Cum să gătești un hodgepodge cu tocană. Varză Solyanka cu Friptură

Solyanka de varză cu tocană - un fel de mâncare foarte gustos, parfumat, ușor și, în același timp, copios pentru fiecare zi. Pregătirea unui astfel de hodgepodge nu este deloc dificilă, dar se dovedește atât de gustos încât cei dragi și rudele tale îi vor plăcea cu siguranță. O varză fragedă cu carne într-o boabă aromată cu condimente nu va lăsa gospodăria ta indiferentă și îți vor cere din nou să gătești o astfel de cabană din nou.

Lista ingredientelor

• varză proaspătă   - 500 g
• tocană de carne (borcan)  - 375 g
• ceapă   - 1 buc
• morcovi - 1 buc
• semințe de mărar tocate  - 1/2 linguriță
• chimen - 1/2 lingură
• condimente preferate după gust
• sare după gust

Metoda de gătit

Deschideți conservele de tocană și puneți carnea din ea într-o tigaie sau rațe convenabile. Pune pe foc și așteaptă să înceapă să se înece grăsimea. Adăugați semințe de mărar tocate și adăugați chimen. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Între timp, se spală varza, se toacă fin și se pune pe tocană. Se amestecă, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Între timp, coajați și spălați ceapa și morcovii. Se toacă ceapa și se rumenesc morcovii.

Transferați legumele preparate în varză, adăugați sare și amestecați. Stingeți un foc liniștit, acoperind stăpânul strâns cu un capac, timp de încă 30 de minute și vă puteți trata.

Vary solyanka cu tocană este gata!

ingrediente:
  Varză albă 300 gr.
  Se fierbe într-un borcan 375 gr.
  Ceapa 1 buc.
  1 morcov
  Semințe de mărar mărunțite 0,5 linguriță
  Cumin 0,5 linguriță
  Sare, condimente după gust

Solyanka este una dintre cele mai ușor de preparat și incredibil de delicioase preparate, care este ideală pentru o cină modestă în familie, precum și pentru decorarea unei mese festive. varză cu tocană - o metodă de preparare.

Încă de la începutul gătitului, trebuie să luați o conservă de tocană, să deschideți și să transferați într-o tigaie cu fundul gros sau o rață de pui (ideal pentru gătirea hodgepodge conform acestei rețete ar fi să folosiți o rață de pui), este recomandat să luați tocană de vită.

Friptura se pune pe foc lent si se lasa o vreme, pana incepe sa se dezghete. Atunci, nu un număr mare semințe de mărar zdrobite (semințele pot fi strivite folosind o mașină de tocat cafea) și chimen. Totul este gătit împreună timp de cinci minute, deoarece în această perioadă condimentele ar trebui să aibă timp pentru a le oferi tocanului gustul și aroma.

Varza delicioasă gătește foarte repede și întregul proces de gătit nu durează mult timp liber. Apoi, trebuie să luați varza, să clătiți bine apa rece, apoi scoateți frunzele superioare și tocați fin. Varza este transferată într-un colizor și din nou spălată bine cu apă rece.

Apoi, varza pregătită este transferată în carruță în tocană, amestecată bine, acoperită cu un capac și fiartă împreună timp de 15 minute. În acel moment, în timp ce varza va fi fiartă, trebuie să luați morcovii, să clătiți bine, să coajați și să rolați. Ceapa se decojeste si se taie cubulete mici.

Imediat ce varza devine mai moale, ceapa pregătită și morcovii sunt transferați pe rațe, condimentați ușor cu sare - totul se amestecă bine. Solyanka se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră, până când varza este complet gata.

Hodgepodge gata trebuie servit fierbinte, garnisit cu o cantitate mică de ierburi proaspete tocate. Solyanka de varză cu tocană se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și incredibil de gustoasă.

• 650 g Apă
• 250 g ciuperci champignon
• 95 g Zucchini
• 430 g Varză albă
• 337 g Cartof
• 34 g ceapă
• 110 g măsline tăiate
• 70 g Unt 82%
• 77 g morcovi
• 40 g Ardei verde dulce
• 520 g tomate
• 21 g ghee

• 1,30 g Proteine
• 4,44 g Grăsime
• 5,56 g carbohidrați
• 67,93 kcal Valoarea energetică
• 2153,00 g

Îmi place să gătesc varza fiarta cu puicând vrei ceva fierbinte, ușor, gustos de varză.

În familia noastră, acest fel de mâncare a fost mereu numit salsola, l-au gătit cu pui și carne de porc și s-a întâmplat să fie adăugat tocană și, de asemenea, a fost delicios.

Acum că m-am „împrietenit” cu mirodenii, gustul iubitului meu de hodgepodge a devenit și mai bogat.

Ingrediente pentru varză încinsă cu pui:

- varză albă proaspătă de aproximativ 1 kg (sau puțin mai mult),

- 1 ceapă medie,

- ulei vegetal rafinat pentru prăjire,

- pasta de tomate 2 linguri cu o lamă,

- sare 1 o linguriță  fără vârf

- piper negru măcinat 1/3 linguriță,

- piper roșu măcinat 1 vârf,

- busuioc uscat 1 linguriță,

- marjoram uscat 1 linguriță,

Gătit varză bătută cu pui:

Dacă nu doriți să folosiți condimente, atunci oricum se va dovedi delicios. Dar, sincer, condimentele potrivite sunt ca zâmbetul unei persoane - fără ea, nu este rău, dar cu mult mai frumos. Există chiar și mâncăruri, al căror întreg farmec se bazează pe utilizarea condimentelor și a condimentelor, de exemplu, acest lucru.

Apropo, dacă încă nu știți secretele folosirii condimentelor și condimentelor și, prin urmare, nu le folosiți, atunci am pentru voi

Acum lucrez la o mini carte despre cum să folosesc condimentele și condimentele populare. Aceleași care sunt vândute în saci ieftine pe care le puteți cumpăra într-un magazin obișnuit.

Cu ce \u200b\u200bproduse sunt combinate cu când se adaugă, în ce cantitate? Și invers: aici ne pregătim de exemplu pui - ce condimente și condimente sunt potrivite pentru acesta?

Vă voi povesti despre cele mai frecvente MISTAKES pe care le fac gazdele și, prin aceasta, strică gustul vaselor. De exemplu, a trebuit să mănânci mâncare cu un spirit teribil de usturoi viguros? Dar doar nu au adăugat usturoi la timp!

O, cât vrei să-i spui. Între timp, pentru ilustrare - „tezaurul” meu cu ierburi, condimente, ajutoare

Dar înapoi la noi friptura de pui. Tăiați subțiriți varza, apoi tăiați-o în cruce, astfel încât feliile să aibă dimensiunea convenabilă pentru „prindere” cu o furculiță.

Puneți într-o tigaie. Pentru tocană este mai bine să alegem un vas suficient de larg, gătesc într-o cratiță.

Toarna putina apa in varza (nu mai mult de jumatate de pahar). Acest lucru este necesar pentru ca varza să aibă ceva de tocanat, până când își dă sucul. Punem la foc puternic, aducem la fierbere (ne uităm la partea de jos, unde este apă), apoi reducem căldura și mai fierbem 15 minute, va fi necesar să amestecăm de mai multe ori.

În primul rând, varza este fiartă singură, deoarece gătește mai mult decât toate produsele din acest fel de mâncare. În timpul acestor 15 minute de tocanare, varza va deveni mai moale și va scădea în volum, lăsând astfel loc altor ingrediente. Acest lucru este valabil mai ales dacă nu ai o oală foarte mare, iar varza proaspătă ocupă întregul volum, ca al meu.

Între timp, pregătește puiul. Fileul meu și tăiat în bucăți mici. Puteți adăuga-o la varză în forma sa brută, iar apoi puiul va da cea mai mare parte gustului ei varza (așa cum se întâmplă atunci când gătiți bulionii).

Și puteți prăji bucățile de pui mai întâi pe o cantitate mică de ulei vegetal foarte fierbinte. Imediat ce carnea este prinsă într-o crustă, adăugați-o în varză. În acest caz, puiul va rămâne mai suculent.

Am încercat amândouă, și, ambele opțiuni sunt bune în felul lor.

Varza rasă cu carnea de pui  inca 10 minute.

În aceste minute, din nou, nu pierdeți, pregătiți un pansament cu legume. Cojiți și tocați ceapa și morcovul. În mod tradițional, puteți purta un cuțit, dar pentru asta folosesc o moară specială - foarte repede și fără lacrimi de ceapă.

Sorbem ceapa și morcovii: încălzim tigaia cu ulei vegetal, întindem legumele și prăjim 10 minute, amestecăm pentru a face ceapa transparentă și morcovii moi.

Acum ne colectăm hodgepodge, oh, adică varză fiartă cu pui. Adăugați în tigaie morcovii și ceapa sărată, pasta de roșii 2 linguri, o linguriță de sare, busuioc și măreț, o treime dintr-o linguriță de piper negru, un vârf de cardamom, nucșoară  și ardei roșu.

Se amestecă totul și se fierbe încă 15 minute. La sfârșitul gătitului, încercați vasul, este posibil să fie nevoie să adăugați puțină sare, sau vi se poate părea că este solicitat un pic de zahăr.

Totul este varza fiarta cu pui  gata, pofta bună și tratează-te cu plăcere!

prosto-o-vkusnom.ru

Solyanka din varză și cartofi cu pui, rețetă pas cu pas cu fotografie

Acesta este, după părerea mea, unul dintre cele mai delicioase și iubite preparate din toate. Solyanka din varză și cartofii cu pui este foarte aromată și satisfăcătoare.

Aceasta nu mai este ciorbă, dar încă există un bulion bogat într-un hodgepodge cu varză proaspătă. O suflete ușor vizibilă, un buchet din condimentele tale preferate împreună cu restul ingredientelor creează un miracol în bucătăria ta.

Deci, cum să gătești o rețetă de varză hodgepodge cu fotografii.

• cartofi - 5-6 tuberculi;
• varză albă - 200 g;
• file de pui - 200 g;
• ceapă - 1 cap;
• morcovi - 1 buc .;
• pasta de rosii - 0,5 linguri. linguri;
• ulei de floarea soarelui, sare, allspice.

Reteta pentru varza si cartofi solyanka cu pui:

Începem să gătim hodgepodge-ul într-o tigaie adâncă, apoi continuăm să-l gătim într-o tigaie mare.

Deci, spălați ceapa și morcovii, coajați și tocați-o. Ceapa - în bucăți mici și morcovii - prindeți o răzătoare în găuri mari.

Dezghețați fileul de pui și tocați-l în bucăți mici. Nu merită să toci carne prea mare - pentru că este convenabil să scoți un hodgepodge cu o lingură și să-l pui în gură, în loc să muște bucăți sau să nu le toci într-o farfurie.

Turnați uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie adâncă și înmuiați feliile de ceapă în el. Prăjiți-le un minut sau două și adăugați mărunțite file de pui. Ceapa va da carnea tot sucul ei, rămânând moale. Sărați puțin, acoperiți și lăsați carnea și ceapa să se încingă la foc mediu. Amestecați ocazional. După zece minute, puteți adăuga morcovi răniți.

Între timp, aveți grijă de varză, nu ezitați. Trebuie tocat fin, iar acest lucru va dura ceva timp. Tăiați o bucată de dimensiunea dorită din cap, puneți-o pe tabla de tăiat cu tăietorul în jos și tocați fin și fin cu un cuțit ascuțit.

Adăugați varză în tigaie în restul ingredientelor. Se amestecă bine și se adaugă puțin dacă este necesar ulei de floarea soarelui. Lăsați varza să se prăjească câteva minute, apoi puneți o jumătate de lingură de pastă de roșii. Amestecați din nou. Sare, presărați cu allspice și piper măcinat. După trei-patru minute, turnați jumătate de pahar de apă în tigaie, acoperiți și fierbeți varza. Cert este că varza albă nu-i place să fie prăjită, este gustoasă în tocană.

Amestecați ingredientele periodic, adăugând apă, dacă este necesar, întotdeauna puțin. Treptat, varza va dobândi o frumoasă culoare aurie (în mare parte datorită pastelor de roșii).

Spălați, coajați și tocați cartofii în cubulețe mici.

Puneți-le într-o oală mare, umpleți cu apă (astfel încât să se ridice cu câțiva centimetri deasupra cartofilor) și trimiteți-o pe foc.

După ce cartofii au fiert, puteți adăuga întregul conținut al tigaiei. Se amestecă bine, se acoperă și se fierbe la foc mediu până se fierb cartofii. Încercați bulionul după gust, este posibil să fie nevoie să adăugați sare și condimentare.

Serviți varza fierbinte cu cartofi și pui. Bon pofta!

bluda-doma.ru

Solyanka cu pui și varză

Pentru solyanka de pui, cel mai bine este să luați carne curată dezosată. Trebuie tocat fin și copt cu legume. Vezi mai multe în rețetă.

INGREDIENTE

• Pui sau Filet 400 Gram
• Varză 400 Gram
• Ceapa 1 bucata
• Usturoi 1-2 Miere
• Morcov 1 bucata
• Ardei dulci 1 bucată
• Sare, condimente Pentru gust
• Ulei vegetal rafinat 1-2 linguri. linguri
• Verdele după gust

pregăti produse necesare. Spălați și curățați bine totul. Clătiți puiul sub apă și uscați-l cu un prosop de hârtie.

Se toacă varza subțire.

Se taie carnea și alte legume (de dimensiuni medii).

Carne se pune în ulei vegetal cu condimente.

Adăugați legume, sare, condimente la puiul dvs., după gust. Se amestecă și se fierbe timp de 40 de minute.

povar.ru

Vary Solyanka cu reteta de pui

Cineva numește solyanka o supă bogată cu mai multe feluri de carne și aroma obligatorie a cărnii afumate, cineva numește varza tocată atât de delicioasă cu carne și / sau cârnați ... Amândoi au absolut dreptate, deoarece sub numele de "solyanka" există pur și simplu o cantitate incredibilă o varietate de feluri de mâncare delicioase (atât primul, cât și cel de-al doilea).

Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă pentru o varză minunată de pui cu pui. În ciuda faptului că procesul de gătit al unui astfel de fel de mâncare este destul de simplu și nu necesită eforturi speciale, acest hodgepodge va surprinde cu siguranță și vă va încânta pe dvs. și familia dvs. cu gustul său bogat.

Pentru a prepara o ciorbă de varză cu pui, veți avea nevoie de:

varză - 450 g

carne de pui - 350 g

ceapă - 2 buc.

castraveți murați - 4 buc.

masline (fara seminte) - 4 linguri. l.

capere - 1 lingură. l.

unt - 2 lingurițe. l.

pasta de rosii - 2 linguri. l.

frunză de dafin - 2-3 buc.

piper negru măcinat

Cum se gătește varza de pui cu pui:

1. Clătiți bine carnea de pui sub apă curgătoare, puneți-o într-o cratiță și adăugați apă. La foc mare, aduceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura, îndepărtați spuma și gătiți puiul până este fiert.

2. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele sau pene.

3. Aruncați usturoiul pe o colieră sau o sită, clătiți și strecurați din suc și excesul de lichid.

4. Se decojesc muraturile (dacă sunt castraveți mari - se cojesc și semințele) și se taie în fâșii sau cuburi.

5. Scurgeți lichidul din capere.

6. Scoateți carnea de pui finită din bulion, răciți, îndepărtați oasele și pielea, apoi tăiați-o în fâșii sau cuburi mici. Se strecoară bulionul.

7. Topiți într-o tigaie mare sau într-o cratiță unt și prăjiți ceapa până se rumenesc. Adăugați usturoiul și tocați bine.

8. Adăugați pasta de roșii în varză cu ceapă și fierbeți încă 5-7 minute.

9. Feliați castraveți murați într-o cantitate mică de bulion de pui.

10. Puneți tigaia cu bulion încins pe foc. Aduceți lichidul la fierbere.

11. Puneți puiul fiert, varza cu ceapă și roșii și muraturile într-o cratiță, sare și piper după gust. Se fierbe supa la foc mic timp de 10 minute. Înainte de a scoate tigaia de pe căldură, adăugați frunze de dafin, măsline și capere în hodgepodge.

12. După ce hodgepodge-ul a ajuns pregătit, închideți bine tigaia cu un capac și lăsați-o să se fierbe 15-20 de minute.

Pentru a pregăti cabana de varză conform acestei rețete, puteți utiliza atât file de pui, cât și orice alte părți ale puiului.

Concentrându-vă pe gusturile dvs. și pe dorințele gospodăriei dvs., puteți adăuga în varză următoarele ingrediente cu pui: cartofi (o cantitate mică de legume rădăcinoase tăiate în cuburi mici), morcovi, ardei gras  (la discreția ta), ciuperci prăjite (proaspete, sărate, murate).

Înainte de servire, turnați varza de pui cu pui în feluri de mâncare porționate și presărați cu o mulțime de ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, ceapă verde - oricine îi place). Puneți un cerc de lămâie în fiecare farfurie. Servim smantana separat.

Dacă nu vă place hodgepodge, atunci pur și simplu nu l-ați încercat încă! Masă grozavă  Necesită atenție și timp petrecut, dar rezultatul vă va mulțumi. Solyanka există în diferite variante, cu adăugarea de ingrediente diferite care conferă mâncărului gustul său unic. Foarte saturat este sauerkraut solyanka cu carne de porc sau carne afumată. Ciupercile, tocanele și chiar cârnații nu vor fi bine! Aflați cum puteți prepara ouă fel de mâncare gustoasăsă uimească oaspeții.

Rețete de ciorbă de casă

În antichitate, mâncarea tradițională rusă era iubită nu numai în rândul oamenilor săraci, ci și în rândul oamenilor nobili. Vary acru solyanka are proprietăți utile. Această legumă conține magneziu, acid folic, o cantitate mare de vitamina C. Oamenii care mănâncă varză murată au adesea un risc mai mic. boli cardiovasculare, îmbunătățește starea întregului organism.

Principalele procese de bucătărie țin cont de pregătirea pentru gătit:

• Supa sau legumele coapte se gătesc într-un bulion amestecat cu murături de castraveți.
• Bulionul poate fi carne gătită, ciupercă, pește, cel mai important - o grăsime bună.
• Pentru o supă de 1,5 litri de lichid bogat, se adaugă 1,5 căni de saramură.
• Punct important  este prepararea usturoiului: legume tocate, adăugați unt, oțet, puțină apă și tocană timp de 40 de minute.

Titlurile culinare ale multor publicații prezintă hodgepodge-ul neuniform datorită ingredientelor interesante. Rețetele conțin nu numai carne și carne afumată, ci și pește, ciuperci, legume. Legumele pentru gătit se spală și se toacă: cartofii se taie cubulețe mari, ceapa se taie în bucăți mici, morcovii se freacă sau se taie cubulețe, cubulețe. Dacă vasul este carne, atunci carnea este spălată în prealabil, curățată, tăiată în bucăți. Carnatii sau carnea afumata se taie cubulete mici.

Cu carne

Pentru patru porții prânz copios  veți avea nevoie de:

• varză acră - 200 g;
• carne de porc (cu conținut scăzut de grăsimi) - 250 g;
• bulion de carne cu murături de castraveți;
• sos de rosii  (ketchup, gros suc de rosii) - 2 lingurițe. l .;
• ceapă - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• ulei vegetal;
• sare;
• piper.

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici, prăjiți până la crustă aurie și subțire.
2. Separat de carnea de porc, prăjiți ceapa tocată și morcovii răzuți până la licitație.
3. Adăugați varza la legume într-o tigaie și mai fierbeți. Amestecați periodic pentru a preveni arderea legumelor.
4. Pune carnea într-o tigaie sau o rață (conopidă), legume fiarte, sos de roșii și se amestecă.
5. Toarna bulionul cu saramura, sare putin, adauga piper dupa gust si mai fierbe. Important: trebuie să fii atent cu sare, deoarece vasul conține ingrediente care au fost deja sărate deja.

Cu ciuperci

Solyanka este, de asemenea, delicioase legume coapte. Cu un gust foarte bogat, o aromă rafinată se obține cu ajutorul unor astfel de componente:

• varză acră - 800 g;
• arc (sterlină, Marte) - 3 buc .;
• champignons proaspete - 0,5 kg;
• morcov (soiuri de portocale) - 2 buc .;
• ulei vegetal;
• condimente;
• verzi proaspete

Cum se gătește:

1. Tăiați legumele în cuburi mici, prăjiți ușor.
2. Adăugați ciupercile feliate la legume și mai fierbeți timp de 15 minute. Apoi scoateți din aragaz, adăugați usturoiul bine stors, amestecați bine.
3. Ungeți vasul de copt în cuptor ușor cu ulei, puneți întreaga masă în formă și coaceți.

Cu tocană

O opțiune excelentă pentru un hodgepodge pentru gospodinele cărora le place să-și surprindă oaspeții cu mâncare simplă, dar interesantă. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• varză acră - 300 g;
• tocană de vită - 1 cutie;
• ceapă - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• semințe de mărar - 0,5 linguriță;
• condimente.

Procesul de gătire pas cu pas:

1. O cutie de tocană trebuie să fie transferată într-o căldură sau într-o căldură. Pune vasele la foc minim, așteaptă momentul în care grăsimea începe să se dezghețe.
2. Adăugați în tocană semințe de marar. Mai bine dacă îi omori într-un mortar.
3. Prăjiți ceapa și morcovul până se dau auriu ușor, adăugați-le varză acră, amestecați.
4. Adăugați un amestec de legume în tocană, puneți la foc minim. Se fierbe timp de 45 de minute, amintind să se agite ocazional.

Cu cartofi și cârnați

Dacă doriți o masă gustoasă, cu componente ieftine din cel de-al doilea fel de mâncare, atunci o astfel de variație de hodgepodge va veni la îndemână pentru dvs. în caseta. Ingrediente necesare:

• cartofi - 7 bucăți;
• varză acră - 300 g;
• cârnați - 4 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• ulei vegetal;
• sos de roșii - 2 lingurițe; l .;
• sare și piper.

Cum se gătește:

1. Cojiți cartofii, tăiați grosier.
2. Gătitul se va face într-o căldură. Se toarnă ulei în recipient la 0,5 cm, se pune pe foc mic. Presărați cartofi și prăjiți.
3. Tăiați ceapa în jumătate de inele, macinați morcovii cu o răzătoare și adăugați totul la cartof. Se prăjesc 5 minute, se amestecă din când în când.
4. Turnați varza într-o căldură închisă.
5. Scoateți capacul, prăjiți legumele timp de 10 minute. Asigurați-vă că amestecați, astfel încât masa să nu ardă.
6. Cârnații tăiați în cercuri subțiri, trimiteți la căldură. Acoperiți din nou conopida și mai fierbeți.
7. Adăugați un minut mai târziu un pahar cu apă, sos de roșii și înmuiați la foc minim timp de 7 minute.
8. Insista acoperit și servește.

Cum să gătești cu carne de porc într-un aragaz lent

Asistentul dvs. multicooker s-a plictisit de nimic? E timpul să gătești în ea fel de mâncare bun. Solyanka de varză într-un aragaz lent se prepară folosind un set de produse:

• varză acră - 0,5 kg;
• carne de porc - 300 g;
• cârnați - 300 g;
• ceapa - 1 buc;
• cartofi - 1 kg;
• sos de roșii - 1 lingură. l .;
• apă - 1 pahar multi;
• condimente.

Un fel de mâncare bogat se prepară simplu:

1. Becul trebuie decojit, tăiat în jumătate de inele.
2. Clătiți bine carnea de porc, coaja, apoi tăiați carnea în bucăți mici.
3. Din cârnați (puteți folosi cârnați de porc) îndepărtați filmul, tăiat în cercuri.
4. Se spală cartofii, se împarte în bucăți mari. Se pune într-un bol cu \u200b\u200bapă rece.
5. Toate procesele pregătitoare sunt finalizate, continuați la procesarea ingredientelor. Se toarnă carnea de porc și ceapa în vasul multicooker timp de 10 minute.
6. Adăugați cârnați și saltați.
7. Scurgeți apa din cartofi, adăugați varza și amestecați. Turnați totul în vasul multicooker.
8. Se toarnă amestecul pasta de rosii diluat într-un pahar multiplu cu apă și gătit în modul „Supa” sau „Friptura” timp de 1 oră.

Cum să gătești ciorba de solyanka cu cârnați și călduță

Te rog familia ta cu o ciorbă aromată și bogată. Veți avea nevoie de:

• varză acră - 300 g;
• cârnați - 4 bucăți;
• șuncă - 200 g;
• mezeluri afumate - 200 g;
• carne de porc fiartă - 300 g;
• ceapă - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• tomate - 2 buc .;
• sos de roșii sau ketchup - 2 lingurițe. l .;
• măsline;
• ulei vegetal;
• condimente;
• apa - 3 l.

Reteta pas cu pas  gătit:

1. Tăiați toate produsele din carne, inclusiv carnea afumată, în bucăți mici. Mai întâi prăjiți carnea, cârnații, apoi tocați cu varza, amestecați. Se fierbe 5 minute.
2. Cojiți ceapa, morcovii, apoi tăiați-o în cubulețe.
3. Scaldă roșia cu apă clocotită, curăță leguma, se împarte în cuburi.
4. Gătiți prăjirea legumelor: prăjiți mai întâi ceapa, apoi adăugați morcovii și adăugați ultima dată roșia. Fierbeți până la legume moi, sare.
5. Turnați toată apa într-un vas mare, duceți la fierbere. Turnați legume, componente din carne, așteptați fierberea.
6. Reduceti focul, adaugati maslinele, sosul de rosii si gatiti inca o jumatate de ora.

Rețetă video cu tocană acră de varză

Puteți mânca legume gustoase gustoase pentru prânz sau cină, acestea vor fi un plus minunat la orice fel de mâncare. Varza bătută nu este numai bună pentru organism, ci și rapidă pentru preparare și gustoasă. Pregătiți legumele în mod corespunzător pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu o farfurie minunată, cu o aromă bogată și vibrantă. Vizionând videoclipul de mai jos, veți învăța cum să gătiți varză, astfel încât să surprindeți cu talentul dvs. culinar.