Правилна каша от просо. Просо каша с мляко

Просото е много вкусна и здравословна храна, която е перфектна като обилна закуска, така че трябва да бъде включена в диетата на децата и възрастните. Пшеницата от просо съдържа много полезни вещества и спомага за подобряване на храносмилането, както и за работата на други системи на тялото.

Кашата от просо премахва от организма токсините, антибиотиците, радиоактивните вещества и излишния холестерол. Просото лесно се усвоява и носи много протеини, така че се препоръчва за бебешка храна, както и за спортисти и тези, които се занимават с тежък физически труд или се възстановяват от заболяване. Полезни растителни мазнини и витамини от група В, с които е богата златната каша, подобряват състоянието на косата и кожата, укрепват нервната и сърдечно-съдовата система. В допълнение, просото предотвратява отлагането на мазнини, така че е незаменим за отслабване и диета.

Просо каша на мляко се приготвя технически просто, но за доста дълго време. Първоначално, крупата се набъбва и се топи във вода, след това се гърчи в млякото и накрая се подготвя под капака с изключен огън. Резултатът е много богата и гъста каша с характерен богат вкус и дълбок аромат.

По-често се готви за закуска ястия от зърнени храни, вместо бъркани яйца и сандвичи. Вкусна и питателна каша от просо с мляко, която се яде сутрин, ще даде много енергия и сила, ще вдигне настроението ви и ще задоволи глада за дълго време, позволявайки ви да живеете лесно до обяд без сладкиши и вредни закуски.

СЪСТАВ:

• 1 супена лъжица. пшеница
• 2 супени лъжици. мляко
• 2 супени лъжици. вода
• 2.5 Чл. л. захар
• щипка сол

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА:

1. За да приготвите каша от просо с мляко, първо трябва да сортирате просото, да отстраните боклука и повредените зърна.

При избора на зърнени култури за овесена каша трябва да се има предвид, че по-лекият зърно, толкова повече каша ще бъде. Най-добрият вариант за това ястие е ярко жълтата каша, от която се получава най-вкусната ронлива каша от просо. Разходите за просо като правило корелират със степента на пречистване - колкото по-скъпа е крупата, толкова по-малко са ненужните включвания в нея.

Първо измийте буталото със студена вода и след това с вряща вода. Най-лесният начин да направите това е да сложите просото във фино сито и да го изплакнете първо със студена чешмяна вода и след това с кипяща вода от чайника.

Обработка на просо с вряща вода ви позволява да се отървете от възможната горчивина, която възниква в резултат на пропастта на мазнините при продължително съхранение.

2. Поставете измитото просо в тенджера, налейте студена вода върху нея и поставете на средна топлина.


  3. Сварете кашата от просо 10 - 15 минути, докато цялата вода се абсорбира, отстранявайки получената пяна. Възможно е да не се разбърква зърнените култури, но в края на готвенето, когато течността остава ниска, трябва внимателно да следим дали кашата не се изгаря.



  4. Изсипете в съда 1.5 Чл. мляко и се готви просо каша за 20 минути с малък варене, като се разбърква от време на време. В края на готвенето, добавете млякото, ако е необходимо, като донесете кашата до необходимата консистенция. Трябва да се има предвид, че след като сте стояли, овесена каша ще стане малко по-дебела.



  5. Добавете сол и захар към овесената каша, разбъркайте добре и изключете топлината.



  6. Затворете тенджерата с капака и я оставете да се вари от 10 до 15 минути, така че просото да е готово.

  Сервирайте каша трябва да бъде горещо, поставяне във всяка чиния парче масло. Плътна, подхранваща и много вкусна просо каша с мляко е готова!

Кашата от просо с мляко е една от най-любимите продукти за закуска за по-възрастното поколение и за взискателните бебета. За разнообразие от вкусове, олио, здрави сушени плодове, ядки, тиква и банани се добавят към овесената каша. Тази страница представя топ 5 бързи рецепти за вкусни зърнени храни от пречистено просо.

Полезни зърнени храни от зърнени култури са включени в списъка на най-добрите ястия от руската национална кухня. Съставът на зърнените култури включва почти цялата гама от полезни микроелементи от желязо до силиций и витамини от група В, важни за функционирането на организма.

Рецепта с овесена каша с тиква на мляко

Следващата рецепта със стъпка по стъпка снимки ще покаже колко лесно е да се готви вкусна каша с просо с мляко. Това е много полезно и, за съжаление, забравено ястие. Натрошена каша с тиква - закуска, над която трябва да работите малко, но резултатът ще надмине всички очаквания.

продукти:

• просо - чаша;
• тиква (пулпа) - 150 грама;
• мляко - чаша;
• вода - 150 ml;
• захар - три лъжици;
• сол - отправна точка към вашия вкус.

Получаване:

Малка тиква без кожица, всички семена и на малки парченца.

В тенджера се налива мляко, вода, изсипва се захар, изпраща се на газ и се изчаква за кипене. Измиваме зърната няколко пъти под течаща вода и изпращаме нарязаната тиква в кипящо мляко.

След 15-20 минути готвене мека тиква може да се втрива с tolkushkoy и да получите гъста жълтеникаво пюре.

В кипящото мляко ние изпращаме зърнените култури, варете, докато сте готови за около двадесет - двадесет и пет минути и разбърквайте постоянно, така че кашата да не гори.

Ако ястието е плътно, може да се излее мляко и да се сложи масло. И protomit под капака затворен за още пет минути - седем.

След изваждане от топлината е препоръчително просото да се покрие с нещо топло, например с кърпа, и да се остави да набъбне за половин час.

Рецепта за просо каша в саксията

Рецептата за приготвяне на просо каша в саксия е много проста и бърза, че най-младият готвач лесно ще се справи в кухнята. Основното нещо е да включите фурната до желаната температура, а когато таймерът уведоми, че времето е свършило, седнете на масата и изяжте всички получени деликатеси.

Съставки за просо каша в саксия:

• изчистено просо - пълно стъкло;
• мляко - 300 мл;
• масло - 100 г;
• яйца - чифт парчета
• гранулирана захар - една супена лъжица;
• сол - половин чаена лъжичка;
• вода - 500 мл.

Получаване:

1. Поставете тенджерата с вода върху газа и изчакайте за кипене. Междувременно старателно измийте зърнените култури - докато водата е чиста - и заедно със сол добавете захар към преварена вода.
2. Гответе просо за около десет минути. След това го разпределяме в саксии, поставяме малко масло във всяка една, разчупваме го на повърхността на тестиса. Налейте млякото в съда, разбъркайте добре масата и поставете във фурната за следващия половин час при 200 градуса.

Преди употреба поставете просото с каша в купа, разбъркайте и, ако желаете, сложете плодове или сладко. Рохкава просо каша идеално насища човешкото тяло и задоволява сутрешния глад. Приятно апетит!

Рохкава просо каша с мляко - проста рецепта

За да приготвите ронлива каша от просо с мляко, трябва стриктно да спазвате точните пропорции. Консистенцията и дебелината на съда ще зависят от количеството течност. За трошлива и нежна пшеница се взима чаша зърнена каша с половин чаша мляко, а за по-дебела закуска - малко по-малко (около чаша или малко повече). И тогава задача номер едно сутрин, как да изненада цялото семейство с вкусна и здравословна закуска, ще бъде завършена.

съставки:

• мляко - 375 мл;
• просо - 250 грама;
• гранулирана захар - няколко супени лъжици;
• сол - щипка;
• масло за вкус;
• вода.

Получаване:

1. Измиваме пясъка няколко пъти във вода, така че течността да стане чиста. Преди готвене за пет минути, потопете просото в кипяща топла вода.

Съвет! Ако не е нужно да бързате с готвенето, можете да оставите просото да се накисва за 1-2 часа.

1. Парен бут трябва да се вари в подсолена вода в продължение на 10-15 минути, докато половината се свари. По това време, загрейте фурната до 180-200 градуса.
2. В намазан пот излейте свареното просо, залейте с мляко и добавете захар. Смесете бъдещата каша и поставете в пещ за един час при средна температура.

Ако желаете, можете да добавите мед към овесена каша, да го украсите с плодове, плодове или ядки. Вкусна и обилна закуска е готова!

Рецепта за просо каша с мляко в бавен котлон

Хостесите използват интелигентна тенджера с бутони за готвене на ястия със забавено начало. От вечерта те зареждат продуктите, включват необходимите режими и сутрин получават гореща каша от просо с мляко. Рецептата е проста и се приготвя в три стъпки, можете да вземете под внимание всички майки за вкусни и детски закуски.

съставки:

• просо - 1 мултистакан;
• мляко - 3 мулти-бутилки;
• гранулирана захар - две големи лъжици;
• сол - 1; 2 ч.л .;
• масло - 30 г;
• вода - 2 много чаши.

Multi-glass е удобен измервателен уред. Това е пластмасова чаша с деления с максимален капацитет от 180 мл.

Получаване:

1. Преди да се сложи в купата на мултикукъра, ние измиваме старателно просото, за предпочитане 3-4 пъти в студена вода и се налива гореща вода за 3-5 минути за 1 път.
2. Покрийте дъното и страните на тигана с омекотено масло. Зареждаме омекотеното просо, напълваме го със студено мляко и вода, поръсваме със сол и захар. За навара хвърли в тенджера друго парче масло.
3. Затворете "апарата" и инсталирайте програмата. Първо, изберете режима „Мляко каша” и след това задайте забавено начало за сутринта. Например, така че кашата да е била готова до 7 часа сутринта, ние поставяме таймера на 6 часа сутринта.

След един час кашата ще бъде сварена мека, ще абсорбира мляко и масло, а за закуска ще бъде необходимата ронлива консистенция. Добро утро вкусно!

Просо каша с мляко - рецепта със стафиди

Друга чудесна рецепта е царевична каша от просо с тиква и стафиди. Приготвяме я с ябълки, сушени плодове и мляко, а след това третираме всички домакинства със здравословно ястие.

Подгответе продуктите:

• пшенка - 200 г;
• тиква - 0,5 кг;
• млякото е пълно стъкло;
• вода - чаша;
• ябълки - 2 броя;
• сини сливи и стафиди - 50 грама;
• масло - 60 грама;
• захар и сол на вкус;
• чанта с ванилия.

Получаване:

1. Krupa изсипва вряла вода и се отделя за пара. Обелете тиквата и обелете, нарязани на малки парченца и изпратете на яхния в тиган под капака.
2. Докато тиквата се приготвя, нарязва се сушени сливи, обелва се и се нарязват ябълките.

Съвет! Препоръчително е да се измие задушеното просо преди готвене!

1. В варена тиква хвърляме зърнените култури, пшенка ще абсорбира цялата излишната течност. Налейте там мляко, сложете ябълки и сушени плодове, добавете захар и леко добавете малко сол. Разбъркайте до гладко и оставете да се задушава под капака на слаб огън.
2. Ако течността в овесената каша не е достатъчна, можете да добавите още мляко и масло. До края на готвенето излейте една торба с ванилия и оставете кашата да се вари малко под капака.

Преди сервиране е важно да се провери готовността на зърнените култури. Пшеницата трябва да се отвори и да включи всички аромати на масло, мляко, мед и сушени плодове!

Добър апетит и до нови рецепти!

Как да се готви просо каша в млякото, каква трябва да бъде правилната пропорция на течните и сухите части - актуалните въпроси, които хостесите периодично питат след първия неуспешен опит за готвене. Неправилно приготвяне на зърнени храни - причината за горчивината. Нарушаването на технологията за готвене прави корекции на консистенцията на овесената каша: зърната се сваряват меко или се получават твърди.

Как да се готви просо каша с мляко

Различни варианти на рецепти със снимки и видеоклипове ще помогнат да се разбере в детайли как да се готви просо с мляко. За да го приготвите, използвайте фурна, котлон или бавен котлон. От инвентара изберете пот с дебело дъно. Емайлирането трябва да се отмени. Просото е лошо сварено меко в млечна среда, затова е препоръчително да се свари предварително в обилно количество вода в продължение на 7-10 минути. Основното условие е да се измие старателно зърното преди готвене.

Съотношението на млякото и зърнените култури

Как да се готви оригиналната каша и колко течност трябва да се излее - въпроси, зададени от млади домакини. Консистенцията на просото с мляко може да бъде ронлива, вискозна или течна. За всяка опция се прилагат определени норми за съотношението течност към 100 g продукт:

• ронлива - 180 ml;
• вискозен - 320 ml;
• течност - 420 мл.

За да се постигне желаната консистенция на съда, е необходимо да се вземе предвид методът на приготвяне, контрол на температурата и материалът на съда. За да получат ронлива каша от просо с мляко, кулинарните специалисти съветват да не се допуска силен възпаление в процеса на готвене. Просото трябва да се добави при минимум огън, като се елиминира разбъркването. Избирайки зърнени култури, е важно да се обърне внимание на цвета на зърната: колкото по-тъмни са те, толкова ронливата готова ястие ще се получи.

Опашката ще се окаже вискозна при продължително затваряне с затворен капак. В този случай скоростта на течността трябва да се увеличи на 1 до 2. Вентилаторите на течните ястия трябва да се придържат към съотношението на зърнените култури и млякото 1: 4. Това е особено вярно за готвене в бавно печка или микровълнова печка. За да не се свари зърното, сварете зърното до половината готово, след това изсипете варено мляко и го оставете да се вари в гореща фурна.

Рецепти от млечна каша с мляко

Ястията от зърнени храни са основа за хранене на дете до три години. Тъй като е с ниско алергично зърно, просото е идеално за детското тяло. Неговата полза е насищане с полезни микроелементи и неутрализиране на действието на вредните токсини. Просото с мляко има ниска енергийна стойност. 100 g просо съдържа 90 kcal. Липотропните свойства на зърното са отговорни за активиране на процеса на изгаряне на мазнини, което е важно за намаляване на теглото.

течност

• Време за готвене: 60 минути.
• Обслужване: 5 човека.
• Ястия на калории: 150 kcal / 100 g.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: средна.

Течна просо каша с мляко и малина разнообразява диетата. Съдържа протеини, фосфор, фолиева киселина, витамини от група В, калций, калий и йод. Вместо малини, можете да използвате боровинки, черно френско грозде, ягоди или ягодово сладко с киселост. За да не се залепне просото по време на процеса на готвене, е необходимо да се напълни с преварена вода, като се запази съотношението 1: 1. Изплакнете добре под течаща вода. Класическата рецепта за просо каша с мляко включва използването на наличните съставки на руската кухня.

съставки

• просо - 200 мл;
• мляко - 800 мл;
• захар - 3 супени лъжици;
• сол -; чаени лъжички;
• масло - 50 г;
• малина - 200 г

Метод на готвене

1. Изплакнете добре зърното.
2. Просото се промива с преварена вода.
3. Готвя се във вода със сол в продължение на 15-20 минути.
4. Източете излишния флуид.
5. Изсипете млякото и оставете да заври.
6. Задушете се за 15 минути, като включите минималния режим на готвене.
7. Отстранете от огъня, добавете масло и захар.
8. Оставете да се вари в гореща фурна за 20 минути.
9. Сервирайте с малини.

хлабав

• Време за готвене: 30 минути.
• Обслужване: 1 човек.
• Ястия на калории: 123 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска, за бебешка храна.
• Кухня: руска.

Рохкава каша от просо осигурява спазването на основните правила за готвене - съотношението на зърнените култури и течните основи 1: 2. Той ще допълни идеално диетата като самостоятелно ястие или гарнитура за месо, птици, риба. За да приготвите сладък десерт, можете да добавите сушени плодове, ябълки, банани, пресни и замразени плодове.

Как да приготвите питателна закуска на бърза ръка - актуалният въпрос в работни дни. Бърза рецепта за готвене на овесена каша ще ви даде възможност да приготвите храна за 10 минути в микровълновата фурна. За да се получи гъста консистенция, съотношението на зърното и течността трябва да бъде 1: 4. Готовността на съдовете е обозначена с варени зърна.

съставки

• просо - 1 супена лъжица;
• вода - 2 чаши;
• сол -; чаени лъжички;
• зехтин - 1 ч.л .;
• масло - 50 грама.

Метод на готвене

1. Изплакнете зърнените култури на студено, а след това на гореща вода.
2. Изсипете просото с преварена вода.
3. Добавете зехтин и сол.
4. Оставете да заври.
5. Необходимо е да се вари, поставяйки средния огън около 10 минути. Разбърквайте периодично, докато водата се изравни с каша.
6. Затворете тенджерата с капак, оставете да се задушава за 10-15 минути, докато течността се изпари напълно.
7. Добавете маслото.

На мляко и вода

• Време за готвене: 30 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 137 kcal / 100 g
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Една питателна закуска увеличава производителността с 30%. Мишната каша с мляко и яйца на яйца ще осигури на членовете на семейството необходимите полезни микроелементи. Бавните въглехидрати действат като енергия за организма, витамините В оказват благоприятен ефект върху нервната система, фибри нормализира храносмилането и подобрява обмяната на веществата.

съставки

• просо - 100 г;
• вода - 400 ml;
• мляко - 300 мл;
• сол, захар - на вкус;
• пармезан - 50 г;
• сирене чедър - 30 г;
• яйце - 1 бр.
• листа от босилек - 1 китка.

Метод на готвене

1. Да се ​​измие просото и да се вари до наполовина готово.
2. Добавете мляко, сол, захар.
3. Задушете 5-7 минути, като включите минималния режим на готвене.
4. Поръсете с настърган чедър, разбъркайте, докато се получи гладка.
5. В вода, загрята до 80 градуса, счупи яйце, готви за 3 минути.
6. При сервиране, поръсете овесената каша с настърган пармезан, слагайте на върха пашото, украсете с листа от босилек.

На сухо мляко

• Време за готвене: 50 минути.
• Обслужване: 1 човек.
• Ястия на калории: 167 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

За разлика от пълномаслено мляко, сухото мляко съдържа по-малко калории. Пшеницата на сухо мляко с сини сливи и ядки допълва балансираната диета по време на диетата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да приготвите уникален десерт за закуска за цялото семейство за делнични и почивни дни.

съставки

• просо - 1 супена лъжица;
• вода - 2 супени лъжици;
• сухо мляко - 20 г;
• сини сливи - 0,5 супени лъжици;
• ядки от ядки - 0,5 бр.
• захар, сол - на вкус;
• масло - 50 г

Метод на готвене

1. Разтворете сухото мляко в топла вода, оставете да се вари в продължение на 5-10 минути.
2. Нарежете сини сливи на тънки ленти, добавете вода, оставете да заври и варете 7-10 минути.
3. Измийте крупата добре, варете в продължение на 15 минути, след това прецедете.
4. Добавете просо, сини сливи, ситно нарязани ядки с мляко.
5. Кук на слаб огън за 10-15 минути.
6. Разстелете маслото върху кашата.

Във фурната

• Време за готвене: 50 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Ястия на калории: 126 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Млякото от просото във фурната има деликатен вкус. Преди готвене, кулинарните гурута се съветват да накипят зърната в кипяща вода за около 15-20 минути. Просо в мляко с тиква в саксия е традиционно ястие от руската кухня. Има деликатен аромат на печено мляко. За разнообразяване на вкусовите качества, можете да сервирате каша с конфитюр или мед с резен лимон.

съставки

• просо - 200 г;
• мляко - 200 мл;
• крем 33% - 50 ml;
• тиква - 400 г;
• сол - 1 ч.л .;
• захар - 1 супена лъжица;
• масло - 50 г

Метод на готвене

1. Обелете тиквата, нарязана на малки кубчета.
2. Сварете млякото, сложете тиквата, захарта и солта, заври.
3. Прибавете приготвения пшеничен тор и сметана.
4. Печете във фурната за 40 минути при температура 180-190 градуса.
5. Добавете маслото.
6. Оставете да се вари в гореща фурна за 10-15 минути.

В бавната печка

• Време за готвене: 50 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 147 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Кашата от просо с тиква, стафиди и дати е вкусна десертна закуска. Рецепта с снимка предвижда използването на мултикукър. За разлика от традиционната технология за готвене на печката, маслото трябва да се постави в купа за млади ястия точно преди полагане на зърнените култури, което променя вкуса на готовото ястие, прави по-силна нотка от печено мляко.

съставки

• просо - 120 г;
• запечено мляко - 700 мл;
• тиква - 400 г;
• сол - 0,5 ч.л .;
• захар - 1-2 супени лъжици;
• масло - 50 г
• орехови ядки - 0.5 ст .;
• стафиди - 0,5 супени лъжици;
• дати - 0.5 супени лъжици.

Метод на готвене

1. Обелете тиква, нарязани на малки парченца.
2. Поставете тиквата на дъното на купата на печката, добавете малко вода.
3. За да къкри в режим "яхния" 15-20 минути, след това смила смесителя в картофено пюре.
4. Поставете маслото на дъното на купата за млечни продукти.
5. Добавете просо, сол, захар, налейте в мляко, разбъркайте.
6. Изберете режим на готвене "Каша", настройте таймера на 40 минути.
7. Добавете нарязаните ядки, стафиди и дати.
8. При сервиране украсяват тиква пюре и листа от мента.

видео

Просо - много полезни зърнени култури. И ако правилно подготвите просото, то също е невероятно вкусно. Разбира се, истинската каша е каша с мляко. Ето защо, всички домакини се интересуват от въпроса: как да се готви просо каша с мляко?

Как да се готви неподсладена каша от просо с мляко?

Съставки:

• Вода - 1 супена лъжица.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Просо - 1 супена лъжица.
• Сол - на вкус

Получаване:

Как да готвя сладка просо каша с мляко?

Съставки:

• Просо - 1 супена лъжица.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Сол - една щипка

Получаване:

Как да готвя вискозна просо каша с мляко?

Съставки:

• Просо - 1 супена лъжица.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Сол - една щипка
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Масло - на вкус

Получаване:

Тайните на приготвянето на вкусна просо каша с мляко

• Кашата от просо е добра, както сама по себе си, така и в комбинация с различни добавки. Например, можете да добавяте плодове, ядки, плодове или стафиди към млечното просо.
• За да стане каша от просо в млякото ронлива, трябва да спазвате стриктно съотношението на зърнените храни и течностите - 1: 1.5.
• За да се получи млечна каша от просо, вискозна, за една чаша зърнени култури се изисква малко повече от две чаши течност.
• За да може кашата от просо да се превърне в млечна течност, ще отнеме около 3,5 чаши течност на чаша зърнени храни.
• Просото е много замърсено крупа, така че трябва винаги да го изплаквате възможно най-добре. Чистата вода е гаранция, че сте измили добре зърното.
• За да се кипне просото с млякото и да бъде още по-вкусно, трябва да намокрите просото за най-малко половин до два часа. Ако нямате време за накисване, изсипете преварена вода върху измитото просо. Ефектът ще бъде почти същият като от накисване.
• Ако приготвяте мляко от просо каша във фурната в гърне, тя ще бъде много по-вкусна! Такава пшенка ще се хареса дори на онези членове на вашето семейство, които винаги са били безразлични към тази каша.
• Идеалният прибор за готвене каша мляко просо - тиган с дебело дъно. В такъв капацитет каша няма да гори и равномерно ври.

Просо каша: снимка

Като следвате тези съвети, можете да приготвите вкусна каша от просо с мляко според една от рецептите. След като се опитали да приготвите такава каша поне веднъж, ще се изненадате, когато тя стане чест гост на вашата маса!

Приятно апетит!