На каква температура да къкри млякото. Калория, хранителна стойност и разликата между печено мляко от обичайното. Печено мляко - ползите и вредите.

Той живее в почвата и водата, в телата на домашните животни, в млечните продукти, зеленчуците и понякога в полуготовите продукти. Той е безопасен за човешкото здраве, но е опасен за хора с отслабена имунна система, включително бременни жени. Бактериите причиняват листериоза. Лечението се провежда с антибиотици от пеницилиновата група. Опасността от бременност е, че бактериите преминават през плацентата и засягат бебето. В резултат плодът може да е заразен и да умре в матката.

Може да се случи и спонтанен аборт. При по-чести случаи заболяването причинява преждевременно раждане на дете, което в повече от половината случаи не оцелява. Непастеризираното мляко също се произвежда със сирене, бри, камамбер, някои кози и сини сирена. Бели български сирена, сирене чедър, пармезан, фета, моцарела, рикота, маскарпоне са безопасни. Винаги избирайте пастьоризирано мляко - това, което се продава в магазините.

Чернодробни и чернодробни храни. Въпреки че животинският продукт е много полезен и богат на желязо, неговото високо съдържание на витамин А го поставя сред опасните продукти за бъдещите майки. Прекомерният прием на витамин А по време на бременност не е от полза за развитието на плода.

Претоварването на тялото на майката в бъдеще може да навреди на бебето. Ако искате да ядете месо, не се отказвайте от него, просто не яжте черния дроб на животните и всички видове пайове. Може да съдържа бактерии Salmonella, които причиняват отравяне и могат да бъдат фатални за плода.

Купете майонеза, вместо да я приготвяте у дома. Не варете сурови яйца, предпочитате рецепти, където яйцата се обработват топлинно. Уверете се, че яйцето за закуска, например, е варено. Не приготвяйте домашно приготвен сладолед, купувайте го. Закупените продукти се произвеждат с пастьоризирани яйца, които са преминали през специални процедури, при които бактериите умират.

Може да съдържа и салмонела. Месо от познато място или магазин, приготвено за готовност. Бъдете особено внимателни с рибата, тя се разваля много бързо. Рибен меч, акула и риба тон. Тези риби имат много високи нива на живак, които могат да увредят нервната система на бебето.

Безопасни за консумация на пъстърва, сьомга, рак, скариди, омар. Бързо хранене, съдържащо месо и яйца. Тъй като никога не можете да сте сигурни в произхода на храната на улицата, не яжте бързо хранене. Месото, рибата и яйцата, ако не са пресни или доказани, могат да бъдат особено опасни за майката. Също така не знаете дали са добре приготвени.

Ресторанти, домашно приготвени ястия и по-малко домашна храна. Незрели зеленчуци или плодове. Винаги добре измити плодове и зеленчуци. Поръсете и изсушете плодовете. Fried - техните класики в жанра. Е, за щастие има много по-лек, по-лек, по-здравословен и еднакво вкусен вариант. Хубавото в тях е, че в допълнение към изброените предимства, те имат още едно - за да можете да ги различавате, да добавяте различни продукти към тях. Просто добавете грах, бита моркови, кисело зеле, печени чушки, царевица и др. в кайма по време на месене. зеленчуци, нарязани на кубчета.

Разбира се, можете да добавите настъргано или нарязано сирене, топено сирене и др. всички на вкус и предпочитания. Храните могат да бъдат нарязани и пълнени с кайма, но можете просто да ги вземете в средата на кюфтетата. Разбира се, това може да се направи и се запържва, но след това вероятността от разпръскване на кюфтета повече, и имате нужда от палачинка, пържени и, накрая, получавате вкусна, но много по-тежка версия за стомаха. Кюфтетата не са по-малко вкусни, но всички тези неудобства се избягват. В допълнение, няма досадни тигани и гореща мазнина с гореща мазнина от пръскане на пържени кюфтета.

Ако някой не се опита да изпече кюфтетата във фурната - уверете се, че е! Ще добавите ли други продукти към плънката си, това зависи от вас. Приготвяне: Смесете всички продукти и яжте дълго и добре. Колкото повече месо ядете, толкова по-вкусни ще бъдат кюфтетата. Ако почувствате, че вашият кайма е сух и плътен, когато се добави целувката, добавете няколко пъти малко вода и продължете да разбърквате, докато се напълни и погълнете. Това зависи от качеството и състава на мляното месо. Добре е, че плънката остава в хладилника за няколко часа, но за да приготви кюфтета веднага, те все пак ще се възстановят.

Ако поставите зеленчуци, сирене или други. пълнени месни продукти, го правете до края на косене, така че да не ги смачкате. След като всичко е готово, завъртете фурната на 200 градуса и започнете да оформяте кюфтетата. За да направите това, смажете масления съд и вземете купа с вода. Потопете ръцете си във вода и образувайте точните кюфтета с размер.

Топка и след това гладка като гладка, за да получите хубава и гладка форма. Можете също да използвате лубрикант, за да изправите ръцете си, но с вода се чувствам по-добре. Ако ще направите кюфтета със зеленчуци, не ги ласкайте - нека изглеждат като топки. Поръчайте кюфтетата един до друг, защото те са леко наведени при печене. Всяка кюфтета е леко подпечатана с масло и изпечена, леко зачервена. Брашно за овална обработка в този случай не се използва, а течността не се излива в тавата.

Сервирайте с подходяща салата или гарнитура и се насладете на тези леки, вкусни и здрави кюфтета. Можете да използвате любимата си комбинация от подправки и да не слагате кисело мляко и сода на хляб. Във всяко кюфте можете да обърнете парче сирене или друг пълнеж.

В кайма можете да добавите нарязани зеленчуци като кисели краставички, грах, бланширани моркови, печени чушки и др. Смесете заедно със зеленчуци и форма. Големи кюфтета падат! По желание можете да преобърнете кюфтетата в галета преди печене, за да получите свеж.

Можете също да добавите червен пипер или люта чушка в кайма, ако харесвате пикантния вкус. Смесете млякото, оцета и черната сол в блендера. С минимална мощност, с отворен капак, добавяме. Колкото повече мазнини добавяме, толкова по-плътна става течността и можем да увеличим мощността на блендера. Колкото по-бавно добавяме избраната мазнина, толкова по-малко мазнини ще са необходими за сгъстяване на майонезата. Тя не се сгъстява постепенно, а рязко и внезапно се свива. Да се ​​съхранява в затворен буркан в хладилник и да продължи най-малко 5 дни.

Ако искате майонеза в американски стил, добавете горчица от самото начало. Ако искате да бъде с масло, но не и преработено, опитайте го по ваш вкус. Ако правите спагети с майонеза, направете го със зехтин и добавете скилидка чесън. Ако все още искате да опитате майонезата на баба си, но не и с слънчогледово масло, използвайте масло от гроздови семена или друго, което няма свой собствен отличителен аромат.

Почистете и измийте 300 g гъби. След това леко ги запържете 5-6 литра масло и ги поръсете с нарязан магданоз. Налейте ги в малка тава, почистете с масло и направете 4-5 дупки. Разкъсване от ниско 1 яйце във всяка ямка. Поръсете яйцата със сол, пипер на вкус и малко мазнина. Подправяйте храната, докато яйцата се излекуват по желание.

Жълтъците се смесват с брашно, мляко, сол и пипер. Добавете снежни настъргани катерици и накрая гъби. Маслото се нагрява в тенджера, сместа се излива и пържи от двете страни. По време на сервирането омлетът се смила с настъргано сирене. Яжте 2-3 яйца, изсипва се и се изсипва в тиган, който се загрява с 1 лъжица масло. В средата, поставете дебел каша от гъби, която се приготвя предварително, фино нарязани и излекувани с масло. Добавете ситно нарязаната шунка или пиле. Омлетът е сложен и веднага се сервира в топло ястие.

Нарежете ги тънки и ги сложете в мазнина и малко вода. За да ги омекотите, изпържете ги с 1-2 стъбла от ситно нарязан пресен лук. Подправяйте с пипер и копър или магданоз. За всеки омлет поставете 1-2 супени лъжици от пълнежа. Огънете ги наполовина и им донесе топлина.

Нарежете ги и ги задушете, докато омекотите 4-5 супени лъжици. Мазнини и сол на вкус, понякога се налива гореща вода. Подправете ги с черен пипер и ги залейте на чиния. Отделно осолени и подкиселени 2-3 супени лъжици. Оцетната вода кипи 4-5 яйца при ниска температура, докато станат мътни.

Изцедете ги, сложете гъбите и ги излейте с масло, леко запържени с малко червен пипер. Яйце с гъби и доматен сос Запържете няколко яйца и толкова парчета хляб. Сварете 300 грама нарязани гъби и ги сложете на еднакъв слой върху филийки. Нанесете 1 пържено яйце на всеки болт. Изсипва се с доматен сос и се поръсва с нарязан магданоз.

Обелете и измийте 250 g спанак или докове и 1 китка магданоз и ги сварете в подсолена вода. Пресушете ги и ги смажете. Разбийте 4 яйца, добавете спанак, сол на вкус и малко пипер. Сместа се разбърква внимателно и се изсипва в голям тиган с горещо масло.

Запържете омлета от двете страни. Напълнете омлета, прегънете го наполовина и го донесете в топъл, леко поръсен магданоз. Обелете и измийте 300 г прясна гъба, изрежете ги на тънки филийки, налейте 1 час. вода и 5-6 супени лъжици. Масло, поставете ги и оставете да къкри в умерена топлина, докато омекнат. Изсипете ги в малка тава, направете пробив в тях и счупете 1 яйце. Печете, докато протеинът се втвърди. Ако желаете, заедно с гъби, можете да се задави и 2-3 фино нарязани домати.

Прясно мляко, магданоз, пипер и сол на вкус. След като са измити и почистени, гъбите се нарязват на парчета и се колят с малко количество солена вода, а лукът нарязан лук се задушава отделно в масло. Ястието се изсипва в тенджера, изсипва се в прясно мляко, където останалите 2 яйца се счупват, покриват се с парчета от останалото масло и се пекат до червено.

Нарязаните гъби са леко запържени в масло, докато абсорбират мазнината и след това се отстраняват. Сос башмел, приготвен с вода и мазнини от гъби - смесете брашното с лек пламък и разбъркайте. Добавете мляко, пушено сирене и сирене. Когато са добре разтопени в соса, добавете черен пипер на вкус, сол и нарязан магданоз.

Парчетата хляб се утаят лесно. Поставете гъбите в дъното на тигана и изсипете соса. Хлябът е леко потопен в соса отгоре. Накрая направете долина от пет яйца и малко сол, като добавите мляко или сметана. Пече се във фурната и студено. Газирана вода, магданоз, сол, пипер, препичане на мазнини. Нарежете гъбите на тънки филийки, изстискайте ги за 5-10 минути в масло с нарязан магданоз и подправки. От яйчни жълтъци, брашно и газирана вода правят гъсто тесто. Бавно добавяйте гъби и счукани катерици.