Kako kuhati slanutak sa gulašem. Kupus Solyanka sa paprikom

Kupusna solyanka sa gulašom - vrlo ukusno, mirisno, lagano i ujedno srdačno jelo za svaki dan. Pripremiti takvu mekavicu uopće nije teško, ali ispada tako ukusno da će se njenim voljenima i rodbinama definitivno svidjeti. Nježni kupus s mesom u mirisnoj gravitaciji sa začinima vaše kućanstvo neće ostaviti ravnodušnim i oni će vas još jednom zamoliti da uvijek iznova kuhate takvu krpu.

Lista sastojaka

• svježi kupus - 500 g
• mesna gulaša (tegla)  - 375 g
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom
• sjeckani sjemenki kopra  - 1/2 kašičice
• kumin - 1/2 kašike žlice
• omiljeni začini po ukusu
• sol po ukusu

Način kuhanja

Otvorite konzervu ragu i stavite meso iz nje u prikladnu tavu za pečenje ili patke. Stavite na vatru i sačekajte dok se masnoća ne počne utapljavati. Dodajte seckane semenke kopra i dodajte kumin. Promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.

U međuvremenu, kupus operite, sitno iseckajte i stavite na gulaš. Promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta. U međuvremenu ogulite i operite luk i šargarepu. Oljuštite luk i mrkvu naribajte.

Prebacite pripremljeno povrće u kupus, dodajte sol i izmešajte. Ugasite iznad tihe vatre, pokrivajući mekani pokrivač čvrsto poklopcem, još 30 minuta i možete se počastiti.

Kupusna solyanka sa gulašom je spremna!

Sastojci
  Bijeli kupus 300 gr.
  Zapecite u tegli 375 gr.
  Luk 1 kom.
  1 šargarepa
  Sjeckani sjemenki kopra 0,5 žličica
  Kumin 0,5 tsp
  Sol, začini po ukusu

Solyanka je jedno od najjednostavnijih za pripremu i nevjerojatno ukusna jela, što je idealno za skromnu porodičnu večeru, kao i za ukrašavanje svečanog stola. kupus sa gulašom - način pripreme.

Na samom početku kuhanja trebate uzeti konzervu odreska, otvoriti i prebaciti u tavu s debelim dnom ili pileću perad (idealna opcija za kuhanje mekota perad po ovom receptu je upotreba pileće peradi), preporučljivo je uzeti goveđu gulaš.

Čorba se stavi na laganu vatru i ostavi neko vrijeme, dok ne počne topiti masnoću. Tada se patkama doda mala količina zdrobljenih sjemenki kopra (sjeme se može drobiti pomoću mlinca za kavu) i kumin. Sve se pirja na pet minuta, jer bi za to vrijeme začini trebali imati vremena da gulaši daju svoj ukus i aromu.

Ukusni kupus kuha se vrlo brzo i cijeli postupak kuhanja ne treba mnogo slobodnog vremena. Dalje, kupus morate uzeti, dobro isprati hladnom vodom, zatim ukloniti gornje lišće i sitno ga nasjeckati. Kupus prebacite na dodatak i još jednom dobro isperete hladnom vodom.

Potom se pripremljeni kupus prebacuje u karmu u gulaš, dobro se izmiješa, pokrije poklopcem i pirja 15 minuta. U to vrijeme, dok će se kupus pirjati, trebate uzeti mrkvu, dobro isprati, oguliti i naribati. Luk ogulimo i narežemo na male kockice.

Čim kupus omekša, pripremljeni luk i mrkva prebaci se na patke, lagano začinjeni solju - sve se dobro izmiješa. Solyanka se pirja na laganoj vatri pola sata, sve dok kupus nije potpuno spreman.

Gotove mezge treba poslužiti vruće, ukrasiti sa sitnom količinom nasjeckanog svježeg bilja. Kupusna solyanka s gulašem ispala je vrlo zadovoljavajuće i nevjerovatno ukusna.

• 650 g vode
• 250 g šampinjona
• 95 g tikvice
• 430 g bijelog kupusa
• 337 g Krompir
• 34 g luka
• 110 g maslina bez koštica
• 70 g maslaca 82%
• 77 g mrkve
• 40 g slatke zelene paprike
• 520 g paradajza
• 21 g ghee

• 1,30 g proteina
• 4,44 g masti
• 5,56 g Ugljikohidrati
• 67,93 kcal Energetska vrijednost
• 2153.00 g

Volim kuhati pirjani kupus s piletinomkad želite nešto vrućeg, laganog, ukusnog kupusa.

U našoj porodici oduvek se tako jelo zove hodža, skuvali su ga s piletinom i svinjetinom, a desilo se da je dodaju ragu, a bilo je i ukusno.

Sada kada sam se "sprijateljio" sa začinima, ukus moje voljene mekoge je postao još bogatiji i bogatiji.

Sastojci za pirjani kupus s piletinom:

- svježi bijeli kupus oko 1 kg (ili malo više),

- 1 srednji luk,

- biljno rafinirano ulje za prženje,

- paradajz pasta 2 kašike sa klizom,

- sol 1 čajna kašika bez vrha,

- mljeveni crni biber 1/3 kašike kašike,

- mljevena crvena paprika 1 prstohvat,

- sušeni bosiljak 1 kašika,

- sušeni mažuran 1 kašika,

Kuhanje kukuruznog kupusa s piletinom:

Ako ne želite koristiti začine, tada će ionako ispasti ukusno. Ali, iskreno, pravi začini su poput nečijeg osmijeha - bez toga, nije loše, ali mnogo je ljepše s njim. Postoje čak i jela, čija se čar zasniva na korištenju začina i začina, na primjer, ovoga.

Usput, ako još uvijek ne znate tajne upotrebe začina i začina, a samim tim ih ne koristite, onda imam za vas

Trenutno radim na mini knjizi o tome kako koristiti popularne začine i začine. One same koje se prodaju u jeftinim torbama koje možete kupiti u redovnoj trgovini.

Sa kojim se proizvodima kombiniraju kada treba dodati, u kojoj količini? I obrnuto: ovdje pripremamo na primjer piletinu - koji su začini i začini prikladni za njega?

Ispričat ću vam o najčešćim GREŠKAMA koje hostese prave i na taj način pokvariti ukus jela. Na primjer, da li ste morali jesti hranu sa užasno jakim duhom belog luka? Ali jednostavno nisu dodali češnjak na vreme!

Oh, koliko želite da kažete. U međuvremenu, za ilustraciju - moja "riznica" s biljem, začinima, pomagačima

Ali vratimo se našem pirjani kupus s piletinom. Tanko nasjeckajte kupus, a zatim ga prepolovite tako da kriške budu pogodne veličine za "hvatanje" vilicom.

Stavite u tepsiju. Za pirjanje je bolje odabrati jelo dovoljno široko, kuvam ga u umaku.

U kupus (ne više od pola čaše) sipajte malo vode. Ovo je neophodno kako bi kupus imao nešto da se stegne, dok ne dobije svoj sok. Stavimo na jaku vatru, dovedemo do vrenja (gledamo na dno, gdje ima vode), zatim smanjimo vatru i kuhamo 15 minuta, bit će potrebno nekoliko puta miješati.

Prvo se kupus kuha sam, jer se kuva duže od svih proizvoda s ovog jela. Tijekom tih 15 minuta pirjanja, kupus će postati mekši i smanjiti se, čime ostavlja prostor za ostale sastojke. Ovo je posebno tačno ako nemate baš veliku posudu i svježi kupus zauzima čitavu zapreminu, kao što je moj.

U međuvremenu pripremite piletinu. Moj file i izrezati na sitne komade. Možete ga dodati kupusu u njegovom sirovom obliku, a tada će piletina većinu svog ukusa dati kupusu (kao što se događa pri kuhanju juha).

I komade piletine možete prvo pržiti na malo količine vrlo vrućeg biljnog ulja. Čim meso uđe u koru, dodajte ga kupusu. U tom slučaju piletina će ostati sočnija.

Pokušao sam oboje, i tako, obje su opcije na svoj način dobre.

Kuhajte kupus s piletinom još 10 minuta.

Ovih minuta, opet, ne gubite, pripremite preliv od povrća. Ogulite i nasjeckajte luk i šargarepu. Nož možete tradicionalno nositi, ali za to koristim poseban mlin - vrlo brzo i bez luka.

Propržimo luk i šargarepu: tavu zagrijavamo biljnim uljem, povrće širimo i pržimo 10 minuta, promiješamo da luk postane proziran, a mrkva mekana.

Sada skupljamo svoju mekoću, o, to jest pirjani kupus s piletinom. U tavu dodajte narezanu mrkvu i luk, paštetu od rajčice 2 kašike, žličicu soli, bosiljak i mažuran, trećinu žličice crnog papra, prstohvat kardamoma, muškatni oraščić i crvenu papriku.

Sve promiješajte i krčkajte još 15 minuta. Na kraju kuhanja isprobajte jelo, možda će vam trebati dodati malo soli, ili može vam se činiti da tražite štapiće šećera.

To je sve pirjani kupus s piletinom  spreman, dobar apetit i priuštite si zadovoljstvo!

prosto-o-vkusnom.ru

Solyanka od kupusa i krumpira sa piletinom, recept korak po korak sa fotografijom

Ovo je, po mom mišljenju, jedno od najukusnijih i najomiljenijih jela od svih. Solyanka od kupusa i krumpira sa piletinom vrlo je aromatična i zadovoljavajuća.

Ovo više nije supa, ali još uvijek postoji bogata juha u mekužini svježeg kupusa. Blago uočljiva kiselost, buket vaših omiljenih začina zajedno sa ostatkom sastojaka stvaraju čudo u vašoj kuhinji.

Dakle, kako kuhati recept za mekoću kupusa sa fotografijama.

• krompir - 5-6 gomolja;
• bijeli kupus - 200 g;
• pileći file - 200 g;
• luk - 1 glava;
• mrkva - 1 kom .;
• paradajzna pasta - 0,5 tbsp. kašike;
• suncokretovo ulje, sol, svež začin.

Recept za solanu s piletinom od kupusa i krumpira sa piletinom:

Započinjemo kuhati hodža u dubokoj tavi, a zatim ga nastavljamo kuhati u velikoj tavi.

Dakle, operite glavu luka i mrkvu, ogulite i nasjeckajte. Luk - na sitne komade, a mrkvu - naribajte na rerni u velikim rupama.

Odmrznite pileći file i nasjeckajte na sitne komade. Ne vrijedi isjeći meso preveliko - jer je prikladno lopatom izvaditi mekani mehur i staviti ga u usta, a ne da ga grickate u komade ili ne sjeckate u tanjir.

Sipajte suncokretovo ulje u duboku tavu i umočite u njega kriške luka. Posolite ih minutu ili dve i dodajte nasjeckanu piletinu. Luk će mesu dati sav svoj sok, a pri tome ostaje mekan. Posolite malo, poklopite i ostavite da se meso i luk poklope na srednjoj vatri. Povremeno promiješajte. Nakon deset minuta možete dodati naribanu mrkvu.

U međuvremenu, pazite na kupus, ne oklijevajte. Treba je sitno nasjeckati, a ovo će potrajati neko vrijeme. Izrezite komad željene veličine sa glave, stavite ga na dasku za rezanje sječenim rezanjem i sitno i sitno nasjeckajte oštrim nožem.

U kupku dodajte kupus sa ostalim sastojcima. Dobro promiješajte i po potrebi dodajte malo suncokretovog ulja. Ostavite kupus da se prži nekoliko minuta, a zatim stavite pola kašike paradajz paste. Ponovo promiješajte. Posolite, popaprite sa svežim začinom i mljevenom paprikom. Nakon tri do četiri minute, u šerpu sipajte pola čaše vode, poklopite i pirjajte kupus. Činjenica je da bijeli kupus ne voli pržiti, da je ukusan i u gulaši.

Povremeno miješajte sastojke, dodavajući po potrebi vode, uvijek malo. Postepeno, kupus će poprimiti lijepu zlatnu boju (velikim dijelom zahvaljujući pasi od rajčice).

Operite, ogulite i nasjeckajte krumpir na sitne kockice.

Stavite ih u veliki lonac, napunite vodom (tako da se uzdigne par centimetara iznad krompira) i pošaljite na vatru.

Nakon što krompir prokuha, možete mu dodati celokupni sadržaj tave. Dobro promiješajte, poklopite i pirjajte na srednje jakoj vatri dok se krompir ne skuva. Isprobajte juhu po ukusu, možda ćete trebati dodati sol i začin.

Poslužite vrući kupus sa krompirom i piletinom. Dobar apetit!

bluda-doma.ru

Solyanka s piletinom i kupusom

Za pileću solyanku najbolje je uzimati čisto meso bez kostiju. Mora biti sitno sjeckana i pirjana sa povrćem. Pogledajte više u receptu.

SASTAVI

• Pileće meso ili fileti 400 grama
• Kupus 400 grama
• Luk 1 kom
• Češnjak 1-2 češnja
• Mrkva 1 kom
• Slatke paprike 1 kom
• Sol, začini po ukusu
• Rafinirano biljno ulje 1-2 kašike. kašike
• Zeleno na ukus

Kuhajte potrebne namirnice. Sve temeljito operite i očistite. Piletinu isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnikom.

Kupus sitno nasjeckajte.

Meso i ostalo povrće narežite (srednje velika).

Meso umakajte u biljnom ulju sa začinima.

Dodajte povrće, sol, začine vašoj piletini po ukusu. Pomešajte i pirjajte 40 minuta.

povar.ru

Kupus Solyanka sa pilećim receptom

Netko naziva solyanku bogatom juhom s nekoliko vrsta mesa i obaveznom aromom dimljenog mesa, neko naziva tako ukusan pirjani kupus s mesom i / ili kobasicama ... Oboje su potpuno u pravu, jer pod imenom „solyanka“ postoji jednostavno nevjerovatna količina raznovrsna ukusna jela (i prva i druga).

Danas ću podijeliti sa vama recept za prekrasan pileći kupus s piletinom. Unatoč činjenici da je postupak kuhanja takvog jela prilično jednostavan i ne zahtjeva puno napora, ova mekota sigurno će iznenaditi i oduševiti vas i vašu obitelj svojim bogatim ukusom.

Da biste pripremili supu od kupusa s piletinom, trebat će vam:

kiseli kupus - 450 g

pileće meso - 350 g

luk - 2 kom.

kiseli krastavci - 4 kom.

masline (bez sjemenki) - 4 žlice. l

kapre - 1 tbsp. l

puter - 2 kašike. l

paradajzna pasta - 2 kašike. l

lovorov list - 2-3 kom.

mljeveni crni biber

Kako kuhati pileći kupus s piletinom:

1. Pileće meso temeljito isperite pod tekućom vodom, stavite u tepsiju i dodajte vodu. Na jakoj vatri dovedite vodu da proključa, a zatim smanjite vatru, uklonite pjenu i kuhajte piletinu dok ne skuha.

2. Luk ogulite i narežite na tanke polukruse ili perje.

3. Odbacite kiseli kupus na drugaru ili sito, isperite i iscijedite iz soka i viška tekućine.

4. Ogulite kisele krastavce (ako su veliki krastavci - ogulite i semenke) i isecite na trakice ili kockice.

5. Procijedite tekućinu iz kaparica.

6. Gotovo pileće meso izvadite iz juhe, ohladite, uklonite kosti i kožu, a zatim narežite na trakice ili male kockice. Procijedite juhu.

7. U velikoj tavi ili u tepsiji rastopite puter i pržite luk do zlatno smeđe boje. Dodajte kiseli kupus i dobro pirjajte.

8. Dodajte paradajz pastu kupusu s lukom i kuhajte još 5-7 minuta.

9. Samljete kisele krastavce narezajte na malu količinu pilećeg bujona.

10. Stavite tavu s procijeđenim juhom na vatru. Donesite tečnost da prokuha.

11. U šerpu stavite kuhanu piletinu, kupus s lukom i rajčicom i kisele krastavce, sol i papar po ukusu. Juhu kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Prije nego što tavu maknete sa vatre, dodajte lovorov list, masline i kaparje na mekavicu.

12. Nakon što spremnik dosegne spremnost, čvrsto zatvorite posudu poklopcem i ostavite da se kuha 15-20 minuta.

Za pripremu mekoga kupusa po ovom receptu možete koristiti i pileći file i bilo koje druge dijelove piletine.

Usredotočujući se na svoj ukus i želje vašeg domaćinstva, kupusu s piletinom možete dodati sljedeće sastojke: krompir (mala količina korijenskog povrća izrezan na male kockice), šargarepa, paprika (po vlastitom nahođenju), pržene gljive (svježe, soljene, kisele) .

Prije posluživanja pirjani kupus s piletinom izlijte u porcija posuđa i pospite ga puno svježeg bilja (kopar, peršun, zeleni luk - ko ga voli). U svaki tanjir stavite krug limuna. Poslužite kiselo vrhnje odvojeno.

Ako vam se ne sviđa hodžika, jednostavno ga još niste isprobali! Za zadovoljavajući obrok potrebna je pažnja i utrošeno vrijeme, ali rezultat će vas zadovoljiti. Solyanka postoji u različitim varijacijama, uz dodatak različitih sastojaka koji jelu daju jedinstven ukus. Vrlo zasićena je solana od kiselog kupusa sa svinjetinom ili dimljenim mesom. Gljive, račići, pa čak i kobasice neće biti suvišni! Naučite kako napraviti ukusno jelo od kiselog kupusa kako biste impresionirali svoje goste.

Recepti za salatu od kiselog kupusa

U stara vremena tradicionalno rusko jelo bilo je voljeno ne samo među siromašnima, već i među plemenitim ljudima. Kiseli kupus solyanka ima korisna svojstva. Ovo povrće sadrži magnezijum, folnu kiselinu, veliku količinu vitamina C. Ljudi koji jedu kiseli kupus često imaju smanjeni rizik od kardiovaskularnih bolesti, a stanje cijelog tijela se poboljšava.

Glavni kuhinjski procesi uzimaju u obzir pripremu za kuhanje:

• Juha ili pečeno povrće kuha se u juhi pomiješanoj s krastavcima krastavcem.
• U juhi se može kuhati meso, gljive, riba, što je najvažnije - dobra mast.
• Za supu od 1,5 litara bogate tečnosti dodajte 1,5 šolje brasna.
• Važna tačka je priprema kiselog kupusa: povrće nasjeckajte, dodajte maslac, sirće, malo vode i pirjajte 40 minuta.

Kulinarski naslovi mnogih publikacija prikazuju mekoću neravnina zbog zanimljivih sastojaka. Recepti sadrže ne samo meso i dimljeno meso, već i ribu, gljive, povrće. Povrće se peče i usitnjava za kuhanje: krompir se iseče na velike kockice, luk se iseče na sitne komade, mrkva se nareže na kockice ili nareže na kockice. Ako je jelo meso, onda se meso prethodno ispere, očisti, iseče na komade. Kobasice ili dimljeno meso se izrezuju na male kockice.

S mesom

Za četiri obroka srdačnog obroka trebat će vam:

• kiseli kupus - 200 g;
• svinjetina (nemasna) - 250 g;
• mesni juha s krastavcem;
• paradajz sos (kečap, gusti sok od paradajza) - 2 kašike. l .;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• biljno ulje;
• sol;
• biber.

1. Svinjetinu narežite na manje komade, pržite dok ne dobiju zlatnu, tanku koru.
2. Odvojeno od svinjetine, pržite nasjeckani luk i mljevenu mrkvu dok ne omekša.
3. Dodajte kupus povrću u tavi i pirjajte. Povremeno mešajte da povrće ne izgore.
4. Stavite meso, pirjano povrće, paradajz sos u lončić ili patke (kašu) i izmiješajte.
5. Luk prelijte slanom vodom, posolite, dodajte biber po ukusu i pirjajte. Važno: morate biti oprezni sa solju, jer jelo sadrži sastojke koji su već bili soljeni.

Sa gljivama

Solyanka je i ukusno pečeno povrće. Vrlo bogat ukus, rafinirana aroma postiže se uz pomoć takvih komponenti:

• kiseli kupus - 800 g;
• luk (sterling, Mars) - 3 kom .;
• svježi šampinjoni - 0,5 kg;
• šargarepa (narančaste sorte) - 2 kom .;
• biljno ulje;
• začini
• svježe zelje.

Kako kuhati:

1. Povrće narežite na male kockice, lagano pržite.
2. U povrće dodajte narezane gljive i pirjajte 15 minuta. Zatim sklonite sa štednjaka, dodajte dobro stisnjeni kiseli kupus, dobro promiješajte.
3. Pekač u pećnici lagano podmažite uljem, stavite čitavu masu u kalup i ispecite.

Sa gulašom

Izvrsna opcija za kućice sa kućicama za domaćice koje vole iznenaditi svoje goste jednostavnom, ali zanimljivom hranom. Za kuhanje trebat će vam:

• kiseli kupus - 300 g;
• goveđi gulaš - 1 limenka;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• sjemenke kopra - 0,5 tsp;
• začini.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Konzervu odreska treba prebaciti u kavez ili lokvan. Stavite posuđe na minimalnu vatru, pričekajte trenutak kada se mast počne otapati.
2. U gulaš dodati sjemenke kopra. Bolje ako ih ubijete u minobacaču.
3. Pržite luk i šargarepu do svjetlo zlatne boje, dodajte im kiseli kupus, promiješajte.
4. U gulaš dodati smjesu povrća, staviti na minimalnu vatru. Pustite na laganoj vatri 45 minuta, pri čemu se povremeno miješajte.

Sa krompirom i kobasicama

Ako želite ukusan obrok s jeftinim sastojcima drugog jela, tada će vam takva varijacija mekoga mesa dobro doći u korpi. Potrebni sastojci:

• krompir - 7 komada;
• kiseli kupus - 300 g;
• kobasice - 4 kom .;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• biljno ulje;
• paradajz sos - 2 kašike; l .;
• sol i biber.

Kako kuhati:

1. Ogulite krompir, grubo narežite.
2. Kuvanje će se obavljati u kotliću. Sipajte ulje u posudu na 0,5 cm, stavite na manju vatru. Ogulite krompir i pržite.
3. Izrežite luk na pola prstena, mrkvu naribajte naribanom i sve dodajte krompiru. Pržite 5 minuta, povremeno mešajte.
4. Ulijte kiseli kupus u zatvorenu kašu.
5. Skinite poklopac, pržite povrće 10 minuta. Obavezno promiješajte da masa ne bi izgorela.
6. Kobasice izrezati na tanke krugove, poslati u kotlić. Ponovo poklopite kotlu i pirjajte.
7. Dodajte minutu kasnije čašu vode, sos od paradajza i potopite na minimalnoj vatri 7 minuta.
8. Insistirajte poklopljeno i poslužite.

Kako kuhati svinjetinu u sporom šporetu

Vašem pomoćniku višekuski nije dosadno ništa? Vrijeme je da u njemu skuhate dobro jelo. Kupusna solyanka u sporom šporetu priprema se korištenjem skupa proizvoda:

• kiseli kupus - 0,5 kg;
• svinjetina - 300 g;
• kobasice - 300 g;
• luk - 1 kom;
• krompir - 1 kg;
• paradajz sos - 1 kašika. l .;
• voda - 1 multi-čaša;
• začini.

Bogato jelo priprema se jednostavno:

1. Žarulja se mora oguliti, iseći na pola prstena.
2. Svinjetinu temeljno isperite, ogulite, a zatim meso narežite na sitne komade.
3. Iz kobasica (možete koristiti svinjske kobasice) uklonite film, izrezan na krugove.
4. Krompir operite, podijelite na krupne komade. Stavite u posudu sa hladnom vodom.
5. Svi pripremni procesi su gotovi, nastavite na obradi sastojaka. Izgnječite svinjetinu i luk u posudi za više kuhanja na 10 minuta.
6. Dodajte kobasice i sos.
7. Od krompira ocijedite vodu, dodajte kupus i promiješajte. Sve sipajte u posudu za više kuhala.
8. Sipajte mešavinu sa paradajz pastom razblaženom u više čaša vode i kuvajte u režimu „supe“ ili „pirjanja“ 1 sat.

Kako kuhati sopu od solyanke s kobasicom i kiselom kupusom

Molimo svoju porodicu mirisnom i bogatom čorbom. Trebat će vam:

• kiseli kupus - 300 g;
• kobasice - 4 komada;
• šunka - 200 g;
• dimljena kobasica - 200 g;
• kuhana svinjetina - 300 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• paradajz - 2 kom .;
• paradajz sos ili kečap - 2 kašike. l .;
• masline;
• biljno ulje;
• začini
• voda - 3 l.

Korak po korak recept:

1. Sve mesne proizvode, uključujući dimljeno meso, narežite na male komade. Prvo ispržite meso, kobasicu, a zatim pirjajte s kupusom, izmešajte. Pirjajte 5 minuta.
2. Ogulite luk, šargarepu, a zatim narežite na kockice.
3. Paradajz oljuštite kipućom vodom, povrće ogulite, podijelite na kockice.
4. Kuhajte povrće za prženje: prvo pržite luk, a zatim dodajte mrkvu i na kraju dodajte paradajz. Pirjajte dok mekano povrće, sol.
5. U veću posudu sipajte svu vodu, dovedite do ključanja. Sipajte povrće, komponente mesa, pričekajte da prokuha.
6. Smanjite vatru, dodajte masline, paradajz sos i kuhajte još pola sata.

Video recept za gulaš od kiselog kupusa

Možete jesti ukusno kuhano povrće za ručak ili večeru, oni će biti odličan dodatak bilo kojem jelu. Kuhani kupus nije samo koristan za tijelo, već je i brz za pripremu i ukusan. Pripremite povrće pravilno kako biste svoje ljubimce mazili predivnom prilogom bogatog i živopisnog ukusa. Gledajući videozapis u nastavku, naučit ćete kako kuhati kupus tako da iznenadite svojim kulinarskim talentom.