Засоби після отруєння. Особливості постановки діагнозу і призначення лікування. Харчування при лікуванні отруєння

Харчовим отруєнням вважається група хвороб, що виникли на тлі потрапляння в організм дорослої або дитини продуктів харчування або напоїв, заражених патологічними мікроорганізмами, а також їх токсинами. Інтоксикація може виникнути також при вживанні в їжу отруйних рослин, грибів, харчових добавок та інших хімічних речовин.

Патологічний стан проявляється наступної симптоматикою:

  • нудота і блювота;
  • хворобливі відчуття в області шлунка і передньої черевної стінки;
  • ознаки інтоксикації (цефалгія, слабкість, сонливість, озноб, запаморочення);
  • підвищення температури;
  • діарея з патологічними домішками в калових масах.

Більш важка ступінь отруєння організму може супроводжуватися судомами, епілептичними нападами, паралічами і парезами, зниженням рівня зору, опущеними століття і іншими симптомами ураження нервової системи.

Лікування патологічного стану необхідно починати негайно, оскільки вже через добу нестримного блювання і проносу організм пацієнта зневоднений, водно-сольовий баланс порушений, а це загрожує небезпечними наслідками. Які ліки приймати при харчовому отруєнні, підкаже кваліфікований фахівець.

Важливо! Самолікуванням займатися не варто, особливо, якщо отруєння виникло у дитини або невідоме походження стану.

Кращі засоби від харчового отруєння

Мета лікування пацієнта - відновлення втрачених функцій організму, зняття діареї і блювоти, якщо вони неприборкані, швидке виведення токсинів бактерій, підтримка роботи шлунка і кишечника. Також терапія спрямована на попередження зневоднення, знищення потрапили мікроорганізмів, відновлення нормальної мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

Оцінку стану пацієнта проводить лікар, тому саме він підбирає схему лікування харчового отруєння. Як правило, призначають такі групи препаратів:

  1. Регідранти - медикаментозні засоби, що відновлюють водно-сольовий баланс в організмі пацієнта.
  2. Сорбенти - препарати, які адсорбують токсичні речовини, прискорюючи процес очищення шлунково-кишкового тракту і кровоносної русла.
  3. Знеболюючі ліки - їх необхідно приймати при наявності хворобливих відчуттів в області шлунка, живота, при цефалгії.
  4. Антибіотики - препарати, які знищують бактерії або різко обмежують їх життєву активність.
  5. Протиблювотні препарати - лікарські засоби, рекомендовані для купірування нападів блювоти.
  6. Антидіарейні медикаменти - лікар може призначати при тривало триваючих проносах.
  7. Антипіретики - препарати, які знижують температуру тіла пацієнта.
  8. Про- і пребіотики - ліки, використання яких сприяє відновленню стану кишкової мікрофлори.

Які ліки приймати при харчовому отруєнні?

Всі препарати від харчового отруєння діляться на кілька груп. Одні призначаються для боротьби з мікробами і їх токсичними продуктами життєдіяльності (етіотропна терапія), інші - з метою усунення блювоти, діареї, високої температури тіла і інших ознак отруєння (симптоматичне лікування).

Важливо! Неможливо боротися з отруєнням однією групою препаратів. Надання допомоги хворому і усунення інтоксикації організму має бути комплексним процесом.

Таблетки від харчового отруєння

Найбільш популярний засіб від харчового отруєння та інтоксикації різного походження - активоване вугілля. Це препарат першої допомоги, оскільки його можна приймати без консультації з лікарем. Активоване вугілля є сорбентом, завданням якого вважається поглинання токсичних речовин і отрут.


Одночасно приймати будь-які інші препарати з вугіллям не рекомендують, оскільки активні речовини, які знаходяться в їх складі, будуть адсорбовані. При перших ознаках отруєння слід випити активоване вугілля з розрахунку однієї таблетки на кожні 10 кілограм ваги хворого. Дітям рекомендують розчавити таблетки вугілля до стану порошку і розвести у воді.

антибіотики

Прийом антибіотиків при харчових отруєннях і на тлі інтоксикацій вважається не завжди виправданим. Найчастіше їх призначають при наявності змішаних токсикоінфекцій, коли в організм людини з продуктами харчування потрапило кілька видів збудників. В іншому випадку порушення стану мікрофлори кишечника тільки посилиться.

Ентерофурил

Протимікробний препарат широкого спектра дії. Антибіотик призначають при діареї на тлі харчових отруєнь. Випускається не тільки в капсулах, а й у формі суспензії для перорального прийому.


фуразолідон

Антибіотик нітрофуранового ряду. Препарат активний щодо грамнегативних бактерій, ряду грампозитивнихмікроорганізмів, деяких найпростіших і грибів. Випускається в таблетках. Засіб малотоксичних, але його не використовують для лікування дітей до 1 місяця життя, хворих з патологією нирок, печінки і центральної нервової системи.


Нифуроксазид

Залежно від того, яка доза препарату при отруєнні і інтоксикації призначається, Нифуроксазид здатний зупиняти розмноження бактерій або зовсім знищувати їх. Протипоказання до застосування: підвищена чутливість організму до діючих речовин ліки і алергічні реакції.


фталазол

Антибіотики при харчовому отруєнні призначають паралельно з деякими сульфаніламідними препаратами. Фталазол - сульфаніламід, який прибирає діарею і відновлює стан кишкової мікрофлори.


Знеболюючі препарати (спазмолітики)

Отруєння і харчова інтоксикація часто супроводжуються хворобливими відчуттями. З'являється біль у животі, головний біль. Для боротьби з такими симптомами використовують спазмолітичні препарати.

  1. Но-шпа - медикаментозний засіб на основі дротаверину. Препарат, який випускається не тільки в формі таблеток, але і у вигляді розчину для внутрішньом'язових ін'єкцій. Прибирає внутріорганіческій м'язовий спазм.
  2. Спазган - комбіноване ліки, що мають спазмолітичну і знеболюючу дію.

препарати антидиарейні

Якщо отруєння супроводжується діареєю, відразу ж позбавлятися від неї не потрібно, адже таким чином організм виводить частину токсичних речовин. Це важливий і необхідний процес. Але в разі тривалого проносу, який не зупиняється протягом декількох діб, вважається за необхідне застосування антидіарейних лікарських засобів.

лоперамід

Медикамент, дія якого спрямована на збільшення часу проходження вмісту по шлунку і кишечнику. Тобто відбувається уповільнення перистальтики. Не рекомендується приймати дітям молодше 6-річного віку.


тримебутин

Препарат, який використовується при харчовому отруєнні і інтоксикації, який має спазмолітичну дію. Таблетки діють двояко: активні речовини, що входять до складу засобу, здатні і спонукати, і пригнічувати перистальтику кишечника.


жарознижуючі засоби

Отруєння у дорослих не завжди супроводжується високою температурою тіла. У дитини такий стан розвивається частіше. Для боротьби з гіпертермією слід приймати медикаментозні засоби на основі парацетамолу або ібупрофену. Вони мають здатність швидко знижувати показники температури до нормальних цифр.

На тлі харчових інтоксикацій фахівці рекомендують приймати:

  • парацетамол;
  • ібупрофен;
  • Бофен;
  • Нурофен;
  • аспірин;
  • Анальгін.

Важливо! Останній представник антипиретиков використовують і в якості знеболюючих ліків. Він випускається як в таблетках, так і у формі розчину для ін'єкцій.

ферменти

Входять до складу терапії при харчових отруєннях. Представники групи необхідні для зниження навантаження в період проведеного лікування на залози, що беруть участь в процесі травлення.

мезим

Ліки вважається «захисником» підшлункової залози людини. Активні компоненти препарату синтезовані з підшлункової ВРХ або свиней. Має в складі ряд активних ферментів, які прискорюють відновлення організму хворого після інтоксикації за допомогою зниження навантаження на шлунково-кишкового тракту.

Прийом протипоказаний при алергічних реакціях на діючі речовини, при гострому запаленні підшлункової залози.


фестал

Поліферментний препарат, застосування якого на тлі харчових отруєнь - один з етапів комбінованого лікування. Не рекомендований прийом Фесталу при алергічних реакціях на його компоненти, при гострому панкреатиті, недостатності печінки, жовчнокам'яної хвороби, пацієнтам до 3 років.


Важливо! Ферменти необхідні вже після того, як вдалося позбутися від блювоти і проносу.

Препарати для відновлення мікрофлори шлунково-кишкового тракту

Отруєння і харчова інтоксикація у всіх випадках супроводжується зміною балансу мікрофлори кишечника. Такий стан називається дисбактеріозом. Саме тому лікарі рекомендують приймати пре- і пробіотики - препарати, що відновлюють кількісні та якісні показники «корисних» мікроорганізмів.

Перелік ефективних пребіотиків:

  • Хілак форте;
  • лізоцим;
  • Лактофільтрум;
  • Піковіт.

Прибуток, які можна приймати після харчових отруєнь:

  • лактобактерин;
  • Лінекс;
  • Пробифор;
  • Біфідумбактерин форте.

Інші препарати від харчового отруєння

До цієї групи ліків відносять препарати, які випускають у формі розчинів, порошків, суспензій.

сорбенти

Токсини, які потрапили в організм пацієнта з продуктами харчування або напоями та викликали харчове отруєння, необхідно вивести. Для цього лікарі рекомендують приймати сорбенти. Активоване вугілля при харчовому отруєнні - один з головних сорбентів. Його дія і можливості використання на тлі блювоти і інших симптомів інтоксикації були розглянуті раніше.

білий вугілля

Препарат не тільки зв'язує токсини і прискорює їх виведення при отруєнні, але і усуває ознаки інтоксикації, покращує загальний стан хворого. Слід приймати ліки по 3-4 таблетки до 4 разів на день. Запивати великою кількістю води.


Ентеросгель

Сорбент, що випускається у формі пасти. Ентеросгель рекомендують приймати на тлі інтоксикації будь-якого походження. Він протипоказаний при кишкової непрохідності. Ентеросгель м'яко діє на слизову шлунка, не викликаючи дратівної ефекту. Запивати водою ліки не потрібно.


Розчини для відновлення водно-електролітного балансу

Ці препарати використовують в перші дні харчових отруєнь та інтоксикацій з метою швидкого поповнення кількості рідини, втраченої з блювотою і проносом. Залежно від самопочуття пацієнта ліки цієї групи вводять двома шляхами:

  • через рот;
  • в вену.

Перший варіант застосовують при легких та середньої тяжкості отруєння. Приклад препарату - Регідрон. Це порошок, який необхідно розводити у воді для отримання лікарського розчину. Лікарі рекомендують приймати по літру розчину Регидрон протягом години. Якщо пацієнт страждає від нестримного блювання при отруєнні, пити ліки слід маленькими ковтками, але часто.

Важливо! Такий етап лікування дозволяє запобігти зневоднення, швидко вивести токсини, підтримати перебіг обмінних процесів.

Для орального прийому використовують такі розчини:

  • Ораліпт;
  • Орасан (порошок для приготування розчину);
  • Маратонік (гранулянтів);
  • Хумана Електроліт (порошок для приготування розчину).

Препарати для швидкого відновлення кількості рідини в організмі, які вводяться в вену при отруєнні:

  • Трисоль;
  • лактосоль;
  • Квартасоль.

засоби від

Церукал - один з найвідоміших препаратів, які використовуються при блювоті на тлі отруєнь. Застосовується в формі розчину для ін'єкцій. Засіб координує рухову активність шлунка і верхньої частини тонкого кишечника. Характеризується швидким ефектом: вже через 3-5 хвилин при введенні в вену, через 10-15 хвилин при введенні в м'яз.

Абстинентний синдром, похмілля, бодун - назв безліч, але сенс залишається один: багато зайвого спиртного минулого вечора. Таблетки від отруєння алкоголем спрямовані на лікування організму від алкогольних залишків в домашніх умовах. Народні способи (крім вибивання «клин клином») теж працюють, але медикаменти діють точніше і ефективніше.

Що таке отруєння алкоголем

Інтоксикація є реакцією внутрішніх органів на переробку залишків великої дози алкоголю (ацетальдегіду). Крім того на організм впливають сивушні масла і хімічні сполуки, які можуть міститися в спиртному. Після потрапляння в організм спиртовмісних рідин або страв починає вироблятися алкоголь-дегідрогеназ (АДГ), фермент, відповідальний за руйнування етанолу, який сприймається як отрута.

Токсичний ацетальдегід залишається єдиним компонентом (продуктом розпаду спирту), який не може бути знищений АДГ. Для боротьби з ним підключається другий фермент - ацетальдегід-дегидрогеназа. Він нейтралізує ацетальдегід на безпечну оцтову кислоту, воду і вуглекислоту. Тільки ці речовини здатні переробляти алкоголь. Прискорити їх виробництво організмом не може ні один засіб, що б не говорила реклама.

симптоми

При алкогольному отруєнні симптоматика проявляється абсолютно по-різному і залежить від віку, статі, якості і кількості випитого, навіть расової (народної) приналежності, регулярності вживання. Загальні симптоми інтоксикації повністю ідентичні отруєння будь-якими токсинами, неякісним алкоголем, Які будь-яким чином потрапили в організм:

  • нудота блювота;
  • часті позиви до сечовипускання;
  • загальне нездужання;
  • знижений артеріальний тиск;
  • блідість шкіри тіла на тлі почервоніння обличчя;
  • тремор рук і ніг;
  • запаморочення;
  • озноб;
  • діарея;
  • зниження температури тіла;
  • ейфорія і маревні стану;
  • зниження порога інстинкту самозбереження;
  • порушення координації кінцівок, сприйняття положення тіла;
  • несвязная мова, уповільнення розумових процесів.

наслідки

Разове отруєння алкоголем рідко викликає серйозні наслідки. Сам похмільний синдром триватиме, поки організм повністю не розщепить ацетальдегід (термін індивідуальний). Серйозні патологічні наслідки викликає систематичний алкоголізм або отруєння сурогатним алкоголем. Спиртне в постійних непомірних дозах небезпечно виникненням таких станів:

  • розвиток гострої ниркової недостатності;
  • гострий панкреатит;
  • шлункові та харчові кровотечі;
  • дегенеративні зміни центральної нервової системи;
  • тотальна сліпота (отруєння метилом);
  • алкогольний гепатит;
  • руйнування головного мозку;
  • порушення роботи серця і судинної системи.

Що допомагає від похмілля

Прискорити проходження отруєння неможливо, але цілий спектр препаратів допомагає знизити прояви симптомів до прийнятного самопочуття. Відштовхуючись від проявів, приймають адсорбенти, нудоти ліки, знеболюючі, що заповнюють електролітичний баланс (добре справляються з цим мінеральні води, препарат Регідрон). Важливо, щоб лікарські засоби не конфліктували з організмом хворого.

методи детоксикації

Більшість методик очистки організму вимагає кваліфікованої медичної допомоги і спеціального обладнання, так як в чищенні потребує кров, лімфа, плазма, кишечник. Однак деякі дії моно зробити самостійно до приїзду швидкої, яка визначить, чи потрібна госпіталізація, або процедури допустимо зробити вдома. Почистити організм при отруєнні можна такими способами:

  • консервативні методи, які реально зробити вдома: примусовий діурез (застосування сечогінних засобів паралельно з заповненням рідини), гастроінтестинальна абсорбція (прийняти активоване вугілля та його аналоги);
  • активні методики: гемодіаліз, ультрафільтрація крові, підключення штучної печінки, обмінне переливання крові, гемофільтрація;
  • плазмові: плазмодіаліз, плазмаферез, кріоафереза;
  • лімфатичні: лімфоферез, лімфодіаліз і т.д.

Таблетки від алкогольного отруєння

Таблетовані засоби боротьби з похмільними симптомами можна придбати в будь-якій аптеці.  Сучасний ринок медикаментів насичений таблетками різного ступеня популярності і інтенсивності. Всі вони можуть в тій чи іншій мірі послабити абстиненцію, якщо вживати їх в суворому дотриманні інструкції. Найчастіше досвідчені любителі алкоголю знають свою аптечку для відновлення. Однак іноді людина зустрічається з похміллям вперше, тому потрібно хоча б трохи орієнтуватися, що пити при отруєнні алкоголем.


Адсорбенти при отруєнні

Сорбенти потрібні в процесі нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту. Залишки їжі і продуктів розщеплення спирту в великій кількості залишаються в шлунку і кишечнику. Як обрізати періоду отруєння, щоб всмоктування залишився алкоголю не тривало, застосовують адсорбенти, що зв'язують токсичні залишки в шлунково-кишковому тракті і допомагають вивести їх природним шляхом. Препарати при алкогольної інтоксикації для адсорбції:

Назва

Спосіб застосування

Активоване вугілля

Дозування з розрахунку 1 таблетка активованого вугілля (0,25 г) на 10 кг ваги перорально після промивання шлунка.

Дешевизна і доступність таблеток.

Знижує всмоктування інших засобів.

Полісорб

Ліки від алкогольного отруєння приймається у вигляді суспензії 1 ст. ложка (1,2 г) на стакан води. Добова концентрація в організмі не повинна перевищувати 12 грам.

Легко приймається в розчиненому вигляді в відміну від активованого вугілля.

Список протипоказань (виразкова хвороба кишечника, вагітність, індивідуальна непереносимість). Чи не поєднується з аспірином.

Ентеросгель

1 столова ложка (15 г) на порожній шлунок.

Великий спектр застосування при різних захворюваннях.

Не можна використовувати при кишкової непрохідності, зрідка викликає блювоту.

Протиблювотні препарати

Нудота і блювання залишаються природною реакцією організму на отруєння, це один з самостійних способів ШКТ позбутися від токсинів. Однак в певний момент може скластися ситуація, коли шлунок вже порожній, а блювотні позиви тривають. Це може привести до пошкодження стравоходу, неможливості прийняти супутні препарати. В такому випадку на допомогу приходять нудоти кошти для усунення нудоти:

Назва

Спосіб застосування

анестезин

0,3 грама препарату 4 рази на день.

Доступність в будь-якій аптеці, добре поєднується з гліцином.

Можлива індивідуальна непереносимість препарату.

Пігулка Валідолу під язик або 5-6 крапель розчину.

Поширеність, ментол на додаток до стабілізації серцевого ритму усуває симптоми нудоти.

Активна гіпотонія на тлі отруєння.

1 таблетка 2 рази на день на період виражених блювотних позивів.

Паралельна стабілізація процесів травлення, купірування головного болю, боротьба з хронічною інтоксикацією.

Можливе стан сонливості.

симптоматичні препарати

Загальна симптоматика гострого отруєння алкоголем у важкому стані може бути різною. Для полегшення стану застосовують препарати, які допоможуть знизити больові синдроми, стабілізувати тиск, підвищити працездатність в період виведення токсинів з організму. Головне - враховувати сумісність засобів між собою і індивідуальну сприйнятливість хворого при купировании симптомів отруєння. Дієві ліки:

Назва

Спосіб застосування

Біотредину

4 таблетки 4 р. / День з подальшим зниженням дози до 2 штук тричі на день. Терапія триває 1 місяць.

Засіб від отруєння алкоголем, допомагає боротися з хронічним алкоголізмом середньої тяжкості.

Істотно знижується ефективність при алкогольному сп'янінні, важкому стані отруєння.

Лімонтар

0,25 грам препарату кожні 2 години.

Таблетки від отруєння алкоголем стимулюють апетит, знижують загальну тягу до спиртного, комплексно усувають симптоми.

Може викликати суттєве підвищення артеріального тиску, погано поєднується з барбітуратами і транквілізаторами.

1 капсула 2 рази на день (при особливо гострому отруєнні - 3 рази на день) до повного зникнення симптомів, 2 шипучі таблетки для зняття ранкової симптоматики.

Ліки від отруєння алкоголем, має істотні гепапротекторнимі, антиоксидантні властивості, успішно бореться із залишками сурогатів алкоголю.

Протипоказання таблеток від отруєння алкоголем

Будь-який лікарський засіб має застосовуватись в чіткій відповідності з інструкцією. Ні в якому разі медикаментозні препарати не можна використовувати при індивідуальній непереносимості будь-якого з компонентів ліків. Обов'язково треба враховувати сумісність між собою різних засобів. Таблетки небажано приймати алергікам, хворим на цукровий діабет, виразками шлунка і 12-палої кишки, гастритом і схожими хронічними захворюваннями. Окремо варто нагадати, що багато засобів мають протипоказання по відношенню до серцево-судинній системі.


Відео

Вживання вуличної їжі може привести до сумних наслідків. Пронос після отруєння допомагає організму позбавитися від токсинів, що отруюють весь організм.



  Адсорбенти від інтоксикації

Для нейтралізації токсинів можна скористатися адсорбентами. Засоби позбавляють від симптомів інтоксикації при алкогольному та харчовому отруєнні.

За допомогою блювоти організм очищає шлунок від токсинів. Це захисна реакція, яка допомагає людині впоратися з симптомами інтоксикації. Але при гострому отруєнні блювота може стати нестримної. Хворий не може пити воду і приймати ліки.

Препарати від печії і болю

Отруєння може стати причиною запалення слизових шлунка. У хворого починається печія і біль в животі. Справитися з цими симптомами можна за рахунок альмагель і.

Як допомогти хворому при отруєнні



Для початку необхідно якомога швидше очистити організм від токсичних компонентів. Промивання шлунка - ефективний метод, які допомагає при отруєнні різними речовинами.

Під час процедури пацієнту необхідно випити близько 500 мл теплої води. Щоб знищити патогенні мікроорганізми в рідину можна додати марганцівку. Частина токсинів вийде з організму разом з блювотними масами.

клізма

Для усунення інтоксикації рекомендується зробити клізму. Завдяки цьому методу можна очистити кишечник від шкідливих компонентів. У грілку наливають 2 літри води. Її температура повинна бути близько 36 градусів. Залишок повітря необхідно випустити. Кухоль Есмарха залишають в підвішеному стані.

Хворий під час процедури повинен лягти на бік і зігнути коліна. Прохолодна вода буде подразнювати слизову кишечника. Враховуйте цей факт при проведенні процедури очищення. Відразу ж бігти в туалет не можна. Пацієнт повинен полежати в такому положенні близько 10 хвилин.

Що не можна їсти при отруєнні і проносі?

Під час лікування необхідно дотримуватися спеціальної дієти:

    1. У раціоні хворого не повинно бути жирного м'яса і субпродуктів.
    2. Доведеться забути про магазинних напівфабрикатах.
    3. Кава і зроблять негативний вплив на організм пацієнта.
    4. У заборонений список можна віднести шоколад та кондитерські вироби.

Народні засоби

Для усунення симптомів харчової інтоксикації можна скористатися відваром з алтея. Щоб приготувати 300 мл настою необхідно подрібнити 3 чайних ложки рослинної сировини. Засіб має настоюватися під щільно закритою кришкою протягом 30 хвилин. Після проціджування відвар приймають по 80 мілілітрів протягом дня. Дітям потрібно давати по 1 чайній ложці 3 рази на добу.

Хворим з гострим отруєнням можна допомогти за допомогою настою з деревію і полину гіркого. Змішайте трави в рівних пропорціях. Після цього покладіть ст. ложку сировини в окрему ємність і залийте 2 склянками окропу. Розчин необхідно варити на слабкому вогні близько 3 хвилин.

Імбирний чай - ефективний спосіб усунення ознак інтоксикації. Підготуйте 2 чайних ложки кореня цієї рослини і залийте 600 мл окропу. При отруєнні можна використовувати насіння анісу. Залийте 10 зерен рослини 750 мл гарячої води і поставте відвар на повільний вогонь. Варіть настій потрібно протягом 10 хвилин. Для очищення шлунку від токсинів досить випити 2 порції такого відвару.

При харчової інтоксикації може допомогти відвар з кропу. Для приготування 300 цілющого настою достатньо взяти ст. ложку сухого кропу.

Щоб усунути наслідки отруєння можна скористатися ожиновим відваром. У ягодах містяться речовини, які виводять токсини, і відновлюють сили. В якості сировини можна використовувати не тільки ягоди, а й листочки рослини. Залийте ст. ложку подрібненої сировини літром води і варіть протягом 15 хвилин.

Це стандартний набір «мандрівника», який повинен бути в багажі всіх тих, хто любить відпочивати влітку в теплих краях або жарких країнах. В принципі, такий комплект допоможе впоратися з першими симптомами інтоксикації і в туристичних походах, і на дачі. Слід пам'ятати, що набір «домашньої аптечки» не є альтернативою професійному медичному лікуванню. Ліки при харчовому отруєнні, які повинні бути в кожному домі в якості препаратів «швидкої» домашньої допомоги:

  1. Упаковка активованого вугілля. Чому упаковка? Тому, що розрахунок прийому препарату - 1 таблетка на кожні 10 кілограмів ваги тіла, а приймати його потрібно 3-4 рази в день. Це старий, надійний спосіб адсорбувати токсини і вивести їх з організму.
  2. Ентобан або Интетрикс, які допомагають при кишкової інтоксикації, викликаному кишковою паличкою. Це бактерицидні препарати, добре діють на амеби, кандиди та інші види мікроорганізмів, проте вони протипоказані вагітним жінкам, дітям.
  3. Полісорб або Ентеросгель - прекрасні ліки при харчовому отруєнні. Ці препарати коригують мікробіоценоз (дисбактеріоз), вбирають і виводять токсини, відновлюють структуру слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Також ефективна Смекта - по пакетику розчиненого вмісту тричі на день і легка форма інтоксикації буде переможена.
  4. Лінекс - препарат, який бореться з дисбактеріозом, так як в його склад входять три види природних компонентів мікрофлори - лактобактерії, біфідобактерії та ентерокок.
  5. Регідрон - препарат, який відновлює нормальний водно-сольовий обмін в організмі і нейтралізує зневоднення. Регідрон допомагає купірувати ацидоз (підвищення кислотності).
  6. Но-шпа в якості безпечного спазмолитика допоможе зняти біль при коліках.

Антибіотики при харчовому отруєнні

Це прерогатива лікаря, оскільки тільки професіонал, тобто лікар може визначити першопричину отруєння і призначити адекватний препарат. Крім того, багато антибіотиків взагалі не діють на бактеріальні токсини і можуть навіть посилити розлад шлунку (діарею). Це пояснюється тим, що антибактеріальна терапія може знищити разом з шкідливими мікробами і корисні, потрібні. Антибіотики при харчовому отруєнні показані лише в крайніх випадках, коли виявлено точна причина захворювання, яка вказує на цілеспрямоване дію препарату, а користь від його застосування перевищує ризик ускладнень.

Левоміцетин при харчових отруєннях показаний тільки при інтоксикації певними в лабораторних умовах збудниками. Так само, як і терапія за допомогою інших антибіотиків, лікування левоміцетином має призначатися тільки лікарем. Крім того, статистика свідчить, що лише 10% інтоксикацій вимагають застосування серйозних антибактеріальних засобів. Тому Левоміцетин при харчових отруєннях, так само як прийом фурадоніна, Фуразолидона і інших, так званих «народних» препаратів не тільки не допомагає, але часто і шкодить. Подібна самодіяльність може збільшити ризик погіршення перебігу інтоксикації і привести до незворотних наслідків. Також слід врахувати, що безконтрольне застосування аптечних рецептурних препаратів сильно спотворює клінічну картину і ускладнює діагностику інтоксикації.

Ентеросгель при харчовому отруєнні

Це найбезпечніший спосіб швидко зняти інтоксикацію і захистити організм від поширення кишкової інфекції. Препарат підходить для всіх вікових категорій і не має протипоказань. Ентеросгель випускається в дуже зручною для застосування формі - пасті, яка може бути трохи підсолодженою, що дозволяє застосовувати його для маленьких дітей.

Ентеросгель завдяки своїм складом допомагає вивести токсини і алергени з організму, причому прийом препарату в перші години після інтоксикації значно підвищує його ефективність. Якщо своєчасно прийняти Ентеросгель при харчовому отруєнні, можна уникнути призначення і застосування більш серйозних ліків, включаючи антибіотики. Препарат адсорбує і виводить практично всі зовнішні і внутрішні токсини, в тому числі бактерії, алергени, солі важких металів, отрути, радіонукліди.

Схема застосування сорбенту:

  • Тричі на добу по столовій ложці - дорослі люди.
  • Тричі на добу по чайній ложці - діти у віці до п'яти років.
  • Тричі на добу по десертній ложці - діти у віці від 5 до 14-15 років.
  • Якщо стан визначається як важкий, Ентеросгель при харчовому отруєнні приймається в подвоєною дозі.

Активоване вугілля при харчовому отруєнні

Це давно перевірений багатьма пацієнтами препарат. Активоване вугілля при харчовому отруєнні часто є першим засобом, яке починає приймати постраждала людина. Вугілля знижує рівень інтоксикації, так як вбирає в себе токсини, крім того препарат здатний знизити або нормалізувати рівень креатиніну, сечовини. Активоване вугілля у постраждалих від отруєння знижує відчуття нудоти, допомагає впоратися з тимчасової діареєю. Розрахунок прима досить простий - 1 таблетка на кожні десять кілограмів ваги людини. Приймати вугілля слід 2-3 рази, можливо і частіше, все залежить від ступеня тяжкості отруєння. Не забудьте запивати препарат, пити потрібно якомога більше: і зневоднення ліквідується, і вугілля швидше почне діяти.

Є й протипоказання - це яскраво виражена набряклість, підозри на шлунково-кишкові кровотечі, вагітність.

Промивання шлунка при харчовому отруєнні

Таке лікування харчового отруєння показано в разі відсутності блювоти або ж активізує її. Якщо отруєння визначається як важкий, то слід викликати швидку медичну допомогу. До її приїзду можна спробувати знизити тяжкість інтоксикації за допомогою промивання. Відразу обмовимося, розчин марганцівки не підходить, так як непомітні оку кристалики, які не розчинилися, можуть серйозно пошкодити і без того роздратовані слизові оболонки стравоходу. Основне правило, яке передбачає промивання шлунка при інтоксикації, - пити і викликати блювоту до тих пір, поки блювотні маси не стануть відносно чистими, без домішок будь-яких залишків їжі. В якості рідини підійдуть мінеральні води без газу, проста очищена вода, вода з додаванням солі (на літр води - 1 столова ложка солі).

Також потрібно запам'ятати, кому протипоказано промивання:

  • Якщо потерпілий втратив свідомість. Пити рідину, а тим більше вирвати в подібному стані людина не зможе, більш того є ризик асфіксії.
  • Діти у віці до двох років. Промивання у маленьких пацієнтів навряд чи можливо в домашніх умовах, швидше їм показані стаціонарні процедури.
  • Всім тим, у кого раніше діагностовано кардіологічні захворювання, або тим, хто переніс інфаркт чи інсульт. Блювота здатна перевантажити серцеву діяльність і погіршити стан хворого.
  • Вагітні жінки.

Промивання шлунка при харчовому отруєнні також передбачає і прийом проносних засобів, якщо у потерпілого є явні симптоми отруєння, а діареї немає.

Клізма при харчовому отруєнні

Вельми спірне метод лікування харчового отруєння з точки зору сучасної медицини, так як всмоктування токсинів відбувається найчастіше у верхній зоні кишкового тракту, та й очисної в сенсі виведення інтоксикації вважається тільки сифонная процедура, яка в домашніх умовах практично не застосовується. Сифонний метод очищення протипоказаний, як втім, і інші клізми, при таких захворюваннях і станах:

  • Підозра на заворот кишок.
  • Симптоми, які характеризуються як картина «гострого живота».
  • Обмеження грижі.
  • Кровотечі гемороїдальні або кишкові.
  • Гостре запалення апендикса.

Небезпечна клізма при харчовому отруєнні і тому, що симптоматика інтоксикації часто схожа з вищеописаними станами, при яких можлива і діарея, і коліки, і підвищення температури тіла, і блювота. Також при клізмірованіі повинні відходити гази, якщо цього не відбувається, можлива кишкова непрохідність, яку усувають тільки в стаціонарних умовах.

Що робити при харчовому отруєнні?

Діарею, яка триває годину-півтори зупиняти не слід. Винятком є ​​розлад шлунку у дітей до двох років, оскільки маса їх тіла невелика, і інтенсивна діарея може викликати сильне зневоднення. Розлад шлунку у дорослих - це природний спосіб, яким користується організм, що вивести токсини.

Можна активізувати блювотний рефлекс за допомогою рясного пиття і натискання на корінь язика. Але цей спосіб можливий тільки для дорослих: постраждалі, що знаходяться без свідомості, маленькі діти, хворі на хронічні внутрішніми захворюваннями, вагітні жінки - це та група людей, для яких штучно викликана блювота протипоказана.

Щоб не допустити дегідратації (зневоднення) і допомогти організму впоратися з інтоксикацією, потрібно багато пити. Пиття повинне здійснюватися маленькими порціями, але часто. Неприпустимі солодкі компоти, чаї. Воду можна підсолити, підсолодити, але найкраще використовувати спеціальні аптечні препарати, призначені для відновлення водно-сольового балансу.

У першу добу після отруєння краще взагалі не приймати їжу, щоб не провокувати нове розлад шлунка.

Питання - що робити при харчовому отруєнні стає дуже актуальним при важких симптомах інтоксикації. У таких випадках потрібна негайна медична допомога, особливо, якщо мова йде про інтоксикацію грибами, консервованої їжею, отруйними ягодами або рослинами.

Перша допомога при харчовому отруєнні

Перша допомога допомагає знизити швидкість всмоктування токсинів в кишковий тракт і уповільнює їх поширення з кровотоком по організму. Тому негайні дії часто рятують не тільки здоров'я, а й життя постраждалим.

Перша допомога при харчовому отруєнні виявляється способами, які залежать від того, чим отруївся чоловік - грибами, їжею або отруйними рослинами: 1.

  1. Отруєння грибами, які часто є джерелами інтоксикації.

Симптоми - біль в животі, нудота, розлад шлунку, запаморочення і наростаючий головний біль, блідий колір обличчя, синюшність біля губ. Ознаки отруєння грибами не завжди проявляються в першу добу, вони можуть «стартувати» лише на другий день після вживання в їжу отруйних грибів.

Лікування харчового отруєння тільки стаціонарне, до приїзду лікаря можна спробувати промити шлунок і викликати рефлекторну блювоту. Постраждалого людини потрібно покласти в ліжко, зігріти йому ноги (тепла грілка). Ні молоко, ні проносні засоби самостійно приймати не слід, оскільки походження і вид отрути невідомий.

  1. Інтоксикація, викликана неякісними продуктами, проявляється в перші дві години. Нудота, переймоподібні болі і коліки в животі, підвищення температури тіла, озноб, блювота і пронос - це симптоми токсикоінфекції.

Перша допомога при харчовому отруєнні такого виду полягає в частому питті і активізації блювоти. Після викликаної рефлекторної блювоти можна спробувати прийняти активоване вугілля або ентеросгель. Сорбенти краще застосовувати в перші 2 години після інтоксикації. Якщо симптоми не вщухають протягом 5-6 годин, блювота і діарея стає непереборною (з домішкою крові і жовто-зеленої слизу), артеріальний тиск падає, слід викликати швидку медичну допомогу.

  1. Отруєння отруйними рослинами характерно такими ознаками:
    • Нестримна блювота.
    • Порушення координації, запаморочення.
    • Біль в животі.
    • Слабкість і падіння артеріального тиску.
    • Піна при блювоті.
    • Рясна слинотеча.
    • Розширення зіниць.

Симптоми наростають дуже швидко, тому допомога при інтоксикації рослинами повинна бути негайною. Потрібно терміново викликати невідкладну допомогу, до її приїзду дати випити 300-400 мілілітрів очищеної підсоленої води і викликати блювоту. Можна прийняти сорбенти, але ефективність їх малоймовірна, оскільки отрута рослин всмоктується стрімко. Найкраще застосовувати аптечні препарати, які повинні знаходитися в кожній домашній аптечці - Ентеросгель, Смекта, Регідрон, Гастроліт. Паралельно необхідно поставити гірчичники на область лопаток і плечової зони, а на лоб покласти холодний компрес. Якщо з'являється судомний синдром, потрібно стежити за тим, щоб не западала мову.

Народні засоби при харчовому отруєнні

Це застосування способів, які схвалені несусіди або родичами, а лікарями. На жаль, часом саме прийом всіляких настоїв, теплого молока або інших нібито результативних засобів за рекомендацією всезнаючих знайомих або вичитаного в сумнівній газеті рецепта призводять до сумних наслідків. З дійсно безпечних методів, схвалених медициною, можна порекомендувати такі народні засоби при харчовому отруєнні:

  • У питво, яке належить приймати при інтоксикації, потрібно додавати розчинну форму вітаміну С. Крім того, що аскорбінова кислота допомагає виводити токсини, вона активізує імунітет. Особливо ефективний вітамін С в перші 3-4 години після інтоксикації.
  • Настій кориці, який готується таким способом: 1/2 чайної ложки меленої кориці заливається склянкою окропу, настоюється 15 хвилин, проціджують. Настій потрібно пити в теплому вигляді маленькими ковтками, обсяг - до 1, 5 літра на добу. Кориця - хороший природний спазмолітик, вона здатна утилізувати деякі види токсинів, тобто допомагає при легких токсикоинфекциях.
  • Можна приготувати відвар з кропу і меду. Кріп добре виводить токсини і знижує тяжкість блювання, що не купируя її. Мед допоможе серцевої діяльності і знизить рівень виведення калію при зневодненні. Відвар готується так: чайну ложку насіння кропу (або подрібненого свіжого рослини) заливають 300 мл окропу, настоюють 3-5 хвилин, потім кип'ятять ще 2-3 хвилини. Проціджують, додають чайну ложку меду. Зручно робити відразу 1 літр настою, так як приймати його потрібно протягом всього першого дня після інтоксикації.

Лікування харчового отруєння народними засобами не передбачає прийом відвару кори дуба, шкірки граната, тобто закріплюють коштів, оскільки діарея при інтоксикації в якомусь сенсі допомагає організму швидше вивести токсини. Якщо ж діарея та інші симптоми розвиваються стрімко, народні методи допомогти не зможуть, необхідна професійна медична допомога.

Правильно підібране лікування і харчування - запорука швидкого одужання при харчовому отруєнні. Це захворювання зустрічається дуже часто, його можуть спровокувати будь-які продукти харчування. У цій статті розглянуті основні ліки при отруєнні їжею, особливо їх призначення і прийому.

Особливості клінічного перебігу харчового отруєння

Отруєння їжею може виникнути внаслідок вживання зіпсованих, прострочених продуктів харчування, а також страв, заражених кишковою інфекцією (сальмонельоз, дизентерію, кишковою паличкою). Симптоми захворювання розвиваються протягом перших 6 год. Швидкість їх наростання залежить від причини хвороби, кількості з'їденого, стану організму людини і його віку.

Зверніть увагу, що діти, вагітні жінки та люди похилого віку важче переносять отруєння їжею. Вони більш схильні до важкого перебігу та розвитку ускладнень.

До основних ознак отруєння їжею відносяться:

  • нудота з наступною блювотою, що приносить полегшення. У блювотних масах можна побачити залишки з'їденої їжі, яка ще не встигла перетравитися. При повторній блювоті виходить тільки жовч і шлунковий сік;
  • рясний пронос. Вид і консистенція калових мас залежить від причини отруєння. Так, при сальмонельозі вони будуть зеленими і пінистими, а при дизентерії - водянистими, з прожилками крові. Кількість походів в туалет може перевищувати 20 разів на добу. Багаторазова діарея призводить до швидкого зневоднення;
  • гіпертермія - підняття температури тіла. При кишкової інфекції вона може рости до 39 градусів. Чим сильніше інтоксикація, тим вище температура;
  • біль в животі може носити гострий або ниючий характер. При запаленні слизової оболонки шлунка вона локалізується в епігастральній ділянці живота, при ураженні печінки - в правому підребер'ї. Якщо внаслідок отруєння страждає підшлункова залоза, біль стає гострою і оперізує. При підвищеному газоутворення, метеоризмі, спостерігається кишкова колька;
  • головний біль, загальна слабкість, запаморочення - ознаки інтоксикаційного синдрому;
  • тахікардія - прискорене серцебиття, при якому частота пульсу перевищує 100-120 уд. / хв.

При важких отруєннях, наприклад, в разі вживання в їжу отруйних сортів грибів, розвивається ураження центральної нервової системи. Хворий може втрачати свідомість, завантажуватися в глибоке коматозний стан. У нього можуть виникати галюцинації і напади судом (як при епілепсії).

Особливості постановки діагнозу і призначення лікування

Поставити діагноз «харчове отруєння» і призначити лікування може тільки кваліфікований лікар, після збору анамнезу, огляду і обстеження організму.

Запам'ятайте, що лікування харчового отруєння може бути призначено лише лікарем. Самостійно, навмання або за порадою друзів купувати якісь ліки і намагатися вилікуватися будинку - заборонено.

Симптоми отруєння їжею неспецифічні, вони спостерігаються і при інших патологіях. Наприклад, з температури, блювоти і проносу може починатися грип, а біль в животі і метеоризм можуть бути ознаками гострого панкреатиту.

Для визначення точного діагнозу і призначення препаратів лікаря можуть знадобитися результати лабораторних та інструментальних обстежень, таких як:

  • загальний розгорнутий аналіз крові, який необхідний для виявлення кишкової або вірусної інфекції, глистова інвазії. За гематокриту (одному з показників цього аналізу) орієнтовно визначають ступінь зневоднення;
  • загальний аналіз сечі допомагає виключити ураження нирок, яке може виникнути на тлі інтоксикації отруйними грибами. Гострий пієлонефрит (запалення ниркових тканин) може спочатку виявлятися діареєю і температурою;
  • біохімічний аналіз крові допомагає виявити ураження нирок, печінки, підшлункової залози, відхилення в електролітному складі крові;
  • бактеріологічний посів калу потрібен для діагностики кишкової інфекції;
  • ультразвукове дослідження внутрішніх органів допомагає виявити запалення або зовнішні зміни в структурі і формі печінки, нирок, підшлункової, жовчного міхура.

Лікування харчового отруєння у дорослих і дітей може відбуватися в умовах стаціонару або вдома. Якщо стан хворого стабільний, його НЕ госпіталізують. Лікарем призначається дієта, лікування, якого людині слід дотримуватися в домашніх умовах.

Медикаментозні препарати при харчовому отруєнні


Який засіб від отруєння і проносу можна випити для одужання і зняття симптомів захворювання? Всі таблетки призначаються лікуючим лікарем, самостійно вибирати ліки не можна. Доктор докладно розповідає хворому, що, як часто і в якій кількості йому слід приймати.

У лікаря слід уточнити орієнтовну вартість призначених препаратів. Як правило, ліки випускаються в різних цінових категоріях, з одними і тими ж дійовими речовинами. Буває, що недорогі таблетки від харчового отруєння вітчизняного виробництва діють не гірше імпортних препаратів.

Зверніть увагу, що наша стаття носить виключно ознайомчий характер. На її основі не можна вирішувати, які ліки приймати і як лікувати отруєння у себе і у своїх близьких.

Нижче розглянуті основні групи препаратів при отруєнні, які можуть бути використані при лікуванні.

сорбенти



Сорбенти застосовуються у всіх випадках харчового отруєння
. Вони ефективно і швидко очищають організм від токсинів і бактерій. Сорбенти істотно знижують інтоксикаційний синдром, зменшують вираженість діареї. Після їх прийому вщухає нудота, може трохи знижуватися температура тіла при гарячці, викликаної харчовими токсинами.

Список препаратів цієї групи:

  • активоване вугілля;
  • атоксил;
  • полисорб;
  • ентеросгель;
  • сорбекс;
  • білий вугілля;
  • смекта.

ферменти

Лікарі часто рекомендують пити при отруєнні препарати з групи ферментів. вони призначаються для регуляції травлення і розвантаження підшлункової залози. При вираженій інтоксикації організму складно самостійно перетравлювати їжу. Ферменти приймаються під час їжі. Можуть бути використані такі препарати:

  • мезим;
  • креон;
  • панкреатин;
  • фестал;
  • дигестал;
  • іннозім.

спазмолітики

Спазмолітики призначають для усунення кишкової коліки і біль в животі. Вони знімають спазми - основні причини болю при отруєнні, Які виникають внаслідок підвищеного вироблення газів, метеоризму.

Зверніть увагу, що таблетки від болю в животі можуть бути призначені лікарем після постановки діагнозу. Знімати біль самостійно небезпечно. Деякі хірургічні патології, наприклад, гострий апендицит, можуть імітувати симптоми отруєння. Прийом знеболюючих ліків змаже клінічну картину і ускладнить постановку правильного діагнозу.

До спазмолітиками відносяться такі препарати:

  • но-шпа;
  • дротаверин;
  • дюспаталин;
  • платифиллин.

Спазмолітики також можна застосовувати при порушенні роботи жовчного міхура. Вони сприяють зняттю спазму в жовчних протоках і покращують відтік жовчі.

Знеболюючі ліки, які відносяться до групи нестероїдних протизапальних препаратів (наприклад, німесіл, диклофенак, анальгін), при отруєнні не використовуються. Вони дратують слизову оболонку шлунка і можуть привести до погіршення стану хворого.

антибактеріальні препарати

Антибіотики показані при отруєнні і блювоті, викликаними бактеріальної кишковою інфекцією. Їх призначає лікар після визначення діагнозу і проведення лабораторного обстеження хворого.

Зверніть увагу, що антибіотики ефективні при отруєнні, причиною якого стали бактерії. Безконтрольний прийом цих ліків може завдати серйозної шкоди організму.

Назви антибактеріальних препаратів:

  • ципрофлоксацин;
  • цефтриаксон;
  • норфлоксацин;
  • офлоксацин.

Під час антибіотикотерапії категорично заборонено приймати спиртне. Під впливом алкоголю бактерії стають несприйнятливими до антибактеріальних препаратів.

При лікуванні отруєння не призначаються противірусні препарати. Вони не ефективні при кишкової інфекції.

засоби від

Блювота є захисним рефлексом організму, за допомогою якого шлунок самостійно очищується від токсинів. Але в разі гострого харчового отруєння блювота може ставати рясної і нестримної, заважає людині пити воду і ліки. Для її припинення можуть бути використані проти блювотні препарати (метоклопрамід, церукал, Осетрон).

Це хороші ліки для усунення нудоти. Вони впливають безпосередньо на блювотний центр, блокують позиви до блювоти. Завдяки їм людина може починати пити, заповнювати втрату рідини.

Препарати для регідратації



Кращий засіб від отруєння - це рідина
. Разом з блювотою і проносом організм втрачає велику кількість води і мікроелементів. При лікуванні зневоднення можна пити просту або мінеральну воду. Також можна використовувати порошок від отруєння - регідрон. Цей препарат розроблений для заповнення організму рідиною.

Він використовується при лікуванні в домашніх умовах і замінять крапельниці. Якщо у хворого після отруєння припинилася блювота, доктор призначає йому регідрон як регідратаційної терапії. Один пакетик регідрону розлучається літром води. За день можна випити 2-3 літри цього розчину.

Також в аптеках представлені його аналоги: нормогідрон, ре-сіль, регесол.

Ліки від печії і болю в шлунку

Гостре харчове отруєння може викликати гострий або хронічний гастрит  (Запалення слизової оболонки шлунка). Він проявляється печією, болем в шлунку, відрижкою, порушенням травлення.

Для лікування гастриту доктором можуть бути призначені лікарські засоби. Деякі з них слід вживати тільки під час появи симптомів, наприклад альмагель, фосфалюгель. Вони знімають печію, швидко покращують самопочуття.

При виявленні гастриту з підвищеною кислотністю призначаються препарати для нормалізації рН шлунка (омез, омепразол, де-нол). Їх слід приймати системно.

Препарати для нормалізації кишкової мікрофлори


У нормі кишечник людини заселяють «корисні» бактерії, які відіграють важливу роль в травленні і формуванні імунітету. При отруєнні відбувається порушення бактеріального складу, виникає дисбактеріоз. Лікарем можуть бути призначені такі препарати:

  • лінекс (linex);
  • бифиформ;
  • бифидумбактерин.

Харчування при лікуванні отруєння

Дієтичне харчування дуже важливо при лікуванні отруєння. воно допомагає відновленню працездатності травної системи. Список дозволених і заборонених продуктів слід обговорити з лікарем. При складанні дієти потрібно враховувати індивідуальні особливості кожного хворого, його супутні захворювання (наприклад, цукровий діабет або харчову алергію).

Нижче наведені основні правила дієтотерапії при отруєнні продуктами харчування.

  • Під час лікування їжу слід вживати часто і невеликими порціями. Найкраще їсти кожні 2 години.
  • Температура їжі повинна бути нейтральною. Гаряче і холодне буде подразнювати слизову оболонку шлунка.
  • Категорично заборонено їсти смажене, гостре і жирне, пити алкоголь і газовані напої.
  • Найкраще готувати їжу на пару або відварювати. Через 5-7 днів можна урізноманітнити раціон хворого тушкованими або запеченими в духовці стравами.
  • При приготуванні страв можна використовувати тільки пісне масло, сіль і цукор. Від жирів тваринного походження і гострих спецій слід відмовитися на час лікування і відновлення.

Перелік дозволених продуктів і страв:

  • курячий бульйон, приготований без спецій;
  • вівсяна, рисова і гречана каші, приготовані на воді;
  • відварені овочі;
  • банани;
  • запечені яблука;
  • підсушений білий хліб;
  • галетное печиво;
  • нежирні сорти м'яса і риби.

Під час лікування заборонено їсти жирні сорти м'яса, чіпси, субпродукти, магазинні напівфабрикати. Також слід відмовитися від кави, міцного чаю, свіжих і магазинних соків, шоколаду, кондитерських виробів.

Дієта і таблетки від отруєння їжею призначаються лікуючим лікарем. Самолікування заборонено. Лікування підбирається лікарем на основі огляду пацієнта, збору анамнезу і проведення лабораторного та інструментального обстеження. При легких отруєннях людина може приймати препарати на дому, дотримуючись при цьому всі рекомендації лікаря. Крім прийому медикаментів, потрібно дотримуватися дієтичного харчування. Воно допомагає травній системі відновитися і почати повноцінно працювати.