Meso sa pečurkama, pečeno u foliji: ukusni recepti

Priprema ovog jela traje točno pet minuta. Onda meso dozrijeva u pećnici, a vi možete ići na posao.
   Ukus mesa je dobar - meso. Ali sa prijatnom nijansom gljiva. A ako ne budete lenji i napravite sos, onda se jelo može poslužiti izbirljivim gostima.
   Usput, ako je meso zamrznuto, onda ga ni ne možete odmrznuti.

Koristio sam vrganj (imao smo gljivu godinu) - aroma je bila takva da je i dobro hranjena osoba imala apetit. Ispostavilo se da je umak - da ga opišem u bajci ili da ga opišem olovkom ... Ali, mislim, sa hidroponskim pripitomljenim šampinjonima sve će se pokazati lošijim.

SASTAV

800g ~ 1kg svinjske pulpe, 100 ~ 200g gljiva, ~ 2/3 sata kašičice soli, ~ 1/4 sata žlica papra

SAUS

200 ml soka od mesa, 1 kašika brašna

Roll foliju u dva dodatka.
   Salt i losos na komadiće svinjetine na svim stranama.
   Velike rezane gljive, male se mogu ostaviti u potpunosti.
   Stavite pola gljiva na foliju, položite meso na pečurke.

Rubovi folije se podižu.

Preostale gljive prelijte povrh mesa (podignute ivice folije neće dozvoliti da gljive padnu sa komada mesa).
   Presavijte meso.
   Pecivo sa mesom stavite na lim za pečenje ili pladanj u slučaju curenja tečnosti.

Zagrijte pećnicu na t = 220 ° C i stavite meso u nju 1,5 sat.
   Izvadi posudu za meso iz rerne.
   Odmah postaviti temperaturu na maksimum; ako pećnica ima funkciju "top heat" - uključite je.
   Folija se lagano savija na jednoj strani da bi se dobio oluk. Iscijedite kroz njega sav sok oslobođen tokom pečenja.

Meso raširite do kraja, lagano ga podmažite uljem na vrhu i vratite u rernu na 2 do 3 minute dok se ne pojavi lagana kora.
   Ako se meso ne poslužuje odmah, treba ga čuvati u zatvorenoj posudi kako bi se izbjeglo isparavanje vlage.

Sauce
   Sipajte brašno u malu tavu ili tiganj i pržite uz stalno miješanje dok ne postane svijetlo smeđa.
   Pažljivo unesite sok od mesa.
   Zagrijavajte uz stalno miješanje dok ne počne ključanje i dok se ne zgusne.

Recepti za meso pečene u foliji:

Pečeno meso je omiljeno jelo u mnogim porodicama. Priprema se u različitim varijantama sa različitim aditivima i pomoćnim proizvodima. Posebno sočno i mirisno meso se dobija ako ga skuhate u pećnici sa gljivama, začinskim biljem i paradajzom. Kako skuvati meso sa pečurkama u foliji kako bi bilo ukusno i mirisno? Sledeći recepti će vam pomoći da napravite zaista ukusno, ukusno jelo.

Meso pečeno u foliji sa pečurkama i paradajzom

Ovo jelo je savršeno za svakodnevnu večeru kao i za svečanu večeru.

Sastojci:

• 650-700 g svinjetine (vrat, lopatica);
• 350-400 g gljiva, na primjer;
• 250-300 g sira;
• 100 g majoneza;
• 1 veliki paradajz;
• 2 luka;
• 30 ml suncokretovog ulja;
• sol, biber.

Navedeni broj sastojaka je dizajniran za pripremu 6-8 porcija ukusnih i mirisnih jela koje će svatko voljeti bez izuzetka.

Priprema proizvoda:

1. Operite svinjetinu, osušite i narežite na kriške  kako seckati, odbiti svaki komad kroz bič od hrane na obe strane (treba da dobijete 6-8 porcija);

2. Pečurke oprati, iseckati i poslati u posudu vrelim uljem;

3. Ogulite luk, isecite, dodajte gljive, pržiti hranu na srednjoj vatri dok se ne skuva pola;

4. Pranje paradajza, narezano na kolutove.

Zatim trebate pokriti lim za pečenje folijom, podmazati njenu površinu biljno ulje. Odrežite komade na razmaku jedan od drugog, posolite i popaprite, namažite majonezom. Na svaki komad svinjskog mesa stavite 2 kruga rajčice, na vrh stavite pečene pečurke sa lukom, pospite naribanim sirom. Pokrijte vrh folijom za pečenje sa budućim posudama, čvrsto stežući ivice.

Sada ga možete poslati u prethodno zagrijanu pećnicu pola sata, nakon čega se može ukloniti gornja folija. Ovo se mora uraditi kako bi se meso u foliji sa pečurkama i paradajzom pojavilo kao ukusna zlatna kora. Nakon 10 minuta, jelo će biti spremno i može se poslužiti gostima s povrćem i krumpirom.

Jelo dobro ide sa žitaricama, pire krompir  i sveže povrće u obliku salata.

Recept za meso sa pečurkama, pečeno u porcijama u foliji

Meso u foliji sa pečurkama, pečeno u porcijama sa krompirom, ima jedinstven ukus i aromu, a odlikuje se i nežnošću i sočnošću.

Sastojci:

• 0,6 kg mlade govedine;
• 0,8 kg krompira;
• 350 g šampinjona;
• luk - 2 kom.
• sol po ukusu;
• crni i beli biber.

Priprema proizvoda:

1. Operite govedinu, izrežite na male tanke komadeodbijte s obje strane, popaprite i pospite solju;

2. Krompir opran, oguljen, isečen na ploče;

3. Ogulite crni luk, isperite vodom, isecite na pola prstena;

4. Operite šampinjone i isecite na ploče.

Zatim morate iseći komade folije od oko 40 cm. U sredinu jednog takvog segmenta stavite 1-2 komada govedine, ovisno o veličini, pospite lukom, na vrh stavite pečurke, sve posolite. Posle toga stavite krompir na pečurke, so i biber. Presavijte foliju u obliku broda. Isto treba uraditi i sa drugim delovima.

Svi "brodovi" trebaju staviti u duboku tavu i peći na 180 stupnjeva 45-50 minuta. Služi kao zasebna posuda u obliku topline, vrh može biti ukrašen sjeckanim zelenilom.

Meso u foliji sa pečurkama i sirom, pečeno u rerni

Isto tako, možete peći meso u foliji sa pečurkama i sirom, samo redosled stavljanja hrane biće sledeći: govedina, luk, krompir, pečurke, naribani sir.

Sastojci:

• 0,5 kg govedine;
• 0,8 kg krompira;
• 0,5 kg gljiva;
• 0,2 kg sira;
• glavica luka;
• sol, crni biber.

Priprema proizvoda se vrši na isti način kao u receptu iznad. Kuhanje mesa sa pečurkama u pećnici u foliji traje pola sata, a onda je potrebno jelo otvarati i peći još 10 minuta kako bi se formirala kora od sira. Poslužite vruće sa biljem i zelenom.

Meso pečeno u foliji sa pečurkama, sirom i paradajzom

Meso pečeno u foliji sa pečurkama i paradajzom je aromatično jelo francuske kuhinje. Ispada fantastično ukusno zahvaljujući pre-mariniranom mesu.

Sastojci:

• 0,8-0,9 kg ovčetine;
• 0,3 kg tvrdog sira;
• 0,2 kg šampinjona;
• 0,2 kg luka;
• 50 g majoneza;
• 30 grama vrućeg kečapa;
• 20 g senfa;
• 5 paradajz;
• sol i biber po ukusu.

Prvo morate napraviti marinadu, za to morate pomiješati senf, majonez i kečap, dodati začine, so i biber. Rezultirajuća marinada mora se premazati opranim, osušenim i isjeckanim ovčetinama sa ravnim komadima i ostaviti 3-4 sata.

Priprema proizvoda:

1. Isperite šampinjone i isecite ih na tanke kriške;

2. Operite paradajz i isecite na tanke prstene;

3. Ogulite, operite i izrežite luk na pola prstena;

4. Rešite sir.

Marinirana janjetina staviti na foliju svaki komad zasebno, povrh njega luk, nakon paradajza, gljive na njima. Foliju čvrsto zamotajte i pecite u zagrejanoj rerni oko sat vremena. Nanesite nježno, pospite naribanim sirom i pecite još 15 minuta. Poslužite sa svežim povrćem i stolnim vinom.

Meso pečeno sa pečurkama, krompirom, sirom i paprikom

Ako želite više srdačna jela, zatim prema receptu gore, možete kuhati meso sa krompirom u foliji. Da biste to uradili, potrebno je da malo prilagodite listu korišćenih proizvoda i pripremite duboku formu za pečenje.

Da bi napravili sos, sve takođe treba uzeti majonez, začinjen kečap i senf - svaki proizvod je 4 kašike. žlice.

Glavni sastojci:

• 1 kg ovčetine (možete uzeti i svinjetinu i govedinu);
• 1 kg krompira;
• 250-300 g tvrdog sira;
• 250 g šampinjona;
• luk 3 kom.
• 1 slatka paprika;
• 4 paradajza srednje veličine;
• sol i biber po ukusu.

Meso se takođe kuva 3-4 sata pre kuvanja. Nakon toga, stavite ga u ravnomjerni sloj na dnu obrasca, stavite krumpir narezan na kriške, zatim prstenove od luka, paradajz, papriku i gljive na vrhu. Posudu treba posoliti i poprskati, formu čvrsto zamotati folijom i poslati u pećnicu 45-50 minuta, nakon toga je potrebno otvoriti posudu, sve je rešetati sa naribanim sirom i kuvati još 10 minuta.

Verovatno je svaka domaćica suočena sa situacijom u kojoj su proizvodi kod kuće u izobilju, a nemoguće je smisliti šta da kuvaju od njih. Odličan način je da se kuva meso pečeno sa pečurkama. Uvek se ispostavi da je ukusno, zadovoljavajuće, svi vole. Ima ih mnogo dobri recepti  ovo jelo.

Kako se kuva meso sa pečurkama u peći

Za jelo često uzimajte svinjetinu, ali možete je sa piletinom, govedinom, jagnjetinom. Što se tiče gljiva, zatim gljive, bukovače, lisičarke dobro se kombiniraju sa mesom. Možete ih staviti svježe i ukiseljene. Pre kuvanja mesa sa pečurkama, one se peru, seku na odgovarajuće komade. Pecite ih u većini slučajeva pod kaputom od sira.

Recept za meso sa pečurkama u peći

Opcije za jelo su ogromne. Pored glavnih sastojaka u njemu stavite raznovrsno povrće, sir, žitarice. Budite sigurni da koristite umake, začine i začine. Možete izabrati recept za kuvanje mesa sa pečurkama u loncima, na limu za pečenje, u obliku. Bilo koje jelo u pećnici s ovim proizvodima ispada izvrsno ukusno, sočno. Upoznajte se s najpopularnijim receptima.

Meso sa pečurkama i krompirom

Ovo jelo koristi klasičnu kombinaciju proizvoda, tako da je nemoguće pokvariti ga. Krompir sa mesom i pečurkama u peći ispada da je hranljiva, hranjiva i visoko kalorična, pa je poželjno da se služi sa laganim povrćem salate bez masnih obloga. Ova delikatesa je pogodna za ručak i večeru. Da biste mogli kuhati potrebno je za svaku domaćicu.

Sastojci:

• svinjska pulpa - 0,5 kg;
• sir - 150 g;
• šampinjoni - 400 g;
• ruzmarin - 2 grančice;
• sol, biber;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• krompir - 0,6 kg.

Metod pripreme:

1. Krompir odrežite na srednje rezance. Dodajte so, biber. Pecite u tavi sa malo ulja.
2. Pulpa iseći na srednje komade, pržiti do polovine.
3. Operite šampinjone. Izrežite na srednje komade, pržite.
4. Sve sastojke pomiješajte u dubokoj posudi za pečenje. Dodajte so, biber, ruzmarin. Pastrva sa naribanim sirom.
5. Zagrejte pećnicu na 180 stepeni. Pecite ga pola sata.

Francusko meso sa pečurkama u rerni

Postoji mnogo recepata ovog jela, ali sljedeće se smatra klasičnim, jer se pojavio prvi. Ova delikatesa će se svidjeti svima, jer se ispostavlja da je hranljiva, sočna, mirisna i odlično izgleda na fotografiji. Ovo jelo se može sigurno poslužiti na svečanom stolu. Pročitajte kako pravilno kuhati meso na francuskom sa gljivama.

Sastojci:

• svinjski file - 250 g;
• biber, so;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 1 zub;
• zelenilo - pola hrpe;
• majonez - 125 ml;
• šampinjoni - 125 g;
• luk - 1 kom;
• lean ulje - 1,5 kašike. l

Metod pripreme:

1. Stavite pećnicu zagrijanu na 200 stepeni.
2. Svinjetinu izrežite na komade debljine ne više od jednog i po centimetra. Nasecite ih, posolite, biber, pomazite uljem.
3. Uništi češnjak. Sjecajte zelenilo vrlo fino.
4. Pola luka prerežite na pola prstena, a drugi na kockice.
5. Cheese rub.
6. Pržite luk kockice dok se ne omekša. Dodajte sjeckane šampinjone u posudu. So i biber. Pržite do zlatno smeđe.
7. Majonez pomiješajte s pola sira, češnjaka, ljekovitog bilja, gljiva s lukom.
8. Obradite oblik uljem. Stavite luk na pola prstena, a zatim na dno. Podijelite nadjev nad njima. Pospite preostali sir.
9. Stavite francusku lisnicu u rernu. Peći 30-40 minuta.

Meso sa pečurkama i sirom u peći

Jelo, pripremljeno po sledećem receptu, je posebno po narandžastom sosu. Pečeno meso sa pečurkama i sirom je natopljeno njime, dobijajući čarobnu aromu i ukus. Preporučuje se posluživanje svinjetine sa lisičarima sa laganim ukrasom: krompirom na pari i povrćem. Nakon što ste pripremili takvu poslasticu za odmor, veoma ćete impresionirati svoje goste.

Sastojci:

• svinjski odresci - 4 kom.
• mesna začinska mješavina - 1 tbsp. l.;
• kuvane lisičarke - 200 g;
• soja sos - 4 kašike. l.;
• luk - 2 mala;
• sok od narandže - 100 ml;
• sir - 200 g;
• sol, biber;
• majoneza home made  - 160-200 g;
• lean oil;
• beli luk - 2 karanfilića.

Metod pripreme:

1. Udarite odreske. Napunite ih mešavinom soja sosa i soka od pomorandže sa začinima. Marinirajte 40 minuta.
2. Lisice i luk narezani na male komadiće. Pecite sa malo ulja, soli i bibera.
3. Izvadite odreske iz marinade. Stavite ih na lim za pečenje, prekriven pergamentom i nauljen. Stavite lisičine na vrh.
4. Očistiti sir, pomiješati sa zdrobljenim češnjakom, majonezom. Stavite ovu smjesu na vrh gljiva.
5. Pecite odreske u rerni, zagrejan na 190 stepeni, oko pola sata.

Pečurke sa mesom u pavlaci

Vrlo ukusno i zdravo jelo. U ovom receptu, za razliku od prethodnih, peče se teletina, a ne svinjetina. Ovo meso sa pečurkama i pavlakom se savršeno uklapa, a kuvanje u pećnici omogućava vam da otkrijete sve njene ukusne note. Obavezno zapamtite recept za sljedeće jelo, jer je ovo pravo kulinarsko remek-djelo koje možete napraviti vlastitim rukama.

Sastojci:

• teletina - 0,5 kg;
• sol, biber;
• luk - 1 kom;
• začini - po vašem nahođenju;
• svježe bijele gljive - 350 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• pavlaka - 250 ml;
• jaje - 1 kom.
• lean ulje - 60-70 ml.

Metod pripreme:

1. Pečurke seku i kuvaju. Pustite da se izlije.
2. Tele narežite na kriške, odbijte. Pržite u tavi, posolite i popaprite i začinite začinima. Stavite u podmazan oblik.
3. Narežite luk. Pržite do prozirnosti, zatim dodajte gljive. Kuvajte 10 minuta. Stavite teletinu.
4. Umutite jaje. Umešajte sa pavlakom, naribanim sirom. So, biber, dodajte začine. Preliti sos preko sosa.
5. Meso pecite sa vrganjima u pećnici 25 minuta na 190 stepeni. Poslužite vruće.

Meso pečeno sa pečurkama i paradajzom

Teletina, kuvana po sledećem receptu, nije previsoka u kalorijama. Čak i devojke koje se pridržavaju mesa sa pečurkama i paradajzom u pećnici mogu si priuštiti dijetalna hrana. Jelo je natopljeno začinima i sokovima od povrća. Ako pogledate fotografiju sa njegovom slikom, onda ćete cijeniti šik izgled delikatesa.

Sastojci:

• teleći vrat - 850 g;
• paradajz - 2 kom.
• soja sos - 75 ml;
• sušeni bosiljak - 1 kašičica;
• francuski senf - 3 žlice. l.;
• ruzmarin - 0,5 kašičice;
• biljno ulje - 50 ml;
• origano - 0,5 kašike;
• šampinjoni - 200 g;
• ukusan - 0,5 kašičice;
• začin mesa - 1 tbsp. l.;
• timijan - 0,5 kašičice.

Metod pripreme:

1. Umiješajte začin s biljem, senfom, soja sos. Pomiješajte u ovoj smjesi. Držite nekoliko sati u frižideru.
2. Zagrejte biljno ulje u tiganju, spržite teletinu u njoj. Sa svih strana treba da bude rumen.
3. Odrežite šampinjone u tanke ploče, paradajz - u male prstenove.
4. Napravite mnogo uzdužnih dubokih rezova na ovratniku. U svakoj pasti nekoliko narezaka paradajza i gljiva, naizmenično.
5. Stavite teletinu u rukav. Vežite i napravite nekoliko punkcija na vrhu.
6. Zagrejte pećnicu na 180 stepeni. Pecite tu posudu i po pola sata.

Lonac sa mesom i pečurkama u pećnici

Dobit ćete savršeno jelo ako koristite sljedeći recept. Potato Casserole  sa mesom i pečurkama u rerni je vrlo bogat kolač. Jedna osoba će imati dovoljno malog komada za puni ručak ili večeru. Lonac se ispostavlja sočan, rumen, odlično izgleda na fotografiji. Budite sigurni da ćete ga nekako skuhati i zadovoljiti članove svoje porodice.

Sastojci:

• krompir - 1 kg;
• maslac;
• jaja - 2 kom.
• pavlaka - 1 tbsp. l.;
• brašna - 2 žlice. l.;
• žumanjak - 1 kom.
• sol, mleveni crni biber;
• svinjetina - 350 g;
• luk - 2 velike glave;
• šampinjoni - 350 g;
• lean oil.

Metod pripreme:

1. Krompir kuvajte u slanoj vodi. Umutite ga dodavanjem kajgana i brašna.
2. Kuhajte svinjetinu. Seckati i pržiti jedan luk. Napravite mljeveno svinjetinu s mlinom za meso, stavite u tavu s lukom, paprom, paprikašem. Dodajte malo juhe.
3. Zgnječite drugu glavu luka i pečurke, pržite sa soli i biberom.
4. Formirajte mast maslacem. Pola testa od krompira, izravnati lopaticom. Onda stavite nadev, čak i mali krompir. Zatim slijede šampinjoni i gornji sloj - pire krompir.
5. Bičite kiselo vrhnje sa žumanjkom. Očistite posudu sa ovim sosom.
6. Pećnicu zagrejte na 200 stepeni. Da bi ispekao tortu, potrebno je 40 minuta.

Meso sa pečurkama u bundevi u rerni

Strašan ne samo po ukusu, već i prema izgled dish Ako ne vjerujete, pogledajte kako lijepo izgleda na fotografiji. Bundeve punjene mesom i pečurkama u pećnici ponekad se nazivaju pečenim pečenjem. Pokušajte pokupiti za jelo povrće ispravnog simetričnog oblika, blago spljošteno. Trebalo bi da liči na veliki pot. Poželjno je da je boja jarko narančasta.

Sastojci:

• bundeve - 1 komad, težine najmanje jedan i po kilogram;
• beli biber - 0,5 kašičice;
• pulpa od bundeve - 150 g;
• svinjetina - 0,4 kg;
• sol - 0,5 tsp;
• gljive - 0,4 kg;
• masna krema - 3 kašike. l.;
• luk - 1 kom;
• peršun - 1 hrpa;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• suvo belo vino - 100 ml.

Metod pripreme:

1. Pažljivo odrežite vrh bundeve. Očistite celulozu i sjemenke, ostavljajući zidove debljine najmanje dva centimetra. Pogodno je napraviti žlicu sa šiljatim krajem.
2. Odrežite svinjsku i bundevinu pulpu u srednje kockice, šampinjone sa tanjirima, a luk sa pola prstenova. Pržite ove namirnice u biljnom ulju s vinom.
3. Nakon pet minuta, posudu dodajte povrće, kremu. So, biber i mešati.
4. Napunite bundeve punjenjem.
5. Pećnicu zagrejte na 180 stepeni. Stavite bundeve na lim za pečenje, namašćene biljnim uljem, stavite u rernu. Treba da se peče za dva sata.

Zapeći sa pečurkama u pavlaci

Ovo divno jelo je pogodno za one koji izbegavaju previše kaloričnu hranu. Meso sa gljivama postaje jako mekano i sočno, natopljeno kiselim vrhnjem. Ovo jelo možete sigurno ponuditi svojoj djeci jer nije predebela, ali hranjiva. Pročitajte kako se kuva govedina sa pečurkama i pavlakom u pećnici.

Sastojci:

• govedina - 0,5 kg;
• zelenilo - hrpa;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• pavlaka - 150 ml;
• biber, so;
• luk - 2 kom.

Metod pripreme:

1. Luk prerežite na pola prstena, šampinjone na kriške, a govedinu na male komadiće.
2. Zagrejte dvije posude biljnim uljem. Jedna luk sa šampinjonima pržiti na četvrtini sata u prvoj, a druga sa govedinom za drugi koliko vremena. Oba proizvoda trebaju sol i papar.
3. Pećnicu zagrejte na 180 stepeni.
4. U lonce stavite prvi sloj govedine, a drugi gljive. Nanesite na njih kiselo vrhnje i dodajte po jednu četvrtinu čaše vode.
5. Gulaš sa pečurkama u pećnici se kuva 40 minuta. Poslužite ukrašen narezanim zelenilom.

Heljda sa mesom i pečurkama u rerni

Jelo koje ćete sresti u nastavku je veoma ukusno i zadovoljavajuće. Heljda sa mesom i pečurkama u rerni služi se bez priloga, jer se njegova funkcija obavlja samom žitaricom. Ova delikatesa će biti veoma korisna za decu. Za pripremu korišćenog nemasnog piletine, povrća. Heljda je natopljena sokom svih ostalih sastojaka, pa je mnogo ukusnija od kaše koja se kuva na tradicionalan način.

Sastojci:

• heljda - pola čaše;
• lean ulje - 1 čajna žličica;
• pileća prsa  - 150 g;
• sol, začini;
• šampinjoni - 200 g;
• voda - 1,5 čaše;
• luk - 1 mali;
• mrkva - mala.

Metod pripreme:

1. Rezati piletinu, so, biber, prziti u biljnom ulju.
2. Narežite mrkvu. Pečurke i luk prerežite u kocke.
3. Zagrej malo ulja u tavi. Pržite luk na prozirnost, zatim dodajte mrkvu, a kada postane mekana - pečurke. Kuhajte ispod poklopca dok vlaga iz gljiva ne ispari.
4. Pomešajte mešavinu povrća sa šampinjonima sa piletinom, stavite u posudu za pečenje. Dodajte so, začine. Ulijte opranu heljdu, pokrijte vodom, pokrijte folijom.
5. Pećnicu zagrejte na 180 stepeni. Pecite jelo 40-60 minuta.

Meso sa pečurkama i povrćem u rerni

Recept koji ćete videti u nastavku je varijanta paprikaša. Meso sa povrćem i pečurkama ide sočno, odlično izgleda. Za recept koriste se paradajz, patlidžan, luk, paprika. Ovo povrće je idealno kombinovano po ukusu sa goveđom pulpom i bilo kojim pečurkama, tako da možete izabrati poslednji sastojak po vašem nahođenju. Pročitajte kako peći ovo jelo.

Sastojci:

• goveđa pulpa - 0,5 kg;
• zeleni;
• sve gljive - 0,3 kg;
• parmezan - 50 g;
• patlidžan - 1 veliki;
• sol, biber;
• paradajz - 3 velika;
• maslac - 75 g;
• luk - 1 glava;
• bugarski biber - 1 veliki.

Metod pripreme:

1. Rezanu goveđu pulpu narežite na kocke, začinite solju i paprom, pirjajte u tavi 30 minuta sa malo vode.
2. Rezani luk, pečurke. Stavite u tavu na govedinu, dodajte maslac. Peći, povremeno mešati, četvrt sata.
3. Odrežite patlidžan u polu-prstenove, položite na dno forme, posolite. Na vrh stavite govedinu sa pečurkama.
4. Biber narežite na kockice, stavite na posudu. Završni sloj - poluprsteni paradajz.
5. Pecite meso sa pečurkama u pećnici na 190 stepeni pola sata. Poslužite, pospite nasjeckanim biljem i naribanim parmezanom.

Jela od pečuraka i mesnih jela - Cooking Secrets

Koristite ove savjete:

1. Ako se bojite da će se poslastica pokazati prilično suhom, dodajte malo juhe.
2. Šampinjoni prženi sa lukom uvijek čine ukusnije jelo od sirovih.
3. Kuhanje mesa sa pečurkama u pećnici podrazumijeva upotrebu gotovo svih začina. Dodajte one koje najviše volite.
4. Uvek sečite meso duž vlakana. Ako ima mnogo vremena, komadiće začinite u začinima.

Kuhajte i druge recepte.

Video: Meso pecivo sa pečurkama u rerni