Receta nga një duzinë e gjysmë. Çfarë mund të bëni nga makaronat, recetat më të mira: pije, ëmbëlsira, pije, përgatitje për dimër Receta nga makaronat e freskëta.

Kur mbaron sezoni i manave, vjen ushqimi: "Çfarë mund të bësh me frutat e freskëta?" Ka shumë receta për ditën e sotme, por ata që janë të zënë me kopshtet shtetërore duhet të zgjedhin të tilla që të mos kalojnë ditë në kuzhinë dhe kështu të shijojnë sërish shijen e manave në të gjitha manifestimet e mundshme. A mendoni se kjo është e pamundur? Ne do t'ju konvertojmë tani!

Shkurtimisht për mbretëreshën Yagid

Jo më kot e quajnë kështu: është vërtet një efekt i mrekullueshëm në trupin e njeriut që mjekët e famshëm thonë shpesh në vende të shurdhër!

Është e shkëlqyeshme për ata që duan të shijojnë jamballin dhe praktikisht nuk ka kunguj të njomë në të, kështu që ne e rekomandojmë këtë kokrra të kuqe jo vetëm për ata që duan të humbin peshë, që të mos sëmuren me diabet. Në Hollywood, dieta e mesditës është e popullarizuar në mes të mëngjesit, sepse në vetëm pak ditë mund të humbni deri në tre kilogramë të vaginës. Është e mundur, është aq efektive, por, për gjithçka, në të djathtë në efektin sechoginous të manave: lëvizja në vend të kaliumit stimulon në mënyrë aktive punën e sistemit të ulët dhe limfatik, i cili lehtëson trupin nga ushqimi.

Sapo doza e duhur e vitaminave të grupit B të jetë e dukshme, përfitoni nga manaferrat antidepresive: vetëm 200 gram në ditë - dhe sistemi nervor do të jetë në rregull. Për më tepër, njerëzit ende duhet të hanë gjysmë dite në mënyrë që të plotësojnë kërkesat e tyre ditore për vitaminë C, e cila është më e bollshme në këtë kulturë sesa në agrumet. A nuk e kanë harruar autoritetet afrodiziakun? Kjo është përveç të gjitha përfitimeve të tjera: antikancerogjene, antimykotike, antiseptike dhe antireumatike. Lista mund të vazhdojë për një kohë të gjatë, por, siç duket, është më mirë të hani një byrek sesa të flisni për të. Pra, le të vazhdojmë me recetat.

Çfarë mund të bëni me një gjysmë dite: disa ide të shkëlqyera

Kjo kokrra të kuqe ofron mundësi të mjaftueshme për kreativitet, kështu që ju mund të hani një shumëllojshmëri të gjerë produktesh, duke filluar me fruta dhe duke përfunduar me perime, mish dhe peshk. Epo, çfarë mund të fitoni me gjysmën e freskët të hënës?

• Pije: komposto, pije frutash dhe mojito, si dhe kokteje qumësht-mesnatë dhe pelte.
• Ëmbëlsirat: mousse, pelte, e ngrirë, sufle dhe sherbet, pure e ngrirë dhe parfait bazë.
• Mbushja me siru z polunitsa për mlintsіv, politikh nuk tërheq vëmendjen dhe reklamat: gjëja e parë që mund të fitoni me polunitsa në sezonin e manave.
• Opsione të ndryshme sallate: nga frutat tek kombinimet me zarzavate, perime, djathë.
• Pijet alkoolike me bazë "Margarita", "Daiquiri": mund t'i merrni nga një gjysmë nate, gjë që është e lehtë gjatë mbrëmjes.
• Përgatitje të ndryshme për dimër: reçel, shurup, manaferra të ngrira dhe komposto.

Ëmbëlsirë për 15 hvilin me gjysmë tortë të freskët

Çfarë mund të fitoni në një orë kaq të shkurtër, në mënyrë që të dalë e shijshme dhe e bukur? E shkëlqyeshme, sherbet! Është e lehtë për t'u gatuar, e shkëlqyeshme dhe në stinën e nxehtë të verës është jashtëzakonisht e shijshme, duke e bërë atë të preferuar nga fëmijët. Përzieni gjysmën e përzierjes me një blender, më pas nëse dëshironi ta përzieni tani, atëherë kalojeni masën në një sitë. Për dy shishe nga kjo pure, merrni 1 filxhan qumësht të freskët, një shishe pastë kanelle dhe 1 lugë gjelle. l. lëng limoni të freskët. E rrahim lehtë me blender dhe e vendosim enën me sherbet në frigorifer.

Një herë në ditë, përzieni përzierjen dhe shpërndani pjesët e ftohura në mënyrë të barabartë. Kur sherbeti të jetë ngrirë plotësisht dhe i fortë, duke u kthyer në ngricë, hidhni thërrimet përsëri me blender, formoni topa me një lugë kremi (ose vetëm një lugë), vendoseni në disqe me porcione, zbukurojeni me gjysmë e gjysmë të freskët dhe një. fletë letre të grimcuar.

Mojito mesnate

Nga gjysma e natës ju mund të bëni një pije që mysafirët tuaj do të shijojnë. Është mirë të pini pije me pak alkool, sepse rumi është një domosdoshmëri për shijet tuaja. Për të përgatitur dy racione nga kjo marrim:

• 2 shishe me ujë;
• 1,5 shishe cucru;
• 200 g llapë të freskët;
• 50 g rum (mundësisht i lehtë);
• 50 g ujë shumë të gazuar pa minerale;
• 2-4 gjethe borziloku të grirë ose jeshil (vjollca nuk është e përshtatshme për këtë qëllim).

Fillimisht duhet të zieni shurupin nga uji dhe qershitë duke zier magazinat. Ftoheni menjëherë dhe derdhni shurupin në një gotë kokteji të gjatë, duke prerë fillimisht gjysmën dhe duke shtuar gjethet e borzilokut/mentes. Më pas e përziejmë masën me gjysmën e masës, e cila mund të bëhet me një shpatull druri ose pirun. Në këtë rast, nuk ka nevojë të shtypni manaferrat në pure - thjesht shtoni lëng, i cili do t'i shtojë shije pijes.

Hidhni rumin sipër dhe shtypeni në copa të vogla me akull. Shtoni ujë të gazuar në majë dhe vendosni një kashtë për koktejin. Mojito është gati!

Sallatë me spinaq dhe gjysmë

Çfarë gjërash të shijshme mund të bësh, pasi je sakristan dhe sofra e Ditës së Shenjtë do të kërkojë diçka të veçantë? Një sallatë amerikane me zarzavate me manaferra aromatike të errëta do të kënaqë mishngrënësit për shkak të pikasisë dhe lëngshmërisë së saj.

Tani shtypim 100 gr gjethe të reja spinaqi, i thajmë në një peshqir letre dhe i grijmë në copa, i presim gjysmën në copa të vogla dhe i përziejmë me spinaqin. Përgatitni mbushjen: 2 lugë gjelle. l. farat e lehta të susamit, 0,5 shishe zukru, një lugë lulekuqe dhe një çerek paprika, përzieni në këmbë, thjesht mos ziejini, por mbyteni lehtë. Shtoni një të katërtën e një gote verë në përzierje, një balonë me gjethe trëndafili me rendiment të lartë dhe përzieni me një lugë.

Salcës i shtojmë salcës dhe e shërbejmë menjëherë duke e trazuar lehtë me duar duke pasur kujdes që tigani të mos mbytet. Në pamje, sallata është e lehtë dhe me gëzof, por në shije është mjaft unike dhe tërheqëse.

Konfigurimi

Ndonjëherë ndodh që as të mos doni të hani reçel. Çfarë mund të fitoni nga një gjysmë dite, përveç kësaj? Jam dhe rregullim! Erërat vendosen edhe para përgatitjeve të ëmbla të dimrit, por ato zhvillojnë një strukturë të trashë, si pelte dhe përgatitje më të përpikta, siç është, para se të flasim, ajo lyth. Kombinimi është shumë i nxehtë me bukë të lyer me gjalpë dhe një simite të sapopjekur, e cila plotëson aromën e kavasë së mëngjesit.

Për të kursyer pektinën me efekt maksimal, duhet të vikorista pektina në formë pluhuri, e cila mund të blihet në farmaci dhe dyqane të specializuara. Për një kilogram gjysmë dite ju nevojiten mesatarisht 5-7 g kanellë. Për të përgatitur kokrrat (duhet t'i lani, t'i hiqni bishtat dhe t'i prisni në copa të vogla), shtoni 0,5 kg kungull i njomë dhe hidhni lëngun. Gjatë kësaj ore, duhet të mbushni kavanozët për konfigurim (dhe kore) me një çift.

Pektina duhet të fërkohet me kujdes me 1-2 lugë qershi dhe acid citrik në majë të thikës, të shtohet vaji i mesnatës në ujin e vluar dhe të zihet edhe disa petë të tjera duke i trazuar fuqishëm me lugë. Më pas konfigurimin e përgatitur e derdhim në një kavanoz dhe e mbulojmë me kore. Aroma e lajthive dhe ngjyrave të ndezura do t'ju kënaqin vazhdimisht gjatë gjithë dimrit, nëse kavanozi i ëmbëlsirave lihet i hapur deri në çaj.

10 hvilin për përgatitje

Çfarë mund të bësh që të fitosh jetesën nga një gjysmë dite dhe të mos zhdukesh në kuzhinë si fëmijë? Ne e dimë se vitaminat më thelbësore ruhen në manaferrat e freskëta dhe nëse nuk ju pëlqejnë përgatitjet e çrregullta, mund të përgatisni këto shije të thjeshta, por edhe më të shijshme:

1. Gjysmë dite me çokollatë. Zgjidhni manaferrat e mëdha dhe, pa e rrudhosur bishtin, njomni gjysmën në çokollatë të shkrirë, ftohni në frigorifer dhe përzieni si ëmbëlsirë për cava, dekorimin e kekut ose pastë. Fëmijëve u pëlqen kjo ëmbëlsirë e thjeshtë, por shumë kafe me gjysmë pykë të freskët.

2. Mund të krijoni një sërë milkshakes me aditivë. Për shembull: 200 g brymë të lartë dhe një shishe e dytë qumësht, i rrahim lehtë me blender derisa të krijohet një masë e rrallë shkumëzuese, e cila ndahet në tre pjesë të barabarta. Pritini dy banane dhe përzieni me një blender me një pjesë të brymës së rrallë, përsërisni gjysmën e shishes së qelqit me pjesën tjetër të përzierjes së qumështit. Në një shishe të gjatë hidhni me kujdes masën e bananes, më pas qumështin pa aditivë dhe qumështin nga gjysmë gote, të cilin mund ta bëni me ndihmën e një thike të gjerë, duke derdhur koktejin pas saj. Fëmija do të jetë i mahnitur nga ëmbëlsirat me ngjyra të ndryshme dhe babai do të këndojë se fëmija ka marrë një dozë të mirë vitaminash kafe.

3. Sufllatë e mesnatës. Recetë universale! Mund ta bëni nga lajthi të freskëta, ose mund të turshini manaferrat dhe frutat e tjera (mjedra, rrush pa fara të kuqe, banane dhe portokall). Përbërësit:

• 400 gram;
• 600 g gjysma;
• 2 lugë gjelle. l. xhelatinë suedeze;
• 200 g cucru;
• 100 g ujë.

Shpërndani xhelatinën në ujë të ftohtë, tundni hurmat dhe ngrohni në një banjë uji derisa të treten. Përzieni gjysmën e fytyrës me një blender. Rrihni majat me|iz| Shtoni lëkurën në shkumën e harlisur dhe përzieni me purenë e mesditës. Hidhni xhelatinën dhe rrihni me blender për rreth 10-15 sekonda. Përhapeni me tasa dhe ftohuni.

Shurup për të luftuar barërat e këqija dhe barërat e këqija

Mesnata është e famshme për efektin e saj sechoginous, siç e dinë të gjithë dietologët, ndaj kjo është një recetë për një shurup të njohur për të gjitha gratë që duan të stimulojnë funksionimin e organeve të brendshme. Si rezultat i këtij fluksi, trupi largon pjesën e majtë të acideve yndyrore, vitaminave dhe mikroelementeve që gjenden në të gjitha magazinat e lasos.

Prisni në copa 50 gr rrënjë xhenxhefili të qëruar të freskët dhe ziejini në 200 gr ujë për rreth 15 xhenxhefil, mundësisht në flakë të vogël dhe nën kapak. Qëroni dy feta limoni, të prerë nga mesi i frutave, përzieni me xhenxhefil, gjysmë feta (150 gramë) dhe rrihni gjithçka me një blender derisa të jetë e qetë. E vendosim sërish në zjarr, i hedhim edhe 150 gr ujë dhe e ziejmë. Zieni rreth 10 kvilina, ftohuni dhe kullojini.

Kur pini, holloni këtë shurup me ujë në një raport 1:2 dhe pini një shishe në të njëjtën kohë. Nëse dëshironi të shijoni infuzionin, mund të shtoni një lugë çaji mjaltë në shishe. Rezultati nuk është për t'u dërrmuar: me kalimin e viteve, puna e djersës dhe e njollave të djersës do të bëhet më e fortë dhe trupi do të largojë të gjithë "shpirtrat e këqij" nga vetja.

“Midnight Godville”: tortë me kos me manaferrat mbretëreshë

Çfarë lloj ëmbëlsire mund të bëni nga një gjysmë vakti që do t'i gulçojë të gjithëve? E shkëlqyeshme, tortë! Dhe më e rëndësishmja, ëmbëlsira me pelte, e cila është vdekja sekrete e të gjithë lasunëve. Kjo recetë është një nga variacionet më të thjeshta, dhe nuk kërkon pjekje apo përgatitje të veçantë. Përbërësit dhe përbërësit e nevojshëm:

• Renditni 500 gr gjysëm kokrra të freskëta, zgjidhni manaferrat e mëdha, por sipas madhësisë, hiqni të gjithë, përndryshe hiqni bishtin.
• Holloni 30 g xhelatinë me patate të ëmbël në 100 g ujë dhe kur të fryhet, ngroheni në një banjë me ujë.
• Palosni 500 gram përzierje pjekjeje në një përzierje të "Yuvileine", "Chine", "Toplenka", shtoni një shishe qumësht të freskët dhe përzieni. Futni 2 lugë gjelle. l. pluhur kakao, përziejeni derisa të jetë e qetë. Vendosni gjalpin e grirë në fund të formës së tortës me rozmarinë. Miremengjes.
• Hidhni një litër kos të mesditës, të blerë në një supermarket (mundësisht zgjidhni një me përmbajtje të lartë yndyre), në një tas dhe shtoni xhelatinë në një tas të hollë, duke e përzier me lugë. Hidheni masën në tasin nga furra.
• Derisa topi i kosit t'ju zërë, vendosni gjysmën e fytyrës në cola-n e re, dhe majën e vendosni sipër. Manaferrat mund të priren të ngurtësohen në kos, kështu që mund t'ju duhet t'i shtypni pak. Tavën e kekut e vendosim në frigorifer që të ngrijë.
• Shkrini një copë çokollatë të zezë në një banjë me ujë, derdhni 100 gr sipër dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Ftoheni lehtë dhe derdhni glazurën e përgatitur mbi tortën e cila tashmë është përgatitur. Vendoseni përsëri në të ftohtë. Para se ta shërbeni, dekorojeni me manaferra të freskëta dhe copa çokollate të bardhë.

Kjo lloj torte përgatitet kaq lehtë, saqë është praktikisht e pamundur ta piqni, kështu që është e përkryer për thashethemet e kallirit, të cilat patjetër që mund t'i ndjeni në një robot me kamxhik. Shija e saj është e mrekullueshme, shumë aromatike dhe shija e saj me çokollatë është njohur prej kohësh nga pastiçerët idealë. Kur torta hapet, zbulohen gjysmë kokrra të plota, të cilat u bërtasin fëmijëve në moshën e pavendosmërisë.

Përgatitjet jo thelbësore për dimër

Manaferrat e freskët janë thjesht të mrekullueshëm! Qoftë në një vjeshtë të ngrohtë apo në një mbrëmje të ftohtë dimri, ju ende dëshironi të përkëdhelni veten me dhuratat e verës së fjetjes. Çfarë mund të fitoni nga një gjysmë dite për dimër? Ne ofrojmë një numër recetash:

1. Pure Polunichne, grijeni me kastravec. Duke përdorur një blender, bëni pure dy kilogramë manaferra me tre kilogramë kastravec, hidhni masën brenda natës në një vend të ftohtë dhe përzieni dhe shpërndani perimet në një tas plastik (mund të përdorni një enë për majonezë ose të ngrini). Vendoseni në frigorifer. Në dimër, pureja e ngrirë e vikorit përgatitet për përgatitjen e shumicës së ëmbëlsirave, të cilat kërkojnë shtimin e gjysmë kokrra të kuqe, ndërkohë që ruan shijen, ngjyrën dhe fuqinë e manave të freskëta.
2. dhe qershitë: sterilizoni shishet dhe vendosni 1/2 kokrra në to (merrni pjesë të barabarta, një kilogram për lëkurë). Hidhni koprën sipër, mbulojeni dhe lëreni për 15-20 djegës. Më pas hidheni ujin përsëri në tenxhere, shtoni 500 gram lëng qershie për 2 kg manaferra dhe 2 litra ujë, zieni komposton për dy ose tre minuta, mbushni shishen dhe rrotulloni. Kthejeni për të kontrolluar thelbin e përdredhjes, lëreni në këtë pozicion për 10-12 vjet, të mbuluar me një batanije ose të palosur në të njëjtën kohë me një batanije.
3. Patate të skuqura mesnate. Dhe boshti i kësaj risie është qartë për t'u bërë thirrje atyre që nuk dinë se çfarë mund të fitojnë nga një gjysmë dite për dimër, diçka e shijshme dhe e papritur. Përgatitja e patate të skuqura të tilla është e thjeshtë: duhet të prisni lëkurën e kokrra të kuqe në disa pjata, ta shpërndani në tabaka e një dehidratuesi (ose një tabaka tharëse) dhe ta thani në një tharëse elektrike (ose në furrë në cilësimin minimal). Ratator deri sa të kthehem në krisur. Kur të ftohet, ziejini në kavanoza qelqi ose thasë prej liri dhe ruajini frutat e thata me radhë në mënyrë që era e keqe të largohet nga zonat e lagura. Vzymka mund të shtohet në komposto, çaj ose mbushje për byrekë ose kek kek. Shija e çajit është, me siguri, e mrekullueshme: reçeli i ujit nuk mund të japë një aromë kaq të mbushur me verë.
4. Gjysmëfytyrë. Është e lehtë të ndërhysh me këtë produkt, por rezultati me të vërtetë shpërblehet me lopata. Tani, shtoni 2 kg gjysmë kile 800 g kunguj të njomë, shtypni dhe përzieni në mënyrë që të mos dëmtoni manaferrat (të zgjedhura, të bukura dhe të barabarta). Shijojeni në një vend të ftohtë. Më pas, shtoni çdo lëng që është përgatitur (mund ta përdorni për përgatitjen e lëngut të frutave ose ta rrotulloni për dimër) dhe ziejini çdo kokrra të mbetur jo më shumë se 10 minuta në shurup, të gatuar paraprakisht (350 gram. me ujë dhe kunguj të njomë secila). Është e rëndësishme që nxehtësia të jetë minimale, përndryshe manaferrat ndryshojnë ngjyrën. Më pas hidheni pjesën gjysmë të plotë në drushlyak në mënyrë që shurupi të rrjedhë në pirg (ai gjithashtu do të grumbullohet), dhe më pas thithni manaferrat në përzierjen e thatë për rreth dy vjet, jo vetëm menjëherë, por në dy ose tre faza. . Kjo ëmbëlsirë e pjekur do të bëhet një dekorim i jashtëzakonshëm për ëmbëlsira, ëmbëlsira ose thjesht shije si kungull.

Të gjitha këto receta janë vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të bëhet nga gjysmë manaferrat. Gjenitë e artit të kuzhinës kanë qindra receta të tjera në stokun e tyre për të kënaqur preferencat e ndryshme të shijshme të njerëzve.

Polunitsia është me të vërtetë një kokrra të kuqe mbretërore! Me majat e rrahura, me krem ​​të butë ose me krem, dhe vetëm me salcë kosi - është e pamundur të mos i duash. Nëse sezoni ka mbaruar dhe ju tashmë keni manaferrat para korrjes, mund të mendoni për përgatitjen e tyre për dimër.

Polunichne Varennya- gjëja e parë që më vjen në mendje është kur Rozmova flet për ruajtjen e manave për sezonin e ftohtë. Pse duhet të punoni, pasi nuk ju pëlqen reçeli gjysmë e gjysmë ose thjesht jeni të inatosur?

Editorial "Kaq e thjeshtë!" ju inkurajon të zgjeroni repertorin tuaj dhe të mësoni 5 alternativa të shijshme ndaj reçelit të brishtë të mesnatës dhe komposto. Gjithçka që keni është një ide e thjeshtë se çfarë tjetër mund të fitohet nga kjo kokrra e shijshme mrekullibërëse, e cila, për fat të keq, është në një sezon shumë të shkurtër. Për ata që u kursyen nga të korrat!

Çfarë mund të gatuani me gjysmë arra?

1. Plotësisht i ngrirë
   Kjo është ideja më e thjeshtë dhe më universale. Gjithçka që ju nevojitet është ta lani, ta thani dhe ta vendosni gjysmën e tij në frigorifer dhe më pas ta paketoni për dimër.

   Dhe me një gjysmë tortë të tërë mund të gatuani komposto, të përgatisni ëmbëlsira me krem ​​gjysmë dite, akullore, shake, kokteje dhe smoothie! Fatkeqësisht, kur ngrihet, e gjithë kokrra e kuqe humbet formën e saj dhe thjesht nuk është e pranueshme, por për qëllime të tjera është e mrekullueshme.

   

2. "Križane varenja"
   Hidhni pak spërkatje mbi manaferrat e pastruara. Më pas, lani gjysmën e enëve që do të përdorni. Është mirë që kontejnerët të thahen me të çara dhe t'i thani përpara se t'i paketoni.

   Vendoseni gjysmën e përzierjes në një blender me kastravecin derisa të përzihet plotësisht. Më pas paketoni qumështorin në enë të përgatitura dhe vendoseni në ngrirje.

   

   Manaferrat e tillë nuk ngrijnë, dhe ato mund të merren nga ena në pjesë të vogla. Me këtë variacion gjysmë byrek i ngrirë Kujdesuni mirë për të gjitha vitaminat dhe perimet.

   

3. Polunichna marshmallow
   Epo, ky është opsioni im i preferuar! Në këtë rast ndiqet parimi bazë për përgatitjen e makaronave: grini manaferrat në pure, shtoni kungull i njomë dhe aditivë të tjerë (nenexhik, borzilok, vanilje, kanellë), më pas derdhni pastën në një tabaka të posaçme për përgatitjen e makaronave dhe vendoseni pjesën e punës në. pema e Krishtlindjes.litar

   Pas 5-12 vjetësh (derisa manaferrat të jenë të lagura), marshmallowi i përfunduar mund të bëhet në rrotulla dhe të ruhet për dimër. Epo, nëse nuk keni tharëse elektrike, pastili mund të përgatitet në furrë në një temperaturë minimale.

   

4. Polunichne ftohtë
   Për të mbushur ngrirësin me këto ëmbëlsues natyralë, do t'ju nevojiten: një litër kavanoz gjysmë të freskët, një shishe kungull i njomë dhe 500 g sipërme yndyrore.

   Lani manaferrat, pastaj shtoni kopër dhe përbërësit në to në një blender. Shtoni në pure atë që ka dalë, qëroni dhe grijeni derisa të thyhet plotësisht.

   

   Ftoheni majat dhe i rrahim me mikser duke shtuar njëkohësisht edhe purenë e manave. E vendos në një tas të ngrirë ose në një tas të cekët dhe e vendos në frigorifer. Nëse nuk keni një pajisje të veçantë, përzieni përzierjen e lëkurës për të parandaluar ngrirjen e saj.

   

5. Patate të skuqura mesnate
   Përgatitja e patateve të tilla natyrale të frutave nuk kërkon shumë përpjekje: gjithçka që duhet të bëni është të shtrydhni manaferrat, t'i thani dhe t'i përhapni në tabaka të një tharëse elektrike (furrë deko).

   Pasi të keni tharë gjysmën e fytyrës, ju hiqni patatinat e shijshme, të cilat nuk zënë shumë hapësirë, kështu që mund të provoni dhjetëra ide për të filluar! Përveç faktit që mund të hahen ashtu, patatinat e mesnatës mund t'i shtohen shkumës, ëmbëlsirave, çajit, mueslit, kifleve dhe tavave.

   

Në epokën tonë të mungesës së vazhdueshme të dhënë nga Zoti, recetat e gjysheve dhe nënave, nëse reçeli është gatuar për një kohë të gjatë dhe me një sërë përdorimesh, po humbasin rëndësinë e tyre. Unë dua të fitoj të gjitha paratë, vetëm një ose dy herë - dhe ju jeni gati!

Ju inkurajoj të përgatisni dhe shijoni këtë koktej mesnate në barin e çokollatës përpara se të përfundojë sezoni i mesnatës.

Brumë kokosi-mesnatë

Vetëm shikoni foton - për mendimin tim, brumi i kokosit-mesnatë nuk kërkon ndonjë prezantim :) Ata janë luksoz, vizualisht të bukur dhe gocë të shijshme. a jeni gati?

Mojito mesnate

Mojito Midnight është një koktej jashtëzakonisht i popullarizuar dhe i shijshëm me pak alkool që mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Po ndaj një recetë për një mojito të mesnatës – lloji që merrni në bare.

Çaj me xhenxhefil gjysmë dite

Çaji gjysmëditor i xhenxhefilit nuk është vetëm një pije e mrekullueshme për frutat e tij të shijshme, por edhe një ilaç i fuqishëm kundër sëmundjeve sezonale të dimrit.

Biskotë angleze

Biskota angleze është një biskotë tradicionale angleze me majat dhe gjysmën e rrahur. Dedikuar lasuns :)

Sallatë me gjysmë qafe dhe një ogirk

Fluksi i gjysmës së bukur është një element i detyrueshëm në tryezën tonë dhe është thjesht e pamundur të shihet kjo kohë e fatit pa të. Ne e vlerësojmë sallatën e shijshme dhe freskuese të lajthisë, pjeshkës, dardhës dhe kastravecit.

Parfait klasik

Parfeti klasik është një ëmbëlsirë e shijshme dhe unike italiane, shijen delikate të së cilës do ta doni dhe ëmbëlsinë për gjithë jetën. Para se të flisni, përgatitja e parfeit është e thjeshtë dhe lejon imagjinatën.

Tortë me pelte mesnate

Torta me pelte të mesnatës me siguri do t'ju ngushëllojë ju dhe atdheun tuaj. Torta rezulton të jetë me kalori të ulët, pasi nuk ka krem ​​në mbushje, por është edhe më i pasur, i shijshëm dhe kafe.

Ëmbëlsirë shiringe me gjysmë qafe

Ëmbëlsira me shiringë nga gjysma e mbushur është një ëmbëlsirë e mrekullueshme mëngjesi që përgatitet lehtë, duket mbresëlënëse dhe jep një humor të mirë për gjithë ditën.

Mlinec me Polunicën

Ka një tufë të tërë gjysmash aromatike në shtëpi. Thjesht hani në mënyrë të pasur. Doja të përgatisja një gjysmë tortë nga gjysmë-litsa. Alya pati mundësinë të shtonte diçka tjetër, banane dhe çokollatë.

Lumturia turke e mesnatës

Rezulton se ëmbëlsia turke, e ngjashme me shijet turke dhe qipriote, mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Miy kokhaniy - kënaqësi turke e mesditës.

Sherbeti i frutave

Ëmbëlsirat janë menjëherë të shijshme, duken mbresëlënëse dhe kafe. Sherbeti i frutave është vetë një ëmbëlsirë e tillë. Në atdheun tonë, të gjithë e duan sherbetin e frutave nga e vogla në të mëdha - provojeni dhe ju.

Mesnata e thartë

Kissel është pija më ruse, e cila ka qenë e suksesshme me paraardhësit tanë për shumë shekuj. Gjëja ime e preferuar është pelte mesnate, recetën për të cilën dua t'ju tregoj.

Kisel nga Polunica

Kosi i mesnatës nuk është vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe shumë e pasur, si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Por përgatitja e tij nuk është veçanërisht e vështirë.

Siria Midnight Raspberry Jam

Reçeli sirian i mjedrës së mesnatës është një smut i përgatitur edhe më i thjeshtë që ruan pasurinë e reçelit të manaferrave. Manaferrat nuk i nënshtrohen përpunimit termik, dhe për këtë arsye bëhen kafe.

Torta "Midnight"

Tortë "Polunichka" - një tortë shumë e shijshme me fletë sfungjeri me gjysmë gropë. Do të duhet të përpiqeni shumë për të përgatitur diçka, ashtu si kjo. Unë do t'ju tregoj se si të përgatisni tortën "Midnight" në shtëpi.

Sirna tavë me gjysmë tasi

Tava Sirna me gjysmë tasi është një ëmbëlsirë e shijshme. Nëse ju pëlqejnë tavat me shiringa po aq sa unë, kjo recetë do të këndojë për ju.

Varennya nga gjysma

Një recetë e thjeshtë dhe shumë e shijshme për reçelin nga polunitsa. Unë gatuaj fllad gjysmën e manave në mënyrë që të ruaj manaferrat dhe t'i përgatis për dimër.

Morozivo "P'yana Polunitsya"

Receta për të bërë një ëmbëlsirë vishukan për të rriturit, e cila është për të nderuar gjysmën e fytyrës me manaferrën mbretërore.

Gjysma e poshtme dhe majat në ukrainisht

Gjysmë ijë me majat në ukrainisht - ky është një version alternativ shumë i shijshëm i ëmbëlsirës tradicionale, veçanërisht i popullarizuar në (çfarë në?) Ukrainë. Një ëmbëlsirë e përgatitur në mënyrë të shijshme, por edhe e shijshme.

Midnight Daiquiri

Receta për të bërë një aromatike dhe madje të shijshme, por që është e përshtatshme për shijen e dashur, shërbehet me rum të bardhë dhe gjysmë litri natyral.

Sallatë mesnate me spinaq

Sallata e mesnatës me spinaq është buqeta më e shijshme e vitaminave, të cilat do të kënaqeni t'i hani jo vetëm në lartësi të arsyeshme, por edhe në pjesë të pangrëna. Shumë e shijshme, e ndritshme dhe e shijshme.

Zotëri me gjysmë të bukur

Receta për të bërë sirnnik me gjysmë tasi. Djathi nga kjo recetë do të jetë i butë, i lehtë dhe i shijshëm.

Mlintsi me mbushje me kos dhe jagid

Mlintet e mbushura me kos dhe manaferra - këto janë mlinat e preferuara të fëmijëve tanë. Kjo është arsyeja pse ne respektojmë erën e keqe në tryezën tonë :)

Gjysma me sir

Gjysma e saj me babanë - nuk është më pak e bukur dhe e shijshme. Është edhe më shumë ngjyra. Po sikur të ketë një iriq, nëse jo një mizë, kur të vijë ora e mesnatës së dashur?

Përgjysmë me kaçube për dimër

Gjysma e jamballit është shumë e shijshme, një kokrra e butë e jamballit, e cila, për fat të keq, nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Menjëherë, ju mund të kapni manaferrën tuaj të preferuar sa më shpejt që të dëshironi. Mendoni vetëm për dimrin.

Gjysmë gomar me rrudhat dhe majat

Tema e mesditës për fillimin e verës është e pafundme. Le të vazhdojmë të përgatisim ushqime të shijshme të këndshme nga mesi i askundit. Gjysmë kërpudha me rrudhat dhe majat - ky është bar i shijshëm.

Gjysmë gomar me qumësht

Periudha e mesnatës është kaq e shkurtër. Ju duhet të hyni dhe të shijoni aromën e kësaj kokrra të kuqe mrekulli. Gjysma e një pjate me qumësht nuk është tamam një koktej. Ky bar përgatitet pak më ndryshe.

Milkshake me gjysmë fytyre

Një milkshake i bërë nga gjysma e fytyrës është një shije e fëmijërisë. Përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me këtë pije të shijshme, veçanërisht atë që mund të përgatisni për vetëm disa dollarë.

Byrek me gjysmë e gjysmë

Polunitsa është gjithmonë një mbushje e shkëlqyeshme për byrekët, dhe kur kombinohet me djathë do të merrni lasos jashtëzakonisht të butë dhe me lëng.

Jam nga mesi i askund

Ka ardhur koha për një sezon të gjatë mesdite! Ky frut i mrekullueshëm duhet korrur me kokrra të kuqe të mrekullueshme dhe përgatitet me të si një konservë e shijshme dhe kafe. Keni rreth 2 litra reçel mesnate.

Gjysmë pelte

Pra, meqenëse stina e mesditës tashmë ka filluar, është koha të shijoni shijen e saj unike dhe të përgatisni një ëmbëlsirë nga kjo kokrra të shijshme dhe kanellë.

Polunitsya me mascarpone

Verë, zotëri. Është koha për një mrekulli. E ngrohtë. Nuk ka nevojë të blini vitamina në farmaci, ka shumë prej tyre në raftet. Këtu janë manaferrat, manaferrat dhe përsëri manaferrat. Është koha për mesnatën aromatike dhe më të thellë.

Polunitsya me banane dhe akullore

Gjysmë dite me një banane dhe akullore. Çfarë mund të jetë e shijshme për të pirë nga dielli i verës? Asgjë. Është shumë e lehtë për të përgatitur një pije. Ju do të hiqni madhështinë e papërshkrueshme të maltit.

Gjysmë cicë me kaçurrela

Vera ka ardhur. Mund të hani manaferra dhe fruta sa të dëshironi. Dhe tani është sezoni i gjysmës së dashur. Mund ta hani me fitim: me shije, me maja dhe të përgatisni ëmbëlsira të ndryshme me të.

Sherbeti i mesnatës

Sherbeti i mesnatës është një alternativë e shkëlqyeshme me pak yndyrë ndaj acarit origjinal. Përgatitja e ëmbëlsirës do të marrë më pak se 10 hvilin.

Polunichne i ftohtë me sobë me çokollatë

Nëse ju pëlqejnë gjysmë-tortat, cheesecake-t dhe frosting-in, atëherë duhet ta provoni patjetër këtë kombinim në këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme.

Errësirë ​​e mesnatës

Receta për ëmbëlsirën origjinale "Midnight Glooms". Për të përgatitur një barishte të tillë, ju mund të vikorsta jo vetëm gjysmë e gjysmë, por edhe manaferrat dhe frutat e tjerë të preferuar.

Tavë me gjysmë e gjysmë dhe raven

Receta për të bërë një tavë me plastivë tërshëre, xhenxhefil, kanellë, bizele flokësh, raven dhe gjysmë tenxhere.

Koktej i mesnatës me banane

Milkshakes janë madje të njohura, dhe çdo gustator di shumë receta për t'i bërë ato.

Çokollatë e bardhë e nxehtë me zemër gjysmë e gjysmë

Receta për përgatitjen e çokollatës së bardhë të nxehtë me qumësht, majat, gjysmën e freskët dhe zemrat nga majat e rrahura.

Kiflet e bukës me gjysmë tasi

Recetë për të bërë kifle nga buka e bardhë me vaj ulliri kafe, lëkurë limoni, thërrime buke, gjysmë dhe sipër të rrahur.

Tartlets me rikota dhe gjysmë plot

Receta për përgatitjen e tartleteve me kanellë, karafil, mjaltë, melasa, gjysëm funde, rikota dhe lëkurë limoni.

Byrek mesnate me majat e rrahura

Receta për të bërë një byrekë me gjysmë krisur, lëng vinçi dhe majat e rrahura.

Byrek me gjysmë qafe, raven dhe gllënjka

Receta për të bërë një byrek me raven, polunitseya dhe posipannyam me boroshna, kastravec kafe dhe gjalpë të sipërme.

Ëmbëlsira me çokollatë me krem ​​dhe gjysmë të mbushura

Receta për të bërë bukë të shkurtër me kakao, kava, gjysmë keku dhe krem ​​sipër, sheqer pluhur dhe vanilje.

Tortë mesnate me krem ​​çokollatë dhe glazurë

Receta për të bërë një kek me dy shar me mbushje lajthie, krem ​​çokollate dhe glazurë gjalpi, pluhur qershie dhe ekstrakt murrizi.

Role pandispanje me gjysem pete

Receta për të bërë role biskotash me gjysmë gjysmë. Përbërësit kryesorë të kësaj ëmbëlsire të mrekullueshme janë: gjysmëhëna e freskët, e bardha dhe e bardha e vezëve, mielli i grurit dhe zukor.

Ëmbëlsirë "Polunichne e ftohtë"

Receta për të bërë ngrica të mesnatës. Përbërësi kryesor i kësaj ëmbëlsire është lajthia e ngrirë. Mund të zgjidhni edhe fruta ose manaferra të tjera.

Petë sirm të ziera në avull me gjysmë tasi

Receta për të bërë dumplings shiringash nga polonnitsa. Është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje faktit që djathi është i thartë, kështu që fikni sodën dhe petat do të dalin të shijshme.

Tortë mesnate me maja

Receta e përgatitjes së tortës chotirishar me gjysmë dhe sipër të rrahur. Për kekun e përgatitur, në vend të vajit të sipërme përdoret vikorja.

Torta të shkurtra mesnate me majat e rrahura

Recetë për të bërë ëmbëlsira të shkurtra me shije dhe mbushje nga majat gjysmë e gjysmë dhe të rrahura. Ëmbëlsira Rozsipchasti me gjysmë gropë - kjo është një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për ëmbëlsirë.

Byrek me vanilje mesnate

Receta për të bërë një byrekë me ekstrakt gjysmë e gjysmë dhe vanilje. Një recetë e thjeshtë për një byrek të shijshëm me manaferra.

Koktej "Polunichnaya Margarita"

Epo, meqenëse nuk do të jeni në gjendje t'i argëtoni mysafirët në festë, prapëseprapë dëshironi t'u tregoni miqve tuaj se ata kanë menduar për këtë për një kohë të gjatë dhe t'ju pyesin për recetën. Ky koktej do të shijohet nga të gjithë.

Koktej mesnate me çokollatë të nxehtë

Kaq shumë njerëz kanë dashuruar Campari - një infuzion i agrumeve dhe bimëve. Ne ju rekomandojmë të provoni një koktej me Campari, i cili kombinon vlerën e Calvados dhe ëmbëlsinë e gjysmë natës. Yogo shpesh quhet "Blackout".

Koktej mesnate me borzilok

Po kërkoni një koktej të pazakontë dhe efektiv për një festë të paharrueshme? Kjo recetë është pikërisht ajo që nevojitet për të krijuar humorin e dëshiruar dhe për të krijuar një atmosferë të shenjtë që do të mbahet mend përgjithmonë.

Koktej i mesnatës së pranverës

Sot mund të blini gjysmë lumi të tërë. Pra, nëse dëshironi, mund të përgatisni për një rast të veçantë një koktej të lehtë, të shijshëm dhe tepër të bukur që do ta bëjë mbrëmjen të veçantë.

Tortë me kos të mesnatës

Receta për tortën me kos të mesnatës. Një tortë me një shije shumë të butë dhe të shijshme, gjysmë filxhani kos. Shkoni për një mbrëmje romantike.

Testi i mesnatës

Receta për përgatitjen e brumit me lëkurë gëlqereje, lëng gëlqereje, qumësht të kondensuar dhe gjysmë funde.

Koktej me lajthi dhe borzilok

Receta për përgatitjen e një pije të lehtë alkoolike me gjysmë tenxhere natyrale, borzilok dhe xhin.

Nasolt i ngrirë i mesditës

Receta për të bërë një ëmbëlsirë të mrekullueshme, të cilën të rriturit do ta kapin dhe fëmijët nuk do ta durojnë kurrë.

Manaferrat Polunitsa pranë çokollatës

Një recetë për përgatitjen e lasos të shijshme, ku përbërësit janë të mrekullueshëm në vetvete, dhe në ditët e sotme, trajtojnë këdo.

Cupcakes me banane Midnight

Receta për të bërë kifle aromatike të bëra në shtëpi duke përdorur banane natyrale dhe gjysmë ëmbëlsira. Të gjithë i meritojnë këto mirësi!

Salcë për sallatën e mesnatës

Një recetë për të bërë një salcë sallate me gjysmë të këndshme, të preferuar në Kanada, por ndoshta të panjohur në zonën tonë.

Pije vitaminë me nenexhik dhe gjysmë goje

Një recetë për përgatitjen e një pije vitaminoze, shumë ushqyese dhe freskuese, për të gjithë atdheun nga përbërës ngjyrë kafe.

Tortë me ngrica me gjysmë byreku dhe banane.

Receta për të bërë një kek nga furra me çokollatë Oreo, krem ​​në mesnatë, krem ​​me vanilje, banane, gjysmë kek, salcë çokollate dhe sipërme të rrahura.

Pije me vitamina nga lajthia dhe mango

Recetë për përgatitjen e pijes vitaminë vishnje me toptha me ngjyra, ideale për të shijuar shijen e frutave të mangos gjysmë plot.

Sallatë e pjekur në skarë me djathë dhe lajthi

Recetë për sallatë rome të pjekur në skarë në vaj ulliri me gjysmë kokrra të kuqe, djathë Gorgonzola dhe gjysmë salcë gjysmë, agrume balsamike dhe kunguj të njomë.

Meringat e verës me manaferrat

Receta per pergatitjen e marengave verore me mjedra, gjysma dhe majat e rrahura, te dekoruara me nenexhik dhe kastravec pluhur.

Manaferrat e parë tashmë janë në lulëzim të plotë, që do të thotë se duhet t'i përgjigjemi shpejt pyetjes "Çfarë duhet të gatuajmë nga gjysma e poshtme?" Mendoj se kjo arritje përshtatet me lehtësi në këto detyra. Do të shijoni barishtet më të mira që janë shijuar shumë herë në vendlindjen tonë. =) Krem reçeli standard, në artikull do të gjeni receta për reçel, pije frutash, kokteje, pelte, syrniki, petulla, kifle, byrekë dhe pjekje. Ju mund të jeni të nderuar.

Çfarë mund të gatuani me gjysmë arrë?

Gjysma e prapanicës është fërkuar e pastër.

Nëse të gjithë janë tashmë plot me këtë kokrra të kuqe, por vetëm një mungon, atëherë mund të bëni reçel prej tij, për shembull, gjysmë gjysmë të fërkuar me kastravec.

Përbërësit:

Gjysmë nitsia - 1 kilogram;

Tsukor - 1 kilogram.

Përgatitur.

I rendisim manaferrat dhe më pas i thajmë. Jemi mbushur me kastravec. Kaloni në një mulli mishi ose përdorni një blender.

Hidheni në kavanoza të thata, të sterilizuara, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në frigorifer. Në këtë mënyrë reçeli mund të ruhet për 5-6 muaj.

Polunichne Varennya.

Gjynah, lajthia ime e dashur fërkohet me kastravec dhe nuk mund ta ruajmë për një kohë të gjatë, ndaj me një porcion të ri manaferra bëra reçel halfnun.

Përbërësit:

Gjysmë nitsia - 1 kilogram;

Tsukor - 1 kilogram;

Lëng limoni - 1 lugë gjelle.

Përgatitur.

Manaferrat renditen dhe lahen. Vendoseni në një enë metalike dhe mbulojeni me sheqer. Pezullohet për 3-5 vjet.

Pasi kokrrat të kenë nxjerrë lëng i vendosim në zjarr dhe i vëmë të ziejnë. Ndryshoni dhe gatuajini 5 kulina. Pastaj gjithçka humbet dhe harrohet derisa të pastrohet plotësisht.

Procedura Qiu bëhet 3 herë. Shtoni lëngun e limonit derisa reçeli të jetë gati. Më pas ftohet dhe vendoset në kavanoza të sterilizuara, mbyllet me kapak me vidë ose mbyllet me çelës të veçantë.

Polunichne Varennya.

Për shkak të fatit, fryti i yagidit ishte tashmë shumë i nxehtë, kështu që vendosa të përgatis shumë reçel për dimër. Reçeli ynë i mesnatës është dëshmi e kësaj.

Përbërësit:

Gjysmë nitsia - 1 kilogram;

Tsukor - 1 kilogram.

Përgatitur.

I rendisim kokrrat dhe më pas i pastrojmë në grykë. Korja mbyllet dhe ngrihet për të paktën 5 vjet. Bëjeni pure duke përdorur një blender ose mulli mishi. Vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë. Ndryshoni vogon dhe gatuajeni për 10-15 minuta. Më pas lëreni të qëndrojë në pjatë të nxehtë për rreth 5 vjet.

Procedura Qiu kryhet 3-4 herë. Reçeli është përgjegjës për trashjen e reçelit origjinal.

Hidhet në kavanoza të thata, të sterilizuara dhe ruhet për ruajtje.

Lëng i mesnatës.

Më parë blija lëng frutash nga dyqanet dhe deri më tani më pëlqente më shumë pija nga manaferrat. Tani në vendin e parë të Viyshov është kjo pije frutash e bërë në shtëpi.

Përbërësit:

Gjysmë nitsia - 1 kilogram;

ujë - 1 litër;

Zukor - 1 shishe ose për shije.

Përgatitur.

Na mungojnë manaferrat, po i rregullojmë. E fërkojmë me një endëse përmes një sitë. Lëngu është i privuar nga kapaciteti. Masa vendoset në një tenxhere dhe mbushet me ujë. Varimo hvilin 10-15.

Përpunoni në një sitë dhe më pas shtoni në lëng. E trazojmë dhe e ziejmë tsukorin. Pijen e frutave e derdhim në kelik dhe shijojmë shijen aromatike dhe unike.

Milkshake i mesnatës.

Nëse dëshironi të përgatisni një pije të shijshme në shtëpi pa humbur shumë energji, atëherë bëni një milkshake mesnate pa acar. Përgatitja e tij është shumë e thjeshtë dhe e lehtë. Ju nevojiten jo më shumë se 15 përbërës dhe lista e përbërësve është madje e shkurtër.

Mund ta shijoni me çfarëdo manaferre që ju pëlqen. Para kësaj, gjithmonë mund të shtoni fruta, bizele dhe çokollatë. Kremi ose mbushjet me çokollatë do të funksiononin gjithashtu mirë. Tsukor nuk mund të marrë një pije më të mirë si kjo.

Përbërësit:

Polunitsya - 15-17 copë;

Qumësht - 2 shishe;

mjaltë - 3 lugë çaji.

Përgatitur.

Përgatisni gjysmën, pastroni bishtat dhe lajini ato. Vendoseni në një enë për përgatitjen e pijeve. Hidh qumësht dhe mjaltë. Përdorni një blender për të rafinuar manaferrat në mënyrë që të merrni një pure të butë.

Derdhni pijen në një filxhan dhe shërbejeni me një kashtë. Mund ta ftohni në frigorifer dhe më pas ta servirni me kuba akulli.

E thartë nga manaferrat e freskëta.

Kisil është një pije e shijshme, mbështjellëse dhe pak kafe që nuk e ka humbur popullaritetin e saj ndër shekuj. Si magazinë mund të rezervoni të gjitha llojet e manave dhe frutave. Në fund të verës, thithni peltën e shijshme të manave - do të jeni plotësisht të kënaqur!

Përbërësit:

ujë - 2 litra;

Polunitsya, mjedra dhe qershi - 100 gram secila;

Niseshte (niseshte patate) - 4 lugë gjelle;

Tsukor - 4-5 lugë gjelle.

Përgatitur.

Shpëlajini manaferrat nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe hiqni bishtin. Ju mund t'i përdredhni xhufkat nga qershitë, dhe birrë nga bazhannyam. Më pas derdhni manaferrat e përgatitura me ujë të ftohtë të pastruar, vendoseni në zjarr dhe lërini të ziejnë. Gatuani në zjarr të ulët për rreth 10 hvilin. Nuk rekomandohet përpunimi i manave me ngrohje, pasi fragmentet mund të shkatërrojnë të gjitha vitaminat. Pas festës, hurmat do të ulen dhe do të ftohen.

Ndërsa kompostoja është duke u zier, përgatisni niseshtenë. Për përgatitjen e pelte përdoret niseshteja e patates, sepse misri ka shije të pakëndshme dhe vendos sedimentin. Shoshni niseshtenë në një shishe, derdhni në ujë të ftohtë të zier ose lëng mishi derisa të ftohet. Më pas përziejmë mirë që niseshteja të tretet plotësisht dhe të krijohet një masë e bardhë, e trashë, homogjene.

Më pas kullojeni përmes një sitë në vend të tenxheres. Vendoseni përsëri lëngun e manaferrës në sobë, shtoni kungull i njomë derisa të shijojë mirë dhe lëreni të ziejë. Më pas, duke e trazuar gradualisht në pjesë të vogla, derdhni përzierjen e niseshtës në tas. Kur pelte të jetë trashur pak, zhyteni në të. Nuk mund ta zieni, përndryshe do të bëhet e rrallë.

Ftoheni përzierjen e thartë në një enë me ujë të ftohtë. Ju mund ta shijoni këtë pije me një pije të freskët. Dhe kokrra e thartë mund të jetë gjithashtu një shtesë e mrekullueshme për pudingat ose tavat me djathë. E shijshme!

Petulla të mesnatës.

Gjysma e diellit tashmë po piqet në qytete, që do të thotë se ka ardhur koha për të gatuar me të. Le të ketë petulla.

Përbërësit:

Qumësht - 240 mililitra;

grurë Boroshno - 185 gram;

Vezë pule - 1 copë;

Pluhur për pjekje / push për brumë - 1 lugë gjelle;

mjaltë - 1 lugë gjelle;

Polunitsya - 350 gram;

vaj Vershkov - 30 gram;

Sil - një majë;

Vaj Roslinna për lubrifikimin.

Përgatitur.

Sihet mirë dhe përzihet në pluhur dhe përzihet. Në mes shtypim me kujdes dhe thyejmë vezën. Le të shtojmë mjaltin. Hidhni qumështin dhe më pas shkrini gjalpin. E trazojmë që të mos formohet gjoksi.

Gjysma e pjesës së poshtme renditet, lahet dhe thahet. Pritini në copa të vogla. Futen në brumë. Le të përziejmë.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni brumin që rezulton duke përdorur një lugë gjelle për të formuar petulla të vogla. Aplikojeni në pjesën e mesme të shtyllës kurrizore nga 5-7 anët e lëkurës. Shërbejeni të nxehtë.

Sirniki me gjysmë qafe.

Lajthia është një nga manaferrat e para të verës, dhe është gjithashtu e vlefshme në vitamina, lëvozhgë lehtësisht të tretshme, kripëra minerale dhe acide organike. Ne i duam të rriturit dhe fëmijët. Në gatim mund ta përdorni për të gatuar reçel aromatik, reçel, reçel, përgatitje salcash, kremra për ëmbëlsira, brumë, role etj. Sot do të kemi sirniki gjysmë plot.

Përbërësit:

shufër yndyre - 400 gram;

Polunitsya - 100 gram;

Vezë pule - 1 copë;

Rërë kastravec - 3-4 lugë gjelle;

grurë Boroshno - 4 lugë gjelle;

bollgur - 1 lugë gjelle;

zukor vanilje - 1 lugë çaji;

Roslinna Oliya;

Sil është një majë.

Përgatitur.

Hiqni bishtat nga gjysma e poshtme, hiqni manaferrat dhe pritini në shirita. Vendoseni djathin në një tas dhe përziejeni me pirun derisa të jetë homogjen. Shtojme tsukor, cukor vanilje, kripe, bollgur, miell|boroshno| dhe rrihni vezën. Përziejini tërësisht. Shtoni gjysmën dhe përzieni përsëri me kujdes.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan, shtoni cheesecake me një lugë dhe lyejeni me furçë nga të dyja anët deri në kafe të artë. Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi.

Kifle me gjysëm qafë.

Kiflet janë kifle të vogla, të shijshme, të ndërthurura me copa frutash dhe perimesh të freskëta, manaferra, fruta të ëmbëlsuara, marmelatë, fruta të thata, bizele, çokollatë etj.. Kjo recetë ka një mbushje vikoristi. Gjysma e poshtme e lëngshme dhe aromatike rrjedh. Kiflet me rreshtim të poshtëm me gjysmë gote janë një plotësues i mrekullueshëm i çajit ranka cava ose mbrëmjes.

Përbërësit (për 16 copë):

grurë Boroshno - 350 g;

Oliya vershkove - 200 gram;

vezë - 4 copë;

Rërë e kishës - shishe;

zukor vanilje - 2 lugë çaji;

Sode Kharçovë - 1 lugë çaji pa gotë;

Lëng limoni - 1 lugë gjelle;

Polunitsa e freskët - 250 gram.

Përgatitur.

Vendosni vajin në një enë të thellë dhe lëreni në temperaturën e dhomës derisa të zbutet. Lani gjysmën e fytyrës, thajeni dhe hiqni bishtin. Pritini gjysmën e plotë në gjysmë, të madhe - në 4 pjesë.

Shtojmë zukorin dhe i rrahim me mikser derisa të zbutet vaji i ullirit i zbutur. Vazhdoni rrahjen, duke shtuar një vezë në të njëjtën kohë. Më pas shtoni sodën e situr, lëngun e limonit dhe kungulleshkat e vaniljes. I trazojmë mirë. Shtoni manaferrat dhe përzieni përsëri brumin tërësisht.

Mbushni me brumë për të mbushur 2/3 e rrugës. Piqini në 180° për 20-25 minuta, derisa kiflet të rriten dhe të marrin ngjyrë kafe.

Sipërfaqja e kifleve të përfunduara mund të shfaqë çarje të vjetra. Hiqni format nga furra dhe fërkoni kiflet në kallëpe për rreth 15 minuta. Më pas vendoseni në një raft teli derisa të ftohet plotësisht. I shijshëm.

Byrek me gjysmë byreku dhe salcë kosi.

Vera është koha për manaferrat e freskëta dhe byrekët e shijshëm. Sot përgatisim një nga opsionet sezonale.

Përbërësit:

grurë Boroshno - 200 gram;

Gjalpë Vershkov ose margarinë - 100 gram;

Tsukor - 1 lugë gjelle;

Vezë pule - 1 copë.

Për mbushje:

salcë kosi 15% yndyrë - 300 gram;

Tsukor - 150 gram;

zukor vanilje - 10 gram;

vezë pule - 2-3 copë;

Polunitsa e freskët - 500 gram.

Përgatitur.

Në një enë të thellë, përzieni: shoshitni mirë dhe fërkoni me thikë gjalpin ose margarinën. E grijmë me duar në një thërrime. Ziejeni zukorin dhe thyeni vezën. Ziejeni brumin me duar dhe përgatiteni për 30 copë brumë. Më pas nxehet në një shtresë të hollë të rrumbullakët, vendoset në një tigan në formë susta dhe shpohet në disa vende me pirun.

Mita, të thata dhe pa fruta, manaferrat shtrihen në brumë. Nëse është i madh, pritet në 2 ose 4 pjesë.

Për mbushje përzieni: kosin, vezët, mjekrën, të situr, zukorin dhe vaniljen. Rrihni me një kamxhik ose pirun derisa të jetë e qetë. Le të derdhim byrekun tonë.

E pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 35-40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.

Furra e bukës është gjysmë e mbushur.

Një furrë aromatike dhe e shijshme me tërshërë me gjysmë gropë për ruajtjen e produkteve natyrale.

Përbërësit:

Plastivtsi vysyan - 300 gram;

Kefir - 300 mililitra;

mjaltë - 3 lugë gjelle;

Margarinë - 50 gram;

Polunitsya - 50 gram.

Përgatitur.

Plastika e tërshërës mbushet me kefir për 35-40 minuta. Më pas shtojmë kokrrat e përgatitura. Mjalti dhe margarina shkrihen dhe copat ftohen. Hidhni brumin e tërshërës-mesnatë. Vimishuyemo masu.

Mora një të rrallë, të cilën rastësisht e vendosa në një letër pergamene me lugë.

Fryhet në furrë të ngrohur mirë në 180 gradë për 30 minuta. I shijshëm.

Sherbeti Yagidne.

Sot vendosa të përkëdheli atdheun tim me sherbet dhe manaferra të sapopërgatitura. Ishte e shijshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

rrush pa fara e kuqe - 150 gram;

Polunitsya - 150 gram;

Pluhur Tsukrov - 100 gram.

Përgatitur.

Manaferrat lahen dhe thahen: rrush pa fara e kuqe, gjysmë gjoksi. Vendosni një tas në një vend të thellë. Bëjeni pure duke përdorur një blender. E ziejmë pluhurin. Vazhdoni ta rrahni me blender derisa kastraveci të prishet.

E nxirrni nga ngrirja për 2 vjet. Gjatë kësaj ore ose dy, përzieni masën. Lasat janë gati dhe shërbehen në tavolinë.

Çfarë mund të përgatisni me supë të freskët, aromatike gjysmë të mbushur dhe thjesht? Ne kemi mbledhur recetat më të mira për ju: pelte dhe të përgatitura për dimër, tortë dhe petë!

• gjysmë gjoksi - 1 kg
• tsukor - 800-1000 gr

Për të përgatitur reçelin, duhet të shtoni kokrra të ziera dhe të forta me përafërsisht të njëjtën madhësi, më pas t'i shpëlani tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, t'i thani dhe të hiqni kërcellet e gjelbra.

Pas kësaj, ju duhet t'i derdhni manaferrat në një tenxhere të madhe të thellë dhe t'i njomni në sasinë e treguar, në të cilën të lihen për 4-6 vjet: më pas shtoni lëngun e nevojshëm për përgatitje të mëtejshme.

Pasi të mbarojë ora e caktuar, vendoseni tenxheren me manaferrat, kungull i njomë dhe shurupin e ëmbël në sobë, lëreni lëngun të ziejë dhe gatuajeni për 5 minuta në zjarr të ulët.

Është e dobishme të hiqni nga sipërfaqja e mesit shkumën që ekziston atje. Më pas e heqim tiganin nga soba, e ftohim pak dhe më pas e lëmë të qëndrojë për 10 vjet duke e mbuluar tiganin me një peshqir të trashë.

Kanë kaluar 10 vjet pastrim, e vendosim përsëri në sobë tavën gjysmë të mbushur, e lëmë të vlojë, ziejmë 5 copë ujë të vluar derisa të shkumëzohet. Më pas herën tjetër e lëmë reçelin të ftohet. Ne e përsërisim edhe një herë parashikimin e manipulimit.

Kavanozët dhe kapakët i sterilizojmë që të mbyllen nga pas, reçelin e ftohur e hedhim në kavanoza dhe i mbyllim fort. Dërgojmë kavanoza me reçel për t'i ruajtur deri në dimër në një vend të errët dhe të freskët. Reçeli me gjysmë kokrra të kuqe është gati.

Receta 2: si të bëni komposto nga lajthitë për dimër

• Polunitsya - 600 gram
• Tsukor - 250 gram
• Ujë - 2,5 litra

Lajmë tërësisht gjysmën e fytyrës dhe ujitim bishtat. Ju duhet të ndryshoni ujin të paktën një herë. E shihni, gjysma e pastër e botës po vendos një rrethim të lehtë mbi pjellë. Nuk është faji i Yogo.

Ne po përgatisim kavanoza për gjysmë dite. Thjesht i lava me spërkatje dhe i zieja koret për 5 hvilina. Nëse jeni në dyshim, ziejini me avull ose futeni në furrë.

Gjysmën e përgatitur e derdhim në kavanoza. Këtu nuk ka asnjë pikë të saktë. Kozhen jep sa të duash. Është e vërtetë që këngët janë të mëshirshme. Për shembull, nëse vendosni më pak se 350 gram, atëherë komposto mund të jetë pa shijen e ndritshme të gjysmë gram. Kjo është më shumë se një kilogram, vëllezër, nuk ia vlen, edhe nëse është shumë.

Norma optimale është 500 – 600 gram. Në këtë mënyrë, shija e vaktit do të jetë e prekshme dhe nuk do të humbisni shumë manaferrat. Sidomos nëse ka erë si një dyqan i blerë. Fotoja tregon se 600 gram është rreth një e katërta e një kavanozi 3 litra.

Dhe në atë orë uji ynë filloi të vlonte. Marrim 2,5 litra ujë për kavanoz 3 litra. Ky gjithashtu nuk është një rezultat i saktë. Këtu kemi 2,4 litra, dhe këtu kemi 2,5 litra. Është më mirë ta marrësh fillimisht nga magazina. Mbushni me kopër, duke mos shtuar më shumë se 1.5 centimetra nga buza e kavanozit.

Është e panevojshme të ngrohni gjysmën e trupit për rreth 10 - 15 minuta. Pastaj presim.

Gjiza matet për shkak të numrit të kavanozëve që ziejnë. Në versionin tonë, të gjithë përbërësit futen në një enë, dhe unë shtova një kilogram kungull i njomë.

Duke pasur parasysh kryesisht Terezën, mund të pini edhe shishe. Në një shishe 250 g me 250 gram kastravec. Pranoje nga shishet, si ne.

Lëreni të vlojë dhe lëreni të ziejë për dy minuta derisa gjithçka të vlojë mirë. Hedhim shurupin tonë të ëmbël të mesnatës në kavanoza. Për foton e vendosa tenxheren në tavolinë dhe e derdha aty. Ti Raju do të fitosh gjithçka nga sobë, pa djegur zjarrin. Hidhni mbi të shurupin e vluar.

Unë menjëherë do të shkoj në shtrat me krizat. Nëse nuk keni mjaft shurup në kavanozin e fundit, shtoni pak spërkatje. Është e mundur që të mos i zbrazni shishet me ujë. Gjysma e poshtme thjesht ndryshon në madhësi kur ekspozohet ndaj ujit të nxehtë dhe zë më pak hapësirë.

Prandaj, unë rekomandoj të shtoni 80 - 100 gram ujë në lëkurë. Për më tepër, edhe para se të mbushni shurupin në kavanoza. Pasi hyri komposto, na duhej të bënim një lazna për kompostën tonë të mesnatës. Për këtë qëllim, vendosni një tapet të ngrohtë në skajet dhe mbështilleni. Hiqni qafe atë për para shtesë.

Mund ta ktheni nga ana tjetër dhe ta lini të ftohet plotësisht. Dhe pastaj çojeni në bodrum ose Komori.

Receta 3: si të përgatisni gjysmë nitsya për dimër pa gatim

Lasos të tillë me kanellë mund ta përgatisni shumë thjesht dhe shpejt. Mund të ruhet në frigorifer për 4-5 muaj, duke ju kënaqur me një shije të mrekullueshme të freskët dhe praninë e një sasie të madhe vitaminash.

Për këtë recetë, pamja e jashtme e polunicës nuk ka rëndësi të veçantë, edhe nëse polunica me kastravec bluhet për dimër pa zierje. Prandaj, ju mund të shmangni refuzimin e ekzemplarëve me dhëmbëzim të lehtë, qoftë të papjekur ose të tepërt.

Ju lutemi merrni 1 kg shurup kokrra të kuqe, hiqni të gjitha kërcellet e gjelbra dhe prisni derisa të thahen plotësisht. Zieni 1,2 kg kungull i njomë dhe lëreni të ziejë për 3-4 vjet (ose më mirë, lëreni brenda natës) në mënyrë që lëngu të arrijë forcën maksimale.

Përdorni një blender ose, më shpesh, një blender; si rezultat, mund të përfundoni me një përzierje praktikisht homogjene.

Ju lutemi lani kavanozët, më pas në temperaturë 120 gradë, ziejini me avull në furrë për 10 minuta - në mure do të shfaqen pika uji. Zgjatni disa petë për të zier të çarat.

Paketoni përzierjen e manave në kavanoza të thata, sterile dhe mbulojeni me kapak (erëra e keqe tashmë do të jetë plotësisht e thatë dhe do të zhduket). Për të kursyer, vendoseni në frigorifer. Si opsion, mund të ngrini gjysmë filxhani për dimër pa zier në gota plastike.

Receta 4, thërrime buke: reçel nga gjysmë tortë e ngrirë

• 1 kg gjysmë byrek i ngrirë
• 500 gr cucru
• ½ limon

Në një tenxhere me fund të trashë vendosim të prerë gjysmën, jo të ngrirë, shtojmë kungull i njomë dhe i lëmë mënjanë për disa vite (kam lënë mënjanë për natën).

Pra, dukej sikur gjysma e sarafanit ishte ngrirë.

Gjysmë limoni Vichavit Sik.

Shtoni lëng limoni në gjysmë filxhani dhe përdorni një blender për të rafinuar përzierjen. Është e përshtatshme për mua të humbas copa të vogla gjysmë të gjata.

Vendoseni tenxheren në zjarr, lëreni të ziejë për 5-7 minuta në zjarr të vogël, duke e përzier herë pas here. Pasi e heqim nga zjarri e lemë të ftohet plotësisht.

Përsëriteni këtë procedurë 3-4 herë derisa konsistenca e reçelit t'i përshtatet nevojave tuaja. E kam zier 4 herë, dhe reçeli Viyshov ishte perfekt: jo shumë i trashë, por i rrallë.

Hidheni reçelin e nxehtë në kavanoza të pastra, ftohuni dhe vendoseni në frigorifer. Ruani 3-4 pije në frigorifer. Mund të jetë e mundur edhe më gjatë, por do të kemi një version më të pasur: Një reçel i shijshëm, i ndritshëm dhe aromatik i mesnatës është gati.

Shtoni kos në qull ose kos, shërbejeni reçelin për mlintsi, petulla ose sirniki. Ose mund ta keni si meze të lehtë, me briosh dhe sire. E shijshme!

Receta 5: byrek me gjysmë tortë dhe salcë kosi (me foto)

Për testin:

• Boroshno - 200 g
• gjalpë vershkova - 100 g
• vezë - 1 pc.
• tsukor - 0,5-1 lugë gjelle.

Për mbushje:

• gjysmë kafe - 300-400 g
• salcë kosi (15-20%) - 300 g
• vezë - 3 copë.
• tsukor - 80-100 g
• zukor vanilje - 1-2 lugë.
• Boroshno - 2 lugë gjelle.

Duhet të përgatisni brumin për byrekun menjëherë. Për këtë ia vlen të vizitoni tabelën, shtoni|shto| Pritini në copa të holla gjalpë|gjalpë|, dhe copëtoni me thikë.

Më pas grumbulloni përzierjen nga përzierja në një tas të vogël, shtypeni në qendër dhe rrihni në vezë.

Përzieni pak nga kastraveci në vezë.

Përziejmë fillimisht gjilpërat, vezën me kastravecin, pastaj me fasulet.

Brumi mund të fillojë të ngjitet në duart tuaja dhe të shkërmoqet në buzë të brumit.

Ziejeni brumin dhe hidheni në një tas. E mbështjellim me grurë dhe e vendosim në frigorifer për mbrëmjen.

Ndërsa brumi po ftohet, mund të bëni gjysmë grumbull. Është mirë të shpëlani manaferrat nën ujë, të hiqni gjethet dhe t'i lini të thahen. Më pas prisni gjysmën e fytyrës në gjysma dhe në katërsh.

Përgatisni mbushjen për byrekun. Rrihni vezët në një tas dhe shtoni|shtoni| zukor dhe zukor vanilje të rrahura mirë.

Pastaj shtoni|shtoni| Rrihni përsëri kosin dhe miellin mirë.

Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe vendoseni në një enë pjekjeje duke formuar anët.

Vendosni gjysmën e fytyrës mbi brumë.

I mbushim me mbushjen e përgatitur. E vendosim byrekun e mesnatës në furrë në temperaturën 180-200 gradë.

Piqeni byrekun e mesnatës për rreth 45-50 minuta.

Mbushja do të mbulohet plotësisht nëse torta është e ftohtë.

Receta 6: si të përgatisim petë gjysmë të plota

Brumë për petë:

• 270 g boroshna (afërsisht 2 shishe)
• 170 ml kefir (2/3 shishe)
• 2 lugë gjelle. lugë vaj rozmarine
• ½ lugë çaji sode
• një kokërr kripë

Mbushje me gjysmë qafe:

• 200 gr gjysma
• 50 g cucru

Fillimisht do të përziejmë brumin për petat tona. Për këtë ju duhet të shtoni pak kefir. Hidheni në një enë, shtoni vaj ulliri, sodë buke dhe kripë dhe përzieni me lugë dhe më pas me dorë.

Përzierja nuk është ngjitëse (ose thjesht thërrime), por brumë i butë. E mbulojmë dhe e vendosim mishin ndërkohë që përgatisim mbushjen. Pasi brumi të pushojë për 10-15 minuta, do të bëhet elastik dhe i punueshëm. Për sa kohë që e harroni atë më vonë gjatë ditës, asgjë e keqe nuk do t'i ndodhë.

Gjysma pidhi mungon dhe bishtat tunden. I pres kokrrat e mëdha mu në mes para se t'i shtoj te petat, në mënyrë që të mos rrjedhë era e keqe, por frutat nuk i pres fare.

Vendosim një copë brumi në një tavolinë pjekjeje të spërkatur dhe e provojmë me një shishe të rrumbullakët. Ose mund ta shkarkoni lopën, ta prisni në copa dhe më pas ta rrotulloni lëkurën në një ëmbëlsirë. Është më e lehtë për ju të punoni. Petat mund të gatuhen edhe në ruajtje për faktin se ju duhet shumë brumë për petat e përgatitura.

Në mes të kores së lëkurës, hidhni ½ lugë çaji zukru dhe vendosni një splint me copa gjysmë të përmasave.

I mbyllim skajet dhe i shtrëngojmë me pastë, pirun ose thjesht fort. Në sipërfaqe vendosen petat e formuara gjysmë të plota, spërkaten me miell dhe një këmbë ngjitëse.

Tani nuk kam zgjidhje tjetër veçse të gatuaj petat tona (ose t'i ngrij ato). Për këtë, vini një tenxhere me ujë (mund të kriposet) të vlojë, shtoni petë dhe gatuajeni pa kapak për rreth 5 petë që nga momenti i shtimit. Kur uji të vlojë, mos harroni të shtoni vogon.

Ose mund t'i zieni petat gjysmë të mbushura me avull - në një tenxhere me avull, me shumë tenxhere, në garzë... Lyejeni enën e avullit me vaj dhe vendosni petat në një tepsi një nga një.

Avullore ose multicooker merr rreth 10-15 hvilins.

Nëse nuk keni një kazan të dyfishtë, derdhni ujë në një tenxhere të madhe, lidhni garzë rreth saj dhe vendoseni ujin të ziejë, më pas vendosni petë mbi garzë, mbulojeni me një tas të madh dhe gatuajeni për 5 petë.

Kur petat e mbushura gjysmë të jenë gati, kalojini në një pjatë të thellë. Nëse hidhni një spërkatje me vaj përsipër në fund dhe më pas përzieni me kujdes petat, petat do të lyhen me vaj dhe nuk do të ngjiten.

Receta 7: salcë coulis me polunitsi të freskët (pokrokovo)

Fillimisht, salca couli bëhej nga perime të pjekura, mish, karavidhe ose fruta. Në këtë kohë, kuli njihet si një salcë e ëmbël e bërë nga frutat ose manaferrat, me ose pa përpunim termik.

Kjo salcë e ëmbël shërbehet para kremit, ëmbëlsirat kryesore.

• ujë - 40 ml
• gjysmë i freskët - 250 gr
• tsukor - 60 gr
• xhelatinë - 6 g
• niseshte misri - 12 g

Receta 8: pelte e bërë vetë

Xheli i mesnatës për dimër është një përgatitje aromatike që fëmijët tuaj do ta shijojnë. Por vetë fëmijët e rritur nuk e kanë problem të hanë një ëmbëlsirë të tillë në një mbrëmje të ftohtë e të errët dimri, duke e larë atë me çaj të nxehtë ose kava.

• Polunitsya - 500 g
• Rërë kastravec - 300 g
• Xhelatinë - 20 g

Gjysma e hundës kalon nga uji dhe bishtat e gjelbër që janë të pranishëm në to duken nga lëkura.

Hedhim masën e gjysmë natës në një tenxhere, shtojmë tulin dhe në zjarr shtojmë rreth 10-15 kvilinë, e cila përdoret për të shndërruar produktet në reçelin gjysmë dite. Në këtë fazë, mund të shtoni pak acid limoni ose lëng limoni në kavanoza për ta bërë maltin gjysmë të mbushur.

Përgatitni masën e jamballit duke përdorur një blender, rreth 3-5 thika, bëjeni pure. Trajtojeni me kujdes, sepse reçeli është edhe më i nxehtë! Gatuani purenë e mesnatës në zjarr të ulët për 5-8 minuta të tjera.

Në këtë kohë, derdhni xhelatinën mbi kopër dhe shpërndajeni për 5-7 minuta, duke e përzier derisa të tretet plotësisht.

Sapo të keni tretur xhelatinën, lëngun me të e derdhni në një tenxhere, e përzieni dhe e shtoni nxehtësinë.

Hidheni peltenë e nxehtë të mesnatës në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni me kapak të nxehtë ose mbyllini me një çelës të veçantë për t'u ruajtur. Lërini produktet të ftohen dhe më pas transferojini në një vend ruajtjeje. Afati i referencës për pelte të tillë nga gjysmë e mbushur është 1 rik.

Receta 9: ëmbëlsirë me shiringë e bërë me gjysmë tortë dhe kos

• Zotëri 9% - 500 g
• Polunitsya - 300 g
• Zukor - 2 lugë gjelle.
• Vanilinë - për shije
• Kos natyral - 120 g
• M'yata - për zbukurim

Shtojmë zukorin, vanilinë, kosin dhe i rrahim në blender.

Lani gjysmën e fasuleve, prisni në feta dhe shërbejeni derisa të bëhen pure.

Përdorni një blender për ta rrahur derisa të jetë e qetë.

Përhapeni në tasat e akullores, dekorojeni me një gjysmë qafe dhe një kukull mishi të grimcuar. Shërbejeni të ftohur. E shijshme!

Receta 10: kek me fara lulekuqeje me biskota

• Vezë - 8 copë;
• Zukor - 2 shishe;
• Boroshno - 2 shishe;
• Lulëkuqe - 80 g.

Ball Jelly Midnight:

• Polunitsya - 500 g;
• Zukor - 4 lugë gjelle;
• Xhelatinë - 4 lugë;
• Ujë - 50 ml.

Rrjedhur:

• Qumësht - 2-3 lugë gjelle;
• Zukor - 1 lugë gjelle.
• Krem krem ​​ulliri:
• vaj Vershkov|mastila| 200 g;
• Zukor 1 lugë gjelle;
• Vezë 1 copë;
• Niseshte ose boroshno 2 lugë gjelle.
• Qumësht 250 ml;
• Zukor vanilje - 1 lugë.

Rrihni 4 të bardha. Mund të kontrolloni nëse era e keqe është shtypur mjaftueshëm duke përdorur metodën më të thjeshtë: kthejeni filxhanin me kokë poshtë derisa të digjet. Llokoçisni gjilpërat në të bardhat e vezëve në një shishe të vogël tul. Pasi të keni hequr zukorin, të bardhat do të bëhen më të shëndosha dhe do të zbardhen. Shtoni 4 lugë, rrihni derisa të jetë e qetë. Ndizni mikserin, hidhni një shishe me përzierjen e mjekrës në përzierjen e vezëve, përzieni butësisht. Shtoni 80 g fara lulekuqeje dhe përzieni së bashku.

Vendoseni brumin e lulekuqes në një kallëp dhe piqni derisa të jetë gati (rreth 30 minuta).

Ftoheni tortën, ndajeni në dysh.

Përgatitni tortën me vanilje të bardhë sipas çdo recete. Për shembull, në fund të fundit, çfarë zëvendësimi për biskotat me farat e lulekuqes. Sigurisht, me listën e mëposhtme të përbërësve të farave të lulekuqes.

Thith 4 lugë. xhelatinë 50 ml ujë. Pas 30 minutash, shpërndani xhelatinën në një banjë me ujë. Mbuloni dy kallëpe me diametër të njëjtë me koren e pjekur me grurë. Për të siguruar që shkrirja të mos dalë nga kallëpet, lagni lehtë sipërfaqen e brendshme me ujë.
Përzieni 500 gr gjysmë të ndezur, ujisni sepalet dhe ziejini.

Shtoni 4 lugë gjelle. Shtoni tulin dhe xhelatinën e tretur, përzieni.

Derdhni vajin e mesnatës në dy kallëpe në mënyrë të barabartë. Hiqeni atë në të ftohtë.

Vendosni vezët në një tenxhere dhe përziejini. Shtoni niseshte ose përzieni mirë derisa të jetë e qetë. Në këtë fazë kremi do të trashet. Shtojmë qumështin në gjinjtë dhe me kujdes, po mundohemi të presim një masë të vetme pa gjoks.

Pas përzierjes, shtoni vanilinë dhe vendoseni në zjarr mesatar. Mos u largoni shumë nga kremi dhe e shpërndani me një shpatull. Prisni derisa kremi të trashet, ndryshoni nxehtësinë dhe zieni kremin derisa të shfaqen bulbs.

Në fund të gatimit, shtoni|shtoni| gjalpë i shkrirë|mastila| dhe e përziejmë kremin me mikser për rreth 3 minuta. Konsistenca e kremit mund të jetë uniforme. Nëse nuk dëshironi që kremi të shpërndahet apo të përhapet, atëherë vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës dhe më pas rrihni sërish me mikser.

Është mirë që tortën ta zgjidhni nga një tavë trëndafili, ose nga një unazë e veçantë. Kështu do të dilni të barabartë. Në mes të unazës ju duhet ta ngjitni me njolla të gjera, të prera nga plastika e hollë, në copa të një torte të gjatë. Skajet e vetëkënaqur kërcasin me vula.

Duke përdorur topin e parë, vendosni gjysmën e tortës me farat e lulekuqes në kallëp dhe më pas hidheni në pjesën e përparme.

Është më e shijshme nëse thith vetëm 2-3 lugë gjelle. qumësht, i zier 1 lugë. rërë qershie.

E mbulojmë tortën e lagur me rreth një të katërtën e kremit.

Topi sulmues është gjysmë pelte. Duke përdorur masën e pështymës, nxirrni pelten nga ena derisa të kapet, kthejeni me kujdes në një top kremi dhe më pas kremin masën e pështymës.

Sipër pelte vendosni një top krem, kek me vanilje, krem, gjysmë pelte, krem.

Topi i sipërm është një pjesë tjetër e tortës me farat e lulekuqes, e cila gjithashtu lejon që një gjurmë të zhytet.

E lyejmë pjesën e sipërme të biskotës me krem ​​shtesë dhe e vendosim tortën larg frigoriferit.

Nëpërmjet etiketës së tortës, kaloni një thikë të hollë e të gjatë rreth sipërfaqes së brendshme të kremës së plastikës, tërhiqeni tortën në një mbajtëse dhe dekorojeni. Glazura, me ngjyrë dhe çokollatë, dekori i manave, frutave të prera bukur, marshmallows dhe marshmallows duket vërtet si Krishtlindje.

Për të dekoruar këtë tortë, u përdor një krem ​​jeshil i blerë nga Dr. Oetker, së bashku me ndihmën e një ulliri të kuzhinës nga ky prodhues.