Хачапури - най-красивите рецепти. Просто е вкусно! Хачапури - най-добрите рецепти за приготвяне на хачапури в тиган за 5 парчета майонеза

Рецепти за хачапури

Опитайте невероятно вкусното хачапури в тиган, което отнема само 5 минути за приготвяне - невероятно проста рецепта от снимка и видео готвене.

15 hv

242 kcal

4.75/5 (4)

Хачапури в тбилисски стил за 5 минути - това е идеален изход, ако нямате много време, но трябва да готвите много и е вкусно! Поради лекотата на приготвяне, този вид хачапури е много популярен в богатите страни.

Въпреки това, докато имате достатъчно време и не бързате никъде, все пак трябва да опитате да приготвите хачапури в грузински стил, тъй като това ще ви запознае с традиционната грузинска кухня.

Съставки и подготовка

Кухненски уреди:

• ренде;
• контейнери за съставки;
• вилица или бъркалка за разбиване;

• люлеещ се стол;
• тигани с капак.

съставки:

Как да изберете съставки

За рецептата за бързо хачапури със сирене в тиган ще ви трябва борохной хатунка. Цветът може да е бял.

Каква е нуждата от сира, тогава от тази рецепта сиренето се изисква възможно най-твърдоколко е хубаво да се топи.

Увеличете уважението си към качеството на продуктите, които купувате. В това се крие не само вкусът и горчивината на билката, но и здравето на вашите близки и вас самите.

Покрови рецепта

Приготвено тесто

1. Първо ще трябва да счупим едно яйце в дълбока купа, в която ще замесим тестото. Към яйцето добавете чаена лъжичка зукру и сол.
   
   
2. След това можете леко да разбиете нашата сума с вилица или бъркалка.
   
   
3. Бързо изсипваме кефира в нашата разбита смес и разбъркваме добре. Поставете купа за разбиване на месото и вземете нова, чиста.
   
   
4. Слагаме нова купа пред нас, вземаме сито и брашно, смесваме със сода. Време е да пресеете старателно със сода за хляб. Около половината от третата бутилка Борошна можете да запазите за по-късно. Ще ни трябва по-далеч.
   
   
5. Вземете купа от нашата първа смес, добавете една супена лъжица розово масло към нея и разбъркайте.
   
   
6. Взимаме друга купа от нашия борш и като разбъркваме сместа, започваме да бъркаме борша в нея. Необходимо е да се работи стъпка по стъпка. Невъзможно е да го преодолеете веднага. Необходимо е да се работи стъпка по стъпка, докато всичко се окаже в купа с вид на вече оформено тесто.
   
   
7. Продължаваме да бъркаме, докато цялата смес се сгъсти. Трябва да контролираме тестото.
   
   

Пълнеж

Оформяне и випичка хачапури

Нашето хачапури е готово преди сервиране!Много вкусен! Толкова се страхувам от хачапури за десет хвилина в тиган.

Като основна билка, хачапури традиционно се сервира с различни добавки - сосове, понякога с гарнитури или в отделни купички. Както знаете, тази билка е „допълнителна“ към основната билка, тогава е по-добре да я сервирате с чай, полят със заквасена сметана или масло. Препоръчително е да сервирате тази билка топла!

Видео рецепта за приготвяне на хачапури в тиган

За ваше уважение, има и видео, в което ясно се вижда процеса и описанието на рецептата. Нашата рецепта за сумиша с видео ще ви помогне да направите тази билка още по-вкусна! Това е една от най-ефективните рецепти за хачапури със сирене в тиган, заснета на видео.

Възможни са и други варианти на приготвяне и заливка

Кремът на този гладък, петкратен метод за приготвяне на хачапури е различен. Например -

В руските кухни все по-често се приготвят ароматни и вкусни грузински билки. Особено злобни гастрономи симпатизират на випци. Най-популярната рецепта е хачапури по тбилиски за 5 хвилина. Билката е толкова богата на вкус, че е толкова гладка и лесна за приготвяне. Рецептата и процесът на готвене са напълно неясни, Mr.

Хачапури

Традиционните сладкиши, направени в Грузия, наречени хачапури, са известни със своя ароматен кисел пълнеж и невероятно нежно тесто. В тази рецепта обаче се крият тайните на приготвянето. Хачапури за 5 хвилини се приготвя за същата мацона (ферментирал млечен продукт) или можете да използвате обикновен кефир, който се продава във всеки супермаркет.

Списък на необходимите съставки

Нека да разгледаме необходимите продукти, които ще ви позволят да приготвите вкусни и вкусни хачапури. Как се приготвя билката е очевидно.

Приготвяне на тестото

За да направите рецептата за хачапури в тбилисски стил за 5 минути, извадете тестото, така че тестото да се приготви правилно. Процедурата на Обов'язков преди смесване е пресяване. Този процес ви позволява не само да избегнете включването на големи камъни или малки бучки в готовия продукт, които често се задържат в лошо затворени контейнери със зърна. Процесът на пресяване ви позволява да наситете добре киселото, след което тестото е готово. Ще има повече писане и пиене.

Е, нека бързо го пресеем в дълбока купа. След това го отваряме с лъжица, така че да не остане нищо по средата. Изсипваме кефир (или мацони) в дупката. Не разбърквайте наведнъж, а добавете останалите съставки: яйца, сол, сода и захар. Тайната на приготвянето на хачапури по тбилисски за 5 минути се крие във факта, че нямате нужда от нищо друго освен ръцете си, за да замесите тестото. Блендери за вода, автоматични тестоми или миксери с бъркалка. Без ръка. На последния етап можете да използвате вилица, за да смесите съставките.

С готовата баница е важно да изчакате тестото да стане готово. Изчакайте, миксерът не може да ви каже за работата си. И оста на ръката е възможна. При месене тестото може да стане лепкаво, но доста меко. Точно когато стане топъл, мек, гъвкав и леко лепкав в ръцете ви, процесът вече не е завършен.

Подготовка на пълнежа за хачапури

Ако имате шприц в пълнежа на игото, тогава не е необходимо да правите никакви специални манипулации с него. Само малко сол, можете да добавите малко черен пипер и това е. А оста с пълнежа от сирене ще трябва да се обработи още малко.

За да приготвите ароматно хачапури по тбилисски за 5 минути, ще трябва да добавите твърда сира. Suluguni ще трябва да се настърже на голяма трета. След това разбийте две пилешки яйца в настърганото сирене, добавете сол и малко черен пипер. Помните ли лъжицата брада за пълнежа, посочен в списъка на съставките? Дойде време да добавите и я. Ако пълнежът е твърде труден за смесване, fakhivtsi препоръчват добавяне на една супена лъжица вода. Всичко се разбърква добре.

В класическата рецепта за меко хачапури с кефир пълнежът винаги не е сух и не е много тънък. Да се ​​намери златната среда с допълнителна вода или, например, добавената стойност е много скъпо. Пълнежът трябва да е лепкав, вискозен и еднороден. Ще трябва да направите малки чанти от него.

Формоване на хачапури

Как са решили, очевидно е как се прави shvidko khachapuri. Вече знаете как да приготвите плънката и тестото. Загуба на захранване - формоване на трева. Защо се извършват такива манипулации?

• Нанесете върху работната повърхност с малко количество брада, която прецеждате.
• Поставете тестото на масата.
• Малко домашен.
• Сега трябва да използвате ръцете си, за да накъсате тестото на парчета, които са подобни по размер на пълнежа със сирене. Без нож! Просто трябва да го направим с ръцете си!
• Взимаме една топка тесто, покриваме я изцяло и я притискаме към масата. Луди люлеещи се столове! Усещам само малко топлина в ръцете на моя господин.
• Поставете торба с пълнеж от сирене в средата на сладкиша.
• Като повдигнем краищата на тестото с главата надолу, ние ги запечатваме. Краищата се завързват с път и се защипват на кок.
• Започвам отново да използвам ръцете си. Притискаме хачапури към звяра и отново го превръщаме в сладкиш.
• Обръщаме го от другата страна и го притискаме отново.
• Формира се vip.

Як смазва

Всеки знае, че грузинските господа често използват специални фурни за приготвяне на различни видове сладкиши. Това е труден и сложен процес, който изисква правилна и понякога пълна справедливост. А хачапури от Тбилиск се готви в тиган за 5 хвилини. Кой знае тайната на тази рецепта.

Важно е да запомните, че не е необходимо да добавяте масло в тигана. На суха повърхност се препоръчва да намажете с четка парче хляб от всяка страна на кожата, докато се зачерви.

Кога ще имате нужда от масло, дори и да е посочено в рецептата? Блатовете са готови за намазване с вершков или масло от водорасли. Придайте на билките повече вкус. Хачапури ще стане нежно и сочно. Чубрица.

Хачапури е една от най-любимите билки в грузинската кухня. Малко вероятно е да има човек, който да не знае какво е хачапури. Strava е популярна както сред грузинския народ, така и в други страни. Регион Кожен в Грузия е известен със своята рецепта за хачапури, а коржикът се нарича в чест на региона. Приготвената кора в Тбилиси се нарича хачапури в Тбилиси.

Рецептата за хачапури с кожата е уникална по свой начин, а кожата на господина крие своята малка тайна за приготвянето му. Тази билка може да се яде както като лека закуска, така и като обяд. Тестовете са толкова богати и невероятно пикантни.

Хачапури по тбилисски за 5 хвилина

Приготвените по тази бърза рецепта сладки се получават ароматни, с богат шприц пълнеж и нежно тесто.

• 250 ml кефир (ако е възможно, заменете с мацона);
• пилешко яйце - 2 бр.;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 10 г лимонов сок;
• 20-25 грама масло от розмарин;
• Харчова сода 5 грама;
• вършкова масло|мастила| 50 гр.;
• 100 г борошна висча гатунка;
• водата е чиста;
• 400 г нискомаслено сирене (може да се замени с бринза, смесено със сирене или със сирене сулугуни).

За да бъде билката сочна и нежна, е необходимо тестото да се приготви правилно. Много лесно се пресяват двете парчета, парчетата ще станат кисели и тестото ще излезе пухкаво. Пресяват се старателно в купа и в средата на кладенче, където се изсипва кефирът. Тук слагаме яйца, цукор, сол и сода. Тестото трябва да се омеси само с ръце. Докато тестото за кефир стане топло, меко и леко лепнещо за ръцете ви.

Има две възможности:

1. Тъй като в рецептата се използва шприц, плънката се приготвя още по-лесно. Сиренето се посолява, добавя се черен пипер и се разбърква. Пълнежът е готов.
2. Ако готвите сиренето, подготовката на пълнежа ще отнеме малко повече от час. Сулугуни се разтрива върху голяма трета. Разбийте две пилешки яйца, добавете черен пипер и сол. Всички съставки се смесват старателно. Не забравяйте да добавите една супена лъжица брада и малко вода.

След като тестото и плънката са готови, пристъпваме към оформянето на сладките.

Поставете тестото на масата, добавете тестото и добавете още малко от него. Тестото се накъсва на парчета, оформят се на топки и се притискат към масата. Когато сладкишът е на път да излезе, поставете торбичка с пълнеж. Повдигаме краищата на тестото и го запечатваме. Краищата леко се прищипват на кок. Отгоре знам, че сладкишът е притиснат към дъното.

Хачапури в тиган за 5 хвилина

За съжаление, тази рецепта липсва, сър. Пъстите се приготвят бързо, могат да се приготвят за закуска и да се насладите на вашето семейство.

Ще ни трябват следните продукти:

• 1 бутилка мляко;
• едно пилешко яйце;
• 200 г борошна;
• 30 грама вершково масло;
• 300 г сулугуни.

Вземете ръчна купа, в която трябва да разбиете яйцето. Налива се млякото и отново се разбива. Внимателно пресейте брашното и разбийте всичко заедно. На едра трета настържете сулугуни и го добавете към тестото. Разбъркайте добре тестото със сиренето.

Вземете тиган и го намажете с олио отгоре. Оформените от тестото сладки се слагат в тиган и се задушават на слаб огън до покафеняване. Ястието е готово!

Рецепта за хачапури по тбилисски

Традиционните чийзкейкове се правят без мая. Тестото излиза бухнало и меко. Хачапури по традиционен начин е идеален изход, ако нямате много време, но подготовката трябва да е богата и вкусна. Рецептата не е никак сложна.

Преливане на продукти:

• Борочно 600 гр.;
• мацони - 500 гр;
• Имеретинско несолено сирене - 500 г;
• 3 супени лъжици разтопено горно масло;
• 2 кокоши яйца;
• Газирани напитки;
• сол.

Намажете хачапурите в запечен тиган с добавено разтопено масло. За около 10 килина намазнете едната страна на кората (с шевовете надолу), под кората. След това го обръщаме и го намазваме с още 10 перца, без кората, за да се запече кората. Намажете горещо хачапури с разтопено масло.

Сервирайте хачапури горещо, докато плънката достигне сирената. Кожата на джентълмена е задължена да опита да приготви тези ароматни сладкиши със сирене. В тези рецепти няма нищо сложно, но резултатите са още по-вкусни!

Хачапури - най-красивите рецепти.
Хачапури върху кашкавалено тесто със сирене и часник

Наличност:

Маргарин 250гр
кокоше яйце 2 бр
сър 200 гр
Борошно жито 2 кл.
сода, сол на вкус 1 ч.л.

пълнеж:

Sir suluguni или топене kovbasny 200 g

Часник часочки 4 бр
сметана 2 с.л. л.

Метод на готвене:

Омесете тестото и го нарежете на 2 части. Разточете питките по средата на пътя.
Пригответе пълнежа: настъргано сирене на трети или suluguni, или kovbasny (добро), или sumish siriv, добавете 2-3 супени лъжици. заквасена сметана, разбъркваме и изсипваме върху кората. Поставете друг отгоре, запечатайте краищата и поставете във фурната. Готовите хачапури могат да бъдат намазани със заквасена сметана.
Получава се много мека, ароматна баница за гости.

Истинско грузинско хачапури

Няма много хора в света, които никога не са опитвали грузинско хачапури и не са запомнили вкуса му до края на живота си. Ще ви дам рецепта, която се оказва съдбовна, която майка ми обожава :) Радвам се да споделя с вас.

Наличност:

Борошно - 300-400гр
вършкова масло - 100гр
заквасена сметана (или кефир) - 0,5 кг
сода - 0,5 ч.л.
Сър сулугуни (или друго леко осолено меко сирене)

Метод на готвене:

В купа се изсипват с ръце 300-400 г борошна + 100 г размекната вършкова краве масло.

Добавете 0,5 кг буркани със заквасена сметана или кефир, смесете отново 15-20 кефир, като в същото време изцедете содата с около 0,5 ч.л.

Веднага след като тестото е готово, настояваме да добавим малко топла вода и да го омесим отново с ръце, а ако стане още по-меко, добавете малко брада. Ще ни няма следващата година.

След това вземете три парчета тесто, разточете настърганото, леко осолено сирене (сулугуни или меко) с валяк и го разточете отново с ролката, внимателно колкото размера на вашия тиган и поставете върху намазнен с олио тиган. Ако печем на фурна, мажем животното с яйца, а ако не ни трябват яйца на котлона, обръщаме и печем на слаб огън.

Хачапури

Склад за 3 броя:

Първокласно пшенично боросно – 2 чаши (по 200 гр.)
сода - 0,5 ч.л.
кефир (мацони, съжалявам, не знам) - 200 мл
яйце – 1 бр.
Вършково масло – около 70 гр
сол - 0,5 ч.л.
цукор - 0,5 ч.л.

Пълнеж:

Бринза (или сир) – 300 гр
кориандър - за босилек
яйце – 1 бр.

Метод на готвене:

Пресейте старателно, добавете всички останали съставки (олио след разтопяване, фино) и разбъркайте тестото. Ще бъде меко и лесно за роботите. Оформя се на нова топка и се поставя в хладилник за 1 година.

Около три часа по-късно нарежете кориандъра, добавете яйцето и разбъркайте всичко заедно.

Разделете тестото на три части и притиснете кората с дебелина 2-3 мм. В центъра на изрязаните рулца се поставя плънката, също разделена на равни части.

Запържете краищата на тестото и защипете в центъра.

Обърнете тортата и я разточете с кобилица, като я оформите с диаметър 15-20 см.

Загряваме тигана, намазваме го с олио и намазняваме до готовност, като задължително слагаме достатъчно течност, затова внимателно следим за приготвянето на пайовете.

Аджарски хачапури

Наличност:

Сира “Сулугуни” – 100гр
тесто с мая - 150 гр
яйца - 1 бр
масло vershkov за вкус
Гхи за наслада
Олия Рослина за насладата

Метод на готвене:

Наръсете работната повърхност с брашно и омесете тестото. Притиснете тестото във форма "чопър" и го притиснете леко, след което натиснете тестото, докато излезе цветно. Поставете сиренето върху тестото и го разпределете по цялата повърхност на кората, като основната смес от сирене трябва да е близо до краищата. Направете рехаво тесто в средата и защипете краищата на тестото от двете страни, оставяйки тестото в средата. След това го покрийте с тестото, но не го защипвайте, а просто го натиснете, като направите петно ​​в средата на хачапурито.

След това изсипете масло от розлина върху листа. Поставете хачапури върху лист и намажете повърхността с разтопено масло. Поставете настърганото сирене в купа, разделете го на гладка топка и изсипете белтъка върху сиренето. Разпределете белтъка по средата и изпечете хачапурито във фурна при температура 170°C за около 15-20 минути.

Готовото още горещо хачапури се намазва по цялата повърхност с разтопено масло, а в средата на хачапурито се слага тава с яйца и парче масло - хачапурито е готово.

Плачинди със сирене и зеленолистни с рядко тесто

Наличност:

За теста:

Борошно - 3 бутилки
вършково масло - 200гр
яйце – 1 бр.
Олия Рослинна - 3 супени лъжици. л.
оцет (6%) – 2 с.л. л.

Сил - филия

За пълнене:

Сир (9%) – 500 гр
куп реколта и зелена цибула
яйца – 2 бр.

Силата зад насладата

Метод на готвене:

Настържете олиото от хладилника.
Счупете бутилка от 200 грама с яйце и добавете зехтин. Налейте вода от хладилника, докато бутилката се напълни. Разбърква се до гладкост.

Намажете обилно с ръце топ масло|мастил| докато не започна да плача и добавя|добавя| вместо бутилка.

Замесете тестото, разделете го на 7 части. Покрийте с шиш и оставете в хладилника за 1 година.

Пригответе плънката: добавете малко мляко|мляко| нарязани зеленчуци, яйца, сол|. Всичко се разбърква добре.

Сега да завършим плачиндите. По-добре е да не изваждате всичко от хладилника веднага. Взимаме 1 кулци. Масата е sipati boroshnom.

Робимо подава сладкиша. След това притиснете тестото с кобилица от средата към краищата, за да направите много тънка кора (за да блести). Ако ръбовете на тортата не са равни на нищо ужасно, всичко ще се припокрие по време на часа на формоване.
В средата на кората се поставят 2-3 супени лъжици плънка, като се запечатват външните краища на тестото. След това с помощта на остър нож нарежете тестото на 6 сегмента.
Взимаме два легнали сегмента и през тях покриваме плънката от краищата към центъра. Сега идват двата проснати сегмента. Ще намеря останалите два сегмента. С долка притиснете леко цялата плацинда върху кладата, за да залепне тестото.

Загрейте тиган със зехтин. Плациндата се поставя с шевовете надолу и се запържва на слаб огън около 5 парчета, след което се обръща от другата страна и се запържва до златисто кафяво.

Порада:По-добре е да загреете тигана на същия етаж като pectimo placindi.
Автор на рецептата - Яндолина Алина

Хачапури за ядене.

съставки:

Яйце - 1 бр.
Мляко – 1 с.л.
Сър (сулугуни) – 300 гр
Борошно - 1 с.л.

Приготвяне:

Разбийте едно яйце
след това се налива в бутилка мляко и се разбива.

След това добавете бутилка цвекло и разбийте.
След това настържете 300 г сулугуни (сир) и го поставете в тестото.
Разбъркайте старателно.

Намажете тиган с олио отгоре, изсипете тестото и го оставете да втаса на тих огън, докато покафенее.
След това го обърнете на друга страна, докато стане готово.

Швидка хачапури в тиган.

съставки:

200 грама всякакъв вид твърдо сиру (руско, Eat Toscho), настържете
-200 грама заквасена сметана
-2 яйца -2 с.л. Борошна със страхотна напитка -
куп реколта (нарязана на ситно)
- масло за смазване

Приготвяне:

Всичко се разбърква с миксер. Загряваме тигана и го намазняваме от двете страни.

Хачапури за мързеливи.

съставки:

Сир – 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйце – 1 бр.
Борошно – 1 с.л.
креп
сол
пипер
Roslinne масло

Приготвяне:

1. Настържете сиренето с най-ситно ренде.
2. Дайте повече подробности.
3. Смесете сирене, сметана, яйца, брада, креп. Посолете го. Пипер. Смесете добре.
4. Слагат се в тиган със загрято олио.
5. Намажете двете страни с по 10 бр. След това охладете и нарежете на порции.

За да отстраните маслото, след като го извадите от тигана, го попийте от двете страни с хартиена кърпа.

Хачапури е грузинско национално ястие с пълнеж от заквасена сметана. За да приготвите оригиналната билка, трябва да изчакате много време, което често не е достатъчно. Шведските рецепти за хачапури в тбилиски стил за 5 хвилини са оценени от заети господа, които обичат да зарадват любимите си хора с вкусно уиски преди чай.

Хачапури по тбилиски за 5 хвилина в тиган

Лесна рецепта за приготвяне на врабчета за борш се основава на:

600 г борошна;
200 ml кефир;
2 средни яйца;
5 г лимонов сок;
щипки сол;
7 г сода;
400 г сиру;
парче масло за топинг;
15 мл масло от сънливец.

Тестовете се подготвят, както следва:

1. Яйцето се разбива със силю и каша.
2. Добавете ферментирал млечен продукт, зехтин и сварете ½ кг брада и сода.
3. Има каша от брада, която се разделя на 9 части, като се намазва върху натрошената брада, останала от масата.
4. В средата на кората се поставя плънка от настърган кашкавал и яйце.
5. Краищата на тавата се събират и защипват в центъра, след което “торбата” се разточва от двете страни по диаметъра на тавата.
6. Намажете сместа до златисто кафяво, след това навлажнете с капка масло.

Готвене с кефир

Хачапури в тбилисски стил с кефир се оказва още по-апетитно и богато.

За подготовка са ви необходими:

Борошно - 550 г;
кефир - 220 мл;
твърдо сирене, сулугуни и бринза - по 120 г;
яйца – 2 бр.;
Вершково масло – 50 г;
Oliya sonyashnikov стекове;

Стъпки на сградата:

1. Тестото се замесва с разбитите от села яйца, кефира, зехтина, пясъка от краставица, брадата и пухчетата.
2. Всички видове сюр се претриват и се смесват с яйцето в тенджера.
3. Еластичната паста от червено цвекло се разделя на 8 равни части, които се оформят на кръгла топка.
4. Плънката от изварата се поставя в центъра на палачката, след което се оформят блатовете и се разточват на тънки кръгли кръгчета с помощта на кобилица.
5. Смажете хачапури на средния огън, 3-4 парчета от едната страна на другата.
6. Веднага след изваждането от тигана намажете с олио отгоре.

Страва от грузинска кухня със сирене

Strava от меко тесто, което се комбинира с пълнеж от сок, ще се превърне в чудесно допълнение към сито вечеря.

За да поднесете апетитните ястия на масата, ви трябва:

½ кг борошна;
200 мл мацони;
яйце;
5 г лимонов сок;
зърно сол;
7 г сода;
100 г сиру;
300 г сиру;
лъжица масло за топинг;
30 мл масло от сън;
зеленина.

В ход:

1. За да се извлече меката и еластична маса от борш, яйцата се разбиват с пулпа и перваза, след което към яйчената смес се добавят мацона при стайна температура, пресят борш, сода и масло.
2. Еластичен боршен слой след „ремонт“ се разделя на 4 парчета за 4 торти, които се оформят с пълнеж от стърготини за спринцовка, подрязани зеленчуци и сиремония, подправена с вилица.
3. Разточените и щипнати яйца се изсипват в кръгли блатове, след което се намазват до златисто кафяво и се навлажняват леко с топ масло от кората.

Рецепта за вода

Оригиналното тесто за хачапури се приготвя на базата на ферментирали млечни продукти, ако има такива, можете да го направите без тях.

За да включите рецептите за водни кълнове в живота си, всичко, което трябва да направите, е да вземете:

200 г борошна;
яйце;
куп зеленина;
150 г сиру;
100 мл масло от сън;
сол.

Основни подготвителни стъпки:

1. Силно нагорещена купа се пресява в купа, в центъра на която има лейка, в която се наливат олиото и водата.
2. Тестото се посолява и се меси до еластичност и твърдост.
3. Плънката се приготвя със сирене, нарязани зеленчуци и яйца, след което се посолява и подправя за вкус.
4. От тестото се изсипва кола, а в центъра се поставя заквасена сметана.
5. След като се оформят блатовете се пускат отново на тънък блат, който се намазва от двете страни със сгорещено олио.

На мляко - бързо и вкусно

Ароматна люлякова торта за закуски може бързо да се приготви, като се използват следните съставки:

Борошно – 130 г;
мляко - 200 ml;
сире – 150 г;
яйце – 1 бр.;
Вершково масло – 50 г;
сушени зеленчуци - на вкус;
цукор, сил.

Начин на приготвяне:

1. С помощта на ренде, с помощта на ренде, пригответе чипс, който смесете с боба.
2. Яйцето се разбива с млякото, след което към сместа се добавят щипка сол и билките.
3. Смесете яйчно-млечната смес с боба, за да получите смес с консистенция, подобна на тази за палачинки.
4. Тестото се изсипва в сгорещен тиган с олио, заравнява се и се маже от двете страни до готовност.

Рецепта от фурната

Вариант на рецептата, който се пренася и при варенето на кълновете от фурната.

За готвене е необходимо да подготвите следните съставки:

Борошно – 1 кг;
кефир - 500 ml;
сулугуни, твърдо сирене и бринза – по 200 г;
яйце – 1 бр.;
Oliya sonyashnikov стекове;
цукор, сил и разпушвач – по 5 г.

Основни етапи на подготовка:

1. Пресейте старателно, разбъркайте с мъх.
2. След това зехтинът и кефирът се изсипват в купата с боб и се накисват в центъра.
3. Тестото се посолява, натрошава се и се меси до еластичност, след което капе в тестото, като пада на студено.
4. Пълнежът за хачапури се приготвя чрез смесване на кисел чипс и яйца.
5. Полученото тесто се разделя на равни части, които се изсипват в кола.
6. Плънката се слага в средата на колчето, като краищата се прибират по средата.
7. Преди да сложите кълновете във фурната за печене, миризмата на мръвките ще се разсее.

Бърза рецепта за вкусна грузинска кора може да се направи от:

400 г борошна;
500 ml кефир;
3 яйца;
щипки сол;
7 г сода, гасена с отстом;
200 г сиру;
300 г сиру;
130 г вершково масло;
100 мл масло от сънливец.

За да се насладите на соковете от грузинската кухня:

1. Смесете брадата, кефира, яйцата, солта и половината горно масло в тесто, което разделете на 10 части.
2. От корената част се изсипва кръг, а в центъра се поставя плънката от настърган и сварен сюр.
3. Семената, запечатани във формата на торбичка, се разточват с кобилица на кръгли блатове, които се намазват на 3 листа от всяка страна.
4. След като виробът е готов, го намокрете с намазка от горното масло, което е останало.
Е, хачапури са ароматни сладкиши, които идват преди края на тежък ден, ако искате да се поглезите с питие, но няма достатъчно време да приготвите сгънати билки.