Салат з ковбасним сиром - прості та оригінальні рецепти страви на будь-який смак! Листковий салат з ковбасним сиром Салат з ковбасним сиром морквою та яйцем

Інгредієнти:

1. Для листкового салату:

• ковбасний сир – 0,2 кг;
• крабові палички – 0,2 кг;
• яйця курячі – 6 шт.;
• майонез;
• зелень до смаку.

2. Для листкового салату з кукурудзою:

• ковбасний сир – 0,15 кг;
• крабові палички – 0,2 кг;
• консервована кукурудза – 1 банка;
• огірок свіжий – 1 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• майонез.

Все про ковбасний сир

Ковбасний сир – продукт неординарний та досить популярний. Його використовують для приготування бутербродів, сніданків. Однак найкраще розкриваються смакові якості ковбасного сиру в салатах та піці.

За часів Радянського Союзу за таким сиром вишиковувалися ціла черга, продукт входив до числа дефіцитних. Господині щиро раділи, якщо вдавалося роздобути шматочок заповітного сиру.

Сьогодні асортименти в магазин неймовірно величезний. Існують копчені та звичайні види ковбасного сиру. Також можна знайти продукти з різноманітними смаковими добавками, у зручних та сучасних упаковках.

Щодо історії ковбасного сиру, то він з'явився в Шотландії. Одному технологу вдалося «врятувати» зниклий сир, додавши до нього соду та олію. Суміш він нагрів на водяній бані і на завершення надав сиру ковбасну форму.

Сучасні виробництва вдосконалили технологію виготовлення, зробивши продукт абсолютно нешкідливим і дуже смачним.

У рецепті ковбасного сиру для салатів є сир. Однорідність продукту надають спеціальні солі-плавці. Для ефекту натурального копчення використовують дим. Це робить сир ще кориснішим, допомагає розкрити всі смакові якості.

Вибираючи інгредієнт для салату з ковбасним сиром та морквою, зверніть увагу на скоринку. Якщо вона трохи підсушена, то технологія не була порушена і ваш сир відповідає стандартам натурального копчення.

Коли ж на упаковці пишуть «з ароматом копчення», то застосовувався хімічний спосіб обробки. Небагато уважності допоможе вибрати якісний ковбасний сир для салату з крабовими паличками.

Приготування

. Листковий салат з ковбасним сиром.

1. Натріть ковбасний сир на великій тертці. Щоб він не прилипав, змастіть терку олією.
2. Зваріть яйця та дрібно наріжте. Крабові палички також необхідно порізати невеликими шматочками.
3. Всі інгредієнти підготовлені, викладіть шарами на блюдо.
4. Натертий ковбасний сир та крабові палички розділіть на дві рівні частини. Перший шар викладіть сиром, другий – яйцями та крабовими паличками.
5. Повторіть прошарок. Кожен шар не забувайте промазувати майонезом.
6. Готову страву прикрасьте зеленню.

. Листковий салат з ковбасним сиром та кукурудзою.

Щоб на фото салат із ковбасним сиром виглядав красиво та апетитно, враховуйте кольори продуктів, які ви використовуєте для приготування. У цьому рецепті ми поєднували яблуко, кукурудзу та сир.

1. У яблука видаліть серцевину, очистіть фрукт від кісточок. Натріть його на великій тертці.
2. Огірок помийте та наріжте невеликими кубиками.
3. Сир натріть за аналогією з яблуком.
4. Крабові палички наріжте кубиками.

Викладіть салат шарами, чергуючи інгредієнти: консервована кукурудза, тертий ковбасний сир, майонез, огірок, крабові палички, знову кукурудза, сир, майонез, яблуко, крабові палички, майонез.

Щоб салат просочився і повністю розкрив свій смак та аромат залиште його на півгодини в холодильнику.

Подача та прикраса

Салат з ковбасним сиром може бути не лише смачним, а й гарним. Оригінальна подача зробить вашу страву неповторною та виразною. Гості це обов'язково оцінять.

Найпростіше працювати з листковими салатами. Вони мають певну форму. Вперше такі салати почали робити у 17 столітті у Франції. Так як багато листкових салатів дуже ситні та поживні, використовуйте легкі інгредієнти.

Наприклад, для салату з ковбасним сиром відмінно підійде ананас чи яблуко, як у нашому рецепті. Низька калорійність страви дозволить вживати її не тільки в обідню пору, а й за вечерею.

Салати з копченого ковбасного сиру виконані шарами – поле для фантазії та творчості. Саме так з'явився знаменитий салат "Мімоза". У поєднанні з ковбасним сиром традиційну «Мімозу» можна перетворити на абсолютно нову страву.

Не забувайте про прикрасу салатів. Для цього знадобиться багато свіжої зелені, овочів та фруктів. З останніх можна вирізати оригінальні фігурки. Варто пограти і із заправкою. Крім майонезу, салат з ковбасний сир поєднується зі сметаною, йогуртом.

Пам'ятайте, що кулінарне мистецтво це не лише процес приготування, а й уміння подавати свої страви. Вчіться та експериментуйте!

Опубліковано: 26.05.2015
Розмістив: ФеяСвітанку
Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Простий гострий салат із мінімальної кількості інгредієнтів. Все, що для нього потрібно – це копчений сир, морквина, майонез та часник. Продукти натираються, змішуються та заправляються. От і все! За бажанням до салату з ковбасним сиром і морквою можна додати трохи копченої або сирокопченої ковбаси. В останньому варіанті таку закуску можна подати і на святковий стіл разом із щільним.

Якщо ж інгредієнти натерти на дрібнішій тертці, вийде чудова маса для формування бутербродів. Отриману сирно-морквяну масу можна намазувати на шматочки хліба, грінки, слайси. Наприклад, ви можете розділити бутерброд навпіл: на одну половину розподілити сирно-морквяний склад, а на другу покласти шматочок ковбаси або м'яса, зверху посипати зеленню. І просто, і смачно, і ошатно!

У салаті використовується ковбасний сир. Він досить м'який і добре поєднується з морквою, відтіняючи її смак легким смаком копченостей.
Якщо ви додасте до салату інші види сиру – плавлений або твердий – зміниться і смак салату. З плавленим сиром він ніжніший, з твердим - яскравий і насичений. Деякі господині ще додають у такий салат терте на дрібній тертці варене яйце. Це так званий економ-варіант, коли в холодильнику є зовсім маленький шматочок сиру, але багато при цьому яєць. Природно, що з яйцями смак салату стає нейтральнішим. При їх використанні можна покласти трохи більше часнику і майонезу.

Підготуємо наступний набір продуктів:
- 300 чи 350 гр. ковбасного сиру,
- 1 морква,
- 4 зубчики часнику (можна 5),
- За смаком кладемо майонез.

Покроковий рецепт з фото:

Сир краще використовувати охолоджений, він легше натирається. Тому, якщо сир лише придбано, витримуємо його в холодильнику хвилин 30. Можна покласти в морозильну камеру на кілька хвилин.

Три сир на великій тертці. Перекладаємо у салатну чашу.

Сиру моркву промиваємо у холодній воді, очищаємо від шкірки. Натираємо на тій же тертці. Викладаємо у чашу.

Відокремлюємо від часнику потрібну кількість часточок, очищаємо їх від шкірки, миємо. Видавлюємо через прес або трьом на дрібній тертці. Кладемо в чашу.

Якщо хочемо додати яйце, варимо його круто, остудити, очищати і натирати його на дрібній тертці в салат. Але ми цей крок упускаємо.

Заправляємо наш салат майонезом.

Салат з ковбасним сиром та морквою охолоджуємо, подаємо до столу. Заодно подивіться, як можна приготувати легкий салат з

Що приготувати

Ковбасний сир є одним з найбільш затребуваних, популярних товарів, що купуються на російському ринку харчової промисловості. Відносно невисока ціна, приємний смак з кожним днем ​​додають популярності даному продукту. У цій статті я розповім вам про не менш популярну страву - салат із ковбасним сиром.

Салат №1

Першим у списку є крабовий салат. Інгредієнти: огірки - 5-6 середніх плодів, ковбасний сир - 200 грам, м'ясо краба/крабові палички - 300 грам, часник - 2 великі зубчики, сметана підвищеної жирності - 3 столові ложки. Як прикраса можуть виступити гілочки кропу або петрушки.

Приготування страви

Чисті огірки дрібно нарізати. На великій тертці натерти ковбасний сир. Щоб уникнути зминання сирного продукту, необхідно попередньо підморозити його в холодильнику. М'ясо краба або крабові палички нашаткувати кружальцями або скибочками близько двох міліметрів завтовшки. Крабову нарізку, огірки та тертий сир змішати у глибокому посуді, заправити сметаною. Попередньо додати в сметану розчавлений часник. Для любителів овочів можна додати близько ста грамів редиски чи капусти. Майонез для заправки припаде до смаку любителям солоненького. До смаку допускається додавання зелені. Найкращою заправкою буде домашня сметана.

Салат №2

Наступний рецепт: салат із сиром «кіска». Трохи незвичне блюдо, оскільки цей вид сирного продукту нечасто трапляється. Але все ж…

Інгредієнти: копчений сир кіскою – 300 грам, гриби мариновані (печериці оптимально) – 300 грам, томати – 5 штук, петрушка – 1 середній пучок, майонез – 200 грам.

Приготування страви

Гриби необхідно відокремити від маринаду, нарізати часточками. Томати нарізати кубиками чи секторами. Сир акуратно розплести та нарізати або порвати нитками. Петрушку дрібно нашаткувати. Усі складові змішати якнайретельніше і заправити страву майонезом.

Поєднання з іншими компонентами

Салат з ковбасним сиром типу «кіска» відмінно поєднується з шинкою, відвареною яловичиною, горошком або кукурудзою.

Салат №3

Третє місце у цьому списку займе салат із ковбасним сиром та солоними огірками.

Інгредієнти: картопля - три бульби, буряк - три невеликі плоди, солоні огірки - 2 штуки, крабові палички - 250 грам, сир ковбасний - 200 грам, яйця - 3 штуки, зелений горошок - 1 баночка, часник - 1 зубчик, майонез для заправки .

Приготування страви

Насамперед, необхідно підготувати овочі. Для цього потрібно їх помити та відварити до готовності. При цьому намагатись не переварити плоди. Яйця також слід відварити та відокремити білки від жовтків. Сир, яйця, буряки та картопля потерти на тертці. Дрібно нашаткувати крабові палички або м'ясо краба та огірки. Часник роздавити. Всі інгредієнти укласти шарами, просочуючи кожен майонезом, у такій послідовності: картопля – огірки – сир – крабове м'ясо або палички – жовтки – яєчні білки – буряк із часником.

Оформлення салату №3

Верхівку салату змастити майонезом і посипати зеленим горошком (необов'язково) та шматочками томату. І цей салат із ковбасним сиром готовий!

Невелика порада на закінчення

При покупці ковбасного сиру варто звертати увагу на його поверхню. Колір поверхні сиру відповідної якості від світло-жовтого до темно-коричневого з глянцевим відливом. Сирна маса має бути ущільненою, виключається наявність повітряних бульбашок. Оболонка щільно притиснута до м'якоті. Запах характерний для копченого продукту. Сторонній аромат свідчить про ігнорування процедури копчення виробником. Салати із ковбасного сиру стануть чудовим доповненням як звичного раціону, так і святкового столу. Смачного!

Салат з ковбасним сиром - це оригінальний рецепт, що наповнює блюдо неповторним смаком. Він може бути менш калорійним, якщо додати туди свіжі овочі. А якщо поєднати його з ковбасою, курячим м'ясом або яловичиною, то вийде поживний і дуже смачний салат.

Можна поекспериментувати із соусами. Наприклад, заправити салат сметаною або додати|добавляти| ароматні спеції.

Як приготувати салат з ковбасним сиром - 15 різновидів

Смачний салат, легкий у приготуванні, з ним можуть справитися навіть діти.

Інгредієнти:

• Морква велика - 1 шт.
• Часник - 3 зубчики
• Сир ковбасний – 200 гр
• Майонез - 3 ст.ложки

Приготування:

1. Потерти моркву на великій тертці.
2. Ковбасний сир також потерти на великій тертці.
3. Часник почистити, і вичавити в часнику.
4. Все перемішати та додати майонез.

Можна додати в салат іншу заправку, це додасть свіжості смаку та неповторності.

Ніжність і м'якість салату додадуть крабові палички та сметана. А смак трохи нагадуватиме копчену рибку.

Інгредієнти:

• Сир - 350 гр
• Крабові палички - пачка (10 шт)
• Яйця – 3 шт
• Цибуля - 2 шт
• Кріп для прикраси - 1 пучок
• Сметана

Приготування:

1. Крабові палички очистити від плівки.
2. Порізати на тонкі смужки, що нагадують локшину.
3. На великій тертці чи спеціальній тертці для корейської моркви натерти ковбасний сир.
4. Почистити цибулину, нарізати півкільцями.
5. Яйця зварити круто і нарізати соломкою.
6. Усі складові змішати.
7. Додати сіль та сметану за смаком.
8. Ретельно перемішати.
9. Зверху прикрасити гілочками кропу.

Салат поживний, має незбите оригінальне смакове поєднання.

Інгредієнти:

• Яловичина - 150 гр
• Ковбасний сир – 120 гр
• Помідорки чері - 10 шт
• Звичайний помідор - 2 шт
• Сметана – 100 гр
• Петрушка
• Часник - пара часточок

Приготування:

1. Яловичину відварити до готовності.
2. Сир та м'ясо нарізати кубиком.
3. Звичайні помідори також кубиком, черрі на 4 частини.
4. Змішуємо інгредієнти та засипаємо попередньо порубану зелень.
5. В окремій мисці змішуємо інгредієнти для соусу, додаємо туди сметану, часник, що пройшов через прес.

Незвичайний рецепт, що вражає своїм неймовірним смаком. Досить простий у приготуванні.

Інгредієнти:

• Ковбасний сир – 250 гр
• Ковбаса копчена – 250 гр
• Майонез
• Часник - 2 зубчики
• Яйця – 3 шт
• Сухарі – 50 гр
• Помідори – 1-2 шт

Приготування:

1. Яйця відварити круто.
2. Помидори промити.
3. Ковбасу нарізати довгими скибочками невеликої довжини.
4. Сир натерти на дрібній тертці.
5. Яйце порізати на кубики.
6. Додати готові сухарики із білого хліба.
7. Помідор нарізати на часточки.
8. Видавити часник у миску. Заправити майонезом.
9. Ретельно перемішати усі інгредієнти.

Замість копченої ковбаси можна використовувати окіст.

Дивіться докладне відео як приготувати цей салат:

Ця страва неймовірно ситна, тому її можна вживати окремо від інших страв. У зовнішньому вигляді цей салат також не поступається іншим і прикрашатиме собою будь-яке святкове гуляння.

Інгредієнти:

• Ковбасний сир – 70 гр
• Куряче філе - 250 гр
• Помідори – 185 гр
• Бекон – 50 гр
• Зелена цибуля
• Вершковий сир – 100 гр
• Майонез – 80 гр
• Листовий салат
• Сухарики - жменька

Приготування:

1. Сухарики краще купити готові, але за бажання можна зробити і самому.
2. В окремому посуді майонез необхідно з'єднати з вершковим сиром. Перемішати добре і додати зелену цибулю, попередньо подрібнену. Це буде заправкою для салату.
3. Відварити куряче філе. Порізати його кубиками та розібрати на волокна.
4. Помідори та ковбасний сир порізати на кубики.
5. Поєднати все з куркою і заправити приготованим соусом.
6. Викласти на салатне листя і прикрасити сухарями.

Ніжність салату додасть дивовижний соус, в якому з'єднаний майонез та вершковий сир, доповнений кропом.

Інгредієнти:

• Огірки свіжі – 3 шт
• Яйця – 3 шт
• Цибуля - 1 шт
• Ковбасний сир – 200 гр
• Майонез
• Зелень - пучок

Приготування:

1. Огірки помити, почистити та порізати соломкою.
2. Яйця відварити круто, почистити, дрібно порізати на кубики.
3. Ковбасний сир нарізати на маленькі кубики.
4. Поєднати в окремій мисці всі інгредієнти.
5. Додати в салат дрібно нарізану цибулю.
6. Заправити майонезом із подрібненою зеленню та перемішати.

Гостра та пікантна страва, підійде для особливого поціновувача гостроти відчуттів.

Інгредієнти:

• Рослинна олія - ​​100 гр
• Часник - 3 зубчики
• Зелені оливки – 130 гр
• Цибуля - 2 шт
• Огірки солоні - 3 шт
• Солодкий перець - 2 шт.
• Сир - 340 гр
• Сиркопчена ковбаса - 200 гр
• Кукурудза - 1 банка
• Винний оцет - 100 мл
• Гірчиця - 1 ст.
• Мелений перець

Приготування:

1. Солодкий перець очистити від внутрішньої частини насіння. Нарізати кубиками.
2. Ковбасу та сир нарізати аналогічним способом.
3. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
4. З оливок злити рідину та нарізати кільцями.
5. Огірки нарізати соломкою.
6. Додати кукурудзу.
7. Робимо соус. З'єднуємо олію, винний оцет, гірчицю. Додати сіль та перець. Збити віночком і додати часник.
8. Змішати усі інгредієнти. Залити заправкою та ретельно перемішати.

Такий салат обов'язково оцінять гості, які несподівано нагрянули додому. Він готується легко із підручних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста - 1 виделок
• Огірки – 2 шт
• Ковбасний сир – 200 гр
• Ковбаса – 200 гр
• Перець
• Майонез
• Кукурудза – 3-4 ст.ложки

Приготування:

1. Пекінську капусту помити, порізати соломкою, видалити качан.
2. Скласти її в глибокий посуд, посолити і пом'яти, щоб пустила сік і стала м'якою.
3. Додати перець.
4. Нарізати огірки платівками.
5. Ковбасу та ковбасний сир порізати на широкі пластинки, потім порізати на невеликі смужки.
6. Додати кукурудзу.
7. Перемішати, заправити майонезом. Ретельно перемішати.

Дивіться докладне відео як приготувати цей салат:

Спробувавши один раз такий салат, він може стати однією з улюблених страв.

Інгредієнти:

• Ковбасний сир – 150 гр
• Цибуля - 1 шт
• Огірок - 1 шт
• Яйця - 5 шт
• Сметана - 2 ст.ложки
• Ковбаса – 150 гр

Приготування:

1. Відварити яйця круто.
2. Нарізати дрібним кубиком.
3. Додати в миску подрібнений огірок і цибулю.
4. Кубиками нарізати ковбасний сир та ковбасу.
5. Перемішати все та заправити сметаною.

Хто сказав, що шпроти можна вживати як окрему страву? А при поєднанні з ковбасним сиром та картоплею виходить надзвичайно смачний салат.

Інгредієнти:

• Шпроти - 1 банка
• Сир -230 гр
• Картопля - 2 шт
• Цибулина - 1шт
• Морква - 1 шт
• Яйця – 3 шт
• Оливкова олія - ​​1 ст.ложка
• Майонез

Приготування:

Овочі помити, відварити.

Після цього слід почистити від шкірки.

Цибулю подрібнити і обсмажити на олії.

На окремій тарілці виделкою пом'яти шпроти до однорідної консистенції без грудочок.

Подрібнити моркву та картопля окремо.

Салат збираємо шарами.

1. Перший - картопля та майонез.
2. Другий – викладаємо рибку, за нею цибулю.
3. Наступний – морква, майонез, сир.

Яйця подрібнити на тертці та прикрасити верх салату.

Поставити в холод кілька годин.

Салат легкий, низькокалорійний, подарує велику кількість вітамінів.

Інгредієнти:

• Ковбасний сир – 100 гр
• Морква - 1 шт
• Капуста – 300 гр
• Майонез – 100 гр

Приготування:

1. Нашаткувати капусту. Посолити. Добре пом'яти.
2. Моркву потерти на тертці.
3. Сир натерти на великій тертці.
4. Заправити майонезом. Добре перемішати.

Дивіться докладне відео як приготувати цей салат:

Ще один оригінальний і шалено смачний різновид салату з сиру ковбасного.

Інгредієнти:

• Сир - 120 гр
• Шинка – 250 гр
• Мариновані гриби - 1 банка
• Помідор - 1 шт
• Яйця - 2 шт
• Майонез - 2 ст.ложки
• Зелень

Приготування:

1. З грибів злити непотрібну рідину.
2. Шинку, ковбасний сир, помідор порізати на кубики.
3. Яйця потерти.
4. Поєднати інгредієнти. Залити майонезом, перемішати.

Ще один смачний варіант салату. Його можна викласти шарами: яйця, цибуля, ковбасний сир, яблука.

Інгредієнти:

• Яблука кислі - 2 шт
• Яйця відварені – 4 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Сир - 400 гр
• Майонез
• Перець

Приготування:

1. Зварити яйця, очистити від шкаралупи. Нарізати на дрібні шматочки. З перцем вчинити також.
2. Цибулину нашаткувати дрібно.
3. Яблука вимити, видалити серцевину, нарізати на кубики.
4. Ковбасний сир натерти на тертці.
5. Перемішати, додати|добавляти| майонез.

Такий салат підійде любителів легких та правильних салатів.

Інгредієнти:

• Морква - 1 шт
• Ковбасний сир – 150 гр
• Чорнослив - 50 гр
• Часник - 3 часточки
• Майонез – 200 гр
• Буряк - 1 шт

Приготування:

1. Буряк та моркву спочатку відварюємо.
2. Потім остудити і очищати.
3. Трьом їх у великих осередках тертки.
4. Ковбасний сир аналогічно натерти.
5. Чорнослив вимити та замочити на пару хвилин. Після цього порізати на соломку.
6. Перемішати, покласти кілька ложок майонезу.

Дуже смачний рецепт та корисний.

Інгредієнти:

• Ковбасний сир – 200 гр
• Морква – 5-7 шт
• Часник - 5-7 шт
• Майонез (бажано для вегетаріанців).

Приготування:

Моркву натерти на тертці. Сир також потерти.

Часник видавити. Заправити майонезом. Можна подавати на стіл.

Дивіться докладне відео як приготувати цей салат:

Існує маса рецептів, за якими можна приготувати салат із ковбасним сиром. Продукт гармонійно поєднується з овочами, м'ясом, ковбасними виробами, грибами, відкриваючи чудові можливості для кулінарних експериментів та створення нових шедеврів гастрономів.

Який салат з ковбасного сиру?

Якщо є бажання приготувати салат з ковбасним сиром, рецепти подібної закуски та рекомендації щодо правильного їх виконання допоможуть результативно та смачно впоратися із завданням.

Салат з ковбасним сиром та морквою

Швидкий у приготуванні салат із ковбасного сиру та корейської моркви порадує оригінальним насиченим смаком та апетитним ароматом. Використовувати можна звичайний або копчений продукт, нарізавши соломкою або тонкими брусочками. Смак закуски стане ще яскравішим, якщо додати до складу трохи петрушки або кропу.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 200 г;
• яйця – 2 шт.;
• морква корейська – 100 г;
• огірки мариновані – 2 шт.;
• майонез, сіль.

Приготування

1. Нарізають огірки соломкою, відварені яйця і сир.
2. Додають корейську моркву, майонез.
3. Пробують салат із ковбасним сиром на смак, при необхідності підсолюють.

Крабовий салат із ковбасним сиром

Святково виглядає і виходить дуже смачним салат з ковбасним сиром і крабовими паличками. Закуску в даному випадку викладають шарами, визначаючи порядок самостійно або дотримуючись наведених нижче рекомендацій даного рецепта. Щоб яблуко не темніло, його збризкують після подрібнення лимонним соком.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 200 г;
• крабові палички – 200 г;
• огірок свіжий – 1 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• кукурудза консервована – 200 г;
• майонез, сіль.

Приготування

1. Яблуко та сир перетирають на тертці.
2. Огірок та крабові палички нарізають кубиками.
3. Викладають салат із ковбасним сиром шарами, починаючи з кукурудзи.
4. Наступною буде сирна стружка, огірок, яблуко та крабові палички.
5. Не забувають кожен шар промазувати майонезом та підсолювати.
6. Останній шар закуски притрушують сиром.

Салат із ковбасного сиру з часником

Салат з ковбасного сиру та яєць може бути зроблений у вигляді пасти, яку укладають на блюдо гіркою, в салатник або скочують з неї кульки і декорують їх за смаком, притрусивши зеленню, кунжутом або іншим доречним посипанням на вибір. Пікантний часниковий смак подібної закуски гідно оцінять любителі гострого.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• часник – 3-4 зубки;
• майонез – 100 г;
• сіль перець.

Приготування

1. Перетирають сир та відварені яйця.
2. Змішують компоненти разом, додавши часник майонез, сіль, перець.
3. Подають салат часниковий з ковбасним сиром на блюді, салатнику або на тарілці у вигляді кульок, прикрашають.

Салат з ковбасним сиром та копченою ковбасою

Приголомшливий смак набуває, якщо приготувати його з додаванням копченої ковбаси. Використовувати можна і стегенце або балик, нарізавши компонент тонкою соломкою. Помідори дозволяється замінювати свіжим огірком, що дозволить отримати іншу за характеристиками, але не менш ласу закуску.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 250 г;
• копчена ковбаса – 250 г;
• яйця – 3 шт.;
• часник – 2 зубки;
• сухарики – 50 г;
• помідори свіжі – 2 шт.;
• майонез – до смаку;
• сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Відварюють, очищають та нарізають соломкою яйця.
2. Тратують тим же манером ковбасу, сир.
3. Подрібнюють часник і розрізають на часточки томати.
4. З'єднують компоненти в салатнику, додають майонез, сіль, перець та сухарики.
5. Перемішують смачний салат з ковбасним сиром і відразу подають, поки сухарики хрусткі.

Салат з ковбасним сиром та копченою куркою

Салат з куркою та ковбасним сиром стане ідеальним доповненням будь-якого застілля та викличе у дегустаторів неймовірне захоплення. Оформляється закуска шарами в прозорому салатнику або на широкому блюді за допомогою кільця сервіровки. Кожен шар слід просочувати майонезом, відступаючи трохи від країв.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 200 г;
• копчена ковбаса – 200 г;
• картопля – 3 шт.;
• морква та цибуля – по 150 г;
• олія рослинна – 30 мл;
• кукурудза консервована – 4 ст. ложки;
• майонез – 6 ст. ложок;

• сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Відварюють у мундирі картопля, нарізають кубиками.
2. Подрібнюють копчену курку.
3. Цинкують цибулю, перетирають моркву і обсмажують на олії.
4. Перетирають на тертці сир.
5. Укладають шарами компоненти в наступній черговості: курка, кукурудза, картопля, піджарка з цибулі та моркви, сир.
6. Залишають і ковбасним сиром на 2 години для просочення.

Салат з ковбасним сиром та помідорами

Салат з копченим ковбасним сиром набуває особливо ласого приємного смаку, якщо в його складі присутні свіжі помідори. Причому навіть у лаконічному складі з додаванням часнику та майонезу чи сметани, закуска виходить досконалою, а з додаванням м'яса, шинки та сухариків перетворюється на справжній делікатес.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 200 г;
• шинка – 150 г;
• відварена курятина – 150 г;
• помідори – 4 шт.;
• часник – 2 зубки;
• сухарики із сиром – 150 г;
• майонез – до смаку;
• сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Нарізають соломкою курятину, шинку та сир.
2. Помідори розрізають навпіл, позбавляють насіння, нарізають соломкою.
3. Сполучають складові в мисці, додають часник, сіль, перець, зелень.
4. Заправляють салат майонезом, перемішують і під час подачі посипають сухариками зі смаком сиру.

Салат з ковбасним сиром та квасолею

Ще один салат із ковбасним сиром та сухариками можна приготувати, виконавши рекомендації наступного рецепту. Склад у цьому випадку доповнюється для гостроти та пікантності цибулею, для соковитості солодким болгарським перцем, а для поживності консервованою або .

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 200 г;
• перець солодкий – 2 шт.;
• квасоля – 300 г;
• червона цибуля – 1 шт.;
• сухарики житні – 150 г;
• майонез – до смаку;
• сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Перець солодкий очищають та нарізають соломкою.
2. Сир шаткують соломкою або перетирають на тертці.
3. Подрібнюють цибулю, додають до решти інгредієнтів.
4. Заправляють салат майонезом, додавши сіль, перець та сухарики, перемішують та подають.

Салат «Мімоза» з ковбасним сиром

Листковий салат з ковбасним сиром, приготований з консервованою скумбрією чи сайрою, задовольнить смакові потреби любителів рибних закусок. Всі складові чудово поєднуються між собою, створюючи досконале за всіма параметрами і ніжне блюдо закуски, гідне святкової подачі.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 150-200 г;
• яйця відварені – 6 шт.;
• картоплини у мундирі – 4 шт.;
• відварена морква – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• рибні консерви – 1 банку;
• майонез – 200 г;
• сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Перетирають на тертці окремо білки, жовтки, картопля, морква та сир.
2. Рибу розминають вилкою, а цибулину рубають кубиками.
3. Укладають складові шарами, доповнюючи кожен майонезом, сіллю та перцем, у наступній послідовності: картопля та цибуля, сир та риба, білки та морква.
4. Останніми викладають жовтки та майонезом не змащують.

Салат «Рибки у ставку» з ковбасним сиром

Закуска, приготована за наступним рецептом, стане фаворитом святкового застілля, здивувавши всіх оригінальним зовнішнім виглядом та відмінними смаковими характеристиками. Крім ковбасного сиру до складу включаються шпроти, що використовуються як наповнює прошарку і для прикраси страви.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 100 г;
• яйця відварені – 3 шт.;
• картоплини у мундирі – 2-3 шт.;
• цибуля та морква – по 1 шт.;
• шпроти в олії – 1 банку;
• часник – 1 шт.;
• рибні консерви – 1 банку;
• майонез – 200 г;
• сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Відбирають кілька рибин, відривають хвостики, залишають для прикраси.
2. Інші консерви розминають вилкою.
3. Перетирають на тертці яйця, ковбасний сир та картопля.
4. Обсмажують на олії цибулю з морквою.
5. Майонез змішують із часником.
6. Оформляють салат зі шпротами та ковбасним сиром шарами, починаючи з картоплі та цибулі з морквою та закінчуючи, рибою яйцями та сиром.
7. Прикрашають закуску у вигляді ставка з рибками, втопивши залишені хвостики в шарі майонезу з сиром і доповнивши зеленню.

Салат з ковбасним сиром та грибами

Елементарно готується і радує гармонійним смаком салат з ковбасним сиром та печерицями. Гриби використовують у цьому випадку мариновані, але при бажанні їх можна замінити обсмаженими на сковороді з олією та цибулею, уклавши при цьому складові шарами. Вітається й заміна продукту лісовими боровиками.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 200 г;
• яйця відварені – 3 шт.;
• печериці мариновані – 250 г;
• мариновані огірки – 150 г;
• мигдальні пелюстки – 4 ст. ложки;
• зелень, твердий сир для оздоблення.

Приготування

1. Нарізають кубиками яйця, огірки та сир.
2. Мариновані гриби шаткують пластинами.
3. З'єднують складові в мисці, додають мигдаль, майонез, перемішують.
4. Викладають закуску в салатник, прикрашають слайсами із твердого сиру.

Салат з ковбасним сиром та чорносливом

Простий салат із ковбасним сиром, приготовлений із чорносливом, викликає бурю емоцій за будь-якого застілля. Яблука тут необхідно використовувати виключно зелених сортів покисліше, а волоські горіхи попередньо трохи підсушити на сухій сковороді, після чого розім'яти качалкою або перемолоти в блендері.

Інгредієнти:

• ковбасний сир – 200 г;
• яблука – 3 шт.;
• чорнослив без кісточок – 100 г;
• яйця відварені – 4 шт.;
• горіхи волоські – 100 г;
• майонез, сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Перетирають на тертці яблука, сир та яйця.
2. Чорнослив промивають і нарізають якомога дрібніше.
3. Укладають шарами сир, яблука, чорнослив та яйця, промазуючи кожен майонезом, приправляючи сіллю, перцем.
4. Верх закуски притрушують сиром та горіхами, прикрашають зеленню.

Салат із капусти з ковбасним сиром

Легким або просто самостійною закускою для подачі до вечері може стати елементарний салат з пекінської капусти і ковбасного сиру. Пікантніше і ароматніше закуска стане, якщо доповнити її склад подрібненим часником, дрібно нарубаною свіжою зеленню кропу або петрушки.