Фрукти з низьким вмістом вуглеводів і цукру. безвуглеводна дієта

Одним з головних постачальників енергії в організмі людини є вуглеводи. Але коли вони надходять в надлишку, а людина при цьому веде пасивний спосіб життя, то рано чи пізно це призводить до проблеми надмірної ваги. Як побороти зайві кілограми і зупинити процес ожиріння, який веде до маси інших серйозних захворювань?

Однією з популярних дієт, яка стала хітом сучасності, є без вуглеводна дієта. Звичайно, білкова їжа більш інтенсивно спалює жирові тканини в організмі і зберігає м'язову тканину. Але наскільки вона нешкідлива? Необхідно розібратися, скільки людині необхідно споживання вуглеводів, які продукти без вуглеводів, список продуктів і правильного дозування їх прийому.

Що таке вуглеводи і як вони діють на організм

Спочатку необхідно розібратися які бувають вуглеводи

• прості

Мають високий рівень, які сприяють підвищенню цукру в крові. Це все призводить до відкладення жиру і швидкому почуттю голоду.

• складні

Насичують організм досить тривалий час, а також не підвищують рівень цукру. Безумовно, білкове харчування дає можливість людині скинути зайві кілограми. Як тільки організм починає працювати зі зниженим вуглеводним харчуванням, він починає використовувати в якості палива, а коли все витрачено, тоді приймається за жирові відкладення.

Даний спосіб харчування, в основному використовується бодібілерамі, які беруть за основу скидання жиру, а потім нарощування м'язової маси. Лякатися не слід тим, хто вирішив просто позбутися від зайвих кілограмів, щоб отримати гарний рельєф як у бодібілдера, необхідні роки тренувань, силові навантаження і величезна вживання білкової їжі.

Дійсно, з результатами такої дієти не посперечаєшся, базовим має виступати не швидше білкове меню. Однак, будь-яка дієта без жирів і крохмалю, віщує серйозні наслідки для здоров'я організму. Це порушення нирок, печінки, травна система, психічні розлади.

Слід пам'ятати, що вуглеводи є життєво необхідними речовинами для людського мозку. Мінімальний прийом на добу повинен бути в межах 60-100 грам. Максимальна тривалість мало вуглеводної дієти не більше п'яти тижнів.

Продукти без вуглеводів список

Головним фактором успіху у війні з зайвими жировими відкладеннями, це чітко розуміти, які продукти не містять вуглеводів. У будь-якому магазині при покупці їжі, на упаковці представлена. Однак іноді цей список відсутній, і для того, щоб ідеально зробити свій вибір, для вас представлені дані позиції.

м'ясні

• телятина
• Свинина
• баранина
• корейка
• яловича печінка
• серце
• Мова яловичий і свинячий
• курка
• Фарш з індички
• м'ясо лосине
• кролик
• М'ясні і курячі бульйони

У м'ясних продуктах слід враховувати, що герметично упаковані вироби, як правило, обробляються різними спеціями, які містять вуглеводи. Тому перераховані продукти повинні бути тільки в натуральному вигляді.

Риба і морські

• горбуша консервована
• палтус
• сардини консервовані
• Рослинна олія
• Ікра червона і чорна
• креветки
• тріска
• форель
• краби
• камбала
• молюски
• устриці
• мідії

молочні

• Швейцарський сир Грюьер
• Вершкове масло
• Козиний сир
• сир канат
• Плавлений сир

напої

• Холодний чай без цукру
• Мінеральна вода
• Кава без цукру
• дріжджі

Як правильно дотримуватися дієти

Для людини середнього віку, який веде активний спосіб життя, повинна становити не більше 1200-1400 калорій в день.

• Зменшуємо споживання жирів, збільшуємо білкові продукти.
• Збільшуємо фізичні навантаження і ведемо активний спосіб життя.
• Взяти за правило пити щодня чисту воду від 2-3 літрів.

При безвуглеводної дієті, це робити вкрай необхідно, так як відбувається інтоксикація в організмі від розпаду продуктів, а вода допомагає вивести токсини з організму. Дані дієти мають протипоказання для людей, які мають проблеми з нирками і травним трактом.

Продукти, у яких відсутній вміст вуглеводів, не можуть бути гарантами в ідеальності вашої фігури. Безсумнівно, вони допомагають спалити зайвий жир, однак щоб досягти позитивного результату, необхідно дотримуватися всіх рекомендацій в складанні правильного денного меню і режиму життя.

Не слід забувати про фізичні навантаження, адже тільки в русі можна підтримати свій організм у формі. Харчуйтеся правильно, і перед початком дієти, обміркуйте всі плюси і мінуси, щоб не наражати на свій організм ризику.

Дієти для схуднення і отримання гарної стрункої фігури дуже популярні. Головне при їх дотриманні - мінімізувати вміст вуглеводів в вживаних щодня продуктах. Тільки так можна добитися позитивного ефекту. Звичайно, від вуглеводів не можна позбавлятися повністю, вони необхідні людині для підживлення м'язів енергією (особливо при активному способі життя). Їх кількість завжди має бути оптимально збалансованим. Як цього досягти?

Наприклад, необхідно проконсультуватися з дієтологом, який допоможе дізнатися низьковуглеводні продукти для схуднення, список   найкращих і найбільш корисних з них. Адже якщо норма спожитих вуглеводів збільшена, то збільшується і маса тіла. Все це повинно прораховуватимуться дієтологом. Тоді можна в найкоротші терміни досягти приголомшливих результатів.

Для чого потрібна така дієта?

Дієта допомагає схуднути; підходить для підготовки спортсменів, особливо перед початком змагань. При такій дієті харчування залишається досить комфортним, без особливих обмежень. Вуглеводи в повному обсязі виключаються з раціону, а зводяться до мінімуму, адже організму вони потрібні, як і інші поживні речовини.

Самі низьковуглеводні продукти, що використовуються при цьому - яйця, молоко і м'ясо.

Це один з найпростіших способів схуднення. Треба тільки утриматися від випічки, солодощів, їжі з великим вмістом крохмалю. Те, що може бути використано, детально описано нижче. В основному це звична для всіх їжа, яка є в будь-якому магазині, супермаркеті.

Продукти з низьким вмістом вуглеводів з городу

Основні низьковуглеводні продукти для схуднення, список:

• кабачки;
• листова буряк;
• кольорова капуста;
• помідори чері;
• гриби;
• селера.

Їх досить багато, і вони легко комбінуються між собою, заміщаючи інші, менш корисні. Розглянемо кожен з них детальніше.

Кабачки і капуста цвітна

В одному шинку міститься 7 г вуглеводів. Можна застосовувати в будь-яких стравах як гарнір, основного або додаткового страви. Кабачки містять ряд речовин, необхідних організму: це калій, магній, вітаміни С і В6.

У капусті кольоровий міститься ще менше цього компонента - всього 5 м Цей овоч можна зварити, є з кабачками замість картопляного пюре. Це найкорисніша для організму їжа, яка сприяє швидкому схудненню і формуванню стрункої тіла. Вона містить багато корисних мікроелементів.

Помідори черрі і селеру

В одному стеблі селери вуглеводів всього 1 м В основному ця рослина містить тільки воду. З нього можна робити салат, пюре, гарніри. У ньому багато вітаміну К, що сприяє зміцненню кісток. А ось в помідорах черрі може міститися до 6 г речовини. Ці томати нерідко використовують в різних стравах в поєднанні з іншими продуктами. В результаті виходить ситна і здорова їжа.

Гриби і листовий буряк

У буряках всього 1 г цього компонента. Тому будь-яка людина, що бажає скинути зайву вагу, обов'язково повинен включити буряк в свій раціон. Її можна їсти сирий, обсмаженої або приготовленої на пару. В її складі є у великій кількості калій, стабілізуючий роботу серця і запобігає онкологічним захворюванням.

У грибах міститься трохи більше вуглеців - в одній чашці близько 2 м Найбільш корисні гриби шиітаке, шампіньйони і білі. Ці низьковуглеводні продукти можуть комбінуватися з будь-якими іншими, додадуть їм насичений смак і аромат. До позитивних властивостей відноситься стимулюючий вплив на імунну систему.

Інші корисні продукти

Є інші продукти з малою кількістю вуглеводів - фрукти і овочі, і їх досить багато:

1. Китайська капуста, брокколі.
2. Спаржа, редька.
3. Рукола, шпинат.
4. Болгарський перець.
5. Абрикоси, авокадо.
6. Полуниця, кавун.
7. Червоний грейпфрут.
8. Персики і чорниця.
9. Мускусна диня.

Крім фруктів і овочів, можна вживати самі низьковуглеводні продукти, список яких наведено нижче.

Продукти без вуглеводів для любителів м'яска

Основні продукти з нульовим вмістом вуглеводів - це риба і м'ясо:

• консервована горбуша;
• кролик;
• нирки тушковані;
• мізки яловичі;
• фарш з індички;
• куряча гомілка;
• яловича вирізка;
• свиняча вирізка;
• ростбіф;
• лосине м'ясо.

Сом і горбуша

Сом - смачна риба, вона корисна для схуднення, не містить речовин, що викликають відкладення жирів в організмі. Ще одне її перевага - доступність і низька ціна. Це чистий протеїн, необхідний для м'язів. Готувати її можна на пару, грилі, запікати, смажити, варити. Завжди вийде смачне ситне блюдо, а головне - корисне. У сома міститься вітамін В12, стабілізуючий роботу нервової системи.

Горбуша, в основному консервована, теж хороша при схудненні. Містить протеїни, стимулює розвиток м'язів, знімає втому і має ряд інших позитивних властивостей. Нерідко використовується спортсменами для створення рельєфу м'язів.

Ідейка і курка

Фаршем з індички дуже просто наповнити будь раціон. У ньому немає вуглеводів, але є великий вміст протеїну. Особливо корисний фарш з білим м'ясом. Куряча гомілка має такі ж властивості і хорошими смаковими якостями. Перед її вживанням треба видалити шкуру, що містить жири. У ній містяться антиоксиданти і селен. Для схуднення рекомендується вживати курчати і курячі стегна.

Яловича та свиняча вирізки

Добре приготовлена ​​свиняча вирізка сприяє зниженню відкладень жирових клітин в організмі. Має гарний смак і легко готується. Має досить багато корисних речовин, серед яких тіамін і протеїн. Однак вибирати краще нежирні сорти свинини.

Яловича вирізка без кісток легкодоступна і ефективна при схудненні. Її можна готувати по-різному, поєднуючи з іншого, описаної вище, провізією.

М'ясо лося і ростбіф

Ростбіф з яловичини не містить цукру, відноситься до дієтичної їжі. Легко засвоюється організмом, як і приготоване на грилі лосине м'ясо. У цих делікатесах міститься велика кількість протеїну і немає ні грама вуглеводів.

Молочні продукти без вуглеводів

Ще одна група їжі, корисної при схудненні, молочна. До «нульовий молочної провізії» відносяться сир і вершкове масло. У деяких сортах сиру вміст вуглеводів дорівнює нулю, в тому числі в сирі Брі, Грюйєр і козячому. Найкорисніший - Грюйєр. Цей твердий сорт має не тільки приголомшливий смак і хорошу плавкість, але і безліч корисних властивостей. У ньому містяться мінерали і кальцій, які сприяють спалюванню жиру і зміцненню кісток.

Масло вершкове корисно при схудненні. Його можна використовувати для приготування різноманітних страв. Важливо вживати тільки натуральний продукт, а не його замінники, такі як маргарин. Масло сприяє схудненню і стабілізує роботу кардіо системи людини.

Молочні продукти з мінімальним вмістом

Молочні продукти з мінімальним вмістом вуглеводів особливо корисні. До таких відносяться наступні:

• сир;
• яйце;
• сири (бринза, тверді сорти, сулугуні);
• козяче молоко;
• йогурт.

Всі вони мають низький вміст речовин, що сприяють утворенню жирових клітин.

Сир і яйце

В одному яйці - 0,5 г вуглеводів. Особливо корисно вживання білка, що міститься в яйцях. У сирі може міститися до 6 г речовини, зате в ньому багато протеїну і натрію. Це відмінний засіб для спалювання жирових клітин.

Йогурт і козяче молоко

У грецькому йогурті 9 г речовини, від якого треба відмовитися. Він містить багато білка, не має цукру. Нормалізує роботу імунної та травної систем.

У козячому молоці 11 г вуглеводу, що значно менше, ніж у коров'ячому. Воно легко засвоюється організмом, воно насичено корисними нутрієнтами, лінолевої і жирними кислотами. Саме завдяки такому складу і відбувається ефективне спалювання надлишків жиру. Це основні продукти з мінімальним вмістом вуглеводів, допомагають скинути зайву вагу за короткий період.

питний режим

При схудненні, вживаючи в їжу продукти зі зниженим вмістом вуглеводів,   чимале значення має питво. Води треба вживати якомога більше, щоб уникнути «осушення» організму. Рідина сприяє виведенню з організму неперетравлених залишків їжі, сприяє нормальному оновленню клітин. Це найважливіше при схудненні.

Щодня треба вживати до 2 літрів рідини. Не рекомендується пити газовані напої. Пити треба звичайну воду, каву без цукру або зелений чай. Не рекомендується вживання будь-яких соків, навіть натуральних. Якщо ретельно дотримуватись рекомендацій, можна швидко і безболісно позбутися від зайвої ваги, придбати гарну фігуру. Саме про це мріє кожна жінка!

Щоб уникнути розвитку зайвих жирових клітин, не рекомендується вживати цукор, випічку, крупи, а також:

• морква;
• картопля;
• кукурудзу;
• буряк;
• штучні підсолоджувачі;
• алкоголь;
• заморожені страви.

Вони не тільки нашкодять фігурі, але здатні завдати значної шкоди здоров'ю.

Щодня необхідно вживати оптимально розраховане кількість їжі. Воно повинно прораховуватимуться індивідуально, з урахуванням таких важливих характеристик, як вага і вік. Перед початком схуднення краще проконсультуватися з досвідченим дієтологом. Лікар правильно підбере норми харчування і кращі продукти, що містять мало вуглеводів.

Дієта корисна для здоров'я, але тільки якщо вона ретельно збалансована. Не можна готувати страви і купувати продукти тільки з нульовим глікемічним індексом, треба їх чергувати з іншою їжею. Це надасть найбільш дієвий ефект.

Прикольне відео для бажаючих кинути трошки зайвої ваги:

білки - незамінна частина їжі. Вони йдуть на побудову нових клітин і заміну зношених, активно беруть участь в обміні речовин. Дієтологи називають їх "протеїнами" - від грецького слова "протея", що означає "займає перше місце". Білки організму утворюються тільки з білків їжі. Якщо ви їсте недостатньо білків, у вас буде псуватися шкіра, страждати нервова система.

Основними джерелами білка тваринного походження є м'ясо, риба, сир, яйця - це головні. У рослинних продуктах теж містяться протеїни, особливо багаті на них бобові і горіхи. Здорове харчування передбачає поєднання тваринних і рослинних продуктів.

Швидше за все перетравлюються білки молочних продуктів. Добре засвоюється риба і м'ясо (при цьому яловичина значно швидше, ніж свинина і баранина). Середня норма білка в добовому раціоні дорослої людини складає 100-120 г.

жири   - найбільш потужне джерело енергії, тобто непотрібних нам калорій. Джерелами жиру є тваринні жири і рослинні масла, а також м'ясо, риба, яйця, молоко і молочні продукти. Жири містять насичені і ненасичені жирні кислоти, жиророзчинні вітаміни A, B, E, лецитин і ряд інших речовин, необхідних організму. Вони забезпечують всмоктування з кишечника мінеральних речовин і жиророзчинних вітамінів. Жири покращують смак їжі і викликають відчуття ситості. Вони можуть утворюватися з вуглеводів і білків, але повною мірою ними не замінює. Забезпечити потреби організму можна тільки поєднанням тваринних і рослинних жирів, оскільки вони доповнюють один одного життєво важливими речовинами. Добова норма для дорослої людини - від 100 до 150 г. У середньому добовий раціон жиру повинен становити на 60-70% з тваринного жиру і на 30-40% - з рослинної.

вуглеводи   - служать для організму основним джерелом енергії. Вони необхідні для нормального обміну білків і жирів. У комплексі з білками вони утворюють певні гормони, ферменти, секрети слинних та інших утворюють слиз залоз та інші важливі сполуки. Середня норма вуглеводів в добовому раціоні повинна становити 400-500 г. При дотриманні дієти в добовому раціоні їх повинно бути не менше 100 м При нестачі вуглеводів в організмі порушується обмін жирів і білків, псується настрій.

клітковина - це один зі складних вуглеводів. Організм людини не переварює клітковину, однак вона підсилює перистальтику кишечника і тому необхідна для правильного травлення. За допомогою клітковини з організму виводиться холестерин. Нерозчинна клітковина також виводить шлаки, запобігаючи забруднення організму шкідливими речовинами. Клітковина присутній у багатьох овочах, фруктах, пшеничних висівках.

Вітаміни - це група органічних сполук, необхідних в дуже малих кількостях для підтримки хорошого здоров'я. Вітаміни беруть участь у багатьох процесах на клітинному рівні, наприклад, в зростанні і регенерації тканин і органів, обміні речовин, роботі імунної, нервової, кровоносної і гормональної систем.

Існують дві групи вітамінів: жиророзчинні (вітаміни А, D, E і К) і розчинні у воді (С - аскорбінова кислота, і вітаміни групи В). Недолік того чи іншого вітаміну може викликати авітаміноз - хвороба, яка, на щастя, досить рідко зустрічається в західних країнах, але ті, хто дотримується суворих дієт, все ж знаходяться в групі ризику. Розчинні у воді вітаміни не затримуються в організмі, тому їх необхідно щодня отримувати з їжею. Будь надлишок вітамінів просто виводиться з організму. Жиророзчинні вітаміни також виходять з їжею (за частковим винятком вітамінів D і К), але їх надлишки можуть зберігатися в печінці. Тому отримання таких вітамінів необхідно на регулярній основі для поповнення наявних запасів організму.

Надлишкові ж дози таких жиророзчинних вітамінів - особливо вітамінів А і D можуть мати отруйний ефект через перенасичення печінки. це зазвичай є результатом надмірного прийому харчових добавок або свіжих соків. Відомі випадки, коли люди одержимі своїм здоров'ям пили натуральний морквяний сік літрами, і наслідки такої дієти були, на жаль, сумними. У всьому потрібна поміркованість.

Вивчення ролі кожного вітаміну необхідно для будь-якого охочого сісти на дієту, так як знання про них допомагає зрозуміти важливість того чи іншого продукту харчування в раціоні.

Щоб правильно харчуватися, контролювати свою вагу і стан організму, важливо добре орієнтуватися в тому, що ви їсте. Правильний вибір продуктів це ключ до хорошого самопочуття, відмінному стану шкіри, нігтів, ефективній роботі імунної системи і всіх органів нашого тіла. Їжа багата поживними речовинами, що не містить гострих спецій і консервантів - це ключ до здоров'я. На жаль, в наші дні на полицях магазинів стало занадто багато продуктів зазнали обробці, і тому містять занадто мало поживних речовин і занадто багато цукру, жиру і харчових добавок. Тому наших сучасників так часто супроводжують зайву вагу, целюліт, синдром хронічної втоми і стрес.

Кожна людина здатна бути сам собі дієтологом і правильно управляти своїм раціоном, а значить і станом свого організму.

Краще скоротити вживання в їжу цукру, всіх видів сиропів, шоколаду, цукерок, фруктози, а також джемів і желе, що містять цукор. Вони не містять поживних речовин, але насичені калоріями, добавками, барвниками і консервантами.

Вибирайте цілісні зерна або продукти їх містять - зерновий хліб, хліб з просіяного борошна, цільно-зернові хлібці, гречку, просо, овес, канадський рис. Не вживайте продукти з білої муки. Вибирайте масла холодного віджиму. Обмежте споживання насичених жирів, гідрованого маргарину, рафінованої олії. Насичені жири підвищують згортання крові і рівень холестерину. Оброблене рослинне масло містить багато хімічних добавок, а в маслі холодного віджиму відсутні шкідливі речовини і добавки, воно багате енергетично цінними, корисними жирними кислотами.

Пийте трав'яні чаї, свіжоприготовані соки з фруктів і овочів. Менше алкоголю, кави, кока-коли, пастеризованих соків і газованих напоїв. Купуйте м'ясо індички, молоду баранину і курчат. Менше яловичини, свинини, сосисок, копченого і солоного м'яса - це важкі продукти для травлення.

Завжди читайте про склад продуктів на етикетках. Знайте, що харчові добавки можуть провокувати мігрень, астму, алергію, захворювання нирок. Барвники, консерванти, підсилювачі смаку, емульгатори і загусники засмічують організм токсинами.
  Вчіться розбиратися в продуктах і харчових інгредієнтів, керуйте своєю вагою і своїм здоров'ям.

Для нормальної життєдіяльності організму людини необхідна велика кількість енергії для клітин. Одним з найважливіших джерел енергії є вуглеводи, які в основному містяться в продуктах рослинного походження.

Вуглеводи визначення, яких характеризується як органічні сполуки, за хімічною структурою включають в себе вуглець, кисень і воду.

Класифікація вуглеводів і їх засвоюваність

• Моносахариди - прості вуглеводи. Засвоюються через 5 хвилин після їди. До них відносяться:
• глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза
• Олігосахариди - складні вуглеводи. Засвоюються через 15 хвилин після їжі і є важливими складовими для організму. До них відносяться:
• сахароза, мальтоза, лактоза
• Полісахариди - полімери (високомолекулярні сполуки). Засвоюються досить повільно через 30 хвилин після їди. Поділяються на:
• переварювані:
• крохмаль і глікоген, клітковина, геміцелюлоза, пектин
• Чи не перетравлюються:
• харчові волокна

У моносахаридів і олігосахаридів переважно солодкий смак, внаслідок чого їх називають цукрами, у полісахаридів такий смак відсутній.

Фахівцями було доведено, що група без вуглеводів утворена по:

• кількості
• способу приготування
• глікемічним показником

І має 5дополнітельних груп:

Перша група, перевищення цукру становить 90-110%, до них відносяться:

повітряний рис, солодовий цукор (мальтоза), кукурудзяні пластівці, картопляне пюре, кока-кола, мед

Друга група, перевищення цукру становить 70-90%, до них відносяться:

бісквіт, сірий і білий хліб, пшеничне борошно, крохмаль, сухе печиво (крекери), рис, хлібці, пиво

Третя група перевищення цукру становить 50-70%, до них відносяться:

\u003e Фруктові соки без цукру, хліб з висівками, вівсяні пластівці, варену картоплю, банани, житній хліб, кукурудза, цукор

Четверта група перевищення цукру становить 30-50%, до них відносяться:

фрукти, молоко, кефір, йогурт (без цукру), макаронні вироби, морозиво, бобові

П'ята група перевищення цукру становить 30%:

фруктоза, сочевиця, горіхи, соєві боби

Вуглеводні продукти користь і шкода

Вуглеводні продукти дуже важливі в раціоні харчування людини. Користь, яку можуть принести вуглеводи це енергія, максимальна кількість вітамінів, відмінна функціональність реакцій організму, здорова шкіра. Продукти харчування без вуглеводів відсутні, так як вуглеводи служать провідником корисних поживних речовин, вітамінів і мінералів, а також забезпечують організм клітковиною, яка в свою чергу дає енергію і відчуття ситості. Крім того, вуглеводи позбавляють організм від токсинів і знижують холестерин.

Продукти, що приносять користь:

• Сирі овочі або овочі, приготовані на пару
• Горіхи, бобові, насіння
• Деяка категорія фруктів
• Молочні продукти
• цільно зернові

Продукти, що шкодять або важкі вуглеводи НЕ привнесуть в ваш організм нічого хорошого, забезпечивши вас тільки поганим настроєм, швидкою стомлюваністю і нервозністю. До них відносяться продукти, піддані в процесі виробництва очищенню, рафінування, додаванню підсолоджувачів і консервантів. Такий вид продуктів провокує викид інсуліну в кров, перевантажуючи підшлункову залозу, що згодом призводить до жирових відкладень, діабету, ожиріння, кардіологічним захворюванням.

Продукти, що шкодять:

• Джем, цукерки, варення
• Фруктові соки, газовані напої
• Желе, пудинги
• Очищені зернові (білий рис)
• Макаронні вироби, хліб з білої муки
• Торти, тістечка, булочки та інша випічка

А також чорний хліб вуглевод, якого складає 40-45%, кефір це вуглеводи, але в малій кількості, фрукти без вуглеводів не бувають, пиво без вуглеводів буває, але присутність вуглеводів в ньому як мінімум 5%.

Джерела вуглеводів в продуктах харчування

Продукти харчування в тій чи іншій мірі містять різні типи вуглеводів, тому, раціон харчування, необхідно розраховувати.

Страви і продукти, що містять швидко всмоктуються вуглеводи:

• гаряча і тепла їжа
• рідка і напіврідка їжа
• газовані напої
• знежирені продукти

Страви і продукти, що містять повільно всмоктуються вуглеводи:

• холодна їжа
• груба і тверда їжа
• їжа, багата жиром
• їжа з використанням, наприклад глюконату, який розщеплює складні цукру до простих

Найповільніше всмоктуються складні вуглеводи, так як ці продукти багаті клітковиною. У свою чергу клітковина нормалізує процес травлення і перешкоджає всмоктуванню простих вуглеводів і жирів. Такі продукти містять, багато вітамінів і мікроелементів, корисних для організму. Вуглеводи складають основну частину харчового раціону, щоденне споживання повинне становити близько 130 грам в день.

Страви без вуглеводів

Страви без вуглеводів в Китаї вживають досить часто, тому у них немає таких захворювань як діабет і ожиріння. Секретом цього є вміння правильно вибирати продукти, а також їх готувати.

Тофу - продукт білого кольору і рівний по консистенції.

Блюдо з імбиру, тофу і овочів

Готуємо маринад:

• 1 ст. рослинної олії
• 2 ст.л. масла кунжуту
• 2 ст.л. імбиру (подрібнити)
• мелений чорний перець

Всі інгредієнти перемішуємо.

В отриманий маринад покласти 700 г тофу, поставити в холодильник на 4 години. Далі в сковороду додати 2 ст.л. маринаду і підрум'янити тофу, покласти його на тарілку. Далі в сковороду підлити маринад і підсмажити 4 зубчики часнику, 2 стручки червоного перцю, нарубавши соломкою, 0,5 кг рубаних білих грибів і 2 ст.л. насіння кунжуту.

Прожарте суміш, посоліть трохи і додайте перець. Влити маринад, стручки обшпареною молодої квасолі і 0,5 кг паростків бобів. Чи не пережарівая овочі додати тофу і розмішати. Блюдо прикрасити насінням коріандру.

Меню без вуглеводів скласти практично не можна, хоч малий відсоток, але все одно буде присутній. Вживання їжі без вуглеводу неможливий, тому що організм самостійно не впоратися з поставленими завданнями. Їжа без вуглеводу може бути легкою у вигляді салату з овочів.

Зразкове меню   для тих, хто дотримується обмеження в споживанні вуглеводів:

Сніданок: 2 яйця, 3 сосиски, шматочок сиру, чай без цукру

Сніданок 2: сир зі сметаною

Обід: рибний, або овочевий суп, виключаючи картоплю

Полудень: яблуко, стакан кефіру

Вечеря без вуглеводів: варена риба, помідор, стакан кефіру.

Дотримуючись дієти, потрібно завжди пам'ятати які продукти не містять вуглеводи.

Худнемо без вуглеводів

Як схуднути без вуглеводів? Для цього вмикаємо в раціон такі продукти без вуглеводів як м'ясо, птицю, рибу, яйця і сир. Також забезпечити організм вуглеводами можна за допомогою овочів, перевага цих продуктів в їх поживності і великому асортименті. Навіть якщо ви не любитель овочів можна дотримуватися харчової режим харчуючись продуктами, багатими білком і жиром.

Прідержіваясьтакой дієти, михудеем без вуглеводів, але у кожного правила є винятки. Якщо протягом тижня без вуглеводів схуднути не вдається, то необхідно зробити розрахунок вуглеводів для скорочення вживання продуктів, в яких містяться вуглеводи до 10 20 грамів в день. Так як полностьюбез вуглеводів не схуднути.

Такий режим харчування підходить не всім, є ті, хто при такому харчуванні не худне, вихід один вести повний контроль за споживанням, як вуглеводів, так і калорій. Низьковуглеводні харчування, як і низькокалорійні вуглеводи, дозволяють швидко схуднути і позбутися від почуття голоду. Низкоуглеводная дієта регулює вміст інсуліну в крові, внаслідок чого знижується апетит.

Вуглеводи і дієта

Вуглеводи також важливі для дієт, продукти яких містять низький глікемічний індекс. Вживаючи такі продукти, можна в значній мірі скинути зайву вагу, при цьому рівень цукру в крові підтримувати в нормальному режимі.

Для складання індивідуального раціону харчування, вуглеводи і дієта повинні бути дуже різні. Режим харчування повинен бути розбитий на кілька прийомів. Така система дозволить швидко знаходити продуктам замінники, роблячи харчування насиченим і різноманітним.

Продукти з малою кількістю вуглеводів:

• Молочні продукти:
• вершки, молоко, кефір - 200 мл
• Хлібобулочні вироби:
• чорний хліб 25 г
• білий хліб 20 г
• сухе печиво, сухарі 15 г
• Макаронні вироби:
• вермішель, локшина, ріжки 15 г
• Крупи, мука:
• кукурудза 100 г
• гречана, манна, перлова, кукурудзяні пластівці, пшоно, борошно, вівсяні пластівці, рис 15 г
• Картопля:
• пюре 75 г
• смажений 35 г
• чіпси 25 г
• варений 65
• Ягоди і фрукти:
• айва, брусниця, ананас, ожина, чорниця смородина 140 г
• абрикоси, манго, ківі 110 г
• кавун 270 г
• виноград, банан, хурма 70 г
• яблуко, вишня, сливи, груша 90 г
• грейпфрут, гранат 170 г
• апельсин 150 г
• диня 100 г
• суниця, полуниця 160 г
• персик, агрус 120 г
• інжир 80 г
• мандарини, малина 150 г
• Інші продукти:
• пиво, квас 250 мл
• морозиво 50-65 г
• цукор 10 г

Такі продукти як пироги, млинці, оладки, котлети, сирники, вареники, пельмені, також містять малу кількість вуглеводів. Хоча є такі рецепти, які можуть допомогти в мінімальному вживанні вуглеводів, наприклад печиво без вуглеводів. Зробити розрахунок допоможе дієта без вуглеводів, яка допоможе розрахувати компоненти, розміри і спосіб приготування.

• Розумова праця
• Легкий працю з невеликими фізичними навантаженнями
• Фізично помірний працю
• Фізично важка праця

Дієта без вуглеводів покликана замінити або виключити повністю зі свого раціону продукти містять вуглеводи, при цьому стверджуючи, що вага гарантовано, буде скинуто. Але врахуйте схуднення без вуглеводів це швидка стомлюваність, слабкість і дратівливість може в значній мірі підкосити ваше психічне здоров'я. Обмежене споживання щоденних продуктів харчування - складна складова частина будь-якої дієти.

Як схуднути на вуглеводах дотримуючись дієти і при цьому скинути зайву вагу. Пропонуємо скористатися дієтою Кіма Протасова, яка триває 5 тижнів і ми, вживаючи вуглеводи худнемо. Чим же вона така гарна:

1. Перші п'ять тижнів харчуватися продуктами з вмістом білка, а також овочами.

2. Дієта підрозділяється на 2 періоди:

a.Первий період складається з двох тижнів. Чи вживаєте:

i. молочні та кисломолочні продукти з жирністю не перевищує 5%

ii. молоко, йогурт, сир, сир, кефір - без солі, цукру і крохмалю

iii. морква, капуста, огірок, редис і інші бескрахмальние овочі

iv. з напоїв - мінеральна вода, зелений чай, до 2 літрів в день

v. в день одне варене яйце і три зелених яблука, так як в яблуках менше вуглеводів і барвників

b. З третього тижня і до закінчення дієти скорочуємо споживання молочних продуктів і додаємо тваринний білок:

i. яловичина, нежирне м'ясо курки, риба і т.д.

Ви здивуєтеся, наскільки корисним може стати зменшення вмісту вуглеводів у вашій дієті.

Доведено, що Низьковуглеводні продукти суттєво знижують відчуття голоду і сприяють схудненню і призводить до «автоматичного» зниження ваги без потреби рахувати калорії.

Щонайменше 23 дослідження показують, що Низьковуглеводні дієти сприяють більшій втраті ваги, ніж дієти з низьким вмістом жиру, іноді вони ефективніше в цілих 2-3 рази.

Зниження вуглеводів в раціоні також благотворно впливає на загальний метаболізм.

Мова йде в тому числі про зміст цукру в крові, артеріальний тиск, рівень тригліцеридів, і «хорошого» холестерину та інше.

На щастя, скласти таку дієту зовсім не складно, а зібрали низьковуглеводні продукти в список і розклали на групи для зручності.

Складіть дієту на основі натуральних продуктів з низьким вмістом вуглеводів, і ви скинете вагу і принесете користь своєму здоров'ю.

Це список з 44 продуктів з низьким вмістом вуглеводів. Більшість з них не тільки корисні, а також поживні та дивовижно смачні.

Під кожним продуктом я перерахував кількість вуглеводів на стандартну порцію, а також кількість вуглеводів на 100 грам.

Однак не забувайте, що в деяких з них багато клітковини, так що іноді зміст засвоюваного (чистого) вуглеводу в них ще нижче.

Список низьковуглеводних продуктів

1. Яйця (практично нуль)

Яйця - це мало не сама здорова і поживна їжа на планеті.

У них маса живильних речовин, включаючи важливі мікроелементи для мозку, а також компоненти, корисні для зору.

вуглеводи: Практично ніяких

м'ясо

Всі види м'яса майже не містять вуглеводів. Єдиний виняток - такі частини як печінка, в якій вуглеводів близько 5%.

2. Яловичина (нуль)

Яловичина добре насичує і багата важливими елементами, такими як залізо і B12. Є десятки способів її приготування, від реберець до перемеленого м'яса і котлет.

вуглеводи: нуль

3. Ягня (нуль)

Як і яловичина, м'ясо ягняти містить масу корисних речовин, залізо і B12. Так як тварина часто буває вигодувана травою, в м'ясі часто зустрічаються потрібна для організму жирна кислота звана кон'югованої лінолевої кислотою, або CLA (14).

вуглеводи: нуль

4. Курка (нуль)

Курятина входить в число найпопулярніших продуктів на землі. У ній багато корисних речовин, і вона є прекрасним джерелом протеїну.

Якщо ви на низьковуглеводній дієті, можливо, варто віддати перевагу більш жирним частинам, таким як крильця або стегенця.

вуглеводи: нуль

5. Свинина, включаючи бекон (як правило, нуль)

Свинина - ще один смачний тип м'яса, а бекон - улюбленець багатьох прихильників низкоуглеводной дієти.

Бекон, проте, це оброблене м'ясо, так що навряд чи його можна назвати «здоровою їжею». Втім, на низкоуглеводной дієті цілком допустимо є помірне його кількість.

Головне, намагайтеся купувати бекон у реалізаторів, яким ви довіряєте, удостверьтесь, що в ньому немає штучних добавок і не пересмажувати м'ясо, коли готуєте.

вуглеводи: Нуль. Але уважно читайте етикетку і уникайте копченого або в'яленого з цукром бекону.

6. В'ялене м'ясо (як правило, нуль)

Вяленіна - це м'ясо, розрізане на тонкі шматочки і висушене. І, якщо туди не доданий цукор або штучні добавки, воно може стати прекрасним доповненням до низьковуглецевої дієті.

Не слід, однак, забувати, що те, що продають у магазинах, часто піддається сильної обробці і перестає бути здоровою їжею. Тому краще всього зробити таке м'ясо самому.

вуглеводи: Залежить від типу. Якщо це просто м'ясо з приправою, то приблизно нуль.

Інші види низкоуглеводного м'яса

• індичка
• телятина
• оленина
• Бізон

Риба та морепродукти

Риба та інші морепродукти, як правило, дуже поживні і корисні.

У них особливо багато вітаміну B12, йоду і омега-3-ненасичених жирних кислот, а це саме ті елементи, яких бракує в раціоні багатьох людей.

Як і м'ясо, майже вся риба і морепродукти майже не містить вуглеводів.

7. Лосось (нуль)

Лосось - один з найпопулярніших видів риби серед людей, які піклуються про своє здоров'я, і ​​на це є вагомі причини.

Це жирна риба, що означає, що в ній містяться значні запаси корисних для серця жирів, в даному випадку, омега-3-ненасичені жирні кислоти.

Лосось також багатий вітаміном B12, D3 і йодом.

вуглеводи: Нуль.

8. Форель (нуль)

вуглеводи: Нуль.

Як і лосось, форель - вид жирної риби, багатої омега-3-ненасиченими жирними кислотами та іншими важливими елементами.

9. Сардина (нуль)

Сардина - жирна риба, яка зазвичай з'їдається практично цілком, з кістками і всім іншим.

Сардина відноситься до однієї з найбільш насичених корисними вещест риб на планеті, і містить практично все, що потрібно людському організму.

вуглеводи:   нуль.

10. Молюски (4-5% вуглеводів)

На превеликий жаль, молюски потрапляють в наш щоденний раціон набагато рідше, ніж вони того заслуговують. Однак, вони стоять в одному ряду з самими корисними продуктами в світі, і за багатством поживними речовинами можуть змагатися з м'ясом з внутрішніх органів.

Молюски, як правило, містять невелику кількість вуглеводів.

вуглеводи: 4-5 грам вуглеводів на 100 грам молюсків.

Інша низкоуглеводная риба і морепродукти

• креветка
• пікша
• оселедець
• тунець
• тріска
• палтус

Овочі

Більшість овочів майже не містить вуглеводів, особливо листова зелень і хрестоцвіті овочі, так як майже всі вуглеводи там містяться в клітковині.

З іншого боку, крохмалисті коренеплоди, такі як картопля і батат, навпаки, багаті вуглеводами.

11. Брокколі (7%)

Брокколі - дуже смачний хрестоцвітних овочів, який можна готувати, а можна вживати прямо сирим. У ньому багато вітаміну C, вітаміну K і клітковини, а ще він містить потужні рослинні сполуки, які сприяють профілактиці ракових захворювань.

вуглеводи: 6 грам на чашку або 7 грам на 100 грам.

12. Помідори (4%)

Технічно помідори - це ягоди, але їх за компанію відносять до овочів. У них багато вітаміну C і калію.

вуглеводи:   7 грам у великому помідорі або 4 грами на 100 грам.

13. Лук (9%)

Лук - один з найсмачніших овочів на землі, надає стравам яскравий смак. У ньому маса клітковини, антиоксидантів і різноманітних протизапальних компонентів.

вуглеводи: 11 грам на чашку або 9 грам на 100 грам.

14. Брюссельська капуста (7%)

Брюссельська капуста - неймовірно поживний овоч, родич броколі та звичайної капусти. Багатий на вітамін C, K і безліччю інших корисних елементів.

вуглеводи:   6 грам на пів-чашки або 7 грам на 100 грам.

15. Цвітна капуста (5%)

Цвітна капуста - смачний і універсальний овоч, за допомогою якого можна готувати різноманітні та цікаві страви. Вона багата вітамінами C, K і фолатом.

вуглеводи: 5 грам на чашку і 5 грам на 100 грам.

16. Кучерява капуста (10%)

Кучерява капуста або калі дуже популярна серед людей, які піклуються про своє здоров'я. У ній багато клітковини, вітамінів C, K і каротинові антиоксидантів. Крім іншого, калі в цілому неймовірно корисна для здоров'я.

вуглеводи:   7 грам на чашку або 10 грам на 100 грам.

17. Баклажани (6%)

Баклажан - ще один фрукт, часто помилково приймається за овоч. Він багатий клітковиною і дуже різноманітний в вживанні.

вуглеводи:   5 грам на чашку або 6 грам на 100 грам.

18. Огірок (4%)

Огірок - поширений овоч з м'яким смаком. Складається в основному з води з невеликою кількістю вітаміну K. [добре йде з салом - прим. перев.]

вуглеводи:   2 грами на пів-чашки або 4 грами на 100 грам.

19. Болгарський перець (6%)

Болгарський перець - добре відомий овоч з вираженим приємним смаком. У ньому багато клітковини, вітаміну C і каротинові антиоксидантів.

вуглеводи: 9 грам на часшку або 6 грам на 100 грам.

20. Спаржа (2%)

Спаржа - дивно смачний весняний овоч. У ньому маса клітковини, вітаміну C, фолату, вітаміну К і каротинові антиоксидантів. Також в порівнянні з іншими овочами в ньому багато протеїну.

вуглеводи:   3 грами на чашку або 2 грами на 100 грам.

21. Стручкова квасоля (7%)

Технічно зелена квасоля відноситься до сімейства бобових, але готують і вживають її як овоч.

У кожному її шматочку величезна кількість поживних речовин, а також клітковини, протеїну, вітаміну C, К, магнію і калію.

вуглеводи:   8 грам на чашку або 7 грам на 100 грам.

22. Гриби (3%)

Гриби, взагалі кажучи, не належать до рослин, але їстівні гриби для простоти відносять до овочів. Вони містять значну кількостей калію і деякі вітаміни групи B.

вуглеводи: 3 грами на чашку і 3 грами на 100 грам (білі гриби).

Інші овочі з низьким вмістом вуглеводів

• селера
• шпинат
• цукіні
• Швейцарський мангольд
• капуста

Практично всі овочі, за винятком крохмалистих коренеплодів, майже не містять вуглеводів. Можна є величезна кількість овочів і залишатися межах необхідного вуглеводного ліміту.

Фрукти і ягоди

Хоча загальноприйняту думку про фруктах зводиться до того, що це здорова їжа, ставлення до них прихильників низьковуглеводній дієти досить суперечливе.

І все через те, що у фруктах іноді міститься досить багато вуглеводів в порівнянні з овочами.

Залежно від того, який поріг ви для себе визначили, можливо, вам слід обмежити кількість фруктів до одного-двох на день.

Це, втім, не стосується жирних фруктів, таких як авокадо або оливки.

Ягоди з низьким вмістом цукру, такі як, наприклад, полуниця, вам також підійдуть.

23. Авокадо (8.5%)

Авокадо - унікальний фрукт. Замість вуглеводів він під зав'язку заряджений корисними жирами.

У авокадо величезна кількість клітковини, калію, а також всіляких інших поживних речовин.

вуглеводи:   13 грам на чашку або 8,5 грам на 100 грам.

Не забувайте, що згадані вуглеводи (близько 78%) містяться в основному в клітковині, так що засвоюваних ( «чистих») вуглеводів в ньому практично немає.

24. Оливки (6%)

Оливки - ще один дуже смачний фрукт з високим вмістом жирів. У ньому багато заліза, міді і вітаміну E.

вуглеводи:   2 грами на унцію або 6 грам на 100 грам.

25. Полуниця (8%)

Полуниця - фрукт з найнижчим вмістом вуглеводів і високим вмістом поживних речовин, який може виявитися на вашому столі. У ній багато вітаміну C, марганцю і різних антиоксидантів.

вуглеводи:   11 грам на чашку або 8 грам на 100 грам.

26. Грейпфрут (11%)

Грейпфрути - це цитрусові, родичі апельсинів. У них дуже багато вітаміну C і каротинові антиоксидантів.

вуглеводи:   13 грам в половині грейпфрута або 11 грам на 100 грам.

27. Абрикос (11%)

Абрикос - неймовірно апетитний фрукт. Кожен абрикос містить трохи вуглеводів, але зате масу вітаміну C і калію.

вуглеводи:   8 грам в двох абрикосах або 11 грам на 100 грам.

Інші низьковуглеводні фрукти

• лимон
• апельсин
• шовковиця
• малина

Горіхи і насіння

Горіхи і насіння дуже популярні в низьковуглеводних дієтах. У них, як правило, мало вуглеводів, але багато жиру, клітковини, протеїну і різних мікроелементів.

Горіхи, як правило, входять до складу легких закусок, а ось насіння частіше використовуються щоб надати текстуру салату або інших страв.

Борошно з горіхів і насіння (наприклад, мигдальна, кокосова або борошно з насіння льону) також наспіл для виготовлення низьковуглеводних хлібців та іншої випічки.

28. Мигдаль (22%)

Мигдаль - чудове ласощі. У ньому багато клітковини, вітаміну E і він є одним з кращих у світі джерел магнію, мінералу, якого так чи інакше не вистачає більшості людей.

До того ж, мигдаль викликає швидке насичення, завдяки чому, згідно з деякими дослідженнями, допомагає скинути вагу.

вуглеводи:   11 грам на унцію або 22 грама на 100 грам.

29. Волоський горіх (14%)

Волоський горіх - ще один дуже смачний вид горіха. У ньому особливо багато омега-3-поліненасичені жирні кислоти, а також інших різноманітних поживних речовин.

вуглеводи:   4 грам на унцію або 14 грам на 100 грам.

30. Арахіс (16%)

Технічно арахіс відноситься до сімейства бобових, але всі звикли вважати його горіхом. У ньому маса клітковини, магнію, вітаміну E і багатьох інших важливих вітамінів і мінералів.

вуглеводи:   5 грам на унцію або 16 грам на 100 грам.

31. Насіння Чіа (44%)

Насіння Чіа набирають популярність у прихильників здорового харчування. Вони під зав'язку заряджені різноманітними важливими речовинами і прекрасно підходять в якості доповнення до безлічі рецептів низьковуглеводній кухні.

Це один з кращих відомих джерел дієтичної клітковини, який ви тільки зможете знайти на прилавках.

вуглеводи:   12 грам на унцію або 44 грама на 100 грам.

Не забувайте, що близько 86% вуглеводів Семен Чіа міститься в клітковині, так що усваіваіваемих ( «чистих») вуглеводів в ній майже немає.

Інші низьковуглеводні насіння і горіхи

• горіхи лісові
• горіхи макадамії
• кешью
• Кокос
• фісташки
• Лляне насіння
• насіння гарбуза
• Насіння соняшника

Молочні продукти

Якщо ви не страждаєте непереносимістю лактози, значить жирні молокопродукти з низьким вмістом вуглеводів - для вас. Головне, звертайте увагу на етикетку і уникайте всього з додаванням цукру.

32. Сир (1.3%)

Сир - один з найсмачніших продуктів з низьким вмістом вуглеводів, його можна їсти сирим або винаходити з ним різноманітну цікаву їжу. Особливо добре він поєднується з м'ясом, а також у складі бургера (без булочки, само собою).

Сир також високопітателен. Шматок сиру містить стільки ж корисних речовин, скільки цілий стакан.

вуглеводи:   0,4 грам на скибочку або 1,3 грама на 100 грам (чеддер).

33. Жирні вершки (3%)

Жирні вершки містять дуже мало вуглеводів і протеїну, але багато молочних жирів. Багато послідовники низьковуглеводній дієти додають їх в кави або інші страви. Розеточка ягід зі збитими вершками - це чудовий низьковуглеводних десерт.

вуглеводи:   1 грам на унцію або 3 грами на 100 грам.

34. Жирний йогурт (5%)

Жирний йогурт - виключно здорова їжа. Містить ті ж речовини, що і незбиране молоко, але живі культури в ньому є джерелом вкрай корисних пробіотичних бактерій.

вуглеводи:   11 грам на упаковку об'ємом 8 унцій або 5 грам на 100 грам.

35. Грецький йогурт (4%)

Грецький йогурт, званий також фільтрованим, дуже густий в порівнянні зі звичайним. Він багатий корисними речовинами, особливо протеїном.

вуглеводи:   6 грам на упаковку або 4 грами на 100 грам.

Жири та олії

Існує чимало здорових жирів і масел, прийнятних при натуральної низьковуглеводній дієті.

Головне, уникайте рафінованих рослинних олій, таких як соєве або кукурудзяна, тому що вони дуже шкідливі у великих кількостях.

36. Масло (нуль)

Колись масло демонізували через насиченість жирами, але зараз воно знову вступає в свої права на нашому столі. Якщо можливо, вибирайте масло з молока корів, що паслися на траві, тому що в ньому більше корисних речовин.

вуглеводи:   нуль.

37. Оливкова олія прямого віджиму (нуль)

Оливкова олія прямого віджиму відноситься до найкориснішим речей, якими ви можете доповнити свій раціон. Крім того, це продукт, на якому будується середземноморська дієта.

У ньому безліч потужних антиоксидантів і протизапальних елементів, воно також неймовірно корисно для серцево-судинної системи.

вуглеводи:   нуль.

38. Кокосове масло (нуль)

Кокосове масло містить корисні жири і жирні кислоти середньої ланцюга, які надають надзвичайно благотворний вплив на метаболізм. Дослідження показують, що воно сприяє зниженню апетиту, допомагає жиросжиганию і сгонке черевних жирових відкладень.

вуглеводи:   нуль.

Інші низьковуглеводні жири і масла

• масло авокадо
• смалець

напої

Для низьковуглеводній дієти підходить більшість напоїв, які містять цукор.

Майте на увазі, що у фруктових соках дуже багато цукру і вуглеводів, і їх однозначно слід уникати.

39. Вода

Вода повинна стати вашим основним напоєм, незалежно від того, на чому заснований ваш решті раціон.

вуглеводи:   нуль.

40. Кава

Незважаючи на те, що в якийсь момент на каву зводили наклеп, насправді напій дуже здоровий.

Це найкращий джерело антиоксидантів в дієті, крім того, дослідження показують, що любителі кави живуть довше і менше схильні до ризику таких серйозних захворювань, як, наприклад, діабет 2-го типу і хвороб Паркінсона й Альцгеймера.

Головне, не додавайте в свою каву чогось нездорового. Найкраще чорна кава, але кава з молоком або вершками теж нічого.

вуглеводи: нуль

41. Чай

Чай, особливо зелений, піддався пильного вивчення, в результаті чого підтвердив, що робить украй позитивний вплив на здоров'я. Він також сприяє жиросжиганию.

вуглеводи:   нуль.

42. Газована вода

Газована вода це всього лише вода з додаванням вуглекислого газу. Так що, поки в ній немає цукру, вона цілком прийнятна. Уважно читайте етикетку, щоб переконатися, що жодна сахарінка НЕ ​​прослизнула всередину.

вуглеводи:   нуль.

43. Темний шоколад

Можливо, когось це здивує, але темний шоколад це, насправді, ідеальне низьковуглеводну ласощі.

Переконайтеся, що в ньому мінімум 70-85% какао, це буде означати, що цукру там майже немає.

У темного шоколаду маса корисних властивостей, таких як поліпшення функціонування мозку і зниження кров'яного тиску. Дослідження показують також, любителі темного шоколаду набагато менше схильні до ризику серцевих захворювань.

Про користь темного шоколаду для здоров'я можна дізнатися з цієї статті.

Вуглеводи: 13 грам на плитку вагою 1 унцію або 46 грам на 100 грам. Зміст вуглеводів залежить від типу шоколаду, так що уважно читайте етикетку.

Не забувайте, що близько 25% вуглеводів темного шоколаду містяться в клітковині, так що кількість їстівних вуглеводів в ньому ще нижче.

44. Трави, спеції і приправи

Існує безліч прекрасних трав, спецій і приправ, які рекомендуються до вживання. Більшість з них не містить вуглеводів, але зробить ваші страви корисними смачними і ароматними.

До зразкам таких приправ відноситься сіль, перець, часник, імбир, кориця, гірчиця і орегано. У цій статті ви знайдете 10 прекрасних трав і спецій, які в той же час неймовірно корисні для здоров'я.

Що небудь ще?

Можна винайти незліченну кількість варіацій низкоуглеводной дієти, використовуючи продукти з низьким вмістом вуглеводів з нашого списку. Їх важко переїсти і ваше харчування завжди буде корисним і здоровим харчуванні.