Какво да готвя прости и вкусни за обяд. Неделен обяд у дома

Апетитно и просто готвене - Голямо пилешко ястие за неделен обяд. Да, и горещо да се кандидатства за празнична маса не е срам. Тъй като е красива и вкусна, всеки веднага ще оцени колко сте хладна домакиня. :)

Пилешко филе, картофи, твърдо сирене, лук, майонеза, сметана, сол, пипер, подправка, растително масло

Добро основно ястие с месо и гъби. Сервирайте по-добре в приготвените ястия.

Свинско, растително масло, лук, моркови, картофи, гъби, сол, черен пипер, босилек, бульон, зеленчуци, соев сос, мед, ракия, балсамов оцет ...

Той отдавна е признат от всички, "популярни" рецепта. Пастата по морско време през годините не губят своята популярност. А просто рецепта - тестени изделия в морски стил се приготвя от минимално количество храна, месо може да се използва всяка (или смесено мляно месо). Плюс това, тя е подхранваща и много вкусна рецепта, Макаронени изделия от макаронени изделия могат да съберат цяла армия от техните фенове.

Паста, месо, маргарин, лук, бульон, сол, черен пипер, зеленчуци

Готвенето на картофи със зеленчуци е лесно и лесно. Всички зеленчуци сгънати в ръкав с подправки и ... почивка, докато сте готови, защото не е необходимо да стоите над тиган и да разбърквате. Можете просто да отидете за вашия бизнес.

Картофи, моркови, домати, гъби, лук, чесън, растително масло, сол, подправки

Сортовете на Lagman има огромно количество. Истинските експерти ще кажат, че това е просто адаптация на "истинския" лагман. Това ястие винаги предизвиква много спорове за рецептата. И аз препоръчвам вегетарианска версия на известното ястие.

Моркови, картофи, ябълки, лук, доматено пюре, сладък пипер, растително масло, спагети, зеленчуци, оцет, лимонов сок

Шикозна рецепта за пица. Само за половин час ще имате две пици. Пълнежът може да бъде всеки, по ваш вкус. Единственото условие е той да бъде завършен. Пицата пече толкова бързо! :)

Брашно, мляко, сол, захар, суха мая, растително масло, българска чушка, наденица, пушено месо, домати, твърдо сирене, кетчуп, майонеза

Тя щеше да пише за тази супа дълго време, защото той ... Да, от всички супи, шурпа е най-любимата. Както съпругът ми каза, преди, зеленчуци в супа се възприема като някакъв вид неизбежно, просто попълване на чинията и стомаха, но в shurpa те са нещо красиво :)) И там са варени лук и варено свинска мас в него ...;)) Но това не е необходимо да кажем, че е необходимо да се яде

Агнешко месо, мазнина от маслена опашка, лук, картофи, домати, сладък пипер, морков, босилек, босилек, люта чушка, чесън, кимион, кориандър, червен пипер, бахар ...

А solyanka винаги уверено проведе шампионата сред любимите ми ястия "в началото", попадащи в категорията на празнични ястия, защото аз се опитвам да го готвя рядко, за да не се отегчи. С времето и количеството на приготвената смесица стигнах до една рецепта за смесения месен екип.

Говеждо мляко, лук, домати, доматено пюре, пушено месо, кисели краставички, кисели гъби, кисели гъби, лимон, маслини, маслини, каперси, зеленчуци, сметана, сол, захар

Моите внуци са големи любители на италианската кухня. Сервирайте пица, паста и лазаня всеки ден. Не е трудно да се готви лазаня - по-трудно е да се намерят плочи за нея. Разбира се, можете да ги подготвите, но първо, трудно ни е да намерим брашно от твърда пшеница, както в Италия, и второ, има такова нещо като „мързел“. Накрая открих табели в един от супермаркетите и днес ще има лазаня. Рецепта сглобен, който всички харесват. Трябва да има много месо, сирене и пипер.

Лук, български пипер, зехтин, кайма, доматено пюре, кетчуп, твърдо сирене, извара, сметана, листа за лазаня, билки, сол, черен пипер

Пилето винаги ми помага. Бързо подготвени, но вкусни, ммм! Представям рецептата на говеждото строгано от пилешки гърдиМисля, че ще ви хареса. C красив дизайн ще отида и как горещо ястие Нова година 2016.

Пилешко филе, лук, брашно, сметана, доматен сок, горчица, сол, пипер, растително масло

Много налична рецепта дори за начинаещи домакини. Рецептата е измислена от мен. Тя изисква минимален набор от продукти, и се оказва много елегантен. Можете да угоди на роднини и изненада приятели

Пилешко филе, лук, яйца, сол, пипер, нишесте, чесън, копър, растително масло

Печени картофи с гъби - много вкусно ястиекакто вегетариански, така и постно. Може да се сервира като гарнитура към месото. Печено се приготвя в котел на печката или във фурната.

Картофи, моркови, гъби, зелен грах, растително масло, соев сос, вряла вода, сол, пипер, подправки

Вероятно днес всеки е опитал Лагман. Или още не сте опитали? Това ястие е много популярно сред народите на Централна Азия. Затова решихме да изпробваме следващата рецепта и да споделим с вас.

Телешко, разтопено масло, лук, моркови, репички, сладки пиперки, домати, доматено пюре, картофи, чесън, месен бульон, сол, черен пипер, магданоз ...

Харесвате ли кавказката кухня? Тогава ароматната хърчова супа на грузински е за вас.

Говеждо мляко, вода, ориз, лук, сладък пипер, домати, доматено пюре, чесън, растително масло, сол, пипер, дафинов лист, хмел-сунели, сос Ткемали, зеленчуци

Искам да покажа как се готвя чахохбили. И тази рецепта на мина е сливане на рецепти от най-малко три различни жители на Северна Кавказ региона - майка ми, майка на баща ми и един Туапсе грузински, които са приготвили chakhokhbili толкова остър, че разтопено олово в сравнение с него изглежда да е хладна вода.

Пиле, лук, домати, червена чушка, червена чушка, пипер, семена от кориандър, кимион, кантарион, сол

Ние всички обичаме картофено пюре от детството! И възрастните, и децата знаят как да приготвят най-популярната гарнитура. Предлагам ви рецепта от най-вкусните, нежни и ефирни картофено пюречийто метод на готвене е различен от класическия.

Картофи, пилешки яйца, растително масло, сол, дафинов лист

За обяд - вкусна домашна оризова супа с месо. И какъв вкус! Какъв аромат! ..

Свинско, телешко, вода, ориз, картофи, лук, моркови, растително масло, доматено пюре, сол, пипер, дафинов лист, магданоз, копър

Все още се чудите какво да готвя за обяд? Този картофен запеканка с кайма и грах и любимите ви хора ще ви харесат и времето ще ви спести.

Мляно месо, картофи, зелен грах, лук, моркови, растително масло, зеленчуци, доматено пюре, подправки, сол, майонеза, сирене

Неделната вечеря със семейството и приятелите не се нуждае от специален повод. Съберете се на една маса, обсъдете последни новини и се насладете на вкусен обяд. Прекарайте този уикенд в приятна компания. ELLE предлага обедно меню от неделя, състоящо се от лека закуска, обилно основно ястие с гарнитура, витаминна салата и десерт.

Лека растителна закуска, предсказваща дълъг обяд в приятна компания.

Сложност просто
Тип закуска
Време е 40 минути
Лице 4

съставки

бял консервиран боб - 250 g
Сушени домати - 100 г
Каперси - 1 супена лъжица. л.
Лук - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
Зехтин - 50 мл
магданоз
Сол и пипер на вкус

подготовка

Нарежете, запържете лука. Счупете скилидка с чесън с нож и прибавете към тенджерата.
Смелете доматите с каперси, добавете боб, нарязан магданоз, лук и чесън, лимонов сок и зехтин, сол и пипер. Смелете всички зеленчуци в паста.
Сервирайте с крутони, хляб или пресни зеленчуци.

Специалността на неделния обяд е нежното диетично месо от патица в меден сос.

Трудност Средна
Тип Основно ястие
Време 3.5 часа
Лице 5

съставки

Патица - 1 бр
Оранжев 3 бр.
Лимон 1 бр.
Мед - 3 супени лъжици. л
Сол, пипер - 1 ч. Л.
Соев сос - 3 супени лъжици.
Мащерка и розмарин - чифт клонки

подготовка

Почистете, патето на червата, измийте и изсушете.
Отстранявайте цедката от 2 портокали и 1 лимон, разтривайте отвътре и отвън кора с сол, пипер и сол. Покрийте с фолио и оставете да се маринира за няколко часа.
За соса: смесете мед, соев сос и сок от един портокал.
Поставете патешницата в суха форма надолу и се печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 минути.
Намалете температурата до 190 градуса, нанесете патицата с резенчета листа от портокал и лимон, мащерка и розмарин. Изсипете сос от патица и се върнете в пещта. На всеки 15 минути повторно напойте соса, докато го приготвите.

Пролетен картоф гарнирайте към основното ястие от печени зеленчуци с билки.

Сложност просто
Тип Гарнитура
Време 1 час
Лице 4

съставки

Нови картофи - 500 г
Спанак - 200 г
Домати - 3 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки
Кашу - 50 г
Къри - 2 супени лъжици. л.
Кисело мляко без добавки - 100 мл
Мента, кантарион
Сол, пипер, сладък червен пипер на вкус

подготовка

Измийте, обелете картофите, нарязани наполовина.
Нарежете лука и чесъна, запържете в тиган. Добавете къри и кашу, разбъркайте и варете още няколко минути.
Добавете картофите. Намалете температурата, добавете чаша гореща вода и оставете да къкри под капака за 10 минути.
Добавете спанак, нарязани домати. Разбъркайте, сол, подправете с червен пипер и оставете да къкри 5 минути.
В кисело мляко, добавете смачкани листа от мента и кантарион, сол и разбийте с вилица. Подредете картофите със спанак върху а ла карт чинии, сервирайте сос.

Лека салата с пресни зеленчуци, билки и скариди.

Сложност просто
Вид салата
Време 30 минути
Лице 3

съставки

Скариди - 150 г
Пресни краставици - 2 бр.
Маруля - 1 бр.
Царевица Салата - 50 гр. \\ T
Пармезан - 50 гр
Лимон - 1 бр
Натурално кисело мляко - 150 мл
захар - 0,5 ч. л.
Чесън - 1 скилидка
Сол - на вкус
Масло - 2 супени лъжици. л.
Бял хляб за крутони

подготовка

За да си направите крутони, наряжете хляба на кубчета, настържете пармезан.
Сложете хляб кубчета на намазана лист за печене, поръсете с 1 супена лъжица. л. масло и се поръсва с настърган пармезан. Поставя се в пещта, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 10 минути.
Обелвайте чесъна, нарязвайте. Смесете киселото мляко с лимонов сок, чесън, захар и сол.
Листата от маруля се измиват, изсушават, грубо подбират. Поставете цялата зеленина в купа за салати, добавете соса, разбъркайте.
Измийте и нарязайте краставиците на фини стърготини.
Сварете скаридите. Сложете скариди и краставици в купа за салата. Изсипете останалото зареждане. Поръсете отгоре с крутони и черен пипер.

Време 2 часа

Лице 2

съставки

Мандарини - 2 броя
Яйце - 4 бр.
Крем с ниско съдържание на мазнини - 300 мл
Захар - 5 супени лъжици. л.
Захаросани - 100 г

За карамел:

Ликьор - 4 супени лъжици. л.
Захар - 8 супени лъжици. л.

подготовка

За карамел: добавете захар в купа, добавете 2 супени лъжици. л. студена вода и да доведе до възпаление. Налейте алкохол. Изсипете сироп върху термоустойчиви кутии и оставете да се охлади.
Замръзване на захаросани плодове. Разбийте жълтъците със захар до гъста пяна, добавете сметана и жар от мандарини, разбъркайте, добавете 70 мл сок от мандарина.
Изсипете сместа в чаши с карамел, поръсете със захаросани плодове, затворете плътно и гответе в двоен котел за 20 минути.
Охладете в хладилника, сервирайте охладени.

Когато дойде дългоочакваният уикенд, искам да го прекарам със семейството си, като отбелязвам не само да ходя на кино или пазаруване, но също и съвместно хранене. Подготовката на неделен обяд не трябва да бъде нещо сложно и отнемащо време - да направите няколко ястия не е толкова дълго, колкото изглежда! Предлагаме ви селекция от рецепти за пълноценен хранене с различна трудност с използването на прости съставки.

Когато подготвяте неделна вечеря у дома за цялото семейство, трябва да вземете предвид желанията на всеки член - салата, първо, второ, десерт и напитка - това е, което ви е нужно, което прави еднодневно хранене.

Да започнем с най-лесните и бързи рецепти.

Неделен обяд: вариант I

Салата от моркови с тиква

Измийте и почистете 1 репичка, 300 грама тиква и 2 средни моркови. Три всички настъргани или използвайте резачка за зеленчуци.
Ние се разпространява в дълбока салата купа и презареждане 2 супени лъжици. заквасена сметана. Сол, пипер и поръсете отгоре на шепа боровинки или боровинки.

Салата е готова!

За любителите на салати от сурови зеленчуци, които се нуждаят от няколко минути за приготвяне, ние предлагаме още няколко възможности.

Бърза супа от боб

В 2-литровата тенджера загрейте маслото и прекарайте 1 настърган лук и 1 нарязан морков.
След това се добавят 250 г мляно месо и се запържва, докато се приготви. Най-добре е да се използва смесена свиня.
След това излагаме 150 грама ориз и се налива 1,5 литра вряща вода.
Гответе за 5-7 минути и добавете по една кутия консервирани зърна в домат.
Пипер, сол, сложи 3 градински бахар и 2 листа.

Всички готвят още 10-15 минути и сервират! Най-доброто от всичко това е, че супата се комбинира със заквасена сметана и нарязан на сито кантарион.

Неделната вечеря у дома не е възможна без втори курс, подготовката й няма да отнеме много време!

Друг вариант за бърз неделен обяд може да бъде консервирана супа. Предлагаме Ви няколко възможности.

Уиски задочник

За приготвянето са ни необходими 2 големи листа арменски тънък лаваш.

Запържете 400 грама мляно месо в тиган с 1 настърган лук и моркови, докато бъде готов, сол и черен пипер. По избор добавете чесън или доматено пюре.
Можем също да втриваме 100 грама сирене в готовия кайма, но дори и без нея, ястието ще бъде много вкусно.
Пригответе саксията: комбинирайте 1 яйце със 100 мл кефир. Разкъсваме 1 лист пит хляб в ленти с широчина 3-4 см и сгъваме в него.
Намазваме дълбоката форма с масло и поставяме 1 лист пита, така че да има резерв от двете страни. Половината от пълнеж равномерно лежеше на пита. Покриваме го с ивици, напоени с кефирно оцветяване.
От горе, изложи останалите плънка, завъртете висящи страни нагоре и се изсипва всички останали кефир смес.

Изпраща се в пещта за 30 минути, за да се приготви при 180 ° С. Готовият задочник се сервира със заквасена сметана, кетчуп или горчица, поръсена с пресни билки.

Неделя маникьор в микровълновата печка

Тази торта се прави за минути, но също така се яде със същата скорост, тъй като се оказва изключително вкусна. Докато фурната е заета, печете го в микровълновата печка.

Смесете 1 чаша грис с 1 чаша кефир, добавете 50 g масло, маргарин или 1/3 чаша растително масло, без мирис.
Карам в 1 яйце, ½ чаша захар и 1 ч.л. с хълм от бакпулвер. Можете леко да добавите сол - буквално на върха на ножа.
Всички се разбъркват до гладка. Сега добавете 2 супени лъжици. маково семе и отново се намесва.
Смажете силиконовата форма с масло и изсипете тестото.

Изпращаме средна мощност в микровълнова печка за 7-8 минути. Проверява се готовността, както винаги с мач.

Ето някои по-прости и бързи рецепти за печене.

Особено добре маниш ще бъде комбиниран с ароматен домашно приготвен плодов сок.

Сок от Бери

Възползвайте се от няколко вида замразени плодове. Вземете по 100 g от всеки вид: череша, касис, черна арония.

Изсипете плодове 2 литра вода и оставете да заври. Веднага след като повърхността започне да балонче, веднага се отстранява от топлината.
Хвърляме зрънце в гевгир и го изтриваме върху тенджерата с бульон. Добавете захар или мед на вкус, разбъркайте и това е! Морс е готов.

Както виждате, неделя вечеря за цялото семейство се оказа много бързо! Отне много малко време за всичко и резултатът ще впечатли роднините и приятелите.

Неделен обяд: Вариант II

Тези рецепти не са толкова бързи, колкото предишните, но не по-малко вкусни или сложни. Нека се опитаме да го направим, ако имаме помощници или малко повече време.

Салата от моркови с чесън

Оказва се, че е необичайно пикантен и ароматен.

Измийте, почистете и изрежете върху резачка за зеленчуци 4-5 бр. средни моркови.
Готвене на превръзка за тях: налейте 2 супени лъжици в тигана. зехтин и веднага след като се затопли, изстискайте от пресата или фино котлет 2 скилидки чесън. Привеждаме го в златист цвят и добавяме 1-1,5 ч. Л. сух червен пипер.
Изсипете 1/3 чаени лъжички черен пипер и добавете на вкус червено. Смесваме всичко, разбъркваме маслото още 3-5 минути и го изваждаме от топлината.

Напълнете нарязаните моркови, поръсете с 100 г меко сирене - сирене или фета отгоре и разбъркайте.

За семейна неделя вечеря, следната рецепта работи добре като ястие от първи курс.

Гъбена супа

Нека го подготвим по класически начин.

Ще вземем всякакви гъби - ще направим както гъби от стриди, така и шампиньони, но горските гъби със сигурност ще бъдат много по-вкусни и по-ароматни. Лисички, бяла пеперуда.

300 г гъби, добре се измиват, отстраняват се повредените места и се нарязват на филийки. Напълнете с 2 литра вода и запалете.
Докато бульонът се сварява, почиства се и се нарязва на 4 кубчета картофи. Веднага след като гъбите ври, изпратете картофите към тях.
1 лук и моркови чисти и малки нарязани. Запържете в тиган и веднага след като зеленчуците станат златни, сложете ги в супата.
След това добавете сол, черен пипер, кориандър, индийско орехче, 3 градински бахар и сух босилек - той ще даде специален вкус.

Гответе след кипене още 20 минути и сервирайте! Готовата супа запълваме със заквасена сметана и можем да поръсваме със свежи зеленчуци.

Ето още няколко варианта за супи.

Кюфтета със сирене в сос

Ароматни сочни кюфтета се съчетават идеално с всякакви ястия: от ориз до картофи и бобови растения.

Ако сте любител на кюфтета и кюфтета, ние Ви предлагаме и тяхната класическа рецепта.

Накиснете 100 грама бял хляб без кора в 3 супени лъжици. мляко и докато набъбва, правете останалите съставки.
Натрийте 100 г твърдо сирене, смесете го с 500 г мляно месо, карайте в 1 яйце, изцедете хляба от мляко и го сложете.
Ситно нарязани ½ букет от Зелените, изпрати в плънка, разбъркайте всичко, сол, черен пипер и настрана - нека да се влеят.

Загрейте в дълбок тиган или чиния растително масло (1-2 супени лъжици.) И passsev върху него 1 голям настърган лук, докато направено. След това налейте върху нея 700 мл вряща вода и разтворете 2 супени лъжици в нея. доматено пюре.

Вместо вода, можете да използвате доматен сок.

Междувременно ние правим кюфтета от кюфтета малко повече от орех. Сложете ги в соса и покрийте с капак. Оставяме да се готви на много слаб огън в продължение на 45-50 минути. Ако по-близо до края на препарата, ние виждаме, че сосът не се сгъсти, можете буквално да се излее 1 ч.л. брашно.

Внимателно я разбъркайте и оставете кюфтетата с яхния. Все пак бучките с времето ще се разпръснат.

Готовите кюфтета се сервират с гарнитура с топлината на топлината.

Като десерт за неделна вечеря, ние предлагаме да печем ароматизирани бисквити с джинджифил.

Бисквити с шоколадови джибри

Оказва се изключително вкусно - всеки ще се радва!

120 грама масло предварително излезе от хладилника, така че да има време да се омекоти.
Комбинирайте го с 200 г захар и разбъркайте с миксер до гладкост.
След това 1 брой, всеки път биещ, карам 4 яйца.
Пресейте 250 g брашно и разбъркайте заедно с ванилин в маслената смес. Всички разбъркват до кремава консистенция.
Свежият корен от джинджифил (80 g) се смила в блендер или обработващ храна и се добавя към тестото.
Изпращаме и 200 г измити стафиди без резници.
2 бара тъмен шоколад, настърган или нарязан с нож, разбърква се в тестото.
Покрийте тавата с хартия за печене и изсипете тестото върху нея. Пече се при 180 ° С в продължение на 30 минути.

Готови торти, които получаваме и проверяваме с мач. Ако всичко е наред, не бързаме да го изваждаме. Вместо това разтопяваме още 2 бара тъмен шоколад (200 г) във водна баня и смазваме повърхността с получената глазура.