Cum să gătești carnea de pui într-o cratiță. Fila fără coajă. Din piciorul de pui

Puiul este un produs cu conținut scăzut de grăsimi, deci după tratamentul termic, mulți se plâng că carnea este uscată și fără gust. Sub forma unei păsări fierte este folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare: salate, aperitive, supe, etc. De aceea ar trebui să știți cum să fierbeți puiul în mod corect, astfel încât să fie suculent și gustos.

În general, bucătarii dezvăluie unele secrete pe care le poate folosi oricine. Procesul diferă în funcție de destinația ulterioară a produsului.

Cum să fierbeți puiul gustos?

Atunci când cumpărăm o pasăre întreagă, multe gospodine se confruntă cu faptul că nu știu cum să gătească și, în consecință, să oprească alegerea lor la coacere. Carcasa poate fi fiartă, ceea ce vă va permite să obțineți un fel de mâncare delicioasă, dar nu mai puțin gustoasă.

Ingredientele necesare:

• Pui - 1 buc. (900 g);
• Apă - 1,4 L;
• Ceapa - 100 g;
• Morcovi - 100 g;
• Usturoi - 20 g;
• Sare, piper.

Procesul de gătit

Mulți sunt interesați de întrebarea: cât de mult să gătești puiul astfel încât să nu se usuce? Totul depinde de vârsta păsării. Adică, cu cât este mai în vârstă, cu atât mai mult timp va dura. Începeți cu legume care trebuie curățate și spălate. Carcasa trebuie să fie dezmembrată în articulații în bucăți separate de pui. Spălați-le bine în apă curentă și puneți-le într-o cratiță cu apă caldă.

Aduceți la fierbere, îndepărtând periodic spuma formată. Când carnea este jumătate de gătit, se adaugă toată ceapa și morcovul pre-tăiat în 3 bucăți. Se fierbe mai mult de 25 de minute, apoi se lasă să se răcească în bulion. După aceasta, carnea poate fi considerată gata.

Cum filmele de pui se fierb in mod corespunzator?

Rețeta discutată mai jos vă va permite să obțineți carne foarte gustoasă și aromatică, care poate fi folosită ca o farfurie separată sau utilizată ulterior ca ingredient pentru mâncăruri mai complexe.

Ingredientele necesare:

• File de pui - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Marar, patrunjel, sare, ardei gras si frunze de dafin.

Procesul de gătit

În general, puteți folosi condimente și condimente complet diferite. Se toarnă apă sau gură de supă în tigaie și se adaugă ceapa, pre-tăiat în 4 bucăți, verdețuri, sare, usturoi și condimente selectate. Apropo, se recomandă să adăugați mai multă sare decât de obicei. Aduceți la fierbere și lăsați timp de câteva minute.

Îndepărtați filmele din filet, deoarece trebuie să fie perfect curat. Tăiați în bucăți și trimiteți-le la tigaie. Așteptați ca lichidul să fiarbă din nou și contorizați exact 2 minute. După aceea, acoperiți vasul cu un capac, opriți căldura și lăsați-l timp de o jumătate de oră. Ca rezultat, veți obține foarte gustoase, și cel mai important, carne suculentă.

Cum să gătești carnea de pui în aluat?

Această metodă originală de gătit a cărnii de pasăre pentru mulți rămâne necunoscută. Procesul de gătit este simplu și oricine se poate descurca. Cantitatea de produse este calculată pentru 5 porții.

Ingredientele necesare:

• Aluat proaspăt - 1 kg;
• Pui - 700 g;
• Usturoi - 40 g;
• Unt - 150 g;
• Ou - 1 buc.;
• Sare, ceapa verde, piper rosu, cimbru, marar.

Procesul de gătit

Pentru a pregăti bine felul de mâncare, mai întâi trebuie să rostogoli aluatul. Pentru a face acest lucru, se presara masa cu o cantitate mica de faina si se rostogoleste stratul astfel incat grosimea acestuia sa fie de aproximativ 1,5 cm. Se calculeaza latura si lungimea, in functie de vasele unde se vor aseza aluatul si carnea de pui. Răspândiți carcasele în bucăți, frecați bine cu sare și usturoi, treceți prin presă.

Apoi, răspândiți-le uniform pe aluat, astfel încât să fie o mică distanță între ele. Top cu ceapă mărunțită, mărar, cimbru și piper. Puneți puțin unt pe fiecare bucată. Împărțiți aluatul în porții și împachetați carnea cu el. Edge zaschipnite astfel incat sa nu se desfasoare. Acoperiți-o cu un ou bătut. Înfășurați bucățile în tifon și puneți-le într-o cusătură cu cusătura în sus.

Acum vom înțelege direct cum să fierb carnea de pui în aluat. Umpleți jumătate până la jumătate cu apă caldă și adăugați sare. Folosind o furculiță, efectuați câteva găuri în aluat pentru a ieși din abur. Acoperiți tava cu un capac și gătiți la foc mic timp de 25 de minute. După ce vasul este considerat gata.

Cum să gătești o găină într-un aragaz lent?

Această tehnică este foarte populară în ultimul timp, deoarece vă permite să gătiți aproape orice fel de mâncare.

Ingredientele necesare:

• Pui - 400 g;
• Morcovi - 1 buc.;
• Rădăcină de pătrunjel, verdeață.

Procesul de gătit

Într-un aragaz lent, gătitul unei păsări este foarte ușor. Puneți carnea, morcovii tăiați și patrunjelul tocat în castron. Se toarnă apa astfel încât să acopere toate produsele.

Selectați programul "Quenching" sau "Soup" și setați cronometrul la 1,5 ore. Este important să îndepărtați spuma înainte de fierbere.

După semnal, puteți mânca carne delicioasă.

Cum să gătești o găină care sa dovedit veche?

Adesea cumpărați o pasăre pe piață, puteți descoperi că se dovedește a fi veche. Dar nu fi supărat, deoarece există câteva secrete pentru a obține un fel de mâncare gustoasă în cele din urmă. De fapt, este posibil să se determine dacă carnea este veche sau nu: acest lucru poate fi văzut de starea pielii. Astfel, pielea de pasăre "în vârstă" are o nuanță galbenă și dur la atingere. Duritatea oțelului chilei, care în carcasa veche nu se îndoaie când este presat, povestește, de asemenea, despre ultimii săi ani.

Ingredientele necesare:

• Pui - 500 g;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ceapa - 4 buc;
• Sare, patrunjel, telina.

Procesul de gătit

Pentru a găti delicioase carne, este necesar să urmați cu strictețe instrucțiunile. Puneți puiul într-o cratiță, toarnă apă rece și puneți-l într-un incendiu mare. Când lichidul se fierbe, îndepărtați spuma, reduceți gazul și gătiți timp de aproximativ 35 de minute. După aceea, puneți sare, legume și gătiți cu fierbere scăzută la căldură minimă. Este nevoie de o medie de aproximativ 2,5 ore.

Cum să fierbeți fileul de pui pentru salată?

Salatele cu carne sunt foarte populare deoarece sunt hranitoare și gustoase. Pasărea, în acest caz, ar trebui să-și păstreze gustul.

Ingredientele necesare:

• File de pui - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Pătrunjel, mărar, sare, piper, frunze de dafin.

Procesul de gătit carne pentru salată

Aduceți apa la fiert și apoi puneți puiul acolo. Când totul se fierbe, se scurge lichidul și se toarnă apă nouă. Aduceți din nou fierbere și îndepărtați spuma care sa format. Apoi puneți restul ingredientelor acolo. Înțelegând cum să fierbeți puiul pentru o salată, merită spus că cu cât mai multă verde pe care îl folosiți, cu atât mai aroma va fi supa și carnea.

O altă recomandare importantă este de a lega tulpinile verzi într-o grămadă și de a le coborî în apă și, după pregătire, scoateți-le. Lucrul este că în ele se găsesc cele mai multe vitamine și arome. Când lichidul începe să fiarbă din nou după ce a pus legumele, reduceți focul la minimum, deschideți capacul vasului și continuați să gătiți până când este gata.

Gatit broasca de pui

Birdul trebuie spalat bine, pus in apa rece si se aduce la fierbere la foc mare. După aceea, scurgeți lichidul. Apoi, umpleți-o din nou cu apă rece și puneți-o pe o căldură minimă. Este timpul să aflați cât de mult să preparați carnea. Va dura aproximativ 2 ore pentru a găti, dar asigurați-vă că nu există fierbere puternică. O oră înainte de sfârșitul gătitului adăugați rădăcini și ceapă.

După această tulpină de supă. Pentru a face lichidul mai transparent, pregătiți un șuier. Pentru a face acest lucru, săriți carnea printr-un măcinător de carne, adăugați oase și aripi. Toate se umple cu apă rece și se lasă să se infuzeze în frig timp de 2 ore.

Puneți bețele biciuite, sare și amestecați totul bine. În supa gătită, puneți un sufoc, aduceți la fierbere și gătiți timp de 1,5 ore la căldură minimă. Scoateți din căldură și tulpina.

Acum știți cum să fierbeți un pui, astfel încât să fie gustos și suculent. Respectând recomandările de mai sus, puteți găti rapid felul original de ingrediente obișnuite.

Ce produs fac toți nutriționiștii din lume? Ce produs se execută după formarea unui atlet imens? Ce produs conține o cantitate imensă de proteine ​​și substanțe nutritive cu un minim de grăsime? Răspunsul la toate aceste întrebări este puiul. Chiar și în Rusia antică, puiul fiert era considerat una dintre cele mai sănătoase și mai gustoase feluri de mâncare. Puiul conține doar 0,9% carbohidrați, 4,5% grăsimi și 13,5% proteine. Carnea conține multe minerale sănătoase și vitamine. Mulți nutriționiști sfătuiesc să gătească puiul, deoarece puiul fiert este mult mai util decât cel prăjit. Pui fiert este recomandat să se utilizeze pentru persoanele cu boli cardiovasculare, dar acest lucru ar trebui să fie doar bine gătite, pui proaspăt! Puțini oameni știu cât de mult să gătească un pui și cum să gătească corect.

Gatiti puiul corect

Cât de mult timp să gătești carnea de pui? Dacă aveți de gând să gătească părți separate, de exemplu, picioarele de pui, sânii sau coapsele, atunci în medie ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute. Dacă sunteți de bucătărie de găină de pui, atunci puiul (nu tăiat în bucăți) trebuie pus în apă rece, astfel încât acesta va da toate substanțele valoroase și benefice pentru bulion. După ce puiul sa fiert, trebuie să scoateți spuma și să acoperiți tigaia cu un capac astfel încât să se potrivească perfect în jurul marginilor. Dacă ați fiert carnea pentru salate sau alte feluri de mâncare, sfatul de pui pune în apă clocotită, sărată, astfel încât stratul superior al proteinei va rula rapid si carne de pui va păstra toate substanțele nutritive în sine.

Cât de mult să gătești fileul de pui? Și cât timp aveți nevoie pentru a găti un pui?

• Puiul de casă necesită 50-60 de minute de gătit.
• Permite puiului 15 minute.
• Puii trebuie să gătească aproximativ 20-30 de minute.
• Hrănirea puilor timp de 12 minute.
• Broiler trebuie să gătească nu mai mult de 40 de minute.
• Păsările vechi trebuie fierbe timp de aproximativ 3 ore.

Trebuie să înțelegeți că toate datele sunt aproximative, deci atunci când gătiți carnea de pui, va trebui, de asemenea, să vă bazați pe flerul dvs. culinar. Noroc în bucătărie și apetitul bun!

Cât timp să gătiți o rețetă video pas cu pas

Am pregătit, de asemenea, un videoclip pentru a înțelege pe deplin procesul de gătire pas cu pas.

Sperăm că vă place articolul nostru pentru cât timp să gătesc puiul și acum având toate ingredientele necesare pe care îl puteți găti cu ușurință acasă.

Mai multe rețete delicioase.

Gospodinele tinere adesea se întreabă cât de mult să gătească puiul. Dar, înainte de a găti, ar trebui să înțelegeți și ce fel de pui este mai bine să mănânce, astfel încât acesta a beneficiat. La urma urmei, dacă o pasăre era bolnavă sau în carcasă, există încălcări evidente ale proporțiilor, întrebarea cât de mult să gătești puiul va dispărea de la sine:

o astfel de pasăre nu este potrivită pentru hrană.

Dacă puiul nu era bolnav, apoi în interiorul cărnii sale este alb sau roz deschis, pielea este ușoară, subțire la atingere. Osul unui pui tânăr bun (și anume, are cea mai utilă carne) este elastic, care apare atunci când este presat.

Cumpărați carne de pui răcită, atunci vă va fi mai ușor să determinați calitatea și singura întrebare rămasă este cât de mult să gătiți puiul.

Spălați puiul sub apă curgătoare, uscați-l cu un prosop, puteți folosi un prosop de hârtie. Umpleți puiul cu apă rece, dacă sarcina dvs. este de a obține bulion de pui.

Cât de mult să gătești puiul, astfel încât toate vitaminele și oligoelementele să fie păstrate în bulion, bucătarii nu au convenit încă. Se crede că o pasăre mică nu trebuie gătită mai mult de cincizeci de minute și dacă folosiți doar o porție de pui, timpul de gătire poate fi redus la treizeci de minute. Dar așa-numitul pui broiler poate necesita până la o oră și jumătate de fierbere continuă pentru a face un bulion nutritiv și gustos.

Dacă, totuși, aveți nevoie de carne de pui delicată pentru prepararea unor feluri de mâncare variate și sănătoase: salate, aperitive calde și reci - apoi decideți cât de mult să gătiți carnea de pui pe baza rețetei. Dar, cel mai adesea, gospodinele folosesc metoda testată în timp: trebuie să străpungă carnea de pui cu un cuțit, iar dacă lichidul apare de pe locul puncției, înseamnă că pasărea este gata.

Astfel, gospodinele experimentate adesea nu pot răspunde la întrebarea cât de mult să gătească carnea de pui, dar în același timp gătesc un bulion excelent.

Și totuși, cât timp va dura?

O jumătate de oră - bucăți de găină care se fierbe (file de porc, picioare de pui, sân), supa de pui este gătită timp de 2 ore, puiul de carne de pui trebuie gătit timp de cel puțin o oră și jumătate.

Întregul gătit de carne de pui timp de aproximativ o oră.

Carnea de pui din bucătăria rusă tradițională ocupă un loc demn. Carnea de pui este delicată, ușor digerată și, în același timp, bogată în substanțe nutritive. Indiferent cât de fier, stingeți sau coaceți, puiul va reține 0,9% carbohidrați, 4 - 5% grăsimi și 13,5% proteine. În ciuda procentului de grăsimi, este ușor de transformat în energie, datorită conținutului ridicat de proteine ​​din carnea de pui, care este atribuită alimentației alimentare. Conținutul de calorii din pui fiert este mic, doar 238 kcal la 100 de grame.

Cu pui fiert și feluri de mâncare bazate pe acesta se găsesc în cele mai stricte diete, se recomandă utilizarea acestuia la pacienții cu obezitate, boli de inimă și sistemul vascular, precum și pentru vârstnici și copii. Dar chiar și aici, bucătarul trebuie să urmeze regulile de bază ale gătitului sau al puiului de găină, să vă amintiți cât timp să gătiți puiul, astfel încât toate substanțele utile să rămână în carne.

Exemple de feluri de mâncare originale de pui

Pe baza carnii de pui, sunt preparate multe feluri de mâncare. Salatele folosind pui fiert devin tot mai populare acum.

De exemplu, o salată foarte ușoară "Yuzhanka":

1. Se fierbe 300-400 de grame de file de pui. Cati fierbe puiul, determina fibra: trebuie sa se deplaseze unul de celalalt.

2. Tăiați carnea de pui destul de fin, amestecați-o cu nuci tăiați (aproximativ 20 de grame sau mai mult, dar depinde de dvs. dacă doriți niște fructe cu coajă lemnoasă).

3. Adăugați un piper roșu bulgar, tăiat în benzi.

4. Apoi, tăiați ananas conservat, numărul lor ar trebui să fie aproximativ egal cu cantitatea de ardei gras.

5. Combinăm toate ingredientele, adăugăm sare la gust, adăugăm o lingură de maioneză, dar nu mai mult ca salata să-și păstreze ușurința. Dacă nu utilizați maioneză, încercați să amestecați, apoi adăugați puțină iaurt fără umplutură sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

6. Salata ar trebui să fie suculentă și foarte gustoasă. Și familia ta va fi încântată de cât de gustos gătiți. Fiți pregătiți pentru ceea ce solicită suplimentele.

Utilizarea de pui în alte zone ale vieții umane

Medicii terapeuți recomandă ca persoanele care suferă de o infecție virală sau cu o răceală să utilizeze mai multe lichide. Ei bine, dacă este bine fiert, bulion de pui bogat. Cât de mult să gătiți carnea de pui în același timp, urmați recomandările generale, dar supa trebuie să fie de culoare auriu palidă, cercurile de grăsime din ea ar trebui să fie mici, egale în formă. Acest lucru vă va ajuta să ieșiți din starea unei perioade acute și să câștigați puterea.

Supa de pui completează perfect terapia antivirală. Datorită compoziției sale vitaminice și minerale, va deduce produsele reziduale de viruși, va reduce intoxicația generală a organismului, va da cantitatea necesară de nutrienți. Condiția persoanei bolnave se va îmbunătăți considerabil, ceea ce va ajuta la redresarea rapidă.

Când temperatura scade, iar persoana va dori cu siguranță să mănânce, puteți să-i completați dieta cu carne delicată din carne de pui fiartă sau aburită. Cât de mult este gătit puiul într-un cazan dublu, trebuie să vă uitați la instrucțiunile de utilizare ale dispozitivului, unele modele fiind prevăzute cu imagini pe panou.

De asemenea, carnea de pui în formă fiartă este considerată alimentară, prin urmare, poate fi utilizată de persoanele care suferă de hipertensiune arterială. Indicatorii de grăsime din sânge sunt reduse semnificativ atunci când mănâncă carne de pui fiartă, deoarece astfel de carne conține colesterol în cantități mici. De asemenea, puiul este recomandat pentru bolile sistemului ficat și biliar, proceselor cronice în sistemul urogenital și așa mai departe.

Cu toată utilitatea, carnea de pui rămâne un produs accesibil pentru o gamă largă de consumatori, datorită relativității sale relative. Dar, indiferent cât costă puiul, îl gătim, prăjiți, fierbe sau coacem, a fost și rămâne felul de mâncare preferat în bucătăria oricărei gospodine.

Carnea de pui contine o cantitate mica de grasime, astfel incat sa poata fi folosita si de cei care sunt pe o dieta. Puiul are gust prăjit, coaptă și fiert, dar cea mai sănătosă carne cu conținut scăzut de calorii este fiartă. Prin urmare, trebuie să știți cum să preparați puiul, astfel încât carnea să fie gustoasă, iar bujorul să fie limpede și bogat. La urma urmei, ați observat în mod repetat că supa de pui este uneori transparentă, uneori plictisitoare. Întregul secret constă în procesul de gătit carne.

Durata păsărilor de gătit

Această întrebare este dificil de a da un răspuns clar. Totul depinde de vârsta păsării și de rasa ei. În cazul în care puiul a trăit o viață lungă, va trebui să gătească timp de cel puțin două ore, sau chiar toate cele trei. Un pui broiler poate fi gătit în 40-50 de minute. Dacă gătiți aripi sau piept separat, în doar 20-25 de minute. Coapsele și picioarele broiler sunt gătite timp de aproximativ o jumătate de oră.

Cum să gătești puiul pentru salată?

Pentru salatele de carne, de obicei, se utilizează piept de pui. Este mai bine să cumpărați carne răcită și să gătiți imediat, atunci va fi moale și suculentă. Pieptul de pui trebuie turnat cu apă, sărată ușor, adăugați piper, puneți-l pe foc și gătiți timp de aproximativ 25 de minute. Dar este mai bine să urmați toate regulile de gătit pui de supă, nu numai pentru a găti pui pentru salată, dar, de asemenea, cu plăcerea de a mânca bulion de pui.

Cum să gătești pui pentru supă?

Înainte de gătit, pasărea trebuie dezghețată, spălată bine și curățată de resturile de pene. Pentru a fi un gust bogat și bogat, se recomandă să puneți carnea de pui, care cântărește aproximativ un kilogram, trei litri de apă. În bulionul de pui este obișnuit să se adauge coaja de ceapă (pentru ao face aur), piper negru, morcovi tăiați, rădăcină de pătrunjel. Puteți, de asemenea, pune o ceapă întreg pentru gust, dar la sfârșitul gătitului scoateți-l. Dacă puneți ceapa tocată în bulionul de pui, este posibil să nu fie atât de transparentă. Mulți oameni preferă să pună țelina și un cuișor de usturoi în bulionul de pui.

Se recomandă scurgerea primei apă după fierbere. Este necesar să se spele puiul și oala, se toarnă carnea cu apă rece și se pun în foc. Așteptați ca apa să fiarbă, să reducă căldura, să sare bulionul, să adăugați condimentele necesare și să gătiți puiul până când se face, îndepărtând periodic spuma de pe suprafața bulionului.

Acoperiți vasul cu un capac (slab). Multe gospodine preferă să gătească puiul fără capac, deoarece cred că apa care se acumulează pe capac și pe marginea tăvii și se revarsă în bulion, îi distruge în mod semnificativ gustul.

Verificați pregătirea puiului, puteți folosi o furculiță. Ar trebui să intre cu ușurință în carne pe piciorul păsării.

18 iunie 2016

pui de broiler datorită costului relativ scăzut atunci când alte merite satisfăcătoare deveni cu adevărat cel mai popular produs în gătit acasă 🙂 de la ea ceea ce nu a pregătit la fel de bine pentru ocazii speciale, de multe ori coapte întregi, moduri uneori foarte complicate. Dar este posibil să gătești un pui întreg de pui, nu numai în cuptor. Puiul întreg fiert este o alimentație, suculentă și gustoasă. Șansa reală nu este costisitoare și fără prea mult efort să alimenta familia.

Pentru gătitul cu carcasă, este mai bine să ridicați un pui de pui broiler mediu de dimensiuni medii (casa veche sau peștele de bouillon nu sunt binevenite în acest caz :-)) astfel încât să se potrivească bine în tigaie. Broth este, de asemenea, abundă - un motiv excelent pentru a găti supa de pui pentru cina de mâine 🙂

• Mod de preparare:  10 minute
• Mod de preparare:  1 oră

Cum se face

1 Avem cea mai proaspătă pui de cântărire de 1400 de grame, care se va instala minunat în potul existent și se va potrivi și nu veți avea nevoie de multă apă. Cu cât este mai puțină apă necesară pentru gătitul de pui, cu atât mai puțin se va fierbe în bulion și, prin urmare, pasta va păstra un gust bogat.

2 Hen pregătit pentru gătit - curatam cavitatea abdominală și gâtul rămășițele măruntaiele, vizualizați suprafața pielii pentru cioturi pene reziduale și în jos, care curăță de asemenea, elimina excesul de grăsime în secțiunea din zona abdomenului, îndepărtați folia tăbăcită cu articulațiile picioarelor spălate bine în interior și în afară . Apoi puneti carnea de pui in tigaie si turnati-o cu apa rece, astfel incat sa fie complet acoperita cu ea.

3 În timpul căldurii mari, aduceți la fierbere, reduceți căldura și îndepărtați spuma.

4 Gatiti puiul intr-un fierbere linistita la foc mediu, acoperiti tava cu un capac, pana cand se face. Puiul nostru, pentru a găti la o blândețe plăcută, a luat-o. Trebuie doar să observați starea carcasei și să efectuați un test de pregătire - rupeți piciorul de pui cu un cuț în zona conjugării sale cu carcasa. Dacă puiul se fierbe suficient, se va îndepărta cu ușurință de carcasă.

5 minute mai târziu, la cincisprezece minute după începerea fierberii, adăugăm la bulion o ceapă decojită întreagă, tăiată în cruce, feliile de morcovi decojiți, rădăcină de pătrunjel. Legumele vor îmbunătăți gustul bulionului în care este gătit puiul.

6 Și cu 15 minute înaintea pregătirii, este timpul să se sare bulionul și să se adauge câte o mazăre de piper, frunze de dafin și patrunjel cu tulpini. Lăsați puiul să se fierbe, să sugă gustul și aroma.

7 Credem că este gata, aromele devin sălbatice, iar carnea carcasei se îndepărtează vizibil de oase.

Puiul poate fi servit deja la masă - pe un platou comun sau în bucăți în bucătărie, după cum preferați. Ne place să servim întreg, într-o tavă adâncă, udând cu bulion pentru a nu se usca. Acasă bucura de procesul de a manca nu a elaborat feluri de mâncare - este doar o mică plimbare cu un cuțit de-a lungul iadeșului sau trageți picioarele, aripile, carnea se separă ușor de oase, și întreaga carcasă apetisantă care se încadrează paruyuschie bucăți suculente, oferind consumatorilor o mare oportunitate de a nu ezita în lor preferințele 🙂

Pentru puiul fiert este indicat să prezentați hrean, muștar, orice fel de sos doriți, precum și diferite feluri de mâncare de legume fierte, cereale, paste, salate din legume proaspete sau conservate.

O parte a carcasei, dacă sunt lăsate, pot fi stocate în bulion, din nou, aducându-l la fiert, carne de pui sau de a folosi fiert pentru prepararea diferitelor salate sau umpluturi pentru clătite, prăjituri de casă. Și supa este potrivit pentru orice supă de casă, doar să nu uitați că este deja sărat. În general, marea de plăcere de pui 🙂

Bon apetit!