Как да нарисувате ядливи и негодни за консумация гъби. За света на растенията и крайградския живот

Учените са разделили всичко живо на три царства. Съществува царството на растенията, животните и гъбите... Защо гъбите са в отделна група? Ако сравним гъбите с животните, ще видим, че гъбите не могат да се движат. Те също са неактивни, колкото повече се умножават по различен начин. И ако сравним гъбите с растенията, тогава ще видим и тези гъби не могат да се хранят сами... Те също рядко имат зелено. Те не знаят как да обработват слънчевата енергия, поради което не си осигуряват жизнени сокове като растенията. Очевидно е, че гъбите са специален вид.

В момента има около 100 хиляди гъби. Сред тях има както малки, така и големи гиганти.

Мухъл плесениили можем да открием плесен върху остатъците от храна. Плесените обичат топлина, влага, храна... Плесените могат да бъдат опасни за човешкото здраве и живот, но могат да бъдат и полезни. Например от тях се прави сирене и се правят някои лекарства.

Друг вид гъби са мая... Те са много разпространени в природата. Мая участват в процеса на ферментация, който се използва в хранително-вкусовата промишленост (хлебопроизводство), винопроизводството и пивоварството. Маята съдържа редица витамини и протеини. Бирена мая се използва дори в лекарство.

Следващият сорт е шапки гъби... Често се срещате с тях сред природата. Тези гъби са разделени на тръбнии ламеларен... При ламеларните гъби от дъното на капачката се виждат малки плочи, а при тръбните гъби - гъба.

Поне веднъж в живота си всеки бере гъби. В Русия гъбите отдавна са популярни. На масата винаги има гъби както през зимата, така и през лятото, както и през делничните дни и празниците. Много руски поговорки са свързани с гъби.

Всяка гъбичка си знае времето.

Където има една гъба, има и друга.

Нека разгледаме структурата на гъбата на шапката. Тези гъби имат краки шапкакоито са над земята. Скрити вътре в почвения мицел, ние не го виждаме.

Гората има голяма общност между животни, растения и гъби. Мицелът взема влага от почвата и заедно с минералите дава на дървото такива хранителни вещества... А дървото от своя страна също благодари на мицела и му дава минерални соли. Животните също ядат и лекуват растения и гъби.

Всички в детството познаха загадката: Антошка стои на един крак, който мине, дава всеки поклон. Но струва ли си всеки такъв Антошка да се поклони? Нека да разберем.

Сред гъбите има полезни за хората, те се наричат годни за консумация... Тези гъби много често съжителстват с дървета и храсти и се заселват наблизо. Тези гъби включват бяла гъба ... Тази гъба има лъскава кафеникава капачка, гъбеста отдолу, стъблото й е бяло или жълтеникаво.

Следваща гъба - манатаркакойто расте под трепетликата. Тази гъба има кадифена или тъмнокафява капачка, кракът й е покрит с тъмни люспи, а отдолу има и гъба.

Манатарка погледни под брезата. Тази гъба има гладка капачка от бели и кафяви цветове, гъбеста отдолу, както при предишните гъби, тънък крак с люспи.

Рижик обича да расте под борове и ели. Шапката му има форма на фуния, в дъното на плочата, самият той е оранжев, кракът е в същия цвят.

Гъба обича пънове и расте на гроздове. Гъбата има гладка кафяво-бордова шапка, жълто, осеяна отдолу, тънък крак.

Всички тези гъби са годни за консумация и са полезни за хората. Много от тях можете да добавите сами. Например това вълна, маховик и масло.

Помислете също отровени негодни за консумация гъби. Има и много от тях. Тези гъби имат много аналози. Следователно те са опасни за хората, тъй като са подвеждащи. Първият е сатанинска гъбакоето много прилича на гъба от манатарки. Той също има гладка шапка, тя е от сивкави до бледо жълти тонове. Кракът е подобен на крака на гъба от манатарки, само в средата има червени мрежи.

Фалшива лисица има форма на фуния и същия оранжев цвят като истинския. С това той издава себе си.

Amanita muscaria има червена капачка или ярко оранжево, бели точки отгоре, тънък крак с пръстен.

Най-отровната гъба е бледата гъба.... Това е много опасно за хората. Мухоморът има бяла капачка, жълтеникав и дори зеленикав цвят. В долната част на тази капачка има плоча, тънък крак с яка.

Всички тези гъби са опасни, така че никога не ги взимайте, но списъкът продължава.

За да не си навлечете неприятности при бране на гъби, трябва да запомните много полезни правила. :

1) Никога не берете гъби, които не познавате.

2) Не берете стари и червиви гъби.

3) Не берете гъби в близост до магистрали и пътища.

4) Веднага сортирайте гъбите, когато ги съберете.

Ако използвате тези полезни съвети, тогава брането на гъби ще ви донесе само радост и удоволствие.

В следващия урок ще научите как се наричат \u200b\u200bчастите от гъбите на шапката. Нека да разгледаме различните форми и цветове на гъбните капачки и да ги разделим на групи.

1. Самкова В.А., Романова Н.И. Светът около теб 1. - М.: Руска дума.

2. Плешаков А.А., Новицкая М.Ю. Светът около нас 1. - М.: Образование.

3. Gin A.A., Fire S.A., Andrzheevskaya I.Yu. Светът около нас 1. - М.: VITA-PRESS.

3. Образователен портал на град Мурманск ().

1. Опишете царството на гъбите.

2. Назовете ядливите и отровни гъби.

3. Обяснете правилата за бране на гъби в гората.

4. Отбележете с плюс изявление, с което сте съгласни

· В гората не са необходими отровни гъби.

· Отровните гъби трябва да бъдат унищожени.

· В гората са необходими само ядливи гъби.

· Всички гъби са необходими в гората: както отровни, така и годни за консумация.

· Събирайте само онези гъби, които добре познавате;

· Когато търсите гъби, грабете и разпръсквайте листа и мъх настрани. Това ще направи гъбите по-видими;

· Не приемайте стари гъби, те могат да съдържат отрова;

· Най-добре е да берете гъби в близост до магистрали, за да не пътувате далеч;

Много гъби принадлежат към категорията не само негодни за консумация, но и отровни, следователно, за да се избегне отравяне, е необходимо да се знаят основните отличителни характеристики на такива плодови тела.

Опасните отровни гъби се отличават с наличието на токсини и известните токсични компоненти са представени от три основни групи:

• към първата група включват местни токсини, които могат да провокират различни нарушения в храносмилателната система. Тази категория включва видове, представени от русула, сатанински гъби, недопечени есенни гъби, шарени и жълтокожи шампиньони, фалшив дъждобран и тигрова рядовка. В редки случаи може да бъде фатално;
• втората група включва невротропни токсиникоито имат подчертан ефект върху човешката нервна система. Първите симптоми на отравяне се появяват след около половин час и могат да бъдат причинени от халюцинации, загуба на съзнание и тежко лошо храносмилане. Групата включва мухоморки, някои видове фибрили, беседки, рядовки, русола, повръща, някои гебеломи и ентоломи;
• третата група включва токсини, които имат подчертан плазмотоксичен ефект. Тази група отровни гъби включва шевове и много лобули, както и оранжево-червена паяжина.

Ако гъбата е силно отровна, тогава дори своевременно започналото лечение не може да гарантира пълна безопасност.

Галерия: отровни гъби (25 снимки)

Сортове от отровни гъби (видео)

Описание на най-отровните гъби в света

Днес са известни няколко десетки вида отровни гъби, но само някои от тях са смъртоносни. За да разпознаем как изглеждат отровните гъби, е дадена бележката на берача на гъби, в която е дадено ясно описание на токсичните плодови тела.

Маслина Омфалот

Можете да разпознаете този вид по биолуминесценция. Расте в горски райони, като предпочита изгнили пънове, изгнили стволове на широколистни дървета. Най-често се срещат на територията на Крим. Структурата е подобна на годна за консумация лисичка.

Вълнени влакна

Ламеларна гъба с конична, звънчеста, заострена, белезникаво-кремава капачка и бяла или леко червеникава капачка. Расте на територията на широколистни и иглолистни гори, както и в парковите зони. Съдържа мускарин и мускаридин, които причиняват М-холинергичен токсин.

Вълнени влакна

Amanita muscaria

Расте в горски райони, където присъстват иглолистни и широколистни растения. Гъбената пулпа съдържа мускарин и микоатропин, които имат токсичен ефект върху централната нервна система, а алкалоидите провокират стомашно и чревно разстройство. Белите петна се различават по размер и форма, но винаги присъства на зеленикаво-кафеникавата кожа на капачката.

Набръчкан фолиотин

Расте в Европа, Азия и Северна Америка. Пулпата съдържа силните токсини аматоксини, които нарушават функцията на черния дроб и се превръщат в основна причина за смърт. На външен вид прилича на синя Psilocyba.

Amanita muscaria

Фалшива медена гъба жълта

Напомня външен вид ядливи медени гъби. Среща се навсякъде в горските зони, с изключение на територията на Антарктида и Африка. Расте на стари и разлагащи се пънове. Храненето може да доведе до тежко и фатално отравяне, първите признаци на което са болки в корема, гадене и повръщане, диария и парализа.

Плодовите тела съдържат значителни количества аматоксин и фалотоксин, които имат вредно въздействие върху чернодробната тъкан. Районът на разпространение на смъртоносна отровна гъба е представен от горските зони на Евразия, както и северната част на Америка и територията на Океания.

Fiber Patuillard

Гъбената пулпа се характеризира с високо съдържание на мускаринов токсин, който причинява смущения в дейността на централната нервна системапричиняваща парализа и бърза смърт... Основната зона на разпространение са буковите гори в Европа.

Гъбената пулпа съдържа цианиди, както и нитриди, които имат токсичен ефект върху дихателната система, както и клетките на централната нервна система. Основните области на отглеждане са иглолистни гори в Европа.

Широко разпространен вид на територията на страната ни, който се появява масово в горите, започвайки от ранния пролетен период. Пулпата съдържа жиромитрин, което има подчертан токсичен ефект върху чернодробните клетки и често става причина за тежко отравяне.

Как да различим ядливите гъби от отровните (видео)

Защо е невъзможно да се унищожат отровни гъби

Унищожаването на гъбички може да причини значителни щети на екосистемата и да наруши естествения баланс. С тях се използват много отровни за хората гъбести и ламеларни видове терапевтична цел някои големи артиодактили. Също така отровните сортове са чисто практични. Лекарствата и лекарствените продукти на тяхна основа могат да лекуват ревматизъм, различни нервни разстройства, белодробни заболявания и онкология, както и много други патологии.

Как да разпознаем отровна гъба

Трябва да бъдете много внимателни и внимателни при брането на гъби.... Понякога е доста трудно да се определи кои гъби са отровни, поради външното сходство на много сортове. В момента активно се използват няколко метода, които по мнението на обикновените хора са в състояние надеждно да разграничат отровните екземпляри от годни за консумация видове. Въпреки това, много от тези методи, меко казано, не издържат на критика и често причиняват тежко отравяне.

Как да разпознаем отровните гъби при готвене

Общоприето е, че сребърен продукт, потопен във водата по време на готвене, потъмнява в присъствието на отрова. Въпреки това, потъмняването на метала често се наблюдава, когато някои оцветители се отделят от годни за консумация сортове. Същото правило важи и за кафяв лук и чесън. За целите на дезинфекцията е невъзможно да се варят плодови тела в разтвори на основата на оцет и сол или мляко. Това лекарство е напълно неспособно да направи смъртоносните видове по-малко отровни.

Как визуално да разграничим отровните гъби от годни за консумация сортове

Както показва практиката, достатъчно е да се придържате няколко прости препоръки, които минимизират риска от отравяне:

• сортовете, които са класифицирани като смъртоносни, в повечето случаи са ламеларни гъби;
• тръбните подвидове също могат да бъдат отровни, но не представляват смъртна опасност за хората;
• най-токсичните гъби са от семейство мухомори, включително бледата гъба, които най-често имат удебелявания в основата на стъблото и се характеризират с наличието на пръстен под капачката;
• сортове, подобни на медоносните дървета, открити в иглолистните горски насаждения, се класифицират като отровни;
• ако гъбената пулпа стане червена на среза, тогава трябва да откажете да събирате такива екземпляри.

Популярни народни методи за разпознаване на токсичността на гъба

Консултация с родители и народни методи не винаги са гаранция за правилното определяне на годни за консумация гъби. Неопитните берачи на гъби много често в процеса на събиране на гъби се ръководят от миризмата си, но отровните екземпляри не са задължително с остра и неприятна или специфична миризма. Например, миризмата на каша от бледа гъба почти не се различава от тази на ядливия шампион

Най-отровните гъби в Русия (видео)

Признаци на отравяне с отровни гъби

Механизмите на токсично въздействие върху организма могат да бъдат различни, а симптомите варират в зависимост от вида на токсина и количеството му. ... Най-тежките симптоми на отравяне включват:

• появата на халюцинации;
• неравномерен сърдечен ритъм;
• нарушение на дихателната функция;
• болка в корема и стомаха;
• припадък;
• загуба на съзнание;
• многократно повръщане и диария, които провокират дехидратация.

Много е важно да запомните че дори по-слабо изразените симптоми могат да придружават необратими промени в тялото. Само медицински специалист е в състояние правилно да оцени общото състояние и тежестта на отравянето на жертвата. Поради тази причина при първите признаци на отравяне е важно непременно да потърсите квалифицирана помощ от медицинско заведение.

Галерия: отровни гъби (40 снимки)

Не всички гъби са създадени равни. Някои са напълно отровни и могат да причинят тежко отравяне. За да предотвратите това, трябва да знаете основните разлики между годни за консумация гъби и негодни за консумация и отровни.

Всички гъби са разделени на ядливи, условно годни за консумация (или негодни за консумация) и отровни. Условно годни за консумация гъби не винаги водят до отравяне. В същото време онези гъби, които могат да се ядат, също могат да навредят на организма, просто бяха нарушени правилата за тяхното събиране, приготвяне или съхранение, което предизвика неприятни последици.

Условно годни за консумация гъби могат безопасно да се ядат след продължително готвене. Така например, млечните гъби, сморците, есенните гъби, които принадлежат към тази категория гъби, трябва да се варят поне 40 минути и след това да се изплакват с гореща вода.

Ядените отровни гъби могат да доведат до тежко отравяне и дори смърт. Ето защо си струва да се знае колко ядливите гъби се различават от отровните.

За съжаление няма ясни признаци на тази разлика. Въпреки че яркочервени мухоморки с характерни бели петънца по капачката, вероятно ще ги познаете, защото сте ги виждали неведнъж на страниците на детски книги. Но много отровни гъби нямат този цвят. Следователно ще трябва да използвате други "критерии" за оценка. Един от най-характерните признаци на гъбата и много мухомори е т. Нар. „Гърне“ или волва. Изглежда, че гъбният крак расте от тази саксия.

Надежден показател за годни за консумация гъби е гъбестата структура на капачката. Сред представителите на "отровното" семейство подобна структура е характерна само за сатанинската гъба, която много прилича на манатарките. Те се отличават с шапката си.

Фалшивите сортове ядливи гъби, напротив, имат подобна на плочи структура на капачката, присъща на повечето негодни за консумация гъби... И все пак повечето негодни за консумация гъби много приличат на ядливите. Затова ще разгледаме най-характерните им разлики.

Как да различим истинска бяла гъба от фалшива

Гъбата с манатарки има няколко отровни "двойни". Различава се от тях по цвета на капачката (бежов, бял, но не кафяв или червен). Ако откъснете парче от капачката, тогава ядливият бял цвят на почивката няма да се промени, за разлика, например, от сатанинска гъба, чиято пулпа постепенно ще посинее.

Как да различим ядливите гъби от фалшивите

Много е лесно да объркате истинските гъби с фалшиви, тъй като и двата вида гъби растат на групи на едни и същи места - на пънове, паднали дървета и изпъкнали корени. Ядливият външен вид на тези прекрасни гъби от многобройните негодни за консумация „братя” се отличава преди всичко с „полата” на крака. Тя някак свързва капачката с крака. Отровните гъби го нямат. Шапката също казва много. Първо, в истинските гъби той е ламеларен. На второ място, годни за консумация медени плодове ще имат люспи на шапката. Освен това фалшивите гъби често имат неприятна миризма и по-ярък цвят.

Как да различа истинските лисички от фалшивите

Фалшивата лисичка е много трудна за разграничаване от ядлива. Основните разлики са ярко оранжевият или червеният цвят, както и гладките ръбове на капачките. Ядливата лисичка е с бледорозов до оранжев цвят и има гофрирана капачка по ръба.

Как да различаваме фалшиви и ядливи манатарки

Истинското масло, което можете да ядете, има хлъзгава шапка и същия крак. Кожата отгоре е лепкава, сякаш е в масло (оттук и името). Това свойство е особено очевидно при влажно време. При сухо време кожата е лъскава. Лесно се отстранява с нож, докато се разтяга. Шапката винаги има гъбеста структура. Що се отнася до цвета, той варира в зависимост от вида на хранителното масло. Неядливите видове масло често променят цвета на пулпата при прекъсване или нарязване (зачервява се, посинява). Като цяло е известно голям брой видове манатарки, сред които има годни за консумация, негодни за консумация и условно годни за консумация.

Как да различим дивата гъба от бледата гъба

Тази гъба може да бъде объркана с много отровната бледа гъба. Истинският шампион има суха, гладка или леко люспеста заоблена капачка, бяла или сивкава на цвят. Плочите под капачката потъмняват при допир. В случай на бледа гъба, плочите не променят цвета си. В допълнение, гъбата няма абсолютно подобен на торба филм в основата на крака, което е характерно за годни за консумация шампиньони. И още един ясен знак за разликата - истински гъби растат на открити, добре осветени места, по ръбовете или покрай горски пътища, в блатисти райони и дори в зеленчукова градина. А бледите гъби обичат широколистни гори.

Перифразирайки добре известен израз, можем да кажем, че брането на гъби е деликатен въпрос. Всеки сезон на бране на този деликатес огромен брой гъбари се озовават в болнично легло. И всичко това, защото не можеха да различат годни за консумация гъби от отровни или негодни за консумация. Опитните любители на тихия лов също могат да сгрешат. Но опитен берач на гъби никога няма да вземе гъба, ако има дори и най-малкото съмнение относно нейното качество.

Преди да отидете в гората за „тих лов“, трябва да разберете видовете, името, описанието и да разгледате снимки на годни за консумация гъби (еукариотни организми). Ако ги разгледате, можете да видите, че дъното на капачката им е покрито с гъбеста структура, където са разположени спорите. Наричат \u200b\u200bги още ламеларни, те са много ценени в готвенето, поради уникалния си вкус и разнообразие полезни свойства.

Видове ядливи гъби

В природата има голям брой различни гъби, някои могат да се ядат, докато други са опасни за ядене. Ядливите не застрашават човешкото здраве, различавайки се от отровната хименофорна структура, цвят и форма. Има няколко вида ядливи представители на това царство на живата природа:

• гъбички;
• русула;
• лисички;
• млечни гъби;
• шампиньони;
• бели гъби;
• медени гъби;
• рубеола.

Признаци на годни за консумация гъби

Сред еукариотните организми има и отровни, които външно почти не се различават по никакъв начин от полезните, така че проучете признаците на тяхната разлика, за да избегнете отравяне. Например, манатарка е много лесно да се обърка с горчивина, която има негоден за консумация жлъчен вкус. Така че, можете да различите годни за консумация гъби от отровните им колеги по следните параметри:

1. Място на растеж, което може да се научи от описанието на ядливи и опасни отровни.
2. Остра неприятна миризма, която съдържат отровни екземпляри.
3. Спокоен, дискретен цвят, който е характерен за представителите на хранителната категория на еукариотните организми.
4. Категориите храни нямат характерен модел на стъблото.

Популярни годни за консумация

Всички гъби, годни за консумация за хора, са богати на гликоген, соли, въглехидрати, витамини и много минерали. Този клас жива природа като храна има положителен ефект върху апетита, насърчава производството на стомашен сок и подобрява храносмилането. Повечето известни имена годни за консумация гъби:

• гъба;
• бяла гъба;
• гъбички;
• мазнина;
• гъбички;
• шампион;
• лисичка;
• гъба;
• трюфел.

Този вид ядливи ламеларни еукариотни организми расте на дърво и е един от популярните обекти на „тих лов“ сред берачите на гъби. Размерът на капачката достига диаметър от 5 до 15 см, формата й е кръгла с ръбове, огънати навътре. При зрелите гъби върхът е леко изпъкнал с туберкула в средата. Цвят - от сиво-жълти до кафяви нюанси, има малки люспи. Пулпата е плътна бял, има кисел вкус и приятна миризма.

Есенните гъби имат цилиндрични крака, с диаметър до 2 см и дължина от 6 до 12 см. Върхът е светъл, има бял пръстен, дъното на крака е плътно кафяво. Медените гъби растат от края на лятото (август) до средата на есента (октомври) на широколистни дървета, главно на бреза. Те растат във вълнообразни колонии, не повече от 2 пъти / година, продължителността на растежа продължава 15 дни.

Друго име е жълтата лисичка. Появи се поради цвета на капачката - от яйце до наситено жълто, понякога избледняло, светло, почти бяло. Формата на върха е неправилна, фуниевидна, с диаметър 6-10 см, при младите е почти плоска, месеста. Месото на обикновената лисичка е плътно със същия жълтеникав оттенък, лека гъба мирис и остър вкус. Крак - слят с капачката, стеснен надолу, с дължина до 7 см.

Тези годни за консумация горски гъби растат от юни до късна есен в цели семейства в иглолистни, смесени, широколистни гори. Често може да се намери в мъхове. Кошниците на берачите на гъби са особено пълни с тях през юли, което е пикът на растеж. Лисичките са едни от известните ламеларни гъби, които се появяват след дъжд и се ядат като деликатес. Те често се бъркат с шапки от шафраново мляко, но ако сравните снимките, можете да видите, че капачката на шафрана шапка е по-плоска, а кракът и плътта са оранжеви, богати на цвят.

Наричат \u200b\u200bги още чушки и ливадни гъби. Това са годни за консумация гъби със сферична изпъкнала капачка в диаметър от 6 до 15 см и с кафяви люспи. Шампиньоните имат първо бяла, а след това кафеникава капачка със суха повърхност. Плочите са белезникави, леко розови и по-късно кафяво-червени с кафяв оттенък. Бутчето е равномерно, дълго 3-10 см, месото е месесто, с деликатен гъбен вкус и мирис. Шампиньоните растат по ливади, пасища, градини и паркове, особено добре е да ги берете след дъжд.

Тези ядливи гъби са много популярни в готвенето и се приготвят по всякакъв възможен начин. Подсирените гъби имат цвят на капачката от светлосив до кафяв, формата им е като възглавница с диаметър до 15 см. Месото е бяло с приятен гъбен аромат. Кракът може да нарасне до 15 см дължина, има цилиндрична форма, удължен към дъното. Обикновените гъби растат в смесени, брезови гори от началото на лятото до късната есен.

Пеперудите са едни от най-известните ядливи еукариотни организми. Те често растат в големи групи, предимно на песъчливи почви. Маслената капачка може да бъде до 15 см в диаметър, има шоколадовокафяв цвят с кафяв оттенък. Повърхността е лигава, лесно се отделя от пулпата. Тръбният слой е жълт, прилепващ към крака, който достига дължина до 10 см. Месото е сочно бяло, в крайна сметка става жълто-лимонови, дебели крака. Обикновеното маслено ястие се смила лесно, поради което се яде пържено, варено, сушено и мариновано.

Тези ядливи гъби растат на купчини, поради което са получили това име. Капачката е дебела, кремаво оцветена, с диаметър до 12 см (понякога до 20 см). Плочите имат жълтеникави ръбове, стъблото е бяло, цилиндрична форма с дължина до 6 см. Пулпата е плътна, бяла с подчертано приятна миризма и вкус. Този сорт расте в смесени, брезови, борови гори от юли до края на септември. Преди да отидете за млечните гъби, трябва да знаете как изглеждат и да сте подготвени за факта, че ще трябва да ги търсите, защото те се крият под листата.

Условно годни за консумация гъби

Еукариотните организми от тази класификация се различават от предишните по това, че им е забранено да ядат без предварителна топлинна обработка. Преди да започнете да готвите, повечето от тези екземпляри трябва да се сварят няколко пъти, като се смени водата, а някои трябва да се накиснат и изпържат. Вижте списъка с гъби, които принадлежат към тази група:

• издънков шампион;
• капачка от сморче;
• сферичен саркозом;
• синя уебкапа;
• лисицата е фалшива;
• розова вълна;
• discina щитовидна жлеза и други.

Може да се намери през лятото и есента в иглолистни, широколистни гори. Диаметърът на капачката е от 3 до 6 см, боядисан е в ярко оранжев цвят с кафяв оттенък, има форма на фуния. Месото на фалшивата лисичка е меко, вискозно, без изразена миризма или вкус. Плочите са оранжеви, чести, спускащи се по тънка жълто-оранжева дръжка. Фалшивата лисичка не е отровна, но може да наруши храносмилането, понякога има неприятен дървесен вкус. Ядат се предимно шапки.

Този еукариотен организъм има няколко имена: Volnianka, Volzhanka, Volzhanka, Rubella и др. Капачката на вълната е с форма на фуния с хлътнал център, розово-оранжев цвят, с диаметър до 10 см. Кракът е цилиндричен, стесняващ се отдолу, с дължина до 6 см. ... Пулпата на вълната е крехка, белезникава, ако се повреди, ще се появи лек сок и остра миризма. Расте в смесени или брезови гори (обикновено на групи) от края на юли до средата на септември.

Цветът на този еукариотен организъм зависи от възрастта му. Младите екземпляри са тъмни, кафяви и светват с възрастта. Капачката на шапката от сморчета прилича на орех, цялата осеяна с неравномерни ивици, бръчки, като извивки. Кракът му е цилиндричен, винаги извит. Пулпът е подобен на памучната вата със специфична миризма на влага. Капачките от морел растат на влажна почва, до потоци, канавки, вода. Реколтата достига връх през април-май.

Малко известни ядливи гъби

Има различни разновидности на годни за консумация гъби и когато стигнете до гората, трябва да знаете кои от тях могат да се считат за негодни за консумация. За да направите това, преди „тихия лов“, не забравяйте да изучите снимките и описанията на еукариотните организми. Има толкова редки екземпляри, че не е ясно веднага кои са те - отровни негодни за консумация или съвсем подходящи за храна. Ето списък на някои от по-малко известните ядливи членове на този клас дива природа:

• дъждобран;
• фуния с форма на фуния;
• редът е лилав;
• чесън;
• гълъб от стриди
• люспеста люспеста;
• полска гъба;
• гребене сиво (петел);
• бял тор бръмбар и други.

Нарича се още кестенов мъх или гъба на тиган. Има отличен вкус и поради това е високо ценен в кулинарията. Капачката на маховика е полусферична, изпъкнала, с диаметър от 5 до 15 см; тя става лепкава при дъжд. Цветът на върха е шоколадово кафяв, кестен. Тръбният слой е жълтеникав, а с възрастта - златист и зеленикаво-жълт. Кракът на маховика е цилиндричен, той може да се стеснява или разширява към дъното. Пулпът е плътен, месест, с приятна миризма на гъби. Кестеновият мъх расте на песъчливи почви под иглолистни дървета, понякога под дъбови или кестенови дървета.

Такива еукариотни организми са представени в няколко форми: носещи дъвка, огнени, златни и други. Те растат в семейства на мъртви и живи стволове, на пънове, корени, в хралупи, притежават лечебни свойства... Често везните могат да бъдат намерени под смърч, ябълка, бреза или трепетлика. Капачката е изпъкнала, месеста, от 5 до 15 см в диаметър, има меденожълт цвят, месото е бледо. Крак с дебелина до 2 см и височина до 15 см, едноцветни, люспести, млади екземпляри имат пръстен. Зъбните везни съдържат вещество, използвано за лечение на подагра.

Второто име е обикновено нежелязо. Капачката е изпъкнала, с възрастта става плоска, с диаметър до 3 см. Цветът на короната е жълто-кафяв, светъл по краищата, повърхността е плътна, грапава. Месото на чесъна е бледо, има богата миризма на чесън, благодарение на което се появи името. Когато гъбата изсъхне, миризмата се увеличава още повече. Кракът е кафяво-червен, светъл в основата, празен отвътре. Обикновените не-щипки растат в големи семейства в различни гори, избирайки суха пясъчна почва. Пикът на растеж е от юли до октомври.

Не винаги се приемат дори от опитни любители на „тихия лов“ и напразно, защото шлиферите са не само вкусни, но и лечебни. Появяват се на ливади и пасища след дъждове. Диаметърът на капачката е 2-5 см, формата е сферична, цветът е бял, понякога светлокафяв, отгоре има отвор за спори. Пулпът на дъждобран е плътен, но в същото време вкусен, сочен, става мек с възрастта. Младите гъби имат шипове на повърхността на капачката, които се отмиват с течение на времето. Кракът е малък, от 1,5 до 3,5 см височина, удебелен. Дъждобраните растат на групи в паркове и тревни площи, като пиковата реколта е от юни до октомври.

Видео