Suc de porc pentru paste. Gravy - cea mai bună adăugare la vasul lateral

Lista de rețete

Sucul de porc este popular în bucătăriile diferitelor țări. Cu ajutorul sosului, puteți diversifica orice fel de mâncare, și pentru a pregăti sosul, nu aveți nevoie de specialități culinare speciale. În plus, adăugând diferite ingrediente, sosul de porc va dobândi un gust complet nou. Pentru cei care preferă mese mai puțin calorice, carnea de porc poate fi fiartă timp de aproximativ o oră și jumătate. Să aruncăm o privire la câteva rețete despre cum să preparăm un sos delicios de porc.

Reteta clasica

Carnea de porc cu sos este preparată în funcție de diferite rețete, dar mai întâi considerăm una dintre cele mai simple.

ingrediente:

Carne de porc - 500 gr;
Morcovi - 1 buc.;
Ceapa - 1 buc.;
Făină - 2 lingurițe. l.;
Pasta de tomate - 1 lingura. l.;
Frunza de frunze - 3 buc;
Piper - 5 buc;
verdeață;
Ulei vegetal;
Piper, sare.

ingrediente:

Clătiți și tăiați carnea în bucăți subțiri și lungi - benzi.
Se toarna uleiul vegetal intr-o tigaie si se pune felii de castravete, se prajesc cu o culoare rosie.
Pe o răzuire grosieră, frecați morcovii decojiți și tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Puneți legumele în tigaie și se prăjește cu bomboane până când este moale.
Acum adăugați tomate pastă și lăsați mai mult pe foc.
După adăugarea făinii la carne, se amestecă totul bine și se toarnă 500 ml apă fiartă.
Se toarna la foc mic timp de 30 de minute, amestecand ocazional.
Piper cu frunze de dafin se adaugă la carne, piper și sare, se presară cu ierburi și se lasă să stea.

Gravy poate fi adăugat la orez, paste sau orice alt fel de mâncare. Bon apetit!

Rețetă de tocată rețetă

După ce am învățat să gătești cea mai simplă sos, vom găti ceva mai neobișnuit. Carnea de porc cu sos va deveni mai delicată dacă adăugați brânză topită în timpul gătitului. ingrediente:

Brânză de porc - 600 gr;
Ceapa - 1 buc.;
Amidon - 1 recipient. l.;
Lapte - 300 ml;
Brânză prelucrată - 2 buc;
Ulei vegetal;
Sare, piper și frunze de dafin.

Mod de preparare:

Tăiați clătiți și tăiați în cuburi.
Se prajeste pana se toarna maro auriu intr-o tigaie cu ulei vegetal.
Se taie cepele și se adaugă la bucățile prăjite, sare și piper. Puneți un foc mic și fierbeți până când se topește moale.
Grăbiți morcovii și adăugați la carne. Simmer pentru aproximativ 20 de minute, uitând să se amestece ocazional.
Amestecați laptele cu amidon și turnați carnea cu acest amestec. Lăsați o altă tocană timp de 20 de minute.
Dați brânza topită în cuburi și adăugați la tigaie la carnea de porc. Așteptați până când se topește brânza.
Scoateți din căldură, sare și lăsați să stea 10 minute.

Gravy e gata. Bon apetit!

Sos de carne tocată de carne de porc

Sosul de tocană de porc va fi un al doilea curs excelent pentru un prânz sau o cină zilnică. Gândiți-vă la fel cu sosul.

ingrediente:

Carne de porc - 700 gr;
Frunze de frunze - 1 buc.;
Ceapa - 2 buc;
Pasta de tomate;
Unt;
Chili;
Cartofi - 2-3 buc.;
verdeață;
Sare.

Mod de preparare:

Preparați legumele: tăiați cartofii în cuburi și tăiați ceapa.
Se fierbe cartofii timp de circa 40 de minute, se adaugă frunze de dafin.
Taiați carnea de porc în benzi și tăiați verdele.
Se pune carnea cu ceapa în tigaie și se prăjește unt nu mai mult de 30 de minute.
Într-un castron amestecați pasta de tomate cu o jumătate de pahar de apă.
Se toarnă acest amestec la carne, piper și sare. Lăsați să se fierbe la foc mic timp de 75 minute, adăugând apă fiartă.
La sfârșitul gătitului, decorați-vă cu verdele și serviți cu cartofi fierți sau cartofi piure.

Gravy cu cartofi gata. Bon apetit!

Sos de gătit într-un aragaz lent

Pentru a găti sosul într-un aragaz lent, nu aveți nevoie de prea mult timp și efort, totul este gătit rapid și se dovedește foarte gustos.

ingrediente:

Carne de porc - 500 gr;
Ceapa - 2 buc;
Pasta de tomate - 2 linguri. l.;
Zahăr - 1 linguriță;
Făină - 1 linguriță;
Hops-suneli - 1 linguriță;
Frunza de bara - 2 buc;
Usturoi - 2 cuișoare;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
Apă caldă - 500 ml;
Sare, piper;
Condimente.

Mod de preparare:

Se taie ceapa și taia carnea de porc în bucăți mici.
Ceapa cu ulei vegetal se pune într-un castron și se prăjește timp de 10 minute în modul "Prăjire".
Acum puneți carnea pe ceapă, piper și sare, adăugați condimentele și gătiți din nou în același mod timp de aproximativ 10 minute.
Adaugati faina cu pasta de tomate la vas, amestecati totul bine.
turna apă fierbinte, sare și adăugați hamei-suneli cu zahăr.
Lăsați tocanul timp de 45 de minute în modul "Quenching".
Se taie usturoiul și se adaugă la castron împreună cu frunza de dafin cu 10 minute înainte de terminarea gătitului.

Gravy într-un aragaz lent este gata și poate fi servit la masă, adăugând la paste sau alte feluri de mâncare. Bon apetit!

Sos de paste

Mulți oameni iubesc pastele, deoarece sunt rapid preparate și pot fi combinate cu diverse aditivi. Vom pregăti sosul de feluri de mâncare pentru paste de porc ".

ingrediente:

Carne de porc - 300 gr;
Ceapa - 150 g;
Morcovi - 150 gr;
Făină - 2 lingurițe. l.;
Ulei vegetal;
Usturoi - 2 cuișoare.

Mod de preparare:

Spălați pulpa și tăiați în bucăți egale.
Ceapa tăiată în bucăți mici, și morcovul de grătar pe o răzătoare grosieră.
Se toarna uleiul vegetal într-o tigaie, se adaugă carnea de porc și se prăjește la o roșie.
Puneți morcovii cu ceapă și prăjiți încă 3 minute pe căldură scăzută.
Adăugați făină, amestecați și prăjiți încă un minut.
Utilizând presa de usturoi, stoarceți usturoiul și adăugați-o la carne cu pasta de tomate.
Se toarnă toată apa astfel încât să acopere carnea. Se amestecă totul și se așteaptă să fiarbă. Sare și piper.
Lăsați să se toacă timp de cel puțin 15 minute.
După terminarea gătitului, lăsați-l să se fierbe încă 10 minute.
Se fierbe pastele și se servesc cu sos.

Gravy pentru paste de porc este gata. Bon apetit!

Suc de ciuperci

Vă oferim un altul reteta interesanta gătit un fel de mâncare delicioasă.

calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este specificat

Dacă doriți să gătiți rapid o cină delicioasă și satisfăcătoare, atunci poate cea mai bună opțiune, cum ar fi sosul de la carnea de porc la felul în care nu vă puteți gândi. Judeca pentru tine, feluri de mâncare, ca chifteluțe, chifteluțe, rulouri de varză necesită o atenție adecvată și mai multe procese tehnologice în timpul gătitului. Antrecota, fripturile, escalopii sunt mult mai ușor de gătit, dar trebuie să fie serviți cu sos, ceea ce înseamnă că trebuie să deveniți și să fiți gatiți separat. Dar sos de porc, pas cu pas reteta din fotografia pe care vă recomandăm cu tărie să o luați în considerare, acesta este exact ceea ce aveți nevoie și nu aveți nevoie de prea mult timp pentru al prepara și pentru a primi imediat carnea în sos. Rămâne doar să gătești un vas preferat de cartofi piure sau piure de legume, orez sau paste sau cuscus.
În general, puteți face sos de la orice carne, tehnologia de gătit rămâne neschimbată, doar timpul de gătit va fi diferit. Cel mai rapid mod de a găti este curcanul, deoarece păsările de curte sunt mai moi și mai delicate. În ceea ce privește carnea de vită, conform nutriționiștilor cea mai bună opțiunecăci este o carne slabă, dar este gătită destul de mult. Dar carnea de porc este doar cel mai popular produs din carne, dacă alegeți și gătiți-l corect, veți obține un sos foarte gustos.
Pentru a face o carne de porc delicioasă, trebuie mai întâi să alegeți carne de bună calitate. Rețineți că ar trebui să fie roz, cu cât culoarea cărnii este mai întunecată, cu atât mai mult se află pe tejghea. Fii bun carne proaspătă porcii aproape nu miros, iar grăsimile au o culoare albă. Pentru sos, este mai bine să luați gâtul, să aveți puțină grăsime și oase, această carne este foarte suculentă și gustoasă, potrivită doar pentru feluri de mâncare ca sosul, stroganoff de carne de vită, kebab, gulaș sau tocană.
Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente pe care le folosiți în bucătărie, de exemplu busuioc, ierburi provensale, sare Svan, cimbru, coriandru, ardei iute și altele. În plus față de morcovi și ceapă, puteți adăuga fructe încă coapte de roșii și dulce ardei gras. Ca și ketchup, pastă de tomate, smântână sau maioneză.

Cum sa faci sos de porc hrănitoare

ingrediente:

- carne de porc proaspătă - 500 g,
- ceapa - 1 buc.,
- fructe de morcov - 1 buc.,
- usturoi - 2 căței,
- Făină de grâu - 2 lingurițe. l.,
- apă - 250 ml,
- ulei vegetal - 100 ml,
- sare,
- piper,
- frunze de dafin.

preparare

Carnea proaspătă este bine spălată.
Uscați carnea de porc cu un șervețel de hârtie și tăiați în cuburi mici.

Se toarnă untul pe o tigaie preîncălzită și se pun cuburi de carne, se prăjește câteva minute, literal până la prima crustă.

În timp ce carnea este prăjită, se curăță ceapa și morcovii și se taie.

Apoi, adăugați legume la carnea de porc.

Acum adăugați ușor făina, amestecați carnea cu legume și opriți tava.

Puneți totul într-o cratiță, adăugați apă, frunze de dafin, sare, piper, și fierbeți la foc mic timp de 30-40 de minute până la terminat.

Carnea este foarte delicată și aromată.

Sucul de porc este gata. Bon apetit!

Orașul vechi Les

Există multe rețete pentru prepararea sosului de porc. Veți putea să vă arătați imaginația și să vă pregătiți un vas într-un aragaz lent, să se prăjească într-o tigaie sau să se topească într-o cratiță. Cu toate acestea, sosul de porc al fiecărei gospodine va fi diferit, deoarece puteți face variații diferite ale felului: cu smântână, smântână sau cu adaos de pastă de roșii.

Cel mai adesea, gospodinele servesc sosul cu carne de porc cu adaugarea de pasta de tomate la paste. Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă și, cu siguranță, îi va atrage pe mulți. Nu este prea mult timp cheltuit pentru gătit și veți avea chiar posibilitatea să faceți și să serviți un vas în același timp.

Felul gătit într-un aragaz lent se dovedește foarte gustos, păstrează mirosul și gustul natural al ingredientelor, așa cum este gătit în suc propriu și îmbibate cu aromele propriilor lor produse.

Nu există o singură rețetă pentru multicooker. Puteți adăuga mereu produsul dvs. secret, care va face unicul vas, dar pentru moment dorim să oferim o rețetă simplă conform căreia sosul de porc cu pastă de tomate va fi perfect.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

carne de porc;
ulei vegetal;
pasta de tomate;
făină;
frunza de dafin și alte condimente după gust.

Chiar și o gazdă neexperimentată se poate descurca cu această rețetă. Tăiați carnea în bucăți mici, sezonați cu sare și piper și înmuiți multicookerul în castron. Se taie bine ceapa. Apoi, porniți multicookerul pe programul de prăjire, turnați puțin ulei vegetal și treceți ceapa acolo până se înroșea. Adăugați carnea și o prăjiți până când se fierbe jumătate timp de 15-20 minute.

În timp ce carnea se toarna, se diluează pasta de tomate cu apă caldă la un raport de 1: 2 și se adaugă la vas. Pentru a vă oferi un gust mai strălucitor și mai gros, adăugați 1 - 2 linguri de făină de grâu în timpul gătitului.

După adăugarea tuturor produselor, așteptați încă 40-60 de minute, la sfârșit adăugați condimente pentru gust. Dacă vă place să fie picant, piperul de chili va va potrivi, ceea ce vă va decora, fără îndoială, sosul. Simțiți-vă liber să adăugați un mic usturoi tocat, busuioc, oregano sau piper alb chiar înainte de a obține sosul de la aragazul lent.

Sfat important de la editor!

Dacă aveți probleme cu starea părului, trebuie acordată o atenție deosebită șampoanelor pe care le utilizați. Statistici înfricoșătoare - în 97% dintre cele mai renumite branduri de șampoane sunt componente care otrăvesc corpul nostru. Substanțele datorate cărora toate problemele din compoziție sunt denumite lauril sodiu / sulfat de lauret, sulfat de cocos, PEG, DEA, MEA.

Aceste componente chimice distrug structura buclelor, părul devine fragil, își pierde elasticitatea și forța, culoarea se estompează. De asemenea, această murdărie intră în ficat, inimă, plămâni, se acumulează în organe și poate provoca diverse boli. Vă recomandăm să nu utilizați produsele care conțin această chimie. Recent, experții noștri au efectuat analize de șampoane, unde primul loc a fost realizat cu fonduri de la compania Mulsan Cosmetic.

Singurul producător de cosmetice naturale. Toate produsele sunt fabricate sub sisteme stricte de control al calității și de certificare. Vă recomandăm să vizitați magazinul oficial mulsan.ru. Dacă vă îndoiți de caracterul natural al produselor cosmetice, verificați data de expirare, nu trebuie să depășească un an de depozitare.

Rețetă cu sos de porc cu smântână

Miraculos, sosul de paste cu carne de porc, care poate fi foarte usor preparat cu smantana, este potrivit pentru paste. Vă oferim un buget foarte simplu și foarte simplu delicioasa reteta. Veți avea nevoie de:

400 de grame de carne;
300 de grame de smantana;
ceapa si condimentele la gust.

Luați o carne bună, de preferință de porc și tăiați-o în bucăți. Încălziți o tigaie unsă și prăjiți ceapa pe ea până când este aurie. Apoi prescripția urmează că trebuie să puneți ceapa într-un recipient separat și pe asta ulei vegetal se prăjește carnea până la jumătate. De obicei durează 30 - 40 de minute. După aceea, amestecați ceapa prăjită și 300 de grame de smântână într-o tavă.

După ce sosul este complet pregătit, nu uitați să adăugați condimente, frunze de dafin, usturoi și sare la gustul dumneavoastră. Această rețetă va face chiar și o mâncare plictisitoare de zi cu zi - paste - cele mai delicioase și de dorit.

Se combină în mod miraculos cu legume proaspete sau coapte. Încercați să serviți acest sos împreună cu vinete copți sau ardei și nu aveți timp să vă uitați în jur, deoarece cina va avea doar o amintire a abilităților dvs. culinare. Și cel mai important, pentru punerea sa în aplicare, nici măcar nu aveți nevoie de un aragaz lent. După cum puteți vedea - totul este simplu.

Un fel de mâncare sănătoasă - carne de porc cu legume

Această rețetă are multe avantaje. În primul rând, poate fi gătit într-o tigaie convențională sau în vase de gătit și într-un aragaz lent. În al doilea rând, felul de mâncare este gătit pe bază de legume, ceea ce îl face nu numai foarte gustos, dar și cel mai util și mai puțin caloric. Astfel de hrană este perfectă pentru alimentatie sanatoasa familia ta, și mai ales copiii mici. În al treilea rând - puteți folosi o varietate de legume, care au numai în frigider și care vă place să mâncați.

Un astfel de sos va fi foarte hrănit, gustos și cel mai important - util. Iar verdele, care sunt pur și simplu necesare pentru pregătirea vasului, vor da un gust proaspăt și o aromă plăcută.

Luați un ardei gras, ceapă, morcovi, cartofi, vinete, usturoi, patrunjel, mărar și carne proaspătă de porc.

Tăiați carnea de porc în cuburi mari și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu. Conform rețetei noastre, dați legumele și apoi le adăugați la fel de mâncare în timp ce carnea este prăjită. Simultan cu legumele se toarnă un pahar de apă, se sare, se adaugă piper negru și se fierbe până se înmoaie.

Verzii trebuie adăugați chiar înainte de servire. Este foarte ușor să gătiți astfel de carne de porc într-un aragaz lent în modul "prăjire". Adevărat, va dura puțin mai mult decât gătirea pe aragaz.

Acest sos cu carne de porc și legume amestecuri cu diferite garnituri - paste, orez, terci de grâu, dar mai ales frumos să-l servi cu cartofi copți în cuptor. Este foarte simplu de a pregăti - se spală cartofii, apoi se taie în tuberculii formă brută în două părți, sare, se adaugă condimente, usturoi, se stropesc cu ulei de măsline și trimite-l în cuptor timp de 20 - 30 de minute. Aceasta reteta este la fel de simpla ca este delicioasa!

Preparați carnea de porc cu ciuperci pentru vacanță

În ajunul sărbătorii, este timpul să vă mulțumim celor dragi cu cea mai delicioasă carne de porc cu ciuperci.

Aceasta reteta nu va fi capabil de a găti în multivarka, deoarece ciupercile pot obține un pic proaspătă, și nu plătesc integral aroma lor.

Acest fel de mâncare poate fi servit cu o varietate de sosuri și mâncăruri laterale, cu toate acestea, cu paste poate pierde puțin festivitatea.

Rețeta este destul de simplă. Deci, pentru a găti carne de porc cu ciuperci pentru o masă ceremonială, luați următoarele produse:

carne de porc;
ciuperci;
pasta de tomate;
cremă;
sare și condimente.

Tăiați carnea de porc în felii medii și prăjiți într-o cratiță cu ulei de măsline. Se taie ceapa și se adaugă la carne. În timp ce carnea este înăbușită, se taie ciupercile și doar le adăugați la tigaie, sare și se fierbe totul până la minute și jumătate 30. Se diluează pasta de tomate cu apă și se adaugă sosul. Când vasul este gata, turnați crema cu conținut scăzut de grăsimi într-o cratiță și fierbeți carnea timp de aproximativ 5 minute. Înainte de servire, adăugați verdele - patrunjel, mărar, busuioc.

După cum puteți vedea, există multe rețete, astfel încât să puteți găti carnea de porc cele mai delicioase sos și multivarka, și tigaie obișnuită sau tigaie. Nu vă fie frică să experimentați, să vă găsiți secrete, gusturi și noi modalități de a vă diversifica cina de familie. Pentru a mânca gustoase, nu necesită o investiție mare de timp și produse scumpe, doar imaginația, dorința și dragostea pentru gătit.

Sucul de porc este o farfurie foarte populară în toate colțurile lumii. Acesta este adesea pregătit pentru cina de casă, combinând cu tot felul de feluri de mâncare și salate. În acest caz, gustul cărnii se schimbă dramatic, este necesar doar pentru a ridica un sos interesant și se adaugă la vasul de câteva ingrediente noi pentru el. Acest lucru vă permite să experimentați nelimitat în bucătăria proprie, cu produse familiare, primind complimente bine meritate din gospodărie.

Carnea de porc pentru sos este potrivită atât pentru straturile slabe, cât și pentru cele grase. Multe gospodine preferă să o taie cu bucăți foarte mici, astfel încât să fie mai bine coapte și mai moale. Cu toate acestea, mărimea cuburilor poate fi aleasă la discreția dvs., crescând ușor timpul de gătit. Înainte de a coace în sos, carnea de porc este spălată bine, tocată și ușor prăjită în ulei vegetal. Dacă se dorește, carnea poate fi pre-marinată pentru un gust mai bogat.

Ingredientul principal al sosului poate fi bulionul, smântâna, smântâna, pasta de tomate, roșiile proaspete etc. Trebuie să fie completat cu toate condimentele necesare și puțin diluat cu apă, astfel încât sosul să fie distribuit uniform pe toată tigaia. După această procedură simplă, se toarnă apă peste carne și se toarna vasul peste căldură. Unii preferă să mănânce separat carnea și sosul, amestecând totul într-o stare gata.

Pentru o schimbare în sosul de porc, puteți adăuga orice legume, ierburi sau ciuperci. Vasul rezultat se toarnă în partea superioară a garniturii și se servește la masă într-o stare fierbinte.

Sucul de porc cu pasta de tomate este una dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru mese de casă. Dacă a avut deja timp să se plictisească puțin, puteți alege gustul adăugând ierburi și legume proaspete. Pasta de tomate poate fi de asemenea înlocuită proaspete roșiiAcest lucru va face sosul mai proaspăt și parfumat. Pentru a face acest lucru, desprindeți roșiile și le coaceți într-un blender, apoi turnați peste carne.

ingrediente:

400 g carne de porc;
150 ml de apă;
1 morcov;
1 ceapă;
1 piper alb;
1 lingura. l. pasta de tomate;
2 căței de usturoi;
2 linguri. l. făină;
verdeață;
Sare, piper.

Metoda de preparare:

Se toacă legumele și carnea de porc, se încălzește tigaia.
În uleiul vegetal, se prăjește ceapa până se încarcă transparent, se adaugă morcovi.
Prăjește legumele până la maro auriu, apoi toarnă piperul bulgar pe ele.
Continuați să gătiți în același mod timp de încă 5 minute, adăugați carnea de porc la legume.
Când carnea își schimbă culoarea, umple-o cu apă, sare, piper și aduce la pregătire completă.
Treceți făina într-o tavă separată fără a adăuga untul.
Adăugați pasta de tomate și orice condimente pentru făină și fierbeți timp de 3-5 minute.
Se toarnă sosul în tigaie cu carne de porc și se amestecă.
Se presara cu verdele tăiați înainte de servire.

Interesant de la rețea

Gospodinele gospodinești sunt conștiente de faptul că carnea de porc este moale numai atunci când este gătită la căldură scăzută. Această regulă este respectată pe deplin atunci când se gătește sosul într-un aragaz lent. Sos de cremă face ca carnea să fie și mai delicată, iar lăcomia înceată permite prăjirea uniformă a pieselor pe toate laturile. Gravy este perfect pentru un vas de cartofi sau orez.

ingrediente:

600 de grame de carne de porc;
1 morcov;
2 cepe;
200 g smântână;
½ ceasca de apa;
3 linguri. l. ulei vegetal;
1 lingura. l. făină;
Sare, piper.

Metoda de preparare:

Clătiți carnea de porc și tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Îndepărtați legumele, morcoviți și tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Stergeti carnea de porc timp de 10 minute in ulei vegetal in modul "Coacere", "Carne" sau "Friser".
Adăugați legume la carne, amestecați și continuați să gătiți încă 5-7 minute.
Se toarnă făina în aragazul lent și se amestecă bine cu celelalte ingrediente.
Se diluează smântână în apă, se adaugă sare, piper și condimente la sos.
Se toarnă amestecul într-o cratiță comună și se amestecă din nou totul.
Se gateste sosul timp de 1 ora in modul "Quenching" sub capacul inchis.

Acum știi cum să faci sos de porc în funcție de rețeta de pe o fotografie. Bon apetit!

Din pulpa de carne de porc veți obține o sos de carne excelentă, care poate fi servită la cină împreună cu orice fel de mâncare la discreția dumneavoastră. Chiar și bucătarii neexperimentați au un astfel de fel de mâncare în dinți, deoarece prepararea lor nu conține niciun proces ingenioasă. Răspunsul la întrebarea cum să preparați un sos delicios de porc poate fi găsit în următoarele note culinare:
Carnea de porc este considerată una dintre cele mai grase tipuri de carne. Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, înainte de pregătirea sosului, trebuie să îndepărtați toate straturile suplimentare din pastă.

Pentru ca toate bucățile de carne să fie coapte uniform, încercați să le faceți la aceeași dimensiune.

Dacă sosul este prea subțire, puteți lăsa vasul la căldură scăzută timp de încă 10-15 minute sau adăugați puțină făină.

Înainte de a găti sosul, carnea de porc nu trebuie să fie prăjită până când nu este gata. Tot ce este necesar este ca carnea sa schimbe culoarea.

Suc de porc cel mai adesea gătit ca o adaos de mâncare gustos la feluri de mâncare simple, cum ar fi terci de cereale fierte, macaroane fierte sau piure de cartofi. Mancarea în formă "inactivă" a unor feluri de mâncare nu este cea mai plăcută plăcere, chiar dacă în final toți vor fi plini, dar cu un sos vă puteți dilua cu desăvârșire. Am această rețetă enumerată în meniul zilnic, deoarece mâncarea este pregătită destul de repede pentru ea, mâna rapidă și din produsele disponibile.

Pentru a pregăti sosul de astăzi, vom avea nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc, ceapă, făină, apă, sare, piper negru, condimente și frunze de dafin. Așa cum am spus de mai multe ori, procesul de gătit orice fel de mâncare de carne începe în stadiul de cumpărare a cărnii pe piață sau într-un magazin. În timpul selecției de carne de porc, asigurați-vă că carnea a fost proaspătă, umbra tradițională și un miros neutru a emanat din ea. În ceea ce privește alte produse, nu vor exista recomandări, cu excepția faptului că, dacă doriți să experimentați puțin, utilizați condimentele preferate, condimentele și ierburile, și nu doar piperul negru, în timp ce gătiți.

Dacă îți place felul de mâncare, îl poți modifica ușor, pur și simplu înlocuind carnea de porc cu oricare altul: pui, miel, carne de vită etc. Astfel veți fi capabili să gătiți de fiecare dată câte un fel de mâncare nouă, care va avea propriul său gust individual și, prin urmare, toți membrii gospodăriei dvs. vor fi mulțumiți de o astfel de varietate în meniu.

Pentru ultima oară, sosul de porc a fost pregătit de mine pentru terci de hrișcă, așa că în descriere am făcut o mică digresiune și mi-a reamintit din nou (sau pentru bucătari mai puțin experimentați - i-am spus) cum să fiarbă terci de hrisca pe apă. După ce sosul a fost gătit, iar acest proces durează aproximativ 45 de minute, acesta ar trebui imediat să fie servit la masă. Pot exista mai multe moduri de a servi; personal, prefer să așez un sos pe partea superioară a vasului, deoarece această opțiune este capturată pe fotografie.

Pentru a face sos de porc, veți avea nevoie de:

400 g carne de porc
2 cepe
2 linguri. făină
2-3 art. apă
Piper negru
condimente
Frunza bay

Prepararea felurilor de mâncare în conformitate cu rețeta "Sos de porc":

Bon apetit!

Sucul de porc este un fel de mâncare de zi cu zi, pe care mulți o iubesc. A câștigat gustul multor oameni care mănâncă, dar majoritatea hostessilor iubesc reteta de gătit deoarece este simplă, rapidă și accesibilă. Într-o perioadă relativ scurtă de timp, veți avea la masa dumneavoastră un fel de mâncare parfumată, care vă va alimenta întreaga familie cu hrană. În cele din urmă, vreau să ofer câteva sfaturi, astfel încât sosul dvs. de porc să fie gustos și fără probleme:
Responsabil abordarea achiziționarea de carne de porc. Carnea trebuie să fie proaspătă, cu umbra corectă și, în același timp, trebuie să iasă din ea un miros neutru;
Potrivit rețetă de astăzi, puteți face o sos de nu numai de carne de porc, ci de pui, de miel, carne de vită, curcan, etc;
În plus față de ceapă, puteți adăuga alte legume la sos: morcovi, sfecla, usturoi, etc;
Acest sos are un gust universal, astfel încât acesta poate fi servit la masă cu orice fel de mâncare.