Tort delicios rapid dulce. Reteta pas-cu-pas pentru o placinta pufoasa cu gem de chefir. La ce temperatură să coaceți o carlotă

Tort delicios de burete cu umplutură de mere este ceea ce se află în cuptor. Mâncarea a venit la noi cu zeci de ani în urmă din Franța și înrădăcinată ferm în meniul de hostess rusesc. Dacă nu știți cum să gătiți faimosul desert în cuptor, luați notă de aceste rețete pas cu pas. Cu ajutorul lor, puteți surprinde pe cei dragi!

Lui Charlotte cu crustă crocantă

Apoi puneți în formă, trageți și stoarceți. Permiteți-i să se odihnească încă 30 de minute, în timp ce este timpul să se umple. Se amestecă bine, se amestecă cu albușuri de ou și se lasă să se umfle 30 de minute. Puneți aluatul și distribuiți-l cu o spatulă din cauciuc. Coajați merele, tăiați-le și tăiați în felii subțiri. Se amestecă cu zahăr și scorțișoară și se pune pe umplutura de mac.

Presăriți ingredientele de pulverizare între mâini și stropiți peste umplutură. Coaceți tortul la 160 de grade timp de 35 de minute. Am coace această rețetă cu Mathias Ludwig von Törchen Törchen. Pentru completare: 500 g felii de mere 30 g pulbere călită 50 g ghimbir 100 g zahăr granulat ¼ de cidru de mere, tocată.

Cum să gătești o carlotă cu mere în cuptor

Celebrul desert european are mai multe moduri de gătit. În funcție de ceea ce alege bucătarul, aluatul și umplutura pot fi diferite. Biscuitul în cuptor poate fi gătit chiar și cu fructe exotice, dar nu pierde din vedere rețeta clasică. Carla balonului tradițional a apărut la începutul secolului al XIX-lea. Placinta de mere, care este obișnuită pentru noi, a fost făcută din biscuiți moi, cremă și cremă bavareză. Dar, de-a lungul timpului, mancarea a obtinut un numar imens de optiuni de gatit.

Apple Charlotte Rețetă

Pentru aluat, tăiați untul în bucăți mici și frământați rapid cu făină, zahăr, praf de copt și ouă. Înfășurați în plastic și răciți timp de ½ oră. Răspândiți forma de tartă cu ulei. Trageți aluatul pe o suprafață de făină de trei milimetri grosime și întindeți forma. Lăsați tortul să se răcească, apoi stropiți cu gem de merișor.

Rotiți marțipanul subțire pe o suprafață de lucru acoperită cu zahăr sub formă de pulbere și puneți-o pe piatră. Pentru umplutură, amestecați praful de cremă cu un cidru mic. Tăiați ghimbirul în felii groase, fierbeți-l cu restul de cidru și zahăr, amestecați în budincă și fierbeți timp de două minute, amestecând constant. Îndepărtați amestecul din căldură, scoateți felii de ghimbir și apoi sezonați amestecul cu scorțișoară. Răspândiți felii de mere pe un vârf de tartă și umeziți crema. Coaceți în cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute.

Charlotte aluat

Pentru a face tortul gustos, aerisit, trebuie să luați făină de grâu de înaltă calitate. Charlotte aluat cu mere în cuptor poate fi frământat pe bază de lapte, chefir, ryazhenka și chiar margarină. Unii reușesc chiar să folosească în maioneza rețetă 67% grăsimi. Rețineți că densitatea de amestecare a merelor de mere va depinde de densitatea amestecului. În plus, puteți adăuga vanilie sau coaja de lamaie pentru a adăuga o aromă specială la tort. Pentru a coace un desert în cuptor, se recomandă utilizarea unei matrițe metalice sau siliconice.

Tăiați tortul terminat până când crema este instalată și apoi tăiați în felii.

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Coaceți merele, scoateți miezul și rostogoliți-l. Se amestecă cu suc de lămâie și strat într-o cratiță mică, unsă. Făină tehnologică, zahăr, vanilie, ulei, scorțișoară, sare, migdale și nuci tocate, mai întâi cu un amestecător de frământător, apoi stropiți-vă cu mâinile. Răspândiți uniform deasupra merelor și coaceți miezul pe suportul de mijloc timp de 20-30 minute.

La ce temperatură să coaceți o carlotă

Dacă doriți să coaceți un desert, trebuie să preîncălziți cuptorul. Se recomandă să-l activați cu cel puțin 180-200 grade. Cei care nu știu la ce temperatură să coaceți o carlotte cu mere trebuie să aveți grijă de viscozitatea aluatului. Dacă este lichid, atunci 180 de grade în cuptor va fi suficient. În acest mod, biscuiții vor fi acoperite cu o crustă în 40 de minute. În cazul în care frământarea este mai groasă, instalați un vas de 200 ° C și gătiți timp de o jumătate de oră.

Răspândiți concasorul pe o sobă caldă și praf cu zahăr de glazură. Serviți cu frișcă sau sos de vanilie. Rețeta de la Maria Domain și Julia Floss de la editorii noștri. În primul rând, ingredientele uscate sunt amestecate împreună pentru a fi introduse într-un vas de amestecare. Apoi urmează abraziunea lămâii organice fierbinți și a margarinei cu fulgi mici. Petele cu scurtcircuit sunt atrase în frigider timp de cel puțin 30 de minute.

El merge fără probleme cu merele. Merele sunt tăiate fără coajă, eviscerate și apoi tăiate subțire. Pentru a preveni arsurile, pregătiți un castron de apă și un suc de lămâie și puneți felii de mere acolo. Acum pregătește budinca după fluturași. Dar folosește numai 350 ml de lapte în loc de 500 ml lapte presupus. În momentul în care trebuie să aruncați budinca fină într-un castron rece, lăsați-o chiar în oală în lateral și amestecați-o în etapele următoare, care rămân întotdeauna libere.

Apple Charlotte Rețetă

Delicatele preferate din copilărie sunt printre cele mai simple, rapide și populare deserturi. Biscuiți delicat în plus față de mere mărunțit mărunt oferă o adevărată plăcere. Coaceți o carlotă cu o umplutură se va întoarce la fiecare hostess, în plus, lista de produse necesare este extrem de simplă. Acest biscuit este potrivit pentru o masă de familie sau pentru a trata oaspeții. Dacă există un mixer la domiciliu, va dura câteva minute pentru a pregăti felul de mâncare. Reteta pentru o carlotina luxurianta in cuptor ar trebui sa fie fiecare gazda.

Un prăjit bine răcit, scurt-colaps ar trebui să fie acum pus într-o formă prelucrată sau noroioasă. Există oameni care alungă aluatul și îl introduc cu îndemânare în formă. Pentru mine, această procedură se termină de obicei în fiasco. Apăsați aluatul în formă cu degetele și palma și trageți bine marginea: trebuie să existe ceva curat și curat pentru a face o placinta de mere. Deci, la fața locului i sa dat a treia parte din budinca încă caldă. În plus, acum impuneți o treime din bucățile de măr tăiate. Pudding - mere - budinca - mere.

Furnizarea de mere și budinca ar trebui să fie acum epuizată, astfel încât stratul superior al mărului poate fi presărat cu fulgi delicate de migdale. Duminică, a fost un cupcake. Joi, grădinarul a ratat căderea unui măr și a unui gard viu. Câteva mere erau probabil pe copac și el mi-a pus în coș. Copacul meu are deja câțiva ani, iar acesta se înlocuiește, adică poartă doar la fiecare doi ani și apoi foarte abundent. Deci, în acest an, doar o parte din ceea ce era atârnat pe un copac. Mini placinta de mere cu lapte.

Reteta Apple Charlotte este simplă și gustoasă

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 5 persoane
Mâncăruri calorice: 142 kcal
Bucătărie: europeană

Pentru mulți, o astfel de delicatețe este asociată cu copilăria, astfel încât toată lumea va fi încântată să se amuze cu amintiri. Pregătirea tortului durează puțin și, ca rezultat, obțineți un desert delicios și parfumat. Mâncarea nu este jenantă și se află pe masă în fața oaspeților pentru a fi livrată și puterea de a găti într-o zi pentru casa lor. Un astfel de biscuiți cu fructe ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gazde. Dacă nu ați găsit încă opțiunea ideală, scrieți o rețetă simplă de carlotte într-un notebook.

Bateți untul și zahărul până la pufos, apoi amestecați în vanilie. Apoi bateți ouăle separat sub ea. Se amestecă făina cu praf de copt și se amestecă cu coaja de lămâie și zară sub aluat. Lubrifiați arcul cu făină de ulei și praf. Puneți jumătate din aluat în matriță.

Turta de turtă dulce pe kefir cu gem în un aragaz lent

Spălați merele, uscați, coaja și felie, presărați cu puțin suc de lamaie. Apoi puneți aluatul. Turnați restul de aluat. Scoateți tortul, scoateți-l din matriță și puneți garnitura să se răcească. Se presara cu zahar din scortisoara.

ingrediente:

făină - 1 lingură;
zahăr alb - 1 lingură;
ouă - 4 buc;
mere proaspete - 5 buc;
ulei vegetal - pentru a lubrifia forma.

Metoda de preparare:

Ouăle trebuie să fie scuturate până când se formează o spumă uniformă și înaltă.
Se toarnă treptat zahărul, amestecând masa.
Adaugati faina, amestecati. Masa ar trebui să fie similară în consistență cu smântână cu grosime medie.
Spălați și coajați merele. Tăiați în bucăți mici, amestecați cu alte ingrediente.
Umpleți o matriță pre-oală cu aluat și mere.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la modul de 180 de grade.

În această duminică am avut un tort mic. Joi, un grădinar a dat o tăiere de toamnă unui măr și un gard viu. Mai erau mai multe mere pe copac și erau în coșul lor pentru recoltare. Arborele meu a petrecut deja câțiva ani sub centură, iar el se alternează, ceea ce înseamnă că acesta poartă doar în fiecare an, iar apoi este foarte luxuriant. În acest an, doar o fracțiune din numărul de mere de anul trecut a atârnat pe un copac. Crema și zahăr până la lumină și pufos, apoi se amestecă în vanilie. Apoi bateți ouă separat. Se amestecă făina cu praf de copt și se amestecă în aluat cu coaja de lamaie și zară.

Charlotte clasic

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 5 persoane
Mâncăruri calorice: 158 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

În versiunea tradițională a preparatului, merele sunt folosite ca umplutură pentru biscuiți. Cel mai bine este să alegeți fructele cu puțină aromă, apoi patiseria va fi chiar mai gustoasă. Dacă în frigider există pere, acestea pot fi de asemenea tăiate. Doriți să vă multumiți locuinței dumneavoastră cu un desert delicios? Apoi continuați. Placinta clasică de mere din cuptor va ieși chiar și pentru un bucătar novice. Principalul lucru - să urmați regulile, să gătiți și să coaceți acest fel de mâncare.

Îmbrăcați tava de primăvară cu ulei, praf și făină. Așezați aluatul în formă. Acoperiți aluatul rămas. Coaceți pe suportul de mijloc timp de aproximativ 40 de minute. Luați tortul din matriță și plasați-l pe un suport pentru a răci. Sprângeți generos cu zahăr din scorțișoară. De generații, cel mai popular tort al germanilor. Nu este surprinzător că, în cele din urmă, există multe opțiuni diferite. Și cine poate să spună nu unei plăcinte de mere, unei plăcinte mici de mere, unei plăcinte de mere sau unei plăcinte cu măr?

Pui curat cu mere în cuptor

Vara și toamna târziu - cel mai bun moment pentru aromă. Fructele sunt disponibile pe tot parcursul anului. Dar piața internă este în prezent în sezonul de vârf. Există mii de soiuri diferite în întreaga lume, deși, de obicei, doar o mică parte din ele se termină în comerț.

ingrediente:

făină de grâu - 150 g;
zahăr granulat - 150 g;
vanilină - 1 linguriță;
ulei vegetal - 3 linguri. l.;
mere proaspete - 5 buc;
ouă - 4 buc;
lapte proaspat - 4 linguri. l.;
praf de copt - 1 linguriță.

Metoda de preparare:

Spălați fructele, coaja, tăiați în cuburi.
Adăugați puțin zahăr la ouă, începeți să mutați până când se formează o spumă.
Treptat adăugați făină, praf de copt la masa lichidă.
Se toarnă laptele, untul în aluat gata preparat, se toarnă vanilină. Se amestecă ușor cu o furculiță sau cu o furculiță.
Turnați tortul de burete viitor în formă, puneți merele deasupra.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 180 ° C.

Faptul că gustoasele crude gustoase, nu trebuie să fie gătite automat sau se coace automat. De exemplu, bunica Smith, Golden Delicious și Pink Lady au un parfum relativ mic. Merele pentru tort nu ar trebui să arate perfect. Ansamblul impecabil este adesea însoțit de un gust plictisitor - care deține propriile mărturii de mere sau cumpără adesea pe piața ecologică, știe acest lucru. Apropo, merele nu ar trebui să fie depozitate în frigider, ci într-un alt loc răcoros. Nu pentru nimic în multe pivnițe erau depozitarea merelor.

La ce temperatură să coaceți o carlotă

Merele trebuie întotdeauna spălate bine înainte de pregătirea ulterioară, deoarece acestea sunt adesea pulverizate puternic. Dacă doriți să evitați să pregătiți felii de mere, înainte de a le coace în aer, stropiți-le cu puțin suc de lămâie. Acest lucru nu numai că menține culoarea, dar și gustul este revigorant.

Lui Charlotte cu crustă crocantă

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 6 persoane
Vase calorii: 164 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

Dacă oaspeții vin brusc și nu știți cum să le tratați, deliciul desert de la cuptor va trebui să fie în loc. Charlotte cu o crustă, pulverizată cu zahăr pudră, are nu numai un aspect frumos, aromă elegantă, dar și un gust excelent. Pentru a înțelege cum să faceți un tort în cuptor, notați componentele necesare și amintiți pașii pas cu pas. Biscuitul va ieși din belsug, iar crusta se va sparge în gură.

Cum să gătești o carlotă cu mere în cuptor

Merele sunt pline de vitamine și fibre - cu o cantitate mică de calorii. În combinație cu aluatul suculent și fructele de fructe, fructele pot deveni rapid un pic mai greu. Aceste sfaturi, de asemenea, face placinta de mere mai inteligent în cel mai scurt timp. Dacă doriți, puteți chiar înlocui untul normal cu ulei de iaurt sau unt îndrăgostit. Ce zici de alegerea toppingurilor cu multe condimente delicioase, cum ar fi scorțișoară, nucșoară sau vanilie? Dacă doriți să o presărați: cine amestecă făina de ovăz sub aluat, nu numai că are un rezultat mai sănătos, dar poate fi, de asemenea, mulțumit de o muscatura speciala. Alăturarea structurală este naturală și are un conținut scăzut de grăsimi, iar bomba calorică clasică este cea mai clasică. Semi-crumbs și Co nu trebuie să fie compuse din zahăr și unt. Chiar și umplutura de prăjituri de pâine, pură cu scorțișoară și, eventual, cu unele îndulcitori, este gustoasă, dulceața struțului se produce numai prin fructe. Pâlnia de mere combină perfect cu o cantitate mai mică de aluat și, în special, cu umplutură de mere bogată. Pentru plăcinte de mere sau plăcinte cu mere, utilizați mai multe fructe decât cele indicate în rețetă. Pentru un tort plin de cuarci, cum ar fi un cheesecake de mere, un cuarț slab este la fel de potrivit ca și grăsimea plină. Acestea sunt deosebit de gustoase dacă sunt îndulcite cu miere aromatică în loc de zahăr rafinat. Dacă doriți să folosiți rețeta preferată, trebuie mai întâi să încălziți mierea dacă se întărește și lăsați-o să se răcească puțin înainte de a continua. Reduceți lichidul din rețetă, deoarece mierea este parte din apă. De asemenea, este important să urmăriți tortul la sfârșitul perioadei de coacere, deoarece biscuiții se pot înmuia mai mult în miere.

Clasic este adesea aluat de drojdie.
Lucrul minunat despre aluatul de drojdie este, de obicei, foarte puțin gras.
O placinta delicioasa de mere nu trebuie sa aiba un strat gros de spray.

Din moment ce suntem în mijlocul culegerii merelor la domiciliu, ne bucurăm plăcinta de mere, iar fiica mea a mers cu clasa ei pentru a ridica merele pentru prima dată.

ingrediente:

făină - 1 cești;
zahăr granulat - 1 cești;
ou - 4 buc;
mere proaspete - 4 buc;
ulei vegetal - 2 lingurițe. l;
zahăr pudră pentru servire.

Metoda de preparare:

Bateți ouăle până când se spumează, adăugați niște zahăr, continuați să amestecați.
Treceți treptat făină în masa rezultată, adăugați resturi de zahăr.
Fructe tăiate în felii subțiri.
Ungeți vasul de coacere cu unt topit, turnați aluatul și distribuiți uniform merele deasupra.
Gatiti aproximativ 40 de minute la 180 ° C.
Presarati cu zahar pudra inainte de prezentare.

Ne-a adus o frumoasă și am rugat-o să o pregătesc, pe care ți-o poți imagina, că-i place aici. Butter Apple Pie: o reteta usoara. Bateți ouăle și zahărul până la dublarea în dimensiune. Între timp, topiți untul până la fierbere, lăsați-l să se răcească și turnați amestecul de zahăr din ou în timp ce bateți, presărați cu scorțișoară.

Turtă dulce cu mere pe kefir

Coaceți merele și le ștergeți cu lămâie, astfel încât să nu se transforme în galben, tăiați-le cu mandolină sau cuțit. Aranjați felii de mere pe aluatul pre-coaptă și acoperiți cu cremă de unt. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C cu jumătate de umplere timp de 40 de minute sau până când suprafața devine maro auriu.

Pui curat cu mere în cuptor

Timp de gătire: 60 de minute
Porții: 6 persoane
Vase calorii: 238 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

Această opțiune este perfectă pentru micul dejun, cină sau masa de sărbători. Se compune numai din ingrediente utile, astfel că carotă de brânză cu mere este potrivită pentru copiii mici. Dulce, gustoase și hrănitoare - acestea sunt principalele caracteristici ale vasului. Datorită faptului că brânza de vaci este inclusă în compoziție, biscuiții sunt deosebit de buni. Pentru umplere, puteți lua alte fructe disponibile la domiciliu.

ingrediente:

făină - 100 g;
zahăr granulat - 300 g;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
unt - 150 g;
mere - 5 buc;
sodă - ½ linguriță;
oțet - un pic de picături.

Metoda de preparare:

Se topește puțin untul, se adaugă 1/3 de zahăr.
În masa rezultată puneți mai mult zahăr, brânză de vaci, amestecați bine.
Beți albi și gălbenușuri de ouă separat unul de celălalt, cu o cantitate mică de zahăr granulat. Se toarna totul in aluat.
Într-o picătură de sodă un pic de oțet, se adaugă la masa totală, frământă.
Turnați viitorul biscuiți în formă.
Merele se spală, se taie și se așează frumos pe partea de sus.
Gatiti timp de 35 de minute la 180 ° C.
Serviți imediat sau după ce vasul sa răcit ușor.

Sugar-free charlotte

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 6 persoane
Vase calorii: 135 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

Mulți oameni cred că plăcatele trebuie să fie foarte dulci. Datorită diferitelor circumstanțe, nu toată lumea poate mânca dulciuri. Dacă o persoană este supraponderală sau diabetică, este necesar să alegeți cu atenție alimentele. Un astfel de desert ca o carne delicioasă fără zahăr va fi o alegere excelentă pentru această ocazie. Tortul nu va fi la fel de bogat ca și opțiunea obișnuită, dar delicatețea nu dăunează sănătății și vă permite să vă bucurați pe deplin de ceai.

ingrediente:

făină de grâu - 1 ceașcă;
oua de pui - 3 buc;
praf de copt - 10 g;
miere - 5 linguri. l.;
scortisoara - ½ tsp.
unt - 40 g

Metoda de preparare:

Se topește untul, se amestecă cu miere.
În masa rezultată adăugați ouă, praf de copt cu făină și scorțișoară. Se amestecă totul pentru a face aluatul.
Coaceți merele și le tăiați în felii medii. Așezați-o pe partea inferioară a tăvii de coacere.
Se toarnă viitorul biscuiți într-un castron, se pune într-un cuptor preîncălzit.
Gatiti aproximativ 40 de minute la o temperatura de 180 ° C.
Puteți mânca farfurie caldă sau rece.

Charlotte pe smântână cu mere - o rețetă

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 6 persoane
Vase calorii: 222 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

În cele mai multe cazuri, patiseria răcită își pierde gustul: devine uscată, tare, își pierde aroma. Dacă doriți să vă bucurați de desert timp de câteva zile, atunci o plăcintă cu mere și smântână va fi cea mai bună alegere. Compoziția specială a aluatului permite tortului să rămână moale și delicat pentru o perioadă lungă de timp. Această opțiune de coacere este bună în cald și rece.

ingrediente:

făină - 100 g;
semolina - 100 g;
zahăr - 200 g;
chefir cu conținut mediu de grăsime - ½ cești;
smântână - 4 linguri. l.;
ouă - 2 buc;
mere proaspete - 5 buc;
nuci la gust.

Metoda de preparare:

Pentru aluat, bate smântână cu zahăr, adăugați kefir, ouă. Mix totul.
În amestecul rezultat saturați făina, bateți totul cu un mixer.
Coaceți merele, tăiați în bucăți mici.
Piulițe măcinate.
Se toarnă cea mai mare parte a aluatului într-o formă potrivită, se toarnă nuci pe partea de sus, pune mere.
Se toarna restul de aluat.
Gatiti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Quick charlotte cu mere

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 5 persoane
Vase calorii: 156 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

Pentru acest desert, nu trebuie să stați în bucătărie pentru o perioadă lungă de timp sau să cumpărați produse scumpe. Doar 45 de minute - și pe masă este o plăcintă delicioasă de fructe. Băutura de biscuiți devine moale, moale, aerisită - și vreau să mănânc mai multe bucăți dintr-o dată. Silicon sau articole din sticlă sunt potrivite pentru coacere. O carne de struguri de mere va fi desertul favorit al familiei tale.

ingrediente:

făină - 1 cești;
zahăr - 1 cești;
ouă - 3 buc;
mere - 3 buc;
unt pentru lubrifiere.

Metoda de preparare:

Coaceți merele, le tăiați în bucăți medii, puneți-le într-un vas de copt, untură.
Se amestecă ouăle cu zahăr, se bate cu un mixer până când se spumează.
Adăugați treptat făină și amestecați. Masa trebuie să fie omogenă și fluidă.
Se toarnă masa de mere rezultate.
Puneți vasele într-un cuptor preîncălzit, coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Charlotte pe lapte cu mere

Timp de gătit: 70 de minute
Porții: 5 persoane
Vase calorii: 176 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: ușor

Dacă vă place copt aer care se topește în gură, atunci această rețetă din fotografie va funcționa cel mai bine. Charlotte în lapte cu adaos de drojdie iese foarte delicat. Nu este necesar să se utilizeze o pulbere de copt pentru test, acesta va fi eliberat ca aer deja. Realizarea unui biscuiți dulce este foarte rapidă, dar rețineți că coacerea vasului va fi mai lungă decât de obicei. Este necesar să se monitorizeze cu atenție modul în care tortul se va ridica și să nu pierdeți momentul de formare a unui crisp.

ingrediente:

făină - 400 g;
lapte - 150 g;
margarină - 150 g;
zahăr - 3 linguri. l.;
drojdie - 1 linguriță;
sare - ½ linguriță;
mere - 5 buc.

Metoda de preparare:

Setați puțină făină, amestecați cu zahăr și drojdie.
Se încălzește laptele, se adaugă masa totală, se amestecă bine.
Lăsați lotul terminat să se odihnească timp de 20 de minute.
Când aluatul începe să vină, adăugați gălbenușurile ouălor, margarinei, restul făinii. Lăsați-l să stea din nou o oră.
Tăiați aluatul în 2 bucăți. Puneți jumătate în partea de jos a formei pentru coacere.
Merele tăiate în felii subțiri, puneți umplutura.
Acoperiți cu fructul de aluat rămas.
Pentru a forma o crusta, puteti grasa partea de sus a tortului cu ulei vegetal si ou.
Gatiti 45 de minute la 180 de grade.

Charlotte cu lapte acru

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 5 persoane
Vase calorii: 143 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

Acidul este un produs de lapte fermentat. Prin aceasta, puteți face produse de patiserie excelente, potrivite pentru masa de vacanță și pentru fiecare zi. Trebuie doar să țineți cont de secretele speciale de lucru cu produsul. Charlotte cu lapte acru cu mere este un tort de burete foarte simplu și gustos, cu umplutură de fructe, care va fi de acum înainte favorita ta.

ingrediente:

făină - 2 pahare;
lapte acru - 1 ceasca;
zahăr zdrobit - 1 ceașcă;
ouă - 2 buc;
sodă - 1 linguriță;
acru de mere - 3 buc.

Metoda de preparare:

Bateți ouăle împreună cu câteva linguri de zahăr până când se formează o spumă înaltă.
În masă rezultată se toarnă, amestecați bine.
Treceți treptat făină, amestecând aluatul. Consistența ar trebui să fie ca o cremă groasă.
Două mere tăiate în cuburi pentru umplere, câte o felie de decorat.
Capacitatea de coacere pune hârtie specială.
Se toarnă aluatul cu mere.
Gatiti in cuptorul preincalzit timp de 30 minute la 180 ° C.

Turtă dulce cu mere pe kefir

Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 10 persoane
Vasele calorice: 145 kcal
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
Bucătărie: europeană
Dificultate de pregătire: ușor

Într-o seară rece, doriți să vă încălziți cu o ceașcă de ceai fierbinte, răsfățați-vă cu un biscuiți parfumat cu umplutură. O plăcută luxuriantă cu mere pe kefir este perfect potrivită pentru această ocazie. Frumusețea desertului este că este incredibil de gustoasă și fierbinte și chiar și după câteva zile. Chiar și o gazdă neexperimentată va face față acestei delicatețe. Rețineți că în rețeta kefirul poate fi înlocuit cu zer sau ryazhenka.

ingrediente:

făină - 500 g;
margarină - 250 g;
iaurt mediu grăsime - 1 cești;
zahăr - 1 cești;
drojdie - 30 g;
sare - ½ linguriță;
mere proaspete - 6 buc.

Metoda de preparare:

Setați făina și mănâncați cu margarină.
În kefir adăugați drojdie, puțin zahăr, amestecați. Făina rezultată se toarnă în masă, se amestecă bine.
Frământa tăiată în 2 bucăți, fiecare rolă. Unul dintre ei a pus în partea de jos a formularului.
Se taie mărunt fructul, se pune un strat de bază, se acoperă cu a doua bucată de aluat.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 ° C.
Servește desert poate fi imediat.

Carotul luxuriant perfect cu merele din cuptor poate fi gătit în moduri diferite. O mare influență asupra gustului are un aluat. Este preparat pe masa de kefir, smantana si chiar maioneza. Foarte popular cu gospodinele este cea mai ușoară rețetă pentru plăcintă și aluatul care folosește lapte. Această carlotă de mere se dovedește neobișnuit de aerică și blândă. Pentru a-ți face un desert preferat, folosiți aceste sfaturi practice:

Ca umplutură, cel mai bine este să folosiți merele cu aciditate pronunțată. Antonovka o va face.
Pentru ca desertul să nu se ardă în cuptor, asigurați-vă că ungeți marginile matriței cu unt, făină sau hârtie de copt.
Dacă doriți ca tortul din cuptor să devină aeros, pufos, este mai bine să bateți gălbenele separat de albi.
Coaja de coacere se dovedește a fi foarte mică, prin urmare este necesar să transferați foarte tare biscuitul pe o placă.
Serviți carlotte, gătite în cuptor, cu înghețată, sos de ciocolată sau lapte condensat.

video

Sunt de acord că cea mai bună decorare a oricărei mese de sărbătoare este un tort. Apropo, acest cuvânt este tradus din limba italiană ca "pâine festivă rotundă". Astăzi puteți cumpăra aproape orice tort. Dar dacă gătiți-o acasă, familia sau oaspeții dvs. vor aprecia categoric acea bucată de dragoste și suflet pe care ați pus-o în tratamentul.

Piept "Apple Paradise" coace este foarte simplu. Cu o cantitate minimă de ingrediente, se dovedește a fi aerisită, frumoasă și gustoasă. Deci, aici sunt produsele pentru pregatirea sa:

mere (2-3 bucăți);
ou de pui (4 bucăți);
zahăr granulat (200 g);
făină de grâu (200 g);
praf de copt pentru aluat (sac 1/2);
pesmet (1 lingura);
unt (1 lingura);
zahăr pudră (1 lingură de lingură).

Ia mere tari (soiul nu conteaza), "scutit" de coaja. Împărțit în felii egale.

Forma (în această rețetă este utilizată cu un diametru de 25 cm) este unsă abundentă cu o bucată de unt și presărată cu pesmet (de preferință dintr-un rulou de vanilie).

Merele sunt stivuite în partea de jos a formularului.

Gălbenuzele sunt combinate cu întreaga porție de zahăr și amestecate într-un vas potrivit.

Veveritele sunt biciuite în spumă. Proteinele bătută sunt introduse (ușor) într-un amestec de gălbenușuri și zahăr.

Ingredientele sunt amestecate cu un mixer. Făină și praf de copt se adaugă în ultima etapă de frământare a aluatului.

Aluatul uniform rezultat, umplut cu felii de mere. Placinta de mere viitoare se coace timp de 40 de minute.

Timpul de coacere a trecut. Piecele devine și se răcește.

Simple Apple Heaven Pie este prevăzută pe un fel de mâncare, astfel încât stratul de mere să fie pe partea de sus.