Supë me brinjë me skumbri të konservuar dhe meli. Recete Pokrokovy per supe me pshon dhe brinje te konservuar.Pshon me brinje te konservuar.

Sipas traditës, para supës së peshkut shtoj drithëra. Zazvichay, tse ris. Vetëm një herë pashë kutinë me drithëra dhe kuptova se më kishte mbaruar orizi. Unë gatuaj shumicën e kohës në mbrëmje, dyqani është bosh, ndaj vendosa ta zëvendësoj orizin me miell gruri. Supa e vyishov është e trashë, e shijshme dhe e lyer me diell.

Erdhi ora nga e cila kisha frikë - djali im do të bëjë keq dhe nuk do të hajë atë që po përgatis. Prandaj, tani gjërat që unë përpiqem t'ju bëj të ndiheni më mirë mund të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të kënaqshme - madje më duhet të këndoj që kam ngrënë! Tani po shtoj më shumë kokërr në supë, kështu që do të ishte më mirë.

Koha e përgatitjes: rreth 30 hwilin

Patatet i kam prerë në kubikë të vegjël.

Unë rrallë gatuaj barishte me këtë kokërr, megjithëse kam lexuar shpesh për lëvoren e saj. Meli duhet të lahet mirë. Në fillim uji është shumë i ashpër.

Uji u la derisa uji u bë i pastër. Para se të flisni, duhet të shpëlani me ujë të nxehtë.

I lyej karotat me një sasi të vogël vaj trëndafili.

Ushqimi i konservuar mund të blihet në çdo mënyrë. Unë kisha një sardele në vaj ulliri. Mora disa nga peshku dhe e shtova në supë me perime. Vendosa një gjethe dafine. Duhet të largoni dhimbjen pas përgatitjes së supës.

Gatuam supën derisa të jetë gati. Për shembull, mund të shtoni zarzavate. Vëllai im i vogël e shijoi supën.

alimero.ru

Si të përgatisim barishten “Supë nga peshku i konservuar me meli”.

1. Qëroni, grijini dhe prisni patatet në copa mesatare.
2. Pshonon është mirë ta lani me ujë të ftohtë derisa uji të bëhet i pastër.
3. Shtoni patatet dhe melin në ujin e vluar dhe përziejini. Shumëllojshmëria e shekullit të 20-të
4. Qëroni karotat dhe grijini në rende mesatare.
5. Qëroni dhe priteni cibulin në kubikë të vegjël.
6. Ngroheni një tigan me vaj ulliri. Lyejmë cibulën me karota deri në kafe të artë.
7. Hiqni furçat nga peshku dhe hiqni ato me një pirun.
8. Vendosni ushqimin e konservuar në një tenxhere dhe përzieni.
9. Pas 2 minutash, shtoni lubrifikant, kripë dhe piper, përzieni mirë.
10. Variti 4-5 hvilin. Për shembull, shtoni një gjethe dafine, fërkoni pak ananas në zjarr dhe ndizni gazin. Lëreni supën të piqet për pak kohë. Kur e servirim spërkatim me majdanoz.

Kjo është një recetë për një supë të thjeshtë ale. Është e lehtë për t'u gatuar dhe e shijshme, por del aromatike dhe e shijshme. Ju mund të zgjidhni ushqim të konservuar për një supë të tillë, qoftë me vaj ose salcë domate. Dhe me tasin e supës, mund të shtoni një copë të vogël gjalpë.

• Ujë - 2 l.
• Patate - 550 gr.
• Sardele në vaj (e konservuar) – 200 gr.
• Meli - 0,5 lugë gjelle.
• Karota (1 copë) - 100 gr.
• Tsibulya (1 copë) - 100 gr.
• Vulë (për shije) - 5 g.
• Piper i zi shkumës (për shije) - 3 gr.
• Fletë dafine - 2 copë.
• Roslinna oliya - 2 lugë gjelle.

Vlera e Kharçovës së barit "Supë nga peshku i konservuar me meli" (për 100 gram):

Supë peshku me konservë me pshon – recetë mishi me foto

Përbërësit dhe përmbajtja kalorike e recetës "Supë peshku e konservuar me meli"

(Këto përmbajtje kalori janë të përafërta, pa zierje ose lubrifikim)

Kartë me recetë

Shtypni mbi kartë për ta bërë më të madhe. Për të ruajtur kartën, klikoni me të djathtën e miut mbi imazhin dhe zgjidhni "Ruaj imazhet si..." ose të ngjashme.

Menyja Golovne

E re ne forum

Statistikat e Vipadkov

www.calorizator.ru

Supë me peshk të konservuar me meli

Përbërësit

Supa e konservuar vikoristanny është e shijshme, e thjeshtë, e lirë dhe më e rëndësishmja e shijshme. Përveç peshqve të ndryshëm të konservuar, mund të shtoni edhe të gjitha llojet e drithërave. Gjithçka lihet në shijen dhe imagjinatën tuaj. Ne do të përgatisim supë me peshk shtesë të konservuar dhe pshona.

Receta për supë peshku të konservuar me meli.

Meli lahet plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Patatet qërohen dhe nuk priten. Hidhni ujë të vluar, shtoni patatet e copëtuara, melin, gjethen e dafinës, piperin e zi dhe gatuajeni gjithçka menjëherë derisa të zbutet. Tim kalon një orë duke u zënë me karota dhe trumzë. Ato duhet të pastrohen, lahen, pastaj priten në copa dhe karotat të grihen në një rende të trashë. Ziejini perimet në vaj ulliri. Shtojmë të gjithë konservën dhe e grijmë me pirun që të dalin copa të vogla peshku. Kur meli dhe patatet të jenë gati, shtoni lubrifikantin, peshkun e konservuar, kripë për shije dhe gatuajeni supën për rreth 10 petë të tjera nën një kapak të mbyllur në zjarr të ulët. Pas së cilës i përvëlojmë zarzavatet dhe i lëmë të ziejnë edhe pak. Shërbejeni në tryezë.

recipeka.ru

Receta për supë me sardele dhe phonom

Para se ta servirni, spërkateni supën me majdanoz të grirë hollë. Ushqimi i konservuar mund të blihet për çdo arsye. Kjo është një recetë për një supë të shijshme dhe me sitë që përgatitet shumë lehtë.

Si të përgatisim supë me sardele dhe pshon?

Receta e supës me sardele dhe pshonom

E shijshme!

Lëreni supën të piqet për pak kohë. Shtoni një gjethe dafine dhe shtrydhni gazin përmes 1 hvilina.

Zieni edhe 5 hvilina. Skuqini pjekjen pas 1-2 minutash, më pas shtoni piper dhe kripë për shije.

Vendoseni peshkun në një tenxhere dhe përzieni.

Furçat duhet të vyshken. Ideja është të marrim peshq nga e egra menjëherë.

Me vaj ulliri, lyejmë cibulin dhe karotat derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Pritini cibulin në copa të vogla.

Grini karotat në të tretën e mesme.

Shumëllojshmëria është afër shekullit të 20-të. Zieni ujin, shtoni patatet dhe pshonon, trazoni.

Thithni pshonon në ujë të ftohtë derisa të jetë e qartë.

Pritini patatet në copa mesatare.

Përgatitni produkte.

10 Rënia e gjetheve 2015 23:03 10 Rënia e gjetheve 2015 23:03 0:45

100vkusov.ru

Recetë për supë peshku të konservuar me meli

• Ujë 2.5 l
• Sardenë e konservuar - 1 kavanoz (200 g)
• Patate 4-5 copë.
• Karota 1 pc.
• Tsibulya 1 pc.
• Gjethe dafine 2 gjethe
• Piper i zi kokrra 2-3 copë.
• Vaj Roslinna (për lubrifikim) 1 lugë gjelle.
• Zarzavate për dekorimin e krepit të përfunduar me barishte, majdanoz, cibul jeshil (opsionale)

Yushka - bari i përjetshëm rus

Kjo barishte bën pjesë në kategorinë e supave të peshkut. Supa më e njohur e peshkut ka qenë gjithmonë supa, e cila zakonisht përgatitet me peshk të freskët. Shikoni, është zakon të respektohet yushka me tokat e lashta ruse dhe ukrainase. Që në fillim është thjesht një yushka e thjeshtë me peshk. Një analog i kësaj është Bula Yushka - Yushka me mish. Origjina e një yushki të tillë nuk është e qartë, por vetë fjala vuha ka një rrënjë të lashtë indiane.

Supat e konservuara të peshkut janë një version ekonomik i yushkas, por ato nuk janë më pak të shijshme dhe krokante. Erë e keqe nuk bie në sy gjatë përgatitjes, pastrimit dhe prerjes së peshkut. Pra, përgatituni sa më shpejt që të mundeni. Ju mund të përdorni supë peshku të konservuar si sardelet, ton, saury, skumbri, salmon rozë, sprat në salcën e domates etj.

Supa e bërë nga sardelet e konservuara është tashmë e njohur në vendet evropiane (Portugali, Angli, Spanjë, Francë). Sardelet e konservuara më të shijshme dhe të shijshme vlerësohen nga vetë francezët. Lubrifikoni pjesën e brendshme të tyre. Më pas shtoni erëzat, vajin e ullirit dhe verën e bardhë me limon.

Peshku në vetvete është një produkt dietik i pasur, i ekuilibruar, i cili përmban shumë mikroelemente dhe vitamina. Sardelet përmbajnë acide yndyrore Omega-3, përmbajtje të lartë proteinash, vitaminë D, vitaminë B12, kalcium, kripë, fosfor, jod dhe selen. Gjithashtu, sardelet e konservuara kanë një nivel të lartë të koenzimës Q10. Ky është një antioksidant i mrekullueshëm që mbron lëkurën nga plakja e përjetshme. Zëvendësimi i një numri kaq të madh të fuqive të lëvores në sardelet shpjegon lëvoren në raste të tilla:

- Për parandalimin e kancerit

— Për parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut

— Për parandalimin e osteoporozës dhe artrozës

- Për ngjyrosje, do t'i kthej lëkurat

- Për mungesën e imunitetit

Kundërindikimet për përdorimin e sardeles përfshijnë intolerancën individuale dhe përdhesin.

Sardelet, kur janë të freskëta, duket se kanë një vlerë të lartë ushqimore (100 g mish = 166 kcal). Gjatë përpunimit, vlera ndryshon në varësi të sasisë së aditivëve dhe sasisë së tyre.

Supa me sarde është një produkt tërësisht dietik. Një racion supë pa vaj të shtuar për lubrifikim (100 g) përmban vetëm 22 kcal; 0,5 gr. yndyrë; 1.2 gr. ketri; 3.4 gr. në karbohidrate.

Një recetë për përgatitjen e një supe klasike me sardenë të konservuar.

1. Përgatiten të gjithë përbërësit e nevojshëm.
2. Qëroni dhe prisni në rripa ose në kubikë patate
3. Le të hedhim disa patate në ujë. Lëreni të gatuhet derisa të bëhet.
4. Në këtë orë po përgatitemi të gatuajmë perimet. Grini karotat.
5. Filetoja e qëruar imët pritet në feta.
6. Perimet e prera thjesht mund t'i shtohen supës derisa patatet të jenë gati. Ose mund ta vendosni në një tigan me vaj ulliri dhe t'i kaloni copat e vogla paraprakisht.
7. Ndërsa perimet janë duke u gatuar, përgatisni sardelet e konservuara. E tërheqim peshkun nga|iz| Kavanozët dhe një pirun janë grimcuar në copa. Nuk është gjithmonë e mundur ta ktheni atë në qull.
8. Pasi supa të vlojë, mund të shtoni peshk, gjethe dafine, kokrra piper dhe kripë.
9. Gatuani edhe 5 khvilina 7 dhe lëreni të njom. Lëreni supën të piqet dhe lërini pjesët e vogla të ftohen.

Nëse në familje ka të ftuar që nuk i pëlqejnë as zarzavatet, është më mirë të mos i vendosni pranë tiganit të zjarrit. Para se t'i shërbeni, vendosni zarzavatet direkt në tas ose vendosni zarzavatet e gatuara në tryezë.

Supa e shijshme, e lehtë, aromatike me sardele është gati.

Eksploroni opsione të tjera për përgatitjen e supës me sarde. Erë e keqe reduktohet nga shtimi i disa përbërësve:

• Supë sardele me pshona të shtuar
• Supë me sardele të konservuar me djathë të shkrirë
• Supë me sardele me bizele
• Supë me vermiçel të konservuar
• Supë me lakër me lakër dhe sardele të konservuara
• Supë e konservuar me oriz
• Solyanka me sardele të konservuara
• Supë me patate me sardele dhe domate
• Supë me lakër turshi me peshk të konservuar
• Supë me lakra deti me sardele dhe lakër deti etj.

Çdo version i supës me sardele të konservuara mund të shërbehet me barishte të freskëta, me salcë kosi dhe me krutona të lyer me yndyrë nga buka e zezë ose e bardhë. Bima e përfunduar mund të zbukurohet me vezë të ziera të copëtuara.

Receta Pokrokov për përgatitjen e supës nga peshku i konservuar me elb margaritar, oriz, meli dhe djathë

Vlerësimi
recetë

Ora
(min)

pjesë
(çol)

100 gram barishte të gatshme

9 gr.

1 gr.

Në karbohidrate

102 kcal.

Opsioni 1: Supë me brinjë me sair - recetë klasike

Me zagal mund të përgatisni një supë të shijshme dhe të përshtatshme për buxhetin. Sekreti kryesor i shijes është zgjedhja e duhur e ushqimeve të detit. Për të nxjerrë barishten aromatike dhe të pasur nga ushqimi i konservuar, është mirë të zgjidhni peshkun e detit të yndyrshëm, kështu që saury është një opsion ideal. Kur blini një produkt të konservuar, kontrolloni datën e prodhimit dhe ruani ushqimin e konservuar, mos merrni një kavanoz me shenja ose gërvishtje të palexueshme, të cilat mund të tregojnë dëmtim ose ruajtje të gabuar.

magazina:

• 1 kanaçe me saury të konservuar në vaj ulliri;
• 3 patate;
• 1 tsibul;
• 1 gjethe dafine;
• 2 lugë gjelle. lugë oriz;
• 2 litra ujë;
• kripë për shije.
• një tufë gjelbërimi.

Recetë Pokrovsky për supë peshku nga sairy

Thithni orizin për dhjetë minuta pasi të keni larë disa herë.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël, shpëlajini më shumë se një herë për të shtuar niseshte, shtoni ujë dhe vendosini të gatuhen.

E grijmë cibulin, i grijmë karotat, i lyejmë perimet me gjatësi prej shtatë kokrrash në një tigan. Është më mirë të mos shtoni shumë vaj, sepse ka mjaft yndyrë në ushqimin e konservuar.

Sapo të zieni ujin me patatet, duhet t'i shtoni vaj vegjetal.

Shtoni orizin në supë, gatuajeni për njëzet minuta.

Zgjidheni saury me një pirun, grimcën e kreshtës, e cila në përgjithësi nuk ka nevojë të duket estetikisht e këndshme në barin e përfunduar.

Shtoni peshkun dhe pak ushqim të konservuar në supë, përzieni derisa të marrë një valë, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për pesëmbëdhjetë minuta nën një kapak të mbyllur.

Ekzistojnë një sërë opsionesh për përgatitjen e supës me saury:

dietike - nuk ka nevojë të kullotni perimet paraprakisht;

me drithëra - vikorista mund ta keni ose: elb margaritar, pshonyan, oriz, hikërror, elb ose bulgur;

me pastë domate, e cila do të jetë e mjaftueshme për dy lugë për dy litra supë;

pa patate ne kete rast supa mund te trashet me oriz, pshon dhe sire.

Opsioni 2: Recetë e shpejtë për supë peshku nga sairy në një tenxhere me shumë

Supa e bërë nga peshku i konservuar, për shembull saury, përgatitet edhe më i butë dhe del jo më pak i shijshëm se homologu i tij me peshk të freskët. Në këtë rast, mund të bëhet absolutisht nga kushdo me aftësi minimale të kuzhinës, pasi i gjithë procesi përshtatet në një sërë fazash - përgatitja e produkteve dhe më pas vendosja e tyre në ujë. Nuk ka më kohë për gjithçka për gjithçka. Nuk rekomandohet të shtoni shumë erëza, pasi vetë sauri i konservuar tashmë është i kripur.

magazina:

• 1 kanaçe me sari;
• 1 tsibul;
• 1 karotë;
• 1 piper i ëmbël;
• 3 patate;
• 15 litra ujë;
• 2 lugë gjelle. lugë oriz.

Si të përgatisni supë peshku nga sari

Hidhni dhjetë copa kopër në oriz, shpëlajeni disa herë derisa uji të bëhet i pastër.

Grini karotat, specin e ëmbël dhe skuqini në tenxhere me shumë tenxhere në modalitetin “Vipichka” për tetë gjatësi.

Pritini patatet në kubikë, grini imët lakrën jeshile dhe zgjidhni ushqimin e konservuar me një pirun.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas me shumë tenxhere dhe derdhni në kopër.

Shtoni kripë, piper, gjethe dafine.

Gatuani në modalitetin "Gasinnya" për dyzet minuta.

Saury i konservuar nuk kërkon trajtim të mëtejshëm të nxehtësisë, kështu që duhet të shtohet në fund të gatimit. Nuk është ide e mirë t'i shtoni kripë supës në vetë kalli, sepse mund t'i shtoni shumë kripë ushqimit të konservuar dhe mund ta teproni pa dashje.

Opsioni 3: Supë peshku e konservuar me elb dhe elb margaritar

Është e vështirë të besohet se mund të përgatisni një supë të shijshme nga peshku i konservuar, ose të provoni varton që mund të hani, sepse rezultati është vërtet një përvojë shumë e këndshme. Elbi margaritar do të ndihmojë që supa të jetë e trashë dhe e pasur.

magazina:

• 230 g saury të konservuar;
• 420 g kvas në salcë domate;
• 3 patate;
• 2 domate;
• 1 lugë gjelle. lugë paste domate;
• kripë për shije.

Receta Pokrovy

Qëroni lëkurat e patateve, pritini në feta të holla dhe vendosini në ujë të vluar.

Grini saurin me një pirun derisa të formojë copa të vogla, në vend të qullit. Oliya mos u tund.

Shtoni kvas në tigan.

Mbushni cibulin me lakër, qëroni domatet dhe i prisni imët.

Ngrohim tiganin, kaurdisim tsibulin derisa të bëhet e qartë.

Shtoni domatet në tigan, përziejini, lyejeni me nja dy quilina.

Shtoni pastën e domates dhe pak ujë të zier tek domatet, përzieni dhe ziejini nën një kapak të mbyllur.

Transferoni lubrifikantin në supë, shtoni kripë, shtoni|shtoni| zarzavate dhe përzieni.

Para se të vendosni kvasin në supë, vendosni kërcellet në një pjatë të vogël dhe kontrolloni për aciditetin dhe freskinë, kontrolloni ngjyrën dhe forcën e lëngut. Tani për tani, produkti në një kavanoz mund të konsiderohet absolutisht normal. Në fund të gatimit, mund të shtoni djathë të shkrirë ose të rrihni një vezë pule.

Opsioni 4: Supë me brinjë me elb dhe elb margaritar

Supa e saury me elb perla nuk është vetëm e shijshme dhe e pasur, por edhe kanellë. 100 g mish peshku përmban 19 g proteina dhe 14 g yndyrë, pa karbohidrate fare. Ne rezervojmë vitamina të grupeve B, A, PP dhe minerale të ndryshme si pështymë, kalcium, natrium, magnez dhe acide të pangopura omega tre. Pjesa tjetër ndihmon në përmirësimin e tonit të enëve të gjakut dhe enëve të gjakut dhe ndryshon rrezikun e mpiksjes së gjakut. Konsumimi i rregullt i saury ndihmon në uljen e shpeshtësisë së sëmundjeve të natyrës alergjike, si dermatiti dhe astma.

magazina:

• 1 kanaçe me konserva sarie;
• 5 patate;
• 1 tsibul;
• 1 karotë;
• 200 ml elb perla;
• 6 kokrra piper të zi;
• 3 gjethe dafine;
• 1,5 lugë gjelle. lugë kripë deti;
• 2 lugë gjelle. lugë vaj fjetjeje;
• 2 l. makinë

Përgatitni jak

Lyejeni elbin perla për rreth një vit dhe më pas shpëlajeni.

Hidhni elb margaritar në ujë të vluar me kripë dhe gatuajeni në zjarr mesatar.

Qëroni lëkurat e patateve, pritini në kubikë ose shirita të vegjël, shpëlajini disa herë për të hequr niseshten, vendosini në një tenxhere.

Grini karotat dhe cibulin, lyejeni me një shtrirje prej tetë quilins, duke i përzier herë pas here.

Merreni saurin e konservuar me një pirun dhe shtoni në supë së bashku me vajin e ullirit.

Shtoni yndyrën, piperin dhe gjethen e dafinës në tigan, shtoni kripë, përzieni, gatuajeni për pesë minuta.

Opsioni 5: Supë Siru e bërë nga saury peshku i konservuar

Nëse doni të dilni nga mënyra juaj për të shijuar borscht tradicional, turshi, solyanka dhe për t'i trajtuar të dashurit tuaj me një supë unike, mund të provoni të bëni supë me lakër turshi nga peshku i konservuar.

magazina:

• 500 ml ujë;
• 1 gjethe dafine;
• 1 patate;
• 1 karotë;
• 1 kanaçe me saury të konservuar;
• 100 g siru i shkrirë;
• 500 ml qumësht;
• 1 tsibul;
• 0,5 lugë çaji piper i zi i bluar;
• 1 lugë çaji kripë;
• 8 gram kulture.

Receta Pokrovy

Grini karotat e qëruara në një të tretën e madhe.

Pritini cibulinën në disa pjesë, më pas qëroni hollë lëkurën prej tyre dhe skuqeni në një tigan të nxehtë derisa të jetë gati.

Shtoni karotat në tsibula, lyejeni, përziejini herë pas here me një shtrirje prej pesë kulinash.

Hidhni gjethet e dafinës në perime, gatuajeni edhe 5 khvilina të tjera.

Pritini patatet e qëruara në kubikë të vegjël dhe shpëlajini.

Skrani saurin me pirun në mënyrë që ajo që të dalë të jetë copa të vogla dhe jo qull.

Shpëlajini zarzavatet dhe grijini imët.

Përzieni ujin dhe qumështin, lëreni të ziejë, shtoni patatet, gatuajeni 20 kvilina.

Shtoni skuqjen karrota-karotë, peshkun e konservuar dhe barishtet në patate, përzieni, gatuajeni për pesë minuta.

Shtoni djathin e shkrirë në supë, përzieni butësisht derisa vera të tretet plotësisht dhe hiqeni nga tigani nga zjarri.

Supa e shurupit nuk duhet lejuar të vlojë gjatë gjithë kohës. Pasi të ketë përfunduar gatimi, hiqni gjethen e dafinës dhe shtoni piper. Produktet Saury shpesh përfshihen në ushqimet e fëmijëve, pasi numri i mikroelementeve që përmban ai mbulon nevojat themelore të trupit të njeriut në jetën e përditshme. Nuk rekomandohet të hani saury vetëm nëse keni ndonjë sëmundje: diabet gjaku, tiroide ose sëmundje të mëlçisë.

Në mënyrë të këndshme, shumë prej nesh e dinë që nga fëmijëria shijen e "supës së peshkut", të përgatitur nga ushqimi i konservuar - me ndrojtje, dhe ai me të drejtë e pëlqeu vigjilentin tonë. Në ditët e sotme ne dimë të shijojmë shijen e sairit, dhe nëse përgatitet vetë apo me shtimin e përbërësve të tjerë – shija shkëlqen në një mënyrë të re. Ne ju paraqesim një përzgjedhje recetash të thjeshta dhe të testuara me kohë, në mënyrë që kalliri të mund të bëjë të njëjtën supë.

Jak vibrati ushqim i konservuar për yushka

Pavarësisht se cilat produkte do të dëshironim të plotësojmë pjatën, na duhet vetë ushqimi i konservuar - ne zgjedhim saury në këtë mënyrë.

datë

Me pak fjalë, duke qenë se ushqimi i konservuar përgatitej gjatë periudhës nga drapëri deri te gjoksi, në këtë kohë erëra e keqe do të përgatitet jo nga peshku i ngrirë, por nga peshku i freskët.

aksioneve

Për të përgatitur supën, është mirë të përdorni ushqim të konservuar në një tas - në këtë mënyrë supa do të jetë aromatike dhe e pasur. Me saury dhe lëng të lagësht, vera do të jetë e shijshme dhe madje dekadente. Pyes veten gjithashtu nëse syri i brinjëve në një kavanoz bulo është më pak se 70%.

Epo, nëse kemi një kavanoz para nesh, me kokrra të shijshme në vend të disa këngëve, mund të fillojmë përgatitjen e supës.

Yushka iz sairy me pshon

magazina

• Saira - 1 kavanoz + -
• - 3-4 copë. + -
• - 1 pc. + -
• - 1 pc. + -
• - 2 copë. + -
• - 4-5 copë. + -
• — 1/2 lugë. ose për shije + -
• - 2-2,5 l + -
• - 1/2 shishe + -

Si të përgatisni yushka

Me këtë recetë na duhet phono - me të shija do të jetë e butë dhe intensive.

1. E shpëlajmë brumin tërësisht dhe pasi e kemi mbushur me vëllimin e kërkuar të ujit, e vendosim në zjarr.
2. Ndërkohë që drithërat po ziejnë, unë pastroj patatet. Vendoseni në kubikë dhe shtoni ujë të valë. Është tepër vonë për të gatuar për 15-20 minuta.
3. Tim kalon një orë duke qëruar karotat, karotat dhe gjëra të tjera, duke copëtuar gjithçka. Në vaj skuqni perimet deri në kafe të artë dhe vendosini në tigan. Kripë, e kalitur me piper dhe gjethe dafine. Lëreni të ziejë përsëri dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 5-7 minuta.
4. Hapim konservat, copëtojmë copat e mëdha të peshkut me pirun ose thikë dhe i shtojmë në supë së bashku me lëngun.
5. Përziejeni, lëreni të ziejë dhe gatuajeni.

Shërbejmë yushka nga sari me meli me salcë kosi ose majonezë. E shijshme!

Siç e dini, nuk është e vështirë të përgatitësh një barishte të tillë pikante. Ale jak mund të posiliti dhe të shtojë shijen? Sigurisht, me ndihmën e përbërësve shtesë.

Supë Yushka me shkopinj gaforre

Të gjitha proporcionet në këtë recetë tregohen në 2 litra ujë.

• Pastroni 3 patate, prisni në kubikë dhe mbushni ½ shishe me ujë dhe vendoseni të ziejë.
• Pasi ziejnë, gatuajmë në zjarr edhe 20 kvilina të tjera.
• 1 cibulinë e tundim për një orë dhe e zhvendosim te patatja. Nuk është ide e mirë të lubrifikoni peshkun - shija e këtij peshku supozohet të jetë edhe më e butë, dhe përpunimi shtesë do të jetë më i mprehtë.
• Solimo për shije, shtoni ¼ lugë. bizele arrëmyshk dhe 2-3 kokrra piper.
• Lërini perimet të gatuhen për 15 kvilina të tjera, hapni 1 kanaçe sari dhe nëse është e nevojshme shtoni edhe pak në supë.
• Gatuani 3-4 copa dhe rrotulloni 200 g shkopinj gaforre në kube 4-5 mm.

Vendosini në një enë, lërini të ziejnë dhe gatuajeni. E lemë të ziejë për të paktën 15 minuta kur korja të jetë mbyllur dhe e servirur. Shtoni 1-2 lugë në secilën pjatë. kosi dhe majat. Pimë gjelbërimin e copëtuar.

Porada Povarenka
Të gjithë dashamirët e shijeve më të shijshme rekomandohet të provojnë të shtojnë 3 lugë salcë kosi dhe majat në yushka 5-7 minuta para njomjes. Siur i shkrirë i butë - gjatë kësaj ore do të tretet plotësisht dhe do t'i japë gjithçkaje një shije të mrekullueshme në raftin e sipërm.

Receta për yushka iz sairy me makarona domate

Sa i mrekullueshëm doli ky vakt, receta e parë pas kësaj recete ishte edhe më e shijshme!

1. Si në versionet e mëparshme, derdhni 2,5 litra ujë në ½ shishe misri dhe 3-4 patate të prera në feta. Gatuani pasi të keni zier 25 hvilina.
2. Në të njëjtën kohë tundni cibulinën e parë dhe karotat dhe i lyeni në të njëjtën kohë me vaj.
3. Për patëllxhanët, shtoni ½ piper të ëmbël dhe kaurdisni perimet derisa të jenë gati.
4. Shtoni 1 lugë gjelle në tigan. paste domate dhe ngroheni për 3-4 minuta të tjera.
5. Më pas e vendosim në një tenxhere me patate dhe shtojmë 10 copë bukë.
6. Në fund, në tigan shtoni 1 kanaçe me saury dhe lëreni të gatuhet edhe për 5 kvilina të tjera.

Mund ta servirim edhe menjëherë – supa me domate me meli do të jetë edhe më e pasur!

Siç e dini, lakra turshi mund të jetë e larmishme dhe e shijshme. Provoni ta gatuani duke përdorur ndonjë nga recetat tona dhe rezultati do t'ju kënaqë jo vetëm ju, por edhe familjen dhe mysafirët tuaj!

Recetat e Pokrokovit për përgatitjen e kanellës dhe peshkut të shijshëm nga saury me meli, oriz, perime

Vlerësimi
recetë

Ora
(min)

pjesë
(çol)

100 gram barishte të gatshme

2 gr.

2 gr.

Në karbohidrate

25 kcal.

Opsioni 1. Recetë klasike për yushka me saury

Sigurisht, peshku i duhur zihet me peshk të freskët në një kazan dhe për një kohë të gjatë. Në shtëpi, ju gjithashtu mund të gatuani peshk të shijshëm dhe të pasur nga ushqimi i konservuar. Avantazhi i një bari të tillë është se përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë, dhe përbërësit janë lehtësisht të disponueshëm.

magazina

• tre patate;
• saury i konservuar - një kanaçe;
• ujë të filtruar - 2 litra;
• cibula - kokë;
• dy gjethe dafine;
• një karotë;
• piper i zi Chotiri;
• një tufë gjelbërimi;
• deti i kripur.

Receta Pokrovsky për yushka iz sairy

Prisni lëkurën e hollë të llambave të patates dhe hiqni. Nuk ka nevojë t'i prisni perimet në kubikë të vegjël.

Pritini cibulinën e qëruar në disa pjesë.

Vendosni një tenxhere me ujë të filtruar në sobë dhe lëreni të vlojë. Vendosni patatet e prera dhe të katërtat e cibulit në ujë të vluar.

Duke përdorur një thikë të mprehtë, hiqni lëkurën nga karotat. Kulloni perimet dhe pritini në feta. Vendosni karotat e qëruara në një tenxhere. Ndryshoni zjarrin në mesatare dhe gatuajeni për 20 hvilina.

Hapni peshkun e konservuar. Ju lutemi, merrni saurin në një pjatë dhe hiqni kërcellet dhe kreshtat. Shtoni copa peshku të pastruar në tiganin me perime.

Hiqni tufën me zarzavate, thajini dhe pritini në copa. Shtoni kokrrat e piperit të zi dhe gjethet e dafinës.

Gatuani yushka në zjarr të ulët për dhjetë minuta të tjera. Hiqni copat e mëdha të cibulës nga veshi.

Kur zgjidhni ushqim të konservuar, kushtojini vëmendje identitetit të produktit, si dhe pamjes së jashtme të kanaçes, e cila nuk është fajtore për ndonjë dëmtim apo gërvishtje. Para se të shtoni peshkun në peshk, hiqni furçat.

Opsioni 2. Një recetë e shpejtë për yushka nga saury me elb perla në një tenxhere me shumë

Më shpesh, yushka i shtohen kokrra të ndryshme. Kjo recetë është bërë me elb margaritar të butë dhe të butë. Shumë kush kujdeset nuk është i shijshëm. Alet nuk janë aspak të njëjta; nëse përgatiten siç duhet, për mrekulli do t'i shtojnë shijen supës.

Përbërësit:

• 30 g salcë kosi;
• saury i konservuar - një kanaçe;
• gjysma e librit elb margaritar;
• 3 g piper i zi i sapo bluar;
• dy skl. rosesol kastravec;
• majdanoz i freskët për zbukurim.

Si të përgatisni shpejt yushka nga sairi

Lani mirë elbin e perlave, duke e varur në një sitë dhe duke e trazuar me një lugë. Transferoni elbin margaritar në tavën me shumë sobë. Hidhni në ujë të pastruar dhe shëllirë, duke i marrë ato në përmasa të barabarta. I rregullojmë me piper të sapo bluar. Uleni programin "shuarje" dhe mbylleni fort kapakun.

Hapeni saurin e konservuar, derdhni dhe transferojeni në një pjatë. Hiqni me kujdes kreshtat dhe furçat. Mos i gatuani rrobat, era e keqe mund të humbasë tërësisht. Pas dyzet minutash hapni kapakun, shtoni|shtoni| peshk i konservuar Në pajisje, hapni programin "supë". Vazhdoni të përtypni gotuvati, duke mbuluar me kapak edhe 25 hvilina të tjera.

Grini majdanozin, grijeni, shtoni|shtoni| në salcë kosi dhe përziejeni. Pas sinjalit të zërit, hapni kapakun, shtoni salcë kosi dhe zarzavate në tas dhe përzieni.

Kriposni yushkan në fund të gatimit, ashtu si ushqimi i konservuar mund të hidhet sipër me kripë. Për ta përgatitur më mirë, shtoni saury në lëngun e perimeve ose shtoni vaj ulliri.

Opsioni 3. Yushka iz sairy me pshon

Jushka nga saury del e pasur dhe e shijshme, dhe pshono është e trashë dhe madje e butë.

magazina

• patate - tre llamba;
• kokrra piper të zi;
• pshono - gjysma e librit;
• kripë deti;
• tre karota;
• majdanoz i freskët;
• cibulinë;
• saury i konservuar me vaj të shtuar - një kanaçe;
• sonyashnikova olia e rafinuar - 30 ml;
• fletë dafine - dy copë.

Përgatitni jak

Ne do të duhet të bëjmë disa pshon në fillim. Rendisni drithërat, vendoseni në një tas dhe shpëlajeni derisa uji të jetë i pastër. Mbushni me ujë të pastër të filtruar dhe lëreni për rreth një orë.

Hidhni ujë të filtruar në tenxhere dhe vendoseni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare.

Qëroni dhe lani perimet. Përdorni një thikë për të prerë llambat e patates në kubikë të vegjël. Vendoseni në një tenxhere me ujë të vluar. Shtoni kripë dhe gatuajeni për pesë minuta. Më pas lajeni.

Qëroni karotat në rroje në një të tretën e madhe. Pritini cibulin e pastruar në copa të vogla. Vendosim një tigan me vaj ulliri në një zjarr të vogël. Vendosni perimet në të dhe kaurdisini, duke i përzier herë pas here, derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.

Ndërkohë që po përgatitet skuqja e perimeve, hapni peshkun e konservuar dhe vendoseni në një enë të thellë dhe grijeni pak me pirun, duke hequr furçat. Vendoseni skuqjen e perimeve në tigan. Më pas hiqni peshkun e konservuar dhe përzieni. Gatuani yushka derisa të vlojë tre herë.

Vendosni dy gjethe dafine dhe lyeni me piper të sapo bluar. Lani majdanozin, thajeni lehtë dhe shkurtojeni. Shtoni më shumë yushka.

Nëse dëshironi që bari të jetë i trashë, shtoni pak mjekër në tiganin e perimeve. Strava do të jetë gjithnjë e më e pasur, ashtu siç shtohet peshku në tas. Për të hequr erën specifike nga supa, shtoni kopër dhe ziejini disa perime, më pas vendosini në një sitë dhe vendosini në ujë të pijshëm të ftohtë.

Opsioni 4: Yushka iz sairy me oriz

Jushka shpesh mbulohet me oriz, pasi kjo kokërr shkon mirë me peshkun. Përgatituni me produkte të aksesueshme dhe të lira. Vetëm disa përzierje, dhe ju mund të kënaqni familjen tuaj me një vakt të pasur dhe të shijshëm.

magazina

• karrota - një perime rrënjë;
• saury i konservuar me vaj të shtuar - një kavanoz;
• kripë deti;
• patate - 2 copë;
• piper i zi i freskët;
• cibulinë;
• barishte të freskëta;
• oriz i rrumbullakët - 50 g;
• Vaj i rafinuar Sonyashnikova - 20 ml.

Receta Pokrovy

Vendosni kokrrat e orizit në një tas të thellë dhe shpëlajini derisa të jenë të pastra.

Qëroni dhe lani perimet. Pritini patatet në kubikë të vegjël.

Vendosni drithërat e orizit në një tenxhere, mbushni me ujë dhe vendoseni në një zjarr të vogël. Kur të vlojë, shtoni patatet dhe ziejini për 20 minuta|minuta| në pikën e ulët të vlimit.

Pritini imët cybul ripchast. Grini karotat në një të tretën e madhe. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. E vendosim në një enë dhe e lyejmë derisa të bëhet e qartë duke e trazuar gradualisht. Shtoni karotat dhe vazhdoni zierjen derisa perimet të jenë të buta.

Hapni peshkun e konservuar. Vendosni një filxhan në një vend të thellë. Hiqni me kujdes thekët dhe kreshtat. Pritini peshkun me copa të vogla.

Në një tenxhere me oriz dhe patate, shtoni perimet e lyera me yndyrë dhe peshkun e konservuar. Sezoni yushkan me alga deti dhe piper. Shtoni gjethen e dafinës dhe gatuajeni për dhjetë minuta të tjera. Lani zarzavatet e freskëta, thajini lehtë dhe tundini imët. Vendosni zarzavatet në tigan dhe hiqeni tiganin nga zjarri.

Ju mund ta shijoni yushkan me erëza peshku. Për ta bërë supën edhe më aromatike, shtoni pak rrënjë të bardhë. Mos e lini zierjen të ziejë shumë intensivisht. Për yushka, orizi i rrumbullakët ose me kokërr të gjatë është i përshtatshëm.

Opsioni 5: Yushka iz sairy me djathë të shkrirë

Ky version i peshkut është mrekullisht i përshtatshëm për ushqimin e fëmijëve. Origjinaliteti i recetës qëndron në faktin se para garniturës shtoni djathë të shkrirë, i cili nxjerr shijen e garniturës.

magazina

• 200 g saury të konservuar;
• 3 g melena paprika;
• 200 g siru i shkrirë;
• dy llamba patate.

Përgatitni jak

Përdorni një thikë ose një qërues perimesh për të prerë lëkurën e hollë të llambave të patates. Hani perimet dhe lyejeni më mirë mishin.

Hapni peshkun e konservuar, vendoseni në një pjatë dhe shkurtojeni me shirita të vegjël, kocka të lirshme dhe kreshta.

Hidhni një litër tjetër ujë të pijshëm në tenxhere. Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Dërgojini asaj patatet e copëtuara. Gatuani byrekët.

Nuk është e nevojshme ta vendosni në frigorifer. Kjo do ta bëjë më të lehtë grirjen. Vendoseni saury të konservuar në një tenxhere, përzieni dhe gatuani disa khvilins. Shkrini djathin nga zjarri dhe grijeni imët. Shto|shto| derdhni djathin në supë dhe përzieni derisa vera të shpërndahet. Sezoni me paprika dhe kripë.

Për të zëvendësuar djathin e përpunuar, mund të shtoni një majë të butë. Mos shtoni ushqim të konservuar në yushka tuaj nëse dëshironi të hiqni barin dietik.

Ora e gatimit: 50 orë.
Numri i porcioneve: 10.
Proteinat 100 g: 1,86.
Yndyrë 100 g: 0,22.
Bkarbohidratet për 100 g: 1,89.
Përmbajtja kalorike për 100 g: 16,96.

Supë nga sairy - parimet themelore të përgatitjes

Supa e bërë nga çdo peshk i konservuar, duke përfshirë saury, është një barishte jashtëzakonisht popullore, veçanërisht në mesin e njerëzve të zënë. Është shumë e lehtë për të përgatitur një supë të tillë, sepse është e lëmuar, por gjëja më e rëndësishme që i shton kësaj barishte është një shije e butë, e butë dhe një konsistencë e pasur. Supa e bërë nga saury mund të klasifikohet si barishte kafe dhe dietike. Supat e peshkut përthithen lehtësisht nga trupi, ndaj mund t'u jepen fëmijëve.

Supë nga sairy - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Supa me saury është jashtëzakonisht e thjeshtë për t'u përgatitur: zieni ujin, fillimisht shtoni perimet e përgatitura, më pas shtoni peshkun dhe erëzat. Kjo lloj barishte mund të përgatitet në një shëtitje duke marrë disa kanaçe me peshk të konservuar, patate, karrota dhe brokoli. Kremi i një grupi të tillë standard supe shpesh plotësohet me domate, speca zile, brokoli, spinaq dhe përbërës të tjerë jeshilë. Supa me sari shkon mirë me sirri të shkrirë - rezultati është një pjatë e parë delikate dhe kremoze. Në supën e peshkut, mund të shtoni edhe zarzavate të konservuara, bizele, barishte dhe çdo erëz për shije. Në mënyrë që bari të dalë më i ngopur dhe i gjallë, mund të shtoni oriz, hikërror ose phono. Shërbejeni supën me djathë të grirë, vezë të prera në feta, bukë me drithëra ose barishte të freskëta të copëtuara.

Receta për supë sairi:

Receta 1: Supë Sayri

Një supë e tillë e thjeshtë, e shijshme dhe aromatike mund të përgatitet në vetëm një ditë. Strava është krejtësisht e përshtatshme për jetën e përditshme, për një meny për fëmijë ose për një menu të veçantë. Për të përgatitur supën, keni nevojë për peshk të konservuar, perime, oriz, barishte dhe erëzat tuaja të preferuara.

Përbërësit e kërkuar:

• Patate - 2 llamba të vogla;
• oriz Pivsklanki;
• 2 karota;
• Lakër jeshile;
• 15-30 ml vaj rozmarine;
• 1-2 domate;
• 1,5-2 litra ujë;
• 1 rrënjë majdanozi;
• fletë dafine - 2-3 copë;
• Zvarritje;
• kokrra piper të zi;
• Sil;
• Piper shkumës i zi dhe i kuq (fikni për barin e fëmijëve).

Mënyra e gatimit:

Hedhim ujin në një tenxhere dhe e vendosim në zjarr. Koha për të përgatitur perimet: qëroni patatet dhe karotat, grijini në rende dhe patatet i prisni në kubikë të vegjël. Tsibuli i gjelbër pritet në unaza të vogla. Vendosni patatet në ujë të vluar. Orizi lahet me kujdes me ujë të ftohtë. Shtoni deri në patate, gatuajeni për rreth 15-20 hvilin. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Shtoni karotat dhe ziejini 6-7 khvilina. Më pas shtoni kungull i njomë jeshil i copëtuar te karotat dhe shtoni edhe disa petka të tjera menjëherë. Priten me kujdes domatet, përvëlohen me spërkatje dhe hiqet lëkura. M'yakush pritet në kube të vogla. Vendosni karotat dhe kanellën në një tenxhere. Vendosni domatet në tigan dhe ziejini për rreth 4 minuta. Rrënja e majdanozit grihet në një rende të imët dhe shtohet tek domatet. Vendosni domatet në tenxhere. Supë Tomimo në dysheme për 4-5 hvilin. Hapim kavanozin me saury. Në vend të kësaj, mund ta merrni me pirun, ose mund ta hani në copa të tëra - kushdo që ju pëlqen. Vendosni peshkun në një tenxhere dhe gatuajeni supën për 3-4 minuta. Krepi është shumë i lëkundur, shtojeni në supë me saury, rregulloni barishtet derisa të shijohet me piper dhe salcë. E mbulojmë tiganin me kapak, e ndezim zjarrin dhe e lëmë supën të qëndrojë për 1-2 minuta.

Receta 2: Supë me sari dhe djathë

Kjo supë nga sari mund të përgatitet fjalë për fjalë në 15 minuta, dhe më pas do të dalë edhe e butë dhe e shijshme. Një opsion i shkëlqyeshëm për njerëzit e zënë ose një menu për fëmijë. Këtë supë të lehtë mund ta merrni sot.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kanaçe me saury të konservuar;
• 100 g siru të përpunuar të butë në një banjë;
• Patate - 3-4 copa të vogla;
• 1 karotë mesatare;
• 1 kokë e vogël cibul.

Mënyra e gatimit:

Patatet pastrohen, lahen dhe priten në kubikë të vegjël. Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Vendosni patatet në ujë të vluar. Pastroni karotat dhe cibulin, grijini karotat dhe shkundni butësisht cibulin. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqeni në një perime të re. Sapo patatet të jenë gati, vendosini perimet në një tenxhere, më pas përzieni lëngun nga saury dhe syri i shkrirë. Gjithçka përzihet me kujdes derisa masa të ndahet. Supa është fajtore për lischiti hvilin 5-7. Pas kësaj barishte mund të shërbehet me barishte të copëtuara dhe krutona të nxehtë.

Receta 3: Supë iz sairy me pshon

Kjo supë sairy do të dalë edhe më e pasur dhe më e pasur për një pshon shtesë. Bimët përfshijnë gjithashtu patatet, karotat, barishtet dhe erëzat. Ju mund ta përgatisni supën para çdo dite ose para darkave familjare.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kanaçe me lëng sairi dhe vlasnomu;
• 4 patate;
• 1 karotë e vogël;
• 100 g pshona;
• 15 ml vaj rozmarine;
• Forca pas shijes;
• Piper i zi i shkumës - për shije;
• 1 kokë cibul;
• fletë dafine - 2 copë;
• 10 g majdanoz dhe kopër.

Mënyra e gatimit:

Pshono lahet me kujdes me ujë të ftohtë derisa uji të bëhet plotësisht i pastër. Patatet pastrohen dhe priten në rripa. Pastroni tsibulën dhe karotat, grini karotat me një rende të madhe, tundni cibulën shumë të tundur. Zieni 2 litra ujë në një tenxhere dhe shtoni patatet. Hapim kavanozin me saury dhe e grijmë me pirun. Pas patateve shtoni peshkun dhe melin. Shtoni pak kripë dhe gjethe dafine. Gatuani supën sarie për rreth 17-20 minuta. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni karotat dhe karotat deri në kafe të artë. Vendosni perimet në supë, shtoni pak kripë, piper dhe ziejini për 10 minuta. Zarzavatet e koprës dhe majdanozit janë të detajuara. Shërbejeni barin me barishte të freskëta të grimcuara.

Receta 4: Supë sairy me bizele

Kjo barishte piper që nuk bie në sy është e përkryer për t'u përgatitur çdo ditë. Për një supë të tillë, nuk keni nevojë të blini produkte të shtrenjta ose shumë të aksesueshme - të gjithë përbërësit janë të lirë dhe shiten në çdo dyqan. Supa me saury dhe bizele të gjelbra rezulton edhe më e pasur, më e shijshme dhe e shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 kanaçe me saury të konservuar;
• 2 patate;
• 1 karotë e vogël;
• 1 kokë e vogël cibul;
• 1 piper zile;
• Një kavanoz me bizele të konservuara;
• kokrra piper - 5 copë;
• Forca pas shijes;
• 2 gjethe dafine;
• Tharja e krepave;
• Oliya - për lubrifikimin.

Mënyra e gatimit:

Hidhni 2,5 litra ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. I grijmë karotat dhe i presim në copa. Tsibulën e lyejmë me karota në një sasi të vogël vaji. Patatet pastrohen dhe priten në kubikë të vegjël. Saury është grimcuar pikërisht pranë kavanozit. Pasi uji të ketë vluar, shtoni patatet, peshkun, vajin vegjetal, krepin, gjethet e dafinës, kokrrat e piperit dhe kripën derisa ta shijoni. Gatuani supën për rreth 10 minuta derisa patatet të jenë mesatarisht të buta. I heqim mishin dhe rrjedhin nga speci zile dhe e presim specin në kubikë të vegjël. Shtoni piper në supë. Gatuani për rreth 10 hvilina të tjera. Hapni kavanozin me bizele të njoma, shtoni bizelet dhe shtoni bizelet në supë me sari. Pas 2-3 minutash del zjarri dhe e mbulojmë tavën me kapak. Shtojmë një gjethe dafine dhe e hedhim. Nuk duam ta pimë supën deri vonë gjatë ditës. Shërbejeni barishten me zarzavate të grira dhe majdanoz.

Receta 5: Supë Sayri

Një supë shumë e lehtë dhe e shijshme e bërë nga peshku i konservuar për çdo ditë. Magazina përfshin saury të konservuar, karota, tsibula, patate dhe vezë.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 karotë dhe cibul;
• Patate - 3 copë;
• 1 kanaçe me saury të konservuar;
• 1 vezë;
• Sil;
• Gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni ujin në një tenxhere. Patatet pastrohen dhe priten në kubikë të vegjël. Vendosni patatet në ujë të vluar me kripë. Pastroni tsibulin dhe karotat, grini karotat në rende dhe priteni në feta të holla. Grini ushqimin e konservuar me një pirun. Veza çahet në një filxhan dhe rrihet. Shtoni karotat dhe karotat 15 minuta para se patatet të jenë gati. Më pas shtojmë peshkun dhe e kaurdisim supën për rreth 10 minuta. Kur supa të jetë gati, shtoni një shtresë të hollë veze dhe përzieni mirë. Në tigan hidhen zarzavate dhe hiqet zjarri. Mbulojeni supën me një kapak dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta.

Njerëzit këshillohen të fekondojnë ushqimin e konservuar paraprakisht; nuk rekomandohet për këtë supë. Vetë peshku grabit barin e të infektuarve dhe aromatik. Është e rëndësishme të ndiqni sekuencën e gatimit: filloni me perimet e forta (patate), më pas lyeni me yndyrë perimet dhe vetëm pak minuta para përfundimit të gatimit mund të shtoni peshk të konservuar. Do të jetë edhe më e shijshme nëse shuani ushqim të konservuar me vaj vegjetal, dhe supa do të jetë edhe më e shijshme dhe aromatike. Mos harroni të hidhni gjethe dafine, piper të zi dhe çdo erëza të tjera në tenxheren me supë derisa ta shijoni (barishte të thata, qiqra të thata, piper të bardhë, bizele, etj.).