Дієти для схуднення без шкоди для здоров'я. Що правильніше - знизити калорійність раціону або збільшити фізичну активність? Прораховуємо загальну калорійність

Зайва вага не тільки вбиває естетичну красу тіла, але може принести істотну шкоду здоров'ю. Люди часто вдаються до жорстких заходів для схуднення, що погано позначається на самопочутті. Позбавляючи свій організм необхідних елементів через одноманітності раціону, людина ризикує істотно підірвати своє здоров'я, тому дієта без шкоди для здоров'я - це єдиний правильний вибір. Головне завдання такої системи харчування - поступове скидання ваги і оздоровлення. Їжа повинна бути низькокалорійної, але корисною.

Що таке дієта без шкоди для здоров'я

Всесвітня павутина на запит про системах харчування дає величезну кількість інформації, яку заперечують професійні дієтологи. Бажання швидко, без докладання зусиль скинути вагу переслідує велика кількість людей. Але найчастіше вони забувають, що в безпечному схудненні є свої правила, а бездумний вибір обмежень може призвести до неприємних наслідків. Шкода дієт проявляється в зниженні імунітету, а надмірні обмеження призводять до появи порушень в роботі різних органів. Перехід на звичний раціон повертає жирові відкладення на колишнє місце.

Як схуднути без шкоди для здоров'я

основна ціль правильного харчування  - стежити за збалансованістю меню, адже організм - як машина: якщо годувати його неправильними продуктами, він буде працювати гірше. Оптимальний варіант - знизити калорійність харчування і додати комплекс активних фізичних навантажень (робота на велотренажері, ходьба, плавання). У міжсезоння потрібно приймати комплекс вітамінів. Для боротьби з жиром в певних місцях можна використовувати обгортання або масажні процедури. Безпечне схуднення - справа не швидка, тому потрібно налаштуватися на результат, не поспішати.

Схуднути без наслідків можна, якщо дотримуватися таких правил:

• не намагатися нічого не їсти щоб швидко схуднути, адже це тільки спровокує зрив;
• працювати над прискоренням метаболізму, гидратацией;
• замінити чашку чорного чаю більш корисним зеленим чаєм, мінімізувати споживання кави;
• прибрати продукти швидкого харчування, бутерброди з соусами, вони дуже шкодять здоров'ю;
• не виключати фізичні навантаження, навіть зарядка дуже допоможе в процесі схуднення.

Види дієт для схуднення без шкоди здоров'ю

Будь-який перехід з звичного раціону на більш дієтичне харчування - це стрес для організму, а до нього слід ретельно підготуватися (морально і фізично). Зміна балансу, швидкості метаболізму повинно відбуватися поступово. Не менш важливо стежити за станом печінки, оскільки на неї припадає велике навантаження. Якщо рішення сісти на дієту прийшло в весняний період, потрібно подбати про підтримку імунної системи, грамотному підборі продуктів. Чи не шкідливі дієти для схуднення допомагають поступово знизити вагу, при цьому не залишивши розтяжки або висить шкіру.

Методика «правильного» схуднення:

• в щоденному раціоні присутня необхідна кількість корисних речовин;
• до шести прийомів їжі;
• достатній питний режим;
• основа меню - овочі, фрукти, зелень;
• не можна прибирати з харчування м'ясо, рибу, м'ясні продукти;
• вживання рослинного масла  обмежена (30 грам в день).

Корисні дієти для схуднення

Лікарі часто нарікають на велику кількість пацієнтів, які після бездумного домашнього схуднення змушені займатися лікуванням їх наслідків. Як правило, основна причина порушень в організмі - це убогий раціон, недолік корисних елементів і надмірна тривалість дієти. То чи не краще скинути вагу без шкоди для здоров'я? Розроблено різні методики харчування, при яких можна схуднути, оздоровив при цьому свій організм. Це може бути система харчування, яка володіє збалансованим раціоном, не викликаючи при цьому постійного сильного почуття голоду.

Фактори залежності корисних і негативних наслідків від дієти:

• тривалість;
• рівень строгості;
• різноманітна їжа в раціоні, режим харчування;
• наявність або відсутність стресових чинників, що впливають на зриви;
• протипоказання, індивідуальні особливості організму.

нешкідлива дієта

Навіть невеликі обмеження несуть для організму певний рівень шкоди, основне завдання - вибрати ту систему, негативний вплив якої мінімально. Зміна раціону пов'язана з навантаженням на організм і необхідністю перебудови під переробку незвичних продуктів. Нешкідливі дієти для схуднення можуть допомогти скинути в тиждень до двох кілограм зайвої ваги  і запустити процес схуднення. Основне завдання такої системи харчування - поступово змінити звичний раціон на більш щадний варіант, відмовившись від жирної, копченої, солодкої їжі на користь овочів, круп, м'яса.

Принципи щадить системи харчування:

• тривалість - 21 день;
• 2 варіанти меню на тиждень, чергуються через день;
• щотижня меню змінюється;
• обов'язково вживати селеру, він прискорює метаболізм;
• цукор необхідно замінити медом;
• дозволено вживання в невеликих кількостях чорного хліба, картоплі, вершкового масла, молока, галетного печива.

Дієта без шкоди для шлунка

Як відомо, більшість дієт заборонені при захворюваннях шлунка або схильності до них. Але оскільки не всі люди знають про проблеми зі здоров'ям, необхідно добре стежити за самопочуттям: при ознаках нездужання відразу відмовитися від такого харчування. Заборонено голодувати, оскільки організм буде стимулювати мозок до переїдання, депресії і зривів. Для шлунка небезпечна жирна, копчена, гостра їжа, ідеальний варіант - супи, киселі, кефір. Найактуальніші дієти без шкоди для шлунка - супова, кефіру, салатна.

Основні принципи вибору системи живлення, якщо є або можливі проблеми з шлунково-кишкового тракту:

• необхідна консультація з дієтологом щоб виявити проблеми, підлаштувати харчування;
• краще вибирати методику, в якій принципи і режим харчування схожі з здоровим харчуванням;
• заборонені тривалі перерви між прийомами їжі, адже вироблений шлунковий сік роз'їдає стінки шлунка, провокуючи появу гастриту, виразкової хвороби;
• необхідно кинути палити, оскільки тютюн, а особливо дим, негативно впливає на слизову.

Японська

Ефективність традиційної дієти без солі доведена величезною кількістю струнких людей в Піднебесній, адже продукти, які вони вживають, корисні і малокалорійні. Змінена під наш раціон японська дієта допомагає прибрати зайву вагу. Її основний принцип - повна відмова від додавання солі (можна соєвий соус) Або цукру, алкоголю або кондитерських страв. Тривалість - 2 тижні. Ще одна важлива відмінність - дозволено пити чорну каву і воду (тільки мінеральну або кип'ячену), зрідка можна додавати натуральні напої. Натщесерце потрібно випити 200 мл води.

Плюси, мінуси японської (низьковуглеводній) системи харчування:

кефірна

Кефір має масу корисних властивостей, Тому він став основою для однієї з найпопулярніших дієт. Дієта кефіру (безбелковая) зручна тим, що у людей не виникає постійного відчуття голоду, адже завжди можна перекусити яблуком, сиром або відвареною картоплею. Кефір можна використовувати тільки свіжий, у якого термін придатності не більше двох тижнів, знежирений. Тривалість в середньому 7 днів, але якщо не вистачає відчуття ситості, можна додавати в раціон гречку. Варто врахувати, що одночасне вживання кефіру, сиру або сиру може привести до дискомфорту.

Плюси, мінуси такої системи харчування:

рисова дієта

Якщо крім зниження ваги є мета очистити організм від шлаків, що накопичилися, рисова дієта підійде ідеально. Каша з рису насичена вуглеводами, що допомагає надовго утримати відчуття ситості. Рис готується особливим чином - його вимочують у воді протягом 10 годин і ставлять варитися. Як тільки рис закипить - промивають крупу, міняють воду і ставлять знову. Так потрібно зробити не менше 4 разів, щоб вся клейковина вимилась з рису. На сніданок можна їсти тільки кашу, і після нього необхідно не їсти, не пити протягом 4 годин. Тривалість безглютенової дієти - півтора місяця.

Плюси, мінуси рисової методики харчування:

супова

Якщо приготувати суп з правильних продуктів, це смачно, незвично і корисно. Супову дієту рекомендують лікарі для очищення організму або схуднення. Особливо корисний такий раціон після «свят живота» або при необхідності поліпшити стан слизової шлунка. Така методика підходить тим, у кого знижений рівень кислотності шлунка або недостатня ферментація. Для приготування правильного бульйону потрібен лук, селера, капуста, перець солодкий (зелений), помідори. Головна умова - всі інгредієнти варяться десять хвилин на сильному вогні або півгодини на невеликому.

Плюси мінуси:

салатна

Методика для схуднення, яка передбачає вживання овочів, вважається безвуглеводної. Вона актуальна особливо в літній період, адже тоді прилавки магазинів ломляться від різних овочів, фруктів. В меню є м'ясо, риба, молочні продукти, але немає цукру, хліба або солодощів. У салатної дієті тільки три прийоми їжі (сніданок, ланч і обід), вечері немає (в останній раз можна їсти до 17.00). Тривалість - 1 або 2 тижні. Можна вибирати фруктові або овочеві салати (приправлені сметаною, лимонним соком або оливковою олією), м'ясо і морепродукти, яйця і бринзу, зелень.

Плюси мінуси:

Відео: дієта для схуднення без шкоди для здоров'я

Щоб зміни в системі живлення не спричинили за собою неприємних наслідків, необхідно вибрати той варіант раціону, який підібраний в залежності від індивідуальних особливостей організму. Щоб отримати стійкий результат, не можна використовувати жорсткі монодієти. Кожна дієта для схуднення без шкоди для здоров'я має свої особливості і чіткі правила, режим і принципи харчування, яких потрібно ретельно дотримуватися. Детальну інформацію про правила і меню різних дієт можна отримати, подивившись тематичні відео.

Худнемо без шкоди для здоров'я

Як швидко схуднути без шкоди для здоров'я

Меню дієти без шкоди для здоров'я

Ефективна дієта без шкоди для здоров'я

У будь-якій дієті потрібно дотримуватися заходів, навіть солодке повністю не можна виключати зі свого раціону, тому що завдяки йому в організмі виробляється гормон радості.

Перше головне правило, яке рекомендують навіть лікарі - їсти невеликими порціями кожні три години. Таким чином, зайві жири не будуть накопичуватися в організмі і нормалізується обмін речовин. Так само в тиждень один раз слід робити розвантажувальний день, наприклад, протягом доби пити один кефір.

Розглянемо кілька дієт, які не поставлять під ризику ваше здоров'я.

Перша з них - це.

Результат буде вже через два тижні. Головне в ній, не пропускати жодного дня і не замінювати продукти. термін дотримання японської дієти без солі  13 днів. Поки будете дотримуватися її, слід виключити з раціону солодке, спиртне, хліб, сіль. Завдяки зміні обміну речовин в організмі, отриманий результат втримається надовго. Організм буде отримувати всі необхідні вітаміни, оскільки включені всі корисні продукти. Для ефективного виведення токсинів слід пити якомога більше рідини.

друга - Кремлівська дієта.

Дуже популярна і давно випробувана багатьма знаменитими людьми. головний принцип  - це заміна вуглеводів на білки. Чим більше вуглеводів, тим краще. Можна їсти необмежену кількість м'яса. Можна рибу, яйця, овочі, сир, але не фрукти - їх теж виключаємо, як здобні продукти, рис і картоплю. Але якщо є проблеми з серцем, шлунком або кишечником, то використовувати таку дієту заборонено. Так само протипоказано вагітним і годуючим.

Третя -.

Її тривалість становить від трьох до чотирнадцяти днів. Завдяки цьому продукту, з вашого організму швидко виведуться шкідливі речовини, солі і шлаки. Можна їсти один рис і запивати його яблучним соком. Зловживати такою дієтою не можна, оскільки виведуться і потрібні мікроелементи з організму.

Четверта -.

Їх дуже багато, але принцип один - в основному вживати кисломолочні продукти. Кефір дуже «легкий» для нашого організму, але при цьому живить його всіма необхідними мікроелементами. Завдяки йому нормалізується робота кишечника, кровоносної і нервової системи. І, природно, не вживати солодке і борошняне.

П'ята дієта -.

Можна добитися відмінних результатів рівно за тиждень. Вживати її у вигляді каші, варити 12 годин без додавання солі або приправ. При цьому бажано пити в день один літр кефіру. Гречка містить велику кількість потрібних для організму поживних мікроелементів і вітамінів

Такі види дієт дуже ефективні, але нешкідливі в тому випадку, якщо не сидіти на них більше зазначеного терміну. Результат буде набагато краще, якщо ще і працювати над своїм тілом, і навіть після закінчення дієти, намагайтеся харчуватися правильно і регулярно, вживати в основному корисну їжу.

Зайва вага неправильно називати тільки естетичної проблемою. Жоден лікар не порадить схуднути тільки з метою зовнішньої краси, але настійно порекомендує привести вагу в норму для профілактики переважної більшості існуючих захворювань, в яких зайві кіло виступають серйозним фактором ризику.

Більш того, при ряді наявних патологій, таких як цукровий діабет, ішемічна хвороба серця, і ін., Схуднення є життєво необхідним!

Існує безліч методик схуднення, як то кажуть, на будь-який смак, які можна знайти в мережі, брошурах, почути в людський чутці: дієти, вправи, препарати для схуднення, різні чаї та кава, псіхотреніровкі. Деякі з «Суперспосіб» обіцяють схуднути за тиждень, але якою ціною?

Щоб після стрімкої втрати зайвих кіло не опинитися на лікарняному ліжку або не захворіти небезпечним захворюванням (на тлі зниження імунітету), до цього питання слід підходити розумно. Рішення схуднути повинно бути виваженим, продуманим і узгодженим з лікарем.

Звернутися до лікаря слід обов'язково, оскільки при багатьох захворюваннях (цукровий діабет, серцево-судинні патології, захворювання шлунково-кишковий тракт  та ін.) потрібні особливі рекомендації. У даній статті ми розповімо, як правильно схуднути без шкоди для здоров'я щодо здоровій людині  (Без серйозних проблем зі здоров'ям), що не повернутися до колишньої ваги, тобто як не нашкодити собі в гонитві за стрункістю.

Основні правила безпечного схуднення

попередня підготовка

До цього процесу слід підготуватися як морально, так і фізично - поступово збільшувати фізичну активність, більше ходити пішки. Правильна мотивація для людей із зайвою вагою - це збереження здоров'я і продовження життя. А ось прагнення до сумнівного стрункому ідеалу може закінчитися глибокою депресією, адже схуднувши, ми все одно не будемо молодше на 10 років.

Схуднення має бути поступовим, найкраще - протягом півроку і більше

Схуднути швидко і без шкоди для здоров'я просто неможливо. Швидка втрата маси тіла (більше 5 кг в місяць) рівносильна шокової терапії. Швидко придбана стрункість, на жаль, вже не принесе тієї радості, яка очікувалася в передчутті цієї події, оскільки весь організм буде перебувати в стані стресу і дисбалансу:

оскільки розпад жирової тканини супроводжується виходом токсинів, відкладених в жирах, і продуктів їх розпаду. Утилізація шкідливих речовин відбувається в печінці, яка очищає кров і виводить токсини з організму. при швидкому схудненні  печінка не здатна впоратися з таким навантаженням, що призводить до отруєння організму;

• Втрата маси призводить до зміни внутрішньої рівноваги і швидкості обміну речовин

Схуднення супроводжується розщепленням жирів, запасених організмом. Якщо це відбувається стрімко, організм починає уповільнювати метаболізм, включаючи таким чином захисну реакцію. При цьому утворюється порочне коло - як тільки людина перестає худнути, організм після такої стрімкої втрати запасеного жиру починає відкладати запаси навіть при нормальному харчовому раціоні, намагаючись компенсувати те, що пішло. Саме тому різко схудлі люди також різко видужують після того, як перестають худнути;

Зовні це виглядає як в'яла, місцями обвисла шкіра, що точно не прикрашає тіло, і тим більше особа. Обвисла шкіра втрачає еластичність, і їй складніше повернутися в початковий стан (див.);

• Жорсткі дієти призводять до авітамінозу

Втрата вітамінів і не надходження їх з їжею часто призводить до гіповітамінозу і авітамінозу за деякими вітамінів. Наприклад, відмова від жирів призводить до порушення засвоєння вітаміну Д (жиророзчинний, засвоюється тільки при наявності жирів в раціоні). Дефіцит вітамінів відбивається на стані шкіри (сухість, лущення), волосся (шарування, випадання), нігтів (ламкість, шарування), на стані зубів і ясен і в цілому знижує імунітет;

• Різке схуднення знижує імунітет

На тлі загального стресу і нестачі калорій страждає імунітет, що в свою чергу загрожує різним інфекціям (туберкульоз, часті ГРВІ, герпес та ін.), Активації власної умовно патогенної флори, загострення хронічних захворювань;

• Погіршення пам'яті, зниження артеріального тиску, втрата життєвої енергії

Якщо застосовувати, наприклад, низкоуглеводную дієту, коли не тільки виключаються швидкі прості вуглеводи (солодке, борошняне), але і повільні, складні (крупи, зерновий хліб, коренеплоди, макарони з твердих сортів пшениці) - що є енергетичним паливом для головного мозку, то відбувається ослаблення судинного тонусу і голодування тканин головного мозку. При різкому, тривалому і жорсткому відмову від вуглеводів виникають головні болі, підвищена стомлюваність, зниження артеріального тиску, зниження пам'яті, уваги, занепад сил (див.).

• Поява набряків при жорстких дієтах

Жорсткі дієти призводять до нестачі білка, при такому стані в тканинах починає накопичуватися рідина. Якщо, наприклад, застосовувати дієту з одних тільки овочів, фруктів, гречки, кефіру через скорочення надходження білків з їжею порушується їх всмоктування в кров. В результаті з'являються набряки на обличчі і ногах.

• Втрата мінералів і брак поживних речовин призводить до збоїв в роботі нервової, серцево-судинної, травної, ендокринної систем.

Це тільки ближні наслідки екстреного схуднення. Надалі з великою ймовірністю людина придбає масу неприємних захворювань, серед яких не виключена і онкопатологія (див.). Відновлення після хвилинах експрес-методик може зайняти більше року!

Людям в 50 років і старше однозначно не варто займатися експрес-схудненням, оскільки метаболізм вже зазнає вікові зміни, і додатковий стрес може закінчитися дуже плачевно.

Не можна повністю відмовлятися від їжі

Голодування - це страшний руйнівний процес, який може призвести до незворотними наслідками. Для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту, щитовидної залози, туберкульоз, підвищеною збудливістю, цукровий діабет повна відмова від їжі - це прямий шлях до смерті.

Повне голодування призводить до зменшення запасу жиру всього на 20%, втрата маси відбувається за рахунок втрати води, солей і білків - життєво важливих речовин.

• Моментом загострюються всі хронічні хвороби.
• Людина відчуває болісний голод, слабкість, запаморочення, головний біль, пригнічений настрій, знижуються розумові здібності і працездатність.
• На мові з'являється наліт, сеча починає пахнути ацетоном, що говорить про розвиток ацидозу.
• Починає випадати волосся, розшаровуватися нігті і тьмяніти шкіра.
• Втрата солей призводить до збою в роботі нирок і серця, що загрожує небезпечними для життя станами.
• Слабшають м'язи, порушується кровообіг, падає тонус судин і патологічно змінюється електролітний баланс, що призводить до непритомних станів і судом кінцівок.
• Втрата половини білків організму призводить до летального результату!

А тим, кому вдалося вижити, слід готуватися до серйозних захворювань, включаючи онкологічні, які неминуче розвинуться внаслідок пригнічення імунітету.

Інші важливі правила

• виключені монодієти  (Тільки на одному продукті) і харчування, що припускає повне виключення певної групи речовин з продуктів (нутрієнтів).
• Не можна прагнути до недосяжних показниками ваги  і завжди слід враховувати власну фізіологію. Людина з ростом в 180 см і вагою в 50 кг матиме нездоровий вигляд і внутрішні проблеми. Все повинно бути пропорційно і порівнянно.
• Допустима втрата ваги  - 4 кг на місяць і не більше 1 кг в тиждень.
• Обов'язково поєднувати корекцію харчування і фізичну активність. Не можна значно зменшувати калорійність раціону, але можна спалювати більше калорій, ніж споживається з їжею, шляхом фізичних вправ.
• Контроль стану здоров'я  - в період боротьби із зайвою вагою слід обов'язково контролювати стан здоров'я: здавати аналізи, вимірювати артеріальний тиск, робити кардіограму і прислухатися до себе, не пропускаючи тривожних дзвіночків.
• Питний режим - обмеживши себе в калорійності, не можна обмежувати в воді. Саме вода виводить з організму продукти розпаду жирів. Добова норма: 2-2,5 л в день.
• Якщо в період схуднення різко погіршився стан здоров'я, впала фізична і розумова працездатність - слід звернутися до лікаря.

Що робити небезпечно

• Тривалий час використовувати «чаї для схуднення або очищення»

оскільки до складу всіх подібних фітопрепаратів входять проносні (сенна) або сечогінні засоби (березові бруньки, лист брусниці), можливо і інші компоненти. Не можна сказати, що вони самі по собі шкідливі - ні, але і повинні призначатися лікарем за показаннями, коротким курсом. Використовувати тривалий час такі препарати не безпечно. Ефект схуднення таких чаїв заснований на виведенні рідини з організму, разом з солями, вітамінами, мікроелементами (особливо таких важливих, як), а тривале застосування проносних призводить до втрати електролітів, солей натрію, калію, що порушує водно-сольовий баланс, викликає зневоднення. Також проносні засоби призводять до «звикання» кишечника (ослаблення природного перистальтики, схильність до закрепів після скасування).

• З обережністю слід відноситься до добавкам типу «спалювачі жиру»

тобто до вітаміноподібні речовини L-карнітину і коферменту Q 10 (убіхінон). Їх не можна вживати гіпертонікам, особам, які страждають серцевими аритміями або при порушенні функції печінки. Ці речовини присутні в організмі і відповідають за швидкість обміну речовин, тобто надходження їх ззовні прискорить обмін речовин і жири будуть згоряти швидше. Зрозуміло, що якщо ви плануєте відпочивати, лежати на дивані і худнути - сенсу їх пити немає. Ці речовини «працюють» тільки в якості додаткової допомоги, коли людина активно займається спортом, фітнесом. Крім того, ефект від їх застосування тимчасовий, після закінчення курсу і схуднення слід продовжувати помірно харчуватися і обов'язково вести активний спосіб життя, інакше скинуті кілограми швидко повернуться.

• Не використовувати кошти з Полінікотінат хрому або екстрактом гарцинии камбоджійської

Це речовини, які посилюють чутливість клітин до інсуліну, тобто вуглеводний обмін, тому глюкоза в організмі активніше витрачається, при цьому також знижується апетит. Однак тим, у кого основна проблема набору ваги полягає в зловживанні жирними і вуглеводні продукти, а не солодким - це не допоможе. «Психологічним» ласунам цей спосіб також не підходить. Більш того, при вживанні добавок з хромом дуже високі ризики різкого падіння рівня (див.), Коли виникає вуглеводне голодування організму, це загрожує розвитком гіпоглікемічної коми і смертельно небезпечно. Також при їх вживанні високі ризики розвитку цукрового діабету і захворювань підшлункової залози.

Перше - корекція харчування

Саме так слід називати зміна харчового раціону. Дієта для схуднення (назвемо це так) має на увазі певний спосіб життя і збалансований режим харчування, тобто фактично дієтою і не є. Виявляється, щоб схуднути, зовсім необов'язково ходити напівголодним або харчуватися несмачною їжею. Наведені нижче принципи харчування укупі з фізичною активністю допоможуть поступово привести форми в бажані параметри, зберегти здоров'я і запобігти багатьом хворобам.

• заведіть харчовий щоденник. Не лінуйтеся заздалегідь продумувати щоденне меню і прораховувати його калорійність.
• Не перевищуйте рекомендовану калорійність раціону, який рекомендований саме для вашої ваги, зросту, віку і активності (див. Формулу).
• Слідкуйте за калорійністю добового раціону, яка повинна бути рівною витратам організму. Ну а витратити те, що вже відкладено організмом про запас, можна шляхом фізичної активності.
• Скорочуйте добову калорійність раціону відповідно до ваших індивідуальних витрат енергії. Якщо ж цього робити не хочеться, слід збільшити фізичну активність, щоб організм почав витрачати і розщеплювати резервний жир.
• Харчуйтеся дрібно, 5-6 раз в день. За раз наш організм здатний переварити не більше 500 ккал, які витрачаються суто на потреби організму. Надлишок же відкладається про запас.
• Дотримуйтеся конкретного графіка харчування. Таким чином організм наполягатиме своєрідний біологічний годинник, завдяки чому перетравлення їжі та витрачання засвоєних калорій буде відбуватися в правильному співвідношенні, щоб схуднути на 5 кг без шкоди здоров'ю протягом 6-7 тижнів.
• Вечеряйте за 4 години до сну - це якраз той час, за яке надійшла їжа засвоїться і ккал частково витратяться.
• Відмовтеся від напівфабрикатів, особливо що складаються з суміші вуглеводів і білків і трансжирів (пельмені, чебуреки, шаурма, гамбургери, піца).
• Вживайте незбиране м'ясо і рибу. Відварене м'ясо створює відчуття ситості на 3,5 години, а котлети, сосиски, нагетси - тільки на 2 години.
• Влаштовуйте розвантажувальний день 1 раз в 2 тижні. Розвантажувальний не дорівнює голодний. Зате цей день якраз і допустимо зробити монокомпонентні, коли їмо одні фрукти або овочі, сир до 5%, обов'язково випиваючи не менш 2 л води.
• Вживайте в якості гарнірів тільки овочі - сирі, парові, відварні і тушковані.
• Всі овочі і фрукти, які можна їсти сирими, слід вживати саме в такому вигляді.
• Робіть раціон збалансованим за основними поживними речовинами, мінералами, вітамінами, амінокислотами та жирними кислотами поліненасиченого ряду.
• Зменшуйте порції їжі, але робіть це поступово. Місткість шлунка людини - 250 мл. Більша кількість їжі тільки розтягує стінки шлунка і збільшує надалі апетит. Порція їжі на один прийом повинна вміщатися в стакан.
• Виключайте шкідливі продукти, про які ми поговоримо нижче, поступово, щоб не впадати в депресію і не зриватися з правильного шляху.
• Дотримуйтесь щоденну норму вживання овочів і фруктів в кількості 750 гр.
• Використовуйте дієтичні способи приготування: відварювання, запікання без жирів, гасіння, паровий спосіб.
• Під час їжі зосереджуйтесь саме на їжі. Відчуйте смак продуктів, ретельно прожевивайте їжу (15-20 разів кожен шматок). Кладіть в рот чергову порцію їжі, тільки проковтнувши прожувати.
• Виключіть «фонові» перекушування - під час перегляду ТБ, листування в соціальних мережах, розмови по мобільному: в такі хвилини безконтрольно поглинається велика кількість їжі, абсолютно не потрібної організму.
• Перекушуйте правильно - фруктами, овочами, сиром, горіхами. Оптимальний час для перекусу - за півтори години до прийому їжі, щоб сідати за стіл без болісного почуття голоду. Перекус носите з собою, де б ви не були, щоб виключити спокуса купити не корисну їжу.
• Пийте воду. Розрахувати індивідуальну норму просто: на кожен кг ваги потрібно 30 мл води. Воду не можна замінювати іншими рідинами: чаєм, кавою, цукром, магазинними соками - це все не те. Кава, наприклад, тільки підсилює обезводнення. Для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту вода дуже важлива - вона бере участь в утворенні захисної слизу. Стакан води слід випивати за 20 хвилин до їжі і ще склянку - через 40 хвилин після їди.
• Чи не замінюйте цукор на штучні цукрозамінники (про їх шкоду см. І). Цукор, входить в список продуктів, від яких слід відмовитися зовсім. Але якщо зробити це неможливо, замініть його на коричневий цукор або фруктозу.
• Зменшіть сіль до 4-5 грамів на добу. Солі натрію змінюють калієво-натрієвий баланс і затримують рідину в тканинах. Відмовтеся від гострих прянощів.
• Замініть тваринні жири на рослинні, які не підвищують рівень холестерину в крові і повністю засвоюються на потреби організму.
• Збагачуйте раціон: молочними, кунжутом і ін. Це не тільки профілактика остеопорозу, але більшу кількість кальцитріолу, гормону, який примушує організм виробляти енергію за рахунок жирових клітин.

Як порахувати необхідну калорійність

Середні норми в 2500 ккал для жінок і 3500 ккал для чоловіків давно не актуальні. Це індивідуальний показник, що залежить і від ваги, і від зростання, і від віку, і від виду діяльності. Для розрахунку береться формула Мафіни-Джеора, що є найвірогіднішою на сьогодні:

Прораховуємо витрати на основний обмін

Це те, що ні в якому разі не можна урізати, бо це - потреби на підтримку життєдіяльності (тобто дихання, кровообіг, травлення - не плутати з енергією на виконання роботи).

• Жінки: 10 * вага (кг) + 6.25 * зростання (см) - 5 * вік - 161
• Чоловіки: 10 * вага (кг) + 6.25 * зростання (см) - 5 * вік + 5

Прораховуємо загальну калорійність

Отриману цифру основного обміну слід помножити на коефіцієнт, який варіюється в залежності від активності:

• Сидячий спосіб життя: 1.2
• Мала активність (1-3 дні на тиждень спорт): 1.375
• Середня активність (3-5 дні на тиждень спорт): 1.55
• Висока активність (6-7 днів в тиждень спорт): 1.725
• Дуже висока активність (активний спорт щодня, професійна висока фізична активність): 1.9.

Наприклад, для тридцятирічної жінки з вагою 70 кг і зростом 160 см, що працює в офісі, загальна калорійність складе тисячі шістсот шістьдесят сім ккал, а ніяк не 2500 ккал!

Скільки калорій отримувати в день, щоб схуднути

Щоб схуднути за місяць без шкоди для здоров'я, слід трохи скоротити калорійність раціону на добу. Для цього загальна калорійність множиться на 0,8. Тобто в середньому енергетична цінність раціону зменшується на 20%. Це - рекомендований максимум! Не можна скорочувати калорійність харчування тільки до тієї цифри, що витрачається на основний обмін. Адже ми ж не лежимо непід'ємно в ліжку, а рухаємося, постійно щось робимо, на що і йде енергія.

Як порахувати ці самі калорії в продуктах

Спеціальні таблиці калорійності дозволяють прорахувати енергетичну цінність продуктів. У таблицях, знайти які можна на просторах інтернету або купити спеціальну брошуру, найчастіше проставлена ​​калорійність на 100 гр ваги, тому вона перераховується в залежності від ваги конкретної порції. Звідси зрозуміло, що доведеться обзавестися кухонними вагами.

Також енергетична цінність продуктів змінюється під час кулінарної обробки - звертайте на це увагу!

Що правильніше - знизити калорійність раціону або збільшити фізичну активність?

Найправильніший варіант

Це золота середина: незначне зменшення калорійності на 20% раціону за рахунок виключення шкідливих продуктів і збільшення фізичної активності, тобто регулярні заняття спортом не менше 2-3 разів на тиждень (загальний час 3 години). Передбачувана втрата ваги: ​​700-900 гр в тиждень.

Другий варіант

Можна не знижувати розраховану енергетичну цінність раціону, але збільшити при цьому фізичну активність (купити абонемент у фітнес-клуб, займатися бодіфлексом, пілатесом, придбати багатофункціональний тренажер). В даному випадку схуднення буде більш м'яким (втрата ваги близько 500 гр в тиждень).

третій варіант

Це зменшення калорійності на 20% без збільшення фізичної активності. В даному випадку результат на вагах також гарантований, але зовнішній результат схуднення не завжди буде радувати. Схудлий і стрункий чоловік - це різні поняття. Просто пішов з тіла підшкірний жир не дорівнює струнким і підтягнутим формам. М'язам все ж слід давати навантаження, щоб не просто скинути вагу, але і дійсно постройнеть, підтягнути шкіру, тонізувати м'язи. Звичайно, існують протипоказання до активного спорту, тому будь-які види фізичних занять повинні бути узгоджені з лікарем.

Заборонені та дозволені продукти

Відзначимо відразу, що продукти, віднесені до групи заборонених, можна без сумнівів виключати всім, хто хоче бути здоровим, а не тільки струнким. Ніякої користі для організму вони не несуть! Ті корисні речовини, які в мізерній кількості містяться у шкідливої ​​їжі, з лишком замінні нормальною їжею.

Не варто переживати і за харчові пристрасті. Поступово організм перебудується, і те, що раніше здавалося вам смачним, вже не буде викликати активне слиновиділення. А бонусом стане - отриманий покращала зовнішній вигляд, здорова шкіра, нігті, волосся, внутрішній прилив сил, струнка фігура, міцне здоров'я-і утримають від зривів і повернення назад. Таблиця - заміна шкідливої ​​їжі на корисну.

Як схуднути - меню 1 дня

• Сніданок 8.00. - Вівсяні пластівці, залиті окропом і настояні 20 хв. Після того, як настоятися, додати в них свіжі ягоди або перетерті фрукти. Зелений чай.
• Перекус 10.00. - 50 гр кедрових горіхів
• Полудень 12.00 - сир 5% з фруктами
• Обід 14.00 - куряча грудка  відварна (200 гр), овочі на пару.
• Перекус 16.00. - 1 яблуко і 1 груша
• Вечеря 18.00 - овочевий салат, заправлений ряжанкою, з зерновим висівковий хліб. Філе риби 100 гр
• Друга вечеря 19.00. Свіжовичавлений фреш. Знежирений йогурт з фруктами.

До основних прийомів їжі і після них (за 20 хвилин і через 40 хвилин) випивати по 1 склянці чистої води (див.).

Друге - фізична активність

Дуже складно нетренованому людині раптом почати активно займатися спортом, приділяти цьому належну увагу.

• Найефективніше, хоч і дорожче  - придбати абонемент у фітнес-клуб, на пілатес, бодіфлекс. Це гарантує якісні тренування з належною тривалістю та ефективністю. Під контролем тренера складно буде ухилятися і давати собі поблажки.
• Можна опанувати вправами самостійно, Придбати або взяти на прокат тренажер. Головне - не забувати розпочате, витримувати навантаження і не здаватися в хвилини слабкості. Досить займатися спортом 3 рази на тиждень по 40-60 хвилин.
• Відмінний ефективний домашній комплекс  з 10 дихально-покличу вправ на затримці дихання - Бодіфлекс, він вимагає лише 15 хвилин в день, не вимагає особливої ​​фізичної підготовки і послуг тренера (навчиться можна самій), цей комплекс вправ ідеальний для домогосподарок і жінок після вагітності, зменшується обсяг шлунка і відбувається масаж внутрішніх органів.
• Важливо боротися з власною лінню  - намагайтеся підніматися по сходах пішки, а не користуватися ліфтом, частіше гуляйте швидким кроком або робіть пробіжки в парку, змушуйте себе зайвий раз забратися в квартирі або збігати винести сміття - все піде «в залік»!

• виберіть для занять певні дні і певний час;
• за годину до занять потрібно поїсти;
• під час занять пийте чисту воду потроху (1-2 ковтки на раз);
• дихайте правильно: вдих через ніс, видих через рот;
• робіть по 10-15 повторів і 2-3 підходи кожної вправи;
• не їжте протягом мінімум години після занять.

Нижче ми наведемо 15 ефективних і простих вправ, які добре спалюють жир на всьому тілі і тонізують м'язи. Можна робити все наведені вправи в комплексі, а можна виділити кращі і працювати над найбільш проблемними зонами:

	область впливу	як виконувати
	присідання М'язи спини, сідниць, преса, задньої поверхні стегна	Повільно присідати з положення стоячи, щоб стегна були паралельні підлозі. Можна з великим навантаженням (гантелі)
	Віджимання від підлоги М'язи спини, трицепси і біцепси	Руки близько один від одного, зап'ястя - на 1 лінії з плечима. Під час максимального віджимання лікті притискати до корпусу
	місток М'язи спини і сідниці	Виштовхувати вперед таз з положення лежачи на спині із зігнутими ногами.
	випади вперед Сідничний м'яз, передня поверхня стегна	Почергові випади лівою і правою ногою вперед з положення стоячи. При випаді стегно робочої ноги повинно бути паралельно підлозі
	Махи назад М'язи сідниць і задньої поверхні стегна	З положення стоячи відводити ноги назад, згинаючи корпус вперед і торкаючись пальцями рук до підлоги
	Дошка Всі м'язи корпусу	Покласти передпліччя паралельно один одному і підняти корпус, спираючись на шкарпетки прямих ніг. Утримувати 90 сек
	глибокий трицепс Задня поверхня плеча	Спертися руками об диван (лавку) ззаду себе і опускати таз вниз.
	баланс м'язи спини	З положення на четвереньках витягати праву ногу і ліву руку (потім по черзі змінювати) і утримувати в такому положенні 90 сек
	Балансування над підлогою М'язи нижнього преса і спини	У положенні лежачи на спині піднімати прямі ноги вгору, утримуючи корпус і голову на місці (90 сек)
	Велосипед зі скручування М'язи преса	Крутити «велосипед» ногами в положенні лежачи на спині, одночасно піднімати корпус вправо і вліво
	бічні випади Передня поверхня стегна і сідниці	Випад ногами по черзі в сторони з положення стоячи. Прямі руки при максимальному розтягуванні робочої ноги повинні майже торкатися підлоги
	Випади вперед і назад М'язи стегон і сідниць	Аналогічно випадів вперед, тільки при випаді опорна нога відводиться трохи назад
	Вправа Бурпі Всі групи м'язів	Присед, відскік ногами назад, віджимання, повернення в присед, вистрибування вгору
	підтягування Найширший і інші види м'язів спини	Підтягнути тіло на руках на турніку максимально високо
	стрибок зірка Розслаблення хребетного стовпа	Стрибки - вихідне положення розведені руки вгору і ноги на підлозі широко. Друге положення - зробити руками бавовна, ноги в стрибку наблизити один до одного

Отже, схуднути без шкоди в домашніх умовах можливо! Для цього слід лише правильно харчуватися і бути активною людиною. Досягнувши бажаного ваги, а головне - внутрішньої гармонії, важливо зберегти цей стан і дотримуватися того способу життя, до якого організм звикне під час схуднення, оскільки він - правильний і здоровий!

Схуднення за допомогою коректування свого раціону вважається найефективнішим, незважаючи на велику користь спорту, фізичних навантажень або активного способу життя. При нераціональному харчуванні нічого не допоможе позбавитися від зайвої ваги, тоді як неправильно обрана дієта може не тільки виявитися недієвою, але також завдати непоправної шкоди. Тому з усього розмаїття пропонованих на сьогодні систем схуднення потрібно вибрати саме ту, яка дасть бажаний результат і при цьому допоможе оздоровити організм.

Основними принципами будь-якої дієти для схуднення без шкоди для здоров'я вважаються:

• збалансований раціон;
• розумні обмеження;
• поступова втрата зайвих кілограмів;
• забезпечення організму всіма необхідними корисними речовинами.

Якщо ці умови не виконуються, то її не можна дотримуватися довше 3 діб, а ще краще - влаштовувати одноденну розвантаження.

Щоб позбутися від 5-10 або більше кілограмів, слід вибирати виключно збалансовані методики. Багато видів таких систем схуднення дають поступову втрату ваги зі стабільним результатом без нанесення шкоди здоров'ю, психічному стану і зовнішності.

Види нешкідливих ефективних дієт

Абсолютно нешкідливих дієт не існує, оскільки вони завжди припускають наявність обмежень, які стають стресом для організму, змушують його звикати до нових продуктів і функціонувати трохи інакше. При цьому існують дуже ефективні дієти, Дотримання яких завдає мінімальної, навіть чисто символічний шкоду здоров'ю (якщо говорити про адаптацію організму), а також дозволяє оздоровитися, відчуваючи себе дуже комфортно. Їх результат досягається не надто швидко, але залишається надовго, а найчастіше - назавжди. Оптимальними в цьому плані вважаються щадні раціони харчування, назва яких говорить сама за себе.

щадна

Схуднення по делікатної методикою - це система правильного харчування, заснована на вживанні здорових продуктів і відмову від шкідливих або занадто калорійних страв. Меню дієти, що щадить складається досить просто, а також є повною протилежністю традиційних «голодних» раціонів. Розрахована вона на 21 день з втратою до 4-5 кг зайвої ваги.

Меню

Суть щадного схуднення зводиться до того, що на кожну з трьох тижнів пропонується два меню, що чергуються через день. Обов'язковою є вживання селери, який прискорює обмін речовин.

Перший тиждень

Варіант №1:

• сніданок - чашка молока з чайною ложкою меду, черства булочка;
• ланч - бутерброд з чорного хліба, масла, шматочка селери, чай без цукру;
• обід - овочевий суп, шматочок відвареної яловичини, 2 картоплини «в мундирах», капустяний салат з селерою;
• полуденок - овочева нарізка, сухарики;
• вечеря - 250 мл знежиреного кефіру, бутерброд з чорного хліба, масла, шматочка селери.

Варіант №2:

• сніданок - бутерброд з чорного хліба, масла, шматочка селери, чай без цукру;
• ланч - 250 мл знежиреного кефіру, бутерброд з чорного хліба з маслом, овочевий салат з буряком, селера;
• обід - курячий бульйон, порція відварної риби, 2 картоплини «в мундирах», зелень, селера;
• полуденок - фруктовий фреш, галетное печиво;
• вечеря - чашка молока з медом, 2 шматочки чорного хліба.

Другий тиждень

Варіант №1:

• сніданок - фруктовий фреш, 3 сухарика;
• ланч - бутерброд з чорного хліба, масла, бринзи;
• обід - овочевий суп, нежирне м'ясо, салат з моркви з селерою, кисіль;
• вечеря - скибочку черствого хліба, чашка молока, мед.

Варіант №2:

• сніданок - чорний хліб, повидло, чай з молоком без цукру;
• ланч - чорний хліб, шматочок курки без шкіри, трав'яний чай без добавок;
• обід - нежирний борщ, відварна риба, салат з буряком, селера;
• полуденок - молоко з сухариками;
• вечеря - сир невисокої жирності, чай без цукру.

третій тиждень

Варіант №1:

• сніданок - чорний хліб, повидло, кава;
• ланч - варене яйце, бутерброд з чорного хліба з маслом, овочева нарізка;
• обід - грибний суп із зеленню, селера, нежирна котлета, овочевий фреш;
• полуденок - яблуко, сухарики;
• вечеря - 250 мл натурального йогурту, черства булочка.

Варіант №2:

• сніданок - молоко з медом, сухарі;
• ланч - 2 бутерброда з чорного хліба і ковбаси без сала, овочі, чай без цукру;
• обід - рибний бульйон з шматочком риби, овочеве рагу  з селерою, два печених яблука;
• полуденок - галетное печиво, апельсин;
• вечеря - чорний хліб, відварна риба, селера, яблуко.

Така система харчування проста в застосуванні, виключає голод або інший дискомфорт. По суті, щадна методика - це дієта для шлунка, яка не порушує і не пригнічує процес травлення. При цьому шлунковий сік виділяється рівномірно, а продукти не дратують слизову. Тому при виборі овочів або фруктів потрібно враховувати цей момент, а цибуля, часник і гострі спеції повністю виключити з раціону. Найбільший акцент слід робити на овочеві бульйони або супи, якими можна замінювати будь-які відсутні страви. Також є варіант нешкідливою суповий дієти, яка дуже ефективно спалює жирові відкладення.

супова

Основою суповий методики схуднення є суп, приготований за особливим рецептом. Ця методика схуднення найбезпечніша для організму і дуже хороша для його оздоровлення. Вона сприяє схудненню, очищенню від токсинів, позитивно впливає на слизову шлунка.

Для приготування супу потрібні:

• цибуля - 7 штук;
• селера - за смаком (не менш 1 пучка);
• капуста - 1 головка;
• салатний перець - 1 штука (зелений);
• помідори - 4 штуки (свіжі або консервовані).

Всі інгредієнти нарізаються, заливаються водою, потім варяться - 10 хвилин при сильному кипінні, 30 хвилин в режимі томління. Можна трохи посолити, але вже безпосередньо перед вживанням страви. Рецепт дозволяється трохи змінювати, додаючи до нього інші овочі, але не картопля.

Крім супу, слід обов'язково додати до раціону такі продукти:

• перший день - фрукти;
• другий - овочі (крім бобових, картоплі);
• третій - овочі, фрукти;
• четвертий - 250 мл знежиреного молока, 4 банана;
• п'ятий - 400 г відвареної яловичини, 6 помідорів;
• шостий - 400 г вареної курки, будь-які овочі, крім бобових і картоплі;
• сьомий - тільки коричневий рис.

Найприємніше, що суп можна вживати в будь-якій кількості, як тільки з'являється відчуття голоду. Дієта розрахована на тиждень. Вона досить легка в дотриманні, при цьому втрата ваги може скласти 3-4 кг.

Безпечне і комфортне схуднення може забезпечити будь-яка інша добре збалансована методика, що передбачає повноцінне харчування і виключає сильне відчуття голоду. Однак слід враховувати, що навіть ті системи схуднення, які відповідають таким вимогам, можуть бути шкідливими за медичними показаннями. Тому при наявності будь-яких проблем зі здоров'ям вводити будь-які обмеження в свій раціон слід тільки після консультації з лікарем, навіть якщо дієта досить популярна або широко розрекламована що не завдає шкоди. У будь-якому випадку існує цілий ряд протипоказань і негативних наслідків, про які багато авторів методик воліють мовчати.

Користь і шкода популярних дієт

На відміну від описаних вище методик схуднення без шкоди організму багато з найвідоміших і поширених сьогодні дієт цілком здатні не тільки допомогти позбутися від зайвих кілограмів, але істотно підірвати здоров'я. До числа таких систем харчування можна віднести: енерджі дієт, без солі (включаючи японську), на кашах, безглютенову, питну, білкову (в тому числі безвуглеводну, низкоуглеводную, яєчну), безбілкову.

Користь і шкода дієт залежить від декількох факторів:

• тривалості;
• строгості обмежень;
• різноманітності меню;
• наявності стресових чинників;
• протипоказань.

Крім того, велике значення має поєднання зазначених умов. Так, якщо методика схуднення пропонує надто убогий раціон і при цьому її тривалість становить 30 днів, то шкода здоров'ю може виявитися непоправною.

Перш ніж визначитися з вибором дієти, необхідно врахувати всі її переваги, недоліки і ризики, щоб результат не приніс розчарування або не привів до необхідності тривалого лікування від наслідків схуднення.

безбелковая

Суть безбілкового раціону зводиться до того, щоб обмежити кількість білка до 20% від усіх уживаних за добу корисних речовин. При цьому необхідно випивати не менше 2 л чистої води, якщо немає протипоказань. Найчастіше безбелковая дієта призначається лікарями для зниження вмісту білка, надлишок якого призводить до розвитку цілого ряду серйозних захворювань нирок, печінки, суглобів, серцево-судинної та ендокринної системи.

користь

Користь безбілкового харчування полягає в тому, що вона допомагає позбутися від вищевказаних проблем. Крім того, зменшення надходить в організм кількості білка може привести до зниження ваги, але тільки за умови правильно збалансованого раціону.

Корисну дію безбілкової дієти засновано на принципі стабілізації обміну речовин. Хоча дієтологи вважають, що дана методика практично не має нічого спільного з схудненням, оскільки вона погано поєднується з фізичними навантаженнями, Може привести до пошкоджень і втрати м'язової тканини.

шкода

При дотриманні безбілкової дієти шкоду для схуднення може бути обумовлений тим, що в складі продуктів, що не містять білок, знаходиться багато жирів і вуглеводів. Тому така методика є незамінною в якості додаткового лікування при наявності певних захворювань, але буде абсолютно марною і навіть шкідливою для схуднення.

безглютеновая

Глютен - рослинний білок, що міститься в зернових і забезпечує пишність випічки. Про шкоду глютену (клейковини) почали говорити, коли було виявлено захворювання целіакія, пов'язане з непереносимістю цієї речовини. Тому безглютеновая дієта в першу чергу показана тим людям, хто зіткнувся з такою проблемою. Вона грунтується на повному виключенні з раціону продуктів з клейковиною. Для бажаючих схуднути така методика теж є досить ефективною, забезпечуючи:

• втрату ваги при мінімальних зусиллях до 3 кг в тиждень;
• інтенсивне очищення від токсинів;
• низькокалорійний, але збалансований раціон;
• різноманітне меню, не виснажливе організм.

При цьому слід враховувати, що глютен може міститися не тільки в борошняних, але також у багатьох інших продуктах - кашах, м'ясних виробах, напівфабрикатах, соусах, цукерках, консервах, алкогольних напоях, пакетованих соках. В цілому при глютеїнову дієті дозволені тільки свіжі натуральні продукти:

• овочі, фрукти, мед;
• яйця, м'ясо;
• бобові, соя, насіння, горіхи;
• безглютенновая борошно і крупи (гречана, кукурудзяна, пшоняна, рисова), картопляний крохмаль;
• вершкове, рослинне масло.

Суть її полягає в п'ятиразове харчування з вечерею до 18 годин. Конкретного меню немає, головне - відсутність в ньому глютенові продуктів. Інші страви можна вживати в будь-яких комбінаціях і кількостях.

користь

Для тих, хто має намір скинути вагу на раціоні без глютену, дієта допомагає:

• позбутися від 10 кг за місяць;
• налагодити роботу травної системи;
• очиститися від токсинів, шлаків, радіонуклідів;
• нормалізувати рівень цукру.

При цьому слід враховувати, що вживання безглютенових продуктів з метою схуднення може бути виправдано тільки в тих випадках, коли в них міститься мало жирів і цукру. Інакше користь і шкода від такого харчування будуть несумірними.

шкода

Виключення з раціону основних джерел глютену - злакових культур - призводить до того, що організм починає відчувати дефіцит клітковини, багатьох вітамінів і мінералів, в тому числі таких важливих, як:

• залізо, кальцій;
• вітаміни групи В;
• фолієва кислота.

Щоб заповнити їх недолік, рекомендується приймати вітамінно-мінеральні комплекси. Крім того, якщо для схуднення вибирається безглютеновая дієта, шкоди організму може бути завдано переважанням в раціоні крохмалистих вуглеводів, які сприяють розвитку дріжджових грибків (молочниці). З цих причин лікарі не рекомендують вдаватися до такого раціону, якщо необхідність в ньому не викликана проблемами зі здоров'ям.

Білкова (низкоуглеводная, безвуглеводна)

Білкове харчування - відмінний спосіб схуднути, не відчуваючи почуття голоду. Ця методика, яка вважається однією з найефективніших систем схуднення, передбачає вживання досить різноманітних продуктів, які забезпечують організм практично всіма необхідними речовинами. При цьому користь і шкода білкової дієти знаходиться в прямій залежності від ступеня її обмежень.

Існує велика кількість варіантів таких методик, багато з них називаються низьковуглеводними або безвуглеводної, але суть кожної з них зводиться до того, що основу раціону складають білки. Зменшення кількості вуглеводів дає швидку втрату ваги, а при правильно збалансованій раціоні забезпечує достатній тонус організму. Також одним з популярних і досить ефективних варіантів білкового схуднення є яєчна дієта, шкоду якій посилюється можливістю появи алергічних реакцій на яйця. У всьому іншому така система має всі переваги і недоліки низьковуглеводних систем харчування.

користь

Розумне зменшення кількості вуглеводної їжі поряд з додаванням до раціону білкових продуктів і клітковини позитивно позначається на стані здоров'я під час схуднення:

• клітковина і білки довго перетравлюються, забезпечуючи тривале почуття ситості;
• білки підтримують регенерацію клітин, що сприяє гарному стану шкіри, яка нерідко страждає від втрати ваги;
• жирові відкладення розщеплюються для забезпечення організму енергією, при цьому нові депо не утворюються через відсутність їх основних «постачальників» жиру - вуглеводів.

До інших переваг низьковуглеводних методик відноситься різноманітність раціону - їсти можна практично все, крім шкідливих для фігури продуктів (солодких, крохмалистих).

шкода

Дана система харчування може бути шкідливою для організму тільки в тих випадках, коли кількість споживаних вуглеводів скорочується до мінімуму. При цьому доводиться відмовлятися не тільки від солодких або крохмалистих страв, але також від багатьох овочів і фруктів. Крім того, при дотриманні безвуглеводної дієти шкода може проявлятися її побічними діями:

• посилене спалювання жирів викликає утворення і накопичення в крові особливих з'єднань - кетонів, які проникають в сечу, провокуючи розвиток небезпечного захворювання - кетонурии;
• недостатнє харчування мозку глюкозою знижує розумову працездатність;
• надлишок білка підвищує ризик появи серцево-судинних захворювань і пухлин;
• швидке виведення води з тканин, що передує активному спалюванню жирів, загрожує сильним зневодненням;
• дефіцит вітамінів або мінералів знижує імунітет;
• уповільнене, утруднене або недостатнє спорожнення кишечника (запори) не забезпечує якісного очищення кишечника, веде до накопичення шлаків, затримки токсинів.

Безвуглеводної білкове харчування протипоказане людям із захворюваннями серця, судин, нирок. У будь-якому випадку шкода і користь подібної системи знаходиться в прямій залежності від її раціонального використання.

Без солі

Без солі харчування спочатку було розроблено як лікувальний, але оскільки в результаті його застосування одночасно з поліпшенням стану відзначалося помітне схуднення, воно було взято «на озброєння» багатьма худне. Хоча при неправильному застосуванні дієти без солі користь і шкода відмови від солі можуть виявитися абсолютно непорівнянними, оскільки збиток здоров'ю здатний звести нанівець всі старання по позбавленню від зайвих кілограмів.

Сіль - це не тільки добавка, що поліпшує смак страв, але також важливий елемент, що забезпечує нормальне функціонування організму. Тому правильно складена без солі дієта не виключає вживання солі, а тільки обмежує його мінімальною кількістю.

Без солі харчування грунтується на наступних принципах:

• відмова шкідливих продуктів (смажених, жирних, копчених, гострих, солоних);
• вживання страв, приготованих на пару (в основному овочевих);
• дробове п'ятиразове харчування невеликими порціями.

Обов'язковою умовою солі методики є приготування всіх страв без солі. Злегка підсолювати їжу можна безпосередньо перед її вживанням. При дотриманні цього правила дієти шкоду солі значно зменшується. До безсольові методикам схуднення відноситься також широко відома своєю ефективністю японська, при дотриманні якої забороняється споживати не тільки сіль, але також цукор, солодощі, борошняні вироби.

користь

Підвищене вживання солі призводить до негативних наслідків. Перш за все, починає затримуватися рідина, з'являються набряки, підвищується кров'яний тиск, виникають збої в роботі багатьох систем. Крім того, надмірне її споживання найчастіше сприяє підвищенню маси тіла, посиленого утворення шлаків.

Без солі харчування допомагає:

• усунути наслідки надмірного вживання солі;
• поліпшити здоров'я, загальне самопочуття, зовнішній вигляд людини;
• позбавитися від зайвої ваги, целюліту, набряків.

Обмежувати сіль в раціоні можна без особливої ​​шкоди, оскільки при збалансованому харчуванні організм отримує достатню кількість хлориду натрію з продуктів, тому досить всього лише трохи підсолити їжу, щоб забезпечити собі необхідну добову норму цієї речовини.

шкода

Хлорид натрію (сіль) входить до складу практично всіх рідин в тілі людини. Його дефіцит може порушити водно-сольовий і натрієвий баланс, негативно позначитися на обміні речовин або роботі сечовивідної системи. Скорочення споживання, а не повна відмова від солі - це основна умова солі харчування. При дотриманні будь-якої солі, в тому числі японської дієти шкоди організму може бути завдано через непропорційного надходження корисних речовин і недостатню кількість мікроелементів, а також з причини занадто низькій калорійності раціону, нездатною покрити фізіологічні потреби людини.

Абсолютно протипоказана солі дієта в двох випадках:

• під час сильної спеки;

Такі обмеження пов'язані з активним потовиділенням, яке призводить до вимивання великої кількості солі, тому її недостатнє надходження може негативно позначитися на здоров'ї.

гречана

Гречана дієта також вважається одним з найбільш ефективних способів схуднення, оскільки в цій крупі міститься мало вуглеводів, але багато клітковини, вітамінів, мікроелементів. При цьому методика, заснована на вживанні запареною гречки, має свої плюси і мінуси, а шкода гречаної дієти залежить від її конкретних особливостей - тривалості, вимог, обмежень.

Схуднення на гречці буває одноденним або багатоденним, а також допускає прийом тільки однієї каші або додатково з іншими дієтичними продуктами. Найжорсткіше гречане схуднення триває 14 днів і передбачає вживання однієї лише запареною гречки в будь-якій кількості. Дозволяється трохи знежиреного кефіру, а також обов'язково не менш 2 літрів чистої води. Раціон менш суворих гречаних дієт включає овочі, фрукти, інші малокалорійні страви.

користь

Основною перевагою гречки дієтологи називають її здатність очищати організм і регулювати обмін речовин. Розвантаження на такій каші корисно влаштовувати після щедрих застіль, щоб позбутися від скупчилися шкідливих речовин. Крім того, користь гречаної каші обумовлена ​​іншими її корисними властивостями:

• відразу після переходу на гречку починається процес виведення зайвої рідини, що сприяє швидкому зниженню ваги;
• через 2-3 дня замість рідини починають розщеплюватися і виводитися жирові відкладення;
• практично не відчувається голод, оскільки кашу можна їсти досхочу, при цьому організм отримує не додаткові вуглеводи з калоріями, а вітаміни мікроелементи, амінокислоти, натуральну клітковину.

За рахунок виведення шлаків і токсинів відбувається очищення не тільки всередині, але також зовні - шкіра стає здоровішою, чистіше, усуваються прищі, сальність. Але, оскільки в гречці містяться далеко не всі необхідні речовини, їх недолік може негативно позначитися на загальному самопочутті або навіть нашкодити здоров'ю.

шкода

Шкідливою для здоров'я можна вважати тільки сувору гречану дієту, яка виключає прийом будь-яких інших продуктів, крім гречки. Як будь-яка монодієта, вона обмежує надходження багатьох вітамінів і мікроелементів, зокрема солі, яка життєво важлива для людини. Крім того, шкода такого варіанту гречаного схуднення обумовлюється його одноманітністю, через якого воно дуже важко переноситься психологічно, що негативно позначається на настрої, надаючи, скоріше, негативний, ніж позитивний вплив.

• при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту;
• при цукровому діабеті;
• під час вагітності та годування груддю.

У таких випадках можна вдатися до менш суворого варіанту дієти на гречаної каші, раціон якого є збалансованим і включає цілий ряд інших здорових продуктів.

По суті, гречана дієта є зразком поширеної методики схуднення на кашах. Замість гречки можна використовувати будь-яку корисну крупу - перлову, пшоняну, пшеничну. Також великою популярністю користується вівсяна дієта, користь і шкода якої аналогічні гречаної, але її можна використовувати навіть при наявності проблем з шлунково-кишкового тракту.

низькокалорійна

Зменшення калорійності раціону з метою позбавлення від зайвої ваги - найпоширеніший метод схуднення. Однак зниження рівня калорій до мінімуму вкрай негативно позначається на здоров'ї. Особливо шкода низькокалорійних дієт стає помітним, якщо вони тривають тривалий час без видимих ​​на те підстав. Суть більшості таких методик зводиться до того, щоб вживати не більше 800-1000 калорій в день. При цьому перевага віддається дієтичних продуктів з низькою поживною та енергетичною цінністю.

користь

Говорити про користь низькокалорійного раціону можна тільки в тих випадках, коли він є лікувальним і призначається лікарем за медичними показаннями. Такий раціон харчування доцільний виключно за наявності ожиріння зі значним перевищенням маси тіла, яке веде до розвитку серйозних ускладнень. У цих випадках зниження калорійності допомагає поліпшити стан хворого, але дотримуватися такої методики слід тільки до досягнення нормальної ваги. Потім потрібно переходити на раціональну систему харчування.

Другий випадок, коли можна говорити про користь низькокалорійного харчування - це розвантажувальні дні. Доба розумного голодування допомагають організму очиститися, позбавитися від шлаків, вивести зайву рідину, нормалізувати свою роботу. Більш тривале голодування, з метою схуднення, здатне сильно нашкодити здоров'ю.

шкода

Обмеження калорійності раціону загрожує не тільки недостатнім надходженням енергії, але також більш серйозними наслідками:

• набагато гірше починають засвоюватися вітаміни, інші корисні речовини, значно погіршується імунітет;
• дефіцит жиру призводить до порушення процесів оновлення і зростання клітин;
• через відсутність потрібної кількості жирних кислот розвиваються депресивні стани, синдром дефіциту уваги, шизофренія.

Крім того, встановлено зв'язок між тривалим дотриманням низькокалорійної дієти і розвитком серцево-судинних захворювань, злоякісних пухлин простати і кишечника.

Дисбаланс корисних речовин, який обов'язково з'являється на тлі значного зниження калорійності раціону, призводить до появи найрізноманітніших проблем:

• якщо переважає білок, то уражається печінка і нирки;
• надлишок вуглеводів сприяє розвитку діабету;
• відсутність корисних жирів призводить до підвищення рівня холестерину.

Розумне схуднення - це тривалий процес, який не терпить поспіху, оскільки різко втрачені кілограми мають властивість повертатися.

Низькокалорійні раціони харчування спрямовані саме на швидке позбавлення від зайвої ваги, тому не можуть належати до категорії корисних. Також багато худнуть на низькокалорійному раціоні схильні до переїдання, оскільки помилково вважають, що знежирені або інші дієтичні продукти  мають маленьку енергетичну цінність, тому нешкідливі для фігури. Вживаючи їх у великих кількостях, вони тим самим не тільки порушують баланс в організмі, але також виробляють в собі звичку, є великими порціями, що в подальшому сприяє різкому набору маси тіла.

Питна

Питна - вважається однією з найжорсткіших, оскільки передбачає повну відмову від твердої їжі. Вживати можна тільки рідкі продукти і страви без обмежень. Підходить все, що п'ється - молочні або кисломолочні продукти, бульйони, будь-які напої, включаючи солодкі. Не рекомендується тільки газована. Ще одна обов'язкова умова - тривалість її повинна становити рівно 30 днів. В результаті можна добитися істотного схуднення, але якщо говорити про користь, то вона суто теоретична, оскільки описується тільки прихильниками методики.

користь

Автори питної системи схуднення стверджують, що такий раціон має достатню поживну та енергетичну цінність, щоб покрити потреби організму, тому дискомфорт може бути тільки психологічним. Також чисто теоретично обіцяється:

• на першому етапі - очищення порожнистих органів, про який свідчить поява виділень з організму і слизового нальоту на мові;
• потім починають очищатися нирки, печінку (щільні органи), що супроводжується неприємними відчуттями  в цій області;
• завершальний етап відбувається на клітинному рівні.

В результаті втрата ваги повинна скласти 15 кг, при цьому шкоди питної дієти буде дійсно реальним, а не «обіцяним».

шкода

Всі проблеми, які можуть виникнути під час або в результаті подібного схуднення, обумовлені не стільки жорсткими вимогами такої методики, скільки її тривалістю.

Розвантажувальний питної день може принести дійсно відчутну користь здоров'ю, але 30-денне голодування - це стрес, що веде до необоротних процесів в організмі.

При неправильному виході з такої системи харчування організм може відмовитися приймати їжу, можуть бути причиною виникнення анорексії. Крім того, до сумних наслідків тривалого питного режиму слід віднести:

• пошкодження і запалення внутрішніх органів, про який свідчить обіцяне поява виділень або слизу;
• атрофія слизової шлунка, припинення вироблення травних ферментів, для відновлення яких будуть потрібні роки;
• відсутність жирів негативно позначиться на шкірі;
• велика кількість фруктово-овочевих соків може призвести до алергії;
• білкове голодування порушить кровотворення, гормональний фон, Статеву функцію, знизить імунітет, призведе до атрофії м'язів.

При цьому зайві кілограми будуть йти за рахунок розщеплення м'язової тканини. Оскільки організм не зможе виводити всю рідину, з'являться так звані «голодні» набряки.

Термін «пухнути від голоду» є позначенням медичної патології, яка на питної дієті стає максимально вираженою.

Звичайно, за місяць голодування цілком реально позбутися від 15 кг зайвої ваги. Але користь і шкода такого схуднення будуть абсолютно непорівнянними, оскільки здоров'я покине його разом з вагою.

рисова

Ефект схуднення на рисових днями грунтується на очищенні від шлаків і токсинів за рахунок здатності рису абсорбувати всі шкідливі речовини, а потім виводити їх з організму. При цьому містяться в крупі складні вуглеводи надовго забезпечують енергією, створюючи відчуття ситості. З усіх варіантів найрезультативнішими вважаються ті, які засновані на вживанні каші, приготовленої з попередньо вимоченої рису на сніданок з подальшим 4-х годинним утриманням від пиття і приймання їжі. Така методика дозволяє помітно схуднути і очистити весь організм.

користь

Крім виведення з організму всього зайвого, рис насичує його вітамінами групи B і амінокислотами, які позитивно позначаються на роботі мозку, стан нервової системи і зовнішній вигляд. Крім того, рисова дієта дозволяє:

• позбутися від 10 зайвих кілограмів за місяць;
• нормалізувати метаболічні процеси;
• поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту.

Однак не все так просто, оскільки існує не тільки користь, але і певної шкоди рисової дієти, якщо дотримуватися її тривалий час або порушувати правила.

шкода

При виконанні очисної функції рис вимиває не тільки шкідливі, але також корисні речовини. При цьому виведення всіх солей ускладнює роботу серцевого м'яза. Також можуть з'явитися проблеми з серцево-судинною системою, діабет, нирковокам'яна хвороба. Щоб уникнути такого результату не рекомендується тривало дотримуватися рисової монодієти, оскільки зниження ваги буде досягнуто ціною нанесення непоправної шкоди організму.

Енерджі дієт

Дієти можна класифікувати не тільки по таким основним параметрам, як тривалість, меню, жорсткість обмежень, їх користь і шкоду. Незалежно від усього цього переважна більшість методик для схуднення об'єднує одне - вони припускають вживання тих чи інших натуральних продуктів або звичайних страв. Крім того, існують системи, засновані на часткової або повної заміни прийомів їжі спеціально розробленими продуктами харчування - коктейлями.

користь

Сьогодні найпоширенішим варіантом схуднення на «штучному вигодовуванні» є система енерджі дієт, яка призначена для спортсменів або людей, що ведуть активний спосіб життя, а також допомагає позбутися від зайвих кілограмів всім іншим бажаючим. За твердженням виробника, його продукція забезпечує збалансоване харчування з усіма необхідними вітамінами, мікроелементами, корисними речовинами. При цьому втрата ваги відбувається повільно, що не дозволяє шкірі обвиснути навіть без спеціальних тренувань.

Коктейлі енерджі дієт характеризуються такими властивостями:

• можуть замінити або доповнити звичний раціон;
• дозволяють контролювати його добову калорійність;
• допомагають позбутися від зайвих кілограмів;
• забезпечують організм білками, вітамінами, мікроелементами, амінокислотами;
• дають заряд бадьорості і активності.

Такі якості дійсно корисні, але нічого унікального в них немає - усіма ними володіє звичайна здорова їжа.

Головна перевага коктейлів - простота приготування, але вона втрачає весь сенс, якщо враховувати досить високу вартість такої продукції.

шкода

Користь і шкода від коктейлів широко дискутується між фахівцями і споживачами цієї продукції. В кінцевому рахунку, все залежить від того, наскільки раціонально вони використовуються, а також чи має сенс їх застосування.

Шкода від коктейлів може бути, якщо вживати їх на сніданок, обід, вечеря або ще частіше. Заміна ним одного прийому їжі дійсно допомагає нормалізувати вагу. Хоча результат залежить виключно від правильності складання всього раціону.

«Золоті» правила схуднення без шкоди

Грамотне позбавлення від зайвих кілограмів грунтується на дотриманні кількох важливих правил. Головний принцип - схуднення має бути нешкідливим. Для цього необхідно:

• худнути повільно  - норма втрати ваги становить не більше 4 кг на місяць, при більш інтенсивному схудненні розвиваються приховані і явні проблеми зі здоров'ям, порушується робота багатьох органів і систем, розвиваються різні хвороби, загострюються хронічні захворювання, а в підсумку втрачені кілограми швидко повертаються;
• прискорити процес метаболізму  - це можна зробити за допомогою правильно складеного раціону або додавання до нього продуктів, які активізують обмінні процеси, наприклад, яблучного оцту, який випивають перед їжею, розвівши столову ложку в склянці води;
• пити багато рідини  - вода теж розганяє метаболічний процес, а також сприяє активному розщепленню жирів, знижує відчуття голоду;
• виключити жорсткі дієти  - занадто суворі обмеження допускаються тільки для розвантажувальних днів.

Кращими вважаються тривалі методики схуднення тривалістю від 21 дня, протягом яких організм легко адаптується до всіх змін, не відчуває стресу і не прагне повернути втрачені кілограми після повернення до звичайного раціону.

Крім зазначених правил існують вимоги, без виконання яких ніяка методика схуднення не буде ефективною:

• калорійність раціону повинна розраховуватися в залежності від необхідного мінімуму калорій з урахуванням індивідуальних особливостей і способу життя;
• в меню повинен обов'язково дотримуватися баланс білків, жирів, вуглеводів;
• основу раціону повинні складати улюблені або хоча б прийнятні продукти, інакше схуднення буде некомфортним і малоефективним;
• не можна ставити перед собою недосяжні цілі - зменшення показників ваги повинно враховувати особливості фізіології, конституції, віку та інших індивідуальних параметрів;
• слід обов'язково контролювати стан здоров'я, при різкому погіршенні самопочуття потрібно припинити схуднення і звернутися до лікаря.

Крім того, не рекомендується різко починати і закінчувати дієту. До цього процесу необхідно підготуватися фізично і морально. Схуднення не можна домагатися будь-якими методами - воно повинно бути направлено на поліпшення здоров'я і продовження життя.