Si të gatuaj një hodgepodge me merak. Lakër Solyanka me zier

Solyanka lakër me merak - një pjatë shumë e shijshme, aromatik, e lehtë dhe në të njëjtën kohë e përzemërt për çdo ditë. Përgatitja e një hodgepodge të tillë nuk është aspak e vështirë, por rezulton aq e shijshme saqë të dashurit dhe të afërmit tuaj patjetër do të pëlqejnë atë. Një lakër e butë me mish në një aromë aromatike me erëza nuk do ta lërë familjen tuaj indiferente dhe ata do t'ju kërkojnë edhe një herë të gatuani një kandil të tillë përsëri dhe përsëri.

Lista e përbërësve

• lakër e freskët - 500 g
• merak mishi (kavanoz)  - 375 g
• qepë - 1 copë.
• karrota - 1 copë
• farat e koprës së copëtuar  - 1/2 lugë çaji
• qimnon - 1/2 lugë
• erëza të preferuara për shije
• kripë për shije

Metoda e gatimit

Hapni kanellën e zierjes dhe vendosni mishin prej tij në një tigan të përshtatshëm për pjekje ose rosat. Vendoseni në zjarr dhe prisni derisa yndyra të fillojë të mbytet. Shtoni farat e koprës së copëtuar dhe shtoni qimnon. Llokoçis dhe ziej për rreth 5 minuta.

Ndërkohë lani lakrën, copëtoni imët dhe vendoseni zierjen. Llokoçis, mbulojeni dhe ziejini mbi nxehtësi të ulët për rreth 15 minuta. Ndërkohë qëroni dhe lani qepët dhe karrotat. Pritini qepën dhe grijini karrotat.

Transferoni perimet e përgatitura në lakër, shtoni kripë dhe përzieni. Shuani mbi një zjarr të qetë, duke e mbuluar fort hodgepodge me kapak, për 30 minuta të tjera dhe mund ta trajtoni veten.

Solyanka lakër me zierje është gati!

përbërësit:
  Lakër e bardhë 300 gr.
  Ziej në një kavanoz 375 gr.
  Qepë 1 copë
  1 karotë
  Farat e koprës së copëtuar 0,5 lugë
  Qimnon 0,5 lugë
  Kripë, erëza për shije

Solyanka është një nga më të lehtat për të përgatitur dhe pjatat tepër të shijshme, e cila është ideale për një darkë modeste familjare, si dhe për të dekoruar një tryezë festive. lakër me zier - një metodë e përgatitjes.

Në fillim të gatimit, ju duhet të merrni një kanaçe me zierje, të hapur dhe transferimin në një tigan me një fund të trashë ose një pulë pulash (një mundësi ideale për të bërë hodgepodge sipas kësaj recete do të ishte përdorimi i një derri pule), këshillohet që të merrni zierje viçi.

Zierja vihet në zjarr të ngadaltë dhe lihet një kohë, derisa të fillojë të shkrirë yndyrën. Pastaj një sasi e vogël e farave të koprës së grimcuar shtohet në rosat (farat mund të grimcohen duke përdorur një mulli kafeje) dhe qimnon. Gjithçka është e zierë së bashku për pesë minuta, pasi gjatë kësaj kohe sezonat duhet të kenë kohë për t’i dhënë mishit shijen dhe aromën e tyre.

Lakra e shijshme gatuan shumë shpejt dhe i gjithë procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë të lirë. Tjetra, ju duhet të merrni lakër, pije mirë me ujë të ftohtë, pastaj hiqni gjethet e sipërme dhe copëtoni imët. Lakra transferohet në një kullesë dhe përsëri lahet mirë me ujë të ftohtë.

Pastaj lakra e përgatitur transferohet në karrige në zierje, përzihet mirë, mbulohet me kapak dhe zihet së bashku për 15 minuta. Në atë kohë, ndërsa lakra do të jetë e zier, ju duhet të merrni karrota, pije mirë, zhvishem dhe hekura. Qepët qërohen dhe priten në kube të vogla.

Sapo lakra të bëhet më e butë, qepët e përgatitura dhe karotat transferohen në rosat, të kaluara lehtë me kripë - gjithçka përzihet mirë. Solyanka është zier në zjarr të ulët për gjysmë ore, derisa lakra të jetë plotësisht e gatshme.

Hodgepodge gati duhet të shërbehet e nxehtë, e garnitur me një sasi të vogël të bimëve të freskëta të copëtuara. Solyanka lakër me zierje rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe tepër e shijshme.

• 650 g Ujë
• 250 g kërpudha champignon
• 95 g Kungull i njomë
• 430 g Lakër të bardhë
• 337 g Patate
• 34 g qepë
• 110 g ullinj të grirë
• 70 g Gjalpë 82%
• 77 g karota
• 40 g piper i gjelbër i ëmbël
• 520 g Domate
• 21 g ghee

• 1.30 g proteina
• 4.44 g Yndyrë
• 5.56 g Karbohidrate
• 67.93 kcal Vlera e energjisë
• 2153.00 g

Më pëlqen të gatuaj lakër të zier me pulëkur dëshironi diçka lakër të nxehtë, të lehtë, të shijshme.

Në familjen tonë, kjo pjatë është thirrur gjithmonë salsola, ata e gatuanin atë me pulë dhe mish derri, dhe ndodhi që u shtua zierja, dhe gjithashtu ishte e shijshme.

Tani që kam bërë "miq" me erëza, shija e hodgepodge e dashur është bërë edhe më e pasur dhe më e pasur.

Përbërësit për lakrën e grirë me pulë:

- lakër e bardhë e freskët rreth 1 kg (ose pak më shumë),

- 1 qepë mesatare,

- vaj i rafinuar me perime për tiganisje,

- paste domate 2 lugë gjelle me një rrëshqitje,

- kripë 1 lugë çaji pa majë,

- piper i zi terren 1/3 lugë çaji,

- piper i kuq terren 1 majë,

- borzilok i tharë 1 lugë çaji,

- marjoram të tharë 1 lugë çaji,

Gatim lakër të grirë me pulë:

Nëse nuk doni të përdorni erëza, atëherë do të dalë gjithsesi e shijshme. Por, sinqerisht, erëzat e duhura janë si buzëqeshja e një personi - pa të, nuk është keq, por është shumë më e bukur me të. Ekzistojnë madje edhe enët, e gjithë sharmi i të cilave bazohet në përdorimin e erëzave dhe erëzave, për shembull, kjo.

Nga rruga, nëse ende nuk i dini sekretet e përdorimit të erëzave dhe erëzave, dhe për këtë arsye mos i përdorni ato, atëherë unë kam për ju

Tani për tani unë jam duke punuar në një mini libër se si të përdor erëza dhe erëza të njohura. Vetë ato që shiten në çanta të lira që mund t’i blini në një dyqan të rregullt.

Me cilat produkte janë kombinuar ato kur të shtoni, në cilën sasi? Dhe anasjelltas: këtu ne jemi duke përgatitur për shembull pule - cilat erëza dhe erëza janë të përshtatshme për të?

Unë do t'ju tregoj për MISTAKAT më të shpeshta që bëjnë bujtësit, dhe në këtë mënyrë prish shijen e pjatave. Për shembull, ju është dashur të hani ushqim me një frymë të fortë të fortë hudhër? Por është vetëm se ata nuk e shtuan hudhrën në kohë!

Oh, sa doni të tregoni. Ndërkohë, për ilustrim - "thesari" im me barishte, erëza, ndihmës

Por përsëri në tonë lakër të zier me pulë. Pritini hollësisht lakrën, pastaj prerë atë në mënyrë tërthore në mënyrë që feta të jetë e përshtatshme në madhësi për të "kapur" me pirun.

Vendoseni në tigan. Për zierje është më mirë të zgjidhni një pjatë mjaft të gjerë, unë gatuaj në një tigan.

Hidhni pak ujë në lakër (jo më shumë se gjysmë gotë). Kjo është e nevojshme në mënyrë që lakra të ketë diçka për të zier, derisa të japë lëngun e saj. Ne vendosim një zjarr të fortë, sjellim në një çiban (ne shohim në fund, ku ka ujë), pastaj ulim nxehtësinë dhe ziejmë për 15 minuta, do të jetë e nevojshme të përzihemi disa herë.

Së pari, lakra është zier vetëm, sepse gatuan më gjatë se të gjitha produktet nga kjo pjatë. Gjatë këtyre 15 minutave të zierjes, lakra do të bëhet më e butë dhe do të ulet në vëllim, duke lënë kështu hapësirë \u200b\u200bpër përbërësit e tjerë. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse nuk keni një tenxhere shumë të madhe dhe lakra e freskët zë tërë vëllimin, si imja.

Ndërkohë përgatisni pulën. Filetoja ime dhe prerë në copa të vogla. Mund ta shtoni në lakër në formën e tij të papërpunuar, dhe më pas pula do t’i japë pjesën më të madhe të shijes së saj lakrës (siç ndodh kur gatuani supat).

Dhe mund t’i skuqni së pari copat e pulës në një sasi të vogël të vajit vegjetal shumë të nxehtë. Sapo mishi të kapet në një kore, shtojeni në lakër. Në këtë rast, mishi i pulës do të mbetet më lëng.

Kam provuar të dy, dhe kështu, të dy opsionet janë të mira në mënyrën e tyre.

Zijeni lakrën me pulë për 10 minuta të tjera.

Këto minuta, përsëri, mos humbni, përgatitni një salcë perimesh. Qëroni dhe copëtoni qepën dhe karotën. Tradicionalisht mund të kesh thikë, por për këtë unë përdor një mulli special - shumë shpejt dhe pa lot qepë.

Ziejmë qepë dhe karota: e ngrohim tiganin me vaj perimesh, përhapim perimet dhe i skuqim për 10 minuta, i përziejmë që qepët të bëhen transparente dhe karotat të jenë të buta.

Tani ne mbledhim hodgepodge tonë, oh, domethënë lakër të zier me pulë. Shtoni në tigan karota dhe qepë të qepura, paste domate 2 lugë gjelle, një lugë çaji kripë, borzilok dhe marjoram, një e treta e një lugë çaji piper i zi, një majë kardamom, arrëmyshk dhe piper të kuq.

Përziejini gjithçka dhe ziejini edhe për 15 minuta të tjera. Në fund të gatimit, provoni gjellën, mund t’ju \u200b\u200bduhet të shtoni pak kripë, ose mund t’ju \u200b\u200bduket se kërkohet një majë sheqeri.

Kjo është e gjitha lakër të zier me pulë  gati, bon appetit dhe trajtojeni veten me kënaqësi!

prosto-o-vkusnom.ru

Solyanka nga lakra dhe patatet me pulë, recetë hap pas hapi me foto

Kjo, për mendimin tim, është një nga pjatat më të shijshme dhe të dashur nga të gjitha. Solyanka nga lakra dhe patatet me pulë është shumë aromatike dhe të kënaqshme.

Kjo nuk është më supë, por prapëseprapë ka një supë të pasur në një shtëpizë lakër të freskët. Një butësi pak e dukshme, një tufë lulesh e strijave tuaja të preferuara së bashku me pjesën tjetër të përbërësve krijojnë një mrekulli në kuzhinën tuaj.

Pra, si të gatuaj një recetë të lakrës së lakrës me foto.

• patate - 5-6 zhardhokë;
• lakër e bardhë - 200 g;
• fileto pule - 200 g;
• qepë - 1 kokë;
• karrota - 1 copë;
• paste domate - 0,5 tbsp. lugët;
• vaj luledielli, kripë, erëz.

Receta për lakrën dhe patatet solyanka me mish pule:

Ne fillojmë të gatuajmë hodgepodge në një tigan të thellë, pastaj vazhdojmë ta gatuajmë në një tigan të madh.

Kështu që, lani kokën e qepës dhe karotat, zhvishem dhe pres. Qepë - në copa të vogla, dhe karrota - hekura në një rende në vrimat e mëdha.

Shkrini fileton e pulës dhe copëtoni në copa të vogla. Nuk ia vlen të copëtoni mishin shumë të madh - sepse është më e përshtatshme të grumbulloheni një karat shtëpiak me një lugë dhe ta vendosni në gojën tuaj, në vend që të kafshoni copa ose të mos i copëtoni në një pjatë.

Derdhni vajin e lulediellit në një tigan të thellë dhe zhytni feta qepë në të. Lidhini ato për një minutë ose dy dhe shtoni pulën e copëtuar. Qepët do t’i japin mishit të gjithë lëngun e tij, ndërsa mbetet i butë. Kripë pak, mbulojeni dhe lërini mishin dhe qepët të ziejnë mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis herë pas here. Pas dhjetë minutash, mund të shtoni karrota të grira.

Ndërkohë, kujdesuni për lakrën, mos hezitoni. Duhet të jetë copëtuar imët, dhe kjo do të marrë ca kohë. Pritini një pjesë të madhësisë së dëshiruar nga koka, vendoseni në tabelën e prerjes me prerjen dhe prerë imët dhe imët me një thikë të mprehtë.

Shtoni lakrën në tigan në pjesën tjetër të përbërësve. Përziejini mirë dhe nëse është e nevojshme shtoni pak vaj luledielli. Lëreni lakrën të skuqet për disa minuta, pastaj vendosni gjysmë lugë gjelle paste domate. Llokoçis përsëri. Kripë, spërkateni me erëz dhe piper terren. Pas tre deri në katër minuta, derdhni gjysmë gote ujë në tigan, mbuloni dhe ziejni lakrën. Fakti është se lakra e bardhë nuk pëlqen të skuqet, është e shijshme në merak.

Llokoçisni përbërësit në mënyrë periodike, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme, gjithmonë pak. Gradualisht, lakra do të marrë një ngjyrë të bukur të artë (kryesisht për shkak të pastës së domates).

Lani, qëroni dhe copëtoni patatet në kube të vogla.

Vendosini ato në një tenxhere të madhe, mbushni me ujë (në mënyrë që të rritet disa centimetra mbi patatet) dhe dërgojini në zjarr.

Pasi patatet të ziejnë, mund të shtoni të gjithë përmbajtjen e tiganit në të. Përziejini mirë, mbulojeni dhe ziejini mbi nxehtësinë mesatare derisa patatet të jenë gatuar. Provoni supën për shije, mund t'ju duhet të shtoni kripë dhe erëza.

Shërbyer lakrën e nxehtë me patate dhe mish pule. Bon appetit!

bluda-doma.ru

Solyanka me mish pule dhe lakër

Për solyanka e pulave, është më mirë të merrni mish të pastër pa dush. Duhet të jetë copëtuar imët dhe të zier me perime. Shihni më shumë në recetë.

PËRBËRËSIT

• Mish pule ose fileto 400 gram
• Lakër 400 gram
• Qepë 1 copë
• Hudhra 1-2 karafil
• Karrota 1 copë
• Speca të ëmbël 1 copë
• Kripë, erëza Për shije
• Vaj perimesh i rafinuar 1-2 lugë gjelle. lugë
• Zarzavate Për shije

Gatuani ushqimet e nevojshme. Lani dhe pastroni gjithçka tërësisht. Shpëlani pulën nën ujë dhe pastrojeni me një peshqir letre.

Pritini lakrën hollë.

Pritini mishin dhe perimet e tjera (të mesme).

Mish Sauté në vaj perimesh me erëza.

Shtoni perime, kripë, erëza të pulës tuaj për shije. Llokoçis dhe ziej për 40 minuta.

povar.ru

Lakër Solyanka me recetë pule

Dikush e quan një hodgepodge një supë të pasur me disa lloje të mishit dhe aromën e detyrueshme të mishit të tymosur, dikush e quan një lakër të shijshëm të zier me mish dhe / ose salcice ... Të dyja ato janë absolutisht të drejta, sepse nën emrin "hodgepodge" ka thjesht një sasi të jashtëzakonshme një shumëllojshmëri e pjatave të shijshme (si e para ashtu edhe e dyta).

Sot do të ndaj me ju një recetë për një lakër të mrekullueshme të pulës me pulë. Përkundër faktit se procesi i gatimit të një pjate të tillë është mjaft i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë përpjekje, ky hodgepodge sigurisht që do të befasojë dhe kënaqem ju dhe familjen tuaj me shijen e tij të pasur.

Për të përgatitur një supë lakër me pulë, do t'ju duhet:

lakër turshi - 450 g

mish pule - 350 g

qepë - 2 copë.

tranguj turshi - 4 copë.

ullinj (pa far) - 4 tbsp. l.

kaperat - 1 lugë gjelle. l.

gjalpë - 2 lugë gjelle. l.

paste domate - 2 tbsp. l.

fletë gji - 2-3 copë.

piper i zi terren

Si të gatuaj lakër pule me pulë:

1. Shpëlajeni mishin e pulës tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një tigan dhe shtoni ujë. Në nxehtësi të lartë, sillni ujin në një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë, hiqni shkumën dhe gatuajeni pulën derisa të gatuhet.

2. Qëroni qepët dhe prerë në gjysmë unaza të hollë ose pendë.

3. Hidhni lakrën e sallatës në një kullesë ose sitë, shpëlajeni dhe shtrydhni nga lëngu dhe lëngu i tepërt.

4. Qëroni turshitë (nëse tranguj të mëdhenj - zhvishem farat) dhe prerë në shirita ose kube.

5. Kulloni lëngun nga kapakët.

6. Hiqni mishin e pulës së gatshme nga supa, ftohni, hiqni kockat dhe lëkurën, pastaj prerë në shirita ose kube të vogla. Tendosni supën.

7. Në një tigan të madh ose në një tigan, shkrini gjalpin dhe skuqni qepët deri në kafe të artë. Shtoni lakër turshi dhe ziejini mirë.

8. Shtoni paste domate në lakër me qepë dhe gatuajini edhe 5-7 minuta të tjera.

9. Kastravecat turshi të prera në një sasi të vogël supë pule.

10. Vendoseni tiganin me supë të tendosur në zjarr. Sillni lëngun në një çiban.

11. Vendosni pulën e zier, lakrën me qepë dhe domate dhe turshi në një tigan, kripë dhe piper për shije. Ziejeni supën në nxehtësi të ulët për 10 minuta. Para se të heqni tiganin nga nxehtësia, shtoni gjethen e gjirit, ullinjtë dhe kaperët në hodgepodge.

12. Pasi të keni arritur gatimin e hodgepodge, mbyllni fort tiganin me një kapak dhe lëreni të krijojë për 15-20 minuta.

Për të përgatitur hodgepodge të lakrës sipas kësaj recete, mund të përdorni si fileto pule ashtu edhe çdo pjesë tjetër të pulës.

Duke u ndalur te shijet tuaja dhe dëshirat e familjes suaj, mund të shtoni përbërësit e mëposhtëm në lakër me pulë: patatet (një sasi të vogël perimesh rrënjore të prera në kube të vogla), karrota, speca zile (sipas gjykimit tuaj), kërpudha të skuqura (të freskëta, të kripura, turshi) .

Para se të shërbeni, derdhni lakrën e pulës me pulën në enët e porcionuara dhe spërkatni me shumë barishte të freskëta (kopër, majdanoz, qepë jeshile - kushdo që ju pëlqen). Vendosni një rreth limoni në secilën pjatë. Shërbyer krem \u200b\u200bkosi veç e veç.

Nëse nuk ju pëlqen hodgepodge, atëherë thjesht nuk e keni provuar akoma! Një vakt i kënaqshëm kërkon vëmendje dhe kohë të kaluar, por rezultati do t'ju pëlqejë. Solyanka ekziston në variacione të ndryshme, me shtimin e përbërësve të ndryshëm që i japin gjellës shijen e saj unike. Shumë e ngopur është solyanka e lulediellit me mish derri ose mishi të tymosur. Kërpudha, merak dhe madje edhe salcice nuk do të jenë të tepërta! Mësoni si të bëni një pjatë të shijshme me lakër lakër për të bërë përshtypje të ftuarit tuaj.

Receta hodgepodge të lakrës së lakrës

Në kohërat e lashta, gjellë tradicionale ruse u dashur jo vetëm midis njerëzve të varfër, por edhe midis njerëzve fisnikë. Solyanka lakër e thartë ka veti të dobishme. Kjo perime përmban magnez, acid folik, një sasi të madhe të vitaminës C. Personat që hanë lakra turshi shpesh kanë një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve kardiovaskulare, dhe gjendja e tërë trupit përmirësohet.

Proceset kryesore të kuzhinës marrin parasysh përgatitjen për gatim:

• Supë ose perime të pjekura gatuhet në një supë të përzier me turshi kastravec.
• Supë mund të gatuhet mish, kërpudha, peshk, më e rëndësishmja - një yndyrë e mirë.
• Për një supë prej 1.5 litër lëng të pasur, shtoni 1.5 gota shëllirë.
• Një pikë e rëndësishme është përgatitja e lakrës së lakrës: copëtoni perimet, shtoni gjalpë, uthull, pak ujë dhe zijeni për 40 minuta.

Titujt e kuzhinës të shumë botimeve paraqesin hodgepodge të pabarabartë për shkak të përbërësve interesante. Recetat përmbajnë jo vetëm mish dhe mish të tymosur, por edhe peshk, kërpudha, perime. Perimet lahen dhe copëtohen për gatim: patatet priten në kube të mëdha, qepët priten në copa të vogla, karotat fërkohen ose priten në kube, kube. Nëse gjellë është mish, atëherë mishi është para-larë, pastruar, prerë në copa. Salcice ose mish të tymosur priten në kube të vogla.

Me mish

Për katër shërbime të një vakt të përzemërt, do t'ju duhet:

• lakër kosi - 200 g;
• derri (me pak yndyrë) - 250 g;
• supë mishi me turshi kastravec;
• salcë domatesh (ketchup, lëng domate të trashë) - 2 tbsp. l.;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• vaj perimesh;
• kripe;
• piper.

1. Pritini mishin e derrit në copa të vogla, skuqeni deri në kore të artë, të hollë.
2. Më vete nga mishi i derrit, skuqni qepët e copëtuara dhe karotat e grira deri në tender.
3. Shtoni lakër në perime në një tigan dhe ziejini. Llokoçis periodikisht për të parandaluar djegien e perimeve.
4. Vendosni mishin, perimet e ziera, salcën e domates në një tigan ose rosat (kazan) dhe përzieni.
5. Derdhni supën me shëllirë, pak kripë, shtoni piper për shije dhe ziej. E rëndësishme: duhet të keni kujdes me kripën, sepse gjellë përmban përbërës që janë kripur më parë.

Me kërpudha

Solyanka është gjithashtu perime e shijshme e pjekur. Një aromë shumë e pasur, aromë e rafinuar arrihet me ndihmën e përbërësve të tillë:

• lakër kosi - 800 g;
• hark (i pastër, Mars) - 3 copë ;;
• kampione të freskëta - 0,5 kg;
• karrota (varietete portokalli) - 2 copë ;;
• vaj perimesh;
• aroma;
• zarzavate të freskëta.

Si të gatuajmë:

1. Pritini perimet në kube të vogla, skuqini lehtë.
2. Shtoni kërpudhat e prera në perime dhe ziejini për 15 minuta. Më pas hiqeni nga sobë, shtoni lakrën e lëngut të grirë mirë, përzieni plotësisht.
3. Lyejeni enën e pjekjes në furrë lehtë me vaj, vendosni të gjithë masën në myk dhe piqni.

Me merak

Një opsion i shkëlqyeshëm për një hodgepodge për gratë shtëpiake që duan të habisin mysafirët e tyre me ushqim të thjeshtë, por interesant. Për gatimin, do t'ju duhet:

• lakër kosi - 300 g;
• merak viçi - 1 kanaçe;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• farat e koprës - 0,5 lugë;
• erëza.

Procesi i gatimit hap pas hapi:

1. Një kanaçe e zierje duhet të transferohet në një kazan ose një lëpirë. Vendosni enët në nxehtësi minimale, prisni momentin kur yndyra fillon të shkrirë.
2. Shtoni farat e koprës në zierje. Më mirë nëse i vrisni në një llaç.
3. Fry qepën dhe karotën deri sa të lehta të artë, shtoni lakër të thartë në to, përzieni.
4. Shtoni një përzierje të perimeve në zierje, vendosni një zjarr minimal. Ziej për 45 minuta, duke kujtuar që të trazohet herë pas here.

Me patate dhe salcice

Nëse dëshironi një vakt të shijshëm me përbërës të lirë të pjatës së dytë, atëherë një variant i tillë i hodgepodge do të vijë i dobishëm për ju në arkivol. Përbërësit e kërkuar:

• patate - 7 copë;
• lakër kosi - 300 g;
• salcice - 4 copë ;;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• vaj perimesh;
• salcë domatesh - 2 lugë gjelle; l .;
• kripë dhe piper.

Si të gatuani:

1. Qëroni patatet, prerë trashë.
2. Gatimi do të bëhet në një shufër. Hidhni vajin në enë në 0.5 cm, vendosni një zjarr të vogël. Sasi e vogël patate dhe skuq.
3. Pritini qepën në gjysmë unaza, bluajini karrotat me një rende dhe shtoni gjithçka në patate. Fry për 5 minuta, llokoçis herë pas here.
4. Hidh lakrën e lakrës në një tavë të mbyllur.
5. Hiqeni kapakun, skuqni perimet për 10 minuta. Sigurohuni që të përzieni në mënyrë që masa të mos digjet.
6. Salcice të prera në qarqe të hollë, dërgoni në tul. Mbuloni përsëri shandanin dhe ziejini.
7. Shtoni një minutë më vonë një gotë ujë, salcë domatesh dhe thithni në nxehtësinë minimale për 7 minuta.
8. Këmbëngulni të mbuluar dhe shërbyer.

Si të gatuajmë me mish derri në një tenxhere të ngadaltë

Ndihmësi juaj multicooker u mërzit me asgjë? It'sshtë koha për të gatuar një pjatë të mirë në të. Solyanka lakër në një tenxhere të ngadaltë përgatitet duke përdorur një sërë produktesh:

• lakër kosi - 0,5 kg;
• derri - 300 g;
• salcice - 300 g;
• qepë - 1 copë;
• patate - 1 kg;
• salcë domatesh - 1 tbsp. l.;
• ujë - 1 shumë-gotë;
• erëza.

Një pjatë e pasur përgatitet thjesht:

1. Llamba duhet të jetë e qëruar, e prerë në gjysmë unaza.
2. Shpëlani derrin tërësisht, zhvishem, pastaj prerë mishin në copa të vogla.
3. Nga salcice (ju mund të përdorni salcice derri) hiqni filmin, prerë në qarqe.
4. Lani patatet, ndani në copa të mëdha. Vendoseni në një tas me ujë të ftohtë.
5. Të gjitha proceset përgatitore janë përfunduar, vazhdoni me përpunimin e përbërësve. Sauté mishin e derrit dhe qepën në tasin e shumëngjyrëshe për 10 minuta.
6. Shtoni salcice dhe salca.
7. Kullojeni ujin nga patatet, shtoni lakrën dhe përzieni. Derdhni gjithçka në tasin me multikooker.
8. Derdhni përzierjen me domaten e holluar në një gotë me shumë gotë ujë dhe gatuajeni në mënyrën "Supë" ose "Zierje" për 1 orë.

Si të gatuajmë supën solyanka me sallam dhe lakër luledielli

Ju lutemi familjen tuaj me një supë aromatik dhe të pasur. Do t'ju duhet:

• lakër kosi - 300 g;
• salcice - 4 copë;
• proshutë - 200 g;
• sallam i tymosur - 200 g;
• mish derri të zier - 300 g;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• domate - 2 copë ;;
• salcë domatesh ose ketchup - 2 tbsp. l.;
• ulliri;
• vaj perimesh;
• aroma;
• ujë - 3 l.

Recetë hap pas hapi:

1. Pritini të gjitha produktet e mishit, përfshirë mishin e tymosur, në copa të vogla. Së pari skuqeni mishin, sallamin, pastaj zijeni me lakër, përzieni. Ziej për 5 minuta.
2. Qëroni qepën, karotat, pastaj prerë në kube.
3. Skuqeni domaten me ujë të valë, zhvishem perimet, ndani në kube.
4. Gatuani tiganët e perimeve: së pari skuqni qepët, më pas shtoni karotat dhe së fundi shtoni domaten. Zijeni deri në perime të buta, kripë.
5. Derdhni të gjithë ujin në një tenxhere të madhe, sillni në një çiban. Derdhni perime, përbërës të mishit, prisni të vlojnë.
6. Ulni zjarrin, shtoni ullinjtë, salcën e domates dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore.

Recetë me video të ziera me lakër

Ju mund të hani perime të gatuara të shijshme për drekë ose darkë, ato do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo pjatë. Lakra e grirë nuk është e mirë vetëm për trupin, por gjithashtu është e shpejtë për t’u përgatitur dhe e shijshme. Përgatitni perimet siç duhet për të përkëdhelur të dashurit tuaj me një pjatë të mrekullueshme anësore me një aromë të pasur dhe të gjallë. Duke parë videon më poshtë, do të mësoni se si të gatuani lakër në mënyrë që të befasoni me talentin tuaj të kuzhinës.