Receta e tortës me fruta. Tortë me fruta. Recetë hap pas hapi

Të dashur miq dhe të ftuar të faqes së internetit Home Restaurant! Në ditët e sotme, tema e ëmbëlsirave është tashmë shumë e rëndësishme, kështu që unë do të doja t'ju falënderoja për një pandispanje të thjeshtë, por të shijshme me fruta dhe krem me majë të rrahur. Pandispanja me fruta ka ardhur për të zëvendësuar "torta të tjera të palosshme" nga e kaluara jonë Radyansky dhe është dashuruar nga njerëzit e pasur.

Nëse më duhet të përgatis një ëmbëlsirë universale për një numër të madh të ftuarish, një recetë për pandispanje me fruta është shkopi im magjik. Një pandispanje me fruta në mes është gjithmonë e përshtatshme për të rriturit dhe fëmijët, por është gjithashtu i përshtatshëm për një ëmbëlsirë tradicionale, si dhe për festën e një fëmije. Kjo tortë shumë biskota me fruta dhe krem e bërë nga majat e rrahura shitet në dyqane. Ale, torta e bërë në shtëpi do të jetë shumë e shijshme!

Shtimi i frutave në një kek është i një rëndësie të madhe, dhe unë jo vetëm që do t'ju tregoj se çfarë lloj frutash mund t'i shtohet tortës, por edhe se si të përgatisni siç duhet frutat për ëmbëlsirën tonë të shijshme.

Kremi për pandispanjë mund të përdredhë, por nëse përgatisim një kek të thjeshtë me fruta, kremi do të jetë i pakëndshëm, por në të njëjtën kohë do të shkurtojë siç duhet formën, nuk do të fryhet dhe është i përshtatshëm për shtresimin e pjesës së sipërme dhe anëve. tortë. Prandaj, për një tortë me biskota me fruta dhe të përgatitur për rezultatin, unë gjithmonë përgatis krem nga majat e rrahura.

Të mërzita? Ju lusim të vini në kuzhinën time modeste, ku do t'ju tregoj me shumë detaje se si të përgatisni një pandispanje për një tortë, të përgatisni një mbushje frutash, të rrihni kremin dhe, natyrisht, të dekoroni bukur një pandispanje me fruta. Shpresoj se klasa ime master e raportit do t'ju tregojë se si të bëni një tortë sfungjeri me fruta nga fotot me pluhur.

Përbërësit për pandispanjen për një kallep 25 cm.

5 artikuj. unë jam
1 shishe cucru
1 shishe Boroshna
1 majë kripë

Përbërësit për mbushje:

2-3 copë. banane (afatgjate ne varesi te madhesise)
3 copë. Kivi
300 gr. pjeshkë të konservuara pa shurup
¼ limoni

Përbërësit për kremin:

750 ml. fshikullimi i sipërme 30-33% përmbajtje yndyre
1 shishe cucru

Për zbukurim:

plastika algjebrike
manaferrat e freskëta ose të ngrira
nenexhik i freskët

*Shishe me vëllim 250 ml.

Si të përgatisni pandispanje me fruta?

Përgatitja e pandispanjës fillon me pjekjen e një pandispanjeje të thjeshtë. Të gjitha përgatitjet delikate të biskotës klasike i kam përshkruar në një artikull të veçantë, kështu që nëse e piqni në fillim biskotën, ju rekomandoj fuqimisht të njiheni me shkrimin tim të biskotave.

Të bardhat e ftohta forcohen me një tenxhere dhe i shtohet pak kripë.

Fillojmë të rrahim të bardhat me shpejtësinë maksimale të mikserit derisa të formohet kremi.

Më pas shtoni gjysmën e zukrusë dhe rrihni të bardhat derisa zukru të prishet dhe të formojë një majë të fortë. Mund të afrohem, si në foton time.

Shtojmë çdo zukor që ka mbetur në zhovtki.

Kam rrahur kastravecin derisa të thyhen kristalet.

Përzieni me kujdes përzierjen e proteinave dhe sheqerit me ndihmën tuaj.

Më pas shtoni përzierjen në pjesë të vogla dhe përzieni plotësisht derisa përzierja të integrohet plotësisht në përzierjen e vezëve.

Fundi i tavës së biskotave lyhet me vaj ulliri dhe spërkatet me miell. Brumin e biskotave e kalojmë në kallëp dhe e ngrohim deri në 170-180 gradë. në 30-40 min. Ngrohja e furrës: lart dhe poshtë, ose edhe më pak.

Me një hell druri kontrolloni gatishmërinë e biskotës.

Lëreni biskotën e përfunduar të ftohet plotësisht dhe më pas hiqeni me kujdes nga kallëpi. E kthejmë pandispanjen me kokë poshtë në mënyrë që pandispanja jonë me fruta të duket e lëmuar dhe e bukur kur të përfundojë.

E preva biskotën e përfunduar në tre ëmbëlsira duke përdorur fije shtesë. Si të fitoni para mund të shihet në YouTube.

Më pas do të përgatisim mbushjen e frutave për pandispanjen tonë. Presim në copa të vogla pjeshkët, bananet dhe kivën, afërsisht si në foton time. Lyejeni bananen me një sasi të vogël lëng limoni që të mos errësohet.

Fruti i përgatitur kalohet në një pjatë të thellë dhe përzihet.

Cilat fruta mund të shtohen në tortë:

banane
pjeshkë (të freskëta ose të konservuara)
ananasi (i freskët ose i konservuar)
dinya (nuk është aspak një frut, por thjesht i përsosur për një tortë)
dardhë (varietetet e arrira)
tul i portokallit dhe mandarinës
mango

Naygolovnish, Sho Trekhovuvati per pergatitjen e tortes bskut me fruta, Ts, jane te gjitha fryt i frutave, jo kiclimi, nuk e shoh BSKVIT dërrmues TIST, I Verkoye Krem. Mollët, dardhat e forta dhe kajsitë nuk janë të përshtatshme për pandispanje.

Zgjidhni frutat sipas shijes tuaj: mund të përgatisni një pandispanje me kiva dhe banane, ose mund ta bëni vetëm me pjeshkë, ose nëse jeni duke përgatitur pandispanje me çokollatë, shtoni vetëm një banane.

Kremi i pergatitur per pandispanje:

Pasi të jenë ftohur, rrihni majat me kastravecin derisa të formojnë maja të forta, të ngjashme me ato në foto.

Majat mund t'i rrahni me kastravec ose më mirë me kastravec pluhur, që të mos i rrihni majat derisa të bëhen ullinj, sidomos nëse majat i rrahni nga tregu dhe jo nga dyqani në tetrapak.

Tortë me fruta - e lehtë, me pak kalori, e shijshme dhe kafe. Baza e këtij preparati është djathi, biskota dhe furra buke. Frutat dhe manaferrat mund të jenë ose të freskëta ose të konservuara.

Kjo recetë do t'ju ndihmojë të përgatisni një pjatë origjinale për mysafirët që kanë ardhur papritur.

Mbushje e produkteve:

2 kg llapë e freskët;
0,5 kg maja të trasha;
0,5 kg krisur;
160 g cucru.

Përgatitja e kroksit:

Pritini manaferrat në feta të holla.
Rrihni majat me kastravecin në një konsistencë të trashë.
Ndani të gjitha krisurat në 4 pjesë.
Në fund të brumit vendosim pjesën e parë të furrës, më pas vendosim majat e rrahura dhe vendosim gjysmën e prerë të bishës.
Përsëriteni derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit.

Para se ta shërbeni, ftohni tortën për 2 vjet.

Me xhelatinë dhe salcë kosi

Kjo tortë shumëngjyrëshe, e dekoruar në mënyrë efektive me një shije delikate frutash dhe qumështore do të bëhet një dekorim i mrekullueshëm për tryezën e shenjtë të një fëmije. Stoku mund të përfshijë të gjitha llojet e manave dhe frutave.

Nevojë:

10 g xhelatinë të grimcuar;
100 g secila kivi, gjysmë grumbull rrushi të zi pa kërcell;
200 g furrë me rërë;
100 g cucru;
1 g vanilinë;
3 thasë pelte frutash me shije të ndryshme;
0,5 g salcë kosi yndyrore.

Si të përgatiteni:

Përgatitni pelte frutash sipas udhëzimeve të paketimit. Pasi masa të jetë gati, priteni në kubikë të vegjël.
Frutat dhe manaferrat lahen dhe priten në feta.
Hidhni 100 ml ujë të ftohtë mbi kokrrizat e xhelatinës dhe vendoseni në një avullore. Përziejeni masën periodikisht, por mos e vini në valë.
Ndërsa xhelatina fryhet dhe ftohet, rrahim kosin me vaniljen dhe sheqerin. Më pas shtoni përzierjen e salcës së kosit dhe xhelatinës dhe përzieni derisa të jetë homogjene.
Thyejeni furrën në copa të vogla dhe vendoseni në një tavë të thellë. Shtoni kube pelte frutash dhe derdhni në përzierje salcë kosi dhe pelte.
Mbajeni ëmbëlsirën në frigorifer për 2 vjet.

Dekoroni tortën e përfunduar të frutave me xhelatinë dhe salcë kosi me gjysmë ëmbëlsira dhe kivi.

Nga ëmbëlsira me biskota

Lasoschi i përgatitur sipas kësaj recete nuk është një ëmbëlsirë e zakonshme frutash, por një tortë e plotë e Krishtlindjeve.

Mbushje e produkteve:

4 vezë;
40 g niseshte misri;
1,5 lugë gjelle. tsukru;
0,5 lugë gjelle. boroshna vischogo gatunka;
2 g kripë;
2 pika ekstrakt vanilje;
5 g rosepushuvach buke;
10 g lëkurë portokalli;
30 g xhelatinë;
0,3 kg mandarina;
dardha 0,3 kg;
Gjysma 0,3 kg.

Torta e përgatitur me biskota me fruta:

Rrahim vezët nga 120 g zukru me ndihmën e mikserit. Masu gradualisht shosh niseshte, borokhno dhe rozpushuvac. Këtu shtoni lëkurën e agrumeve dhe vaniljen.
Hidheni brumin në kallëp dhe vendoseni në furrë në 200°C për 20 minuta.
Lëreni biskotën të ftohet në tigan dhe më pas në tavolinë. Pritini tortën e përfunduar në 2 pjesë.
Thithni kokrrizat e xhelatinës në ujë të ngrohtë sipas udhëzimeve.
Pritini manaferrat dhe frutat, shtoni kastravecat e mbetura dhe gatuajeni për 15 minuta mbi nxehtësinë e ulët.
Masën e ftohur të frutave rrahim me blender dhe më pas e bashkojmë me xhelatinë të zbutur.
Hidhni gjysmën e përzierjes së pelte-frutave në pandispanjen e poshtme dhe mbulojeni me një shtresë tjetër keku. Pasi të keni mbaruar, dekorojeni tortën me feta frutash dhe mbi të hidhni përzierjen e mbeturinave të jamballit.

Para se ta servirni, vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer për 6 vjet.

Tortë me fruta Syrah

Ata që janë në dietë shpesh mund ta përballojnë këtë. Lassa-t janë të ulëta në kalori dhe kanë një shije të këndshme dhe të freskët.

Stoku:

0,35 kg salcë kosi 10% yndyrë;
Sobë e thatë 0,4 kg;
0,3 kg siru me pak yndyrë;
100 g cucru;
100 g vershkovy ulliri;
4 kivi;
1 pako pelte suedeze;
1 gëlqere;
gjethet e balsamit.

Procesi i përgatitjes:

Shtoni kokrrizat e xhelatinës dhe gëlqeren në 100 ml ujë të ftohtë.
Grini mirë në një blender dhe përzieni me vajin e bluar. Pasi baza të jetë gati e vendosim në një tepsi për kek dhe e vendosim në frigorifer.
Rrahim kosin, zukorin dhe djathin me mikser dhe më pas shtojmë kokrrizat e xhelatinës.
Kur masa të dalë nga furra, vendosni kivi të prerë në rrathë. Frutat i mbulojmë me krem jargavan.

Para se ta servirni, ftohni kekun dhe dekorojeni me balsam limoni.

Ëmbëlsirë e bërë me fruta dhe kos

Frutat e freskëta, të zhytura në kos natyral, janë të pasura me vitamina dhe fruta e perime të tjera.

Për këtë përgatitje është e rëndësishme të zgjidhni frutat e stinës.

Nevojë:

1 kivi;
1 portokall;
1 shegë;
100 g kos pa aditivë.

Si të përgatiteni:

Frutat grijini, qëroni dhe prijini në kubikë. Ndani shegën për kokërr.
Frutat i vendosim në një pjatë të thellë dhe sipër tyre i hedhim kos.

Ftoheni tasin përpara se ta shërbeni.

Shtuar çokollatë

Çokollata e shoqëruar me banane i jep ëmbëlsirës një aromë të veçantë kremi.

Përbërësit e kërkuar:

Sobë me rërë 0,2 kg;
100 g gjalpë jamballi|mastila|;
10 g xhelatinë;
100 g qumësht;
120 g tul;
100 g çokollatë të zezë;
3 banane stigli.

Receta Pokrokovy:

Piqni në një procesor ushqimi. Vaji shkrihet në një sobë me mikrofurrë dhe derdhet në një sobë me rërë.
Masën e kalojmë në një tavë pastiçerie, e zbrasim dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta.
Hidhni kokrrizat e xhelatinës në ujë dhe ngrohni në një banjë me ujë derisa të zbuten.
Tsukor pritet në qumësht të nxehtë. Shkrini çokollatën në një banjë me avull dhe shtoni qumësht në jamball.
Bananet priten në rrathë, vendosen në një bazë buke dhe mbushen me përzierje çokollatë dhe qumësht.

Vendoseni lasos në një vend të ftohtë për të ngrirë për 6 vjet.

Torta "Fruit Hill"

Kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe e lehtë do të jetë një shtesë e mrekullueshme për çajin e mëngjesit dhe do t'ju çojë në festën e Krishtlindjes.

Komponentët e kërkuar:

5 vezë;
2/3 lugë. Boroshna;
150 g tul;
20 g niseshte patate;
8 g rozpushovach;
30 g pluhur kakao;
40 g xhelatinë;
0,7 litra rrahëse;
100 g pluhur sheqeri;
0,2 l komposto ananasi dhe kajsi;
20 g çokollatë të zezë;
1 banane e madhe;
400 g ananas të konservuar;
200 g kajsi të konservuara.

Përgatisni ëmbëlsirën Vishukan si kjo:

Vezë, mjekër, kungull i njomë, kakao, niseshte dhe lëreni brumin. Gatuani biskotën për 25 minuta në 190°C. E ftojmë dhe e ndajmë në 2 ëmbëlsira.
Lyejeni pjesën e poshtme me komposto frutash dhe tortën tjetër e prisni në kubikë.
Shtoni 4 rrathë ananasi dhe 2 kajsi dhe masën e frutave e prisni në copa të vogla dhe e përzieni me kubikë biskotash.
Mbuloni pjesën e poshtme të një tasi të thellë me grurë, më pas vendosni unaza të plota ananasi dhe gjysmë kajsi.
Hidhni ujë të nxehtë mbi xhelatinën dhe përzieni derisa të tretet.
Rrihni fort majat dhe shtoni xhelatinë.
Hidhni një pjesë të përzierjes së sipërme të xhelatinës në një tas dhe vendosni një copë kube biskotash dhe fruta mbi të. Magazina e rrallë derdhet sërish.
Komponentët duhet të hiqen dhe kapaciteti i ruajtjes nuk do të mbushet.
Në vend të kësaj, mbuloni tasin me një kore të tërë dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 7 vjet.

Pas kësaj ore, kthejeni enën në një sipërfaqe të sheshtë, duke e tërhequr me kujdes. Grini filxhanin e përfunduar të frutave me çokollatë.

Nga pasta choux

Me këtë recetë mund të përgatisni një kryevepër të kuzhinës. Ju mund të fitoni para nga kalli, zotërinj.

Kërkohet:

200 ml kopër;
150 g margarinë gatimi;
3 g kripë;
1,5 lugë gjelle. Boroshna;
7 vezë;
1 litër qumësht;
1 lugë gjelle. tsukru;
0,3 g vaj vershkov;
1 g vanilje;
40 ml konjak;
100 ml maja të rralla;
20 g xhelatinë;
banane, pjeshkë, portokall, kivi - 1 copë.

Receta Pokrokovy:

Përzieni kripën dhe margarinën me koprën dhe më pas shtoni 320 g mjekër.
Rrihni 6 vezë një nga një dhe përzieni brumin.
Bëni 2 ëmbëlsira, lyeni me vaj ulliri dhe më pas piqini në 180°C për rreth 25 minuta.
Përgatisni kremin. Zieni qumështin nga shafrani i Indisë së tepërt, shtoni gradualisht vezën dhe miellin e mbetur, të përzier me majat. Hiqeni kremin nga soba kur të trashet.
Pasi të ketë mbaruar përzierja, shtoni vaj ulliri, konjak dhe vanilinë.
Vendosni fruta të copëtuara mjaftueshëm në koren e përgatitur të pastave choux dhe shpërndani pak nga kremi tek kafshët. Më pas shtoj përsëri frutat dhe kremin shtesë.
Byreku mbulohet me një shtresë tjetër keku dhe zbukurohet me fruta.
Mbushni ëmbëlsirën me xhelatinë dhe vendoseni në frigorifer për 4 vjet.

Ëmbëlsirë e lehtë frutash

Dardha e thjeshtë lassi mund të përgatitet për një festë për fëmijë, një festë familjare ose për një festë me miqtë.

Stoku:

0,5 kg dardha;
pv-limon;
70 g cucru;
50 g niseshte;
2 g pluhur kafe;
2 g zucru vanilje.

Rendi i veprimeve.

Shtoni lëngun nga gjysma e limonit dhe grijeni lëkurën në rende.
Qëroni dardhat. Bëni pure yakushin në blender.
Hidhni lëkurën e dardhave në 1 litër kopër me lëng limoni dhe ziejini për 10 kvilina. Në fund të zierjes, zukor fillon të ziejë.
Përzieni niseshtenë në 200 ml ujë dhe ngroheni.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni lëvoren dhe vaniljen.
Vendoseni ëmbëlsirën në enë individuale dhe spërkatni me kanellë.

Recetat për ëmbëlsira me fruta do t'ju ndihmojnë të përgatisni pjata të shijshme dhe të shijshme që do të kënaqin familjen dhe miqtë tuaj. Ata flasin për shijet tuaja të kuzhinës nga thesaret!

Një nga varietetet e shumta të malteve me kalori të ulët është torta me fruta. Ndër ëmbëlsirat e tjera, bie në sy prania e manave dhe frutave në magazinë. Ato mund të jenë mollët dhe kumbullat tona të preferuara ose portokallet ekzotike, ananasi dhe kivi.

Karakteristikat e përgatitjes së tortës me fruta

Ëmbëlsira me fruta kanë një bazë të ngjashme dhe duken si ëmbëlsira. Më shpesh ata zgjedhin bukë të shkurtër ose biskota, dhe kremi mund të jetë absolutisht sido që të jetë - derisa të ketë shije të shijshme. Kur përgatitni kremin e gjalpit, do t'ju duhet të prisni derisa mbetjet të mbeten të rëndësishme. Opsioni më i mirë është kosi ose kremi i sipërm, si dhe një mbushje me bazë shurupi.

Për të përgatitur lasoschi të shijshme Kazkovo, ruajini frutat e freskëta, të ngrira dhe të konservuara. Në çdo rast, ato duhet të shkurtohen nga pas - hiqni kërcellet dhe kërcellet, dhe më pas lajini me ujë. Lëreni pak të kullojë dhe më pas mund të vazhdoni derisa të vlojë.

Përbërësi i preferuar për një kek të tillë është pelte Nëse jeni duke përgatitur një tortë frutash për fëmijë, duhet ta përgatisni vetë, me krem. Krem pelte mund të plotësohet me bizele të grira imët.

Manaferrat dhe frutat bëhen mbushëse dhe dekorative për bishën. Ato përdoren për të krijuar figura të ndryshme, nga të cilat më pas formohen skena dhe piktura të tëra!

Kore e tortës me fruta

Të dhënat janë të ëmbla dhe të shijshme, ale dhe madje kanellë, veçanërisht nëse përgatitet në shtëpi. Gjatë periudhës së dimrit, kur trupit i mungojnë vitaminat, frutat e ngrira kanë tendencë të bëhen të lëvore. Sot mund të gjeni një gamë të gjerë recetash që nuk kërkojnë shumë pjekje dhe mbushja me fruta dhe manaferra kursen energji.

Është e nevojshme t'i kënaqni fëmijët me një ëmbëlsirë të tillë më shpesh, në mënyrë që të rimbushni energjinë e shpenzuar gjatë ditës dhe t'u jepni atyre gëzim.

Tortë "Fruta butësi" - recetë

Për testin:

- 3 vezë;
- 1,5 shishe cucru;
- 200 g margarinë;
- 1 shishe salcë kosi;
- 2 shishe Boroshna;
- 1 lugë. sodi.

Për kremin:

- 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
- 200 g gjalpë sipër|mastila|.

Për shurupin:

- 1 shishe ujë;
- 3 lugë gjelle. tsukru.

Për zbukurim:

- 2 kivi;
- 2 mollë;
- 1 portokall.

Margarina shkrihet dhe shkrihet derisa të thahet plotësisht.
Le të fillojmë përgatitjen e brumit: rrahim vezët nga kastraveci, shtojmë salcë kosi dhe shkrijmë margarinën. Më pas, përzieni mirë me sodën e bukës dhe ziejini derisa masa të jetë gati. Lani dekorin dhe derdhni brumin në mënyrë që të brumoset në temperaturën 180°C.
Tim shpenzon një orë duke përgatitur zbukurimin. Mollët i presim bërthamat dhe i presim në feta të holla, portokalli pritet në rrathë dhe kiva pritet në gjysmë që të dalin “gjethe”.
Gatuani shurupin: zieni ujin dhe shtoni zukorin. Pas këtij shkatërrimi, aty bien copa mollësh dhe portokalli. Ziejini për rreth pesë minuta që portokallia të zbutet dhe më pas hidhet shurupi. Mblidhim treshe nga fetat e frutave dhe i mbyllim me kruajtëse dhëmbësh që të formohen dhe i heqim para se t'i vendosim mbi kek.
Torta e përfunduar hiqet dhe vendoset të ftohet. Le të marrim kremin. Gjalpi i zbutur nga sipër përzihet me qumësht të kondensuar dhe vendoset në frigorifer për t'u trashur. Torta ndahet në dy pjesë dhe lyhet me krem. Mund të shtoni fruta midis shtresave të kekut. Pjesa e sipërme e tortës është e zbukuruar me gota frutash dhe pelet kiva.

Receta e "tortës me fruta".

Përbërësit për brumin:

- 2 shishe tsukru;
- 6 vezë;
- 4 – 5 lugë gjelle. kakao;
- 2 shishe Boroshna.

Krem:

- 400 g olia;
- 0,5 litra salcë kosi;
- 1 shishe tsukru;
- 5 kivi;
- 250 g kumbulla të thata;
- 500 g kajsi të thata;
- 5 banane;
- 1 shishe bizele.

Si të bëni tortë me fruta?

Për të përgatitur ëmbëlsirat, duhet të rrihni mirë vezët dhe zukorin dhe më pas t'i fërkoni mirë. Brumi ndahet në dy pjesë. Në njërën piqen dy ëmbëlsira dhe në tjetrën hidhet kakao dhe më pas shkërmoqni 2 ëmbëlsirat.
Përgatitja e kremit përfshin rrahjen e gjalpit të sipërm derisa të bëhet me gëzof. Kosi dhe zukri rrihen së bashku dhe më pas përzihet masa dhe shtohen qimet e bizeleve.
Mbushja përgatitet nga frutat e thata të prera në rripa dhe frutat të prera në kubikë.
Le të fillojmë montimin e tortës. Korja kaçurrelë e një ngjyre tjetër, aplikoni kremin dhe vendosni mbushjen mbi të. Torta e mbetur nuk lyhet me asgjë dhe vendoset nën presion. Aplikoni krem në këmbën e bishës. Dekoroni dhe zbeheni në të ftohtë për të paktën katër vjet.
Ky kek peshon afërsisht 3.5 kg, me ç'rast sasia e frutave rregullohet sipas tortës. Është më mirë të piqni disa ditë para festës, në mënyrë që vera të rrjedhë mirë.

Receta kek me fruta:

Filloni të përgatisni ëmbëlsirat me biskota. Për ta bërë këtë, hiqni vezët e freskëta të pulës dhe vendosini në një tas të thellë.

I rrahim me mikser dhe më pas fillojmë të shtojmë zukorin hap pas hapi.

Kthejeni vezët me kastravecin në një përzierje një copë.

Shtoni me kujdes pak sodë. Në këtë pikë, është e nevojshme që gradualisht të përzieni brumin me një lugë nga poshtë dhe butësisht.

Sigurohuni që të hiqni sushishin nga ena e pjekjes me rreshtim të përparmë.

Shtypeni derisa brumi të shpërndahet gradualisht në të gjithë tavën. Dhe filloni të gatuani në furrën e parangrohur për pak më shumë se një ditë.

Ndërsa biskota është duke u përgatitur, përgatisni kremin për tortën: mjafton të rrihni kosin dhe kungull i njomë me mikser.

Hiqeni biskotën e përfunduar nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Pritini në dy pjesë. Tortën e parë e njomni me shurup mjedër.

Më pas mbulojeni me një top të trashë salcë kosi.

Përqafoni kafshën me duar dhe mbështilleni rreth topit të unazave të bananes.

Përhapni bananet një top të hollë me salcë kosi.

Mbulojeni kafshën me një shtresë tjetër keku dhe aplikoni përsëri kremin. Niveloni lehtë sipërfaqen e tortës me tehet e mprehta të një thike.

Skajet e tortës i zbukurojmë me feta të holla portokalli. Shtoni filxhanë me kivi dhe kumbulla të thata të prera në feta. Vendoseni tortën me fruta në frigorifer derisa të rrjedhë kremi.

Më pas mund ta prisni në copa të prera dhe ta shërbeni në tryezë - torta e poshtme e frutave është gati!

Gratë përgatisin shumë barishte të ndryshme për Ditën e Shenjtë. Dhe gjatë ditëve të javës mund të festoni atdheun tuaj. Ndonjëherë ka një mungesë katastrofike të ushqimit, por ju dëshironi, përveç barishteve të tjera të shijshme, të shërbeni edhe një ëmbëlsirë tjetër, siç është një pandispanje e shijshme me fruta.

Ngjiteni me brumin për një kohë të gjatë dhe bëhet i mërzitshëm. Është më e lehtë për të bërë një tortë të shijshme (fruta) pa rrahur, e cila është e lehtë për t'u përgatitur. Zotërinj, ju duhet të zgjidhni disa nga përbërësit më të rëndësishëm.

Produktet kryesore

Është e vetëkuptueshme se përbërësit kryesorë për lasso frutash do të jenë të gjitha llojet e manave dhe frutave. Ëmbëlsira të tilla shkrihen në një ditë të nxehtë vere. Ju as nuk keni nevojë të qëndroni në një pjatë të nxehtë dhe të kryeni veprën. Dhe një ëmbëlsirë e tillë anitroche nuk e cenon shijen e saj pavarësisht se cila është pjata tjetër. Oz...

Tortë me fruta. Receta nr. 1

Në opsionin e parë të paraqitur, 2 portokall përdoren si përbërës kryesor. Krem agrume, ju ende duhet të rezervoni produktet e mëposhtme:

500 gram pechiva (më e thatë);
500 ml salcë kosi;
Flasks e Kishës Peska (mund të shtoni më shumë nëse ju pëlqen pak më shumë),
lëkura e limonit,
2 pako pelte portokalli,
një pako tsukru vanilje.

Përgatitja

Përgatisni kremin për kallirin. Kosi hidhet sipër me tul, vanilje dhe lëvore. Gjithçka rrihet derisa të thyhet plotësisht kokrra.

Merrni kallëpin dhe vendosni petë në fund (në mënyrë që pelte të mos derdhet). E shtrojmë sobën duke i hedhur lëng portokalli. Më pas shtoni salcë kosi dhe një tas me agrume të detajuara. Dhe kështu e përsërisim, përbërësit tanë nuk do të mbarojnë. Vendoseni topin e mbetur në furrë dhe shtojini bishës feta portokalli.

Tortën e vendosim në frigorifer të ngrijë. Kjo është një orë për të përgatitur pelte portokalli me udhëzime. Nëse ndryshoni pak sasinë e ujit, do të merrni një konsistencë më të trashë për produktin e përfunduar.

Lërini copat e pelte të ftohen. Deri në çfarë ore do të jetë e nevojshme të hiqni tortën nga frigoriferi. Shtojmë pelte kafshësh dhe e vendosim në të ftohtë për një vit. Torta me fruta "Portokalli" është gati.

Receta nr. 2

Supermarketet e sotme ofrojnë një përzgjedhje të madhe të ëmbëlsirave të gatshme. Receta tjetër është e njëjta nga këto wiki. Për të përgatitur pandispanjen me fruta duhet të merrni:

ambalazhimi i ëmbëlsirave me biskota;
rërë qershie (50 g);
salcë kosi (150 g);
varen i trashur (1 kavanoz);
vanilinë (0,5 g).

Procesi i përgatitjes dhe dekorimit të ëmbëlsirës

Torta e përfunduar është gati për tu ndarë. Dy të parat lyhen me qumësht të kondensuar. Dhe në krye ju duhet të vendosni një top salcë kosi (së pari rrihni produktin e qumështit të fermentuar me kungull i njomë dhe vanilinë).

Ishte tepër vonë për të dekoruar tortën me fruta dhe manaferra të stinës. Më pas vendoseni lasos në frigorifer për një vit.

Një tortë frutash e këtij lloji mund të lyhet jo me salcë kosi, por me çokollatë, dhe bisha mund të mbushet me lustër.

Receta nr. 3: kek frutash me pelte

Kjo ëmbëlsirë është e përshtatshme për shenjtorët. Torta me fruta e bërë nga pelte është edhe më e shijshme dhe tepër e bukur.

Për të përgatitur pudingun na duhen produktet e mëposhtme:

Zotëri - 250 gram;
papaja - 300 gram;
qumësht - 250 ml;
zukor vanilje – lugë çaji;
xhelatinë;
Shurup Troyand - 150 ml.

Përbërësit shtesë:

ananasi i konservuar - 1 kanaçe;
papaja dhe kivi.

Për të përgatitur bazën me xhelatinë, do të përdorim sa vijon:

ujë të zier - 2 litra;
rërë qiqrash - 4 lugë;
verë e bardhë e thatë - 500 ml;
xhelatinë - 1,5 lugë çaji;
Shurup Troyand - 200 ml.

Kërkohet përgatitje shtesë për pelte:

Fillimisht duhet të bëjmë pudingun e shiringës. Qumështi, xhelatina, fasulja e vaniljes dhe papaja duhet të pastrohen në një blender. Më pas zieni gjithçka, ftoheni dhe shtoni shurupin me copa kiva dhe papaja.

Ndërsa pudingu është duke pritur, baza e xhelatinës shtypet. Vendosim në sobë verën, ujin, xhelatinën dhe rërën e qershisë, i ziejmë të 2 lëngjet dhe i lëmë të ftohen. E hedhim bazën në formën më të mirë (shpina lyhet me vaj ulliri, dhe me rrush dhe rrush në fund). Mund ta vendosni edhe në ngrirje.

Pasi të jetë ftohur bazamenti, në qendër shtojmë pudingun tonë blu dhe pjesën e zbrazët e mbushim me rrush. E zbukurojmë sipër me manaferra dhe e vendosim sërish në frigorifer. Torta është gati.

Tortë me fruta: receta nr. 4

Baza e kësaj torte do të jetë gjysmë e gjysmë. Ëmbëlsira rezulton edhe e lehtë dhe delikate, veçanërisht e përshtatshme për raste të veçanta.

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e kores:

3 shishe qumësht;
150 g peçiva;
50 gram vaj vershkova;
lugë gjelle kakao.

Për të përgatitur musu mi do të vikorista:

Përgatitja e ëmbëlsirës

Furra është brumosur deri në fiksim. Shtoni qumështin, kakaon dhe gjalpin. Gjithçka është e përzier. Më pas masa ngjeshet dhe vendoset në frigorifer.

Xhelatina tretet në qumësht të ngrohtë, lëreni të fryhet.

Rrahim djathin me kosin dhe sheqerin pluhur.

Gjysma përgatitet në pjesë të vogla dhe shtohet në përzierjen tonë të kosit.

Shkrini xhelatinën në një banjë me ujë dhe shtoni në masën e shkrirë. Le të përziejmë. Marrim 30 hvilin nga frigoriferi.

Sipërat rrihen deri në shkumë dhe përzihen me kujdes me masën e ftohur.

Musi hidhet në koren e përgatitur nga furra e rrahur dhe vendoset në frigorifer të ngrijë.

Kam harruar ta dekoroj ëmbëlsirën me çokollatë të grirë dhe lajthi të grira. Torta me fruta është gati.

Receta nr. 5

Receta e mbetur për tortën me fruta pa krem pana nuk është më pak e lëngshme dhe e shijshme. Për këtë përgatitje na duhen:

kos ushqimor – 300 gram;
majat e yndyrshme - 200 ml;
biskota për pjekje - 3 pako (mundësisht me çokollatë);
fruta (për shije të ëmbël);
masa sirna – 3 pako;
xhelatinë - 20 gram.

Gati për recetën e xhelatinës.

Majat rrihen mirë me salcë kosi.

Shtoni xhelatinë në përzierjen e djathit, më pas shtoni kos. Përziejini mirë.

Në fund të formës së kërkuar vendosim masën e pjekjes, së pari të lagur me kos.

Më pas vijnë bananet e prera në feta.

Mbushni me krem dhe vendoseni sërish tasin në furrë.

Pjesa e sipërme zbukurohet me një gjysmë gjatësi dhe vendoset në frigorifer për 3 vjet. Torta me fruta është gati.

kam mbaruar

Cilado recetë që zgjidhni për të bërë kek frutash pa rrahur, familja dhe miqtë tuaj do të jenë të kënaqur. Një ëmbëlsi e tillë do të arrijë në shpirtrat e të rriturve dhe fëmijëve - erë e keqe është e ndritshme, e butë dhe me erë. Ju bëftë mirë!