Турция в сметанов сос: задушена, печена, в бавен котлон. Турция задушава в бавен печка - трикове и съвети. Турция в сос от заквасена сметана в тенджера

Време: 60 минути

Порции: 4-5

Трудност: 2 от 5

Рецепта за нежна и сочна пуйка със заквасена сметана в бавен котлон

Обичайно е да се готви класика със заквасена сметана за някакво важно събитие или празник. В края на краищата, тази птица има доста голям размер и е доста проблематично да се яде веднага, а закупуването на такова месо ще струва много пари. Но ние всички знаем, че Турция е много вкусна и здравословна, защото такова месо е диетично.

Тези, които предпочитат пуйка, ще оценят домашните птици, задушени в заквасена сметана. Освен това, изобщо не е необходимо да се купува цял труп, но само някои части могат да бъдат закупени, например, филета. Има много възможности за неговото приготвяне, може да се задушава, пече във фурна или да се приготвя в бавен котлон.

За този случай най-добре е да вземете филето. Заквасена сметана ще даде на месото сочност, нежност и ярък аромат. Необходимо е да се режат няколко килограма от птичи части. Сега трябва да поръсите парчетата с лимонов сок, след това да добавите пръстени лук, три нарязани скилидки чесън и чили в земна форма.

Сега всичко, от което се нуждаете е добра сол, подправете с подправки, добавете половин чаша сметана и разбъркайте добре. Ако имате време, тогава е по-добре да оставите филето в тази форма, за да се маринира за един час, но това не е задължителен момент. След това излагаме месото под формата и изпращаме яхния за половин час.

Месо с кисело-горчичен сос

Турция месо е по-мастно от пиле, така че за това ястие е най-подходящ филе, без кожа. Това е най-хранителната част от птицата.

Първо, пуешкото се маринира в заквасена сметана. Ще отнеме около четиридесет минути.

съставки:

Стъпка 1

Смесете всички съставки на маринатата и разтривайте птицата. В соса трябва да подредите равномерно всички парчета и от всички страни. След това ги поставяме в стъклена чиния с капак и ги забравяме за един час на пода.

Стъпка 2

След това време угасваме режима на гасене в мулти-печката и добавяме филетата там.

Тук можете да добавите каквато и да е гарнитура, задушената пуйка върви добре с царевица, карфиол и броколи. Цялото ястие ще бъде напоено с вкусна марината.

Стъпка 3

Ако решите да приготвите елда или оризова каша като гарнитура, можете да я поставите в гърне и да поставите месото отгоре, в пара. Това ще помогне за намаляване на времето.

Рецепта от домати

Какво се изисква

Едно бедро на пуйка.
Един домат
Сол.
Сто грама кисела сметана.
Чифт големи скилидки чесън.
Растително масло.

Технология на готвене

Птицата, задушена в заквасена сметана в бавен котлон, е невероятно вкусна. Най-вероятно това ястие ще се хареса на цялото ви семейство. Всички продукти за него могат лесно да бъдат закупени във всеки супермаркет през цялата година, а дори и тази храна не ви позволява много.

Избрах бедрото, защото е по-богата от гърдата и лесно се разглобява на специални парчета.

Месото се разделя от костта и се разделя на резени. Чесън голям режим и добавете към месото. За да откриете и издърпате зъбите от готовата чиния, най-добре е да ги отрежете наполовина. В това ястие се нуждаем само от сок от чесън и той ще го даде, докато готви. Не забравяйте да сол.

Сосът тук е доста прост. За заквасена сметана трябва да добавите само растително масло и с този състав внимателно покриваме всяко парче месо.

От доматите, трябва да отстраните кожата, за да я потопите за няколко секунди във вряща вода. Тогава доматът трябва да бъде настърган на груби ренде. Трябва да се отбележи, че след потапяне във вряща вода, доматът не е загубил нито едно полезно качество. А някои дори се увеличиха.

Разбъркайте добре и оставете да маринират за известно време. Възможно е за час и половина.

Когато месото е готово, то ще бъде много меко и нежно благодарение на соса. В допълнение, това ястие се счита за диетично. За това са подходящи картофи, зеленчукова салата и елда.

Месото от Турция се счита за най-подходящо за диетата. В допълнение, той съдържа много микроелементи, които са толкова необходими за нашето тяло, а вкусът на Турция е много нежен и мек. Както е известно, успехът на всяко месо зависи не само от самото месо, но и от соса, използван при неговото приготвяне. Днес ще разгледаме как да приготвим пуйката в сос от заквасена сметана. Повярвайте ми, това ястие няма да остави никого безразлични.

И въпреки че Турция не се счита за традиционно ястие от руската кухня, тя се приготвя в почти всеки дом. Опитните домакини споделят с нас своите тайни за приготвяне на вкусно и нежно месо от пуйки:

Турция е по-добре да купуват охладени, а не замразени. Има много вода в замразено месо, но по-малко полезни свойства.
Пуйката може да бъде изпечена или цяла, или на порции. Ако искате да приготвите нискокалорично диетично ястие, вземете филето на трупа.

При приготвянето на пуешки филета трябва да се има предвид, че тази част от птичето месо е суха и влакнеста, така че трябва да използвате соса. Идеалният вариант е заквасена сметана.
Турция със сметанов сос може да се приготви в тиган, в бавен котлон и фурна. Много вкусно е и задушено и варено месо от пуйка.

Ако следвате диетата, тогава сте идеална рецепта за варено месо от пуйка в сметанов сос. Повярвайте ми, сварената пуйка ще се окаже не по-малко вкусна от печената във фурната.

Съставки:

0.5 kg пуешко филе;
1 голям лук;
1 морков;
смес от подправки (можете да вземете дафинов лист, пипер, грах и карамфил);
150 ml заквасена сметана;
зелени;
2 скилидки чесън;
сол;
индийско орехче (настъргано).

Получаване:

Вижте също:

За да направите филе сочно, трябва да го изпечете на големи парчета във фолио или да вземете специална утятница. За същата рецепта можете да изпечете цялата пуйка.

Съставки:

500 г пуешко филе;
200 ml заквасена сметана;
2 скилидки чесън;
бяло вино (по-добре да се приема десерт) - 30 мл;
смес от подправки, билки, сол.

Получаване:

Тази рецепта може да бъде леко променена и да се пече пуйка в сметанов сос в ръкава. В този случай филето трябва да се излее върху соса, след което да се постави в ръкава. Месото ще бъде много меко и нежно.

Ако нямате време за готвене на вечеря, можете да си направите филе от пуйка в бавен котлон. В тази рецепта ще се придвижим малко от класическия сметана и ще готвим месо в сос от горчично-заквасена сметана.

Съставки:

0.5 kg пуешко филе;
заквасена сметана - 300 г;
2 супени лъжици. л. горчица;
1 супена лъжица. л. соев сос;
3-4 Чл. л. вода;
1 супена лъжица. л. брашно;
микс от сол и черен пипер.

Получаване:

Филетата от Турция трябва да бъдат мариновани. За марината, смесете 200 грама заквасена сметана, соев сос, 1 супена лъжица. л. горчица, сол и черен пипер, след което се разбърква. Месото се потрива с марината и се оставя поне 1 час.
Веднага щом нашето филе се маринира, то трябва да се постави в купата за млечни продукти. Растително масло не е необходимо да се добавя - заквасена сметана няма да позволи на Турция да изгори.
Включваме програмата „Пържене“ и изпържваме месото за 10 минути от двете страни.
Готвене сос: смесете 100 грама заквасена сметана, 1 супена лъжица. л. горчица, брашно и вода. Всички разбъркайте добре до получаване на хомогенна консистенция. Изсипете сос от филе от пуйка.
Включваме режима „Охлаждане” и готвим месото за 30-40 минути. Важно е да следвате соса: ако кипи много бързо, трябва да добавите малко вода.
След време, оставете филето в бавен печка за 10 минути, така че да е малко по-късно, и след това я поръсете със зелени. Ястието е готово. Приятно апетит!

Вижте също:

Турция е добре с гъби, така че можете да се чувствате свободни да ги добавите, когато готвите. Не се страхувайте да експериментирате, гответе с удоволствие - и вашата пуйка в заквасения сметанов сос ще бъде оценена от цялото домакинство!

Всички интересни

Пилешкото филе се счита не само за хранителни, но и за диетично месо. Освен това е много вкусно, разбира се, ако е правилно приготвено. Има много различни начини за приготвяне на пилешко филе. Тя може да бъде сварена, задушена, запечена в ... Пилешко филе в сметанов сос: рецепти за готвене в тиган, в фурна и бавен котлон

Парчета пилешки гърди, изпечени под кисела сметана, с нотки на свежа зеленина и пикантна пикантност - просто вкусни пръсти! Пилешки гърди се приготвят от много домакини. И всеки в арсенала има любимите си рецепти и корона. Вие сте ...

Пилешко месо, приготвено в заквасена сметана, е много нежно и вкусно. В допълнение, това ястие е лесно смилаемо и подходящо за хора на диетична основа. Днес ще разгледаме как пилето се приготвя в заквасена сметана.

Турция отдавна се смята за полезна и диетична птица. В същото време е възможно да се приготвят не само ястия за хранене на човек, който губи тегло от него. Някои рецепти ви позволяват да използвате пуйка за приготвяне на котлети, шницели и, разбира се, котлети.

Halibut - морска риба, която е любима на професионалната кулинария. Причината за това са високите вкусови качества на изящното си бяло месо. Тази риба почти няма кости, което я прави особено привлекателна за печене на филета.

Рецептата на говеждото строгано е позната почти по целия свят. За първи път приготвя това ястие готвият граф Строганов още през 19 век. Класическият вариант на befstroganova се състои от месо със сос, а нашите предци са използвали говеждо месо и…

Месото от Турция е диетичен, нискокалоричен и много здравословен продукт. За съжаление, у нас, месото от тази птица не е намерило широко разпространение, тъй като пуйката е сравнително висока, а сама по себе си е доста суха. За да ...

Доста често апетитният поглед върху коледните снимки всъщност не е толкова добър вкус. Месото от тази птица се използва от готвачите толкова широко, колкото и пилето, но не винаги е възможно да се готви така, както искате. За да направите Турция сочна и мека, не е достатъчно само да я намажете с подправки и майонеза и да я сложите във фурната. Месото все още трябва да бъде внимателно мариновано. Да, и тя е подготвена за дълго време. Multicooker ще помогне за облекчаване на пуйката от много недостатъци. Тази прекрасна печка позволява, на първо място, много добре да се задушава или печено месо, второ, то остава сочно след готвене, и трето, домакинята не трябва непрекъснато да контролира процеса. Възможно е да се направи или техния бизнес, или подготовката на други ястия. И затова искаме да ви кажем в нашата статия как да приготвите пуйка в бавен печка. По този начин ще се опитаме да дадем колкото се може повече различни рецепти, така че да можете да изберете най-подходящия вариант за себе си. Но първо разгледайте няколко общи въпроса.

Правила за избор на птици

Успехът на начинанието зависи от този етап. Ако си купите птица, която в продължение на години се изпомпва с мускулатура на фермерска ферма, няма да им помогнат никакви кисели краставички и мултикурки. По-лесно е да се поставя месо в кайма и да се правят дори кюфтета, но зеле. Трябва да купите само млада пуйка. Можете да определите възрастта му по цвета на месото. Той е лек при млади индивиди, по-тъмен в напреднала възраст. Не трябва да има вдлъбнатини върху месото, щети. Струва си да се обърне внимание на миризмата. Не трябва да бъде. В допълнение, желателно е да закупите прясна птица, а не замразена. Процесът на размразяване не е добър за месото.

от пуйка

На първо място, тя може да бъде поставена с различни допълнения. Турска яхния в бавен котлон с картофи, зеленчуци, заквасена сметана. Тъй като тази птица има впечатляващи размери, запържваме напълно, че няма да работи. Можете да отрежете трупа на компоненти. В бавното готвене има огромен брой методи за готвене. Рецептите са доста разнообразни, така че винаги можете да изберете нещо подходящо. Що се отнася до краката и крилата, тогава просто можете да се опитате да се изпържи, предварително мариновани, но можете също да готвя пара. Като опция - направете плънка. Тя може да бъде част от всички ястия, приготвени с тази съставка. Ние, от своя страна, сега ще споделим с вас някои от най-добрите рецепти и ще започнем да ви казваме как да задушавате пуешка пуйка с картофи. Може би това е един от най-популярните начини за готвене.

Какво е необходимо

За това ястие ще се поберат и краката, и крилата, и дори филетата. Ще отнеме около килограм месо. Същата сума трябва да се вземе и от картофи. Вие също ще се нуждаете от морков (няколко неща) и няколко малки лука. Солта и любимите подправки прибавят към вашия вкус.

Как да готвя

Някои премахват кожата от птицата, тъй като тя е в нея най-мазнина. Когато една пуйка е приготвена в мултикукър с картофи, не се препоръчва да се прави така, че ястието да не изсъхне. Така че, нарязани на месо на парчета с малки размери, измийте, изсушете и поставете в купа. Случайно нарежете лука, настържете моркова. Растителната смес се изпраща и в купата. Картофи, вече обелени, нарязани доста големи. Добавете към бавното готвене. Сол-пипер, добавете вода, но така, че да достигне само до картофения слой. Затваряме бавното готвене, готвим в режим „Гасене” за час и половина. Ако няма, изберете пържене. След това време отваряме чудотворната печка, смесваме всичко, добавяме, ако е необходимо, сол и подправки, оставяме да къкри още половин час. All. Вкусна и сочна пуйка в бавен котлон с готови картофи! Може да се сервира на масата.

Ако искате да разнообразите ястието, можете да замените картофите със зеленчукови ястия. Ще се получи не по-малко вкусно ястие.

Турция със зеленчуци: съставки

Що се отнася до такъв компонент като месо, в този случай е възможно да се използва и всяка от неговите части.

Взимаме половин килограм месо, но е възможно повече. Също така сме запазили: патладжани (вземете две или три неща), малка тиквичка, малко зеле, грамове на триста, зеле, сладки пиперки (няколко ще са достатъчни), домати (пет или шест), лук и моркови (по един).

готварски

Нарязваме месото на малки парченца, измиваме се, изсипваме се и го изпращаме в купата. Тиквички обелени, нарязани на кубчета. Нарежете зеле, моркови, чушки и лук, нарязани на ивици. Сините домати трябва да се режат половин час преди готвене с къдрици и да се държат в студена вода, която ще се отърве от присъщата им горчивина. Можете, разбира се, да отрежете кожата и да не се притеснявате от накисване, но красивият й цвят ще направи ястието по-привлекателно. След това всички зеленчуци се смесват в същия контейнер, сол и заспиват за месо. Най-покрийте всички парчета домати, от които първо трябва да отстраните кожата. Що се отнася до водата, не е необходимо да я добавяте, ще бъде достатъчно сок, за да оставите зеленчуците. С зеленчуци пуешкото се приготвя за около два часа. Оптималният режим е „Охлаждане“.

Турция в заквасена сметана

В този случай се приготвя само месо, без добавки. Турция, в бавен печка, приготвена в заквасена сметана, се оказва необичайно мека и сочна. Отлична гарнитура за него ще бъдат паста, елда, зеленчукова салата. Трябва да кажа, че заквасена сметана обикновено прави отличен сос за задушаване, просто трябва да се опитате да го вземете доста мазнини, поне двадесет процента, а не много кисело. Що се отнася до месото, можете да използвате краката, но най-хубавото нещо за това е филето.

Как да готвя това ястие

Месото се нарязва на доста големи парчета, почти на порции, сол и пипер, изпраща се в купата. Един лук, нарязан на пръстени, се добавя към месото. Там изпращаме ситно нарязани скилидки чесън. Напълнете цялото съдържание на 200 грама пакет заквасена сметана, разбъркайте, затворете. Угасваме режима на "гасене", в неговото отсъствие - "Фрай". Гответе за един час.

Ако не знаете как да приготвите сочна пуйка, приемете тази конкретна рецепта. Месото ще се стопи буквално в устата ви, а леката киселинност от заквасения сметана ще му придаде специална пикантност.

Рафинирани в заквасена сметана

Месото от тази птица е удивително съчетано с гъби. И можете да вземете както шампиньони, така и всякакви горски екземпляри. Перфектни, например, лисички, манатарки. Това ястие се приготвя по същия начин, както и в предишния случай, единствената разлика е, че преди да поставите всички продукти в гърне, трябва предварително да изпържите гъбите. За да направите това, те трябва да бъдат измити, нарязани на парчета от произволен размер и изпратени на дъното на купата на multicooker, в която няколко супени лъжици растително масло вече се излива. Също така трябва да добавите един лук, нарязан на къдрици, след което гответе в режим на пържене за около двадесет минути. След това поставете месото върху гъбите, поръсете с малко нарязан чесън и залейте сметана. Готвене половин час. Режим - "Охлаждане".

печено

По-горе говорихме за това как една пуйка се приготвя в бавен котлон с картофи. И тогава донесе рецепта за ястие със зеленчуци. Ако и двете от тези опции са комбинирани и леко коригирани, тогава можете да получите невероятно вкусно печено. За неговата подготовка са нужни около килограм пуешко месо, едно парче пипер и лук, както и две моркови и същото количество домати. По принцип, растителният състав може да варира по своя преценка, като основните фактори в него са доматите, картофите и морковите. Също така е необходимо в хладилника да има сметана и доматен сос или кетчуп.

Как да готвя печено

Обелете картофите, наряжете ги на достатъчно дебели кръгове и ги поставете на дъното на мултикукъра. На върха се поставят парчета месо. Пипер-сол, сложете всички налични зеленчуци на слоеве. На върха, затворете всичко с картофени филийки, сол отново, намажете с доматено пюре или кетчуп. Ние се готвим в малко по-различен режим - ще ви е необходим "Печене". Два часа по-късно, отворете бавната печка, налейте сто грама кисела сметана отгоре, затворете, оставете в разкаченото устройство още половин час.

Филе от Турция със заквасена сметана и картофи

Както вероятно вече сте виждали, всички предлагани от нас рецепти са перфектно комбинирани и разменяни. Това прави възможно значително разнообразяване на ястията, сервирани на масата, като в хладилника има почти същия набор от продукти. Искаме да ви предложим като доказателство друг „хибрид”. Сега ще се опитаме да приготвим филе от пуйка в бавен котлон с картофи и заквасена сметана. Рецептите за готвене на такова ястие често се различават, но независимо от това, винаги се оказва изненадващо вкусно и изключително задоволително.

Килограм филе трябва да се изреже с не много големи блокове, да се постави на дъното на смазана купа. Покрийте плътно с пръстени лук. След това смесете една торба заквасена сметана с няколко ситно нарязани скилидки чесън и налейте половината от сместа в бавната печка. Сложете нарязани картофи отгоре. След това повторете всички слоеве, без да забравяте да излеете сметаната с чесън за месото за втори път. Поставете режим "Печене" и гответе за час и половина. След това мултикукърът трябва да се отвори, да се поръси с настъргано сирене. Ако желаете, можете да вземете разтопеното вместо твърдо. Затвори и готви още двайсет минути.

Гарнитурата за такова ястие не е необходима, защото съдържа картофи, но само нарязани на краставици домати или лека зеленчукова салата като добавка ще пасват идеално.

Запечено филе

Нарежете месото на големи порции, изплакнете и не забравяйте да го изсушите със салфетки. Смесете три супени лъжици захар със сто грама соев сос. След това се налива малко растително масло на дъното на купата и се запържва в него пръстените на един нарязан лук. Веднага след като зеленчукът стане червен, добавете соса със захар и внимателно го смесете. След това добавете филийки предварително осолено (не много силно) филе, внимателно разбъркайте всички съставки. Затворете бавната печка, задайте режим "Печене". След половин час ястието може да се сервира. Преди сервиране, не забравяйте да го поръсите със зелен лук, а за гарнитурата такова месо ще бъде перфектно

Приятно апетит!

16 ноември 2016 г. 695

Продукти, които нямат противопоказания са много малко и едно от тях е пуешко месо. Той не само се счита за изключително диетичен, но е и няколко пъти по-напред от другите видове месо по отношение на съдържанието на микроелементи, които лесно се усвояват от организма.

Турция ястия имат най-деликатен и мек вкус, и рецепти за готвене на това много нискокалорично месо са просто изобилие

Турция в сос от заквасена сметана в тенджера

Много бързо и лесно се приготвя в мек, вкусен заквасена сметана. Без да се налага много време и усилия, създаденото ястие ще чудесно хармонизира с различни зеленчукови ястия и е подходящо за тиха семейна вечеря или за среща с неочаквани гости.

За готвене Турция трябва:

пуешко филе (гърди, бедро) - 0,5 кг;
дезодорирано растително масло - 20 g;
заквасена сметана - 100 г;
вода - 1 чаша;
лук - 100 г;
сушени зеленчуци (копър, босилек, магданоз по преценка) - 40 г;
сол и ароматни подправки на вкус.

За да се създаде ястие отнема четиридесет минути, калоричното съдържание на сто грама от които ще бъде равно на 130 ккал.

Измийте месото и го оставете да избяга с излишната вода. След това нарязани на квадрати от три сантиметра.

Лукът трябва да се нарязва на четвъртинки или половин пръстени, в зависимост от размера. Изсипете сушени зеленчуци в заквасена сметана и разбъркайте добре.

Загрейте маслото в дълбок тиган, но не го сварете и поставете нарязаната пуйка. Бавно се пържи, докато се появи красива кора, добавете сол и подправки и лук.

Увеличаване на огъня, донесе всички продукти на тиган на златен цвят и се изсипва сметана, чаша вода. Разбъркайте цялата маса, опитайте със солта и оставете да заври на средна топлина в продължение на пет минути.

Чудесна и ароматна пуйка ще даде на всяка гарнитура от зеленчуци или зърнени храни богат и питателен вкус. Свежи зеленчуци могат да се добавят към съда, а бульонът се използва вместо вода, но калорийното съдържание ще се увеличи значително.

Филе от Турция с гъби и сметана

Гъбите са перфектно съчетани с различни видове месо, което придава на всяко ястие голяма сочност и аромат. Дори когато готвите пуйка с гъби в мек сметана за първи път, просто е невъзможно да се заблуди при избора на тази прекрасна и изключително лесна рецепта.

За да създадете шедьовър, ще ви трябват следните продукти:

нискомаслена сметана - 250 г;
масло - 20 г;
яйце - 1 бр.
пуешко филе - 0,6 kg;
гъби (печурки) - 200 г;
горчица (по избор) - 30 г;
вода - 100 ml;
сол и подправки - 5 г.

Ще мине четиридесет минути, за да приготвите ястието. Калоричното съдържание на сто грама ще бъде само около 130 ккал.

Да започнем с това, трябва да произволно нарязваме филето и гъбите с красива и удобна форма - пуешко на малки квадратчета и шампиони с резени. Загрейте маслото в тигана и запържете гъбите и месото в нея за около пет минути и след това я задушете десет минути под капака.

Приготвянето на соса трябва да започне с процеса на разбиване на яйцето, в който искате бавно да добавите сметана, сол, подправки, горчица и разбъркайте.

В запържва се излива сметанов сос и се разбърква добре. След гасене на водата в продължение на пет минути, се налива вода в продължение на десет минути и се опита с сол. След процеса на охлаждане можете да го удължите само за още десет минути, за да не загубите цялата сочност на чинията.

Турция може да служи като гарнитура от ориз, елда или зеленчуково пюре. Тази рецепта ви позволява да представите ястието в гореща и студена форма, като същевременно запазите естествения и ароматен вкус.

Турция в сметанов сос в бавен котлон

Да се научиш да готвиш вкусни ястия с кухненско оборудване изобщо не е трудно. Турция не е само мека и нежна, но е и най-простата и лесна рецепта за приготвяне на ароматна и питателна чиния с бавен печка. За да създадете отличен кулинарен шедьовър, ще са необходими такива продукти:

пуешко филе (от гръдната кост) - 750 г;
лук - 200 г;
морков - 150 г;
нискомаслена сметана (10-15%) - 300 г;
горчица - 1,5 супени лъжици. л.
зехтин - 60 г;
сол, любими подправки - 5 г.

Времето за готвене за пуйка в този кухненски уред е един час. Калоричното съдържание на сто грама храна ще бъде равно на 145 ккал.

Месото трябва да се изплакне под течаща вода и да се остави да се отцеди излишната течност. След това нарязани на малки парчета от два сантиметра.

Загрейте олиото в купата на мулти-готвачката и сложете нарязаното филе в нея, сложете го и добавете подправки, включете режима на пържене за двадесет минути.

Докато се извършва пържене, лукът се нарязва на половин пръстени и се разтрива морковът. В отделен съд, смесете сметаната, горчицата, добавете малко сол.

Поставете готовите зеленчуци и сметаната със сметана над пуйката. Задайте режим "гасене" в бавното готвене за половин час. Ако се получи обилно изпаряване на течността, по-добре е да се добави малко вода.

Можете да служи като отделно ястие, поръсено със сусам и зелени или с гарнитура от картофено пюре и ориз.

Прочетете как да готвите. Супата ще се окаже богата и задоволителна, ако се готви по нашите рецепти.

Финландската рибна супа със сметана е може би най-необичайното ястие от риба. !

Обърнете внимание на рафинирания суфле от черния дроб, изпечен във фурната.

Рецепта за пуешко сирене и заквасена сметана във фурната

Ястията, приготвени с помощта на фурната, ви позволяват да запазите най-голям брой полезни микроелементи, съдържащи се в продуктите. Печена пуйка ще бъде прекрасна и мека с ароматна хрупкава коричка, напоена със заквасена сметана, с разтопено сирене. За да се подготвите трябва да вземете:

пуешко месо (от бедрото, гърдата) - 1 кг;
заквасена сметана - 2 чаши;
лук - 200 г;
твърдо сирене - 200 г;
зехтин - 50 г;
подправки на вкус и смес от чушки - 20 г;
сол на вкус

Процесът на приготвяне на пуйка за печене отнема четиридесет минути и същото време за неговото приготвяне. Хранителната стойност на сто грама на съда ще бъде равна на 170 ккал.

Изплакнете и изсушете месото. Нарежете на филийки, но малки от четири до пет сантиметра. Поставете пуйката в дълбока купа, поръсете с подправки, сол и смес от чушки. След това изсипете заквасената сметана и разбъркайте добре, така че всяко парче месо да се накисва в соса. Покрийте контейнера с прилепващ филм, така че сосът да не се изпари, а пуйката не попадне и да се постави на студено място за половин час.

По това време, нарязани лук половин пръстени и се запържва до златисто кафяво в зехтин. След изтичане на времето, определено за мариноване на месото, извадете контейнер с пуйка, налейте пържения лук и разбъркайте. Покрийте тавата с фолио, сложете месото в ароматен сос и го покрийте с горната част, плътно увийте краищата с друг слой фолио.

В предварително загрята до 180 ° фурна печете тридесет минути, извадете горното покритие и поръсете пуешкото сирене, настъргано с груби стърготини. Изпрати се във фурната за още десет минути при температура 120 °.

Сервирайте с гарнитура от елда, поръсена със зеленчуци отгоре, или отделна чиния в перфектна комбинация с пресни зеленчуци.

Кюфтета от Турция

За да угоди на близките си, особено на децата, които предпочитат мека, сочна и, разбира се, вкусна храна, можете да приготвите кюфтета от много здравословно пуешко месо. Киселото и сосът ще добавят сърдечност към ястието. В процеса на създаване на ароматен кулинарен шедьовър няма да се налага да полагате много усилия - ястието е лесно и бързо за приготвяне. Ще ви е необходимо:

мляно месо (от пуйка) - 500 г;
вряща вода - ½ чаша;
заквасена сметана (15-20%) - 150 г;
студена вода - чаша;
кус-кус (крупа) - 60 g;
растително масло - 20 г;
подправки и сол - 5 г;
смлян индийски орех - 2 г.

Ще мине петдесет минути, за да се готви. Калориите сто грама на съда ще бъдат равни на 175 kcal.

Кус-кусът трябва да се напълни с вряща вода в продължение на седем минути приблизително в съотношение 1 до 2, да се покрие с капак. Добавете сол и подправки към кайма. Охлажда се грубо, изсипва се в месната маса (мляно месо) и се смесва добре.

Загрейте тенджерата с масло и, образувайки малки топки от мляно месо, ги запържете, докато от няколко страни са златни на цвят. Разстилането на получените кюфтета трябва да бъде в казан в равни слоеве.

За соса вземете заквасената сметана, смесете я с вода и индийско орехче, добавете щипка сол. Получената смес се изсипва кюфтета от пуйка и се поставя на средна топлина до кипене, след което се намалява до максимум, оставя се да вари ястието още двадесет и пет минути.

Сервирайте ястието трябва да бъде топло със зеленчуци, картофено пюре, ориз, зеленчуци.

Често възниква въпросът за калоричното съдържание на ястие от пуйка в сос от заквасена сметана, както и защо месото, което се счита за диетично, има толкова високи хранителни стойности в процеса на готвене.

За да намалите килокалориите, използвайте нискомаслена сметана, заменете растителното масло със зехтин или запържете месото в собствения си сок. Но подготовката на Турция изисква специални трикове:

Силно замразеното месо трябва да се охлажда при стайна температура за по-голяма сочност и нежност на свареното ястие;
Намалете времето за мариноване на пуйка може да бъде по следния начин - заквасена сметана, смесена със сол, подправки, и едва след това месото се изсипва с тази смес;
За да се създаде ароматен марината за пуешко месо, следните съставки са перфектни - розмарин, сол, чесън, зехтин. В този списък с продукти процесът на мариноване отнема два часа.

Турция е полезна както за възрастни, така и за деца, броят на рецептите за неговото приготвяне е огромен, но най-интензивният, естествен и сочен вкус на месо се предава само в великолепна комбинация със сосове със сметана.

В допълнение към пилето, в готвенето се използва и пуйка. С същото количество протеин, той е по-малко мазнини. Диетичното месо се счита, че се дължи на ниския холестерол. Можете да го готвите по различни начини. Много вкусна пуйка се получава в бавен котлон. Начини как да се готви от него интересно ястие, ще намерите в рецептите с снимката по-долу.

Как да готвя пуйка в бавен печка

Варианти на това ястие има много. Можете да задушите, изпържите или да изпечете пуйка в бавен котлон. Стойте дълго време на печката просто не е нужно. Устройството ще подготви всичко и ще трябва само да изчакате сигнал за края. Готвенето на пуйка в бавна печка зависи от рецептата, но има и общи принципи. Филета или дори черен дроб поставете цялото парче или нарязани на филийки. Всичко зависи от личните предпочитания. Общата технология може да бъде представена като:

Първо, месото трябва да се почисти от филми, да се измие и след това да се изсуши.
След това филето се втрива със сол и подправки, оставя се да се маринира за 30-60 минути. Така ще стане по-вкусно.
След това месото се пържи на дъното на купата с лук, моркови и други съставки, които изискват рецепта за пуйки в бавен котлон.
Ястието се оставя да се задушава. По-добре е да се включи програмата “Охлаждане”, “Печене” или “Мултиповар”.

Може да се приготви само пуйка с температура в стаята. Не го препоръчваме веднага да го приготвите. Вкусното месо ще се получи само по рецепти с мариноване. В допълнение към соевия сос, често се използват коняк със захар, вино, лимонов сок или билки. Можете просто да разтриете пуйката със смес от пипер с чесън и зехтин.

Multi cooker - рецепти със снимки

В допълнение към простите рецепти, където пуйката е задушена или изпечена на парчета или в едно парче, може да се разграничат многото му интересни опции на ястия. Печено, медальони, пържоли или супа - всичко това е лесно да се приготви с помощта на един или друг режим на мултикукър. Изберете конкретно ястие въз основа на ситуацията. За почивка подхождат медальони от пуйка, печено, пържола или варено свинско. Ако готвите за обикновена семейна вечеря, тогава задушете филетата с картофи, зеленчуци или гъби. Можете да намерите тези и други рецепти за пуйка в бавен печка по-долу.

Филе от Турция в бавен котлон

Обслужване: 5 човека.
Ястия на калории: 143 ккал.
Кухня: руска.

Знаете ли как да приготвите филе от пуйка в бавен печка? От него можете да направите сочен и вкусен гулаш. Това е вкусно и сърдечно ястие, поднесено с разнообразни странични ястия. Пюре от картофи, макаронени изделия, елда - гулаш за пуене с нещо ще бъде вкусно. Със същия ориз получават ароматен пилаф. Ако сте привърженик на здравословното хранене, тогава можете да го направите без гарнитура. Излез лесно, но обилен обяд или вечеря.

съставки:

български пипер - 0,5 бр.
зехтин - 3 супени лъжици;
лук - 3 броя;
доматено пюре - 1 супена лъжица;
дафинов лист - 1 бр.
моркови - 2 бр.
брашно - 1 супена лъжица;
подправки - на вкус;
пуешко филе - 600 г;
вода или бульон - 100 мл.

Метод на приготвяне:

Използвайте режима „Пържене” или „Охлаждане”, соте лук и моркови до мекота.
Изплакнете филето, залито със салфетки и нарязани на филийки.
Изпратете на зеленчуци, добавете подправки на вкус. Гответе, докато месото стане бяло.
След това последователно се добавят нарязан пипер, доматено пюре, лаврушка. Поръсете с брашно и добавете вода или бульон към съставките.
За печене на пуйка в бавен печка, включване на режим "Охлаждане" за половин час.

Турция с картофи в бавен котлон

Време за готвене: 2 часа.
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 132 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Друго ястие със състава на серията “пръстите, които ще оближеш” - пуешко с картофи в бавен котлон. Подготовката не е по-трудна, отколкото в предишната рецепта. Месото също се задушава с добавка на зеленчуци. Не е необходимо да приготвяте гарнитурата, защото вече съдържа ястието - картофите. Като цяло, много прилича на растително яхния. Само тя има "жар" под формата на гъби. Те придават на ястието специален вкус.

съставки:

сухи билки - 0,5 ч.л .;
печурки - 4 броя;
пуешко филе - 400 г;
заквасена сметана - 2 супени лъжици.
чесън - 2 скилидки;
мляко - 100 мл;
лук - 1 бр.
растително масло - 1,5 супени лъжици.
сол - 2/3 чаени лъжички;
картофи - 400 г;
моркови - 1 бр.

Метод на приготвяне:

Почистете сухото месо, нарязано на кубчета, поръсете с подправки, сол.
Направете зеленчуци - изплакнете, почистете. Нарежете лука на половин пръстени и настържете моркова.
На дъното на купата на мултикукъра се налива масло, поставяме там месо и зеленчуци.
Добавете заквасена сметана, затворете капака и включете програмата "Охлаждане" за 1 час.
След 15 минути продуктите се разбъркват.
Измийте картофите, след това нарязани на кубчета. Гъбите фино котлет.
Един час по-късно добавете останалите съставки, добавете мляко, подправете с чесън, разбъркайте всичко.
Гответе вече в режим "Горещо" около 30 минути.

Турция със зеленчуци в бавен котлон

Време за готвене: 2 часа.
Обслужване: 7 души.
Ястия на калории: 146 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Турция със зеленчуци в бавен котлон също е лесна за приготвяне. Това сърдечно, но леко ястие има не само невероятен вкус, но и красив външен вид. Всички благодарение на комбинация от зеленчуци с контрастен цвят - домати с тиквички, лук и чушки. Пикантната храна дава чесън. Можете да го вземете по ваш вкус, като увеличите или намалите сумата, посочена в рецептата.

съставки:

български пипер - 2 бр.
лук - 2 бр.
домати - 2 бр.
моркови - 1 бр.
чесън - 3 скилидки;
зехтин - на вкус;
пуйка - 1,5 кг;
пипер, сол - на вкус;
тиквички - 1 бр.
зелените, провансалските билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

Измийте трупа и го разделете на части.
След това направете зеленчуци - изплакнете, почистете.
Настържете морковите или наряжете на кубчета, наряжете лука на половин пръстени, нарязани на филийки тиквички, нарязайте пипер на ленти и нарязайте доматите на филийки. Чесънът прескача през пресата.
Като използвате режима “Охлаждане” или “Пържене”, първо смажете лука в маслото, след това добавете парчета месо към него и след няколко минути останалите зеленчуци.
Подправяйте с билки, сол и пипер.
Гответе 1 час, като включите програмата „Супа“ или „Задушаване“.
При сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци.

Турция се задушава в бавен котлон

Време за готвене: 1 час 20 минути.
Обслужване: 3 човека.
Ястия на калории: 141 ккал.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Задушената пуйка в бавна печка може да бъде приготвена без допълнителни съставки. Месни резени в сос също са много вкусни. Но има една необичайна рецепта, която описва как да се задушава пуйка в бавен печка с сини сливи. Поради сушените плодове, ястието придобива интересен сладко-кисел вкус. Сини сливи по-добре се накисват предварително в топла вода. Тя ще се изпари и ястието ще бъде още по-ароматно.

съставки:

растително масло - 1 супена лъжица;
сол - 1 щипка;
лук - 2 бр.
сини сливи - 100 г;
пуешко филе - 400 г;
вода - 50 ml;
смлян черен пипер - 1 щипка.

Метод на приготвяне:

Загрейте маслото в долната част на купата за готвене, като включите програмата „Пържене“.
Разтрийте нарязания лук на потъмняване преди потъмняване.
По това време, изплакнете филето, изсушете и след това нарязани на малки парчета.
Сини сливи, също, измийте, пара с вряща вода, оставете да престои 5 минути, след това нарязани.
Добавете филето към хрупкав лук, черен пипер и сол, залейте с вода.
Последните сини сливи. За да задушите ястието за 1 час, поставяйки програмата "задушаване".

Бедрото на Турция е в бавен котлон

Време за приготвяне: 4 часа и 20 минути.
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 157 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

За готвене можете да използвате всяка част от трупа на пуйка. Бедрата се смятат за един от най-вкусните. Те също са пържени, задушени или печени. Много е лесно да се готви бедрото на пуйка в бавен котлон. Той учи на апетитни, меки и сочни. Има вкус на месо, приготвено в ръкав или торба за печене, т.е. няма свеж. Да, тя не е нужна, защото бедрата не губят апетита си от това.

съставки:

вода - 50 ml;
картофи - 7 бр.
билки, пипер, сол - на вкус;
пушени гърди - 150 г;
лимонов сок - 2 супени лъжици;
пуешки пуйки - 4 бр.
лук - 2 бр.
растително масло - на вкус.

Метод на приготвяне:

Изплакнете бедрата, изсушете, ако желаете, отстранете кожата.
Натрийте птицата с билки, сол и черен пипер, оставете да престои около 3 часа.
По това време, за да направи други компоненти - нарязани на бекон, нарязани на лук на половин пръстени, нарязани на картофи на кубчета.
След това прехвърлете натрошени съставки в купа, налейте с масло, сол, черен пипер, налейте с лимонов сок и разбъркайте.
На дъното на купата с няколко купа първо поставете зеленчуците, а след това и бедрата.
Изсипете цялата вода, оставете да къкри ястието за 1 час, като включите "Охлаждане".

Турция гърдите в бавен печка

Време за готвене: 1 час 20 минути.
Обслужване: 3 човека.
Ястия на калории: 112 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: лесно.

Искате ли да приготвите храна за хранене? След това се научете как да приготвяте гърди от пуйки в бавен котлон. Това ястие принадлежи към категорията нискокалорични, не само поради използваните съставки, но и поради обработката. Тя се задушава. Това ще изисква използването на специални контейнери, които присъстват във всички комплекти мулти-печки. За да се даде постно месо, се взимат специален вкус, розмарин, пипер и соев сос по рецептата.

съставки:

сусам - 1 супена лъжица.
пуешки гърди - 2 бр.
розмарин, пипер - по ваш вкус;
соев сос - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

На първо място, изплакнете гърдата, обелете филмите и обелете, ако желаете, отделете месото от костите.
Сложете филето в купа, разтрийте с подправки, черен пипер, залейте соевия сос и разбъркайте, оставете поне половин час за ецване.
След това подгответе multicooker - напълнете основната купа 1/3 с вода и поставете капацитета за парата отгоре.
Поставете в горната купа на филето. Включете режима на парата за 50 минути.
При сервиране, поръсете със сусам.

Турция с гъби в бавен котлон

Обслужване: 3 човека.
Ястия на калории: 149 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

С тази рецепта ще научите как да приготвяте пуйка с гъби в бавен котлон. Месото е меко поради задушаването в сметана. Това е класическият вариант на сос за всяко месо, но той е особено подходящ за птици. Парченца пуйка в кремав гъбен сос са много деликатни, но в същото време солени поради добавянето на сушени билки. Що се отнася до гарнитурата, можете да избирате между картофено пюре или лека зеленчукова салата.

съставки:

печурки - 200 г;
сушени билки, пипер, сол - на вкус;
пуешко филе - 500 г;
моркови - 1 бр.
крем - 150 мл;
растително масло - 3 супени лъжици;
лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

Чисти и сухи филета, нарязани на средни резени.
Сложете месото на дъното на купата с многофункционална печка, налийте същото масло там.
Гъбите чисти, нарязани на ситно. Настържете морковите и наряжете лука на кубчета.
Поставете натрошените съставки върху месото, добавете билки, сол и пипер.
Гответе в продължение на 10 минути в програмата „Пържене“, след това излейте сметаната и превключете режима на „Охлаждане“.
Да си приготвиш ястие с пуйка в бавен готварска печка още половин час.

Печена шунка от пуйка в бавен котлон

Време за готвене: 4 часа.
Обслужване: 5 човека.
Ястия на калории: 93 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Печена шунка е едно от традиционните ястия на руската кухня. Свинско месо, по-малко месо или агнешко месо, се пече във фурната с цялото парче. С течение на времето, много други възможности за такава закуска. Според една от рецептите се приготвя варено свинско от пуйка в бавен котлон. Продуктът е мек, нежен и напълно немазен. За готвене се нуждаете от специален пакет, който се използва при печене.

съставки:

кориандър - 1 щипка;
чесън - 4 скилидки;
сушени домати - 1 щипка;
сол - на вкус;
пипер - 1 щипка;
зехтин - 1 супена лъжица;
пуешко филе - 1 кг;
червен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

Вземете филетата, изплакнете и изсушете с хартиени салфетки.
По-нататък по цялата повърхност се правят няколко срезове.
Вземете купа, където да смесите всички подправки с пипер и сол. Добавете масло там.
Само 2 глави чесън нарязани на половина, пълнени с тях филе. Останалите зъби минават през пресата.
Настържете месото със смес от подправки и масло, поставете в торба за печене, оставете за няколко часа да се маринира.
След това поставете в купата за готвене и гответе в продължение на 1,5 часа, като изберете програмата “Охлаждане” на арматурното табло.
След завършване, отстранете с опаковката, изрежете я, изпуснете парата.

Печете пуйка в бавен котлон

Време за готвене: 45 минути.
Обслужване: 3 човека.
Ястия на калории: 111 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Класически печени са парчета от всяко месо, включително и птици, задушени със зеленчуци в собствения си сок. Въпреки че понякога правят гъст сос или лек сос. Това ястие може да се сервира като самостоятелно или с гарнитура от тестени изделия, картофено пюре или зърнени храни. Особено лесно е да се приготви печена пуйка в бавен котлон. Месото излиза сочно и ароматно. За почивка такова ястие може да не е подходящо, но за обяд или вечеря - печеливша опция.

съставки:

картофи - 3 бр.
магданоз, копър - 1 китка;
моркови - 1 бр.
растително масло - 2 супени лъжици;
лук - 1 бр.
домат - 1 бр.
чесън - 2 скилидки;
сол - 3 щипки;
пуешко филе - 500 г;
черен пипер - 1 щипка.

Метод на приготвяне:

Измийте и изсушете месото, нарязани на кубчета, включете програмата за пържене, варете филето в масло до златисто кафяво.
Обелете морковите, наряжете на кубчета. Повторете с лук и прескочете през пресата.
Нарежете нарязаните на кубчета картофи.
Когато месото е пържено, първо добавете морковите и лука към него, задушете до меко.
След това въведете картофите, чесъна, разбъркайте.
Използвайте смесител, запържете доматите заедно с билки, пипер и сол.
Доматите трябва да се изсипват в купата, да се варят още 20 минути, да се премине към програмата „Охлаждане”.

Турция се пече в бавен котлон

Време за готвене: 50 минути.
Обслужване: 2 човека.
Ястия на калории: 129 ккал.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Турция, изпечена в бавен котлон, е диетично и дори здравословно ястие. Само за неговото приготвяне се използват не познати начини за охлаждане или пържене. Според тази рецепта месото се задушава в програмата за печене. Резултатът е апетитна кора отвън и нежна плът вътре. Добавете пуйки отново зеленчуци и соев сос със захар. Ето защо вкусът на ястието става кисело-сладък.

съставки:

пролетен лук - 1 китка;
пуешко филе - 500 г;
растително масло - 1 чаша;
гранулирана захар - 50 g;
лук - 1 бр.
преварена вода - 0.5 ст .;
сол - на вкус;
соев сос - 140 мл.

Метод на приготвяне:

Вземете чаша по-дълбоко, залейте със соев сос, добавете захар, добавете половин чаша вода и разбъркайте.
Белен ситно нарязан лук.
Чисто и изсушено филе, нарязано на порции.
Активирайте режима "Печене", налейте масло. Когато се затопли, изложи лука, запържваш до почерняване.
След това се налива гъст соев сос, разбърква се.
Сложете филето, сол и варете с капак за половин час.
При сервиране поръсете със зелен лук.

Турция пържола в бавен печка

Време за готвене: 50 минути.
Обслужване: 2 човека.
Ястия на калории: 128 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Пържола вече не е просто котлет. Под това име се крие дебел парче месо, което се нарязва в напречна посока. За да стане това месо наистина сочно, е важно да се спазва технологията за пържене. Донесете пържола за пуене в бавен котлон до готовност да бъде в режим "Печене", "Задушаване" или "Пържене". Основното е да се готви под капака, така че месото да бъде напълно приготвено и омекотено.

съставки:

пипер, сол - 1 щипка;
растително масло - 1 супена лъжица;
пуешко филе - 450 г;
моркови - 1 бр.
лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

Изплакнете добре филетата, изсушете ги с хартиени кърпи, след това ги изрежете на приблизително равни парчета.
Сол и пипер всеки препарат от двете страни.
След като включи програмата за пържене, задушете на масло, докато омекне, лукови кубчета с настърган морков.
След това ги сложете на пържоли, варете 3-4 минути. Обърни се, изпържи отново.
Затворете капака, потнете месото още 3 минути.

Турция медальони в бавен печка

Време за готвене: 1 час.
Обслужване: 3 човека.
Ястия на калории: 126 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря / празнична маса.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Ако приготвите месни медальони от пуйка в бавен котлон, знайте, че това е практически деликатес. Това ястие е в менюто на почти всички ресторанти. За него се използва рязане, т.е. гръбчето на кръста, което се счита за най-ценно и питателно. Ако вземете пуйка, тогава по-сочно в това ястие са краката. От тях се изрязват медальони - парчета с кръгла или овална форма.

съставки:

подправки, сол - по ваш вкус;
растително масло - 4 супени лъжици.
пуешки кълки - 1 бр.
вода - 50 ml;
лимон - 1 бр.
лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

Измийте пръчката, нарязана на порции с дебелина около 1,5 cm.
Вземете по-голяма купа, където да сложите месото, поръсете с лимонов сок, поръсете със сол, подправки, разбъркайте, оставете да се вари около 20 минути.
Включете режима "Пържене", гответе на маслото на крака към златната кора.
След това сложете нарязания лук върху месото, пейте за още 15 минути.
Изсипете продуктите с вода, преминете към програмата "Охлаждане", гответе за около половин час.

Турция с ябълки в бавен котлон

Време за готвене: 2 часа.
Обслужване: 4 човека.
Ястия на калории: 136 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Фенове на оригинални комбинации от продукти могат да готвят пуйка с ябълки в бавен печка. Това ястие има много функции. Ябълките при задушаване стават меки и още по-сходни с картофено пюре, поради което са почти невидими. Но какъв приятен аромат дават на птиче месо - деликатно кисело-сладко. С нежна филе от пуйка, тя се смесва перфектно. Можете да използвате всяка част от трупа. Излизат особено вкусни крака.

съставки:

сушени гъби - 100 г;
подправки - на вкус;
ябълки - 200 г;
крака за пуйки - 40 г;
картофи - 1 кг.

Метод на приготвяне:

Накиснете гъбите, накиснете ги отделно в тиган за около половин час.
В този момент краката на пуйката се оцветяват в масло, като се използва режим на пържене на мулти-готвач. Това ще отнеме около половин час. Добавете подправки на вкус.
След това добавете гъбите към месото, преминете към "закаляване", довеждате до възпаление.
След това поставете кубчета картофи и белени ябълки.
Напълнете половината купа с вряща вода, добавете подправки, включете програмата „Охлаждане” в продължение на 1,5 часа.

Задушена пуйка в бавен котлон

Време за готвене: 2 часа.
Обслужване: 6 човека.
Ястия на калории: 168 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Рецептата за пилешки гърди не е единствената сред диетата. Опитайте се да готвите задушени бургери от Турция в бавен котлон. Нискокалорични, меки, нежни и много вкусни - как можете да устоите. За лека диета вечеря, тази опция се вписва перфектно. Вкусът на това ястие от пуйка в бавен котлон е сладко благодарение на варен лук. На котлети няма кора, тъй като заготовките се обработват с пара. Но те не стават по-малко апетитни.

съставки:

лук - 1 бр.
мляко - 150 мл;
растително масло - на вкус;
филе от Турция - 700 г;
бял хляб - 80 г;
подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

Лукът се почиства, нарязва и кафяво с масло до омекване.
Изплакнете филетата добре, нанесете върху хартиена кърпа, за да изсъхне.
След това, нарязани на месо на средни резени, да ги премине през месомелачка.
След това добавете към мляното месо, напоено с млечен хляб, пържен лук.
Сол, подправяйте с пипер и подправки, разбърквайте всичко.
Направете малки бисквити от смесеното месо и ги поставете на дъното на парен резервоар.
В основната мулти-купа се налива вода съгласно инструкциите.
Върху него се поставя контейнера с кюфтетата.
Варете в продължение на 25 минути, като включите програмата за пара.

Турция в соев сос в бавен котлон

Време за готвене: 1 час.
Обслужване: 3 човека.
Ястия на калории: 125 kcal.
Предназначение: за обяд / вечеря.
Кухня: руска.
Трудността на подготовката: средна.

Опитайте се да направите пуйка в соев сос в бавен котлон. В тази рецепта месото придобива много необичаен вкус. Благодарение на затихването в гъст сос, приготвен на основата на соя, се образува апетитна златна кора на повърхността на филетата. Месо като в някакъв вид глазура - блести и блещукания. Всички благодарение на захарта, която се смесва със соев сос и се вари до определена плътност.

съставки:

питейна вода - 150 мл;
захар - 50 g;
соев сос - 120 мл;
пуешко филе - 400 г;
лук - 0,5 бр.
зелени пера от лук - малко за украса.

Метод на приготвяне: