InterNevod: Akademija: Uzgoj peled. Peled (sir): opis ribe, njene osobitosti života, ribolova i uzgoja Poslovni plan uzgoja ribe u ribnjaku

Som

(Silurus glanis L.) zaslužuje posebnu pažnju. Brzo raste u ribnjacima i otporan je na bolesti. To je biološki meliorator, jede korov i bolesnu ribu, mladunče, žabe i druge vodene životinje.

Soma dostiže seksualnu zrelost u dobi od 3-4 godine. Mriještenje se odvija u primorskim gustinama, na dubljim mjestima. Ženke polažu jaja na korijen trske, trske i druge biljke. Takođe se mogu odlagati u umjetnim gnijezdima. U ribnjacima za mrijest soma izrađuju se gnijezda koliba, postavljajući ih na produbljene (2-3 m) i zasjenjene površine ribnjaka.

Mriještenje se javlja u zoru kada je temperatura vode 18-26 ° C. Oplodna jaja postaju ljepljiva i prekrivaju se sluzi izlučena jajima. Plodnost soma je u izravnom odnosu s njegovom veličinom i težinom.

Peled

(Coregonus peled Gmelin) je planktotop. Mnoga su akumulacija bogata planktonom, koji je u pravilu nedovoljno iskorišten, i štoviše, značajno je naseljen ribljim vrstama male vrijednosti. Postoje slučajevi kada se specifična težina deverika, šarana, štuke, štuke, ribe i drugih vrijednih vrsta riba u akumulaciji znatno smanjuje, što može dovesti do gubitka njegove komercijalne vrijednosti u rezervoaru.

Sve to zahtijeva i održavanje obilja vrijednih vrsta i unošenje novih ribljih vrsta u takve akumulacije, koje bi koristile slobodne hranjive niše akumulacije i istiskivale male vrijednosti, što bi zauzvrat, vodilo povećanju ribljih produktivnosti ovog akumulacija.

Peled je posebno vrijedan za aklimatizaciju - najvrjedniju komercijalnu ribu, koju karakterizira visoka plastičnost (rast, sazrijevanje, hranjivost) i ima intraspecifičnu biološku heterogenost, što omogućava ciljani umjetni uzgoj i izglede za njegovo uvođenje u nova vodna tijela.

Brojni istraživači ukazuju da postoje tri biološke grupe ogoljenih: reka, lakrustrin i lakustrina-reka; njegov uobičajeni oblik - ime rijeke - preporučuje se za aklimatizaciju u jezerima i akumulacijama, kao i za uzgoj u jezercima u punom sustavu.

Lakustrinski oblik ima posebnu vrijednost za aklimatizaciju jer se u evropskom dijelu ZND njegova ličinka izleže krajem aprila - početkom maja i podudara se s najvišom biomasom zooplanktona u vodnim tijelima.

Središnja eksperimentalna stanica GosNIORKh bila je glavna baza za stvaranje europske populacije oljuštenih i za dobivanje sadnog materijala (jaja, larve, podočnjaci) za skladištenje vodenih tijela. Njeno dugogodišnje iskustvo u oplemenjivanju uzgoja pokazalo je da se ova riba može uspješno upotrijebiti u organizaciji farmi za hranjenje jezera, a može se uzgajati i kao hranilica planktona zajedno sa šaržantom.

U farmama ribnjaka uzgoj šarana koji se može prodati u pravilu se provodi uz uporabu kompleksa mjera za intenziviranje, među kojima su velika važnost gnojenje ribnjaka i hranjenje riba. Gnojidba ribnjaka i hranjenje riba doprinose razvoju velike količine zooplanktona u ribnjacima, koji je nedovoljno iskorišten šaran, a naprotiv, glavni je izvor hrane za podmlatke i dvogodišnjake.

Zajednički uzgoj šarana i peleta koji se može prodati omogućava primanje mnogo više ribe s istog područja ribnjaka, povećavajući riblju produktivnost akumulacije za 100-150 kg / ha.

Apsolutna plodnost oguljenih kreće se od 2746 do 137275 jaja.

Visoka ekološka plastičnost omogućava upotrebu oguljenih životinja na farmama za hranjenje i rezervoarima različitih vrsta: mezotrofnim i eutrofskim.

Akumulacije s prirodnom ihtiofaunom - spužvarom - zauzimaju ogromnu vodenu površinu. Temelj ulova čine male vrijednosti i sporo rastuće vrste riba. Uvođenje oguljenih će omogućiti učinkovitiju uporabu istih krmnih resursa i povećanje ribolovne vrijednosti rezervoara.

Za uzgoj oguljenih biljaka mogu se uspješno koristiti rezervoari s površinom od nekoliko desetaka hektara do nekoliko stotina hiljada hektara. Preporučljivo je stvoriti farme peleazh-a na velikim akumulacijama i jezerima dubine od 4-10 do 30-40 metara ili više, s povoljnim režimom kisika.

Preporučljivo je uzeti u obzir i činjenicu da je organizacija oljuštenog uzgajališta ekonomski isplativa tamo gdje postoji proizvodna ribnjačarka za umjetnu reprodukciju proljetnih mrijestilih riba, što će omogućiti korištenje mrijestila tijekom cijele godine zbog jesensko-zimskog mriještenja ogoljenog drveća.

Peled (sir) Coregonus peled (Gmelin) je vrijedna komercijalna riba koja živi u vodenim tijelima krajnjeg sjevera i Sibira (Sl. 45). Prije doseljavanja u vodna tijela sjeverozapadne Rusije, zapadna granica njegovog rasprostranjenja bila je rijeka Mezen koja se uliva u Bijelo more. Peled dostiže najveći broj u slivu Ob, gdje je ulovljeno 95% ukupne količine ove ribe u zemljama ZND-a.

Ovo je velika riba - dugačka do 40-55 cm, teška 2,5-3 kg. Branchial stamenke 49-68, gornja čeljust nešto duža od donje. Postoji oblik patuljka oljušten. Raste u jesen u jezerima, na mjestu gdje izviru izvori, a u rijekama na šljunčanom ili pješčanom tlu. Plodnost je unutar 5-85 hiljada jajašaca. Na mjestima prirodnog staništa dostiže spolnu zrelost u 3-5 godini života. Hrani se uglavnom planktonskim rakovima.
Postoje populacije mlazdanog i polusanodromnog tipa. Peled je manje zahtjevan prema sadržaju kisika rastvorenog u vodi u usporedbi s drugim bijelim ribama. Može se živjeti u eutrofskim jezerima s obiljem algi i zooplanktona. Respiratorna depresija nastaje kada se sadržaj rastvorenog kiseonika smanji na 2-3 mg / l.

Tabela 95. Standardi za uzgoj oguljenih maloljetnika u bazenima na umjetnoj hrani

Jesensko sakupljanje ribnjaka u kojem se uzgajaju ljušti zajedno sa šaranom vrši se u skladu s lokalnim uvjetima, u pravilu, pri temperaturi vode od 5-6 ° C. U relativno malim ribnjacima, površine do 3-5 hektara, preporučljivo je započeti ribolov, čak i prije potpunog ispuštanja voda i završna berba; dio maloljetnika može se uhvatiti na temperaturi vode od 10-15 ° C, hamsoros sisom s mrežom od 3,6-6 mm, ovisno o veličini oguljenih podvodnica. Pomfrit se iz mornara prebacuje u transportni kontejner u kantama, posudama itd.
Ova metoda je preporučljiva kad je potrebno prevoziti ogoljene na velike udaljenosti, jer praktički isključuje ozljede i siltaciju škrge. Za to razdoblje, sve dok nije započela potpuna berba ribnjaka, a krmljenje šarana već je zaustavljeno zbog niskih temperatura, potrebno je planirati transport sadnog materijala i rodovnika oljuštenih s jedne farme na drugu, jer ima dovoljno rada i ta se operacija može izvesti bez žurbe, a takođe osiguravaju dobru očuvanost i precizno računovodstvo. Ova operacija (hvatanje i transport) može se izvoditi tokom cijelog perioda nataštenog uzgoja, čak i pri relativno visokoj temperaturi vode (20-22 ° C), odabirom samo veličine mrežice ovaca kako se ne bi prihvatili pomfrit, izbjegavajući sve manipulacije po vrućem vremenu.
Izvori dobivanja oplođenih jajašaca. Za formiranje uzgajališta i uzgoj podhranjivaca kao riblje sjeme oplođena jajašca mogu se nabaviti iz prirodnih rezervoara i rezervoara gdje već postoji broodstock (jezero Son-Kul u Kirgistanu, Endyr u Sibiru itd.) I inkubacijske radionice u Lenjingradu, Novgorodu , Pskov i druge regije. Poželjno je da na terenu kreirate svoje brodove i mrijestilišta.
Transport oplođenih jajašaca. Jaja iz pele, kao i druge vrste riba, prevoze se u jednoj fazi razvoja koja je slabo osjetljiva na mehaničke uticaje (Tabela 96, slika 46) u izotermalnim kutijama dimenzija 65x50x50 m na okvirima. Kutija je kompletirana s 18 okvira, brzina utovara za jedan okvir je 150 hiljada komada. Ukupna radna sposobnost izotermalne kutije je 2,5 miliona jaja.
Optimalna temperatura unutar kutije za vrijeme transporta je GS, maksimalno trajanje prijevoza je 7-8 dana, dopušteno odstupanje tijekom prijevoza je do 15%.

Tabela 96. Periodi smanjene osetljivosti razvijanja ljuštenih jaja na spoljne faktore

Tokom transporta potrebno je tuš kavijara (prskanje vodom). Prvi put se ovaj postupak provodi 24 sata nakon utovara kavijara u kutiju, zatim nakon svakih 12 sati putovanja. Temperatura vode koja se koristi za tuširanje ne smije se razlikovati od temperature u izotermalnoj kutiji za više od ° C.
Inkubacija i pre-inkubacija oljuštenih jaja. Za ove operacije koriste se Weissovi aparati (kapaciteta 8 litara), koji sadrže od 300 do 800 tisuća jaja. Uređaji se postavljaju u police u 1-2 sloja. Zajednička cijev za dovod vode trebala bi biti na nivou gornjeg ruba boca; ovo sprečava da jaja u razvoju uđu u vodovod u slučaju hitnih prekida vodoopskrbe.
Inkubacija se provodi pri temperaturi 1-4 ° C. Voda koja ulazi u radionicu treba biti bez mehaničkih nečistoća i predstavnika grabežljivog zooplanktona koji se često nalaze tokom inkubacije u južnim zonama uzgoja ribnjaka ribnjaka. Ugradnja pouzdanih filtera na vodovodni sistem poželjna je. Zasićenje vode kiseonikom treba biti najmanje 60%, pH - 7,5-6,5. Potrošnja vode za jedan Weiss aparat postavlja se ovisno o količini i stupnju razvoja jaja i sadržaju kisika u vodi; prosječna potrošnja za jedan uređaj je 2,5 l / min.
Tijekom cijelog razdoblja inkubacije vrši se odabir i registracija mrtvih jajašaca, korekcija protoka u aparatu, dnevno mjerenje temperature vode, sadržaja kisika. Rezultati opažanja i analiza moraju biti zapisani u dnevnik za daljnje provođenje različitih izračuna uzgoja ribe u vezi s vremenom izmuljenja, postotkom preživljavanja itd.
Razvoj oguljenih zametaka traje u proseku 164 stepena-dana, što je oko 100 dana u I-II zoni uzgoja riba,
U južnijim zonama razvoj završava ranije: u zoni III - 120 dana, počev od 0,4 ° C, završetak - 4, izležavanje - 8 ° S; u IV - 110-115 dana, počev od 0,2 ° C, završetak - 4, šrafiranje - 12 ° S; u zoni VI -100-105 dana, počev od 2 ° C, završetak - 4, izležavanje - 14 ° C. Vremena razvoja mogu se značajno razlikovati ovisno o uvjetima inkubacije.

Peled kaviar razvoj

Kada se saprolegnija pojavi u aparatu, potrebno je kavijar tretirati jednom od sljedećih boja: malahit zeleno sa stopom razrjeđivanja 1/200000, trajanje obrade - 50 minuta; ljubičica s koncentracijom od 5 mg / l, vrijeme obrade - 25 min.
Pripremljena otopina boje se unosi direktno u aparat, u kojem se prethodno zaustavlja dovod vode.
Period izbacivanja ogoljenih ličinki traje od 5 do 15 dana. Ličinke se drže u kavezima od najlonskog plina ╧ 17, koji su postavljeni u ladicama koje proizvodi brodogradilište Yeisk, ne više od 6 dana. Potrošnja vode u ladicama - 5-6 l / min.
Ličinke se prevoze u plastičnim kesama zapremine 40 litara. Kada se transportuju do 5 sati, preporučuje se gustina skladištenja od 100 tisuća ličinki u 1 paketu, više od 5 sati - 50 hiljada ličinki u 1 paketu. Dozvoljeno odstupanje tokom transporta je 157o. Konzerve s mlijekom mogu se koristiti za kratkoročni prijevoz na farmu. Gustoća ukrcavanja u njima određena je trajanjem transporta.
Osnovni zahtjevi za uvjete uzgoja ogoljenih podmornica zajedno sa podloškom šarana. Uzgoj oguljenih podmornica može se obavljati u ribnjacima za uzgoj šarana, čija je preporučena površina do 20 hektara. Prosječna dubina ribnjaka treba biti: za zonu III - ne manju od 1,2 m; IV - ne manje od 1,6 m; VI - ne manje od 2 m.
Prilikom odabira ribnjaka za uzgoj oguljenih grba, potrebno je obratiti pažnju na mogućnost vodoopskrbe ljeti noću kada temperatura vode poraste i sadržaj kisika padne.

Glavni hidrohemijski indikatori za ribnjake

Uzgoj podmornica. Bazeni se skladištaju sa ogoljenim ličinkama krajem marta - početkom maja, ovisno o vremenu završetka inkubacije.
Gustoća nagomilavanja ličinki u matičnim jezerima određuje se u skladu sa stanjem prirodne prehrambene baze, očekivanom veličinom ribe i dužinom uzgoja. Za uzgoj oguljenih maloljetnika težine 15-20 g preporučuje se slijedeća gustoća ličinki (u tisuću kom / ha):
u polkulturi sa šaranima (zona 111.1V): šaran -60, peled-15-20; (IV zona): šaran - 65, peled - 20-25;
u polikulturi sa šaranom i šaranom srebra (zona IV): šaran-5, šaran srebro - 20, peled - 20;
u monokulturi (zona VI): peled - 40-60.
Kada se uzgajaju u ribnjacima, oguljene u monokulturi treba posaditi sa dvogodišnjim i trogodišnjim šaranom (biculture) u količini do 200 kom / ha.
Tokom vegetacijske sezone potrebno je održavati biomasu zooplanktona od najmanje 1-2 g / m3. Poticanje razvoja baze hrane vrši se općenito prihvaćenim metodama u uzgoju riba, uzimajući u obzir hidrokemijsku situaciju akumulacije. Neposredno prije skladištenja ribnjaka potrebno je osigurati da su mali oblici zooplanktona dostupni kao početna hrana za mlade ribe.
U prvih 20-25 dana uzgoja, zbog male količine hrane koju konzumiraju podleže i odsutnosti maloljetnih šarana u ribnjacima, gustoća nagomilavanja oguljenih ličinki može biti dva i tri puta veća za naknadnu transplantaciju dijela mladunaca za uzgoj u druga vodna tijela.

Kada se uzgajaju mladići oguljeni i šarani zajedno kako bi se smanjila konkurencija u hrani u prvim fazama razvoja, preporučljivo je povećati razliku u vremenu sadnje oguljenih i šarana, uzgajajući ličinke šarana u mrijestu ili u ribnjacima; uvesti starter hranu za maloljetne šarane. Masa oguljenog kad se sadi maloljetni šaran treba biti najmanje 0,7 g, kada se sadi srebrni šaran - najmanje 2,5 g. 22-24 ° C.
Tijekom ljetnog razdoblja, rast i razvoj podljezda prati se u skladu s pokazateljima danima u tablici 97.

Tabela 97. Uzgoj ribnjaka bez oguljenih podmornica

Pokazatelji učestalosti uzimanja kontrolnih uzoraka pri uzgoju oguljenih mladunaca

Posebnu pažnju treba posvetiti hidrokemijskom stanju vodenih tijela u najtoplijoj sezoni, u razdoblju kada prijeti pojava smrzavanja.
Uhvatiti, prenijeti pomfrit. Ulov oguljenih mladica s ciljem rješavanja sadnje provodi se neljepljivim glupostima dužine 15-20 m. Ribe se skupljaju u plutajućim kavezima pri temperaturi vode ne većoj od 20 ° C. Ulov oguljenih mladica kad se uzgaja zajedno s podmlatkom šarana, provodi se nakon 1-1,5 mjeseci. posle sadnje oguljene. Odabir veličine mrežice provodi se prema rezultatima kontrolnog hvatanja. Mreža ne bi trebala biti okružena podmlatkom, a prženi šaran treba slobodno proći kroz nju.
Kontrolni ribolov u rasadnicima jezerca obavlja se svakih deset dana. U prve tri decenije, povlake za gazu koriste se kao ribolovni alat, dalje gluposti od delhija bez klina (khamsoros). Odabir potrebnog broja riba iz ribolovne opreme vrši se u vodi. Za dobivanje reprezentativnih rezultata analiza ribljih kultura dovoljno je ispitati 25 riba.
Jesenski ribolov na ribnjacima. Proizvodi se na temperaturi vode ne većoj od 14 ° C. Hvatač ribe (Sl. 47) opremljen je strukturom za prijem ribe koja sprečava ozljede oguljenih podmornica. Napravljena je od delhija bez čvorova, ima oblik kolijevke (Sl. 48). Prilikom spuštanja jezerca nije dozvoljeno miješanje mulja, koji začepljuje škrge, što uzrokuje smrt oljuštenog.
Zimovanje oguljenih podmornica. Može se izvoditi u ribnjacima sa zimskim šaranima s gustoćom napuhavanja od 100-120 tisuća kom / ha, međutim, u III i južnijim zonama najbolja je opcija zimi ukrcati u specijaliziranim zimskim ribnjacima, sličnim hidrauličkim parametrima sličnim ribnjacima u šaranima (površina 10-20 hektara) u zimskoj zooplanktonskoj biomasi ne manjoj od 0,8 g / m3. Gustina skladištenja ljuštenih u zimskim ribnjacima, pod aktivnom hranjivom hranom, odgovara standardima za sadnju u ljetnim ribnjacima. Moguć je rast oguljenih podlesti tijekom zimskog perioda i do 20-30%.
Kontrola se zimi provodi prema istim pokazateljima kao i ljeti. Posebnu pozornost treba obratiti na hidrokemijsku situaciju tijekom razdoblja moguće pojave smrzavanja, primjerice, kada se voda pojavi na ledenoj površini, obilnim snježnim padavinama itd. Promatranje ribe o stanju oguljenih u zimskim ribnjacima može se provesti pomoću kontrolnog ribolova uz pomoć instaliranih mreža "sita" u području vodosnabdijevanja. Da bi se isključila mogućnost selektivnog odabira, istodobno se koristi nekoliko "ekrana" različitih veličina mreže.
Uz smanjenje sadržaja kisika otopljenog u vodi na 2,5 mg / l, potrebno je maksimizirati protok i, ako je moguće, pojačati prozračivanje.
Odrastaju dvogodišnjaci. Stanje i količina ribe nakon zimovanja određuje se kontrolnim ulovom koji pokriva određeno područje.
Sa 70% prinosa (od broja maloljetnika tokom sadnje), produktivnost riba dostići će standardnu \u200b\u200brazinu za ovu zonu, i to: šaran - 11,2; oguljeno - 4,2 c / ha. U ovom slučaju, biomasa zaostalog zooplanktona treba biti najmanje 1 g / m3.
Promatranja o uzgoju riba na stanje dvogodišnjaka oguljenog u zimskim ribnjacima provode se prema istoj metodi kao i za uzgoj riba (tablica 98).

Tabela 98. Bio-standardi za uzgoj ribnjaka na ognjištu

Izum se odnosi na ribarsku industriju. Metoda uključuje uzgoj ličinki u tvornici hranjenjem tokom 2-3 tjedna, u ladicama i kavezima izravno na rezervoaru, puštanje naraslih larvi u rezervoar za prehranu, korištenje opreme za prozračivanje zimi i ulov ribe na kojoj se može prodati. Ličinke se puštaju u jezera s velikim brojem sitnih riba, na primjer, verkhovke, ogoljene ličinke uzgajaju se u duljini od 20-21 mm i teže od 40 mg, sadržaj kisika u zoni prozračivanja održava se najmanje 4 mg / dm 3. Komercijalne podmlatke ulove se na kraju razdoblja zamrzavanja, a dvogodišnjaci se ulove u otvorenoj vodi u drugoj godini uzgoja ili sljedeće zime. Izum će omogućiti da se smanji broj malih sporo rastućih riba i stvoriti uslove za uzgoj tržišne ribe. 2 wp f-ly.

Metoda se odnosi na uzgoj jezerske ribe i može se koristiti kako za jednogodišnje tako i za dugotrajno uzgoj ljuštenih u zaleđenim jezerima.

Poznata je metoda uzgoja peledova u smrznutim jezerima, uključujući skladištenje ribe smrznutih krčkih jezera s uzgojenim ogoljenim ličinkama i hvatanje otkupljivih mladunaca u jesen ili na početak zime, to jest 5 mjeseci nakon stočenja (Mukhachev I.S. Lake lake uzgoj riba. - M .: VO Agropromizdat, 1989. - 161 s.). U Trans-Uralu i zapadnom Sibiru, mladunče godine ulovljene su uglavnom mrežastim mrežama. Ribolov počinje početkom rujna, a završava prije smrzavanja. Slabost ove metode je ta što se oguljena ulovi prerano, jer intenzivno raste u ovo kasno jesenje doba. Prosječno dnevno povećanje u septembru je 3-4 g, a udio masti u mesu mladih godina početkom rujna 2-2,5 puta manje nego nakon mjesec i pol (Priručnik o uzgoju jezera i kaveza u ribama. - M .: Lagana i prehrambena industrija , 1983. - 310 str.). Osim toga, u nekim nepovoljnim za uzgoj zakasnjelih ("hladnih") godina, zbog lošeg razvoja zooplanktona, uzgajivači ne rastu na tržišne ribe.

Također je poznata metoda (uzeta kao prototip) uzgoja oguljenih u zaleđenim jezerima, uključujući uzgoj ličinki u tvornici koristeći prehranu 2-3 tjedna, bilo u ladicama na obali, bilo u kavezima direktno na rezervoar, puštanju odraslih ličinki u rezervoar za prehranu , upotreba opreme za prozračivanje i ulov ribe koja se prodaje u jesen ili zimi (Mukhachev I.S. Ozernoe uzgoj riba. - M .: VO Agropromizdat, 1989. - 161 str.).

Međutim, mnoga smrznuta jezera Trans-Urala i Zapadnog Sibira (35-40% ukupne površine 1,5 milijuna hektara) nastanjena su (prenaseljena) malim sporo rastućim ribama (verkhovka, jezero minnow, sporo rastući oblici krstašnog šarana itd.), Koja prilično koriste hranu u osnovi jezera. intenzivno. Stoga praktički ne postoje slobodne krmne niše za osvajače (Priručnik za uzgoj jezera i kaveza. - M .: Laka i prehrambena industrija, 1983. - 310 str.).

Za uklanjanje (suzbijanje obilja) neželjene ihtiofaune male vrijednosti u jezerima u kojima žive ribe sporog rasta, potrebno je redovno (reclacijsko) intenzivno (jednom do dva puta godišnje) uloviti ih velikim sljepoočnicama. Ali to zahtijeva vrlo značajne materijalne troškove, posebno na jezerima, gdje je totalna ili sektorska berba iz jednog ili drugog razloga nemoguća. Slijedom toga, samoobnovljiva baza hrane takvih jezera ne koristi se za uzgoj oguljenih životinja, već ga konzumiraju ribe male vrijednosti.

Tehnički rezultat upotrebe ovog izuma je biološkim postupkom suzbiti broj malih tvrdokornih riba (verkhovka, minnow itd.) U smrznutim jezerima i pružiti (stvoriti) mogućnosti za uzgoj tržišno okupanog velikog broja jezera koji se trenutno ne koriste.

Drugi tehnički rezultat je povećanje za 30-50% prinosa tržišne mase ukiseljenog na 1 hektara vodene površine intenzivnim obrađivanjem zimi osiguravanjem povoljnog hranjenja (staništa) i ubrzanim masovnim nakupljanjem od novembra do ožujka-aprila.

To se postiže činjenicom da se u metodi uzgoja ljuštenih u smrznutim jezerima, koja uključuje uzgoj ličinki u tvorničkim uvjetima s hranjenjem tokom 2-3 tjedna, ili u ladicama i kavezima direktno na rezervoar, puštajući uzgajane ličinke u rezervoar za prehranu, pomoću opreme za prozračivanje zimi, ulov prometljive ribe u jesen ili zimi, ličinke se puštaju i uzgajaju u jezerima s velikim brojem sitnih, male vrijednosti riba, na primjer, verkhovka; prodavanu ribu uzgajaju se ljeti i zimi, a za masovno nakupljanje oguljenih zimi, koriste se njenom sposobnošću, s nedostatkom zooplanktona, da se prebace na konzumiranje mladunaca verkhovke i druge male sporo rastuće ribe; za prozračivanje vode u rezervoarima koriste se aeratori-formirači, sadržaj kisika u zoni aeracije održava se najmanje 4 mg / dm 3, protok vode zasićene kisikom koristi se za koncentriranje mladunaca sporo rastuće ribe i zooplanktona zajedno s oguljenom, oguljenom ribom koja se ulovi na kraju razdoblja smrzavanja, a dvogodišnjaci - u otvorenoj vodi i pod ledom.

To se postiže i činjenicom da oguljene ličinke narastu do dužine od najmanje 20-21 mm i mase veće od 40 mg.

Primjer: na jezeru Aydykul, okrug Kunašak u Chelyabinskoj regiji, čija vodna površina prelazi 2600 hektara, a najveća dubina je 4 m sa prosjekom od 2,7 m, proveden je ovaj proizvodni eksperiment. U jezeru se pored krčkog šarana i infestiranog šarana pojavila i verkhovka. U jesen 1999. godine njegov broj je bio beznačajan, pa su oguljene podočnjake iz proljetnog sadnje ličinki porasle na 120-130 g, a njihov ulov u jesen 1999. iznosio je 23 kg / ha ili 60 tona.U proljeće 2000., krajem travnja, ponovo uveo 10 miliona ličinki riječnih ljuštura kupljenih u prodavnici sipova Novosibirske regije. U jesen u septembru pokazalo se da oguljena podvezica u prisustvu Verhovke raste samo do 40-45 g i, samim tim, ne predstavlja "komercijalnu" ribu. Odlučeno je da se kultivacija nastavi do dvogodišnje faze. Tokom zime 2000-2001. oguljene podvezice uhvaćene su dva puta, u čijim su se stomacima nalazili mladići godine, a sami podjaluci postupno su dobivali na težini. Sadržaj kisika zbog rada jednog turbo aeratora krajem februara 2001. godine bio je u rasponu 3,5-5,2 mg / dm 3, što je također olakšano porastom nivoa jezera za 0,8-1,0 m u ljetnjem-jesenskom periodu 2000. u odnosu na prethodne godine.

U svibnju 2001. godine, nakon otvaranja jezera od leda, oguljene godišnjake su imale masu od 95-110 g, što potvrđuje biološku pravilnost "prisilnog" hranjenja sitnim ribama, u ovom slučaju podmlađivanjem i godišnjacima Verhovice. Tokom ljeta i jeseni 2001. godine u jezeru Aydykul ulovljeno je više od 130 tona komercijalne dvogodišnjakke težine od 250 do 450-500. Prema proračunu, ukupni komercijalni povratak dvogodišnjaka bio je 7% od broja unesenih larvi, ali rezultati ekonomske efikasnosti bili su 3 puta veći ( više), ako su prodane droge u istom ukupnom iznosu bile predmet prodaje. Štaviše, mali dio (3-4%) velikih oguljenih ostao je neokrznut (sudeći prema kontrolnim mrežama ulova) za nastavak hranjenja u sezoni 2002 (tu će biti trogodišnjaci težine 0,8-0,9 kg / komad, od opažanja u zimu 2001. / 2002. Opet pokazao aktivno hranjenje oguljenih malim verhovicama).

Predložena metoda za uzgoj ljuštenih u zaleđenim jezerima ima sljedeće prednosti u odnosu na prototip.

A. Stvorena (testirana) i testirana efikasna metoda korištenja („borbe“) biološkog „korova jezera“ i pretvaranja u meso vrijednih bjeloočnica, postoji prilika za uzgoj vrijedne brzorastuće pelate u smrznutim jezerima koja se smatrala komercijalnim uzgojem ove ribe. neupotrebljiv (nije opskrbljen ribom).

1. Zima se koristi za rast i masovno gomilanje markiranih na značajnom fondu jezera na preko-Uralu i zapadnom Sibiru.

2. Protok kisikove vode koristi se ne samo za suzbijanje ubijanja ribe i koncentracije riba u području ulova, nego i za koncentriranje tržišne ribe, prženja i zooplanktona na istom mjestu, što omogućava efikasniju borbu protiv „smeće-ribe“ i dodatno povećavajući mogućnosti masovne akumulacije tržišno ograničenih proizvoda.

3. Ekonomska efikasnost (efikasnost) u pravilu se udvostručuje zbog zimskog rasta ogoljene ihtiomase.

Izvori informacija

1. Mukhachev I.S. Uzgoj jezera. - M .: VO Agropromizdat, 1989. - 161 str.

2. Vodič o kulturi riba na jezeru i u kavezima. - M .: Laka i prehrambena industrija, 1983. - 310 str.

1. Način uzgoja oguljenih u smrznutim jezerima, uključujući uzgajanje ličinki u tvorničkim uvjetima uz hranjenje tokom 2-3 tjedna ili u ladicama i kavezima direktno na rezervoar, puštanje uzgajanih ličinki u rezervoar za hranjenje, korištenje opreme za prozračivanje zimi i ulov tržišne ribe, što je različito činjenicom da se ličinke puštaju u jezera s velikim brojem sitnih riba, na primjer, verkhovka, ličinke ljuštenih narastu do dužine 20-21 mm i teže više od 40 mg, sadržaj kisika u zoni prozračivanja održava se najmanje 4 mg / dm 3, a na kraju se uhvate komercijalne podvaljenice period smrzavanja i dvije godine na otvorenom - u drugoj godini uzgoja ili naredne zime.

2. Postupak uzgoja oguljenih u smrznutim jezerima prema zahtjevu 1, naznačen time, da se za suzbijanje sitnih tvrdoglavih riba (verkhovka) upotrebljavaju mladunci ili dvogodišnja peled, koja se u jezerima zimi čuva u zoni prozračivanja.

3. Postupak uzgoja oguljenih u smrznutim jezerima prema zahtjevu 1, naznačen time, da se male usitnjene ribe (verkhovka) i zooplankton koncentrišu zajedno sa istisnutim mjestima na istom mjestu.

Peled je vrijedna komercijalna riba koju odlikuju velika plastičnost i intraspecifična biološka heterogenost, što omogućava ciljano umjetno uzgoj i njegovo uvođenje u nove bazene. Postoje tri biološke grupe peledova: rijeka, jezero i jezero-rijeka Peled posebno je značajna za aklimatizaciju, jer se u evropskom dijelu ZND izležavanje njenih ličinki događa krajem aprila - početkom maja i poklapa se s najvećom masom zooplanktona u vodenim tijelima.

Slika: 26. Peled.

Peled postane seksualno zreo u četvrtoj ili petoj godini života. Jaja se polažu u novembru-decembru na temperaturi vode od 3-5 ° C. Plodnost se kreće od 10 do 85 tisuća jajašaca i ovisi o masi ženki i uvjetima njihovog držanja. Kavijar je žuto-narandžaste boje, prečnika oko 1,5 mm. Optimalna temperatura vode za uzgoj je 15-20 ° C.

Hrani se glatko zooplanktonom, kao i fitoplanktonom, detritom i bentoskim organizmima. Raste prilično brzo: mladunci dostižu masu od 80-100 g, dvogodišnjaci - 300-450 g, trogodišnjaci - 700-1000 g.

U sjevernim krajevima zemlje na farmama ribnjaka sa bijelim ribama peled se uzgaja u polkulturi s ostalim sivkama, kao i dodatni objekt u ribnjacima sa šaranom ribe.

Uzgoj šarana koji se može prodati na farmama ribnjaka popraćen je kompleksom mjera za intenziviranje (gnojidba ribnjaka, hranjenje riba), doprinoseći velikom razvoju zooplanktona u ribnjacima, koji se šaran nedovoljno iskorištava i može biti glavni izvor hrane za podmlatke i dvogodišnjake oguljene.

Kao objekt kavezne kulture, peled je više prilagođen visokim temperaturama od bijelog ribe i može živjeti u kavezima u nižoj koncentraciji kisika. U ljeto, smrt oguljene jave dogodi se kad sadržaj kisika iznosi 0,6 mg / l. Za razliku od bijelog ribe, ljuštenice, pogotovo maloljetnice, konzumiraju umjetno hranjivo i vole prirodnu hranu. Samo velika, naviknuta na umjetnu hranu, ljuska jede dobro granuliranu hranu u kavezima, uglavnom u vodenom stubu, poput pastrve. Pelet u oguljenim kavezima treba biti 1,5-2 puta manji nego za ribe iste veličine. Stopa rasta ogoljenih mlađih biljaka u kavezima, zbog činjenice da riba preferira prirodnu hranu od umjetne hrane, nije visoka. Njihova težina je 6-10 g. Dvogodišnjaci, trogodišnjaci i četverogodišnjaci, već navikli na umjetnu hranu u kavezima, rastu brže, njihova težina dostiže 200, 400 i 600 g.

Prvi radovi na razvoju uzgoja ribe peled-a, obavljeni 50-ih i 60-ih godina u različitim zonama zemlje, pokazali su da je ova riba vrlo obećavajuća za uzgoj jezera i ribnjaka u tagiškim i šumsko-stepskim zonama. Ekološka plastičnost pelate omogućila je organiziranje njegovog uzgoja u jezerima različitih bioloških i ribljih vrsta: mesotrofnim, eutrofskim i oligotrofnim, karakterizirajući ih pozadinskim sastavom riblje populacije kao srna, breskva, breskva, breskva, plavokosa i krstanski šaran.

Ovisno o prirodnim karakteristikama vodenih tijela i vodećim okolišnim faktorima koji utječu na opstanak i stopu rasta peletiranih, do danas su razvijene sljedeće metode i oblici njenog komercijalnog uzgoja.
1. Uzgoj komercijalnih podmornica težine 80 - 150 g u krškim šaranima i eutrofskim jezerima bez ribe. Ovisno o razini proizvodnje biomase i zooplanktona, gustoća ličinki se kreće od 1,5 do 3-4 tisuće kom / ha.
2. Uzgoj komercijalnih dvogodišnjaka težine 250 - 400 g u krsti šarana i u rezervoarima drugih vrsta. U prvom slučaju, jezera krstanskog šarana mogu se opskrbiti larvama, ako je moguće koristiti sredstva za prozračivanje ili jednogodišnjake uzgajane u posebnim rasadnicima. U drugom slučaju, začepljena jezera različitih vrsta riba skladište se velikim podvozjem težine od 25 do 40 g.
3. Uzgoj ljuštenih različitih dobnih skupina u hranilištima zajedno sa šaranom.
4. Uzgoj neravnih ostataka osipanih u akumulacijama od sadnje podvaljanja.
Najbolji rezultati se postižu uzgojem prokrvljenih ukočenih u malim jezerima s površinom do 1000 hektara i napajanjem ribnjaka površine 80 - 100 hektara.
Ovisno o usvojenom obliku uzgoja jezerske ribe - ekstenzivnom ili intenzivnom, odnosno o količini materijalnih troškova i radu na radikalnoj i trenutnoj rekultivaciji vodnih tijela i njihovom zonskom položaju, prosječni pokazatelji zabranjenog ulova predstavljaju sljedeće vrijednosti.
U ribnjačarstvu Kazan u regiji Tjumenski, stabilni i visoki ulov oguljene kože - 70-260 kg / ha svaki - dobiva se na malim jezerima u posljednjih 12-15 godina.
Za kategoriju srednjih jezera normativni, tj. Uobičajeni, je određeni ulov od 20 - 30 kg / ha. Na jezeru. Duvankul iz Čeljabinske regije sa površinom od 4 hiljade hektara u 1970. - 1980 godišnje uzgajaju se na 50 - 74 kg / ha velikog ognjišta.
Za velika jezera i akumulacije ulov od 3 - 8 kg / ha će biti uobičajen.
Ovisno o prirodnoj zoni, hranidbenoj sposobnosti vodnih tijela i vremenu uzgoja tržišno izoliranih, povećanje njene mase za jednu ili dvije vegetacijske sezone znatno se razlikuje. Ovu okolnost treba uzeti u obzir i u praktičnom radu mrijestilišta ribe. Slika: 65 jasno prikazuje opću ovisnost količine proizvodnje ribe od trajanja vegetacijske sezone i neto proizvodnje organizama zooplanktona koji su hrana za ogoljene.
Tokom 1980-ih, ulov oguljene uzgoja u SSSR-u izvan tog područja iznosio je 3,8 - 4,3 hiljade tona godišnje, od čega je 1,3 - 1,4 hiljade tona uzgajano u regiji Tjumenjaša, a 1,0 - 1, U regionu Čeljabinska, tri hiljade tona. U europskom dijelu zemlje ulov je dosegao 0,8 - 1,0 tisuće tona. Postupno se poboljšao kvalitet proizvoda koji se mogu prodati: ako su prethodno komercijalne podmlatke pojedinačne težine od 80 - 150 g činile 65 - 70% ulova, a ostatak riba od 2 do 3 godine teški 300 - 700 g, krajem 1980-ih, zbog povećanja broja rasadnika i opreme za prozračivanje, njihov se omjer promijenio: sada su počeli uzgajati 2,5 kilograma više nego tržišni rastvori. Važno je napomenuti da se 90 - 96% tržišnih peleda uzgaja u jezerima, ostatak - u lokvama i akumulacijama.