Si për të bërë liker lulushtrydhe. Rregullat e përgjithshme për përgatitjen e likerëve. Më shumë gjasa, do të jetë interesante për ju dhe ajo.

Luleshtrydhe janë të tillë kokrra të kuqe, saqë kudo që t'i vendosni, gjithçka del e shijshme. Asnjë përjashtim dhe pije alkoolike. Ai njihet me emrin Xu Xu dhe është shumë popullor. Ne do të përdorim mundësinë dhe të përpiqemi për të përgatitur të njëjtën liker Xu Xu lulushtrydhe në shtëpi, dhe si ta bëni këtë, lexoni më poshtë.

Recetë për Xu Xu liker luleshtrydhe në shtëpi

Në mënyrë që të merrni një shije të ndritshme dhe ngjyra të pasura, është më mirë për të marrë luleshtrydhe ripest dhe ëmbël. Ju mund të përdorni natyrisht të ngrirë, por pastaj ngjyra e pijeve nuk do të jetë aq e bukur.

përbërësit:

• ujë - 300 ml;
• sheqer - 400 g;
• vodka - 700 ml;
• luleshtrydhe - 800 g;
• limon - ½ copë.

preparat

Berry larë me kujdes, hiqni rrjedhin dhe prerë në lagjet, të vogla mund të përgjysmohet. Si një pjatë, ne do të përdorim një shishe prej 3 l, në të dhe do të copëtojmë luleshtrydhe të copëtuar. Atje ne shtrydhim lëngun e limonit, butësisht në mënyrë që eshtrat të mos bien, ajo do të japë një shije të këndshme dhe nuk do të lejojë që pija të bëhet e ëmbël. Plotësoni të gjitha me vodka, është e rëndësishme që të mbulojë plotësisht të gjitha manaferrat dhe të vendoseni në dritare të dritareve ose në ndonjë vend tjetër të ngrohtë për 7 ditë. Pastaj tendosni tinkturën nga manaferrat përmes garzë në dy shtresa në një tas tjetër. Ne vendosim sheqer në manaferrat, shkundim mirë dhe lëreni për 3 ditë përsëri, herë pas here përzihet me një lugë prej druri ose plastike. Berry do të japë të gjithë lëng, sheqer do të shpërndajë dhe ne do të filtruar atë përsëri përmes garzë. Crush kokrra të kuqe nuk është e vlefshme në liker nuk e goditi tul lulushtrydhe. Dhe në manaferrat e mbetur derdh ujë, përzierje, duke larë larg mbeturinat e aroma të çmuar dhe filtër. Tani të tre lëngjet e filtruara janë të përziera, të nxitura dhe të futura për disa ditë në frigorifer.

Lëngje luleshtrydhe në vodka Xu Xu

Falë shijes elegante të luleshtrydhe, likeri është shumë i shijshëm dhe aroma e alkoolit nuk ndihet aspak.

përbërësit:

• gëlqere - 1 pc;
• luleshtrydhe - 1 kg;
• sheqer - 320 g;
• vodka - 550 ml;
• ujë - 100 ml.

preparat

Luleshtrydhe janë të mirë, të pastër dhe të pastër nga kërcelli. Tjetra, ju duhet të bluaj atë në një blender dhe tendosje ose fshij përmes një sitë. Ne e vendosim këtë pure në një kavanoz prej të paktën 2 litra, derdhim vodka dhe hiqeni atë për 10 ditë në çdo vend të ngrohtë. Bëni shurupin nga uji dhe sheqeri dhe shtoni në tretësirë ​​së bashku me lëngun e gëlqeres, llokoçisni dhe ftohni për disa ditë, pastaj shija bëhet e ngopur me lulushtrydhe dhe alkooli pothuajse nuk ndihet.

Një recetë e shpejtë për pije alkoolike Xu Xu

Kjo recetë është projektuar për t'u konsumuar menjëherë pas përgatitjes, nuk kërkon një tretësirë ​​të gjatë dhe luleshtrydhet mund të merren të ngrira, kështu që ju mund të përgatisni Xu Xu në çdo kohë të vitit.

përbërësit:

• lulushtrydhe shkrirë - 550 g;
• sheqer - 255 g;
• vodka - 300 ml;
• limon - ½ copë.

preparat

Ne vendosim manaferrat në një tas të blenderit dhe ne ndërpresim në patate uniforme patate të cilat filtrojmë përmes një sitë të vogël. sepse masa është mjaft e trashë, ky proces nuk është i shpejtë, mund ta përshpejtoni atë me një lugë, gjëja kryesore është se e gjithë e tepërta mbetet në sitë. Më pas ne dërgojmë   përsëri në blender larë dhe vënë sheqerit në atje, rrahën përsëri në shpejtësi maksimale. Hidhni alkool dhe lëng limoni pa gurë, përndryshe do të jetë e hidhur, kthejeni në blender për 4 minuta. Lëng limoni dhe sheqeri mund të shtoni pak më shumë ose më pak si ju pëlqen. Shishe dhe le të qëndrojë për një kohë për të lënë ajrin jashtë, të mbyllur kapak dhe të ftohtë para se të përdorni. Mbajeni në frigorifer me siguri. manaferrat nuk i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes.

E pra, i thamë të gjitha hollësitë e recetës, dhe si të pimë Xu Xu liker luleshtrydhe është i pastër ose në secilin prej tyre vendos për vete.

Një pije alkoolike e ëmbël e ulët e bërë nga luleshtrydhet konsiderohet përgjithësisht zonja. Ka një aromë të hollë, një shije shumë të pasur dhe një ngjyrë të bukur. Përgatitja e likerit të dredhëzës në shtëpi është shumë e thjeshtë. Ju vetëm duhet të zgjidhni një recetë për shpirtin dhe të grumbulloheni me manaferrat. Luleshtrydhe për përgatitjen e pijeve duhet gjithmonë të zgjedhin më të mirën, në pjekuri të plotë dhe pa dëmtime.

Metoda klasike

Për të bërë një liker të shijshëm të bërë nga luleshtrydhe për një vakt festiv apo një parti të zakonshme Bachelorette do të marrë pak durim dhe një recetë të veçantë. Rezultati do të jetë një pije e lehtë dhe e këndshme me një fuqi jo më shumë se 15%. Take:

• 0.5 kg manaferra;
• 0.5 litra vodka ose alkool, të holluar në forcën e dëshiruar;
• 250-300 g sheqer;
• gjysmë limoni i madh;
• 200 ml ujë të pastruar.

1. Lahen fruta, thatë pak, prerë në gjysmë.
2. Derdhni ato në një kavanoz xhami, të mbuluar me alkool në mënyrë që ata të jenë plotësisht të mbuluar. Shtoni lëng limoni të shtrydhur.
3. Hiqni enën në pragun e dritares diellore, ku duhet të kaloni 7-10 ditë. Pas një periudhe të shënuar, lëreni lëngun përmes garzë dhe vendoseni në frigorifer.
4. Shtoni sheqer në pulpë të mbetur dhe pritni edhe 2-3 ditë, duke tundur periodikisht enën për të shpërndarë kristalet sa më shpejt që të jetë e mundur.
5. Hidhni shurupin, shtoni ujë të pastër, shkundni dhe derdhni këtë herë duke shtypur pure.
6. Mix gjithçka në një kavanoz. Dhe lini të ngroheni për 3-5 ditë të tjera. Në fund të procesit, derdhni likerin e luleshtrydhe të përfunduar nga sedimenti, filtroni dhe mund ta përdorni.

Shtëpi Ksyu-Ksyu

I likeri i famshëm i luleshtrydheve në çdo dyqan vlen paratë e mrekullueshme. Por analogja e tij mund të bëhet në mënyrë të pavarur, duke përdorur recetë e mëposhtme.

• 500 g luleshtrydhe të ngrira ose të freskëta;
• 400 g sheqer të madh;
• për të shijuar acid limoni;
• 750 ml vodka me cilësi të lartë.

1. Mix luleshtrydhe pastruar dhe pastruar me sheqer dhe lemongrass, bluaj me një blender.
2. Pastra që rezulton përveç kësaj fshij përmes një sitë.
3. Përzieni masën me bazën e alkoolit dhe derdhni lëngun.
     në shishe.
4. Tani prisni të paktën disa javë që pija të futet siç duhet.

Për ruajtje afatgjate

Receta e mëposhtme ofron për të përgatitur në kulmin e sezonit liker lulushtrydhe në rezervë. Në fund të fundit, tinktura origjinale e ëmbël mund të ruhet deri në vitin e ardhshëm në frigorifer.

• 1.5 kg fruta të mëdha;
• 1 l alkool (alkool holluar, vodka, raki);
• 200 g sheqer;
• 200 ml ujë.

1. Vendos luleshtrydhe në një enë qelqi dhe gatuajini atje. Hidhni llojin e zgjedhur të alkoolit dhe lini 10 ditë për të insistuar.
2. Përgatitni shurupin si më poshtë. Derdhni lëng të pastër të ftohtë në tas, shtoni rërë dhe vendosni në sobë. Me një nxehtësi të vogël, pritni deri në shpërbërjen e plotë.
3. Derdhni shurupin e ftohur në kallaj me tretësirë. Shake mirë dhe tendosje në shishe.
4. Për magazinimin, mbylleni dhe ruani në një vend të ftohtë: bodrum, frigorifer.

Nga manaferrat e freskëta

Për të bërë një liker të veçantë luleshtrydhe, ju duhet të zgjidhni frutin më të bukur dhe të ëmbël dhe pastaj veproni sipas udhëzimeve. Përgatitja:

• strawberries;
• vodka;
• sheqer.

1. Merrni jar madhësinë e duhur. Plotësoni atë në majë me fruta të plota dhe mbuloni atë me alkool. Për të parandaluar avullimin e alkoolit nga volatilizimi, mbyllni fort kapakun.
2. Thith enën në diell ose në një vend të ngrohtë për dy javë, duke tundur në mënyrë periodike përmbajtjen. Si rezultat, manaferrat do të bëhen të bardha dhe të lëngët, përkundrazi, do të fitojnë një ngjyrë të bukur.
3. Shtrëngoni tinkturë, pak shtrydh pulpë.
4. Cook sheqer dhe shurup uji në përmasa të barabarta. Rregulloni ëmbëlsi do të keni për shijen tuaj, një mesatare prej 150-200g sheqer për litër të tretësirë.
5. Derdhni shurupin e ftohur në tretësirë, derdhni atë lirshëm dhe derdhni në shishe, pa shtuar disa centimetra deri në fillimin e fryrjes.
6. Këmbëngulni për një javë deri në një muaj.

Recetë me banane

Shumica origjinale e lëngut të luleshtrydheve përftohet nga përzierja e manave me një banane. Në të njëjtën kohë një shije e trashë banane plotëson përkryer kokrrën e lehtë. Për t'u përgatitur, merrni:

• 350 gram manaferë të freskët;
• 2 banane;
• 200 g sheqer;
• 500 ml alkool;
• 200 ml ujë.

1. Rendisni luleshtrydhe, hiqni sepalet, pije dhe thatë. Për banane, hiqni zhvishem dhe prerë në washers.
2. Vendosini ato në një enë qelqi. Plotësoni me alkool dhe insistoni një javë në diell.
3. Pastaj shtoni sheqer dhe lejoni 2-3 ditë të tjera për të fermentuar.
4. Drain lëngshme, pak shtypur tul lulushtrydhe - banane.
5. Derdhni në shishe dhe le të krijoni në një vend të errët për rreth 10 ditë.

Pijet alkoolike të përgatitura në shtëpi tërheqin me shijen e tyre të ndritshme, por në të njëjtën kohë të rafinuar. Pini ato në mënyrë të pavarur dhe si pjesë e koktejeve.

Procesi i përgatitjes nuk duhet të shkaktojë ndonjë vështirësi, gjëja e vetme që duhet të merret parasysh është fakti se baza alkoolike më e pjekur dhe më e gjelbër dhe me cilësi të lartë përdoren për likerin. Nëse përdoret vodka me kosto të ulët ose pastrohet keq, shija përfundimtare delikate e pijeve do të dëmtohet në mënyrë të pariparueshme.

Ëmbëlsirë shtëpi "Xu ​​Xu" e bërë nga luleshtrydhe me vodka

Më i popullarizuar likeri industrial i lulushtrydhe është Xu Xu gjerman. Përkundër faktit që prodhuesi siguron natyralitetin e produktit të saj, ne insistojmë që analogu i përgatitur në shtëpi është shumë më i natyrshëm dhe më i shëndetshëm.

përbërësit:

• luleshtrydhe - 1,1 kg;
• vodka - 1 l;
• sheqer - 930 g;
• uji - 475 ml.

preparat

Purebrannye manaferrat pastruar rrjedhin, pije dhe të ndarë në gjysmë. Derdhni pjesët e manave në një enë qelqi dhe mbushni me vodka ose një bazë tjetër alkooli të zgjedhur. Mbani në mend se ena për gatim duhet të zgjidhet në mënyrë që shtresa e alkoolit të mbuluar fruta për disa centimetra. Dërgo një kavanoz të manave dhe vodka në diell për dy javë. Shtrëngojeni tretjen e rezultatit përmes disa shtresave të mishit.

Përgatitni shurupin e sheqerit duke zier sheqerin me ujë dhe duke hequr furrën gjatë gatimit. Përziejeni shurupin e ftohur me likerin e luleshtrydhe dhe derdhni pije në një shishe ose mund të futeni në infuzion. Lëreni pije në një vend të errët të ftohtë për të mbushur për një javë.

Lëngje luleshtrydhe me vodka

Brenda këtij variant të recetës, pijeve është shumë më e gjatë. Pra, ngjyra dhe aroma e pije është transferuar nga manaferrat pothuajse tërësisht, dhe vetë pija do të jetë gati për përdorim menjëherë pas filtrimit.

përbërësit:

• lulushtrydhe - 540 g;
• sheqer i grimcuar - 135 g;
• vodka - 445 ml.

preparat

Pastroni manaferrat e larë mirë nga gjethrat, thatë dhe vendosni kavanozin në tërësinë e tij. Jetë i sigurt për të zgjedhur një enë të përshtatshme që është mjaft e madhe për të mbushur përafërsisht 2/3 e kokrra të kuqe. Derdhni luleshtrydhe me sheqer, pastaj derdhni vodka dhe mbyllni enën me manaferrat me një kapak. Shkundni enën dhe lëreni likerin të ftohet për dy javë, duke shkundur përmbajtjen herë pas here dhe duke u siguruar që kristalet e sheqerit të shpërndahen.

Pas dy javësh infuzion, hidhni manaferrat në një kolektor, dhe derdhni tretësirë ​​që rezulton në një shishe ose një shishe me një tapë të ngushtë.

Si për të bërë liker nga vodka dhe luleshtrydhe?

Një tjetër mënyrë për nxjerrjen e aromës së luleshtrydeve sa më shumë që të jetë e mundur është që të leni pulpë lulushtrydhe në liker. Falë këtij mashtrimi, pija do të jetë më e trashë, por nëse dëshiron, pureja mund të filtrohet në një sitë.

përbërësit:

• luleshtrydhe - 1,7 kg;
• vodka - 1,1 l;
• sheqer - 230 g;
• ujë - 200 ml.

preparat

Shijoni luleshtrydhe dhe mbusheni me vodka. Lëreni pastën e luleshtrydhe në freskët për 10 ditë, duke siguruar që nuk ka rrezet e diellit në shishe. Në fund të kohës së caktuar, vloni shurupin e sheqerit dhe ftojeni atë. Përziejeni shurupin me liker, shtypni pije nëse dëshironi, duke hequr pulpë të tepërt. Shërbej i ftohtë.

përbërësit:

preparat

Hidheni manaferrat e përgatitur në kavanoz, mbuloni ato me një shtresë sheqeri dhe mbuloni me përzierje alkoolike të rum dhe vodka. Pas mbylljes së kavanozit, lini atë në ftohtësi dhe errësirë ​​për 3 muaj, duke tundur herë pas here. Prisni pije të përgatitur dhe shërbejeni fort të ftohur.

Gjëja e likerit të dredhëzave në shtëpi nuk është më e vështirë, por në fakt, edhe më e lehtë se çdo tjetër. Këto receta nuk kërkojnë aftësi të veçanta të kuzhinës, pajisje specifike ose përbërës. Berries, është mirë për të mbledhur në vend, për të blerë në treg, por i kushtoj vëmendje të aromë, ajo nuk do të mashtrojë. Lëngu i Strawberry do të jetë një dhuratë e madhe për të dashurin e këtij kokrra të kuqe, dhe pjesa tjetër nuk do të largohet indiferent.

Faza kryesore përgatitore do të jetë përpunimi i manave, ato duhet të lahen plotësisht me ujë, të pastrohen nga gjeth, të heqin fruta të prishura dhe të dyshimta, përndryshe likeri luleshtrydhet mund të prishen para se të fillojnë të gatuajnë. Në të ardhmen, nëse e ndjekni recetën, gjithçka duhet të dalë.

Strawberry Recipe

Meqë pija përmban luleshtrydhe, ajo absorboi shumicën e pronave të saj të dobishme. Është e dobishme për avitaminosis, rrit nivelin e imunitetit, parandalon atherosclerosis, anemi, hipertension. Për parandalimin e ftohjeve, gjithmonë mund të bëni një çaj të shijshëm me liker lulushtrydhe, vetëm disa lugë.

Ashtu si çdo alkool, ai nuk duhet të konsumohet në sëmundjet e stomakut, alergjive, grave shtatzëna, nënave të gjirit dhe fëmijëve.

Për gatim do t'ju duhet:

• litër bazë alkoli;
• një kilogram luleshtrydhe;
• kilogram sheqer;
• gjysmë litër ujë.

1. Lëvozhni manaferrat, zhvishem dhe prerë në 2 pjesë.
2. Vendoseni në një kavanoz, derdhni alkool, tape ose shumë afër. Disa centimetra alkooli duhet të mbulojnë frutin. Në këtë proces, ajo absorbohet.
3. Vendosini insistojnë nën diell për dy javë, ju mund pak më të gjatë.
4. Tendosje, filtër.
5. Shurup sheqer. Ujë plus sheqer në një raport 1: 1. Vlim për 3-5 minuta. pas valë. Cool it down.
6. Përzihet me tretësira dhe ujë të ëmbël, derdh në shishe. Jepini likerit të luleshtrydhe për të pjekur për 7 ditë në terr. Shitore jo më shumë se 2 vjet.

Strawberry Recipe

Luleshtrydhe janë gjithashtu shumë të dobishme për trupin. Prandaj, kjo pije definitivisht vlen të provohet. Pas të gjitha, ajo gjithashtu përmban shumë vitamina dhe minerale. Infuzion i këtij kokrra të kuqe do të pasurojë trupin me kalcium, fosfor, hekur, magnez, natrium, zink. Ndihmon në sëmundjet kardiovaskulare, problemet e tretjes, normalizon sistemin endokrin. Gjithashtu, nëse bëni çaj me shtimin e këtij shurupi, për parandalimin e inflamacionit dhe ftohjes.

Contra! Ju nuk mund të përdorni njerëz me nivele të larta të aciditetit në stomak, gipotonikam, alergji. Gjithashtu nuk rekomandohet për gratë shtatzëna dhe fëmijët.

Receta për një pije nga ky kokrra të kuqe është aq e thjeshtë sa e mëparshmi.

përbërësit:

• kilogramë luleshtrydhe;
• litër vodka;
• gjysmë litër ujë;
• 750 g sheqer.

Udhëzime hap pas hapi:

1. Hiqni manaferrat, vendosni në një enë, derdhni vodka, në mënyrë që të mbulojë manaferrat disa centimetra.
2. Mbylleni, hiqni pak më shumë se 20 ditë. në dollap.
3. Filter, vlim shurup sheqeri (recetë e mëparshme) dhe cool.
4. Të dyja lëngjet përzihen, mbyllen ngushtë, thithen për 5 ditë në kabinet.

Çfarë duhet të pini

Pijet me luleshtrydhe ose luleshtrydhe do të shkojnë mirë me akull në motin e verës në një karrige në kuvertë, por nëse doni diçka më interesante, ju mund të bëni pije të shijshme.

përfundim

Tani mund të gatuash vetes një liker të shijshëm të bërë nga luleshtrydhet, të cilat do t'i japin një aromë të këndshme kujtdo. Pas të gjitha, manaferrat janë të mëdha për të gjithë, sepse ata kanë një shije të thartë dhe ëmbël amëz. Recetave Strawberry liker do të japë një shumë të emocioneve të këndshme, dhe rezultati i tyre - një humor të mirë për të gjithë mbrëmje. Fat i mirë për të gjithë në përgatitje dhe mos harroni të trajtoni të afërmit tuaj!

Nëse receta është e pakuptueshme deri në fund, ka pyetje, ju mund të shikoni një video në përgatitjen e pijeve. Është gjithashtu e vlefshme për të kujtuar liker lulushtrydhe mund të përgatitet sipas të njëjtit recetë si likeri luleshtrydhe dhe anasjelltas.

Lëngje luleshtrydhe mund të blihen në dyqan, udhëheqësi i padiskutueshëm është markë gjermane "Xu-Xu" (Xu-Xu), ose mund të bëni veten nga manaferrat e freskëta ose të ngrira. Mundësia e dytë është më e natyrshme dhe më e lirë, dhe shija e të dy pijeve është pothuajse e njëjtë. Ne do të shqyrtojmë teknologjinë hap pas hapi se si ta bëjmë likerin e luleshtrydhe në shtëpi duke përdorur një recetë të thjeshtë.

  Për likerin e luleshtrydhe, unë ju këshilloj të zgjidhni një bazë alkooli me cilësi. Kjo mund të jetë vodka, e holluar në 40-45 gradë alkool etilik, rum, raki ose gin. Është më mirë të refuzosh hënën e pastër të pastruar, në mënyrë që të mos prishësh aromën e këndshme.

përbërësit:

• vodka (alkool, raki) - 1 litër;
• luleshtrydhe - 1 kg;
• sheqer - 1 kg;
• ujë - 0.5 litra.

Recetë liker luleshtrydhe

1. Për të zgjidhur luleshtrydhet pjekur, duke hedhur frutat e kalbur dhe të mykur, lani mirë, hiqni rrjedhin. Berries prerë në dy pjesë.

Dredhëzat e ngrira duhet së pari të shkrihen, pastaj të priten dhe të shtohen në enën shpërthyese së bashku me lëngun e shkrirë, përndryshe aroma do të jetë më e dobët.

2. Derdhni manaferrat në një shishe qelqi ose xhami, shtoni vodka (alkool tjetër), mbyllni kapakun fort. Alkooli të paktën 2-3 cm duhet të mbulojë një shtresë të manave, nëse është e nevojshme, derdh në më shumë vodka se sa tregohet në recetë. Në procesin e insistimit të nivelit të alkoolit do të ulet, kjo është normale.

3. Vendoseni bankën në një vend me diell (në prag të dritares) për 14-16 ditë. Shkundni një herë në ditë.

4. Shtrëngoni pjesën e infuzionit të luleshtrydës përmes tre shtresave të delesecloth. Cake mirë shtrydh.

5. Mix ujë dhe sheqer në një tigan. Sillni një çiban, vlim për 3-5 minuta mbi nxehtësinë e ulët, duke hequr shkumë të bardhë. Pastaj ftojeni shurupin në temperaturën e dhomës.

6. Mix infuzion lulushtrydhe dhe shurup sheqer të ftohtë. Pije që rezulton është shishe. Pijet alkoolike është pothuajse gati, por për të përmirësuar shijen nevojitet durim.

7. Transferoni enën për 7 ditë në një vend të errët me temperaturën e dhomës. Pas plakjes, mund të shijoni.

Afati i ruajtjes së likerit të dredhëzave shtëpiake larg nga rrezet e diellit direkte është deri në 2 vjet. Kalaja - 14-16%.

Nëse shfaqet sedimenti ose turbullira, filtroheni me lesh pambuku.