливу
• Цибуля 1 шт.
• Волоські горіхи 50 гр.
• яйця - 2-3шт
• лимон - 1/3
• Сметана для соусу
• Гірчиця
• Сіль перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Почнемо із приготування соусу. Сметану краще взяти жирніше. Додати до неї сіль, перець. Перемішати із гірчицею. Два жовтки розтираємо вилкою додаємо в соус, ретельно перемішуємо. Перевірте на смак, якщо потрібно додати солі чи перцю.
2. Відварюємо яйця до готовності, очищаємо їх. На плоску салатницю натираємо на великій тертці яйця. Полити невеликою кількістю соусу, розкласти мариновану цибулю. Поливаємо соусом, викладаємо шар сиру. На сир викласти дрібно нарізаний чорнослив, полити соусом.
3. Натерти на тертці яблуко. Для того щоб яблуко не потемніло, під час натирання періодично протирайте терку шматочком лимона, а по завершенню натерті яблука збризкайте соком лимона. Добре змащуємо з усіх боків салат соусом, присипаємо товченими горіхами.

Салат Наречена

Інгредієнти:

• копчена грудка;
• цибулина фіолетова;
• морква;
• кеш'ю - 40 г;
• груша велика біла;
• амаретто - 2-3 ст. л.;
• кориця;
• цукор - 1 ст. л.;
• сир твердий - 120 г;
• йогурт натуральний.

Спосіб приготування:

1. Грушу очистити, порізати кубиками. Присипати корицею, додати|добавляти| амаретто. Перемішати, залишити постояти чверть години.
2. Кешью обсмажити, подрібнити. Сир та моркву натерти, змішати.
3. Цибулину замаринувати під солодкою водою (ложка цукру на півсклянки окропу). Нашаткувати.
4. Грудку нарізати дрібно, укласти щільно на дно салатника.
5. Зверху розподілити цибулю, кешью, грушу, сирно-морквяну масу. Шари промазувати йогуртом.
6. Зверху можна прикрасити салат за бажанням.

Рецепт салату Наречена з крабовими паличками

Інгредієнти:

• Крабові палички - 10 шт.;
• Плавлений сирок – 1 шт.;
• Яйця - 3 шт.;
• Яблуко - 1 шт.;
• Цибуля - 1 шт.;
• Вершкове масло - 30 гр.;
• Сіль, майонез – до смаку.
• Спосіб приготування:

Спосіб приготування:

1. Яйця відваріть круто, остудіть. Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на великій тертці, це перший шар.
2. Потім кладемо дрібно нарізані крабові палички та змащуємо майонезом.
3. Цибулю дрібно нашаткуйте і посипте поверх крабового м'яса.
4. Заморожене вершкове масло натріть на тертці, майонезом не просочуємо, зате трохи підсоліть.
5. Тепер черга тертого яблука без шкірки.
6. Після цього йде підморожений сирок і подрібнений жовток.
7. Добре змащуємо майонезом та охолоджуємо.

Наречена з креветками

Інгредієнти:

• огірок свіжий - 2 шт.,
• морква варена - 2 шт.,
• кисле яблуко - 2 шт.,
• креветки варені – 0,5 кг.
• сир - 50 г
• майонез

Спосіб приготування:

1. Огірок очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, укласти в сито і трохи присолити. Залишити на пів години.
2. Варену моркву порізати кубиками, яблука очистити від шкірки і порізати кубиками.
3. Креветки очистити, залишивши трохи прикраси. Викласти салат у салатницю шарами.
4. Огірок, морква, тертий сир. У центр моркви налити стільки майонезу, щоб його було достатньо тієї порції, яку ви готуєте. Майонез засипати яблуками, щоб його не було видно. Зверху красиво викласти очищені креветки.
5. На край креманки повісити креветку на панцирі.

Салат "Наречена" з ананасом

Інгредієнти:

• печінка варена - приблизно 300 г;
• сир твердий - 300 г;
• волоські горіхи (очищені) - 300 г;
• печериці консервовані - 1 банка (200 г);
• ананаси консервовані - приблизно 200 г;
• часник - 2 великі зубчики;
• майонез - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Горіхи злегка обсмажити на сковороді з мінімумом олії або взагалі без неї подрібнити. Печінку відварити, гриби та ананаси порізати соломкою.
2. Сир натерти на шатківниці (великій тертці). Часник потерти чи роздавити через прес.
3. Усі інгредієнти покласти у велику миску, додати майонез та перемішати.
4. Після цього можна викласти готовий салат на блюдо та святково оформити.

Секрети смачної страви

Щоб приготувати соковиту і ніжну за смаком закуску, потрібно обов'язково дати салату як слід просочитися щонайменше дві-три години. Якщо вдома не якийсь продукт, це не привід відмовлятися від приготування закуски, можна відступити від покрокової інструкції і трохи змінити її, додавши в салат інший продукт. Але слід мати на увазі, що заміна одного шару іншим може призвести до зміни кольору, смаку, калорійності готової страви.

Деякі господині плавлять у мікрохвильовій печі твердий сир і формують з нього різні прикраси для салату. Справді, це виглядає красиво, але водночас збільшує жирність готової закуски, тому краще робити прикраси з овочів. Якщо господиня вирішила приготувати салат «наречена» за рецептом з куркою, слід пам'ятати, що копчене м'ясо птиці містить більше солі, ніж відварене. Тому солити салат із копченими інгредієнтами треба менше, ніж ту ж закуску з відвареним м'ясом.

Листковий салат обов'язково вийде не тільки красивим, але й смачним, якщо дотримуватися всієї технології приготування, використовувати відповідний посуд і акуратно викладати продукти рівними шарами (не надто товстими). Однак зловживати холодними закусками такого типу не варто через те, що є ризик набрати вагу. Тому можна вважати цю страву святковою, яка готується лише з особливих випадків. Урочистий захід, оздоблений оригінальними холодними закусками, неодмінно запам'ятається всім гостям.