Розрахувати дієту для схуднення по Дюканов. Розрахунок ваги і тривалості дієти Дюка. Зразкове меню.

Зараз модно розробляти "свої" системи схуднення. Ось і дієтолог з Франції - П'єр Дюка - нібито створив свою оригінальну систему схуднення.

Меню дієти Дюка

Дієта Дюка є деякою видозміною старої (дієти Аткінса). Меню засноване, перш за все, на виключення вуглеводної їжі з раціону. В дієті П'єра Дюкавикористовується чергування днів з білкової і білково-овочевої їжею. Підрахунок калорій і розрахунок величини порцій не ведеться.

Щоб для дієти Дюка розрахувати вагу, Скористайтеся калькулятором відсотка жиру - ви відразу ж побачите, наскільки вам потрібно схуднути. На офіційному сайті Дюка використовується трохи інший калькулятор - менш правильний, на наш погляд.

Дієта розбита на 4 етапи.

1 етап дієти: протеїни

Тривалість білкової дієти від 3 до 10 днів, в залежності від зайвої ваги:

• 3 дні - зайву вагу менше 10 кг
• 4-5 днів - зайва вага 10-20 кг
• 6-10 днів - зайва вага понад 20 кг

В середньому близько 5 днів ваш раціон (меню) буде складатися з наступного набору продуктів:

• печінку, нирки, телячий і яловичий язик
• нежирні сорти птиці, м'яса і риби (готувати без додавання жиру, без шкіри)
• морепродукти
• нежирна натуральна шинка
• курячі яйця
• знежирені молочні продукти (не більше 800 г в день)
• приправи: гірчиця, сіль, оцет
• лимон
• вівсяні (2 ст. ложки в день) і пшеничні висівки (1 ст.л.)
• рідина (вода, трав'яний чай, кава, дієтична кола) - 2 л

2 етап: білково-овочева чергування

На даному етапі до списку дозволених продуктів з першого етапу, тут додаються овочі: редис, огірок, помідор, спаржа, шпинат, стручкова квасоля, селера, капуста, кабачок, баклажан, перець, буряк і моркву. Також можна використовувати в раціоні різні спеції і соуси, а також знежирене сухе молоко, натуральні рибні консерви, нежирний сир.

Використовується чергування білкових і білково-овочевих днів. Тобто один день харчуємося продуктами з 1 етапу дієти, а на наступний додаємо ще овочі.

Тривалість 2 етапу дієти Дюка від 4 до 10 днів, в залежності від зайвої ваги:

3 етап: закріплення зниження ваги

На даний етап дієти відводиться по 10 днів на кожний втрачений кілограм ваги.

до раціону перших етапів можна додати фрукти (крім бананів, винограду і черешні), хліб, нормальний сир, макарони, рис, картопля. При цьому картоплю, рис і макарони можна їсти тільки 2 рази в тиждень.

Щочетверга бажано використовувати чисто білкову дієту (продукти 1 етапу).

4 етап: стабілізація ваги

Дозволяються будь-які продукти, але 1 раз в тиждень влаштовується розвантажувальний день - білкова дієта (дозволяються тільки продукти з першого етапу дієти Дюка).

Щодня вживаються 3 столових ложки вівсяних висівок.

Дієта Дюка: відгуки та результати

За відгуками тих, що худнуть, на перших двох етапах можна втрачати по 1 кг за кожний день дієти. Тобто результатом дієти Дюка може стати сильне схуднення протягом приблизно 2 тижнів після початку дієти. Це звичайний ефект будь-якої протеїнової дієти.

Однак, нам не зрозуміло, навіщо в дієті Дюка використовуються такі неймовірні складнощі з поділом на чіткі етапи по днях, точні списки дозволених продуктів харчування і приправ і т.п. Це все не має ніякого сенсу, адже для простоти можна використовувати будь-яку стандартну білкову дієту, з поступовим додаванням овочів до раціону (для плавного виходу з дієти).

Загалом, пан Дюка з Франції нічого нового в світ схуднення не привніс, крім марного ускладнення білкових дієт, вже існуючих багато десятиліть. До речі, книга Дюка називається "Я не вмію худнути".

Ах так, ще можливо, що Дюка отримує якийсь прибуток від продажу вівсяних висівок, інакше чим пояснити його рекомендацію поїдати цю гидоту кожен день протягом усього життя?

Більш детально рецепти для дієти Дюка  ви можете вивчити в окремих статтях по фазах дієти.

Коли заходить мова про самих ефективних дієтах  - неодмінно звучить ця назва. Цією системою скидання «зайвої» активно користуємося не тільки ми, «прості смертні», а й зірки! Особливо полюбилася дієта Дюка Бейонсе і Тіні Канделакі. Все тому, що ця методика гарантує позбавлення від ненависних кілограмів  буквально за пару - трійку тижнів. Після того, як ваша талія стане на кілька сантиметрів тонше, дотримуватися правил потрібно буде ще деякий час. Це дозволить закріпити результат і не набрати вагу заново.

Дієта Дюка на кожен день

Відгуки красномовні: цю систему харчування, розроблену відомим французьким дієтологом, люблять за те, що вона різноманітна і легка. До того ж, у неї є кілька «бонусів», які порадують кожного, хто мріє бути струнким. Дієта Дюка нормалізує обмін речовин, «з'їдаючи» в тиждень три - п'ять кіло. На перший погляд, вона нагадує інші знамениті Низьковуглеводні дієти. Якби не кілька нюансів.

П'єр Дюка стверджує, що при народженні кожному з нас дається певна кількість жирових клітин. Чим більше цих підступних «подселенцев», тим простіше ми набираємо зайву вагу. Доктор запевняє, що звичайні дієти можуть лише зменшити вашу жировий прошарок, але не позбавити від причини її появи. Дієта Дюкана передбачає позбавлення  і від того, і від іншого.

Меню дієти Дюка

Найперше, що вам потрібно буде зробити - це атакувати ті самі жирові клітини, Про які говорив П'єр Дюка.   перша  стадія так і називається: «Атака». Ви запускаєте процес розщеплення жирів. Триває ця фаза три - сім (максимум - десять) днів. Це залежить тільки від того, з якою вагою ви починаєте худнути і до якого вазі хочете прийти. У будь-якому випадку, ваші результати буду варіюватися від двох до шести кіло.

• У вас менше десяти кг «надмірностей»? Перший етап повинен бути триденним.
• Десять - двадцять кілограм - три - п'ять днів
• Двадцять - тридцять кілограмм- п'ять - сім днів
• Тридцять і більше зайвих кг - п'ять - десять днів

Весь цей період ви їсте виключно білкову їжу. Дюка говорить про те, що перші кілька днів ви можете стикатися з сухістю в роті і неприємним запахом з рота. Це буде говорити про те, що процес пішов, і ваш жирок вже тане. Ви дуже полегшите роботу організму, якщо будете пити півтора літра води щодня. Їсти можна так часто, як хочеться. Головне, не виходити за рамки перерахованих продуктів. Ласунам доведеться не просто, але воно того варте!

Трохи більше про те, що можна, можливо  і не можна перші кілька днів  дієти.

Можна, можливо:

• 2 яйця щодня (білки - з'їдати все, жовтки - не більше трьох на тиждень)
• М'ясо індички або курчати, без обмежень яловичу печінку, пісну шинку, багато морепродуктів і будь-якої риби. Все варимо, або готуємо за допомогою гриля або на пару.
• трохи солі
• пару натуральних знежирених йогуртів щодня
• Дюка не забороняє використання замінників цукру і спецій. Крім того, ви можете додавати до м'яса часник, трохи цибулі, гірчиці і корнішонів.
• Доктор зглянувся і замість солодкого дозволив вживання жуйки без цукру.
• Щодня ви повинні з'їдати вівсяні висівки (півтори великі ложки). Вони відмінно вбирають воду, і створюють відчуття ситості, збільшуючись в обсязі. До речі, з запорами і серцевими недугами теж можете попрощатися.
• Спорт (по двадцять хвилин кожен день) теж входить в список «обов'язкового і дозволеного».

Друга фаза «Круїз»

Крім першого, і, мабуть, найскладнішого періоду, є ще три фази. Протягом яких ви будете втрачати зайве і закріплювати результат. Друга фаза - «круїз».

Скільки їй триває, знову ж таки, залежить від того, наскільки інтенсивно йдуть кілограми. вам належить чергувати білкові та овочеві дні. Робити це потрібно в такий спосіб:

• Якщо зайвого менше десяти кіло, поєднуємо так: білки білки овочі
• Більше десяти - чергуємо п'ять до п'яти.

Не забувайте є по дві великі ложки висівок  кожен день. друга фаза дозволяє:

• Різноманітні овочі (авокадо, сочевицю, боби, горох).
• Овочі запікаємо, варимо або з'їдаємо сирими. Забудьте про рис і зернових. У них безліч крохмалю.
• Щоб життя не здавалося позбавленою смаку, друга фаза дозволяє вживати спеції, аджику, гострий перець, молоко, корнішони (головне, не змішувати),
• часник,
• столову ложку кетчупу,
• три столові ложки вина (на вибір - біле або червоне)
• одну чайну ложку нежирних вершків
• знежирене какао

Якщо ви думаєте, що ось цей список допустимо щодня - рано радієте. Вибрати можна два пункти кожен день.

Третя фаза «Закріплення»

Її завдання - закріпити отримані результати. Дотримуватися правил слід стільки днів, скільки кіло вдалося скинути. Помножити на десять. Тобто, на кожен кілограм втраченого ваги - десять днів закріплення.

Меню  цього етапу досить різноманітне. Дієта Дюка не жорстка, це один з її плюсів, про які ми поговоримо пізніше. Отже, вам дозволено:

• Все, що ви їли на першому етапі
• Будь овоч з другого
• Одну порцію фруктів щодня (крім черешні, винограду і бананів)
• Пару шматочків хліба
• Шматочок зрілого сиру
• Продукти, які містять крохмаль - двічі в тиждень
• Дві з половиною столові ложки висівок
• «Свято живота» двічі в тиждень (по одній трапезі). Ви можете з'їсти все, що захочеться.

Четверта фаза: стабілізуємо результат!

Цей період включає всього два обов'язкових правила: Три столові ложки висівок щодня і 1 день щотижня, коли ви їсте тільки чистий білок. В іншому ви можете харчуватися, як хочеться.

Плюси і мінуси дієти Дюка

Найбільший мінус  в тому, що доводиться змінювати харчові звички. Однак, судячи з відгуків, відбувається це досить швидко. Дієта Дюка відома і її шанувальники винайшли масу дозволених «смакоти», якими можна балувати себе і своїх близьких.

• Ще один момент: досидить до кінця, кілограми не повернуться. Це теж цілком реальний факт.
• Висока інтенсивність у втраті зайвих кілограмів, безпеку для здоров'я і той момент, що навіть в ресторані ви не будете «білою вороною» - роблять дієту Дюка однією з найефективніших.
• Тим не менш, не забувайте і про мінуси: в цій системі харчування серйозно обмежена кількість жирів. Обговоріть це з лікарем.
• Обов'язково потрібно пити полівітаміни  - як і будь-яка інша, дієта Дюка не є повністю збалансованою.
• Деякі продукти потрібно буде купувати спеціально (можливо навіть замовляти), будьте готові до цього.

Якщо чесно, схуднення в домашніх умовах - процес захоплюючий і цікавий. Дієта Дюка дає простір для фантазії тим, хто любить готувати. Тому, Знайдіть рецепти для схуднення, не забувайте про вправи для схуднення, і результат не змусить себе чекати! Головне - вірити в себе і не забувати, навіщо ви все це почали.

Дієта Дюка - ефективна на сьогоднішній день методика схуднення, яка підійде навіть для чоловіка. Її суть полягає в тому, що потрібно вживати продукти з підвищеним вмістом білка в складі. Основним її перевагою є те, що при досягненні встановлених результатів, раціон буде значно розширено.

Представлена \u200b\u200bметодика схуднення грунтується на чотирьох етапах. Перший і другий необхідні для зниження ваги, інші потрібні для його стабілізації і збереження результатів. Тривалість етапів різниться.

П'єр Дюка - хто це

П'єр Дюка - французький терапевт, який почав кар'єру в 23 роки. Його першим досягненням в області дієтології стала розробка індивідуальної програми харчування для пацієнта, що страждає на ожиріння. Головна умова - з меню не повинно було бути виключено м'ясо. Дюка розробив методику, завдяки якій пацієнт скинув п'ять кілограмів всього за кілька днів!

Сьогодні П'єр - досвідчений дієтолог зі стажем роботи, який перевищує тридцять років. Він - автор 19 книг і кількох бестселерів.

Своє навчання П'єр почав в загальноосвітній школі, потім вступив до Паризького медичний університет. Успіх до молодого дієтолога прийшов на рубежі століть, коли «щадна» дієта П'єр Дюка обзавелася натовпи шанувальників.

Останній раз Дюка відвідав Росію в 2012 році. Його приїзд не залишився непоміченим: він за власним бажанням допоміг скласти дієту для жінки із зайвою вагою, яка не могла дозволити собі дорогі консультації у дієтолога в спеціалізованих клініках.

Основні принципи дієти

Три основні принципи дієти доктора Дюка:

1. Вживання чистого білка без добавок або жирів. Для цього доктор рекомендує вживати: відварне м'ясо птиці, тушкована риба без масла, варені яйця, молочні продукти без жирів. Любителям хрустких кірочок доведеться забути про свої пристрасті - шкурки вживати не можна, так як це не білкова їжа. Також доведеться відмовитися від жирної риби, її можна замінити крабовими паличками.
2. Вживання вуглеводів необхідно звести до мінімуму. Всім відомо, що при вживанні продуктів з високим вмістом вуглеводів кдастся тільки зберегти зайву вагу. Тому перші два тижні дієти варто від них утриматися.
3. Вода і прогулянки. Не секрет, що під час всіх дієт потрібно випивати якомога більше води. Дюка не відмовляється від цього принципу, а, навпаки, збільшує її кількість до трьох літрів на добу. «І не варто відсиджуватися на дивані ...» - запевняє Дюка. Доктор рекомендується більше ходити, рухатися і при можливості займатися спортом.

Відео: П'єр Дюка про дієту

Як розрахувати вагу для дієти Дюка

У кожній дієті важливо поставити мету, якої необхідно досягти. При розробці методики схуднення П'єр також це враховував.

атака

Дюка почав свою методику схуднення з етапу «нападу». На цій фазі дозволяється вживати продукти, багаті на білок. Це обумовлено їх складною будовою, внаслідок чого і на перетравлення таких продуктів витрачається багато енергії і часу.
  На цій фазі потрібно з'їдати в день по 1,5 ст. ложки вівсянки і гуляти, як мінімум, двадцять хвилин. Період Атаки дорівнює від 2 до 10 днів. Точний термін буде залежати від досягнутих результатів і числа втрачених кілограмів.

Меню харчування на день етапу «нападу»:

• сніданок:  яєчний омлет з додаванням молока, трохи риби, чорний чай.
• обід:  варена курка або телятина.
• На полуденок:  трохи креветок і сиру.
• вечеря:  тушкована риба, стакан кефіру.

Цей етап передбачає, що потрібно 5 продуктів виключити.

Вони, на думку доктора, найнебезпечніші:

• хліб;
• картопля;
• цукор;
• банани;
• кондитерські вироби.

круїз

Інше найменування цієї фази - чергування. На ньому до 72 дозволеним продуктам додається 28 різновидів овочів. Отже, меню стає значно багатшими. Тепер дозволяється вживати до ста продуктів, розподілених по днях.
  На цьому етапі можна вживати огірки з помідорами і інші овочі з невеликим вмістом калорій. Їх дозволяється запікати або варити. Але не варто забувати про вживання вівсянки.

Можна готувати будь-які страви, не обмежуючи себе в кількості прийомів їжі і розмірах порцій. Словом, виходить своєрідний шведський стіл. На етапі чергування втрата ваги дорівнює 1 кг за 7 днів.

Головною умовою є денний чергування білків і овочів відповідно до наведеної нижче схемою:

• Якщо потрібно позбутися від десяти кілограмів, то можна скористатися схемою чергування: 1: 1, 3: 3, 5; 5.
• Якщо ви бажаєте скинути від десяти до двадцяти кілограмів, то чергування повинно бути 3: 3.
• Якщо необхідно позбутися від тридцяти кілограмів, то рекомендується дотримуватися чергування 5: 5.

Перейти на іншу схему можна в будь-який момент.

Зразкове меню етапу Круїз на добу:

• На сніданок:  чай, два йогурту без жиру, пісна індичка, варене куряче яйце.
• На обід:  варені овочі, відварна телятина, кава.
• На полуденок:  пісна шинка, шматочок нежирного лосося;
• До вечері:  овочевий суп і чай.

чергування

Особливістю цього етапу є поступове введення в раціон тих продуктів, які знаходилися в користуванні до початку дієти. До них відноситься хліб, макаронні вироби, картопля і навіть рослинне масло. Триває щоденне вживання вівсянки, порція якої збільшується до 2,5 ложок. Однак до неї тепер дозволяється додавання трьох чайних ложок квіткового меду.

Але один день в тиждень все одно повинен залишатися повністю білковим, як під час фази Атака, щоб зберегти правильний вагу.

Тривалість цього етапу буде залежати від того, скільки вдалося скинути кілограмів в двох попередніх фазах:

• Якщо ви скинули п'ять кілограмів, то Консолідація повинна тривати п'ятдесят днів.
• Якщо вдалося скинути десять кілограмів, то три місяці.
• Якщо двадцять кілограмів, то півроку.

Під час цієї фази в тиждень буде йти по одному кілограму.

• На сніданок:  чай, 250 г знежиреного сиру, варене куряче яйце.
• На обід:  варені овочі з рибою.
• До вечері:  запечена картопля і курка.

стабілізація

Четвертий етап носить назву «Стабілізація» і він є завершальною фазою.

Під час неї дозволяється звичайне харчування і рецепти, які використовувалися до дієти, але з дотриманням таких обмежень:

• У добу потрібно вживати 3 столові ложки вівсянки або інших висівок.
• Щодня необхідно випивати, як мінімум, два літри води.
• На свіжому повітрі потрібно проводити не менше двадцяти хвилин.
• Займатися фізкультурою: ранкова і вечірня гімнастика по п'ятнадцять хвилин.
• Раз в тиждень влаштовувати білковий день.

Зразкове меню на день:

• На сніданок:  кава або чай, варене яйце, сир, шматочок пісної шинки.
• На обід:  суп з овочів на м'ясному бульйоні, будь відварне м'ясо.
• На полуденок:  два яблука, кефір.
• До вечері:  тушкована курка з картоплею.

Для людей, які не хочуть розлучатися з отриманим результатом, цей етап має тривати все життя. Доктор запевняє, що не варто відмовлятися від принципів правильного харчування, так як вони становить основу схуднення. Вони займають важливе місце в житті кожної людини, дозволяють зберігати оптимальну вагу, а також надають позитивний вплив на розвиток організму.

Відео: Правила харчування від П'єра Дюка

Таблиця для всіх етапів

Дієта Дюка вельми популярна серед жінок. В основі даної дієти лежить вживання продуктів з мінімальним вмістом вуглеводів. Рекомендована тривалість становить кілька місяців, але при бажанні можна продовжувати харчуватися за тим же принципом.

Але для того щоб почати схуднення по Дюканов, потрібно прорахувати лінійку дієти і обчислити свій потрібну вагу. Є чимало калькуляторів в інтернеті, де ви можете це зробити безкоштовно.

Розрахунок ваги по Дюканов і тривалість дієти

• розрахувати тривалість кожного з етапів дієти;
• розрахувати лінійку своєї ваги з урахуванням кількості продуктів, тривалості етапів і фізичних активностей.

Перший спосіб простий: якщо ви хочете схуднути на п'ять кілограм, то тривалість етапів буде наступною:

• 2 дня - перший етап;
• 15 днів - другий;
• 50 днів - третій відповідно.

Якщо ваша мета - позбутися від 15 кілограм зайвої ваги, то таблиця буде такою:

• перший етап триває 4 дні;
• другий 85 днів;
• третій - 150 днів відповідно.

Дозволені продукти при дієті Дюка

При дієті Дюка дозволяється вживати 72 різновиди білкових продуктів. Зокрема, такі види дієтичного м'яса, як:

• нежирна яловичина (філе, вирізка та стейк);
• телятина (ростбіф, печінку, нирки, язик і ескалоп);
• кролик;
• індик;
• курка і інші види.

Дозволена така морська риба:

Крім курки та індички можна вживати м'ясо молодих птахів, перепелів, страуса, цесарки, голуба, а також печінку курки. Яйця допускаються курячі та перепелині.

Дозволені знежирені молочні продукти:

У числі дозволених овочів такі:

Також дозволені гриби і соя.

Етапи дієти Дюка

Перший етап дієти Дюка називається «Атакою». У цей період потрібно з'їдати 72 різновидів білкових продуктів, мета - за 7 днів втратити до 4 кг ваги. При цьому потрібно з'їдати близько півтора столових ложок вівсяних висівок щодня  і для закріплення результатів займатися фізичними вправами хоча б по 20 хвилин в день.

На другому етапі ( «Чергування») потрібно додатково з'їдати 28 видів овочів, це дозволить позбавлятися від одного кілограма за тиждень. Період етапу залежить від того, яку вагу для вас буде ідеальним. З'їдайте по 2 ложки висівок і займайтеся по 30 хвилин щодня.

Третій етап називається «Закріплення». В цей період в раціон входять фрукти і продукти, що містять крохмаль. Кількість висівок збільшує до 2,5 ложок в день, а займаємося фізкультурою по 25 хвилин.

Останній етап тривалості не має, ви можете дотримуватися цих правил все життя. З'їдайте по три столових ложки висівок і як мінімум 20 хвилин на добу присвячуйте спорту.

Розрахунок ваги самостійно

Якщо зробити розрахунок ваги, то можна прорахувати, скільки саме жирових відкладень накопичується між вашими внутрішніми органами. Так, потрібно вживати заходів у випадках, якщо обсяг талії перевищує показник в 89 см у жінок і 100 см у чоловіків.

Без калькулятора можна все розрахувати за такою формулою: розділіть свою вагу в кілограмах на показник зростання в метрах в квадраті. «Здорові» параметри - це 8,5-4,9. А от надлишки - це зайві кілограми. Значення від 30 і до 4,9 говорить про початок ожиріння. Але при розрахунках потрібно враховувати і розвиненість м'язів. При потужному м'язовому корсеті вага може бути довгим через нього, а не жиру.

Дієта Дюка: калькулятори прорахунків ваги

В інтернеті без праці можна знайти лінійку ваги по дієті Дюка. Прорахувати свою оптимальну вагу, До якого потім потрібно буде прагнути можна вручну, а можна за допомогою спеціального калькулятора, який можна теж знайти на просторах мережі. Його величезна перевага - це те, що вам відразу ж будуть запропоновані методики схуднення з підбором меню харчування.

Коли ви знайшли спеціальний калькулятор ваги згідно дієті Дюка, то в нього потрібно ввести такі дані:

• вік;
• вихідний вага;
• бажаний вага;
• зріст;
• ступінь активності протягом дня.

Якщо ви раніше народжували, але потрібно вказати додатково свою вагу в допологової період і відразу ж після народження дитини. Також необхідно вказати, чи зустрічалися у вашій родині дуже огрядні люди. Вкажіть дієти, які ви дотримувалися, і як довго це відбувалося.

Таке докладний опис дозволить програмі максимально точно визначити лінійку вашої ваги, тому заповніть всі пропоновані пункти. це дозволить вам краще зорієнтуватися у вашій майбутній системі схуднення. Ви зможете все структурувати і будете мати наочне уявлення про те, що робити далі і чого очікувати.

Є і більш спрощений варіант калькулятора із зазначенням ключових даних. Навіть завдяки йому ви в підсумку побачите, який індекс маси вашого тіла і його статус, яким повинен бути ваш ідеальний вагу  і скільки в вашому випадку повинна тривати кожна фаза дієти Дюка.

Можете не переживати, все ви отримуєте абсолютно безкоштовно, вам не доведеться відправляти платні повідомлення, Щоб отримати результати. А ще ваші дані ніде не будуть збережені, конфіденційність тут гарантована.

Але врахуйте той факт, що всі наведені розрахунки, отримані завдяки калькулятору, приблизні і не враховують багатьох ваших особливостей. Тривалість тій чи іншій фази дієти ви зможете відкоригувати самостійно, коли до неї безпосередньо приступите.

Правила дієти Дюка

Як ми вже побачили, кожен етап дієти має свої особливості і правила. Але кожен з них, як і вся ця дієта в цілому має такі загальні правила: