Как да приготвим пикантен гулаш от пиле с помощта на мултикукър. Кулинарни рецепти и фото рецепти Гулаш с пилешки гърди в мултикукър Redmond

Пилешкият гулаш се приготвя в бавна готварска печка също толкова добре, колкото всичко друго, например. Основната разлика е, че можете да приготвите пилешки гулаш в мултикукър много по-бързо. И ще излезе дори влажно и нежно, а също и диетично и нискокалорично.

Най-добрият избор за гулаш е пилешкото филе. Като алтернатива можете да го приготвите и да добавите месестата част на пилето към месната част, например със стегенец, очевидно, като засилите месото в четките.

Пилешки гулаш в мултикукърПриготвя се едновременно от соса (като обаче пренася и друга рецепта за гулаш). А целият състав на този сос може да бъде разнообразен и сервиран широко. Често, когато се приготвя гулаш, се добавят моркови, понякога домати и щипка картофи. Изглежда, че дамата на кожата си има своя тайна! Какво вече говорим за подправките и подправките, с които можете да експериментирате по свой вкус. Колко пъти съм се пипал с черен пипер?

Рецепта за гулаш с пиле в мултикукър.

Съставки за пилешки гулаш:

• 600 г пиле (филе, гърди или други части)
• две чибулини
• три супени лъжици борошна
• три супени лъжици доматено пюре
• три супени лъжици сметана
• половин колба с вода
• чаена лъжичка сол с щипка смлян пипер

Как да приготвите пилешки гулаш в мултикукър:

Да пропуснем спусъка и да го отрежем със средните части. Взех пилешко филе. Можете да използвате пилешки гърди или други части от пилето, но ще трябва да намачкате месото в четките.

Намазваме пилето в купата на мултикукъра, намазано с 15 инча дължина зехтин. Готвих в режим "vip". Добавяме цибула и го намазваме с още 5 хвилина. След това добавете три супени лъжици брада и разбъркайте.

Смесете сметаната с доматеното пюре и добавете вода.

Посолете пилето, добавете малко подправки и добавете малко доматен сос. Разбъркайте и накрая превключете на режим „потискане“.

Чубрица гулаш с пиле в мултикукърготово със сос! Месото излезе още по-крехко и сочно. Като гарнитура можете да поднесете сварени макарони.

Много вкусен!

Опитай! Adje tsey vershkovy prismak уникален. И вие сами сте в тази ситуация, като сте приготвили пилешки гулаш в мултикукър. Просто няма да можете да се пристрастите към това желание за месо. Тук има много козове! Първо, най-крехкото пилешко месо. С други думи, мултикукърът може да свърши цялата работа вместо вас. Трето, гулашът се сервира с всякакви гарнитури. И също...
Няма да ви се налага да стоите пред тиган, да се опарите, да страдате от топлината на печката. Е, идва един процес, който не всеки обича - мазната печка и всякакви манджи.

Раджу вземете повече месо и зеленчуци, както съм посочил в рецептата. Гулашът определено ще се затопли през целия час, а също така можете да направите още сос и след това без страх да го затоплите.

Час за готвене: 50 часа

Сгъваемост: среден

съставки:

доматен сос – 3 с.л.

вода - 1-1,5 бутилки

Oliya roslinna – 1 супена лъжица.

Подготовка

Първо, нека подготвим всички съставки, които ще използваме днес. Пилешко месо. Това може да е част от трупа. Знам със сигурност, че пилешкият гулаш излиза сух, затова. не като сокове, а например от дъното. Изрязвам месото от четките и го нарязвам на ситно.

Цибуля. Написах - 100 гр. Може и повече. Цибулинът се обелва, изплаква се, отцежда се с резачка за сервиране и се нарязва на малки кубчета.

Морква. Можете също така да направите повече. І форматът на рязане може да бъде различен. Например, много обичам моркови и гулаш в тази форма, с вид на малки шишчета. Yaskrava tsyatka maê buti. Възможност за почистване, пране, сушене и пране.

Оста е принципът и цялата подготовка. Не успяхме да налеем зехтин в купата на мултикукъра и след като включихме режима „Пържене“ или „Варене“, запържихме всичко, което сме нарязали наведнъж. Можете също да го смажете, но вкусът ще бъде различен и резултатът ще бъде различен. Това намазване по този начин не е толкова лошо, колкото би било според мен.

Khvilini 2 преди края на смазването, разбърквайки на мястото на купа брада. Пак смазвам. Борошно може да "пазарува" месото.

Оставете за 10-15 минути за омазняване (не забравяйте да разбърквате!).

Зробимо пълнеж за гулаш. Смесете заквасена сметана и доматен сос (възможно е повече, както е посочено, добавете или по-малко).

Изсипваме го в купата за мултикукър и включваме новия режим - „Гасиня“. След 5 минути налейте вода в купата. Смесваме всичко.
Добавете сол и черен пипер за вкуса на Khvilin 10 преди Vimknenya.

Мултикукърът отдавна се е превърнал в основен гост в повечето кухни. С този уред, без турбо, можете да готвите почти всичко, от супа до сладкиш, от сладко до месна яхния. За останалото е важно да отбележим, че в този случай мултикукърът е практически незаменим уред, тъй като ви позволява да задушавате червено и бяло месо в сосове дълго и напълно, което води до разпадане на дъното и влакната му.

Гулаш със заквасена сметана и пиле в мултикукър

съставки:

• пилешко филе - 950 г;
• мелен червен пипер – 1 ч.л.;
• зъбци за часовници – 6 бр.;
• Борошно – 25 г;
• цибуля - 75 г;
• зехтин - 15 ml;
• сос Уорчестър - 30 мл;
• цибуля - 75 г;
• коняк - 30 ml;
• кетчуп - 45 ml;
• - 30 ml;
• вершково масло - 25 г;
• доматено пюре – 240 мл;
• сметана - 310 мл.

Подготовка

Преди да приготвите пилешки гулаш в бавна готварска печка, почистете пилето от кожата и го нарежете добре или едро. Месото се овкусява с перваза, добавя се настърганата каша от часник и червен пипер, след което се подсушават парчетата брада.

В купата на уреда „Випичци” пуснете настъплението на вида и я използвайте за задушаване на цибулата. Преди да напълните, добавете пилешкото, оставете да се зачерви и започнете да добавяте уорчестър, коняк, кетчуп, горчица и домати със сметана. Превключете устройството в режим „Газин“ и гответе гулаша още 25 минути.

Гулаш с пилешко филе и сос в мултикукър

съставки:

• варено пилешко филе - 690 г;
• вода - 240 ml;
• - 320 мл;
• консервиран квас - 270 г;
• домати в собствен сок - 420 г;
• замразена царевица – 180 г;
• цибуля - 120 г;
• щипка кимион;
• 1 лайм.

Подготовка

Нарежете свареното пиле на фибри. Нарежете цибула на филийки. Загрейте купата на мултикукъра в режим „Яхния“ и смесете в нея пилето, боба и зеленчуците. Вместо това залейте със смес от домати, сос и вода, добавете обилна струйка морска сол и смлян кимион. Пилешкият гулаш се готви в бавна готварска печка почти две години. Преди сервиране поръсете със сок от лайм.

Рецепти на Покроков за сочен гулаш с пиле в мултикукър - класически и шведски, с гъби и бял квазол

Оценка
рецепта

час
(мин)

порция
(чол)

100 грама готова билка

9 гр.

6 гр.

Във въглехидратите

114 kcal.

Вариант 1. Класическа рецепта за гулаш с пиле в мултикукър

Пригответе гулаша със свинско, юн или агнешко месо в дебел съд. Готвенето е място за експерименти, така че можете да се откъснете малко от традицията и да го приготвите от нулата в мултикукър. Когато излезе, виното ще бъде не по-малко сочно, сочно и пикантно. Освен това такъв гулаш е идеален за детска храна.

складове:

• пилешки гърди - 565 г;
• цибуля - 155 г;
• моркови – 255 г;
• 85 мл зехтин;
• 4 дафинови листа аркус;
• сол, черен пипер – по 55 г;
• 65 г борошна;
• доматено пюре - 70 г;
• 4 игли от всякакъв вид зелено.

Покрокова рецепта за гулаш с пиле в мултикукър

Укрепете пулпата, нарежете на средни парчета с достатъчна форма.

Месото се поставя в съда на мултикукъра, настройва се опцията „намазняване“, налива се олиото и се намазва, докато стане хрупкаво.

Гювечът се обелва, нарязва се на кубчета и се добавя към месото, разбърква се и се намазват 2 гювечета.

Обелете и отцедете морковите и ги настържете на ситно, намажете с тях 7 пилета наведнъж.

Намажете добре трохите в сух тиган, охладете и задушете в чаша доматено пюре, разбъркайте. Разредете с вода и изсипете в контейнер с месо и зеленчуци, хвърлете дафинови листа, превключете на опцията „къкри“.

Оставете да къкри при затворен капак за малко по-малко от един ден.

Сервирайте гулаша на програмата „затопляне“ и го сервирайте с произволна гарнитура, например картофено пюре, варена елда или паста, поръсена с пресни билки.

За вкуса на гулаша можете да добавите малко време към гулаша.

Вариант 2. Бърза рецепта за гулаш с пиле в мултикукър

В тази рецепта всички зеленчуци се поставят в съд в намаслена форма, което ускорява последния час на готвене, а билките излизат по-богати и сочни.

складове:

• 460 г пилешко филе;
• цибуля - 2 бр.;
• 2 моркови;
• 75 г доматено пюре;
• черен пипер, сол – по 25 г;
• 85 г подправки за пиле;
• Борошно – 30 г;
• 6 супени лъжици магданоз;
• рафинирано масло - 80 мл.

Как да приготвим пилешки гулаш в мултикукър

Пилешкото филе се нарязва на кубчета, поставя се в съд, добавя се малко вода и се вари 7 минути в режим „варене“.

Веднага сложете чист тиган на котлона, върху него наредете почистения и нарязан патладжан и запържете на тих огън до блясък.

Преди цибула добавете обелени и настъргани на ситно моркови, намажете с още 7 стръка.

Добавете доматено пюре към пържените зеленчуци, разбъркайте и загрейте 4 минути.

Комбинирайте сотираните зеленчуци с боба и ги прехвърлете в съда на мултикукъра, докато се напълни месото, овкусете с подправка, черен пипер, посолете, долейте вода, докато се покрие напълно и настройте режима на къкри на 7 минути.

Сервирайте топла с гарнитура, гарнирана с листенца магданоз.

По-малко калоричен вариант, ако зеленчуците не се накисват в олио, а се поставят преди месото, слага се доматено пюре, разбърква се с боба и се разрежда с вода, овкусява се с всички подправки, черен пипер, сол и се добавя до омекване на месото.

Вариант 3. Пилешки гулаш в мултикукър с гъби

Друга вкусна версия на гулаш с пиле в мултикукър. За това приготвяне са ви необходими пресни гъби (или каквито и да е), които придават на билките прекрасен аромат, а тези в комбинация със заквасена сметана имат невероятна нежност и приятен млечен вкус.

складове:

• пилешки бутчета – 5 бр.;
• 2 моркови;
• пресни гъби - 330 г;
• 2 чибулини;
• 70 г доматено пюре;
• 130 г средномаслена заквасена сметана;
• Борошно – 35 г;
• 70 мл масло от сън;
• червен пипер, черен пипер, сол – по 30 г;
• 255 мл вода.

Покрови рецепта

Използвайте нож или специална четка, за да извадите гъбите, изплакнете ги със средно кубче, обелете морковите и морковите, измийте ги, нарежете морковите с нож и настържете морковите.

Намажете пулпата от пилешките бутчета и нарежете на средни парчета.

Налейте олио в съда за мултикукър, добавете зеленчуци, запържете 6 парчета пиле на основната програма.

Добавете месо и гъби, превключете на програма „готвене“ и гответе за четвърт година.

Залива се с вода, добавя се доматеното пюре, овкусява се с черен и червен пипер, подправя се, посолява се, разбърква се добре и се оставя да къкри на същата програма около ден.

Към останалия сос, предварително смесен с брашно, добавете заквасена сметана и оставете да къкри за малко.

Когато е горещ, сложете гулаша в чиния с гарнитура и запържете със зеленчуците.

Гъбите могат да се добавят към гулаш не само за пресен гулаш, но и за замразен или сушен гулаш.

Вариант 4. Пилешки гулаш в мултикукър с бял ферментирал квас

Този гулаш може да се сервира като отделно ястие, гарнирано с клонки зеленина, тъй като съдържа квас и различни зеленчуци, които служат като гарнитура.

складове:

• 600 г пилешка каша;
• 315 г бял сух квас;
• подправка от червен пипер - 40 г;
• 2 цибулина;
• доматено пюре - 80 г;
• 55 мл зехтин за четкане;
• една чаена лъжичка сол и черен пипер;
• 1 кръг от детайлно изрязване.

Пригответе як

Няколко години преди готвене изплакнете кваса, добавете топла вода и оставете да набъбне.

Нарежете почистената сьомга на кубчета, изплакнете месото, подсушете върху хартиени сервети и нарежете на порции с нож.

Намажете цибула с малко кафяв цвят.

Добавете мелена и червен пипер към сместа, добавете месото, разбъркайте всичко добре и намажете, докато на повърхността се появи коричка.

Разредете доматеното пюре с вода и налейте, докато цибулетът и месото се сварят, оставете да къкри четвърт година.

Обелете и извадете картофите и ги нарежете на кубчета.

От тези тигани прехвърлете всичко в съда на машината, добавете картофи, квас, налейте още малко вода, включете опцията "къкри", 45 часа, затворете капака и проверете сигнала.

Отворете капака, вземете проба, ако квасът не е готов, оставете да се готви още 10 минути в същия режим.

Можете да замените смлян пипер с пресен пипер, приготвеният гулаш ще има повече вкус и аромат.

Вариант 5. Пилешкият гулаш в мултикукър изглежда като гъста супа

Гулашът може да се приготви не само като билка в допълнение към различни гарнитури, но и като топинг.

складове:

• 3 пилешки гърди;
• 5 малки картофени луковици;
• цибуля - 155 г;
• моркови - 200 г;
• домати – 3 бр.;
• 75 ml олио;
• 2 дафинови листа;
• 675 литра вода;
• 9 g сол;
• магданоз – 8 капки.

Покрови рецепта

Намачкайте гърдите, стегнете месестата част, нарежете на средно кубче, поставете в съд в машината, намажете с масло на режим „смазване“ до златисто кафяво.

Нарежете доматите на кубчета, изрежете морковите и зиболе от корите, нарежете ги на кубчета, поставете в съд, запържете всички наведнъж за 9 минути.

Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на кубчета, овлажнете ги и намажете с 6 колелца.

Налейте вода до обозначената линия, хвърлете дафинов лист, добавете различни подправки за супи, настройте програмата „първокласни билки“, настройте часа на 35 минути.

Оставете билките да се варят за 15 минути на режим „топло“, изсипете в дълбоки чинии, поръсете с магданоз.

Когато сервирате патладжаните, можете да добавите малко нискомаслена заквасена сметана.

Вариант 6. Пикантен пилешки гулаш в мултикукър

Друга версия на прост шведски гулаш с пиле от multivartsia. Изплува от другото богатство, изразявайки пикантния вкус и аромат на различни ароматни подправки, които постъпват в склада.

складове:

• 840 г пилешко филе;
• 6 домата;
• по 35 г паста от джинджифил и хамелеон;
• 3 аркус лавр;
• 5 скилидки;
• 5 г кардамон;
• 55 г доматен кетчуп;
• цукор – 30 г;
• 35 г червен смлян пипер;
• 20 g сол;
• 220 ml вода;
• 70 мл зехтин за четкане;
• 6 игли за реколта.

Пригответе як

Изплакнете горещото пилешко филе, поставете върху решетки за зеленчуци и нарежете на кубчета.

Поставете месото в чашата за мултикукър, регулирайте опцията "омазняване", 5 часа, намажете с мазнина до леко омазняване, като добавите масло.

Превключва се на режим „гасене“, добавя се джинджифил, часникова паста, доматен кетчуп, цукор, всички подправки, сол, черен пипер с червен пипер, залива се с вода и се оставя да къкри под капак 1 година.

Изтощете билките за 15 минути в режим „задушаване“, след това ги сложете в чинии, добавете варен ориз, елда или паста, поръсете с пръски.

Пастата от джинджифил и chasniku може да бъде заменена със смлян джинджифил и chasniku chasti.

Час: 170 мин.

Порции: 6

Сгъваемост: 3 от 5

Как да приготвим пикантен гулаш от пиле с помощта на мултикукър

Пилешкият гулаш в мултикукър, поради технологията на готвене, не се различава много от свинското и телешката кожа. Има един час преди смяната на главата, пилето се приготвя по-бързо.

Това означава, че приготвеното по този начин птиче месо ще има по-малко месо, по-малко опушено месо, а също така ще се добавя към диетични продукти.

Гулашът се приготвя най-добре от пилешко филе. Ако искате, някоя друга месеста част също би била подходяща за такова ястие. Можете да вземете, например, stegnets или stegna.

Гулашът е месото на соса, независимо дали ще изберете птиче или ярма. А оста, която ще бъде сосът, зависи от вас.

Зеленчуците в тази билка най-често се консумират от моркови и броколи, но понякога можете да добавите домати или картофи. Кожата на джентълмена съхранява в кухненската си книга редица рецепти за тази прекрасна билка за всички видове живот.

Подправките тук са подходящи за всякакъв сорт, можете да правите пари от любимите си хора. Ясно е, че черният пипер не е задължителна съставка. Пилешкият гулаш в мултикукър се предлага в различни разновидности, някои от които ще опиша по-долу.

съставки:

Технология на приготвяне

Крок 1

Измийте и обелете морковите. Нарежете ги на ситно. Това могат да бъдат: гъби, сламки или кубчета. Zagalom, както предпочитате. Тиквичката също трябва да се почисти и нареже на ръка. Може да е на кубчета, а може и на гъбички.

Крок 2

Обелете и отстранете чушката. Ако използвате червения пипер, тогава тревата ще бъде още по-ярка. Нарежете го на кръгчета или шприци.

Крок 3

Пилешкото филе трябва да бъде добре измито и изсушено. Нарежете го на едри кубчета. Смесете ги с билки, черен пипер, боб и поставете в купа за мултикукър. След това добавете към тях намазнени зеленчуци и чушка. Внимателно се налива водата, докато изскочат доматеното пюре и дафиновият лист.

Крок 4

Затваряме капака и инсталираме програмата “Gasinnya”. Сезонът е готов за две години и половина. След звуковия сигнал оставете тревата да престои още десет минути и след това я донесете на масата.

Тази подправка се сервира най-добре със специални подправки за пилешки гулаш. Можете да ги намерите в полицията на всеки супермаркет за хранителни стоки.

Има толкова много от нас, които да обичате и сами да избирате подправки. След това мога да добавя бързо къри, червен пипер, смесени чушки, сушен магданоз, копър, перваз на часников, но хмел-сунели и смрадлика няма да са вкусни.

Ейлът е най-добре ориентиран към пищния вкус. Ако обичате часник, можете да се насладите на няколко купички за гулаш. В резултат на това ароматът на билката ще стане по-интензивен и вкусът ще бъде по-пикантен.

Гарнитурата за това ястие е подходяща, каквато и да е, тя върви добре с ориз, елда, паста и картофено пюре.

Ако е време за отглеждане навън, когато е топло и в хладилника има много зеленина, нарежете ги на ситно и подсушете леко билките.

Пиле със сметана

Какво е необходимо

• Килограм филе.
• Чаена лъжичка смлян червен пипер.
• Главата на часовникаря е малка.
• Лъжицата е скучна.
• Глава на цибул.
• Лъжица зехтин.
• Лъжица сос Worcestershire.
• Чаши коняк.
• Няколко лъжици кетчуп.
• Лъжица дижонска горчица.
• Пръчици горно масло.
• Бутилка доматено пюре.
• Повторете бутилката заквасена сметана.

Технология на приготвяне

Крок 1

Ако има кожа на гърдите, тя трябва да бъде отстранена. Нарежете филето на едри парчета.

Прекарайте часника през часника. Сега посолете месото, добавете червен пипер до следващия час. Вземете брашно | И залепете пилето с него.

Крок 2

Поставете горната част и олиото в купата на мултикукъра и оставете сместа да се загрее в режим „Хриптене“. Почистете, измийте и нарежете на ситно рибата. Поставете го в „чудо-pecti“, не го оставяйте да премине. След това месото се добавя към цибулата.

Трябва само малко да покафенее и след това можете да добавите сместа от съставките в купата. Днес беше невъзможно да инсталирате програмата "Гасиня" и да сготвите билките.

Гулията е универсална билка. Съчетава се чудесно с всякакви гарнитури; все още можете да сервирате пресни или мариновани зеленчуци. Моля, експериментирайте и му се насладете.

Гледайте друга версия на тази история във видеото по-долу: